ऑयस्टर कॅलरीज. ऑयस्टर

ऑयस्टर पातळ, विशुकनी आणि एक महाग स्वादिष्ट पदार्थ आहेत, ज्याचे मूल्य केवळ त्याच्या चवसाठीच नाही तर स्वतःच्या सामर्थ्यासाठी देखील आहे. काय उल्लेखनीय आहे, ऑयस्टर ताजे आहेत, टरफले पासून सरळ, हलके streaked. जे उत्पादन चघळत नाहीत त्यांच्यासाठी देखील हे असामान्य आहे, परंतु शेलच्या खुर्चीवरून ते sip करतात आणि नंतर हलकी बिअर किंवा ड्राय वाइन पितात. इतर सीफूडच्या संपत्तीप्रमाणे, ऑयस्टरमध्ये काही शानुवाल्निक होते, जसे की कडक होण्यासारखे, ऑयस्टर केवळ चवदार नसतात, तर उत्कृष्ट तपकिरी देखील असतात.

ऑयस्टर गोवर का?

मयाकुश ऑयस्टर हे तपकिरी भाषणांचे एक अद्वितीय जैविक भाग आहेत, जे प्रथिने, आवश्यक चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्सचा बदला घेतात. लिपिड स्टोरेज गैर-आवश्यक फॅटी ऍसिडस् - ओमेगा -3 आणि ओमेगा -6 द्वारे दर्शविले जाते, जे पेशींच्या मेंदूविरहित रोबोटिक कार्यासाठी अपरिहार्य आहेत आणि दुर्गंधी देखील सेल झिल्लीचे सर्वात महत्वाचे घटक आहेत. तसेच, ओमेगा -3 साठी सर्वात महत्वाचे भाषण आहे मज्जासंस्थाकेस आणि केसांसाठी. Varto vrahuvaty आणि ज्यांना रक्तवाहिन्यांच्या अवस्थेत रक्तवाहिन्यांत ऍथरोमातील चरबीच्या नाशवंत ठिगळांबरोबर आर्टिरिओस्क्लेरोसिसही होतो, आणि अगदी shkidlivy कमी कोलेस्ट्रॉल प्रेरित दुर्गंधी.

ऑयस्टर पल्पच्या गोदामात जीवनसत्त्वे देखील समाविष्ट आहेत: ए, बी, सी, डी आणि मोठ्या प्रमाणात खनिज ग्लायकोकॉलेट: मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, फॉस्फरस, जस्त, मीठ, आयोडीन, मिडी, सोडियम, पोटॅशियम, क्लोरीन, क्रोमियम, फ्लोरिन, मोलिब्डेनम आणि निकेल त्याच माध्यमातून उच्चस्तरीयझिंक, जे टेस्टोस्टेरॉनचे उत्पादन उत्तेजित करते, ऑयस्टर एक कामोत्तेजक बनले आहेत.

ऑयस्टरमध्ये, अँटिऑक्सिडेंट रेकोव्हिन्स (व्हिटॅमिन ए आणि ई) शरीराला पुनरुज्जीवित करतात आणि प्रतिबंध करतात कर्करोगजन्य रोग, विल्नी रॅडिकल्स, जे हानिकारकपणे पेशींमध्ये टोचले जातात, जीवनसत्त्वे घेतात, त्यातील उत्साह निरोगी असतो. एकत्र इतर खनिज ग्लायकोकॉलेट च्या सेवन सह, जीवनसत्त्वे उपस्थितीत, तो लक्षणीय hematopoiesis प्रक्रिया सुधारण्यासाठी परवानगी देते, त्यामुळे लोक भरपूर आहेत, अशक्तपणा ग्रस्त, ऑयस्टर जिवंत.

बिल्कोव्ह वेअरहाऊस ऑयस्टरचा लगदा सर्वात महत्वाच्या अमीनो ऍसिडचा बनलेला असतो, जे अपरिहार्य असणा-या समृद्ध असतात, म्हणून ऑयस्टर तपकिरी ऑयस्टरपेक्षा अधिक महत्वाचे असतात. कॅलरी सामग्रीची किंमत काय आहे, मी प्रार्थना करतो की तुम्हाला प्रति 100 ग्रॅम एकूण 72 कॅलरीज मिळू शकतील, म्हणून ते बर्याचदा आहाराच्या तासाखाली राहतात.

ऑयस्टर त्यांच्या ताजेपणामध्ये विशेषतः मौल्यवान आहेत, मॉलस्क हे व्यावहारिकपणे थेट आमिष आहेत, कारण ऑयस्टर शेलच्या थरथरत्या प्रतिक्रिया देत नाही, याचा अर्थ असा होतो की तो आधीच मेला आहे, परंतु प्रेतात राहणे, लिंबाच्या रसाने चांगली चव लावणे नाही. वाईट Deyakі gourmani vzhivayut oysters पूर्ण नाही, पण झालर असलेला भाग पहा, झेब्रा आणि m'yaz सूड घेण्यासाठी, जेणेकरून शेलच्या खुर्च्या बंद आहेत. मोलस्क रेश्टा हे मुख्यतः यकृत, ग्लायकोजेनसाठी याक बॅगट आणि डायस्टेस एन्झाइमचे बनलेले आहे, जे ग्लायकोजेन पचण्यास मदत करते.

ऑयस्टर (Ostreidae)

वर्णन

ऑयस्टर सागरी दुहेरी कवच ​​असलेल्या मोलस्कच्या कुटुंबात झोपतो. शेल आणि मोलस्कच्या आकारासाठी सपाट आणि वक्र (खोल) असू शकतात. शेलची रूपरेषा काढा आणि अनियमितपणे गोलाकार किंवा अंडाकृती-पाचर-आकाराचा आवाज सुरू करा. सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप साठी दुर्गंधी देखील भिन्न आहे: एक विशाल ऑयस्टर 40-45 सेमी पर्यंत लांब असू शकते आणि युरोपियन प्रजातींमध्ये शेल 8-12 सेमी असतात. Usі दुर्गंधी - filtratori - महत्वाच्या धातूच्या शीर्षस्थानी लक्ष केंद्रित करून, आवरणातून रिकामे समुद्राचे पाणी जाते. एका वर्षात, एक ऑयस्टर 3 लिटर पाणी फिल्टर करू शकते. ऑयस्टर वसंत ऋतूमध्ये (प्रति हंगामात 500 दशलक्ष अंडी) उगवण्यास सुरवात करतात आणि उन्हाळा संपण्यापूर्वी समाप्त करतात. ते एकटे राहू शकतात, परंतु बहुतेकदा ते वसाहती स्थापन करतात - समृद्ध वस्ती, ज्याला ऑयस्टर बँक म्हणतात.

रोजरोज

ऑयस्टर उबदार पाण्याला प्राधान्य देतात, ते काळ्या समुद्राच्या किनार्यावर आणि जपानच्या समुद्रावर, अटलांटिकमध्ये भूमध्य समुद्राजवळ, भारतीय आणि प्रशांत महासागरात दिसू शकतात. कमी क्षारयुक्त पाणी गिळणारे, मोलस्क बहुतेकदा नदीच्या पात्रात, भरती आणि प्रवाहाजवळ, अगदी किनार्‍याजवळ किंवा 1 मीटर खोलीवर स्थायिक होतात, जरी आपण 60-70 मीटर खोलीवर शिंपले पाहु शकता. ऑयस्टरच्या वसाहती 300-400 मीटरच्या अंतरावर किनारपट्टीपासून पसरू शकतात. या मोलस्कच्या अनियंत्रित उत्पादनास श्रीमंतांनी असे म्हटले होते की 19 व्या शतकाच्या मध्यभागी आधीच ऑयस्टर्सच्या संकलनाचे नियमन आणि त्यांच्या तुकड्यांच्या प्रजननासाठी अन्न होते (भाषणाच्या आधी, तुकडा ऑयस्टर प्राचीन रोमनमध्ये उगवले जात होते. ). ऑयस्टरच्या विकासातील नऊ नेते जपान, यूएसए, फ्रान्स आहेत, डी ऑयस्टरला "फ्रेंच पाककृतीचे मोती" म्हणतात.

