У зрілих плодах яблук містяться цукри (в основному фруктоза), пектинові та дубильні речовини, органічні кислоти (яблучна, лимонна, винна), вітаміни C, B1, P, провітамін A, мінеральні солі (залізо, кальцій, магній) та мікроелементи (йод , кремній, марганець, мідь, натрій, калій, цинк, нікель, молібден, кобальт), ефірні олії.
Лікувальне значення яблук величезне. Вони багато вітаміну З, який називається «вітаміном апетиту». Він забезпечує нормальне травлення. Яблука багаті на целюлозу і пектинові речовини, тому надзвичайно корисні для травлення. Чудова проносна дія має печені яблука: щоб забезпечити нормальний стілець, вживайте по печеному яблуку вранці і ввечері перед сном. При хронічних запорах також корисно їсти салати з натертих на тертці або пропущених через м'ясорубку капусти і яблук. А очищене, натерте і залишене на деякий час на повітрі яблуко, щоб воно окислилося, закріплює дію при проносі. При гастритах із зниженою кислотністю шлункового соку рекомендуються яблука кислих сортів.
Це важливо!При тривалому зберіганні свіжих яблук кількість вітаміну З них зменшується; а в консервованих яблуках та в яблучному компоті вітамін C зберігається дуже довго (за 2 роки зберігання зникає лише 30% аскорбінової кислоти).
При покупці яблук звертайте увагу на те, щоб їхня шкірка була гладкою і без пошкоджень.
Існують як столові, і кулінарні сорти яблук. Яблука входять до складу багатьох солодких та гострих страв, їх можна сушити. З яблук готують варення, повидло, компоти, киселі, пастилу, мармелад, пюре, запіканки. У яблучному соку зберігаються майже всі корисні речовини, які містяться у плодах.
Увага!Під час запікання яблука не луснуть, якщо зробити на шкірці надріз посередині.
Кращі осінньо-зимові сорти для приготування соку - антоновка, титівка, аніс, пармен зимовий, грушовка та ін.
Виймати серцевину яблук потрібно, поки вони ще не очищені від шкірки - інакше вони можуть розвалитися. Очищені яблука опустити в холодну воду, щоб вони не потемніли, або збризкати лимонним соком. Ідеальні ароматизатори для яблук – кориця та мускатний горіх, але можна використовувати також мелений імбир з кардамоном, цедру лайма, лимона чи апельсина.
Яблучне повидло з цукром чи медом
1,5 кг кислих яблук
0,5-1 склянки меду чи цукру
Очистити кислі яблука, Розрізати на частини, вирізати насіннєву камеру, викласти на деко і запекти в духовці. Запечені яблука протерти крізь сито. На 2 склянки яблучної маси взяти від 0,5 до 1 склянки цукру або світлого білого меду і варити при постійному помішуванні, поки маса не загусне так, що буде відставати від ложки.
Остигло повидло розкласти по банках і поставити ще раз ненадовго в трохи нагріту духовку, щоб повидло вкрилося скоринкою, що обере повидло від плісняви. Таке повидло використовується для начинки пирогів і млинців, а також з нього виготовляють повітряні пироги і креми.
Так, рецептів всіляких "Шарлоток" на сайті 9 сторінок. Саме з цієї причини свій рецепт довго не викладала... Але нещодавно прочитала на одному із форумів нашого сайту думку про те, що іноді хороші рецептине викладають саме через те, що вже розміщено безліч подібних рецептів, і користувачі просто не наважуються розмістити ще один клон. Хоча, часто, даремно, адже цілком можливо, що їхній рецепт дуже хороший. На користь цього рецепта можу сказати тільки те, що всі, хто пробують цей варіант більше не намагаються шукати для себе ніякої іншої... Так було і в нашій родині, коли ми одного разу спробували цю шарлотку у тітки Свєти, за що їй велике спасибі. У рецепті немає соди та інших речовин, що розпушують, тільки борошно, яйця, цукор і масло. Співвідношення інгредієнтів підібрано ідеально. Вона завжди виходить повітряна, висока, дуже смачна. Спокійно зберігається кілька днів і не втрачає смаку, тому ми любимо робити її в дорогу. Впевнена, що ця шарлотка стане не лише моїм фаворитом.
