Буває так, що руки не доходять навести лад у кухонних ящиках. Там все звалено до купи: кавові чашки зі сколом, баночка кориці, кришка улюбленої каструлі. Коли щось раптом знадобиться, то при пошуку доведеться все це переворушити.
Не допускайте хаосу, плутанини на кухні. Перегляньте всі місця скупчення речей. Їх зберігання організуйте з максимальною зручністю та користю. А ми вам підкажемо, як це зробити. Тримайте чашки напоготові.
Вони повинні знаходитися у висувній шухляді глибиною близько 20 см. Брати їх звідти набагато простіше, ніж діставати з підвісної шафи. Ставити краще догори дном, щоб захистити краї від випадкових відколів. Збоку виділіть місце чайним ложечкам, пакетикам або баночкам з чаєм, кавою, цукром.
Щоб перевернутий посуд не ковзав, висувні ящикиоснастите гумовими вкладишами, що продаються у господарських магазинах. Для зберігання на кухні тендітних келихів це просто потрібно.
Є багато ідей, як її утримувати. Що стосується каструль, то кришки до них повинні бути поруч, але в окремих відсіках.
Горщики та сковорідки зазвичай стандартних розмірів. Цілком ймовірно, що кришки до них можуть підійти будь-якому посуду. Тому всі їх зберігати тут же немає потреби. До того ж, це очевидна економія простору.
Спеціально обладнане місце для чистих кришок. Це, безумовно, чудовий спосіб їхнього зберігання.
Двохрівневі висувні полиці стільниці створюють можливість утримувати каструлі разом з їх кришками.
Щоб не шукати щоразу до пластикового контейнера його кришку, зробіть такі полиці, як на нашому фото. З метою економії місця аналогічні ємності різних розмірів можна вставляти одну в іншу.
Ріжучі кухонні інструменти не можна звалювати в спільну купу з іншими їдальнями. Можна ними порізатись, вибираючи потрібну річ. Обладнайте для них місце у стільниці. Їх зручно звідти вилучати, а самі вони залишатимуться гострими та безпечними.
Порада: не тримайте заточені предмети на очах у дітей.
Пожертвуйте 20 см шафи: змайструйте для ножів дерев'яний висувний блок.
Це ще одне вдале використання обмеженого простору. Вузька висувна скринька вміщує обробні дошки, декоративні таці, інші плоскі аксесуари для кухні.
Така додаткова дошка потрібна, щоб цибуля, часник та яблука не нарізати на одній поверхні. Вона досить стійка та знаходиться на зручній висоті. Меблева фурнітура, Яку можна купити в спеціалізованому меблевому магазині, дозволяє все це обладнати самому, без залучення спеціаліста.
Не витрачайте простір даремно, помістіть на ящик, що висувається, знімну обробну дошку.
Заслуговує нагороди той, хто вигадав висувні ящики, які закриваються від легкого поштовху ногою. Їх можна модернізувати залежно від конструкції шаф та комодів. Але намагайтеся не завдавати їм випадкових ударів.
Висувна скринька, що закривається від поштовху ногою, зручна для горизонтального зберігання пляшок з вином. Хоча сюди можна покласти будь-що: столову білизну, кухонні рушники, документи та книги, запас шоколаду, цінні речі.
Порада: кухонна зона – не найвдаліше місце для збереження якості вина. Тут завжди спекотніше, ніж у інших кімнатах будинку.
Щоб раціонально використовувати та заощадити простір холодильника, обладнайте вентильовані місця зберігання овочів та фруктів. При використанні сітківки неохолоджені лимони, апельсини залишаються соковитими, а картопля і помідори зберігають свої смакові якості.
Доступ свіжого повітря до овочів та фруктів забезпечують плетені кошики. А ще вони привносять до сучасного кухонного інтер'єру мотиви стилю кантрі.
Хрумкий свіжоспечений хліб найсмачніший. З'їсти його потрібно, наскільки можна, відразу після випічки. А зберігати слід у прохолодних, але не холодних місцях, захищених від бродячих шкідників. Тому необхідно мати хлібні контейнери із кришками.
Порада: нарізані скибочки заморозьте на 2-3 дні - їм знайдете безліч застосувань.Наприклад, дуже смачні сухарики для перших страв, літній пудинг з ягодами та хлібною крихтою, овочеві салатизі шматочками часникового хліба.
Якщо вам подобається марокканська та азіатська кухня, то без спецій не обійтися. Розкладені на полиці, вони заощаджують не лише місце, а й час. Дуже просто зняти кришку і взяти дрібку приправи, що знадобилася.
