Цілющі властивості кипрію іван чаю. Корисні властивості іван-чаю, протипоказання до застосування.

Цей запашний медонос у своєму складі містить майже половину таблиці Менделєєва!

Фосфор, кальцій, магній, залізо – зміцнюють кістки, покращують склад крові, позбавляють організм судом, підвищують силу та імунітет.

Мідь, нікель, марганець – для оптимізації процесу кровотворення, зміцнення зубів та профілактики захворювань хребта.

Калій та літій – профілактика серцевих захворювань та нормалізація обміну речовин.

Натрій, титан, молібден – відповідають за кислотно-лужний баланс.

Кіпрійний мед цілющий через незвичайно високий відсоток вітаміну С, в 5-6 разів більше, ніж у цитрусових культурах. А ще – вітаміни групи В, пектини, флавоноїди, слизу, алкалоїди… Проти кожної хвороби у цій гарній траві є свої ліки!

Калорійність та склад
Присутність
корисних речовин
Які шкідливі речовини
відсутні
Калорії – 56 кКал (близько 4% денної норми – РН)
Калій
Кальцій
Кофеїн
Жири – 1.4 г (2% ДН)
Залізо
Поліфеноли
Білки – 2.4 г (3% ДН)
Мідь
Сечова кислота
Вуглеводи – 9.4 г (7% ДН)
Магній
Пурини
Харчові волокна – 5.9 г (21% ДН)
Марганець
Бром
Щавелева кислота
Вода – 85 г (2.3% ДН)
Титан

А також дубильні речовини та слизу
Всього: близько 70 макро- та мікроелементів
Усього: понад 15 речовин, які шкідливі для нирок та порушують обмін речовин

Корисні властивості та ефект від вживання

Лікарі радять не забувати старе правило: «У ложці – ліки, у чашці – отрута». при помірному споживанні та обліку протипоказань дарує довголіття та здоров'я, головне – уникати передозувань та користуватися лише рослинами, заготовленими самостійно або купленими в аптеках та надійних магазинах.

Важко переоцінити користь відвару коренів або стебел при запаленні легень та бронхіті. Вітамінний комплекс і багато слизів роблять відвар, приготований на маленькому вогні, вкрай корисним. Напій дозволяє активізувати захисні сили організму і досягти активного відходження мокротиння, а також знизити негативні наслідкиприйому антибіотиків (флавоноїди зменшують можливість, зміцнюють імунну систему, допомагають відновити нормальну мікрофлору кишечника).


Варто заварювати свіжі або сушені стеблинки та квіти та при інших захворюваннях дихальних шляхів. Іноді це дозволяє відкласти убік рецепт на конвенційні ліки та вилікуватися засобами з бабусиного травника.

Часто кип'рю віддається перевага перед валеріаною як заспокійливий засіб (валеріана при тривалому прийомі негативно позначається на роботі нирок, кипрей такої дії не відмовляє). Стреси, депресія, тривожність, посттравматичний синдром, безсоння – не починається повний списокте, що піддається лікуванню цим чудовим засобом.

Взагалі ж список хвороб та симптомів, проти яких можна боротися за допомогою іван-чаю, досить довгий:

  • Легкі отруєння рослинними чи хімічними отрутами, зокрема медикаментами.
  • Мігрені та головні болі різного походження.
  • Хронічна втома, анемія.
  • Гіпертонія 1-2 ступені.
  • Захворювання селезінки та жовчного міхура.
  • Цистит та інші захворювання сечовивідних шляхів.
  • Гінекологічні захворювання.
  • Проблеми із простатою.
  • Довго гояться рани, стоматит, фурункули.
  • Попрілість шкіри.

Користь іван-чаю для чоловіків

Заготовляючи віники на зиму, їх ділили на чоловічі, жіночі та старі. У чоловічі й старі завжди впліталося кілька стебел кипряю вузьколистого. Навіщо?

Давно було помічено, що такі віники, а також випивання після лазні чарки кипрейної настойки, роблять чоловіків сильнішими (у тому числі і в ліжку) і здоровішими (у тому числі і в делікатних областях організму).

Сучасна медицина однозначно визнає, що на ранніх стадіяхпростатиту не обов'язково приймати сильнодіючі препарати, що мають побічними ефектами. Іван-чай, по-перше, прекрасний профілактичний засіб від запалень в області геніталій, по-друге, продовжує чоловічу молодість, підвищуючи потенцію і якість насіння, по-третє, має лікувальний ефект: якщо захворювання почало розвиватися, гальмує його прогресування, дозволяючи в в більшості випадків уникнути хірургічного втручання.

Принагідно зазначимо, що ця трава і зовні робить чоловіка молодшим, зберігаючи гнучкість його суглобів, запобігаючи облисіння і старіння шкіри. Як то кажуть, «побанився - вжик-вжик і знову мужик!»

Користь іван-чаю для жінок

Одна з жіночих турбот – схуднення. Патентовані, видатні за рецептом і без, коштовні кошти часто мають серйозні побічні ефекти: погіршують склад крові, провокують алергічні реакції, знижують кислотність шлунка та ін. До того ж, іноді зниження ваги виявляється малозначним і недовгим. Милі дами, пийте цілющий копорський чай, краще в теплому вигляді: він і смачний, і зменшує відчуття голоду, і заспокоює нерви без зайвих походів до холодильника за чимось.

Зі специфічно жіночих хвороб іван-чай допомагає при:

  • Клімактеричному синдромі.
  • Безпліддя.
  • Запальні захворювання жіночої статевої сфери.
  • Занадто рясні менструації та болі.
  • Молочниця.

Вагітним і годуючим радять замінювати каву кипрейним чаєм, який має заспокійливу дію і тому кращий. Напій також допомагає відновити сили після пологів, нормалізувати склад крові.

Але! Лише після консультації лікаря. І в помірних дозах, щоб не нашкодити собі та малюкові.

Як правильно вживати та заварювати іван-чай


У профілактичних цілях кіпрів заварюють так само, як і звичайний чай. На чашку напою достатньо однієї чайної ложки сировини. Вода переважно джерельна або колодязна, можна брати бутильовану.

Для посилення лікувального впливу концентрацію можна збільшити до 2-3 ложок. Пити заварений чай найкраще кілька разів на день. Так як корисні властивостінапої зберігаються протягом кількох днів, можна брати термос з іван-чаєм у походи та подорожі.

Протипоказання до застосування іван-чаю

Вагітним і матерям, що годують, а також особам з відхиленнями в згортання крові, схильним до алергічних реакцій - варто починати з мінімальних доз, попередньо порадившись з лікарем.

Не перевищувати вищезгаданих доз, передозування може спричинити, особливо у дітей, розлад шлунка.

Після місяця прийому робити тижневу перерву, заварюючи.

Іван-чай має кілька назв. Друге, це йому ще на Русі - це кипрей. Примітно, що траву подавали до столу князів як тонізуючий засіб.

А іноді навіть висушували і відправляли за кордон – настільки сильна дія вона мала. Розберемо у цій статті, у чому користь та шкода Іван чаюі як він впливає на організм людини.

Рослина, яка вважається багаторічною, відноситься до сімейства Кіпрійних. Відповідно, від суду та інші назви – кипрей та копорський чай. Причому останнє походить від села Копор'є. У Петербурзькій губернії можна зустріти справжні зарості Іван-чаю.

Максимум ця трава може досягати 150 см. Стебло пряме, увінчане кистями квітів. Останні можуть бути різних кольорів - від фіолетових і рожевих до пурпурових і червоних.

Зростає трава Іван чайна території Росії. Основні місце зростання - близько боліт, річок, попелищ.

Вперше рослина була помічена ще у 17 столітті. Іноземні купці у своїй називали його як «російське золото». В Англії цей чай у свій час навіть витіснив чорний, що росте на Цейлоні.

У 19 чеку багато хто оцінив користь та шкода Іван чаю для здоров'яа недоброзичливці зробили все для того, щоб витіснити його з ринку. Однак у наш час багато хто знову до нього повертається. І не дарма!

Іван-чай має корисні властивості через вітаміни і мінерали, а також таніни і феноли, що входять до його складу. Він складається з таких складових:

  • Поліфеноли, найбільше з яких є таніни, фенольна кислота і флавоноїди. За своєю дією вони сильні антисептики.
  • Аскорбінової кислоти у складі цієї трави вп'ятеро більше, ніж у лимоні. Відповідно, Іван-чай є сильним антиоксидантом.
  • Активні полісахариди. Насамперед клітковина та пектини. Завдяки їм не страждає слизова шлунка, так як трава має обволікаючу дію, покращується травлення.
  • У зеленій масі міститься багато білка (двадцять відсотків). Раніше стебла через це застосовувалися в їжу корінними народами Америки. А зараз трава йде на корм худобі.
  • Мінерали. До складу трави входять бор, молібден, марганець, мідь та залізо.

Завдяки тому, що до складу Іван-чаю входить багато вуглеводів і білків, він має високу калорійність. Однак це не заважає використовувати його як очищувальний засіб.

Користувальні властивості рослини для жінок

Користь та шкода Іван чаю для чоловіківта жінок визначаються багатьма показниками. Тому спочатку розглянемо сильні сторони цієї рослини для жіночої половини людства. Ферментований Іван чайможе покращити метаболізм, завдяки чому корисні речовини засвоюються набагато краще та швидше.

У чому користь та шкода Іван чаю для організму? Шкідливість ми розглянемо пізніше, а ось явна користь полягає в тому, що в траві містяться вітаміни групи В і С, які тонізують організм, тим самим насичуючи його енергією. Саме через це Іван-чай настільки популярний серед мандрівників.

У вигляді настоїв Іван чай застосовується у таких випадках:

  • Зайва вага. Трава – своєрідний антиоксидант, який виводить токсини з організму. Крім того, рослина має солодкуватий смак – завдяки їй притуплюється почуття голоду.
  • Для жінок користь та шкода Іван чаюполягають у тому, що його можна приймати при стресових ситуаціях. З одного боку, це добре, тому що чай заспокоює. Але з іншого боку він притуплює чутливість.
  • Безсоння. Якщо ви довго мучаєтеся в ліжку і ніяк не можете заснути, то варто заварити кухоль зніту. Він зніме напругу і занурить вас у спокійний сон.
  • Підготовка до материнства для жінок. До складу входить безліч вітамінів та мінералів, які зміцнюють імунітет.
  • Боротьба з каменеутворенням. З профілактичною метою склад можна приймати після 35 років.
  • Менопауза. За перших проявів, щоб зняти неприємні симптоми, можна приймати настій.

При надмірній дратівливості трава також виявляє свою активність.

Склад можна використовувати для загального зміцнення. Волосся після нього стає блискучим, а нігті – міцним.

Трава для профілактики жіночих захворювань

При жіночих захворюваннях трава застосовується як у лікувальних, і у профілактичних цілях. Ось лише деякі з них:

  • Якщо вас долають болючі місячні – приймайте настій по 2 склянки вранці та ввечері. Кількість виділень у своїй знизиться, як і біль.
  • Якщо жінку турбує молочниця – має сенс заварити коріння рослин. Також склад буде ефективним і при грибку нігтя.
  • Можна використовувати Іван-чай у комплексному лікуванні безпліддя. При цьому рослина тонізує стінки матки та розтягує їх для успішного подальшого запліднення.
  • Так як кипрей - це антиоксидант, його використовують у комплексі для лікування онкологічних захворювань. Складові скрині згубно діють на стінки раку.
  • Можна використовувати Іван чай і для відновлення мікрофлори, що значно підвищує шанс на зачаття.

Склад вимагає акуратного застосування, тож краще проконсультуватися з лікарем.

Завдяки тому, що до складу трави входить багато аскорбінової кислоти, її з успіхом використовують як протизастудний та противірусний засіб.

Для того, щоб приготувати настій, щіпку сировини засипають у чайник для заварювання, потім заливають окропом і заварюють протягом 10 хвилин. Пити такий чай можна протягом дня.

Засіб від виразки та колітів

Завдяки тому, що Іван-чай має обволікаючу та протизапальну дію, його з успіхом використовують при виразках і колітах.

Для приготування настою потрібно жменю сушеного листя залити 1 ст. окропу, а потім потримати на водяній бані протягом 15 хвилин.

Готовий настій слід приймати по 1 ст. л. За півгодини до їди.

Застосування трави для чоловіків

Для чоловіків рослина не менш корисна, ніж для жінок. Його приймають при таких чоловічих захворюваннях, як:

  • Простатит у гострій та хронічній формі.
  • Зниження потенції.
  • Аденома передміхурової залози.
  • Камені, що локалізуються в аденомі.
  • Відновлювальний період після операції на простаті.

Сильна стать може оцінити траву і як засіб від неврозів, токсинів в організмі. Застосовується вона і як протизапальний, в'яжучий засіб. Відомі випадки, коли кипрей допомагав позбутися куріння та алкоголізму.

Трава як засіб підвищення потенції

Один із варіантів лікування – настій для підвищення потенції. Щоб приготувати, потрібно 1 ст. л. Квітів рослини залити склянкою окропу. Наполягати такий настій має протягом години. Готовий розчин приймати по 1/4 склянки 4 рази на день за 30 хвилин до їди. Мінімальний курс – 45 днів.

Як варіант, можна приймати при зниженні потенції та ферментований чай. Зазвичай такі продають у магазині. На склянку окропу припадає 1 ст. л. Чай потрібно наполягти протягом 15-20 хвилин. Приймати по ½ склянки 3 десь у день.

При аденомі Іван чай ефективний завдяки наявності фітостеринів у складі. Його можна використовувати не тільки як лікувальний, а й профілактичний засіб. Трава рекомендована всьому чоловічій статі, який досяг 50 років.

Іван чай використовується у комплексі з іншими лікарськими засобами проти аденоми. Можна використовувати її при оперативному лікуванні для кращого загоєння. Фахівці довели, що якщо приймати ліки на ранніх стадіях захворювання, зростання аденоми сповільнюється.

Лікування відбувається наступним чином: 1 ч. л. Залити окропом і наполягати протягом години. Приймається 2 десь у день склянку. Вранці – до їди, увечері – перед сном.