Що можна зробити із яблук? Існує безліч рецептів, які передбачають застосування згаданих фруктів. Вони роблять десерти, а також інші страви соковитішими і смачнішими. Якщо яблука купувалися зеленими, то після випічки домашні ласощі завжди набувають особливої кислинки.
Сьогодні ми представимо вам найпростіші, але водночас популярні рецепти з яблук, які зможе самостійно реалізувати будь-яка господиня. Крім десертів, ми розповімо вам про те, як квасити капусту із застосуванням цього смачного і соковитого фрукту. Повірте, від такої оригінальної закуски не відмовиться жоден запрошений гість.
В духовці? Слід зазначити, що запечені фрукти дуже корисні та поживні. Адже недарма таким десертом дуже часто балують дітей у дитячих садках та школах.
Отже, нам знадобиться:
Перед тим як приготувати яблука в духовці, їх слід добре обробити. Фрукти потрібно помити, а потім вийняти серединну частину таким чином, щоб у результаті ви отримали своєрідну склянку. Після того, як всі яблука будуть підготовлені, необхідно приступити до приготування начинки. Для цього слід помити грецькі горіхи, висушити їх на сковороді і потовкти у крупну крихту. Далі потрібно замочити родзинки в окропі, ретельно його сполоснути і позбавити всієї вологи. На завершення обидва компоненти необхідно з'єднати, а потім заправити медом і присмажити меленою корицею.
Що можна зробити із яблук? Звичайно, смачний запечений десерт. Після того, як начинка буде повністю готова, її слід помістити в раніше підготовлені фрукти. Заповнивши яблука, їх потрібно поставити в глибоку форму і відправити в духовку. Готувати такий десерт рекомендується за температури 187 градусів протягом 20-26 хвилин. За цей час яблука повинні стати м'якими і частково вбрати ароматну начинку. Подавати їх до столу слід у трохи охололому вигляді разом з маленькою ложечкою.
З яблуками можна робити не лише до повсякденного, а й до святкового столу. Адже він виходить настільки смачним, що жоден запрошений гість не зможе відмовитися від нього.
Отже, нам потрібно:
У сучасних господинь рецепти з яблук є найулюбленішими. Адже вони завжди виручають, коли потрібно швидко зробити оригінальний та смачний десерт.
Щоб приготувати сирний пиріг, необхідно збити яйця разом із цукром до утворення піни. Далі до них потрібно викласти дрібнозернистий сир, а потім погасити соду оцтом, влити оливкову олію, додати лимонну цедру та біле борошно. Внаслідок інтенсивного перемішування у вас має утворитися досить густе тісто.
Усі представлені рецепти з яблук вимагають застосування лише стиглих, солодких та твердих фруктів. Адже саме з такого інгредієнта можна отримати смачний та ніжний десерт, який порадує всіх членів вашої родини.
Після того, як тісто буде замішане, слід приступити до обробки яблук. Їх необхідно помити, розрізати на 8 часточок і видалити серединну частину. Щодо шкірки, то її можна залишити.
Питання, що можна зробити з яблук, найчастіше цікавить дачників. Якщо вам набридло варити варення, джем та інші солодощі, то рекомендуємо побалувати себе смачною сирною випічкою. Для цього готове тістопотрібно викласти в глибоку та змащену олією форму, а зверху помістити часточки свіжих фруктів. Робити це можна хаотично, або створивши оригінальний малюнок. Надалі сформований десерт необхідно відправити до розігрітої духовки, де його слід витримувати протягом однієї години. Цього часу має вистачити для того, щоб пиріг повністю спікся.
Подавати готові сирні ласощі до столу рекомендується в охолодженому стані разом з кавою або чаєм.
Бісквітне тісто з яблуками може послужити чудовою основою для пишного та смачного пирога «Шарлотка». Щоб зробити його в домашніх умовах, знадобиться мінімум недорогих інгредієнтів:
Бісквітна основа замішується досить легко. Для цього слід збити яйця до отримання піни, потім всипати до них цукор і повторити процедуру. Далі до інгредієнтів необхідно додати біле борошно та гашену соду.
