अंडी आणि चीज सह lubricated dumplings. लुब्रिकेटेड डंपलिंग्ज - सर्वात मधुर पाककृती

डंपलिंग्ज - देश स्वतःच भूक वाढवणारा, चवदार आणि zvichayno, प्रेमात आहे! पण तुम्हाला अधिक योगाची गरज का आहे? ल्युब्रिकेटेड डंपलिंग्ज - नवीन वायफळ बडबड आणि सुगंधांची किंमत, ज्यावर zvichayn डंपलिंग चमत्कारी गवत मध्ये बदलतात.

ही कृती आहारातील लोकांसाठी योग्य नाही आणि ती वारंवार खाण्याची देखील शिफारस केली जात नाही, कारण ती थंड नसते, परंतु डंपलिंग्ज, त्याहूनही अधिक, ते चरबीयुक्त कॅलरी गवत पूर्ण करण्यासाठी. Ale एकदा किंवा दोनदा स्वत: ला कृपया आपल्या कुटुंबाला obov'yazkovo varto! टिम मोठी आहे, ज्याची साधी रेसिपी विकोनानीने बनवली आहे, ही फार मोठी वेळ नाही.

Otche, चला ते करूया! अंड्यांसह स्मीअर डंपलिंग्ज तयार करण्यासाठी, खालील घटक वापरले जातात: आवडते डंपलिंग्ज (अधिक थोड्या वेळाने - होममेड), सिबुला आणि चस्निक, डंपलिंग्ज शिजवण्यासाठी मसाला आणि "प्रोव्हेंकल औषधी वनस्पती", मीठ आणि मिरपूड, अंडी, आंबट मलई आणि ऑलिव्ह ऑइल .

कोब साठी, तो pivkiltsy tsibula सह वर्णन केले आहे.

घड्याळ तयार करणाऱ्याला प्लेट्सने रंगवले जाते.

आम्ही ते ऑलिव्ह फ्राईंग पॅनसह गुलाब-ग्रिलमध्ये हस्तांतरित करतो आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत ते झाकून ठेवतो.

या वेळी आम्ही डंपलिंग शिजवतो. उकळण्यासाठी पाणी समोर ठेवणे चांगले. उकळत्या खारट पाण्यात Vіdvaryuєmo व्होरोबी थोड्या प्रमाणात ऑलिव्ह ऑइल (2 टेस्पून.) सह.

varіnnya pelmenіv साठी कॉल करा तुम्हाला उकळत्या नंतर 5 क्विल्स बंद करणे आवश्यक आहे. vipadku zі smazhennyam येथे पुरेसे 2-3 असेल.

डंपलिंग्ज तयार झाल्यावर, त्यांना भाज्यांसह तळण्याचे पॅनमध्ये स्थानांतरित करा आणि नंतर त्यांना लहान आगीवर कोट करणे सुरू ठेवा. ख्व्हिलिनच्या स्प्रेट्ससाठी, विरोबिव्हमध्ये rum'yanі बाजूंची गार्नी असते. बागानचा परिणाम 3-10 हव्हिलिन होईपर्यंत डंपलिंग्ज वंगण घालणे (जितके अधिक कबूतर, रम'यानिश्मी दुर्गंधी दिसून येईल).

डंपलिंग्ज smeared असताना, ऑम्लेट भरणे तयार करा. आम्ही एका वाडग्यात अंडी फोडतो.

आम्ही ताकद, मिरपूड, मसाला "प्रोव्हेंकल औषधी वनस्पती" किंवा इतर जोडतो. आम्ही एकसमान होईपर्यंत मिक्स करतो.

आम्ही आंबट मलई ठेवले, ते पुन्हा मिसळा.

अंड्यांसह डंपलिंग्ज घाला, फ्राईंग पॅनमध्ये ब्रेडसह स्प्रॅट भरा, झाकणाने झाकून ठेवा आणि आमलेट मास तयार होईपर्यंत गॅसने भरा.

एक अंडी सह Smazhenі dumplings तयार! चवदार!

डंपलिंग्ज - देश स्वतःच भूक वाढवणारा, चवदार आणि zvichayno, प्रेमात आहे! पण तुम्हाला अधिक योगाची गरज का आहे? ल्युब्रिकेटेड डंपलिंग्ज - नवीन वायफळ बडबड आणि सुगंधांची किंमत, ज्यावर zvichayn डंपलिंग चमत्कारी गवत मध्ये बदलतात.

साहित्य:


पेल्मेनी - 24 पीसी.
सिबुल्या - 1 पीसी.
चास्निक - आपल्या आवडीनुसार
सिल, मिरपूड - चव साठी
डंपलिंग्ज शिजवण्यासाठी मसाला - चवीनुसार
मसाला "प्रोव्हेंकल औषधी वनस्पती" - चवीनुसार
रोस्लिना ओलिया - ते स्मीअर शिजवण्यासाठी
अंडी - 4 पीसी.
आंबट मलई - 2 टेस्पून.

पाककला:


ही कृती आहारातील लोकांसाठी योग्य नाही आणि ती वारंवार खाण्याची देखील शिफारस केली जात नाही, कारण ती थंड नसते, परंतु डंपलिंग्ज, त्याहूनही अधिक, ते चरबीयुक्त कॅलरी गवत पूर्ण करण्यासाठी. Ale एकदा किंवा दोनदा स्वत: ला कृपया आपल्या कुटुंबाला obov'yazkovo varto! टिम मोठी आहे, ज्याची साधी रेसिपी विकोनानीने बनवली आहे, ही फार मोठी वेळ नाही.

Otche, चला ते करूया! अंड्यांसह स्मीअर डंपलिंग्ज तयार करण्यासाठी, खालील घटक वापरले जातात: आवडते डंपलिंग्ज (अधिक थोड्या वेळाने - होममेड), सिबुला आणि चस्निक, डंपलिंग्ज शिजवण्यासाठी मसाला आणि "प्रोव्हेंकल औषधी वनस्पती", मीठ आणि मिरपूड, अंडी, आंबट मलई आणि ऑलिव्ह ऑइल .

कोब साठी, तो pivkiltsy tsibula सह वर्णन केले आहे.

आम्ही ते ऑलिव्ह फ्राईंग पॅनसह गुलाब-ग्रिलमध्ये हस्तांतरित करतो आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत ते झाकून ठेवतो.

या वेळी आम्ही डंपलिंग शिजवतो. उकळण्यासाठी पाणी समोर ठेवणे चांगले. उकळत्या खारट पाण्यात Vіdvaryuєmo व्होरोबी थोड्या प्रमाणात ऑलिव्ह ऑइल (2 टेस्पून.) सह.

varіnnya pelmenіv साठी कॉल करा तुम्हाला उकळत्या नंतर 5 क्विल्स बंद करणे आवश्यक आहे. vipadku zі smazhennyam येथे पुरेसे 2-3 असेल.

डंपलिंग्ज तयार झाल्यावर, त्यांना भाज्यांसह तळण्याचे पॅनमध्ये स्थानांतरित करा आणि नंतर त्यांना लहान आगीवर कोट करणे सुरू ठेवा. ख्व्हिलिनच्या स्प्रेट्ससाठी, विरोबिव्हमध्ये rum'yanі बाजूंची गार्नी असते. बागानचा परिणाम 3-10 हव्हिलिन होईपर्यंत डंपलिंग्ज वंगण घालणे (जितके अधिक कबूतर, रम'यानिश्मी दुर्गंधी दिसून येईल).