Лікування при камені в аденомі

Якщо в аденомі виявлено наявність каміння – траву вживають як чай. Внаслідок цього зменшується запальний процес, зупиняється збільшення простати. Готується за таким рецептом: 1 ст. л. Залити склянкою окропу, наполягти протягом нетривалого часу. Приймати по 1 ст. вранці і ввечері.

Іван чай як засіб при простатиті

Завдяки тому, що в траву входить багато танінів, вона має відмінну протимікробну дію. Тому траві немає рівних серед засобів від простатиту.

Для відновлення чоловічого здоров'я препарат рекомендуєте приймати у вигляді настою за наступним рецептом: 1 ст. л. трави на 500 мл окропу та заварювати протягом півгодини. Приймати по ½ склянки можна до 4 разів на день.

Готовий склад має не тільки протизапальну, але і сечогінну дію.

Готовий склад можна зберігати трохи більше двох днів. Приймати 3 рази на день по ½ склянки. Курс складає два тижні.

Хронічний простатит

Щоб покращити ефект при простатиті, до складу слід додати інші трави. Тому Іван-чай комбінують із наступними травами:

  • Суниця.
  • Береза.
  • Ліщина.
  • Ехінацея.
  • Лимонник.
  • Хвощ польовий.

Де збирати рослину

Щоб трава була корисною для організму, потрібно знайти екологічно чисте місце для збору. Воно має розташовуватися далеко від хімічних підприємств, автомагістралей, залізничних доріг. У цьому випадку вам вдасться уникнути сировини з хімією та шкідливими викидами.

Рослина росте у сухих, добре освітлених місцях. Може рости на узліссях, у лісах, у місцях вирубаного лісу. Росте на великих територіях, у період цвітіння займає великі галявини і виглядає як бузковий килим. Іноді Іван-чай плутають із кіпреєм болотним. Останній росте у затемнених місцях. Такі рослини також використовуються з лікувальною метою, але дія у них інша. Відмінна характеристика скрині болотного – дрібніші бузкові квіти.

Є й зовсім непридатний для лікування сорт – це кипрей волохатий чи лісовий. Його збирати для профілактичних та лікувальних цілей не можна. Квіти у цього сорту червоні, ближче до пурпурових, висота трохи більше 15 див.

Коли збирати рослину

Збір (крім деяких рецептів, де потрібні квіти) проводиться після лікування. Передбачувану дату назвати складно – все залежить від кліматичних умов. У більш теплих частинах країни рослина цвіте у червні-липні, у холодніших – у липні-вересні. Щоб не упустити потрібний момент, рекомендується контролювати місце збору.

Як здійснюється збір

До заготівлі можна приступати, коли з'являються перші бузкові квіти. Під час збирання зривають листя або зрізають верхівку. Можна спростити процедуру – для цього затискаємо стебло та знизу нагору проводимо пальцями. Сировина при цьому залишається в руках.

Протипоказання для чоловіків

При застосуванні чоловіки повинні пам'ятати, що Іван-чай не слід приймати без перерв. Кумарини, що входять до складу цієї трави, мають властивість накопичуватися у печінці. Після цього порушується робота всього травного тракту. Тому важливо робити перерви у прийомі хоча б на 2-4 тижні.

Крім того, якщо переплутати дозування трави, то вона може діяти як проносне або навіть як седативне. Тому суворо дотримуйтесь дозування, зазначеного в рецепті, і не пийте склад більше п'яти разів щодня.

Інтернет рясніє інформацією про користь Іван чаю. Однак мало хто знає про те, що він має протипоказання. Тому вживати його можна не всім.

Небажане вживання Іван-чаю у таких випадках:

  • Є люди, яким заборонено вживання зніту через індивідуальну непереносимість. При вживанні чаю може проявитися алергія.
  • Також засіб може спровокувати діарею, тому що саме по собі воно має проносну дію.
  • Не можна приймати кипрію при прийомі жарознижувальних засобів, оскільки він сам по собі добре знижує температуру.
  • Трава суворо протипоказана при поганій згортання крові.

Склад можна використати, але тільки з розумом і пам'ятаючи про протипоказання.

Як бачите, потрібно враховувати користь і шкоду іван-чаю – інакше рослина не тільки не оздоровить організм, а й завдасть йому шкоди.

Листовий Іван Чай – ніжний аромат літнього різнотрав'я! Ферментований чай з зніту - справжня комора природи та універсальна домашня аптечка!

Пропонуємо Вам ферментований листовий Іван Чай, який п'ємо самі щодня та рекомендуємо нашим друзям та близьким людям. Напій бадьорить без кофеїну, містить потрібні вітамінита мінерали. Список корисних властивостей напою просто величезний. Це унікальна комора природи та універсальна домашня аптечка. Харчуйте організм натуральними вітамінами та мінералами та будьте здорові!

У цій статті, для зручності ми зібрали всі описи купажів напою, що пропонується Вам з ферментованих листочків зніту.

Опис купажів представлений у короткому вигляді. Натиснувши зображення продукту - Ви можете прочитати про нього докладнішу інформацію.

Іван-Чай у подарунковій упаковці. Сувенірні туєски та скриньки.

Скоро свято, а ви не підготувалися? Чи потрібна ідея подарунка? Не знаєте, що подарувати дівчині чи хлопцю, батькам, дітям, начальству, колегам, друзям? Представляємо чудові ідеї для подарунка - справжній листовий ферментований іван-чай у берестяному туєску чи скриньці! Натуральний Іван-Чай у скриньці або берестяному туєску - це чудовий подарунок на Новий рік, 23 лютого, 8 березня, на день народження та просто до будь-якого свята!

Ферментований сільський за класичною технологією та сушінням при 45 градусів. 100% ручна праця. Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай). При заварюванні напій має складний квітковий аромат з фруктово-медовими нотами. Приготовлено за класичною старовинною технологією обробки в липових бочках з наступним м'яким сушінням в російській дров'яній печі. Класичний варіант ферментованого чорного Іван-чаю. Зміст: велика кількість мікроелементів, вуглеводи, дубильні речовини, біофлавоноїди, пектинові речовини, вітаміни групи В і С, цукру. Спосіб приготування: 1-2 ч. л. на 200 мл окропу. Наполягати щонайменше 15 хвилин. Збільшення часу наполягання робить напій більш насиченим, посилюючи його смак та аромат. Можна заварювати більше трьох разів до повної витяжки всіх його корисних речовин. У рік виробляється близько 100 – 150 кг. Пропозиція обмежена запасами.

Іван-Чай цільнолистовий "З Печі"

Ексклюзивний цільнолистовий Іван-Чай за чудовою ціною! Сезонний продукт – кількість обмежена. Дивовижне поєднання смаку та аромату. Іван-Чай "З Печі" має багатий аромат із квітковими тонами та насичений, злегка терпкий смак. Рецепт цього напою простий – особливий рецепт ферментації, чиста вода, літнє сонце та вогонь дров'яної печі! Чай проходить сильну ферментацію та сушіння на російській печі. Зроблено вручну. На виготовлення цього виду Іван Чая витрачається вдвічі більше, ніж на класичний. У цьому крупнолистовому копорському чаї ви можете побачити, що він складається тільки з ферментованого листя кипрію і нічого більше. Температура сушіння: трохи більше 60 градусів. Іван-Чай "З Печі" - сертифікована продукція з гарантією найвищої якості та з оптимальним поєднанням ціна-якість. Багато років дбайливо стежимо за репутацією та асортиментом. Нам важливо, щоб кожен покупець був задоволений своєю покупкою!

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай) приготовлене за класичною технологією. При заварюванні напій має складний квітковий аромат з фруктово-медовими нотами. Виготовлений і виготовлений у Сибіру, ​​в екологічно чистому місці нашої планети. Іван-чай не містить кофеїну. Читати всі корисні властивості напою з ферментованого листа Іван-Чая, ви можете натиснувши тут. Спосіб приготування: 1-2 ч. л. на 200 мл окропу. Настоювати не менше 10-15 хвилин. За цей час Іван-чай розквітає запашним квітково-трав'яним ароматом і дарує свій приємний, насичений смак. Збільшення часу наполягання робить напій ще більш насиченим, посилюючи його смак та аромат. Можна заварювати більше трьох разів до повної витяжки всіх його корисних речовин.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай) з неферментованими суцвіттями Кіпру вузьколистого, без термічної обробки. При заварюванні напій має складний, яскравий квітковий аромат із медовими нотами. Підвищує працездатність, покращує склад крові та заспокоює при збудженні. Підвищує імунітет. Суцвіття Іван-Чая мають яскраво виражену, клінічно доведену протипухлинну дію та є високоактивним протипухлинним засобом. У ВІЛАР і ВОНЦ (Всеросійському онкологічному центрі МОЗ РФ) протягом 10 років проводилося широке коло досліджень з Іван-Чаєм. Всесоюзним науковим онкологічним центром АМН у результаті багаторічних комплексних досліджень, що проводилися лабораторією хімії природних сполук, із суцвіть Іван-Чаю виділено високомолекулярну сполуку «ханерол», яка виявляє протипухлинну активність. Більше докладний описви знайдете в розділі "Документи": Енциклопедія "Цілющі рослини Росії з давніх-давен" під редакцією директора ВІЛАР,академіка РАМН і РАСХН В.А.Бикова, стр.229

Іван-Чай із суцвіттями зніту "Квітковий"

Відрізняється від напою Іван-Чай із квітами вдвічі великою кількістю суцвіть! Більше смаку! Потужний ефект! Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай) з неферментованими суцвіттями Кіпру вузьколистого, без термічної обробки. При заварюванні напій має складний, яскравий квітковий аромат із медовими нотами. Підвищує працездатність, покращує склад крові та заспокоює при збудженні. Підвищує імунітет. Суцвіття Іван-Чая мають яскраво виражену, клінічно доведену протипухлинну дію та є високоактивним протипухлинним засобом. У ВІЛАР і ВОНЦ (Всеросійському онкологічному центрі МОЗ РФ) протягом 10 років проводилося широке коло досліджень з Іван-Чаєм. Всесоюзним науковим онкологічним центром АМН у результаті багаторічних комплексних досліджень, що проводилися лабораторією хімії природних сполук, із суцвіть Іван-Чаю виділено високомолекулярну сполуку «ханерол», яка виявляє протипухлинну активність. Більш детальний опис ви знайдете в розділі "Документи": Енциклопедія "Цілющі рослини Росії з давніх-давен" під редакцією директора ВІЛАР,академіка РАМН і РАСХН В.А.Бикова, стр.229

Ексклюзивний чай за звичайною ціною. Сезонний товар – пропозиція обмежена запасами. Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай) приготоване за унікальною технологією з молочною сироваткою. М'який, обволікаючий смак молочного Іван-чаю з першого ковтка віє загадкою. Це не просто, адже завдяки унікальній технології приготування Молочний Іван-Чай має великий спектр корисних властивостей. Заспокоює, збагачує вітамінами та мінералами, піднімає настрій, покращує ферментативно-гормональне тло, благотворно впливає на внутрішні органи. До його складу входить молочна сироватка, яка під час ферментації входить у дивовижний союз із соком Іван-чаю. При заварюванні напій має складний квітковий аромат з фруктово-медовими нотами. Виготовлений і виготовлений у Сибіру, ​​в екологічно чистому місці нашої планети.

Іван-Чай Сибірський традиційний, крупнолистовий

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай). Іван-чай крупнолистовий робиться вручну дуже дбайливо, зберігаючи все цілющі властивостікипрію та відрізняючи цей напій складним квітковим ароматом з фруктово-медовими нотами. Іван-Чай крупнолистовий - відмінний вибіртих, хто поділяє бажання харчуватися натуральними продуктами та вести здоровий спосіб життя, використовуючи найкраще з Російських традицій. Це унікальний продукт ручної роботи та сезонний товар, його пропозиція обмежена запасами.

Іван Чай "Майський"

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай) зібране наприкінці травня. Це перший, перший травневий Іван-Чай! При заварюванні напій має складний квітковий аромат з фруктово-медовими нотами. Приготовлено за класичною старовинною технологією обробки в липових бочках з наступним м'яким сушінням в російській дров'яній печі. Пропозиція обмежена запасами. Сезонний товар

Іван-Чай для кафе - ресторанів

Цей товар призначений тільки для оптового продажу. Одиниця упаковки – 10 кг.

