Pentru asta ai nevoie de o carcasa de pui proaspata, din gama de bioproduse, fara chimicale. Se gătește mult mai scump, dar infuzează aroma supei. Bulionul va fi bogat și limpede, cu depuneri frumoase de grăsime la suprafață. Dacă este posibil, alegem pui de casă, care a fost hrănit cu o dietă rurală bogată, naturală și ieftină. Lokshina nu este pregătită acasă, diferența este imediat vizibilă. Nu există capacitate, așa că începem să vorbim despre ouă. Alte produse sunt selectate dupa gust, depozit traditional:
Oul fiert se taie în două părți, se decorează farfuria, iar ierburile proaspete tocate îl fac și mai distractiv.
Procesul de gătire este complicat: gătiți puiul până când este fiert, îndepărtați din când în când kick-ul. Apoi carnea este tăiată în bucăți mici și se adaugă sacrificarea. Bulionul contine cartofi taiati cubulete. Cum se fierbe - prăjirea cu cibulete și morcovi. De asemenea, puteți adăuga sirimi la morcovi și cibulka. În oala rămasă există un lokshina, care trebuie fiert de cinci ori de mărar. De îndată ce coapsa este simțită la suprafață, puteți pregăti mai întâi supa - adăugați carnea și lăsați-o să stea 10 minute. Nu uitați de timpul de gătit și, de asemenea, de cretarea ardeiului. Continuați și folosiți câteva mirodenii pentru ierburile afumate.
Puteți adăuga Dodatkovo la supa cu lokshina și pui:
Trucuri culinare:
Dacă vrei să-i tratezi pe cei dragi sau prietenii tăi cu o țară asiatică exotică, atunci nu o cumperi obligatoriu într-un restaurant. Lokshina cu pui și legume, preparată în limba chineză, poate fi ușor, rapid și ieftin preparat chiar de tine acasă. În cazul unor produse rare care ar fi imposibil de cumpărat în cel mai apropiat supermarket, nu este absolut nevoie!
Această plantă chinezească se prepară într-o tigaie mare folosind metoda stir-fry, care presupune prăjirea cu generozitate a alimentelor într-o tigaie foarte fierbinte. Această metodă vă permite să păstrați cât mai mult posibil gustul amar și să obțineți aroma bogată. Puteți înlocui wok-ul cu o tigaie mare sau o cratiță.
Lokshina poate fi servită fie cu ou, orez, hrișcă sau spaghete. Smutul, dacă nu îl poți termina de gătit, va merge de la sine dacă îl amesteci cu puiul și legumele.
Pregătim declanșatorul. Puiul se clătește sub apă rece și se usucă cu un prosop de hârtie, apoi tăiem o parte din file din perie și scoatem pielea de pe acesta. Tăiați pulpa în bucăți mici.
Acum puiul trebuie marinat. Puneți bucățile într-un bol, adăugați o linguriță de sare, zukor, aproximativ 50 ml de sos de soia și cidru de mere. Totul se amestecă bine și se scurge timp de 10 minute. Se adauga apoi amidonul si se amesteca astfel incat amidonul sa inveleasca tot aluatul si sa nu lase pieptul.
Cibul se curăță și se taie în fâșii subțiri. Cybula, tăiată felii, după o oră de uns, presați rapid în formă.
În ardeiul gras, tulpina este tăiată, pulpa este curățată, iar pulpa în sine este tăiată în fâșii subțiri. Este mai bine să luați ardei de diferite culori, cu ardei viu colorați fructele vor arăta mai bine.
Ceasul poate fi curățat și tratat cu perii subțiri.
Morcovii decojiți sunt răzuiți într-un grătar pentru morcovii coreeni sau tăiați în fâșii din ce în ce mai subțiri.
Pune bucăți de pui marinate în tigaie și, fără a schimba focul, perie până se rumenește ușor. Procesul în sine durează aproximativ 3-4 minute, timp în care declanșatorul trebuie agitat constant, altfel ceasul va arde și declanșatorul se va rumeni pe o parte.
Împingem carnea pe lateralele tigaii și punem fileul în centru. Amestecând constant, pregătiți aproximativ 1-1,5 pui. Apoi scoatem tsibul jos pana la carne, iar in acelasi loc punem morcovii. De asemenea, unge morcovii la o oră devreme și apoi ardeiul gras.
Odată ce carnea și legumele au fost acoperite, acestea pot fi amestecate. Se toarnă amestecul sos de soia Si adauga ardei iute. De asemenea, pe Marele Vogni mai pregătim 3-4 hvilini.
Lokshina trebuie fiert fie mai târziu, fie în paralel înainte de procesul de preparare a puiului. Aduceți aproximativ 2 litri de apă la fiert, adăugați sare și turmeric. Turmericul oferă loxului o culoare plăcută și o aromă ușoară. Aruncăm lampa în apă clocotită, o amestecăm bine pentru ca pâinea să nu devină lipicioasă și o gătim timp de o oră până este al dente, pentru ca muschiul să piardă niște bucăți solide.
