Майже кожна модниця, яка суворо стежить за своєю фігурою, обов'язково проводить розвантажувальні дніна кефірі. Я особисто, якщо не лінуюся, проводжу 2-3 дні кефіру в місяць. Зараз літо і сидіти на дієтах зовсім немає бажання, а попити холодний кефір - це з радістю!
Але пити кефір у чистому виглядіяк то нудно, та й приїдається він за цілий день. Тому я рекомендую балувати себе улюблених смачними та корисними коктейлями на основі кефіру з додаванням різних смакот. А чому б і ні? Хтось давиться чистим кефіром, а інший, експериментуючи з різними компонентами, виводить свою формулу смачного коктейлю.
Смачно, ефективно та корисно – запорука успішного схуднення! Отже, ще кілька слів про кефір і приступаю до рецептів.
Кефір - молочний продуктотриманий шляхом ферментації молока. Він дає всі корисні речовини цього продукту: вуглеводи, білки, жири, фосфор, кальцій, мікроелементи, мінерали, вітаміни групи (В та А). Крім цього він багатий на пробіотиків, які захищають кишечник від шкідливого впливу вільних радикалів і здатні реально вплинути на зниження ваги.
Ще один плюс - кефір засвоюється краще, ніж молоко. Завдяки цьому люди, які страждають на непереносимість лактози, в основному можуть пити кефір і мають можливість поповнити організм кальцієм. І якщо у вас є проблеми з зайвою вагою, то кефір можна підключити як помічник у схудненні.
У ньому міститься маса корисних бактерійдля шлунку. А якщо в кефір додати фрукти або ягоди, то можна отримати відмінні коктейлі, що жироспалюють, які поживні і цілком можуть стати повноцінною їжею на час дієти.
Для коктейлів найкраще використовувати біокефір одновідсоткової жирності та свіжі чи заморожені плоди, свіжі соки, які забезпечать організм усіма необхідними корисними речовинами та вітамінами, і в той же час не містять жирів.
Фрукти та ягоди також суттєво допомагають при схудненні. Наприклад, лимон — рекомендується як помічник для спалювання жиру завдяки флавоноїдам, що містяться. Дієта буде ідеальною, якщо до лимона підключити корицю та мед.
Цитрусові з кефіром мають очищувальні властивості і сприяють детоксикації організму, а наявний вітамін (С) допомагає синтезувати колаген.
Інші фрукти та ягоди, які у поєднанні з кефіром допоможуть схуднути це – ананас, яблука, ківі, малина. І якщо ви поєднаєте їх з кефіром, імбиром і корицею, то результати схуднення будуть чудовими. Особливо ананас, що допомагає покращити стан слизової оболонки шлунка. Також він є ще й чудовим сечогінним і рекомендується для багатьох жироспалюючих коктейлів.
Коктейлі для схуднення на основі кефіру з фруктами або ягодами є гарним доповненням до вашої дієти, яка має бути збалансованою та сприяти фізичної активності, а також забезпечувати ваш організм вітамінами та корисними речовинами.
Отже, якщо хочете повної зміни у вашій фігурі, обов'язково включіть в дієту кефірно - фруктові коктейлі. Далі розглянемо рецепти коктейлів, які дуже легко приготувати. Потрібно лише фрукти і ягоди перебити в блендері і змішати з кефіром. Завдяки рецептам, наведеним нижче, можна насолодитися не лише смаковими якостямикоктейлів, але й помітно схуднути після їхнього використання.
Яблука - 250 г
Селера - 50 г
Ананас - 100 г
Кефір - 250 г
Подрібнити в блендері селеру та фрукти, додати кефір і розмішати.
Малина - 250 г
Кавун - 250 г
Огірки-250 г
Кефір - 150 г
Очищену м'якоть огірка і кавуна збити з ягодами, потім змішати з кефіром.
Кефір - 250 г
Диня (м'якоть) – 200 г
Кориця – 1 чай. лож.