Замісивши однорідне тісто, потрібно розпочати підготовку фруктів. Їх необхідно помити, видалити насіннєву коробку та нарізати на часточки.
Пиріг «Шарлотка» із яблуками у духовці випікається досить швидко. Але перш ніж помістити виріб у шафу, його слід правильно сформувати. Для цього необхідно взяти глибоку форму, змастити її олією, а потім викласти часточки яблук. Далі фрукти потрібно залити бісквітною основою та відправити до духовки. Випікати такий пиріг слід протягом однієї години за температури 200 градусів.
Подавати готовий бісквітний десерт до столу рекомендується у теплому стані разом із шоколадним напоєм чи кавою.
Штрудель листковий з яблуками - це простий у приготуванні, але дуже смачний десерт, який можна готувати членам сім'ї хоч щодня. Головним плюсом таких ласощів є те, що для його створення немає жодної необхідності витрачати свій час на заміс листкового тіста. Адже сьогодні згадану основу для пирога можна придбати у будь-якому магазині.
Отже, нам знадобиться:
Щоб приготувати яблучний штрудель, покупне листкове тісто слід заздалегідь вийняти з морозильника та повністю відтанути. Надалі можна розпочати підготовку начинки. Для цього потрібно помити яблука, видалити насіннєву коробку і нарізати на невеликі шматочки. Що стосується темних родзинок, то його слід ошпарити окропом, сполоснути, сильно струсити, викласти до фруктів і ретельно перемішати.
Після здійснення всіх описаних дій слід розпочати формування десерту. Для цього листкове тісто потрібно розкотити в прямокутний пласт, а потім обсипати панірувальними сухарями і рівномірно викласти яблука з родзинками. При цьому їх рекомендується щедро обсипати цукром, а також меленою корицею. На завершення основу з начинкою необхідно загорнути у щільний рулет та обмазати його яєчним жовтком. У такому вигляді напівфабрикат слід помістити на лист і поставити в духовку. Випікати його рекомендується протягом півгодини (можна хвилин 45), поки десерт трохи підрум'яниться.
Після того, як яблучний штрудель буде готовий, його необхідно вийняти, розташувати на дошці і повністю остудити. Перед подачею до столу листкові ласощі слід обов'язково обсипати цукровою пудрою. Подавати його домочадцям рекомендується разом із кавою чи іншим напоєм. Смачного!
Тепер вас не має цікавити питання про те, що можна зробити з яблук. Адже в цій статті було представлено кілька способів створення найсмачніших десертів. Скориставшись описаними рецептами, ви обов'язково потішите всіх своїх близьких та рідних людей. Проте слід зазначити, що із застосуванням згаданих фруктів можна готувати не лише солодкі страви, а й пряні закуски.
Квашена капуста з яблуками - ідеальне блюдо для святкового столу. Готується воно швидко і легко, а виходить неймовірно смачним та ароматним. Щоб у цьому переконатись, пропонуємо зробити його самостійно. Для цього можуть знадобитися такі продукти:
Для приготування такої пряної закуски слід добре обробити білокачанну капусту. Її потрібно дуже дрібно нашаткувати, попередньо очистивши від поверхневого листя. Якщо ви хочете скоротити час приготування цієї страви, то рекомендуємо використовувати кухонний комбайн.
Після обробки головного овочу, необхідно приступити до підготовки інгредієнтів, що залишилися. Очищену від шкірки моркву слід натерти на великій тертці, а кисло-солодкі яблука - нарізати на дрібні шматочки.
Обробивши овочі, до білокачанної капусти необхідно додати сіль, після чого добре її розім'яти, щоб вона пустила сік. Далі в ту ж тару потрібно викласти яблука та моркву, а також запашний перець горошком та лаврушку.
Перемішувати всі ці інгредієнти слід руками. Адже тільки так ви зможете досягти соковитості та м'якості закуски.
Після того як заготовка буде готова, її потрібно накрити широкою тарілкою, на яку необхідно встановити будь-який гніт (наприклад, банку або каструлю, наповнену водою).