Puneți loxinul finit pe o sită și clătiți-l cu apă rece pentru a accelera procesul de gătire. Când boabele sunt încă proaspete, amestecăm muschiul și trăgaciul cu legumele. Continuați să tăiați tigaia cu ierburile pe foc și amestecați-le treptat, gătind aproximativ 1,5-2 minute.
Apoi aranjam planta in farfurii portionate si o servim fierbinte. Lokshina chinezească cu trăgaciul și legumele este gata! Delicios!
Vă rugăm să rețineți domnilor:
Într-o tigaie coptă, puneți carnea tăiată cubulețe și acoperiți cu o frigărui de khvilin.
Apoi adaugam sumish-ul chinezesc (sau taiem toate legumele si le imbracam cu puiul pana sunt gata). Adăugați sos de soia (nu amestecați) și fierbeți la foc mediu, amestecând din când în când.
Cu aproximativ 5-7 minute înainte de final adăugăm loxinul chinezesc gătit anterior.
Se amestecă totul, se schimbă căldura și se aduce la dispoziție.
1. Prepara o lokshina.
2. Tăiați puiul în bucăți.
3. Intr-o tigaie copta asezam carnea taiata cubulete si ungeti frigaruia.
4. Adăugați sare, piper și ardei iute.
5. Apoi fierbeți părțile de pui în sos de soia.
6. Apoi adăugați sumish chinezesc (sau tocați toate legumele și ungeți-le cu puiul până sunt gata). Adăugați sos de soia (nu amestecați) și fierbeți la foc mediu, amestecând din când în când.
7. Khvilin 5-7 înainte de final adăugăm prima loxină chinezească gătită. Se amestecă totul, se schimbă căldura și se aduce la dispoziție.
8. Bucura-te de pofta ta!
9. Acum vreau să arăt câteva tipuri de nebunie chinezească.
10. Acum vreau să arăt câteva tipuri de nebunie chinezească.
11. Acum vreau să arăt câteva tipuri de nebunie chinezească.
Nu-i rău! Mi-aș dori să pot evita astfel de „lucruri nebunești”, ar fi mai bine să le gătesc eu.
Zgodna
Mi se potriveste. Nu-mi pasă de nebunie, altfel aș prefera să-mi pierd respectul. Lokshina nu trebuie gătită până nu este gata; fragmentele din tigaia într-o oală fierbinte vor fi supuse unui tratament termic. Iar loxinul gătit excesiv nu este tipic pentru nicio bucătărie, inclusiv pentru cea chinezească. Este o practică obișnuită să gătiți pastele timp de jumătate de oră indicată pe ambalaj plus o bucată de carne de porc și apoi să le „gătiți” într-o tigaie.
Pentru ca planta să iasă corect chinezească, pentru a ridica ciupercile shiitake, dacă aceasta nu este o problemă, nu ezitați să le înlocuiți cu ciuperci obișnuite. Doriți să descărcați un raport video? Todi vmikate episodul 3 din noul super show „Duel culinar”, în care nora și soacra pregătesc această lokshina chinezească pentru soț și fiu!
Cum se prepară loxin chinezesc cu pui și legume:
1. Turnați mararul în lokshina și lăsați-l să stea timp de 10 minute (puteți înlocui hrișcă sau ouă în loc de loshina de orez).
2. Fileu de pui tăiați în bucăți mici și marinați în sos de soia și ghimbir ras fin cu o șuviță de penne.
3. Rulați legumele și ciupercile în fâșii subțiri și ungeți-le ușor într-o tigaie coptă cu ulei de susan. Adăugați fileul, acoperiți cu un capac și fierbeți timp de 10-15.
4. Deasupra se arunca muschiul, se adauga legumele in pui, se sare, se amesteca si se mai fierbe sub capac inca 10-15 pui.
5. Puneți lokshina chinezească cu pui și legume pe un vas și stropiți cu semințe de susan.
Oksamitova chinezesc declanșator
Galuste de pui in stil chinezesc de Lari Katsova
Îți place bucătăria similară? Todi, singur, ai vrea să încerci o dată loxinul chinezesc. În prezent, rămâne din ce în ce mai popular în rândul oamenilor noștri, servind drept bază pentru multe tulpini „de peste mări”. Astăzi la cină avem o lokshina chinezească cu pui și legume. Ne extindem orizonturile culinare și învățăm noi rețete.
La departamentul de poliție al supermarketului pentru piele veți găsi loxin chinezesc în cutii. Rețeta se prepară conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Să nu uităm de fiecare problemă și să privim acest proces pas cu pas.
