Pregătirea acestui fel de mâncare nu este dificilă; în plus, vă permite să implementați o mulțime de idei creative! Rețetele de caserole cu carne sunt variate: poți veni cu sute de soiuri unice! Vicor și diverse ingrediente, bucătarii încearcă să creeze noi arome și arome savuroase. Puteți coace orice fel de carne: porc, iepure, piele de vacă sau pui - acum bucătarul ia toate ingredientele originale.
Cinci ingrediente cel mai frecvent abuzate în rețete:
Cei care caută o siluetă pot alege cea mai „ușoară” opțiune pentru a se asigura că sunt mulțumiți de rutina zilnică. Ingredientele locale vor fi cartofi și alte legume, ciuperci, ouă, brânză, unt de vershkova și o varietate de condimente și ierburi. Iubitorilor de mâncare le place să adauge sosuri calde chasnik și vikory, care creează un gust picant care arde. Verdeturile picante dau o aroma placuta, trezind pofta de mancare. Imediat scos din cuptor va aparea fardul si zeama creatiei, ceea ce merita apreciat! Indiferent de tipul de carne tocată, seara mi s-a părut incredibil de bogată, încântându-i pe cei care stăteau la masă.
Caserolă cu cartofi și carne - un produs de patiserie potrivit pentru prânz și seară. Dacă oaspeții au sosit pe neașteptate înaintea ta, această plantă te va ajuta, deoarece se prepară ușor și rapid, iar ingredientele necesare vor fi întotdeauna disponibile de la doamna ta.
După ce ați fanteziat cu umplutura, veți descoperi variante unice de alte ierburi care vă vor încânta pe dumneavoastră, pe oaspeții dumneavoastră și pe cei dragi. Nu există rețete de caserole cu carne, o gamă bogată de ingrediente pentru umplutură pentru a satisface papilele gustative ale pielii. Mai jos veți găsi rețete despre cum să pregătiți caserola de cartofi cu carne.
Pregătire vicleană
Mai întâi începeți prin a pregăti caserola cu carne și cartofi, apoi gătiți până când aluatul devine suculent, suculent și suculent.
Carne de iac vikoristati. Puteți alege fie carne sau carne tocată de pasăre, fie carne măcinată. Dacă ați preparat singur carnea tocată, o puteți adăuga fără aditivi inutile, precum untură. Carnea tocată are un gust mai bun, iar carnea tocată este mai moale și mai moale. Asigurați-vă că alegeți rețeta de caserolă cu carne și cartofi.
Mănâncă puțină carne rară. Narubati sau puteti prepara carnea tocata nu cu un singur tip de carne, ci cu cateva. Mănâncă carne de pasăre cu carne de porc, piele de vacă, iepure și așa mai departe. Se știe că provine din curcan și vițel, care este și mai dietetic. Umplutura suculenta iese din combinatia de piele de vaca si carne de porc, fie carne tocata, fie ruban.
Este timpul să ne pregătim. Dacă folosiți ingrediente diferite pentru caserolă, ora necesară pentru lubrifierea aluatului va crește. Caserola de carne cu cartofi din depozite gata preparate este o variantă rapidă care necesită investiții minime pe oră.
Acoperiți umplutura. Ungeți carnea tocată sau carnea tocată într-o tigaie mare, precum și alte ingrediente pentru umplutură. După care, adu-i împreună. Astfel poți păstra gustul ierburii pielii și îi poți conferi o aromă unică.
Hai să ungem cibul. Dacă nu vă gândiți la aricii fără cibul, atunci ungeți-i cu cremă. Dacă adăugați somonul în carne, nu va apărea nicio nuanță aurie atunci când este periat și, de asemenea, va conferi cărnii mirosul și gustul delicios.
Secretul unei prăjituri frumoase. Când ajungeți la semnul auriu din partea de sus, puteți pune planta la cuptor la temperatură ridicată fără a deteriora nimic. De data aceasta, cel mai bun lucru pentru toate, se va arde, dar crusta de unt nu va ieși. Caserola de cartofi cu carne și brânză este acoperită cu folie și cu 5-10 minute înainte de pregătire este îndepărtată.
Secretul caserolei de cartofi dulci. Pentru a pregăti planta într-un timp scurt, vikorizați ingredientele preparate. De exemplu, cartofi fierți rasi, carne gata și alte depozite. Rulați în bile subțiri pentru a lăsa caserola să se înmoaie în cel puțin o oră.
Asigurați-vă că caserola nu este udă. Dacă pregătiți ierburi din ingrediente crude, veți avea nevoie de câteva ingrediente pentru a le fierbe. Puteți folosi suc de roșii, smântână, maioneză, sos de roșii, blaturi și multe altele. Asigurați-vă că, dacă este prea multă căldură, caserola va fierbe și nu se va coace.
