कृती: तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह Sauerkraut - "तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, चस्निक आणि आले सह". कृती: तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - "तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, चस्निक आणि आले" तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह sauerkraut शिजविणे

Sauerkraut किंवा लोणचेयुक्त कोबी एक चमत्कारिक नाश्ता आहे, जो केवळ चवदारच नाही तर कमी-कॅलरी देखील आहे. जर तुम्ही हिवाळ्यासाठी कोबी तयार केली नसेल, तर स्वयंपाक करण्यासाठी एक तास घालवू नका, परंतु त्याच आकडेवारीसह आमच्या पाककृतींचे अनुसरण करण्याची वेळ आली आहे, ज्यामध्ये आम्ही तुम्हाला वेळेत शिजवायला शिकवतो.

क्रॉन सह Sauerkraut कृती

साहित्य:

  • कोबी - 1 किलो;
  • hrin - 80 ग्रॅम;
  • sil - 1 टेस्पून. चमचा
  • झुकोर - 10 ग्रॅम.

स्वयंपाक

कोबी डळमळीत थरथरणारा आहे, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे घासलेले मलबे वर चोळण्यात आहे. आम्ही आगीवर 0.5 लिटर पाण्याने सॉसपॅन ठेवतो, पाणी उकळत आणतो, ताकद आणि झुकोर घालतो. Minced कोबी हलके तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मिसळून आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप सह ओतले आहे (वाइन दोषी पण उबदार आहे). आम्ही कोबीवर गँट ठेवतो आणि खोलीच्या तपमानावर 3 दिवस सोडतो, त्यानंतर ते थंड ठिकाणी पुन्हा व्यवस्थित केले जाते. 6व्या दिवशी, तुम्ही घरगुती स्वयंपाकाचा आनंद घेऊ शकता.

तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह marinated कोबी

साहित्य:

  • कोबी - 1 डोके (सुमारे 1 किलो);
  • किबुल्या - 1 पीसी.;
  • गाजर - 1 पीसी.;
  • hrin - 100 ग्रॅम;
  • chasnik - 1 डोके;
  • पाणी - 1 एल;
  • ocet - 100 मिली;
  • झुकोर - 100 ग्रॅम;
  • sil - 50 ग्रॅम;
  • तमालपत्र - 3 पीसी .;
  • मिरपूड - 4-5 पीसी.

स्वयंपाक

कोबी थरथर कापत आहे, गाजर आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे कोरड्या तिसऱ्या वर तीन आहेत, घंटागाडी घंटागाडीमधून जाते, सिबुलाला पातळ रिंगांमध्ये कापले जाते. आम्ही आगीवर रोसोलसाठी पाणी घालतो, ते उकळी आणतो, मीठ घालतो, झुकोर, ओसेट, मिरपूड आणि तमालपत्र घाला. कोबी सुव्यवस्थित भाज्यांमध्ये मिसळली जाते आणि उबदार गुलाब मीठ ओतली जाते. खोलीच्या तपमानावर कोबी 2 वर्षे उभे राहू द्या आणि नंतर रेफ्रिजरेटरमध्ये स्वच्छ करा. फक्त कोबी ओखोलोन प्रमाणे - ते जगण्यासाठी तयार आहे.

बीटरूट आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह कोबी

साहित्य:

  • कोबी - 1.5 किलो;
  • गाजर - 1 पीसी.;
  • मध - 1 चमचे;
  • sil - 1 टेस्पून. चमचा
  • घंटागाडी - 2 लवंगा;
  • बीट - 1 पीसी.;
  • hrin - 30 ग्रॅम.

स्वयंपाक

कोबी डळमळीत आहे, तिसर्‍या बाजूला तीन गाजर, आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - दुसरीकडे, तास वगळला आहे प्रेसद्वारे, बीटरूट जाड प्लेट्ससह वर्णन केले जाते. सर्व भाज्या (क्रिम बुर्याकिव) मिसळल्या जातात आणि कुस्करल्या जातात - आपण जितके जास्त क्रश कराल तितकी कोबी कमी होईल. आम्ही मुलामा चढवलेल्या पॉटच्या तळाशी बीटरूट्स ठेवतो आणि वर इतर भाज्यांसह कोबी ठेवतो.

एक लिटर पाण्यात एक उकळी आणली जाते, खारट, मध जोडले जाते. सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप उबदार होईपर्यंत थंड होऊ द्या, त्यानंतर आम्ही कोबी भरतो आणि її pіd प्रेस ठेवतो. भटकण्याची प्रक्रिया 3 ते 5 दिवसांपर्यंत उधार घेतली जाते, त्यानंतर कोबी थंड करणे आवश्यक आहे आणि टेबलवर सर्व्ह केले जाऊ शकते!

Sauerkraut फक्त एक ओक्रेमा ताण नाही. तुम्ही तुमच्या प्रियजनांना किंवा पाहुण्यांना नियमितपणे नवीन फ्लेवर्स देऊन आनंदित करू शकता. रूट क्रॉन, गाजर, बीटरूट आणि मध आणण्यासाठी विविधता आणण्यास मदत करा. अशी कोबी तुमच्या टेबलावर कधीही येणार नाही.

तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह क्लासिक sauerkraut

राइझोमसह कोबी तयार करण्यासाठी, क्लासिक रेसिपीसाठी खालील गोष्टी आवश्यक आहेत:

Rhizome chron, तुलनेने साफ 80 - 90 ग्रॅम;
शक्ती 20-25 ग्रॅम;
कोबीचे मध्यम डोके 1.2 किलो;
पाणी 0.5l;
झुकोर 10 ग्रॅम.