De fapt, muschiul chinezesc fiert nu are secrete deosebite și metoda de prelucrare termică practic nu se schimbă în prepararea germenilor de paste, care sunt esențiali pentru noi. Ei bine, întregul proces culinar arată astfel:
Citeste si:
Cu loxin chinezesc puteți mânca tot felul de legume, iar condimentele includ ghimbir, piper negru măcinat și chasnik.
Udon este un preparat chinezesc care a devenit popular în Japonia în secolul al XIX-lea și apoi s-a răspândit în întreaga lume. Această lokshina este ușor de preparat, trebuie doar să o fierbem deja în felul nostru. Suntem în legătură cu cei mai mici carne de puiȘi cu legume, udonul devine muratul gurmand al unui gurmand. Vă rugăm să rețineți: în rețetă, cantitatea de ingrediente este calculată pe porție.
Vă rugăm să rețineți: nu este nevoie să sărați iarba; resturile de sos de soia vor oferi suficientă sare. La sfârșitul procesului de gătit, puteți presăra câteva semințe de susan. Un mic secret: aceasta reteta poate fi usor modificata si preparata cu pui si legume in sos Teriyaki. Doar înlocuiți sosul de soia.
Și această plantă similară este pregătită literalmente pentru tratamentul bolilor. Aprovizionați cu fasole verde congelată și lox chinezesc, iar toate celelalte ingrediente vor fi disponibile în frigider.
Pregatim loxin cu pui si legume in sos Teriyaki. Această plantă este plină de culoare și aromă. Și cibulka verde îi va da o aromă incredibilă.
Astăzi voi împărtăși cu voi o rețetă de supă de pui savuroasă cu loxin de casă, pe care am pregătit-o de multe ori înainte. Poate că veți suporta cu mine că niciun fidea nu poate înlocui gustul mâncării gătite în casă. Zavdyaki iarba ei are o supă minunată și un aspect apetisant.
Cel mai important lucru este că pregătirea unui fel de mâncare atât de frecventă este ușoară și simplă și este delicios să-l faci acasă. În zilele noastre, multe cafenele și restaurante pregătesc o astfel de plantă care adaugă liniște casei.
Echipament de bucătărie: cuptor, o cratita de minim 3 litri.
Cine în lume ar dori să-și aprovizioneze propria mâncare, cum să facă o oală de casă pentru supă? Mama m-a învățat o altă rețetă. Înainte de a vorbi, aș vrea să știu că nu am mâncat nimic gustos pentru ea. Puteți folosi această lokshina nu numai pentru supă, ci și ca plantă de sine stătătoare care poate fi servită ca carne sau salată.
Știi? La sfârșitul timpului de gătire, îndepărtați bulionul care a apărut. Pentru a fierbe bulionul, se strecoară după gătirea completă.
Bucătari bucătari, aruncați o privire la asta scurt video, care conține o rețetă detaliată pentru rețeta noastră cu ierburi. Aici vă puteți minuna cum să frământați corect aluatul și să tăiați o pâine de casă.
Dacă este posibil, pregătiți supa de pui folosind un aragaz lent. Această opțiune de gătit este foarte ușoară și vă va economisi timp. Puteți regla ora până când supa este gata. De exemplu, mai întâi pregătiți toate ingredientele și puneți-le într-un aragaz lent, setați cronometrul la ora dorită pentru ca știuletele să se gătească, iar când vă întoarceți de la muncă, veți primi supă fierbinte și suculentă proaspăt preparată.
Timp de pregatire: 1 oră 20 hvilin.
Numar de portii: la 4-5 osib.
Conținut caloric: 43 kcal la 100 g de produs.
Echipament de bucătărie: multicooker.
Pentru supa noastră sunt suficiente două fripturi proaspete de pui. Dacă este posibil, vikorizați ochiurile puiului dvs. de casă. Daca mergi la magazin sa cumperi carne, acorda prioritate fripturii proaspete, nu congelate. O cantitate de friptură este păstrată pentru cantitatea de supă pe care intenționați să o pregătiți.
Aș dori să vă împărtășesc un scurt videoclip care explică în detaliu cum să pregătiți această plantă.
Rețetele pe care le-am propus sunt foarte simple și ușoare. Când pregătești supa, ajustând rețeta, tăiați chiar și cele mai delicioase ierburi. Bulionul fierbinte este umplut cu proteine ușor digerabile, care este sursa de putere și energie, iar loxinul de casă potolește foamea pentru totdeauna. Dacă alegeți să faceți supă din cuburi de bulion și paste obișnuite, pierdeți toate ierburile.
În familia noastră, supa de arici este o supă chiar populară, deoarece o mâncăm în fiecare zi. Desigur, vreau să creez o varietate de meniuri diferite de supă, așa că încerc să pregătesc ceva nou în mod regulat. Așa că a apărut vistieria mea marime mare opțiuni pentru ierburi rare, pe care sunt încântat să le împărtășesc cu voi.