Подрібнити до стану пюре диню, додати корицю та кефір. Добре все розмішати.
Кефір - 250 г
Яблуко - 1 шт.
Кориця - ¼ чай. лож.
Мускатний горіх - 1 щіпка
Мед - 1 чай. лож.
Молоко - 100 г
Кефір - 1 склянка
Сік апельсиновий - ¼ склянки
Ананас - 250 г
Подрібнити ананас і змішати із соком та кефіром.
Кефір - 250 г
Ківі - 4 шт.
Яблука зелені - 2 шт.
Мед - 1 чай. лож.
Очистити яблука, ківі, перебити в блендері разом із медом, додати кефір і добре розмішати.
Кефір - 300 г
Ківі - 2 шт.
Персик - 2 шт.
Мед - 1 чай. лож.
Кефір - 150 г
Сік морквяний свіжий - 180 г
Сік яблучний свіжовичавлений - 60 г
Імбир-¼ чай. лож.
Змішати всі інгредієнти та коктейль готовий.
Кефір - 1 склянка
Лимонний сік- 1 ст. лож.
Молоко - ¼ склянки
Мускатний горіх - тріска
Фруктоза – 0,5 ст.лож.
Ваніль - ½ чай. лож.
Кефір - 150 г
Полуниця – 300 г
Молоко - 300 г
Мед - 1 ст.лож.
Мед, полуницю та молоко збивати дві хвилини, потім додати кефір та збити ще одну хвилину, додати подрібнений лід.
Кефір - 250 г
Банан - ½ шт.
Полуниця велика - 6 шт.
Подрібнити банан і полуницю, додати кефір і тріска кориці, все добре розмішати.
Кефір - 300 г
Полуниця - 200 г
Банан - 1 шт.
Сік 1/2 апельсину
Кефір - 300 г
Банан - 1 шт.
Ананас - 250 г
Полуниця - ½ склянки
Мед - 1 ст.лож.
Змішати фрукти з медом і перебити у блендері, залити кефіром і перемішати.
День перший
Сніданок:
Кефір - 1 склянка
Кориця - ¼ чай. лож.
Мед - 1 чай. лож.
Лимон – 1 чай. лож.
Все змішати та випити.
Обід:
Кефір - 200 г
Горіхи рубані - 1 ст. лож.
Родзинки - 1 ст. лож.
Кориця - ¼ чай. лож.
Все змішати.
Полудень:
Апельсин або грейпфрут
Вечеря:
Кефір - 200 г
Мед - 1 чай. лож.
Перед сном:
Коктейль, як на сніданок.
День другий
Сніданок:
Кефір - 250 г
Кориця - ¼ чай.лож.
Мед -1 чай. лож.
Сік лимона – 1 стол.лож.
Обід:
Кефір - 1 склянка
Горіхи грецькі (рубані) - 1 стол.лож.
Кориця - ¼ чай. лож.
Полудень:
Кефір - 200 г
Мед - 1 чай. лож.
Вечеря:
Кефір - 1 склянка
Перед сном (коктейль)
Кефір - 250 г
Кориця - ¼ чай. лож.
Мед - 1 чай. лож.
сік лимона -1 ст лож.
День третій
Сніданок:
Як і попереднього дня.
Обід:
Кефір - 200 г
Рубані горіхи або родзинки - 1 стіл. лож.
Кориця - 1/4 чай. лож.
Полудень:
Кефір - 250 г
Мед - 1 стіл. лож.
Сік лимона – 1 стіл. лож.
Вечеря:
Кефір - 250 г
Перед сном: (коктейль)
Кефір - 250 г
Імбир - ¼ чай. лож.
Мед - 1 чай. лож.
Сік лимона – 1 стіл. лож.
Смачно та без калорійЧим корисний горох для зниження ваги та як приготувати смачну дієтичну горохову кашу. Чи можна її їсти на сніданок чи вечерю.
