При необхідності у спорудженні будинку варочно-опалювального приладу, рекомендуємо звернути увагу на піч під назвою "Шведка". Даний варіант печі відрізняється компактними розмірами, легкістю спорудження, швидким розігрівом до потрібної температури. Про те, як зробити піч своїми руками, дізнаємося далі.
Конструктивні особливості печі "Шведка" дозволяють її розташувати в простінку між приміщенням кухні та будь-якого іншого приміщення. Таким чином, вдається швидко розігріти кухню, виконавши приготування. Додаткове тепло спрямоване на обігрів суміжної кімнати. Додатково пекти може бути обладнана лежанкою або каміном.
Зовнішній вигляд сучасних шведських печей може відрізнятися як грубістю, так і ніжними декоративними візерунками. Деякі покупні моделі мають форму шафи та встановлюються у приміщення у готовому вигляді.
Згідно з легендою, піч “Шведка” виникла у Росії під час правління Петра Великого. Таким чином шведи принесли цей варіант печі. За іншими даними, піч є розробкою шведів і була споруджена набагато пізніше. Цей варіант печі дуже схожий голландською піччюОднак, варильна поверхня тут ширша, і на печі є простінок, завдяки якому вона здатна обігріти відразу два приміщення.
Початковий варіант шведської печі- Піч, виготовлена з цегли або комбінації даного матеріалу з металом, каменем і т.д. Найчастіше, у Швеції, для виготовлення печей використовували цеглу шамотного типу, яка має високі властивості вогнетривкості.
Принцип роботи шведської печі ґрунтується на комбінації кількох приладів. Насамперед, піч виконує функцію духової шафи, в ній відмінно запікаються різноманітні страви та випічка. Для цього використовується початкове тепло, що виділяється у процесі згоряння палива.
Топка в шведській печі має форму ковпака, завдяки цьому вдається допалювати паливо хімічним чином. Сталева духовка не піддається прямому впливу на неї полум'я. Вона нагрівається при згорянні першого палива. При відкриванні дверцят від духовки, вже після декількох хвилин з моменту топки печі, духовка нагрівається. При цьому дим знаходиться внизу, а обігрів духовки виконується за допомогою газів.
Верхня частина печі має форму ніші, вона відрізняється місткістю, і обігрівається за допомогою першого і другого жару, а також вугілля. У ній знаходиться мотузка для сушіння білизни чи одягу. За ніч одяг повністю висихає.
Ніша, розташована зверху плити, закривається спеціальною кришкою. Вона використовується для розігріву вчорашньої їжі. Облаштування хайла у просторі між топкою та димооборотним елементом – досить дорогий процес. Тому шведська піч обладнується лише вікном переточного типу, яке розташовується під нижньою частиною духовки.
Акумуляція тепла у пічці виконується у співвідношенні з канальною технологією. Для прогрівання пристрою використовується другий жар і залишкове тепло від тління вугілля. Канали в печі розташовані вертикально. Нижня частина печі прогрівається гірше ніж верхня. Цей фактор слід враховувати під час використання різного видупалива. Можливий варіант облаштування горизонтального димообігу. У такому разі, піч виділяє більше тепла, проте для її очищення слід добряче попрацювати. У співвідношенні з індивідуальними уподобаннями господарів, тривалість та конструкційні особливості канального димаря змінюється.
Ще один елемент шведської печі – друга духовка. Ця частина печі знаходиться у суміжному приміщенні. У ньому також може бути камін або облаштована лежанка. Зверніть увагу, що шведський лежак або лежанка відрізняються певними особливостями їх облаштування. По довжині спальне місце становить трохи більше шести футів, а ширина, трохи більше 2,5. Над лежаком облаштовується ліжко, причому нижня частина оснащена підігрівом. Під ліжком також зберігали ящики, у яких розташовувалася білизна.
Шведська піч відрізняється простою конструкцією, високим коефіцієнтом корисної дії, доступною вартістю. Тепловіддача такої печі набагато вища, ніж у голландської, при цьому кількість матеріалів для її спорудження значно менша. Крім того, цей варіант печі дозволяє готувати в ній їжу та сушити речі. При правильному підходівдається отримати якісний пристрій для обігріву відразу двох приміщень.
Для того, щоб правильно побудувати шведську піч, необхідно дотримуватись раніше розроблених креслень та розмірів даної споруди. Якість отриманого предмета для обігріву визначається насамперед розмірами даної споруди:
Пропонуємо ознайомитись з оптимальними розмірами кожної деталі печі:
Дані значення є приблизними і коливаються в межах 5-10 см. Одним із найважливіших факторів є значення товщини стінок духовки. Якщо використовувати для виготовлення духовки тонке покрівельне залізо, воно швидко нагріватиметься і швидко остигатиме. У такому разі отримати якісно приготовлену їжу буде неможливо. Для виготовлення духовки та плити використовується сталь чи матеріал, який погано проводить тепло. Нагрівання посуду проводиться через конфорки.
Строго дотримуйтесь не лише заданих розмірів печі, а й пропорційного співвідношення між усіма елементами. Наприклад, при спорудженні мінімальної за розміром топки глибина печі також буде мінімальною. Інакше значно знизиться рівень ККД.
Омивання духовки за допомогою газів виконується з усіх боків. Тому між задньою стінкою та стіною топки повинен облаштовуватися зазор, мінімальне значення якого становить четверту частину цегли. Глибина духовки також облаштовується за описаними раніше параметрами. Духовка може бути розташована поблизу топки, якщо між ними знаходиться ізоляційний матеріал у вигляді азбесту або вермикуліту.
Особливу увагу потрібно приділити топковим дверцятам. Так як піч піддається постійним тепловим навантаженням, ця деталь швидко виходить з ладу. Тому, рекомендується виготовляти литий варіант дверцят, які замуровуються в цегляній кладці. Для виготовлення вусів достатньо прикріпити на дверцята дріт, довжиною близько 5 см, а діаметром до 5 мм. Вуса з дроту також замуровують для якіснішого утримання дверцят. Додаткова сталева смуга забезпечує якіснішу фіксацію матеріалу.