Зверніть увагу! З метою контролю за якістю - ми не здійснюємо оптові поставки наших купажів інтернет-магазинам. Тому,купити оригінальний листовий ферментований іван чай нашого виробництва можна тільки у нас. Щоб придбати товар - необхідно зв'язатися з оператором та надати повні дані про покупця письмово за підписом керівника підприємства, організації, установи.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-чай) з додаванням листя дикої м'яти. При заварюванні напій має складний оксамитовий м'ятно-квітковий аромат з фруктовими нотами. Приготовлено за класичною старовинною технологією обробки в липових бочках з м'якою сушкою в дров'яній печі. Підвищує працездатність, покращує склад крові та заспокоює при збудженні. Підвищує імунітет. Напій доповнюють заспокійливі та антимікробні властивості м'яти. Іван-чай із запашними листочками м'яти створює справді домашній настрій. М'ята відома не лише освіжаючим ароматом, а й своїми корисними властивостями. М'ята допомагає від нетравлення шлунка, при температурі або критичному жарі під час застуди чи грипу і має протизапальну та антисептичну дію. М'ята зніме роздратування та зменшить кашель навіть при бронхіті. М'ята заспокоює, утихомирює і дає здоровий сон, не дарма за старих часів дівчата клали м'яту під подушку, щоб побачити уві сні майбутнього чоловіка. Чай з м'ятою цінують у Росії, а й далеко її межами. Вважається, що аромат м'яти збуджує роботу думки, саме тому римський історик Пліній Старший постійно носив на голові вінок із свіжої зелені м'яти. Рекомендується як заспокійливий, спазмолітичний, жовчогінний засіб.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай) з легким лимонним ароматом свіжості, який надає меліса. Чай подарує відчуття спокою та гармонії. Меліса має запах, який нагадує запах лимона і саме тому цю рослину ще називають лимонною м'ятою. Особливий витончений аромат мелісі надають ефірні олії, що містяться в ній. Іван-чай з мелісою рекомендується пити при: атеросклерозі, зниженні працездатності, запаморочення, авітаміноз, безсоння, депресії. Напій застосовується як м'який заспокійливий засіб при невротичному безсонні та вегетодистонічних розладах нервової системи. Застосовують мелісу лікарську так само при захворюванні шлунка, неврозах серця, гіпертонії, астмі, судомах і як тонізуючий засіб. Меліса заспокоює нервову систему, збуджує апетит, полегшує кольки.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-чай) з ароматним (неферментованим) смородиновим листом. Приготовлено за класичною старовинною технологією обробки у липових бочках з м'якою сушкою в російській дров'яній печі. Допомагає від безсоння, головного болю та нормалізує тиск. Рекомендується при авітамінозах, недокрів'ї, кашлі, подагрі, ревматизмі, псоріазі, діатезі, екземі, гастритах та хворобах печінки.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-чай) з малиновим листом. Приготовлено за класичною старовинною технологією обробки у липових бочках з м'якою сушкою в російській дров'яній печі. Листя малини містять у своєму складі не менше корисних речовин, ніж ягоди, маючи велику кількість корисних властивостей. Напій з ферментованого малинового листа сприяє профілактиці тромбофлебіту, завдяки саліциловій кислоті, що міститься в ньому, розріджує кров, а так само зміцнює судини, захищає від атеросклерозу і покращує роботу серця. Допомагає від безсоння, головного болю та нормалізує тиск. Рекомендується як бактерицидний, протизапальний засіб при хворобах органів дихання, гастриті, ентерит.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-чай) з ферментованим листом вишні. Чудовий, ароматний вітамінний напій з вишневими нотками, який не тільки чудово втамовує спрагу, а й має цілющий ефект. У листі вишні міститься вітамін С, лимонна кислота, дубильні речовини, амігдалін (біологічно активна речовина, що нормалізує серцеву діяльність, що знижує частоту серцевих нападів), активні сполуки кумаринів та окси кумаринів, які нормалізують згортання крові, перешкоджають утворенню тромбів. Листя вишні мають антисептичні властивості. Корисні властивості листя вишні полягають у їх здатності благотворно впливати на стан печінки. З гілочками та листям вишні пов'язаний один прекрасний звичай: свіжою зеленню прикрашається постіль молодят у першу шлюбну ніч і вважається, що такий шлюб буде обов'язково щасливим.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай) приготовлене за унікальною технологією, до складу входять листя обліпихи. Корисні властивості обліпихи мають не тільки ягоди, але також її квітки і листя. які містять дуже високу кількість вітаміну С, а також серотонін та танін. Використовуючи дані властивості листя обліпихи, можна позбавитися таких захворювань, як безсоння, захворювання нервової системи. Листочки обліпихи мають протисудомну дію, приводять у норму рівень гормонів у крові. Атеросклероз, ішемічна хвороба серця, види гіпертонії, пневмонія, цукровий діабет та артрит – далеко не повний список хвороб, які можна лікувати різними відварами, в основу яких входять листя обліпихи. Так як вміст листів обліпихи багате дубильними речовинами, то чай з ними - це одне з кращих засобівпроти ангіни.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай) приготовлене за унікальною технологією, до складу входять ферментоване листя чорниці з Сибіру. Ферментується листя чорниці для посилення їх лікувальних властивостей. У листі чорниці містяться: дубильні речовини, мінерали, тритерпенові кислоти, флавоноїди, вітамін С, ефірна олія, глікозид арбутин, каротиноїди. Листя зібране у найкращий час для збору - цвітіння чорниці. Наявність у листі чорниці такої речовини як неомертилін допомагає хворим на цукровий діабет значно знизити рівень цукру в крові. У складі листя чорниці сибірської міститься речовина – арбутин, чудовий помічник при хворобах нирок. У народній медицині для розчинення каменів у нирках та жовчному міхурівикористовували відвар із стебел та листя. Іван-Чай із ферментованим листом чорниці рекомендується приймати з метою профілактики вірусних захворювань, а також для зміцнення імунітету. Сезонний товар Пропозиція обмежена запасами.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай) приготовлене за унікальною технологією, до складу входить розмарин. Листочки розмарину мають яскравий насичений аромат, що нагадує складну суміш лимона, камфори, евкаліпта і сосни. Розмарин гармонійно доповнює смак і запах Іван-Чая, передаючи йому витончену пряність, а його властивостям додаткову силу. Він насичений вітамінами: бета-каротин, тіамін, рибофлавін, ніацин, вітаміни B6 та B12, біотин, пантотенова кислота, вітаміни C, D, Е та K.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай) приготовлене за унікальною технологією, до складу входять листя бадану. Чай допоможе покращити самопочуття та повернути бадьорість духу. Бадан товстолистий - дуже корисна лікувальна рослина, що на Алтаї використовується як чай. Чай з лікувального бадану в медицині Тибету застосовували як ефективний засіб при лікуванні захворюваннях суглобів і нирок, шлунково-кишкових хворобах, при ревматизмі і навіть туберкульозі легень.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-чай) з ароматною материнкою. Справжня розкіш вітамінів та корисних речовин, що позитивно впливають на роботу окремих внутрішніх органіві всього організму загалом. Допомагає при безсонні, загальної слабкості, для підвищення загального тонусу організму, при зниженні апетиту, різних захворюваннях печінки. Іван-Чай та ефірні олії материнки здатні протистояти багатьом захворюванням: розлади нервової системи, хвороби печінки, безсоння, цукровий діабет, тромбофлебіт, остеопороз, гіпертонія, бронхіальна астма. Застосовують материнку при множині жіночих хворобахтому її часто називають жіночою травою. Материнка ефективна при хворобах, що супроводжуються кровотечами, заспокоює головний біль і знімає збудження нервової системи. Цей дивовижний напій створений для того, щоб зробити Вас здоровими та щасливими.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-чай) з додаванням листа чебрецю (чебрець). Кожен, хто хоча б одного разу пробував чай ​​із чебрецем, ніколи не забуде його смаку та запаху. Чебрець з грецької мови перекладається як «сила» або «дух». У народній, так і в офіційній медицині чебрець застосовується дуже широко. Чабрець має бактерицидні та заспокійливі властивості, це і протисудомна дія, і болезаспокійлива, і ранозагоювальна. А ще це дуже смачний та ароматний напій із запахом лугового різнотрав'я. Спробувавши його один раз, справжні шанувальники чаю не розлучаться з ним.

Іван-Чай з таволгою в'язолиста

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-чай) з таволгою в'язолистої (медуниця, лабазник вязолистний, білоголовник). Таволга надає чаю особливого медового аромату. Дивовижний аромат медуниці дуже подобається дорослим та дітям. Таволгу називають природним аспірином, вона має потужну протизапальну дію. У народній медицині таволгу в'язолисту застосовує для профілактики при: захворюваннях шлунково-кишкового тракту, захворюваннях серцево-судинної системи, захворюваннях сечостатевої системи, подагрі, остеохондрозі, ревматизмі, простудних захворюваннях та бронхіальній астмі, кровотечах, геморої, і опіку, жіночий білі. Медуниця корисна для покращення мікроциркуляції судин головного мозку та роботи серця, надає позитивний вплив на суглоби.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай), приготовлене за унікальною технологією, до складу входять квіти календули (гірський Алтай). Квіти календули часто використовують як жовчогінний та заспокійливий засіб і застосовують для нормалізації підвищеного артеріального тиску, поліпшення сну, боротьби із захворюваннями сечостатевої системи, нирок, селезінки та шлунково-кишкового тракту, авітамінозах, головних болях. Настій календули добре активізує імунну систему, підвищуючи імунітет загалом. Чай з календули корисний при захворюваннях шлунка, атеросклерозі, гастриті, хворобах печінки. Медицею давно визнано протипухлинну дію суцвіть календули.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай) приготовлене за унікальною технологією, до складу входять суцвіття липи (гірський Алтай). Суцвіття липи (липовий колір) завдяки вмісту вітамінів та цінних ефірних олій здавна застосовувалися в народній медицині як загальнозміцнюючий та жарознижувальний засіб. Липовий колір сприяє зміцненню захисних сил організму, застосовується як жарознижувальний та протизапальний засіб при інфекціях, застудах, бронхітах, невралгіях, має заспокійливу дію, знімає болі в животі, грудях, головний біль.

Випийте тихим спокійним вечором чашечку вишуканого іван-чаю, сповненого тієї умиротвореності, яку може подарувати тільки лаванда. Напій із ферментованих листочків іван чаю з лавандою знімає перепади настрою, утихомирює дух гніву в кожній людині, приносить спокій та ясність. Лаванда підвищує концентрацію уваги та полегшує головний біль, покращує мозковий кровообіг. Враховуючи заспокійливий вплив лаванди, її застосовують при неврастенії, неврозах, безсонні, меланхолії та висипаннях на шкірі, пов'язаних з нервовими переживаннями, надмірній стомленні, а також слабкості.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай) приготовлене за унікальною технологією, до складу входить буркун лікарський (гірський Алтай). У буркуну жовтим (буркун лікарський) містяться рідкісні хімічні речовини: дикумарин і кумарин. Дикумарин перешкоджає згортанню крові, завдяки чому буркун з успіхом використовується при варикозному розширенні вен і тромбофлебіті. Кумарин має протисудомну дію і сприяє підвищенню числа лейкоцитів у крові. Настій трави буркуну має заспокійливу дію при підвищеній збудливості, неврастенії та істерії, головному болі, меланхолії та безсонні. Молоде листя буркуну використовують для приготування овочевих салатів.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай) приготовлене за унікальною технологією, до складу входять листя та суцвіття рослини Звіробій. Склад та корисні властивості звіробою звіробою дивовижні. Чай зі звіробою заспокоює, стимулює секрецію різних залоз, піднімає апетит та запускає процес регенерації тканин. Звіробій має кровоспинну, знеболювальну, протизапальну, в'яжучу, антисептичну, ранозагоювальну, протиглистову та жовчогінну дію. Дуже корисний звіробій для нервової системи, тому рекомендується використовувати його як природний антидепресант. Звіробій рекомендується при запаленнях шлунка та дванадцятипалої кишки, холециститах. Звіробій заслужив на визнання величезної кількості людей. Містить гіперицин, який діє як антидепресант, збільшуючи вміст серотоніну в клітинах мозку, недолік якого викликає депресії та тривоги, і як антимікробний засіб, настільки потужний, що активно навіть проти стафілокока. Кажуть, що звіробій не пропускає жодної болячки, знаходить слабкі місця в організмі та лікує їх.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай) приготовлене за унікальною технологією, до складу входять листя та суцвіття Вереска з Сибіру. Особливою користю виділяється квітучий сибірський верес, який можна заготовляти з кінця червня до вересня. У цей час в пагонах рослини міститься максимальна кількість корисних речовин: органічних кислот і флавоноїдів, вітамінів і мінеральних солей (калію, кальцію, фосфору, натрію та ін.) Верес рекомендується при атеросклерозі судин, при безсонні та розладах нервової системи, при хворобах шлунково- кишкового тракту, пов'язаних із запаленням слизової оболонки (гастрит, коліт) та підвищеної кислотності шлункового соку, при холециститі та ожирінні. Міцний настій гілочок і квіточок Вереска у поєднанні з Іван-Чаєм є чудовим заспокійливим і дієвим засобомвід безсоння. Сезонний товар.Пропозиція обмежена запасами.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай), приготовлене за унікальною технологією, до складу входить змієголовник алтайський (гірський Алтай). Ця рослина має кілька назв: меліса турецька, змієголовник, дракоголовник - надто вже квітки рослини схожі на голову змії з відкритою пащею. Цвіте небесно-блакитними квітками, а пахне свіжим, приємним запахом. Змієголовник – це рослина, яка здавна дбає про наше здоров'я. Здавна змієголовник застосовується в тибетській та індійській медицині, як заспокійливий і протисудомний засіб. Ця рослина благотворно впливає на імунну систему людини, має антитоксичну та жовчогінну дію, знижує вміст глікогену в крові та покращує роботу нирок.

Іван Чай "Сила Трав"

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай), приготовлене за унікальною технологією, до складу входить 13 компонентів: чебрець, меліса, м'ята, лист бадану, квітки ромашки, залізниця, котівник, перстач, пелюстки. дикої троянди, лілійник, квіти календули, квітки волошки, плоди барбарису. Відчуйте справжню силу трав!

