Дитяче меню на день народження варто продумувати особливо ретельно. Воно має вийти цікавим, оригінальним, різноманітним. Важливо подбати не лише про смакових якостях, але також про яскраве і незвичайне оформлення кожного частування і, звичайно, його нешкідливість для дитини.
Перший день народження – відповідальний у всіх сенсах захід. Але святковим частуванням ще не доведеться приділяти особливої уваги. Усі страви переважно готуються для дорослих гостей.
Дитячий стіл на день народження в 1 рік може включати очищені, порізані і красиво викладені фрукти, порційні фруктові/ягідні/овочеві пюре, соки, сирки та печиво. Побалувати малюків вдасться хіба що особливим тортом із дитячих молочних продуктів.
Залишиться тільки прикрасити готові ласощі кружальцями бананів.
Утримати п'ятирічного іменинника та його гостей за святковим столом непросто. Діти в цьому віці воліють витрачати більшу частину часу на активні веселі ігри. Тому і в меню на дитячий день народження 5 років потрібно включати такі частування, якими вдасться швидко вгамувати голод, щоб побігти далі у своїх справах.
Кожну порцію прикрасити оливкою або олією, закріпити шпажкою.
До такої ефектної закуски можна подати будь-які негострі соуси.
Подати із кетчупом.
Надіслати готовий десерт на півгодини на морозилку.
Школярі вже можуть деякий час спокійно посидіти за столом та скуштувати свої улюблені страви. Щоб затримати їх за обідом довше та ситно нагодувати, до дитячого святкового меню потрібно включати частування з привабливим оформленням на тему улюблених мультиків та казок.
Подати пюре на святковий стіл гарячим як гарнір.
Оформити готові нагетси як крабиків. Додати їм «вічка» з чорниці та «клешні» із солодкого перцю.
Присипати готовий салат нарізаним кропом. Зверху розташувати «поросят» із варених перепелиних яєць. Вушка, п'ятачки та хвостики для них вирізаються з редиски. Очі викладаються журавлиною.
Інші деталі вирізати з кольорових мармеладних цукерок.
Іменинник та його гості у 10 років вже цілком можуть розсаджуватись за «дорослим» столом. Напевно їм припадуть до смаку ті самі частування, що пробують батьки. Але щоб порадувати маленьких гурманів, варто додати трохи оригінальності обраним для святкового столу частуванням.
Деко промазати олією і викласти на неї «клубки». Запікати блюдо 35 – 40 хвилин за середньої температури.
Присипати готову закуску рубаним кропом.
Не варто забувати і про яскраві шпажки. З їх допомогою можна закріпити на бутербродах або тарталетках овочеве вітрило, сирну ялинку і т.д.
Можна вирізати прикраси для дитячих страв із овочів та фруктів, малювати на вже готових частуваннях соусами, а також ліпити різних казкових персонажів із плавленого сиру та інших відповідних продуктів.
Накрити стіл для дитячого дня народження можна за стандартною схемою – виставити відразу всі частування та розкласти поряд тарілки з приладами для маленьких гостей. Але набагато зручніше для малюків, коли ласощі перебувають у вільному доступі. Тоді вдасться будь-коли підбігти до них у процесі гри і перекусити.
Наприклад, при такому варіанті можна розкласти порційні частування по невеликих тарілках і поставити їх на загальний «шведський стіл».
Головне, робити порції маленькими «на один укус» і не забувати про велику кількість серветок.
Прикрашати стіл варто у тематичному стилі. Наприклад, зробити його піратським, ковбойським і т.д. Допоможуть у цьому спеціальні набори із магазину аксесуарів для свята. У них входять одразу тарілки, склянки, скатертини та серветки з яскравими малюнками.
Запрошуючи до себе до будинку на свято дітей різного віку, в першу чергу варто поцікавитись у їхніх батьків, чи є у маленьких гостей алергічні реакціїна якісь продукти.
Можливо, деякі страви мама взагалі категорично забороняє своїй дитині. Подібні моменти обов'язково потрібно враховувати при складанні меню.
Десятирічні та старші гості вже напевно сміливо пробуватимуть усі подані частування. Тому досить заздалегідь уточнити їх смакові уподобання або постаратися приготувати щось універсальне, що сподобається всім юним гурманам.
Олександр Гущин
За смак не ручаюся, а палко буде:)
Зміст
Сучасні батьки вважають за краще відзначати дні народження дітей у кафе, але навіть у домашніх умовах можна створити неповторну святкову атмосферу. Вдома можна зробити недороге меню на дитячий день народження, доклавши до його виконання мінімум зусиль. Головна задача- Прикрасити страви так, щоб викликати апетит.
Варто заздалегідь продумати меню для дитячого дня народження – закусок та основних гарячих страв не повинно бути надто багато, але їх вистачить, щоб нагодувати всіх гостей. Включити в дитяче меню на день народження варто оригінальні закуски, корисні овочеві салати, зручні для їжі руками канапе та тарталетки. Потрібно з фантазією підійти до оформлення дитячої їжі, надати їй святкового настрою. З напоїв можна подати компоти, солодкий чай та просту негазовану воду.
