Pentru a găti un grătar savuros de carne de porc la cuptor pe frigărui de bambus, voi lua o bucată laterală dintr-un oshhyok, o voi decora cu coji subțiri, gust ușor și zamarin în sos de soia, sos iute, suc de lămâie, și picant, cu mirodenii și un ceasornicar. Să împăturim frigăruia de piele într-un tub lung și să o înșirăm pe frigărui de bambus. Voi pune toată frumusețea în cuptor - este atât de gustoasă încât doar vă lingeți degetele. Carnea va fi suculenta, cu gust acru, sarata pentru un sos de soia, cu aroma delicata de ceainic. Presupun ca ti se potriveste reteta de carne la cuptor la frigarui si te rasfati cu kebab pe orice vreme, fara a iesi din casa!
Oră de gătit deasupra capului: 30 de friguri + 1:00 pentru murat / Ieșire: 5 porții
Am tăiat carnea de porc în felii subțiri - carnea este de aproximativ 4 mm, lungimea este de 15 cm. O astfel de tăiere va permite ca carnea să fie marinată mai repede, va fi înșirată manual pe frigarui, că zap_kannya va deveni egal și nu ia mult timp.
Lovin pielea cu partea netedă a maleului până la 2 mm grosime. Aici, de fiecare dată, nu merită să bati carnea până la moarte. După ce am întors carnea de porc cu un ciocan, încerc să fac stratul de piele să devină subțire. Până atunci, fibrele cărnii se slăbesc ușor, ceea ce înseamnă că au o marinadă mai pătrunzătoare.
Pentru marinada, asezonata cu sos de soia, mustar, zeama de lamaie, ulei de masline. Adaug condimente: lemn dulce si boia (pentru culoare), sumish de ardei macinati (pentru gostroty), busuioc, rozmarin, coriandru si lingurita, trece prin presa (pentru aroma). Marina vidbivni are 1 an. In acelasi timp, inmuiez frigaruile de bambus in apa, pentru ca duhoarea sa se umfle si sa nu se arda in cuptor.
O bucată de piele de carne marinată este răsucită într-un tub aparent subțire și lung și o stivuiesc una câte una. Dacă există un prosharok vizibil de slănină, atunci baganul trebuie lăsat în afara yoga pe partea exterioară, astfel încât grăsimea să fie înecată în cuptor.
Carne de porc, ars cu rulouri, strapuns cu frigarui - am taiat tot shmatok, il umplu cu vreo 2 cm de margine. O astfel de distanță în sine poate fi buti și mіzh de frigăruile în sine.
Apoi am tăiat nodul cu un cuțit - carnea iese pe frigărui, frumos înșirate, tovărășie egală.
Kebab-ul copt la cuptor s-a pierdut. Puteți găti pe grătar sau puneți frigăruile la bordul matriței de căldură. Dacă gătiți pe o decizie, atunci puteți folosi un astfel de truc: în partea de jos, așezați deco cu bucăți de slănină afumată - atunci când zapіkannі, va scuipa și va diminua, pentru rahunka a cărei carne este afumată pe frigărui, weide cu aroma de bagattya. Și dacă nu ați avut ocazia să adăugați picături de grăsime pentru o lungă perioadă de timp, vă recomand să folosiți folie cu folie.
Gătesc la cuptor, în fața grătarului până la 200 de grade cu o întindere de 30 de penne. Intorc cu grija sprotul o data, astfel incat carnea de porc la frigarui la cuptor sa se arda uniform din lateral.
Îți voi accidenta o dată, din căldura căldurii. Ca un șașlik, carnea la frigărui va fi mâncată cu ierburi și legume proaspete, pâine pita și satsebels. Am multă poftă de mâncare și un picnic delicios de casă pentru tine!
Notă
Carnea de porc poate fi bătută fileu de pui. Tehnologia de preparare și marinată va fi exact aceeași. Singurul moment în care trebuie să fii rapid este ora de pregătire - declanșatorul de pe frigărui la cuptor va fi gata pentru 20-25 de minute. Pentru un plus de suculenta, recomand sa adaugi crema de bacon afumat, pentru a adauga carnea de pui la aroma de serpentina si un gust unic.
