आपण बटाटे सह काय शिजवावे? मॅश केलेले बटाटे तुम्ही काय करू शकता?

बटाटे आमच्या टेबलवरील सर्वात स्वस्त, सर्वात प्रवेशयोग्य आणि प्राथमिक औषधी वनस्पतींपैकी एक आहेत. हे बर्याच काळासाठी जतन केले जाऊ शकते, खराब होत नाही, तयार करणे सोपे आहे आणि संपूर्ण नदीवर शिजवले जाऊ शकते. या मोहिमेमुळे मॅटसला अन्नाची गरज आहे. मी मुलाला बटाटे कधी देऊ शकतो? चला ते एकत्र काढूया.

कोबसाठी, आम्ही त्याची इतर भाज्यांशी तुलना करतो.

उकडलेल्या झुचीनी आणि ब्रोकोलीसह समतल मीठ नसलेल्या उकडलेल्या बटाट्यांचे कोठार

	बटाटा	zucchini	ब्रोकोली
Kcal	86	19,8	35
प्रथिने, जी	1,71	0,6	2,38
गिरी, जी	0,1	0,3	0,41
कार्बोहायड्रेट, ग्रॅम	20	3,5	7,18
क्रोखमल, ग्रा	17	—	—
क्लिटकोविना, जी	1,8	1	3,3
सेंद्रिय ऍसिडस्, जी	—	0,1	0,3
पाणी, जी	77,5	92	89,2
सहरिदी, जी	0,85	1,1	1,39
कॅल्शियम, मिग्रॅ	8	14	40
सोडियम, मिग्रॅ	5	1,6	41
पोटॅशियम, मिग्रॅ	328	206	293
मॅग्नेशियम, मिग्रॅ	20	8,8	21
फॉस्फरस, मिग्रॅ	40	12	67
Vit PP, mg	1,31	0,76	0,55
विटामिन बी 1, मिग्रॅ	0,098	0,023	0,063
विटामिन बी 2, मिग्रॅ	0,019	0,026	0,123
विटामिन बी 5, मिग्रॅ	0,51	0,11	0,616
विटामिन बी 6, मिग्रॅ	0,27	0,11	0,2
विटामिन बी 9, एमसीजी	9	15,2	108
व्हिटॅमिन ए, एमसीजी	—	4,9	77
विटामिन सी, मिग्रॅ	7,4	3,26	64,9
Vit E, mg	0,01	0,109	1,45
बीटा-कॅरोटीन, मिग्रॅ	0,002	0,029	0,929
झालिझो, मिग्रॅ	0,31	0,39	0,67
झिंक, मिग्रॅ	0,27		0,45
सेलेनियम, मिग्रॅ	0,3		1,6
तांबे, एमसीजी	167		61
मॅंगनीज, मिग्रॅ	0,14		0,19

टेबल पाहिल्यानंतर, हे स्पष्ट होते की बटाट्यामध्ये ब्रोकोली आणि झुचीनीपेक्षा जास्त कॅलरीज असतात. आणि मी ते कार्बोहायड्रेट्सऐवजी वापरतो. भरपूर स्टार्च मिसळा, भरपूर मॅग्नेशियम मिसळा, ग्रुप बीच्या जीवनसत्त्वे मिसळा.
बटाट्यामध्ये पोटॅशियमचे प्रमाण जास्त असते, जे हृदय आणि शरीरासाठी चांगले असते. या निर्देशकासाठी, वाइन इतर भाज्यांवर वळते. विन देखील सेलेनियमऐवजी त्याच्या प्रतिस्पर्ध्यांना मागे टाकतो. रोगप्रतिकारक शक्ती आणि थायरॉईड ग्रंथीच्या कार्यासाठी काय वाईट आहे.

बटाट्यामध्ये भरपूर स्टार्च (सुमारे 17%) असते. पण लहान मुलांना स्टार्च शोषून घेण्यास त्रास होतो. तुम्हाला फुशारकी, आतड्यांसंबंधी पेटके किंवा बद्धकोष्ठता येऊ शकते. वयानुसार, मुलाची गवत प्रणाली परिपक्व होते. आणि स्टार्चमुळे मुलांमध्ये विषबाधाचे महत्त्वपूर्ण विकार होत नाहीत.
हे उच्च-कॅलरी पदार्थांच्या गटात ठेवा. 100 ग्रॅम उकडलेल्या बटाट्यामध्ये अंदाजे 86 किलोकॅलरी असतात. गरीब योनी असलेल्या मुलांसाठी, हे चांगले आहे. तुमच्या आहारापूर्वी बटाटे सादर केल्याने तुम्हाला ओलावा मिळण्यास मदत होईल. शरीराचे वजन जास्त असलेल्या मुलांसाठी दिवसातून एक किंवा दोनदा बटाटे देणे चांगले आहे. त्यांना कमी कॅलरी भाज्यांसह बदला: झुचीनी, कोबी, गाजर, बीट इ.
बटाटे ऍलर्जीकतेच्या सरासरी पातळीसह उत्पादनांच्या गटात समाविष्ट केले जातात. तथापि, आपण क्वचितच, मुलांमध्ये ऍलर्जी विकसित करू शकता. सर्वात सामान्यतः ऍलर्जीक प्रकार म्हणजे गडद, लाल किंवा राय नावाचे कातडे असलेल्या बटाट्याच्या जाती आणि काहीवेळा ते पिवळे कातडे असतात.

बटाट्याची हिरवी त्वचा हे उत्पादनाच्या हायपोअलर्जेनिसिटीचे लक्षण नाही, परंतु खरं तर ते सुरक्षित लक्षण नाही!बटाट्याच्या हलक्या त्वचेवर हिरवे रंगद्रव्य सोलानिन दिसते. जे लोकांसाठी विषारी आहे आणि मोठ्या संख्येने ते जीवनासाठी असुरक्षित आहे. परिपक्व झाल्यावर, आपण हिरव्या प्लॉट्समधून बल्ब कापू शकता. असे बटाटे स्वतःसाठी शिजवण्याची किंवा तुमच्या बाळाने स्वयंपाक करण्यासाठी हिरवेगार केलेले बल्ब शिजवण्याची शिफारस केलेली नाही.

