Каша вівсяна із сухофруктами. Вівсяна каша із сухофруктами Геркулесова каша із сухофруктами рецепт

складові

  • пластівці вівсяні – 1 склянка
  • курага – 100 гр
  • чорнослив - 100 гр
  • родзинки – 100 гр
  • цукор
  • Дуже смачний та корисний сніданок. Особливо взимку при мінімальній кількості вітамінів та свіжих фруктів. Готується вдома та дуже просто. Готуватимемо кашу з вівсяних пластівців. Вони м'якше та швидше варяться.

    Вівсяні пластівцізаливаємо 2 склянками води. Помішуючи варимо 10 хвилин.

    беремо вівсяні пластівці

    Всі сухофрукти промиваємо, висипаємо в миску і заливаємо окропом на 15 хвилин. Краще сухофрукти замочити до того як поставили варити вівсянку.

    промиваємо сухофрукти

    Коли вівсяна каша буде вже майже готова, із сухофруктів зливаємо воду і висипаємо їх у кашу. Для ласунів, вівсяну кашу із сухофруктами можна ще підсолодити цукром.

    замочуємо сухофрукти

    Швидкий, солодкий та корисний сніданок готовий.


    Можна сміливо запевняти, що вівсяна каша відома у всьому світі. Способи приготування знаменитої вівсянки у різних країнах мало відрізняються між собою. Різноманітність наповнювачів, з якими подається готова вівсяна каша, зробила її бажаним блюдом на сніданок.
    Вівсяна каша- незамінна страва для сніданку не лише дітям, а й дорослим. І тут справа не лише у швидкому її приготуванні. Завдяки вмісту у вівсяних пластівцях великої кількості корисних речовин, вівсяна каша стала доступним та незамінним постачальником вітамінів та мікроелементів в організм людини. За вмістом білка, вуглеводів, рослинних жирів, вітамінів та мінеральних речовинвівсянка є рекордсменом серед круп. Вуглеводи, що містяться в зернах вівсянки, повільно розпадаються протягом дня, даючи енергію для роботи та розумової праці, а вітаміни і такі корисні речовини як фтор, магній, калій, йод та інші благотворно впливають на всі життєво важливі органи людини. Клітковина, що міститься у вівсяних пластівцях, покращує роботу шлунка та кишечника тракту. Наявність у каші магнію та калію покращує роботу серцево-судинної системи. Фосфор формує кісткову систему організму. Присутність у вівсяній каші вітамінів групи В, РР, Е, С заспокоюють нервову систему, покращують енергетичний обмін речовин.

    Вживання вівсяної каші є відмінною профілактикою виникнення серйозних захворювань серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту, печінки, підшлункової залози, нирок при гіпертонії, ожирінні. У косметології вівсяні пластівці використовують у багатьох масках, що застосовуються для надання шкіри свіжості та здорового зовнішнього вигляду, а також як засіб, що запобігає ранній появі зморшок.

    Обов'язково вмикайте вівсяну кашу у свій раціон. Регулярне вживання вівсяної каші допоможе впоратися із недугами, оздоровити свій організм. Правильно приготовлена ​​корисна вівсяна каша стане бажаною стравою.

    Основний рецепт приготування вівсяної каші.

    Найголовніше при приготуванні вівсяної каші знати та дотримуватися співвідношення головних інгредієнтів: вівсяної крупи (геркулесові пластівці) та рідини. Оптимальна пропорція 1:3.

    Як рідину можна використовувати воду або молоко. Для зниження калорійності вибирається молоко невисокої жирності або можливий варіант змішування води з молоком у бажаному співвідношенні. Вівсяна каша готується досить швидко, і вживати її рекомендується відразу після приготування. Приготування вівсяної каші про запас не бажано, тому що після остигання або зберігання в холодильнику вона втрачає свій початковий аромат і смак. Тому готуйте стільки порцій, скільки необхідно саме зараз.