Неподалік варильної панелі обладнайте багатоцільову скриньку, в якій будуть знаходитися баночки з травами та спеціями, консервні відкривалки, щипці та інші інструменти. Тут же знайдіть місце для бинтів та кремів від опіків. У ящику вставка з отворами для металевих або пластикових відер допоможе позбутися безладу.
Порада: кожне відерце – окремо для предметів із металу, дерева, пластику. Тоді простіше знаходитиме потрібну річ.
Тому під рукою завжди має бути рулон паперу. Для нього зробіть нішу зі стрижнем в одному з висувних ящиків. Тоді розлита рідина та бризки будуть усунені за пару миттєвостей.
Сантехнічне обладнання має зазвичай незручні форми. Тому простір поруч із ним не прагнете використовувати якомога більше. Інакше це місце буде комфортним притулком комах, які люблять тепло та вологу. А речі, які використовуються не щодня, краще перенести, скажімо, до пральні.
Практичне використання місця під раковиною – симетрично розташовані пенали з полицями для засобів для чищення, зі стрижнями для кухонних рушників і паперових рулонів.
Для кожного його виду має бути окремий контейнер: наприклад, в одному - вторинна сировина, в другому - харчові відходи.
Порада: така, як на фото, конструкція дозволяє вилучати наповнені важкі ємності збоку, а не піднімати над передньою кришкою шафи.
У невеликому домашньому господарстві зайвою буде витрата простору на високі контейнери для сміття. Можна обійтися відерами або бачками, як власниками сміттєвих мішків.
При облаштуванні кухні дуже важливо грамотно організувати робочий простір. Зробити це можна за допомогою висувних ящиків для кухні, які відмінно економлять місце, допомагають позбутися громіздких меблів і функціонально розмістити необхідне кухонне приладдя.
Головна задачаоблаштування кухні – зробити приміщення максимально функціональним та зручним. Стандартні кухонні шафи не завжди справляються з цим - частина їхнього внутрішнього простору залишається порожньою, а місця при цьому вони займають багато.
Найзручніший спосіб розмістити кухонне начиння – розкласти його по висувних скриньках.
Висувні системи – чудовий спосіб оптимізації робочого простору
Дизайнери знайшли вихід – вони створили висувні системи, які є незамінними в малогабаритних квартирах. Один кухонний стіл-тумба з висувними ящиками замінює більш громіздкі звичайні меблі. А все тому, що висувні системи:
Завдяки грамотному розміщенню предметів у висувних ящиках можна швидко та легко знаходити все необхідне
Відсік для зберігання столових приладів
Кухонні столи з ящиками для посуду та іншого начиння не просто виглядають по-різному, але й відрізняються призначенням, виглядом конструкції та матеріалом виконання. Щоб зробити кухню по-справжньому функціональною, потрібно підібрати зручні висувні системи.
Найбільшого поширення набув прямої висувної скриньки – у таких зручно зберігати столові прилади, обробні дошки. При облаштуванні функціональної кухні можна також використовувати:
Для повного використання простору кутових шаф можна встановлювати такі функціональні скриньки
Система «карусель» виглядає незвично, та й коштує недешево. Зате вона дозволяє функціонально використовувати простір кутової верхньої шафки.
Висувна дошка економить місце на кухні та час на прибирання.
Така система займає зовсім небагато місця, зате дозволяє розмістити безліч корисних на кухні дрібниць.
У кошиках зручно зберігати овочі та фрукти – за рахунок доступу повітря вони довше залишаються свіжими та знаходяться завжди під рукою
Такий обідній стіл просто знахідка для малогабаритних кухонь.
Відра для сміття виїжджають одним рухом руки, що дуже економить час господині на кухні
Висувні ящики роблять з таких же матеріалів, як і будь-які інші кухонні меблі. Найчастіше застосовуються панелі МДФ та ДСП. Але в кухонному гарнітуріЗроблені з натурального дерева, природно, і висувні ящики будуть дерев'яними.
Але матеріал для виготовлення – не найголовніше. Важливо перевірити, щоб панелі, що використовуються, були без глибоких подряпин, сколів і спучування з боків. Зробити це можна візуально, відкривши та перевіривши всі шафки та ящики.
Довговічність кухні з висувними системами залежить не так від використовуваного при виготовленні матеріалу, як від якості виробництва меблів.