Caserolă într-un multicooker. Selectați modurile „fierbe”, „coacere” sau „pâine”, în funcție de modelul multicooker-ului dumneavoastră. Asigurați-vă că timpul de gătire este suficient pentru volumul și dimensiunea porției. Nu apuca imediat planta finita, ca sa nu se destrame, lasa-o sa se raceasca timp de o ora.
Reteta clasica
Bolurile cu piure de cartofi și carnea tocată sunt o opțiune delicioasă pentru prânz sau seară, iar legumele proaspete sunt cea mai bună alegere ca garnitură. Pentru a modifica numărul de calorii, alegeți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi carne și brânză și ungeți tava la minimum.
Vei avea nevoie:
cartof - kilogram;
lapte – 125 ml;
ouă - 3 bucăți;
unt de vershkova - 30 g;
roslinna pentru pansament;
carne de porc tocată - 250 g;
pereche de cibuline medii;
brânză tare – 50 g;
piper negru, sare|sare|.
Pregătirea
Tăiați cibul în cuburi mici, curățându-le mai întâi. Ungeți partea de sus a iaurtului, apoi adăugați carnea tocată și ungeți 20 de khvilins, amestecând.
Se adauga sare si piper, dupa amestecare, se raceste.
Fierbeți cartofii curățați până se înmoaie.
Pentru prepararea piureului de cartofi, adăugați 20 g de unt de blat|mastila|, lapte, apoi amestecați. După aceasta, bateți ouăle în amestec, batând amestecul de cartofi.
Încinge cuptorul la 200 UAH. Se unge tava, se presară cu pesmet și boroschnom.
Puneți o parte din piureul finit într-o bilă netedă pe fund, puneți carnea tocată în animal.
Acoperiți caserola cu carne cu orice piure rămas și radeți cu brânză.
Coaceți 45 de khvilin până când apare un fard apetisant.
Z|iz| Faceți piure din cartofi fierți fără a adăuga lapte.
Bate ouăle, amestecă bine masa de cartofi.
Se fierb morcovii, se dau prin răzătoare sau se toacă cu grijă cu un cuțit.
Acoperiți carnea tocată sau carnea de pui rubane.
Ungeți forma cu ulei de măsline și puneți o bilă de piure de cartofi.
Puneți deasupra o minge de morcovi rasi uniform.
Adăugați umplutura de carne și acoperiți cu piureul de cartofi rămas.
Răspândiți ulei de măsline în mod uniform pe bila de cartofi.
Se da la cuptor, se incalzeste la 200 de grade timp de 20 de minute.
Puneți bucăți subțiri de brânză topită pe caserola fierbinte de cartofi și carne, puneți la cuptorul încins până se topește.
Datorită prezenței ingredientelor care dau radina, este necesar să scoateți folia din caserolă cu 10-15 minute înainte. pana este gata. Lăsați semințele să se aburească și ungeți partea de sus.
Cu carne si ciuperci
Cartofii cu ciuperci sunt acompaniamentul perfect. Gustul vinetei sporește în mod clar aroma pecheritsei. Dacă alegeți să alegeți un sortiment de ciuperci de pădure, atunci rețeta nu transmite prezența celor albastre.
Vei avea nevoie:
carne de porc tocată - 400 g;
cartofi – 6 buc.;
ciuperci - 150 g;
câteva vinete;
o cibulină;
maioneză - 150 g;
ceas - 3 dinți;
un ou;
sare si piper.
Caserola cu ciuperci cu carne și cartofi este mai bine pregătită din ingrediente simple, astfel încât aroma de ciuperci este mai pronunțată și mai strălucitoare.
Pregătirea
Fierbeți cartofii, apoi tăiați în cercuri subțiri.
Tăiați cibul în inele și ciupercile fâșii.
Adăugați sare, piper negru, ierburile preferate la carnea tocată, amestecați.
Adăugați brânză la a treia dintre ușile din mijloc.
Tăiați vinetele în cercuri, înmuiați în apă rece și scurgeți și fierbeți puțin. Se unge cu ulei.
Ungeți forma cu un ulei foarte fin sau de măsline.
Puneți o parte din cartofi pe fundul recipientului de copt, adăugați sare și piper.
Folosește o minge pentru a plasa fileul, syrah sau lubrifiat și ține totul deoparte din motive speciale.
Amestecați carnea tocată cu ciupercile, puneți sumiș-ul ripchasta cibulya.
Adăugați vinetele, după ce s-au sfârâit, treceți-le printr-o cratiță proaspăt presată amestecată cu maioneză.
Puneți resturile de cartofi deasupra, ungeți cu ulei vegetal și albușul bătut spumă folosind o tavă și dați la cuptor.
Vibrați cu o întindere de 45 de lungimi. pentru temperaturi de 180-200 de grade. Caserola de cartofi cu carne și ciuperci este gata înainte de servire.
Cu legume si carne tocata la cuptor
Pregătiți o caserolă de cartofi cu cartofi și carne, adăugând-o ca plantă vegetală. Duhoarea adaugă suculent și aromă. Alege roșii care nu sunt prea pulpoase, cu un minim de carne la mijloc, și ardei – galbeni sau roșii, astfel că planta va fi nu numai suculentă, ci și strălucitoare.