झास्टोसुवन्या

हे समुद्री स्वादिष्ट पदार्थ हजार वर्षांपूर्वी खाण्यासाठी विजयी झाले होते. रिंग आउट ऑयस्टर जिवंत जिवंत आणि सिरिमी, ते द्या ठेचलेला बर्फआणि लिंबाचा रस सह शिंपडा. कवचांचे मल उघडण्यासाठी, ऑयस्टरसाठी एक विशेष तळ मारला जातो - एक लहान जंगल आणि तीक्ष्ण टीप, हँडलवर गार्डसह, जणू कवचाच्या तीक्ष्ण कडापासून हातांचे संरक्षण करते. तथापि, रेस्टॉरंट्समध्ये, एक नियम म्हणून, मूर्खपणाची परिस्थिती आणि घटना टाळण्यासाठी, ऑयस्टरला आधीपासूनच विशेष दोन-दात असलेल्या ऑयस्टर काटासह सर्व्ह केले जाते. आपण काळी मिरी सह मॉलस्क सीझन करू शकता, तसेच ओटो सॉसमध्ये शेलट्ससह भिजवू शकता. याव्यतिरिक्त, ऑयस्टर्सच्या आधी कोरडे पांढरे वाइन दिले जाते. ऑयस्टरच्या औषधी वनस्पतींच्या शेकडो पाककृती आहेत आणि त्या उकडल्या, वंगण घालून, बेक केल्या, तळलेले आणि पिठात शिजवल्या जाऊ शकतात. आपण या वर्षी ताजे ऑयस्टर खरेदी करू शकता, परंतु खवय्यांचे कौतुक होईल की शरद ऋतूतील मॉलस्कचा संग्रह स्वादिष्ट आहे. ऑयस्टर, जे डीफ्रॉस्टिंगनंतर वितळले गेले होते आणि ग्रामीण भागाजवळ पोहतात, एका वाडग्यात शिजवतात, अन्यथा आपण ते गोठवू शकत नाही.

सत्तेचे कोठार

ऑयस्टर मीटमध्ये भरपूर चरबी, भरपूर प्रथिने, कार्बोहायड्रेट, जीवनसत्त्वे बी 1, बी 2 आणि पीपी, ए, डी आणि मीठ, मिडी, कॅल्शियम, आयोडीन, फॉस्फरससह खनिज संसाधने नसतात. मोलस्कचे एक अद्वितीय रासायनिक कोठार मज्जासंस्थेला टोन करू शकते.

Cicavia तथ्य

हे महत्वाचे आहे की ऑयस्टर लैंगिक उर्जा वाढवतात, हे आश्चर्यकारक नाही की कॅसानोव्हा, नायक-कोहनेट्स (XVIII शतक), स्नॅकसाठी 50 ऑयस्टर घेतात. आधीच आमच्या काळात, अमेरिकन संस्कृतींनी शोधून काढले आहे की ऑयस्टर दुर्मिळ अमीनो ऍसिडमध्ये समृद्ध आहेत, ज्यामुळे ते मोठ्या प्रमाणात स्टॅटिन हार्मोन्स शोषू शकतात.

Skіlki उकळणे ऑयस्टर

ऑयस्टर їdyat sirimi, परंतु आपण त्यांना एका hvilini च्या ताणून शिजवू शकता.

कॅलरी सामग्री खारचोवा मूल्यऑयस्टर

ऑयस्टरची कॅलरी सामग्री - 72 किलो कॅलरी.

ऑयस्टरचे खारकोव्ह मूल्य: प्रथिने - 9 ग्रॅम, चरबी - 2 ग्रॅम, कर्बोदकांमधे - 4.5 ग्रॅम

आज, बरीच उत्पादने, जी पूर्वी दुर्मिळ आणि विदेशी लोकांद्वारे वापरली जात होती, कोणत्याही उत्कृष्ट सुपरमार्केटमधून व्यावहारिकपणे खरेदी केली जाऊ शकतात. अशा खोटे बोलण्याआधी आणि भूमध्य समुद्राच्या उबदार समुद्राच्या पिशव्या - ऑयस्टर. बागेतील मोलस्क रोगाचा अविस्मरणीय स्वाद देतात आणि अस्पष्ट तपकिरी जीभांसह शरीर समृद्ध करतात. त्यांना कसे तयार करावे, ते कसे निवडावे आणि ऑयस्टरची कॅलरी सामग्री आणि त्यांची सर्व क्षुद्रता लेखात वर्णन केली जाईल.

उत्पादन वर्णन

ऑयस्टर दोन कवच असलेल्या मोलस्कपर्यंत दिसू शकतात. ते अनेकदा शिंपल्यापासून भटकतात, परंतु खरं तर, त्यांच्यामध्ये एक भव्य प्रीवा आहे. ऑयस्टर्स अनाथ दिसण्यामध्ये आढळू शकतात, परंतु शिंपले मुके असतात, त्याआधी, पहिल्यामध्ये, अनियमित आकाराचे, एक असममित कवच असते आणि ते गायन समुद्राच्या उबदार पाण्यात कमी सूजू शकतात.

1 ऑयस्टरची कॅलरी सामग्री उत्पादन आणि त्याच्या वितरणानुसार जमा करायची आहे. त्या व्यक्ती, ज्यांना अनाथ दिसण्यासाठी टेबलवर सर्व्ह केले जाते, त्यांचा आकार 12 सेमीपेक्षा जास्त नसावा.

रासायनिक गोदाम

वेगवेगळ्या तपकिरी भाषणांच्या त्या kіlkіstyu च्या जीवनासाठी, मोलस्क कोणत्याही प्रकारच्या रिबीवर वळतात. दुर्गंधी हा फॅटी ऍसिडस्, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा मुख्य स्त्रोत आहे. प्रति 100 ग्रॅम ऑयस्टरची कॅलरी सामग्री अंदाजे 60-80 किलोकॅलरी बनते, विलोव आणि विकुच्या वेळी, मनाच्या मनात कमी होते. प्रथिने उत्पादनाच्या वस्तुमानाच्या 50% पेक्षा जास्त, कर्बोदकांमधे 31% आणि चरबीमध्ये 12% पेक्षा कमी व्यापतात, त्यापैकी बहुतेक गैर-आवश्यक फॅटी ऍसिडस् द्वारे दर्शविले जातात.

वेअरहाऊस उत्पादनामध्ये बी, ए, सी, डी, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, जस्त, मॅंगनीज, फॉस्फरस, आयोडीन, कोबाल्ट, क्रोमियम आणि फ्लोरिन गटांचे जीवनसत्त्वे आहेत. एका सर्व्हिंगमध्ये मानवी शरीरासाठी तपकिरी भाषणांचे अतिरिक्त प्रमाण स्थापित करणे आवश्यक आहे.

भाषणापूर्वी, 1 पीसीच्या कॅलरी सामग्रीची गणना करा. ऑयस्टर कठीण नाहीत. उत्पादनातील सर्वात सामान्य 100 ग्रॅम फक्त एक सर्व्हिंग आहे, जे रेस्टॉरंट्समध्ये दिले जाते - या प्रकरणात मॉलस्कसह 6 शेल आहेत.

सीफूड

ऑयस्टरच्या गोदामातील जीवनसत्त्वे शरीरात फायदेशीरपणे इंजेक्शन देतात, जखमा बरे करतात, भाषणाची देवाणघेवाण दर पुनर्संचयित करतात, मज्जातंतूंचे कार्य आणि चिंताग्रस्त आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली. तसेच, उत्पादन शरीराची कार्ये सुधारते, अंतःस्रावी प्रणाली, अँटिऑक्सिडेंट प्रभाव असतो, त्वचेच्या रोगांच्या उपचारांना गती देते आणि शरीरातील कोलेस्टेरॉल साफ करते.

कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी हाडांच्या ऊती वाढवतात आणि टेस्टोस्टेरॉनचे उत्पादन वाढवतात. झिंक पुनरुत्पादक कार्य उत्तेजित करते, केसांची वाढ, त्वचा आणि नखे सुधारते, सुधारण्यास मदत करते m'yazovu masuज्यामुळे रोगप्रतिकारशक्ती सुधारते. आयोडीन थायरॉईड ग्रंथीचे कार्य सामान्य करते आणि ऊतींचे आंबटपणा सुधारते.