Порада: з якого б матеріалу не були зроблені кухонні меблі, потрібно перевірити якість її збирання. Найпростіший спосіб – кілька разів і з різною швидкістю відкрити та закрити ящики. Висувні механізми повинні працювати тихо та плавно. Також ящики не повинні бути перекошені по вертикалі чи горизонталі.
Міцність і надійність висувних ящиків для кухні залежить не так від використовуваного при виготовленні матеріалу, як від виду напрямного механізму:
Кулькові напрямні витримують набагато більшу вагу, ніж роликові – це незамінна перевага для шафок, часто під зав'язку набитих потрібним кухонним приладдям.
Зверніть увагу: від якості напрямних залежить довговічність використання меблів. Тому товщина металу цих систем має бути не менше 1-1,2 мм.
Планування кожної кухні є індивідуальним і залежить як від розмірів приміщення, так і від бажань господарів будинку. Але є кілька факторів, які допоможуть вибрати найбільш функціональні кухонні меблі:
Найзатребуваніші на кухні предмети найкраще розміщувати безпосередньо під робочою поверхнею
Грамотно сплановані кухонні меблі займають мінімум місця і дозволяють господині все необхідне тримати під рукою
Все необхідне - під рукою
Не обов'язково витрачати нечувані суми на покупку готової кухні за індивідуальним замовленням. Скориставшись тлумачної інструкції майстрів, зробити своїми руками висувні ящики не так вже й складно. Наводимо покрокове керівництво:
Креслення висувної скриньки з розмірами
Наочний приклад кріплення телескопічних напрямних для висувних ящиків можна переглянути в цьому відео:
На замітку: перед тим, як приступити до виготовлення шухляди, потрібно переконатися в наявності всіх необхідних інструментів. Для роботи будуть потрібні олівець і лінійка, дриль або шуруповерт, для шуруповерта - шестигранні біти або конфірматний ключ, свердла по дереву.
Сучасну багатофункціональну кухню важко уявити без висувних ящиків. Якщо немає досвіду самостійного виготовлення меблів, варто звернутися до професіоналів - вони допоможуть вибрати дизайн і візьмуть на себе технічне втілення ідеї.
Не секрет, що різні висувні системи для кухні – ящики, полиці для спецій та кошики для продуктів – роблять процес приготування набагато простіше. З ними немає необхідності ритися в темних та глибоких полицях шаф для кухні, розшукуючи потрібну каструлю або пачку крупи. Просто всуваєш ящик на світло - і дістаєш необхідне!
Але сучасні можливості висувних систем для кухні виходять далеко за межі традиційних ящиків. У цій статті ми зібрали 23 фото таких функціональних елементів, які в рази полегшують процес прибирання та організації кухні.
Дивимось і зберігаємо собі на замітку!
Багато сучасних висувних ящиків для кухні мають дуже зручні роздільники, які в рази підвищують зручність зберігання посуду. Вузькі вертикальні роздільники добре підходять для зберігання тарілок, кришок, підносів та іншого плоского кухонного начиння, тоді як глибокі висувні ящики з штирями, що настроюються, дозволяють організувати каструлі і сковорідки.
На кухні не вистачає місця? Тоді чому б вам не додати кілька ящиків у самий низ кухонних шаф — якраз над підлогою? У них можна помістити ті ж підноси, формочки для випічки, пакети та багато іншого.
Простір у кутку кухні, як правило, не відрізняється зручністю для зберігання речей. Але кутові висувні ящики для кухні докорінно змінюють справу. Подивіться такі фото - така функціональність не може не тішити! Крім того, купивши спеціальну фурнітуру, такі висувні ящики для кухні можна зробити своїми руками.
Мабуть, це найцікавіший пункт із нашого списку. По-перше, вузькі висувні ящики та полиці для кухні — не найпоширеніший пристрій у нашому регіоні, хоча вже давно користується популярністю на заході. По-друге, вони відрізняються разючою місткістю, при тому що самі вертикальні висувні системи займають на кухні зовсім небагато місця.
Спеції, крупи, чай, кава та багато інших продуктів, а також миючі засобиі різні кухонні інструменти — всі ці дрібні предмети, що вічно губляться, зручно зберігати тільки в таких висувних полицях і кухонних шафах!
Правильно підібрані та організовані системи зберігання для кухні безпосередньо впливають на сприйняття інтер'єру та настрій господині, а як наслідок, швидкість та якість приготування їжі. Різні полиці або ящики на кухні просто життєво необхідні, адже саме вони відповідають за раціональне використанняпростору та зручність використання кухонного начиння, допомагають підтримувати порядок та чистоту. Але системи зберігання на кухні повинні бути ретельно продумані, щоб вмістити все необхідне: потрібне залишити під рукою, а рідко прибрати подалі. До того ж, їх слід акуратно і гармонійно вписати в інтер'єр, адже кухня виконує не лише роль господарського приміщення – на ній збирається вся родина, щоб провести час у душевній обстановці, тому ніщо не повинно відволікати чи викликати дискомфорт.
