Gourmands no mundo do mundo apreciaram tal skhіdnі stravi, como um papel seco. Tim não é menos, nem todos sabem quais são os dois tipos de lassochi v_drіznyayutsya um e um.
Papéis e sushiє opção ideal para pessoas que apoiam comida saudável ou sente-se em uma dieta. Quem, tendo provado tsyu їzhu, sabe que é muito próximo, de quem é possível trazer satisfação. Se você diz zagalneno, então os papéis dessa terra seca são "parentes" e, mais precisamente, os papéis são uma variedade de terra seca. Vamos tentar descobrir como é o cheiro de um tipo de fedor.
muitas vezes, especialmente pouco no sentido de reconhecimento, pessoas da terra e o papel de vadios, aceitando um após o outro. Para ver a diferença entre essas duas ervas, será necessário explorar as sutilezas de sua preparação. prepare-se para uma tecnologia especial, para a qual, a partir do arroz cozido, coloque pequenos cortes retos perto da aparência do zeglinok. Afinal, eles são colocados em shmatki ribi chi e outros frutos do mar. O sushi é um clássico país japonês, pois foi considerado o principal para as versões cotidianas da população japonesa. Por outro lado, tornou-se amplamente popular na América Pivnichniy, as estrelas do aterro gradualmente se mudaram para a Europa e logo para a Rússia.
Sushi feito à mão (nіgiridzusі), prensado (osidzusі), sushi com ingredientes (іnarіdzusі), sushi rossipne (tirasidzusі), etc. Especialmente para as crianças, eles preparam o nigiri, que é um bloco de arroz, que é servido com frutos do mar: carne de carangueijo, camarão ou omelete japonesa. Se a construção parece instável, eles a amarram com uma linha fina de nura (alga seca) ou com um caule de cibul verde.
Papéis sobre Macidzus -(sushi torcido) são respeitados por um dos tipos de sushi. Para prepará-los, você precisará de uma esteira de bambu especial. Coloque buracos de algas compactados no tapete. Depois cobrimos gradualmente as algas com arroz e colocamos mais recheio por cima do arroz. Vamos suar a esteira no kshtalt do cowbass, como se fosse cortar pequenos pedaços finos. Nas outras variedades, o papel das algas é colocado no meio, e o arroz é nomeado.
Como recheios no papel, é permitido zastosovuvat ser como produtos, e o sushi inclui o próprio arroz e frutos do mar. Além disso, os tipos de rolos cantantes são servidos em um visual cor-de-rosa, embora secos e frios.
Os papéis são mais variados, menos secos. Que sejam finos e grossos, fechados e “vivos”, perdoem e dobrem. E lembretes, como a popularidade e a postura do Japão, chegam às centenas. Ale, com quem, a técnica original não muda.
O fedor não é igual ao mesmo e vinga um ou dois ingredientes do recheio. Principalmente peixe zastosovuetsya, legumes. Os ingredientes típicos são salmão com abacate, vugor com ogurt, camarão com ogirk.
O Japão é uma pequena potência insular, o mundo inteiro sabe disso. Vono ficou famoso por grandes sucessos entre os tecnologias modernas, a sabedoria dos antigos chentsiv, a cultura hostil e, obviamente, a cozinha. O principal país ao qual a culinária japonesa está associada é o sushi. Tsya simples ouriço repreendeu os corações daquelas vadias de bagatians em terras ricas. Os papéis são servidos em restaurantes de elite, cafés e cafés perto das hipotecas da comida sueca. Antes, para desfrutar de um ouriço tão exótico, as pessoas dificilmente podiam pagar, hoje, um couro disposto pode fazer ioga ou cozinhá-lo por conta própria.
O mais sushi, que os próprios japoneses os chamam - sushi, apareceu no século VIII, mas o fedor era o que conhecemos. Tse bula não era um medo, mas uma forma de economizar costelas. Eles limparam e colocaram em bolas, mergulhando a silagem com arroz, o resto vikouvav função anti-séptica. Então eles apertaram todo o grande monte de pedras e os deixaram em tal acampamento por um mês. Através do termo da música, eles os transformaram em um cover leve e assim deixaram o longa hora. Somente no século XX a terra seca começou a trabalhar com lombo cru e arroz cozido. A partir dessa hora, a receita principal da stravia não mudou.
