Dacă îți place pizza, dar dacă nu vrei să te deranjezi mult timp cu aluatul, grăbește-te cu această rețetă. Baza plăcintei este puțin groasă, parcă ar fi fost pregătită pentru chefir, ouă, sare, zukra, sifon și borsna pentru tratamentul bolilor. Ca umplutură pentru pizza cu aluat rar pe chefir, am făcut ketchup, roșii, cowbass și sir. Viyshlo duzhe savuros și suculent. Recomand sa incerci.
Pregătiți produse pentru prepararea aluatului.
În partea de sus a vasului, bateți ouăle, adăugați putere și zucor. Amesteca totul bine pentru ajutor.
Se toarnă chefir la temperatura camerei.
Adăugați|Adăugați| amestecați din nou sifonul.
Vsipati borosno, scho ask, iar pentru ajutorul unei linguri, vimіsiti uniform.
Pentru consistență, poate ieși ca smântâna groasă de casă. Pregătiți produsele pentru umplutură.
Acoperiți forma pentru vipіchka (pentru mine, dimensiunea formei este de 20x20 cm) cu pergament, întindeți jumătate din aluat și umpleți-l. Cu aceeași cantitate de aluat, puteți găti două pizza mici sau una mare, pentru toate deco-urile. Am ales prima varianta.
Ungeți-l cu ketchup.
Roșii Viklasti feliate subțiri și sare câteva dintre ele.
Deasupra roșiilor facem kowbas.
Vom freca cu generozitate branza deasupra.
Vypіkati pіtsu z rіdkogo tist pe kefіrі la rosіgrіtіy până la 200 de grade cuptor aproape de 20-25 hvilin. Ora de fierbere este învechită în cuptor. Sunt gata să mănânc pizza din formă și o puteți servi pe masă.
Înainte de servire, tăiați în porții. Cimbru!
Distracție plăcută, dragi cititori ai blogului „Snidanok”. Despre acestea, cum să se pregătească, am scris deja pe blog, dar am descris reteta clasica la un test de drojdie. Pregătirea unei astfel de pizza durează aproape o oră.
Și anul acesta urma să pregătim o pita de pui pentru seară, fierbând aluat pe chefir. O astfel de pizza poate fi gătită timp de un an, iar 25 de bătăi din ea vor fi coapte în cuptor. Rețeta pentru testul pentru pâine pita pe bază de chefir este și mai simplă, mâinile fiicei mele în chotiri astăzi shvidenko a dat peste cym.
Otzhe, pizza shvidka pe chefir, rețetă de aluat cu fotografie:
depozit
Pentru testul pentru o porție:
- 1 sticla de chefir
- 1 ou
- 0,5 linguriță sare
- 0,5 linguriță de sifon, stins cu otstom
- 6-7 linguri.
Pentru umplere:
- cârnați, domnule, ketchup, maioneză, roșii, tsibula, pecheritsa.
Metoda de gatit
O porție de aluat se ia pe o tigaie mică sau o foaie mică, pentru asta au fost jefuite trei porții la rând. Chiar dacă familia ta este mare, nu poți merge la dribnitsa, există mai multă pizza - acesta este un astfel de fel de mâncare, ca și cum nu ar fi un păcat seara.
Otzhe, zbivaemo ouă z sillu, turnați chefir, puneți sifon, stins cu otstom și amestecați hotărât. În mod constant pomishyuchi, pas cu pas adăugăm borosno. Consistența aluatului pentru pizza poate fi groasă ca smântâna;
Pentru umplutură, totul este krishima, pentru că ți se potrivește mai mult. Tsibulyu și ciuperci, după gustul meu, periați-o mai bine, dacă puteți face așa. Pentru trei portii ne-am dus la umplutura: 400 g carnati, 150 g syrah, 4 rosii mici, doua cibulini si o conserva de fursecuri la cuptor. Maioneza si ketchup dupa gust.
Ungem frunza cu ulei, o țesem uscat. În liniște, fierbinte și ridke, dar umplutura este bine tăiată. Deasupra este o sita mica facuta din ketchup. Taiem visipaemoly carnati cu chi kovbas, am uns ciuperci cu cibulae, am incarcat fiara cu rosii frigarui. Ungem mingea rămasă cu maioneză și o sorbim cu brânză.
Punem pizza la cuptor si o punem la fiert la o temperatura de 200 de grade, aproximativ 25-30 de frisoane.