बटाट्यांची ऍलर्जी बदलण्यासाठी, त्यांच्या स्टार्च सामग्रीऐवजी आणि त्यांच्या कॅलरी सामग्रीऐवजी, त्यांना धुवा, कातडे सोलून घ्या आणि नंतर 12 वर्षे थंड पाण्यात भिजवून ठेवा. 2-3 वर्षे पाणी बदलत राहा. बटाटे भिजवण्यामुळे नवीनमध्ये उपस्थित असलेल्या निरुपयोगी पदार्थांपासून मुक्त होण्यास मदत होते: नायट्रेट्स, रासायनिक पदार्थांचे ट्रेस इ.

मी पूरक अन्न म्हणून बाळ बटाटे वाढवत आहे

जसे आपण आधीच शिकलो आहोत, आपण त्यावर थांबणार नाही. मी मुलाला इतर भाज्यांशी ओळख करून देऊ इच्छितो: झुचीनी, ब्रोकोली, फुलकोबी. आणि मुलाने त्यांना बोलावताच ते भाजीच्या पुरीत बटाटे घालू लागतात. सर्व प्रथम, स्वतंत्र डिश म्हणून नव्हे तर गोदाम भाग म्हणून. उदाहरणार्थ, बटाटे सह zucchini किंवा ब्रोकोली सह zucchini.

आपण मुलांना बटाटे कधी देऊ शकता?

5-6 महिन्यांपूर्वी द्या. थोड्या प्रमाणात वापरून सुमारे 1/2 चमचे सह प्रारंभ करा.
हे सोपे करण्यासाठी, उकळण्यापूर्वी बटाट्याचा तुकडा झुचीनीमध्ये घाला. झाकणाखाली भाज्या एकाच वेळी उकळवा, नंतर ब्लेंडरमध्ये प्युरी करा आणि बाळाला द्या. दुस-या दिवशी, झुचीनीमध्ये बटाट्याचे 2 तुकडे इ. घाला. भाजीच्या प्युरीमध्ये बटाट्याचे मिश्रण एकूण भाजी पुरीच्या 50% पेक्षा जास्त नसावे अशी शिफारस केली जाते.
इतर भाज्या न घालता, 10 महिन्यांपेक्षा आधीच्या मुलांना आणि 1 महिन्यापेक्षा आधीच्या मुलांना प्युरीड बटाट्याची प्युरी देण्याची शिफारस केली जाते. म्हणून, हे औषधी वनस्पती कार्बोहायड्रेट्समध्ये ठेवणे महत्वाचे आहे जे पचण्यास सोपे आहे आणि मुलासाठी कोणतेही महत्त्वपूर्ण मूल्य नाही. त्यात थोडे प्रथिने आणि चरबी असते, पुरेसे जीवनसत्त्वे नसतात, जे आयुष्याच्या पहिल्या वर्षांत बाळाच्या वाढीसाठी आणि विकासासाठी आवश्यक असतात.
10 महिन्यांपेक्षा जास्त वयाच्या मुलांमध्ये, बटाटे भाज्यांच्या एकूण वापराच्या 50% पेक्षा जास्त नसावेत. Tobto, बटाटे आणि मॅश बटाटे च्या मलई मुलांचा आहारअनिवार्य वाइन आणि इतर ताजे, उकडलेले आणि शिजवलेल्या भाज्या: कोबी, गाजर, बीटरूट, सिबुल्या किंवा त्यांच्यासोबत कोशिंबीर.
10 महिन्यांनंतर, उकडलेले बटाटे लहान मुलायम तुकड्यांच्या स्वरूपात बाळाला दिले जाऊ शकतात जेणेकरून बाळ चघळण्यास सुरवात करेल.
आणि 1.5 दिवसांपर्यंत, जर तुम्ही चांगले चर्वण करायला शिकलात, तर तुम्ही कातडीत उकडलेले किंवा ओव्हनमध्ये भाजलेले बटाटे देऊ शकता, विशेषत: प्रथम कातडे सोलल्यानंतर. आपण 3 1.5 वर्षांसाठी बटाटा कॅसरोल देखील सर्व्ह करू शकता.
2 वर्षांसाठी, बटाटा पॅनकेक्स आणि पॅनकेक्स.

बटाटे ग्रीस केलेले आहेत, फ्रेंच फ्राईज आणि चिप्स मुलांच्या खाद्यपदार्थांच्या वर ठेवू नयेत. मुलाच्या दुर्गंधीमध्ये गोवर आणू नका. मुलाच्या आहारात जितक्या लवकर दुर्गंधी असेल तितके चांगले. अले, सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे त्यांचे मूल तेथे कायमचे असेल.

मी बेबी बटाटे लाइकी सारखे वाढवत आहे

स्कोलियो-आतड्यांसंबंधी मार्गाच्या रोगांसाठी

तीव्र आजाराच्या बाबतीत बटाटा वापरण्याची परवानगी आहे जुनाट आजारशूलो-आतड्यांसंबंधी मार्ग.
आतड्यांसंबंधी मार्गाच्या तीव्र आजारांसाठी, ते प्युरीच्या स्वरूपात किंवा प्युरीड सूपच्या स्वरूपात वापरण्याची शिफारस केली जाते.
बटाटे आतड्यांसंबंधी मार्गातील श्लेष्मल त्वचा खराब करत नाहीत आणि त्यात तुरट, आच्छादित, दाहक-विरोधी प्रभाव असतो.

हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या आजाराच्या बाबतीत

बटाट्यामध्ये पोटॅशियम भरपूर असते, जे हृदय आणि रक्तवाहिन्यांच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे. सर्वाधिक पोटॅशियम त्वचेखाली आढळते. म्हणून, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या आजाराच्या बाबतीत, त्वचेवर उकडलेले किंवा बेक केलेले दालचिनी बटाटे असतील. वापरण्यापूर्वी त्वचा ताबडतोब काढून टाकणे आवश्यक आहे. जेव्हा मी त्यांना वाढवतो (उन्हाळा-शरद ऋतूतील कालावधीत) तेव्हा कोरीना नवीन बटाटेपासून वंचित राहतील. आणि, हिवाळा आणि वसंत ऋतु दरम्यान, बटाट्याची जाड त्वचा कापून टाकण्याची शिफारस केली जाते. अन्यथा, बहुतेक पोटॅशियम त्वचेद्वारे बाहेर पडते. आणि हृदय आणि भांडीसाठी अशा बटाटे खराब होतील.

opkah दरम्यान

बेकिंग करताना, बटाटा अर्धा कापून 20-30 इंच जागेवर कट लावण्याची शिफारस केली जाते. किंवा शेगडी करून ते जळत नाही तोपर्यंत ठेवा. बटाट्याच्या रसामध्ये वेदनाशामक, सर्दी, दाहक-विरोधी आणि लवकर उपचार आहेत.