Основний принцип схуднення на коктейлях з кефіру – це швидке приборкання почуття голоду, мала калорійність та покращення травлення. Отже, використовуючи ці напої для схуднення, можна просто скинути кілька зайвих кілограм.
Протеїн – це одна із найпоширеніших добавок серед спортивного харчування. Його часто приймають як для набору м'язової маси, так і для сушіння тіла. Це універсальна добавка, що містить у собі високий концентрат натурального білка, який дозволяє відновлювати м'язову тканину. Крім цього, протеїн містить амінокислоти, які також допомагають при прискореному відновленні м'язової тканини атлета після інтенсивних тренувань.
Купити протеїн можна у будь-якому спортивному магазині харчування вашого міста. Дуже часто можна почути питання від новачків про те, з чим змішувати цю диво-добавку, щоб отримати максимальний ефект і не приймати його без наслідків для шлунково-кишкового тракту. Адже неправильний прийом цієї добавки може призвести до різних проблем травлення. Але не лякайтеся, сама добавка дуже нешкідлива, тому що виготовляється виключно з натуральної та біологічно чистої сировини. Проблеми можуть виникнути через необережність атлета. Давайте розглянемо, з чим можна заважати протеїн.
Чи можна змішувати протеїн із креатином?
Креатин, як відомо, слід приймати з рідиною, яка сприяє підйому інсуліну в крові людини. Найкращою сумішшю, з якою можна заважати креатин це сік. Саме в ньому міститься велика кількість глюкози, що підвищує рівень інсуліну у крові. Однак, якщо ви перебуваєте у фазі завантаження, креатин можна змішувати з протеїновим коктейлем після тренування, а потім, приходячи додому, випивати його з теплим апельсиновим або виноградним соком. Якщо ж ви приймаєте азотовмісну карбонову кислоту по 3-5 г на день, найкраще його заважати саме з соком, який забезпечить ефективне засвоєння креатину в організмі людини.
Чи можна змішувати протеїн із молоком?
Якщо ви бажаєте набрати м'язову масуВам слід розмішувати білок з молоком, так як ця рідина покращує ефективність і збільшує харчову цінністькоктейлю, підвищуючи його калорійність. Крім цього, молоко покращує смак протеїнового коктейлю.
Якщо ви перебуваєте на сушінні або дієті, найкраще протеїн перемішувати з водою, оскільки вода не калорійний продукт. Якщо ви все ж таки любите молоко, тоді можна застосовувати знежирене молоко, в якому дуже мало калорій. Однак краще пити протеїн з водою, щоб не викликати додатковий сплеск інсуліну.
Як відомо, у молоці міститься великий концентрат лактози. Це молочний цукор, який дуже погано засвоюється у багатьох після 20 років. Через це можуть виникати проблеми із травною системою. Якщо ви п'єте молоко, без будь-яких проблем, то можна змішувати білок з даною рідиною. Якщо ж ви погано перетравлюєте цю поживну рідину, то найкраще робити білковий коктейль із водою.
Чи можна розводити протеїн із водою?
Вода – це досить популярна рідина після молока, у якій розводять протеїновий коктейль. Для багатьох вона навіть перебуває на першому місці, оскільки було сказано вище, молоко містить лактозу, яка у багатьох людей не засвоюється, через що можуть виникнути проблеми із травленням. Також, не всі мають можливість купувати достатню кількість молока, щоб щодня розводити там білковий коктейль. Тому, змішувати дану спортивну добавкуу воді не тільки може вберегти вас від проблем із травленням, а й є досить економічним рішенням.
Чи можна змішувати протеїн із кефіром?
Якщо у вас якісний протеїн, який має гарний смакпри його розведенні з водою або молоком, у такому випадку з кефіром його також можна змішувати. Не варто забувати, що кефір дуже корисний для шлунково-кишкового тракту, тому його корисно навіть пити з білком. Єдиний мінус, з яким ви зіткнетеся, це розмішування. Так як кефір досить густа суміш, потрібно ретельніше розмішувати в ньому білковий порошок. Я радив би все-таки перемішувати білковий порошок у молоці або воді. Якщо у вас немає ні того, ні іншого, можна використовувати кефір.