Bucătari, dacă v-au plăcut rețetele pe care le-am împărtășit, vă rugăm să scrieți părerile voastre despre ele în comentarii. Daca vrei sa le suplimentezi cu ingrediente, scrie, te voi asculta si incerc sa iti urmez recomandarile. Și acum vă doresc poftă bună și succes culinar!
Supa de lokshina de casă cu pui este o plantă ideală pentru a mânca și a completa toate articolele din cămară. Carne dietetică, muschi fraged și legume aromate într-o supă aurie. Este important să numiți prima plantă cu un gust mai armonios și mai bogat.
Pielea domnului trebuie pur și simplu să pregătească această plantă minune, în plus, produse pentru această nevoie cea mai simplă, fără spălare: cartofi, morcovi, ripchasta cibulya, lokshina și declanșare.
Opțiunea ideală este așa-numita pui „supă” sau găina ouătoare. Ale, după ce a creat o astfel de pasăre, fiți pregătiți să așteptați 2-3 ani pentru a pregăti bulionul. Odata ce ai ales puiul original, da preferinta carnii inchise la culoare, bulionul va fi bogat aromat.
Pentru a pregăti o supă savuroasă, selectați cu atenție preparatele cu fundul gros și gătiți-o la foc mic, fără să fiarbă. În acest caz, bulionul își va pierde din limpezime, iar bucățile de carne și legume își vor păstra forma.
Din fericire, lokshina merită credit. Puteți adăuga vermicelli, tăiței spaghetti și, în alte rețete, adăugați muschii de orez, dar muschiul clasic de casă nu este favorit pe această listă. Este foarte ușor de preparat. Se amestecă 1 ou cu 3-4 linguri de barbă și un praf de sare și se amestecă împreună aluatul. Apoi se înmoaie iaurtul subțire și se taie în felii de lățime de nucă.
Supa de lokshina de casa cu pui este o planta al carei gust poate fi imbunatatit prin adaugarea de ierburi, ciuperci, ardei gras si o stropire de avocado! Dacă cineva se simte rău, iarba se va dovedi a fi și mai productivă. Acest articol conține o rețetă re-verificată pentru un delicios muschi de pui de casă, trebuie doar să alegi supa pe placul tău și să începi să creezi cina perfectă pentru familia ta iubită.
Acest tip de supă este deosebit de special în timpul sezonului rece. Parfumat și spumant, vinul este delicios savurat la masă de toți membrii familiei.
Ingrediente:
Preparare:
Tăiați puiul în bucăți mici și gătiți până se înmoaie la foc mediu, acoperit cu apă rece.
Mai întâi umpleți păsările cu apă rece, nu le expuneți niciodată la căldură sau căldură. Apa fierbinte „sigilează” tot gustul bucăților de pui, iar bulionul nu va mai avea nimic.
Pregătiți legumele. Tăiați mărunt dovlecelul, dați morcovii prin răzătoare și tăiați țelina cu perii groase.
Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajesc legumele pana se inmoaie. Aproximativ 10 hwilin.
Când puiul devine moale și fraged, scoateți-l din bulion, cremăm carnea de pe perii și aruncați-o în bucăți.
Acum este momentul să puneți o coajă în bulion și să acoperiți legumele. Gătiți supa până când pâinea este gata, amestecând din când în când.
Se sare si se adauga frunza de dafin. În această etapă puteți introduce 1 oul tatălui, se bate usor cu o furculita.
Imediat ce iese focul, intoarcem puiul la copt in jurul tigaii.
La servire se adauga patrunjel tocat marunt in farfurii.
Ciorba clasica de pui cu loxin de casa!
O plantă foarte gustoasă pentru o masă cu sită. Iar micul secret al prepararii te va incanta cu siguranta cu un rezultat miraculos!
Ingrediente:
Preparare:
Pregătiți aripioarele de pui și tăiați-le în bucăți, îndepărtând cea mai exterioară treime a aripioarei. Gatiti-le la foc mic pana sunt gata.
Tăiați cartofii cubulețe și puneți într-o cratiță până ajung deasupra.
Nu este nevoie să tăiați cibulul fin; dați morcovii prin răzătoare.
Încinge uleiul într-o tigaie. Puneți cibul feliat și morcovii într-un castron. Legumele pot fi gătite fie proaspete, fie congelate.
Și acum respect! A sosit momentul să dezvăluim secretul. Adăugați vermicelli în tigaie și morcovii până au o culoare frumoasă maro deschis.
Se ia cratita de pe foc si se pune in cratita cu supa.
Se condimentează cu sare, piper, se adaugă frunza de dafin și se fierbe timp de 7-10 minute până când vermicelli-ul este gata.
Asta e tot! Cu siguranta te vei bucura de gustul acestei ciorbe, insa taiteii lubrifiati nu vor fi copti in exces si aspectul tau apetisant se va pastra pentru ziua urmatoare.
Ungeți puiul pentru a adăuga culoare și suculenta gustului supei.