Sushi Oskіlki - ce é simples їzha dos ingredientes mais simples e acessíveis para os japoneses, então mais frequentemente їzha їzha para a população pobre. Ale, tudo mudou, se o povo falasse que comer ribi com arroz fica ainda mais gostoso.
As lojas vendem kits prontos para preparar sushi e pãezinhos, por isso não é difícil conhecer os ingredientes frescos e melhores. Golovne conhece a tecnologia do processo de cozimento. Os que gostam de terra seca são muito ricos, mas poucos sabem que fedor sentem um tipo de um. Para denotar seus vіdmіnnosti, é necessário olhar para a tecnologia de preparação e ver as peculiaridades.
Arroz pegajoso, sil, zukor, suco de soja, suco de arroz, frutos do mar frescos e algas são necessários para a terra seca.
O sushi é uma erva, o iaque está profundamente enraizado na culinária japonesa, e é feito de peitos de arroz prensado e ribi, o iaque é colocado por cima. Amarre-os com algas e tempere com molho de wasabi (molho picante hospitaleiro).
Papéis (do inglês "Roll" - "roll; roll") - uma variedade de sushi, com a ajuda de uma esteira de bambu - makisu - enrole um rolo com arroz com vários recheios. Eles são torcidos para que a folha de nori (alga prensada) seja chamada de nori-papoula. Ale yogo pode ser enrolado de forma que os buracos fiquem no meio ao mesmo tempo do recheio, e o arroz apareça para a fera, polvilhado com sementes de gergelim e ribi voador - haverá uro-maki. Tanta secura para desempenhar papéis diferentes, mas “coloridos”, “mosaicos”, “vivorit” e tantos outros.
Para a preparação da vicoria, utiliza-se peixe fresco, uma vez que não foi processado termicamente. Tse mozhe buti somga chi atum, também - camarão, polvo, vugor defumado. Ale, no papel da nata do mar, coloque mais legumes, frutas, queijo e carne de vento. Preço e є um dos principais vіdmіnnosti.
Para fazer o sushi, é preciso pegar uma colher de arroz e formar um biscoito amanteigado recém-cozido, colocar alguns frutos do mar por cima do novo molho e do animal. Todo o processo de cozimento é feito com as mãos e é importante, para que o cheiro fique forte e sem que o arroz grude nelas. Golovne prigotuvannі tse nobreza tekhnologiya e escolha os ingredientes certos.
Para rolar o varto trohi, tente adicionar uma hora, a fim de rolar a mestria da torção desses amados rolos. Mesmo que esteja certo e apertado para queimar o pãozinho, vale a pena ficar bem na hora de servir. E assim, sobre uma folha de nori, colocam uniformemente um saco fino de arroz e recheio, queimam levemente, uma esteira de vime de bambu. Sem ele era impossível preparar o rolo, os cacos já estavam respeitosamente iluminados, para que as veias não ficassem ostentadas e bem aparadas.
O processo de preparo desses ingredientes não é dobrável; No Japão, as mulheres confiam menos na preparação dos papéis, e o sushi é preparado exclusivamente por homens. O fedor vvazhayut que este é um processo criativo que é um processo trabalhoso, para o qual é necessário ler um pedaço de rocha.
E o sushi, e os papeis são levados junto com o gengibre e o wasabi, uma espécie de bactéria viva. O gengibre em conserva é uma alegria para comer antes da introdução de um novo tipo de terra, cacos de vinho limpam as papilas gustativas. Então coloque na mesa molho de soja, que dilui o sabor. Na nova, é preciso abaixar a terra seca do outro lado, de riba, e não muito tempo na nova guarnição, para que o arroz não molhe. 