किण्वन पासून सूचना:

1. कोबी घ्या, पानांचे वक्र कापून घ्या आणि चाकूने किंवा विशेष शेंकने पातळ करा.
2. तिसर्या भागावर तिखट मूळ असलेले एक रोपटे दात घासणे.
3. रोसोलसाठी, पाणी उकळवा आणि त्यात रसदार पिसोक आणि ताकद भिजवा. rozchin, scho viyshov थंड करा.
4. कोबी येथे तिखट मूळ असलेले एक रोपटे च्या तयारी ठेवा, ते सर्व एकाच वेळी बदला.
5. एक गुलाब सह भरा.
6. सडणे विसरू नका.
7. कोबीसह मिस्टकिस्ट ऍप्लिकेशनमध्ये भरा आणि खोलीच्या तपमानावर तीन डोबी विट्रिमायट करा.
8. यानंतर, दोन डोबीसाठी थंड ठिकाणी कोबीची पुनर्रचना करा.
9. तिखट मूळ असलेले एक रोपटे कोबी एक शोस्टा साठी टेबल वर सर्व्ह केले जाऊ शकते.

गाजर सह पाककला

तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि गाजर सह आंबायला ठेवा, आपल्याला आवश्यक आहे:

कोबी 5.0 - 5.5 किलो
स्पष्ट rhizomes chron 0.5 किलो;
झुक्रू 100 ग्रॅम;
गाजर 0.4 किलो;
मीठ 100 ग्रॅम;
ड्राइव्ह 2.5l.

किण्वन पासून सूचना:

1. एक मांस धार लावणारा द्वारे क्रोनो च्या rhizome आगाऊ पास. जर तुम्ही डोळे आणि नाकातील श्लेष्मल त्वचा स्क्रॅच न केल्यास, किसलेले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि मांस ग्राइंडरचा काही भाग, जो तुम्ही बाहेर सोडला आहे, तो पिशवीने बंद करा.
2. वरच्या पानांच्या स्विंग्समधून, त्यांना पातळ पेंढा मध्ये कापून घ्या.
3. मांस धार लावणारा तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि कोबी माध्यमातून skips जोडा.
4. गाजर स्वच्छ करा.
5. खवणी पुसून टाका. तारांकित देखावास्ट्रॅवी सौंदर्याचा असेल, गाजराप्रमाणे पातळ आणि लांब असेल.
6. सर्व साहित्य आपल्या हातांनी नीट ढवळून घ्यावे.
7. योग्य क्षमता निवडा, वेअरहाऊसमधून कॅन किंवा तामचीनी कोटिंग्जसह भांडी मॅन्युअली जिंका. तयार भाज्या तिथे ठेवा.
8. रोसोल तयार करण्यासाठी, पाणी उकळण्यासाठी गरम करा, नंतर त्यात झुकोर आणि गाळ टाका, ते पूर्ण विस्तारापर्यंत तयार करा आणि खोलीच्या तापमानाला थंड करा.
9. कोबी असलेल्या भांड्यात थंड गुलाब घाला, वर एक सपाट प्लेट ठेवा किंवा लहान व्यास असलेल्या सॉसपॅनसारखे झाकण ठेवा.
10. थंड ठिकाणी भांडी हलवा. तीन-डिब स्ट्रेचसह, डिशला छिद्र करा.
11. Pіnu, कसे स्थापित करावे, जाणून घ्या.
12. 72 वर्षांनंतर, गाजर सह कोबी तयार आहे.

एक बीट सह याक zrobity

अतिरिक्त बीटरूटसह कोबी तयार करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक आहे:

मॉर्कीन 90 ग्रॅम;
कोबी 1.5 किलो;
मध 1 टीस्पून;
घड्याळाचे दात 2-3 पीसी.;
बीटरूट 150 ग्रॅम;
hron, शुद्ध रूट 30 ग्रॅम;
ड्राइव्ह 1.0 l;
sil 1 टेस्पून. l

किण्वन प्रक्रिया:

1. पातळ पेंढा सह कोबी शेक.
2. गाजर मोठ्या खवणीसह सुव्यवस्थित, विकेरीस आहेत.
3. कालगणना परिष्कृत करण्यासाठी, एक खवणी घ्या.
4. प्रेसद्वारे वॉचमेकरची विक्री करा.
5. जाड गोल किंवा बार सह Buryak pozhte.
6. बीटरूट्सच्या मुकुटसाठी सर्व भाज्या बदला. Tsej priyom रॉब तयार उत्पादन रस.
7. मुलामा चढवलेल्या भांड्याच्या तळाशी, प्रथम बीट्स आणि नंतर कोबी घाला.
8. पाणी उकळवा, ओक्रिपमध्ये मध आणि ताकद घाला. यानंतर, समुद्र, scho viyshov, okholone सारखे आणि फक्त उबदार होतात, त्यावर कोबी घाला. ग्नेट स्थापित करा.
पाचव्या किंवा पाचव्या दिवशी, कोबी तयार होईल.

तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि chasnik सह Sauerkraut

आंबट कोबीसाठी घ्या:

गाजर 2 पीसी.;
1.6 किलोच्या जवळ वगा असलेली कोबी पाहिली;
घड्याळ निर्मात्याचे प्रमुख;
टेबल तिखट मूळ असलेले एक रोपटे 300 ग्रॅम;
ड्राइव्ह 1.0 l;
महान मीठ 3 टेस्पून. l.;
olії, सोन्याश्निकोवा 3 टेस्पून. l.;
tsukru 1 टेस्पून. l.;
लॉरेल लीफ 2-3 तुकडे;
काळी मिरी, ५-६ वाटाणे.

