Десертне домашнє вино з аґрусу – чудовий напій, який стане справжньою окрасою будь-якого святкового застілля.
Стиглі ягоди потрібно перебрати, але не мити і добре розім'яти.
З|із| цукру і води зварити сироп, зняти з вогню і охолодити. М'якоть із соком перекласти у зручну скляну банкуі залити сиропом. Отриману суміш добре перемішати дерев'яною ложкою, накрити марлею або шматочком легкої лляної тканини та поставити у тепле місце на 6-7 днів.
Оскільки бродіння буде досить інтенсивним, банку поставте в таз або каструлю. Щоб сік не виливався, банку потрібно заповнювати не більше ніж на дві третини.
Мезгу, що піднялася на поверхню, акуратно зняти дерев'яною ложкою, а рідину злити в чисту банку і закрити кришкою з водяним затвором.
Залишити напій для бродіння у теплому місці на 5-6 тижнів. Точний час, коли бродіння припиниться, ви зможете визначити за гідрозатвором.
Молоде вино злити осад, процідити та перелити у пляшки. Поставити напій на дозрівання у прохолодне місце на 2 місяці.
За цим рецептом домашнє вино з аґрусу виходить неймовірно запашним та ароматним, з яскраво вираженим смаком. Чим довше визріватиме вино, тим більш насиченим воно буде.
Рецепт домашнього вина з агрусу з лимоном припаде до смаку любителям легких алкогольних напоїв. Освіжаючий напій ідеально підходить для приготування літніх коктейлів.
Для його приготування візьміть такі інгредієнти:Стиглі ягоди добре промийте, розімніть за допомогою ложки і змішайте з трьома склянками цукру. Добре перемішайте отриману масу, поставте її в тепле місце на 30 хвилин, щоб з ягід виділився краще сік, і залийте водою. Банку з брагою закрийте кришкою з водяним затвором або надягніть на шийку гумову рукавичку. Поставте суміш у тепле місце на 10 днів для бродіння.
Цукор, що залишився, насипати в скляну банку, додати в нього нарізані часточками лимони і добре перемішати. Додати отриману суміш у винне сусло і закрити до завершення бродіння.
Молоде вино потрібно буде злити з осаду, процідити через кілька шарів марлі та перелити у пляшки. Дати готовому вину трохи відпочити – поставте пляшки у прохолодне місце на 1-2 дні. Після чого його потрібно буде ще раз процідити та поставити на дозрівання. Вино можна пити відразу, але через 1-2 місяці його смак буде ще м'якшим і ніжнішим.
Простий рецепт вина з агрусу сподобається виноробам-початківцям, які ще не мають достатньо великого досвіду в приготуванні домашніх напоїв. Для його приготування потрібно буде взяти:
Простий спосіб, як зробити вино з аґрусу за цим рецептом, можна використовувати і для приготування напою із натурального соку.
Стиглі ягоди агрусу добре роздавити товкачем або подрібнити в блендері. Отриману суміш перелити в емальовану каструлюі засипати цукром. Ягідну суміш залишити на 2-3 години, щоб цукор добре ввібрався.
У суміш аґрусу влити воду, добре все перемішати і залишити сусло для зброджування в теплому місці на 3-4 дні. Так як мезга виходитиме на поверхню, і гальмуватиме процес бродіння, суміш потрібно буде щодня заважати.
На четвертий день сусло слід процідити, усунути мезгу, а напій перелити в чистий посуд і поставити в тепло ще на 4-5 днів. готове вино молоде процідити, перелити в скляні пляшки і щільно закрити кришками. Поставити напій для відпочинку на 3 дні у холодильник, після чого можна приступати до дегустації.
За цим рецептом вино з аґрусу та смородини готується дуже швидко. Молоде вино можна буде скуштувати вже за два тижні.
Приготуйте такі продукти:Перед тим як приготувати вино з аґрусу, приготуйте сироп. У каструлю налийте воду, всипте цукор і на повільному вогні варіть 7-8 хвилин після закипання. Готовий сироп зняти з вогню та охолодити.
Стиглий аґрус та червону смородину подрібнити в блендері або прокрутити на м'ясорубці. Перекласти ягідне пюре в скляну банку із залити охолодженим сиропом. Накрити банку марлею і поставити у тепле місце на 6-7 днів. Щоб сусло не зацвіло, його потрібно буде періодично помішувати.