Батьки замислюються, яке меню надати на день народження дитини 1 рік. Через малого віку іменинника не варто сильно спантеличуватися цим питанням – підійде фуршетний стіл із дитячими сирками та фруктовими пюре, якими запрошені батьки зможуть нагодувати малюків до року. У меню чудово виглядатимуть фруктові асорті, дитяче печиво, пакетовані соки для малюків з трубочками. Як основний десерт можна подати власноруч спечений бісквіт з коржами, промазаними дитячим сиром.
З того, що приготувати на день народження дитини 2 роки, варто виключити солоні та жирні страви, приправлені майонезом. Не підійдуть дитячому віку гострі закуски, копчене м'ясо, фрукти з кісточками. Зразкове меню для двохрічок виглядатиме так:
У п'ятирічному віці вже легше підібрати страви для дитячого дня народження, адже дітям дозволено практично всі продукти. Найкращими компонентами для закусок, канапе та бутербродів стануть відварена курка, нежирна яловичина, горіхи. На гарнір добре подати рис, картоплю, макарони. Зразкове меню для дня народження п'ятирічної дитини виглядатиме так:
Існує безліч варіантів, які приготувати на день народження дитині. Практично будь-які рецепти для дорослих підійдуть і для дитячого меню з невеликою поправкою – шинка та копченості замінюються відвареним м'ясом, забирається майонез та кетчуп, а наголос робиться на свіжі продукти: овочі та фрукти. Якщо дитина хоче брати участь у готуванні, кулінару-початківцю допоможуть рецепти з фото, щоб надати звичайній їжі святковий смак - зобразити на бутербродах або піці улюблених веселих мультяшних героїв, незвичайно подати.
Різноманітністю відрізняються дитячі салати на день народження, тому що є багато рецептів, як приготувати смачні варіанти. Даний спосіб передбачає використання моркви, яблука та кукурудзи. Корисний вітамінний салат у меню є ситним за рахунок додавання яєць та соковитим при використанні сметани чи нежирного йогурту. Солити і перчити потрібно щонайменше.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Або спробуйте такий варіант:
Батьки можуть знаходити ідеї меню для дитячого дня народження у простих варіантах. Цей рецепт передбачає використання смачних та корисних компонентів. Низькокалорійний салат сподобається маленьким ласунам, адже в його складі солодкий родзинки, які найкраще взяти без кісточок, щоб дитина не подавилася. Свіжа морква зі сметаною наситить організм вітаміном А.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Будь-які закуски на дитяче свято мають бути оригінальними. Хлопчику чи дівчинці сподобаються наступні ідеї меню – кораблики з яєць із сирною начинкою та вітрилами із сухих чіпсів Начос без спецій та приправ. Якщо викласти їх на синю серветку поверх тарілки, то буде враження, ніби кораблики пливуть, розтинаючи хвилі.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Користується успіхом і таке смачне частування:
Просте дитяче меню може бути святковим, якщо його оригінально прикрасити. Ідеально виглядають на столі оригінальні бутерброди у вигляді сонечок. Основою для них стане несолодке печиво, змащене будь-яким м'яким сиром або несолоним паштетом. Крильця робляться з половинок помідорів, голівки з маслин, а цятки з сметани. Залишиться прикрасити дитяче частування подрібненим кропом.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Солодкий стіл на день народження буде обов'язковою складовою меню, тому що діти люблять цукерки та тістечка. Нехай вони будуть корисними і смачними, але не надто нудотними. Оригінальною ідеєюдля меню свята стане виготовлення міні-бісквітів на шпажках – їх зручно їсти, руки не брудняться, а виглядає закуска дуже привабливо.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Сподобається дитині і такий тортик:
Найголовнішою ідеєю, що приготувати на дитячий день народження стане торт у меню. Не варто турбуватися про зайву витрату часу - цей рецепт передбачає, що маса обійдеться без випічки. Частування припускає використання будь-яких ягід, а не тільки смородини. Підійде малина, полуниця чи будь-які лісові види. Ароматний чізкейк сподобається всім гостям.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Жоден дитячий фуршетний стіл не може обійтися без легких, але ситних закусок у меню. Найзручніше подавати їх на великих стравах чи тацях, щоб діти підходили до столу і самі брали, що їм сподобається. При цьому варто звернути увагу, щоб їжа не розвалювалася в руках. Ідеально підійде яєчна закуска мишенята, зроблена з наповненням із редиски та зелені.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Або спробуйте альтернативний варіант:
Як приготувати закуску, яка зможе вразити всіх? Залишити в секреті складові. Даний рецепт меню передбачає взяти відварений рис і сформувати золотисті колобки. Обсмажені у фритюрі, вони будуть негайно розхоплені дітьми. смачна стрававиглядає привабливо та чимось нагадує традиційну сицилійську закуску аранчіні.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Варіантом ситного канапе для дітей на день народження стануть рулетики з курячого філез тертим сиром та ананасами. За бажанням можна додати печериці, але за сумнівів щодо того, чи сподобаються вони дітям, краще прибрати гриби. Запечені м'ясні кокони будуть не лише смачними, а й корисними, адже курка є дієтичним м'ясом. Подавати їх краще із зеленню.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Або альтернативний варіант гарячої закуски:
Тим, хто має час на приготування домашніх тарталеток, підійде рецепт для дитячого меню з наповненням з курки. Ситний варіант сподобається дітям, а також сподобається дорослим. Якщо курка не подобається, можна замінити її крабовими паличками. До м'яса додають шпинат, сир та вершки.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Любителям солодкого сподобається такий варіант:
Ще одним варіантом меню, як приготувати смачні канапе, стане рецепт із використанням фруктів. Можна брати будь-які види – банани, апельсини, полуницю, ківі. Щоб кружечки та скибочки не потемніли раніше часу, варто збризкати їх лимонним соком, але небагато, бо дітлахи можуть відмовитися від кислого канапе. Окрасою послужать смішні пики, намальовані збитими вершками.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Ситними та смачними виходять тарталетки для дітей, у яких багато крему з апельсинами. Щоб полегшити їхнє приготування, варто взяти вже готові кошики з пісочного тіста. Кисло-солодкі тарталетки з наповненням із манки, молока та апельсинів сподобаються дітям будь-якого віку, але не варто їх включати в меню, якщо у дитини алергія на цитрусові. Тоді апельсини можна замінити будь-якими іншими фруктами.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Безпрограшним варіантом стануть. Краще прикрасити їх кумедними пиками героїв улюблених казок чи мультфільмів – підійде Нюша із «Смішариків» або зображення смайлика. Начинками стануть плавлений сир у пластинах, куряче філе або «лікарська» ковбаса. Не варто забувати про зелень та овочі. Прикрасять їжу помідори, огірки, варена морква.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Або так:
Найбільш ситним варіантів бутербродів стане використання запікання хліба в духовці або мікрохвильовій печі. Начинкою для такої закуски служить відварене м'ясо, тертий сир та свіжі овочі – помідори, солодкий перець, зелень. Основою може стати трохи почерствілий батон, який можна розм'якшити замочуванням у збитому яйці. Гарячі бутерброди сподобаються всім запрошеним.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Швидко та просто готується піца для дітей на день народження, якщо взяти для неї готове тісто, а не замішувати самостійно. Основою може служити листкове або бездрожжеве тісто, а начинкою – будь-яке варене м'ясо, свіжі овочі, багато сиру та зелені. Пекти можна велику піцу або поділити пластини на порційні кружечки. Міні-піци зручніше їсти руками без побоювання забруднені.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Або впоратися самостійно:
Якщо у мами є час, то вона може наповнити його начинкою за смаком. Краще вибирати менш жирну, без майонезу та додавання копченостей. Ідеально підійде куряче філе, що поєднується із консервованими ананасами. Вийде одночасно ситно і з легкою ноткою солодощі. Діти не зможуть відірватися від піци, доки не з'їдять усі.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Важливим елементом є сервірування столу на день народження дитини. Варто обійтися без запалених свічок, живих квітів з різким ароматом і посуду, що легко б'ється. Варто зробити такі закуски, щоб їх зручно було їсти руками чи вилкою без ножа, не прикрашати дрібними деталями. Ідеально підійде фуршетний стіл накритий біля стіни. Подайте сандвічі та канапе на великих тацях, а місце в кімнаті залиште для рухливих ігор.
Важливим у святковому меню є прикраса дитячих страв. Бутерброди і тарталетки добре розмалювати забавними пиками, мордочками тварин або квіточками. Салати варто задекорувати смужками овочів у вигляді салюту. Картопляне пюреможна підфарбувати буряком чи шпинатом, викласти у формі будиночка, машинки. Якщо у вашому розпорядженні є парасольки кондитерські, обов'язково прикрасьте ними креманки з десертом.
Не варто забувати про оформлення дитячого столу, від якого залежить настрій свята. Ось які ідеї для дитячого столу пропонують досвідчені мами:
Обговорити
Дитяче меню на день народження з рецептами
Дитячий день народження, як і будь-яка інша подія, має свої особливості сервірування столу та організації свята загалом. Також на оформлення урочистості впливають і модні тенденції, що відображаються у декорі та правилах його проведення.
Але всі батьки мають можливість влаштувати для своєї дитини та її гостей незабутнє та яскраве свято, яке не лише збережеться у спільній пам'яті, а й впишеться до бюджету.
Щоб влаштувати для своєї дитини чарівний день народження, перш за все потрібно:
Головне – розпочати підготовку до дитячого свята наскільки можна заздалегідь, щоб був час на перевірку вибраних рецептів, використання чи виготовлення декору своїми руками та пошук всього необхідного. При цьому потрібно пам'ятати, що дитячий стіл не місце для гострих, жирних, надмірно солоних і копчених страв, плюс важливо заздалегідь дізнатися у батьків маленьких гостей, чи не мають алергії на якісь продукти, і виключити їх з меню.