Пекти своїми руками фото:
Досить великі складності виникають у процесі кладки шведської печі. Насамперед перед початком роботи потрібно вивчити для печі своїми руками креслення, згідно з якими схематично виконується кладка. Шведська піч виділяє велику кількість тепла, тому підлога, на якій вона буде облаштована, повинна бути якісно теплоізольована. Оптимальним варіантом теплоізоляції є використання базальтового картону, що настилають у кілька шарів. Для роботи використовують листи завтовшки 0,5 см. Середній лист повинен мати фольговане покриття з базальтовим мікроволокном. Таким чином, тепло відображатиметься у помешканні.
Далі проводиться виготовлення підніжжя. Для укладання перших двох рядів печі дотримується інтервал із додатковим розширенням швів. Таким чином, виходить деталь у вигляді виступу постаменту. Врахуйте, що максимальна ширина швів становить 1,3 см.
Перед початком кладки цегли, він поринає у воду на кілька хвилин. Таким чином, підвищується якість кладки. В іншому випадку, суха цегла починає швидко вбирати вологу з розчину, знижуючи його міцність. Занадто тривале перебування цеглини у воді також негативно позначається на її якості. Тому цегла повинна бути помірно зволоженою. Для виготовлення розчину кладки використовується мергель. Деякі варіанти печей облаштують із застосуванням звичайної глини. Цегла печей руками укладається на раніше приготовлений невеликими порціями розчин.
Для того щоб отримати високий рівень ККД та якісно спалити паливо з максимальним виділенням тепла, слід правильно облаштувати топкову частину. Температура всередині топки має бути високою, завдяки цьому виділяється тепло та нагрівається духовка. Даний елемент печі виготовляється із світло-жовтої шамотної цегли. Для виготовлення кладкового розчину використовується шамотна глина. Врахуйте, що звичайна червона цегла і шамотний її варіант розрізняються за коефіцієнтом теплового розширення, тому їх укладання впритул один до одного неприпустиме. Інтервал між цими видами цегли повинен складати 0,6 см.
Рекомендується облаштовувати топку та решту печі, за винятком перших трьох рядів, із шамотної цегли. Однак цей матеріал відрізняється високою вартістю, тому потрібно виготовити з нього хоча б внутрішню частину топки.
У процесі виготовлення печі для лазні своїми руками, особливу увагу приділіть рівності всіх поверхонь. Для розрізання та стикування між собою цегли найкраще використовувати болгарку. У співвідношенні з порядовкою та кресленнями, заготовки роблять заздалегідь на відкритому повітрі, оскільки різка цегли болгаркою, досить складний процес, при проведенні якого виділяється пил.
Відповідно до креслень, проводиться обов'язкове заокруглення кутів. Це потрібно для того, щоб покращити тягу всередині пічки. На гирлі димника облаштовується розпушка, розсікаючи вітер, вона посилює тягу.
Лазні печі лазень руками потребує металевих елементів. Надійність печі обумовлюється наявністю у ній мінімальної кількості сталевих елементів. Однак, для того, щоб підкріпити кладку в печі, в неї встановлюють сталеві смуги і куточки. Отже, вдається знизити собівартість готового приладу.
Після виготовлення печі лазні своїми руками слідує процес введення її в експлуатацію. Спочатку топити грубку, яка ще не висохла в жодному разі не можна. Таким чином, знижується її міцність. Пекти повинна бути виготовлена в період теплої погоди. За деякий час вона повинна висохнути і лише після цього починається введення її у використання. Мінімальна кількість часу для сушіння печі складає 15 днів.
Далі протягом двох тижнів виконується тепле сушіння. Для розтоплення печі використовується мінімальна кількість вугілля та дров, найкраще якщо вони будуть із осики. Дрова з сосни або берези не підходять оскільки при згорянні вони виділяють велику кількість тепла та сажі. У прочищувальній дверці під час сушіння знаходиться папір, після того як вона стане сухою, закінчується цей процес.
Далі слідує процес виконання гарячої сушіння, при цьому, піч топиться кілька разів на день, вранці і ввечері. Навантаження її поступово зростає. За наявності багатопрохідної печі сушіння проводиться взимку.
Додатково можна укомплектувати пекти лежанкою. Для виготовлення такої печі потрібно значно більше цегли. Однак, лежанка може використовуватися як спальне місце або для сушіння великої кількості вологих речей.
Така піч не оснащується духовкою, тому що тепло з неї відразу переходить до лежанки.
Другий варіант – доповнення до печі каміна. Існує два способи організації такої грубки. Згідно з першим способом, камін є доповненням тильної сторони печі та має роздільний з нею димар. Другий спосіб установки каміна має на увазі опалення його від печі, таким чином, вдається не тільки заощадити матеріали на будівництві пічки, але й обігріти одразу два приміщення.
Ще одним варіантом шведської печі є мала піч, яка встановлюється на дачах. Вона використовується за сезоном, періодично. Особливо актуальною є наявність ніші, всередині якої сушиться одяг із взуттям. Кількість матеріалів для зведення такої печі менша, але і кількість тепла, що виділяється в результаті, також знижується.
Шведська піч своїми руками відео:
Серед традиційних джерел тепла, які прийшли в наш час з минулого і активно використовуються досі, шведська піч займає особливе місце. Вважається, що вона була розроблена в 1767 шведськими вченими за наказом короля, саме тоді склалася концепція цієї печі в тому вигляді, яким її знаємо ми. Вченим дійсно вдалося винайти обігрівач, що дозволяє ефективно спалювати різні види твердого палива, та наділений кількома функціями, про які буде сказано нижче.
При розробці «шведки» за основу було взято «голландку», останню на той момент було вже досить поширено і зарекомендувало себе з хорошого боку. Але оскільки клімат Скандинавського півострова суворіший за європейський, а запасів палива менший, голландку ґрунтовно переробили та пристосували під свої умови, внаслідок чого на світ з'явилася опалювально-варильна шведська піч.
