Раки є безхребетними тваринами, які належать до класу ракоподібних. Тіло раку складається з двох частин: передньої та задньої (членистого черевця). Їх можна зустріти у всіх куточках Європи. Середовище їх проживання – різноманітні водоймища: ставки, річки, струмки та озера. Ці тварини ведуть нічний спосіб життя: полювання починають затемно, вдень - ховаються в ущелинах. У США, Туреччині, Німеччині, Іспанії, Китаї, а також у багатьох інших державах є спеціальні господарства щодо розведення раків.
Ще з давніх-давен люди вживали в їжу цих ракоподібних. Для початку їх потрібно відварити в підсоленій воді, а далі приправити петрушкою, кропом або селера. Раки містять велику кількість каротиноїдів, ось чому у відвареному вигляді ці тварини набувають червоного кольору.
Раки дуже поживні та корисні, цим і пояснюється їхня широка популярність у багатьох державах. Основна цінність м'яса раку полягає в тому, що воно містить багато легкозасвоюваного білка – 15,97 г і невелику кількість жиру – 0,95 г. Вуглеводів у ньому лише 1,2 г, а води з розрахунку на 100 г продукту – 82, 24 р.
Ці ракоподібні неповторні за своїм хімічним складом. Їхнє м'ясо багате на вітаміни, а також мікро- і макроелементи. Наприклад, у м'ясі раків дуже багато кальцію, сірки, кобальту, магнію, селену, фосфору, хрому, заліза, фтору, калію. Тут також присутні такі вітаміни: В1, В2, В6, В9, В12, С, Е, К, РР і D. Холестерин у продукті майже зовсім відсутній, проте є чимало кислот органічної природи та йоду.
Хітиновий панцир вміщує масу різноманітних біологічно активних речовин, які відрізняються єдиними у своєму роді властивостями.
Раки мають низьку калорійність: на 100 г продукту припадає лише 76 ккал. Справа в тому, що в раку міститься не більше одного відсотка жиру. Ось чому ті, хто захоплюється раками, можуть не боятися підвищення маси тіла, але лише в тому випадку, коли цей продукт не поєднується з пивом.
Смачне, біле з рожевими прожилками м'ясо раку ще й дуже корисне для людського організму, оскільки вітаміни і мінерали, що містяться в ньому, збалансовані. Цей продукт благотворно впливає на метаболізм, а також сприяє підвищенню тонусу організму в цілому та зміцнює його захисні властивості. Дієтологи радять вживати раків тим, хто страждає на захворювання печінки і серцево-судинної системи. Оскільки хітинова оболонка містить біологічно активні речовини, вона має антисептичні та ранозагоювальні якості.
Цінний склад м'яса та покриву раків дає можливість успішно використовувати їх у таких областях, як: медицина, дієтичне харчуваннята косметологія.
М'ясо раку багате на йод (у яловичині цього елемента в сто разів менше), ось чому систематичне вживання цього продукту є профілактикою захворювання щитовидної залози. Для підростаючого організму йод життєво важливий, тому м'ясо раків корисне, як дорослим, так і діткам.
М'ясо раку рекомендується людям, які мають серцеву недостатність, у яких крихкі судини, а також при недугах нирок та підшлункової залози. Вживання раків стимулює роботу печінки, сприяє очищенню жовчовивідних шляхів, налагоджує травний процес.
У складі хітинової оболонки раку знаходяться особливі речовини, які мають сильні якості, що регенерують, завдяки чому відновлюються тканини, порушені злоякісною пухлиною. Тим, хто пройшов хіміотерапію або переніс онкологічну операцію, радять приймати настоянку з хітинового покриву. Завдяки цьому засобу організм отримає життєво важливий кальцій, швидше відновляться уражені тканини.
Хітозан, який видобувають із жорсткого покриву раку, має сорбційні якості щодо радіонуклідів, а також важких металів у людському організмі. Завдяки цим цінним властивостям, хітозан використовують як основу для виготовлення лікувально-профілактичних продуктів з метою реабілітувати співробітників підприємств, на яких радіоактивний рівень значно вищий за норму. Також хітозан широко використовують у медицині, наприклад, при виробництві штучної шкіри, а також з метою прискорити загоєння ран з відсутністю шрамів і як шовний матеріал.