स्वयंपाक करण्याच्या सूचना:

1. तिखट मूळ असलेले एक रोपटे साफ करणे आणि अनुकरण करणे तिसर्या तिसर्या भागावर जोडणे आवश्यक आहे.
2. गाजर बारीक किसून घ्या.
3. कोबी वरून वरची पाने काढा, पातळ पेंढा मध्ये कट.
4. तिखट कोबी, गाजर, चस्निक खातात. सर्वकाही मिसळा.
5. लक्षात ठेवा आणि काचेच्या जार कोरड्या करा. tієї kіlkostі कोबी vystachit 3 तुकडे єmnіstyu 1 l साठी.
6. पाणी उकळवा. त्यात त्सुकोर, लॉरेल पाने, सिल, मिरपूड घाला आणि ओल्या घाला.
7. एकाच वेळी 5 क्विल्स शिजवा. + 25 डिग्री पर्यंत थंड करा.
8. कोबी च्या किलकिले येथे, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप ओतणे. Vіn बँकेच्या किनाऱ्यापर्यंत संपूर्ण जागा भरण्यासाठी दोषी आहे.
9. साध्या नायलॉनच्या झाकणाने बंद करा, टेबलवर डोबा दाखवा. दुसऱ्या दिवशी, कोबी तयार होईल.
रेफ्रिजरेटरमधून काढा.

स्विस कृती

आपल्याला कोबी आंबवणे आवश्यक आहे:

kachans मध्ये कोबी 2.5 किलो;
गाजर 250 ग्रॅम;
मीठ 20 - 25 ग्रॅम;
rhizomes chronu 30 - 40 ग्रॅम;
otstu 30-40 मिली, 9%;
tsukru 50 - 60 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याच्या सूचना:

1. गाजर धुवा, सोलून घ्या आणि दातांनी किसून घ्या.
2. drіbnіy tertsі वर Khrіn podrіbnіt.
3. कोबी कोरड्या पेंढा मध्ये कट आहे.
4. 3 लिटर क्षमतेसह जारच्या तळाशी तिखट मूळ असलेले एक रोपटे ठेवा. किलकिले धुवा आणि खूप मागे वाळवा.
5. गाजर सह कोबी खा. भाज्या बँकेत ठेवा.
6. ट्रॉचचा उपचार करा आणि थंड marinade मध्ये घाला. योग तयार करण्यासाठी, पाणी उकळवा, त्सुकोर, सिल घाला. आगीतून बाहेर काढा आणि त्यात घाला, थंड करा.
7. कॅप्रॉन कॅपसह कोबी बंद करा. 24 वर्षे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
कोबी तयार आहे, सॅलड वाडगा हस्तांतरित करा आणि टेबलवर सर्व्ह करा.

अतिरिक्त otstu न

ओस्टुशिवाय कोबीसाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

कोबी 5 किलो;
मीठ 3 टेस्पून. l.;
hron, शुद्ध रूट, 30 ग्रॅम;
गाजर 2 पीसी.;
tsukru 2 टेस्पून. l.;
लॉरेल लीफ 2-3 तुकडे;
स्टॉक मिरपूड, वाटाणे, 4-5 पीसी.

किण्वन प्रक्रिया:

1. काट्यांची वरची पाने जाणून घ्या.
2. एक चाकू सह Gostrim, किंवा एक विशेष शेकर सह, straws सह कोबी ट्रिम.
3. पांढरे गाजर मोठ्या दातांनी किसून घ्या.
4. कोरड्या तिसऱ्या वर तिखट मूळ असलेले एक रोपटे शेगडी.
5. vіdpovіdnu पॅनवर कोबी साठवा.
6. गाजर, मिरपूड, चांगले मिक्स lavrushka सह तिखट मूळ असलेले एक रोपटे जोडा, हलके आपल्या हातांनी कोबी दाबून.
7. पाणी गरम करा, डॉक्स उकळू नका, ताकद, त्सुकोर घाला. मला थंड होऊ द्या.
8. कोबीसह सॉसपॅनमध्ये रोझमेरी घाला.
9. पशूवर एक प्लेट आणि वांटेज ठेवा.
10. थंड ठिकाणी दोन दिवस कोबी ट्रिम करा.
त्यानंतर, आवश्यक असल्यास आपण जिंकू शकता.

Kapustyanikh kachanіv zagalny vaga 10 किलो;
otstu, 9%, 120 - 150 मिली;
तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, शुद्ध रूट, 1 किलो;
ड्राइव्ह 1.5 l;
आयोडीनशिवाय मीठ, 300 ग्रॅम.

पोक्रोकोव्हची सूचना:

1. स्विंग्समधून, वरची आणि खालची पाने काढा. त्यांना क्वार्टरमध्ये कट करा, मी डोके पाहतो.
2. तिखट मूळ असलेले एक रोपटे शेगडी, vicorist खवणी.
3. मी ताकदीच्या झटक्यात पाणी उकळते, अंदाजात ओततो.
4. पूर्णपणे थंड होईपर्यंत सर्वकाही रेफ्रिजरेट करा.
5. एक टाकी किंवा सॉसपॅन घ्या.
6. कोबी, cherguyuchi її s chron हस्तांतरित करा.
7. रोझेट काढा, व्हॅंटेजसह फ्लॅट प्लेट स्थापित करा.
8. थंड ठिकाणाहून कोबी जतन करा.
आवश्यक असल्यास झटकून टाका.

Z मध

मध सह कोबी चवदारपणे शिजवण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक आहे:

ताकद 30 ग्रॅम;
कोबी 1.5 किलो;
मध, दुर्मिळ, 50 ग्रॅम;
तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, साफ करणारे, रूट 70 ग्रॅम;

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. रूट क्रोन, सर्वात मोठ्या दात असलेल्या तिसऱ्या वर घासणे.
2. narіzhte डाउनलोड करा मध्यमवर्गपेंढा
3. मध, मीठ आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे ठेवा, हळूवारपणे मिसळा.
4. अनुवाद करण्यासाठी सुमिश मुलामा चढवणे पॅन, पशूला bavovnyanoy कापडाने झाकून टाका आणि सडण्यासाठी सेट करा.
5. भांडे तीन किंवा तीन दिवस खोलीत उभे राहू द्या.
6. जर ते हलके झाले तर कोबी एका किलकिलेमध्ये स्थानांतरित करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
आवश्यक असल्यास झटकून टाका.