इतर खनिज भाषणेगोदामात, हॉलवे संतृप्त करा, ल्युकोसाइट्सची क्रिया वाढवा, विकासात फेरबदल करा सेरेब्रोडायबेटिसआणि ऑन्कोलॉजिकल आजार.

नियमितपणे spozhivannya mollusks त्यांचा आत्मविश्वास, व्यावहारिकता आणि वीरता, usuvaє drativity सुधारतात. ऑयस्टरची कमी कॅलरी सामग्री मुलींना सेल्युलाईट मिळवण्यास आणि पाउंड कमी करण्यास मदत करते.

मोलस्कस सह आनंद

औषधामध्ये, बर्याच काळापासून उत्पादनाच्या गोदामात बरेच कुटिल अधिकारी आहेत, ते जुनाट आजारांच्या उपचारांमध्ये ऍडिटीव्ह म्हणून फॅसिमाईल म्हणून विजयी झाले आहेत. तर, कर्करोगाच्या प्लम्सच्या उपस्थितीसाठी, ऑयस्टरचे मांस श्किडलिव्ही क्लिटिन्सची वाढ वाढविण्यास मदत करते. झिंकची उच्च एकाग्रता अशक्तपणाचा चमत्कारी प्रतिबंध मानला जातो.

मोलस्क शांत झाल्यानंतर, व्यक्ती शांत होईल, त्याची झोप सामान्य करेल, काम करेल अंतर्गत अवयवअधिक आणि अधिक होते, pokraschuetsya zir. ऑयस्टरच्या गोदामात मोठ्या प्रमाणात एमिनो अॅसिड आहे, जे केवळ मानवी आरोग्यासाठीच नाही तर महिलांसाठी देखील आहे. रजोनिवृत्तीतून जगणे आणि कामवासना वाढवणे सोपे आहे.

सीफूडच्या ऍलर्जीच्या उपस्थितीसाठी, आतड्यांचे आजार, प्लीहा, प्लीहा, गर्भधारणेच्या तासाखाली आणि जेव्हा मूल एक वर्षाचे असते तेव्हा हेजहॉग्जमध्ये मोलस्कमध्ये राहण्याची शिफारस केलेली नाही.

कॉस्मेटोलॉजी येथे Wikoristanya

ऑयस्टरची कमी कॅलरी सामग्री आणि त्यांची सर्व शक्ती उत्कृष्ट शांत उत्पादन असलेल्या व्यक्तीच्या त्वचेचे नैसर्गिक स्वरूप सुधारण्यास मदत करते. Krym tsgogo, thalasotherapia मध्ये mollusks च्या fahivtsi vikoristovuyut पावडर टरफले, आणि शरीरातील प्रथिने स्वतः - विविध syrovatka मध्ये, जे टवटवीत, आणि मुखवटे.

स्कोडा उत्पादन

गंभीर ऍलर्जीक प्रतिक्रियाआपण पाहिल्यास, आपण सीफूडसाठी वाढीव संवेदनशीलता असलेल्या लोकांकडून ऑयस्टर कॉल करू शकता. Krіm tsgogo, उत्पादन ताजेपणा येथे їzhey स्लाइड perekonatisya आधी. ऑयस्टर अजूनही जिवंत असल्याचे दिसते. मॉलस्कस ताजे नसतात आणि ग्रब रॉटचा एक मोठा रिझिक त्यांच्याबद्दल सांगण्यासाठी एक कवच तयार केले गेले आहे. त्यामुळे ते obov'yazkovo maє buti संपूर्ण होणार नाही. लहान चिप्स प्रवृत्त करण्याच्या स्पष्टतेसाठी, गवताच्या मुलूख आणि श्लेष्मामध्ये अनेक कठीण कण पडणे शक्य आहे.

ओतणे मध्ये औषध व्यवस्थापित करण्याची शिफारस केलेली नाही. नियमानुसार, या कालावधीतील झेल कुंपण घातलेले आहे, मोलस्कचे शार्ड्स गुणाकार करण्यास सुरवात करतात. स्पाइमनी या वेळी ऑयस्टर चरबी असतील आणि їх खमंग चवलक्षणीय घट.

जगण्याचे नियम

केवळ ताजे मोलस्क शरीराला जास्तीत जास्त हानी आणतात. तयारीमध्ये, उत्पादन जिवंत भाषणांचा भाग घेतो आणि कॅलरीजमध्ये बदल होतो. महागड्या रेस्टॉरंट्समधील ऑयस्टर खुल्या किंवा बंद स्वरूपात krizhanіy उशांवर सर्व्ह केले जातात. एक भाग 6 तुकडे संग्रहित केला जातो आणि गडी बाद होण्याचा क्रम, अतिथींच्या संख्येवर अवलंबून, एका ओळीवर 24 पर्यंत शेल असू शकतात.

रोपण करण्यापूर्वी मॉलस्क मांस लिंबाचा रस किंवा विशेष सह शिंपडले पाहिजे आंबट सॉस. त्वचेच्या शरीरावर सुरकुत्या येऊ शकतात, जे उत्पादनाची ताजेपणा दर्शवते.

आपण एका विशेष काट्याच्या मदतीने किंवा फक्त शेलमधून ऑयस्टर खाऊ शकता.

सिंक कसा उघडायचा

जर एखाद्या रेस्टॉरंटमध्ये तुम्ही टेबलवर गोठवलेले मॉलस्क सर्व्ह करत असाल किंवा तुम्हाला ते तुमच्या घरात शिजवायचे असेल तर तुम्हाला एक खास ऑयस्टर डिश तयार करणे आवश्यक आहे. संलग्नक दोन बाजूंनी लहान तीक्ष्ण असू शकते आणि हँडल हँड गार्डने बनलेले आहे. vikoristati मी zvichayny कमी करणे शक्य आहे. याव्यतिरिक्त, ऑयस्टरमधील कॅलरीजची संख्या भिन्न आहे, काढण्याची तंत्रज्ञान बदलत नाही.

मागील बाजूस, जास्त प्रमाणात पिस आणि शैवालच्या उपस्थितीत शेल धुणे आवश्यक आहे, ज्यानंतर आपण टॉवेलवर प्रकाश टाकता आणि खुर्च्यांमधील अंतर भरा. एक सपाट खुर्ची एक पशू असू शकते. ऑयस्टरला या स्थितीत टेबलवर ठेवा आणि घट्टपणे दाबा. खुर्च्या दरम्यान चाकूचा ब्लेड घातला जातो आणि ट्रॉच एका वैशिष्ट्यपूर्ण क्लॅटरकडे वळले जातात.

त्यानंतर, जंगलासह, संपूर्ण कवच तोडणे आणि ऑयस्टरच्या शरीराला इजा न करता, झाकण ट्रिम करणार्‍या मयाझमधून कट करणे आवश्यक आहे. मधला खालचा भाग वरच्या खुर्चीपर्यंत दाबला जातो. झाकण काळजीपूर्वक पाहिल्यानंतर, तळाचा थर उचलला जातो - आणि उत्पादन वापरण्यासाठी तयार आहे. फ्रोझन ऑयस्टर्स शिंपल्यांमध्ये व्हिलिनीच्या ताणाने उकडलेले असतात आणि मग आम्ही उघडतो आणि खातो.

सॉस

जेव्हा सॉससह चीजमध्ये योगो जोडला जातो तेव्हा उकडलेल्या उत्पादनाच्या कॅलरी सामग्रीवर 100 ग्रॅम ऑयस्टरची कॅलरी सामग्री प्रभावित होत नाही. क्लासिक आवृत्ती खालीलप्रमाणे तयार केली आहे:

  • शॅलोट्स किंवा लाल शॅलॉट्सचा झटकन हलणारा फ्लास्क;
  • तपशिलांसाठी, उत्पादन 100 मिली वाइन ओत्स्तुसह ओतले जाते;
  • सुमिशीमध्ये 2 टेस्पून घाला. l शेरी ओत्स्तु, पांढरी मिरची आणि झुकोरची ट्रोही.