Kozhen, care vrea să gătească pizza, este blocat cu o problemă - este necesar să lucreze mult timp sau să cumpere yoga în magazine. Pizza pe chefir este gata de gătit foarte repede. Deyakі prescripții să împrumute de la tine pіvgodini.
Prăjiturile arată subțiri și îngrijite. Și dacă doriți să dați o notă VIP, atunci puteți adăuga o ciornă. În celălalt - spire pe vlasnyy savura. Turnați umplutura într-un fel de aluat și adăugați componentele preferate. Adăugați aromă cu condimente suplimentare și experimentați cu sosurile.
Puteți adăuga chefir cu conținut de grăsime, doar îl încălziți la temperatura camerei, doar îl scoateți din frigider.
Un alt avantaj al testului chefir este că, dacă rămâneți fără zave, atunci îl puteți îngheța și apoi vă grăbiți, fără a petrece o oră pe sarcină.
Obov'yazkovo întărește pizza în spirite bune rozіrіtіy. Așa că, pas cu pas, coaceți tortul și umplutura.
Pizza pe chefir fără drojdie
Dacă credeți că domnul se întinde apetisant și, în același timp, după ce a zdrobit suprafața pizza cu un squirt crocant - zmishayte 2 vedeți sirah - tare și mozzarella. Cumpărați mozzarella nu dintr-un sac de trandafiri, ci dintr-un bar.
Pentru umplere:
- 100 gr. syrah (parmezan, cheddar);
- 100 gr. mozzarella;
- 2 roșii;
- 200 gr. salam;
- 3 art. ketchup.
Pentru test:
- 1 sticla de chefir;
- 400 gr. borsna;
- 1 lingura rozpushuvacha;
- 1 lingura ulei de masline;
- 1 ou;
- o picătură de sare.
Gătit:
- Sorbiți un troch de sare într-un ou spart. Se amestecă energic cu o furculiță.
- Se toarnă chefir și se adaugă un puf. Se amestecă, se toarnă uleiul.
- Introduceți cu atenție ceea ce cereți.
- Modelați aluatul într-o bilă. Se lasă la infuzat, se acoperă și se gătește umplutura.
- Când vedeți insultă, frecați siropul și schimbați-l.
- Adăugați condimente, sare puțin.
- Desenați cowbass cu cercuri subțiri. Dacă este mare în diametru, atunci este navpil.
- Tăiați roșiile în kukhli subțire.
- Tisto a pus pe cearșaf.
- Acoperiți cu ketchup.
- Pune cowbass și roșii. Mai sus, domnule.
- Coaceți pivgodini la 190°C.
Kefirna pіtsa "Myasne asorti"
Creșteți mai multă carne de sită, adăugând șprot de produse din carne. Este important ca umplutura să nu fie mai mare de 4 componente. Cu toate acestea, le puteți alege astfel încât să vă bucurați de diferite soiuri de carne.
Pentru umplere:
- 200 gr. parmezan;
- 100 gr. slănină
- 150 gr. salam;
- șprot de măsline;
- 1/2 linguriță ardei iute;
- 2 roșii;
- 1/2 linguriță paprika.
Pentru test:
- 1 sticla de chefir;
- 400 gr. borsna;
- 1 lingura tsukru;
- 1/2 linguriță sare;
- 2 oua.
Gătit:
- Sparge ouăle. Adăugați|Adăugați| putina sare, zucor si sifon. Bateți cu o furculiță.
- Se toarnă chefir.
- Întreabă greu. Introduceți yoga în patrie cu o floare subțire. Amestecați constant.
- Zamіsiti іsto. Crește dintr-un sac nou. Se lasă la infuzat, se acoperă și se gătește umplutura.
- Frecați brânza.
- Tăiați slănina în felii pătrate subțiri.
- Tăiați salamul rondele subțiri.
- Măslinii se numesc viței.
- Presărați roșia cu mărar, tăiați piureul cu un blender. Adăugați un praf de sare, ardei iute și boia de ardei la cea nouă.
- Așezați aluatul pe o foaie unsă, acoperiți cu sos de roșii.
- Adăugați slănină și salam. Pune măsline între ele.
- Ia o înghițitură.
- Deasupra se mai poate adauga putin boia de ardei.
- Vipіkayte pіvgodini la cuptoare de trandafiri până la 190 ° С.
Pizza pe chefir într-o tigaie
Nu puneți ingrediente de brânză pe pizza. Dacă adăugați ciuperci, acestea trebuie stinse în față sau periate. Cel mai bun sos pentru pizza cu ciuperci este bechamel. Într-o tigaie, puteți găti o pizza rotundă pentru un șprot de whilin.