Не треба вигадувати надто витончені страви, бо діти можуть від них відмовитись – із задоволенням вони їдять лише добре знайому, традиційну їжу. І в жодному разі не можна намагатися змусити когось із дітей поїсти, бо така поведінка дорослих може призвести до істерики, яка зіпсує все свято цілком.
У декоруванні дитячого столу для святкових посиденьок є свої вимоги:
Дитячий день народження – це свято живота (у тому числі й для батьків), його меню необхідно складати із простих, але дуже смачних страв.
Найбільші шанси бути з'їденими є у нагетсів, картоплі фрі, запеченої картоплі з начинкою, макаронів із сиром, салатів у тарталетках тощо, а не у складносурядних м'ясних чи овочевих страв.
Дитячий стіл може навіть повністю складатися з закусок – маленьких бутербродів, міні-бургерів, пиріжків, млинців з начинкою та ін. звичайно ж, торта зі свічками.
Доповнити солодощі можна фруктами, ягодами, горіхами та йогуртами (у тому числі замороженими). Звісно, потрібні ще соки чи газування.
Необхідні інгредієнти:
Час приготування: 30 хвилин плюс 4 години на маринування.
Калорійність: близько 70 ккал/100 гр.
Спочатку потрібно замаринувати куряче філе, нарізане маленькими шматочками у вершках із сіллю та перцем протягом 4 годин у холодильнику. Потім обваляти кожен шматочок м'яса в сухарях з кунжутом і обсмажити в олії з обох боків. Подавати можна з будь-яким соусом - сирним, кисло-солодким, домашнім майонезом, овочевою підливою і т.д.
Необхідні інгредієнти:
Час приготування: 50 хвилин.
Калорійність: близько 330 ккал/100 гр.
Почати потрібно з варіння макаронів та паралельного приготування соусу, для чого потрібно розтопити вершкове масло, всипати в нього борошно, швидко змішати до однорідної маси та залити вершками. Проварити до загусання, приправити мускатним горіхом та сіллю.
Бекон нарізати маленькими шматочками і обсмажити на сухій сковороді (їх витопиться багато жиру), сир натерти на тертці. Змішати разом зварені макарони, бекон, горошок, сир та викласти масу у форму для запікання. Готувати в духовці на 200 градусів до скоринки.
Якщо зрозуміло, що іменинник та його гості – діти активні, і сидіти дома за святково накритим столом їм буде важкувато, доречно зупинитися варіанті фуршету, у якому окремому столі буде встановлено багато порційних закусок типу канапе. Зазвичай подібне сервірування столу захоплює дітей, і вони з апетитом все їдять.
Необхідні інгредієнти:
Час приготування: 20 хвилин.
Калорійність: близько 210 ккал/100 гр.
Для видавлювання маленьких кружків підійде чарка з товстими стінками, формочка для випічки або навіть половинка контейнера від кіндер-сюрпризу. А видавлювати їх треба з нарізаних на тонкі скибочки багету та ковбаси, хоча ковбасу можна нарізати на дуже тонкі шматочки і просто згорнути їх вчетверо.
Кожен із шматочків хліба потрібно змастити плавленим сиром, накрити маленьким шматочком листкового салату та надіти на шпажку. На ту ж шпажку одягнути ще шматочок ковбаси та помідор-чері (можна половинку). Готово!
Необхідні інгредієнти:
Час приготування: 40 хвилин.
Калорійність: близько 250 ккал/100 гр.
М'ясний фарш потрібно посолити і скачати з нього невеликі фрикадельки, а листкове тісто розморозити і нарізати на тонкі смужки за кількістю фрикадельок, що вийшли - їх потрібно обмотати ними. Викласти кульки на змащене маслом деко і випекти в духовці протягом приблизно 20 хвилин на температурі 200 градусів - до скоринки.
Це найпростіший і універсальний рецепт – у тарталетки можна розкласти будь-який салат з тих, що подобаються дитині, включаючи традиційні олів'є та крабові. Самі тарталетки можна купити в будь-якому магазині, так і приготувати з листкового або пісочного тіста у формах для кексів. В результаті дитячий фуршетний стіл буде дуже підтриманий.
Ні для кого не секрет, що саме десерти є найбільш очікуваною стравою як для маленьких іменинників та гостей, так і (хай навіть потай) для їхніх батьків. Солодкий стіл може підтримувати основну трапезу або самостійним меню свята, але простір для його сервірування воістину безмежний. І помилитися з ним не вдасться.
Необхідні інгредієнти:
Час приготування: 15 хвилин плюс час на застигання та розмочування.
Калорійність: близько 150 ккал/100 гр.
Спочатку потрібно замочити желатин в ананасовому соку на годину, а потім розчинити його на маленькому вогні, не доводячи рідини до кипіння. Далі приготування елементарне - всі інгредієнти, крім ананасів, потрібно збити блендером і з'єднати зі шматочками ананасів і охолонілою желатиновою сумішшю. Вилити масу у форму або формочки і дати їй застигнути.
Необхідні інгредієнти:
Час приготування: півгодини.
Калорійність: близько 300 ккал/100 гр.