Солити капусту з яблуками рекомендується за кімнатної температури протягом трьох днів. Після закінчення зазначеного часу закуску слід щільно помістити в трилітрову банку, закрити поліетиленовою кришкою, а потім прибрати в холодне приміщення і зберігати не більше 7-8 місяців.
Після того, як капуста з яблуками просолиться, її можна сміливо вживати в їжу. Для цього частину закуски потрібно викласти в сито, добре сполоснути, а потім присмажити цукром і олією, перемішати і подати до столу разом з будь-яким другим або першою стравою. Смачного!
Кулінарна спільнота Li.Ru -
Страви з яблук
Якщо ви не знаєте, як консервувати яблука, я розповім вам! Тим більше, що рецепт дуже простий - ніякої стерилізації-пастеризації, все швидко і без зайвого клопоту!
Зустрічати друзів до аеропорту їжджу не з квітами, а з мафінами. М'які, повітряні, наповнені яблучним смаком та ароматом. З кухлем кави або чаю вони просто тануть у роті і одразу піднімають настрій!
Повидло з яблук виходить ніжним та ароматним. Готую його зі шматочками яблук. Звичайно, з повидлом доведеться повозитися, але, повірте, воно того варте! Зберігати повидло можна за кімнатної температури.
Курка з яблуками – класична, всіма улюблена страва. Готую я таку курку як на буденний, так і на святковий стіл. Курка виходить ароматною, ніжною, соковитою, з хрусткою скоринкою.
Пиріг із яблуками та бананами виходить ніжним, трохи вологим за рахунок бананів. Яблука вносять кислинку, а солодкий банан надає екзотичного смаку класичному пирігу. Пиріг для будь-якої пори року!
Сирна шарлотка з яблуками - смакота! Яблука з сиром відмінно поєднуються, а мигдальна стружка та кориця вносять неповторні нотки смаку та чудовий аромат. До того ж шарлотка чудово виглядає.
Яблука в клярі - смачний та пишний десерт з начинкою, або, якщо хочете, із сюрпризом (залишіть кісточку!). Готується за 20 хвилин, виглядає надзвичайно. Смачно їх їсти і гарячими, і холодними.
Салат з яблуком та копченою сьомгою – смачний та незвичайний. Приготувати її можна за 10 хвилин. З додаткових інгредієнтів - лише майонез та спеції. Такий салат можна подати і на святковий стіл.
Оладки з яблуками - дуже смачні оладки, виготовлені на кефірі з додаванням яблучної м'якоті в тісто. Приготовлені за цим рецептом оладки з яблуками виходять ніжними тонким ароматом.
Найшвидший і найпростіший пиріг з яблуками та корицею готується протягом півгодини. Все, що потрібно тонко нарізати яблука. А в іншому... Беремо готове тісто, по ложці цукру та кориці та й годі! Приємного!
Говорячи про булочки з яблуками, у мене перед очима одразу спливають м'які ріжки з дріжджового тіста, рясно присипані пудрою. Бабуся такі пече і вони в неї завжди виходять просто диво!
Пиріг з яблуками та полуницею ідеально підходить для другої половини дня. Уявіть, чашка кави з молочною пінкою та пишний пиріг з кисло-солодкою полуничкою та часточками яблук. Пальчики оближеш!
Шарлотка з яблуками та сиром просто та швидко готується. Яблука з сиром відмінно поєднуються, додаємо корицю і виходить чудовий десерт із чудовим ароматом та смаком. Випікається півгодини.
Ніжна запіканка з сиром та яблуками може замінити легку вечерю. Відмінно вона підходить і для полуденку. А десерт і зовсім чудовий виходить! Їсти запіканку можна як теплою, так і холодною.
Влітку можна купити (або зірвати в саду) ревінь. З кислого ревеню та солодких яблук виходить чудова начинка для пирога. Пиріг з ревенем та яблуками робимо відкритим, прикривши начинку "решіткою".
Бісквіт з яблуками - найпростіше і смачна страва, що мені доводилося пробувати. Весь процес приготування займає близько години. Яблука можна нарізати довільно. А в бісквіті – чотири складові.
Гарний повітряний пиріг з яблуками пеку на вихідні. Його вистачає на три дні, тому про десерт у вікенд не хвилююся. Пиріг з яблуками пеку відкритим, так він набагато ароматніший і цікавіший.