जार मध्ये तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह Sauerkraut, हिवाळा साठी गुलाब मीठ मध्ये! बाहेर जाणे खूप स्वादिष्ट आहे, तो विचित्र रस!

शिवाय sauerkraut Svyatkov उत्सव करू शकत नाही तोपर्यंत खूप वेळ झाला आहे! महत्त्वाचे म्हणजे, तास बदलले आहेत आणि qiu फराळाचा आस्वाद घ्याआधीच क्वचितच ख्रिसमस टेबलवर खातात. Prote, dosvіdchenі सर मध्ये zagotіvlі कार्य करणे सुरू ठेवा भव्य इमारती, सत्य आधीच संतासाठी नाही, तर रोजच्या जगण्यासाठी आहे.

कालक्रमानुसार, याक पिढ्यानपिढ्या तयार केला जातो, आम्ही आज तुमच्याबरोबर सामायिक करू इच्छितो. हिवाळ्यासाठी, सॉकरक्रॉट म्हणजे जारमध्ये, गुलाबाच्या मिठात, मिरपूडशिवाय, ते तुमच्या टेबलवर नसेल, जरी ते चेहरा नसलेल्या तपकिरी भाषणांचा बदला घेणार नसले तरीही ते खूप चवदार आणि सुगंधित आहे!

साहित्य:

  • पांढरा कोबी - 1 डोके;
  • Korіnets hronu - 3-4 pcs.;
  • गाजर - 2 पीसी .;
  • क्रोनु शीट - 2-3 पीसी.

रोसोलसाठी:

  • पाणी - 1 एल;
  • ताकद - 2 टेस्पून. l (Z गिरकोयु);
  • झुकोर - 2 टेस्पून. l


गुलाब जवळ jars मध्ये हिवाळा साठी Sauerkraut

क्रॉक्स तयार करण्यासाठी कृती.

cob pіdgotuєmo rozsil साठी. एक लिटर पाणी जवळ उकळा, नंतर ताकद आणि झुकोरने पाणी उकळू या. शांत त्याचे लाकूड होईपर्यंत Kip'yatimo rozsil, मुक्त-वाहणारे घटक वेगळे होईपर्यंत. त्यानंतर, आम्हाला स्टोव्हमधून पॅन माहित आहे आणि ते थंड ठिकाणी थंड आहे.


आम्ही एका लहान आकाराच्या कोबीचे डोके घेतो, आम्हाला ते नवीन मलईव्हमधून माहित आहे आणि वरची पाने झिप केली जातात आणि डोके स्वतः वाहत्या पाण्याखाली पाण्याने पंप केले जाते. चला कोबी डळमळीत घाम. आपण शेकर संलग्नक असलेल्या फूड प्रोसेसरसह, एक विशेष खवणी किंवा चाकूने जुन्या पद्धतीचा मार्ग वापरून त्याचा वेग वाढवू शकता.


गाजर चांगले miєmo आणि साफ आहे. पोटीम तिसऱ्या वर चोळण्यात किंवा कॉम्बिनेरमध्ये डळमळीत.


रूट क्रोन चाकूने स्वच्छ केले जाते आणि ब्लेंडरमध्ये शुद्ध केले जाते, शेगडीवर घासले जाते किंवा मांस ग्राइंडरमधून जाते. उरलेल्या शरद ऋतूत, तुम्हाला तिखट वास येईल, म्हणून काळजी घ्या. बाहेर पडताना, आपण प्लास्टिकची पिशवी ताणू शकता आणि वास काढून टाकू शकता.


स्थानिक भांडी येथे, कोबी, गाजर आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सुव्यवस्थित आहेत. आपण आपल्या स्वत: च्या डिशमध्ये आंबट कोबी निवडल्यास, मुलामा चढवणे चांगले आहे किंवा मी त्याला शाप देईन.


तुलनेने, आपण हे सर्व आपल्या हातांनी मिसळतो, परंतु ते थांबत नाही. जेणेकरून कोबी कुरकुरीत आणि लज्जतदारपणे भरली असेल, खूप कठोरपणे पिळणे चांगले नाही.


मी तुम्हाला कोबीचे भांडे अगदी वरच्या बाजूला स्वच्छ करण्याची आठवण करून देतो. येथे तुम्ही झुसिलचा थोडासा अहवाल देऊ शकता, जेणेकरून तुम्ही याकोमोगला अधिक टँप करू शकता, परंतु मी अजूनही जगात नवीन आहे.


कोबीच्या जारमध्ये थंड गुलाब अशा प्रकारे ओतले जातात की वाइन मिशाने भरतात. सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप प्रवेश सुरक्षित करण्यासाठी, आपण काही ठिकाणी कोबी छेदू शकता. रोझसिल पुन्हा कोबी झाकण्यासाठी दोषी आहे.


कोबीसह किलकिलेची मान क्रॉन पत्रकाने झाकलेली असते. या कारणासाठी, किलकिले कोबीचे पान, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड किंवा इतर पातळ कापडाने झाकले जाऊ शकते. प्लास्टिकच्या झाकणाने किलकिले वक्र करा, जसे की ते पुन्हा पास केले गेले आणि तीन डोबीसाठी उबदार ठिकाणी सोडले. या तासाला, कोबी अधिक tinyatisya आहे, पिन करणे शक्य आहे, її obov'yazkovo znіmaєmo. Rozsil vitikatime काठावर, आम्ही फूस वर कोबी च्या किलकिले ठेवले. या गुलाबाला किलकिलेवर राग येऊ शकतो, म्हणून लक्षात ठेवा की कोबी वाढली आहे.