Ingrediente:
Preparare:
Tăiați cartofii cubulețe, radeți morcovii. Puneți legumele într-o cratiță și turnați bulionul pregătit.
Timp de o oră se toacă mărunt tsebul și se prăjește într-o tigaie în ulei de măsline până se rumenește.
Tăiați fileul de pui în bucăți mici și puneți-l într-o tigaie până se umple fileul. Se unge puiul până este gata.
Intr-o cratita cu legume, care au fost fierte pana sunt gata, transferati in acelasi timp fileul din muschiu.
Acum este timpul pentru ingredientul principal. Lokshina preparată se adaugă în supa clocotită, se sare și apoi se asezonează cu piper negru și foi de dafin. Acoperiți cu un capac și gătiți încă 10-12 hvilins.
Vimikamo vogon, să lăsăm supa să se infuzeze aproximativ 10 minute. Inainte de servire adaugam crep tocat marunt.
Doar un cățel din Chasnik original se va adăuga la gustul minunat al unei astfel de supe și o va face și mai originală! Golovna, dă-o la momentul potrivit!
Ingrediente:
Preparare:
Apăsați pe trăgaci și tăiați toate bucățile mari. Se pune in apa rece si se adauga frunze de dafin si boabe de piper negru. Puneți bulionul la foc mare și gătiți timp de 1:00, amintindu-vă să îndepărtați spuma.
Pregătiți aluatul pentru lokshina. Pentru a face acest lucru, spargeți 2 ouă într-un castron și adăugați un praf de sare. Se amestecă bine făina, pas cu pas și se adaugă puterea necesară. Aluatul este gata când nu mai luați făină. Aici putem ieși cu o răsucire și un zâmbet larg. Acoperiți aluatul cu polietilenă și lăsați-l la fiert aproximativ 15-20 de minute.
Nu lucrați cu aluatul de ou imediat după frământare. La sfârșitul zilei, glutenul este incubat, care este responsabil pentru elasticitatea aluatului. Dacă începeți să-l sortați, ocolind această etapă - aluatul se va rupe, se va sfărâma și va avea un gust subțire, din păcate, nu va ieși.
După acest aluat, întindeți-l cu ulei de măsline și rulați-l într-un strat de 1-2 mm grosime. Este necesar să-i lași o oră bună să se usuce.
În timp ce sunteți la asta, puteți pregăti un lubrifiant pentru supă. Trebuie să radi morcovii, să-i toci mărunt și să-i călești ușor în ulei de măsline.
Aluatul s-a uscat deja și poate fi tăiat într-o pâine fără probleme.
Puiul finit se scoate din bulion, se lasa sa se raceasca si se desparte in bucati portionate, care se adauga in pensula.
Acum puteți înmuia vogonul, acoperiți supa cu un capac și lăsați-o să stea 15-20 de minute. În această oră, chasnik-ul își va adăuga aroma bulionului și va scoate în evidență aromele savuroase ale ierburilor. Delicios!
O interpretare minunat de picant a unei plante binecunoscute cu note asiatice!
Ingrediente:
Preparare:
Scoateți pielea de pe sâni și acoperiți cu apă rece. Se fierbe bulionul timp de 40-60 de minute la foc mic cu adaos de foi de dafin.
În timp ce bulionul fierbe, este timpul să începeți să lucrați la rezervoarele de depozitare.
Ozhe, legume. Tăiați morcovii, dovleceii și roșiile în cuburi mici și ungeți cu ulei de măsline până se înmoaie, apoi puneți câteva linguri de porumb conservat într-o tigaie. Turnați sosul de soia în legume și fierbeți amestecul.
Gatiti funchoza okremo scufundandu-l in apa clocotita. Pentru a fierbe o pâine de orez sunt suficiente 1-2 bucăți de orez, după care trebuie să o puneți pe sită.
Puiul se gătea deja. Le scoatem din bulion si le impartim bucatele.
Acum trebuie să consumați toate ingredientele. Puneți sumish-ul de legume, funchose și carnea de pui pregătită într-o cratiță cu bulion.
Acum este timpul să luați o probă și să adăugați sare după cum este necesar. Este necesar să ne amintim că sosul de soia, vikorystany mai devreme, poate adăuga și murături.
Turnați supa finită în boluri și serviți cu ierburi proaspete.
Vreau să-mi înveselesc familia iarba originala, nu te implica în fața nimănui ingrediente exotice, selectați cea mai bună rețetă pentru această rețetă. Niciun regret nu este garantat! Pentru ca aceasta supa extraordinara este preparata din cele mai esentiale produse. Intrigat?
Ingrediente:
Preparare:
Bulionul este baza oricărei supe. Deci, să începem cu pregătirea ta.
Puneti puiul pregatit pentru fiert intr-o cratita si acoperiti cu apa rece. Gatiti la foc mic pana cand carnea este gata.