Спочатку потрібно змішати всі сухі інгредієнти, а потім змішати їх з пюре з чорносливу та йогуртом, а також олією. Чорнослив дрібно нарізати.
З готового тістазробити невеликі коржики, покласти в них трохи шматочків чорносливу, закрити і сформувати кульки, які потрібно викласти на лист і запікати на 180 градусах протягом 10 хвилин. Коли охолонуть, їх треба буде вмочити в мед і посипати кунжутом.
Необхідні інгредієнти:
Час приготування: 20 хвилин плюс 6 годин на застигання.
Калорійність: близько 420 ккал/100 гр.
Печиво потрібно розділити на дві частини та одну подрібнити у блендері, а другу розламати на шматочки вручну. Масло розтопити з молоком, додати какао-порошок та цукор, після довести суміш до закипання.
Всипати мелене печиво, зняти з вогню і добре вимісити масу, додавши до неї в результаті шматочки печива, що залишилися, і викласти на харчову плівку або пергаментний папір, сформувавши за формою ковбаси. Залишиться відправити десерт у холодильник на кілька годин та порізати на скибочки перед подачею.
Одні з найактуальніших на сьогодні тематик у декорі дитячого свята це «Принцеси» та «Холодне серце» для дівчаток, «Пірати» та «Міньйони» для хлопчиків.
Створити казкову атмосферу діснеївського свята для маленької принцеси можна за допомогою яскравих та пишних прикрас – гронів повітряних куль, рожевих бантів та стрічок, розтяжок з написами, драпірувань стільців, столів та абажурів, паперових гірлянд. У такому разі бажані більше квітівв оформленні - і живих і штучних, і навіть у горщиках, а також картонні моделі замків і веж або плакати з їх малюнками.
Мультфільм «Холодне серце» підкорив серця всіх дівчаток, тому свято у цьому стилі напевно зробить їх найщасливішими у світі. Тут на перший план виходять блакитний та білий кольори, а також будь-які імітації снігу та льоду.
Кучугури із синтепону або іншого матеріалу, картонні фігури, пофарбовані фарбою з блискітками або вкриті блискучим клейовим папером, сніжинки з новорічних прикрас, печива цієї ж форми, кекси з блакитним кремом і посипані срібним кондитерським посипанням… І кулі.
Влаштувати піратську вечірку для маленького іменинника можна за допомогою бандан, тільників та піратських капелюхів, які продаються в багатьох дитячих магазинах. Там же можна знайти і іграшкові кинджали та скрині зі скарбами. У частуванні обов'язкові банани, шоколадні монети, закуски з морепродуктами та ікрою (можна її імітацією).
«Міньйони» обожнюються всіма дітьми, тому оформлення дитячого дня народження у цьому стилі підійде не лише для хлопчиків, а й для змішаних свят. Бажано знайти для всіх гостей шапочки або маски міньйонів, але можна просто роздрукувати їх зображення з Інтернету і розвісити по стінах.
Можна написати картки-побажання зіпсованою мовою міньйонів і роздати їх дітям, розучити з ними смішний танець. У частування теж обов'язкові банани, а також всілякі зображення цих істот.
І ще трохи ідей страв на дитячий день народження – у наступному відео.
19th Лют 2018
Доброго дня, дорогі читачі!
Перший день народження малюка – безперечно, важлива дата. Хочеться, щоб свято запам'яталося назавжди! Але як відзначити перший день народження дитини весело та бюджетно?
Багато сучасних батьків підходять до справи занадто серйозно. Влаштовують шикарні застілля, бронюють найкращі ресторани, замовляють величезний торт у найкращих кондитерів, купують пишну сукню чи смокінг для малюка, організовують фотосесію гостям та навіть наймають тамаду! Рекламники святкової атрибутики підступно потирають руки ... Як на мене, все це перебір 🙅 І День народження не повинен забирати місячний дохід сім'ї— краще вже витратити гроші на дитину, адже всі ці надмірності їй абсолютно до лампочки. Одні мої знайомі навіть відмовилися від поїздки на море, бо половину відкладених коштів витратили на організацію свята! Як на мене, це дещо егоїстично, адже очевидно, що корисніше для дитини. Але це не означає, що зовсім не потрібно відзначати День Народження! Нехай він стане затишним, сімейним, комфортабельним святом.
Давайте розберемо по порядку: з чого почати організацію першого Дня Народження, що приготувати або відзначити в кафе, кого покликати, як зробити гарні фото, що подарувати імениннику і таке інше.
Перше питання, яке виникає як у батьків, так і у гостей свята. а що подарувати малюкові?
Перше, що можу сказати: не морочіться. Дитині до трьох років взагалі пофігу, що їй купують. Але батьків це не зупиняє і вони витрачають величезні гроші на «крутий подарунок». Навіщо, щоб похвалитися ним перед друзями?