Pentru umplere:
- 150 gr. sire;
- 200 gr. cuptor;
- 200 gr. fileu de pui.
Pentru test:
- 250 ml. chefir;
- 400 gr. borsna;
- 1 lingura ulei de masline;
- o picătură de sare;
- 1 lingura pufnind.
Pentru sos:
- 20 gr. olії vershkovy;
- 2 linguri. borsna;
- 300 ml lapte chi vershkiv;
- 1/2 linguriță nucşoară.
Gătit:
- Adăugați puțină sare în ou, bateți cu o furculiță.
- Se toarnă chefir. Dă rozpushuvach ta oliyu olivi. Amestecă-l.
- Injectați ușor cu o dâră subțire.
- Zamіsiti іsto. Lăsați youmu să infuzeze timp de 20 hwilin.
- Coaceți sobele cu farfurii, ungeți-le.
- Tăiați fileuri de pui, tăiați-le în bucăți mici.
- Frecați brânza.
- Topiți măslinele într-o tigaie. Se toarnă laptele. Adăugați|Adăugați| făină|boroshno| - in acelasi timp amestecati sosul. Vsipte nucsoara gorіh.
- Întindeți aluatul pe o tavă unsă. Pe focul din mijloc, ungeți yoga dintr-o parte cu o întindere de cinci pene.
- Întoarceți tortul. Sunt gata să acopăr partea cu sos. Pune ciupercile și puiul. Piper. Sorbi domnule fiarei.
- Acoperiți cu un capac. Pentru 7 hvilin, pizza este gata.
Pizza pe chefir pentru 10 khvilin
Puteți pune pe o pizza tot ceea ce merită. Dacă vrei să gătești mai puțin de o oră, adaugă sir la pizza, iar legumele sunt gata pentru vaci.
Pentru umplere:
- 150 gr. sire;
- 200 gr. cowbass fiert;
- 2 roșii;
- șprot de măsline;
- oregano, busuioc - optional;
- 2 linguri. sos de rosii.
Pentru test:
- 200 ml chefir;
- 400 gr. borsna;
- 2 oua;
- 1 lingura rozpushuvacha;
- o picătură de sare;
- un praf de zucru.
Gătit:
- Bateți ouăle din sillu și zukr.
- Se toarnă chefir, se adaugă puf. Se amestecă energic.
- Prosіyane borosno intră cu o dâră subțire. Zamіsiti іsto.
- Tăiați cowbass-ul în cuburi, rulouri de roșii, rondele de măsline. Frecați brânza.
- Se usucă o tigaie unsă. Lubrifiați yoga la foc mediu. Tse loan 3-4 hvilini.
- Întoarceți tortul. Ungeți Yogo cu pastă de roșii. Întindeți cowbass, roșiile și măslinele. Ia o înghițitură.
- Sorbiți ierburi deasupra.
- Acoperiți cu un capac. Aduceți la dispoziție în plin foc. Pentru 7 hvilin, pizza este gata.
Pizza cu carne pe chefir la cuptor
Puteți adăuga ierburi parfumate direct în aluat. Veți deveni parfumat, iar vipіchka în sine vă va permite să vă bucurați de umplutura cu suc. Conform regulilor de preparare a sosului de roșii, este mai bine să nu îl adăugați la pizza, ar trebui să îl pregătiți singur cu roșii proaspete.
Pentru umplere:
- 150 gr. sire;
- 2 roșii;
- 1 vinete;
- 1/2 ardei lemn dulce;
- 300 gr. carne tocată;
- piper negru;
- sil.
Pentru test:
- 200 ml chefir;
- 2 oua;
- 300 gr. borsna;
- 1 lingura rozpushuvacha;
- 1/2 linguriță oregano;
- 1/2 linguriță bazilică;
- o picătură de sare.
Gătit:
- Bateți ouăle de pe pervaz cu un ferăstrău.
- Se toarnă chefir. Dă-mi o pungă cu puf. Se amestecă energic.
- Cere făină|boroshno| și introduceți її într-un rând de sume, amestecând constant.
- Vsipte în procesul de amestecare a oregano cu busuioc. Formați z testa kul și umpleți її pentru 20 de penne.
- Ungeți carnea tocată cu sare și piper.
- Tomati opariti cu marar, indepartati scruff-ul. Rafinați piureul cu un blender, sărați trociul.
- Răziți brânza, tăiați ardeiul în fâșii, vinete - în cercuri.
- Punându-l ferm sub forma mascata. Acoperiți cu sos.