रोपण करण्यापूर्वी, औषध 60-90 मिनिटांसाठी थंड भागात लागू करणे आवश्यक आहे.

सीफूडमध्ये जोडण्यासाठी दुसरा पर्याय आहे:

  • 100 मिली लिंबाचा रस;
  • वाइन otstu 100 मिली;
  • 2 टीस्पून सोया सॉस;
  • पांढरा वाइन 50 मिली.

Zmіshanі उत्पादनांमध्ये 30-40 क्विल्स मिसळले जातात आणि त्यांना विविध मसाले आणि बझान्न्यमसाठी मसाल्यांनी पूरक केले जाऊ शकते.

या दिवशी, ऑयस्टरच्या जवळपास 50 प्रजाती आहेत आणि सर्व दुर्गंधी हे अन्न जोडणारे नाहीत.

विविध जीवाणूंच्या संसर्गापासून आपल्या शरीराचे संरक्षण करण्यासाठी, थर्मल प्रक्रियेनंतरच मॉलस्कस जगू इच्छित असलेले बरेच लोक आहेत. ऑयस्टरच्या कॅलरीज पूरक उत्पादनांच्या जोडणीने वाढवल्या जाऊ शकतात किंवा ओलसर मातृभूमीत उकडलेल्या मोलस्कप्रमाणे ते खूप जास्त होऊ शकतात.

कवच तयार करण्यासाठी, आपण ते उघडू शकत नाही आणि उकळत्या पाण्यात 60 सेकंदांसाठी फेकून देऊ शकत नाही किंवा आपण त्यांच्यामधून मोलस्कचे शरीर काढू शकता आणि अतिरिक्त जोड्यांसह ऑयस्टर बेडमध्ये शिजवू शकता. लिंबाचा रस(तसेच सर्व ओरड आहे).

आपण उत्पादनास मायक्रो-फर्नेसमध्ये शिजवू शकता. या मांसासाठी, खालच्या शेलवर घाला, सॉससह रिमझिम पाऊस करा आणि मध्यम आचेवर 5 फटके शिजवा. स्टीमरमध्ये, ऑयस्टरला आवश्यक स्तरावर आधीच 7-10 क्विल्स आणले जातात आणि मल्टीकुकर - संपूर्ण दोन.

मातृभूमीजवळ मोलस्कचे मृतदेह ठेवल्यानंतर आपण तळण्याचे पॅनमध्ये ऑयस्टर शिजवू शकता. सॉसचे जवळजवळ पूर्ण बाष्पीभवन होईपर्यंत त्रिमती आगीवर.

आपण ओव्हनमध्ये भाज्यांसह क्लॅम्स शिजवू शकता किंवा आपण एका तुकड्याची कॅलरी सामग्री वाढवू शकता. ऑयस्टर ज्यांच्यासाठी असू शकतात परंतु शेलशिवाय. ते कसे घ्यावे, ते अधिक वर्णन केले आहे. एका सिब्युलिनसाठी, २ भोपळी मिरचीआणि 0.5 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती रूट आपण mollusks एक फ्लास्क आवश्यक आहे. एक एकर तेलात दोन क्विल्स टाकून समोर भाजी मळली जाते, त्यानंतर ते घड्याळात थोडेसे घालून मसाले टाकतात आणि टवटवीत पाणी पितात. जर देश उकळला तर अजमोदा (ओवा) जोडला जातो आणि डिश 5-7 क्विल्ससाठी उकळते. यानंतर, पॅनमध्ये ऑयस्टर घाला, तिसरे चीज आणि तपशीलवार पाव. तो 150 अंश तापमानात अंडी दत्तक आधी सर्व नक्की एक वर्ष zapikaetsya आहे.

बचत

1-4 अंश तपमानावर, कवचातील मॉलस्क उशीरापर्यंत जतन केले जाऊ शकतात. त्यांच्या मृत्यूनंतर, उत्पादने जगणे शक्य नाही, पुढील फक्त विल्हेवाट लावली जाऊ शकते. गोठलेले मोलस्क (शेल्सशिवाय) चार महिन्यांपर्यंत साठवले जाऊ शकतात, उत्पादन एका किलकिलेमध्ये - 2 दिवस. टरफल्यांचा आनंद वाचवण्यासाठी, ते रेफ्रिजरेटरजवळ ओलसर टॉवेलने झाकलेले असतात, ते बर्फाने बुडवले जातात आणि झाकण सपाटपेक्षा जास्त जळून जाते. ऑयस्टरसह तयार केलेला डिश तीन दिवस ताणून भरलेला आहे.

लेख ऑयस्टरची चर्चा करतो. Rozpovіdєmo चिम korisnі ऑयस्टर याक їх їdyat, chi є shkoda vіd їх vzhivannya. आपल्याला उत्पादनाच्या कॅलरी सामग्रीबद्दल माहिती आहे, ऑयस्टर योग्यरित्या कसे शिजवायचे.

ऑयस्टर हे सागरी दोन कवच असलेल्या मोलस्कच्या कुटुंबाचे प्रतिनिधी आहेत, ज्यात अनियमित आकाराचे वैशिष्ट्यपूर्ण असममित शेल आहे. दुर्गंधी उबदार समुद्राजवळ राहतात.

रोझमेरी ऑयस्टर भिन्न आहेत: एक विशाल ऑयस्टर 40 सेमी पर्यंत पोहोचू शकतो, परंतु युरोपियन लोक, नियम म्हणून, 8 ते 12 सेमी व्यासासह एक शेल बनवतात. डेन्मार्कमध्ये, सुमारे 50 ऑयस्टर दिसतात.

गोदामाच्या मागे जुन्या पद्धतीचा देखावाशिंपल्यांच्या जवळ असलेल्या ऑयस्टरला. अली, तुम्ही थांबता तेव्हा, तुम्हाला अधिक साधे आणि खडबडीत चव जाणवू शकते. Qi उत्पादने अदलाबदल करण्यायोग्य नाहीत; मीडियाला सिरिमी दिसत नाही, शिंपल्याकडे पहा आणि त्यात श्रीमंत पिस्का दडलेला आहे.

ऑयस्टर गोदाम

M'yaso सीप - उच्च जीवन ता yakіsny उत्पादन, या शोकेससाठी, मी रिबा उलटतो. गोदामामध्ये आहे:

  • चरबी
  • समृद्ध प्रथिने;
  • कर्बोदकांमधे;
  • व्हिटॅमिन ए - चरबीवर सकारात्मक परिणाम करते, चयापचय सामान्य करते, जखमा बरे करण्यासाठी प्रभावी आहे, त्वचेचे उच्च आजार;
  • बी गटातील जीवनसत्त्वे - रक्त, चिंताग्रस्त आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालींची क्रिया सामान्य करते, पेलाग्री सारख्या जीवांचे संरक्षण करते, "खराब" कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी करते;
  • व्हिटॅमिन सी - अंतःस्रावी अल्सरची तीव्रता वाढवते, रक्तवाहिन्यांच्या भिंती मजबूत करते, अँटिऑक्सिडेंट शक्ती असते, प्रतिकारशक्ती सुधारते, आत्म-सन्मान सुधारते;
  • व्हिटॅमिन डी - सिस्टिक आणि दंत ऊतक मजबूत करते, रोग प्रतिकारशक्ती सुधारते, टेस्टोस्टेरॉनचे उत्पादन वाढवते, कंकालच्या विकृतीपासून संरक्षण करते आणि रिकेट्सच्या विकासात बदल होते;
  • निकोटिनिक ऍसिड - पुनर्जन्म प्रक्रिया सक्रिय करते, हृदय, यकृत आणि निरोकचे कार्य वाढवते;
  • मॅंगनीज - न्यूरोट्रांसमीटरच्या संश्लेषणात भाग घेणे, सिस्टिक टिश्यूच्या वाढ आणि विकासावर प्रभाव टाकणे, रक्ताभिसरण मधुमेहाचा विकास;
  • झिंक - रोग प्रतिकारशक्ती सुधारते, मायझोव्यू वस्तुमान तयार करण्यास मदत करते, गर्भाच्या योग्य निर्मितीसाठी महत्वाचे आहे;
  • आयोडीन - ऊतींचे आंबटपणा वाढवते;
  • फॉस्फरस - प्रथिनांच्या संश्लेषणात भाग घेणे, निरोगी हाडे आणि दातांच्या ऊतींना आधार देणे;
  • क्रोमियम - रक्ताभिसरणातील ग्लुकोजचे सामान्य संतुलन राखते, न्यूक्लिक अॅसिडच्या संश्लेषणात भाग घेते, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या रोगाचा धोका बदलते;
  • कोबाल्ट - थायरॉईड ग्रंथीमध्ये संप्रेरकांच्या निर्मितीमध्ये भाग घेणे, ग्रंथीचे सेवन वाढवणे, ल्युकोसाइट्सची क्रिया वाढवणे;
  • फ्लोरिन - सिस्टिक टिश्यू नष्ट करते, क्षरणांच्या विकासात बदल करते, हेमॅटोपोईसिसच्या प्रक्रियेत भाग घेते.

