Харчування мами, що годує, впливає на здоров'я і самопочуття немовляти. Адже разом із молоком малюк отримує елементи їжі, яку їсть мама. Це можуть бути як корисні та цінні вітаміни, так і шкідливі речовини. Тому необхідно уважно стежити за меню, особливо першого місяця після народження малюка. Адже саме в цей час організм новонародженого пристосовується до нової їжі.
У перші дні після пологів харчування мами піддається найсуворішим обмеженням. Організм жінки починає відновлюватися, а організм новонародженого звикати. Першого дня можна випити молочний напій без добавок. Однак не можна пити, тому що воно містить сильний алерген. Деякі педіатри не рекомендують пити молоко до 5-6 місяців після народження малюка. Також можна випити склянку компоту.
Об'єм випитої рідини до "приходу" лактації не повинен перевищувати 800 мл! У перші дні виробляється молозливо.
Повноцінне молоко прибуває через три-п'ять днів після пологів. Грудне молоко після кесаревого розтину приходить пізніше.
Повний список заборонених та дозволених продуктів під час лактації ви знайдете за посиланням /.
Через тиждень після пологів можна починати розширювати раціон. Відповідними стравами стануть овочеві пюре з кабачків, картоплі та гарбуза, овочеві супчики та м'ясні бульйони, каші на воді.
Детальніше, які каші можна їсти мамі, що годує, читайте .
| Можна, можливо | Не можна | Добова норма | |
| Каші | Пшоняна, перлова, ячна, рисова і гречана на воді або на воді з молоком 1 до 1 | Манна та вівсяна каші, каші на жирному молоці | 50-60грам |
| Макарони | У вареному вигляді без спеції та добавок | Смажені, з сиром та іншими добавками | 50-60 грам |
| Овочі | Кольорова капуста та броколі, кабачки та гарбуз, картопля та зелень (петрушка, листовий салат, кріп), зелений горошок (не консервований!); з обережністю – морква | Помідори та огірки, білокачанна капуста та болгарський перець, часник і цибуля, буряк і баклажани | 300-500 грам |
| М'ясо | Крольчатина, курка або індичка, телятина, яловича мова | Баранина та свинина, нирки, мозок та ін. субпродукти, сало | 150-200 грам |
| Молочні та кисломолочні продукти | Кисломолочні напої без цукру та добавок, нежирний сир та сир, сметана | Коров'яче молоко, кефір, кисломолочні напої та йогурти з добавками | напої - 25 мл; сир - 100 гр.; сметана - 30 гр.; сир – 50 гр.; |
| Фрукти та ягоди | Яблука, банани та груші в запеченому вигляді, біла смородина, аґрус та брусниця | Плоди яскравих квітів, цитрусові та екзотичні фрукти. | 200-300 грам |
| Сухофрукти | Сушені груші та яблука, неяскрава курага, чорнослив | Родзинки | 50-100 грам |
| Напої | Зелений чай, неміцний чорний чай, вода, свіжі соки з яблук і груш, наполовину розбавлені водою, компоти та морси | Кава, міцний чорний чай, газовані напої та алкоголь, покупні соки | 1,5-2 літри |
У перший місяць лактації не можна їсти рибу, яйця та горіхи. Категорично заборонено вживати продукти із вмістом консервантів, барвників та іншої хімії. Хліб можна чорний чи білий без злаків. Страви рекомендується їсти лише у вареному, тушкованому чи запеченому вигляді. Можна додавати соняшникову, оливкову або вершкове масло.
Сир перемішуємо з кашею і додаємо цукор. Яєчні білки збиваємо та вливаємо в масу. Перемішуємо і викладаємо у форму, попередньо змащену олією. Готуємо в духовці 30-40 хвилин за температури 180 градусів.
Візьміть три середні бульби картоплі, 250 г гарбуза без кісточок і окремо гарбузове насіння, зелень (петрушка або кріп). Картоплю і гарбуз нарізаємо на шматочки і заливаємо водою, щоб та накривала зверху овочі на два пальці. Ставимо варити та доводимо до кипіння. Потім бульйон переливаємо в іншу тару, овочі подрібнюємо до консистенції пюре.