Широко використовують хітозан також у галузі косметології. Завдяки цій речовині поверхня шкіри покривається свого роду захисною плівкою, що майже виключає втрату вологи, тому хітозан застосовують як сильний зволожуючий засіб. Серед корисних якостей даної речовини потрібно особливо відзначити захист шкіри від ультрафіолету та відбиття. негативного впливузовнішні фактори.
Хітозан завдяки своєму натуральному походженню відмінно взаємодіє з клітинами організму і легко засвоюється ним. Цей продукт, як відомо, є похідним хітину. Він абсолютно неотруйний, не дратує навіть найчутливішу шкіру. Ось чому хітозан широко застосовують у виробництві різних косметологічних засобів.
Косметика, у складі якої знаходиться хітозан, сприяє омолодженню шкіри, активуючи процес регенерації, справляє також легкий протизапальний ефект. Хітозан застосовується для виготовлення різних пудр, кремів, лосьйонів, пілінгів, масок тощо.
М'ясо раку - низькокалорійний продукт, в ньому практично немає жиру, і багато легкозасвоюваного білка, тому раки якнайкраще підходять як продукт харчування під час дієти для схуднення. Наприклад, дотримуючись рекомендацій відомої кремлівської дієти, можна не обмежувати себе у вживанні м'яса ракоподібних, звичайно, у розумних межах.
Хітозан, який видобувають із хітинового покриву раку, застосовується при виготовленні різноманітних засобів для схуднення. Вже доведено, що в людському організмі до нього притягуються ліпіди, які хітозан надалі пов'язує, перешкоджаючи засвоєнню жирів організмом, а потім сприяє їх виведенню. Таким чином, саме хітозан сприяє порушенню процесу накопичення жирових відкладень. До невеликої такої молекули приєднуються молекули жиру, які у п'ять-вісім разів важчі за неї.
Навіть за всіх своїх плюсів і переваг м'ясо раку рекомендується вживати, на жаль, не всім, оскільки цей продукт досить алергенний. Були проведені дослідження, в результаті яких виявилося, що тільки у 2% дітей з харчовою алергією, які вживали в рамках цього досвіду морепродукти, рибу та раків, спостерігалася нормальна реакція на білок, який міститься в цих продуктах. У решти хлопців розвинулася алергія. Також чутливі до цього білки та дорослі.
Ще раки протипоказані людям, які мають індивідуальну непереносимість цього продукту.
Раки є улюбленою стравою не лише жителів слов'янських країн, а й Європи, Америки та ін. Нашим предкам м'ясо цих водяних полюбилося надзвичайно ніжним смаком. Однак, деякі гидують такою їжею, тому що раки харчуються паділлю. Суперечки про їхню користь та шкоду для організму не вщухають досі.
Користь раків полягає, перш за все, в наявності цінного білка, що легко засвоюється. Жиров та вуглеводів у м'ясі цих водних жителів практично не міститься, тому їх можуть без побоювання включати до свого раціону спортсмени та особи, які ведуть боротьбу з зайвою вагою.
Ракоподібні, як і риба і морепродукти, неймовірно корисні. У них присутні Е, К і групи В, а також мінерали – магній, фосфор, кобальт, залізо, сірка, калій та інші, які зумовлюють властивості цього членистоногого стимулювати процеси метаболізму та покращувати роботу підшлункової залози, шлунка, печінки, нирок та серця із судинами.
Користь варених раків полягає в їх здатності виводити з організму важкі метали та радіонукліди, тому їх радять активно включати до раціону в тому, чиє здоров'я постраждало в зоні радіоактивного зараження.
Членистоногі є відмінною профілактикою хвороб щитовидної залози, а ще вони мають на організм загальнозміцнюючу дію, у зв'язку з чим рекомендовані особам після операцій та тяжких хвороб.
Є думка, що вони можуть допомогти поправити здоров'я жінок, які страждають на онкологію молочної залози. Існує навіть рецепт приготування настоянки на спирту з використанням панцира цього членистоногого, що допомагає відновити пошкоджені тканини грудей. А ще це зілля використовують для
Користь та шкода раків непорівнянні. Протипоказань до їх вживання практично немає, якщо звичайно людина не страждає від 
алергії цей продукт. Тому м'ясо членистоногих не рекомендують давати маленьким дітям.
Раки можуть завдати шкоди тільки в тому випадку, якщо при варінні членистоногі були вже мертві. Крім того, їх не радять готувати в алюмінієвому посуді і тримати там після приготування, оскільки це може негативно позначитися на якості продукту.