Vei avea nevoie:
cartofi – 1 kg;
roșii – 5 buc.;
ardei gras – 2 buc.;
smântână – 200 ml;
ouă – 2 buc.;
brânză solidă - 150 g;
carne tocată - 500 g;
Roslynna Oliya;
Se macină cu piper negru.
Pregătirea
Se fierb cartofii, se curăță și se dau pe răzătoare prin treimea mijlocie.
Tăiați roșiile în cercuri și ardei gras- paie subtiri.
Ungeți dosul cărnii tocate, adăugând sare și piper.
Se unge forma cu ulei de masline, se aseaza pe fund o bila de cartofi rasi
Puneți deasupra carnea tocată într-o bilă netedă.
Acum distribuiți uniform cănile de roșii și fâșiile de piper, sare și piper.
Puneți orice cartofi pe care i-ați pierdut.
Bateți smântâna cu ouăle, adăugați sare, piper și condimentele preferate, turnați peste caserola perfectă.
Coaceți până se rumenesc la o temperatură de 200 de grade timp de 35 de minute.
Ați încercat vreodată gotuvati? Iubitorii de Mlints se vor bucura cu siguranță!
Reteta multicooker
Gătitul aricilor într-un multicooker elimină probleme, cum ar fi necesitatea de a verifica în mod constant dacă nu s-au ars. Caserola cu carne și cartofi iese fragedă, dar bogată, așa că poate fi servită ca plăcintă înainte de ceai sau tăiată în porții mici ca aperitiv.
Vei avea nevoie:
carne tocată - 0,5 kg;
cibulină;
cartofi – 5 buc.;
sare – o jumătate de lingură de desert;
brânză tare – 120 g;
ouă – 3 buc.;
Boroshno - 3 linguri. l.;
maioneză - 100 ml.
Pregătirea
Varza se curăță, se taie cubulețe, se călește într-o tigaie la foc mare în modul „Fierbește” într-un multicooker până devine limpede.
Amestecați carnea tocată cu muschiul uns, rupând toți piepții și periați până la gata.
Fierbeți cartofii - trebuie să-i faceți piure.
Pentru sos, batem ouale, adaugam sfecla rosie, maioneza, sarea si batem din nou pana se omogenizeaza fara piept.
Ungeți recipientul multicookerului cu ulei de deasupra, puneți piureul de cartofi în primul castron.
Puneți carnea tocată deasupra, turnați sos yogo. Folosind o spatulă, împingeți marginile care se potrivesc în părțile laterale ale tigaii, astfel încât sosul să iasă afară.
Răziți brânza și sorbiți caserola.
Gătiți în modul de fierbere timp de un an. Când caserola este gata, scoateți-o din multicooker în loc să o întoarceți.
La aragazul cu micropui
Practic, folosim un cuptor cu microgrâu pentru încălzirea aricilor deja pregătiți sau pentru dezghețarea produselor. Când gătiți într-un microcuptor, veți petrece mult mai puțin de o oră coacend în cuptor, fără a petrece mult timp în cuptor.
Vei avea nevoie:
carne tocată - 200 g;
cybul – 1 cap;
cartofi – 4 buc.;
ouă – 2 buc.;
unt de vershkova - 50 g;
lapte – 50 ml;
pasta de rosii (puteti folosi sos) – 40 ml;
patrunjel rubana - 2 linguri. l.;
sare|sare|, piper creta.
Pregătirea
Se pasează cartofii, se curăță de coajă, se taie cubulețe. Puneți într-o cratiță specială, adăugați apă, acoperiți și puneți într-un cuptor cu microunde cu cinci paturi la 800 W.
Se amestecă carnea tocată cu pragul, piperul, pasta (sosul) și muschiul mărunțit.
Așezați forma în bile uniforme de cartofi și carne tocată.
Se toarna caserola cu lapte si ouale batute, se da la cuptor la 600-800 W timp de 7 minute.
Scoateți din cuptorul cu microunde și sfârâieți verdeața tocată.
Pentru coacerea într-un cuptor cu microcuptor, înălțimea caserolei nu trebuie să depășească cinci centimetri; altfel, nu se va încălzi complet.
Gătitul caserolei de cartofi cu carne la cuptor este destul de simplu, puteți apăsa stiulețul gentleman. Principalul avantaj este faptul că ingredientele sunt proaspete și gata, care au fost omise de ingredientele anterioare.
Există zeci de rețete de caserolă de cartofi cu carne, chiar și cartofii pot fi piureați, răzuiți, tăiați în felii subțiri sau tăiați fâșii. Plierea și gustul plantei depind de imaginația ta și de produsele alese pentru umplutură.