डंपलिंग्ज smeared असताना, ऑम्लेट भरणे तयार करा. आम्ही एका वाडग्यात अंडी फोडतो.

Smazhenі dumplings - सार्वत्रिक की स्वादिष्ट गवत, जसे की दहा खेविलिनची तयारी करणे शक्य आहे, जसे की अतिथी पोरोसीवर असतील, किंवा रेफ्रिजरेटर रिकामे असतील, किंवा विद्यार्थ्याच्या वेळेचा नॉस्टॅल्जियाने अंदाज लावला असेल, जर डंपलिंग्ज सर्वांत उत्तम असतील. Zagalom, एक coryne (कॅलरी shards) पेक्षा अधिक नाही तयार अग्रगण्य आणि एक साधी डिश buti masa असू शकते. भाषणापूर्वी, सारखे आणि तयारीचे विविध मार्ग.

शैलीतील क्लासिक्स - डंपलिंग्ज शिजवलेले आणि smeared, आणि देखील - spravzhnі smazheni, म्हणजे गोठलेले ब्रूड माल, ऑलिव्ह ऑइलवर पिळणे.

पहिला मार्ग चवदार आणि अधिक नाजूक आहे. Sob तयार dumplings, नाही obov'yazkovo vіdvariuvat ताज्या भाग. चांगले डंपलिंग्ज, जे उरले आहेत, एक मन - ते शिजवलेले आणि दुसर्या दिवशी बाहेर ठेवल्यासारखे, रस्सा पिण्यास विसरू नका आणि पाणी काढून टाकावे.

तथापि, ताजे तयार केलेले पेल्मेनी, वरच्या मातीने मळलेले, स्पष्टपणे उच्चारलेल्या डंपलिंगच्या चवमधून बाहेर पडते. तमालपत्र आणि मुळे यांच्या स्वयंपाकात गोंधळ करू नका, पाणी पिणे आणि तयार झालेले उत्पादन गरम ऑलिव्हसह पॅनमध्ये ठेवणे चांगले आहे. आपल्या आवडत्या मसाला औषधी वनस्पतींसह चुंबन घ्या, मुळांचा जास्त प्रमाणात उकळू द्या. बाहेर पडताना, कमीत कमी भूक वाढवणारी झटपट-pіdmazhku, कॅलरी काढून टाका, परंतु मला त्याची चव खूप आवडेल!

तेल आणि पाण्याने लेपित

वंगण घालण्याचा दुसरा मार्ग अनाथ डंपलिंगसाठी आहे. येथे, सर्वकाही बरोबर करणे महत्वाचे आहे, कारण स्मीअर डंपलिंग्जमध्ये क्षमा करणे चुकीचे असू शकते - दुर्गंधी किंवा मिटवो जळणे, सिरीमीने भारावून जाणे किंवा वेडे होणे आणि अवास्तव वस्तुमान असल्याचे ढोंग करणे.

अशा प्रकारे डंपलिंग्ज योग्यरित्या वंगण घालणे:

  1. गोठवलेल्या डंपलिंगचा एक पॅक तयार करा. जर तुम्ही मोठ्या प्रमाणात तयार केलेले पदार्थ घेत असाल, तर मोठ्या व्यासाचा तळण्याचे पॅन विकर करा. दुर्गंधी सुटेपर्यंत आणि फुगवेपर्यंत लोणी डंपलिंगभोवती गुंडाळले जाणे महत्वाचे आहे!
  2. भाजलेल्या तळण्याचे पॅनवर ऑलिव्ह ऑइलचे ट्रॉच घाला. स्टिल्की वरटो, तळलेले डंपलिंग ओतू नका. एक मजबूत rozіgіvі सह की shvidkіy pіdzhartsі दुर्गंधी ओव्हरटेक नाही smeared, आणि आग अक्ष shvidko जाऊ शकते.
  3. एक मजबूत sintered तेल पर्यंत गरम करण्यासाठी, pelmeni मिक्स आणि त्यांना मिक्स, ऑलिव्ह तेल देणे.
  4. एक krishkoy सह झाकून, एक मजबूत आग वर एक p_drum'yanitis द्या.
  5. झाकण काढा, डंपलिंग्ज दुसऱ्या बाजूला उलटा आणि आंबट देखील करा.
  6. एका तासाने तुम्ही गवत मिठ करून त्यात मसाले, मसाला, मिरपूड, नरेशती, तुम्हाला आवडेल ते पिऊ शकता.
  7. जर डंपलिंग्जचे सर्व बॅरल भूक वाढवणारे धुम्रपान झाले तर पाण्याची बाटली घ्या, ती तळण्याचे पॅनमध्ये घाला - डंपलिंग अर्धे पाण्याने झाकलेले आहेत. तेलाच्या शिंपल्यापासून बचाव करण्यासाठी, या क्षणी पॅन झाकणाने झाकणे चांगले आहे, जसे की ते काढून टाकावे, उकळत असल्यास.
  8. त्यांना सर्वात जोरदार आग लावू द्या आणि झाकणाशिवाय, पाणी उकळेपर्यंत डंपलिंग्ज ग्रीस करा.
  9. तितक्या लवकर दुर्गंधी सुरू होते, trochs पॅन करण्यासाठी chіplyatisya आहेत, आणि जन्मभुमी उकळणे - गवत तयार आहे! Dumplings slathered आहेत, एक सुंदर ऑलिव्ह आंबट मलई सह झाकून, मध्यभागी juiced. आंबट मलई आणि सॉससह सर्व्ह केले जाऊ शकते.

ब्रेडिंग मध्ये smeared Dumplings

तळण्याचे पॅनमध्ये ग्रीस केलेले डंपलिंग कुरकुरीत ब्रेडक्रंबमध्ये देखील शिजवले जाऊ शकतात. ही रेसिपी मागील प्रमाणेच आहे. फरक फक्त एवढाच आहे की उष्णतेमध्ये ट्रॉचपेक्षा डंपलिंग्ज चांगले असतात, शोबी वडतानुली.

टिम सहसा असे कार्य करते:

  1. 3 अंडी दुधाच्या अर्ध्या बाटलीने (संपूर्ण झोन) मारल्या जातात;
  2. ताजे ब्रेडक्रंब शिजवा;
  3. बर्फाच्या झोनमध्ये भिजवलेले डिफ्रॉस्ट केलेले डंपलिंग, ब्रेडक्रंबमध्ये भिजवलेले आणि तेलाने मध्यम तापलेल्या तळण्याचे पॅनवर ठेवा;
  4. robimo लहान आग आणि टोपी शिवाय वंगण घालणे 10 khvilin;
  5. डंपलिंग्ज उलटा करा आणि लाल होईपर्यंत पुन्हा ब्रश करा. डंपलिंग तयार आहेत!

महत्वाचे: कोणत्याही रेसिपीसाठी, फ्लेवर्सची चव सुधारण्यासाठी मसाले घाला. आईस्क्रीम बनवताना तुम्ही एक ग्लास पाणी ढवळून, अंड्यांसह दुधात अडिगे ताकद आणि मसाले, मिरपूड, करी किंवा इतर मसाले टाकू शकता. वळण्याच्या एक तासासाठी आपण मसाल्यांनी डंपलिंग्स पिऊ शकता.