ऑयस्टरची कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम उत्पादन अंदाजे 60 kcal होईल.

Korisn_ शक्ती ऑयस्टर

एक समृद्ध रासायनिक कोठार, जे अशा आश्चर्यकारक चव आणि सुगंध सह ऑयस्टर प्रदान करते, मज्जासंस्थेवर शांत प्रभाव देते. आणि वेअरहाऊसमध्ये उपस्थित जीवनसत्त्वे आणि खनिजे या घटकांमध्ये शरीराच्या अतिरिक्त गरजा पूर्ण करतील. ऑयस्टर हे आदर्श सीफूड आहेत, जसे ते लोकांकडे जातात, जसे ते त्यांच्या आरोग्याबद्दल म्हणतात, ते ओव्हनी दिसते.

उत्पादनाच्या गोदामात असलेले झिंक सकारात्मकपणे केस, नखे आणि त्वचेमध्ये वाहते. हा घटक लोकांसाठी तपकिरी आहे, अगदी वाइन देखील पुनरुत्पादक कार्य सुधारते आणि कामवासना वाढवते, जे स्त्रियांसाठी देखील तपकिरी असते.

ऑयस्टरचा पद्धतशीर उपचार भावनिक स्थिती सुधारण्यास मदत करेल, नाटक आणि सेल्युलाईटला प्रोत्साहन देईल!

स्कोडा ऑयस्टर

शरीरासाठी भव्य हानीची पर्वा न करता, काही प्रकरणांमध्ये, ऑयस्टर भूतकाळात खूप खोडकर असतात. ही सफाईदारपणा फक्त ताज्या दिसणार्‍या व्यक्तीसाठीच आवश्यक आहे, नाहीतर अन्न वाया जाण्याची चव उत्तम असते.

स्त्रिया आणि वृद्ध महिलांसाठी तसेच हर्बल ट्रॅक्ट आणि प्लीहाचे आजार असलेल्या लोकांसाठी सीफूडची सवय लावणे शक्य नाही आणि ऑसीलेटर्स सहज आरामदायी आहेत.

मोलस्क खाताना, त्याच्याकडे आदराने पहा, जेणेकरून ते शेलमधील उलामकिवच्या उपस्थितीत ओलांडून जाईल. दुसऱ्या दिशेने, हर्बल ट्रॅक्टच्या श्लेष्मल झिल्लीच्या सूज येण्याचा धोका असतो.

ऑयस्टर योग्यरित्या कसे खावे

आता शिंपले खाणाऱ्यांबद्दल बोलायची वेळ आली आहे. उत्पादनाचे मूल्य जास्तीत जास्त वाढवण्यासाठी, अगदी शिंपले अनाथासारखे दिसतात. बर्फाचे तुकडे आणि लिंबाच्या रसाने रिमझिम सीफूडवर पेंढा सर्व्ह करा - हा पर्याय क्लासिक मानला जातो. बजन्नयमसाठी ऑयस्टरला काळी मिरी घाला किंवा विशेष ओटो सॉसमध्ये भिजवा.

रेस्टॉरंटमध्ये, ऑयस्टरला 2 दात असलेल्या विशेष ऑयस्टर काट्याने सर्व्ह केले जाते. हा पर्याय आदर्श मानला जातो, विशेषत: जर आपण केवळ या देशाशी परिचित असाल.

घरगुती मनात शिंपले कसे उघडतात? ज्यासाठी तुम्हाला हँडलवर एक लहान पट्टा आणि जवळ संलग्नक असलेली एक विशेष तळाची आवश्यकता आहे, ज्यामुळे तुम्ही कवचांच्या तीक्ष्ण कडापासून तुमचा हात संरक्षित करू शकता.

बरं, तुमचा दिवस इतका कमी असल्याने, लहान चढाईने एक सुंदर खालचा डोळे मिचकावा. आणि खालील सूचनांसह dali diete zgidno:

  • सीफूड थंड पाण्याने धुवा, ज्यानंतर आपण अतिरिक्त कुत्रा पाहू शकता.
  • टॉवेलवर ऑयस्टर बर्न करा, जेणेकरून दुखापत होऊ नये.
  • क्रिस्को चढासह टेबलवर ठेवा, नंतर आपल्या हाताने खाली दाबा.
  • शेल्सच्या स्टूल दरम्यान चाकूची टीप घाला, त्यानंतर आपल्याला वैशिष्ट्यपूर्ण आवाज येईपर्यंत आपल्याला योग्य रॅपिंग दुरुस्त करण्याची आवश्यकता आहे.
  • खुर्च्या दरम्यान संपूर्ण दरी बाजूने एक चाकू चालवा.
  • बंद छावणीत m'yaz oysters, scho utrimu stools जगा. यासह, चाकू मध्यभागी वरच्या खुर्चीवर दाबा, जेणेकरून मोलस्कचे शरीर लपलेले असेल.
  • सिंक काळजीपूर्वक उघडा, जेणेकरून त्यावर सुरकुत्या पडणार नाहीत, जेणेकरून तुम्हाला वरची खुर्ची दिसेल.
  • चाकूने, मॉलस्कच्या शरीराच्या खाली जा, खालचे मांस कापण्यासाठी, शिंपल्यासारखे शेलवर चुरा.

ऑयस्टर केवळ ताजेतवानेच उगवले जाऊ शकत नाहीत, तर उकडलेले, सीलबंद, वंगण घालून पिठात शिजवले जाऊ शकतात. आपण विशेष स्टोअरमध्ये हाताने ताजे ऑयस्टर खरेदी करू शकता. अक्ष फक्त उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा vzhivat їх vzimka शिफारस करतो की शरद ऋतूतील, या वेळी दुर्गंधी चवदार आहे.

लक्षात ठेवा, कवच उघडल्यावर ऑयस्टर जीवनाचे चिन्ह दर्शवत नसेल तर ते स्पष्टपणे कुंपण घातलेले आहे!

फ्रोझन ऑयस्टर डीफ्रॉस्टिंगनंतर लगेच शिजवतात. khvilini पेक्षा їх troch अधिक उकळणे. साहजिकच, ऑयस्टर्स पाहताना शिंपले त्यांच्या बहुतेक तपकिरी शक्ती खर्च करतात, परंतु चव अजूनही चमत्कारांनी भरलेली आहे!

ऑयस्टरसह कृती

खाली, आम्ही माझ्याबद्दल सांगू चवदार कृतीस्वयंपाक शिंपले.

रॉकफेलर शैलीतील ऑयस्टर

असा ताण फक्त महागड्या रेस्टॉरंटमध्येच दिला जातो.

साहित्य:

  • ऑयस्टर - 4 तुकडे (मोठे);
  • vershkov तेल - 2.5 चमचे;
  • घंटागाडी - 1 लवंग;
  • shalot cibulin - 1 पीसी;
  • ग्रीन सिबुला - 2-3 मेजवानी;
  • अजमोदा (ओवा) - 50 ग्रॅम;
  • पालक - 100 ग्रॅम;
  • मजबूत आणि पांढरी खडू मिरची - चव साठी;
  • टबॅस्को सॉस - 2 ग्रॅम;
  • वाळलेले फटाके - 30 ग्रॅम;
  • अननस लिकर - 3 मिली.