Відкриті системи зберігання однаково хороші як великих, так маленьких кухонь. Подібні конструкції включають:
Відкриті системи дозволяють підкреслити стиль кухні за допомогою окремих елементів: яскравого посуду, ефектних аксесуарів, побутових приладів, ємностей для зберігання сипучих продуктів, текстилю, гарних книг, баночок або пляшок.
На невеликій кухні відкриті полиці можуть повністю або частково замінити громіздкі шафи, які нещадно «з'їдають» простір. Подібні системи зберігання найкраще використовувати разом із встановленням вбудованої техніки.
У нижній частині оптимально встановити широкі відкриті полиці, на яких зручно зберігати великогабаритний посуд, дрібну побутову техніку (мультиварку, тостер, кухонний комбайн). А у верхній частині доречні будуть вузькі довгі полиці, де легко розмістяться тарілки, чайний сервіз, банки з крупами, спеціями.
Порада! На відкритих полицях слід підтримувати ідеальний порядок. А щоб візуально їх вміст виглядав гармонійно, краще підібрати однакові за стилем, кольором, розміром та матеріалом ємності - баночки, пляшечки, коробки.
Стінні ніші можуть допомогти в організації системи зберігання кухні, якщо їх обладнати поличками або шафками. Подібна конструкція легко замінить громіздку шафу, яка на кухні може займати більшу частину корисної площі. Відкриті полички в такій ніші можуть використовуватися як система зберігання посуду, спецій, пляшок, круп, а також безліч корисних на кухні дрібниць.
У нішах можна розмістити гачки для зберігання сковорідок або каструль, обробних дощок. Такі гачки можуть розташовуватися окремо, висіти на системі рейлінгів або бути частиною конструкції на металевій, сітчастій або дерев'яній основі.
Кухня з глянцевою натяжною стелею візуально стає набагато вищою
Стелажі допомагають тримати на увазі, в легкому доступі все необхідне: від чайних кухлів до кухонних книг або баночок з варенням. Відсутність дверей робить конструкцію легковагою, що ідеально підходить для маленької кухні. До того ж полички в стелажі можна розташувати по всій висоті приміщення, на верхніх зберігаючи посуд, що рідко використовується.
Подібна вертикальна система зберігання суттєво економить корисну площу, причому досить містка, а також забезпечує легкий доступ до предметів.
Порада! Відкритий стелаж можна встановити в «мертвій зоні», наприклад, створивши систему зберігання з боків та над дверним або віконним отвором.
Рейлінги, розташовані в області фартуха, допомагають максимально легко використовувати простір, розширюючи функціональність кухні. Вони можуть бути встановлені вздовж полиць або один над одним.
Рейлінги, розташовані в області фартуха, зроблю робочу зону кухні набагато зручніше.
На рейлінгах можна розташовувати:
Рейлінги в інтер'єрі екокухні
Завантаженість рейлінгів легко регулювати, також, як змінювати розташування предметів на власний розсуд.
Рейлінги можна розташовувати в незручних ділянках, наприклад над кухонними дверима або поруч з витяжкою. Таким чином, можна вирішити питання зберігання каструль зі сковорідками, звільнивши місце в ящиках або на полицях.
Якщо кухня острівна, то система рейлінгів може кріпитися до стелі. На ній прямо над робочою зоною легко розмістяться всі необхідні для приготування їжі пристосування.
Порада! Рейлінгами можна обладнати не тільки відкриті ділянки стін, а й внутрішній простір кухонних шафок.
Замість стандартних рейтингів можна використовувати спеціальні магнітні смуги, до яких можна кріпити легкі металеві предмети: ножі, столові прилади, баночки зі спеціями.
Ефектні плетені кошики або стильні коробки можуть використовуватися для зберігання продуктів, різних дрібниць.
Плетені кошики можуть ефектно підкреслити інтер'єр, зробити його більш затишним, домашнім. Їх можна розташовувати на відкритих полицях чи стелажах, нерідко зустрічаються висувні екземпляри. У такій ємності добре зберігаються овочі, хліб, текстиль, оскільки забезпечується природна вентиляція.