O rolo acabado para rolos é cortado em anéis de 2 a 3 cm e pode haver de 6 a 12 desses pequenos pedaços.
Sirva sempre o sushi num local refrigerado, mas por exemplo, pode servi-lo quente, por exemplo, yama-maki, ao qual se coze a erva.
Viva enxugue esse papel com pauzinhos, e os diáconos vejam o resto (temakidzus) ir com a ajuda dos dedos. Nigiri-sushi também é comido com as mãos, porque o fedor é pouco comprimido e pode se desfazer como gravetos. O sushi Rossipani (chirashi-sushi) é feito com pauzinhos, mas você pode usar uma serra, pois é permitido no depósito.
A principal autoridade desses dois países é sua forma. Sushi tradicional - biscoitos amanteigados em forma oval, e chamou o papel para falar por si - tse rolos torcidos.
A culinária japonesa é ainda mais diversificada, mas os papéis mais secos se tornaram os mais coexistentes e ampliados, e seu sabor é o creme da pele à direita. Deyakі vchenі vvazhayut, scho vzhivat і stravi navit korisno, skіlki fede para vingar o iodo, que bloqueia o desenvolvimento de células cancerígenas em galinhas. Esses papéis secos são absolutamente seguros para quem segue sua figura, é impossível vesti-los.
A diversidade do terreno e as funções do piso são grandes, então você pode experimentar o melhor deles. Esta grama exótica não é apenas saborosa, mas também pode ser rica autoridades marrons para o organismo humano, é bom poder desfrutar do extraordinário sabor da crosta para a saúde.
Como são os rolos de sushi, qual é a diferença? A cozinha subtil, parte invisível daquilo que é o sushi e os papéis que os europeus tanto gostam, não é tão fácil de tocar, como parece.
Para ele, tudo tem muito significado - eu formo, eu misturo, eu sirvo, eu técnica de preparo da cepa.
Teria sido melhor, um e os mesmos ingredientes - arroz e riba, e o eixo da terra e o papel dos japoneses não deveriam ser enganados, cacos de vida. Por que são as principais características dessas iguarias? Vamos tentar nos conhecer.
Hoje, a cultura é semelhante - uma das tendências mais elegantes entre a população europeia.
Muitas pessoas tentam renovar suas vidas no estilo do minimalismo japonês, os governantes de territórios privados dos tesouros fazem jardins de pedra na frente de mansões, plantam sakuri e os filósofos modernos desfrutam da sabedoria do haicai.
A culinária japonesa não é menos popular entre nós, mas especialmente. Por seu tamanho, os restaurantes especializados na preparação de pratos semelhantes deixaram para trás a promessa da culinária caucasiana, européia e francesa.
Aje não sabe muito que a terra firme era a mesma para os representantes mais representativos do povo japonês - arroz e ribi neste país sempre sobraram.
A tecnologia de preparo do sushi também estava na base da colheita do ribi, que era simplesmente preservado no arroz. Quando necessário, o arroz ribi era limpo e simplesmente jogado fora.
Melhor se um dos cozinheiros japoneses insistisse em tentar comer riba de uma vez com cereais e, para se mostrar, era digno de todos.
Hoje o sushi é preparado e servido como nos restaurantes mais caros, e em fast food. Para a criação de sushi e papéis elementares, a variedade de produtos não é necessária, os fedores de carvão eram excepcionalmente frescos.
É verdade, os papéis neste plano são viáveis, os cacos deles podem ser preparados praticamente por qualquer motivo, mas você não pode experimentar da terra: só arroz e só peixe, obviamente, vá para a versão tradicional japonesa.
É importante que o sushi seja de acordo com a culinária ієrarchії coisas para os papéis, e o resto é apenas uma das їх variedades.
Sushi clássico (assim os próprios japoneses parecem dizer) - apenas um pequeno bolo de arroz, enfeites com um peixe saboroso - depois dos cânones do syrah, mas em nossas latitudes é mais salgado ou defumado.