- Pune carnea tocată într-o minge mare. Deasupra - vinete și piper. Ia o înghițitură.
- Se bate 30 minute|minute| la 190°C.
Pizza nu este chefir și smântână
Smântâna se zdrobește subțire cu mai jos și pliabil. Produsele consumate inegal la început sunt potrivite pentru gurmanzii potriviți - ies lemn dulce și acru.
Pentru umplere:
- 200 gr. fileu de pui;
- 3 art. maioneză;
- 4 căni de ananas;
- 2 roșii;
- 150 gr. sire;
- 1 cibulină;
- 100 gr. cuptor;
- piper negru.
Pentru test:
- 100 ml smântână;
- 150 ml chefir;
- 400 gr. borsna;
- 1 ou;
- o picătură de sare.
Gătit:
- Bateți cu un ou tăiat dintr-o celulă. Adăugați smântână și chefir. Amestecă-l.
- Întreabă greu. Vsipte într-o sumă mare. Zamіsiti іsto. Lasă yoga pentru un sfert de an.
- Gatiti file de pui. Tăiați cu ochiuri.
- Tăiați cibulina cu pivkiltsy subțire, ciuperci cu felii, roșii cu cercuri și ananas cu cuburi mici.
- Așezați-l pe podeaua decorativă.
- Ungeți aluatul cu maioneză. Adăugați ingrediente în următoarea secvență: cocoș, roșie, cibula, ciuperci, ananas.
- Sorbiți brânză deasupra și piper.
- Se bate 30 minute|minute| la 190°C.
Pizza pe chefir fara oua cu pui si masline
Măslinele sunt bune pentru declanșare.Pentru a da un gust neobișnuit și picant pizza, pregătiți sosul de muștar.
Pentru umplere:
- 300 gr. fileu de pui;
- 10 măsline;
- 150 gr. sire.
Pentru test:
- 400 gr. borsna;
- 200 ml chefir;
- o picătură de sare;
- 1/4 lingurita sodi;
- 3 art. ulei de masline;
- un praf de zucru.
Pentru sos:
- 3 art. smântână;
- 1 lingura muştar;
- 1 ou.
Gătit:
- Adăugați sifon cu acea putere la chefir, amestecați hotărât.
- Sorbiți tsukorul și turnați uleiul. Bateți cu o furculiță.
- Cereți făină|boroshno|, adăugați-o la chefir. Zamіsiti іsto. Lasă-l pe pіvgodini să se întindă în frigider.
- Așezați-l într-un decor decorat. Bici la spirite 15 khvilin.
- Tăiați puiul, tăiați-l cu shmatochki.
- Măslinele sunt condimentate cu viței. Frecați brânza.
- Bateți smântâna într-un blender deodată cu muștar și un ou.
- Ungeți tortul cu sos. Pune un pui cu măsline. Sorbi domnule fiarei.
- Vipkaite 25 hvilin|minute| la 190°C.
Pizza pe chefir cu unt
Puteți găti pizza din cele mai disponibile ingrediente. De parcă sub mână nu ar fi carne și ciuperci, vei fi predat de cibule și cibule murate.
Pentru umplere:
- 3 muraturi;
- 1 cibulină;
- 2 roșii;
- 3 art. maioneză;
- 150 gr. sire.
Pentru test:
- 350 gr. borsna;
- 200 ml chefir;
- 50 gr. olії vershkovy;
- 2 oua;
- o picătură de sare;
- 1/4 lingurita sodi;
- un praf de zucru.
Gătit:
- Bateți chefirul cu un pahar de vin deodată cu ouă, adăugând tsukor și acel sifon.
- Adăugați ulei la rosem'yakshena.
- Boroshno întreabă, intra la o sumă rară.
- Zamіsiti іsto. Întindeți-vă pe tabloul deco.
- Ungeți aluatul cu maioneză.
- Narіzhte ogіrki cu cercuri subțiri. Așezați-le pe un strat de aluat.
- Tsibulya se numește pivkiltsy. Răspândit între ogirka.
- Puneți roșiile deasupra, tăiate cu kukhli.
- Posipte brânză rasă.
- Vipkaite 40 hvilin|minute| la 190°C.
Pizza de mare pe chefir
Cu fructe de mare vei avea o adevărată delicatesă. Pentru bajannyam, puteți extinde setul de ingrediente adăugând caracatiță, pește roșu sau midii. Imediat ce ai verdeata proaspata, atunci decoreaza pizza cu ea.