Донька у своєму ігровому куточку — подарунку на рік
Також можете скористатися. Статтю я писала до Нового року, але ідеї цілком згодяться на будь-яку пору року:)
Я знаю мам, які пішли у всі тяжкі та покликали всіх родичів та подружок із дитячого майданчика, відповідно, зі своїми сім'ями. Виходило 40-50 осіб, з яких штук 20 дітей. Звичайно, маленьких дітей треба якось розважати, а великих - посилено годувати. Тому витрати будуть приблизно як на весіллі.
Ще один момент — чи не злякається стільки сам іменинник? Звичайно, один день можна потерпіти, якщо так хочеться. Тільки все це заради мами, а не для малюка. Дуже розумію гостре бажання мам покрасуватися в новій сукні, ми це заслужили! Головне, щоб захід не перетворився на нервування, бо загальне фото ви 100% не зробите, малюки будуть шуміти, тож поговорити теж не вдасться, деяким гостям може не сподобатися, що хтось їхню дитину в чомусь ущемив, недогодував, образив. . В загальному, чим більше людей, тим більше проблем- Запам'ятайте це.
Для мене оптимальний варіант — запросити батьків з обох боків, бабусь та хрещених. Плюс брати, сестри, хто має. У моїй маленькій сім'ї вийшло 10 людей! Як показала практика, навіть таку кількість непросто зібрати за одним столом одночасно:)
І так як все це найближчі люди, вони розуміють ставлення до накладок, допомагають прибратися і спокійно залишаються з дитиною, поки ви зайняті на кухні. Наш дідусь (дякую йому за це!) навіть погодився погуляти з дитиною на сон, щоб інші гості могли продовжити спілкування з нами, батьками, а мала змогла відпочити в тиші та на свіжому повітрі. Дітки часто перезбуджуються у свій День Народження, і тут важливо вчасно почути їхні потреби та дати подрімати у спокої. Як це можливо, з купою народу — не знаю. Так що, в першу чергу, подумайте про малюка, і якщо впевнені, що 40 людей йому будуть не напружено, то вперед;)
Наступне, з чим необхідно визначитися – відзначити День Народження вдома чи у кафе. Зізнаюся, я спочатку думала про ресторан, адже тоді не потрібно готувати і вміщувати купу народу в крихітній квартирці. Але потім подумала: що краще для моєї родини та конкретно для дитини? Адже дитина захоче спати, і укласти в галасливому кафе її буде неможливо. До того ж, у кафе треба їхати, а цей час і нерви в дорозі, перевдягання, сумки із собою…
Що вже казати про ціну страв та оренди приміщення! Наприклад, середнє дитяче кафе в Москві обійдеться в 3000 рублів на особу. Для наших 12 чоловік сім'ї сума рахунку виявиться щонайменше 36000 рублів. А це ціна півторарічного запасу памперсів або аж два спорткомплекси для дитини. Або багато чого ще, набагато кориснішого, ніж фінансова допомога власникам ресторанів, у яких і так грошей кури не клюють.
Загалом ми вирішили вдома, по-сімейному зібратися і цілком непогано розмістилися в маленькій квартирі. Головне - запастися достатньою кількістю столових приладів і чашок :) Як це часто буває, у багатьох ваших родичів і друзів свої справи, тому гуляння не займе багато часу - максимум, дві-три години. Чи є сенс віддавати чималу суму для того, щоб годинник шиканути? Кого ви хочете цим здивувати? На мене, так головне — стосунки в сім'ї, спілкування з близькими, яким найпростіше буде насолодитись у тиші та звичній обстановці. У кафе ви 100% «загубитеся» і не зможете зосередитись на найважливішому.
Меню на рік має бути максимально простим, адже у вас ще недостатньо часу на витончену кулінарію. Залишіть рецепти французьких кухарів на потім. Напишу про страви, які я вибрала:
Якщо потрібні рецепти, напишіть у коментарі, і я їх додам:) але їх можна знайти на будь-якому кулінарному сайті і, повірте, вони дуже прості, а страви - пальчики оближеш! Обов'язково подивіться мій, він дуже легко готується, так що ви заощадите купу нервів та грошей. До речі наступного разу я думаю влаштувати солодкий стіл, з безліччю шкідливих смаколиків. Подивимося, що з цього вийде:)
Якщо ви все-таки вирішили відзначати День Народження у кафе, доведеться витратитись і на оформлення.
Вдома ж можна прикрасити кімнату повітряними кулями і повісити гірлянду з написом «З Днем Народження». Ціна така 150 рублів. 20 кульок обійдуться в 200 рублів. Виглядає досить святково і не химерно.
Знаю, деякі дівчинки майструють одиначку з серветок — уклін їм, бо це неймовірно копітка робота. У мене мало часу та місця для такої прикраси:) Я вважала за краще витратити цей час на приготування подарунка для доньки — затишного та безпечного ігрового куточка.
Якщо вам хочеться відзначити перший День Народження весело та завзято, організуйте конкурси для гостей! Ось вам приклад:
Коли всі зберуться за одним столом, покажіть фільм про перший рік малюкаабо слайдшоу із фото. Наш тато цілий тиждень ночами монтував кліп, обробивши близько 300 відео! Вийшло дуже здорово та смішно. Переглядати такий фільм – одне задоволення!