Proponuemo cicavi Rețete gătit gratar in cuptor. Puteți învinge metoda, dacă doriți carne lubrifiată, dar nu ieșiți în natură. Și, de asemenea, pute să vină în salvarea situației, dacă furculița s-a întâmplat să fie legănat de indignare. Desigur, aroma cărnii gătite la foc deschis este deteriorată, dar într-un alt shish kebab nu este mai puțin apetisant. Iar mirosul caracteristic poate fi dat prin adăugarea de slănină afumată la un dim rar.
Carnea pentru aceasta reteta iese suculenta, moale si cu gust acru. Strava poate avea o aromă de fructe strălucitoare, cu o ușoară acrișoare.
nevsedoma.com.ua
Produse de care avem nevoie:
http://recept-anastasia-skripkina.ru
Aceasta este reteta de preparare a carnii cu folzy cu marinata de cicavim din suc de rosii si sherry. Pregătiți yalovichina, dar puteți vikoristovuvat y іnshi să vedeți. Uneori, ora decaparii se schimba cu 1-2 ani, deoarece. Doar carnea de vițel trebuie tăiată cu sos pentru o lungă perioadă de timp. În același timp, cartofii apetisanti sunt copți cu grătar.
Produse principale:
Pentru marinata:
Tі, hto zastrіchayut tsey rețetă, întrebați adesea, mai probabil să aveți nevoie de un borcan. De fapt, cea mai importantă componentă. Banca creează mintea optimă pentru a face șașlikul de viyshov savuros, dar în același timp îl vom adăuga.
Rețeta are două pliuri de marinată cu muștar, smântână și alcool, sau poți alege altele. În acest fel se coace carnea de porc, yalovichina, puiul și curcanul.
hochu.ua
Ingrediente:
De asemenea, aveți nevoie de două borcane de trei litri, frigărui de metal și lemn și folie.
Preparat în felul în care carnea iese suculentă. În același timp, shmata are o coajă apetisantă și poate fi un astfel de gust, precum carnea, care este unsă în natură. La ce se poate ajunge pentru rahunok al faptului că carnea de porc este stinsă pe stiuleț și îmbogățită cu aromă pe perna de la cibuli, iar apoi se unge.
koolinar.ru
Ingrediente:
Pentru a coace carnea exact ca în natură, o cantitate destul de mică de dima rare. M'yaso pregătește-te pentru orice rețetă. Găluștele se adaugă la marinată și se lasă șprot de ani. Un singur schimb - cu o varietate de specii de dima rare, citricele nu se reunesc. În acest moment, sunetul specificat de culegători pe ambalaj.
sputniknews.lt
Dacă acasă nu erau frigărui, puteți coace carnea pe grătare, ca într-un cuptor de piele. Este și mai bine să lucrezi la grătar pentru grătare. propuse reteta savuroasa marinada este o altă modalitate de a pregăti un grătar.
minasbrazilliansteakhouse.ca
Produsul principal:
Pentru sos:
Dodatkovo:
Zagalom cocoș zapіkayut așa însuși, iac și іnshі vezi carne, ale є є deyakі osoblivosti:
Ingrediente:
Pentru acest condiment vicoristovuvatimemo marinată moale cu ulei de măsline și sos de soia. M'yaso viyde suculent, în stilul unei bucătării similare.
edanayra.ru
Produse:
Shashlik poate fi gătit la cuptor pe frigărui sau frigărui speciale.
london-resta.od.ua
Nu este timp suficient pentru a merge la un picnic? Nu te jena, frigaruile de porc la cuptor nu sunt mai putin savuroase. Evident, trebuie să gătiți corect yoga: cumpărați carnea potrivită, pregătiți o marinadă savuroasă pentru cea nouă și gătiți-o la temperatura optimă, astfel încât shish kebab-ul să fie umplut cu suc, dar să devină pjaristim.
Pentru a face frigaruile de porc savuroase la cuptoare, este necesar sa cunoastem elementele de baza ale prepararii plantei. Voi îngheța carnea de porc vikoristovuvati unbazhano, mai degrabă vin carne proaspăt răcită. Alegerea ideală ar fi o parte. Puteți lua, de asemenea, un okist, iar dintr-o virizka veți vedea o versiune dietetică a șașlikului.
Este necesar să curățați bine carnea, să priviți toate mirosurile și să îndepărtați grăsimea. Cu toate acestea, nu este necesar să curățați toată grăsimea, o minge subțire de grăsime este deosebit de suculentă pentru a zdrobi vasul. Este necesar să tăiați carnea cu bucăți mici de mărime medie, aproximativ 4 pe 4 cm.