Irina Kamshilina
Gătește pentru oricine, dar nu pentru tine))
Zmist
O caserolă clasică de cartofi și carne sau o caserolă de vită – acesta este un fel de mâncare universal din bucătăria națională, așa cum a fost întotdeauna pregătit în țara noastră. Îl ador pentru simplitatea remarcabilă a selecției componentelor, procesul manual de preparare și consistența deosebită. Rețetele tradiționale transferă ingredientele dintr-o grămadă de bile.
Cum se prepară caserola de cartofi cu carne.
Nu știi cum să prepari caserola de cartofi cu carne? Asigurați-vă că selectați corect componenta principală a cărnii tocate. Puteți avea carne de porc sau pui, inclusiv pui sau porc, sau smut - poate fi proaspăt. Este important să-l faci singur sau să alegi materiale gata făcute direct în magazin, rotindu-le pentru a asigura prospețimea produsului.
Ungeți mai întâi carnea tocată cu tsibule (pivgodin, încă puțin). Trebuie să tăiați legumele și să radați brânza. Înainte de a găti, gătiți piureul clasic. Dupa ce s-a racit, asezam bilutele intr-o forma si le dam la cuptor pentru ora necesara. Puneți legume suplimentare în mijloc - adesea roșii, cibul. Veți avea nevoie de maioneză, ulei vegetal și alte produse. Decorați partea de sus a produselor de copt cu semințe de susan și ierburi.
În spirit
Cantitate porție: 6 persoane.
Conținut caloric: 1600 kcal.
Bucătărie: rusă.
Pliabilitate: medie.
Caserola cu carne de cartofi se prepară la cuptor pentru această rețetă, care este tradițională - nu conține condimente unice sau sosuri speciale. Totul este simplu și accesibil tuturor tipurilor de piele. Pentru o ustensila de bucatarie vei avea nevoie de un cuptor, o tigaie sau o matrita, iar pentru spalat materiale vei avea nevoie de folie. Țara este sănătoasă și se pregătește pentru întreaga patrie.
Ingrediente:
carne tocată – 0,6 kg;
cybul ripchasta - 2 buc.;
domnule terțiu – 0,1 kg;
cartofi Syrah – 0,5 kg;
unt Vershkova – 0,1 kg;
sare, condimente - după gust.
Metoda de gatire:
Fileul se taie in prealabil, se dezgheta carnea tocata (dupa nevoie), se prajeste intr-o tigaie pana devine crosanta (razuiti bucatile).
Se fierbe siropul de cartofi, se fierbe, se adauga ulei de masline pentru o consistenta moale.
Ungeți forma, puneți bile subțiri pe bază (o puteți acoperi cu folie).
Adăugați brânză rasă deasupra, stropiți cu ierburi uscate sau proaspete.
La multivarts
Ora de gătit: 55 hvilin.
Cantitate porție: 6 persoane.
Conținut caloric: 1650 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: rusă.
Pliabilitate: medie.
Caserola cu carne și cartofi poate fi preparată într-un multicooker pur și simplu folosind modurile mixerului de bucătărie. Extern specialitate exceptionala Acesta este un fel de mâncare obișnuit. Exact la fel ca in retetele similare, totul se pune in spatele bilutelor, nu in forma, ci in capacitatea multicooker-ului. Tse maizhe iarba dietetică nu adăugați prea multe calorii, deoarece produsele nu necesită lubrifiere cu ulei. Poti adauga ciuperci pentru a da caserolei cu carne un gust caracteristic.
Ingrediente:
carne tocată – 0,4 kg;
piure – 0,4 kg;
tsibulya – 200 g;
cap chasnik – 1;
condimente și sare - pentru gust.
Metoda de gatire:
Înainte de a găti carnea, trebuie să o tăiați în cuburi. Nashatkuvat tsibulya.
Umplutura trebuie inabusita intr-un vas cu tsibule pana duminica.
În continuare, pregătiți cartofii tradiționali, deoarece trebuie să fie fierți cu grijă. Adăugați unt și crep (tăiere/uscare).
Asezati matrita in functie de rugozitate. Nu trage mai mult de cinci bile, altfel totul din mijloc va fi inundat. Gatiti in modul de coacere pana la sfarsitul programului.
Cu carne
Timp de preparare: 1 an.
Cantitate porție: 6 persoane.
Conținut caloric: 1500 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: rusă.
Pliabilitate: medie.
O rețetă similară pentru caserola de carne cu cartofi are câteva nuanțe adăugate pentru a o face și mai suculentă și aromată. De exemplu, fiara este obligată să guste brânză tare rasă, iar la mijloc, domnii, de satisfacție, adaugă un plus de smântână pentru frăgecie. Conținutul caloric al acestei legume este mare, iar speranța de viață este mai mare, ceea ce o face un produs bogat pentru întreaga țară.
Ingrediente:
carne tocată - 700 g;
cartofi - 600 g;
tsibulya – 2 buc.;
morcovi – 2 buc.;
frunză de dafin – 1 buc.;
sare, condimente - după gust;
ou – 1 unitate;
smântână - 200 g;
tată – 100 g.