Річковий рак - вид десятиногих ракоподібних з інфразагону Astacidea.
Тіло складається з головогруди та плоского членистого черевця. Головогрудь складається з двох частин: передньої (головної) та задньої (грудної), які зрослися між собою. Спереду на головному відділі є гострий шпилька. У поглибленнях з боків шипа на рухомих стеблинках сидять опуклі очі, а спереду відходять дві пари тонких вусиків: одні короткі, інші довгі.
Клішні річковий рак використовує для захисту та нападу. Черевце раку складається з семи члеників, має п'ять пар двогіллястих кінцівок, які служать для плавання. Шоста пара черевних ніг разом із сьомим черевним сегментом утворює хвостовий плавець. Самці більші за самок, мають більш потужні клешні, також у самок членики черевця помітно ширше, ніж головогруди. При втраті кінцівки, після линяння відростає нова. Забарвлення змінюється, залежно від властивостей води та місця проживання. Найчастіше забарвлення зеленувато-бурого кольору, коричнево-зелений або синювато-коричневий.
Поширений у прісних водоймах по всій території Європи. Його можна зустріти в прісній чистій воді: річки, озера, ставки, швидкі або проточні струмки (глибиною 3-5 м і з западинами до 7-12 м). Полює річковий рак уночі. Вдень ховається в укриттях (під камінням, корінням дерев, у норах чи будь-яких предметах, що лежать на дні), що охороняється від інших раків. Роє нори, довжина яких може досягати 35 см. Влітку живе у дрібній воді, взимку перебирається на глибину, де ґрунт міцний, глинистий або піщаний.
З найдавніших часів раки широко використовуються людиною. Залишки панцирів річкових раків знайдено у так званих «кухонних купах» неоліту. В основному раки обробляються варінням у підсоленій воді, і придбавши своєрідний червоний відтінок і апетитний запах подаються до столу приправлені зеленню (кропом, петрушкою, селера та ін). При варінні річкових раків (і взагалі ракоподібних) вони червоніють. Зміна забарвлення ракоподібних покривів пояснюється тим, що в них міститься дуже велика кількість каротиноїдів. Найбільш часто зустрічається в покривах ракоподібних пігмент - астаксантин, чистому виглядімає насичений яскраво-червоний колір. До термообробки, і в живих раків, каротиноїди пов'язані з різними білками, і колір тварини зазвичай синюватих, зелених і бурих тонів. При нагріванні сполуки каротиноїдів і білків легко розпадаються, і звільнений астаксантин надає тілу тварини насичений червоний колір.
Перед обробкою раку слід злегка обварити в окропі, оскільки м'ясо погано відокремлюється від панцира. При цьому м'ясо ущільнюється, і легко відставатиме від панцира; крім того, можна буде використовувати печінку раків.
Основний обсяг поживного м'яса раків знаходиться в черевці, і дещо менша його кількість у клешнях.
М'ясо раку біле з рідкісними рожевими прожилками, поживне та має чудовий смак. За складом воно містить велику кількість білка, і малий вміст жирів. М'ясо річкового раку є високоякісним дієтичним та смачним продуктом, легко засвоюється, містить велику кількість білків до 16%, кальцію, вітамінів та В12 та мінімум калорій, жирів та холестерину.
Відсоткове співвідношення обсягу м'яса річкового раку в порівнянні з іншими ракоподібними вживаними людьми в їжу, стає очевидним, що річковий рак не є рекордсменом, хоча і перевищує ряд харчових крабів. Іншими словами, у дорослому річковому раку мало м'яса. Якщо в кілограмі цілісних креветок вміст м'яса близько 400 грам, то в кілограмі річкових раків ледь 100-150 грам (черевце і клешні), в той же час річкові раки приблизно в 3-4 рази дорожчі. Ймовірно, саме споживання річкових раків в основному тримається на досить привабливому. зовнішньому виглядівсіляких страв прикрашених вареними раками, та від частини давніми традиціями.
М'ясо раку містить багато сірки, тому його не слід зберігати в металевому посуді, тому що від зіткнення з нею воно чорніє і псується. Необхідний скляний посуд. Якщо використовують линялих раків, їх просто розділяють на частини і прямо чіпляють на гачки. Ті, що зберігалися при зниженій температурі і не встигли злиняти раків приблизно за добу переносять у тепле приміщення і кладуть у воду, щоб вони встигли злиняти.