    Для приготування 3 порцій вівсяної каші по 150 г потрібно:

    • 600 мл води (або молока)
    • 200 гр. вівсяних пластівців
    • 1/3 чайної ложки солі
    • 1 столова ложка цукру (за смаком)

    У невеликій каструлі доведіть до кипіння рідину (молоко чи воду), всипте вівсяні пластівці, додайте сіль, цукор (на смак) і дайте закипіти. Зменшіть вогонь, закрийте кришкою і варіть на повільному вогні протягом 12-15 хвилин. Не забувайте помішувати кашу. Після закінчення зазначеного часу вимкніть пальник і залиште кашу на плиті під кришкою ще на 5-8 хвилин. За цей час каша упріває і набуває однорідної консистенції та насиченого смаку.

    За бажанням урізноманітнити смак і збагатити вітамінами вівсяну кашу можна додавши в приготовлену кашу. свіжі ягоди, будь-які горіхи, банани або замочені заздалегідь родзинки, чорнослив, курагу і т.п.

    Дієтологи радять на сніданок вживати вівсяні пластівці без попереднього варіння. Такий спосіб приготування зберігає все корисні мікроелементита вітаміни, що містяться у вівсянці. Залийте необхідну кількість вівсяних пластівців (на 1 порцію 2-3 столові ложки) кип'яченою водою(можна замінити молоком або кефіром), прикрийте кришкою та залиште до ранку. Місткість повинна бути більша за отриману суміш, оскільки за ніч крупа розбухне і збільшиться в обсязі. За смаком у таку кашу можна додати мед, терті фрукти, ягоди, горіхи тощо.

    Смачного!

    100 рецептів любовних страв. Смачно, корисно, душевно, цілюще Вечірська Ірина

    Вівсяна каша із сухофруктами

    Вівсяна каша із сухофруктами

    Склад: 1 склянка вівсяної крупи, 3 склянки молока, сухофрукти до смаку, 1 ст. л. вершкового масла|мастила|, 1 ст. л. цукру, сіль|соль|.

    Сухофрукти добре промити, можна замочити в окропі на півгодини (або до остигання води), щоб вони набрякли. У мультиварку висипати крупу, додати сіль та цукор, а також сухофрукти. Все перемішати та залити холодним молоком. Виставити режим гасіння на 2 години. Вершкове масло|мастило| покласти перед подачею на стіл.

    З книги Збірник рецептів для НВЧ-печі автора Бородін Антон Анатолійович

    Каша вівсяна 200 г вівсяних пластівців або вівсяної крупи; 600 мл води; 0,5 чайної ложки солі. У 2-літрову жароміцну каструлю налити гарячу воду і покласти сіль. Каструля має бути великою, оскільки каша значно збільшиться в обсязі. Нагрівати, не закриваючи, 4-5 хвилин при 100% до

    З книги Лікувальне харчування при захворюваннях органів дихання автора Ричкова Юлія Володимирівна

    Каша вівсяна Інгредієнти: вода - 1 склянка, молоко - 1 склянка, крупа вівсяна - 0,5 склянки, вершкове масло - 2 ст. ложки, цукор або сіль за смаком. Спосіб приготування Склянку води і склянку молока доводять до кипіння, додають сіль або цукор, всипають вівсянку і варять на слабкому.

    З книги Марійські національні страви автора Єршов Семен Гордійович

    Каша вівсяна Інгредієнти: крупа вівсяна – 0,5 склянки, молоко – 3 склянки, вершкове масло та мед за смаком. Спосіб приготування Крупу перебирають, добре промивають, заливають гарячим молоком, ставлять у духовку та готують на середньому вогні. У міру википання молоко доливають. Коли

    З книги Страви з молока та молочних продуктів. Різноманітні меню для буднів та свят автора Алькаєв Едуард Миколайович

    Вівсяну крупу перебирають, миють і варять в киплячій підсоленій воді до консистенції крутої каші. Потім у кашу вливають 2/3 частини кількості розтопленого свинячого, яловичого або баранячого жиру, перемішують і варять при тихому кипінні, а потім з'єднують з

    З книги Етюди про харчування автора Могильний Н П

    Каша вівсяна Крупу всипаємо в киплячу воду, потім знімаємо каструлю з вогню, закриваємо кришкою і залишаємо на 2-3 години набухання крупи. Потім крупу відкидаємо на друшляк. Як тільки вода стіче, перекладаємо крупу в кипляче молоко, додаємо сіль і варимо 20-30 хвилин|мінути|

    Із книги 1000 кулінарних рецептів. автора Астаф'єв В. І.