Acum este timpul pentru o lokshina neinvitată. Într-un castron, spargeți ouăle, adăugați sare și adăugați verdeața, apoi tăiați mai întâi ignama în bucăți. Și adăugați și boia de melena - aproximativ 1 linguriță. Amesteca totul bine si adauga treptat un aluat tare. Serviți aluatul acoperit cu celofan.
Scurgeți puiul din bulion pe o farfurie. Odată gata, separă carnea în fibre și se taie în bucăți.
Adăugați 0,5 - 1 linguriță în bulionul clocotit. șofran și turmeric măcinat. Nu există nicio diferență de principiu, dar condimentele sunt necesare pentru a adăuga o culoare aurie apetisantă supei finite.
Aluatul care a fost copt se întinde într-un strat subțire, se lipește de făină și se arde într-un rulou. Rulada, in felul ei, se taie bucati de 0,5 cm grosime.Vei avea nevoie de o paine lunga, pe care trebuie sa o gatesti in bulion in acelasi timp cu puiul decupat.
Când lokshina fierbe, adăugați sare în supă pentru savurare. Supă de pui cu o cantitate incredibilă de preparat. Este atât de delicios!
O altă rețetă minunată pentru primele ierburi care garantează rezultate excelente!
Ingrediente:
Preparare:
Puneți puiul scurs într-o cratiță mare și turnați apă rece pentru a acoperi pasărea. Pune aici morcovii decojiti, zibula si tulpinile de telina, fara sa le tai intregi. Setați să gătească la foc mic.***** Folosind un castron larg în timp ce fierbeți puiul va permite mai puțină apă să gătească, ceea ce înseamnă că bulionul va fi mai concentrat și mai aromat.*****
Pregătiți aluatul pentru loshina cu ouă, sare și barbă. Privește-te de preferința ta.
Apoi împărțiți aluatul în bile de aproximativ aceeași dimensiune și înmoaie pielea într-un strat subțire. Uscați foile de aluat la cuptor la 150-180 de grade pentru 1-2 bucăți și apoi tăiați fâșii subțiri.
Când puiul este fiert, împărțiți-l în porții. Si adauga sticla care a iesit in bulion.
Când serviți, puneți lokshina pe farfurii și adăugați o bucată de pui aromat în porția de piele. Delicios!
Un gust cunoscut din copilărie! Ciorba de pui este iubită de toată lumea, iar mister-cob se bucură și de preparatele ei.
Ingrediente:
Pentru lokshini:
Pentru realimentare:
Preparare:
Gatiti bulionul asa cum trebuie. Apoi scoateți puiul, răciți și tăiați în bucăți mici.
Aluatul pentru loxin este preparat din produse esentiale. Împărțiți în bucăți și întindeți o minge subțire rotundă de pe piele. Uscați bucățile de aluat într-o tigaie fără ulei timp de aproximativ 30 de secunde. Apoi puneți-le într-o grămadă și tăiați-le cu un cuțit ascuțit în smântână, smântână. Lokshina este gata.
Curățați morcovii și cibula și periați-le până se rumenesc într-o cantitate mică de ulei de trandafiri.
Puneți o lokshina în bulion. Gustul este pe gustul tău. Când pâinea este fierbinte și gata, adăugați lubrifiant și părțile de declanșare.
Se sare și se piperează până când se savurează. Asezonați supa cu ierburi proaspete.
Minunata reteta supa delicioasa- Alege domnii gospodari! Adevărul este că rețeta presupune pregătirea a două ierburi – una și cealaltă.
Ingrediente:
Preparare:
Pregătiți niște loxin imediat. Se dizolvă sarea din mărar și se fierbe făina | bine| în ceață adâncă. Bateți ouăle într-o cratiță și turnați în castron. Adăugați mai mult ulei. Framantam aluatul si adaugam niste praf pentru a termina.
După 30 de minute, scoateți aluatul și împărțiți-l în 4 părți. Rulați pielea într-o bilă subțire și tăiați-o felie. Mai este o singură nuanță. Trebuie să-l tăiați nu cu paie, ci cu pătrate mici de aproximativ 4 x 4 mm. Lăsați încuietorile să se usuce.
Punem puiul la fiert la foc mare, adaugand cantitatea necesara de apa rece. Pentru a obține un bulion limpede, trebuie să îndepărtați solmul înainte ca apa să fiarbă. Puneți întreaga cibulină curățată în tigaie și continuați să gătiți până când puiul este fraged.
Curățați cartofii, tăiați-i rondele subțiri și fierbeți-i.
Când puiul este complet gata, scoateți-l, întăriți-l cu perii și folosiți de obicei resturi mici.
La bulion pornim sticla. Pentru a pregăti supa aveți nevoie de 1 sau 2 părți din aluatul preparat din patru.
Odată ce cartofii sunt gata, puneți-i pe o farfurie, ungeți-i cu ulei pentru topping și stropiți cu piper negru și ierburi tocate.