В отриману масу овочів знову вливаємо бульйон і перемішуємо, додаємо насіння гарбуза, сіль та зелень. Як заправку можна використовувати подрібнений імбир та сметану.
Негостре рагу або різотто оптимально підходить для мам, що годують, так як інгредієнти проходять термічну обробку. Однак при грудному вигодовуванні не можна використовувати традиційні для плову та рагу приправи. Для приготування страви візьміть 200-300 г філе індички, одну склянку пропареного рису, одну моркву і 100 г зеленого горошку і сіль за смаком.
Рис відварити до готовності, промити під водою і відкинути в друшляк. Моркву порізати на дрібні шматочки і разом з горошком покласти в киплячу підсолену воду. Варити до м'якості. Індичку порізати на шматочки, злегка обсмажити і згасити. Додати до м'яса овочі та рис, ретельно перемішати та гасити під кришкою 3-5 хвилин.
Для тефтелей візьміть фарш індички, курки, яловичини або кролятини. При грудному вигодовуванні можна використовувати лише домашній фарш. Крім того, знадобиться рис, сушений кріп та сіль за смаком. Відваріть одну склянку рису і змішайте з 500 г фаршу. Посоліть, додайте|добавляйте| кріп і ретельно перемішайте. Потім сформуйте круглі тюфтельки і викладіть у форму для запікання.
Пікантний та оригінальний смак страві додасть гарбузово-зметаний соус. Для приготування соусу, приготуйте пюре з гарбуза. Змішайте 400 мл пюре із 400 мл сметани. Посоліть та полийте соусом тефтелі. Потім страву поставте в духовку на 50 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Легкий та смачний десерт підніме настрій та додасть бадьорості. Візьміть по 0,5 кг яблук та груш. Плоди поріжте на дві частини і виріжте серцевину. Укладаємо на лист. Яблука зверху можна накрити кружальцями бананів. Запікаємо у духовці 15-20 хвилин. Десерт готовий!
З кожним тижнем розширюйте раціон та додавайте нові продукти. При введенні нових продуктів у раціон уважно стежте за реакцією немовляти. Вперше пробуйте невелику порцію. Якщо протягом двох днів самопочуття дитини не погіршилося, продукт можна сміливо вводити в меню. За негативної реакції вживання нової їжі необхідно відкласти. Повторити спробу введення можна за місяць.
Пам'ятайте, що раціон при лактації має бути повноцінним та різноманітним. Повний комплекс вітамінів та корисних елементів забезпечать нормальне зростання та розвитку новонародженого, допоможуть жінці швидше відновитися після пологів. Однак не переїдайте, тому що це викличе алергію та розлади шлунка у немовляти.
Дотримуйтесь питний режим. Добова норма дорівнює двом-трьом літрам, половину якої становить проста вода. Детальне харчування матері-годувальниці по місяцях ви знайдете за посиланням /.
Раціон матері-годувальниці після пологів вимагає до себе пильної уваги. З одного боку він повинен бути поживним і забезпечувати малюка всіма необхідними для росту та правильного розвитку речовинами, мікроелементами, а маму потрібними для швидкого відновлення організму мінералами та вітамінами. З іншого боку, в раціоні повинні бути відсутні продукти, які можуть викликати алергічні реакції, порушення роботи ШКТ. Що ж можна їсти матері після пологів, як зробити свій раціон різноманітним і корисним?
Насамперед, відразу зауважимо, що поняття «після пологів» включає кілька тимчасових періодів, починаючи від перших трьох днів і закінчуючи 3-6 місяцями після народження дитини. У кожному з цих періодів до маминого раціону висуваються особливі вимоги.І продукти, які категорично не можна їсти в перші дні після пологів, можуть стати цілком звичайними, коли малюкові виповниться 4-6 місяців.
У перші три дні після пологів жіночий організм відновлюється після стресу. У багатьох жінок трапляються різні ускладнення, розриви чи травми тканин, через що їм накладають шви. Ряд лікарських препаратів, які застосовувалися в процесі розродження, викликає збій у роботі шлунково-кишкової системи. Особливо це стосується наркозу та деяких ліків, що використовуються при проведенні кесаревого розтину.
Тому раціон у цей період повинен бути підтримуючим, що тимчасово виключає стілець або робить його м'яким і рясним.