Obov'yazkovo este necesar pentru a marina carnea de porc. Puteți alege marinada după propriul gust. Vykoristovyte aceleași rețete, cum alegeți pentru gătit grătar pe grătar. Și dacă încă nu aveți o opțiune preferată de marinată, atunci încercați să o gătiți urmând rețetele de mai jos. Marinați carnea de porc pentru prăjire la cuptor pentru cel puțin 3 ani. Și este mai bine să pregătiți carnea pentru o lungă perioadă de timp și vitrimat yogo în marinată timp de 8-12 ani.
Puteți găti un grătar la cuptor căi diferite. Puteți doar să întindeți bucățile pe frunze sau pe tigăi sau să le înșirați. Puteți cumpăra carne la borcan sau un pachet special pentru zapіkannya. Pentru a pune m'yaso, de regulă, deja s-a încălzit bine cuptorul, vinyatok -. Pune borcanul la cuptorul rece și abia apoi pornește-l.
Vă rog! Deoarece se plănuiește să vicoreze frigaruile, este necesar să le vedeți mai departe în apă rece la cea mai puțin rece apă, pentru a opri carbonizarea copacului.
Puteți găti frigărui de porc la cuptor în același timp cu o garnitură - cu cartofi și legume.
Fapte: cea mai mare parte din frigaruile de porc coapte a fost facuta in Mexic. Zagalna vaga stravi a devenit peste 3 tone. Pentru prepararea ierbii s-au consumat smântână de porc, 25 kg sare, 12 kg condimente și un al doilea cent de cibuli.
Este, poate, cea mai văzută și simplă rețetă de pregătire a frigăruilor de porc pe o punte la cuptor. M'yaso weide duzhe m'yakim acel suc.
Carnea se prepară în cuburi pe cealaltă parte de aproximativ 3 cm. Amestecam cibulnu masa cu carne, sorbim produse din piper macinat summishchul si busuioc uscat. Și mai bine îți dorim. Acoperim vesela cu un capac si se lasa 2-3 ani, o poti lasa la marinat toata noaptea. Sărați carnea de porc în această etapă nu este următorul pas.
Luăm o foaie, acoperită cu pergament sau folie, unsă ușor cu ulei. Să facem shmatki de porc, rozpodіlyayuchi їх în mod egal, sărat. Bazhano, shchobi m'yaso stătea într-o singură minge. Punem cuptorul (220 grade) la 25 in timp ce la trandafir. Shmatochki se recomandă să fie reamestecat periodic, astfel încât duhoarea să fie mânjită progresiv. La prânz, în bucătărie, puteți activa funcția grătar timp de 5-10 minute, astfel încât shmatochki-ul să fie prăjit. Înainte de șașlik, servim un fel de garnitură, precum și un fel de sosuri.
Este bine de știut că șașlik, preparate la cuptor, nu merg zilnic cu iarbă gătită pe grătar prin prezența mirosului caracteristic de serpanka. Dar situația poate fi corectată. Cea mai simplă opțiune este să gătești șașlik cu dim sum rare. Cu toate acestea, această patrie poate să nu fie deosebită depozit maro care adesea nu este recomandat.
A doua opțiune mai „sigură pentru mediu” este să pregătiți un shish kebab cu o seceră la cuptor. Pentru îndepărtarea mirosului caracteristic, veți vicora Wilkhova sau tirsul de mesteacăn. Vіdmіnnim viyde kebab, ca și pentru otrimanna "dimka" vene subțiri de pomi fructiferi - cireșe, meri, pere. Este important ca puii să fie uscați, astfel încât duhoarea să fie proaspătă, pur și simplu duhoarea să nu ia foc și să nu fie miros de fum.
Carnea de porc se taie cubulețe sau bucăți tăiate drept cu o latură lungă de aproximativ 3 cm. Verdeața nu este rіzhemo, dar este zdrobită cu mâinile, astfel încât ea să lase sikul să iasă. Adăugați sik de roșii, ardei și oliya. Deocamdată, nu există nicio urmă de adăugat. Zmіshuєmo marinată cu carne de porc și zališaєmo marinuvatsya mai puțin timp de 3 ani. Puteți opri marinarea pentru toată noaptea. Ale înainte de unge, cel puțin până la mijlocul verii, vinnyat carnea de la frigider, sare și lăsați carnea să se încălzească la temperatura camerei.