    Каша вівсяна 3 ст. готової вівсяної каші, печінка, серце, легені (або інші субпродукти) - по 100 г кожного виду, 1 цибулина, 50 г вершкового масла, сіль за смаком. Печінку обсмажити з шаткованою цибулею і

    З книги 1000 смачних страв[для програм-читалок З ПІДТРИМКОЮ таблиць] автора ДРАСУТЕНЕ Є.

    Каша вівсяна У кипляче молоко тонким цівком всипати крупу і варити, помішуючи, 10-15 хвилин на слабкому вогні. Потім посолити, розмішати, додати масло.1 стакан крупи, 5 склянок молока, сіль|соль|

    З книги Експрес-рецепти. Французька білкова дієта автора Невська Любов

    567. КАША ОВСЯНА 1 склянка вівсяної крупи, 3 склянки молока, сіль, 1 ст. ложка олії, ? ст. ложки цукру. У кипляче молоко всипати подрібнену вівсяну крупу, додати сіль і варити, помішуючи, до розм'якшення. Додати цукор, масло|мастило| і поставити на кілька хвилин в духовку.Кашу полити

    З книги Роздільне харчування автора Кожем'якін Р. М.

    З книги Мультиварка. 1000 найкращих рецептів. Швидко та корисно автора Вечірська Ірина

    Каша вівсяна Компоненти Крупа вівсяна - 1 склянка Вода - 1,5 склянки Овочевий бульйон - 1 склянка Олія вершкове - 2-3 столові ложки Сіль - за смаком Спосіб приготування Крупу добре промити, замочити в гарячій воді на 11,5 години і води. Потім

    З книги 50 000 вибраних рецептів для мультиварки автора Семенова Наталія Вікторівна

    Вівсяна каша із сухофруктами Інгредієнти 1 склянка вівсяної крупи, 3 склянки молока, сухофрукти до смаку, 1 ст. л. вершкового масла|мастила|, 1 ст. л. цукру, сіль. Приготування Сухофрукти добре промити, можна замочити в окропі на півгодини (або до остигання води), щоб вони набрякли. У

    З книги Лікуємося їжею. 200 найкращих рецептів для діабетиків. Поради, рекомендації автора Кашин Сергій Павлович

    Вівсяна каша 70 г вівсяних пластівців, 20 г вершкового масла, 550 мл води, сіль. Вівсяні пластівці всипте в мультиварку, залийте водою, посоліть. Увімкніть мультиварку в режимі "Молочна каша". У готову кашу покладіть вершкове масло,

    З книги Лікуємося їжею. Запори. 200 найкращих рецептів. Поради, рекомендації автора Кашин Сергій Павлович

    Каша вівсяна Інгредієнти: 100 г вівсяних пластівців, 0,6 л молока, 4 столові ложки вершкового масла, сіль. Спосіб приготування: довести молоко до кипіння на середньому вогні, потроху додати пластівці і варити, постійно помішуючи, до готовності. Потім покласти вершкове масло,

    З книги Мультиварка для малюків. 1000 найкращих рецептів автора Вечірська Ірина

    Каша вівсяна з сухофруктами Інгредієнти 50 г вівсяних пластівців, 20 г вершкового масла, 50 г інжиру (сушеного), 50 г чорносливу, 50 г фініків (без кісточок), цукор, сіль. Спосіб приготування солі та цукру,

    Із книги 100 рецептів любовних страв. Смачно, корисно, душевно, цілюще автора Вечірська Ірина

    Вівсяна каша із сухофруктами Інгредієнти 1 склянка вівсяної крупи, 3 склянки молока, сухофрукти до смаку, 1 ст. л. вершкового масла|мастила|, 1 ст. л. цукру, сіль. Приготування Сухофрукти добре промити, можна замочити в окропі на півгодини (або до остигання води), щоб вони набрякли. У

    З книги автора

    Вівсяна каша із сухофруктами Склад: 1 склянка вівсяної крупи, 3 склянки молока, сухофрукти до смаку, 1 ст. л. вершкового масла|мастила|, 1 ст. л. цукру, сіль. Сухофрукти добре промити, можна замочити в окропі на півгодини (або до остигання води), щоб вони набрякли. У мультиварку

    Інгредієнти:

    1. пластівці вівсяні – 1 склянка
    2. курага – 100 гр
    3. чорнослив - 100 гр
    4. родзинки – 100 гр
    5. цукор

    Дуже смачний та корисний сніданок. Особливо взимку при мінімальній кількості вітамінів та свіжих фруктів. Готується вдома та дуже просто. Готуватимемо кашу з вівсяних пластівців. Вони м'якше та швидше варяться.

    Вівсяні пластівці заливаємо 2 склянками води. Помішуючи варимо 10 хвилин.

    Всі сухофрукти промиваємо, висипаємо в миску і заливаємо окропом на 15 хвилин. Краще сухофрукти замочити до того як поставили варити вівсянку.

    Замочувати дуже важливо. Я одного разу полінувалася і каша вийшла з гіркотою. Це означає, що я купила не якісні сухофрукти. оброблені надмірно хімією. Так що замочуйте!

    Коли вівсяна каша буде вже готова, зливаємо воду і висипаємо їх у кашу. Для ласунів, вівсяну кашу із сухофруктами можна ще підсолодити цукром.

    Солодкий, корисний і від сайту. Смачніше вдома» готовий.

    Вівсянка – найкорисніший сніданок

    Вівсянка покриває потреби організму в багатьох поживних речовинах, дає необхідну енергію і запобігає багатьом захворюванням. Жінки цінують вівсянку за властивості, що омолоджують, а спортсмени за те, що вона є хорошим і легко засвоюваним джерелом енергії. Це продукт з низьким глікемічним індексом та має мало калорій, а також здатний забезпечити ситість на довгий час.

    Вівсянка є джерелом вітамінів групи В, РР, В9 та пантотенової кислоти, вона багата корисними мінералами цинку, фтору, калію, селену та заліза. Також у зернах вівса є багато білка, ненасичених жирних кислот та харчових волокон.

    Крім того, у поєднанні з молоком або йогуртом вівсянка подвійно корисна. Завдяки великій кількості вітамінів вівсянка підтримує фізичне та психічне здоров'я, оскільки добре діє на нервову систему та м'язову, запобігає втомі та покращує настрій.

    Завдяки великій кількості фосфору, магнію та кальцію вівсянка зміцнює кістки, робить їх сильнішими, захищаючи від остеопорозу та інших захворювань кісток. Всі ці речовини необхідні підтримки здоров'я кісток. Залізо, знижує втому та стимулює імунну систему.

    У складі цього продукту знайдено фітоестрогени, які відповідальні за молодий зовнішній вигляднашої шкіри, а високий вміст антиоксидантів уповільнює процес старіння. Вважається, що якщо щоранку вживати 2 ч. л. вівсяних пластівців, то рівень холестерину знизиться на 10%.

    Існує навіть дієта на основі вівсянки, яка очищає організм та сприяє втраті ваги. Зерна вівса також включають до свого складу жирні кислоти, які підтримують роботу серця, нервової системи, а також можуть запобігти багатьом небезпечним хворобам.

    Вівсянка хороше джерело клітковини, яка, хоч і не перетравлюється, і не поглинається травною системою, проте необхідна для правильної роботи всієї травної системи.

    Вівсяні пластівці особливо рекомендується для дітей. Результати великих досліджень (за участю 10000 дітей) довели, що традиційний сніданок з вівсяної каші сприяє підтримці росту і правильного розвитку, як фізичного, так і психічного.

    У сфері косметології вівсянка також знайшла своє застосування. Її використовують для приготування мазі, крему, гелю, мила. Вона дуже корисна для обличчя та волосся, і бореться з появою зморшок.

    Каша – це простий, доступний, корисний та ситний сніданок. А якщо в неї ще додати сухофрукти, горіхи, то страва вийде тільки смачнішою та кориснішою. Нижче на вас чекають рецепти приготування різних каш із сухофруктами.

    Рисова каша із сухофруктами

    Інгредієнти:

    • круглозернистий рис – 1 склянка;
    • вода – 2 склянки;
    • в'ялена вишня – 50 г;
    • курага – 50 г;
    • сушена журавлина – 50 г;
    • вершкове масло – 50 г;
    • ванільний цукор – 5 г;
    • цукор - 5 ч. ложок.

    Приготування

    Рис добре промиваємо, заливаємо холодною водою і залишаємо хвилин на 20. Вливаємо в каструлю воду і коли вона закипить, всипаємо рис. Каструлю накриваємо кришкою та на невеликому вогні до готовності. Бажано, щоб каструля була з антипригарним покриттям, інакше є ризик, що в звичайній каструлі рис прилипне до стінок. Поки вариться рис, вимиті сухофрукти заливаємо гарячою водою та залишаємо на 25 хвилин. У зварений рис додаємо, сіль за смаком, цукор та ванільний цукор.

    Тепер настала черга і сухофруктів – зливаємо з них воду, в якій вони вимочувалися, і викладаємо їх у рис. Перемішуємо все акуратно, кришкою накриваємо каструлю і зверху ще кутаємо рушником, щоб рисова каша із сухофруктами гарненько упарилася. Приблизно через 25 хвилин каша буде остаточно готова.

    Гречана каша із сухофруктами

    Інгредієнти:

    • гречка – 1 склянка;
    • курага – 100 г;
    • інжир – 100 г;
    • чорнослив – 100 г;
    • грецькі горіхи- 100 г;
    • вода – 3 склянки;
    • мед – 2 ст. ложки.

    Приготування

    Гречану крупу перебираємо, промиваємо, заливаємо гарячою кип'яченою водою і проварюємо хвилин 5-6, потім знімаємо з вогню. Сухофрукти миємо та ріжемо невеликими шматочками, подрібнюємо горіхи. Мед розводимо в 40 мл теплої води та замочуємо в отриманій масі горіхи. Додаємо горіхи з медом та сухофрукти в гречку, перемішуємо, закриваємо кришкою, укутуємо та залишаємо упарюватись хвилин на 15-20.

    Пшоняна каша із сухофруктами

    Інгредієнти:

    • пшоно – 0,5 кг;
    • молоко – 500 мл;
    • гарбуз – 1 кг;
    • родзинки – 100 г;
    • мед – 2 ст. ложки;
    • чорнослив – 75 г;
    • курага – 100 г;
    • вершкове масло - 1 ст. ложки.

    Приготування

    Сухофрукти миємо та заливаємо окропом. Залишаємо хвилин на 15, а потім відкидаємо на друшляк. Гарбуз чистимо від шкірки, насіння, а м'якоть ріжемо кубиками. Кілька разів ретельно промиваємо пшоно. Викладаємо в каструлю крупу, сухофрукти та гарбуз. Додаємо мед, вливаємо 1 літр окропу, накриваємо кришкою і готуємо 45 хвилин. Потім знімаємо каструлю з вогню, вливаємо гаряче молоко, додаємо вершкове масло, перемішуємо і подаємо до столу.

    Манна каша із сухофруктами

    Інгредієнти:

    • манка – 200 г;
    • сухофрукти (курага, родзинки) – 100 г;
    • вершкове масло – 2 ст. ложки;
    • молоко – 400 мл;
    • цукор, ванілін – за смаком.

    Приготування

    Сухофрукти миємо, нарізаємо кубиками, заливаємо гарячою водою і залишаємо для набухання. Молоко доводимо до кипіння, пінку знімаємо. Додаємо ванілін, цукор, всипаємо манку і варимо, помішуючи, 3 хвилини. Потім додаємо родзинки, курагу і ставимо каструлю з кашею і сухофруктами в теплу духовку хвилин на 15.

    Кукурудзяна каша з сухофруктами у мультиварці

    Інгредієнти:

    • кукурудзяна крупа – 1 мультистакан;
    • вода – 4 мультисклянки;
    • світлі родзинки – 30 г;
    • в'ялений чорнослив – 50 г;
    • вершкове масло – 50 г.

    Приготування

    Родзинки, чорнослив спочатку миємо, потім обсушуємо і ріжемо чорнослив часточками. Каструльку мультиварки змащуємо вершковим маслом, всипаємо кукурудзяну крупу, вливаємо воду і додаємо сухофрукти. Готуємо у режимі «Гречка». Наприкінці кашу із сухофруктами перемішуємо і відразу ж подаємо до столу, тому що кукурудзяна каша швидко застигає.

    Рецепт вівсяної каші із сухофруктами

    Інгредієнти:

    Приготування

    Чорнослив і курагу промиваємо та ріжемо невеликими кубиками. Кип'ятимо молоко, всипаємо в нього вівсяні пластівці і, помішуючи, варимо 2 хвилини. Після цього знімаємо каструлю з вогню, накриваємо кришкою і залишаємо. Розігріваємо сковороду, викладаємо мед і прогріваємо до тих пір, поки він не почне пузиритися. Після цього додаємо сухофрукти, перемішуємо та вимикаємо вогонь. Тепер каструлю з кашею знову ставимо на вогонь, додаємо підготовлені сухофрукти з медом та перемішуємо. Накриваємо каструлю кришкою і прогріваємо вівсяну кашу із сухофруктами ще 2 хвилини.

    • Геркулес – 1 склянка
    • Молоко – 2 склянки
    • Вершкове масло
    • Сухофрукти – 1/3 склянки
    • Мед чи цукор – 1 ч.л.

    ПРИГОТУВАННЯ

    1 Готуємо геркулес у відповідність до інструкцій на упаковці: висипаємо в каструлю 1 склянки геркулеса, виливаємо 2 склянки молока.2 Доводимо до кипіння на повільному вогні і варимо, поки каша не загусне.3 Додаємо 1 ст.л. меду - він корисніший, ніж цукор. А також родзинки, фініки та курагу, або будь-які інші улюблені сухофрукти до смаку. Смачного!

    Вівсяна каша на воді із сухофруктами

    Вівсяна каша, приготовлена ​​на воді з додаванням сухофруктів – це чудовий збалансований сніданок для вашого організму.


    ІНГРЕДІЄНТИ

    • Вода – 2 склянки
    • Вівсяні пластівці – 1 склянка
    • Сухофрукти – 1/3 склянки
    • Вершкове масло
    • Цукор - 1 ч.л.

    ПРИГОТУВАННЯ

    1 У ковшик наливаємо 2 склянки чистої води, висипаємо туди ж 1 склянку вівсяних пластівців і перемішуємо.2 Ставимо ковшик на плиту з маленьким вогнем. У середньому достатньо 10 хвилин, щоб каша загуснула. Розкладіть кашу по тарілочках, додайте улюблені сухофрукти, мед і вершкове масло за бажанням. Примітка: у вівсяну кашу замість цукру корисніше додати ложечку меду. Орієнтуйтеся на свій смак, адже фруктози, що міститься в сухофруктах, може бути достатньо для того, щоб зробити кашу солодкою на ваш смак.

    Вівсяна каша із сухофруктами в мультиварці

    ІНГРЕДІЄНТИ

    • Молоко – 1 склянка
    • Вівсяні пластівці – 1 склянка
    • Вода – 1 склянка
    • Сухофрукти – 1/3 склянки
    • Вершкове масло
    • Мед - 1 ч.л. (можна використовувати цукор чи фруктозу).

    ПРИГОТУВАННЯ

    1 У мультиварку засипаємо пластівці вівсянки (бажано традиційні, не використовуйте пластівці швидкого приготування).2 Додаємо по одній склянці молока і води.3 Вибираємо програму МУЛЬТИПОВАР.4 У ручному режимі проставляємо температуру і час 90С і 10 хвилин відповідно.5 в кашу будь-який із перерахованих підсолоджувачів та улюблені сухофрукти. Смачного!