У перші дні після пологів можна їсти:
Небажано їсти продукти з великим вмістом клітковини – чорний хліб, фрукти та овочі.
Деякі жінки, побоюючись вживати тверду їжу, замінюють їжу великою кількістю пиття. Однак лікарі не радять так робити, тому що в перші дні після пологів відбувається становлення лактації.
Поки малюк не почне активно висмоктувати з грудей молоко, слід обмежити вживання рідини до 1 л на день для запобігання лактостазу.
Слід зазначити, що жінкам після кесаревого розтину в перший день їсти взагалі заборонено, а можна потроху пити не газовану. мінеральну воду, за бажанням дозволяється посмоктати лимонну часточку. На другий день після пологів лікарі дозволяють невеликою кількістю пити нежирний кефір, щоб запустити роботу шлунка після наркозу. Вже третього дня їм можна вводити в раціон продукти, описані вище.
Баклажани для мами та дитини при грудному вигодовуванні
Зазвичай лікар у пологовому будинку дає жінці рекомендації щодо харчування на перші дні після розродження і складає список дозволених продуктів. Прислухаючись до порад лікаря, жінка допоможе швидше налагодити роботу ШКТ, не зашкодивши своєму здоров'ю.
У перший місяць обмеження раціону матері найбільш жорсткі та суворі. Все, що їсть мама в цей період, потрапляє в організм новонародженого малюка разом із молоком. Тому продукти, що вживаються жінкою, повинні забезпечувати дитину всім комплексом поживних речовин, мікроелементів і вітамінів, необхідних йому для зростання, здоров'я та повноцінного розвитку.
Крім того, нової матері для післяпологового відновлення також потрібно якісне харчування, так від нього багато в чому залежить стан волосся, шкіри, м'язів і зв'язок.
З іншого боку, деякі продукти можуть викликати алергічні реакції у матері-годувальниці, збої в роботі шлунково-кишкової системи, у тому числі через порушення бар'єрної функції кишечника, що часто зустрічаються під час вагітності. Деякі продукти, які абсолютно нормально переносяться материнським організмом, можуть спричинити перелічені вище проблеми у малюка. Крім алергії та кишкових кольок у малюка може виникнути порушення сну, апетиту, нервова перезбуджуваність.
Тому всі продукти в маминий раціон потрібно вводити вкрай обережно. Багато лікарів рекомендують мамі, що годує вести «щоденник продуктів», починаючи вже з третього дня після пологів. У ньому слід відзначати дату введення в раціон матері нового продукту та реакцію на нього новонародженого малюка. При введенні в меню нових продуктів слід виконувати такі правила:
Чи можна мамам, що годують, їсти гриби?
Є ряд продуктів, які категорично забороняється їсти мамі, що годує, протягом першого місяця життя дитини. До списку заборонених продуктів входять:
А ось продукти з наступного списку хоч і вважаються нейтральними, проте вимагають нормованого вживання та поступового додавання до раціону. Отже, що можна їсти мамі, що годує в цей період часу:
Враховуючи, що жіночий організм на вироблення грудного молока щодня витрачає близько 500–800 ккал, стає зрозуміло, наскільки важливо, щоб материнський раціон був поживним та добре збалансованим. Хоча занадто жирні продукти в цей час є небажаним, але й недостатня кількість жирів у раціоні також негативно позначиться на якості молока. Якщо відсотковий вміст білка в материнському молоці не пов'язане з кількістю протеїну, що вживається мамою, то рівень жирів у молоці безпосередньо залежить від раціону матері. Тому рекомендований рівень жирності сиру 5-9%, кефіру – 2,5%.
Коров'яче молоко, на відміну козячого, вважається алергеном. З цієї причини лікарі не рекомендують вживати його в чистому вигляді. Вводити його в раціон краще у розведеному вигляді. Якщо малюк відреагує на нього нормально, поступово концентрацію молока можна збільшувати.
Яєчні білки, особливо курячі, можуть спровокувати алергію у малюка. Найбільш безпечними є перепелині яйця, слідом за ними йдуть гусячі та качині. На першому місяці лактації мамі можна їсти не більше одного яйця на тиждень.