Іван-Чай "Святковий Десерт"

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай) приготовлене за унікальною технологією, до складу входить корінь імбиру, плоди бадьяна та кориця. Виготовлений і виготовлений у Сибіру, ​​в екологічно чистому місці нашої планети. Імбир покращує мозковий кровообіг, зміцнює судини та покращує пам'ять, стимулює діяльність щитовидної залози, усуває метеоризм та спазми шлунка. Бадьян рекомендується як загальнозміцнюючий засіб, що підвищує опір до стресів, інфекцій, покращує дію нервової системи, ендокринної та імунної систем. Кориця знижує рівень цукру в крові, стимулює роботу мозку, загострює реакцію, покращує пам'ять та допомагає при депресіях. Чай з імбиром, бадяном, корицею цінується любителями тонкого смаку і здорового образужиття. Це – справжній чайний десерт з ароматом пряників та випічки, який піднімає настрій та створює святкову, неповторну атмосферу.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-чай) з плодами бадьяна (аніс зірчастий). Бадьян називають зірчастим анісом, тому що плоди бадьяна дозрівають у формі зірочки, в якій можна нарахувати від 7 до 12 промінців. Деяким людям, смак бадяну може бути знайомий завдяки першим льодяникам від кашлю, які були виготовлені більш ніж століття тому в м. Києві: їх готували на основі цієї рослини. Бадьян рекомендується як загальнозміцнюючий засіб, що підвищує опір до стресів, інфекцій, покращує дію нервової системи, ендокринної та імунної систем. Напій з насінням бадяну є корисним для системи травлення, що усуває нетравлення шлунка. Також настій рекомендують тим людям, у яких спостерігається посилене серцебиття. Напій з бадяном широко застосовується при кашлі, він допомагає повернути зниклий або відновити голос, що охрип від застуди. Бадьян має протиспазматичну та протизапальну дію, здатний протидіяти метеоризму та покращувати діяльність шлунка. Особливо хорошим бадьян є для маленьких дітей, які страждають від проблем скупчення газів. неприємного запахупорожнини рота. Вважається, що ця рослина може зробити свіжою не тільки дихання, а й думки. Чай з бадяном дарує спокій та тепло. Від доброго смаку бадьяна стає так добре і спокійно, що не залишається причин для занепокоєння та тривог. Спробуйте такий чай, подаруйте собі хвилини відпочинку.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай) з кардамоном (Elettaria cardamomum) сімейства імбирних. Насіння кардамону містить: до 8% ефірної олії, кальцій, магній, фосфор, натрій, залізо, цинк, калій У кардамоні містяться вітаміни В1, В2, А, ніацин. Англійці та американці перші стали пропонувати для охочих врегулювати свою вагу, чай з кардамоном для схуднення, оскільки офіційно визнали кардамон засобом, що тонізує систему травлення. Якщо регулярно пити чай з кардамоном для схуднення, то результати не забаряться, оскільки покращується метаболізм, краще йде спалювання жирів, травна система працює без порушень і збоїв. Але, не тільки на регулювання ваги впливає чай з кардамоном, він має багато інших лікувальних властивостей. Кардамон допомагає тканинам організму, таким як кістковий мозок, кров, плазма, нервова тканина нормально функціонувати, покращуючи обмінні процеси та живлячи їх. Чинить весь організм людини загальнозміцнюючий вплив, допомагає відходженню мокротиння при запаленні дихальних шляхів, покращує роботу шлунка. Застосовується чай з кардамоном при астматичному синдромі, бронхітах, захриплості, кашлі та втраті смакових відчуттів, нетравленні та млявому травленні, для полегшення нудоти. У давнину чай з кардамоном вважався рідкісними та цінними ліками, секрет яких ретельно охоронявся. Його настійно рекомендують людям, які страждають на порушення периферичного кровообігу, тобто тим, у кого кінцівки постійно холодні. Цей чай також допомагає зняти хворобливі спазми у животі та сприяє зниженню газоутворення в кишечнику. Кардамон вважається енергетично чистою, з погляду тих, хто вивчає та застосовує на практиці аюрведичні знання. Кардамон активізує розумові процеси, очищає розум, роблячи його ясним, позбавляє тіло людини негативних енергій, стимулює серце і врівноважує емоції. Людина отримує відчуття гармонії, добробуту та впевненості у своїх силах. Вважається, що чай із кардамоном робить людей щасливими та здоровими.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай) приготовлене за унікальною технологією, до складу входить натуральний імбир. Імбир гармонійно доповнює смак та запах Іван-Чаю, передаючи його властивостям додаткову силу. Напій відрізняється не лише смаком, а й величезною користю для нашого організму! Імбирний корінь містить величезну кількість корисних речовин. Його корінь, відрізняється найскладнішим хімічним складом- з'єднань у ньому понад 400! Корінь імбиру стимулює травлення, сприяє покращенню секреції шлунка, його використовують у розтягненнях та набряках. Закордонні фармацевтичні заводи випускають препарати для лікування артриту, виготовлені на основі витяжки з імбиру. Імбир корисний на лікування різних психоемоційних розладів: страхи, невпевненість у собі, погіршення пам'яті, відсутність толерантності, апатія, агресивність, на лікування захворювань опорно-рухового апарату: артрити, артрози, розтягнення зв'язок і сухожиль, нерухомість суглобів.

Напій з листочків Іван-Чаю та рослини Сагаан Дайля, приготовлений за старовинними та традиційними сибірськими рецептами. Рослина Сагаан Дайля відома під назвою Тибету Тибетське крило, Біле крило (Сагаан - білий, Дайля - крило) або в перекладі з тибетського трава, що продовжує життя. Народні назви: рододендрон запашний, сааган-далі, сагандайля, сахандалля, біле крило, запашний багно, запашний пруток, білогірський чай, трава життя, що продовжує, адамсин терелж (монгольське), ба-лу (тибетське.)
Листочки Сагаан Дайля надають Івану Чаю специфічний, напрочуд приємний і сильний аромат.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай) приготовлене за унікальною технологією, до складу входять сушені шматочки яблук сорту Антонівка. Аромат Антонівських яблук чудовий як і смак зрілих фруктів, який видає притягаючий та неповторний запах яблука, це дуже популярний сорт яблук. Ці ароматні плоди вважаються природними антиоксидантами, у зв'язку з чим користь яблук антоновка при регулярному вживанні проявляється у профілактиці багатьох інфекційних вірусних захворювань.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай) приготовлене за унікальною технологією, до складу входить глід Алтайський (гірський Алтай). Глід нормалізує тиск і знижує рівень холестерину в крові. Він добре очищає судини і, що дуже важливо, підвищує гемоглобін у крові. Плоди глоду нормалізують роботу серця і тому їх найчастіше використовують при симптомах стенокардії, а також гіпертонічної хвороби, а також при атеросклерозі, підвищеній збудливості, гострій формі суглобового ревматизму. Не всі знають, що ягоди дуже корисні для хворих на цукровий діабет.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай) з ягодами червоної горобини. Червона горобина багата на амігдалін і тритерпенові кислоти, що застосовуються в кардіології, які допомагають відновити нормальну діяльність серця. Горобина здавна застосовувалася в народній медицині для лікування хвороб нирок та жовчного міхура. Відвар із плодів вживали при розладах органів травлення, гепатиті, проблемному жовчовиділенні, при відкладенні каменів у сечових шляхах, циститах та запаленнях сечового міхура. Ягоди горобини – важливе джерело вітамінів для хворих на цукровий діабет. Прекрасно допомагає горобина також при набряках, анемії, диспепсії, сольовому діатезі, подагрі, нормалізує обмін речовин. Ягоди червоної горобини допомагають лікувати захворювання серцево-судинної системи: аритмія, гіпертонія та серцева недостатність, біль у серці та порушення коронарного кровообігу. Лікувальні властивості плодів червоної горобини застосовують у народній медицині для лікування спазмів судин головного мозку. Допомагає червона горобина і за ревматизму, загального нездужання. Горобиновий відвар п'ють при гастриті, а фітонциди горобини надають згубну дію на золотистий стафілокок. Наполягати щонайменше 15 хвилин. Збільшення часу наполягання робить напій більш насиченим, посилюючи його смак та аромат.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай) приготовлене за унікальною технологією, до складу входять плоди ялівцю звичайного. Виготовлений і виготовлений у Сибіру, ​​в екологічно чистому місці нашої планети. Іван-чай не містить кофеїну. Читати всі корисні властивості напою з ферментованого листа Іван-Чая, ви можете натиснувши тут. Це багатофункціональне природне лікарський засіб, корисні властивості ялівцю звичайного здавна знайомі людям, які страждають від набряків. Крім надання протинабрякової дії, ялівець допомагає при проблемах, пов'язаних з порушенням обміну речовин, при частих головних болях, млявості, нервових стресах, розумовій перевтомі, болях у суглобах, обумовлених подагрою або ревматичним процесом, при підвищеному артеріальному тиску. Ягоди ялівцю звичайного корисні при авітамінозі, фізичному виснаженні та для профілактики простудних, вірусних захворювань. Ялівець звичайний це справжнє диво природи.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого з плодами шипшини. Іван-Чай з плодами шипшини - полівітамінний подарунок від природи, що містить щедрий набір вітамінів: С, В1, В2, Р, РР, К. Чудовий засіб для оздоровлення! Плоди шипшини мають жовчогінну та сечогінну дію, їх застосовують при захворюваннях печінки, жовчного міхура (гепатитах, холециститах), нирок і сечового міхура. Використовується як загальнозміцнюючий засіб при нирковокам'яній хворобі, виразці шлунка та дванадцятипалої кишки, колітах, недокрів'ї, жіночих хворобах, при застуді, гіпертонічній хворобі, атеросклерозі, захворюваннях дванадцятипалої кишки. Шипшина використовується при хворобах ендокринної системи та порушенні обміну речовин, зокрема тиреотоксикозу (порушення діяльності щитовидної залози). Порушення вітамінного та мінерального обміну при лікуванні токсичного зоба можна відновлювати настоєм ягід шипшини. Шипшина є найпростішим і найдоступнішим засобом очищення організму для тих, хто так чи інакше зазнав впливу підвищеного радіоактивного фону, а також для профілактики онкологічних захворювань, допомагаючи виводити з організму радіонукліди та важкі метали, насичуючи його вітамінами та мінеральними солями. Спосіб приготування: 1-2 ч. л. на 200 мл окропу. Наполягати щонайменше 15 хвилин. Збільшення часу наполягання робить напій більш насиченим, посилюючи його смак та аромат. Можна заварювати більше трьох разів до повної витяжки всіх його корисних речовин. П'ють як у гарячому, так і охолодженому вигляді. Здавна на Русі користувалися зварями із сухих плодів і коренів. Та й сьогодні мало хто відмовиться від напою, настояного на плодах шипшини-самої вітамінної рослини. Таке частування принесе задоволення вам і вашим гостям. Можна подавати із кипрейним медом.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-чай) з обліпихою Сибірською. Іван-чай з обліпихою - мабуть, одне з найкращих поєднань смакових властивостейта корисності в одному продукті. Обліпиха - справжня природна скарбниця, наповнена безліччю цілющих та лікувальних властивостей. Корисність цієї ягоди для людини просто непорівнянна. До складу обліпихи входять багато необхідних і корисні організмуречовини: каротиноїди, вітаміни С, Р, К, Д, Е, В, фолієва кислота, поліненасичені жирні кислоти (Омега-3 та ін), пектинові речовини та багато інших видів необхідних для життя тканин та клітин організму органічних кислот та мікроелементів. Обліпиха рекомендується при: виснаженні та анемії, захворюваннях суглобів та ревматизмі, кровотечах, стоматиті та періодонтиті, хворобах шлунка та стравоходу, подагрі, має протипухлинну дію.

Іван-Чай з барбарисом гірським (Алтай)

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого з плодами барбарису. Про барбарис було відомо з найдавніших часів - ще давні вавилоняни та індуси згадують про барбарис як засіб, що очищає кров. Відмінно вгамовує спрагу, що освіжає смак з невеликою кислинкою. Плоди рослини барбарису містять велику кількість лимонної, яблучної, винної та аскорбінової кислоти, вітаміном Е та С. Комплекс фруктових кислот сприяє очищенню організму, тонізує роботу серця та кишечника та уповільнює процеси старіння. За аромат барбарис називають карамельним чи цукерковим деревом. Барбарис дуже корисний при захворюваннях печінки, нирок, ревматизмі. Є дані про те, що берберин допомагає при тютюновій та алкогольної залежності. Усі частини барбарису містять алкалоїд берберин, який допомагає знімати алкогольну та тютюнову залежність. У монастирях Тибету барбарис вважається рослиною, що продовжує молодість. Вавилонські написи на глиняних дощечках сьомого століття до нашої ери називають ягоди барбарису засобом, що очищає кров. Завершуючи коротка розповідьпро чудову рослину, слід сказати про протипоказання: жінкам не можна використовувати барбарис під час вагітності, тому що барбарис - у великих кількостях підвищує згортання крові, що небажано при вагітності. Ягоди барбарису часто використовують при лікуванні діабету. Завдяки цукром та яблучній кислоті, які містяться в плодах та квітках барбарису, можна вгамувати спрагу, яка переслідує діабетиків. Вітаміни Е, З укріплять стінки кровоносних судин та нормалізують усі обмінні процеси в організмі.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого з плодами барбарису. Про барбарис було відомо з найдавніших часів - ще давні вавилоняни та індуси згадують про барбарис як засіб, що очищає кров. Барбарис азіатський застосовується як спазмолітичний засіб при холецистит (А. Д. Турова). Відмінно вгамовує спрагу, що освіжає смак з невеликою кислинкою. Плоди рослини барбарису містять велику кількість лимонної, яблучної, винної та аскорбінової кислоти, вітаміном Е та С. Комплекс фруктових кислот сприяє очищенню організму, тонізує роботу серця та кишечника та уповільнює процеси старіння. За аромат барбарис називають карамельним чи цукерковим деревом. Барбарис дуже корисний при захворюваннях печінки, нирок, ревматизмі. Є дані про те, що берберин допомагає при тютюновій та алкогольній залежності. Усі частини барбарису містять алкалоїд берберин, який допомагає знімати алкогольну та тютюнову залежність. У монастирях Тибету барбарис вважається рослиною, що продовжує молодість. Вавилонські написи на глиняних дощечках сьомого століття до нашої ери називають ягоди барбарису засобом, що очищає кров. Завершуючи коротку розповідь про чудову рослину, слід сказати про протипоказання: жінкам не можна використовувати барбарис під час вагітності, оскільки барбарис - у великих кількостях підвищує згортання крові, що небажано при вагітності. Ягоди барбарису часто використовують при лікуванні діабету. Завдяки цукром та яблучній кислоті, які містяться в плодах та квітках барбарису, можна вгамувати спрагу, яка переслідує діабетиків. Вітаміни Е, З укріплять стінки кровоносних судин та нормалізують усі обмінні процеси в організмі.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай) приготовлене за унікальною технологією, до складу входять ягоди Годжі (Дереза ​​звичайна). Виростають ягоди Годжі в основному в Китаї, Тибеті, Монголії і в Гімалаях. У купажі використовуються першосортні ягоди з Монголії. Дереза ​​звичайна так само зростає у середній смузі Росії. Зустрічається у Приморському краї, на Кубані, території Кавказу та Середньої Азії. Склад ягід Годжі: 21 мінерал (мідь, цинк, кальцій, селен, фосфор, залізо та інші), 18 амінокислот (вісім з них незамінні, тобто організм не здатний самостійно виробляти), вітаміни В1, В2, B6 та Е, вітамін С, полісахариди LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4 - не виявлені в жодному іншому продукті, омега-3 та омега-6 поліненасичені жирні кислоти, цілісні олігоелементи: марганець, нікель, хром, магнезій, калій , кобальт, селен, кадмій, фосфор, германій та інші, бета ситостерол (має естрогенну активність, а також антисклеротичними, антипроліферативними та антибактеріальними властивостями), мінерали, цукру та амінокислоти. Мінерал германій, що міститься в ягодах Годжі у великих кількостях, відіграє важливу роль у профілактиці та лікуванні онкологічних захворювань, протипухлинна дія має ще один мінерал, що входить до складу ягоди - селен.