Коробки – пластикові або картонні, легко вміщують все необхідне – від зайвих столових приладів до побутової хімії, запасних лампочок, інструментів. Коробки можуть замінити стандартні ящики, якщо передбачена виключно відкрита система зберігання на кухні. Можна легко підібрати набір стильних коробок в Ікеа, який стане надійним вмістилищем для дрібниць та ефектною окрасою інтер'єру.
Таке рішення ідеально підійде для маленької кухні. Зазвичай такий столик обладнаний декількома вбудованими ящиками, у яких зручно зберігати столові прилади. Стільниця відмінно підійде як для приготування їжі, так і як обідня зона. Вільний простір в нижній частині може бути використаний для зберігання каструль, корзини для білизни. Деякі моделі оснащені висувними дошками, коліщатками для зручності переміщення.
Приховані системи зберігання дозволяють максимально ефективно використовувати внутрішній простір всіляких шаф, закритих полиць, без шкоди для дизайну кухні.
Обладнано такі системи зберігання ящиками, роздільниками, відсіками, складними полицями. Найпоширеніші варіанти:
У кутах часто утворюється так звана «мертва зона», простір якої абсолютно нефункціональний, оскільки корисного об'єму дуже мало. Кухня в цьому плані не виняток, особливо якщо говорити про використання кутових шафок.
Кутові ящики допоможуть боротися з мертвими зонами на вашій кухні
Наприклад, шафа під мийкою в кутовому кухонному гарнітурі, у кращому випадку, досить тісна і служить для зберігання всілякої побутової хімії, віника, відра для сміття і ін. Причому дістатися до потрібного предмета найчастіше дуже складно через хаотичне складування.
Найкращим вирішенням проблеми нестачі функціонального простору стане встановлення висувної кутової скриньки. На фото видно, що подібна конструкція дуже проста, але виходить дуже місткою за рахунок діагонального розташування поличок та відсіків для зберігання. Дістатись потрібного предмета дуже просто, а обсяг використовується на 100%. Крім побутової хімії та господарських дрібниць, у висувній ящику можна зберігати великогабаритний посуд, листи та ін.
Кутова система зберігання ідеально підійде для невеликої кухні, де важливим є кожен сантиметр. Вона може розташовуватися як знизу, і зверху. В останньому випадку це може бути навісна шафка з діагональними дверцятами, внутрішній простір якого виходить дуже містким і може бути обладнаний додатковими полицями.
Без шаф на кухні нікуди. Такі системи зберігання продуктів, посуду та іншого кухонного приладдя можуть розташовуватися в будь-якому місці, а їх дизайн найчастіше визначає стиль всього приміщення.
Шафки зазвичай обладнані однією або декількома полицями, а деякі можна оснастити висувним механізмом з відсіками під різне приладдя.
Ергономічність кухонної площі має бути продумана до дрібниць, щоб заощадити місце та полегшити працю господині
Порада! Для дрібної побутової техніки (тостера, блендера, м'ясорубки та ін.) можна передбачити спеціальний висувний відсік, який розвантажить стільницю та сховає зайві предмети.
Шафки в нижній частині кухні зазвичай більш широкі та місткі, ніж у верхній. Вони використовуються для зберігання важкого посуду, дрібної побутової техніки, великогабаритного кухонного начиння.
Оптимізувати внутрішній простір у шафах допоможуть стандартні полиці, які забезпечать функціональне розташування різних предметів та зручний доступ до них.
Додатково можна купити спеціальні роздільники, стійки, підвісні кошики, гачки, підставки під келихи та ін. Подібні зручні доповнення можна знайти в магазинах Ікеа або подібних до них. З їх допомогою легко розмістити все, що завгодно: від сковорідок до функціональних дрібниць
Висувні системи зберігання дозволяють не тільки максимально раціонально використовувати простір шафок, але й забезпечують зручний доступ до необхідних предметів. Кожен ящик може висуватися окремо від інших, але можна передбачити систему, при якій дверцята шафки, що відкриваються, тягне за собою відразу всі внутрішні відсіки.
Оптимізувати кухонний простір допоможуть окремі висувні ящики для зберігання деко, форм для випічки, обробних дощок, підставок під гаряче. Зазвичай ці предмети хаотично складуються, займаючи чимало місця, або галасливо і проблематично дістаються, вимагаючи перекладання. Окрема скринька значно полегшить використання та зберігання цих предметів. Крім того, у такій шафці можна тримати сковорідки та інші «незручні» предмети.