Citeste si: Gratar la multivartsi – 13 retete
Carnea este sarata, insirata pe frigarui de lemn. Se recomanda acoperirea si acoperirea foii cu folie. Acum este necesar să pregătim „focul. Puteți face yoga într-o tigaie cu un bol metalic. Variați că vasele sunt afumate, apoi bateți-o pe aceea, care nu este o Skoda.
Punem într-o tigaie un servlet de iarnă sau boia, ca o „colibă” roztashovuєmo crenguțe uscate sau sippy thyrsus. Pіdpalyuєmo papіr am pus focul nostru în cuptor. Este important să schimbați modul de gătit cu circulație repetată, astfel încât regimul tlinnya galok sau tirsi să fie îmbunătățit.
Gătiți șașlik în modul grătar din circulația aerului. Temperatura este de 250 de grade. Ora de preparare este de 20 de khvilin, în plus, este necesar să se întoarcă frigăruile dintr-o parte în alta.
Dacă prezența unui miros de seceră este neimportantă, atunci puteți găti frigarui de porc la cuptor la nebunie. Aceasta este o rețetă suculentă, cioburi de folie protejează carnea de uscare excesivă.
Narizaemo promite carnea de porc cu bucatele mici din partea lunga, aproape de 4 cm. Piperăm cibula sau adăugăm condimente pentru grătar pentru gust. Frecam cibula cu mainile pana apare sucul si o amestecam cu adjika. Voi găti masa cu bucăți de porc și voi amesteca bine din nou cu mâinile.
Hai sa marinam o ora. Ora minimă de vitrimka este de 2 ani, dar o puteți mura mai mult. Cinci ani înainte de ungere, este necesar să scoatem vasele din frigider, să le sărați și să le lăsați pe masă, pentru ca produsele să aducă temperatura camerei.
Înșirăm bucăți mici pe frigărui de lemn. Luăm o bucată mare de folie, întindem pregătirea frigăruilor, deplasând cibula din marinadă. Ardem puternic. Se pot arde frigaruile de piele okremo, dar prima varianta este mai simpla. Coacem 20 de penne la 200 de grade, apoi taiem bila de sus de folie si lasam frigaruile sa se prajeasca cu o intindere de 15 penne.
Vom savura și frigăruile de porc care ies, gătind pe perna cibulului. Smakovi Yakosti Carne de porc, gătită, deja ghicind un grătar bun.
Vіdokremlyuєmo vіd zagalnoї masi tsibuli aproape de 200 grivne. Adăugăm o cibula pentru ajutorul unui blender. Puteți să-l frecați pe tertzi, dar cu roboții vikonanni tsієї, veți vărsa lacrimi. M'yaso narizaemo shmatochki cu partea dovzhin 2,5-3 cm. Sa trecem peste. Și axa sării nu va fi mai devreme decât a doua zi înainte de ungere. Se lasa 2-3 ani (sau mai mult) la marinat.
Cu aproximativ un an înainte de ungere, este necesar să marinați cibula pentru a pregăti perna. Pentru care cibulin este povestit cu pivkilts subtiri. Il punem intr-un vas si il umplem cu marar, astfel incat apa sa acopere legumele. După 10 penne, am turnat apă, turnând pivkiltsya tsibuli pe drushlyak. Să aspiri cibula cu otstom, tsukr și să adăugăm un praf de sare. Hai sa marinam un an.
Zapіkatimemo în formă zharomіtsnіy. Îmi pare rău pentru măsline. Adăugăm o grămadă de cibule, apoi bucăți de porc murate. Acoperiți animalul cu folie și sigilați-l timp de 1 an la 180 de grade. Să creștem temperatura la 200 de grade și să scoatem folia, să m'yasu pidrum'yanitisya cu o întindere de 20 de fire. Se serveste cu verdeata proaspata si salata de legume.
M'yakim să iasă, ca la marinarea m'yaso cu muștar. Gătitul yaso va fi pe frigărui.
Bucata de carne se curăță și se taie cu bucăți mici de aceeași dimensiune cu o latură de 3 cm lungime. Zmіshuєmo tsibulyu zі frigărui de carne de porc, adăugați smântână și muștar. Știu că totul este bine amestecat, astfel încât shmatochok de piele a fost acoperit cu marinată. Se poate marina la frigider 2 ani (minim), se poate marina mai mult. Timp de cinci ani înainte de unge, scoatem vasele din frigider, lăsăm carnea să se încălzească la temperatura camerei. Saram carnea de porc.