सरबत सह dumplings वंगण कसे?

सिरप सह smeared dumplings शिजविणे कसे माहित आहे का? तुम्ही फक्त सरबत सह डंपलिंग smear आणि एक शेगडी वर शेगडी आणि गरम तळण्याचे पॅन मध्ये trochs घाम शकता. बाहेर जाणे अधिक स्वादिष्ट आहे, जसे की ब्रेड क्रंबमध्ये किसलेले परमेसन किंवा इतर कडक सिरहाचे तुकडे घालणे (दिव्य फॉरवर्ड रेसिपी). अंडी आणि दुधात भिजवल्यानंतर, डंपलिंग्ज syroy panirovtsі मध्ये रोल करा आणि अप्रतिम प्रकारे वंगण घालणे.

आणखी एक मार्ग आहे, जेव्हा तुम्ही खमंग, निळ्या रंगाचे डंपलिंग्ज घेऊन बाहेर पडता तेव्हा एक रडी वळवा.

आपल्याला कोणासाठी आवश्यक आहे:

  • डंपलिंग्ज - पिव्हकिलो;
  • tsibulya-ripka - 1 तुकडा;
  • सर - 150 ग्रॅम;
  • आंबट मलई आणि अंडयातील बलक - त्वचेच्या क्रमानुसार;
  • मिरपूड जे चव साठी शक्ती;
  • obsmazhuvannya dumplings साठी oliya roslinna;
  • हिरवळ

फ्राईंग पॅनमध्ये डंपलिंग्ज ग्रीस करा, सॉस घाला, खालील प्रकारे तयार करा:

  1. सिबुला अंदाजे कापून घ्या, ऑलिव्ह ऑइलवर हलके ब्रश करा;
  2. पेस्ट्रीमध्ये आंबट मलई आणि अंडयातील बलक घाला, ते उकळवा;
  3. deko pіdmazati olієyu, viklasti smeared dumplings, आंबट मलई आणि अंडयातील बलक सॉस सह ओतणे, सर सह पशू घासणे;
  4. ख्विलिन ओव्हनमध्ये दहासाठी ठेवा, जेणेकरून गार्ना स्कारिंका बेक होईल. मी हिरवे गवत पिण्यास तयार आहे.

Zapekti अशा रँक गोठविलेल्या dumplings जाऊ शकते. अशा प्रकारे, ते फक्त एका शीटवर घातले जातात, आंबट मलई आणि अंडयातील बलक सॉसने ओतले जातात आणि तयारीचा तास 40 क्विल्सपर्यंत कमी केला जातो.

मल्टीवार्टसी येथे पेल्मेनी

हा पर्याय चांगला आहे, जेणेकरुन तेल शिंपडले जाणार नाही, तेच तेल तळण्याचे पॅनमध्ये समान प्रमाणात ग्रीससह कमी, अधिक समृद्ध असणे आवश्यक आहे.

सर्व काही अगदी सोपे आहे: माझ्याकडे डंपलिंग्जसह एक smeared ऑलिव्ह वाडगा आहे. "विपिचका" मोड स्थापित करा. तयारीचा तास 40 मिनिटे आहे. पहिल्या 20 क्विल्ससाठी एका बाजूला वंगण घालणे, त्यानंतर डंपलिंग्ज उलटा आणि शेवटपर्यंत वंगण घालणे.

स्लो कुकरमधील वंगणयुक्त डंपलिंग कमी चरबीयुक्त असतील, म्हणून ते चरबीयुक्त आंबट मलई सॉससह तयार केले जाऊ शकतात.

किबुलेई आणि चस्निकसह स्वयंपाक करण्याची कृती

लुब्रिकेटेड डंपलिंग्जचा स्वाद समृद्ध केला जाऊ शकतो, जणू काही त्यांना एखाद्या सिब्युलिस्टच्या घराची थोडीशी जोड द्यावी. तुम्ही ते दोन प्रकारे करू शकता: ग्रेट सिब्युलिनला पिव्हकिल्सीसह वंगण घालणे, सिबुलामध्ये गोठलेले पेल्मेनी ठेवा, ते मिसळा आणि वर वर्णन केलेल्या पद्धतीने वंगण काढून टाका. उदाहरणार्थ, घड्याळात लवंग घाला. या वाफडक्यात, सिबुला म्यक्षोय, उकळून बाहेर येतो.

आपण मागे डंपलिंग्ज स्मीअर करू शकता, आणि नंतर मांस prosciutto किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी च्या trochs कट, चरबी वितळल्यानंतर, नवीन वर, pivkiltsy सह कट smear. ripchasta cibulya. सिबुला आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, चांगले smearing, तयार डंपलिंग वर लोणचे, चॅपल मध्ये एक लवंग ठेचून आणि cibula जोडून. ट्रोच एकाच वेळी प्रोटोमाइट - म्हणून डंपलिंग्सने बेकन, सिबुली आणि चास्निकचा सुगंध काढून टाकला. आणखी आनंद घेण्यासाठी, गवत भूक वाढवणारे आणि उच्च-कॅलरी बनते.

भाज्या सह Dumplings

tsієї खमंग स्ट्रावीसाठी, अगदी सारख्या भाज्या योग्य आहेत. आपण सुमिश गोठवण्यासाठी तयार vikoristati navit करू शकता. Vіdmіnny प्रकार - poddnannya गाजर, tsibuli, बल्गेरियन मिरपूड, ब्रसेल्स स्प्राउट्स आणि फुलकोबी. भाज्यांच्या गोदामाच्या गोदामाच्या क्षमतेद्वारे, आपण सर्वात महत्वाचे गाजर, सिब्युल्स आणि टोमॅटो पेस्टसह मिळवू शकता.

याकीम द्वि डायल केले नाही, सर्व काही त्याच प्रकारे लढले आहे:

  1. भाज्या कापून घ्या, गाजर किसून घ्या;
  2. त्यांना अबोरोस्लिन तेलाच्या शीर्षस्थानी स्मीअर करा;
  3. वर वर्णन केलेल्या रँकसह ओक्रेमो स्मीअर डंपलिंग;
  4. भाज्या डंपलिंगच्या वर ठेवा आणि पाण्याजवळ रोझमेरी घाला टोमॅटो पेस्ट, trochs विझवणे;
  5. मी चिरलेली हिरवी अजमोदा (ओवा) सह गवत पिण्यास तयार आहे.

प्रमाण: पिव्हकिलो फ्रोझन डंपलिंगसाठी, 1 गाजर, 1 सिबुलिन, दोन मिरी, दोन चमचे घ्या. टोमॅटो पेस्टचे चमचे.

कोणते सॉस अधिक योग्य आहेत?

तर, डंपलिंग्जप्रमाणे - एक आंतरराष्ट्रीय देश, ती संस्कृती असो, तुमची स्वतःची खासियत, तुमचे स्वतःचे मसाले आणि सॉस आहेत. तर, चिनी लोक त्यांच्या देशाशिवाय कल्पना करत नाहीत आंबट-लिकोरिस सॉस, आणि सायबेरियन लोक बारीक चवीच्या सॉल्टेड मशरूमवर आधारित सॉससह डंपलिंग तयार करतात. चला डंपलिंगसाठी सर्वात विस्तृत सॉसबद्दल बोलूया.

