क्रिस्टीना, तुम्ही जे वर्णन केले आहे ते पाहता, क्रॅस्नोडार पीठ चांगले आहे, मिशन आवश्यक आहे! कमी पाणी घ्या, घडी घालून मिक्स करा, एक अंबाडा बेक करू नका. खूप श्रीमंत व्होलॉजिस्ट, चाचणीसाठी खूप मोठे, जेणेकरून मोल्डिंग पर्याय करणे सामान्य आहे.
बन खराब झाला, मला वाटले की झर्स्ट जळेल, पण नाही. हे वाईट आहे, तत्त्वतः: ब्रेड उगवते, तुमच्यासारखी नाही, परंतु ती सच्छिद्र आणि मऊ बनवण्यासाठी, मोठ्या बंदरांसह जाड, महान डिर्क्ससह स्पंज सारखीच आहे \u003d), चवदार, आंबटपणासह सिकवा, m’yakush viyshov vologuvatiy आणि trohi of humovy (लवाश ची केक सारखे आहेत), मला वाटते की जे इतके जाड होते त्याद्वारे मी योगा सामायिक केला नाही, सर्व काही एकाच बनमध्ये इतके घट्ट आहे. Zagalom अवज्ञा परिणाम. ब्रेड चवदार आहे, आपण त्याची चव घेऊ शकतो किंवा दुधासह उबदार, ते नक्कीच चांगले आहे! दोषी बरं, ते चिकट नाही, ते बरोबर आहे का!? 😂 देवाच्या फायद्यासाठी! बोरोश्नोने आधीच स्टारोस्कोलस्क, हायस्कूल विकत घेतले आहे. त्याआधी मी क्रास्नोडार या खाणीवर बेक केले. निःसंशयपणे, ते करणे त्यांच्यासाठी योग्य आहे. पुन्हा एकदा, जे त्यांचे ज्ञान आणि ज्ञान सामायिक करतात त्यांच्याबद्दल मी तुमचे आभारी आहे आणि नेहमी माझ्या कमी वाजवी विनंतीची पुष्टी करतो! ❤️
मी अधिक:
शक्ती उर्वरित काळामध्ये नाही, परंतु ऑटोलिसिस नंतर.
आपण ते कंटेनरमध्ये ठेवू शकता.
सर्व समान, माझ्या अंदाजानुसार, समस्या म्युसीमध्ये नाही तर मिशनमध्ये आहे. 15-20 क्विल्समध्ये 7-8 पट! आपण 30-50 ग्रॅम कमी घेऊ शकता)
क्रिस्टीना, कमी गाडी चालवा - तुम्ही हे करू शकता, परंतु अधिक उद्दामपणे लक्षात ठेवा, तुम्ही सर्व समान कॉल कराल, जुन्या ओस्कोल ची फ्रेंच वस्तूसारखा पुन्हा सत्यापित ब्रँड घ्या. brodіnnya stezhte तापमानासाठी І, शोब बुला 26 ° पेक्षा जास्त नाही.
ओलेना, सीम ब्रेडसह महाकाव्य ताणत आहे:
माबूत, यातना आणि सत्य माझ्यात नाही. नंतर, शांतता दुर्मिळ आणि उत्साही बनली. मी झोव्हच्या पोत्यात उचलले नाही, मी माझा योग फॉर्ममध्ये दुमडला, मी अश्रू सोडले नाहीत, म्हणून मी फॉर्म ट्रिम केला नाही. त्याच वेळी, ओव्हनवर ब्रेड, व्यावहारिकरित्या तयार, vdvіchі स्वरूपात zbіlshivsya, होय, अर्थातच, ते पतंगांपासून उठले, परंतु त्याहूनही अधिक कलात्मक, मला आठवायचे आहे =), vіdmіnniy चा वास. मी शरारती विषयावर तुमचे लेख वाचले, तुम्हाला आश्चर्य वाटले, जणू तुम्ही घाबरलात. चमत्कारी चमत्कार, अन्यथा नाही, कोरड्या हातांनी ते तयार होते आणि काहीही चिकटत नाही. माझ्याकडे अन्न आहे: आपण या रेसिपीमध्ये पाण्याचे प्रमाण कसे बदलू शकता जेणेकरून पीठ असे वाढू नये? माझा अंदाज आहे की झमीच्या नंतरच्या पहिल्या वर्षानंतर, योग भाऊंपासून खूप दूर होता आणि पहिल्या फोल्डिंगनंतर 2 वर्षांनंतर, उष्णता आधीच उबदार होती.