Înșirăm bucățile de porc pe frigărui, cusăm după ele, astfel încât ultimele frigărui să fie libere. Preparat cu o formă dreptunghiulară, a cărei lățime este mai mică de o duzină de frigărui. Punem frigaruile pe partea formei astfel incat capetele libere ale betisoarelor sa se spiraleze pe partea formei, iar carnea sa fie insirata pe vaza. Zapikaemo la 180 de grade este aproape de 45 de penne, răsturnându-se periodic.
Vă rog! Așa că nu am avut șansa să luăm forma mult timp, este recomandat să o acoperim lateral cu folie.
Vom savura și frigăruile de porc, coapte la banci. Pregătiți-vă pentru o nouă marinadă pliabilă, marinați carnea de porc în suc de rodie, lămâie și condimente.
Marinada:
Citeste si: Gratar cu pui - 12 cele mai delicioase marinate, asa ca carnea a fost moale
Tăiem carnea de porc cu bucăți mici de mărime medie. Sorbiți ierburi uscate - cimbru și cimbru, frecați condimente pe carne.
Pregătiți marinata: amestecați smântâna cu muștar, adăugați toate mirodeniile, puterea, turnați rodie și lămâie. Totul este amestecat. Coborâm bucățile de porc în marinată. Curbați vasele cu capac care este vizibil în frigider timp de aproximativ 3 ani.
Taiem cibula cu cercuri, iar pieptul afumat - cu cuburi, egale ca marime cu marimea a 3 bucati de carne de porc. Pe frigarui insirate carne de porc shmatki amestecata cu cercuri cibula. Să lăsăm bucata de piept pe fund.
Pe fundul unui borcan curat, turnați 50 ml de apă. Punem frigaruile cu gratarul vertical la borcan. Gâtul borcanului este curbat cu o bucată de folie, împăturită în două. Folia are o mică înțepare cu o frigărui.
Punem borcanul la cuptorul rece. Porniți încălzirea la 220 de grade și închideți anul. După ce s-a terminat ora de gătire cuptorul, nu se poate deschide cuptorul, dăm un borcan de troc să se răcească chiar în cuptor.
Iubitorii de carne cu suc apreciază șașlikul, preparatele din Karska. Pentru pregătirea yoga este nevoie de un produs special - grăsime de porc, o puteți cumpăra de pe piață. Marinada preparata pe apa minerala.
Narizaemo tsibulya înjumătățește kiletele. Sorbim cibula cu condimente si o frecam pana apare sucul. Turnăm coniac și oliyu. Se pare că este o treime dintr-o lămâie și apă gazoasă vlivаєmo.
M'yaso este povestit de soții bătrâne, soțiile au aproximativ 20 cm lungime, iar volanele sunt de 3-4 cm. Sa lasam la marinat 3-4 ani. Roșie și cibula parțial narizaemo. Pe o frigărui, înșirăm o mică parte dintr-o cibulă și o mică parte dintr-o roșie, apoi întindem soția de carne și din nou presam o mică parte din cibula și o roșie. Zagortaemo șașlik la sita de grăsime. Aproximativ 30 de penne pe o foaie acoperită cu folie și coapte la 200 de grade.
Pregătiți frigărui de porc din cartofi în mâneci pentru coacere. Marinați cu maioneză.
Tăiem carnea de porc cu shmatochki cu o parte lungă aproape de 2 cm. Zmіshuєmo tsibuleve piure cu carne de porc și maioneză. Adăugați condimente și piper. Marinați carnea de porc timp de 6-12 ani.
Înainte de sacrificare, este necesar să scoateți carnea de porc din frigider dimineața, astfel încât să ridice temperatura camerei. La această oră este necesar să sărați carnea.
Cartofii sunt povestiți în bucăți mari, cibula - în pivkiltsy subțire. Sărați legumele, amestecați-le. La mâneca pentru zapіkannya punem o grămadă de cartofi, apoi răspândim cibula la fiară și punem carne de porc marinată cu o minge egală. Legați mâneca cu un fermoar special. O punem pe foaie, la partea de sus facem 2-3 intepaturi cu un cutit.
Gotuyemo pentru 180 de grade timp de aproximativ un an. Wiymaєmo o foaie de la cuptor și cu un cuțit străpungeți o bucată de cartof, dacă este moale, atunci iarba este gata. Acum puteți deschide pachetul și pune deco-ul la cuptor, mărind funcția de grătar cu 10-15 minute până se rumenește.