जेणेकरून कोबी गरम होत नाही, दिवसातून एकदा लाकडी काठीने रोल करणे आवश्यक आहे. टीम, आम्ही गॅसमधून बाहेर पडण्यासाठी सुरक्षित आहोत. तीन डोबीनंतर, आम्ही थंड ठिकाणी क्रॉनसह सॉकरक्रॉट उचलतो आणि आधीच टिझनीव्हच्या स्प्राटसाठी कोबी तयार होईल. चिरलेला सिबुलका आणि ऑलिव्हसह कोबी सर्व्ह करणे चांगले आहे. चवदार!

Tsієї stravi dbaily पिढ्यानपिढ्या प्रसारित केले जातात. पूर्वी, ताण तयार करण्याच्या त्याच्या मार्गाने मास्टरची त्वचा लहान असते. त्यांच्याकडून कायदे या लेखात सादर केले जातील.

sauerkraut च्या झाडाची साल बद्दल

हे उत्पादन अनेकदा "स्लट सॅनिटायझर" म्हणून ओळखले जाते. योगीमध्ये लैक्टिक आणि ऑक्टोविक ऍसिड असतात, जे कुजलेल्या बॅक्टेरियाच्या विकासास प्रतिबंध करतात. याव्यतिरिक्त, sauerkraut भूक आणि आतड्यांसंबंधी सूज साठी सूचित आहे. हे शरीरातील भाषणाची देवाणघेवाण लक्षणीयरीत्या वाढवेल. मोठ्या प्रमाणात गोदामांमध्ये जीवनसत्त्वे बी 12 आणि बी 6, तसेच निकोटिनिक ऍसिड असतात. chron सह Spravzhnіm dzherelom तपकिरी भाषणे є sauerkraut. पाककृती її korisno सर्वांना माहित आहे. चला सर्वात लोकप्रिय वर एक नजर टाकूया.

बडीशेप आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह Sauerkraut. कोठार

हे उत्पादन चमत्कारिकरित्या शिजवलेल्या भाज्यांसह खाल्ले जाते. तो योग हिवाळ्यातील सॅलडमध्ये जोडणे चांगले आहे, उदाहरणार्थ, व्हिनिग्रेटमध्ये. गवत तयार करण्यासाठी, आपल्याला खालील उत्पादनांची आवश्यकता आहे:

  • - 1200 ग्रॅम;
  • रूट क्रोनू - 30 ग्रॅम;
  • बडीशेप - 5 ग्रॅम;
  • पाणी - 1 लिटर;
  • sil - 30 ग्रॅम;
  • झुकोर - 25 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

    क्रोनोच्या मुळापूर्वी, कमी करणे, स्वच्छ करणे, shmatochki मध्ये कट करणे आणि तिसर्या भागावर शेगडी करणे किंवा ब्लेंडरमध्ये परिष्कृत करणे आवश्यक आहे.

  1. आता गुलाब कॉल करणे आवश्यक आहे. यासाठी उकळत्या पाण्यात ताकद (एक चमचा) आणि त्सुकोर (एक मिष्टान्न चमचा) घाला. मातृभूमी अधिक क्विल्स शिजवण्यासाठी दोषी आहे, जर तुम्हाला त्यांना आगीतून बाहेर काढण्याची गरज असेल तर त्यांना थंड करा आणि खरोखरच थंड करा.
  2. वरच्या पानातून कोबीचे डोके स्वच्छ करूया. त्यानंतर, मेंढ्या फाडणे आवश्यक आहे, नवीन तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि बडीशेप घाला, सर्वकाही चांगले मिसळा.
  3. पुढे, अन्न एका काचेच्या कंटेनरमध्ये ठेवणे आवश्यक आहे, गुलाब ओतणे आणि श्वापदासाठी बशीने झाकणे आवश्यक आहे. आपण त्यावर एक लहान वांटेज लावू शकता, ज्यामुळे कोबी मजबूत होईल आणि संपूर्णपणे देशात बुडतील.
  4. त्यानंतर, भटकण्याची प्रक्रिया पूर्ण करण्यासाठी काही दिवस उबदार ठिकाणी जागा ठेवणे आवश्यक आहे. वेळोवेळी चवीनुसार सूर्य बदला, आणि पिनू देखील व्यवस्थित करा जे तुम्ही समाधानी आहात. ज्यांच्यासाठी लाकडी बोथटाने कोबीला विविध ठिकाणी तळाशी छिद्र करणे आवश्यक आहे. अन्यथा, आपण भाजी जाळली पाहिजे आणि अस्वीकार्य वासाने जागे व्हावे.
  5. अंदाजे पाच दिवसांत, अवशिष्ट डोस सोडला जातो. किण्वन प्रक्रिया अडकल्यानंतर, उत्पादन रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले पाहिजे.

अशा प्रकारे तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि बडीशेप सह sauerkraut तयार आहे. तुम्ही ते एका स्वतंत्र औषधी वनस्पतीप्रमाणे, मसालेदार स्नॅकप्रमाणे सर्व्ह करू शकता.

तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि बल्गेरियन मिरपूड सह कोबी. कोठार

ताण तयार करण्याचा आणखी एक मार्ग आहे. हे अशा उत्पादनांमधून तयार केले जाते:

  • कोबी - 2 किलोग्राम;
  • बल्गेरियन मिरपूड - 500 ग्रॅम;
  • गाजर - 5 तुकडे;
  • hrin - 2 काठ्या;
  • chasnik - 2 डोके;
  • पाणी - 1 लिटर;
  • tsucor - 1 चमचे;
  • sil - 1 चमचे (शीर्षासह);
  • ocet dev'yatividsotkovy - 1 चमचे;
  • ओलिया सोन्याश्निकोवा - 100 ग्रॅम;
  • काळी मिरी - चव साठी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