Коли сусло добре перекине, його потрібно буде акуратно перелити в чисту банку і закрити гідрозатвором. Поставити брагу в тепле місце на 7 днів. Коли молоде вино посвітлішає, а на дні утвориться осад, його потрібно буде акуратно злити та перелити у пляшки.
Витримувати вино у прохолодному місці не менше двох місяців.
Інгредієнти: 3 кг аґрусу, 2 кг цукру, 5 л води.
Спосіб приготування.Агрус кладемо в 10-літрову сулію, засипаємо ягоди цукром і заливаємо теплою водою. Бутель закриваємо пробкою з водяним затвором і залишаємо для бродіння на 40 днів.
Готове вино знімаємо з осаду, розливаємо у пляшки, укупорюємо, витримуємо в холодильнику 30-35 днів.
Випускаємо з ємності газ, що накопичився, і знову укупорюємо. Зберігаємо у прохолодному темному місці.
Інгредієнти: 8 кг аґрусу, 4 кг цукру, 2 л води, 250 мл коньяку.
Спосіб приготування.Для виготовлення вина рекомендується використовувати великі ягоди аґрусу жовтого чи червоного кольорів.
Ягоди перебираємо, промиваємо, подрібнюємо та залишаємо при кімнатній температурі на 2 дні. Потім із ягід віджимаємо сік. Мезгу заливаємо 2 л води, наполягаємо 5-6 годин, віджимаємо отриману рідину, з'єднуємо її із соком.
Підготовлену ємність для бродіння споліскуємо коньяком, вливаємо отриману рідину та додаємо цукор. Процес бродіння триватиме близько 100-115 днів.
Протягом цього терміну кожні 3-4 дні слід підливати до суслу по 100мл крижаної води. Коли процес бродіння завершиться, знімаємо вино з осаду, фільтруємо.
Потім витримуємо в прохолодному темному приміщенні ще 6 місяців, повторно фільтруємо і розливаємо в пляшки.
Особливий смак домашнього вина з ягід та плодів робить його популярним серед населення вже кілька сотень років. Хоча алкогольна індустрія пропонує широкий вибір напоїв на будь-який смак, вони не можуть зрівнятися із домашніми заготовками. Вино з агрусу займає гідне місце серед подібних напоїв і до смаку дуже нагадує виноградне.
Використовуючи різні сорти цих «смугастих кавунчиків» і змішуючи їх з малиною, смородиною або яблуками ви можете отримати яскраві відтінки кольору, тонкий аромат і ні з чим незрівнянне задоволення. Хоча з аґрусу можна приготувати найчастіше його використовують для отримання десертних або міцних напоїв.
Щоб приготувати вино з аґрусу в домашніх умовах необхідно знати кілька тонкощів і дотримуватися технології. Маючи кілька різних рецептів, Ви можете підібрати для себе найбільш підходящий. З чого слід розпочати? З підбору відповідної тари та виготовлення закваски. Найкращим варіантом стануть скляні пляшки ємністю 10 літрів. Але якщо ви готуєте більшу кількість напою, то чудово підійдуть 18 літрові пластикові бутилкиз-під питної води.
Жодне гарне виноз аґрусу не вийде без гарної винної закваски. Ви можете приготувати її самостійно. Робити це потрібно приблизно за два тижні до моменту приготування напою. Нам знадобляться свіжозібрані ягоди малини. Вдалими умовами для збору є денний час та суха, сонячна погода. Зніміть стиглу малину з куща, видаліть з неї чашолистки та гілочки. Але, в жодному разі не обробляйте водою.
Подрібнюємо малину. На дві склянки ягідного пюре беремо половину склянки цукрового піску та одну склянку колодязної води. Отриману суміш заливаємо в скляну банку і, закривши шийку марлею, ставимо в темне та тепле місце. З моменту початку бродіння вичікуємо чотири дні і проціджуємо отриману суміш через дрібне сито. Мезгу викидаємо, а сік, що забродив, використовуємо як винну закваску. Для приготування десяти літрів потрібно триста грамів такого малинового соку. Ви можете готувати закваску для кожної порції вина або використовувати замість неї 100 грам осаду після приготування першої партії напою.
З п'яти кілограмів червоних ягід робимо пюре за допомогою м'ясорубки або кухонного комбайна. Розбавляємо його кип'яченою водою, дотримуючись пропорцій. На десять склянок ягідної маси знадобиться одна склянка води. Додаємо 200-300 г готової закваски і наливаємо отриману суміш у підготовлену тару. Накриваємо її марлею та витримуємо в теплому місці близько трьох днів до початку бродіння.
Проціджуємо сік від м'якоті, розбавляємо його водою в такій кількості, додаємо по сто грам цукрового піску на кожен літр рідини. Заливаємо отриманий розчин у ту ж тару, закриваємо гумовою рукавичкою та залишаємо до закінчення процесу бродіння. Повторно проціджуємо напій, позбавляючись осаду. Розливаємо вино по скляних пляшках, закриваємо їх пробками та прибираємо у прохолодне місце на 3-4 місяці для наполягання.
Вино з аґрусу. Рецепт №2.
Ягідне пюре з п'яти кілограмів аґрусу розбавляємо п'ятьма літрами 25% цукрового сиропу, наливаємо в підготовлену тару та залишаємо на десять днів для бродіння. Через кожні три дні ретельно перемішуємо суміш. Проціджуємо через дрібне сито, повністю позбавляючись мезги. Сік наливаємо в ту ж тару та закриваємо її. Залишаємо на півтора місяці для повного бродіння. Після цього акуратно зливаємо отримане вино від осаду. Розливаємо його по скляних пляшках, закупорюємо кришками та залишаємо наполягати на два місяці у прохолодному місці.
Домашнє вино з аґрусу, приготовлене за будь-яким із представлених рецептів, виходить красивого золотистого кольору та має неповторний тонкий аромат.
Вино грало головну роль культурі греків. І до сьогоднішнього дня складова частина грецьких вин для вчених є справжньою загадкою. Зміст відсотка алкоголю у винах вбирається у 14, це пов'язані з досягненням концентрації у процесі бродіння. У разі перевищення такого відсоткового співвідношення утворення алкоголю знижується. Однак по свідченнямЯкі дійшли до наших днів, такі вина розлучалися, оскільки більше нагадували трав'яні есенції. Такий складний склад робив їх більш хмільними. Винороби Греції успішно використовували у своїй практиці мед. Це пов'язано з високим рівнемсолодощі, що надавало вину занадто великий рівень фортеці.
При приготуванні домашнього вина на дачі популярність набирають ягоди агрусу. за смаковим властивостямтаке вино схоже на виноградне. Виготовляючи його, застосовують великий сорт ягід від жовтих до червоних. Американські види аґрусу привертають особливу увагу при виробництві вин із фруктів. Агрус застосовують при виготовленні вина десертного. З іншими ягодами аґрус рідко купажують.
У процесі виробництва вина ягоди відбирають зелені і не гнилі. Після збирання врожаю ягоди перебирають та перетирають. Після вичавки, ягоди на 3 дні залишають у льоху або іншому прохолодному місці. Після охолодження притискають пресом. Сік вичавлюють у 2 прийоми. При першому віджимі намагаються отримати
максимальну частку соку. Вижимки, що залишилися, перемішують з водою і суслом. Вдруге дають вистояти 3 дні і заново віджимають. При подвійному віджиманні сік виходить насиченим ароматним.
Слід пам'ятати, що розбавляти сусло водою не рекомендується. Пропорція розведення не вища за 50%, оскільки це підвищує ризик зараження інфекцією вина. Найчастіше для розведення використовують ягоди білої смородини.
Інгредієнти:
Ягоди аґрусу – 1 000 грам.
Вода – 1.400 літра.
Цукровий пісок – 0.800 грам.
Агрус очищають і миють. Перетирають та додають цукровий сироп. Залишають на 4 дні. Потрібно регулярно помішувати, від самого дна, щоб не застоювалося. Після того, як вино вистояло, його потрібно спресувати. Далі змішують із залишками сиропу із цукру, залишають сусло блукати. Коли бродіння закінчиться, вино розливають і дають витримати 5-6 місяців.
Інгредієнти:
Плоди аґрусу – 3 000 грам
Плоди смородини – 1 000 грам
Вода – 3 літри
Цукровий пісок – 2 000 грам.