Вона частково зберегла принцип дії голландки, але при цьому додалися елементи, що дозволяють готувати їжу та сушити одяг, а в різних типахпечі є і лежанка. Ми говоримо про різні види, оскільки піч шведка може допрацьовуватися та змінюватись конструктивно, зберігаючи загальну концепцію. А концепцією передбачений канальний принцип дії як у голландки, але з додатковими пристроями для відбору тепла:
Нижче на фото представлена схема шведської печі, на якій зазначені елементи позначені відповідними цифрами.
Духовка з металу знаходиться збоку від камери спалювання та призначена для відбору від неї тепла безпосередньо та передачі його в приміщення. Приготування випічки – не основна функція духовки, вона буквально через 5 хвилин після розпалювання вже пашить жаром, варто лише відчинити дверцята. На схемі видно чому так відбувається. Продукти згоряння, перш ніж опуститися до підлоги та піти, нагрівають корпус духовки зверху та збоку, а з іншого боку він нагрівається топкою. Така конструкція уможливлює застосування будь-якого дрібного палива для опалення будинку та приготування їжі.
Ніша над плитою прогрівається безпосередньо від камери згоряння, поширюючи тепле повітря у приміщенні кухні. Верхня ніша, спочатку задумана для просушування речей, знизу нагрівається від плити та ззаду від каналів, де проходять продукти згоряння. Останні, обігнувши духовку, виходять у систему вертикальних каналів і передають своє тепло тілу печі, після чого викидаються через димохід.
В силу особливої будови димових каналів шведка інтенсивно прогріватиме підлоги і грунт під ними, що нераціонально. Тому установка опалювально-варильної печі повинна виконуватися на основу з теплоізоляцією. Для неї чудово підійдуть листи базальтового картону товщиною 5 мм, їх потрібно укласти в три шари з прошарком з алюмінієвої фольги як екран, що відбиває.
Розміщення шведської печі у приватному будинку
Оскільки основне тепло димових газів віддається задній стінці пічки, її прийнято встановлювати в простінку між приміщеннями кухні та спальні (або вітальнею). У деяких різновидах шведок з тильного боку влаштовується камін або лежак щодо невеликих розмірів. Габарити лежака у шведському варіанті – 1800 х 660 мм, що замало для комфортного відпочинку та сну.
Шведська опалювально-варильна піч з лежаком відрізняється від звичайної конструкції наявністю горизонтальних каналів та режимів роботи зима/літо. Це реалізовано за допомогою додаткової засувки, яка встановлюється у прямому вертикальному каналі. Взимку засувка закривається і продукти згоряння рухаються великим колом, через горизонтальні газоходи лежанки, після чого повертаються в димар. Влітку заслінка відкрита і вільний прямий шлях у вертикальну трубу, нею димові гази просто виходять назовні. Таким чином, гріється лише варильна плита.
Шведку, на відміну від голландки, не можна будувати з непридатних або вживаних матеріалів, оскільки піч ретельно розроблена та розрахована для ефективної роботи. Тут рекомендується застосовувати якісну шамотну та червону цеглу. При цьому для кладки камери спалювання розчин необхідно замішувати з шамотної глини, проста з яру не підійде.
Решта розчину для кладки теж потрібен якісний, з гарної глини середньої жирності. Розмішувати його слід ретельно, щоб не залишалося дрібних грудочок, до консистенції сметани. Перевірити якість розчину можна скиданням його з кельми, на поверхні інструменту повинен залишатися тонкий шар матеріалу.
Ні для кого не буде секретом, що через свою вагу цегляна піч шведка вимагає хорошої підстави для будівництва. Такою основою може бути залізобетонна плита або фундамент, відлитий з важкого бетону на ущільненому грунті з ущільненою підсипкою. Перш ніж приступати до будівництва печі, новий моноліт потребує повного застигання не менше 3 тижнів. Потім на нього кладуть гідроізоляційний матеріал (можна руберойд), а зверху – теплоізоляцію, описану вище.
Схема порядовки, за якою будується класична варильна піч шведка, показана нижче.
Побудувавши такого роду пічку, ви отримаєте опалення будинку потужністю 5 кВт, що достатньо на 50 м2. Порівняно з голландкою, цей показник вищий на 20-25%. При цьому буде потрібно така кількість виробів та матеріалів:
Для домовласників, які цікавляться шведкою з лежаком та двома режимами роботи, нижче представлена схема порядку.
Схема кладки печі з лежанкою
Тут робота набагато складніше і довіряти її будь-кому не можна, потрібно як мінімум досвід професійного муляра, в ідеалі - пічника. Докладно розібратися в процесі викладання шведки з лежанкою допоможе відео.
Що приваблює в цих печах, так це ефективність спалювання та невибагливість до палива. У камеру згоряння завантажуються дрова, вугілля, дрібна деревина або очерет - все це успішно згоряє і виділяє масу теплової енергії в будинку завдяки вдалій конструкції. Дуже зручно, що гаряче повітря з духовки починає надходити до кімнати практично відразу після розпалювання. У той же час, тильна сторона, яку нагрівають димові гази, досить довго тримають тепло. Головне, після згасання топки не забути закрити засувку, інакше грубка швидко остигає.
Як і голландка, шведка займає трохи місця в будинку, причому встановлюється в простінку між кімнатами, що ще більше сприяє економії місця. Плита для варіння і ніша для сушіння речей створює додатковий комфорт при експлуатації таких джерел тепла.
Висновки про недоліки можна зробити з усього сказаного вище. Виріб вимагає якісних будівельних матеріалів та скрупульозного підходу при виконанні робіт та пуску в експлуатацію, виправити потім помилки буде дуже важко.
Усі шведські печі розроблені виходячи з серйозних розрахунків і є продуктом, близьким до досконалості. Якщо ви ухвалите рішення про влаштування такого джерела тепла у своєму невеликому будинку, то шкодувати про це не доведеться.