क्रॉनसह गोस्ट्री: क्लासिक रशियन डंपलिंग्जसाठी त्सेई सॉस आंबट मलई, अंडयातील बलक, किसलेले क्रॉन, काळी मिरी, 100 चमचे वितळलेले लोणी बनलेले आहे.

आंबट मलई सॉस: टीपॉटमध्ये दोन लवंगा, तीन चिरलेली हिरवी अजमोदा किंवा एक पीक घाला.

गोस्ट्री: सॉस, टोमॅटोचे मलई, ब्लेंडरमध्ये जोडलेले, तिसरे तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि गरम तिखट मिरची, तसेच चवीसाठी मजबूत आणि मिरपूड तयार असलेल्यांसाठी याला व्होग्निक देखील म्हणतात.

मॅटसोनी: रुंद कॉकेशियन सॉस, आंबट मलई प्रमाणेच. काकेशसमध्ये, आंबट दुधाच्या मॅटसोनीवर योगो शिजवला जातो, लग्नाद्वारे तुम्ही सर्वोत्तम आंबट दूध घेऊ शकता, चहाच्या भांड्याच्या दोन लवंगा, एक किंवा दोन सुव्यवस्थित हिरव्या भाज्या (कोथिंबीर, अजमोदा, तुळस किंवा इतर) घालू शकता. आणि चवीनुसार मीठ. सॉस पातळ करा शुद्ध पाणीगॅससह - आवश्यक गोस्ट्रोटीच्या सॉसमध्ये गॅस घाला.

"टार्टर" सारखा सॉस: सिबुलिनीचा अर्धा भाग आणि एक मॅरीनेट केलेले स्टर्जन बारीक चिरून, जोडा | pivsklyanki मध्ये अंडयातील बलक, मीठ, मिरपूड, काही चिरलेली हिरव्या भाज्या ठेवा. जर सॉस खूप जाड असेल तर त्याला दोष नाही, म्हणून ते गुलाबाच्या मीठाने आवश्यक सुसंगततेनुसार पातळ करा.

वेगवेगळ्या लोकांच्या समृद्ध पारंपारिक पाककृतींमध्ये जरी ते असले तरीही डंपलिंग्जबद्दल सुपरचकी कोणत्याही प्रकारे वास घेत नाहीत.

आज सर्वात लोकप्रिय पेय उत्पादन आहे, जे उकडलेले जाऊ शकत नाही, आणि अक्ष म्हणजे तळण्याचे पॅन, उकडलेले आणि siri mi व्या मध्ये dumplings योग्य प्रकारे वंगण कसे या लेखात चर्चा केली आहे.

शानुवल्निकांच्या भव्य सैन्याचा हा प्रसंग नाही, त्यांच्या आधीचे आश्रयस्थान, जसे की ते चवदार आहेत, आम्ही या गवताबद्दल सर्व तथ्ये सांगणार नाही.

तुम्ही फ्राईंग पॅनमध्ये डंपलिंग्ज ग्रीस करू शकता का?

डंपलिंग्ज आणि जगातील वेगवेगळ्या पाककृतींमधील त्यांचे अॅनालॉग्स बहुतेकदा बाचिती म्हणतात ज्याला मटनाचा रस्सा (दुष्पेरे, चुचवरी, रॅव्हिओली) किंवा वाफवलेला, उदाहरणार्थ, मांती, खिंकली, बाओत्झी. तथापि, चीनमध्ये, ज्याला या जातीचे पूर्वज म्हणून स्वीकारले जाते, डंपलिंग्ज आणि राष्ट्रीय चास्ट. वाळलेल्या तळाशी असलेल्या विशेष तळण्याचे पॅन जवळ मजबूत, गरम आगीवर दुर्गंधी तयार केली जाते - ओलीच्या व्यतिरिक्त पासून wok.

तथापि, आज, आपल्या देशात, तळण्याचे पॅनमध्ये डंपलिंग तळणे ही एक नियमित गोष्ट बनली आहे आणि स्वयंपाकघरात अधिकाधिक वेळा सराव केला जातो, परंतु अगदी घरगुती मनातही, आणि चिनी लोकांप्रमाणे रस्त्यावरील पिशव्यांवर नाही.

तळण्याचे पॅनमध्ये डंपलिंग्ज योग्यरित्या कसे ग्रीस करावे?

त्यामुळे तुम्ही फ्राईंग पॅनवर डंपलिंगचा आस्वाद घेऊ शकता, तुम्हाला कुकरी कोर्स पूर्ण करण्याची किंवा व्हिडिओ आणि फोटोमधील पाककृती पाहण्यात एक तास घालवण्याची गरज नाही. सक्षम, तपशीलवार सूचना आणि अशा "उच्च" स्वयंपाकाच्या बारकावे, शीतपेयांचे स्नेहन म्हणून, शाळकरी मुलांना प्रोत्साहित करण्यासाठी.

फ्राईंग पॅनमध्ये गोठवलेल्या डंपलिंग्जची चव कशी घ्यावी

  • जर तुम्ही फ्रोझन डंपलिंग्ज वंगण घालणे निवडले तर त्यांना समोरील बाजूने डीफ्रॉस्ट करणे आवश्यक नाही! रेसिपीसाठी हा एक महत्त्वाचा क्षण आहे, जरी डंपलिंग गोठलेले असले तरीही ते पॅनच्या तळाशी चिकटून राहतील, फाडतील आणि परिणामी ते चांगले दिसणार नाहीत.
  • तयार झालेले उत्पादन एका मोठ्या आगीवर भाजलेल्या तेलात पिणे आवश्यक आहे आणि त्वचेच्या बाजूने मजबूत अर्ध्या चंद्रावर वंगण घालणे आवश्यक आहे, जेणेकरून एक खोल तपकिरी पिक दिसू शकेल. Tsya skorinka आम्हाला डंपलिंगच्या मध्यभागी संपूर्ण मांस डंपलिंग खाण्याची परवानगी देते.
  • पेल्मेनी एका बॉलमध्ये वाडग्यात खोटे बोलतात आणि "वुशोक" चा एकाशी संपर्क होऊ न देणे महत्वाचे आहे, जेणेकरून दुर्गंधी एकत्र राहणार नाही आणि चांगले प्रोपिकॅटिस zumili.
  • स्वयंपाकाचे तापमान मध्यभागी किंवा मधल्या तापमानापेक्षा थोडे कमी ठेवूया. आम्ही तळण्याचे पॅनमध्ये 50-80 ग्रॅम पाणी ओततो, झाकणाने कंटेनर बंद करतो, डंपलिंग तयार होईपर्यंत उकळवा आणि पाणी उकळवा.
  • पाण्याचे बाष्पीभवन होताच, आम्ही भांड्यात थोडेसे ऑलिव्ह तेल घालतो आणि डंपलिंग्ज कुरकुरीत होईपर्यंत स्मीयर करतो.