Агрус і смородину перемивають і перебирають. Перекручують через середню м'ясорубку. Готуємо сироп із цукру з додаванням води та перемішуємо з отриманою сумішшю. Тару для бродіння заповнюємо отриманою сумішшю? і залишаємо у теплі на 6 днів. У період бродіння суміш регулярно помішують. Після закінчення терміну переливають в інший посуд і закупорюють водяним запором. Період бродіння у такому вигляді ще 7 днів. До кінця 7-го дня осад залишається на дні, а вино має світлий прозорий колір.
Термін витримки готового вина – 4 місяці.
Інгредієнти:
Агрус - 1.500 кілограм.
Цукор – 1 000 грам.
Вода – 1.500 літра.
Стиглі ягоди добре перетирають вручну. У цьому рецепті не рекомендується користуватися блендером чи м'ясорубкою. Отриману масу перекладаємо у скляну банку.
Заготовлений сироп з цукру з водою заливаємо в ягоди. Для більш раннього та ефективного бродіння цукор потрібно додавати двома заходами.
Отриману масу перемішують і залишають при температурному режимі 20 градусів на 8 днів. Біля? банки має бути порожнім, щоб у процесі бродіння сік не перетікав.
Протягом усього часу бродіння масу необхідно перемішувати і збовтувати. Через 8 днів потрібно відокремити сік від плодів.
Це можна зробити за допомогою трубки (використовують гумову) або за допомогою грубого фільтра (процідити). Отриманий сік розливаємо по пляшках для подальшого так званого 2-го бродіння.
За такого процесу пляшку потрібно дуже щільно закупорити пробкою. Бажано використовувати пробки із натуральних матеріалів. Якщо така пробка відсутня, можна використовувати каучукову або дерев'яну. У середині пробки роблять невеликий отвір для трубки. Другий кінець трубки опускають у тару із водою. Такий процес необхідний для виведення вуглекислого газу, що виділяється при бродінні, а повітря зовні не зможе потрапити в пляшку.
Через 6 тижнів на дні пляшки осяде осад. Вже готове вино переливають у тару та запечатують пробкою. Витримують вино від двох до п'яти місяців. Фортеця вина становить 18 градусів. Термін зберігання вина з аґрусу становить 1 рік. Подальше зберігання може зіпсувати смак. Оптимальна температура для зберігання 10 – 12 градусів.
Для приготування столових вин після пресування недостиглих або стиглих ягід в масу додають воду у співвідношенні з соком, що вийшов 1:1. До кожного літра соку так само додається 0.200 г цукру.
Іноді у процесі приготування вина застосовують азотисте харчування. В аптеках можна придбати хлорид амонію. Його використовують для прискорення процесу бродіння.
Такий напій, як вино, використовується як як лікування, так і як напій, що приносить задоволення.
Аґрус чагарникова рослина, сімейства смородинових. Ягоди рослини дуже корисні, містять багато вітамінів та мікроелементів. Не дарма аґрус у народі прозвали «північний виноград». Декілька ягід аґрусу замінюють добову дозу вітаміну С необхідну для організму. Агрус з'явився на Русі в XI столітті і називався тоді - агриз, через чотири століття рослина отримала назву Берсен. Якщо на вашій ділянці вродився багатий урожай агрусу, то неодмінно варто спробувати зробити з нього домашнє вино.
Вино з агрусу за смаком дуже схоже на біле виноградне вино, хоча колір його в залежності від сорту може змінюватися від золотистого до рожевого. Особливо популярне аґрусове вино у Франції, його цінують нарівні з виноградним вином. Для приготування вина підійдуть будь-які сорти агрусу. Агрус для вина повинен бути добре дозрілим в ньому міститься найбільша кількість цукру, в різних сортах вміст цукру знаходиться в межах 5-10%, а кислота 1,3-1,6%. Перезрілий і зіпсований аґрус зіпсує смак вина і його використовувати не можна. Плоди агрусу не можна мити, тому що на їх поверхні знаходяться дикі дріжджі. У домашніх умовах можна зробити столове і десертне вино з аґрусу і навіть шампанське. Нижче описано перевірені рецепти, які просто повторити самостійно.
Для приготування вина за цим рецептом краще використовувати дрібні зрілі ягоди, бажано білого, зеленого або жовтого кольору. Вино виходить натуральне (без дріжджів) дуже смачне з цікавим букетом, міцністю 10-12 °. Зберігається вино з аґрусу при температурі 5-10°С, може до двох років.