Pentru umplere:
- 300 gr. crevetă;
- calmari kіltsya;
- 1 cibulină roșie;
- 150 gr. sire;
- 10 măsline;
- voinicică.
Pentru test:
- 400 gr. borsna;
- 200 ml chefir;
- 2 oua;
- o picătură de sare;
- 1 lingura rozpushuvacha;
- 3 art. ulei de masline.
Gătit:
- Bate ouăle imediat de pe pervaz.
- Dați rozpushuvach și turnați uleiul.
- Cereți făină|boroshno|, puneți-o în aluat. Amestecați și lăsați aluatul să se infuzeze timp de 20 de frisoane.
- Tăiați creveții, curățați coaja.
- Tsibulya este decorată cu pivkiltsy subțire.
- Tăiați măslinele în cercuri.
- Întindeți aluatul pe punte.
- Adăugați creveții, calamarul de calmar, măslinele și cibula.
- Posipte brânză rasă.
- Se bate 30 minute|minute| la 190°C.
- Pune rucola pe pizza pregătită.
Pіtsa - tsestrava, în fața căreia nimeni nu poate sta. Este în puterea ta să lucrezi la procesul vipikannya shvidshim. La cine vei fi ajutat de aluat pe chefir.
Pizza pe chefir este una dintre opțiunile pentru a găti toată pasiunea preferată de casă. Întreaga esență a tsієї pіtsi constă în faptul că va fi baza, pe măsură ce ne pregătim pe chefir. Este mai universal să o faci, ceea ce vă permite să gătiți pizza cu orice umplutură. Pregătește-te rapid în scurt timp, rețeta în sine este simplă, așa că poți intra într-o astfel de sarcină culinară cu aceleași cunoștințe.
Secretul principal al testului este poligaє în sodі, zavdyaki її dodavannya în afara drumului pentru a ieși moale și savuros. Este necesar mult timp să îl faceți її în chefir. Dacă mai rămâne ceva de adăugat, atunci este suficient de puternic pentru a adăuga ulei, după care puteți trece la amestecarea aluatului. Unele variante ale retetei se adauga in patiserie pentru oua de pizza, zucru si maioneza.
Particularitatea unei astfel de mese constă în faptul că chefirul este înmuiat uniform, astfel încât crema cuptorului poate fi preparată într-o tigaie sau într-un aragaz lent. Pe tortul finit, puneți produsele feliate în față, alegeți pe care să le așezați ca ale dumneavoastră, ca în umplutură. Deasupra, rulam o sita cu maioneza si ketchup, dupa care radem cu sirop si verdeata.
Aluat universal pentru pizza pe chefir fără ouă
Opțiunea celei mai simple, bugetare rețetă cu conținut scăzut de calorii aluat pentru pizza, care este ideal pentru umpluturi cu carne, legume și ciuperci.
Ingrediente:
- 100 ml chefir
- 1/3 lingurita sodi
- 1/3 st. ulei de masline
- 2 linguri. l. tsukru
- 1 lingura sare
- 1,5 st. borsna
Metoda de gatire:
- La chefir, la temperatura camerei se fierbe sifon. Vom umple yoga timp de 8 minute, care oră va fi suficientă, pentru ca soda să se stingă.
- Adăugăm ulei de măsline, zucor, și amestecăm silly toate depozitele.
- În porții mici, dosipaemo borosno și zamishuemo elastic dens. Vono poate fi bun la vederea mâinilor.
- Kulyu testa rozkotiti strat pe placa de resonare sau stil și vicorist ca bază pentru pizza.
Pizza de casa pe chefir la cuptor
Cea mai bună opțiune pentru a găti pizza, nebun, tse în cuptor. Am ieșit cu mâncare mai scăzută pentru poftă, iar umplutura poate fi de iac, îngrozit, precum plăcerile tale culinare.
Ingrediente:
- 200 ml chefir
- 1 lingura rozpushuvacha
- 1 ou
- 2 linguri. borsna
- 1 lingura sare
- 400 r. ciuperci
- 50 ml ketchup
- 100 g cowbasi afumat
- 100 g syrah
Metoda de gatire:
- La capacitate, amestecăm chefir, un ou și acel rozpushuvach. Restul poate fi înlocuit cu o cantitate atât de mică de sifon, după ce a plătit mai întâi її otstom.
- Dodaemo borosno de grâu vischogo gatunka și zamіshuєmo tіsto. Nu este înfricoșător, smut, nu este înfricoșător, nu este înfricoșător, smut, este moale pe pizza.