खोकल्यासाठी बटाटा शॉर्टकेक

छाती आणि पाठीवर हा एक प्रकारचा बटाटा आहे. योगो मेटा वार्म अप छातीची भिंतपाय, श्वासनलिका, श्वासनलिका मध्ये रक्त प्रवाह रंगवा. बटाटे कातडीत उकळवा, उष्णतेने मळून घ्या (शॉर्टब्रेड म्हणून बाहेर या), आणि एका बारीक कापडाने सूर्यस्नान करा. नंतर, केक खरपूस होत नाही, परंतु आनंदाने उबदार आहे हे स्वतःसाठी तपासा. मी खांद्याच्या ब्लेडच्या दरम्यान किंवा छातीवर, स्टर्नमच्या हँडलच्या क्षेत्रामध्ये मागे लागू करतो. वर सेलोफेन ब्लँकेट ठेवा आणि बाळाला उबदार ब्लँकेट किंवा स्कार्फने झाकून टाका. 2:00 वाजता कॉम्प्रेस लागू करा.
प्रक्रिया दिवसातून 1 ते 10 वेळा किंवा प्रत्येक इतर दिवशी पुनरावृत्ती केली जाऊ शकते.

आता तुम्हाला माहिती आहे मुलाला बटाटे कधी आणि कसे द्यावे. मी तुम्हाला चांगले आरोग्य इच्छितो!

सर्वात लोकप्रिय भाजी, कमी बटाटा लक्षात घेणे आवश्यक आहे. वाइन कशीही दिसते, वंगण घातलेली, उकडलेली किंवा एकसमान असली तरीही ती स्वादिष्ट असते. बहुतेक मुले चांगले अन्न खातात, विशेषतः प्युरी. आज आपण या भाजीच्या कवचाबद्दल, बाळाच्या आहारात त्याचा परिचय होण्याचा इष्टतम कालावधी आणि पुढील चरणांबद्दल बोलू.

साठा

जेव्हा तुम्हाला वाटते की बटाटे स्टार्चने बनलेले आहेत तेव्हा तुम्हाला दया येते. वास्तविक नवीन तपकिरी घटकांमध्ये:

कर्बोदकांमधे - ऊर्जा स्त्रोत;
व्हिटॅमिन सी - तथापि, त्वचेतील जवळजवळ सर्व जीवनसत्त्वे;
zalizo - तो सफरचंद म्हणून श्रीमंत होऊ देऊ नका, पण तरीही तेथे आहे;
गट बी च्या जीवनसत्त्वे - दुर्गंधी फक्त तपकिरी नाही मज्जासंस्था, आणि ते चयापचय प्रक्रियांमध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात आणि अशक्तपणाचे आवश्यक प्रतिबंध करतात;
मॅग्नेशियम - हृदयासाठी तपकिरी;
फॉस्फरस मेंदूसाठी "महत्वाचा" आहे, मस्क्यूकोस्केलेटल सिस्टमच्या विकासासाठी महत्त्वपूर्ण आहे;
पोटॅशियम - मांसाच्या ऊतींवर सकारात्मक परिणाम करते, त्यांच्या वाढीस प्रोत्साहन देते, लवचिकता कमी करते.

बटाट्यामध्ये क्रोमियम, मॉलिब्डेनम, तांबे, कोबाल्ट आणि इतर मूळ घटक देखील असतात. ही नम्र भाजी तुमच्या जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा साठा पुन्हा भरून काढण्यास मदत करेल, परंतु हे उल्लेख करण्यासारखे नाही.

बटाटे च्या कवच काय आहे?

बर्‍याच मुलांना बटाट्याची जागा दिली गेली आहे, परंतु सुदैवाने मुलांना ते धुवावे लागत नाहीत, म्हणून आपण या चमत्कारिक भाजीपाला त्यांच्यासाठी तपकिरी रंगाची आहे यावर चर्चा करू शकतो. मुख्य फायदे:

अशक्तपणा प्रतिबंध. बटाट्यामध्ये असलेल्या व्हिटॅमिन बी 6 च्या मदतीने, लिपिड शोषण जलद होते आणि लिपिड चयापचय, जे एमिनो ऍसिडच्या प्रक्रियेसाठी आणि होमोसिस्टीनच्या संश्लेषणासाठी देखील महत्वाचे आहे, वेगवान होते.
केशिका वाहिन्या सुधारते, प्रतिकारशक्ती सुधारते - हा प्रभाव व्हिटॅमिन सी द्वारे सुनिश्चित केला जातो.
इलेक्ट्रोलाइट आणि आम्ल संतुलन, तसेच धमनी दाब सामान्य करते.
संपादनास प्रोत्साहन देते फॉलिक आम्ल, प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे, आम्लता असलेल्या शरीरातील पेशींचे संपृक्तता कमी करते.
मस्क्यूकोस्केलेटल सिस्टमच्या योग्य निर्मितीसाठी महत्त्वपूर्ण असलेल्या निरोगी ऊतींचे कौतुक करण्यासाठी सेवा द्या.
जेव्हा मॉलिब्डेनम शरीरात असते, तेव्हा एंजाइम तयार होतात जे प्युरिन आणि पायरीमिडीन्सच्या प्रक्रियेसाठी तसेच अल्कोहोलच्या उत्पादनासाठी आवश्यक असलेल्या अमीनो ऍसिडच्या एकत्रीकरणासाठी आवश्यक असतात.

बटाट्याच्या पांढऱ्यामध्ये भाजीपाला उत्पत्तीचे सर्व अमीनो ऍसिड असतात, जे पूर्णपणे बदलू शकत नाहीत. पोटॅशियम आणि फॉस्फरसची आवश्यक मात्रा पुरवण्यासाठी 300 ग्रॅम भाज्या पुरेसे आहेत.

महत्वाचे!व्हिटॅमिन सी, जतन केल्यावर, जतन केले जाते, त्याचे प्रमाण कमीतकमी असते, त्याची पुनर्स्थित करणे देखील तयार करण्याच्या पद्धतीवर अवलंबून असते, शक्यतो ते वाफवून घ्यावे, त्यामुळे बटाटे अधिक जीवनसत्त्वे सी वाचवतील.