कसे शिजवायचे:

  1. ऑयस्टर्स धुवा, स्वच्छ करा आणि नंतर उघडा.
  2. ओव्हन 230 डिग्री पर्यंत गरम करा.
  3. एका शीटवर सीफूड ठेवा.
  4. ड्रिब्नो हिरवाई आणि चहाचे घर म्हणतात. तळण्याचे पॅनमध्ये ऑलिव्ह वितळवा, तेथे व्हिसिप्ट करा आणि वॉचमेकरमधून हिरव्या भाज्या कापून घ्या. सतत ढवळत, विझवणे.
  5. रेश्तूमध्ये साहित्य जोडा आणि आणखी 3 क्विल्स शिजवा.
  6. Otrimany वेअरहाऊस rіvnomіrno rozpodіlіt mіzh і ऑयस्टरच्या वर.
  7. ओव्हनमध्ये 10 क्विल्ससाठी शीट ठेवा, नंतर ते काढून टाका आणि ताबडतोब टेबलवर गवत ठेवा.

ऑयस्टर कसे वाचवायचे

तुम्ही लाइव्ह ऑयस्टर विकत घेतले आणि त्यातील काही जतन करण्याच्या प्रक्रियेत, त्यांना बाहेर फेकून दिले पाहिजे. अशा सीफूडमध्ये राहता येत नाही, इमारतीच्या दुर्गंधीचे तुकडे शरीराच्या भव्य श्कोडाचे कारण आहेत.

घरगुती मनापासून ऑयस्टर वाचवणे केवळ गाण्याचे नियम पूर्ण करून केले जाऊ शकते:

  • रेफ्रिजरेटरमधून आपले ऑयस्टर जतन करा. दुर्गंधी जिवंत आहे, तर आज त्यांना पहा आणि मृत साफ करा.
  • क्रीगला मदत करण्यासाठी सीफूडचा रस जतन करा. बर्फाचे तुकडे असलेल्या ऑयस्टरची रेसिपी करा आणि टॅनिंगच्या जगात योग बदला.
  • ऑयस्टर बर्फाने सेव्ह करताना, त्यांना ड्रशल्याकमध्ये ठेवा, जेणेकरून पाणी दुसर्या कंटेनरमध्ये वाहून जाईल.
  • चला सीफूडची चव वाचवूया, परंतु त्यांच्या अटींचे पालन करू नका.
  • शिंपल्यांमधून शिंपले घेताना, त्यांना अशा प्रकारे बारीक करा की डोंगरावर मोलस्क आश्चर्यचकित होतील. अन्यथा, सीफूडच्या रस सामग्रीमध्ये लक्षणीय बदल होईल.
  • रेफ्रिजरेटरमध्ये सीफूड साठवण्यासाठी टॉवेल वापरण्याची शिफारस केली जाते. ओलसर टॉवेलने ऑयस्टर झाकून ठेवा.
  • ऑयस्टर फ्रीजरच्या जवळ ठेवा.
  • शेलमधून मोलस्क बाहेर काढण्यासाठी तुम्ही ऑयस्टरला फ्रीझरमध्ये सेव्ह करू शकता.
  • पाणी न घालता रेफ्रिजरेटरमध्ये ऑयस्टर डीफ्रॉस्ट करा.
  • पाश्चराइज्ड किंवा कॅन केलेला ऑयस्टरने शैली जतन केली पाहिजे, सवलत पॅकेजिंगवर दर्शविली आहे. पॅकेजच्या विस्तारानंतर, लागू होण्याच्या अटी बदलतील.
  • जिवंत ऑयस्टर पिशव्या किंवा सीलबंद पॅकेजमध्ये जतन करू नका, दुर्गंधीयुक्त शार्ड्स मरतील.
  • ऑयस्टरला फक्त रेफ्रिजरेटरमध्ये जिवंत ठेवा, ते खोलीत किंवा फ्रीजरमध्ये राहण्यासाठी हानिकारक आहेत.
  • शिजवलेले ऑयस्टर तीन वेळा ताणून त्यांची ताजेपणा वाचवतात, त्यानंतर मांस दृढ आणि नम्र बनते.

उपभोगाची मुदत

रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवलेल्या आणि बर्फाने फेकल्या जाणार्‍या जिवंत ऑयस्टरच्या जोडणीचा शब्द तणावपूर्ण बनतो. तर, अशाप्रकारे, या व्यतिरिक्त, एक विकोरस टॉवेल जोडला पाहिजे, अन्यथा सीफूड त्याचा रस खर्च करेल.

रेफ्रिजरेटरच्या वरच्या शेल्फवरील ओपन शेलमधून ऑयस्टर वाचवण्याची मुदत 5-7 दिवस आहे. या प्रकरणात, तापमान 1 ते 4 अंश सेल्सिअस दरम्यान असू शकते.

गोठलेल्या ऑयस्टरचे शेल्फ लाइफ 3-4 महिने होते, त्याचे उत्पादन पुन्हा गोठवले जाऊ शकत नाही. ऑयस्टर डीफ्रॉस्ट करा, परंतु जीभ बाहेर ठेवा! जर उत्पादन पुन्हा गोठवले गेले तर मांसाची चव आणि बेरीज बदलेल आणि सीफूड स्वतःच आपल्या आरोग्यासाठी सुरक्षित राहणार नाही.

दोन डेबपेक्षा जास्त नसलेल्या ओपन जारमधून ऑयस्टर ठेवा. पॅकेज बंद झाल्यावर, पॅकेजवर दर्शविल्याप्रमाणे बचत होईल.

जर तुम्ही गोठवलेले ऑयस्टर आणले असतील, तर पुढील बचतीसाठी, त्यांना फ्रीजरमध्ये ठेवा किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये डीफ्रॉस्ट करा, जसे की तुम्ही ते सकाळी खात आहात.

आम्हाला आधी एक dzherelo povnotsinnogo प्रथिने आणि जस्त होते. योगोला नैसर्गिक कामोत्तेजक मानले जाते, एक उत्पादन जे राज्य हार्मोन्सची पातळी वाढवते. ऑयस्टर सक्रिय जीवन जगणाऱ्या प्रत्येकासाठी योग्य आहेत.

ते फिश मार्केटमध्ये सर्वोत्तम सुपरमार्केटमध्ये विकले जातात. Koshtuyut महाग. समृद्ध गोदामासह एले किंमत योग्य आहे.

खालच्या आहारातील मांस आवश्यक अमीनो ऍसिड देते, ते mittevo होईल. समुद्राला सिरीमी खायला द्या, खुर्च्यातून पिऊन घ्या. आयुष्यात एकदा वरतो बोडाई करून बघा.

गोवर आणि स्कोडा ऑयस्टर, स्टोरेज, कॅलरी सामग्री, बीजेयू, राहण्याचे मार्ग, तसेच सीफूडसाठी विरोधाभास, पुढे वाचा.

निवडीचे नियम

साठी उत्पादन फिरवा दूरच्या वंशापर्यंत, तथापि, सुपरमार्केटमध्ये फ्रान्स आणि युनायटेड स्टेट्समधील सर्वात जास्त "पाहुणे" आहेत. Yakіsnі सीफूड जिवंत असू शकते.

उत्पादनाच्या ठिकाणापासून लांब खरेदी करणे महत्वाचे आहे का? आधुनिक लॉजिस्टिक्ससाठी काहीही अशक्य नाही. उत्पादन एका विशिष्ट पॅडमध्ये शैवालसह पॅक केले जाते, ते वाहतुकीसाठी एक्वैरियममध्ये ठेवले जाते.

दैनंदिन समस्यांचे तापमान शासन समजून घेण्याच्या फायद्यासाठी, आपल्याला दोष दिला जाणार नाही.सर्वात स्वस्त पॅकेजिंग - पाणी असलेल्या वैयक्तिक पिशव्यामध्ये.