तळण्याचे पॅनमध्ये उकडलेले डंपलिंग कसे धुवायचे

  • पडद्यामागे, डंपलिंग्ज ड्रशल्याकमध्ये घालण्यापूर्वी शिजवले गेले होते, जेणेकरून आपण त्यांच्यापासून संपूर्ण देश पाहू शकता, अन्यथा बेक केलेल्या तेलाच्या संपर्कात असताना पाण्याचे थेंब आणखी जोरदारपणे गडगडतात.
  • जर उकडलेले डंपलिंग कुरुप गुन्ह्यामुळे मागे राहिले असेल आणि ते आधीच कोरडे झाले असेल तर तुम्ही उष्ण हवामानापूर्वीच सुरुवात करू शकता.
  • tovstіnnu तळण्याचे पॅनवर आम्ही ऑलिव्ह ऑइलमध्ये ओततो आणि जास्तीत जास्त आगीवर भाजतो. उच्च तपमानावर डंपलिंग्ज स्वतः शिजवा, जेणेकरून पीठ भरपूर चरबीला मागे टाकू नये आणि ब्रेड स्वतःच एक सुंदर लालसर-तपकिरी, भूक वाढवणारा-कुरकुरीत क्रॅकलने झाकलेला असेल.
  • नंतर, थोडे अधिक तेलाप्रमाणे, आम्ही डंपलिंग्ज एकामागून एक तव्याच्या तळाशी ठेवतो आणि त्यांना 3-5 क्विल्सने ग्रीस करतो. चला ते उलटू आणि अधिक इनसोल बनवूया.
  • तयार मिनी-cheburichki एक पेपर blotter वर ठेवले, आणि नंतर सर्व्हिंग डिश वर.


तळण्याचे पॅनमध्ये मधुरपणे लहान डंपलिंग कसे बटर करावे

डंपलिंग्ज तयार करण्यासाठी एक सूक्ष्म कृती असे दिसते:

  1. आम्ही एक मोठा, खोल तळाचा आणि काळ्या तळाचा तळण्याचे पॅन घेतो, त्यास मध्यभागी किंवा मधल्या आगीसाठी तीनपट जास्त गरम करण्यासाठी सेट करतो.
  2. 50 ग्रॅम बटर गरम डिशमध्ये फेकून तपासा, ते रोझटेन आणि स्कॅल्ड असताना, भाजण्याच्या गरजेबद्दल बोला.
  3. आता आम्ही बरणीत कोरडे डंपलिंग टाकतो आणि 8 ला आग न लावता बंद झाकणाखाली घासतो, नियमित ढवळत राहतो.
  4. ताक, मसाले, अंडी किंवा तिसरे पनीर मसालेदार समानतेसाठी स्वयंपाक संपण्यापूर्वी दोन थंड होण्यासाठी जोडले जाऊ शकते.

फ्राईंग पॅनमध्ये डंपलिंग्ज ग्रीस करण्यासाठी किती वेळ लागतो?

Dumplings अधिक shvidko smeared आहेत. बाहेरून पडलेल्या प्रत्येक गोष्टीसाठी अंदाजे 10-20 क्विल्स आवश्यक आहेत.

  1. फ्रोझन डंपलिंग्ज 3 टप्प्यात वंगण घालणे आवश्यक आहे, यातील स्किन मानक सरासरी आकारासाठी 5-7 क्विल्स घ्या:
    • मजबूत आगीच्या मागील बाजूस, आम्ही एका बॅरेलमधून 2-3 क्विल्स स्मीअर करतो, नंतर आम्ही त्यास उलट करतो आणि अधिक इनसोल्स वंगण घालतो.
    • खोल खडबडीत "शेल" दत्तक घेतल्यानंतर, तळण्याचे पॅनखालील आग बदलते आणि 5-7 हव्हिलिन डंपलिंग्सच्या ताणाने, मधल्या अर्ध्या चंद्रावर अतिरिक्त पाण्याने छताखाली वाफ काढली जाते.
    • जर डंपलिंग्ज मध्यभागी वाफवलेले असतील तर, पॅनखालील तापमान पुन्हा जोडले पाहिजे आणि पुढच्या टप्प्यावर, डंपलिंग्ज त्वचेच्या बाजूने 2 क्विल्सने क्रिस्टलमध्ये आणले पाहिजेत.
  2. उकडलेले डंपलिंग जास्तीत जास्त उष्णतेवर 7-10 पेक्षा कमी क्विल्सने मळावे.
  3. 5-8 क्विल्ससाठी सुक्या डंपलिंग्ज अधिक स्विडिश तयार होतील.

फ्राईंग पॅनमध्ये डंपलिंग्जमध्ये कोणती कॅलरी सामग्री आहे?

प्रथम स्थानावर कचरा आहे की नाही याचे उर्जा मूल्य गोदामात तसेच स्वयंपाक तंत्रज्ञानामध्ये जमा करणे आवश्यक आहे. त्यामुळे:

  • ल्युब्रिकेटेड चिकन डंपलिंग्जमध्ये कॅलरी सामग्री 550 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम प्रति वॉश आणि ऑलिव्ह ऑइलवर लावलेली असते. जोपर्यंत आपण उत्पादनांच्या थर्मल प्रक्रियेसाठी एक इंच तेलाचा फायदा पाहतो, तर या प्रकरणात ऊर्जा क्षमतेचे सूचक 660 kcal पर्यंत आहे.
  • minced meat च्या समतुल्य कॅलरी 690 kcal आहे.
  • पिग ऑइलयुक्त डंपलिंग्ज nayzhirnishі आणि ओव्हर-पिकलिंगसाठी nayvazhchі - रोझमेरीसाठी 750 kcal आणि 850 kcal - टॉपिंग तेलासाठी.

जर तुम्हाला डंपलिंग्स शेकरच्या रूपात दिसली किंवा तुम्ही आकृती दिली तर, जोडप्यासाठी किंवा पाण्याने पेय तयार करण्याच्या पद्धतीबद्दल तुम्हाला आश्चर्य वाटले पाहिजे. आणि भरणे ही सर्वोत्तम निवड कशी आहे:

  • चिकन पांढरे मांस. अशा डंपलिंग्ज प्रति 100 ग्रॅम 106 kcal पेक्षा कमी असतात.
  • इंडिका आणि रिबे सह डंपलिंग्ज - 200-250 kcal.
  • ससाच्या मांसासह डंपलिंग्ज - 170 किलोकॅलरी.


Tsibulei सह तळण्याचे पॅन मध्ये Smazhenі dumplings

आपण आपल्या स्वत: च्या हातांनी श्विडका बनवू शकता, सिटना आणि गोलोव्हना - मी 20 पेक्षा कमी ख्व्हिलिनसाठी अपमानासाठी गवताचा आनंद घेऊ शकतो. संपूर्ण दिवस डोंगरात लिहिण्यात घालवणाऱ्या शांत लोकांसाठी हा सर्वोत्तम पर्याय आहे.

कोठार

  • डंपलिंग बी-याकी - 0.4 किलो;
  • Tsibulya-pirka - 0.2 किलो;
  • स्वयंपाकघरातील दगडांची ताकद - 1/3-1/2 टीस्पून;
  • ओलिया बे-याका रोस्लिना - 25-40 मि.ली.

तळण्याचे पॅनमध्ये डंपलिंग कसे शिजवायचे?