Metoda de gatire:
Pentru clasic reteta de cartofi Este necesar să pregătiți componenta de carne în prealabil, să o măcinați într-o mașină de tocat carne, să adăugați ouă și condimente.
În același timp, gătiți piureul (în unele cazuri, puteți vikoriza ceea ce s-a pierdut din ziua precedentă).
Ungeți componenta de carne cu zibule și morcovi, adăugați foi de dafin. Asigurați-vă că adăugați puțin ulei pentru a vă asigura că rezultatul este suculent.
Așezați biluțele rotunjite în formă (pot fi așezate pe folie). Pune smantana in mijloc. Frecați brânza deasupra
Suflați în spirit. Temperatura: 180 de grade.
Z carne tocată
Ora de gătit: 50 hvilin.
Cantitate porție: 6 persoane.
Conținut caloric: 1600 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: rusă.
Pliabilitate: medie.
Caserolă de cartofi cu carne tocată– aceasta este o rețetă tradițională universală care diferă puțin de altele. Aici puteți gusta orice tip de carne tocată, bucăți de piure de cartofi fierți și condimente pentru savurare. Luați mai multă carne și cartofi - se va schimba în timpul gătirii. Reteta necesita un minim de ingrediente si acrisoritate, ceea ce va face planta savuroasa si plina de viata.
Ingrediente:
carne tocată universală – 800 g;
piure – 600 g;
tsibulya și morcovi - câte 2 unități;
condimente și sare - pentru savurare;
smântână - 300 g.
Metoda de gatire:
Pentru a vă asigura că componenta principală de carne este gata, fierbeți amestecul. Ungeți morcovii și cimbrul cu ulei de măsline la foc mare până se rumenesc, apoi adăugați carnea tocată, schimbați focul și gătiți la foc mic.
Odată gata, vă rugăm să adăugați|adaugă| se adauga smantana in mijloc, se amesteca, se pune condimente in spatele vinetelor. Crepele uscate, semințele de susan, cardamomul și ghimbirul sunt cele mai potrivite.
Pune bilele (in ordinea bolurilor) intr-o tigaie fara elemente de plastic. Coacem in cuptor la 180 de grade pana se rumenesc.
Cu carne fiartă
Ora de gătit: 55 hvilin.
Cantitate porție: 6 persoane.
Conținut caloric: 1400 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: rusă.
Pliabilitate: medie.
Când vă dați seama cum să pregătiți o astfel de plantă, este necesar să-i gătiți caracteristica specială - fierberea componentului principal de carne. Caserola de cartofi cu carne fiartă este un clasic pentru cei care își îngrijesc copiii și își urmăresc silueta. Această plantă „bebe” este adesea pregătită pentru familii și copii. Carnea, fiartă în prealabil, trebuie tocată fin sau rulată într-o mașină de tocat carne înainte de coacere.
Ingrediente:
pui fiert (file) răsucit – 0,4 kg;
cartofi fierți - 0,5 kg;
tsibulya – 300 g;
morcovi - 200 g;
verdeturi - pentru legume;
sare - o jumătate de linguriță.
Metoda de gatire:
Tocană tocătură răsucită cu morcovi și scorțișoară. Nu vă faceți griji, morcovii nu vor deveni prea grasi, dar veți obține bulionul.
Se pun cartofii fierti, fierti cu ulei de masline, si carnea fiarta in bilute in forma.
Împărțiți fiara cu verdeața tocată.
Coaceți produsele de copt în cuptor la setare medie.
Baby caserolă de cartofi cu carne
Ora de gătit: 50 hvilin.
Cantitate porție: 6 persoane.
Conținut caloric: 1550 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: rusă.
Pliabilitate: medie.
Caserola tradițională cu cartofi, ca grădina unui copil, încă nu are simbolul copilăriei. Această rețetă este simplă, ingredientele au un conținut scăzut de calorii, iar totul se prepară fără ungere. Pentru a îndepărta amestecul, se folosesc cartofi și carne tocată, dar va fi mai mult din prima componentă. Nu toți copiii mănâncă carne, dar într-o astfel de dietă nu este vizibilă din consumul global de condimente.
Ingrediente:
tovchen de cartofi - 600 g;
carne tocată - 500 g;
cybul – 2 capete;
morcovi – 2 buc.;
sare și condimente - pentru gust.
Metoda de gatire:
Principiul gătitului este dulceața și simplitatea în tandem cu bogăția și o aromă plăcută, așa că carnea tocată ar trebui să fie fiartă la foc mic împreună cu morcovii și morcovii, și nu lubrifiată.
În continuare, piureul se pune într-o formă de mărime adecvată și se amestecă cu componentele din carne.
Se coace până devine maro auriu și delicios.
Cu carne, cartofi și brânză
Ora de gătit: 50 hvilin.
Cantitate porție: 6 persoane.
Conținut caloric: 1600 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: rusă.