Класичний рецептпростого пирога з яблуками має бути в арсеналі кожної господині. Готується пиріг швидко, а виглядає достойно. Спробуємо?
Пиріг із яблуками без яєць печу своєму племіннику, у якого алергія на яйця. Підходить і вегетаріанцям. Такий пиріг мало чим відрізняється від свого яєчного тезки, він виходить пишним та смачним.
Іноді на полудень чи суботньо-недільний сніданок хочеться чогось солоденького, з тіста і так, щоби нормально поїсти. Такою стравою для мене є млинці. Особливо млинці з карамельними яблуками.
Класичну яблучну шарлотку готувати дуже просто і вона завжди виходить! До неї входять яйця, борошно, цукор та яблучка. Для аромату треба капнути коньячку і все! На приготування та випічку піде хвилин 45.
Шарлотку з яблуками та корицею я печу з готового дріжджового листкового тіста. Виходить швидко та смачно. Єдине – начистити і нарізати яблука. Шарлотку до столу подаю з вершковим морозивом.
Аджика з яблуками - гостра заготівля, яка покращить будь-яку м'ясну, рибну та вегетаріанську страву. Приготовлена за цим рецептом аджика виходить дуже смачною та красивого рудого кольору.
Вранці, особливо у вихідні, хочеться побалувати себе чимось солодким, ніжним, ароматним. Такими ласощами для мене є оладки на молоці з яблуками. З цукровою пудрою, медом, варенням... Смачно!
Швидкий пирігз яблуками готується трохи більше півгодини. Виходить дуже смачним, хрустким, злегка розвалюється, але з кулькою ванільного морозива немає нічого кращого! Пиріг вийде у кожного!
Ніжна шарлотка з яблуками та бананами сподобається всім. Банани надають традиційній шарлотці нового смаку, а добре виглядати бананам у тесті дозволить сік лимона. На приготування піде трохи більше години.
Салат із капусти з яблуками - свіжий та корисний. Хороший і для тих, хто любить м'ясо, і тим, хто його не їсть. Відмінно підходить при схудненні. Яблучка беріть кислі, капусту – будь-яку.
У нас у сім'ї є традиція – у неділю вранці ми печемо млинці. У стрічці-осінній сезон особливо популярні борошняні млинці з яблуками. Я випікаю цілу купу млинців, яка за хвилини зникає.
Яблука запечені з сиром - смачна, корисна і швидка у приготуванні страва. А аромат – чарівний! Його можна подати на десерт чи полудень. Страва підійде і для тих, хто дотримується дієти.
Улюблена дитяча каша виросла у улюблений дорослий десерт. Хіба часто трапляється манку їсти? Побалуйте себе манником із яблуками! Готується він дуже швидко та просто. Яблука краще взяти кисленькі сорти.
Тістечка з яблуками - класика! Тісто для них можна використовувати будь-яке, а от начинка для пиріжків з яблук має бути тільки найсмачнішою! Приготувати таку начинку можна кількома способами.
Компот із сушених яблук готується по простому рецепту. Сушені яблукатреба залити водою та зварити. Смак у такого компоту - насиченіший і яскравіший, ніж у його свіжого варіанту. Компот вариться півгодини.
Це мій улюблений рецепт листкового пирога з яблуками. Він – дуже простий. Яблука для пирога підійдуть будь-які. Чим солодше яблучка, тим солодше вийде і пиріг. Насолоджуватися ним можна буде вже за годину.
Печені яблука в духовці часто роблю дітям на полудень. Поки вони вдень сплять, яблука встигають запектися. Чим довше вони, томляться, тим смачніше виходять. Я маю старий перевірений рецепт. Ось він!
Запечені яблука з цукром дуже смачні, багато ресторанів їх подають на десерт. Це хороша альтернатива шматку торта, куди корисніша, адже запечені яблука зберігають свої корисні властивості.
Шарлотка з яблуками на кефірі – легкий, смачний, корисний десерт. Робиться просто, вам потрібно кілька хвилин, щоб порізати яблука і замісити тісто. Продукти для пирога завжди під рукою. Пробуємо!