इतर अनेक भाज्यांव्यतिरिक्त, बटाटे गंभीर जठरोगविषयक आजारांच्या बाबतीत वापरले जाऊ शकतात, उदाहरणार्थ, संक्रमण किंवा जठराची सूज. शेलच्या वाढीव आंबटपणासाठी याची शिफारस केली जाते. बटाट्यामध्ये असलेले पोटॅशियम अतिरिक्त द्रव काढून टाकण्यास मदत करते, म्हणून विशिष्ट आजारांनी ग्रस्त असलेल्या रुग्णांच्या आहारात त्याचा समावेश करण्याची शिफारस केली जाते.

बटाटे कॅलरीजमध्ये जास्त असतात, सर्वात महाग भाज्या म्हणजे उर्जेचा साठा भरून काढणे आणि त्यांची प्रथिने रचना आणि साठवण भाजीपाला वनस्पतीच्या प्रथिनांच्या शक्य तितक्या जवळ असते. बटाट्यामध्ये असलेले अमीनो ऍसिड जवळजवळ पूर्णपणे शोषले जातात. आणि आणखी एक प्लस: महत्त्वपूर्ण एकाग्रतेच्या प्रमाणात खनिज पाणीबटाटा शरीरातील आम्ल-पाणी संतुलन सामान्य करण्यास मदत करतो.

बटाटा आणि स्निग्धता वाढलेल्या ऍसिडिटी - गाउट आणि इतर गोष्टींमुळे होणाऱ्या आजारांसाठी मेनूमध्ये समाविष्ट केले पाहिजे. भाज्या आम्लांना तटस्थ करतात. निरोगी प्रभावाव्यतिरिक्त, एक कायाकल्प प्रभाव सुनिश्चित केला जातो - बटाट्यामध्ये समाविष्ट असलेल्या पदार्थांचे कॉम्प्लेक्स पेशींचे नूतनीकरण आणि त्यांची योग्य जीर्णोद्धार गतिमान करते.

बाळांच्या आहारात बटाट्यांचा समावेश करणे

आम्ही मेनूमध्ये बटाटे पहिल्या भाज्यांपैकी एक म्हणून सादर करण्यापूर्वी. आज, मुलांना आहार देण्याची रणनीती बदलली आहे. डॉक्टरांनी तुमच्या मुलाला सुरवातीपासूनच झुचीनी, फुलकोबी, टरबूज खाण्याची आणि नंतर मेनूमध्ये बटाटे घालण्याची शिफारस केली आहे. आहारात ते समाविष्ट करण्याचा इष्टतम कालावधी 7-8 महिने आहे आणि जर बाळ विशेष आहार घेत असेल तर ते अगदी आधी केले जाऊ शकते - 6-6.5 महिन्यांत.

येक प्युरी चांगली आहे: घरगुती किंवा व्यावसायिकरित्या उत्पादित? ते चांगले, ताजे, चांगले तयार केलेले आहे आणि त्यात अधिक जीवनसत्त्वे देखील आहेत. दोन दिवस औषधी वनस्पती कधीही तयार करू नका; वर्षाच्या आधी ते करणे चांगले आहे. इतरांच्या फायद्यासाठी:

खरेदी केलेले बटाटे स्वच्छ केल्यानंतर, नायट्रेट्स काढून टाकण्यासाठी त्यांना 30-40 मिनिटे पाण्यात भिजवा;
फळे सोलण्यापूर्वी धुवा - अशा प्रकारे आपण मातीच्या कणांपासून मुक्त व्हाल, जे लगदामध्ये एम्बेड केलेले आहे, डिशमध्ये;
बटाटा तयार होण्यापूर्वी, बाळाला पुरीसह सर्व्ह करा, नंतर, ते तयार झाल्यावर, सुसंगतता घट्ट होईल;
नंतर बटाटा प्युरी कोमट दुधाने पातळ करा, जर तुमचे बाळ ते सहन करू शकत नसेल - भाजीपाला मटनाचा रस्सा सह, मिश्रण चरण-दर-चरण जोडा, जेणेकरून स्तन मऊ होईल.

तरुण मातांसाठी त्यांना बटाटे देणे आणि दररोज त्यांची कापणी करणे सामान्य आहे. कोणीही काळजी करत नाही आणि बाळाचा आहार देखील बदलू शकतो. नंतर, जेव्हा तुम्ही बटाट्यांपर्यंत पोहोचता तेव्हा एकत्रित भाजीपाला प्युरी घाला, उदाहरणार्थ, झुचीनी, फुलकोबी आणि ब्रोकोली, गाजर घाला, औषधी वनस्पतींमध्ये औषधी वनस्पती घालण्याचा प्रयत्न करा - जर एखाद्या मुलाला ते आवडत नसेल, तर अतिउत्साही करू नका. वास, सर्व मुले काळजीपूर्वक काहीही निष्ठा ठेवलेल्या आहेत.

प्रथमच, अर्धा चमचे मॅश केलेले बटाटे बाळासाठी पुरेसे आहे. भाग टप्प्याटप्प्याने वाढवा आणि ते 80-100 ग्रॅम पर्यंत आणा. आठवड्यातून 2-3 वेळा क्रिस्पी बटाटे सर्व्ह करू नका. तपकिरी नद्या वाचवण्यासाठी, आमच्या शिफारसींचे अनुसरण करा:

उकळल्यानंतर, उष्णता कमीतकमी कमी करा, बटाट्यावर बडीशेप घाला - यामुळे उष्णतेची वेळ बदलेल आणि अधिक जीवनसत्त्वे वाचतील;
उकडलेल्या भाज्या पाण्यापासून दूर ठेवणे अस्वीकार्य आहे, आणि ते शिजवल्यानंतर लगेच गरम करणे आवश्यक आहे;
दुसऱ्या दिवशी, उकडलेले बटाटे 2 पट कमी तपकिरी रस गमावतील, सर्व्ह करण्यापूर्वी ते पूर्णपणे शिजवा;
बटाटे स्वयंपाक संपण्यापूर्वी 15 मिनिटांपूर्वी सूपमध्ये जोडले जाणे आवश्यक आहे.
मुलांना बटाटे वंगण घालण्याची परवानगी नाही, जणू ते दोषी आहेत. फक्त भाजलेले (भाग्य पुनरावृत्ती केल्यानंतर) किंवा उकडलेले.