O altă opțiune, gătitul la cuptor, va fi gătită într-o marinată cu kiv. Pregătiți yogo cu ciuperci, brutărie proaspătă vikoristovuvatime.
Tăiem carnea de porc cu bucăți mici de mărime medie, piperăm și adăugăm putere. Adaug cibula in carne, o tai cu inele si am curatat-o ca pe o piele si am frecat-o pe un tertz kiwi uscat. Adaugam piure de fructe in cibula cu carne si amestecam. În această marinadă, carnea este marinată shvidko, va fi gata înainte de lubrifiere într-un an.
Brutărie proaspătă miєmo, trohi pіdrіzaєmo nіzhki. Sarați și piperați ciupercile, udați-le cu zeamă de lămâie și ulei de măsline, sorbiți cu condimente. Să marinam cu un capac pentru 20 de penne.
Pe frigarui, insira carnea de porc si se coace pe frigarui. Se coace la cuptor pe o foaie de 30-40 de penne acoperite cu folie.
Carnea de porc iese pe fund, vitriman la marinată, gătită pe chefir. Gătit yoga la spiritele divine.
Carnea de porc promitu si curatata se taie bucati de marime medie. Shmatochki mayut buti sunt aproximativ aceleași. Zmіshuєmo bucăți de carne cu cibulie feliate subțire. Puteți tăia cu kilt sau mai multe, la alegere. Adăugați condimente și piper negru. Sa trecem peste. Turnăm chefir. Acoperiți vasul cu un capac și lăsați-l cel puțin 5 ani la rece.
Pentru primul an înainte de zapikannya, avem carne de la frigider, adăugăm putere. Oferim carne de porc deodată cu chefir și tsibuley într-o formă mare abo deco cu laterale. Bucăți de m'yasa vinovate se află pe un rând. Zapikaemo în cuptorul fierbinte aproape de an. Hai sa aspiri foaia, sa amestecam carnea cu o spatula si sa o bagam din nou la cuptor pentru inca 20 de conci.
Carne de porc Narizaemo cu bucăți tăiate drept de troch mai puțin, mai jos pentru un kebab grozav. Lu narіzaєmo cu tovstimi învârtești (nu este de înțeles pentru inel). Amestecam carnea de porc si cibula cu condimente suplimentare, maioneza si ketchup. Umplem carnea de porc cel putin doi ani, pentru ca carnea sa fie bine marinata.
Carnea parfumată poate fi preparată nu numai pe bagatti. Puține dintre cadourile statului preiau singuri prepararea acestei ierburi, chiar dacă nu știu ce este în mintea lor să se pregătească să gătească iarbă savuroasă. Cu toate acestea, puteți face un kebab la cuptor pe frigărui, în timp ce pregătiți yoga, puteți găti buna alegere condimente.
Pentru a face un grătar pe frigarui, este necesar să protejați astfel de momente:
Dietichnym, dar cu atât mai mult iarba savuroasa wijde frigarui de pui la cuptor pe frigarui. Carnea de pui poate fi superb de moale și mai joasă, smut la nou ridicați marinada la distanță. În timp ce carnea se marinează, trebuie să vă gândiți la frigărui și să le înmuiați în apă rece. Duhoarea poate fi din ce în ce mai zanurenimi la patrie.
Ingrediente:
Gătitul
Uneori, în sezonul rece, vrei să te mulțumești cu carne suculentă, prăjită pe frigărui. În acest fel, puteți găti frigarui de porc pe frigarui de lemn la cuptor. Carnea este înșirată pe o sfoară pe o formă pentru coacere, cu care, cu capetele sale, atașamentele se află pe părțile laterale și nu se lipesc de fundul recipientului.
Ingrediente:
Gătitul
Marinada Zavdyaki vikoristany, grătar la cuptor pe frigarui ies practic la fel ca atunci când sunt gătite pe grătar. Carnea de porc este bătută în mod tradițional, dar nu mai puțin suculen și savuros, iarba poate fi gătită din yalovichi. Când serviți iarba, puteți adăuga ierburi și legume proaspete.
Ingrediente:
Gătitul
Puteți face un șașlik de ribi la cuptor pe frigărui, care este adesea prezentat pe mesele de Crăciun. Prote varto urmați cu amabilitate regimul de temperatură pentru o oră de preparare. Somonul arată barvisto și pidide ca o gustare suculentă. Bucățile de bețișoare de lemn pot fi învelite în folie, pentru ca duhoarea să nu se ardă timp de o oră de pregătire.