  1. मी ऑलिव्ह ऑइलमध्ये भाजलेल्या एका मजबूत आगीवर तळण्याचे पॅन गरम केले, आम्ही डंपलिंग्ज एका समान बॉलमध्ये ठेवतो आणि їx 6 hvilin smeared, जेणेकरून ब्रूड उत्पादने एका क्रॅनबेरीने झाकली जातील.
  2. आता आम्ही तळण्याचे पॅन अंतर्गत अर्धा प्रकाश बदलतो, आम्ही त्यात थोडेसे ओततो, फक्त तळाशी झाकण्यासाठी. झाकण अंतर्गत, आम्ही तयार उत्पादन 7 khvilin विझवले.
  3. एक तास सेट केल्यानंतर, तयारीचे तापमान पुन्हा वाढते, कारण फक्त मुळा जास्त प्रमाणात उकळते, आम्ही आणखी काही ऑलिव्ह घालतो, आम्ही गवत आणि विसिपेमोमध्ये मीठ घालतो मी पातळ चतुर्थांश रिंग्ससह सिबुला कापतो. .
  4. हे tsibuley 5-7 hvilin पासून dumplings जलद मिक्सिंग सह obsmazhuєmo आहे. काय एक तास चाबूक, shob आणि cibulka, आणि dumplings भूक वाढवून आंबट झाले आहेत.

सॉस सह तळण्याचे पॅन मध्ये Smazhenі dumplings

जुन्या सुप्रसिद्ध स्ट्रेनच्या मूळ सादरीकरणासह घरगुती आश्चर्यचकित करण्यासाठी, व्यत्यय न घेता स्वयंपाकघरात वर्ष घालवणे आवश्यक आहे. क्लासिक चायनीज गॉस्ट्रिम चस्निकोवो-सोया सॉससह डंपलिंग पटकन तयार केले जातात आणि चव अशी आहे की आपण एकापेक्षा जास्त वेळा जोडण्यासाठी विचारता.

कोठार

  • पेल्मेनी - 1 पॅक;
  • ओलिया रोस्लिना नॉन-सुगंधी 1 स्टॅक;
  • मसाला सार्वत्रिक आहे - 1-2 टीस्पून;
  • सोया सॉस - 80 मिली;
  • थंडगार पाणी - 1 कप;
  • ओसेट वाइन - 30 मिली;
  • ओलिया ऑलिव्ही - 15 मिली;
  • मिरची मिरची होस्ट्रिया ड्रिब्नो मसाले - 1 टीस्पून;
  • Dribnomeleny गडद मिरपूड - ½ टीस्पून;
  • सॉस "टोबास्को" - ½ - 1 टीस्पून;
  • घड्याळाचे दात लहान आहेत - 2 पीसी.;
  • ताजी हिरवी कोथिंबीर - ¼ घड;
  • Tsibulya - ¼ डोके;

सॉस सह smeared dumplings शिजविणे कसे.

  1. मजबूत आग oliyu वर rozpecheny मध्ये Dumplings zasipayemo. शीतपेये वंगण घालण्यासाठी, स्टीलचा तळाचा, सिरॅमिक, ग्रॅनाइट किंवा चावुन पॅन निवडा आणि स्वयंपाकाचे तापमान जास्तीत जास्त असावे, जेणेकरून ओल्या पिठात जास्त खोल जाणार नाहीत आणि डंपलिंग स्वतःच तळाशी चिकटणार नाहीत. भांडे.
  2. Obsmazhuєmo napіvfabrikati і एकाकडून, і दुसऱ्या बाजूने, प्रत्येकी 3 क्विल्स. च्या आग बदलू, shvidka मध्ये काही trochs मध्ये ओतणे, सुमारे 50 मिली, त्यामुळे सर्व सार्वत्रिक seasoning आणि झाकण 7 hvilin अंतर्गत dumplings शिजवा.
  3. एका तासासाठी, पाणी उकळते आणि डिशेसच्या तळाशी आम्ही ऑलिव्ह ऑइलच्या ट्रॉचमध्ये ओततो, आग जोडतो, आम्ही कुरकुरीत आणि rum'yantsyu होईपर्यंत डंपलिंग्ज स्मीअर करतो. डंपलिंग्ज डिशमध्ये नेण्यासाठी तयार आहेत.
  4. आता सॉस तयार करूया. Chasnik, कोथिंबीर आणि मिरची मिरची krishima आणखी dribnenko. Tsibulya मॅश बटाटे मध्ये चोळण्यात आहे. आम्ही सर्व साहित्य (किरमिजी रंगाची कोथिंबीर) टोबॅस्को सॉसमध्ये मिसळतो आणि बाजूला ठेवतो.
  5. सॉसपॅनमध्ये, पाणी (50 मिली), ऑसीट, ऑलिव्ह ऑइल आणि घाला सोया सॉस, एक उकळीपर्यंत गरम करा, क्विल उकळवा, त्यानंतर आम्ही ड्रेसिंग मिरपूड, चमचे आणि टोबॅस्को सॉससह गोस्ट्र सॉसमध्ये स्थानांतरित करतो, सर्वकाही मिसळा आणि आणखी 1 क्विल उकळवा.
  6. आम्ही स्ट्युपॅनला आगीतून बाहेर काढतो आणि सॉसमध्ये काळी मिरी घालतो आणि कोथिंबीर घालतो, आम्ही सर्वकाही पुन्हा मिसळतो आणि ते पूर्णपणे थंड होईपर्यंत ते संतृप्त करतो.

सर्व्ह करण्यासाठी, वंगणयुक्त डंपलिंग्ज एका मोठ्या गवतावर स्टॅकवर ठेवल्या जातात आणि मध्यभागी सॉससह एका वाडग्यात ठेवल्या जातात. gostrenkogo tse chastuvannya च्या प्रेमी नक्कीच आत्म्याला पडतील.


एक तळण्याचे पॅन मध्ये आंबट मलई आणि सरबत सह Smazhenі dumplings

आंबट मलई आणि चीज हे दोन घटक आहेत, जे सर्वात सोप्या भागासह, शाही डिश बनवू शकतात. अशा सॉसमधील डंपलिंगला "रॉयल डंपलिंग" म्हटले जाते असे काही नाही.

कोठार

  • गोठलेले डंपलिंग - 0.5 किलो;
  • ताजे मशरूम - 0.2 किलो;
  • सिबुल्या-रिपका - 1 डोके;
  • आंबट मलई, चरबी सामग्री असो - 0.2 किलो;
  • सर "परमेसन" - 0.15 किलो;
  • ओलिया वितळले - 100 ग्रॅम;
  • क्रॉप हिरव्या भाज्या dribnoruban - 3 टेस्पून.

फ्राईंग पॅनमध्ये स्मॅश केलेले डंपलिंग कसे बेक करावे

  1. जोरदार आगीवर, तळण्याचे पॅन तळा, ते गरम करा आणि त्यात तेल गरम करा आणि डिशवर डंपलिंगचा एक गोळा ठेवा. अशा तपमानाच्या व्यवस्थेत, दोन्ही बाजूंच्या तीक्ष्ण नोंदीपर्यंत तयार केलेल्या उत्पादनांना स्मीअर करणे शक्य आहे.
  2. मग आम्ही आग अर्ध्याने बदलतो आणि ते फ्राईंग पॅनमध्ये diced cibulinka सह घालतो आणि 3-5 quills नंतर, जर सिब्युला स्पष्ट-सोनेरी बनते, तर लहान तुकड्यांमध्ये मशरूम घाला.
  3. आम्ही पॅनमध्ये असलेले सर्व साहित्य 5 पेक्षा जास्त क्विल्ससाठी झाकून ठेवतो, नंतर त्यात पाणी ओततो, आंबट मलई, मजबूत आणि ते तुमच्या चवीनुसार मसाले असोत, सर्वकाही मिसळा, क्रिश्कोने पिळणे आणि आग कमी करा. अतिलहान.
  4. झाकणाखाली सॉस कसा उकळवावा, डंपलिंग्ज दोन-दोन ख्विलिनने शांत करा आणि त्यात क्रॅकलिंग क्रिप आणि सिरन क्रिश्चाचा कडकडा घाला. सर्व काही बदलले आहे आणि पुन्हा आणखी 3-4 हव्हिलिनसाठी छताखाली गवत विझवले आहे.