Після заморожування та подальшого відтавання різко зменшується кількість канцерогенних речовин у м'ясі. Тому матері-годувальниці краще їсти розморожене м'ясо, а не парне.
Вважається, що кишкові коліки турбують новонародженого малюка протягом перших 2-3 місяців життя.
Однак, якщо у малюка відсутні алергія та негативні реакції з боку нервової та шлунково-кишкової систем, то мама може поступово розширювати свій раціон. На другому-третьому місяці після пологів меню можна поступово включати такі продукти.
Що можна їсти після пологів і в перші місяці життя малюка при грудному вигодовуванні, а чого краще відмовитися?
Настав довгоочікуваний момент народження малюка. З цього моменту у житті мами настає новий етап життя. Головна задача- це виростити здорову, міцну дитину. Харчування матері у перші дні після пологів є ключовим моментом для подальшої лактації.
Поговоримо, як правильно харчуватися, щоб ночі були спокійними та момент материнства не затьмарювали негативні чинники.
Дуже часто родичі забувають, що жінка, що народила, це не вагітна. І під час виношування виконувався будь-який гастрономічний каприз від полуниці взимку до оселедця вночі. Хочу зауважити, тепер такі хитрощі припиняються і матуся перекладатиметься на правильне збалансоване харчування.
Після пологів організм жінки зазнає чергової фізіологічної перебудови, тому правильне харчуваннянеобхідно не тільки малюкові, а й мамі.
Щоб уникнути багатьох негативних моментів післяпологового періоду, першу добу після пологів виключаються всі продукти, які можуть викликати здуття живота у мами, дитини, а також алергічні реакції.
Довідка
Післяпологовий період може сприяти загостренню хронічних захворюваньу жінки, особливо шлунково-кишкового тракту. Сувора дієта допоможе легко пройти через цей момент.
До заборони відносять відносні (товари, які не можна вживати в перший місяць після пологів) та абсолютні (товари, які не можна вживати на весь період лактації) заборонені товари.
Щодо заборонених продуктів перший місяць після пологів:
Абсолютно заборонені продукти:
Отже, розібравшись із продуктами, які заборонені породіллям, розберемо меню перших днів після пологів. Часом бідні другі половинки через незнання тягнуть у пологовий будинок усе те, що любила їхня кохана до моменту пологів: ковбасу, тістечка, полуниця, соки цитрусових, молоко, цукерки, печива. Звичайно все це вирушає назад додому. Тому пропонуємо зразкове меню першої доби після пологів.
1-й день
Сніданок: Чай гарячий, скибочка вчорашнього хліба краще за зернове, вершкове масло, сир негострих і нежирних сортівкашу на воді.
Обід: Овочевий суп. Пюре картопляне з паровими котлетками з курячої грудки. Скибочка зернового хліба. Компот із сухофруктів.
Полуденок: Нежирний натуральний йогурт, печене зелене яблуко.
Вечеря: Риба нежирних сортів відварена із тушкованими овочами. Чай гарячий із сухариком.
Довідка
Для покращення та стимуляції лактації рекомендовано гаряче пиття не менше 1 літра на день. Чай має бути не міцним!
2-й день
Сніданок: Нежирний сир, скибочка зернового хліба, вершкове масло, чай зі згущеним молоком.
Обід: Курячий супз локшиною. Овочева запіканка з сиром. Скибочка зернового хліба. Компот із сухофруктів.
Полудень: Нежирний кефір 1% та печиво
Вечеря: Рибні тефтелі, каша гречана, скибочка зернового хліба. Чай зі згущеним молоком. Печеного зеленого яблука.
3-й день
Сніданок: Сирна запіканка, скибочка хліба з вершковим маслом, чай з лимоном.
Обід: Рибний суп, відварена грудка індички з тушкованими овочами, скибочка зернового хліба. Один банан, сік із зелених яблук.
Полуденок: Йогурт натуральний, печиво.
Вечеря: Відварена теляча мова, пшенична каша, приправлена оливковою олією, скибочка зернового хліба. Чай з лимоном.
Дуже часто другі половинки не знають про те, що потрібно принести своїй коханій до пологового будинку. Підглянувши рецепти у куховарській книзі, не завжди виходить те, про що пишуть автори. З такою проблемою стикався кожен чоловік, що народила жінки, скажу по секрету і мій чоловік теж. Щоб уникнути таких казусів, розберемо кілька рецептів разом.