Що з чим не можна їсти?
Всі знають про веселий результат, який зможе вийти, якщо з'їсти солоний огірокта випити молоко. Але медикам поки що точно невідомо, чому ці продукти в такому поєднанні суперечать один одному. Для багатьох поєднання оселедця та молока не є вогненною сумішшю. І вони впевнені, що це табу просто звичка. Ми виросли з цим знанням про не поєднання продуктів і раціональні пояснення не потрібні. Кожен народ має свої заборони на те, які продукти змішувати не можна.
Деякі вчені вважають, що такі знання прийшли до нас із давніх вірувань. Не всі народи збігаються заборони поєднання продуктів. Це можна назвати культурою харчування та порівняти з тим, що в нашій країні багато равликів та жаб, але з них не роблять візитні страви, як у Франції, хоча цих звірят у нас – навалом.
Отже, ось вписок антисполучень:
Хоч би які проводилися експерименти з продуктами. Важливо вчасно та правильно надати собі першу медичну допомогу. Якщо ви любите змішувати газовану воду з молоком, то не відмовте собі мати під рукою сорбенти. Краще перед такими експериментами наперед випити, скажімо, активованого вугілля чи полісорбу. Щоб позбавитися сильної інтоксикації активованого вугілля треба подрібнити 60 таблеток або полісорбу розчинити у воді 2 столові ложки, пити ці ліки до тих пір, поки не стане краще. І, якщо після змішування оселедця та газування, і огірка у вас у животі почалася «вечірка», допоможуть сорбенти.
Ось тепер відомі всі секрети, як «бомбити» свій шлунок і навіть є захисна зброя в цій війні - протиотрута у вигляді сорбентів. І на закінчення до інформації про дивні поєднання в їжі, два абзаци, які точно перевернуть вашу свідомість про «дружбу» продуктів.
Салатик з огірків з помідорами – найлітніший і найкорисніший… хоча, ні тільки літній, корисність у ньому зникає відразу, як з'єднуються помідори та огірки. Академік Покровський А.А. у ході своїх досліджень зробив висновок, що поєднання огірків та помідорів призводить до руйнування в салаті вітаміну С.
А от, наприклад, щавлевий суп добре з'їсти б з молоком. Поєднання, звичайно, огидне, але за такої дружби щавлю і молока, руйнуються шкідливі щавлеві кислоти.
Ну тепер усім приємного апетиту і тримайте під рукою вірний сорбент!
Кефірні коктейлі поєднують у собі корисні властивості кефіру та тих фруктів, разом з які його вживають.
Кефір – кисломолочний напій, який подобається багатьом людям. Він приносить велику користь здоров'ю людини і широко використовується як дієтичний продукт.
Додавання до кефіру дрібно нарізаних фруктів додає неповторного смаку кефірним коктейлям і приносить подвійну користь.
Можна підбирати такі поєднання фруктів із кефіром, які показані при тих чи інших проблемах зі здоров'ям.
Кефірні коктейлі давно увійшли до нашого щоденного раціону. Їх можна зустріти в меню як здорових людей, так і в лікувально-профілактичному харчуванні пацієнтів з різними захворюваннями, починаючи від і холециститу і закінчуючи ожирінням і цукровим діабетом. Вони широко використовуються в програмах схуднення.
Смачні кефірні коктейлі можна приготувати, додаючи до нього різноманітні фрукти та ягоди. Завдяки цьому посилюватимуться корисні властивості кефіру і пити його буде ще приємніше.
У кожному магазині продається безліч сортів цього дивовижно освіжаючого, смачного та корисного кисломолочного продукту. Його випускають з різними наповнювачами (фруктовий, ягідний), його збагачують пробіотиками (біфідобактерії, ацидофільні та лактобактерії), він буває зі зниженим або з підвищеним вмістом лактози, білка та мінеральних солей.