Ягоди черешні гармонійно доповнюють напій, надаючи його властивостям додаткової сили. Напій з листочків рослини іван-чай не містить кофеїну, відрізняється не лише смаком, але й величезною користю для нашого організму! Черешня особливо корисна при недостатньому функціонуванні нирок та печінки, стимулюючи роботу цих органів та покращуючи кровообіг у них.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай) приготовлене за унікальною технологією, до складу входять ягоди брусниці з Сибіру. Брусницю невипадково називають чудо-ягодою та ягодою безсмертя, настільки вона благотворно впливає на здоров'я людини. А все тому, що завдяки своїм корисним властивостям брусниця використовується для лікування різноманітних захворювань. У складі брусниці багато цінних речовин, із якими безпосередньо пов'язана її користь. Вона містить вуглеводи, органічні кислоти, глюкозу, сахарозу та фруктозу, мінеральні елементи, вітаміни та мінерали (залізо, калій, фосфор, марганець, натрій, кальцій), вітаміни (С, В, провітамін А, Е, РР).

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-чай) з додаванням шматочків натуральної полуниці. Користь полуниці полягає в оздоровленні очей та позитивному впливі на головний мозок, так само вона сприяє зниженню кров'яного тиску, лікує подагру та артрит, корисна при хворобах серця. Ароматно, смачно та корисно!

ІванЧай з полуницею + квіти зніту.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (ІванЧай) приготоване за унікальною технологією, до складу плоди полуниці та квіти зніту. Яскравий напій з насиченим смаком та ягідними нотками однаково гарний як для літнього дня, і для задушевного зимового вечора біля каміна. Незвичайне поєднання сибірського скрині зі шматочками полуниці наповнює кожен кухоль ароматом квітучого лісу. Напій відрізняється не лише смаком, а й величезною користю для нашого організму!

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай) приготовлене за унікальною технологією, до складу входить суниця лісова. Суниця гармонійно доповнює смак та запах Іван-Чаю, передаючи його властивостям додаткову силу. Напій відрізняється не лише незвичайним ароматом, а й величезною користю для нашого організму! Суниця лісова представник сімейства розоцвітих. За свої ароматні ягоди вона отримала латинська назва"Fragare", що означає - пахнути. У ягодах містяться органічні кислоти, клітковина, алкалоїди, солі заліза, фосфору, кальцію, кобальту, марганцю, вітаміни групи В, каротин, аскорбінова та фолієва кислоти, ефірна олія, фітонциди.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-чай) з плодами журавлини. Чай має фруктовий букет із легким кисло-солодким смаком. Журавлина здатна ефективно протистояти інфекціям, вона посилює дію антибіотиків у кілька разів. Дуже корисна при лікуванні циститу та інших захворювань сечостатевої системи. Використовуються для лікування захворювань нирок, сечовивідних шляхів при гіпоацидних гастритах, початкових формах панкреатиту. Має жарознижувальну та протимікробну дію, тому рекомендовано пити чай з журавлиною при застуді. Журавлина - справжнє джерело вітамінів, містить вітаміни: В6, РР, С, В1, В2, В5. Журавлина є цінним джерелом вітаміну K1 (філлохінон), за вмістом нарівні в суниці та капусті. З інших речовин у складі плодів відзначається бетаїн та біофлавоноїди: антоціани, лейкоантоціани, катехіни, флавоноли та фенолокислоти, а також макро- та мікроелементи: значна кількість калію, фосфору та кальцію, заліза, марганець, молібден, мідь, йод бір, кобальт, нікель, срібло та багато інших. Наполягати щонайменше 15 хвилин. Збільшення часу наполягання робить напій більш насиченим, посилюючи його смак та аромат. Можна заварювати більше трьох разів до повної витяжки всіх його корисних речовин.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-чай) з додаванням ягід натуральної чорниці. Виготовлений і виготовлений у Сибіру, ​​в екологічно чистому місці нашої планети. Ароматно, смачно та дуже корисно! Ягода чорниці може запобігати або лікувати захворювання очей. За вмістом марганцю (стимулятор кровотворення) із усіх фруктів та ягід чорниці посідає перше місце. Чорниця містить дубильні речовини, органічні кислоти (яблучну, лимонну, молочну, хінну та бурштинову) та мінеральні речовини(Калій, кальцій, магній, залізо). Активні речовини, що знаходяться в чорниці, зміцнюють кровоносні капіляри і позитивно впливають при атеросклерозі, гіпертонічній хворобі та інших захворюваннях. Спосіб приготування: 1-2 ч. л. на 200 мл окропу. Наполягати щонайменше 15 хвилин. Збільшення часу наполягання робить напій більш насиченим, посилюючи його смак та аромат. Можна заварювати більше трьох разів до повної витяжки всіх його корисних речовин.

Іван-Чай з ягодами малини

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-чай) з ягодами натуральної малини. Це перший смачний та ефективний натуральний засіб при застудах, ангінах та ГРЗ. Має протизапальні, протиблювотні, кровоспинні, антитоксичні та знеболювальні властивості. Малину рекомендується вживати і при деяких захворюваннях шлунка, нирок, кишківника, анемії та атеросклерозі. Малина унікальна ягода, навіть після термічної обробки в ягодах залишаються практично всі корисні речовини. Чай з листя застосовують і при запаленні слизової оболонки, а ще вони мають легку жарознижувальну властивість. Напій з малини сприяє профілактиці тромбофлебіту, завдяки саліциловій кислоті, що міститься в ньому, розріджує кров, а так само зміцнює судини, захищає від атеросклерозу і покращує роботу серця.

Ексклюзивний сорт високогірного Іван-Чаю. Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай). Збір відбувається у високогір'ї на висоті 2800 метрів над рівнем моря з кришталево чистим повітрям. Чудовий ароматний напій виготовлений і виготовлений у Сибіру, ​​в екологічно чистому місці нашої планети. Високогірний, витриманий, подвійний ферментації сорт чаю. Іван-чай не містить кофеїну.

Ексклюзивний сорт Іван Чая приготований лише з молодих верхніх листочків рослини. Чудовий ароматний напій виготовлений і виготовлений у Сибіру, ​​в екологічно чистому місці нашої планети. При замовленні доступний вибір ваги: ​​50гр, 100гр. Із застосуванням нової технологіїферментація такого чаю відбувається вдвічі довше звичайного. Пропозиція обмежена запасами.

Іван-Чай "Чистий Смарагд"

Для справжніх поціновувачів та гурманів Іван-Чая! Високоякісний, добірний ферментований Іван-Чай із ферментованих верхівок молодих пагонів рослин. Смарагдовий колір у поєднанні з вишуканим ароматом та смаком. Особливості виробництва: Тривала ферментація за спеціальною технологією. Приготовлено за особливою технологією обробки в липових бочках з наступним м'яким сушінням в російській дров'яній печі. Для справжніх поціновувачів та гурманів Іван-Чая. Жасмин - прекрасна і незвичайна квітка, з солодкуватим, легким запахом. Діє як спазмолітичний засіб. Іван-Чай з додаванням квіток жасмину використовується при безсонні, захриплості голосу, при хронічному бронхіті, під час нападів бронхіальної астми. Ефірна олія жасмину, що міститься в квітках, знімає нервову напругу, допомагає при депресіях.

Іван-Чай "Рожевий Гранат"

Для справжніх поціновувачів та гурманів Іван-Чая! Запашний та смачний напій з вишневими нотками. Високоякісний, добірний ферментований Іван-Чай із верхівок бутонів рослини на початку цвітіння. Літній ніжний смак з фруктовими відтінками. Жасмин - прекрасна і незвичайна квітка, із солодкуватим, легким запахом. Діє як спазмолітичний засіб. Іван-Чай з додаванням квіток жасмину використовується при безсонні, захриплості голосу, при хронічному бронхіті, під час нападів бронхіальної астми. Ефірна олія жасмину, що міститься в квітках, знімає нервову напругу, допомагає при депресіях. Листя вишні рекомендується як загальнозміцнюючий засіб, стимулює кровообіг, очищає кров і звільняє організм від шкідливих продуктівобміну. Кверцитин, що міститься в листі вишні, виявляє свої антиоксидантні властивості і сприяє виведенню з організму людини вільних радикалів. дубильні речовини, що входять до складу листя, проявляють дезінфікуючу дію і протизапальний ефект, а кумарин відповідає за нормалізацію процесів згортання крові.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай) приготоване за унікальною технологією, до складу входять плоди чорниці, трава деревію, листя м'яти перцевої, квіти зніту. Деревій має антибактеріальні та протизапальні властивості, позбавляє газів у кишечнику. Завдяки вмісту в деревію дубильних речовин, хамазулену та ефірної олії його застосовують як ранозагоювальний, бактерицидний та антиалергічний засіб. Активні речовини, що знаходяться в чорниці, зміцнюють кровоносні капіляри і позитивно впливають при атеросклерозі, гіпертонічній хворобі та інших захворюваннях. Суцвіття зніту - потужний протипухлинний засіб. Поєднання смаку чорниці та м'яти надає яскравої, незвичайної ягідної свіжості напою! Виготовлений і виготовлений у Сибіру, ​​в екологічно чистому місці нашої планети.

Добірне, ферментоване цільне листя Кіпру вузьколистого (Іван-Чай), приготовлене за унікальною технологією, до складу входить ялівець, дягіль, бруньки сосни, плоди горобини червоної, суцвіття зніту. Крім надання протинабрякової дії, ялівець допомагає при проблемах, пов'язаних з порушенням обміну речовин, при частих головних болях, млявості, нервових стресах, розумовій перевтомі, болях у суглобах, обумовлених подагрою або ревматичним процесом, при підвищеному артеріальному тиску. Ягоди ялівцю звичайного корисні при авітамінозі, фізичному виснаженні та для профілактики простудних, вірусних захворювань. Нирки сосни застосовують при лікуванні хвороб як, пневмонія, ревматизм, бронхіт, виразка шлунка та дванадцятипалої кишки. Дягіль корисний при артриті, бронхіальній астмі, скарлатині та ревматизмі. Нирки сосни використовують як дезінфікуючий засіб, допомагають при захворюваннях верхніх дихальних шляхів. Горобина застосовується в народній медицині для лікування печінки та жовчного міхура, має протизапальну дію. Корисна хворим на діабет. Квіти та суцвіття зніту це потужний протипухлинний засіб. Виготовлений і виготовлений у Сибіру, ​​в екологічно чистому місці нашої планети.

Іван-чай (кіпрій вузьколистий) - корисні властивості, склад, застосування в медицині. Рецепт копорського чаю

Дякую

Сайт надає довідкову інформацію виключно для ознайомлення. Діагностику та лікування захворювань потрібно проходити під наглядом фахівця. Усі препарати мають протипоказання. Консультація фахівця є обов'язковою!

Що таке іван-чай?

Іван чайє рід багаторічних рослин сімейства Кіпрійні. Виростає по всій території помірного кліматичного пояса. Іван-чай широколистий виростає в арктичному, субарктичному поясі та частині помірного кліматичного поясу.

Віддає перевагу піщаним грунтам, досить сухим. Зустрічається вздовж лісів, у чагарниках, на вирубках і навіть випалених землях.

Найчастіше під назвою "іван-чай" мають на увазі іван-чай вузьколистий, або кипрей вузьколистий.

Іван-чай вузьколистий (кіпрій вузьколистий)

Опис рослини

Іван-чай вузьколистий - багаторічна трава, що досягає у висоту 0,5 - 1,5 (до 2) м-коду.

Має товсте повзуче кореневище. На коренях утворюється безліч нирок, якими рослина розмножується вегетативно.

Стебло – пряме, кругле на зрізі, густо вкрите листям.

Листя – чергове, сидяче, просте, лінійно-ланцетоподібне, загострене, іноді майже кругле, від 4 до 12 см завдовжки і 7 – 20 мм завширшки. З лицьового боку листя темно-зелені, блискучі, зі зворотного – темно-зелені, червонуваті або світло-рожеві. По краях листя залізисто-зубчасті або суцільні.

Квітки великі, широко розкриті, темно-червоні або рожеві, іноді білі, з подвійною оцвітиною. Квітки мають чотири пелюстки, до 3 см завширшки. Квітки утворюють колосоподібні суцвіття, розташовані у верхній частині рослини у вигляді конічної кисті завдовжки 15-50 см. Кожна квітка утворює як чоловічі, так і жіночі репродуктивні клітини рослини. Нектарне кільце розвивається навколо маточка.

Цвіте іван-чай вузьколистий приблизно з середини липня до середини серпня.

Плід – довгаста коробочка, злегка вигнута, покрита волосками. У коробочці утворюється до 20 тисяч насінин. Для іван-чаю вузьколистого, на відміну інших видів роду Іван-чай, характерна наявність на насінні т.зв. чубчика (пуху), за допомогою якого насіння здатне переміщатися за вітром на великі відстані.

Зерна цвітіння – трипорові, округлі. Завширшки досягають 4,8 – 8,4 мкм. Пилок у іван-чаю жовто-зеленого кольору.

Збір та сушіння

У народній медицині знаходять застосування листя, квіти та кореневище іван-чаю. Рідше використовують пагони, що не розпустилися. Сировину заготовляють у період цвітіння.

Квіти рекомендується збирати, коли вони тільки починають розпускатися, поки вони не вкрилися пухом від насіння. Листя розміщують на тканині або папері тонким шаром і сушать під навісом, поза досяжністю прямих сонячних променів.