Потрібно:
Готуємо: По суті, суп дуже легкий у приготуванні, тому не переживайте ваша друга половина оцінить ваші старання. Якщо ви звернули увагу на інгредієнти, тут немає овочів, які можуть викликати алергію у малюка.
Беремо сотейник і розігріваємо його, режим цибуля дрібно. У сотейник вливаємо оливкову олію 2 столові ложки і поміщаємо нарізану цибулю. Пасеруємо до прозорості, потім додаємо пастернак нарізаний півкільцями, корінь петрушки, також нарізаний і моркву. Трохи прогріваємо та додаємо гарячої кип'яченої водиблизько 1500 мл. Варимо 5-10 хвилин, потім додаємо очищену і нарізану кубиком картопля, залишаємо на середньому вогні 5-7 хвилин (готовність картоплі завжди перевіряється на зубок), потім додаємо нарізаний болгарський перець. Варимо 2-3 хвилини, солимо і заправляємо супчик дрібно нарізаною зеленню. З таким супом ваша друга половинка швидше реабілітується після пологів, а малюк буде вам дуже вдячний.
Потрібно:
Готуємо: Для цієї страви вам не потрібна особлива вправність, тільки уважність. Отже, розігріваємо духовку 190 ° С. Добре миємо курячі грудки і обсушуємо паперовим рушником. Відриваємо шматок фольги приблизно 30-40 см, змащуємо її оливковою олією 1 столовою ложкою, решта нам необхідна для маринаду.
Маринад: 2 столові ложки олії змішуємо із соком лимона, додаємо сіль та ретельно змішуємо. Обмазуємо грудку.
На фольгу поміщаємо порізану кільцями цибулю, потім розташовуємо грудку курки, навколо поміщаємо нарізані кубиком овочі, гілочки чебрецю і запашний перчик, залишок маринаду виливаємо на овочі. Згортаємо фольгу з грудкою та овочами у вигляді пакета. Поміщаємо в духовку на 30 - 40 хвилин. Ву а ля та ваш шедевр готовий! Смачного!
Сподіваюся, ці рецепти вам знадобилися, і ви змогли здивувати ваших коханих жінок, які щойно стали мамочками своїми кулінарними здібностями.
Довідка
Харчування після пологів має бути маленькими порціями. Меню підбирається за станом жінки. Після кесаревого розтину меню відрізняється від харчування матусь, що народили природним шляхом.
Раціон харчування жінок перенесли кесарів розтин суттєво відрізняється. Такі матусі першу добу крім води без газу з лимоном не отримують, потім на другу добу дозволяється:
На третю добу можна вводити овочі, пюре, йогурт натуральний нежирний. Четверту добу після операції дозволяється вживання нежирних сортів м'яса та риби.
Довідка
Харчування після кесаревого розтину спрямоване на регулювання кишечника породіллі. Тверда їжа не рекомендується в першу добу, щоб уникнути запорів, розбіжностей швів.
Харчування породіль, які перенесли ускладнення під час пологів у вигляді місцевих розривів, також має щадний характер. Таким матусям показана у першу добу рідка їжа, кисломолочні продукти. Виключаються продукти, що викликають газоутворення та запори.
Наприкінці хочу сказати одне, про те як харчуватиметься матуся залежить не тільки її стан, а й самопочуття малюка. Уважно поставтеся до свого раціону під час природного вигодовування. Будьте здорові!
Джерела:
Для того щоб грудне вигодовування приносило лише користь, а організм молодої мами відновлювався швидше, важливо знати, що можна породіллі після пологів їсти, а від яких продуктів краще утриматися.
Як би не хотілося побалувати себе чимось смачненьким, перевагу слід віддати більш легко засвоюваної їжі, не надто калорійної та жирної. Хороша для полегшення травлення пюреподібна консистенція. У перші дні також слід уникати надто солоного чи гострого, такі страви сприяють появі сильної спраги. Термічна обробка продуктів обов'язкова, незалежно від того, йдеться про сиру рибу в суші або сільському молоці. З приводу останнього взагалі є думка, що вона надто тяжка для дитячого харчуваннятому краще вибирати козяче. Загальна калорійність денного раціону має перевищувати 2500 калорій. З них 500 калорій витрачатиметься на грудне вигодовування. Якщо ж потрібно позбавитися від зайвої ваги, То думати про те, що можна породіллі після пологів їсти, доведеться з урахуванням не тільки складу продуктів, а й їхньої калорійності. І щоденну норму калорій доведеться зменшувати.