Roles w - ce rolls com arroz e alga especial - nori, com recheios diversos, entre os quais os frutos do mar são valorizados
Okrim ribi, camarão e outros representantes da vida marinha no papel (aceito em alguns países) colocados pontas frescas, abacate, queijo vershkovy suave e outros refrescantes.
Além disso, a técnica de preparo dessas duas ervas está sendo explorada. Para torcer o papel, você precisa trazer um kilimok especial de varas de bambu, e para o sushi você precisa apenas das mãos do chef.
1. Sushi é um pequeno bolo de arroz prensado com ribbi nagori, e os papéis são rolos feitos de arroz recortado e nori.
2. Os sushis não estão sujeitos a variações, podem mudar apenas como o ribi. Os papéis podem ser preparados com sabores ricos, vegetarianos ou carnudos.
3. Para o sushi, é mais típico que as costelas sejam fritas em cima da porção de arroz, para os rolinhos, as costelas ficam no meio do rolinho.
4. Para a preparação de pãezinhos, é necessário um kilimok de bambu especial, com a ajuda do qual o arroz é reforçado e torcido.
5. Não coloque algas em terra seca, que produto da culinária japonesa pode estar presente em terra seca, mas às vezes parece pequena, que opera em bolo e peixe, cordas.
Nos rolos, navpaki, zavzhdi є nori. Uma folha de alga pode ser roztashovuvatisya no topo da bola de arroz - o papel de norії-maki, ou no meio do novo - haverá o papel de uro-maki.
Antes dos papéis, experimente marinar o gengibre e, obviamente, o molho de soja.. O molho de soja é rico em arroz fresco com sabor picante;
7. Em grandes restaurantes com papéis com recheios diversos, não é incomum formar redes - conjuntos, nos quais se introduzem alguns pedaços de um tipo de pele, para que os espectadores possam experimentar imediatamente a parte principal do sortimento de papéis.
Buvaє, que o conjunto é composto de papéis e іz sushi, tal apresentação pode ser alterada no local, o que leva a um strava no outro.
Independentemente da grandeza da popularidade desses papéis ancestrais japoneses, recomenda-se usá-los apenas nos locais que às vezes são mal interpretados pelas pessoas, os cacos de poeira e poeira são constantemente altos.
Proposições baratas não devem ser culpadas, mas é melhor fazê-las, de modo que para elas, isoladamente, a riba baixa e a adição a ela sejam vitoriosas.
Não se esqueça que a secura não desempenha um papel para as crianças, tais frascos não estão ligados a arroz seco, syrah ou peixe salgado, não parece ser sobre wasabi e molho de soja.
Spravzhnіy pozіnovuvach japonskoї kuhnі sem osoblivih zusil para nomear o que está à sua frente: sushi vishukanі ou papel zhivnі. Para quem gosta de olhar para o exótico mesmo sem estar enterrado na cultura dos Skhodu, estará familiarizado com o conhecimento das principais potências entre os dois países indicados.
Um habitante moderno de uma metrópole precisa de todas as espadilhas de khvilin, a fim de desempenhar um papel na entrega, e o eixo da casa japonesa está sendo preparado para a preparação dessas especiarias. Sabemos a diferença entre duas obras-primas gastronômicas, embora a cultura da cultura japonesa seja rica, quero o entendimento básico de tais nuances.
Os mais vendidos de cozinha semelhante, como são chamados os rolos, são considerados uma das variedades de sushi. O nome desapareceu palavra em inglês"rolar", traduzido significa "rolar". Essas iguarias são rolinhos com arroz e recheios, enrolados em uma folha de alga nori prensada. E o eixo da terra desenha visualmente uma configuração dovgastu - um peito de arroz coberto com ribbi ou outro marisco. Sob a grama tomou forma, os ingredientes foram amarrados com uma fina linha de algas.
Іstotna vіdminnіst entre pãezinhos e sushi - tse escolha de recheios. Assim como em um peito de arroz dovgast, toda a frescura do mar é colocada, então no meio dos “pãezinhos” frutas, legumes, carne e queijo são frequentemente reduzidos. Os papéis maiores são mais importantes - todos os riscos de componentes ricos, que podem ser servidos quentes. Sushi clássico - menos frio.