Частини іван-чаю, заготовлені в такий спосіб, використовуються приготування відварів, настоїв, настоянок та інших препаратів рослини, і навіть для приготування кулінарних страв. Традиційний напій з іван-чаю, у свою чергу, вимагає, щоб листя було піддане процесу ферментації за спеціальними правилами.

Склад іван-чаю

До складу молодого листя та коренів зніту вузьколистого входить від 10 до 20% таніну. У листі міститься близько 15% слизу. Також листя рослини багате на рослинну клітковину, яка нормалізує роботу кишечника, але при цьому не розщеплюється в ньому.

Таніни (дубільні речовини)

При пероральному вживанні таніни мають виражену протизапальну дію на шлунково-кишковий тракт, тому продукти, що містять дубильні речовини, рекомендуються до вживання при цих захворюваннях. Також таніни виявляють антибактеріальні та гемостатичні властивості, допомагають усунути або запобігти неприємним симптомам при укусах бджіл. Але найкорисніша властивість танінів - це здатність пов'язувати і виводити з організму токсичні метали при отруєнні ними.

У іван-чаї, крім слизу та дубильних речовин, виявлено такі компоненти:

  • Вуглеводи;
  • органічні кислоти;
  • Фенольні сполуки;
  • Пектін;
  • Біофлавоноїди;
  • Сліди алкалоїдів;
  • Мікро-, та макроелементи.

Вуглеводи (сахариди)

Функції вуглеводів в організмі:
  • Енергетична функція – організм отримує близько 56% енергії лише з допомогою спалювання вуглеводів;
  • Пластична функція - сахариди служать "будівельним" компонентом нуклеїнових кислот, нуклеотидів, клітинної стінки, різних ензимів, складних протеїнів;
  • Запасаюча функція – вуглевод глікоген здатний накопичуватися в печінці та м'язах для подальшої витрати організмом.
  • Клітковина очищає кишечник та покращує його функцію.

Пектін

Дія пектину:
  • Виводить з організму токсини та отруйні речовини (важкі метали, пестициди та ін.);
  • нормалізує обмінні процеси;
  • Знижує рівень "поганого" холестерину в організмі;
  • Нормалізує периферичний кровообіг;
  • Поліпшує кишкову перистальтику.

Біофлавоноїди

Дія біофлавоноїдів:
  • Знижують ламкість кровоносних судин;
  • Регулюють проникність судинної стінки;
  • Запобігають розвитку атеросклерозу;
  • Надають антиокислювальну дію: запобігають передчасному старінню, знижують ризик розвитку онкологічних захворювань;
  • Захищають клітини від деструкції при надмірній секреції гістаміну.

Мікроелементи

Листя іван-чаю багаті на залізо, мідь і марганець. Також у них міститься цинк, титан, молібден, бор та ін.

Залізо

  • Необхідно для виробництва гемоглобіну;
  • Забезпечує процес клітинного дихання;
  • Необхідно для процесу зростання;
  • Є компонентом багатьох ензимів, які забезпечують травлення та енергетичний метаболізм;
  • Бере участь у синтезі імунних клітин;
  • Бере участь у генерації та передачі нервових імпульсів.
Мідь
  • Забезпечує підтримання нормального складу крові, профілактує анемію;
  • Відіграє важливу роль у засвоєнні організмом заліза, а також у синтезі білка гемоглобіну;
  • Нормалізує функцію печінки, селезінки та лімфатичної системи;
  • Допомагає впоратися з ожирінням;
  • Знижує ризик розвитку гіпертонії, радикуліту, а також онкологічних захворювань.
Марганець
  • Відіграє важливу роль у процесі зростання та розвитку;
  • Забезпечує нормальну структуру кісткової тканини;
  • Бере участь у синтезі тироксину - основного тиреоїдного гормону;
  • Забезпечує нормальне травлення;
  • Покращує пам'ять та м'язові рефлекси, знижує дратівливість;
  • Нормалізує рівень глюкози в крові;
  • Необхідний синтезу інтерферону в організмі.

Макроелементи

У листі кіпрею вузьколистого виявлено такі макроелементи, як магній, кальцій, натрій, калій, фосфор та ін.

Кальцій

  • Є одним із найважливіших елементів обміну речовин;
  • Є найважливішим будівельним елементом кісток, зубів та нігтів;
  • Забезпечує нормальне функціонування м'язової тканини та нервової системи;
  • Підтримує нормальний серцевий ритм;
  • Запобігає розвитку гіпертонії;
  • Забезпечує згортання крові.
Магній
  • Забезпечує згортання крові;
  • Необхідний для нормальної роботи передміхурової залози, жовчного міхура та кишечника;
  • Бере участь у синтезі естрогенів;
  • Нормалізує скорочувальну функцію м'язів, у тому числі міокарда (рекомендований при аритмії);
  • Відіграє важливу роль у засвоєнні аскорбінової кислоти, калію, кальцію, натрію та фосфору;
  • Знижує негативну дію стресу та депресії;
  • Активізує ряд ензимів, які забезпечують вуглеводний та енергетичний метаболізм.


Калій

  • Є необхідним елементом нормальної роботи всіх органів, зокрема. серця;
  • Регулює водно-сольовий обмін в організмі;
  • Запобігає розвитку набряків;
  • нормалізує кров'яний тиск;
  • перешкоджає появі атеросклеротичних бляшок у судинах;
  • усуває спазми периферичних судин;
  • Сприяючи насиченню мозку киснем, збільшує фізичну та розумову працездатність.
Фосфор
  • Сприяє нормальному зростанню та реабілітації організму;
  • Стабілізує енергетичний метаболізм;
  • Допомагає вгамувати біль при артриті суглобів;
  • Зміцнює зуби;
  • Поліпшує обмін речовин;
  • Регулює кислотно-основну рівновагу;
  • Бере участь у передачі нервових імпульсів;
  • Поліпшує засвоєння декстрози.

Вітаміни

Листя кипрію вузьколистого багате на аскорбінову кислоту (вміст вітаміну С приблизно в 4 рази більше, ніж у лимоні). Також рослина містить ряд інших вітамінів, таких, як A, B 1 , B 2 , B 3 , B 6 , B 9 .

Аскорбінова кислота

  • Є потужним антиоксидантом: запобігає передчасному старінню, знижує ризик злоякісних захворювань;
  • Необхідний у метаболізмі заліза;
  • Покращує м'язовий тонус судинної стінки;
  • Необхідний для формування кісткової тканини, а також еритроцитів;
  • Регулює концентрацію глюкози та холестеролу в крові;
  • Запобігає атеросклерозу;
  • Розщеплює токсичні речовини в організмі;
  • Істотно скорочує час одужання за більшості патологій.

Вітамін А
  • Відіграє важливу роль в окисно-відновних реакціях;
  • Бере участь у процесах утворення білка;
  • Поліпшує функції мембран клітин;
  • Запобігає передчасному старінню;
  • Покращує імунітет;
  • Активізує утворення колагену: омолоджує шкіру, сприяє усуненню зморшок;
  • Необхідний для зору: забезпечує синтез пігментів сітківки;
  • Має антиокислювальну дію, запобігає утворенню злоякісних пухлин;
  • Інгібує процес утворення "поганого" холестерину;
  • Нормалізує концентрацію глюкози у крові;
  • Бере участь у освіті стероїдних гормонів та чоловічих статевих клітин.
Вітамін В 1
  • Знижує рівень амінокислоти гомоцистеїн, надлишок якої призводить до інфарктів та інсультів;
  • Забезпечує синтез метіоніну;
  • регулює азотистий обмін;
  • Нормалізує концентрацію холестеролу у сироватці крові;
  • Виводить надлишки ліпідів із печінки;
  • Нормалізує кислотність травного соку;
  • Прискорює одужання при бактеріальних та вірусних інфекціях;
  • Поліпшує стан при інтоксикації нікотином;
  • Зменшує негативний вплив стресів.
Вітамін В 2
  • нормалізує обмінні процеси в організмі;
  • Бере участь у освіті еритроцитів;
  • Підтримує імунітет, бере участь у освіті імуноглобулінів;
  • Підвищує гостроту зору, знімає втому очей;
  • Стимулює роботу мозку;
  • Підвищує стійкість до стресів;
  • Нормалізує функцію шлунково-кишкового тракту;
  • Покращує засвоєння вітаміну В6.
Вітамін В 3 (нікотинова кислота)
Дія:
  • Забезпечує нормальне зростання тканин;
  • Оптимізує ліпідний обмін;
  • Знижує рівень шкідливого холестерину;
  • Усуває головний біль;
  • Знижує ризик виникнення цукрового діабету та артеріальної гіпертензії;
  • Збільшує рухливість суглобів;
  • Допомагає утворюватися низці гормонів.
Вітамін В 6
Дія:
  • Забезпечує повноцінне засвоєння протеїнів та жирів;
  • Сприяє лікуванню широкого спектра нервових та шкірних патологій;
  • Полегшує нудоту;
  • Забезпечує утворення повноцінних нуклеїнових кислот, що перешкоджають старінню;
  • Допомагає при нічних болях у м'язах, судомах у ногах, оніміння рук та ін;
  • Діє як природний діуретичний засіб.
Вітамін В 9 (фолієва кислота)
Дія:
  • Регулює дозрівання червоних клітин крові, забезпечує нормальний гемопоез;
  • Відіграє важливу роль у процесі утворення гемоглобіну;
  • Забезпечує гарне травлення;
  • Позитивно позначається на стані нервової системи та настрої людини;
  • Необхідний у процесі формування більшості органів плода (тому необхідний при вагітності).

Властивості іван-чаю

  • Протимікробне;
  • Протизапальне;
  • Жарознижувальне;
  • Протисудомне;
  • Обволікаюча;
  • В'яжуче;
  • Седативне (заспокійливе);
  • Снодійне;
  • Знеболююче;
  • Антиоксидантна;
  • Судинозміцнююче;
  • Гемостатичний.
Протимікробні властивості іван-чаю успішно використовуються в народній медицині для лікування різних інфекційних захворювань, наприклад, інфекції шлунково-кишкового тракту.

Іван-чай є прекрасним протизапальним засобом, що використовується при цілій низці запальних захворювань. Серед них слід виділити чоловічі та жіночі запальні патології репродуктивної системи, а також запальні захворювання дихальної системи, травного тракту, сечової системи. Також кипрей вузьколистий допомагає при застуді та ГРЗ, але тільки в тому випадку, якщо прийом препаратів рослини було розпочато у перші дві доби після появи перших симптомів захворювань. Якщо почати вживати іван-чай пізніше, то ефекту не буде, або він буде зворотним.

Кіпрій вузьколистий має виражену обволікаючу та в'яжучу дію – тому рослину рекомендується вживати при патологіях травного тракту – гастриті, коліті, виразковій хворобі.

Подібно до пустирника серцевого, іван-чай має м'який седативний і снодійний ефект.

Антиоксидантна властивість кіпрею вузьколистого забезпечується за рахунок вмісту в ньому рослинних фенольних сполук, які є особливо сильними антиоксидантами, а також вітамінів А і С. Завдяки цій властивості іван-чай часто рекомендують як засіб продовження молодості.

Судинозміцнювальна властивість зніту вузьколистого обумовлена ​​вмістом у ньому біофлавоноїдів, які зміцнюють стінки капілярів та судин, роблячи їх менш ламкими, більш еластичними, а також захищають їх від утворення атеросклеротичних бляшок.

Що лікує іван-чай?

Іван чай застосовується при таких патологіях:
  • нудота блювота ;
  • виразкова хвороба;
  • зниження гостроти зору;
  • аденома простати;
  • атеросклероз;
  • хвороби серця та судин;
  • мігрень;
  • безсоння;
  • артеріальна гіпертензія;
  • неврози;
  • запальні захворювання сечостатевої системи;
  • анемія;
  • бронхіт, пневмонія;
  • ГРЗ, грип;
  • клімакс, менопауза;
  • нерегулярні, рясні місячні;
  • білі;
  • онкологічне захворювання;
  • інтоксикації, зокрема алкогольні;
  • куріння (допомагає кинути).

Іван-чай: склад, властивості, приготування - відео

Копорський чай

Історія

Чай з кіпрю вузьколистого був відомий з давніх-давен. У 12 столітті Олександр Невський відбив фортецю у тевтонських лицарів і зруйнував її. На місці фортеці виникло село Копор'є, жителі якого найбільше досягли успіху в заготівлі та продажу чаю з кіпрю вузьколистого. Тому він згодом отримав другу назву – копорський чай. Також його називають іван-чай, російський чай. Цей напій згадується у давньоруських рукописах, він був популярний ще за часів заснування Москви, його також любили у Європі.

Наприкінці 19 століття іван-чай став складати серйозну конкуренцію індійському чаю, яким монопольно торгувала Британська Ост-Індська компанія. Великобританія, володіючи величезними плантаціями чаю у Південній Азії, регулярно закуповувала тисячі тонн Російського чаю, оскільки серед островів він був дуже популярний. Згодом, з приводу того, що виробники копорського чаю додають до нього білу глину, імпорт продукту було зупинено. Копор'є швидко занепало.

Корисні властивості іван-чаю (копорського чаю)

Іван-чай, що має чудовий аромат і приємний смак, при цьому є дуже корисною рослиною, що має поряд лікарських властивостей.

Стоматологи визнають його протизапальну дію, а також здатність запобігати карієсу. Терапевти відзначають, що при вживанні іван-чаю підвищується опірність організму до дихально-вірусних інфекційних захворювань, нормалізується функція печінки та нирок, посилюється потенція. При вживанні іван-чаю в організмі починає очищатися кров і оптимізуватися її склад. Завдяки цьому напій знаходить застосування у лікуванні харчових, алкогольних та нікотинових інтоксикацій, та прискорює одужання хворих. Навіть ченці Тибету застосовують кипрей вузьколистий для лікування шкіри, а китайські знахарі - при тих або інших кровотечах. У медичних джерелах існують згадки про здатність кипрію підвищувати плодючість. За радянських часів іван-чай використовувався для приготування протипухлинного препарату "Ханерол", який у дослідженнях довів свою ефективність.