  1. Nasampered पुढील marinade अंकुर. ज्यांच्यासाठी पाणी, ताकद, झुकोर आणि ऑलिव्ह एका कंटेनरमध्ये मिसळणे आवश्यक आहे. मग पाच थंडीच्या ताणाने देश उकळणे आणि अंदाज जोडणे आवश्यक आहे.
  2. आता हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे, स्वच्छ करा, भाज्यांच्या मिशा ट्रिम करा. चास्निक आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे कोरड्या शेगडीवर किसून घ्या, कोबी बारीक चिरून घ्या, मिरपूड आणि गाजर कापून घ्या.
  3. मिक्स करण्यासाठी भाज्या द्या, आत ठेवा किलकिले शाप, हळुवारपणे टँप करा आणि तयार marinade ओतणे.
  4. थंड ठिकाणी कोबीची एक किलकिले ठेवणे आवश्यक आहे: रेफ्रिजरेटर थंड करा. तीन-तीन दिवसांत स्ट्रॉवा तयार होईल.

तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह Gostroy, troch licorice आणि ठिसूळ sauerkraut. tsієї stravi स्वयंपाक करण्यासाठी पाककृती एक चांगला त्वचा कूक होईल.

बीट आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह Sauerkraut

Znavtsі म्हणतात की आंबटपणाची प्रक्रिया मुलामा चढवलेल्या पदार्थांमध्ये जलद होते. त्यामुळे tse chi nі, आपण vlasny dosvіdі वर बदलू शकता. दरम्यान, आम्हाला माहित असताना, आम्ही कालक्रमानुसार तयार होत आहोत. ताण तयार करण्यासाठी, आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता आहे:

  • पांढरा कोबी - 5 किलो;
  • बीटरूट - 300 ग्रॅम;
  • रूट क्रोनू - 100 ग्रॅम;
  • चस्निक - 100 ग्रॅम;
  • अजमोदा (ओवा) रूट - 50 ग्रॅम;
  • पाणी - 3 लिटर;
  • sil - 150 ग्रॅम;
  • tsucor - 0.5 बाटल्या.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

एक क्रोनो सह sauerkraut समाप्त करणे सोपे आहे. पोक्रोकोव्ही स्वयंपाक कृतीविकोनान्या आक्षेपार्ह कृती प्रसारित करणे.

  1. हळूहळू लक्षात ठेवा आणि भाज्या स्वच्छ करा. मग आपल्याला त्यांना परिष्कृत करण्याची आवश्यकता असेल: कोबीचे मोठे तुकडे करा, बीटरूट - लहान तुकडे करा आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि घंटागाडी मांस ग्राइंडरमधून वगळा.
  2. मग उत्पादनांना गोळे असलेल्या एनामेल कंटेनरमध्ये ठेवणे आवश्यक होते. तळाशी कोबी ठेवणे आवश्यक आहे, त्यानंतर - तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, नंतर बीटरूट आणि मसाले.
  3. आता पुढील कॉल रोझसिल. ज्यांच्यासाठी पाणी उकळून त्यात झुकोर बनवणे आवश्यक आहे.
  4. मग मातृभूमीला सुमारे पन्नास अंशांपर्यंत थंड करणे आवश्यक आहे, त्यानंतर ते भाज्यांसह कंटेनरमध्ये ओतले जाते.
  5. खोलीच्या तपमानावर उत्पादनास अंदाजे पाच दिवस टिंट करू नये.

त्या गडद, ​​​​थंड ठिकाणी, क्रॉनसह सॉकरक्रॉट दोषी आहे. पाककृती її prigotuvannya संवर्धन हस्तांतरित करत नाही, परंतु अशा प्रकारे उत्पादनाचा वापर बहुतेक तपकिरी भाषणांचा वापर केला पाहिजे.

विस्नोव्होक

आता तुम्हाला त्याबद्दल माहिती आहे, क्षुधावर्धक कसे तयार करावे corisna stravaहिवाळ्यासाठी. Zdavna वर word'yanskіy जमीनतिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह sauerkraut कसे लढायचे हे स्किन लेडीला माहित होते. सफरचंद, गाजर, क्रेन आणि इतर उपलब्ध उत्पादने जोडण्यासाठी पाककला पाककृती जोडल्या गेल्या आहेत. प्रयोग करण्यास मोकळ्या मनाने! आणि आपल्याकडे सर्वकाही आहे. चवदार!

लेखात, आम्ही तिखट मूळ असलेले एक रोपटे चर्चा, योग vikoristannya स्वयंपाक आणि लोक औषध. तुम्हाला माहित आहे की तुम्ही खोकला बरा करण्यासाठी, तो जळण्यासाठी, एखाद्या व्यक्तीचे आरोग्य सुधारण्यासाठी तसेच रोगप्रतिकारशक्ती सुधारण्यासाठी वेळेवर खोकला तयार करू शकता.

Khrіn zvichayny किंवा hrіn silsky - कपुस्त्यान कुटुंबातील एक प्रकारची बुगेटोरिक वाढ. क्रोनोच्या मुळापासून एक मसाला तयार करा.

Zovnіshnіy देखावा (फोटो) रूट chronu

कालक्रमानुसार आणि m'yasisty रूट, सरळ, gillyaste देठ. रोझलिनच्या उंचीवर ते 50-150 सेंटीमीटरपर्यंत पोहोचते. पानांच्या पायथ्याशी हृदयाच्या आकाराचे असतात, खालचे भाग पिनेट-स्प्रेड असतात, वरच्या बाजूस रेखीय, संपूर्ण धार असतात.

फुलांचे कॅलिक्स सुमारे 3 मिमी, पाकळ्या सुमारे 6 मिमी, रंगात पांढरे, लहान खिळे आहेत.

फळे शेंगा आहेत, आकारात dovgasto-ओव्हल, dozhinoy 5-6 मिमी. फळे सुजलेली आहेत, मल सिच-वेनी आहे, 4 नासिनिनच्या घरट्यांमध्ये.

