Se você adora pizza, mas não quer perder muito tempo fazendo massa, experimente esta receita. A base desse bolo é uma pequena massa feita com kefir, ovos, sal, abobrinha, refrigerante e barba para curar doenças. Como recheio de uma torta feita de massa mal passada com kefir, usei ketchup, tomate, kowbasa e queijo. Estava muito gostoso e suculento. Eu recomendo tentar.
Prepare produtos para fazer massa.
Bata os ovos em uma tigela separada, adicione sal e abobrinha. Misture tudo bem com ajuda, pequenino.
Despeje o kefir em temperatura ambiente.
Adicionar|adicionar| bicarbonato de sódio e mexa novamente.
Misture bem o que peneirar, e use uma colher para misturar a massa.
A consistência parece creme de leite caseiro espesso. Prepare os ingredientes para o recheio.
Forre uma assadeira (forma menor – 20x20 cm) com papel manteiga, despeje metade da massa e nivele. Com essa quantidade de massa você pode preparar duas pizzas pequenas ou uma grande para toda a decoração. Eu escolhi a primeira opção.
Unte a massa com ketchup.
Adicione os tomates em fatias finas e salgue os pedaços.
Coloque o cowbass por cima dos tomates.
Esfregue generosamente o topo com senhor.
Asse o frango com a massa rara de kefir no forno a 200 graus por cerca de 20-25 minutos. Deixe no forno por uma hora. A pizza pronta é retirada da assadeira e pode ser servida.
Antes de servir, corte em porções. Delicioso!
Bom dia, queridos leitores do blog “Snidanok”. Já escrevi sobre como preparar no blog, mas também escrevi sobre isso receita clássica na massa de fermento. O preparo desse tipo de pizza leva cerca de uma hora.
E hoje decidimos preparar pizza sueca para o jantar, fazendo massa com kefir. Esse tipo de pizza pode ser preparada em poucos minutos, e 25 pedaços de pão serão assados no forno. A receita da massa de pizza sueca com kefir é muito simples, minha filha e eu colocamos as mãos nela hoje.
Ozhe, pizza sueca com kefir, receita de massa com foto:
armazéns
Para massa para uma porção:
- 1 garrafa de kefir
- 1 ovo
- 0,5 colheres de chá de sal
- 0,5 colheres de chá de refrigerante, apagado com ottom
- 6-7 colheres de sopa de borashna
Para preencher:
- salsichas, queijo, ketchup, maionese, tomate, tsibulya, pecheritsi.
Método de preparação
Uma porção da massa é colocada em uma frigideira pequena ou em uma assadeira pequena, então fizemos três porções de cada vez. Como sua família é grande, você não pode gastar muito com frituras, principalmente pizza - esse é o tipo de prato que não é pecado comer.
Agora bata os ovos com sal, despeje o kefir, acrescente o refrigerante, o leite apagado e misture bem. Mexa gradualmente e adicione bem. A consistência da massa da pizza é parecida com a espessura do creme de leite, não exagere no feijão, acrescente mais depois, depois coloque uma camada generosa.
Para o recheio acrescente tudo como preferir. Para meu gosto, é melhor untar a cibul e os cogumelos, se você conseguir. Usamos três porções para o recheio: 400 gramas de linguiça, 150 gramas de queijo, 4 tomates pequenos, duas cibulinas e uma lata de pecheritsa em lata. Maionese e ketchup a gosto.
Cobrimos a assadeira com óleo de alecrim e despejamos a massa. A massa, pelo menos com moderação, corta bem o recheio. Adicione uma malha de ketchup por cima. Coloque as salsichas fatiadas e o chucrute sobre a massa, pincele os cogumelos e as cíbulas e adicione os tomates fatiados. Cobrimos a bola restante com maionese e chiamos com queijo ralado.
Coloque a pizza no forno aquecido e leve ao forno a uma temperatura de 200 graus por aproximadamente 25-30 minutos.
Quem quer fazer pizza se depara com um problema - é preciso fazer a massa por trás ou comprar na loja. A pizza à base de kefir é preparada muito rapidamente. Essas receitas levarão você para sempre.
Os bolos ficam finos e arrumados. Se quiser adicionar sabor extra, você pode adicionar fermento. Caso contrário, saboreie o delicioso sabor. Coma o recheio com qualquer tipo de massa e acrescente seus ingredientes preferidos. Adicione sabor com temperos adicionais e experimente molhos.
Você pode adicionar kefir integral, basta aquecê-lo até a temperatura ambiente ao retirá-lo da geladeira.
Outra vantagem da massa de kefir é que se ficar sem massa, você pode congelá-la e prepará-la rapidamente, sem perder uma hora amassando.
Force suavemente o pássaro na bondade do espírito. Basta assar a crosta e o recheio nesta etapa.
Pizza com kefir sem fermento
Você quer que o queijo grude de forma apetitosa e ao mesmo tempo cubra o topo da pizza com uma crosta crocante - misture 2 tipos de queijo - duro e mussarela. Compre mussarela não do rossol, mas da laje.
Para preencher:
- 100 gr. siru (parmesão, cheddar);
- 100 gr. mussarela;
- 2 tomates;
- 200 gr. salame;
- 3 colheres de sopa. ketchup.
Para o teste:
- 1 garrafa de kefir;
- 400 gr. Boroshna;
- 1 colher de chá. rozpushuvacha;
- 1 colher de chá. Azeite;
- 1 ovo;
- um grão de sal.
Preparação:
- Bata um pouco de sal de um ovo quebrado. Mexa vigorosamente com um garfo.
- Despeje o kefir e adicione penugem. Mexa, despeje o azeite.
- Adicione com cuidado a mistura peneirada.
- Forme uma bola com a massa. Deixe fermentar enquanto prepara o recheio.
- Depois de ver, rale o syrah e misture.
- Adicione especiarias e um pouco de sal.
- Corte os kovbas em rodelas finas. Se tiver um diâmetro grande, desbaste-o.
- Corte os tomates em rodelas finas.
- Coloque a massa em uma assadeira.
- Espalhe com ketchup.
- Coloque kovbasa e tomati. Coloque o queijo por cima.
- Asse as tortas a 190°C.
Pizza Kefirna “Variedade de carne”
Deixe o frango mais escorrido adicionando alguns tipos de produtos cárneos. Observe que o recheio não deve consistir em mais de 4 componentes. No entanto, podem ser selecionados de forma a desfrutar de diferentes tipos de carne.
Para preencher:
- 200 gr. parmesão;
- 100 gr. bacon;
- 150 gr. salame;
- uma tala de azeitonas;
- 1/2 colher de chá. pimenta;
- 2 tomates;
- 1/2 colher de chá. páprica.
Para o teste:
- 1 garrafa de kefir;
- 400 gr. Boroshna;
- 1 colher de chá. tsukru;
- 1/2 colher de chá. sais;
- 2 ovos.
Preparação:
- Quebre os ovos. Adicionar|adicionar| um pouco de sal, abobrinha e refrigerante. Bata com um garfo.
- Despeje o kefir.
- Peneire bem. Use um laço fino para introduzi-lo no meio. Mexa gradualmente.
- Sove a massa. Ganhe com uma bolsa nova. Deixe fermentar enquanto prepara o recheio.
- Rale o senhor.
- Corte o bacon em fatias quadradas finas.
- Corte o salame em rodelas finas.
- Corte as azeitonas em rodelas.
- Polvilhe o tomate com endro e bata no liquidificador. Adicione uma pitada de sal, pimenta e colorau.
- Coloque a massa sobre uma assadeira untada e espalhe o molho de tomate.
- Adicione o bacon e o salame. Coloque azeitonas entre eles.
- Posipte sirom.
- Você pode polvilhar um pouco mais de páprica por cima.
- Leve o forno a 190°C.
Pizza com kefir em uma frigideira
Não adicione ingredientes crus à pizza. Ao adicionar cogumelos, retire-os ou escove-os primeiro. O melhor molho para pizza de cogumelos é o bechamel. Em uma frigideira você pode cozinhar uma pizza redonda bacana com uma fatia de pão.
Para preencher:
- 150 gr. senhor;
- 200 gr. pecheritsa;
- 200 gr. filés de frango.
Para o teste:
- 250ml. quefir;
- 400 gr. Boroshna;
- 1 colher de chá. azeite;
- um grão de sal;
- 1 colher de chá. rozpushuvacha.
Para o molho:
- 20 gr. Oliya vershkovogo;
- 2 colheres de sopa. Boroshna;
- 300ml. leite chi vershkov;
- 1/2 colher de chá. ervilhas noz-moscada.
Preparação:
- Adicione um pouco de sal ao ovo e bata com um garfo.
- Despeje o kefir. Adicione a penugem e o azeite. Mexer.
- Introduza bem a mistura com um jato fino.
- Sove a massa. Deixe o youm íngreme por 20 hwilin.
- Corte a pecheritsa em rodelas e cubra-as.
- Ferva o filé de frango cortado em pedaços pequenos.
- Rale o senhor.
- Aqueça o azeite numa frigideira. Despeje o leite. Adicionar|adicionar| farinha|boroshno| - Mexa o molho aos poucos. Bata as ervilhas noz-moscada.
- Coloque a massa em uma frigideira untada. No meio, lubrifique de um lado com um trecho de cinco penas.
- Vire o bolo. Quando estiver pronto, cubra a lateral com molho. Adicione os cogumelos e o frango. Pimenta. Diga adeus à besta como senhor.
- Cubra com uma tampa. Em 7 minutos a pizza está pronta.
Pizza com kefir por 10 rublos
Você pode colocar o que quiser no seu bolo. Se quiser gastar menos de uma hora cozinhando, acrescente pai à pizza, legumes e prepare os brotos de repolho.
Para preencher:
- 150 gr. senhor;
- 200 gr. robalo cozido;
- 2 tomates;
- uma tala de azeitonas;
- orégano, manjericão - opcional;
- 2 colheres de sopa. molho de tomate.
Para o teste:
- 200ml. quefir;
- 400 gr. Boroshna;
- 2 ovos;
- 1 colher de chá. rozpushuvacha;
- um grão de sal;
- uma pitada de tsukru.
Preparação:
- Bata os ovos da mistura e descasque.
- Despeje o kefir e acrescente a penugem. Homogeneizar.
- Introduza bem a mistura peneirada com um jato fino. Sove a massa.
- Corte o cowbass em cubos, os tomates em círculos e as azeitonas em rodelas. Rale o senhor.
- Coloque a massa em uma frigideira untada. Lubrifique em fogo médio. Isso leva de 3 a 4 hvilini.
- Vire o bolo. Cubra com pasta de tomate. Disponha o cowbass, os tomates e as azeitonas. Posipte sirom.
- Cubra com ervas.
- Cubra com uma tampa. Deixe pronto em fogo baixo. Em 7 minutos a pizza está pronta.
Pizza de carne com kefir no forno
Você pode adicionar ervas aromáticas diretamente na massa. Ficará perfumado e o próprio vipka será preenchido com recheio de suco. Pelas regras de cozimento, o molho de tomate não deve ser adicionado à pizza, deve ser preparado de forma independente com tomates frescos.
Para preencher:
- 150 gr. senhor;
- 2 tomates;
- 1 berinjela;
- 1/2 pimentão;
- 300 gr. carne moida;
- Pimenta preta;
- sal.
Para o teste:
- 200ml. quefir;
- 2 ovos;
- 300 gr. Boroshna;
- 1 colher de chá. rozpushuvacha;
- 1/2 colher de chá. orégano;
- 1/2 colher de chá. manjericão;
- um grão de sal.
Preparação:
- Com um garfo, bata os ovos do peitoril.
- Despeje o kefir. Adicione rozpushuvach. Homogeneizar.
- Peneire bem a farinha | E introduza-os na mistura, mexendo aos poucos.
- Misture o orégano e o manjericão. Forme uma bola com a massa e preencha com 20 pedaços.
- Cubra a carne picada com sal e pimenta.
- Escalde os tomates com endro, retire a casca. Bata o purê no liquidificador e acrescente um pouco de sal.
- Rale o queijo, corte o pimentão em tiras e corte a berinjela em círculos.
- Coloque a massa numa forma untada. Espalhe com molho.
- Coloque a carne picada formando uma bola inteira. Por cima estão berinjelas e pimentões. Posipte sirom.
- Bip por 30 minutos|minutos| a 190°C.
Pizza não é kefir ou creme de leite
Use creme de leite para deixar a massa macia e maleável. A combinação incomum de produtos no início é adequada para verdadeiros gourmets - acabará sendo agridoce.
Para preencher:
- 200 gr. filé de frango;
- 3 colheres de sopa. maionese;
- 4 canecas de abacaxi;
- 2 tomates;
- 150 gr. senhor;
- 1 cibulina;
- 100 gr. pecheritsa;
- Pimenta preta.
Para o teste:
- 100ml. nata;
- 150ml. quefir;
- 400 gr. Boroshna;
- 1 ovo;
- um grão de sal.
Preparação:
- Bata o ovo do peitoril com um garfo. Adicione o creme de leite e o kefir. Mexer.
- Peneire bem. Beba um sumish raro. Sove a massa. Deixe por um quarto de ano.
- Ferva o filé de frango. Cortado em pedacos.
- Corte a cibulina em fatias finas, os cogumelos em fatias, os tomates em círculos e os abacaxis em cubos pequenos.
- Coloque a massa sobre uma superfície decorativa untada.
- Espalhe a massa com maionese. Adicione os ingredientes nesta ordem: frango, tomate, cibul, cogumelos, abacaxi.
- Cubra com queijo e pimenta.
- Bip por 30 minutos|minutos| a 190°C.
Pizza no kefir sem ovos com frango e azeitonas
Azeitonas são melhor consumidas com frango. Para adicionar um molho único e picante à pizza, prepare o molho de mostarda.
Para preencher:
- 300 gr. filé de frango;
- 10 azeitonas;
- 150 gr. senhor.
Para o teste:
- 400 gr. Boroshna;
- 200ml. quefir;
- um grão de sal;
- 1/4 colher de chá. sódio;
- 3 colheres de sopa. Azeite;
- uma pitada de tsukru.
Para o molho:
- 3 colheres de sopa. nata;
- 1 colher de chá. mostarda;
- 1 ovo.
Preparação:
- Adicione refrigerante e sal ao kefir e mexa bem.
- Bata o zukor e despeje o azeite. Bata com um garfo.
- Peneire bem a farinha e adicione ao kefir. Sove a massa. Deixe descansar na geladeira.
- Coloque a massa em uma assadeira com revestimento decorativo. Sopre do forno por 15 khvilins.
- Ferva o frango cortado em pedaços.
- Corte as azeitonas em rodelas. Rale o senhor.
- Bata o creme de leite, a mostarda e o ovo no liquidificador.
- Espalhe a crosta com o molho. Coloque o frango com azeitonas. Diga adeus à besta como senhor.
- Bip por 25 minutos|minutos| a 190°C.
Pizza no kefir com manteiga
Você pode preparar pizza usando ingredientes disponíveis. Se você não tiver carne ou cogumelos em mãos, pode comprar pepinos em conserva e cibul.
Para preencher:
- 3 pepinos em conserva;
- 1 cibulina;
- 2 tomates;
- 3 colheres de sopa. maionese;
- 150 gr. senhor.
Para o teste:
- 350 gr. Boroshna;
- 200ml. quefir;
- 50 gr. Oliya vershkovogo;
- 2 ovos;
- um grão de sal;
- 1/4 colher de chá. sódio;
- uma pitada de tsukru.
Preparação:
- Bata o kefir junto com os ovos, acrescentando o zukor, o sal e o refrigerante.
- Adicione óleo ao alecrim.
- Peneire bem e acrescente um pouco.
- Sove a massa. Coloque sobre uma superfície pintada deco.
- Espalhe a massa com maionese.
- Corte os pepinos em círculos finos. Coloque-os sobre uma folha de massa.
- Corte a cibul em fatias. Coloque entre as peças.
- Coloque os tomates cortados por cima.
- Rale com senhor.
- Bip por 40 minutos|minutos| a 190°C.
Frutos do Mar com Kefir
Com frutos do mar você terá uma iguaria perfeita. Durante as berinjelas, você pode ampliar o conjunto de ingredientes adicionando peixe de oito patas, peixe vermelho ou mexilhões. Se usar ervas frescas, decore com elas a pizza já preparada.
Para preencher:
- 300 gr. camarão;
- anéis de lula;
- 1 cibulina vermelha;
- 150 gr. senhor;
- 10 azeitonas;
- Rúcula.
Para o teste:
- 400 gr. Boroshna;
- 200ml. quefir;
- 2 ovos;
- um grão de sal;
- 1 colher de chá. rozpushuvacha;
- 3 colheres de sopa. azeite.
Preparação:
- Bata os ovos todos de uma vez.
- Adicione a penugem e despeje o óleo.
- Peneire bem a farinha e adicione à massa. Sove e deixe a massa descansar por 20 minutos.
- Ferva o camarão, retire a casca.
- Corte a cibul em fatias finas.
- Corte as azeitonas em círculos.
- Coloque a massa no convés.
- Adicione o camarão, os anéis de lula, as azeitonas e a cibul.
- Rale com senhor.
- Bip por 30 minutos|minutos| a 190°C.
- Coloque a rúcula na pizza pronta.
Pizza é uma grama que ninguém suporta. Você tem o poder de realizar o processo de vipikannya shvidim. Quem pode te ajudar com a massa de kefir?
Pizza com kefir é uma das opções para preparar a erva caseira preferida de todos. Toda a essência deste bolo está no fato de que a base será uma massa, como a que preparamos com o kefir. É mais universal, o que permite cozinhar pizza com qualquer recheio. Prepare a massa em pouco tempo de uma hora, a receita em si é simples, para que você possa fugir dessas tarefas do mundo culinário.
O principal segredo da massa está no refrigerante, por isso ela fica macia e cremosa. É necessário dissolvê-los posteriormente no kefir. Depois disso, adicione bastante óleo, após o qual você poderá amassar a massa. Algumas variações da receita incluem adicionar ovos, abobrinha e maionese à massa da pizza.
A peculiaridade dessa pizza reside no fato de que a massa do kefir é assada ainda mais rápido, podendo ser cozida no forno na frigideira ou na multicooker. Coloque os primeiros ingredientes fatiados sobre a crosta preparada, escolhendo quais armazenar de acordo com sua preferência. Por cima deles coloque uma peneira de maionese e ketchup e polvilhe com queijo ralado e ervas.
Massa universal para pizza com kefir sem ovos
A opção mais simples e econômica receita de baixa caloria massa de pizza, ideal para recheios de carne, vegetais e cogumelos.
Ingredientes:
- 100ml. quefir
- 1/3 colher de chá. refrigerante
- 1/3 colher de sopa. azeite
- 2 colheres de sopa. eu. tsukru
- 1 colher de chá. sais
- 1,5 colheres de sopa. Boroshna
Método de cozimento:
- Ferva o refrigerante sobre o kefir em temperatura ambiente. Deixe agir por 8 minutos, o que será suficiente para que o refrigerante se apague.
- Adicione o azeite, o zukor, o sal e misture bem todos os armazéns.
- Misture bem e amasse a massa elástica em pequenas porções. Pode aderir bem às suas mãos.
- Coloque um pedaço de massa em uma camada sobre uma plataforma ou assadeira e enrole como base para a massa.
Pizza caseira com kefir no forno
A melhor opção para preparar pizza, é uma loucura, está no forno. Ficará rico e macio para saborear, e o recheio pode ser diferente dos seus padrões culinários.
Ingredientes:
- 200ml. quefir
- 1 colher de chá. rozpushuvacha
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa. Boroshna
- 1 colher de chá. sais
- 400 esfregar. cogumelos
- 50ml. ketchup
- 100 g de robalo defumado
- 100 g de sirú
Método de cozimento:
- Em um recipiente, misture o kefir, o ovo, o sal e a penugem. O restante pode ser substituído pela mesma quantidade de refrigerante, após apagá-lo.
- Adicionável boroshon de trigo adicione bastante gatonka e sove a massa. Tudo bem se os pedaços grudam nas suas mãos - não dá medo, sujeira, para que a massa da pizza fique macia.
- Agora vamos ao recheio. Os cogumelos são limpos e cortados em rodelas. Vamos fritar suas partes em uma frigideira.
- Kovbas é cortado em círculos.
- A massa é aquecida em assadeiras como uma cola e transferida para uma assadeira, primeiro coberta com papel manteiga. Como último recurso, basta untá-lo com azeite.
- Cobrimos a massa com ketchup. Coloque os cogumelos e o cowbass por cima e rale tudo com o queijo.
- Leve o frango ao forno por 30-40 minutos a 180 graus.
Pizza Shvidka com kefir em uma frigideira
Se você quiser comer, mas não tem bagagem suficiente para cozinhar, então por 5 quilins você pode cozinhar um frango saboroso em uma frigideira, pois a massa do kefir fritará rapidamente. O recheio pode ser facilmente alterado, assim como o molho.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 200 ml de kéfir
- 9 colheres de sopa. eu. Boroshna
- 4 colheres de sopa. eu. maionese
- Pimenta
- 10 azeitonas
- 100 g de cowbashi
- 1 rodada
- Molho de mostarda
- Roslinna Oliya
- 100 g de xarope sólido
Método de cozimento:
- Na mistura são misturados ovos, kefir, maionese, beterraba, sal e pimenta. Vamos misturar a massa boa.
- Kovbas, azeitonas e pepinos são picados finamente.
- Misture o recheio com o molho.
- Untamos a frigideira com azeite.
- Despeje a massa na assadeira e coloque o recheio por cima.
- Posipati rale tudo com senhor.
- Unte a pizza por cerca de 15 minutos no meio do fogo.
Pizza simples com kefir em multicooker
Se o seu reino tiver uma multicooker, então se quiser cozinhar o frango uma vez, basta fazê-lo. Mesmo que você não se importe com os pedacinhos de cozinhar no forno, não terá que se preocupar com o processo em si; a multicooker cozinhará tudo sozinha.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 Colher de Sopa. quefir
- 1 Colher de Sopa. eu. óleo de roslin
- 1 Colher de Sopa. Boroshna
- 1 colher de chá. refrigerante
- Tomates
- Kovbas
- Verdura
Método de cozimento:
- Coloque os ovos numa tigela e bata-os com um garfo.
- Adicione kefir, azeite, borocho, refrigerante e sal na ponta de uma faca.
- Sove a massa, a consistência ficará como creme de leite espesso.
- Unte a tigela multicooker com azeite e despeje a massa nela.
- Todos os ingredientes para o recheio são cortados como antes.
- Colocamos o recheio na massa e esquentamos as verduras silvestres.
- Selecionamos o programa “Vipichka” por 1 ano.
- Após 60 minutos, deixe a pizza esfriar um pouco e você poderá servi-la.
Agora você sabe cozinhar frango com kefir. Delicioso!
Pizza com kefir é uma das variedades mais simples e acessíveis deste popular tipo de pão. Gostaria de dar algumas dicas sobre como preparar pizza com kefir sem turbos ou turbos. - Certifique-se de que, no momento em que a massa de kefir estiver preparada, não haja mais peito nela;
- Não é difícil apagar o refrigerante, senhores, não é obrigatório: o kefir milagrosamente dá conta dessa tarefa;
- Depois de adicionar refrigerante ao kefir, dê 15 khvilins para que “apague”;
- Ao preparar massa de pizza com kefir, não exagere na barba. A massa fica macia ou bem mal passada, igual à receita da multicooker.
A receita da massa de kefir é a primeira que dominei há muito tempo, quando começamos a cozinhar. Lembre-se, esta é a opção mais simples. E agora não levo passagem para casa. Qual é o problema? Com o desenvolvimento da Internet, tornou-se possível descobrir uma variedade de opções. O resultado é uma pizza macia, saborosa e rica, à base de uma bebida láctea fermentada.
Não é à toa que eu disse que existem muitas maneiras de preparar ervas. Julgue por si mesmo, tomando o kefir como ingrediente principal, você pode fazer massa com fermento, sem fermento, sem ovos, com creme de leite e maionese, ou com molho gelatinoso. Só conheço 6 receitas, uma melhor que a outra. Comem tudo igual: a pizza cozinha rápido e fica ainda mais gostosa.
Massa rara para pizza com kefir
Há tanto o que amar quando o recheio se espalha não só na superfície, mas no meio da massa. Saia enquanto a pizza está servindo. É uma massa rara que cresce tenra e macia, independentemente do método de cozedura - no forno ou na frigideira. A vantagem da receita é que ela é muito bem preparada, então, por favor, senhores, o cardápio da noite está ótimo.
Pegar:
- Kefir (um ponto é permitido) – 2 garrafas.
- Ovos – alguns pedaços.
- Boroshno – 2,5 garrafas.
- Sal – meia colher pequena.
- Refrigerante - ½ colher pequena.
- Otset é uma partícula de refrigerante apagado.
Como preparar aos poucos:
- Bata os ovos em uma tigela resfriada (vikorist, garfo, batedeira).
- Adicione sal e bata novamente. Continue com a batedeira e despeje o kefir.
- Cozinhe o bicarbonato de sódio e adicione à mistura de massa.
- Recomendo peneirar bem para dar riqueza e maciez à massa, além de dar acidez.
- Em pequenas porções, sem bater vigorosamente a masa, acrescente a farinha |
- Quando a massa estiver pronta para levar ao forno, despeje-a sobre uma folha de pergaminho. Para uma frigideira isso não é necessário. Coloque o recheio e cozinhe.
Massa simples de kefir sem fermento
Nem todo mundo precisa amar e trabalhar com fermento. Uma receita simples sem massa de fermento para pizza caseira vai te ajudar nesse problema. Para a massa, preparar a massa vai ajudar muito se a massa estiver crescendo, ou se você precisar preparar o jantar, caso contrário não terá que esperar até a massa crescer.
Precisar:
- Kefir – 100ml.
- Boroshno – 0,5 kg.
- Ovo.
- Refrigerante - uma colher de chá.
- Pisna olia – 20 ml.
- Sil é uma pitada.
Preparação:
- Misture o kefir com sal e metade da barba em uma tigela.
- Bata os ovos até ficarem espumosos.
- Adicione sumish à barba e despeje metade da quantidade de azeite.
- Continue misturando com a batedeira e adicione o restante da mistura. quebrar os seios. Observe que não há óleo suficiente - adicione mais.
- Misture a massa até obter uma consistência espessa, como faria com panquecas. Se você não quiser exagerar, não há mal nenhum em engrossar demais a massa da pizza. Se a masa saísse mal passada, era ainda pior.
- Deixe a massa descansar (“amassar”) por um quarto de ano.
- Depois de despejar a camada, ela sairá facilmente após o vazamento. Adicione o recheio preparado e prepare a pizza.
Massa de fermento para pizza com kefir
O teste de fermento vai exigir muito barulho, mas é o resultado de uma justificativa. O frango caseiro feito com massa de kefir fica carnudo e crocante. E se você der o seu melhor com o recheio! Conheça outras receitas na próxima página.
Pegar:
- Boroshno - quanta massa levar.
- Kefir – 700ml.
- Drizhdzhi, shvidki – 3 colheres de chá.
- Sonyashnikova oliya – pivsklyanka.
- Água morna – garrafas de água.
- Sil - oriente-se para saborear.
Como preparar a massa s|iz| fermento no kefir:
- Para fazer a massa: despeje a água fervida em uma tigela, peneire a abobrinha, mexa e acrescente o fermento. Não crie nenhuma mistura áspera, misture cuidadosamente e deixe crescer por um quarto de ano.
- Após 15 minutos, adicione o kefir à massa e mexa.
- Peneire bem, adicione os miúdos à mistura de kefir e não hesite em misturar. Tenha cuidado para não deixar o seio se formar.
- Ajuste você mesmo a quantidade de farinha. O milho pode ser processado na batedeira. Então você move a massa com as mãos. Pouco antes de a massa começar a se formar, adicione azeite. Continue a mastigar até que se desintegre completamente.
- Como resultado, você pode obter uma massa dura, como a das tortas, para amolecer a base grossa da massa.
- Forme um peito, cubra com uma toalha e leve a massa para um local aquecido.
- Depois de um ano a massa vai crescer. Amasse um pouco, untando as mãos com azeite para não grudar.
- Adicione 20 minutos, tempo durante o qual a massa crescerá novamente.
- Divida o peito em 4 partes, sele bem fino e comece a dispor o recheio. A pitsa de Drizhdzhov destina-se a ser assada no forno.
No tesouro de receitas:
Massa Kefir - uma receita rápida
É fácil fazer massa de kefir para um sueco, e aqui está uma receita que não requer muito tempo e esforço. Misture Mão sueca Raspe um pouco dos ingredientes no ralo da geladeira - você encontrará um pouco de queijo que tem por aí e um tomate. Após 10 minutos, uma erva apetitosa aparecerá na mesa.
- Kefir – 250ml.
- Boroshno – 2 garrafas.
- Massa Rozpushuvach - uma colher pequena.
- Ovo.
- Oliya – 3 colheres grandes.
- Sil.
Como preparar pizza sueca:
- Creme de kefir, para preparar pizza, você pode adicionar creme de leite fresco ou fresco, queijo coado em uma peneira.
- Para preparar, bata um ovo, adicione sal e despeje um pouco do kefir.
- Adicione uma boa quantidade de penugem à mistura e acrescente a primeira parte.
- Continue batendo, desfazendo os seios e acrescentando novas porções de barba.
- A textura da massa raramente deve secar, como para assar panquecas. Possivelmente, os pedacinhos são mais grossos.
- Divida a masa em papel manteiga colocado em uma assadeira. Achate-o e crie uma pequena borda nas bordas. Espalhe o molho e espalhe o recheio.
Massa sem ovos
Os fãs da culinária doce e vegetariana vão adorar esta receita de pizza de kefir sem adição de ovos. Perder a capacidade de encher a montanha com o recheio perfeito.
Obrigatório:
- Boroshno - 350 gr.
- Kefir – 150ml.
- Refrigerante - uma colher de chá.
- Sil.
Preparação:
- Peneire bem, misture pitada | sal | sal e refrigerante.
- O Kefir deve ser ingerido em temperatura ambiente para que a massa possa ser misturada rapidamente. Despeje o iogurte em uma tigela e adicione em pequenas porções.
- Sove a massa na batedeira e depois com as mãos. Embale o peito em comida e deixe ferver por uma hora.
- A crosta restante: enrole até formar uma crosta fina, acrescente o recheio e leve ao forno. Para esta receita, você pode cozinhar um frango saboroso e macio em uma frigideira. Você está interessado em receitas? Dê uma olhada em nosso artigo com opções de culinária.
Receita de kefir, creme de leite e maionese
A pizza feita com essa massa é assada no forno, dá uma crosta dourada maravilhosa e tem uma aparência incrivelmente apetitosa. O sabor da massa não vai te decepcionar, vai ficar macia, mas você mesmo pode escolher o recheio. Esta é uma escolha muito boa para assar pizza de alcaçuz.
Pegar:
- Ovo.
- Boroshno – 1,5 garrafas.
- Creme de leite e maionese - 40 ml cada.
- Kefir – 1 garrafa.
- Sal, tsukor - uma colher pequena.
Iaque ganha:
- Quebre um ovo em uma tigela e adicione sal. Bata até um ponto baixo.
- Bata o zukor, acrescente o creme de leite e o molho de maionese. Mexa a massa.
- Adicione generosamente os miúdos, fervendo imediatamente, desfazendo os peitos.
- A massa não é fina nem grossa - a consistência de panquecas. Deixe-o repousar por um terço do ano sob uma toalha e prossiga com o trabalho.
Outra receita mais simples, você descobrirá quando for a outro cardápio do site.
Receita de vídeo preparação de pó teste, maravilhe-se e repita. Longe de você.