Кефір - користь і шкода, обумовлені його складом та різновидами. Переконатися у цьому можна у будь-якому супермаркеті. Існує жирний кефір (3,2%), маложирний (2,5%) і знежирений (0-0,5%), а залежно від ступеня дозрівання його поділяють на слабкий (одноденний), в якому найменший відсотковий вміст молочної кислоти і спирту та міцний (триденний) – забіристий напій із вмістом кислоти та спирту до 0,65%).
Залежно від сорту кефіру і способу його приготування він різний вплив на організм. Так, наприклад, слабкий кефір дієтологи рекомендують пити при запорах, а триденний, навпаки, при розладі шлунка та дизентерії. Але всі різновиди напою безсумнівно благотворно впливають на організм, підвищуючи його тонус і захисні сили.
Корисні властивості напою безпосередньо зумовлені наявністю у його складі молочнокислих бактерій, етилового спирту (до 0,89%), молочного білка, вітамінів (ретинол, аскорбінова кислота, В1, В2, В12, холін, РР), мінеральних речовин(і фосфор, натрій та калій, а також сірка, мідь та марганець, селен, молібден та ін.).
Регулярне включення напою до раціону:
Не всім відомо, що до 80% імунних клітин знаходиться в кишечнику, ось чому від його стану залежить здоров'я всього організму.
При вживанні кефіру навантаження на серце і судини знижується за рахунок більш якісного та швидкого розщеплення їжі, що надходить. Особливо корисний цей напій із пробіотиками, випитий за годину до сну. Якщо взяти за правило щовечора пити це цілюще пиття, то можна схуднути, нормалізувати стілець, очиститися від шлаків і токсинів і посилити обмін речовин.
Корисні властивості кефіру залежать від того, наскільки цей напій поєднується з продуктами, які ми вживаємо разом з ним.
Для закваски можна використовувати аптечні склади чи звичайний магазинний напій. На кожні 200 мл домашнього сільського молока слід брати 5-6 мл готового кефіру. Потім рідина ставиться в банку в тепле місце, на добу, і ваш цілющий одноденний напій готовий. Його можна пити самостійно, а можна готувати лікувальні коктейлі.
Корисний при захворюваннях серця та судин: атеросклерозі, аритмії, гіпертонії, а також для профілактики анемії, інсульту та інфаркту міокарда.
Рецепт: У сезон 2-3 абрикоси розм'якшити за допомогою вилки та змішати зі склянкою кефіру. А решту часу замість свіжих плодів слід брати курагу або урюк (попередньо видаливши з нього кісточки). Сухофрукти замочують на кілька годин у теплій воді, а потім подрібнюють ножем або блендером і змішують з напоєм.
Сушена злива, також як і кисломолочні напої, нормалізує травлення, позбавляє від запорів, допомагає посилити перистальтику кишечника і значно покращує його функцію, що спорожнює. Тому поєднання кефіру з чорносливом - чудодійний засіб для кишечника і всього ШКТ.
Кілька плодів вимити, видалити кісточки і замочити на 3 години в прохолодній воді, після чого плоди подрібнити ножем і перемішати з кефіром, а воду, в якій лежали сливи випити вранці натщесерце. Для посилення очищувальної здатності та більшого антибактеріального ефекту в готовий коктейль додають трохи меду.
Цей смачний поживний коктейль – ефективний засібпри порушенні обміну речовин, панкреатиті, ожирінні, виразковій хворобі та проблемах із серцем та судинами. А ще напій позбавляє набряків, підвищує імунітет і насичує клітини організму антиоксидантами.
Рецепт: Дві столові ложки з верхом свіжих ягідрозім'яти та розмішати в склянці кефіру. Замість свіжих ягід узимку використовують сушені, заморожені або перетерті із цукром.