Пекти шведка дещо поступається за показниками ККД російської печі, вона залишається одним із зразків ефективності та практичності. Її цілком можливо побудувати своїми руками, не будучи майстром-ремісником у цій галузі.
Конструктивно, вона влаштована так, що бажано розташувати тильну стінку, в загальному житловому приміщенні або у вітальні, розташувавши саму піч у простінці. Кухня швидко прогріватиметься, під час приготування їжі, а накопичене тепло згодом, буде віддано до сусідньої кімнати. За бажання можна доповнити теплообмінну сторону, лежанкою. В наш час, зовнішній виглядшведки може бути дуже різноманітним. Від класичного виду акуратної кладки до високотехнологічних облицювань. Оздоблення може бути ажурною і квітчасто-кахельною, або строгих стриманих форм. Для будь-якого інтер'єру можна знайти рішення.
Існують навіть готові вироби, які встановлюються, наче меблі та вимагають мінімум підготовки та втручання в інтер'єр. Не останню роль, в опалювально варильній системі, грає матеріал плити. Завдання перед нею суперечливі. З одного боку – обмежити теплопередачу, з іншого – забезпечити гарний розігрів посуду. Найкращим рішенням є чавунна варильна поверхня, зі знімними кільцями різних розмірів. Знімаючи необхідну кількість кілець, можна регулювати інтенсивність розігріву. Сам чавун, при товщині близько 8 мм, має відповідну теплову інерцію. Саме ця опція і вирізняє шведку. Її варильній поверхні приділено особливу увагу.
Розглянемо схему, з прикладу модифікованої шведки на 2 поверхи. Це конструкція з трьома вертикальними каналами, як на першому, так і на другому поверсі. Заслінки на тильній стороні дозволяють перемикати режими обігріву нижньої або верхньої ділянки. Спочатку викладається нульовий ряд, що знаходиться нижче рівня підлоги і буде розташований відразу після тепло і гідроізоляції. Наступні три формуватимуть простір зольної камери, в них же встановлені дверцята. Дотримуючись схеми, необхідно дотримуватися розмірів і порядку укладання. Також слід повторити внутрішні зрізи вказаних граней. Виконувати декоративні обрізи зовнішніх граней необов'язково. У четвертому ряду проводиться закладка каналів та встановлення прочищних дверей. У п'ятому починається закладка шамотної основи топки і в вирізані пази укладається колосник. У шостому та сьомому рядах, формується паливна камера та встановлюються дверцята. Виготовляється футерування вогнетривкою цеглою, і починається поділ каналів. Ззаду, три вертикальні ходи, а разом з топкою, димовий витік.
8 і 9-й, продовжують формування топки і каналів, а 10 і 11-й, відведення газів з неї, причому в останньому робиться виріз чвертей під плиту, її установка. Оформляється край варильної камери. Потрібно звернути увагу, що в дванадцятому ряду, що в цегли обрамляють чавунний лист з торців, робиться виріз, що дозволяє підняти його і зрушуючи на себе, вийняти. Робиться це у разі ремонту. До 16-го ряду йде одноманітне нарощування висоти варильної камери. У ньому ж, на задній стінці, встановлюють дверцята вентиляції. 17 - укладають лист заліза, металеві смуги і куточок, якими і відбудеться наступне перекриття, двома суцільними рядами. 20-й - рівень, на якому починається сушильна камера і встановлюються прочисні дверцята, горизонтального каналу, з'єднаного з першим вертикальним.
У 21,22 рядах, піднімається масив кладки, що повторюється, а 23-м, закривається горизонтальний хід. На 24-25-му, закривається склепіння сушильної камери і монтуються прочисні дверцята для другого каналу, об'єднаного перепускним, з першим. Перший та другий канали замкнулися. На 27-му, з'являється полиця і вище, залишаються лише перший та третій канали, які підуть на другий поверх. Масив піднімається до 30-го, де потрібно зробити посадкові місця під засувки, які змінюють режим роботи. При необхідності їх можна вивести на бічні сторони. Після установки засувок робиться ще одна полиця. Залишається лише обрамлення каналів. У такому вигляді масив піднімається до 35 ряду, дотримуючись перев'язки. Далі, потрібно зробити обробку, шириною в чверть цегли, двічі, як підготовку, до проходження крізь перекриття.
Наступний ряд повторюється, а потім набуває профілю 35-го. Це буде початок наступного поверху. Заклавши в другому і третьому ряду прочисні дверцята, не змінюючи профілю, викладають всі ряди другого поверху. На цьому етапі можна змінити кількість рядів на свій розсуд. У 5-й зверху вставляють основну засувку, що перекриває 3-й канал і глушать горизонтальне з'єднання 1-го і 2-го. Після цього, приступають до оформлення насадної труби. Саме для цієї печі потрібно виготовлення ґрунтовного фундаменту, так як вага буде близько 5 тонн з урахуванням фурнітури. Є також можливість збудувати урізану версію двоповерхової шведки. З 18-го ряду в такій модифікації зроблено зміни. Детальні порядки обох версій можна вільно завантажити у мережі.
Розмірковуючи про матеріали для кладки, важливо врахувати, що шамот, що використовується для футерування, має хорошу теплопровідність і теплоємність. Якщо основне завдання вашої печі - це літня робота, з шамотом потрібно бути стриманіше. Енергія вогню ефективно відбиратиметься футеровкою, і передаватиметься стінкам. Для опалення такий баланс хороший, для літнього готування не дуже. Малі порції палива не дозволять приготувати швидко, великі, призведуть до перегріву у приміщенні.
Є у шведки цілком певні ознаки, без яких це буде модифікація. Один із компонентів, що мають кілька завдань, - це духовка (1). Задумана вона була не лише з гастрономічними цілями, а й як елемент теплообміну. Так як в даному випадку конструкція позбавлена ковпака для допалу, або склепіння, як у російській печі, тепло енергійно випаровується через димар. Велика духовка, влаштована в тісному сусідстві з топкою, покликана здійснювати швидкий вибір частини тепла і передачу його в приміщення. Це трохи ефективніше, ніж теплообмін через цеглу. Подібне рішення спричинене економією палива та скандинавським кліматом.