आपण ओव्हन मध्ये आंबट मलई आणि आंबट मलई सह smeared dumplings शिजवू शकता. या कारणास्तव, त्यानंतर, मशरूम आणि सिबुलासह डंपलिंग्जमध्ये आंबट मलई जोडली जाईल, म्हणून आम्ही किसलेले सिरकसह डिश घेऊ शकतो आणि 20 क्विल्ससाठी ओव्हनमध्ये बेकिंगसाठी स्वच्छ करू शकतो. chiomu दरम्यान तयारी तापमान बुटी दोषी आहे 180 ° C पेक्षा कमी नाही.

एकदा मळलेले डंपलिंग चाखल्यानंतर, तुम्ही अशा विकॉनमध्ये मसाले पुन्हा पुन्हा शिजवता. रम'याना ख्रुम्का स्कोरिंका मसालेदार मिठाई आणखी भूक वाढवण्यासाठी आणि चवदार वैशिष्ट्यांचे रूपांतर करण्यासाठी, विशेषत: इतर घटक किंवा मसाल्यांसह गवत पूरक करण्यासाठी.

तळण्याचे पॅनमध्ये ग्रीस केलेले डंपलिंग

जर तुम्ही स्माझेनी डंपलिंग्ज तयार करण्याचे धाडस केले असेल, तर अशा डिशची कृती खालील रेसिपीमध्ये आढळू शकते. बर्याचदा, कल्पना अतिरिक्त तळण्याचे पॅनसाठी लागू केली जाते आणि योग्य परिणामासाठी, खालील नियम जोडले जातात:

  1. केवळ एका बॉलने डिशेस तेल घालताना व्‍यरोबी विक्लादयुत.
  2. गोठलेले, तयारी समोर thawed जाऊ नये, परंतु स्नेहन निष्काळजी होईपर्यंत पुढे जा.
  3. जादा चरबीपासून मुक्त होण्यासाठी, तयार प्रती पेपर टॉवेल किंवा सर्व्हेट्सवर ठेवल्या जातात.

Dumplings चीज एक तळण्याचे पॅन मध्ये smeared


syrom सह Smazhenі डंपलिंग हे स्ट्रेनच्या सर्वात लोकप्रिय प्रकारांपैकी एक आहे. तुम्ही योगो जसे की विशुकनिम परमेसन आणि अधिक किफायतशीर सिरनी वाण जोडू शकता. आपण अन्न आणि पशुधन जोडण्यासाठी मटनाचा रस्सा सह पाणी बदलू शकता. नद्यांपूर्वी, लासोश्चिव्हला, आपण एक प्रकारचा वर्शकोव्ह, किंवा आपल्या स्वत: च्या चववर व्हायब्रन व्हाल. pіvgodini साठी तुम्ही 4 व्यक्तींसाठी chastuvannya साठी तयार असाल.

साहित्य:

  • डंपलिंग्ज - 800 ग्रॅम;
  • पाणी (रस्सा) - 200 मिली;
  • घन सर - 150 ग्रॅम;
  • ओलिया रोस्लिना - 50 मिली;
  • sil

स्वयंपाक

  1. डिशेसच्या तेलात विरोबी घाला, pіdrum'yanyuyut, okrіp मध्ये घाला.
  2. वर्षाचा एक चतुर्थांश छताखाली वित्रिमुयुत करा, त्यानंतर ते पाणी उकळतात, गंधकाच्या शेव्हिंग्सने मळलेले डंपलिंग्स पितात आणि त्यांना वितळतात.

खोल चरबीमध्ये तेलकट डंपलिंग्ज


त्याबद्दल Dalі, एक दुर्मिळ कोठार, pіdrum'yanivshi їх भाजलेल्या खोल चरबीच्या सहभागाशिवाय slazhenі dumplings कसे तयार करावे. तद्वतच, डीप फ्रायरने वेग वाढवणे आपल्यासाठी चांगले आहे, परंतु जर असे काही नसेल तर बेक केलेले लोणी असलेले तळण्याचे पॅन चांगले होईल. तापमान जास्त असण्याला दोष देऊ शकत नाही, विशेषतः, गोठलेले तळ आधार म्हणून घेतले जातील. 30 क्विलिनसाठी 4 भाग तयार होतील.

साहित्य:

  • फ्रोजन ची ताजे पेय उत्पादन - 800 ग्रॅम;
  • ओलिया - 400 मिली;
  • शक्ती, मिरपूड सुमिश.

स्वयंपाक

  1. गरम तळणे, नवीन उत्पादन जोडा आणि दोन बाजूंनी p_drum'yanyuyut.
  2. चाळणीवर स्मीअर डंपलिंग्ज ठेवा, स्टॅक द्या आणि आपल्या आवडत्या सॉससह गवत सर्व्ह करा.

Tsibulei सह Smazhenі dumplings


cibules सह तळण्याचे पॅन मध्ये भरपूर smeared dumplings साठी सुवासिक आणि आंबट गवत व्हा. Cybulevy pivkilsya मसालेदारपणा आणि juiceiness जोडा, चवदार पॅलेट समृद्ध करा. शिवाय, घटक मोठ्या प्रमाणात किंवा ओक्रेमोमध्ये वंगण केले जाऊ शकतात, सर्व्ह करण्यापूर्वी एकत्र ठेवले जाऊ शकतात. पर्याय पासून लेदर त्याच्या स्वत: च्या मार्गाने cicavia आणि जिच्यामध्ये variant आदर. पिवगोदिनीसाठी लहानिर्योखवरील स्ट्रावा आधीच तयार असेल.

साहित्य:

  • डंपलिंग्ज - 600 ग्रॅम;
  • सिबुलिनी - 300 ग्रॅम;
  • ओलिया - 100 मिली;
  • sil

स्वयंपाक

  1. Cibulini मऊ होईपर्यंत कापून आणि smeared आहेत.
  2. डंपलिंग्ज घाला आणि झाकणाखाली दोन्ही बाजूंनी पूर्णपणे शिजेपर्यंत ग्रीस करा.

अंडी सह smeared Dumplings


मग तुम्हाला समजेल की अंडी असलेल्या फ्राईंग पॅनमध्ये स्मीअर डंपलिंग कसे शिजवायचे. लीकचा अतिरिक्त घटक म्हणून व्हिक्टोरिया हस्तांतरित करण्याचा प्रोपोनेशन पर्याय, परंतु संपूर्णपणे, आपण लेट्युस क्यूब्यूल पुनर्स्थित करू शकता, तसेच गोदाम देखील जोडू शकता. भोपळी मिरची, गाजर किंवा इतर भाज्या. पुढील पाच वर्षांत, तुमच्या टेबलावर भूक वाढवणाऱ्या आणि चाळणीच्या 4 सर्व्हिंग्स असतील.

साहित्य:

  • फ्रोजन ची ताजे पेय उत्पादन - 600 ग्रॅम;
  • लीक सिबुला - 1 पीसी.;
  • अंडी - 3 पीसी.;
  • आंबट मलई - 100 ग्रॅम;
  • शीर्ष चरबी - 100 ग्रॅम;
  • हंगाम, औषधी वनस्पती.