पाककृती

zhovtkom सह बटाटा पुरी

साहित्य: 200 ग्रॅम बटाटे, 3-5 ग्रॅम वरचे लोणी|मस्तिला|, 30-40 मिली दूध, 1 झोव्हटोक, चवीसाठी मीठ.

बटाटे मऊ होईपर्यंत उकळवा, काढून टाका, चाळणीतून घासून घ्या, आवश्यक सुसंगतता प्राप्त करून हळूहळू दूध घाला. तयार औषधी वनस्पतीमध्ये 10 मिली उकडलेल्या दुधापासून व्हीप्ड पांढरे घाला.

बटाटा आणि कोबी पुलाव

साहित्य: 250 ग्रॅम बटाटे, 150 ग्रॅम पांढरा कोबी, दोन चमचे बोरोश्ना, 1 लहान सिबुलिन, 1 अंडे.

बटाटे उकळवा आणि 1 अंडे, दाढी आणि मीठ घालून मॅश केलेले बटाटे तयार करा. कोबीचे तुकडे करा, कोबीचे चौकोनी तुकडे करा, सर्वकाही मऊ होईपर्यंत उकळवा, शेवटी मीठ घाला - जर तुम्ही ते आधी तयार केले तर कोबी गडद होईल. बेकिंग डिशच्या तळाशी ऑलिव्ह ऑइलने ग्रीस करा आणि ब्रेडक्रंब शिंपडा, नंतर पुरी अर्धा, नंतर कोबी घाला. वरचा गोळा बटाटा प्युरी आहे. 45-50 मिनिटे|मिनिटे| रोल करा.

बटाटा स्टू

साहित्य: 4-5 मध्यम आकाराचे बटाटे, 1 गाजर, 50-100 ग्रॅम बीट किंवा इतर भाज्या (ब्रोकोली, फ्लॉवर, झुचीनी), 1-2 सिबुलिन, हिरव्या भाज्या, मीठ.

बटाटे आणि गाजर सोलून त्यांचे लहान चौकोनी तुकडे करा, झिबुल प्रमाणेच. भाज्या एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा, पाणी घाला, 15-20 मिनिटे मंद आचेवर तयार होईपर्यंत उकळवा. हिरव्या भाज्या आणि मीठ, उदाहरणार्थ.

परदेशी कॉल

हिरव्या बल्ब शिजविणे स्पष्टपणे अशक्य आहे - अशा कल्पनांची श्रेणी त्यामध्ये असलेल्या सोलॅनिनमुळे आहे. थायरॉईड ग्रंथीच्या विविध आजारांनी ग्रस्त असलेल्या मुलांसाठी बटाटे देखील वाईट आहेत. कधीकधी, एखाद्या मुलास ऍलर्जी होऊ शकते, म्हणून आपल्या बाळाच्या आहारात समाविष्ट केल्यानंतर पहिल्या दिवसात सावधगिरी बाळगा.

बटाट्याची प्युरी- मुलांसाठी स्वादिष्ट, स्वादिष्ट गवत. तयार करा मुलांसाठी बटाटा प्युरीतुम्ही ते आणखी सोप्या पद्धतीने करू शकता. ज्यासाठी कोणतेही विशेष तास किंवा पाककृती विशेष आवश्यक नाहीत. तथापि, चुका टाळण्यासाठी आपल्याला मॅश केलेले बटाटे तयार करण्याचे तपशील आधीपासून माहित असणे आवश्यक आहे.

मुलांसाठी चवदार बटाटा प्युरी तयार करण्याचे रहस्यः

मॅश केलेले बटाटे बनवण्यासाठी कधीही ब्लेंडर वापरू नका. आपले बटाटे चिकट, अस्वीकार्य वस्तुमानात बदलणे अपरिहार्य आहे.
पुरीला स्तन नसल्याची खात्री करण्यासाठी, तुम्हाला फक्त गरम, ताजे उकडलेले बटाटे मॅश करावे लागतील. जर तुम्हाला स्तनांशिवाय गरम बटाटे लवकर पिकवण्याच्या क्षमतेवर शंका असेल तर तुम्ही बटाटे चाळणीतून घासून नंतर लाकडी चमच्याने गरम दुधाने फेटू शकता.
बटाट्याची प्युरी हलकी आणि सुंदर होईल याची खात्री करण्यासाठी, गरम दुधाने पुरी तयार करा. थंड दूध भिजवल्याने प्युरीला राखाडी रंग येईल.

4 सर्विंगसाठी साहित्य:
बटाटे - 450 ग्रॅम.
दूध - 200-250 मिली.
वर्शकोवा बटर - 20 ग्रॅम.

मुलांसाठी बटाटा प्युरी, कृती:

ब्रशने वाहत्या पाण्याखाली बटाटे काळजीपूर्वक घासून घ्या. कातडे काढण्यासाठी भाजीच्या सालीचा वापर करून बटाटे सोलून घ्या. जागा खराब करा आणि डोळे काढा.

साफसफाईच्या प्रक्रियेदरम्यान, बटाटे थंड पाण्याने कंटेनरमध्ये ठेवा. बटाट्याचे दोन तुकडे करा जेणेकरून बटाट्याचे तुकडे सारखेच असतील जेणेकरून ते लगेच शिजले जातील.

सॉसपॅनमध्ये पाणी उकळवा आणि मीठ घाला. तयार बटाट्यात उकळते पाणी घाला. बटाट्याचे किंचित नुकसान करण्यासाठी पाणी जबाबदार आहे. जास्त पाणी तुम्हाला चिडवते. बटाटे झाकण ठेवून मध्यम आचेवर मऊ होईपर्यंत शिजवा.

बटाटे उकळत असताना, आवश्यक प्रमाणात दूध उकळवा.

बटाट्यांची तयारी तपासण्यासाठी काटा किंवा चाकू वापरा. विडेल्का बल्बला छिद्र पाडण्यासाठी दोषी आहे. उकडलेल्या बटाट्यांमधून पॅन काढा आणि काळजीपूर्वक सर्व पाणी घाला. बटाट्यांसह सॉसपॅन एका लहान स्टोव्हवर ठेवा आणि पाणी पूर्णपणे वाफ येईपर्यंत 1-2 बटाटे कोरडे करा.

आता आपण विणकराने बटाटे काढू. स्टेप बाय स्टेप गरम दूध घाला, अंदाजे 5-6 सर्व्हिंग्स. पॅनच्या तळाशी बटाटे मॅश करण्याचा प्रयत्न करा, हे आपल्या हातांनी उलटा करा.