Сімейне фото в перший День народження доньки
На що я вирішила витратитися, то це на фотосесію втрьох. Хотілося зберегти пам'ять про нас, красивих та щасливих:)
Мені пощастило, що підвернувся один фотопроект із чудовим фотографом та шикарними декораціями. Збулася моя мрія про новорічну фотосесію, приурочену до року доньки, просто дві в одному! Докладніше про те, як організувати таку фотосесію та підготуватися до неї, я напишу у наступній статті.
Підсумковий прайс першого дня народження дивіться у табличці:
Незважаючи на те, що ми дотримувалися здорового глузду щодо першого Дня Народження доньки, сума все одно вийшла значною. Однак на цю суму ми організували ігровий куточок дитині, отримали гарні фото та зібрали всіх рідних за одним столом. Згідно з опитуванням, яке я провела, багато моїх знайомих витратили на свято від 60 до 100 тис.руб. Деякі навіть спеціально взяли кредит!
Так що пропоную спочатку вирішити, що для вас дійсно важливо, а на чому можна заощадити. Я лише поділилася своїм досвідом святкування річки і сподіваюся, що він вам знадобиться!
Всього самого найкращого!
Ваша Блогомамочка - Катерина Ульянова
Але й досвідчена доросла мати двох дітей. Синові 8, дочки 18, і за весь цей час я провела дуже багато дитячих домашніх свят.
Готувала завжди сама, ділюся досвідом.
Одна з головних помилок багатьох мам — підбір красивих та складних канапе та бутербродів з купою дрібних деталей (вушок, вічко, носиків), які не можна зробити за день до свята, і на які майже ніколи не вистачає часу перед приходом гостей. На картинках в інтернеті все виглядає класно, але повторити це недосвідченою рукою дуже складно. Оформіть для прикладу один бутерброд і покладіть «запчати» тарілку. Діти самі можуть розкласти очі на своєму особистому бутерброді.
Ось цих пінгвінів з маслин, моркви та бринзи робити дуже довго. Я перевіряла!
Навіть не сперечайтеся. У мене була можливість переконатися, що нові експериментальні салати дітям не подобаються. Їх взагалі насторожує суміш трьох і більше продуктів. Безумовно, можна приготувати і щось оригінальне, дорослі гості з'їдять, якщо що, але у вас обов'язково мають бути «чергові» курячі котлетки, пюре, випічка зі звичними начинками тощо. Фантазію можна виявити при подачі всіх цих страв.
Інтернет рясніє битвами в коментарях батьків з різними думками. Одні вважають, що не страшно запропонувати раз на рік піцу, фрі та гамбургери, присмачивши майонезом та кетчупом. Інші наполягають на тому, що їжа будь-якого дня року шкідливою не повинна бути. Нескінченна суперечка, я не втручаюся. Однозначно варто уникати занадто жирного, солоного, смаженого (раптом у когось із гостей проблеми із підшлунковою), газування та інших напоїв із агресивними барвниками.
Це, гадаю, зрозуміло. Навіть зараз статтю читають батьки дворічних та десятирічних дітей. Звичайно, для кожного віку є обмеження. Якщо на свято збираються гості від 2 до 10 років (таке часто буває на сімейних заходах), краще приготувати кілька варіантів страв.
Так це проблема. Діти на свято приходять у пишних білосніжних мереживах або просто в дорогому модному одязі. Крапля червоного соку чи кетчупу, розмазаний синій крем на торті, плями від ягід тощо. часто псують всю цю красу назавжди.
Багато дітей можуть напитися лише водою. Солодкий-пресладкий сік, який ви підготували, може викликати ще більшу спрагу. Маленькі пляшечки з водою обов'язково маркуйте різними яскравими мітками, щоб кожен знаю «свою воду». Після активної ігрової програми, пити хочеться багато, зробіть достатній запас.
Діти застілля не люблять. Більшість у гостях їсть мало та швидко. Нехай буде 2-3 підходи по 5-10 хвилин. Поки гості збираються – легкі закуски, потім пограли. Гаряча страва, знову розваги. Торт, усім гарного вечора, до побачення. На домашньому святі можна дозволити такі гастрономічні паузи, ніякий аніматор не квапитиме.
Це теж мій особистий досвід. Якось я надивилася на гарні та смачні канапе, вирішила дітям зробити 5 видів по 20 штук. Результат був плачевним. Весь мій задум із поєднанням сирів, ягід, винограду, шинки з овочами та рибки з лимончиком провалилася.
Посипалися коментарі: «А я не їм болгарський перець», «Фу, відчепіть рибу, я тільки маслинку хочу», «Голубику буду, а сир не буду» тощо. Дорослі потім доїдали це розібране на складові «поле битви» з канапе.
Я врахувала досвід, запропонувала наступного разу порожні шпажки та невеликі миски з маслинами, сиром, шматочками огірків, помідорів, болгарського перцю, лимона, скибочками шинки, курячого філе, листочками салату та гілочками зелені. Ще квадратики білого та чорного хліба (3х3 см).