स्वयंपाक

  1. लीकवर लेप लावा, गोठवलेली व्हिस्क घाला आणि 10 क्विल्स मिक्स करताना झाकणाखाली ब्रश करा.
  2. अंडी आणि आंबट मलई सह सर्वकाही घालावे, चवीनुसार अनुभवी, आणि केक वर krishkoy खाली सुस्त.
  3. सुवासिक डंपलिंगसह smeared सर्व्ह करावे, चिरलेली हिरव्या भाज्या सह seasoned.

चीनी smeared dumplings - कृती


चिनी smeared डंपलिंग अंतर्गत भरणे समृद्ध गोदाम च्या rahunok साठी अतिशय मसालेदार दिसते. प्रोपोनेटेड रेसिपी वापरून आपण ते स्टोअरमध्ये उचलू शकता किंवा ते स्वतः बनवू शकता. एक पर्याय म्हणून, आपण हिरव्या सोयाबीनचे मांस बदलू शकता आणि शेवटचा पर्याय जोडू शकता. चाळणी आणि सुवासिक भागाच्या 4 सर्विंग्स ऑर्डर केल्या होत्या.

साहित्य:

चाचणीसाठी:

  • बोरोस्नो - 500 ग्रॅम;
  • पाणी - 370 मिली;
  • Roslin चरबी- 20 मिली;
  • sil - ½ टीस्पून;

भरण्यासाठी:

  • किसलेले मांस - 300 ग्रॅम;
  • चीनी कोबी- 400 ग्रॅम;
  • सिबुलिन - 100 ग्रॅम;
  • हिरवा सिबुला - 1 घड;
  • chasnik - 3 दात;
  • आले - 1 टीस्पून;
  • सोया सॉस - 20 मिली;
  • तीळ तेल - 20 मिली;
  • tsukrovy pіsok - 5 ग्रॅम;
  • स्टार्च - 30 ग्रॅम;
  • स्नेहन साठी चरबी.

स्वयंपाक

  1. कोबी थरथरत आहे, खारट, हाताने मळून घ्या, शांततेच्या कपप्रमाणे सिक बाहेर जाऊ द्या.
  2. त्यात आवश्यक प्रमाणात पाणी घाला, ते उकळीपर्यंत गरम करा, मीठ, इतर घटक घाला आणि मिश्रण कंपन करा.
  3. minced मांस साठी usi उत्पादने Z'ednuyut, vimishuyut आणि ते पेय द्या.
  4. बोरोश्न्यानूचे स्तन गुलाबासारखे पिशव्यामध्ये विभागून घ्या, स्टफिंगची आठवण करून द्या आणि डंपलिंगसारखे बनवा.
  5. ब्लँक्स एका वाडग्यात ठेवा, लाल होईपर्यंत ग्रीस करा, थोडे पाणी घाला आणि तयार होईपर्यंत झाकणाखाली जाऊ द्या.
  6. विपारोवुवन्यानंतर, व्होलॉजिस्ट आणि पिड्रम'यान्युवान्न्या प्लेटवर मसालेदार लुब्रिकेटेड डंपलिंग्ज फिरवतात.

मल्टीकुकरमध्ये स्माझेनी डंपलिंग्ज


मल्टीकुकरच्या मदतीने ल्युब्रिकेटेड डंपलिंग्ज भरताना, अखंडतेला हानी न करता आदर्श रूजपर्यंत पोहोचणे सोपे होते. गोलोव्हना - वाडगा गरम होऊ द्या, प्रथम त्यात ताजे गोठलेले उत्पादन ठेवा. Strava फक्त खोल तळून केले जाऊ शकते, किंवा एक दुर्मिळ बेस थोडे जोडा. 40 hvilin साठी आपण 4 भाग ऑर्डर करू शकता.

साहित्य:

  • डंपलिंग्ज - 800 ग्रॅम;
  • रोझलिन चरबी - 50 ग्रॅम.

स्वयंपाक

  1. तेल लावलेल्या, गरम केलेल्या मल्टी-पॅनमध्ये, उत्पादन एका बॉलमध्ये ठेवा आणि "विपिचत्सी" पिवगोदिनीवर क्रिष्ट बंद झाल्यावर शिजवा, कधीकधी ते उलटा.
  2. आंबट मलई, केचप आणि इतर सॉस सह डंपलिंग सह smeared सर्व्ह करावे.

मायक्रो-फर्नेसमध्ये लुब्रिकेटेड डंपलिंग्ज


मध्ये स्नेहन करता येते सूक्ष्म भट्टी. या बॅचसाठी, पहिल्या टप्प्यावर, ते अतिरिक्त पाण्याने पाणी तयार करतात आणि नंतर आम्ही पूर्णपणे ब्रश करू आणि मायक्रो-फ्लसच्या खाली एक इशारा देऊ. अंतिम टप्प्यावर, आपण लॅसोशचिव्हच्या पृष्ठभागावर सल्फर शेव्हिंग्ससह सिप करू शकता. खमंग सुवासिक स्नॅकसह दोघांसाठी जेवण सुरक्षित करण्यासाठी, तुम्हाला एकूण 20 क्विल्सची आवश्यकता आहे.

साहित्य:

  • डंपलिंग्ज - 400 ग्रॅम;
  • ओलिया - 20 ग्रॅम;
  • सर - 30 ग्रॅम;
  • अंडयातील बलक ची आंबट मलई जाड - 70 ग्रॅम;
  • बोरोस्नो - 15 ग्रॅम;
  • सफरचंद otset - 5 मिली;
  • हिरव्या भाज्या, मसाले.

स्वयंपाक

  1. तयार झालेले उत्पादन ओक्रोपसह विशेष कंटेनरमध्ये घाला आणि 10 स्ट्रँडसाठी खालच्या टोकाला ठेवा.
  2. मटनाचा रस्सा रागवा, मसाला, ऑलिव्ह शेव्हिंग्ज घाला, 5 क्विल्स तयार करा.
  3. निळ्या स्लाइससह गवत स्मीअर करा आणि सूक्ष्म केसांखाली स्ट्रीक करा, किंवा, आदर्शपणे, ग्रिलखाली, अजून एक तास आहे.
  4. डंपलिंग्ज मंद होईपर्यंत सॉस एक तास शिजवा. चवदार बोरोशमध्ये आंबट मलई घाला, क्रोश मटनाचा रस्सा, गरम गरम करा, ओटी, मसाले, औषधी वनस्पतींसह चवदार.

गिर्यारोहकांमध्ये स्माझेनी डंपलिंग्ज


डंपलिंग्ज पूर्णपणे चवदार असतात, ओव्हनमध्ये वंगण घालतात जेव्हा पर्वतारोह्यांनी मशरूम आणि भाजीपाला फ्रिटर घालून बेक केले जाते. वेअरहाऊसमध्ये, कोबला स्टोव्हवर तत्परतेवर आणा: मशरूमसह डंपलिंग्ज आणि भाज्या फ्राईंग पॅनमध्ये अतिरिक्त मसाला आणि मसाल्यांनी घालतात. नियुक्त केलेल्या उत्पादनांच्या प्रमाणात, आम्ही खाण कामगारांच्या चोटीरी भागांची व्यवस्था करू.