Cartofi, pui și supă servite okremo. Și pentru a completa o astfel de cină tătară, se obișnuiește să se pună pe masă pâine acrișoară și lămâie, tăiate în skittles.
Încercați această versiune de supă lokshini de casă cu pui, este atât de delicioasă!
Și versiunea noastră preferată de supă de pui cu stele! Primele ierburi pur și simplu preparate vor fi întotdeauna un succes. Copiilor le place în special această supă „sclipitoare”.
Ingrediente:
Preparare:
Tocați puiul, tăiați în bucăți, acoperiți cu apă rece și gătiți cu condimente până se înmoaie. Apoi scoateți carnea din bulion.
Tăiați cibulul în bucăți mici. Rade morcovii în treimea mijlocie.
Tăiați cartofii în felii și cuburi, oricine doriți.
Adăugați cartofii în bulionul care fierbe. Apoi punem cibulul in cratita urmat de morcovi.
Pentru o grămadă de hvilin, obțineți „stele”.
Gatiti pana cand ingredientele sunt gata. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați frunza de dafin și sare.
Turnați supa finită în boluri, adăugați bucăți de pui și verdețurile preferate.
Da, da! Aceasta reteta are secretul unei plante usoare, al carei gust nu este compromis de varianta traditionala.
Ingrediente:
Preparare:
Puneti puiul intr-o cratita cu apa rece. Apoi adăugați un morcov întreg și un morcov decojit. Gătiți bulionul la foc mediu până când carnea este fiartă.
În timp ce se pregătește bulionul, tăiați cartofii în ce fel doriți.
Morcovi și cibulină, care s-au pierdut, vă rog să detaliați. Toca patrunjelul.
Bulionul finit este prelucrat prin amestecarea mai întâi a puiului și a legumelor.
Se toarnă puțin ulei de măsline într-o cratiță, se încălzește și se adaugă carnea de vită feliată. Se imbraca pana isi schimba usor culoarea, se adauga morcovii. Când morcovii devin moi, a sosit momentul să turnăm bulionul strecurat.
De îndată ce fierbeți bulionul, puneți-l în cartofi noi, pui și adăugați niște khvilin și vermicelli.
Sarați supa până are un gust bun, adăugați foi de dafin și condimentați cu ierburi.
Mai lasă câteva băuturi să fiarbă și te poți bucura de un prânz ușor!
O combinație minunată de bulion bogat de pui, capetele de jos și deliciosul muschi de casă. Odată ce încerci o lingură, este imposibil să scapi. Rețeta merită respectul stăpânei de piele!
Ingrediente:
Preparare:
Clătiți puiul sub jet de apă și gătiți bulionul.
Tăiați morcovii în fâșii subțiri, cartofii în cuburi mici. Verdele, dacă ești vikorist, pictează-le.
Lokshina trebuie preparată în avans conform oricărei rețete cunoscute. Puteți face și pregăti germeni de paste sau, mai bine, încercați să îi faceți singur.
Hei, declanșatorul este gata. Puneți cartofii și morcovii într-o cratiță. Gatiti la foc mic pana cand legumele sunt gata.
Acum puteți adăuga puțină mâncare.
În acest moment, turnați blaturile într-o cratiță și aduceți la fierbere. Lucrurile erau bine. Se ia de pe foc si se toarna intr-o cratita cu supa. Sare si piper dupa gust. Se fierb 3 hvilini și vimknuti.
Asezonați cu ierburile care au ieșit, ierburi proaspete și bucurați-vă de gustul divin!
Este simplu și în acest moment sperăm să-i satisfacem pe cei mai bogați nenorociți din lume!
Ingrediente:
Preparare:
Loxin de casă cu fasole, sare și ouă ar trebui pregătit mai târziu. Lasă-l să se usuce.
Tăiați pecheritsa felii, dați morcovii prin răzătoare. Qibulele și agenda sunt detaliate.
Ungeți ciupercile și legumele cu o cantitate mică de ulei de măsline.
Trebuie să fierbeți o cantitate mică de muschiu în apă cu sare și să o aruncați pe o farfurie.
Se toarnă bulionul de pui într-o cratiță și se aduce la fierbere. Adăugați sare, piper și foi de dafin pentru gust.
Se pune în bulionul acoperit cu un amestec de pecheritsa, morcovi, tsibula și chasnikka. Urmează-o cu o sticlă.
Să adăugăm o grămadă de penuri, să turnăm în boluri și să ne bucurăm, asezonând vasul cu ierburi proaspete.
O opțiune apetisantă pentru cei care doresc cu adevărat să împartă muschiul de casă cu pui și pur și simplu nu își pot imagina viața fără brânză!
Ingrediente:
Preparare:
Gătiți bulionul de pui în mod tradițional, turnând bine apă rece peste pasăre.