Найчастіше висувні ящики мають у своєму розпорядженні горизонтально, але всередині них складно підтримувати порядок. Допоможуть у цьому спеціальні роздільники, створивши кілька зручних відсіків.
Кухонну шафку можна обладнати висувним кошиком, в якому легко зберігати як тарілки або кухлі, так і фрукти, баночки із заготовками або побутову хімію.
Раціонально розпорядитися кухонним простором допоможуть вертикальні системи, наприклад для столових приладів, у тому числі великогабаритних (шумівки, кухарі, лопатки тощо) або пляшок. При такому способі зберігання набагато зручніше підтримувати порядок у шафці, а потрібний предмет легше знайти за рахунок розмежування та прозорості відсіків. Вузька вертикальна скринька займає мало місця і може бути встановлена там, де нічого іншого не поміститься, наприклад, збоку від духової шафи.
Такий ящик може розташовуватися над стільницею, а не під нею, як завжди. У цьому випадку вдасться зробити цілий висувний стелаж, в якому легко помістяться всілякі пляшки з олією, оцтом, соуси, банки з крупами, заготовками, спеціями, допоміжні пристосування для приготування їжі.
Порада! Дуже зручним рішенням для кухні стане висувна урна, розташована в одній із ящиків. По-перше, цебро не контактує з іншим кухонним приладдям, а місце під раковиною залишається вільним. По-друге, доступ до нього дуже простий, що дозволяє без проблем змінювати пакети та утримувати відсік у чистоті.
Деякі кухні обладнані стінною нішою, яка легко може перетворитися на справжню комору. Для цього потрібно продумати розташування та тип полиць, розрахувати їх кількість. Залежатиме це безпосередньо від розмірів ніші. Невелику комору найкраще обладнати висувними або доладними ящиками, а відкриті полиці розташувати в нижній або верхній частинах.
Якщо ніша в стіні неглибока, її можна обладнати вузькими полицями, а двері зробити розсувними, що допоможе максимально заощадити простір на кухні.
Порада! Кладовку краще організовувати, якщо дозволяють розміри кухні, оскільки вона займає досить багато місця.
Системи зберігання кухні дозволяють раціонально використовувати кожен сантиметр, створюючи функціональний і зручний простір незалежно від площі. Залишається лише уважно придивитися до своєї кухні, задіявши кожен шматочок простору з розумом.
Наступною і основною проблемою організації Кухні є організація кухонних шаф і висувних ящиків.
Давайте сьогодні поговоримо про організацію кухонних ящиків і шаф, які безпосередньо перед організацією необхідно розсмітити (викинути або прибрати все не потрібне або не використовуване (як мінімум рік), а потім уже організовувати речі, що залишилися дійсно необхідні на кухні).
Організовувати кухню рекомендується не рідше ніж 1 раз на рік. Найкращий час для цього – це початок року. Як я вже говорила, кухня - це серце будь-якого будинку, центр будь-якої організаційної системи, з якою пов'язане тим чи іншим чином зберігання інших кімнат Вашого будинку.
Але перш ніж Ви приступите до організації кухонних ящиків та шаф, прочитайте ще кілька рекомендацій та ідей щодо вирішення організаційної проблеми кухні:
По перше,не варто займатися всією кухнею одразу. Якщо Ви очистите все кухонні ящикиодночасно, вийдуть лише купи безладдя, на середині сили закінчаться і замість добре організованих кухонних шаф Ви отримаєте лише зіпсований настрій. Тому навіть розділивши кухню на зони, подивіться, скільки ящиків Ви зможете розібрати за один раз? Це має не більше 1-2 ящиків.
По-друге,так як Ви витягуватимете всі речі з кожної скриньки, можливо Ви побачите, що те, що Ви витягли покрито пилом. Якщо необхідно, приготуйте заздалегідь тазик або заповніть раковину теплою мильною водою, щоб одночасно протерти або сполоснути речі, що розбираються і витягуються з кухонних шаф. Поки Ви витягуєте, речі, що містяться в таз або раковину, будуть підготовлені для очищення.
По-третє,як тільки Ви витягли з ящиків усі речі - це найкращий час їх пропилососити та витерти пил. Це зовсім не обов'язково, але це найкраща можливість, щоб реалізувати цю невелику частину прибирання разом із організацією.
Крок 1: Згадайте функції своєї кухні та розділіть кухню на частини (зони)
Перш ніж почати організовувати Ваші кухонні шафи, необхіднорозділити кухню на Зони (частини).
Виконувати дрібні завдання набагато простіше, Ви втратите інтерес до виконання завдань у спробі організувати кухонні шафи за один раз.