Зав'ялення

Листя зніту розподіляють на папері або тканині шаром не вище 5 см, на 15-24 години. Листя слід час від часу перемішувати, щоб зав'ялювання відбувалося рівномірно, і верхнє листя не пересихало.

Скручування

Перетираючи між долонями, листя скрині скручують в маленькі спіралеподібні ковбаски, довжиною приблизно в 5 - 10 см. Скручування проводиться до тих пір, поки листя не потемніє від соку, що виділився.

Ферментація

Веретеноподібні ковбаски з скрученого листя кипрію поміщають у емальований посуд, розподіливши їх шаром заввишки 5 см. Зверху листя накривають клаптем мокрої тканини, і поміщають у тепле місце (при температурі 24-27 градусів) на 6 – 12 год. Ферментація вважається достатньою, якщо трав'яний запах листя змінюється на сильний квітковий аромат.

Важливо!Не слід поміщати листя в середу з занадто високою температурою, або ферментувати довше за рекомендований час – при цьому іван-чай, як правило, набуває неприємний запахі втрачає позитивні смакові якості.

Сушіння

Після завершення ферментації листя нарізають на дрібні шматочки, поміщають у сито або деко, які попередньо перестилають пергаментним папером. Подрібнений чай рівномірно розподіляють по поверхні паперу шаром не більше 1,5 см, і сушать при температурі 100 градусів протягом 1 години. Періодично слід перевіряти готовність чаю на дотик. Добре висушений кипрей зовні дуже схожий на звичайний чорний чай, але за силою та міцністю аромату явно перевершує його. Якщо здавити чайку між пальцями, вона повинна ламатися, але не розсипатися на порошок. Коли весь чай дійшов до описаної кондиції, температуру сушіння знижують, а тягу істотно збільшують.

Важливо!Не слід перетримувати чай у сушарці. Якщо ферментований кипрей сушити надто довго, або за дуже високої температури – чай "віддаватиме" папером.

Зберігання

Ферментований і висушений кипрей, як і звичайний чай з листя чайного куща, слід зберігати в посуді, що герметично закривається. Найзручніший посуд для зберігання готового іван-чаю в домашніх умовах – це скляна банказ капроновою кришкою.

Відгуки про копорський чай

Багато людей, одного разу скуштувавши неправильно приготовлений іван-чай, розчаровуються в цьому напої, вважаючи його неприємним смак. Так буває, коли приготуванням сировини займався непрофесіонал. Якщо для заварювання напою використано фірмовий продукт, виготовлений конвеєрним способом, його смак також може розчарувати. До того ж, коштує такий продукт, як правило, досить дорого.

Більшість фітотерапевтів і травників згодні з тим, що для приготування дійсно якісного іван-чаю всі маніпуляції з листком вузьколистого кип'єру повинні проводитися вручну.

Тому, щоб гідно оцінити чай з кип'ятю вузьколистого, вкрай важливо дотриматися всіх правил збору, бродіння, сушіння і зберігання листя рослини.

Цінителі копорського чаю в один голос стверджують, що правильно приготований лист кіпрею вузьколистого дозволяє готувати напій, що перевершує за своїми. смаковим якостямнайкращі сорти звичайного чаю. Ну а щодо користі для здоров'я, то звичайний чай, що готується з листа камелії китайської, не йде в жодне порівняння з іван-чаєм.

Рецепт копорського чаю: збір, ферментація та сушіння іван-чаю.

Який чай корисніший: Іван-чай чи "індійський" чай

У Росію ввезення копорського чаю з-за кордону, а також його продаж усередині країни було заборонено, хоча напій нешкідливий для здоров'я. Поступово у всіх верствах суспільства став набирати популярності індійський чай, а іван-чай був незаслужено забутий.

Наслідки такого масового захоплення закордонними чаями – далеко не завжди позитивні. Багато дієтологів та медиків впевнені, що це захоплення винне у збільшенні кількості інсультів, інфарктів міокарда, а також нервових зривів. І все це через те, що чай із листя чайного куща (камелії китайської) містить велику кількість кофеїну. Людський організм, в процесі еволюції ніколи не стикався з такою кількістю кофеїну, що надходить до нього, просто не може засвоїти і утилізувати його повністю.

Всім відомо, що кофеїн підвищує активність та активізує процеси збудження в корі головного мозку, а також збільшує рухову активність. Алкалоїди, що містяться в листі камелії китайської, а, згодом, і в напої, мають збуджуючу дію на серці. Скорочення серцевого м'яза частішають і посилюються. Згодом людина відчуває певний приплив сил. Однак таке неприродне "розігрівання" організму супроводжується великими енергетичними витратами. При регулярному вживанні кофеїну у великих кількостях нервові клітини виснажуються, і згодом людина відчує втому, яка триватиме набагато довше, ніж короткочасний приплив сил після чашки чаю. Тому лікарі та дієтологи все більше погоджуються з думкою, що чай із листя камелії китайської не слід вживати регулярно – цей напій буде корисний раз на тиждень, а для деяких – і раз на місяць.

Кофеїн протипоказаний при багатьох патологіях: безсонні, артеріальній гіпертензії, атеросклерозі, глаукомі, захворюваннях серця та судин. Надмірне вживання напоїв, багатих на кофеїн, викликає загострення хвороб травного тракту. Також дубильні речовини чаю активізують виведення з організму таких елементів, як кальцій, магній та фосфор. Таким чином, чай, так само, як і кава, виснажує людей, які вживають його щодня, та у великих кількостях. Однак помірне вживання чаю, особливо зеленого, визнається корисним.

Іван-чай, у свою чергу, не містить кофеїну. До його складу входять речовини, які приносять організму лише користь. Тому копорський чай для більшості людей, порівняно із звичайним чаєм, є кориснішим напоєм.

Іван-чай при аденомі простати

Аденома простати – неприємне та небезпечне захворювання, від якого не застрахований жоден чоловік. Більшість фітотерапевтів підтверджує, що іван-чай допомагає при аденомі простати. Вважається, що фітостерини, що містяться в рослині, призводять до уповільнення або до зупинки гіперплазії простати.

Регулярний прийом іван-чаю, а також капсульованого препарату рослини дозволяє багатьом хворим уникнути хірургічного втручання, оскільки заліза перестає збільшуватися в розмірах. Німецькі фітотерапевти стверджують наступне "водний екстракт іван-чаю, як доведено, має потужний протизапальний і цілющий ефект при гострих і хронічних патологіях передміхурової залози при першій і другій стадії аденоми, при циститах, а також може застосовуватися в комплексі з іншими препаратами після хірургічної операції При патологіях передміхурової залози, додатково до іван-чаю вузьколистого, допомагає вживання в їжу насіння гарбуза, що прискорює процес одужання.

Речовина, що міститься в кіпрі вузьколистому і забезпечує основний лікувальний ефект, називається бета-ситостерол. У терапії аденоми передміхурової залози бета-ситостерол відіграє велику роль, оскільки він знижує ймовірність гіперплазії залози, а також злоякісного переродження її клітин. Також дана речовина знижує концентрацію холестеролу в плазмі крові та нормалізує обмін речовин. Німецькі фармацевти Б. Тайс та П. Тайс довели, що препарати з кип'ятю вузьколистого інгібують запалення у простаті, що дозволяє використовувати її в лікуванні аденоми.

При сумісному застосуванні з іншими рослинами, наприклад, у складі зборів, лікувальний ефект взаємодоповнюється та посилюється. Настої таких зборів слід використовувати курсами.

Збір 1

Компоненти збору:
  • Кипр вузьколистий - 3 ст.л.;
  • Корінь кропиви дводомної – 2 ст.л.;
  • Золотарник – 2 ст.л.;
  • Хвощ звичайний, шишки хмелю та цминниця – по 1 шт.
Усі компоненти висушити, подрібнити та змішати. Залити суміш 200 мл окропу, наполягати близько 30 хв, профільтрувати. Настій пити по 3 рази на добу до їди, по 1/3 склянки.

Збір 2

Компоненти збору:
  • Кореневище іван-чаю та корінь лакриці – по 10 частин;
  • Корінь ехінацеї пурпурової – 3 частини;
  • Лист лимонника китайського – 2 частини.
Інгредієнти висушити, подрібнити та перемішати. Одну столову ложку суміші заварити окропом в обсязі 400 мл, і 10 хв. варити на слабкому вогні. Настояти 30 хв, потім профільтрувати через потрійну марлю. Вживати по 100 мл 3 рази на добу, до їди.

Збір 3

У сушеному та подрібненому вигляді змішати в однакових пропорціях листя іван-чаю вузьколистого, суниці звичайної, ліщини та берези. Чотири столові ложки суміші заварити 400 мл окропу, томити на слабкому вогні 10 хв., дати настоятися, профільтрувати через марлю або дрібне сито. Можна вживати внутрішньо без обмежень. Цукор або цукрозамінники додавати не слід.

Настій при аденомі простати

3 ч. л. сухої подрібненої трави іван-чаю заварити 400 мл окропу. Наполягати 5-10 хв., Профільтрувати. Цей настій краще пити вранці, на голодний шлунок або перед відходом до сну, по 150-200 мл за раз.

Іван-чай можна заварювати як звичайний - одну чайну ложку чаю на 200-250 мл окропу. Цей напій усуває запалення простати, зупиняє подальшу гіперплазію залози, покращує свідчення урологічних аналізів. Крім того, такий напій знижує ризик виникнення злоякісних новоутворень.

Сучасні дослідження властивості іван-чаю дозволяють рекомендувати його всім чоловікам старше 50-ти років, оскільки ця лікувальна трава не завдає ніякої шкоди, при цьому заспокоює нервову систему та нормалізує сон.

Іван-чай у лікуванні раку

Оскільки іван-чай містить цілу низку корисних вітамінів, мікроелементів і органічних речовин, його можна рекомендувати при хіміотерапії та радіотерапії, як загальнозміцнюючий та вітамінний засіб.

Однак на цьому користь іван-чаю в лікуванні онкології не закінчується. Існують наукові дані про протипухлинні властивості кипрію вузьколистого. Ці властивості забезпечуються вмістом у рослині активної речовини ханерол, що має протипухлинну активність. Ще у 80-ті роки радянські вчені розробили препарат "Ханерол", який, за результатами досліджень, виявився ефективним протипухлинним засобом при деяких видах раку. Однак із низки причин виробництво препарату було закрито.

Іван-чай від зайвої ваги та подвійного підборіддя

Відомий народний рецепт вживання іван-чаю зі щіпкою солі. Його п'ють по 150 мл, за півгодини до їди. Завдяки цьому піде зайва вага, а також ви позбавитеся подвійного підборіддя. Він з'являється внаслідок порушень у функціонуванні слинних залоз. У слинних залозах виникає дефіцит солі, і вони збільшують вироблення слини, щоб не допустити порушення процесу пережовування та ковтання. Приплив крові до залоз збільшується, судини починають виділяти лімфоїдну рідину для утворення слини. Однак лімфоїдна рідина проникає і за межі слинних залоз, накопичуючись у підшкірному просторі підборіддя та шиї. При вживанні підсоленого іван-чаю цей процес зупиняється, і друге підборіддя з часом йде.

Підсолений іван-чай за складом схожий на ламінарію. Тому розпарений чай можна не викидати, а з'їдати, як зелень до м'ясних та рибних страв.

Мед з іван-чаю (кіпрійний мед)

Мед з іван-чаю зазвичай називають кипрейним медом. Кіпрій вузьколистий має цілу низку лікарських властивостей, а до його складу входить велика кількість вітамінів, мікроелементів та корисних речовин. Зрозуміло, бджоли про це не знають, але вони все одно старанно збирають нектар із його квіток.

Така пристрасть бджіл цілком зрозуміла: іван-чай - відмінний медонос. Завдяки своєму чудовому запаху він приваблює бджіл із великих відстаней. Зі зібраного нектару виходить дуже ароматний, смачний і корисний мед.

Кіпрійний мед заслужив свою популярність серед любителів та знавців гарних сортів меду. Однак він ще не набув масової популярності, можливо, через свій специфічний зовнішній вигляд.

Мед з іван-чаю - жовтуватий або злегка зелений, за консистенцією, як вершки. Він швидко зацукровується, тому в ньому утворюються згустки, що нагадують крупинки чи сніжинки. Коли мед зацукровається, він набуває світлішого відтінку, що багатьох людей спантеличує. Багато хто починає підозрювати, що їм продали неякісний мед, або його розбавили цукровим сиропом. Однак лише деякі цінителі цього продукту знають, що мед з іван-чаю є одним з найпоширеніших у Росії.

В результаті, необізнані люди, бажаючи придбати якісний, натуральний мед, часто зупиняють свій вибір на красивій, але марній підробці. До неї додані барвники та інші харчові добавки, далеко не завжди натурального походження, які дозволяють перетворити мед на красиву рівномірну масу. Користу від такого продукту отримати дуже важко, зате отруїтися їм можна, оскільки не завжди заздалегідь можна з'ясувати, які речовини додали в нього для створення ідеального кольору.

Крім отруєнь, на підроблений мед можуть розвинутись алергічні реакції. А ось натуральний мед з іван-чаю рідко може стати причиною алергії. Як правило, він допомагає організму людини звикнути до різних продуктів у раціоні, а також підвищує його опір зовнішнім факторам. Безумовно, таку дію має лише натуральний кипрейний мед, який за бажання можна легко навчитися відрізняти від найкращих підробок.

Властивості та застосування

Мед іван-чаю застосовується в народній медицині з давніх часів. Наші предки розуміли, що мед має всю корисну дію, якою володіє сам кипрей вузьколистий. Тому його застосовували для лікування тих самих патологій.