Пиріг на кефірі з яблуками дуже легко та швидко готувати. Це чергова страва, коли треба швидко зробити щось солодке і смачне. Відмінний пиріг виходить – рекомендую приготувати!
Оладки на кефірі з яблуками робити дуже просто, виходять вони смачними та корисними. Діти дуже люблять такий сніданок, та й дорослим теж подобаються оладки на кефірі із яблуками. Ось вам простий рецепт!
Пишні оладки з яблуками - чудовий корисний сніданок, тому що яблука зменшують жирність та шкідливість оладок. Наповнювач із яблук робить цю страву смачною, надає легкої кислинки. Дуже смачно!
Напрочуд смачне, солодке, з натуральним ароматом та кольором, яблучне варення п'ятихвилинка в домашніх умовах добре підходить як для начинки в будь-яку випічку, так і до млинців або каш. Спробуйте:)
Тарт Татен із яблуками – це старовинний перевернутий французький пиріг. Готується дуже просто, не бійтеся - потрібно всього обсмажити яблука в маслі і цукрі, а потім все як завжди. Ділюсь рецептом.
Компот із яблук на зиму я роблю з сорту "білий налив". Яблучка невеликі, добре поміщаються у банку. Компот виходить смачним, ніжним, літнім. Роблю його у великих банках, то ще робила моя бабуся.
У сезон багатого врожаю на яблука та груші раджу, окрім звичних рецептів консервації, приготувати повидло. При цьому поєднати обидва фрукти і згадати чудовий смак з дитинства.
Пам'ятаєте дитячі пюре? Особливо із яблук! Я завжди намагалася хоч трохи "стирити" у маленької сестрички. Смакота! А здоба з пюре? Пальчики оближеш! Пропоную приготувати пюре із яблук на зиму.
Американський яблучний пиріг, як ми жартуємо, це пиріг для дорослих. Готується він з ромом і тому має легкий п'янкий аромат. Пиріг насичений шматочками яблук, а також виглядає красиво і апетитно.
Яблучний вегетаріанський пиріг - дуже смачний і легкий пиріг, який я готую не тільки з яблуками, але і з морквою і апельсином. Пиріг має ніжний смак і приємний аромат.
Повидло з дині та яблук, приготоване по традиційним рецептом, - Найулюбленіше в нашій сім'ї. У такому повидлі міститься багато вітамінів, аромат та смак – чудові, а зі свіжою булочкою – диво!
Є такі страви, від однієї думки про які слинки течуть. "Найсмачніший" пиріг з яблуками - одна з таких страв. Фантастично смачний пиріг, який готується, попри очікування, дуже просто.
Пастила з яблук готується із яблук сорту "Антонівка". Цей кисло-солодкий сорт яблук ідеально підходить для кулінарних цілей. Яблука треба запекти повністю, щоб м'якоть не потемніла. Хочете спробувати?
Смоква з яблук - смачні, корисні ласощі, які добре зберігаються в картонних коробках або закритих банках. Смак з яблук можна вирізати у вигляді фігурок і використовувати для прикраси випічки.
Запечені яблука зі смачною начинкою – лише за 10 хвилин! Легкий, ніжний та корисний десерт вам та вашим дітям. Приготувати яблука запечені в мікрохвильовій печі дуже легко - впорається кожен!
Яблука, запечені з корицею в мікрохвильовій печі - улюблений десерт нашої родини, за ароматністю з ним мало що порівняється. А мені, як відповідальній за кухню, десерт подобається простотою приготування. Готуємо!
Улюблений багатьма яблучний пиріг можна легко приготувати в мікрохвильовій печі. Мінімум зусиль і продуктів, а результат чудовий! Рецепт яблучного пирога в мікрохвильовій печі простий і буде зрозумілий кожному.
Пиріг з яблуками та чорносливом - ідеальний пиріг для того, щоб задовольнити потяг до солодкого, але не зіпсувати фігуру під час літнього сезону. Солодкий та не надто калорійний пиріг.
Варення з яблук з апельсинами виходить смачним та прозоро-бурштиновим. Коли в сезон яблук ламаєш голову, що з ними робити, апельсин приходить на допомогу. Рекомендую це оригінальне варення!