- Acum să trecem la umplutură. Ciupercile se curata si se taie felii. Acoperiți-le cu trochs într-o tigaie.
- Cowbass este rіzhemo cu cercuri.
- Destul de plastic razgortaemo la vederea țărușii și transferați pe foaie, așezându-l frontal cu hârtie pentru vipichka. La punctul extrem, ungeți doar măsline yoga.
- O ungem cu ketchup. Deasupra punem ciuperci, cowbass și sorbim totul cu brânză.
- Punem pizza la cuptor pentru 30-40 de minute la o temperatura de 180 de grade.
Pizza Shvidka pe chefir într-o tigaie
Dacă doriți să mâncați, dar nu puteți găti o masă, atunci pentru 5 khvilin puteți găti pizza gustoasă într-o tigaie, astfel încât chefirul să fie prăjit crocant. Umplutura poate fi schimbată din milă, ca un sos.
Ingrediente:
- 2 oua
- 200 ml chefir
- 9 st. l. borsna
- 4 linguri. l. maioneză
- piper
- 10 măsline
- 100 g cowbasi
- 1 ciot
- Sos Girchichno-zmetany
- Roslinna Oliya
- 100 g syrah solid
Metoda de gatire:
- Ceața amestecă ouă, chefir, maioneză, borosno, sil, piper. Razmіshuєmo cu amabilitate.
- Kovbas, măsline și ogirki sunt narizaemo.
- Amestecam umplutura cu sos.
- Ungem tava cu ulei de masline.
- Vilivayemo aluat pe tigaie și puneți umplutura deasupra.
- Posipati freca totul.
- Unge pizza pentru aproximativ 15 pane la foc mediu.
Pizza simplă pe chefir în multivartsi
Dacă guvernul tău are un aragaz lent, atunci dacă vrei să gătești pizza o dată, nu faci decât gușă. Nu vei fi nitrohi pentru cel pe care îl gătesc la cuptor, nu vei putea trece la procesul în sine, multicooker-ul va face totul de la sine.
Ingrediente:
- 2 oua
- 1 st. chefir
- 1 st. l. ulei de rozmarin
- 1 st. borsna
- 1 lingura sodi
- rosii
- Kovbas
- Verdeaţă
Metoda de gatire:
- Batem ouale in castron si le batem cu furculita.
- Le dăm chefir, ulei de măsline, borosno, sifon și putere pe vârful unui cuțit.
- Zamіshuєmo dens, în funcție de consistență va fi ca smântâna groasă.
- Vasul multicookerului se unge cu ulei de masline si se invarte in el.
- Usі produkti pentru umplutura narіzaєmo ca zavzhdi.
- Punem umplutura pe aluat, sorbim pe fiara de verdeata.
- Alegem programul „Vipіchka” timp de 1 an.
- După 60 de minute, lăsați pizza să se răcească puțin, după care o puteți servi la masă.
Acum știi cum să gătești pizza pe chefir. Cimbru!
Pizza pe bază de chefir este una dintre cele mai simple și mai accesibile soiuri ale celui mai popular tip de pui. Vreau să îi ofer lui Nasamkinets câteva bucurii, cum să gătesc pizza pe chefir fără calcan și calcan. - Rețineți că în timpul orei de preparare a aluatului pe chefir, pieptul nu a rămas în cel nou;
- Stingeți sifonul cu otstom, cum ar fi slăbirea stăpânilor, nu obov'yazkovo, chefirul face față miraculos acestor sarcini;
- După aceea, pe măsură ce ați adăugat sifon la chefir, dați-mi 15 khvilin, astfel încât câștigul să fie „dezactivat”;
- Dacă pregătiți aluat pentru pizza pe chefir, nu exagerați cu boroșn. Tіsto poate fi moale, dar este rar, ca o rețetă într-un aragaz lent.
Rețeta de aluat de pizza pe chefir este prima, pe care am stăpânit-o pentru vechile ore Radian, de când am învățat să gătesc. Amintiți-vă, aceasta este cea mai simplă opțiune. Deodată, nu zamolya vipіchku acasă. Nou? Odată cu dezvoltarea internetului, a fost posibil să recunoaștem diferite opțiuni impersonale. Voi lua pizza de jos, savuroasă, scrisă la ieșire, devenind băutura cu lapte acru ca bază.
N-am spus degeaba că există o mulțime de moduri de a pregăti tulpina. Judecați singuri, luând ingredientul drept chefir de cap, puteți face aluat pe drojdii, fără drojdie, fără ouă, cu smântână și maioneză, aspic - aspic. Doar eu stiu 6 retete, una mai buna pentru cealalta. Toate їх merg una: pizza se prepară rapid, va ieși mai gustoasă.