Найчастіше ракове м'ясо може стати причиною алергії. Пояснюється це тим, що він досить унікальний хімічний склад.
Алергія може розвинутись на будь-який із компонентів складу раку, а найпоширенішим вважається білок. На нього може виникати алергія саме після вживання раків, риби та морепродуктів.
Часто дієтологи рекомендують утриматися від активного вживання м'яса раку тим, хто має проблеми зі щитовидною залозою. Цей пункт лікаря завжди наголошують, оскільки люди, думаючи, що велика кількість йоду позитивно позначиться на хворобі, часто їдять надто багато.
Тому лікарі нагадують, що йод, який є у м'ясі раку, може допомогти виключно як спосіб профілактики. Для лікування проблеми він годиться.
Важливим є і спосіб приготування раків. Так, варити можна тільки свіжих раків. Якщо опустити цей момент, можна отримати серйозні проблемиіз шлунково-кишковим трактом.
Професіонали не рекомендують поміщати приготовані раки в посуд з металу. Пояснюється це просто – у їхньому складі багато сірки. Цей елемент «допомагає» продукту чорніти і швидко псуватися. Тому скло – найкращий матеріал для тривалого та безпечного зберігання раків.
А ви знаєте, як правильно та смачно приготувати раків? Спробуйте рецепт із цього відео.
Які живуть у прісних водоймах. М'ясо цих членистоногих широко використовують у кулінарії, тому їх розведенням займаються жителі багатьох держав. Прочитавши сьогоднішню статтю, ви дізнаєтеся, наскільки високою є калорійність раків і чим вони корисні.
М'ясо раків вважається непоганим джерелом білка, що легко засвоюється. Крім того, у ньому практично відсутні жири. Так, у складі ста грамів продукту є:
М'ясо цих членистоногих багате багатьма корисними вітамінамита мінералами. У ньому міститься велика кількість калію, фтору, заліза, хрому, фосфору, селену, магнію, кобальту, сірки та кальцію. Також у ньому присутні вітаміни групи B, D, PP, K, E та C. Тим, кого цікавить калорійність раків, не завадить дізнатися, що в них практично немає холестерину, зате є багато йоду та органічних кислот. Що стосується хітинового панцира, то він багатий на різні біологічно активні речовини. Причому багато хто з них відрізняється унікальними властивостями.
Ста грамів продукту складає всього 76 кілокалорій, тому його можна їсти, не боячись видужати. Це пов'язано з тим, що він містить менше відсотка жиру. У ста грамах відвареного ракового м'яса в середньому є 97 ккал. Цікаво, що енергетична цінність цього продукту багато в чому залежить від того, як він був виготовлений. Так, раки, зварені в молоці або пиві, будуть трохи калорійнішими за ті, яких поміщали в каструлю з киплячою водою.
Розібравшись, яка калорійність річкових раків, спробуємо пояснити, за що цінується їхнє м'ясо. Дуже часто медики рекомендують вводити його до раціону тих, у кого виникла потреба у вживанні загального тонусу організму та зміцненні нервової системи. Також цей продукт показаний людям, які мають проблеми з печінкою, судинами та серцем.
Встановлено, що регулярне вживання м'яса цього членистоногого сприяє поповненню дефіциту йоду в організмі. Крім того, воно прискорює процес виведення шлаків та токсинів, а також активізує обмін речовин.
Зрозумівши, якою є калорійність раків, необхідно розібратися, кому протипоказано їх вживання. Слід зазначити, що цей продукт може стати причиною алергічних реакцій. Тому його потрібно виключити з раціону людей, які страждають на непереносимість білка та інших компонентів, присутніх у раковому м'ясі.
Не можна вживати цей делікатес людям, які мають серйозні проблеми зі щитовидною залозою, оскільки надлишок йоду може посилити захворювання. Незважаючи на те, що в самому продукті міститься мінімум калорій, дієтологи не радять вживати пиво з раками тим, хто бажає позбутися зайвих кілограмів.
Ракове м'ясо вважається цінним дієтичним продуктом. Воно входить у двадцятку найкращих для боротьби із зайвою вагою. Тим, хто вже зрозумів, яка калорійність варених раків, буде цікаво, що за поживними характеристиками вони випереджають устриць і креветок.
У деяких дієтах, націлених на схуднення, раковим м'ясом можна замінити один із прийомів їжі. Крім того, його використовують для приготування низькокалорійних закусок та салатів. Особливу користь приносить цей продукт у поєднанні з квасолею, огірками, кабачками, шпинатом, броколі, яблуком та відвареною рибою.
Для приготування восьми порцій цієї страви потрібно заздалегідь подбати про інгредієнти. На вашій кухні має бути:
Відразу зазначимо, що калорійність у такий спосіб досить висока. У ста грамах готової страви міститься 149 ккал. Спочатку потрібно зайнятися овочами. Їх слід помити, очистити від шкірки та порізати дрібними кубиками. Для приготування соусу в розігріту каструлю поміщають 25 мл олії і додають до неї овочі, лавровий лист і чебрець. Посуд накривають кришкою і залишають на невеликому вогні до готовності моркви, селери та цибулі.
Раків змащують топленим маслом, солять, перчать, поливають бренді, підпалюють та додають вино. У ту ж ємність поміщають овочі, що приготувалися, воду і варять протягом десяти хвилин. Після цього раків перекладають на тарілку і, не чекаючи, поки вони охолонуть, поливають соусом на основі бульйону, в якому вони варилися, і двох яєчних жовтків.
На один кілограм членистоногих вам знадобиться щонайменше півтора літрів води, кілька горошинок чорного перцю, великий пучок кропу та півтори столові ложки солі. Перед приготуванням раків потрібно добре промити. Робити це бажано під сильним натиском холодної проточної води.
На плиту ставлять велику каструлю, заповнюють її рідиною та включають вогонь. Після закипання води туди додають горошини чорного перцю, сіль та кріп. Причому останній не треба подрібнювати. Його кладуть прямо цілими гілочками, завдяки чому готове м'ясо раку набуде приємного насиченого аромату.
Після закипання води зі спеціями в каструлю відправляють членистоногих та варять їх на максимальному вогні. У середньому цей процес займає близько півгодини. Про ступінь готовності можна судити з відтінку ракових панцирів. Вони мають стати яскраво-червоними.
Готову страву перекладають в іншу ємність та заливають бульйоном, у якому воно варилося. Як прикраса часто використовується кріп і салатне листя. Тим, хто хоче зрозуміти, яка калорійність раків, приготовлених за цим рецептом, буде корисно дізнатися, що в ста грамах цієї страви міститься близько 97 ккал. Відварений продукт не можна відразу виймати з бульйону. М'ясо обов'язково має настоятися, тоді воно стане м'якшим.
Категорично заборонено варити мертвих раків. Вже перші години після загибелі членистоногих у тому організмі починаються процеси розкладання. Внаслідок цього м'ясо наповнюється отруйними речовинами. Вживання такого продукту загрожує серйозними проблемами зі здоров'ям.
Цей рецепт підійде любителям солоненьких огірків, які не знають, що робити з розсолом, що залишилося. Як правило, його просто виливають. І даремно, адже в ньому можна приготувати справжній делікатес. Пиво з раками, звареними таким незвичайним способом, стане приємним доповненням до дружніх посиденьок Що стосується калорійності страви, приготовленої за цим рецептом, то вона становитиме близько 110 ккал, що трохи вище за середні показники. Таке збільшення пояснюється тим, що в його складі є такий жирний продукт, як сметана.
Для приготування цієї страви підходять живі членистоногі, що активно ворушаться. При виборі бажано віддавати перевагу великим екземплярам, які були виловлені до початку сезону линяння, оскільки їхнє м'ясо буде на порядок поживнішим і смачнішим. Їх потрібно попередньо помити в холодній проточній воді і зварити традиційним методом. Після того, як панцирі раків змінять колір і стануть яскраво-червоними, рідину, що знаходиться в каструлі, потрібно вилити, а замість неї додати огірковий розсіл. Дочекавшись закипання посуду, туди необхідно відправити п'ять столових ложок сметани. Через вісім хвилин готових раків можна переміщати у глибоку страву. Їх подають до столу в гарячому вигляді та обов'язково залитими розсолом, що використовувався для варіння.
М'ясо річкових і морських раків почали вживати кілька століть тому. У першу чергу цей продукт потрапив на стіл тому, що населення цього виду членистоногих була дуже поширена.
У середні віки привілей поласувати ніжним делікатесом належав лише аристократичному колу. Доступність м'яса зробила продукт дуже популярним серед різних соціальних верств населення.