Ретельність вибору страв зумовлена тим, що продукти, з яких останні готуються, можуть викликати у дитини коліки або алергію, та й самій мамі в перші дні після пологів важливо налагодити стілець і задуматися про приведення фігури у форму. Тому раціон першого місяця досить обмежений, до нього можуть входити:
З рідини допускаються не надто міцні чаї, компот із сухофруктів, відвар шипшини. Незбиране молоконе рекомендується, замість нього варто брати ряжанку, кефір.
З'ясувавши, які продукти можна після пологів, залишається розібратися з тими, яких слід повністю відмовитися чи утриматися. При грудному вигодовуванні під забороною алкоголь, у будь-яких кількостях та будь-якого виду. Навіть мінімальний вміст етилового спирту в молоці може призвести до серйозного отруєння. Великі дози спиртного дитини життєво небезпечні. Спочатку не можна їсти цитрусові, шоколад, морепродукти, ікру, тому що все це є сильним алергеном. Це стосується й червоних ягід. Хоча якщо згодом з'ясується, що дитина не алергічна, то іноді можна балувати себе і полуницею, і апельсинами, але в помірних кількостях. Не слід захоплюватися надмірно жирною їжею, а також продуктами, у складі яких є барвники та консерванти, вони не принесуть користі ні мамі, ні дитині.
Також слід пам'ятати про те, що ряд продуктів сприяє газоутворенню, тому їх вживати не заборонено, але якщо дитина після такого харчування страждає на живот, то на період грудного вигодовування їх краще звести до мінімуму. Серед того, чим харчуватися після пологів варто обережно, перебувають:
Інші сорти капусти можна вживати сміливо, вони подібними властивостями не мають.
Багато чуток оточують продукти з яскраво вираженим і специфічним смаком, як часник, ріпчаста і зелена цибуля. Вважається, що вони впливають на смак молока, як і прямі трави чи спеції. Але тут усе настільки індивідуально, що має сенс пробувати саме на дитині. Ряд мам відзначають, що після вживання салату з цибулею малюки дійсно беруть груди без ентузіазму, але не менша кількість батьків говорять про те, що діти ніяк не реагують на те, їли вони часник чи ні.
Важливо як знати, чим харчуватися після пологів, а й враховувати те, як продукти можуть впливати стан здоров'я дитини. Для цього варто завести харчовий щоденник, в якому фіксувати продукти, що вводяться в раціон, і реакцію на них дитини. Для того щоб точно знати, яка вона, в день можна урізноманітнити меню не більше ніж одним, і робити це бажано вранці. У цьому випадку навіть якщо у малюка будуть коліки, вони пройдуть до вечора і вночі він спатиме спокійно. Вибираючи якість, також слід не забувати і про кількість: ймовірність того, що один банан викличе негативну реакцію, мінімальна, але якщо з'їсти їх кілограм, то "обсипати" може навіть та дитина, мама якої поки що не знайома з алергічними реакціями.
Частити із введенням нових продуктів також не слід, тому що для кожного з них потрібен час на те, щоб збільшити дозу та переконатися у відсутності у дитини алергії.
На окрему згадку заслуговує те, які продукти можна після пологів за допомогою кесаревого розтину. Першого дня жінці дозволена лише рідина, другого дня до якої додаються рідкі пюреподібні супи. Поступово в раціон додаються фрукти, овочі та інші продукти, присутні в меню будь-якої мами, що годує. Це зумовлено труднощами зі стільцем, яких має бути після операції. Якщо кишечник буде переповнений, яке стан безпосередньо пов'язані з якістю харчування, він тисне на матку, заважаючи їй скорочуватися, а організму відновлюватися. Ці правила стосуються і жінок, яким накладали шви через розриви або розтин промежини. Для них нормальний стілець не менш важливий, ніж для тих, хто приходить до тями після операції.