Această plantă are o aromă savuroasă și primitoare de sirop și verdeață. Caserola cu carne cu cartofi si branza este o solutie universala pentru familie daca vrei sa iti rasfeti familia cu ceva special, bogat si usor de preparat. Caserola se gătește la cuptor și se stropește cu brânză rasă înainte de servire. Când vasul este gata, sfârâie înainte de a servi verdeața.
Ingrediente:
tovchen de cartofi - 500 g;
carne tocată - 500 g;
seră - 250 g;
ciuperci - 200 g;
tsibulya – 2 buc.;
sare și condimente - pentru gust.
Metoda de gatire:
Ungeți carnea tocată pregătită cu ciuperci în ulei de măsline. Apoi lăsați sucul să intre - nu ezitați să mai fierbeți în bulion încă 10 minute după ce este gata.
Apoi se adauga bulionul, se amesteca produsul extras cu branza rasa.
Puneți într-o formă umplută cu cartofi și coaceți patruzeci de conci la cuptor.
Cu carne si ciuperci
Timp de preparare: 1 an.
Cantitate porție: 6 persoane.
Conținut caloric: 1700 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: rusă.
Pliabilitate: medie.
Ciupercile sunt o parte necunoscută a bucătăriei naționale ucrainene. Caserola de cartofi cu carne și ciuperci este una dintre opțiunile pentru mâncăruri delicioase din carne, care explodează cu un gust intens. In primul rand trebuie sa fierbi cartofii si sa faci un piure, in lume sarat. Apoi ciupercile sunt fierte. Dacă duhoarea este uscată, o puteți înmuia în ploaie. Totul se pune in bilute si se da la cuptor.
Ingrediente:
cartofi fierți - 0,4 kg;
file de pui răsucit – 0,5 kg;
ciuperci pecheritsi – 0,5 kg;
tsibul – 0,2 kg;
Ulei pentru lubrifiere – 50 ml;
sare pentru savurare.
Metoda de gatire:
Gătiți blatul ciupercilor cu cybulae - uns până la miezul nopții.
Se aruncă fileul în tigaie timp de 15 minute, se fierbe până când puiul este gata.
Pune ingredientele în formă în bile (suficiente, în spatele vasului) și coace pastele la cuptor.
Dietichna
Ora de gătit: 50 hvilin.
Cantitate porție: 6 persoane.
Conținutul caloric al plantei: 1350 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: rusă.
Pliabilitate: medie.
Caserola de cartofi cu conținut scăzut de calorii coapte în cuptor este considerată cea mai bună opțiune pentru copii și cei care au grijă de copii. Ingredientele sale principale sunt piureul de cartofi gata preparat, fileu de pui, tsibulya și smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Puiul poate fi înlocuit cu curcan. Ca și verdeața, vine ca decor. Strava se servește fierbinte.
Ingrediente:
file de pui răsucit – 0,5 kg;
tovchen de cartofi - 0,4 kg;
cybul – 2 capete;
smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 200 g;
verdeata pentru decor.
Metoda de gatire:
Fileul de pui se rasuceste pe pamant si apoi se fierbe cu zibule. Trebuie să fierbeți 20 de khvilini sub capac într-o tigaie la un foc mic.
Adăugați smântână cu conținut scăzut de grăsimi și amestecați.
Asezam bilutele intr-o forma, unsa cu ulei de masline.
Coaceți până când este gata.
Din Yalovichina lângă Duhovtsi
Ora de gătit: 50 hvilin.
Cantitate porție: 6 persoane.
Conținut caloric: 1600 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: rusă.
Pliabilitate: medie.
Caserola cu zulitură și cartofi este bogată în umplutură suculentă și fragedă, iar această componentă are un gust moale caracteristic. Yalovichina astăzi este un tip popular de produs din carne pentru a face burgeri și altele gustări delicioase. Ca plantă principală se folosește caserola cu bucăți de carne de vacă. Înainte de servire, sfârâie verdeața.
Ingrediente:
piele de vacă – 0,5 kg;
tovchen de cartofi - 0,5 kg;
tsibulya – 2 od.;
verdeturi - pentru savurare;
smântână - 200 g;
sare - 0,5 linguriță.
Metoda de gatire:
Pregătiți carnea tocată din gălbenit și apoi amestecați-o cu tsibule. În astfel de cazuri, este mai bine să-l lubrifiați (păstrați totul în cămară, domnilor).
Pune cartofii într-o formă cu o componentă de carne.
Adăugați smântână și ierburi pentru umplutură.
De sus miros viklasti de cartofi.
Se prăjește la 190 de grade.
Cu rosii
Timp de preparare: 1 an.
Cantitate porție: 6 persoane.
Conținut caloric: 1600 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: rusă.
Pliabilitate: medie.
Ce altă caserolă poți folosi: carne, cartofi, roșii - acesta este un alt tip de preparat de iarnă. Rețeta este apreciată pentru sucul său deosebit, care conferă roșiilor gustul de legume. În unele cazuri, se adaugă ciuperci - pecheritsi, care se amestecă cu tsibule. Aceasta caserola de cartofi cu rosii se prepara de aproape un an si se vinde in toata tara. Gustul ei este ca cel al grădinii unui copil.