Крім того, поділ кухонних шаф на зони вирішує організаційну проблему: легкого і швидкого доступу до різних речей, що зберігаються, і аксесуарів.
Пам'ятайте, що чим ближче до місця використання зберігаються речі – тим менше зайвих рухів Ви робите по кухні, щоб дістати їх.
Де знаходиться місце для приготування їжі на вашій кухні? Як далеко воно від холодильника? Що лежить у безпосередній близькості від цього місця у висувних ящиках та верхніх шафах? Які інструменти Ви використовуєте для приготування їжі?
Найголовніші функції кухні - це миття посуду, приготування їжі та її зберігання. Але враховуючи невелику площу наших квартир, все наше життя зосереджується на кухні і трьох основних функцій давно мало. Сучасна кухня - це і зона відпочинку, і місце для їди та гостей, центр планування, розваг. Кухня повинна задовольняти всі наші потреби.
Давайте подивимося уважніше на кожну зону.
Зона приготування
Зона готування повинна бути широкою і досить глибокою, поряд з нею необхідно розмістити місця зберігання всіх необхідних для приготування їжі пристосувань (посуди для готування, обробні дошки, ножі, миски для змішування). Якщо у вас велика кухня, ви можете визначити кілька зон для приготування їжі в залежності від того, що ви готуєте, але головна все одно має бути одна. Ця велика зона має бути в межах Вашого робочого трикутника (холодильник, мийка та плита). Рух продуктів при приготуванні їжі починається від холодильника, потім до миття, оброблення (безпосередньо зона для оброблення продуктів і підготовки до приготування) і, нарешті, до плити (мікрохвильовки/духовки).
Зона очищення (мийка)
Раковина – це фокус кухні. Посудомийна машина зазвичай розташовується також поряд з мийкою для зручності.
Зони зберігання
Зберігання на кухні можна розділити на сухий простір та охолоджене. У холодильнику/морозильнику ми зберігаємо продукти, що швидко псуються, вимагають заморозки, в коморі (мені подобається називати її саме так), всі інші продукти, у тому числі довгоохоронні.
Зона розваг
Кухня – серце будинку, де збирається вся родина. Відведіть для сім'ї та друзів на кухні спеціальну область, де вони могли б відпочити та поспілкуватись, навіть подивитися телевізор, якщо необхідно, перекусити. Розташуйте недалеко від цієї області місце для зберігання прохолодних напоїв, буфету, пристосування для приготування кави, морозива тощо.
Домашній офіс
Кухня – це місце, куди ми приходимо одразу після роботи. Тому основною організаційною проблемою кожної кузні є підтримання в ній порядку від ключів, які приносять із собою з роботи документів, що знімається одягу. Не забудьте визначити та облаштувати невелику область, куди Ваша родина складатиме телефони, ключі, пошту, папери та навіть комп'ютери. Можливо, Ви також любите попрацювати ввечері з чашкою чаю або просто ведете сімейні справи на кухні через відсутність іншого місця для домашнього офісу. А може Ваша дитина любить помалювати, поки мама готує? Можливо варто відвести під рахунки та документи окрему полицю чи скриньку. Його набагато простіше організувати, ніж переносити документи з однієї кімнати в іншу щоразу за потреби. Пам'ятаєте основне правило порядку та організації? Тримайте речі ближче до місць їх використання!
Організуйте невеликий простір для виставки дитячих робіт, визначте ящики для зберігання дрібниць: ручок, блокнотів, паперу, щоб вони були у швидкому доступі за потреби.
Кожна кухня є унікальною і для її власника і для фізичного простору, в межах якого стають доступні необхідні функції. Спробуйте, по можливості, згадати всіх і врахувати при організації.
 |
| фото: organizing.yourway.net |
Крок 2: Розмитніть Ваші кухонні шафи та ящики
Другим кроком організації Кухонних шаф і ящиків і вирішенні організаційної проблеми кухні буде необхідність позбавитися всього того, чого на кухні зовсім не повинно бути. Трохи вище ми говорили про функціональність кухні. Але все ж таки є речі, які необхідно з кухні прибрати. Якою б функціональною вона не була, вона не гумова. Крім того, викиньте всі прострочені продукти, речі, які Вам не потрібні.