То був хіт! Можна було скласти своє власне канапе та дати йому незвичайна назва. Навчіть дітей наколювати на шпажку продукти так, щоб не торкатися руками у спільних тарілках.
Всі рецепти тут написати складно, кілька ідей з власного досвіду підкину.
Це моя безпрограшна страва. Багато батьків скаржаться, але самі не встигають скуштувати шашлички, тому що діти швидко все з'їдають. Робляться вони спочатку на сковорідці, потім за 30 хвилин до подачі у духовці. Мамі зручно, тому що не треба стояти біля плити, коли гості збираються, а заготовки можна зробити заздалегідь. Маринад щадний - сметана, оливкова олія, лимончик.
Розморожуємо квадратик тіста. Куряче філе ріжемо на шматочки, тонко відбиваємо, солимо і трохи перчимо. У деякі шматочки загортаємо брусочок сиру (це для поросят), а в інші відбивні кладемо чорнослив.
Тепер згортаємо рулетиком ті, що з сиром, а кулькою - з начинкою з чорносливу. Якщо хвилюєтеся, що чорнослив не всім дітям сподобається, робіть тільки з сиром.
Злегка розгортаємо листкове тісто, ріжемо на квадратики і загортаємо в нього м'ясні трубочки. Вушка і носик і хвостик ліпимо окремо і прикріплюємо до «тушки».
Іншу частину листкового тіста розкочуємо і ріжемо на тонкі смужки. Намотуємо на м'ясні кульки так, щоб вийшов клубок.
На деко кладемо разом, щедро змащуємо яєчним жовтком. 45-50 хвилин у духовці за температури 200 градусів (наприкінці можна зменшити до 180). Які лапочки… 🙂
Раніше я робила з них усіляких мишок-їжачок, використовуючи шматочки різних продуктів. Потім мене це втомило, я почала встромляти яскраві картинки на паличках (їх називають «прикраси для капкейків») на тему свята або звичайні шпажки. Ви легко знайдете і діснеївських принцес, і піратів, і різних супер-героїв. Шерлока Холмса мені довелося роздруковувати та кріпити до зубочисток самостійно, але це можна зробити заздалегідь.
Мій рецепт: обсмажити 2 цибулини в олії, з'єднати з 1 кг курячого філе, додати 100 г розмоченого хліба в 100 г молока. Посолити, поперчити, прибрати фарш на 2-3 години на холодильник. Обсмажити кульки на сильному вогні до утворення скоринки, потім ще 30 хвилин довести до готовності в духовці.
Дитяче свято проводити своїми силами дуже складно, тому особисто я радію кожному способу розваги невгамовних гостей.
П'ятихвилинний майстер-клас із складання гамбургера з вашою домашньою круглою котлетою однозначно сподобається. Тут знову легко відсікти примхи «не люблю помідори, солоні огірки, цибулю, лист салату, сир». Нехай роблять із того, що люблять. З булочки та котлети. Або навпаки, тільки з помідорами та сиром)).
Булочки з кунжутом купую готові (маленькі), соус та майонез маленьким не пропоную.
Теж хороша ідеяТільки пиріжки краще робити печені, не смажені. Розмір пиріжків - "на один зуб". Мої гості, навіть найпримхливіші, із задоволенням погоджуються на пиріжок із картоплею та пиріг із м'ясом. Експерименти із солоним сиром та зеленню, капустяними та рибними пирогами мають успіх у батьків, діти не люблять.
Не полінуйтеся зліпити пиріжки різної форми, щоб по зовнішньому виглядуможна було відрізнити, з якою начинкою «літаюча тарілка» або «бумеранг».
Млинці теж завжди роблю. Дорослим пропоную загорнути сьомгу чи ікру, діти їдять зі сметаною.
Це зазвичай розставляють на столику із солодощами (російської назви немає, запозичуємо англомовний candy bar). Просто пластикові або картонні стаканчики із сумішшю митих ягід. Краще, звичайно, не давати дітям молодше 5 років, забруднюються.
Тільки ставте їх перед початком свята, тому що це перше, що розхоплюють дітей. Усім подобаються маленькі індивідуальні порції гарних ягід, немає сил триматися. Нехай спочатку поїдять гаряче!
Цією назвою та цим прикладом я закликаю влаштувати простенький кулінарний майстер-клас. Їжачок виходить у всіх і завжди, можна навіть забрати додому для мами у маленькому подарунковому пакетику. Можна відразу не їсти, просто використовувати забаву в той момент, коли потрібно втихомирити перезбуджених гостей.
Тут також немає єдиної думки. Безумовно, на всіх красивих фото дитячих днів народжень - дивовижні торти з мастикою на замовлення. Вони бувають не тільки красиві, а й смачні, з натуральними барвниками, з нежирним йогуртом замість крему тощо.
Мої ідеї — для затятих супротивників таких тортів. І взагалі будь-яких виробів із кремом на дитячих святах.
Її готують, природно, для дуже маленьких гостей (2-3 роки). Замість коржів – пласти запіканки. Крем – свіжа сметанка з цукром. Прикраси - свіжі ягідки та кольорове посипання.