बटाट्याच्या प्युरीमधून सर्व दूध काढून टाकल्यानंतर त्यात थोडे बटर घाला आणि मॅश केलेले बटाटे पुन्हा मिसळा. बटाट्याची प्युरी तयार आहे आणि सर्व्ह करता येते.

बटाटा प्युरी मुलांसाठी प्राणी आणि परीकथा पात्रांच्या देखाव्यासह सर्व्ह करा जेणेकरून औषधी वनस्पती अधिक मोहक आणि मुलासाठी अधिक आकर्षक होईल.

बटाट्याची प्युरी बहुतेक मुलांसाठी योग्य आहे, म्हणून ज्या मातांनी पूरक आहार देण्यास सुरुवात केली आहे त्यांनी नेहमी त्यांच्या बाळासाठी बटाट्याची प्युरी कशी तयार करावी आणि त्यांच्या मुलाला योग्यरित्या कसे खायला द्यावे हे शोधले पाहिजे.

बटाटे सकारात्मक वाहतात

गवत वर, तसेच हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली. या भाजीमध्ये पोटॅशियम, लाळ, आयोडीन, फॉस्फरस आणि इतर घटक तसेच सेंद्रिय आम्ल, अँटिऑक्सिडंट्स आणि जीवनसत्त्वे भरपूर असतात.

बहुतेक तपकिरी पदार्थ उकडलेल्या बटाट्यांमध्ये नसून भाजलेल्या बटाट्यांमध्ये जतन केले जातात; म्हणून, भाजीपाला प्युरीसाठी भाजलेल्या पदार्थांची शिफारस केली जाते.
बटाट्याच्या औषधी वनस्पतींचा आणखी एक प्लस म्हणजे मुलांना पात्र असलेली मधुर चव.

उणे

बटाट्याच्या बल्बमध्ये भरपूर स्टार्च असते, ज्यामुळे ऍलर्जी आणि पिकलिंग समस्या उद्भवू शकतात.
वरेना बटाटाखूप उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स आहे.
जर माझ्या आईने रूट भाज्यांवरील हिरव्या भाज्यांबद्दल आदर दाखवला नाही, तर हे सोलॅनिनच्या अनुपस्थितीत निराशेचे लक्षण आहे.

कोणते शतक देणे चांगले आहे?

जे बाळ फक्त आईचे दूध पितात त्यांना 6 महिन्यांपासून बटाटे दिले जाऊ लागतात. ही भाजी 5 महिन्यांपासून बाळाच्या आहारात समाविष्ट केली जाऊ शकते किंवा त्याऐवजी 6 महिन्यांपर्यंतचे पहिले पूरक आहार. बटाट्यांबद्दलचे बरेचसे ज्ञान परिचयानंतर प्राप्त होते बालिश मेनू zucchini, फुलकोबी आणि ब्रोकोली. आपण 10 महिन्यांनंतर बटाटा प्युरीमध्ये अतिरिक्त हिरव्या भाज्या जोडू शकता.

दुमका इ. कोमारोव्स्की

कोमारोव्स्कीच्या मते, बाळाला आधीच एक दात असल्याने 8 महिन्यांनंतर बाळांना बटाटे देणे आवश्यक आहे. भाज्यांबद्दल शिकण्यासाठी, स्वयंपाकापासून सुरुवात करा आणि नंतर प्युरी आणि विविध सूपकडे जा.

आहार परिचय

प्रथम, मुलाने बटाटा प्युरी एका वाडग्यात वापरून पाहणे आवश्यक आहे जे एका चमचेच्या आकारापेक्षा जास्त नाही. यावर सामान्यपणे प्रतिक्रिया देणारे बाळ भाजीपाला डिश, पुढच्या वेळी भाग वाढवा. बरं, माझ्या आईने काही नकारात्मक आणि चेतावणी चिन्हे ओळखली, एक ट्रेस म्हणून बटाट्यांची ओळख.

याक विब्रती?

बेबी बटाटा प्युरीसाठी, लहान आकाराचे बल्ब शिजवा जेणेकरून ते डाग किंवा दोष दर्शवू शकणार नाहीत. सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे आई तिच्या शहरात उगवलेल्या बटाट्यापासून औषधी वनस्पती तयार करू शकते. जर आईला रिंकोवा किंवा स्टोअरमधून विकत घेतलेले बटाटे आवडत नसतील तर आपण जारमध्ये थोडे अन्न घेऊ शकता. काय चांगले आहे ते एक-घटक उत्पादन आहे ज्यामध्ये मीठ किंवा शीर्ष जोडले जात नाही. गोदामात पुरी आहे, जी माझ्या आईला मिळू न देता माहीत असायची, पण बटाटा आणि पाणी कमी आहे.

घरी स्वयंपाक करण्याची कृती

बटाटे झाकणाखाली भाजलेले, वाफवलेले किंवा उकडलेले असू शकतात. भाजलेले किंवा उकडलेले बटाटे शुद्ध होईपर्यंत ते शुद्ध केले पाहिजेत, त्यानंतर डिशमध्ये दूध घाला.

जर तुम्ही प्रथम बटाट्याची चव घेतली तर मॅश केलेल्या बटाट्यामध्ये आईचे दूध घाला, ज्यामध्ये बाळाच्या भाज्या उकडल्या जातात.

नंतरचे बटाट्याचे तुकडे गाईच्या दुधासोबत खाऊ शकतात. बटाट्याच्या औषधी वनस्पतींना अतिरिक्त तेल (शक्यतो रोस्लिना) आवश्यक आहे.

बटाटे उकळण्यापूर्वी बटाटे थंड पाण्यात भिजवा. काही जीवनसत्त्वे कमी होण्यापासून रोखण्यासाठी भाज्या आणि काही स्टार्च घाला.

बटाटे "त्यांच्या गणवेशात" उकळणे चांगले आहे, जेणेकरून बटाटे जास्त प्रमाणात जतन केले जातील. न सोललेले बटाटे देखील वाफवले जाऊ शकतात. त्याच्याकडून कातडी घेतल्यावर, आपण दलियामधून भाज्या उचलू शकता आणि त्या लहान मुलांना देऊ शकता.
बटाटे हाताने प्युरी करणे महत्वाचे आहे; ब्लेंडरने प्रक्रिया केल्यानंतर, उरलेल्या डिशमध्ये भरपूर ग्लूटेन असेल.