Помітний конструктивний елемент шведки – верхня ніша (3). Передбачена вона була, для якісного просушування кількох комплектів одягу за ніч, якщо вірити історії. Канали, що проходять за нею і варильна плита, з конвекційними потоками повітря знизу, що висходять від неї, створюють гарні умовидля просушування речей, що відсиріли. Є полегшені модифікації без ніші, але крім економії цегли та деякого спрощення це зменшить теплоємність.
Ніша безпосередньо над плитою (2), також обов'язкова частина і також вигадана виключно з практичних міркувань. Закрита дерев'яним щитком, вона може зберегти теплу, вчорашню їжу. У духовці, при необхідності, можна швидко розігріти її гарячіше.
Димоборот організований за канальним типом і залежно від запиту, можливо, як вертикальним, так і горизонтальним. Саме горизонтальні канали і матиме лежанка, якщо такий задумає придбати власник. Хайло в конструкції відсутній через складність та економію, і дим йде через переточне вікно, проходячи під духовкою. Через вертикальні канали, така опалювальна схема трохи гірше прогрівається знизу, але й сажі накопичується менше. Це ще одна перевага, що виявляється при використанні різної деревини та палива. Проста та нехитра конструкція, зазнає змін у порядовій схемі без особливої шкоди, якщо не порушуються елементарні закони фізики.
Володіючи одними з найкращих показників, серед опалювальних пристроїв з цегли, шведка трохи перевершує просту голландку за дорожнечею та складністю. При однаковій кількості матеріалу різниця в опалювальній потужності та тепловіддачі може досягати 30-35%. Враховуючи зручність готування, не порівнянну з іншими, перелічені якості однозначно визначають шведку до кращих.
Співвідношення, розміри та матеріали
Звичайно, не обійшлося без ложки дьогтю. Високі показники, шведська конструкція зобов'язана якості складових. На глині з яру та старому будматеріалі викласти хорошу піч не вийде. Доведеться дотримуватись правил і використовувати відповідні комплектуючі. Спроектована не народними умільцями, а скандинавськими фахівцями піч, її елементи та розміри, підпорядковуються певним пропорціям:
Важливо з якого металу зроблена духовка. Занадто тонкий, низьковуглецевий лист швидко вигорить, а велика товщина довго прогріватиметься. Згадую, як був здивований одного разу, міцністю металу від старого, ще дореволюційного виробництва, духовки. Товщина та міцність була порівнянна з ножівковим полотном високої якості!
Обтічна розжареними газами духовка прогрівається також і ззаду, тому не варто скорочувати зазор, між тильною стінкою і кладкою, менш ніж на 7-8 см. Розташувати її впритул до топки можна, проклавши азбестом або ізоляцією на мінеральній основі. Варильна плита не менше впливає на роботу печі і повинна бути з чавуну. Зазначені пропорції справді впливають на якість роботи та продуктивність. Наприклад, непропорційно довга топка призведе до неповного згоряння смол, засадження та зниження ККД.
Дверцята зазнають серйозних теплових навантажень, тому будь-яку крім чавунної, через час "поведе". Кріплення в швах, за допомогою дротяних гаків, є обов'язковим. Беруть литі дверцята, кожен кут якого замуровують, з відпаленим дротом, близько 40 см, а зверху зміцнюють металевим куточком.
Простота не повинна обдурити пічника-початківця. Завжди знайдуться нюанси, як теплоізоляція фундаменту. Топка дуже добре прогріває основу і тому, подібний витік тепла слід виключити. Поряд із гідроізоляцією, на фундамент потрібно укласти пару шарів базальтового картону або подібного до нього ізолятора. 
Непогано, якщо середній шар буде фольгувати. Це залишить енергію, що йде в землю, вдома. Починаючи кладку зі своєрідного подіуму, укладають перші ряди зі збільшеними вертикальними швами. Шви роблять близько 1 см, а кожна цегла попередньо занурюється у воду на 15-20 секунд. Змивається пил, покращується адгезія, і поверхня вбирає трохи води, щоб не осушувати занадто швидко розчин. Кладка із сухої цеглини буде слабкою, із сипучими швами. Замочені надміру вони віддадуть воду глині, і все може розвалитися, попливши.
Ми знаємо, що якісне згоряння газів відбувається за дуже високої температури. Враховуючи активний теплообмін духовки, температура в самій топці повинна бути екстремально високою, а стійкість стінок вище, ніж у червоної цегли. Тому доведеться використовувати шамот. Потрібно врахувати, що температурний коефіцієнт розширення цих двох матеріалів різний, тому обов'язково залишається температурний проміжок між двома кладками ~ 7 - 8 мм.
Важливо забезпечити рівні, гладкі поверхні всіх половинок і чвертей. Розколоті будівельним молотком нерівні поверхні неприйнятні. Процедура нарізки всіх елементів буде дуже запорошеною, тому варто провести її на вулиці, для всієї порядовки, за раз. Стосується це і округленої цегли. З-за невеликої тяги шведки, подібні дрібниці сильно впливають на швидкість газів. Округлення всіх кутів та загладжування швів, що мінімізують опір потокам. Оголовок труби, що піднімається над ковзаном, не менше ніж на 60 см. і розсіює пориви вітру, не даючи йому задувати всередину, що також сприяє тязі.
Розчин зовсім самий головний елемент. Його треба вміти приготувати і зробити це складніше, ніж замісити цементно-піщану суміш. Більше того, не всі говорять, а може й не знають, що правильно використовувати три склади розчину. Пекти на різних її рівнях відчуває різні фізичні та хімічні навантаження. Вітер на трубу, як і усадкові рухи, надають механічну дію. Температурні перепади між топкою - де температура може бути більше тисячі, фундаментом - 5 градусів з плюсом і трубою - до мінус тридцяти. Цементний розчин всім видів навантажень не годиться, однозначно. Вибирати вам доведеться, дивлячись на вартість готової пічної суміші або порядок приготування глиняної.