Інгредієнти:
Приготування:
Вино зроблене в домашніх умовах зазвичай має міцність близько 8-12 градусів. Для підвищення міцності під час виробництва потрібно застосовувати спеціальні дріжджі та збільшувати кількість цукру. Збільшення спирту у вині сприяє тривалому зберіганню напою. Іноді для цього додають у вино міцний алкоголь: горілку, спирт, коньяк чи бренді. Внесення горілки або спирту зупиняє бродіння у вині та діє як консервант. Кріплене вино з аґрусу може зберігатися кілька років без втрати якості та смаку.
Особливий аромат набуде таке вино, якщо його витримати в дубовій бочці, воно буде схоже на хороший портвейн. Закріпити вино можна приготоване за будь-яким рецептом. Зазвичай щоб підняти міцність вина в якому 10 ° до 20 °, необхідно додати на літр вина 500 мл алкоголю міцністю 40 градусів. Для цього відбирається 0,5 літра вина, що вливається міцний алкоголь, і потім ця суміш вливається у вино. Потім напою потрібно постояти кілька днів, розлити його по пляшках. Можна дегустувати, можна витримати у бочці.
Цей рецепт вина має величезну популярність у жіночої аудиторії. Легкий смак із освіжаючим ароматом лимона підкорить багатьох любителів смачних алкогольних напоїв. Таке вино можна використовувати для приготування різних рецептів коктейлів у домашніх умовах.
Інгредієнти:
Приготування:
Поєднання аґрусу та червоної смородини надає вину неповторного смаку. Ягоди доповнюють, один одного і в результаті за цим рецептом виходить дивовижний. алкогольний напій.
Вино - алкогольний напій, що отримується при бродінні ягід та фруктів. Приготувати цей напій в домашніх умовах не важко. Найчастіше роблять із винограду білих та червоних сортів, але в нашій країні виноград зустрічається лише на півдні. Тому буде дуже корисний рецепт вина з аґрусу. Цей вид вина корисний для людей з нестачею вітамінів групи В та деяких амінокислот.
Стиглий, соковитий, ароматний аґрус чудово підходить для приготування домашнього вина
Домашнє вино з аґрусу нагадує за всіма якостями біле виноградне вино. Для приготування вина потрібно правильно зібрати ягоди. Підходять будь-які, бажано великі сорти. Важливо не дати ягоді перезріти, інакше вино вийде неякісним. Недозрілий аґрус також не дасть результату. Збирати слід у теплий сухий день, після збирання ягоди не мити. А ось перебрати та видалити гнилі, перестиглі – обов'язково. Переробку слід розпочати відразу, інакше через добу плоди аґрусу перестануть бути придатними для виноробства. У винограду немає точних термінів дозрівання, оскільки сорти дуже різноманітні. Тому за один сезон можна зробити кілька різних видів вин. При приготуванні вина не слід особливо захоплюватися додаванням води – саме вона може сильно зіпсувати початкове сусло. У той же час, якщо правильно розрахувати кількість води, можна регулювати міцність напою.
Щоб з аґрусу в домашніх умовах, розроблено чіткий алгоритм, дотримуючись якого можна отримати ароматний унікальний напій. Вам знадобиться:
Найкраще ягоди подрібнювати дерев'яною товкачем або ложкою
Вино, що відкинуло, можна переливати в пляшки З'являється характерний запах. У цей час потрібно відокремити мезгу від основного сусла. Процес проціджування слід проводити дуже акуратно та у стерильних умовах. Мезгу після відділення обов'язково ретельно віджати. Отримане сусло, що ставлять на «догравання», для цього заповнюють чисту, скляну ємність, на якій встановлений гідрозатвор. Найчастіше у ролі такого предмета виступає проста латексна рукавичка. У ній проколота дірочка, в одному з пальців.
Для надання вину прозорості його можна освітлити. Для цього використовується яєчний білок, який контактує з дріжджами та дубильними речовинами.
Важливо на стадії переливання в чисті ємності та відділення осаду простежити, щоб залишки білка не потрапили до пляшок.