Aluat Ridke pentru pizza pe chefir
Cineva de iubit este bogat, dacă umplutura este întinsă nu numai la suprafață, ci și în mijlocul aluatului. Ieși ca o pizza cu gelatină. Cui îi spryaє rіdke tіsto, iac vypіkaєtsya mai jos, moale, independent sub formă de preparare - în cuptor sau în tigaie. Avantajul retetei este ca exista un preparat suedez, ca domnii sa evalueze meniul pentru seara.
Lua:
- Chefir (se permite să se facă ochiuri) - 2 sticle.
- Ouă - câteva bucăți.
- Boroshno - 2,5 baloane.
- Sil - jumătate de lingură mică.
- Soda - ½ lingură mică.
- Ocet - o picătură pe răscumpărarea de sifon.
Cum să gătești pokrokovo:
- Bateți ouăle într-un castron cu ouă răcite (telă de vin, furculiță, mixer).
- Sare, bate din nou. În timp ce lucrați cu un mixer, turnați chefir.
- Okremo stingeți sifonul și adăugați la masa de aluat.
- Îți recomand să-l întrebi pe borosno, să dai testului un scris și un jos și, de asemenea, să-l acru.
- În porții mici, nu ciupiți masa, adăugați făină | borosno |.
- Se taie subțire, în timp ce fierbe în cuptor, se toarnă yogo pe o foaie, așezând pergament. Pentru o tigaie tsya vymoga nu є obov'yazkovoy. Întindeți umplutura și gătiți.
Uscați doar pe chefir fără drojdie
Nu toată lumea iubește și este capabilă să practice cu drіzhdzhami. Pentru gustul tău, te va ajuta o rețetă simplă fără aluat de drojdie pentru pizza de casă. Este mai bine să o ajutați pe Shvidka să pregătească tulpina, dacă oaspetele este dimineața sau este necesar să pregătiți seara, nu primiți cioburi de cec până când nu este liniște.
Nevoie:
- Chefir - 100 ml.
- Boroshno - 0,5 kg.
- ou.
- Soda - o linguriță.
- Pisna oliya - 20 ml.
- Forța este un strop.
Gătit:
- Luați iaurt din sylly și jumătate din borsna în ceață.
- Okremo pana apare pini, bate ouale.
- Introduceți sumish în boroshnyana, apoi turnați jumătate din cantitatea de oliya.
- Prodovzhuyuchi pratsyuvati cu un mixer, introduceți borosno, ceea ce este lăsat afară. rupe sânii. Vă pasă că nu este suficient ulei - adăugați-l.
- Amestecați masa până când găsiți o consistență groasă, ca la clătite. Dar nu exagerați, vom îngroșa aluatul pe pizza, nu este vina noastră. Yakshcho masa wijshla rіdkoy - nasip sche boroshna.
- Lăsați-l timp de un sfert de an.
- Dacă se strică la nivelul stratului, este ușor să lovești apa. Puneți umplutura pregătită și gătiți pizza.
Drijdzhové aluat pentru pizza pe chefir
Cu un test pe drizhdzhakh, nu veți putea bârfi, dar rezultatul este adevărul. Pizza de casă pe chefirul de testare iese cu mâncare, prăjită. Și încercați cu umplutura! Aflați despre alte rețete pe partea următoare.
Lua:
- Boroshno - skilki ia-o ușor.
- Chefir - 700 ml.
- Drіzhdzhi, shvidki - 3 lingurițe.
- Sonyashnikova oliya - pivsklyanki.
- Apă caldă - pіvsklyanki.
- Forță - orientează-te după gustul tău.
Cum să gătești aluatul s | iz | Drijdzhami pe chefir:
- Pentru a face un aluat: turnați apă într-un bol, adăugați zukor, amestecați și adăugați puțină drojdie. Nu lăsați rafale ascuțite, amestecați-le cu grijă și vedeți dacă vine pentru un sfert de an.
- După 15 penne, adăugați chefir în aluat, amestecați-l.
- Întrebați grăbit, adăugați chefir în masă, nu ezitați să beți. Asigurați-vă că nu există sâni.
- Reglați independent cantitatea de făină. Spatele poate fi prelucrat cu un mixer. Să transpirăm cu mâinile. Nu cu mult timp înainte ca sânul de testare să fie modelat, adăugați ulei de măsline. Păstrați vimishuvati, docurile nu vor fi sparte din nou.