Для основної частини печі, що складається з каналів і кладки, що акумулює, правильно буде використовувати "простий" розчин глини. Температури тут близько 600 градусів, є агресивна хімія газів і кислотні конденсати. Шви навколо топки та особливо напружених температурою елементів заповнюються глиняно-шамотним, вогнетривким розчином. Хімічний впливнижче, але температури можуть досягати 1200 - 1300 гр. Димохідна частина, потребує міцності, тому вона виконується на вапняному розчині.
Відмова від склепінь, що вимагають більше каменю та значних габаритів, призвела до використання металу. Кожен пічник скаже, що метал зменшує міцність. Однак у шведці це данина економії. Конструкція перевірена часом, тому дотримуємося наступних правил. Залізні смуги, куточки, чавунну плиту потрібно укладати на розчин, з двох сторін, крім торцевої. Металу має бути залишене місце для температурного розширення. Нічого не лягає впритул, з торців зазори від 5 мм.
Тільки складену піч, звичайно, не можна топити одразу. Бажано приурочити її будівництво, до початку теплого та сухого періоду. В іншому випадку, сушити її доведеться, використовуючи теплову гармату або вентилятор, що гріє. Два перші тижні, так чи інакше, стануть холодним сушінням. Після, приступають до двотижневої та бажано безперервної, теплої. Топка відбувається мінімальними порціями вугілля та не смолистих дров. Бажано застосовувати осину, що дає мало тепла та сажі.
Смолисті породи затягнуті шви сажею та погіршать сушіння. У цей час процес контролюють за зім'ятими газетами, закладеними в прочисні дверцята. Як тільки папір перестане сиріти, можна перейти до гарячої сушки. 4 - 5 днів поспіль, щоранку і вечір, прогрівають з плавним збільшенням кількості дров, за раз. Таким чином, доводять до максимального завантаження. Багатоходові печі, топлять, використовуючи всі канали. Після цього ваша піч готова.
Пекти шведка є однією з найпоширеніших і актуальних. При певних навичках і вміннях зробити її своїми руками може кожен. Вона опалює 30 квадратних метрівплощі, що ідеально підходить для дач та літніх кухонь у селі. Також добре служить для приготування їжі. Основний вид палива, на якому вона працює – дрова та вугілля. Має властивість швидкого прогріву приміщення та здатна утримувати тепло усю ніч. Свою назву отримала тому, що була винайдена та увійшла у широке застосування саме у Швеції. На ілюстрації показана «шведка», вид спереду та в розрізі, для розуміння устрою та принципів праці.
Після розпалювання тепло з топкового відсіку йде над духовкою, огинаючи його, опускається вниз і через отвір йде в перший хід, по ньому воно піднімається і вгорі переходить у другий хід, яким опускається вниз і переходить в третій димохідний хід. Також туди влаштовується паровий канал. Об'єднавшись, пара з димом ідуть у димар.
Для якісності підготуйте необхідний інструмент, за допомогою якого буде споруджуватися, а також будматеріали для будівництва.
Матеріали:
Матеріали необхідні для кладки:
Зазвичай її розміщують між кімнатами, тильна сторона служить для обігріву житлової кімнати, а топка робиться з боку кухні. Граючи роль стіни, візуально вона зменшується у розмірах. Хоч розміри і поступаються класичною «російською», але ККД їх майже однаковий.
Перед зведенням потрібний фундамент. Робиться поглиблення на дві цеглини нижче підлоги, під нього укладається лист базальтового картону. Після укладання - заливання цементом, що забезпечує ідеальну рівність поверхні.
Для того цегла не забирала вологу з розчину, потрібно вимочити її у воді. Вимісивши розчин до еластичності, приступайте! Заміс обсягу розчину відштовхується з розрахунку, що два десятилітрові відра потрібно для укладання сотні. Після того, як укладено один – робіть проміри кутів рівнем, це непорушне правило пічника забезпечить окрім естетичної краси та її гарну службу на довгі роки експлуатації.
Перші два лягають у суцільну.
У третьому, чотири цегли, ставляться на ребро, влаштовуються місця під піддувало, нижньої камери прогріву під духовкою та трьох вертикальних каналів, ззаду праворуч – перший і другий і 3 на даному етапі об'єднані. Встановлюються дверцята для піддувалу та трьох хуртовин для прочистки в майбутньому. Жовтим кольором вказано четвертинку шамотного вигляду.
5 ряд – перекриваються всі двері. У камері топки викладається основа з вогнетриву, причому в ньому робляться борозни під колосникові грати. У 6 р. встановлюються топкові двері, готується місце для встановлення духової шафи. Розділяється 2 та 3 ходи.
На 8-му перекриває вхід з нижньої теплової в перший вертикальний шлях. У дев'ятому перекриваються двері в топку. У 10 перекривається духовка, також зверніть увагу, що ряд, який розділяє топку і духовку залишений на 9 рівні. Також у ньому готується посадкове місце під конфорки.
На 11 р., встановлюємо плиту та куточок спереду. Праворуч залишається вільний проміжок. Далі формується варильна камера та закладається залишений проміжок праворуч. І так до 17. Перекриваємо поверхню куточками. На них організовуємо перекриття, залишаємо лише 3 задні шляхи та отвір зліва, зверху над плитою, так званий паровитяжний вихід.
19р. повторює попередній, на нього спереду укладається куточок. Вище піде формування сушильних камер, малої біля паровитяжки та великої над конфорками.
Опалення будинку завжди повинно бути таким, щоб кімнати швидко прогрівалися, і при цьому витрати були мінімальними. Організувати таке опалення можна завдяки будівництву печі типу «Шведка». була розроблена шведами ще 1767-го року. Шведські фахівці створили таку опалювальну пічяка швидко нагрівається і спалює при цьому мало дров. Ці якості були потрібні для боротьби із сильними морозами, доповненими високим рівнемвологості. Якщо в місці розміщення дачі або житлового будинку спостерігаються такі кліматичні умови, тобто є сенс побудувати цю енергоефективну конструкцію.