ओलेना, अरेरे! म्हणून, मी काल योग चुकीचा मिसळला. ब्रेड zovsim viyshov नाही. M'yakіsh, shmatok plasticine सारखे, बल्बशिवाय मी viyshov म्हणतो. पण मी लढल्याशिवाय हार मानणार नाही! आज दुहेरी! मी ते पुन्हा तयार केले, काल मी अनादरामुळे ज्यांना बाकीच्या ओळीत टाकले पाहिजे त्यांच्याबद्दलचा मुद्दा चुकला. या दिवशी q 20 hvilin ला चहा प्यायला. Mіsila तिच्या हातांनी हळूवारपणे, तिने पुन्हा बुरखा घातला, जणू काही आकारहीन, ओजिड, चिकट मासा, जणू ते ताणणे खूप वेडे आहे ... तिने सर्व tsiu kesyu-mіsyu आणि प्रोझोरियमच्या कंटेनरमध्ये नेले. मी मुलांना खाली ठेवत असताना, मी तुमचा सल्ला वाचला, मला वाटते की "मी बुला नाही, मी ते एकत्र ठेवण्याचा प्रयत्न करेन," आणि तुम्हाला माहिती आहे, हे स्पष्टपणे आहे, rіdkuvate, आणि ते जसे दिसते तसे दिसत नाही तो, पण तो चांगला stretching, छातीत चढू लागले. मी ट्रॉच ओले केले, माझे हात ओले केले, आणि काहीही काठी नाही, आणि योगासन केले, आणि छातीतून स्तन घेतले. प्रयोग चालू आहे. फोल्डिंगच्या पायरीवर तपासा. खेदाची गोष्ट आहे की फोटो येथे योग्य नाही. डायकुयू! प्रयोग संपल्यावर लिहीन!
क्रिस्टिनो, हॅलो! तुम्हाला एकतर zamіsom मुळे समस्या आहे किंवा ती खूप कमकुवत आहे, म्हणून तुम्हाला ती मिळू शकत नाही. मी प्रामाणिकपणे सांगू शकत नाही. झमीस फोल्डिंगचा प्रयत्न करा, कदाचित ते आपल्यासाठी सोपे होईल.
ओलेना, शुभ संध्याकाळ! मी रेसिपीसाठी शांतपणे इमिशुवाला करतो, पण सॅकमध्ये जाऊ नका (तुमच्या हातांनी), हे फारच दुर्मिळ आहे, ते हात आणि टेबलला चिकट आहे, परंतु ते अधिक चिकट आहे, हे सामान्य नाही का? मी पीठ फोर्डवर ठेवले, कसली भाकरी? आपण थंड का भेट देऊ शकत नाही?
नताल्या के, शुभ दुपार! गाढवाप्रमाणे, tos zupinіt vistoyuvannya khvilin for 20 cob साठी. स्थिर होणे, स्थिर वर अधिक fermenting.
ओल्गा, आपण बटाट्यांबरोबर जे काही करू शकता ते छान होईल! :)
ओलेना डोबी चांगला जावो! obyachіy गॅस स्टोव्ह येथे एक पिच सारखे Podkazhit. मी प्रमाण सुव्यवस्थित केले, परंतु जेव्हा मी ओव्हनमध्ये ब्रेड ठेवतो तेव्हा माझ्याकडे ओसीव्ह होते ... मी ते तुमच्यासारखे फेकले आणि शिफारस केली, 220 डिग्री सेल्सियस तापमानात 15 हव्हिलिनसाठी एक वाडगा पाणी घाला.