Ingrediente:
Gătitul
Există o opțiune neobișnuită pentru a găti stravi în mintea acasă, coacerea în cuptor. Drept urmare, avem o plantă aromată și gustoasă, pentru care aveți nevoie de trei mai mult de un an pentru a găti. Cel mai bine este să vicorati entrecot de porc sau carne fără ciucuri.
Ingrediente:
Gătitul
Una dintre cele mai originale rețete, pentru ajutorul căreia puteți face grătar pe frigărui acasă, gătiți yogo cu creveți. Această plantă este asezonată cu lămâie și condimente parfumate. O astfel de delicatesă vishukany este pregătită pentru cele mai reci zile, dar privește masa cu adevărat urât. Componenta principală a vicory este dezghețată și curățată.
Ingrediente:
Gătitul
Una dintre cele mai savuroase variante ale tocanei este un șașlik la cuptor pe o punte pe frigarui, gătit cu inimioare de pui. Iarba Qiu poate fi numită o adevărată delicatesă. Yogo fără probleme sunt cei care au un minim de grăsime în produse secundare, acel vin pe care îl vor insufla ca iarbă dietetică.
Ingrediente:
Gătitul
O gustare de casă la cuptor pe frigărui. Krіm în plus, tse supra ariciul Korisna pentru copii. Grava zdatna acționează ca o garnitură unică și originală pe masa de Crăciun. Vegetarienii pot aprecia cu ușurință yoga și pot trăi ca o iarbă independentă.
Ingrediente:
Gătitul
Si mai importanta este reteta de frigarui pe frigarui, care include carnea tocata, nu carnea tocata. Pentru această componentă, puteți lua carne de porc, yalovichina, pui, miel, adăugați la noul cibulus și alte depozite, deoarece acestea sunt luate de la favoarea individuală a stăpânului.
Ingrediente:
Gătitul
Marea popularitate a mijlocului gospodarok koristuetsya pe frigarui la cuptor, preparate dintr-o dată din cartofi. Demnitatea tsієї stravi є її sitatea că vivacitatea. Cartofii pot fi vikoristovuvati zvichaynu sau tineri. După aceea, deoarece vasul va fi deja copt, poate fi servit cu verdeață.
Pregătirea subtilă a grătarului la cuptor, rețete într-o serie de opțiuniM'yasnі stravi love mustache! Modul de preparare a cărnii este impersonal, iar pielea lor are propriile ei secrete, învechită în vederea acelei sirubine. Să ne uităm la subtilitatea pregătirii unui grătar la cuptor, rețete într-o serie de opțiuni și vom încerca să aproximăm calitatea sezonului la perfecțiune. Evident, pregătirea unei pasiuni îndrăgite în mintea unei bucătării umede nu poate fi comparată cu pregătirea pe un bagatti, dar va fi o singură apă!
M'yaso poate fi proaspăt (nu congelat), fără tendon, cu bucăți mici de grăsime. Pentru un kebab clasic, mielul este absolut necesar, dar cea mai populară este carnea de porc. Nu ați ales niciun fel de carne, protejați o astfel de nuanță: creatura mai veche, carnea este mai întunecată și mai subțire, iar kebab-ul va fi mai zhorstkishim.
M-am gândit Yakіsniy, marinada acră din lume - cheia succesului! Există mai mult de o duzină de rețete de marinate, dar un iubitor de piele de kebab de casă shish la cuptor poate avea secretul pregătirii unei marinate. Marinada - creativitatea zavzhd este norocul!
Regimul de temperatură pentru acea oră de pregătire
Tsya umova nu este mai puțin importantă pentru luarea de carne unsă ingenioasă. Adzhe nu pierdeți timpul, nu? Înainte de asta, cum să faci un kebab la cuptor din tipul de carne cântând, este necesar să alegi regimul optim de temperatură.
* Vă rog bucătarului:
- Ca sa nu se usuce kebab-ul la cuptor, alege carne cu straturi subtiri de grasime. În acest mod de m'yasnі shmatki salvați mai jos și suculent.
- Cuptorul imită căldura bagattyei și s-ar putea să-l încălzim. Apoi, la suprafata carnii, se stabileste imediat o iuteala, de parca aburarea sucului de carne este coplesita.