Має складну будову. Її особливостями є:
Простір, в якому знаходиться металева духовка, з'єднане з топкою. Конструкція така, що між топкою та духовкою є цегляна стінка. Однак угорі цієї стінки є канал для проходження гарячого повітря.Завдяки такій хитрості духовку нагріває створений у топці жар, і полум'я при цьому не має контакту із залізом. Достатньо відкрити дверцята духовки, як у приміщення хлине тепле повітря.
Камери-ковпакисильно підвищують тепловіддачу чадних газів. До цих камер підходить два канали. Обидва розташовуються внизу. По одному входить дим, по другому виходить. Принцип роботи камери наступний: гаряче повітря піднімається нагору і, нагріваючи верхню частину ковпака, стає холоднішим. Далі він виходить із камериі потрапляє до інших. В результаті віддача тепла стає максимальною та опалювальна піч на дачі або в будинку сильно нагрівається.
Система каналівдуже хитра та, відповідно, складна. Вона дозволяє керувати переміщенням чадних газів у різні камери-ковпаки. При цьому можна робити так, щоб вони не потрапляли до деяких камер. Тобто можна керувати режимами роботи печі та визначати рівень її нагрівання. Більшість моделей "шведки" працюють у трьох режимах: літньому, осінньому та зимовому. Перемикання між трьома режимами відбувається завдяки заслінкам. Особливості роботи опалювальної печі у кожному режимі можна побачити у різних відео.
За багато років свого існування “шведка” набула чимало змін. Сьогодні вона представлена великою кількістю моделей, які можна об'єднати у три групи:
Читайте також: Фінська піч для дому
Перша має найпростішу конструкцію. Деякі варіанти навіть не мають духовки. Класична модель такої печі передбачає наявність духовки та ніш для сушіння одягу. Іноді її доповнюють баком для нагрівання води. Однією з представниць цієї групи є піч Буслаєва.
Моделі з каміном є паливно-варочними печамидо яких прибудований камін. Він розміщується на протилежному від топки боці. Таку піч часто розміщують між двома кімнатами.Одна з них є кухнею, друга житловою кімнатою чи вітальнею. Частину з топкою та варильною панеллю розміщують у кухні, камін – в іншій кімнаті.
Найбільш складною за конструкцією є “ шведка”, будова якої передбачає наявність лежанки Про неї часто говорять у відео. Під лежанкою завжди роблять додаткові камери-ковпаки, якими проходить гаряче повітря. Особливістю лежанки є мала площа. Зазвичай її розміри становлять 180х60 см.
Кожна з моделей такої печі є складною і без наявності схеми, в якій зазначена докладна порядовка, скласти конструкцію практично неможливо.
Пекти типу «Шведка» завжди потрібно. Вона має неабияку вагу, і тому її монтаж на підлогу є великою помилкою. Він завжди призводить до ремонту печі. Фундамент для печі з лежанкоюповинен бути окремим від фундаменту будинку, адже усадка одного з них не повинна вплинути на конструкцію печі та не повинна викликати непередбачуваного ремонту. Фундамент заливають на глибину, більшу за величину промерзання грунту. Краще заливати його на етапі будівництва будинку. Якщо ж будівництво дачі завершилося, і підлога стоїть на своєму місці, то потрібно робити в ньому отвір, який за розмірами є 10-15 см. більшеніж розміри майбутньої опалювальної печі.
Далі риють котлован, готують основу для фундаменту та заливають його. Особливості цієї процедури можна вивчити у різних відео. На готовий фундамент завжди ставлять. Їм може бути базальтовий картон. Теплоізоляція повинна складатися із трьох шарів. Два з них роблять із базальтового картону, один – середній, із фольгованого листа. Товщина теплоізоляціїповинна дорівнювати 15 мм.
Читайте також: Печі тривалого горіння з водяним контуром
Після цього можна купувати необхідні матеріали і приступати до кладки печі з трьома режимами за кресленнями К. Я. Буслаєва.
Список необхідних матеріалів для опалювальної печі роботи складається з:
При виборі матеріалів слід звертати увагу деякі нюанси. Перший стосується товщини стінок духовки. Якщо вона буде малою, стінки швидко перегорять і нагряне несподіваний ремонт. Якщо ж занадто товстими, то відведення тепла та прогрівання відбуватимуться повільно. Наслідок – недопал, осадження сажі та погіршення ККД. Такі ж вимоги висуваються до варильної плити. Найкраще, коли вона відлита з чавуну чи спеціальної сталі.
Слабким місцем будь-якої шведської печі є дверцята топки.Через дуже високу температуру в топці дверцята швидко розхитується і в деяких випадках вивалюється. Стандартний штампувальний з листа виріб не підходить. Щоб уникнути передчасного ремонту, фахівці рекомендують зупиняти вибір на литій дверці. У ній мають бути вуса, які закладаються в кладку.
Якщо ж немає вибору, і доводиться купувати штампувальні дверцята, то потрібно посилити її конструкцію чотирма шматками відпаленого дроту. Діаметр матеріалу має становити 3-4 мм. Довжина 70 мм. Дріт приварюють до дверної рамки. Утворені вуса потрібно розвести убік і вмурувати в кладку. Це убереже від небажаного ремонту.
Пекти-шведка - це унікальна за своїми характеристиками конструкція, яка підходить як для обігріву житлових приміщень, так і для приготування різноманітної їжі. Особливості конструкції та порівняно невеликі розміри агрегату дозволяють розміщувати його у суміжних кімнатах. Зазвичай лицьову сторону шведки виводять на кухню, а задню стінку- У житлову кімнату для її обігріву.