До цього продукту немає однозначного ставлення у суспільстві. Хтось вважає шийку та клешні членистоногого вишуканим делікатесом. А хтось повністю відкидає цю їжу через гидливість чи з релігійних переконань.
Ракові шийки та клешні вже давно стали незамінною закускою до пінистого напою – пива. Кулінарія теж не стала нехтувати цим продуктом. З нього готують супи та салати, які мають великий попит.
Проте такий популярний і затребуваний продукт викликає багато суперечок. Думки прихильників цього делікатесу поділяються. Одних просто влаштовує ніжний, солодкуватий смак м'яса. Іншим неодмінно хочеться знати, наскільки корисний цей продукт і чи він може зашкодити здоров'ю?
Такі суперечки можуть виникати через те, що раки вважають за краще жити і розмножуватися в чистих водоймах. Одночасно достовірно відомо, що ці членистоногі харчуються не тільки водоростями, хробаками та комахами. Ці істоти не нехтують харчуватися відходами та паділлю.
Але, як би там не було, м'ясо морських і річкових раків містить у собі цілий список поживних речовин, до яких входять:
Панцир членистоногого містить унікальну речовину хітин. Поряд з іншими складовими він наділяє цю частину тіла раку дивовижними властивостями.
Ніжний та ситний делікатес цінується не лише за свої смакові якості. Низький вміст жирів та вуглеводів робить цей продукт дієтичним. Тому його без побоювання можуть вживати ті, хто стежить за своєю фігурою чи охочі скинути зайві кілограми.
М'ясо раків багате на протеїни, які легко засвоюються організмом. Ця якість дозволяє включати продукт до раціону спортивного харчування. Він швидко вгамовує голод, даючи відчуття насичення. І в той же час, маючи низьку калорійність, не загрожує ожирінням або надмірною масою тіла.
Завдяки цінному поживному складу м'ясо раків рекомендують вживати людям, які перенесли тяжке захворювання або хірургічне втручання. Цей продукт допоможе ослабленому організму набрати сили, необхідні для одужання.
Делікатесне м'ясо членистоногих включають до раціону, коли у людини є такі проблеми зі здоров'ям:
Воно має антисептичну властивість і успішно застосовується у фармацевтичній промисловості для виготовлення медичних препаратів. Зокрема, цей компонент використовують при виготовленні капсул з лікарськими засобами.
У народної медицининастояні на спирті чи горілці висушені панцирі раків застосовуються для лікування онкологічних захворювань. Крім цього, з хітину виготовляється хітозан, який знайшов своє застосування сільському господарстві(Активні добавки до кормів).
Іншим призначенням хітозану стала косметична промисловість. Косметичні засобиз додаванням цього компонента мають зволожуючий та омолоджуючий ефект.
Увага! Прихильникам делікатесу буде цікаво дізнатися, що улюблену страву можна варити не лише у звичайній воді. І тому процесу кулінарні знавці вживають іноді пиво, квас і навіть молоко.
Деяким людям важко буває стримувати себе побачивши смачної їжі. Однак, будь-яке переїдання загрожує неприємними наслідками. Крім відчуття дискомфорту, будь-яка, навіть найсмачніша їжа, може завдати шкоди здоров'ю.
Так, наприклад, збагачене йодом м'ясо раків служить відмінним профілактичним засобом від захворювань щитовидки. Однак, при вже наявному захворюванні цього органу, делікатес необхідно вживати з особливою обережністю. А у разі важкої форми захворювання взагалі виключити його з раціону.
Причиною відмови від делікатесного продукту є схильність організму до алергії деякі види їжі. М'ясо раків може спровокувати алергічну реакцію.
Іншим застереженням може бути можливість харчового отруєння. Для того, щоб уникнути токсикозу, необхідно дотримуватися деяких правил і запобіжних заходів:
Важливо! Варені раки- Продукт швидкопсувний. Тому не варто готувати цю страву у великих кількостях. Свіжозварений делікатес не тільки смачніший, а й корисніший.
Любителям вишуканого делікатесу не варто забувати про те, що будь-яка зневага нормою загрожує неприємними наслідками. Бажаючим використати корисні властивостіпродукту з лікувальною метою є необхідність проконсультуватися у лікаря. Рішення розпочати самолікування може призвести до непередбачуваних наслідків.