Ingrediente:
carne tocată – 0,7 kg;
cartofi fierti – 0,5 kg;
cibula – 3 capete;
ceas - 1 cap;
roșii – 0,3 kg;
krіp - pentru bazhannyam;
tată – 150 g.
Metoda de gatire:
Componenta principală de carne este apoi pregătită cu dovlecei și roșii - acoperiți la foc mic, fără a acoperi cu un capac, adăugați condimente suplimentare, ierburi și sare.
Piureul este gata de turnat intr-o forma, puteti adauga putin unt|mastila|.
Puneți ingredientele pregătite într-o tigaie peste cartofi, rade brânza, adăugați ierburile și semințele de susan și puneți din nou a treia bilă pe cartofi.
Coaceți până la 20 de bucăți.
Pentru piure și carne tocată
Ora de gătit: 55 hvilin.
Cantitate porție: 6 persoane.
Conținut caloric: 1650 kcal.
Scop: prânz, cină.
Bucătărie: rusă.
Pliabilitate: medie.
Caserola descrisă cu cartofi fierți este similară cu retete traditionale stiu din copilarie. Reteta se bazeaza pe adaugarea de seminte de susan si adaugarea de branza rasa la mijloc. Un alt ingredient suplimentar este maioneza. O rețetă atât de simplă, la prima vedere, cu fotografii poate fi găsită cel mai adesea în Merezhi. La mijloc umplutura iese moale, suculenta si aromata.
Ingrediente:
carne tocată – 0,6 kg;
piure – 0,6 kg;
maioneză - 1 pachet;
sare – o jumătate de linguriță;
tsibul - 0,2 kg;
domnule terțiu – 150 g;
verdeturi - pentru a savura.
Metoda de gatire:
Tăiați cibulul în inele, prăjiți-i într-o tigaie cu ulei de măsline până se rumenește, adăugați carnea tocată și mai gătiți vreo 20.
Piureul clasic este gata sub formă.
Odată ce carnea tocată este gata, amestecați-o cu maioneză.
Se intinde intr-o bila, se presara branza si condimente, se aseaza deasupra o bila de cartofi.
Coaceți până devine crocant la 180 de grade în cuptor.
Cum să faci caserolă de cartofi cu carne - secrete de gătit
Caserola cu carne și cartofi își dezvăluie secretele:
Caserola cu cartofi și carne se aromă prin carnea tocată - poate fi inodoră. Mai bine, încercați singur acasă sau cereți vânzătorului să pună câteva bucăți de carne în plus printr-o mașină de tocat carne.
Înainte de congelare, este mai bine să adăugați carne proaspătă tocată, astfel încât caserola cu carne de cartofi să fie delicioasă. Mai întâi trebuie trecut printr-o răzătoare mare pentru a extrage sucul.
Savory yakosti Asemenea feluri de mâncare precum caserola cu cartofi și carne sunt schimbate ca un amestec de bile.
Pentru a adăuga sucul și moliciune, puneți smântână și un castron mic de brânză rasă în mijloc.
Ungeți partea de sus a bilei de cartofi cu ou.
Dodatkovo adăuga porumb marinat sau rodzinki.
Video
Ai găsit o favoare din text? Vedeți-le, apăsați Ctrl+Enter și vom rezolva totul!
Discuta
Caserolă de cartofi cu carne: rețete cu fotografii
O opțiune excelentă pentru o cină sau o seară cu drepturi depline, când adunați toată patria la o singură masă. Îmi pare rău rețetă pokokovy Din fotografie, te voi ajuta să prepari o plantă gustoasă acasă, precum corysna. Nu aveți nevoie de multe produse, cum ar fi cartofi, carne fiartă, în special gălbenit, plus condimente și lapte pentru a face piure. Cartofii și carnea se copt foarte repede, așa că puneți-le pe masă. Delicios! Timp de pregatire:---
Numar de portii:--6-8
Carne fiartă - 500 de grame Cartof - 1 kilogram Ou - 1 bucată Lapte - 100 mililitri Cibulina - 1 bucată Pesmet - 50-100 de grame Sil - 1 Dribka Piper - 1 Dribka 1. Pentru a curăța știuletele, decojiți-l și lăsați-l să fiarbă în apă ușor cu sare.
2. Rețeta de preparare a caserolei de cartofi cu carne fiartă se transferă până când carnea este deja consumată. Dacă nu este cazul, atunci gătiți carnea (sau carnea slabă de porc sau yalovic) în același timp. Puteți curăța și tăia cibulina în aproximativ o oră. Turnați apă în tigaie și adăugați acolo tsibula. Fierbeți brățurile până se înmoaie (ca și pentru adulți, ungeți tsibul până se rumenesc cu uleiul de măsline).