- Ca și în cazul kebab-urilor în natură, frigăruile trebuie răsturnate, udate cu marinată și suc, așa cum ați văzut, și urmați regimul de temperatură.
Fie că este un grătar, începeți cu o marinadă. Pentru aceasta, pregătim o marinadă. Cea mai clasică opțiune se bazează pe otstu și apă, iar noi vă oferim mai multe opțiuni pentru cele mai populare marinate.
Pregătirea soiului de marinată se bazează pe o simplă amestecare a ingredientelor până se distinge sarea.
Rețeta clasică de marinadă este adesea măcinată pe suc de lămâie în loc de otstu. Într-o astfel de dispoziție, luăm puțin mai puțină apă (1 sticlă) și jumătate sau o lămâie întreagă.
Vіdmіnniy i duzhe marinată nevăzută să iasă, ca înlocuitor pentru splendidul vin otstu vikoristovuєtsya - mai degrabă pentru chervoniy. Aroma de kebab "b'є pe trandafiri"! Recomandat!
Grătarul în cuptoarele de porc este ușor de gătit, dar este nevoie de controlul tău constant.
1. Luați carne de porc (până la 1 kg), tăiată în bucăți mici de 4-5 cm. Punem totul într-un vas adânc, adăugăm marinata, o amestecăm hotărât, o curbăm cu o farfurie cu un diametru mai mic, coborâm vasele și o suprimăm. Îl lăsăm cel puțin 8 ani (lângă frigider), dar mai des pentru producție.
2. Porniți cuptorul și încălziți la 250 de grade. Decor cu folie. Bucățile de porc sunt înșirate pe frigărui scurte, intercalate cu inele de cibula.
Punem kebab-urile pe o foaie si le punem la cuptor. Ungeți 25-30 de penne.
* Rada Povarenka:
Pentru a asigura umezeala, repetati in cuptor, puneti un vas metalic (sau o tigaie) cu apa pe fund. Apa se evaporă și crește umiditatea în mijlocul cuptorului.
3. Pielea 5-10 penuri se uită la locul cuptorului: întoarceți frigăruile, ca mi robimo pe grătar sau bagatti. Udată cu suc, care se vede, sau apă, sau vin. Pe punte este mai ușor de crescut: întorcând frigăruile, înmuiăm imediat carnea în sik în zilele formei. Sperăm ca chiftelele să nu se ard și să nu se usuce.
4. Cât am încercat, apoi un grătar la cuptor, rețeta pentru care se spune că am luat, buruiană cu o garnitură rum'yanenkoy strabis, suculent și face trochs pentru bagats, ce miros!
5. Șampoane cu carne, servite cu shafi la cuptor, servite pe un vas de servire, servite cu frunze de salată verde, garnisite cu legume și sub strigătele de casă, servite la masă!
Cimbru!
Vă propunem rețeta originală de grătar pe frigărui, care se fierbe blestemă borcanul! M'yaso in aceasta varianta este moale, parfumat si suculent!
1. Carne de porc (o puteți înlocui cu vițel) în bucăți mici, ripchasta cibulya curățată și povestită cu viței. Il punem intr-un bol, il amestecam cu marinata. Presam totul cu o presa si punem vasul la frigider pentru cativa ani (min. 6-8 ani).
2. Baconul parfumat se taie felii de 1 cm. shmatochki de carne, care au fost marinate, sunt înșirate pe frigărui de lemn, iar între ele punem farfurii de slănină și inele de cibula.
3. Luați două borcane de trei litri. Băncile pot fi perfect uscate (mirosul poate crăpa). Punem in borcane (vertical) frigarui cu produse insirate pe ele. Un borcan cu piele conține 4-6 frigărui. Inchidem borcanele cu folie si le dam la cuptorul rece. Vipkaєmo la o temperatură în cuptor de 180 de grade este aproape de al doilea an.
4. După sfârșitul fierberii, este pornit la cald, dar cuptorul nu este deschis - borcanele pot crăpa printr-o diferență de temperatură puternică. Zachekaёmo khvilin 20, vyhovoyuchi au răbdare!
5. Facem kebab de casă din cuptor și conserve. Aroma este de așa natură încât este important să stai în picioare! Shvidshe aranjează pe farfurii și savurează sucurile și deasupra carne savuroasă- Cu un apel rapid, și mai moale la mijloc! Poftă bună!