  • जिवंत बंद टरफले स्नान करा;
  • थंड पाण्यातून उत्पादन निवडा;
  • अनोखे "उन्हाळ्याचे" झेल, दुर्गंधीचे तुकडे कमी चवदार असतात.

पोराडा: थेट मॉलस्क सुपरमार्केटमध्ये विकले जात नसल्यामुळे, तुम्ही ते मॅरीनेट करून घेऊ शकता. ही दुर्गंधी रोझोलने भरलेल्या पारदर्शक प्लास्टिकच्या डब्यात भरलेली असते. Psuvannya बंद आहे, निसर्गाच्या सान्निध्याचा आस्वाद.

त्यामध्ये प्रिझर्वेटिव्ह्जचे तुकडे टाकू नयेत.फक्त मजबूत, तपकिरी औषधी वनस्पती आणि लिंबू सिक.

जिवंत मोलस्क कसे नियुक्त करावे? शेलमध्ये मोलस्क आढळतात, खुर्च्या घट्ट बंद केल्यासारखे दिसते. तुम्ही कासवांना एक एक करून हलकेच टॅप करू शकता. थोडासा आवाज येईल ज्यामुळे दगड किंचाळतील.

कधीकधी बेईमान विक्रेते अतिरिक्त लिंबाच्या रसासाठी मृत मॉलस्कचे कवच बंद करतात. दृष्यदृष्ट्या, ते तसे दिसत नाही, परंतु जेव्हा दाबले जाते तेव्हा खुर्च्या वळू शकतात.

Yakіsnі mollusks obov'yazkovo:

  • लहान;
  • शेलवर "पॅक केलेले";
  • ज्वालांनी झाकलेले नाही, स्प्लॅशी, poshkodzhenі नाही.

जरी लाइव्ह मोलस्क विक्रीसाठी नसले तरी, आपण नेहमी रोझसॉल्टमधून उत्पादन खरेदी करू शकता. गोठवलेले पदार्थ विकू नका. रेस्टॉरंटमध्ये टेबलवर सर्व्ह करण्यासाठी "बर्फावर" पर्याय वापरला जातो.

कोठार, 1 तुकडा कॅलरी सामग्री, अन्न मूल्य आणि ग्लायसेमिक निर्देशांक

Їstіvnі भाग अंदाजे 60% पाण्याने जोडले जातात. 100 ग्रॅम उत्पादनात 18 ग्रॅम प्रथिने, जे पचण्यास सोपे आहे, 19 ग्रॅम चरबी, एकूण 5% आणि कार्बोहायड्रेट सुमारे 12 ग्रॅम देईल.

M'yaso z kharchovoy tsіnnosti nagaduє कोळंबी मासा, फक्त थोडे अधिक ओमेगा-थ्री आणि ओमेगा-6 फॅट्स. सुपरवाइड विचार, मोलस्क व्हिटॅमिन डीचा बदला घेत नाही.

एल, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, जस्त, मॅंगनीज, मीठ, सेलेनियम, कॅल्शियम. व्हिटॅमिन बी 12 मध्ये आणखी समृद्ध, प्रति 100 ग्रॅम बोलण्याच्या दैनंदिन प्रमाणाचा बदला घेण्यासाठी.

ऑयस्टरच्या एका भागाची कॅलरी सामग्री 199 kcal आहे, एक तुकडा अंदाजे 19 kcal आहे. सॉसच्या ऊर्जा मूल्याची हमी दिली जात नाही.

Glіkemіchny іindex माल pragne शून्य.गोदामातील कर्बोदकांमधे - सहज पचण्याजोगे ग्लायकोजेन, एले डी स्टिंक्स इंसुलिन शोषून घेतात, प्रथिनांच्या उपस्थितीमुळे शरीराचे तुकडे सुधारतात.

तुम्ही मधुमेहासाठी मोलस्क खाऊ शकता का? म्हणून, जर एखाद्या व्यक्तीस अन्न एलर्जी किंवा वैयक्तिक असहिष्णुता नसेल.

एखाद्या व्यक्तीच्या शरीरावर वैशिष्ट्यांचा ओघ

समुद्रातील भेटवस्तू कामोत्तेजक उत्पादनांच्या यादीत नियमितपणे समाविष्ट केल्या जातात, वजन कमी करण्यासाठी ऍथलीट्ससाठी तपकिरी स्नॅक्स, तसेच रस्त्यावरील वार्टो स्नॅकसारखे फक्त विदेशी औषधी वनस्पती.

प्रौढ लोक आणि महिलांसाठी चिम korisnі

लोकांच्या राज्य कार्यासाठी संबंधित उत्पादन:

  • गोदामांमध्ये चरबीयुक्त सामग्री लोकांमध्ये टेस्टोस्टेरॉनची पातळी वाढवते;
  • अत्यावश्यक चरबी ओमेगा थ्री आणि ओमेगा सिक्स वाहिनीचा मार्ग सुधारण्यासाठी;
  • जस्त, मॅग्नेशियम spriyat virobnitstvu yakіsnoї शुक्राणूंची.

सीफूडमुळे कामवासना वाढते हे महत्त्वाचे आहे.इरेक्टाइल डिसफंक्शनशी लढण्यास मदत करा. दुसरीकडे, हे त्याच प्रकारे आहे, परंतु वार्टो नसण्याच्या संभाव्यतेच्या समस्यांशी तुलना करणे.

Zvichayno, मॅग्नेशियमसह जस्तच्या एका भागाने अद्याप कोणालाही इजा केलेली नाहीपरंतु जरी ही समस्या मनोवैज्ञानिक स्वरूपाची असू शकते, її virishennі मध्ये एक स्नॅक करू शकत नाही.

गोदामातील व्हिटॅमिन बी 12 चयापचय सामान्य करण्यास, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट चयापचय सुधारण्यास, शरीराला सामान्य करण्यास मदत करते.

प्रजननक्षमतेमुळे महिलांचे जीवन सामान्य असते. अप्रत्यक्षपणे गोदाम संकुल येथे lipids येथे її मध्ये ओतणे, की ऑयस्टर vvazhayutsya तपकिरी टिम, hto नियोजन vagіtnіst आहेत.

Povnotsіnny सहज मिळवलेले प्रथिने अल्कधर्मी, mіtsnі m'yazi,प्रतिकारशक्ती सुधारणे. मोलस्क हे हंगामी घट रोखण्यासाठी एक चमत्कारिक हेजहॉग आहेत, जस्त देखील रोगप्रतिकारक शक्तीला उत्तेजित करते आणि अमीनो ऍसिड ग्लूटामाइन इम्युनोग्लोबुलिनचे स्राव कमी करते.

विषाणू, बॅक्टेरिया यांच्या साहाय्याने स्वादिष्टपणा नष्ट करण्यासाठी गोदामात झिंक आणि व्हिटॅमिन सी. आणि मोठ्या प्रमाणात ओमेगा-थ्री आणि ओमेगा-सिक्स रोगप्रतिकारक शक्तीच्या समस्यांवर मात करण्यास मदत करतात.

हृदय व रक्तवाहिन्यांच्या आजारापासून बचाव करण्यासाठी मोलस्क चांगले आहेत.

तपकिरी चरबी कोलेस्टेरॉल प्लेक्स स्थिर होऊ देत नाहीत, धमन्या स्वच्छ होतात, उत्पादन सर्व रक्तवाहिन्यांचे ट्रॉफिझम पुन्हा भरण्यास मदत करते, ज्यामुळे हृदयाचे कार्य करणे सोपे होते.

ऑयस्टर जस्त आणि सेलेनियम ऐवजी उच्च राहुंकासाठी मज्जासंस्थेचे कार्य सुधारतात. दुर्गंधी साहसीपणा नंतर CNS प्रेरणा वाचवू शकते, आपण कोणत्याही परिस्थितीत शांत जतन करण्याची परवानगी देते.

उत्पादन सहजतेने आत्मसात करतेहे SHT च्या कमी सेक्रेटरी क्रियाकलाप असलेल्या लोकांना खाण्यामुळे होऊ शकते.