Наші висувні ящики повинні легко відкриватися і закриватися, тому не поміщайте в них речі, які не вміщатимуться в них або ящики будуть закриватися насилу, а Вам на голову з верхньої шафи раптом щось звалиться.
 |
| фото: blog.pennysaverusa.com |
Що точно можна викинути (віддати/продати):
Винесіть із кухні все, що має зберігатися в іншому місці будинку. Відсортуйте речі, які не є функціями Вашої кухні. Так, наприклад, якщо у вас велика аптечка в кухонних шафах, але ви вирішили, що кухня для цього не місце - перемістіть їх.
Все, що залишилося і служить функціоналу нашої кухні, необхідно організувати.
Крок 3: Сортуйте всі необхідні на кухні речі за частотою їх використання
 |
| фото: www.rockedbylife.com |
Завдання полягає в тому, щоб покласти речі, що часто використовуються, в легко доступному місці, до якого легко дістатися.
Якщо Ви не впевнені, що у Вас недостатньо необхідного простору для розміщення всіх необхідних на кухні речей, огляньте їх ще раз, можливо все-таки частину речей, що використовуються рідко, можна розмістити в іншій частині будинку?
Будьте обережні з високими шафами. Не варто розміщувати в них важкі речі, які важко дістати.
Наступним кроком буде розміщення речей на місця їхнього зберігання. Зверніть увагу спочатку на пункти, які Ви використовуєте кожен день або дуже часто. Заберіть всю рідко використовувану "нерухомість" якомога вище і подалі.
Крок 4: розмістіть необхідні для використання на кухні речі у свої кухонні шафи та ящики відповідно до поділу кухні на зони
Заключним кроком у вирішенні організаційної проблеми кухонних шаф - це безпосереднє розкладання речей.
Розміщуйте речі якомога ближче до місця їх використання згідно з зонами, на які Ви поділили свою кухню. Наприклад, ножі повинні бути близько до обробних дошок, сковороди та каструлі ближче до плити та духовки.
 |
| фото: www.sheknows.com |
Зона приготування їжі
У цій зоні розмістіть прилади для змішування та приготування їжі. Це ножі, обробні дошки, миски для змішування, міксери та блендери, мірні чашки та ложки.
Зона зберігання пристосувань кулінарії: сюди помістіть все необхідне для випічки, ближче до плити або мікрохвильової печі, але й недалеко від необхідних пристроїв для змішування та випікання. У цю ж зону помістіть горщики, каструлі, тримачі та жароміцний посуд.
Зона зберігання посуду та зона миття
 |
Це місце, де Ви тримаєте повсякденний посуд для їжі. Хорошу святкову порцеляну та столове срібло помістіть де-небудь в іншому місці. Ця область повинна бути близько до посудомийної машини, та/або кухонного миття для простоти чищення. У цій же області розмістіть необхідні для миття речі, такі як губки для миття посуду, рушники кухонні і т.д.
 |
| фото: lauraingallswannabe.blogspot.com |
Зона прийому їжі
 |
| фото: www.kraftmaid.com |
Зверніть увагу, посуд повинен бути регулярно використовується. Скатертини та серветки, які Ви використовуєте на свята, не повинні лежати разом з тими, які Ви використовуєте щодня. В ідеалі місце зберігання має бути ближче до обіднього столу.
Зона зберігання продовольства
 |
| фото: Better Homes & Gardens |
Отже, ми помістили всі необхідні речі у потрібних та доступних місцях. Це має вирішити основну проблему кухонних шаф: легкого доступу та функціональності.
Організації комори (зберігання товарів) ми приділимо окрему статтю, т.к. саму зону продовольства можна поділити ще кілька дрібних зон. Саме тому зараз ящики з продуктами Ви поки що не чіпайте.
Є ще кілька місць на кухні, які просто притягують різні дрібниці та, так-так, барахло.
Кухонний ящик барахла
Напевно, у кожного будинку, здається, є ящик, в якому скупчуються різні дрібниці, і найімовірніше, що такий ящик знаходиться на кухні. Немає нічого неправильного в цьому, адже всі наші звички схожі. Ми навіть не помічаємо, як складаємо і складаємо в це місце в нашому домі якісь речі, сподіваючись, що колись їх розберемо.
Давайте знайдемо цей ящик на своїй кухні і нарешті приділимо йому увагу. Час прийшов!
Якщо Ви не можете позбавити себе звички складати в цей ящик речі - не боріться, залиште все як є. Давайте просто організуємо його. Ключ до організованості цієї скриньки полягає в тому, що її потрібно просто з певною періодичністю розсмічувати. Визначте частоту (залежно від наповнюваності) і несіть у свої щомісячні або сезонні рутини повне розчищення цієї скриньки.
Пластмасові контейнери для зберігання продуктів
 |