मुलाला यापुढे ट्रेस दिला जात नाही ताजी पुरी, माझ्या आईने वाढदिवसापूर्वी काय तयार केले

पहिल्या बटाट्याच्या प्युरीला चवीनुसार मीठ लावा, काळजी करू नका.

स्टार्चच्या मोठ्या प्रमाणामुळे, लहान मुलांसाठी आठवड्यातून किमान 2-3 वेळा बटाट्याच्या औषधी वनस्पतींची शिफारस केली जाते.

लहान मुलांसाठी बटाट्याच्या पाककृती)))

बटाटा सूप

बटाटे - 3 पीसी. मधला,
फुलकोबी - 200 ग्रॅम,
मोर्कवा आणि सिबुल्या - 1 पीसी.,
चास्निक - 1 लवंग,
सिर हार्ड - 100 ग्रॅम,
आंबट मलई - 3 टेस्पून. l.,
पाणी - 5 बाटल्या,
मीठ, मिरपूड आणि चव.

नंतर सोललेली बटाटे चौकोनी तुकडे करा, नंतर पिवळ्या कोबीमध्ये विभागून घ्या, गाजर मोठ्या खवणीवर किसून घ्या, त्स्बुला आणि चस्निक बारीक करा. पॅनमध्ये पाणी घाला, जेव्हा ते उकळते तेव्हा बटाटे आणि कोबी घाला, तयार होईपर्यंत शिजवा. गाजर, चस्निक आणि सिबुल फ्राईंग पॅनमध्ये कोट करा (लहान मुलांसाठी, सिबुल आणि गाजर बटाटे आणि कोबीसह सॉसपॅनमध्ये उकळता येतात). सॉसपॅनमध्ये लेपित भाज्या घाला आणि मध्यम-उच्च आचेवर थोड्या प्रमाणात ख्विलिनसह सर्वकाही उकळवा. नंतर सर्वकाही ब्लेंडरने फेटून घ्या आणि जोडा|जोडा| मीठ|मीठ|, मिरपूड, आंबट मलई, सर्वकाही चांगले मिसळा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, प्युरी सूप चीज आणि चिरलेली ताजी वनस्पती सह शेगडी. काळ्या ब्रेड आणि क्रॉउटन्ससह सर्व्ह करा.

बटाटे सह दूध सूप

बटाटे - 5 पीसी.,
पाणी - 300 मिली,
दूध - 500 मिली
मीठ, चव साठी लोणी एक शीर्ष.

बटाटे चौकोनी तुकडे करा आणि उकळत्या पाण्यात घाला. १५ खविलींनंतर दूध घालून आणखी ५ खविलीं शिजवा. शेवटी मीठ आणि तेल घाला. आपण बटाट्यांसोबत सूपमध्ये गाजर घालू शकता (त्यापैकी काही नंतर शिजवा), उकडलेले अंडे. बटाटा प्युरी बटाटे - 250 ग्रॅम, दूध - 50 मिली, ओलिया वर्शकोवा - 10 ग्रॅम, चिकन अंडी - 1/2 पीसी. किंवा फक्त झोव्हटोक, चव घेण्याची ताकद. बटाटे मऊ होईपर्यंत वाफवून घ्या, शिजवा, गरम दूध घाला, हलवा आणि थोडावेळ उकळवा जेणेकरून ते जळणार नाहीत. पुरी गरम असताना, तेल, अंडी आणि मीठ घाला, सर्वकाही नीट मिसळा. तुम्ही अर्ज करू शकता टोमॅटोचा रस, शिजवलेल्या भाज्या, कोशिंबीर.

Draniki बटाटा

बटाटे - 1 किलो,
बोरोश्नो गहू - 3-3.5 चमचे. l.,
अंडी - 2 पीसी.,
चवीमागील ताकद,
तळण्याचे पॅनसाठी ओलिया रोस्लिना.

बटाटे मॅश करा, कातडे सोलून घ्या आणि बारीक किसून घ्या. स्टेप बाय स्टेप नीट ढवळून घ्या, अंडी घाला आणि सर्वकाही चांगले जोडा. तळण्याचे पॅनमध्ये दोन्ही बाजूंपासून कवचापर्यंत ऑलिव्ह ऑइलसह कोट करा. आंबट मलई, आंबट मलई-सिराह पेस्टसह बटाटा पॅनकेक्स सर्व्ह करा.

minced मांस सह बटाटा babka

बटाटे - 1 किलो,
किसलेले मांस - 300-400 ग्रॅम,
गाजर - 2 पीसी. मधला,
सिबुल्या - 2 पीसी.,
अंडी - 2 पीसी.
मीठ, काळी मिरची,
Roslinna ta vershkova बटर.

बटाट्याच्या कातड्या सोलून घ्या आणि मोठ्या खवणीवर किसून घ्या. झुचीनी बारीक चिरून घ्या आणि त्याच भाज्या खवणीवर गाजर किसून घ्या. ऑलिव्ह ऑइलसह गरम केलेल्या तळण्याचे पॅनवर सिबुल ठेवा, ते तपकिरी झाल्यावर, तळण्याचे पॅनमध्ये गाजर घाला आणि तरीही 1-2 क्विलिनसह ब्रश करा. उदाहरणार्थ, वरच्या लोणीचा डॅश|मस्तिला| घाला. नंतर किसलेले बटाटे, लेपित गाजर, अंडी, मीठ घाला. सर्वकाही चांगले मिसळा. minced मांस करण्यासाठी, कच्चा, बारीक चिरलेला zucchini, मीठ आणि मिरपूड एक trowel जोडा. बेकिंग डिशला ऑलिव्ह ऑइलने ग्रीस करा, एका गुळगुळीत बॉलमध्ये भाजीपाला मिश्रणाचा अर्धा भाग घाला, नंतर किसलेले मांसाचे बॉल विभाजित करा आणि उर्वरित भाज्यांच्या मिश्रणाने सर्वकाही झाकून टाका. 180 सेल्सिअस तपमानावर 50 मिनिटे सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे. ही औषधी वनस्पती आंबट मलई आणि केफिरच्या बाटलीसह दिली जाऊ शकते.

डंपलिंग्ज

सिरह बटाटे - 10 पीसी. मध्यम आकार,
उकडलेले बटाटे - 2 पीसी.,
बोरोश्नो - 3-4 टेस्पून. l.,
चव मागे शक्ती.