Для надання вину особливих ноток є вино з аґрусу в домашніх умовах рецепт, якого передбачає добавки. Ось найпоширеніші рецепти:
На 3 кг аґрусу взяти 10 склянок цукру, 2 лимони та 5 літрів води. Ягоди розім'яти та змішати з трьома склянками цукру. Поставити суміш на 30 хв у тепле місце, залити водою. Бутель закриваємо рукавичкою і встановлюємо для бродіння. У цей час лимон і цукор, що залишився, перемішати і додати в основне сусло. Після закінчення бродіння відцідити осад та розлити по пляшках. Вживати таке вино краще за два місяці. Тоді його букет буде розкритий повністю.
Для приготування такого вина вам знадобиться: аґрусу 3 кг, цукру 2 кг, червоного 1 кг, а також цукровий сироп. Для приготування сиропу потрібно 2 кг цукру перемішати з 3 л води і поставити на вогонь. Довести до кипіння. Охолодженим сиропом залити пюре з ягід. Поставити на бродіння у тепле місце. Через тиждень вину перелити в іншу посудину.
Відмінне доповнення до аґрусу - це смородина, для тих хто любить різноманітність Цікавий рецепт, для якого знадобиться аґрус 5 кг, хліб – 0.5 кг, мед 0.5 л. Цей рецепт відрізняється від решти. У ньому не потрібен цукор. Ягоди слід просто залити водою, надіти на сулію рукавичку і поставити в тепле приміщення. Через 4 місяці в сулію додати хліб, попередньо змастивши його медом. Потім на місце одягнути рукавичку і залишити ще на 4 місяці. Після цього відцідити осад та розлити по пляшках.
Рецепт вина з аґрусу без цукру Для приготування міцнішого вина підходить рецепт із додаванням коньяку. Аґрус бажано червоних сортів:
Після збирання врожаю ягоди розминають і поміщають у чистий посуд, бажано емальований. Для подрібнення використовується дерев'яна товка, можна просто руками. Подрібнений аґрус поміщається у прохолодне місце. Через чотири дні виділиться сік. Його відокремити від мезги. В останню додати літр, попередньо кип'яченої води і віджимають. Рідину, що вийшла, додати в сік. Потім висипати туди ж цукор і ретельно перемішати. Цукор повинен повністю розчинитись. Вилити в сулію і накрити. Потім залишити на бродіння терміном приблизно 3-4 місяці. Щодня в ємність додається по півсклянки холодної води. Потім слід зняти марлю і закрити шийку ємності латексною рукавичкою. Із гідрозатвором вино зріє ще близько 5 місяців. Потім слід відокремити вино від осаду та влити коньяк. Через місяць можна розливати по пляшках та ставити на зберігання.
За якістю та смаком напою, рецепт домашнього вина нагадує повноцінне шампанське. Єдиний мінус – зберігати такий напій довго не можна.
Довго зберігати ігристе з аґрусу не можна Для приготування ігристого вина знадобиться:
Мити ягоди не варто, також м'яти їх необов'язково. Просто залити водою, яку попередньо підігрівають до 35 градусів. Туди ж додаємо цукор. На скляну ємність одягнути водяний затвор і помістити тепло на 1.5 міс. Потім відокремити осад від вина та розлити по пляшках. Закрите вино зберігати у холодильнику близько місяця.
Дуже часто після зими у підвалах залишаються банки з варенням. Для таких випадків є простий рецепт вина з варення агрусу. Для нього знадобиться 1 літр варення. Його слід залити 1 л теплої, але не гарячої води. Додати 120 грам ізюму. Далі все перемішати та встановити гідрозатвор. Бутель поміщаємо у тепле місце терміном на 10 днів. Через 10 днів чисту рідину відцідити від основної маси та поставити на бродіння. Через 1,5 місяці готове вино можна розливати по ємностях для зберігання.
Крім вище перерахованих, існує багато рецептів домашнього вина з аґрусу.
Для додання смаку можна додати яблука, малину або вишню.
Для отримання сухого вина можна зменшити кількість цукру до 1 склянки на 1 літр соку.
Для приготування вина вдома не потрібно мати великого досвіду та дорогої сировини.
При дотриманні технології можна в результаті отримати унікальний напій за смаком та ароматом, що не поступається провині промислового виробництва.
Варто зазначити, що вино має протипоказання для вживання дітям і вагітним жінкам. Інші можуть прекрасно насолоджуватися кольором і смаком чарівного напою.