हॅलो)) मी बेकिंग करत आहे 🍞 तुमच्या रेसिपीसाठी, सुंदर व्हिडिओ कथांसाठी हे खूप आवडेल! यासारखे पोषण: बागेत बटाटे घालण्यासाठी आपण ड्रायव्हरला कसे बदलू शकता?
तेत्यानो, गडद करू नका, बेक करा :))
हॅलो ओलेना. तुम्हाला ही ब्रेड खायची इच्छा आहे, पण थंड हवामानात टिकून राहण्यासाठी काय हरकत आहे? मॅश केलेल्या बटाट्यासारखे गडद होत नाही का?
नतालिया, हॅलो! माझ्या मनात तुमच्या खाण्याबद्दल एक लेख आहे - "सायर ऑन व्हाइट", तो वाचा, गा, तुम्हाला सल्ला कळेल)
हॅलो ओलेना. या रेसिपीबद्दल खूप खूप धन्यवाद. काल मी ही ब्रेड बेक केली. Axis, yakby आपण एक फोटो जोडू शकता. Viyshov खरोखर vkuuuuusny आहे. Ale, pores म्हणून महान viishli नाहीत, पण इतर समान आहेत. चोला चव मिळाली नाही. पण मला आश्चर्य वाटते, मग मला असा पांढरा रंग मिळू शकत नाही. रंगाच्या मागे, ही ब्रेड पॉडिलस्की सारखीच आहे. पाककृतींबद्दल धन्यवाद. ही तिसरी रेसिपी आहे, जी मी तुमच्या साइटवरून घेतली आहे.
इरा, हे आश्चर्यकारक आहे, मला आनंद झाला! :)
हॅलो लेनो, मी माझे शब्द परत पाण्यावर घेतो :) :) मी अतिप्रक्रिया केली, सर्व काही चमत्कारिकरित्या उचलले गेले आहे, ते ताणणे कठीण आहे, ते स्प्रिंग आहे, सर्व काही झोपण्यासारखे आहे. Mabut, मला थोडे पाणी येथे दया आली आहे
इरा, येथे जीवनात सर्वकाही इतके सोपे नाही)) जाड खमीर आंबट आहे आणि घाबरण्याची गरज नाही, जीवनाच्या भाकरीसाठी ते महत्वाचे आहे. उजवीकडे, आपण थोडे अधिक पाणी जोडू शकता, जेणेकरून आपण ते मिसळू शकता, पाण्याची क्षमता फरक करण्यासाठी पाठवून.
मी Dyakuya बाहेर आकृती.