3. Odată ce carnea este gătită, trebuie să răciți bucățile și să le treceți printr-o mașină de tocat carne. Se pune intr-o tigaie pana ajunge la tsibul. Adăugați sare și piper până când sunt savurate, adăugați puțină apă și fierbeți la foc mic, amestecând din când în când.
4. Adăugați apă la cartofi, eliminând puțin. Adăugați ouăle și laptele cald și folosiți un mixer pentru a face piure. Daca este nevoie se adauga putina apa in care au fiert cartofii.
5. Ungeți forma de copt cu unt sau tapetați-o cu hârtie de copt. Pune jumătate din cartofi într-o bilă netedă.
6. Călcați carnea tocată, apăsând-o ferm pe cartofi.
7. Acoperiți cu jumătate de piure, care a rămas, și formați un blat neted. Se presară cu pesmet sau se poate adăuga brânză rasă pentru vinete. Acum caserola de cartofi cu carne fiartă acasă durează cam 35-40 de minute până ajunge la cuptor. Când vasul este gata, trebuie să îl lăsați să se răcească puțin, apoi să îl tăiați în porții.
Caserolă de cartofi pregătită. Umpluturile într-o astfel de caserolă pot fi foarte tentante, altfel gătesc cu carne. Nu are rost să mor, ci pentru că deja fierb jugul. După părerea mea, cowberry este cel mai potrivit ca umplutură pentru caserola de cartofi. Coacul se fierbe cu morcovi si zibula, pe o perioada de doi-doi ani, in functie de rezultate.
Carne pentru umplutură, se pune printr-o mașină de tocat carne. Scorțișoara se taie cubulețe mici, iar verdeața (pătrunjel, busuioc și crep) se toacă în bucăți mici.
Hai sa incalzim tigaia si sa punem in ea cateva linguri de ulei de masline topit, te rog. Cei puternici nu se tem de foc, puțin mai mult decât media.
Nu vom lubrifia prea mult tsibul, nu-l lăsați să-și piardă sucul. De îndată ce începem să vedem clar, voi adăuga o linguriță de turmeric și voi simți mirosul de sumish cu ardei.
Se amestecă și se adaugă literalmente verdeață. Schimbați-l pe mediu. Verzii nu sunt de vină pentru ardere. Să mai amestecăm puțin.
Adăugați câteva linguri de bulion de carne în tigaie. Carnea se rulează într-o mașină de tocat carne și apoi se scoate.
Adăugați sare, amestecați, gustați. Dacă umplutura este uscată, adăugați mai mult bulion. Dacă credeți că umplutura dvs. se va umezi la suprafață, agitați aragazul. Umplutura este gata. Nu mai sta sub acoperiș încă și ne vom ocupa cu cartofii.
Cartofii sunt fierți într-o „uniformă”. Cel mai bun pentru caserolă varianta corecta, deoarece La fierbere, tot amidonul se pierde în mijloc, dar nu avem nevoie de el. Sa inmuiam cartofii pana se racesc, ii curatam si ii punem intr-o masina de tocat carne. Nu ar fi bine să ai un sân și nu ar exista uniformitate. Deci este mai bine să nu încerci prea mult.
Adăugați ouă la cartofi, 250 de grame de smântână și începeți să amestecați bine. Îl vrei cu mâinile tale, dar nu cu o cameră video.
Capul atinge aceeași uniformitate. Cuvântul Tsikave„una-din-o-zi”! Poate fi lipicios, asemănător cu aluatul de masă.
Forma de copt trebuie unsă cu un strat superior sau topită cu unt și ușor cu pesmet.
Udați-ne mâinile cu apă rece pentru ca amestecul de cartofi să nu se lipească de ele. Luați jumătate din acest amestec și puneți-l într-o tavă de copt. O nivelăm de-a lungul fundului cu o minge uniformă, fără a uita de părțile laterale. Pe laterale, puteți folosi o minge mai subțire. Așezați și nivelați umplutura de carne deasupra.
De ce să te deranjezi cu masa de cartofi pe care ai pierdut-o, nu știi mai rău decât mine. Îmi spăl din nou mâinile cu apă și sporesc caserola „dah”. Avem milă de munca noastră și avem grijă să ungem partea de sus a caserolei cu smântână. Nu suntem pregătiți pentru „Magicians on a Friend”, dar cred că este un gunoi din categoria „doar adăugați apă! și caserolă!”
Cuptorul este încălzit la 180 de grade și caserola noastră este trimisă la el. Acolo este caserola, e înaltă și se coace vreo patruzeci de ani, lăsată la cuptor. Crusta arată frumos, roz. Succes pentru noi, noroc pentru magicieni. Nu am stricat smântâna pentru a acoperi caserola „dah”!
Cel mai bine ar fi să pregătiți un sos făcut din ciuperci albe uscate înainte de această caserolă. Din păcate, prin căsătoria ciupercilor albe, am avut ocazia să o ung cu smântână albă.