Tsibul feliați și ungeți chasnik-ul cu un vârf de ulei până devine limpede. Adăugați morcovi la ei, radeți-i bine.
În bulionul clocotit, înmuiați o mașină de spălat vase de casă și ungeți legumele cu grăsime.
Răziți brânza topită și adăugați-o în supă.
Bulionul va avea o culoare deschisă, cremoasă și o aromă caracteristică de seringă.
Sarați supa și adăugați condimentele preferate. ***** Nu adăugați niciodată frunze de dafin în supa de siringă. Aroma sa „umbrește” gustul Syru.
Acum puteți unge supa cu verdeață și puteți îndepărta focul.
„Zama” este o supă națională moldovenească cu pui și loxin de casă, care sunt ingredientele sale principale. Și kvasul acru și leușteanul parfumat adaugă un gust unic supei.
Ingrediente:
Preparare:
Tăiați pulpele de pui în bucăți, umpleți-le cu apă rece și puneți-le pe foc. După fierbere, îndepărtați spuma și puneți jumătate din morcovi și cibulini în tigaie. Acoperiți cu o crustă și gătiți timp de 30 de hvilins.
Loxin de casă cu pui și legume într-o tigaie este ușor de preparat, deși rețeta va necesita o oră de pregătire și gătit. Dacă nu aveți suficient timp, puteți cumpăra o pâine de ouă de la magazin, altfel nu va fi egal hai sa savuram deliciosul de acasă.
Când pregătim loxinul, luăm oul și barba, le tăiem fâșii lungi și subțiri, o fierbem scurt și o îmbrăcăm cu legumele și puiul. Pentru garnitură, ardeii roșii dulci, morcovii și cibula sunt excelente. Pentru picant, adăugăm adjika caucazian și un chasnik detaliat. Adjika adaugă nu numai culoare, ci și un gust și o aromă delicioasă.
Ingrediente pentru 4 portii:
Ora de gătit - 1 oră 30 de ore.
1. Vasul este bine cernut și sigilat. Sparge ouale si adauga un praf de sare. Puteți lua 2 ouă.
2. Amestecați pas cu pas cu o lingură, turnând bine din lateral.
3. Odată ce amestecul devine gros, frământați cu mâna până se formează un aluat neted. Von pare a fi foarte arătos. Puteți adăuga puțină făină.
4. Împărțiți aluatul gros pregătit în 4 părți și întindeți-l cu un balansoar. Deoarece este necesar să tăiați un picior lung, straturile sunt foarte subțiri și nu prea largi. În timp ce lucrați, cerneți treptat crusta de barbă pentru ca aluatul să nu se lipească și aluatul să devină și mai tare. Este necesar să se usuce timp de 20-30 de minute pe un suport suspendat sau pe prosoape.
5. Prăjiturile uscate sunt rulate în părțile subțiri și feliate subțiri cu un cuțit. Pielea care a ieșit este separată și rulată ușor pe degete. Deci, când se usucă, nu se rupe și economisește bani. Pentru rețetă, folosiți o pâine din 2 straturi, uscați-o și depozitați-o într-un recipient.
6. Scoateți fileul din pulpa de pui și tăiați-l în felii subțiri din piept.
7. Tăiați morcovii în 4 felii subțiri și tăiați-le în jos în bețișoare, cibulul în felii, iar ardeiul dulce fâșii. Această formă de legume este perfect armonioasă cu pastele de lungă durată.
8. Pregătiți legumele pregătite într-o cratiță și ungeți-le la temperatură medie timp de 5-8 reprize, acoperiți-le mai întâi, apoi descoperiți-le.
9. Deoarece numai legumele se schimbă în utilizare, morcovii și firimiturile de piper adaugă culoare, se adaugă cioburi de pui pregătite, chasnik tocat mărunt, adjika, piper cretat și sare. Acoperiți și ungeți la temperatură medie timp de 10-12 minute, declanșatorul nu va fi gata.
10. Pun la fiert apa într-o cratiță de uz casnic, adaug sare și gătesc la temperatură scăzută timp de 6-9 minute. Testăm în mod constant gradul de pregătire, nu este nevoie să fim supraexpuși.
11. Puiul din legume produce o culoare de garnitură, iar sumish-ul miroase delicios.
12. Odată ce muschiul devine moale, turnați-l repede din cratiță în tigaie, lăsați-l să stea 30-40 de secunde și turnați-l în legume cu carnea. Nu clătiți, altfel mugurii vor deveni lipici și nu vor absorbi sucul și aromele din amestecul de carne.
13. Adaugati verdeata tocata marunt (crep, patrunjel), amestecati, incalziti o bucata de paine la temperatura medie, amestecand. Lokshina este gata cu legumele și ciocanul.
14. Cea mai delicioasă muschie aromată cu pui și legume de casă se pune pe farfurii și se servește într-un bol cu o salată ușoară de legume, asezonată cu smântână și murăturile tale preferate.
Delicios!