आणि अजून एक अन्न... आयुष्याच्या भाकरीतून. अधिक वेळा जीवनासाठी खमीर अधिक सुपीक आहे. विहीर, उदाहरणार्थ 42st / 90v / 180m
पिशवीतून बाहेर या, yaku dosit सहजतेने vimіsiti. त्यात 50 ग्रॅम पाणी कसे घालायचे, मग ते कणकेतून/वाफेतून कसे काढायचे, तत्त्व काय फरक असेल? बदल न करता कोणत्या निर्णयावर: तास आणि वेग
इरा, हॅलो! तर, 85%, म्हणून ते दोषी आहे, परंतु पाणी सीमारेषा नाही, परंतु एक ग्लास पाणी घेणे चांगले नाही. चला असे म्हणूया, आम्ही असे म्हणू शकत नाही की आम्ही कमकुवत आहोत, आमच्याकडे मध्यमवर्ग असू शकत नाही आणि 10.3% गोरे लोक आहेत. पण तो मुद्दा नाही, पीठातील ओलावा सुधारण्यासाठी पुन्हा एकदा पुढील प्रयत्न करा आणि मग आम्ही ते स्वतःच शोधून काढू, जर तुम्हाला पिठात जास्त पाणी हवे असेल किंवा ते चांगले बदलले तर तुम्ही होणार नाही. अधिक मसालेदार ब्रेड)
हॅलो लेनो! मला जरा थंडी वाजली. मला ते बरोबर समजले: 320 पाणी आणि 150 बटाटे (470 ग्रॅम रेडिनी - माझे ब्लेंडर बटाटे सरळ पाण्याजवळ पीसते) आणि 550 बोरोस्ना. हायड्रेशन 85%. तर तुम्ही बुटी करू शकता? मी अर्काशमध्ये 20 ख्विलिन मळून घेतले, आणि तरीही मला भीती वाटत होती, मग मी डोळ्यात पीठ जोडले :):)
त्यामुळे स्मॅक! भाजलेले बटाटे :)
तेत्याना, बटाट्यांबरोबर त्याच वेळी पाणी कलमुत्ना आहे - ते सामान्य आहे, म्हणून ते बुटी असू शकते)) तर, नवीन ठिकाणी ते आंबट असू शकते, ते आंबल्यासारखे आहे, परंतु सर्वसाधारणपणे ते बाहेर जाणे अधिक चवदार आहे. आंबट सह आंबट)
भाकरी भाजली होती, माझ्या प्रिये, स्पष्टपणे, तुमच्यासारखीच नाही, संपूर्ण प्रक्रिया हवी आहे, त्याबद्दल बोलत आहे जे अधिकाधिक, कमी आहेत. शांतता अप्रतिम होती! अले, परिणामी, ते थांबले, आंबट भरपूर प्रमाणात बाहेर पडले. सिबुलीच्या नवीन ग्रीस केलेल्या बटाट्याचा वास! रेसिपीबद्दल धन्यवाद! ब्रेड चवदार आहे, तंत्रज्ञान pratsyuvatim प्रती.
ओलेना, हॅलो! तुमच्या रेसिपीसाठी मी पहिल्यांदा बेक केल्यावर, मी स्वादिष्ट परिणामाने आनंदी आहे. बटाटे मॅश केले असल्यास, पाणी कलमुत्ना होते, म्हणा, ते सामान्य आहे, अन्यथा तसे नाही. तो फक्त एक बटाटा आहे, विकोपनचा एक याक आहे.
हेलिना, कणिक आणि आंबट - हे सार सारखेच आहेत. ज्यांना mi pomilkovo (ale zvichno) म्हणतात त्यांना sourdough - sourdough, आवश्यक प्रमाणात आणि आवश्यक आर्द्रता जमा होते. जर तुमचे खमीर चांगल्या ठिकाणी असेल तर तुम्ही हे करू शकता.
तुम्ही या रेसिपीमध्ये पीठ बदलून घ्यावे असे सुचवू शकता का? तुम्ही तयार केलेले आंबट त्याच प्रमाणात वापरू शकता का?
ओलेना, हॅलो! आपण तिसर्‍यावर करू शकता, मूळमध्येच! आपण ते मांजरींमध्ये देखील वापरू शकता, फक्त मांजरींना टॉवेलने झाकून टाका, डुक्कराने घासून घ्या आणि घट्ट आकार द्या, अन्यथा चिकट करा.
ओलेना, हॅलो, तुम्ही मांजरीत जाऊ शकता का? अन्यथा, माझ्यामध्ये, शीटवर टॉवेलचे हस्तांतरण होते. आणि कोरड्या खवणीवर बटाटे चोळण्याबद्दल काय?
आज तुम्हाला बटाट्याची भाकरी शिजवण्याचे सुचवले आहे. Drіzhdzhové tisto फक्त vіdvarі वर नाही तर मॅश केलेल्या बटाट्याने तयार केले जाते. आपण शीर्षस्थानी असलेल्या मेनूवर क्लिक करू शकता.
त्या वेळी, जेव्हा ब्रेडची भांडी विक्रीसाठी दिसली (आणि घरी बनवलेला ब्रेड ही एक फॅशन बनली), तेव्हा मला नवीन तंत्रज्ञानाबद्दल शंका आली, जणू ती काळ्या-पांढर्या मार्केटिंगची युक्ती आहे. अले, नदीतून, दुसरी, तिने स्वत: खरेदीसाठी पिकवले, आणि निरोगी घरगुती अन्नाच्या बचतीमुळे नाही, तर फक्त एक निर्णय घेतला: "माझ्या कुटुंबाने स्वादिष्ट भाकरी खावी अशी माझी इच्छा आहे."
बेकरीने माझ्या पाककृतीमध्ये एक नवीन आनंदी "युग" लावला - ब्रेड तयार करण्याच्या प्रक्रियेत चिकोरी आणि माल्टचा युग.
तासाभरात, मी बर्‍याच वेगवेगळ्या रेसिपी वापरल्या आणि बर्‍याच प्रकारचे ब्रेड बेक केले - कोरड्या यीस्टवर उत्तम पांढर्या ब्रेडपासून ते घरी बनवलेल्या आंबटावर फोल्डिंग कस्टर्ड ब्रेडपर्यंत. मी स्वतःला कोषात ठेवले चांगल्या पाककृतीगहू, कॉर्न ब्रेड, संपूर्ण-धान्य बोरोशन, गार्बुझोव्ही, स्क्वॅश, सिबुलमधून ब्रेड. मी उच्च-गुणवत्तेच्या इटालियन चियाबत्तीच्या तंत्रज्ञानाचा सराव केला, ते पूर्णत्वास आणले.
Zvichayno, तासाभरात, प्रेमींनी आकार घेतला आणि गेल्या पाच वर्षांत बटाटा ब्रेड आहेत. वाइन पूर्णपणे न दिसणारी आहे, इतर वाइन सारखी नाही - पौष्टिक, मऊ, सुवासिक, स्प्रिंगी, मोठ्या छिद्रांसह आणि कमी शिरा. ब्रेड नाही तर एक प्रकारचा स्नॅक केक आणण्यासाठी: ऑलिव्ह ऑइल आणि प्लेटसह नवीन बशी घाला हलकी कोशिंबीर- आणि रात्रीच्या जेवणाची प्रतीक्षा करण्यासाठी आणखी काहीही आवश्यक नाही.
भाषणापूर्वी, बटाटे असलेली ही ब्रेड, इतर "विदेशी" प्रजातींप्रमाणे, मी ओव्हनमध्ये काम करतो आणि तुम्ही राजा व्हाल. बेकरी सामना करू शकत नाही या वस्तुस्थितीसाठी नाही, परंतु फक्त समाधानासाठी, जेणेकरून आपण कोबपासून शेवटपर्यंत संपूर्ण प्रक्रिया पाहू शकता.
उकडलेल्या बटाट्यातील सर्व पाणी ओतून मॅश केलेले बटाटे तयार करा ( ताजी पुरीकाम obov'yazkovo नाही - तुम्ही ब्रेडमधून उरलेल्या गार्निशचा "वापर" करू शकता). ताकद आणि त्सुकोरने पाणी उघडा, बटाट्याला तेल द्या.
बोरोस्ना (कदाचित 300 ग्रॅम) च्या दोन फ्लास्क घ्या, त्यात कोरडे स्वीडिश यीस्ट मिसळा आणि थोडे जाड मिसळा. बोरोस्नाचा तिसरा फ्लास्क भागांमध्ये चाबूक करा. मॅश केलेले बटाटे जाड असतात आणि बोरोशनच्या सामर्थ्यामुळे शिळेपणात बोरोश्नाचे प्रमाण बदलू शकते, म्हणून कणकेचे स्वरूप पाहून मार्गदर्शन करा - बटाट्यांसोबत ब्रेडसाठी ते दोषी नाही परंतु आम्ही मस्त आहेत (“बन” वर काम करणे आवश्यक नाही).
स्थिर राहा, डॉक्स मार्गातून सुटणार नाहीत. कस्ट्रुलु स|iz| गरम फ्लशसाठी थोडे अंतर भरून, पीठाने झाकून ठेवा.
पिठ वराहात हस्तांतरित करा आणि आता एक नवीन अंबाडा तयार करा, जास्त मिठी न लावता. एका शीटवर योगो घाला, डुक्कर आणि रवा घ्या आणि 30-40 स्ट्रँड्स सोडा.
सोब m'yakush maw चांगला वेळ, ब्रेड गरम ओव्हन (300-350 ° C) मध्ये ठेवा, आणि जर वाइन हवेशीर असेल तर तापमान 150 ° C वर बदला आणि कडकडीत कडक होईपर्यंत उकळत रहा. त्यानंतर, ओव्हन पुन्हा चालू करा आणि 10 हविलिनसाठी बटाट्याची ब्रेड खा. ब्रेड नारिझ करा, जर वाइन जास्त भरल्या असतील (अन्यथा मी भारावून जाईन), जेणेकरून मायाकुश हिवाळा होणार नाही.
मॅश बटाटे पासून ब्रेड: Natalia पासून कृती
आयरिश बटाटा ब्रेड पहिल्यांदाच माझ्यासाठी योग्य होता, जर मी योगाचा प्रयत्न केला तर! हे खरे आहे की ती ब्रेड नाही, परंतु शॉर्टब्रेड्ससारखी आहे, परंतु जर आयरिश लोकांना ती ब्रेड आवडत असेल तर तसे व्हा. अशी ब्रेड आयर्लंडमध्ये दिवसाच्या शेवटपर्यंत तयार केली जाते, क्षुधावर्धक करण्यापूर्वी आणि मुख्य पदार्थांपूर्वी दिली जाते. आम्ही त्यांच्यासाठी या ब्रेडच्या प्रेमात पडलो जे वाइनच्या मध्यभागी कमी ज्येष्ठमध पोत असलेल्या मऊ असतात आणि कॉलमध्ये कुरकुरीत रम'यान चव असते.
बरं, माझ्यासाठी, सज्जन म्हणून, जे थोड्या प्रमाणात साध्या घटकांसह, चमत्कारी व्हिस्की तयार करू शकतात ते सर्वात योग्य आहेत. माझ्या मायदेशात, आयरिश बटाटा ब्रेड रूट घेतला आणि टेबलवर सर्वात वारंवार अतिथी बनला. आपण ओव्हनमध्ये आणि तळण्याचे पॅनमध्ये योग शिजवू शकता. आत्मे कमी कॅलरी बाहेर येतात, तसेच.
आम्ही सूचीनुसार सर्व उत्पादने तयार करतो.
बटाटे सोलून घ्या, मोठ्या चौकोनी तुकडे करा आणि शिजवलेले होईपर्यंत खारट पाण्यात उकळा.
तयार बटाटे पासून, पाणी काढून टाकावे आणि प्रेमळ बटाटे rozimnemo. चला बाइक पोकमध्ये बटाट्याची कल्पना करूया, पोहोचूया.
आम्ही वाट्याला पीठ मागतो.
Dodamo rozm'yakshene vershkov तेल|mastilo| फरोला
चांगल्या हातांनी, क्रिचट जवळ बोरोस्नॉयसह ऑलिव्ह बारीक करा.
आता दोडामो गुलाब बटाटे.
चव साठी Dodamo मजबूत आणि काळी मिरी. आम्ही साहित्य चांगले मिसळा.
आमच्यासह, परिणाम हळूवारपणे आणि लवचिकपणे प्राप्त केले जाऊ शकतात. Zagortaemo tіsto plіvku आणि vіdpravlyаєmo yogo रेफ्रिजरेटरमध्ये दोन वर्षे.
पेस्ट्री, जी पोहोचली आहे, दोन तुकड्यांमध्ये विभागली गेली आहे, ती 0.5 मिमी जाड प्लास्टिकमध्ये किंवा गोल शॉर्टब्रेडमध्ये गर्जत आहे. शॉर्टब्रेड्स ट्रायकुटनिकमध्ये कापल्या जातात आणि प्लास्टी - तुमच्या निर्णयानुसार चौरसांमध्ये. मी चौकोनी तुकडे करतो. आम्ही ओव्हनमध्ये ब्रेड समायोजित करतो, 20 थंडीसाठी 200 अंशांपर्यंत भाजतो.
रेडीमेड आयरिश बटाटा ब्रेड आम्ही ज्या ब्रेडला म्हणतो त्याऐवजी गरम आणि थंड सर्व्ह केले जाते.
आम्हाला आयरिश बटाटा ब्रेड खायलाही आवडते, ताज्या खिंडीवर लोणी आणि औषधी वनस्पती ठेवतात. चवदार!
मऊ ब्रेड ब्रेडमधून बाहेर येण्याची शक्यता कमी असते त्याबद्दल आपण एक समज विकसित करूया. zvichaynіy dukhovtsі येथे एक अद्भुत "फ्लफी" वडी पाहू शकता, ज्याचे रहस्य बटाट्याच्या धुकेमध्ये लपलेले आहे. बटाट्याची भाकरी जास्त काळ शिळी नसते आणि मी ते स्वीकारू शकतो, मी ते पकडेन, मी भाजलेल्या बटाट्याची चव घेईन.
4 बटाटे (मध्यम गुलाब), खारट पाण्याजवळ उकडलेले - सुमारे 200 ग्रॅम;
बटाटा ब्रू 150 मिली;
३५० ग्रॅम गहू डुक्कर+ सदस्यतासाठी;
कोरडी रिमझिम - ½ टीस्पून. चमचे;
ड्रिब्ना ताकद - 2 चमचे (कमी नाही, अन्यथा आम्ही ब्रेड घेऊ, आम्हाला बटाट्याच्या चिप्सची ताकद "प्रेम" होईल);
झुकोर - ½ टीस्पून;
ओलिया ऑलिव्ह / बी-याका रोस्लिना - 1 टेस्पून. चमचा
सिपसाठी: काळा किमी / किमी, तीळ.
1. बटाटे एकाच प्युरीमध्ये स्वच्छ धुवा. 
2. ओक्रेमो एक उबदार बटाटा vіdvarі drіzhdzhі, tsucor आणि sil मध्ये रोपणे. 
3. यीस्टसह मॅश केलेले बटाटे खा, बागेत प्रजनन करा. तुलनेने rozimnіt tovkach, जेणेकरून स्तन गमावले नाही. तेलात घाला, ढवळा. 
4. मॅश केलेले बटाटे चाळून घ्या. 
5. Mіsіt tіsto 5-6 quills, intensively tіsto स्टील बद्दल मारहाण. टिस्टो वियडे मऊ आणि हाताला चिकट (स्पष्टतेसाठी, ऑलिव्ह ऑइलने हात लावा). 
6. कणिक 2 भागांमध्ये विभाजित करा, त्वचा ताणून घ्या आणि रोलसह वळवा, तीळ / जिरे सह obsipte. टॉवेल / कापडाने गुंडाळून, 1.5 वर्षे उबदार ठिकाणी भिजवा. 
7. जर बॅटन 2 वेळा वाढले तर त्यांना चांगल्या गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा, 200-220˚C तापमानावर 40-50 मिनिटे उकळवा. खालच्या पोलिसांवर, आपण पाण्याने भरलेला zharomіtsnu फॉर्म ठेवू शकता. 
8. कुरकुरीत कुरकुरीत आणि "फ्लफी" लगदा बनवण्यासाठी तयार बॅटोनी, जग द्रुतगतीने पोहोचले आहे आणि मऊ झाले आहे. 