Варення з антоновки - найзапашніше яблучне варення. Ці яблука зовсім не десертні, вони трохи кислуваті, але варення з них виходить чудове. Моя бабуся часто варила це варення. Рекомендую!
Серед десятків рецептів варення з яблук хочу представити свій – з корицею та ваніллю. Його можна використовувати як десерт до чаю, і як начинку для пирога. Рецепт - простий, щоправда, "тривалий".
Дуже смачний і красивий пиріг з грушами та яблуками готується в стилі датської кухні - з додаванням розмарину в тісто та утворенням апетитної глазурової скоринки. Дуже гарний пиріг, раджу!
Салат зі свіжих яблук – це дуже смачний, свіжий та дієтичний салат, що готується з селери, волоських горіхів, родзинок, лимонного соку, яблука та меду. Виходить дуже літнє поєднання!
Яблучне печиво за цим рецептом виходить дуже м'яке, здобне, практично не солодке, з легким ароматом яблук, кориці і мускату. Зацікавило? :) Тоді рецепт яблучного печива – для вас!
Шарлотка в мікрохвильовій печі, рецептом якої ділюся сьогодні, - ніжний, повітряний і надзвичайно ароматний популярний яблучний пиріг. Традиційно належить європейській кухні, але дуже популярним є й у нас.
Традиційний слов'янський рецепт корисного та смачного десерту - тепер з використанням нових технологій:) Чому б і ні, адже так набагато швидше. Отже, готуємо яблука з медом у мікрохвильовій печі!
Апфелькрен (нім. Apfelkren) - кисло-солодкий соус, який використовують для надання оригінального смаку страв з м'яса та птиці. До вашої уваги - простий рецепт соусу апфелькрен.
Хочете дізнатися, як без турбот і клопоту приготувати повітряну яблучну шарлотку? Тоді цей рецепт для вас! Читайте, як приготувати шарлотку з яблуками в мультиварці.
Яблучне пюре - густий солодко-кислий соус, який готують з яблук і подають як приправу до страв з м'яса та десерту. Розповідаю, як приготувати яблучне пюре у домашніх умовах.
З яблук можна готувати не лише десерти та солодощі. Яблука фаршировані м'ясним фаршем- дуже оригінальна і незвичайна, але в той же час смачна і ситна страва, здатна здивувати ваших їдців.
Кому не хочеться побалувати себе свіжою домашньою випічкою? Ну, а мультиварка допоможе вам заощадити час та сили. Читайте рецепт ніжної та повітряної шарлотки, приготовленої у мультиварці.
Смачно та швидко з яблук можна приготувати: листкові пирогита пиріжки, млинці з начинкою, запечені в духовці яблука та інші десерти, різноманітну випічку та домашні цукерки, оладки та драники, муси та пюре, коктейлі та смузі, зефір та желе. Яблука хороші тим, що поєднуються практично з будь-якими продуктами: іншими фруктами, ягодами, овочами, м'ясом, птахом. Вони хороші в салатах та закусках, випічці та частково других стравах. Їх можна піддавати будь-якій термообробці: смажити, запікати, варити, гасити, готувати на пару. Можна подрібнювати у блендері, прокручувати через м'ясорубку, терти на тертці.
Дуже смачним і ніжним виходить швидке пюре з яблук зі згущеним молоком. Яблука натерти на дрібній тертці, змішати зі згущеним молоком і подавати як десерт. Можна використовувати мед, цукор або цукрозамінник. Якщо згасити таке пюре, його можна закрутити на зиму.
Швидко готуються яблучні шари з готового листкового тіста. Тісто розкочується, нарізається на порційні шматочки. У центр кладеться начинка, шари завертаються конвертиками і запікаються в духовці протягом 10-20 хвилин.
Дуже освіжають яблука салати з м'ясом та солоною рибою типу оселедця. У Греції яблука додаються до м'ясних котлет кефтедес, через що смак у останніх покращується. Свіжі яблука можна класти в квашену капусту- Натерти на великій тертці.
Цікавий швидкий рецепт вівсяного печиваз яблуками:
