Assado em mentes domésticas no leite. Como cozinhar fermento em mentes caseiras

As receitas de molho picante são muito ricas. Tendo mudado o armazém e spіvvіdnoshnja іngredієntіv, e tendo adicionado diferentes temperos ao molho picante - o eixo é para você e uma nova receita. Então, experimente.
Proponuetsya uma receita simples para fritar no leite, a partir da qual você pode começar a sua própria depois de cozinhar as especiarias tsієї.

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pimenta em pó - 50 g (~ 3 colheres de sopa)

Estimativa de 9% - 1 ano.

uma colher de oliya roslinna - 1 colher de sopa. colher

mel - 1 colher de chá

leite - 150 g

No maldito seja o jarro, em yak_y getuvatimetsya e nadal_ zberіgatimetsya mostarda, todo o pó de mostarda. Bom para esses fins e tal quantidade de ingredientes é adequada para um pote de 250 gramas com tampa giratória.


Despeje o leite. Boa mistura.


Adicione uma avaliação, querida. Sal para saborear e mexa.


Adicione um ole. Todos os produtos são combinados de forma produtiva para um nível uniforme de ingredientes.


Feche hermeticamente a panela com uma tampa e coloque-a em um local escuro e frio (na geladeira) por uma noite.

Nadali guarda um pouco de água quente na geladeira.


Se você adicionar mais leite, o assado ficará avermelhado.

Hoje, quero dizer novamente como cozinhar mostarda em suas mentes domésticas. Não faz muito tempo, compartilhei com vocês, mas hoje quero divulgar mais 3 receitas revisadas: mostarda nuclear com sal rosa, leite com mostarda e mostarda com kvass.

Sourdough caseiro em rossol

Otzhe, vamos começar com fermento termonuclear em rosesal. Esta receita pode ser a mais econômica e especialmente adequada para o período de inverno (se você costuma fazer preparativos para o inverno).

Ingredientes:

  • Girchichny em pó - 100 gr.
  • Roslinna oliya - 2 colheres de chá
  • Rozsil - 300 ml.
  • Zukor - piv ch.l.

O número de ingredientes para o saco pode ser alterado duas vezes. Lembre-se de que não é recomendável guardar a mostarda cozida por muito tempo. Além disso, foque na quantidade do produto. Rozsil é melhor tomar tomates ogirkіv chi.

Preparando gyrchitsa caseiro em rosesole:

  1. Zmіshuєmo pó girchichny que subiu, relativamente misturado a uma massa uniforme de densidade bagan.
  2. Transferimos para uma sala fechada e colocamos em local aquecido por 6 anos.
  3. Depois juntamos o azeite e o tsukor e a torrada está pronta. Respeito, como a pátria apareceu, você precisa ficar com raiva.

Kvass caseiro para kvass

Não menos simples, mas uma versão um pouco mais saborosa da preparação da mostarda. Ale її sabor maravilhoso varty tsgogo. Até então, tse ele mesmo maneira sueca cozinhando o que só você sabe!

Ingredientes:

  • Gaseificação Kvass - 300 ml
  • Girchichny em pó - 100 gr.

Culinária:

Zmіshuєmo kvass e gyrchichny em pó, você pode ver por um ano 3 na geladeira que gyrchitsya está pronto para viver.

Queijo caseiro no leite

Esta receita raramente está disponível na Internet, mas todos que a experimentaram se deram bem! Melhor rajá e tente por você.

Ingredientes:

  • Leite - 250-300 ml.
  • Girchichny em pó - 100 gr.
  • Mel - 2 colheres de chá
  • Roslinna oliya - 2 colheres de sopa
  • Ocet - 2 anos.

Culinária:

  1. A mostarda em pó é combinada com azeite e mel.
  2. Introduzimos metade do leite, misturamos.
  3. Vamos dar uma estimativa, mudar e depois vamos adicionar uma parte do leite que sobrou.
  4. Você pode ver o assado em um recipiente de vidro fechado na geladeira por 6 anos, após o que estará pronto para viver.

Por hoje, pessoal, você descobriu três maneiras de preparar mostarda em casa e economizar alguns centavos ao mesmo tempo. Estou convencido de que, depois de experimentar essas receitas, você deixará de comprar mostarda na loja. E eu vou pregar para você

A preparação do sourdough nas mentes da casa sempre foi dada ao dobrável e não merecia o respeito de um pequeno direito. Porém, após uma hora de descanso, “Auchan” bebeu um pouco de mostarda em pó por um preço quase ostensivo para rúpias, por causa do qual a ganância inata e o desejo de poupar uma lasca de rublos levaram a montanha a uma pequena quantidade de domínio da culinária. Vou respeitar, não depende de você, mas apenas uma vez, ordenhe. Otzhe, para a preparação de fritos no leite para a primeira receita.

... adicione 50 g de pó e misture o yogo com mel, azeite e uma colher de chá de essência de pomada e depois dilua até obter uma consistência de bagan com leite e ...

... deixe na geladeira a toa. E o grão deve ser verificado quanto à densidade e, se necessário, diluído com leite. Viyde gostra gіrchitsya prazer milagroso! No entanto...

...esta receita não é tão forte, mas ainda está disponível na Internet. As receitas de preparo de girchitsa com água com gás e limonada competem com as originais. Não sei como me dei conta, talvez uma pitada das próximas amostras tenha limpado bem a nasofaringe e Moscou, mas longe pude encontrar essa receita, que não está disponível na Internet. É importante acreditar, certo? Ale no mail Russian e os mecanismos de pesquisa do Google não sabem nada sobre o pedido "arroz no kvass". Tim, a receita é simples e nacional, e o resultado é milagroso:

... adicione 50 g de mostarda em pó, dilua bem com kvass gaseado até ficar com a consistência que mais lhe convém, e deixe o ano na geladeira por três chotiri. Se você não ficou impressionado com a facilidade de preparação, o resultado vai impressionar você obov'yazkovo. Ainda não provei mais do gostroy gyrchitsy do sabor saboroso da minha vida.

Saboroso!

Dekіlka razdumіv і narіkan z nutrição gіrchitsі.

Primeiro, a mostarda no leite ficou com uma consistência milagrosa e com prazer eu a revirava, se fosse comprar a mostarda pronta da cervejaria de vodca. Não consigo nem comparar corretamente a Rússia com os estrangeiros, os fragmentos em nós diferem no sabor do delicioso produto, mas insanamente não agem como se fossem tímidos para o mercado russo.

Amigo, faça mostarda caseira, principalmente no kvass, tão fácil quanto descascar peras. Chamei її "Sogra no porozі" por aqueles que têm vergonha de se afastar uniformemente e, sem sacrificar tanto gosto pelo leite, saem soberbamente. O primeiro cheiro do copo na geladeira de alcatra temperada na geladeira reconverteu e amargurou fortemente o patriotismo azedo!

Em terceiro lugar, as receitas ofensivas são economicamente viáveis. Para uma refeição comunitária, e para construir acampamentos (campos de chi para se recuperar), kibutz e construir peças militares, para brotar yaki de operações especiais, especialmente outras - grande conhecimento.

Nareshti, como se você os estivesse fazendo, seja gentil, desenvolva-se nessa ordem, como eu os descrevi. E se o outro não desistir do primeiro, você pode parar de construir a cidade com fortes aditivos exóticos.

Permanecer… Foi decepcionante que um pacote de duzentos gramas de mostarda em pó “Ashanovskoe” de sua marca registrada tivesse apenas 188 gramas desse tipo. Ver nas sacolas eletrônicas três vezes cinquenta, revelando que faltava o peso bruto da embalagem, somando apenas 38 gramas. Ale, o piso não era novo e cotidiano, então você não pode dizer "pontiagudo", mas não saboreou minha satisfação com a mostarda usada à mão.

Fritura vigorosa em estilo caseiro - tse orgulho de ser como um mestre, e її a receita costuma ser mantida em grande segredo. Vou te dizer yoga e não vou piscar com os olhos. Ela está apenas se preparando, então ela fica se perguntando por que ela não deveria sair. Por exemplo, faço tudo pelo olho e sem mortes. Para você, shanovnі chitachi, relatório rozpovіshe.

Ingredientes simples:

  • Girchichny em pó;
  • Cem gramas de rossol ogórico;
  • Uma colher de óleo orvalhado;
  • Colher de Zucru.

Culinária:

  1. Vіdkrivаєmo gіrchichny em pó. Comprei ioga no negociante de especiarias. Gotuymo roslinna oliya - não mais do que uma colher, vrakhovuchi, o que її menos, tim ritchka "quente". Vіdkrivaєmo um pote de cinzas salgadas e vіdlivаєmo trohi rossol. Bom, como no armazém de ioga, você apreciará especiarias aromáticas e tudo mais. Eu vikoristovuvatimu rozsil vіd armazenar pepinos uperemіsh com caseiro.

  1. Tomamos uma espadilha de colheres de mostarda seca e visipaemo em uma panela.
  2. Passo a passo, começamos a introduzir as rosas, com as quais sintetizamos a mistura. É necessário tirarmos a massa cremosa - isso esparsamente.
  3. Vamos apresentar zukor.

Assado Caseiro - Natural, com especiarias

Ingredientes:

  • molho picante em pó - 150 gr;
  • água - 1,5 garrafas;
  • azeite - 1 colher de sopa. colher;
  • mel - 1 colher de sopa. colher;
  • canela melena - 0,5 colher de chá;
  • cravo melena - tsp tretina;
  • giz de pimenta preta - colher de chá de tretina;
  • força para saborear.

Método de cozimento:

Há muito tempo que preparamos fermento caseiro. Saia ricamente saboroso para a compra. E a obscenidade, sem os habituais aditivos zayvih, conservantes, otstu. É fácil se preparar.

Todas as especiarias são levadas para bajans e em bajans, pegamos algo assim. Se você precisa de menos mostarda, obviamente leva menos água e menos temperos.

Fervemos água. Ao mesmo tempo, de um krishkoy bagzhano (pegamos um sudok de metal), despejamos uma garrafa de okrop. Vamos mexendo a água, vamos suar a mostarda em pó. Sipati yogo é necessário, até que fique espesso, para que na superfície da pele os sulcos cresçam e não subam (é como creme, se você for tímido).

Então vamos abrir a superfície no meio, trazer uma colher e sangrar nela. A água é deitar sobre a mostarda com uma bola de aproximadamente 5-7 mm, sem estragar o óleo quente.

Feche com precisão a capacidade e embrulhe para produção, mais é possível, mas não menos.

Através da doba juntamos azeite (temos azeitona), mel ou zucor de cana. A força dessa pimenta é distribuída uniformemente por todas as superfícies, mas não com uma bola forte. Silly bemo dribnogo pomelo s mlina, pimenta tão s mlina.

Os cravos também são espalhados igualmente na superfície. É melhor não exagerar com ela.

Alecrim na superfície da canela. Suaviza o cheiro pungente de mostarda, não cuspiu muito no condimento, mas é preciso ter cuidado com isso. Vzagalі hіrchitsyu sem especiarias é melhor não cheirar)))

Tudo é relativamente misturado. Preparar. Nós experimentamos para saborear, se não pegarmos, então adicionamos mais.

Possivelmente, você tem seus próprios temperos para molho picante. Golovne não exagere com o componente yakimo. Ale, renovo o gosto de todos os indivíduos. Quem precisa ser mais jovem, quem é mais gostoso.

Guarde um pouco de água quente na geladeira. Obtenha este valor por um mês aqui. Cuide bem dele. Às vezes você vê água, aí é só misturar. Na hora da vitória, era necessário fechar a tampa, para que não fosse vista. Recolhido, recolhido, remendado. Caso contrário, coloque-o em uma jarra pequena.

Sair é uma delícia! Não discuta com a compra. Spravzhnya, pekucha, mas saborosa. Preciso dizer que não comi mostarda, para que a lesma das doenças. Ale imediatamente em pequenos kіlkosti no pão que espalhei e com sopa їm. Isso e não menos sopa. Já deu certo.

Saboroso!

assado no leite

Ingredientes:

  • gіrchichny em pó 50 g.
  • ozet 1 colher de chá
  • oliya roslinna 1 st. eu.
  • mel 1 colher de chá (pіdtrimuє mіtsnіst gіrchitsі)
  • leite 150g.
  • dribka sal

Os produtos são bem misturados e deixados em um recipiente hermético (uma jarra, por exemplo) em local escuro e frio à noite. Se você adicionar mais leite, o assado ficará avermelhado.

receitas

Girchitsya Dizhonska


Ingredientes:

  • Mostarda preta e branca Nasіnnya;
  • água;
  • ervas de especiarias sumish da Provença;
  • mel raro;
  • canela;
  • cravo;
  • força;
  • grãos de pimenta de inverno;
  • pontuação de vinho chi vinho branco (tenho uma pontuação de buv);
  • azeite.

Método de cozimento:

Estou pronto para tudo, peguei todos os miúdos, tk. Eu mesmo cozinho tsyu sirchitsa. Ela colocou uma panela pequena no fogo, colocou uma soma de “ervas provençais”, 2 cravos, uma espadilha de ervilhas de pimenta de inverno e se tudo ferveu, adicionou força, 1 colher de chá e ferveu uma espadilha de khvilin.

Tim, por uma hora em um local especial, tentei com uma argamassa remodelar o presente - à direita, não é fácil e não revelei todo o presente.

Zipala em uma jarra de mostarda fresca, encheu-a de especiarias e especiarias (através de uma peneira), adicionou uma colher de chá de mel e três canela. A pátria pode se enrolar por um tempo, mas її pode não ser rica o suficiente, caso contrário, hoje flutuaremos como um bi okremo. Despeje ocet (1 colher de chá) e azeite. Deixe em temperatura ambiente e depois coloque na geladeira. Se não estiver muito longe para esmagar hoje, você pode adicionar uma colher de mostarda em pó no processo de preparo ou adicionar mostarda em pó quando estiver pronto, pois é mais adequado para você. Eu particularmente não acrescentei nada, tudo me dominou! Se posso ter algumas ideias, se posso aperfeiçoar a receita, verifico com impaciência! Aceitável para todos os apetites!

francesinha

Ingredientes:

  • gіrchichny em pó 50 g;
  • grãos de girchitsa 50 gramas;
  • oliya roslinna 2-4 colheres de sopa;
  • oceto de vinho, ou maçã ou outro natural, ou talvez limão sik 4 colheres de sopa. colheres;
  • zukor 2 colheres de sopa. colheres;
  • força 1/2 colher de chá;
  • pimenta colorida moída na hora para saborear moída na hora;
  • opcionalmente, para saborear o cravo, noz-moscada gorіh, ogirkovy rozsil.

Métodos de preparação de molho picante, como e em diferentes INDI ... ingіdrі ... in-gre-dі-єn-tov - grande variedade, já há muito tempo zupinalis neste caminho, estou menos pronto, preparado de tal maneira Dessa forma, o assado pode ter prazer e sabor, e com ele tal nuclearidade xAAAroshu.

Não vamos deixar que os grãos de mostarda sejam temperados, mas vamos pendurar apenas o pó de mostarda na tigela. Acrescentando um traço fino de rangido, deslocamento, até vermos a massa plástica daquilo. yakscho vinikne nebhіdnіst blіdnіst і aqui é imediatamente s chogos vilіpiti, gіrchichka pode ser necessário.

Rozrivnyaemo uniformemente e cuidadosamente na colher com uma pitada de um centímetro ... um ou dois e muito até esfriar.

Potim precisa irritar cuidadosamente a água. Não é assustador, pois a substância será rara, por enquanto vou levar para casa. Vamos suar tsukor-forte, vamos notar, vamos esfregar pimenta, vamos vtrutimo, oliya.

Vamos colocar em um pote com tampa, que é torcido, torcido um pouco e deixado na mesa - veja.

Mentiras, como se o gіrchichka fosse muito grosso, você pode diluir com vinho, rosé amargo ou enchê-lo com água.

Tal mostarda pode levar acidez, nuclearidade pacífica e grãos tão deliciosamente explodidos em dentes.


Mais 7 receitas de molho picante

Girchitsya Domashnya (1 SPOSIB)

Pegue grãos de mostarda secos, moa-os no degrau, ou triture-os em barro de caverna, e passe por uma peneira grossa. Coloque o mel no fogo e ferva. Se o mel estiver fervendo, ferva a mostarda, ferva com o caldo frio fervido, mexa até ficar macio e tampe.
Para 1 garrafa de girchitsa calcário - 1 garrafa de mel, 200 g de aveia.

Girchitsya Domashnya (2 SPOSIB)

Ferva a mostarda seca em uma panela, despeje o óleo quente, ferva, ferva o zukor-pisok, despeje o zukor queimado, mexa bem, leve ao fogo, ferva, mexa, despeje em uma tigela e cozinhe até esfriar.
Se a mostarda parecer grossa por cima, você pode espalhar com otstom quente.
Para 200 g kіmnati seco - 150 g otstu, 200 g zucru, 1 colher de sopa. uma colher de zucru chamuscado.

Assado, preparado de forma simples

No pó de mostarda, coloque tsukor, sil, misture e mexa com otstom frio. É necessário rozmіshuvat її prinaimnі protyazhny anos, e mais, então mais curto, em vista da vitória ganha e em prazer, e na fortaleza.
para 3º. colheres de molho picante - 2 colheres de sopa. colheres de zucru, 1 colher de chá de sal, 3 colheres de sopa. colheres otstu.

Girchitsya sira em francês

Coloque o tsukor na mostarda, misture delicadamente e despeje o azeite na mistura, aos poucos, até que a mostarda se transforme em um arco de peito grosso e vazado de azeitona. Todі vsipati em neї vchennoї canela e tоvchenої cravo, espalhe com otstom frio, as docas não ficarão raras, como mingau, depois despeje em potes, tampe e coloque em um lugar quente.
Para 400 g de mostarda crua - 200 g de zucru, 300 g de pau-rosa, 6 g de canela, 6 g de cravo, 250 g de aveia.

banquete inglês

Pega a mostarda seca, coloca o azeite nela, mistura, bate, deixa assim por 12 anos. Vamos ferver o ocet, despeje algumas miudezas na mostarda, lentamente zavazhayuchi, as docas não são legais; absorva o tsukor-pisok do tsukor em chamas, espalhe-o e coloque-o durante o dia em um local quente.
Para 200 g kіmnati - 3 colheres de sopa. colheres de olії, 150 g otstu, 2 colheres de sopa. colheres de zucru; 3 colheres de chá de abobrinha chamuscada.

Gіrchitsya duzhe mіtsna

Coloque cravo e tsukor na mostarda, espalhe tudo com oztom, para que a masa fique redkishoy, mostarda picante inferior, e não haja peitos, depois coloque no fogão e cozinhe até que a masa fique grossa, como uma grossa. Retire do fogo e espalhe com otts frios até uma densidade extrema, despeje em potes e coloque em local aquecido no primeiro dia, e depois retire da sala.
Cozido dessa maneira, o assado pode ser salvo mais do que o rock; como se estivesse muito cansado, її é preciso espalhar e misturar.
para 3º. colheres de gіrchitsі - b g de cravo, 2 colheres de sopa. colheres de zucru, 4 colheres de sopa. colheres otstu.

suco de maçã

Precisa de um bom desempenho maçã ácida esfregue-o quente por uma peneira. Vamos colocar a maçã ralada no amarelo com mostarda, misturar tudo, juntar o zukor, espalhar com otstom, ferver com temperos, tipo picles, pode colocar a força.
Tsya vodka vіdmіnnogo relish, mas vzhivat її melhor não antes de 3 dias.
para 3º. colheres de girchitsa amarelo - 4 colheres de sopa. colheres de purê de maçã, 2 colheres de sopa. colheres de tsukru, 150 g de otstu, 2 colheres de chá de sal.

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