Вчені поки що тільки вивчають властивості даного сорту меду. Проте вже сьогодні він знаходить застосування як косметичний засіб. Його додають у скраби та креми, щоб зробити шкіру м'якшою та здоровішою. У рецептах, що прийшли до нас із глибини століть, можна знайти чимало цікавих способів застосування кипрейного меду. Наприклад, їм обмазувалися в лазні, потім знімали, після чого добре мили тіло – така процедура очищає, живить та омолоджує шкіру, усуваючи зморшки. Такі властивості меду були помічені виробниками косметики, і його почали додавати у багато косметичні засоби, щоб впливати на шкіру природними методами

Викликає великий інтерес практика застосування меду з іван-чаю в лікуванні патологій шкіри та слизових оболонок (використовується лише натуральний мед, без будь-яких добавок). Багато фахівців не одразу повірили у це, але наукові дані показали підтвердили ефективність такої терапії. Кіпрійним медом у народі успішно лікують нариви, фурункули, вугри та інші проблемні ділянки шкіри. Також, як і сам іван-чай, мед з нього має антисептичні властивості – він знищує хвороботворні мікроорганізми, очищує шкіру – і захворювання відступає.

Зрозуміло, кипрейний мед не є панацеєю від усіх хвороб шкіри, тому розраховувати на чудове зціленняне варто. Якщо, наприклад, походження шкірного висипу пов'язане з якимись внутрішніми порушеннями або патологічними процесами, мед не буде ефективним у її лікуванні. Тому лікарі рекомендують починати займатися медолікуванням лише після огляду у дерматолога. Якщо ж взятися за лікування медом шкірного захворювання, не з'ясувавши його причину, можна навіть погіршити свій стан.

Про властивості та спектр застосування меду з іван-чаю ще йдуть дискусії серед дієтологів та інших лікарів. У народі ж він застосовується не лише при проблемах зі шкірою, а й при патологіях внутрішніх органів. При цьому спектр рекомендацій щодо його застосування в народній медицині такий широкий, що іноді кипрей вузьколистий вважали за чаклунське зілля. Однак, без сумніву, можна стверджувати, що кипрейний мед допомагає при хворобах шлунково-кишкового тракту. І тому 1 ч.л. меду розводять у чашці теплої кип'яченої води і п'ють з ранку, на голодний шлунок. Такі приємні ліки стабілізують роботу кишечника, знищать патогенні бактерії та знизить кислотність шлункового соку. Зважаючи на таку властивість меду іван-чаю, його часто застосовують у складі лікування гіперацидних гастритів. Відповідно, при гастритах із сильно зниженою кислотністю кипрейний мед вживати не рекомендується.

Також дієтологи та фахівці народної медицинирекомендують з'їдати по 1 год. кипрейного меду, оскільки це насичує організм вітамінами, а також підвищує його захисні сили. Однак надмірно його їсти не варто, оскільки при щоденному та непомірному вживанні кипрейний мед може негативно позначитися на стані здоров'я, просто тому, що будь-яка речовина, що в адекватних кількостях приносить тільки повзу, може викликати інтоксикацію.

Лікувальні та профілактичні властивості меду з іван-чаю вузьколистого були гідно оцінені в кардіології та психотерапії. Натуральний кипрейний мед покращує стан стінки судин та капілярів, нормалізує роботу серцевого м'яза, позитивно впливає на артеріальний та внутрішньочерепний тиск. Якщо у людини безсоння - можна з'їсти чайну ложечку меду перед сном, і запитати його прохолодною водою (гарячою водою запивати мед не слід, оскільки це суттєво знижує його корисні якості). Також дана рекомендація відноситься і до осіб, які мають якісь порушення нервової системи.

Таким чином, помірне та правильне вживаннянатурального кипрейного меду може лише зміцнити ваше здоров'я, надати бадьорості та наповнити вас силами. А перед сном він, навпаки, допоможе вам розслабитися і насолодитися спокійним сном, що відновлює.

Протипоказання

Іван-чай протипоказаний лише у разі гіперчутливості до будь-яких речовин рослини.

Згідно з народними повір'ями, іван-чай не можна пити у великих кількостях чоловікам, оскільки це може призвести до зниження потенції. Однак науково дане повір'я не підтверджується, тому довіряти цій рекомендації чи ні – справа індивідуальна.

Оскільки вживання кипрейного меду призводить до зниження кислотності шлункового соку, при гастритах зі зниженою кислотністю він не рекомендується.

Побічні ефекти

При тривалому та непомірному прийомі іван-чаю можлива поява розладу кишечника, що проходить саме по собі при припиненні прийому препаратів зніту. Перед застосуванням слід проконсультуватися з фахівцем.

Іван-чай – це трав'яниста рослина. Його нескладно знайти на різних пустирях, неподалік соснових лісопосадок або біля сільських доріг. Увага до себе ця рослина привертає фіолетово-червоними квітами. Завдяки такому кольору вони яскраво виділяються з-поміж усіх інших рослин.

Цікаво, що у Іван-чаю вистачає й інших назв. Іван-чаєм його давно прозвали просто у народі. Насправді він називається вузьколистим кіпреєм. Крім того, цю траву називають ще вербової травою за те, що вона схожа на вербу. І навіть «пожежником» – тому що часто кипрей можна побачити зростаючим на попелищах.

Іван чай лікувальні властивостіі протипоказання якого часто привертають себе увагу, цікавий як умільцям народної медицини, і навіть сучасним косметологам. А ще він може вплинути. Повною мірою проявляється користь та шкода трав'яного зборудля здоров'я після 50 років.

Основний склад кипрію

Листочки та квіти його збагачені достатньою кількістю всіляких корисних вітамінівта мікроелементів. Наприклад, це безліч органічних кислот і достаток клітковини - неймовірно важливою для стабільної роботи ШКТ.

Здебільшого це:

  • Алкалоїди;
  • Білки;
  • Каротиноїди;
  • Лігнін.
  • Пектін;
  • полісахариди;
  • Танін;
  • Флавоноїди.

У кіпрі достатньо аскорбінової кислоти. Варто відзначити, насичений вітаміном С глибше, цитрусових. Даний вітамін, нагадаємо, дуже корисний для попередження виникнення та подальшого розвитку онкології. А вітаміни з групи В допомагають мозковій діяльності, і стабілізують роботу ШКТ.

У листі і квіточках міститься залізо, кількості достатньої, щоб підняти гемоглобін до рівня норми, а також повністю упорядкувати не тільки травну, а й нервову систему. Крім іншого, рослина багата на важливі для організму амінокислоти.

Яку користь Іван-чай може принести людині

Кіпрій надає найсприятливіший вплив на імунітет людини та її ендокринну систему. Він здатний надати посильну допомогу у разі розвитку внутрішніх запалень. Його результативність доведено медичними дослідженнями.

Іван-чай чудово очищає організм від шкідливих токсинів, що накопичилися за довгий час, підвищує стабільність імунної системи. Якщо регулярно пити цей чай, набагато легше вийти з депресії, заспокоїти нерви, зняти стрес.

Завдяки наявності в кіпрєї цілого списку мікроелементів, напій з Іван-чаю стимулює вплив на внутрішні процеси обміну, а також очищає кров.

Іван-чай лікувальні властивості та протипоказання для чоловіків

Іван-чай рекомендований, до того ж, і для поправки чоловічого статевого здоров'я. Як і для запобігання відповідним хворобам. Копорський чай (одна з назв напою) підвищує потенцію, надає допомогу у разі хронічного простатиту.

Таким чином, регулярне споживання напоїв їхнього Іван-чаю всерйоз дозволяє обійтися і без хірургічного втручання. Але лікування кипрієм не є основоположним. А лише допоміжним елементом до основного курсу лікування та лише з призначення лікаря.

Іван-чай корисні властивості та протипоказання для жінок

Допоможе ця рослина і жінкам, які зіткнулися з проблемами статевої системи. Наприклад, це чудова профілактика жовчнокам'яної хвороби. Ще з його допомогою можна схуднути – Іван-чай знижує відчуття голоду та прискорює метаболізм.

Відвари цієї рослини знижують біль у період менструації, знімає симптоматику при клімаксі, позбавляє головного болю. Напої з цієї рослини корисно пити за таких жіночих захворювань, як молочниця, міома або цистит.

Він буде не зайвим навіть у період виношування дитини. Кіпрій не містить кофеїну, тому зовсім не завдасть шкоди ні молодій матусі, ні майбутньому малюкові. Якщо, звичайно, жінка не має протипоказань до споживання цього напою.

Цілющі якості рослини

Якщо взяти до уваги різницю Іван-чаю та інших “енергетиків”, що надають бадьорості, в Іван-чаї немає кофеїну. Але відсутність цього компонента не заважає йому знімати втому.

Настоянки та відвари з Іван-чаю впливають на організм людини таким чином:

  • Відновлюють кишкову мікрофлору;
  • Виводять токсини та інші шкідливі речовини;
  • Надають сечогінну дію;
  • Допомагають краще засвоювати корисні речовини;
  • Сприяють стабільній діяльності щитовидної залози;
  • знижують ризик розвитку онкології;
  • Знімають запалення;
  • Зміцнюють чоловіче статеве здоров'я;
  • Усувають запори.

А якщо ці напої приймати з постійністю, а не разово, можна додатково зміцнити і власну імунну систему.

Лікарські властивості та обмеження

Насамперед, слід зазначити, що співвідношення в Іван-чаї лікувальних властивостей та протипоказань нерівномірне. Лікарських якостей у цій рослині значно більше, ніж обмежень. Беремося сміливо стверджувати, що це .

Обмежень до споживання дійсно мало, крім того, вони дуже несуттєві. Іван-чай, як і будь-яка інша рослина подібного типу, включає лікувальні властивості та протипоказання. У поодиноких випадках здатний викликати алергічну реакціюорганізму.

Передбачливо слід ставитись до прийняття напою на базі зніту, якщо одночасно пацієнт приймає і седативні препарати. Іван-чай не бажано змішувати з жарознижувальними ліками.

У разі регулярного споживання напою може виникнути ефект проносного. Щоб цього не сталося, не варто вживати чаї та відвари з кип'ятку за часом довше, ніж два тижні.

Жінкам у період виношування малюка або лактації пити кипрей слід лише з лікарського призначення. Окремі люди кажуть, що Іван-чай найкраще заспокоює ясна, коли у дитини починають різатися зубки.

Існує твердження, що давати трав'яні відвари немовлятам – шкідливо. Найкраще в цьому випадку не слухатиме сторонніх людей, а звернутися з цим питанням до педіатра.

Як правильно робити заготівлю Іван-чаю

Збирати траву необхідно подалі від автотрас та промислових районів. Робити це важливо під час цвітіння, але бажано до того, як бутончики розпустяться. Для заготівлі використовується лише верхня частина рослини, яка засушується вже вдома за конкретного температурного режиму.

Таким чином, найкращим часом для збору стає початок травня. Пиття з зніту, зібраного в цей період матиме відмінний підбадьорливий ефект. Зберігати трави для виготовлення лікувальних настоїв і напоїв необхідно в паперових або пергаментних пакетиках або скляному посуді.

Як правильно готувати копорський чай

Якщо у вас ще немає досвіду самостійного збору та висушування Іван-чаю, найкращим рішеннямкупити його в аптеці. Або дізнавайтеся у старожилів де у вашому районі росте іван-чай, як збирати та сушити, а щоб робити чай знадобиться м'ясорубка.

Отже, щоб приготувати одну чашку копорського чаю знадобиться близько трьох грамів сушеної трави і склянку гарячої води. Суха рослина висипається в чашку і заливається окропом, після чого йому потрібно дати близько десяти хвилин, щоб заваритись. В результаті ви будете пити чудовий чай, який матиме дуже красивий сонячно-золотий колір і незрівнянний аромат трав.

Пити Іван-чай найкраще свіжим. Хоча напій і не псується протягом кількох діб. Найкраще смак цього чаю відчувається, якщо пити його охолодженим або теплим. Підсолоджувати його цукром чи медом не слід.

Якщо ж у вас заготовлений Іван-чай власного збору, напій з нього можна приготувати, взявши в рівній кількості листочків та квіток кипря. Сировини потрібно дві столові ложки, у води 500 мл. Збір треба закип'ятити, накрити рушником заварний чайник і залишити наполягати протягом чверті години. Цілий день він залишатиметься свіжим.

Іван-чай як заварювати та пити

Як виготовити і як треба пити напої з кіпрю? Напої з цієї рослини, як і багато інших, часто застосовують як народних засобівна лікування тих чи інших хвороб. Застосовуються вони як для пиття, а й зовнішнього лікування. Зберігати ці напої треба в будь-якій ємності, що щільно закупорюється.

Настойка для сечостатевих захворювань

Допоможе при лікуванні циститу. На склянку гарячої води потрібно столова ложка сухої трави. Дати спокій на пару годин, а потім відцідити. Пити настоянку треба тричі на день по чотири чайні ложки за раз.

Настій при ангіні чи стоматиті

На дві склянки окропу треба взяти дві столові ложки сухої трави. Настоюватися розчин повинен протягом шести годин. Потім обов'язково треба процідити, і прополіскувати рот чотири рази на день.

Відвар при варикозі

П'ять столових ложок сухого зніту залити півлітром рідини, і поставити на невеликий газ на сім хвилин. Після чого охолодити та відцідити. Відваром треба просочити марлеву чи звичайну м'яку тканину. І додати компрес до уражених ділянок шкіри. Не зайвим буде прикласти на ніч розпарену кашку з сировини, що залишилася.

Іван-чай у домашній косметології

Дуже популярні маски на основі настоянок зніту. Так, наприклад, щоб зробити масочку для обличчя, у пару столових ложок готової настойки треба додати чайну ложку толокна і третину чайної ложки солі. Суміш має бути схожа консистенцією на сметанку. Якщо робити цю маску пару разів на тиждень, стан обличчя та його колір покращаться, пропадуть запалення.

З кипрію часто роблять ще «умивалки» і масочки для волосся. Настоянка допоможе прибрати свербіж на шкірі, принесе полегшення, якщо ви згоріли на сонечку. Парові ванни з кипрієм рекомендується робити перед тим, як ви вирішите почистити обличчя. На склянку окропу для такої ванни потрібно додати столову ложку трави.

Спробуйте цей. Насолода його ароматом і приємним смаком підбадьорить, допоможе підняти настрій і допоможе оцінити всі плюси Іван-чаю. Відео на тему: