Домашнє печиво рецепти прості для дітей. Смачні рецепти дитячого печива для найменших

Пропонуємо вам прості рецепти печива для улюблених дітей. Не лише дітям воно сподобається! Адже зроблене своїми руками з відомих вам інгредієнтів, з душею та любов'ю завжди смачніше за магазинний.

1. Галетне

• 100 мл молока або сироватки
• 3 ст. л. цукру
• 2 ст. л. рослинного масла
• 2,5 склянка борошна (по 200 г)
• ванілін

Рецепт печива дуже простий, змішайте в ємності рідкі інгредієнти, додайте сипучі та замішуйте тісто. Воно вийде досить круте. Розкотіть тісто в пласт завтовшки приблизно 3 мм. Сформуйте печиво. Допоможуть спеціальні форми, або підійде чарка, щоб видавити кружечки. Випікайте на пекарському папері за 200 градусів 5-7хв. Будьте уважні, таке печиво дбає дуже швидко, тому не пропустіть момент!

• 1 яйце
• 100 г вершкового масла
• 100 г цукру
• ванілін
• 1,25 склянка борошна
• 0,5 ч. л. гашеної соди

Збиваємо яйце з цукром, потім втручаємо м'яке масло і соду (не забудьте погасити оцтом або лимонним соком). Тепер всипаємо борошно і місимо тісто. Воно вийде м'яке, що не прилипає до рук. Загортаємо в плівку та відправляємо на 30 хв. на холод. Через півгодини розкочуємо тісто завтовшки 5-7мм. і видавлюємо або вирізаємо печінки. Випікаємо на папері при 180 градусах до золотистого кольору (приблизно 7-10 хвилин, залежно від духовки).

3. Вівсяне

• 1 яйце
• 1 ст. л. цукру
• півсклянки вівсяних пластівців
• 0,5 склянки вівсяного борошна або перемелених на кавомолці пластівців
• половинка чайної ложки соди

Збиваємо яйця із цукром. Додаємо пластівці, перемішуємо. І залишаємо на 3-4 хвилини, щоб пластівці розмокли небагато. Додаємо погашену соду, вівсяне борошно, родзинки. Розмішуємо добре. Залишаємо тісто на 10 хвилин до загусання. На застелений папером лист викладаємо ложкою тісто і випікаємо при 180 градусах приблизно 15-20 хвилин. Рецепт печива досить простий.

4. Бананове

• 1 дуже стиглий банан
• 200 г вівсянки
• 125 г вівсяного борошна (можна змолоти пластівці в блендері або кавомолці) або пшеничного
• 2 ст. л. рослинного масла
• 2 ст. л. води

Пюруємо банан, додаємо в пюре олію та воду, борошно та пластівці, і замішуємо тісто, поки не перестане липнути до рук. Розкочуємо тісто в пласт товщиною приблизно 5 мм, вирізаємо формочки і випікаємо на листі, застеляному папером, при температурі 200 градусів приблизно 15 хвилин.

Запах молока та свіжоспеченого тіста асоціюється з дитинством. Відразу згадуються мамині руки та сімейні недільні чаювання. Щоб повернутися в цей безтурботний та щасливий час, спробуйте приготувати фігурне печиво. Рецепти для дітей сподобаються і дорослим. Ви можете підключити до процесу готування всю сім'ю, щоб весело провести час і напекти смачних печенюшок.

Основна перевага домашніх коржиків полягає в тому, що вам не потрібно купувати цілий арсенал продуктів. Для приготування достатньо запастися борошном, олією, молоком та формами. Смак, що вийшов, високо оцінять діти і дорослі мешканці вашого будинку. Отже, починаємо!

Щоб приготувати для дітей фігурне печиво, потрібно дотримуватися деяких правил:

• Для замішування підійде будь-який посуд, виготовлений з нержавіючої сталі або товстого скла. Не використовуйте алюмінієву миску для розтирання жовтків або білків, інакше інгредієнт пофарбується в темний колір.
• Фігурні форми слід притрусити з боків борошном, щоб тісто не прилипало до їхніх країв у процесі готування.
• Розкачати тісто можна за допомогою качалки або скляні банки. Якщо під рукою немає цих пристроїв, скористайтеся скляною склянкою.
• Готовність печива визначається за зовнішньому виглядускоринки. Якщо вона набула золотистого відтінку, то можете сміливо виймати готову смакоту з духовки.
• Не варто перекладати печиво на блюдо у гарячому вигляді. Зачекайте, доки він трохи охолоне, інакше виріб може розкришитися.
• Ви можете приготувати декоративне печиво як подарунок близьким та друзям. Для цього озброїться різнокольоровими кондитерськими кульками, присипкою та яскравою глазур'ю. Такий презент виглядає оригінально та має чудовий смак.

Смак дитинства

Мабуть, цей рецепт можна назвати класичним, адже дитяче печиво апріорі пахне молоком та теплими спогадами маминої кухні. Приготувати печенюшки можна за допомогою м'ясорубки або качалки, просто розкотивши лист тесту. До речі, якщо ви хочете зацікавити дитину приготуванням, то запропонуйте їй вирізати фігурки формами. Таке печиво виходить фігурним. Рецепти для дітей завжди прості та нехитрі, і це не виняток.

Для приготування нам знадобиться:

• 3 ст. пшеничного борошна;
• 2 курячі яйця;
• 250 г розм'якшеного вершкового масла;
• 1 ст. цукрового піску;
• ½ ч. л. розпушувача.

Покрокова інструкція:

1. Змішайте яйця та цукор, розітріть суміш добіла. Додайте туди ж олію.
2. З'єднайте борошно та розпушувач, добре перемішайте.
3. У мисці з'єднайте борошно та яєчно-цукрову суміш, вимісіть тісто. Злегка притрусити стіл борошном і продовжуйте вимішування вже на ньому.
4. Скачайте пружну кульку, помістіть її в миску і заберіть на 30 хвилин у прохолодне місце.
5. Дістаємо колобок з холоду і починаємо розкочувати в пласт. Товщина коржика - 0.5 см. Візьміть форми і починайте вирізувати фігурки.
6. Розігрійте духовку до 180 градусів. Деко обробіть вершковим маслом і розкладіть майбутні печенюшки на ньому. Випікайте смачність близько 20 хвилин|мінути|.

Готовий фігурний вишукування злегка притрусити цукровою пудрою і подайте до чаю. Відмінний вечір із ароматним печивом вам гарантований.

Варіант із сиром

Цей молочний продуктнеймовірно корисний для здоров'я дітей та дорослих. А що якщо приготувати м'яке сирне печиво? Рецепт відрізняється своєю оригінальністю та користю для дитячого організму.

Необхідні інгредієнти:

• 75 р. розм'якшеної олії;
• 100 г сирної маси;
• 125 р. пшеничного борошна;
• 50 г цукрового піску.

Приступимо:

1. Перетріть масло, цукор, сир в окремій мисці до однорідної консистенції.
2. Додайте борошно, що просіює, і замісіть круте тісто.
3. Надішліть отриманий колобок в холод на пару годин, попередньо обернувши харчовою плівкою.
4. Духовку зазвичай розігріваємо до 180 градусів. Тісто розкочуємо до стану тонкого пласта і починаємо вирізати з нього фігурки. Випікаємо ласощі 15 хвилин.

Сирний рецепт печива для дітей не залишить байдужим маленьких і великих мешканців родини.

Сметана пишнота

Незвичайне, але м'яке та смачне печиво можна отримати, додавши до звичайного класичного варіанту сметану. Молочний фігурний продукт вдало поєднується з мускатним горіхом, корицею та мигдалем. Щоб порадувати маленьких любителів цитрусових плодів, додайте апельсинову цедру в рецепт.

Для приготування озброїться:

• 200 г м'якого вершкового масла;
• 300 г цукру;
• 2 яйцями;
• 1 ч. л. ванільного екстракту, цедрою або мигдалем;
• 1 ст. сметани;
• 5 ст. пшеничного борошна;
• 2 ч. л. розпушувача;
• ½ ч. л. солі.

Рецепт приготування:

1. Збийте в мисці олію та яйця. Додайте до них яйця, сметану та ванілін, або інший ароматизатор, який у вас є.
2. В іншій мисці з'єднуємо решту інгредієнтів, ретельно перемішуємо. Додаємо масу до яєчно-масляної суміші та приступаємо до замішування тіста. За консистенцією воно виходить липким, але легким.
3. Накриваємо колобок плівкою та відправляємо на ніч у холод.
4. Розігрійте духову шафу до позначки 180 градусів. Тісто розкочуємо на лист товщиною приблизно 3 мм. З форм виріжте фігурки, розподіліть їх по змащеному маслом деку.
5. Поставте печиво в духовку на 10 хвилин, щоб вони почали злегка підрум'янюватися. Після остигання можна змастити смачність глазур'ю або присипати цукровою пудрою.

Рецепт дитячого печива можна доповнити медом чи ягодами. Такий варіант буде «на ура» зустрінутий малюками-ласунами та гідно оцінений дорослими.

Фруктовий рай

Багато дітей люблять фрукти. А що якщо приготувати печиво на основі фруктового пюре? Такі фігурні ласощі швидко розлетяться серед домочадців різного віку. Візьміть на озброєння банановий рецепт печива.

Інгредієнти :

• 1 м'який банан;
• 200 р вівсяної крупи;
• 125 р. муки;
• 2 ст. л. олії;
• 2 ст. л. кип'яченої води.

Покрокова інструкція:

1. Банан перетворюємо на пюре за допомогою блендера або міксера.
2. У мисці з'єднуємо олію, воду, борошно, пластівці. Добре перемішуємо та додаємо бананове пюре.
3. Починаємо вимішувати тісто. Воно має не прилипати до рук і не бути надто рідким.
4. За допомогою качалки розкочуємо колобок тіста в пласт, шириною близько 5 мм.
5. Далі розпочинаємо творчу частину приготування. Печіню можна зробити у формі зірочок, квіточок, грибів або звірят.
6. Розкладаємо наші фігурки на деку і відправляємо запікатись на 15 хвилин при температурі 200 градусів.

Готове печиво має банановий смак та аромат, ніби складається лише з одного фрукта. До речі, ви можете замінити банан ягідним пюре чи персиком. Головне, щоб обраний вами інгредієнт добре збивався в пюре та відрізнявся густотою.

Додаємо жовток

Рецепт підходить виключно для тих матусь, чиї діти не страждають на алергію на яєчні компоненти. Таке печиво виходить ніжним та повітряним. А якщо ви привернете малюка до цікавого процесу приготування фігурних ласощів з формами, то вийде сімейний кулінарний шедевр.

Для печенюшок нам знадобиться:

• 250 г вершкового маргарину;
• 2.5 ст. просіяного борошна;
• 1 ст. цукру;
• 5 варених жовтків;
• як посипання використовуйте цукрову пудру, какао або кондитерську присипку.

Етапи приготування:

1. У емальованому посудірозтираємо жовтки із цукром. Зверніть увагу, що жовток має бути гарячим.
2. В іншій мисці з'єднуємо 1 склянку борошна з розм'якшеним маргарином.
3. Об'єднуємо дві суміші в одну і починаємо замішувати тісто, принагідно додаючи решту борошна.
4. Колобок, що вийшов, м'який і не липне. Накриваємо його серветкою та залишаємо на 20 хвилин на столі.
5. Далі необхідно розкотити тісто у ковбаску. Для зручності можна розділити його на кілька частин. Ковбаску нарізати шматочками та розкотити у коло. Вирізати формами звірят чи зірочки і обережно розкласти на пергамент.
6. Випікати пісочне печиво за температури 200 градусів 15 хвилин. Про готовність можна судити з утворення рум'яної скоринки
7. Поки печенюшки не охолонули, посипте їх зверху пудрою, какао або присипкою.

Такий варіант ласощів обов'язково сподобається найменшим домашнім мешканцям. Печиво виходить дуже ніжним і буквально тане у роті.

Для багатьох фігурне печиво нагадує дитинство – молочний запах свіжої випічки витає по квартирі, на кухні заварюється ароматний чай і вся сім'я готується до вечірньої церемонії. Дитяче печиво прикрасить собою свято для найменших. А на Новий рікласощі можна використовувати як прикрасу новорічної ялинки. Імпровізуйте, надихайтеся та у вас обов'язково все вийде.

Нині будемо вибирати та готувати дитяче печиво, підберемо рецепти для найменших. Адже приготована своїми руками випічка - найкращі ласощі для малюка. Крім того, у домашній випічці міститься мінімальна кількість шкідливих для організму дітей продуктів. Порадувати свою дитину можна, скориставшись смачними та простими у приготуванні рецептами дитячого печива для найменших.

Перед тим, як робити в домашніх умовах випічку для діток, потрібно ознайомитися з деякими корисними рекомендаціями. До складу більшості рецептів кондитерських виробів входять цукор, олія та борошно. Чим більший у тесті вміст жиру, тим м'якішим і розсипчастим воно вийде. Для надання випічці ніжності та крихкості цукровий пісок рекомендується замінити пудрою. А також при замісі тіста можна додавати яйця та рідину, оскільки вони полегшують процес з'єднання продуктів між собою та подальше розкочування тіста.

Щоб приготувати ідеальне печиво, потрібно використовувати для випікання сильно охолоджену олію, а борошно потрібно обов'язково просівати. Готувати ласощі рекомендується на деку, накритому пергаментним папером, а не змащеним жиром. Оптимальна температура для випікання кондитерського виробу – 200 градусів.

Якщо при розкочуванні тісто стало дуже м'яким, потрібно помістити його на 10-15 хвилин в холодильник. Борошно додавати не варто. Не рекомендується відразу після випікання перекладати борошняні вироби в тарілку, краще дати трохи охолонути на деку.

Варіанти ласощів для дітей

Для однорічної дитини можна спекти печиво з вівсяними пластівцями. Цей продукт містить багато корисних речовин, необхідні нормальної роботи всіх систем організму. Рецепт печива для дітей. містить такі інгредієнти:

• 250 г вівсяних пластівців;
• 100 г вершкового масла;
• 2 курячі яйця;
• 20 г пшеничного борошна;
• 70 г цукру;
• 2 г соди.

Потрібно підігріти масло до кімнатної температури, а потім додати|добавляти| в нього цукровий пісок і збити масу, застосовуючи міксер. Потім до складу потрібно додати яйця і знову все збити. Далі потрібно подрібнити вівсяні пластівців порошок за допомогою кавомолки, з'єднати його з пшеничним борошном та содою. Після цього склад потрібно додати до основної маси та перемішати до отримання однорідності, скориставшись міксером.

Тепер потрібно покрити лист пергаментом і за допомогою столової ложки акуратно викласти на лист грудочки тіста. Між заготовками потрібно залишити відстань, оскільки в процесі випікання вироби збільшаться у розмірі. На завершення печиво треба помістити в розігріту до 170 ° C духову шафу приблизно на 15 хвилин. Вироби виймаються, коли набудуть красивого золотистого відтінку.

З дитячого харчування

Залишки сухої дитячої суміші можна використовувати для виготовлення повітряної випічки. Рекомендується пекти це печиво дітям, які мають масу тіла нижче за норму. Для створення дитячого печива своїми руками знадобляться такі продукти:

Яйце потрібно розтерти з|із| цукровим піском до повного розчинення крупинок. Масло треба розтопити на водяній бані, а потім з'єднати його з яєчно-цукровою масою, водою та содою. Потім масу необхідно всипати дитячу суміш і залишити її при кімнатній температурі на 20 хвилин. За цей проміжок часу вона набухне.

Тепер слід замісити легке тісто, що не прилипає до рук. Після цього з нього потрібно сформувати тонкий пласт і вирізати за допомогою форм різні фігурки.

Далі заготовки треба розкласти на листі, застеляному пергаментним папером, і помістити його в духовку, попередньо розігріту до 180 °C. Час випікання виробу – 15 хвилин. На поверхні печива має утворитися рум'яна скоринка.

Пісочні звірятка

Звірятка з пісочного тіста - гарний варіант десерту для маленької дитини. Однак не рекомендується давати дитині більше 2 печива на день, оскільки в них міститься багато жиру. Простий рецепт печива в духовці для дітей складається з таких інгредієнтів:

• 230 г вершкового масла;
• 1 яйце;
• 75 г цукрової пудри;
• 10 г ванільного цукру;
• 1 г солі;
• 85 г пшеничного борошна;
• 55 г кукурудзяного крохмалю.

Розм'якшене масло потрібно збити разом із сіллю та пудрою, а в кінці збивання засипати ванільний цукор. Потім масу потрібно ввести яйце і ретельно розмішати все за допомогою міксера до отримання пишної маси.

Окремо необхідно з'єднати крохмаль і борошно, ввести цю суміш масляно-яєчну масу і збити все міксером на низькій швидкості до утворення однорідної консистенції. Потім потрібно застелити пергаментом лист для випічки і за допомогою шприца кондитерського видавити на деко печиво у вигляді звірят. Після цього лист прибирається в холодильник на 60 хвилин, а потім вироби випікаються в духовці при 180 ° C протягом чверті години.

Якщо дитина має алергію на лактозу, замість вершкового масла можна додати в тісто заморожену суміш, що складається з 50 мл оливкової олії і такої ж кількості кукурудзяної.

Сирний десерт

Оскільки сир обов'язковий у раціоні дитини, можна приготувати на його основі корисну випічку. Для рецепту смачного печива для дітей потрібно підготувати:

Сир потрібно збити міксером, а потім з'єднати кисломолочний продукт з яйцями, цукровим піском та содою, ретельно перемішати масу. Потім у суміш необхідно трохи засипати борошно і замісити тісто. Далі його потрібно відправити в холодильник на 50 хвилин, а потім розкотити в пласт товщиною не більше 1 см. На завершення з розкотеного коржика за допомогою форм вирізуються фігурки, а потім вони викладаються на лист, накритий пергаментом, і випікаються протягом 20 хвилин в заздалегідь розігрітій до 180 ° C духовці.

Ще можна приготувати разом з дитиною сирні ласощі з курагою. Для цього потрібно підготувати такі складові:

За бажання можна використовувати замість кураги цукати чи горіхи.

Потрібно перемішати борошно із сіллю, а потім перетерти її з охолодженим вершковим маслом до утворення крихти. Далі до складу потрібно додати|добавляти| сир, і можна замісити тісто. Тісто необхідно розкотити в коржик товщиною 0,5 см, вирізати круги діаметром 6 см. На один бік кола потрібно покласти по шматочку кураги і зверху присипати невеликою кількістю цукру. Після цього начинку потрібно накрити вільним боком кола, притиснути краї. Вийде заготовка, схожа формою на вареник. Потім печиво треба змастити|змазати| збитим яйцем і присипати цукром.

Заготовки переносяться на лист, покритий промасленим пекарським папером. Випікається десерт у духовці при 180 градусах протягом 30 хвилин. Дегустувати десерт потрібно охолодженому вигляді.

Бананове печиво

М'які ласощі, приготовані з цього швидкому рецепту, підійде для немовлят. Щоб спекти ніжний десерт, Необхідно підготувати такі продукти:

• 1 стиглий банан;
• 150 мл олії соняшника;
• 270 г борошна;
• 50 г цукру;
• 10 г розпушувача;
• дрібка солі.

Банан потрібно подрібнити у пюре, застосовуючи кухонний комбайн. Його не потрібно уварювати як інше. Просто потім у масу потрібно додати цукор, сіль, олію та ретельно перемішати все. Окремо потрібно з'єднати борошно з розпушувачем, а потім засипати суміш у бананову масу та перемішати до однорідності.

Потім тісто слід помістити в холодильник на півгодини, а потім розкотити в пласт товщиною 2 см, вирізати за допомогою форм фігурки. Після цього заготовки необхідно скласти на деко, накрите пекарським папером, і випікати вироби приблизно 20 хвилин у духовці, розігрітій до 170 °C.

Але печиво, куплене в магазині, може містити дуже багато смакових добавок і цукру.

Щоб приготувати дитяче печиво вдома, знадобиться не так багато часу і сил. Такі солодощі будуть набагато кориснішими за магазинні. Крім того, печиво – універсальний десерт, яким можна перекусити у будь-який час Наприклад, взяти на прогулянку або дати дитині з собою до школи.

Традиційно, п'ять простих рецептіввід редакції сайт:

1. Морквяне печиво

Інгредієнти:олія 100 мл, цукор 60 г, морква 250 г, борошно 350 г, розпушувач 1-2 ч. л.

Приготування.Добре помиту та почищену моркву натерти на дрібній тертці. Усі інгредієнти скласти в ємність та вимісити. Разом з малюком ви можете формувати з тіста кульки завбільшки з волоський горіх. На лист постелити пергаментні папери і викладіть кульки. Трохи притисніть їх рукою або вилкою. Випікати 30 хв у духовці за температури 180 градусів. Потім зменшити температуру до 700 і підсушити печиво ще 30 хв. Легке та хрумке печиво готове!

Інгредієнти:яйця 2 шт., Цукор 150 г, кокосова стружка 150 г.

Приготування.Збити яйця із цукром. Додати кокосову стружку. Ретельно перемішати тісто. Воно має бути досить густим, щоб можна було формувати кульки. При необхідності додати ще кокосової стружки. Вологими руками сформувати кульки з тіста, викласти їх на лист, вистелений пергаментним папером. Випікати 15-20 хвилин|мінути| при температурі 180-200 градусів.

3. Печиво без яєць для найменших

Інгредієнти:цукор 1ст., олія топлена 0,75 ст., молоко 0,5ст., оцет, сода 1ч. л., борошно картопляне 0,5 ст., борошно пшеничне 2,5 ст., ванілін.

Приготування.Розм'якшене масло або маргарин розтерти з|із| цукром, додати|добавляти| молоко і продовжувати розмішувати до повного розчинення цукру. Ввести соду, погашену в оцті, добре перемішати, всипати картопляне і пшеничне борошно і швидко замісити густе, але не дуже круте тісто, за бажання додати ванілін. Розділити тісто на кілька частин та покласти на 20-30 хв у холодильник. З кожної частини тіста розкотити пласт завтовшки 6-7 мм і за допомогою форм вирізати печиво. Покласти печиво на сухе деко і випікати в духовці при 180-200 градусів до золотистого кольору.

4. Бананове печиво без борошна та цукру

Інгредієнти:банан 3 шт., вівсяні пластівці 2 ст., родзинки 1/4 ст., вершкове масло 1/3 ст., молоко 1/2 ст., ванілін.

Приготування.За допомогою блендера або вилки подрібнюємо банани до пюре. До бананового пюре додаємо вівсяні пластівці, родзинки, молоко, вершкове масло та ванільний цукор. Все ретельно перемішуємо. На лист, вистелений пергаментним папером, викладаємо коржики з тіста. Випікати 15-20 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.

Замість того, щоб купувати не найкорисніше дитяче печиво, краще спекти його самостійно, адже рецептів його виготовлення безліч. Творити можна і найпростіші ласощі, і фігурні, і регулювати склад, враховуючи потреби малюків. До процесу реалізації деяких ідей можна підключати і найменших кухарів.

Дитяче печиво для найменших - рецепти

Як правило, домашнє печиво для дітей набагато корисніше, адже склад батьки самі контролюють, доповнюючи потрібними компонентами або за винятком тих, які не принесуть користі малюку.

1. Варіантів виготовлення ласощів дуже багато, навіть просте пісочне можна оригінально оформити або звичайне вівсяне перетворити на мультизлакове, все залежить від фантазії кулінара.
2. Печиво для малюків не повинно містити багато цукру, солодощі додадуть мед, сухофрукти і банани, які вважаються гіпоалергенними фруктами.
3. Зробити безглютенове печиво дуже просто, замінивши пшеничне борошно на рисове, гречане, кукурудзяне. Для в'язкості тіста застосовують кукурудзяний або картопляний крохмаль.
4. Смачне печиво для дітей має бути простим у виготовленні, щоб у процес підключити маленьких кухарів, це може стати не тільки захоплюючим заняттям, а й вправою для розвитку дрібної моторики.

Дитяче пісочне печиво відрізняється від дорослого лише формою та кількістю цукру у складі. Для створення оригінальних ласощів можна застосувати спеціальні вирубки або скористатися підручним інвентарем. Прикрашають солодощі різними посипками, тертим шоколадом, цукерками.

Інгредієнти:

• вершкове масло 82% - 100 г;
• яйця – 2 шт.;
• борошно - 2 ст.;
• розпушувач;
• цукор – 100 г.

Приготування

1. Заморожене масло розтерти з|із| мукою|борошном| і розпушувачем в крихту.
2. Ввести цукор та яйця по одному.
3. Зібрати кому. Загорнути у плівку, охолоджувати 2 години.
4. Розкотити пласт завтовшки 5 мм, вирізати печиво, викласти на деко.
5. Прикрасити за бажанням, випікати 10 хвилин|мінути| при 180.

Дитяче сирне печиво – корисне і дуже смачне частування, яке ще й готується надзвичайно просто, майже без клопоту. Головною особливістютакого тесту є тривалість зберігання насолод, сир, що входить до складу рецепту, відповідає за м'якість виробів. Найпоширеніший варіант оформлення – зробити «гусячі лапки».

Інгредієнти:

• сир – 200 г;
• олія – 50 г;
• яйце – 1 шт.;
• борошно - 300 г;
• цукор – 1 ст.;
• розпушувач.

Приготування

1. Підморожене масло|мастило| натерти, змішати з|із| сиром і яйцем.
2. Ввести муку|борошно| з розпушувачем, замісити тісто, прибрати в холод на 30 хвилин|мінути|.
3. Розкотити пласт, підсипаючи борошно, вирізати кола великою склянкою.
4. У тарілку висипати цукор, вмочити в ногу один бік кухля.
5. Скласти заготівлю навпіл, знову покласти однією стороною цукор.
6. Скласти ще раз, підсолоджувачем усередину. Вийшов трикутник.
7. Вмочити дитяче сирне печиво однією стороною в цукор, викласти на деко.
8. Притиснути край вилкою. Випікати 30 хвилин|мінути| при 180.

Печиво з дитячої суміші гарний спосібпозбутися залишків сухого харчування для малюків. Ласощі виходять калорійними, тому його можна готувати «малоїжкам» при слабкому наборі ваги, до всіх його переваг частування виходить неймовірно ароматним, м'яким, з вираженим молочним присмаком.

Інгредієнти:

• дитяча суміш – 250 г;
• олія – 100 г;
• яйце – 1 шт.;
• цукор -? ст.;
• розпушувач;
• борошно - 1 ст.;
• молоко – 1 ст.

Приготування

1. Розтерти олію із цукром.
2. Вбити яйце, перемішати.
3. Змішати молоко, розпушувач та суміш, ввести в тісто.
4. Підсипати муку|борошно|, замішуючи м'яке, не липке тісто.
5. Сформувати дитяче печиво, випікати 20 хвилин|мінути| при 180 градусах.

Дитяче вівсяне печивоне містить шкідливих добавок, навпаки, базовий рецепт можна наповнити корисними інгредієнтами: ізюмом, цукатами, горіхами, шматочками фруктів. Ласощі вийде дуже хрустким, розсипчастим і шалено ароматним, з яскравим вівсяним присмаком. Пластівці краще застосовувати швидкорозчинні, подрібнити їх у кавомолці (не надто дрібно) або залишити цілими.

Інгредієнти:

• геркулес – 1 ст.;
• пшеничне борошно – 1 ст.;
• яйце – 1 шт.;
• масло вершкове – 100 г;
• сир – 50 г;
• цукор – 2 ст. л.;
• розпушувач.

Приготування

1. Олію розтерти з цукром, ввести яйце, збити.
2. Всипати геркулес, додати|добавляти| сир, перемішати.
3. Всипати муку|борошно|, замісити тісто.
4. Сформувати дитяче вівсяне печиво, випікати 15 хвилин|мінути| при 190|.

Дитяче – найпростіший спосіб доповнити дитячий раціонкалорійними та корисними продуктами. Цей фрукт вважається найбільш гіпоалергенним, у складі цих ласощів немає вершкового масла, а пшеничне борошно замінює кукурудзяне - ідеальне рішення для дітей з обмеженим раціоном.

Інгредієнти:

• банан - 1 шт.;
• рослинна олія – 150 мл;
• цукор -? ст.;
• кукурудзяне борошно – 300 г;
• розпушувач.

Приготування

1. Подрібнити банан, ввести олію, перемішати.
2. Додати цукор, розпушувач та борошно.
3. Вимісити тісто без грудок, поставити в холодильник на 30 хвилин|мінути|.
4. Сформувати печиво, викласти на лист.
5. Випікається дитяче печиво до легкої золотистої скоринки за 180 градусів.

Багато господині люблять готувати дитяче завдяки простоті рецепту та відмінним смаковим якостям, Якими володіє це частування. До всіх його переваг, ласощі виходять не надто пишними з ідеально рівною поверхнею, це допомагає кулінарам проявляти свої творчі здібності, оформляючи печиво глазур'ю.

Інгредієнти:

• вершкове масло – 100 г;
• цукор – 3 ст. л.;
• борошно - 2 ст.;
• тертий імбир - 3 ч. л.;
• яйце – 1 шт.;
• розпушувач.

Приготування

1. Змішати імбир, борошно, розпушувач.
2. Розтерти масло|мастило| з|із| цукром, вбити яйце.
3. Підсипати муку|борошно| з|із| імбиром, замішуючи не круте тісто.
4. Розкачати в тонкий пласт, вирізати печиво.
5. Випікати 15 хвилин|мінути| при 180.

Для дітей - хороший спосіб захопити малюків на довгий часїм можна дати всі наявні формочки і тільки встигати розкочувати тісто. Випікаються ласощі дуже швидко, доповнити склад можна шматочками шоколаду або цукерками в різнокольоровій глазурі. Простий рецепт із доступних інгредієнтів дозволить готувати частування часто.

Інгредієнти:

• м'яка олія – 100 г;
• борошно - 300г;
• мигдальне борошно - 100 г;
• цукор -? ст.;
• розпушувач;
• мигдаль – 100 г;
• яйця – 2 шт.

Приготування

1. Розтерти масло|мастило| з|із| цукром, ввести яйця і розпушувач.
2. Змішати два види борошна, всипати масляну масу, замісити щільне тісто.
3. Після півгодинного охолодження розкотити пласт.
4. Вирізати форми «ведмедиків», у центрі викласти по горіху, скласти «лапки».
5. Випікати 20 хвилин|мінути| при 190 градусах.

Дитяче печиво на кефірі

Печиво для дітей на основі кисломолочних продуктів виходить м'якше і пишніше простого пісочного або вівсяного, і воно менш розсипчасте. Якість тіста дозволяє готувати ласощі різної форми, вирізуючи фігурки, можна скачати кульки, в процесі випікання вони трохи збільшаться у розмірі і стануть схожими на пряники.

Інгредієнти:

• кефір - 1 ст.;
• борошно - 500 г;
• цукор – 1 ст. + для обсипання;
• розпушувач;
• олія – 100 г;
• горіхи подрібнені – 2 жмені.

Приготування

1. У теплому кефірі розчинити цукор, вилити розтоплену олію.
2. Кинути розпушувач і всипати борошно.
3. Замішувати не дуже щільне тісто.
4. Розкачати пласт, завтовшки 1 див.
5. Посипати цукром та горіхами, пройтися ще раз качалкою.
6. Вирізати заготовки, викласти на лист.
7. Випікати 20 хвилин|мінути| при 180 градусах.

Дитяче печиво без цукру

Щоб спекти дитяче печиво, рецепт якого описано далі, не потрібно довго возитися з тестом, застосовувати складні або недоступні інгредієнти. Цукор успішно замінюється медом або готовим яблучним пюре, якщо наявність фруктози теж неприйнятна, можна застосувати рослинний підсолоджувач стевію. Прибрати глютен зі складу допоможе рівноцінна заміна пшеничного борошна на рисове.

Інгредієнти:

• борошно - 100 г;
• мед – 20 г;
• розпушувач;
• вершкове масло – 50 г;
• жовток – 1 шт.

Приготування

1. Холодне масло перетерти з борошном та розпушувачем до стану крихти.
2. Ввести мед та жовток.
3. Замісити гладке та еластичне тісто.
4. Сформувати печиво, викласти на лист з пергаментом.
5. Випікати 15 хвилин|мінути| при 190 градусах.

Будь-які для дітей готуються на кисломолочних продуктах: кефірі, кисляку, йогурті, але особливо смачними виходять ласощі на сметані. Цей варіант чудовий застосуванням манної крупи, таке частування виходить дуже ситним, висококалорійним і неймовірно смачним. Доповнювати його можна горіхами, родзинками чи цукатами. Тісто виходить не густим, на лист викладаються заготовки хибної.