Virosity तिखट मूळ असलेले एक रोपटे वर असू शकते देशाचे घर, या लेखातील अहवाल वाचा.

रासायनिक गोदाम

इतिवृत्ताचे मूळ गोदामात समान भाषण असू शकते:

  • अत्यावश्यक तेल;
  • लाइसोझाइम;
  • जीवनसत्त्वे अ, गट बी, झेड;
  • स्टार्च
  • कर्बोदकांमधे;
  • रेझिनस भाषण;
  • तेलकट ऑलिव्ह;
  • पोटॅशियम;
  • कॅल्शियम;
  • मॅग्नेशियम;
  • मध्य
  • zalizo;
  • सिरका;
  • फॉस्फरस

वेअरहाऊसमध्ये तपकिरी घटक दिसण्याच्या कालक्रमानुसार शक्तीचा उत्साह.

Korisn_अधिकार

कोरिसन_अधिकार मूळ खरोण:

  • बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ;
  • प्रतिजैविक;
  • बुरशीविरोधी;
  • विरोधी रशियन;
  • हायपोटेन्सिव्ह
  • vіdharkuvalne;
  • गुप्त
  • sechoginny;
  • रक्त परत;
  • zagalnozmіtsnuyuche.

क्रॉनिकलचे तपकिरी मूळ काय आहे? Nasampered बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ क्रिया. लाइसोझाइमच्या प्रथिने वाणीच्या सुरक्षिततेसाठी मूळ पिकाची जीवाणूनाशक शक्ती. जीवाणूंच्या भिंती उध्वस्त झाल्या आहेत. म्हणूनच जेव्हा आपण सर्दी, आजारी आणि फ्लूवर उपचार करता तेव्हा तिखट मूळ असलेले एक रोपटे vikoristovuyut. Zavdyaki पूतिनाशक अधिकारी रूट chron देखील कान आणि दातदुखी सह मारहाण केली जाऊ शकते.

तिखट मूळ असलेले एक रोपटे अँटीफंगल आणि अँटीव्हायरल असू शकते.योगावर आधारित चेहरे बुरशी कमी करण्यासाठी, नागीण विषाणूविरूद्ध लढण्यासाठी वापरले जातात. herpetic संसर्ग hron उपचार सह लहान तासआजाराची लक्षणे थांबवा.

रूटसह, क्रोनो हायड्रोक्लोरिक ऍसिड आणि स्लॉफच्या श्लेष्मल झिल्लीच्या पेशींचे उत्पादन उत्तेजित करते आणि कोरीव पेंट करते. हायपोएसिड आणि अॅनासिड गॅस्ट्र्रिटिसच्या उपचारांसाठी, हायपोएसिड आणि अॅनासिड गॅस्ट्र्रिटिसच्या उपचारांसाठी;

Vіdomі यकृताच्या रोगाच्या उत्कर्षासाठी क्रॉनच्या मुळाचा अधिकार साफ करणे, चिम korisny vіn. तिखट मूळ असलेले एक रोपटे केवळ यकृतच नव्हे तर न्यायाधीश देखील शुद्ध करते, रक्तातील उच्च कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते. विन देखील धमनी दाब कमी करते.

निरोक आणि सिच मिखुरा यांच्या संसर्गाच्या उत्कर्षासाठी योगो व्हिकोरिस्टच्या क्रोनोच्या रूटचे सेचोगिन ऑथॉरिटीजचे झव्द्याक्स. Koreneplіd priyaє vyvedennya zayvoї rіdini z organіzmu आणि dopomogaє sunut nabryaki.

रेडिक्युलायटिस आणि संधिवात सह तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मदत करते, दलदलीत रक्त परिसंचरण क्षमता.

पाककला येथे थांबा

तिखट मूळ असलेले एक रोपटे दीर्घकाळापासून पाककला कला मध्ये विजयी आहे एक गोस्ट्रॉय एपेटाइजर किंवा जीवनासाठी मसाला आधार म्हणून

मसाला म्हणून तिखट मूळ असलेले एक रोपटे ताऱ्यांपूर्वी 1500 वर्षांपूर्वी रोपण केले गेले होते. इ. मध्ये प्राचीन ग्रीस. रशियामध्ये, 17 व्या शतकात विकोरीस्टोव्हुव्हॅट रूटप्लिड कमी झाले. ताजे स्नॅक्स तयार करताना तिखट मूळव्याधाला प्राधान्य दिले जात असे. स्वयंपाक करताना क्रोनोची सक्रिय भूमिका आम्हाला त्याच्या जीवाणूनाशक कृतीद्वारे स्पष्ट केली गेली, म्हणून लोकांनी सर्दी आणि आतड्यांसंबंधी रोगांचे प्रतिबंध केले.

थंड हवामान आणि फिश ऍस्पिकसाठी ख्रिन एक अपरिहार्य मसाला आहे.. Vіn चमत्कारिकपणे zі smeared, भाजलेले आणि स्मोक्ड मांस खातात. अंडयातील बलक, sauerkraut आणि इतर थंड appetizers सह तिखट मूळ असलेले एक रोपटे जोडा. स्वयंपाक करताना क्रॉनच्या स्टॅसिसच्या अहवालासाठी, क्रॉन कसे घासायचे आणि आपण क्रॉनसह काय करू शकता यावरील लेख वाचा.

लोक औषध मध्ये Zastosuvannya

लोक औषधांमध्ये, सर्दी वाढवण्यासाठी तिखट मूळ असलेले एक रोपटे व्हिकोरिस्ट अधिक महत्वाचे आहे

लिकुवल्नी वर्चस्वाचे मूळ कालक्रम आणि योग याबद्दल आम्ही आधीच सांगितले आहे. ज्यांच्यासाठी आम्ही प्रभावी पाककृती वितरीत केल्या आहेत राष्ट्रीय फायदेमला खोकला आहे, दुखत आहे, हे स्पष्ट आहे, एखाद्या व्यक्तीच्या आरोग्याची जाहिरात होते आणि हे रोग प्रतिकारशक्तीचे लक्षण आहे.