मांस आहारातील आहे, स्वादुपिंडाचा दाह, खराब झालेले ट्रॉफिक यकृत पथ, निरोक, यकृताच्या रोगांसह आहारात समाविष्ट केले जाऊ शकते.

ची vagіtnym आणि फिट असू शकते

तंदुरुस्त असलेल्या स्त्रिया आणि अस्पष्टतेसह शिंपले कसे खाऊ शकतात? फ्रान्समधील खेड्यातील स्त्रिया त्यांच्या खाण्याबद्दल अजिबात लक्ष देत नाहीत, दुर्गंधी फक्त त्या लोकांची होती ज्यांनी हाक मारली, मोलस्क. कोणतीही समस्या नाही.

जर आपण आहारात नवीन उत्पादनांच्या परिचयाबद्दल बोललो तर परिस्थिती बदलत आहे. जीव सर्वात वैशिष्ट्यपूर्ण हेज हॉगला वैयक्तिक असहिष्णुतेसह प्रतिक्रिया देऊ शकतो.

आणि स्तनपान करवण्याच्या तासाखाली, नवीन їzhu ची ऍलर्जी बाळाला थुंकू शकते.अमेरिकन dzherela stverdzhuyut की deyaki molluscs भरपूर पारा सूड घेऊ शकतात, की खाण्यायोग्य वागीट खाण्याची शिफारस केलेली नाही.

मुलांसाठी Korisn_ प्राधिकरण

तुम्ही 3-4 खडकांवर सीफूडला पूरक पदार्थ बनवू शकता.रिबी नंतर. जर आपण खूप आधी दिले तर, मांसाच्या विजयासाठी देणगी अधिक आदर्श असू शकते. मुलास मोलस्क प्रोटीनची ऍलर्जी असू शकते, म्हणून घाई न करणे चांगले.

महत्वाचे: ऑयस्टर सिरिमी खातात, म्हणून ते सर्वोत्तम असू शकते. फक्त जिवंत मोलस्कस साठी vicorate मूल खाणे.

दुर्बलांच्या आरोग्यासाठी

"तिसरे वय" SCT च्या secretory क्रियाकलाप कमी करून दर्शविले जाते.

सीफूड चांगले खाल्लेले आहे आणि त्वरीत जिंकले आहे, म्हणून त्यांच्याबरोबर कोणतीही समस्या नाही.

सॉस आणि एपेटाइझर्सवर viymannya varto पसरवा, त्या gostrі आणि आंबट वर vicorist नाही. वैयक्तिक असहिष्णुता बरे होते.

ऑयस्टरचा नियमितपणे वृद्धत्वविरोधी उत्पादनांच्या विविध सूचींमध्ये समावेश केला जातो,उच्चार, हृदय, हार्मोनल प्रणाली आणि आरोग्यास समान अटींवर समृद्ध दुर्गंधीचे तुकडे.

आहारातील ऍलर्जी, मधुमेह आणि ऍथलीट

ज्यांना मासे, सीफूडची ऍलर्जी असू शकते अन्यथा त्यांनी ऑयस्टर खाणे चांगले., oskіlki प्रतिक्रिया vyklkaє spetsifichnіchny bіlok, є є і і ​​і गोदाम.

मधुमेही हे उत्पादन खाऊ शकतात, स्मट - त्यांच्यापासून एकाच वेळी फळांच्या सॉससह दुर्गंधी येऊ नका आणि तर्कशुद्धपणे दुसर्या मेनूची योजना करा.

व्यावसायिक ऍथलीट्स, फिटनेस प्रेमींच्या आहारासाठी, ऑयस्टर आदर्श आहेत. Bіlok shvidko जिंकला, तपकिरी चरबीशरीरातील प्रक्रियांना गती द्या, निरोगी हार्मोनल सिस्टमला प्रोत्साहन द्या.

Potentiyna Skoda आणि contraindication

अनफ्रेश ऑयस्टर विषारी द्रव्ये दूर करू शकतात ज्यामुळे गंभीर विषबाधा होते.यकिस्ताची काळजी घेणे आवश्यक आहे, जेणेकरून तुम्ही दारूला अडखळू नये.

उत्पादन ऍलर्जी ग्रस्त आणि वैयक्तिक असहिष्णुता ग्रस्त व्यक्तींसाठी contraindicated आहे.

जे फिट आहेत त्यांच्यासाठी स्कोडा उत्पादनाबद्दल Deyakі dzherel stverdzhuyut, परंतु माहितीची वैज्ञानिकदृष्ट्या पुष्टी झालेली नाही. Meshkantsі प्रदेश, ऑयस्टर आढळतात, їdyat їхі रोजच्या समस्यांचा विचार करू नका.

ऑयस्टर इतर प्रकारचे मांस आणि रिबीसह प्रसन्न होत नाहीत yakscho є एचिंगसह समस्या.

या व्हिडिओवरून स्कोडा ऑयस्टर ओळखल्या जाणार्‍या खिन्नतेबद्दल:

मोलस हा पारंपारिक नाश्ता आहे.थंड व्हाईट वाइन आधी सर्व्ह करा, कधी कधी - शॅम्पेनच्या आधी. ऑयस्टर बर्फाजवळ एका खास चाकूने मियुत करतात आणि सर्व्ह करतात. Їх їdyat sirimi.

सॉस पाककृती:

  • समान भागांमध्ये थंड ऑलिव्ह ऑलिव्ह ऑईल, लिंबाचा रस, सिरेमिक भांड्यात रोझमेरी बारीक करा आणि सॉसमध्ये घाला.
  • 1 सिबुलिन आणि 1 चेस्नी चेस्टनिक कापून घ्या, एक चमचा रोझमेरी किंवा वर्शोक ऑइल | तेलात स्मीअर करा, अर्धा लिटर ड्राय व्हाईट वाईन आणि सिक 1 लिंबू घाला.

    सॉस अर्धा कमी होईपर्यंत शांत करा, बारीक चिरलेली थाईम आणि रोझमेरी घाला, ग्रेव्ही बोटमध्ये सर्व्ह करा.

  • झ्मिशती क्लासिक सोया सॉसऑलिव्ह ऑइलसह, चवीनुसार लिंबाचा रस घाला.

या व्हिडिओमध्ये ऑयस्टरची योग्य प्रकारे सवय कशी करावी:

वजन कमी करण्यासाठी

आहारांमध्ये, मोलस्कसाठी पाण्याचे प्रमाण कमी होते.मला काही कॅलरीज घेऊ दे, प्रथिनांची जास्त गरज भागवू दे आणि आहाराला रोगट होऊ दे. कोरिसने नॉन-आवश्यक चरबी आरोग्य सुधारण्यास आणि चयापचय प्रक्रियांना गती देण्यास मदत करतात.

या उत्पादनातील काही विशिष्ट आहार अद्याप खंडित केले गेले नाहीत, जरी असे दिसते की हॉलीवूड तारे आकार सुधारण्यासाठी दिवसातून 1-2 वेळा खातात.

लोक पाककृती मध्ये

येथे सर्वात रुंद शक्तीसाठी ऑयस्टर आहे.हे महत्वाचे आहे की ती व्यक्ती दिवसाच्या समाप्तीपूर्वी मोलस्कचा एक भाग घेण्यास दोषी आहे आणि संभाव्य समस्यांपासून बचाव करण्यासाठी नाही.

आणि जर तुम्ही सॉसमध्ये एक ताजे चमचे आणि हरबुझोव्ह ओलिया जोडले तर ऑलिव्ह नाही तर तुमच्याकडे सामर्थ्य नूतनीकरणासाठी एक चांगला संदर्भ असेल.

मोलस्क हे आमच्या टेबलवर क्वचितच पाहुणे आहेत, परंतु दुर्गंधीमुळे आहार सुधारण्यास मदत होतेरोगप्रतिकारक शक्तीची स्थिती सुधारणे, हार्मोनल संतुलन सुधारणे

निरोगी आणि संतुलित आहार तयार करण्यात मदत करण्यासाठी सीफूडचा परिचय. ताजेपणा नियंत्रित करा, जास्त शिजवलेले मांस खरेदी करा आणि विदेशी मांस शरीरात अधिक कटुता आणेल.

च्या संपर्कात आहे