Шведка характеризується дуже високим коефіцієнтом корисної дії, особливо своїх скромних розмірів. Потужності однієї стандартної печі цього виду достатньо для обігріву приміщення площею до 25-30 м2.
За своєю суттю піч шведка є звичайною опалювально-варильною пічкою, додатково укомплектованою трьох-або п'ятиканальним щитком. За наявності бажання конструкцію шведки можна доповнити лежанкою або зручною сушаркою.
Серед головних переваг шведки слід відзначити простоту її самостійної кладки – треба лише підготувати необхідні матеріали, розібратися в порядовці та зробити все за інструкцією.
Під порядкуванням печі слід розуміти креслення із зазначенням порядку викладення кожного ряду конструкції.
Стандартна піч шведка має розміри рівні 1020х880х2170 мм. За бажання можете змінювати запропоновані габарити на власний розсуд, але саме заявлені значення є найбільш оптимальними та універсальними.
Викладення печі, що розглядається, здійснюється відповідно до порядовки. Це, як зазначалося, спеціальна схема, де позначено порядок викладки кожного ряду конструкції. Існують стандартні порядки. За відсутності навичок викладки печей рекомендується користуватися саме однією зі стандартних схем.
Грамотно складена порядовка дозволить вам суттєво скоротити витрати часу та грошей на будівництво пічки. Робота виконуватиметься відповідно до точної та простої для розуміння схеми, що дозволить досягти максимальної ефективності.
Розібравшись у порядку печі типу «шведка» до початку будівництва, ви зможете викласти агрегат самотужки, не залучаючи до роботи сторонніх майстрів і не витрачаючи гроші на оплату їхньої праці.
У розгорнутому порядку додатково вказується, які матеріали і на якому етапі роботи необхідно використовувати.
Вивчіть запропоновану порядовку та додатково зверніть увагу на наступні моменти:
Від правильності викладки першого ряду багато в чому залежить надійність, ефективність та довговічність печі типу «шведка», пам'ятайте про це.
Перш ніж розпочинати самостійну кладку печі, виконайте кілька простих підготовчих заходів.
В першу чергу вимочіть цеглу.Для цього цеглу потрібно занурити в чисту воду і залишити їх там приблизно на добу. Вода заповнить пори у структурі цегли. Завдяки цьому надалі будівельний матеріал не вбиратиме воду з глиняного розчину.
Приготуйте глиняний розчин.Він складатиметься з меленої глини, деякої кількості піску та чистої води. Конкретне співвідношення компонентів підбирається відповідно до особливостей глини.
Важливо, щоб готовий розчин мав нормальну пластичність та однорідну структуру. У середньому на укладання сотні цегли йде близько 20 літрів розчину.
1 ряд. Раніше зазначалося, що цей ряд має викладатися виключно за будівельним рівнем із додатковою перевіркою за допомогою косинця. Викладіть цей ряд суцільною кладкою. Усередині допускається використання половинок цегли.
2 ряд. Викладіть за такою самою схемою, як і 1-й ряд. Будьте уважні і робіть все у суворій відповідності до технології, т.к. перші два ряди виконують функції основи печі, яка має бути максимально надійною.
3-4 ряди. Продовжуйте кладку, поступово формуючи зольну камеру. На цьому етапі кладки виконується встановлення дверцят згаданої камери. Додатково монтується 3 дверцята для прочищних люків та дверцята для піддувала. З протилежного боку шведки викладіть димообіги. Вони розміщуються у вертикальному положенні і повідомляються з камерою топки за допомогою отвору, що облаштовується в процесі викладки печі.
5 ряд. Встановіть готову духовку і розмістіть в ній решітки колосника, що підходять за розмірами. Сформуйте перекриття для очисних люків та дверцят піддувала.
6-10 ряд. Викладіть стіни камери топки та духовки. Між топковим відсіком та духовкою викладається перегородка з вогнестійкої цегли. Цегла треба викладати на ребро. Перегородка повинна бути нижче, ніж безпосередньо камери. Після того як буде готовий десятий ряд, укладіть з лицьової частини конструкції стандартний куточок із сталі та додатково плиту із чавуну. Для закріплення куточка використовуйте сталевий дріт та 2-сантиметровий шар глиняного розчину.
11 ряд. Завершіть до кінця перекриття каналу, за допомогою якого розділяється плита з чавуну та права стінка печі.
12-16 ряд. Викладіть відділення для варіння та 3 вертикальні газоходи. Димарі отвори викладайте з вогнетривкої цегли.
17-18 ряд. Сформуйте перекриття над відділенням для варіння. Для формування перекриття використовуйте покладену на попередніх етапах листову сталь та куточок із такого ж матеріалу.
19-20 ряд. Закріпіть на лицьовій частині конструкції дверцята 2 люків для чищення газовідвідних каналів.
21-28 ряд. Викладіть димарі. Не забувайте про перев'язування швів. У процесі викладки 27 ряду встановіть зручну засувку. Над встановленим димарем залиште технологічний отвір, через який газоходи будуть сполучатися з повітропроводами.
29-30 ряд. Викладіть перекриття димарів. На цьому етапі ширина кладки по периметру необхідно збільшити на 50 мм. Завдяки такому розширенню буде сформовано карниз.
31 ряд. Доведіть розміри перекриття конструктивних розмірів 27 ряду.
32 ряд. Починайте викладати димар. Стандартна конструкція димаря має розміри рівні 130х250 мм.
На цьому викладення печі може вважатися закінченим. На завершення залишиться лише довести до кінця пристрій димоходу, а також при бажанні обробити піч, наприклад, фарбою або керамічною плиткою. Додатково можна придбати різноманітні аксесуари, наприклад, для зберігання палива.
Пекти Шведка (вид ззаду)
Таким чином, у самостійній кладці печі шведка не має нічого складного. Детальна порядовка допоможе вам швидко розібратися в особливостях виконання роботи та викласти грубку своїми руками. Дотримуйтесь інструкцій, пам'ятайте про необхідність перевірки рівня викладки рядів, і все вийде.
Вдалої роботи!