खोकल्यात सुमिश

Khrіn हे केवळ सडणारे सूक्ष्मजंतूच नाही तर श्वसनमार्गाच्या दुरुस्तीसाठी, त्या मजबूत खोकल्यापासून मुक्त होण्यासाठी योगो व्हिकोरिस्ट आहे.

कोठार:

  1. Natertii तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - 1.5 चमचे.
  2. मध - 1.5 चमचे.

याक कूक: दुर्मिळ मधासह तिखट मूळ असलेले एक रोपटे तपशील मिळवा

याक विकोरीस्तोवुवती: 1 चमचे दिवसातून 3 वेळा घ्या.

परिणाम: तीव्र खोकल्यापासून आराम, ब्रोन्कियल ट्यूबमधून थुंकी काढून टाकणे, संसर्ग कमी होणे आणि प्रतिकारशक्ती.

बर्निंगचे ओंगळ दृश्य स्पष्ट आहे

Khrіn maє पूतिनाशक आणि protizapalnі अधिकार. नास्ती रूट khronu प्रवाह मदत, आणि आजार स्पष्ट आहे.

कोठार:

  1. तपशीलवार तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - 1 चमचे.
  2. ओक्रिप - 1 बाटली.

याक कूक: तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाण्याने भरा. 4:00 वाजता वैद्यकीय ऑर्डर भरा. Vikoristannyam आधी Protsіdіt.

याक विकोरीस्तोवुवती: ओतणे सह स्वच्छ धुवा त्वचा रिक्त तोंड च्या chron

परिणाम: Nastіy khronu usuvaє zapalennya, संसर्गाचा nastіy foyer

zmіtsnennya іmunіtetu साठी Zasіb

लिंबू सह संध्याकाळी chrono रूट zmіtsnennya साठी एक चांगला zasib आहे, जे आजारपणापासून सर्दीच्या हंगामाचे संरक्षण करण्यासाठी आहे.

कोठार:

  1. कोरिन ख्रोणू - 150 ग्रॅम.
  2. लिंबू - 3 पीसी.

याक कूक: रूट क्रॉनला तिसऱ्या किंवा ब्लेंडरमध्ये परिष्कृत करा Vidavity sik z lemoniv, रूट पिकासह लापशीमध्ये योगो घाला, मिक्स करा.

याक विकोरीस्तोवुवती: अर्धा चमचा घरगुती मद्य दिवसातून 2 वेळा घ्या.

परिणाम: प्रतिकारशक्ती वाढवते

मानवी आरोग्यासाठी हानिकारक

ओंगळ क्रॉनिक एखाद्या व्यक्तीचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करते. हा वैद्यकीय सल्ला म्हणजे सामर्थ्य कमी करून पिण्याची शिफारस करणे. रूट क्रोनू एक ताणतणाव कामोत्तेजक आहे.

कोठार:

  1. कोरिन ख्रोणू - 500 ग्रॅम.
  2. उष्णता उकळलेले पाणी- 1.5 लि.
  3. मध - 500 आर.
  4. लिंबू - 3 पीसी.

याक कूक: क्रॉनचे मूळ ब्लेंडरमध्ये परिष्कृत करा किंवा मांस ग्राइंडरमधून पास करा मसाला तीन लिटरच्या भांड्यात ठेवा आणि कोमट पाण्याने भरा. झाकणाने जार बंद करा, गडद थंड ठिकाणी 7 दिवस सोडा. यानंतर, नास्टमध्ये मध आणि लिंबू घाला, दुसर्या दिवसासाठी ते ओतणे. vzhivannyam आधी Protsіdіt.

याक विकोरीस्तोवुवती: क्रोन 1 चमचे दिवसातून 2 वेळा दुपारपर्यंत पाणी टिंचर घ्या.

परिणाम: लिकार्स्की झासिबसामर्थ्य वाढवा, प्रोस्टाटायटीसच्या विकासास प्रतिबंध करा. या लेखात zastosuvannya chron, लिंबू आणि मध बद्दल वाचा.

इतिवृत्ताच्या लोभाबद्दल अधिक तपशीलांसाठी व्हिडिओ पहा:

Contraindication

आता तुम्हाला माहिती आहे विपुल शक्ती chron, रोपण करण्यापूर्वी contraindication:

  • वैयक्तिक असहिष्णुता;
  • shlunkovogo रस च्या वाढीव आंबटपणामुळे जठराची सूज;
  • virazka shlanka;
  • बारा बोटांच्या आतड्याचा विराज्का;
  • स्वादुपिंडाचा दाह;
  • nirok आणि यकृत रोग igniters;
  • अस्पष्टता

स्वयंपाकासंबंधी obov'yazkovo मध्ये एक क्रॉनिकल निवडण्यापूर्वी, contra-indications यादी जागरूक रहा. वैद्यकीय हेतूंसाठी क्रॉनिकल निवडण्यापूर्वी, डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.

काय लक्षात ठेवावे

  1. likuvalnі शक्ती च्या क्रॉनिकल मध्ये, खोटे बोलणे की contraindication रासायनिक गोदाम, भाषेची मुख्य भूमिका लाइसोझाइम आहे. लायसोझाइम मुळांच्या पिकाला बॅक्टेरियाविरोधी शक्ती प्रदान करते.
  2. Hrin सर्दी आणि फ्लू, हायपोएसिड गॅस्ट्र्रिटिस, उच्च रक्तदाब, विषाणूजन्य आणि बुरशीजन्य संक्रमण, नपुंसकता यासाठी मदत करते.
  3. वैद्यकीय उद्देशाने प्रयत्न करण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.