- Drept urmare, puteți ieși mai rece, ca la plăcinte, pentru a face o bază crocantă pentru pizza.
- Modelați pieptul, acoperiți-l cu un prosop și mutați-l pentru pizza într-un loc cald.
- Într-un an, să crească în liniște. Amintiți-vă de yogo, după ce ați uns mâinile cu măsline, astfel încât să nu se lipească.
- Se lasa 20 de whilins, peste o ora masa se va ridica din nou.
- Împărțiți pieptul în 4 bucăți, tăiați subțire și aveți grijă de umplutură. Pizza Drіzhdzhova este recunoscută pentru prepararea berii în cuptor.
La cufărul de comori al rețetelor:
Test pe chefir - rețetă suedeză
Este ușor să faci un aluat shvidka pentru pizza pe chefir și în fața ta este o astfel de rețetă încât nu trebuie să petreci mult timp și zusil. Aboneaza-te la mână suedeză o crenguță de ingrediente, zgârietură pe încuietorile frigiderului - vei cânta-știi cântec o bucată mică de sirah, care stă întinsă în jur, și o roșie. După 10 minute, pe masă va apărea o iarbă apetisantă.
- Chefir - 250 ml.
- Boroshno - 2 sticle.
- Rozpushuvach tista - o lingură mică.
- ou.
- Oliya - 3 linguri mari.
- Putere.
Cum se face o pita dintr-un preparat suedez:
- Crema de chefir, pentru gatirea pizza, puteti vicorata smantana cusuta sau proaspata, frecata printr-o sita.
- Pentru a pregăti, bateți cu un pahar de ou, sare, turnați ulei de măsline și o parte de chefir.
- Adăugați rossiyane borosto rozpushuvach și introduceți prima parte.
- Continuați să bateți, să spargeți sânii și să adăugați noi porții de boroshna.
- Textura testului se face la fel de des ca la sorbirea clătitelor. Posibil, un pic mai gros.
- Întindeți masa conform hârtiei de brutar așezată pe o foaie. Nivelați, construiți o placă mică de-a lungul marginilor. Acoperiți cu sos și întindeți umplutura.
Aluat fără ouă
Pishnoy și dependenții de bucătărie vegetariană primesc o rețetă de pizza pe chefir fără a adăuga ouă. Scapa de munte cu o umplutură vіdpovidnoy.
Necesar:
- Boroshno - 350 gr.
- Chefir - 150 ml.
- Soda - o linguriță.
- Putere.
Gătit:
- Întrebați borosno, obțineți z'іz| praf | sare | sare și sifon.
- Kefirul a fost luat la temperatura camerei, astfel încât să fie gătit crocant. Se toarnă yogo-ul într-un bol și se servește cu generozitate în porții mici.
- Se amestecă la rece, popratsyuvavshi spochat cu un mixer, transpirați cu mâinile. Împachetați sânul într-o plіvka grub și vіdpravte culcați timp de un an.
- Restul crustei: se taie intr-un shortcake subtire, se adauga umplutura si se da la cuptor. Pentru această rețetă, puteți face pizza savuroasă, mai joasă, pe o tigaie. Îți plac rețetele? Aruncă o privire la articolul nostru pentru opțiunile de gătit.
Reteta de kefir, smantana si maioneza
Pіtsa z un astfel de aluat zapіkaєtsya în cuptor, maє strălucire aurie miraculoasă și maє neimovirno aspect apetisant. Gustul aluatului nu este dat, va fi mai mic, dar alegeți singur umplutura. Și mai bine pidide pentru a sorbit pizza cu lemn dulce.
Lua:
- ou.
- Boroshno - 1,5 sticle.
- Smântână și maioneză - 40 ml fiecare.
- Chefir - 1 sticlă.
- Forță, tsukor - pe o lingură mică.
Iac robit:
- Spargeți un ou într-un castron, asezonați cu sare. Bateți până la un ciot mic.
- Vsipte tsukor, adăugați smântână și sos de maioneză. Amestecați masa.
- Oferă mărunțișurile cu generozitate, zdrobind sânii într-un mod sumar.
- Aluatul nu este rar și nu este gros - consistența clătitelor. Lăsați-vă să stați și să vă saturați o treime din an sub un prosop și să continuați la munca îndepărtată.
Încă o rețetă, cea mai simplă, știi, dacă mergi la alt meniu de pe site.
Reteta video pregătirea copertei poti, minuna-te si repeta. Departe de tine vipіchki.