आपल्याला बटाटे किसून घ्यावेत किंवा फूड प्रोसेसर वापरावे लागेल, प्लॅस्टिकिनची सुसंगतता येईपर्यंत सर्व रस काही कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापडाने पिळून घ्या. बटाट्याचा रस 10 मिनिटे बसू द्या, नंतर रस घाला आणि बटाट्यांमध्ये स्टार्च परत घाला. उकडलेले बटाटे प्युरीमध्ये घाला आणि पिठात घाला, मीठ घाला. पीठ चांगले मिसळा आणि टेबल टेनिस बॅगच्या आकाराचे डंपलिंग चिकटवा. विविधता 20-30 hvilin. डंपलिंग भरून भरले जाऊ शकते किसलेले मांस, मशरूम. पारंपारिकपणे, डंपलिंग्स दूध, आंबट मलई, मध किंवा ग्रीस केलेले टिसिबुलसह दिले जातात. बटाटे खाल्ले जातात: कमी चरबीयुक्त आंबट मलई, टॉप, ब्रिन्झो, चीज, रोझमेरी आणि शीर्ष तेल; मेंढ्यांसारखे व्हा, धान्य शेंगा; मांस, पोल्ट्री, ज्येष्ठमध, मिठाई उत्पादने, टोमॅटो, सुकामेवा आणि फळे, कोणतेही चरबीयुक्त पदार्थ (उच्च चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थांसह) खाण्याची शिफारस केलेली नाही.

बटाट्याचा भुरकटपणा स्पष्ट आहे. संतुलित आहार राखून बटाटे महाग उत्पादनांची जागा घेऊ शकतात. येथे योग्य राहणीमानटेबलावर लौकिकता आणि दूरदृष्टी दाखवून, उगवलेल्या बटाट्यांमुळे तुम्हाला किंवा तुमच्या मुलाचे कोणतेही नुकसान होणार नाही.

बटाट्याची चटणी सहा महिन्यांपासून मुलांसाठी तयार केली जाऊ शकते. या देशात ते प्युरीच्या स्वरूपात बाळांना पूरक अन्न म्हणून बटाटे आणू लागले आहेत. मूल जितके मोठे असेल तितके तुम्ही मुलांसाठी बटाट्याच्या विविध वनस्पती तयार करू शकता. आज मी तुमच्यासोबत तीन वर्षापर्यंतच्या मुलांसाठी मॅश केलेल्या बटाट्याच्या पाककृती सामायिक करेन.

मुलांसाठी बटाटा प्युरी

मुलांसाठी बटाटे खराब, कुजलेले किंवा कुजल्याशिवाय चांगल्या प्रतीचे निवडले पाहिजेत. आपण हिरव्या पॅचसह मॅश केलेले बटाटे शिजवू शकत नाही.

निवडलेले बटाटे कोमट पाण्यात ब्रशने धुवा. पुन्हा गरम पाण्याने स्वच्छ आणि धुवा.

सुमारे एक वर्ष थंड पाण्यात भिजत ठेवा. आपण ते रात्रभर सोडू शकता आणि बटाटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता. पाणी बटाटे पूर्णपणे झाकून टाकू शकते जेणेकरुन त्यावर गडद डाग तयार होणार नाहीत.

बटाट्यामध्ये मुबलक प्रमाणात असलेले स्टार्च काढून टाकण्यासाठी बटाटे पाण्यात भिजवणे आवश्यक आहे आणि लहान मुलांना ते मिळवणे कठीण आहे.

भिजवलेल्या बटाट्याचे तुकडे करा. बटाटे वाफवून घ्या किंवा थोड्या प्रमाणात शुद्ध पाण्यात.

बटाटे तयार झाल्यावर ते चाळणीतून घासून घ्या किंवा ब्लेंडरमध्ये टाका, ज्यामध्ये बटाटे उकळले होते ते पाणी घाला.

आपण उबदार उकडलेल्या दुधाने बटाटे पातळ करू शकता. बटाट्याची प्युरी बनवताना प्युरी बनवताना मिठाचे मिश्रण घाला.

zhovtkom सह बटाटा पुरी

स्टॉक:

बटाटे - 250 ग्रॅम

ओलिया वर्शकोव्ह - 10 ग्रॅम

दूध - 50 ग्रॅम

झोव्हटोक - 1/2 तुकडे

बटाट्याचे बल्ब कोमट पाण्याने आणि ब्रशने धुवा. सोलून उकळत्या पाण्यात ठेवा. पूर्ण होईपर्यंत उकळवा. मोठे बटाटे अनेक तुकडे करा.

पाणी घालून बटाटे चाळणीतून घासून घ्या किंवा ब्लेंडरने प्युरी करा. कोमट दूध घालून प्युरी नीट ढवळून घ्या. स्टोव्हवर ठेवा आणि मंद आचेवर दोन किंवा तीन मिनिटे उकळवा. वरचे लोणी आणि अंड्याचे मिश्रण घाला, जे एक चमचे थंड उकडलेल्या दुधाने पातळ केले पाहिजे.

तयार पुरी स्तनांशिवाय त्याच प्रकारे शिजवले जाते.

अंडी सह बटाटा प्युरी

स्टॉक:

बटाटे - 200-250 ग्रॅम

दूध - 50 ग्रॅम

वर्शकोव्ह तेल - 10 ग्रॅम

अंडी - 1/4 तुकडा

बडीशेप हिरव्या भाज्या - 1 चिमूटभर

अंडी सह मॅश बटाटे कसे तयार करावे.

बटाटे कोमट पाण्यात ब्रशने धुवून स्वच्छ करा. उकळत्या पाण्यात ठेवा आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा.

बटाट्याची प्युरी दूध आणि टॉप केलेले बटर घालून तयार करा.

अंडी उकळा. थंड पाण्यात थंड करा आणि स्कॅलॉप सोलून घ्या. लहान चौकोनी तुकडे करा किंवा शेगडी करा.

बटाट्याची प्युरी तयार झाल्यावर प्लेटवर ठेवा. कापलेल्या अंड्याचा आनंद घ्या. जर मुल एका वेळी मोठे असेल, तर तुम्ही ताज्या हिरव्या पिकांसह पुरी मॅश करू शकता, ज्याला खूप बारीक कापण्याची गरज आहे.