Na maioria dos restaurantes veneráveis contemporâneos, o processo de criação de obras-primas da culinária japonesa tornou-se mais fácil e rápido. Skhidni maistri com apreensão majestosa é colocado antes do processo de preparação de sushi e não confia nos representantes certos de um belo estado. As mulheres podem desempenhar apenas papéis, ativando sua fantasia mão sueca". Pessoas secas aprendem a arte de criar velhas rochas secas, relatando o máximo de zilhões e paciência. A preparação dos compromissos é semelhante a um ritual, e a refeição ininterrupta de obov'yazkovo é cheia de sabor japonês.
Pіdіb'ёmo podbags em vіdminnosti entre pãezinhos e sushi:
E o eixo z de um semelhante - características vіdmіnі smakovі, ingredientes exóticos essa cultura autêntica está viva!
Mais rokіlka roki nesse papel e boules de sushi maravilhosamente, e їх era possível comer khіba apenas no yakіy kraїnі Pіvdenno-Shіdnoї її ії, principalmente no Japão e na Coréia. Ou em um restaurante especializado em culinária asiática. Agora os papéis do chi sushi não podem ser esquecidos no café, mas preparados em casa.
Axis é apenas ricamente hto dosі assim e não zrozumіє, chaminé sushi vіd papéis.
Na verdade, tudo é simples e completamente compreendido.
Sushi é o país nacional da culinária japonesa. Os componentes principais e praticamente únicos do yoga são o arroz e a riba. Bem, que outros frutos do mar: lulas, ostras, caviar.
Sushi Zrobity nas mentes da casa - um par de dribnitsa. Golovne, nobreza, como ferver bem o arroz e escoá-lo com um depósito, para que o arroz, ao ser espremido nas mãos, não suba, mas suba no peito. Adzhe sushi - tse schos para uma torta ou uma costeleta alta, como esmagar o arroz zі zvarennoy de uma maneira especial. E então colocamos peixe em todo o biscoito amanteigado.
No Japão, a vitória é praticamente siru riba. E para matar microorganismos e helmintos causadores de doenças, o sushi é temperado com molho picante - principalmente wasabi.
Obviamente, nos países europeus, tenta-se não se acostumar com o sire riba, porque a escuna européia não é viciada em tal iguaria. Para isso, esse peixe é substituído por chi salgado defumado, assim como outros frutos do mar. Às vezes, arroz e peixe rangem entre si com uma linha de algas marinhas.
E quais são os papéis? O que é uma tensão?
Nova receita de vídeo:
Os papéis renascem da terra seca, no meio do negro, com um olhar sensual. Os papéis são ricamente ricos atrás do armazém. Seu espaço principal é ocupado por arroz e riba. Ale ainda dá a eles muito smakolikiv. Todos caem nas fantasias do cozinheiro e bazhan їdtsya. Tse podem ser vegetais diferentes: cinzas, cenouras, Pimentão. Além disso, o papel é dado queijo, ovos, carne, verduras frescas.
Usі іngredієnti rozkladyvayut em arkushі de pressionar algas marinhas (nоri) em tal sequência: arroz, peixe e outros produtos são cozidos de maneira especial. Então, engasgamos ao ver um rolo apertado e estreito. Zvіdsi e tal é o nome do stravi. Antes da fala, esta folha de alga não tem um sabor pronunciado, mas ao mesmo tempo com outros produtos, dá ao próprio vinho um sabor saboroso e receptivo.
Para que o rolo não se desfaça, quando o yogo está inchado, faz-se uma esteira de bambu - makisu. Querendo fazer muito hazyayok sem qualquer acessório, tendo substituído o tapete por um ótimo plіvkoy de polietileno.
Vamos cortar um rolo apertado com um gostri com uma faca nas espadilhas das peças, tentando já trabalhá-las. Aje Chim já desempenha funções, Tim їх é mais fácil є. Sirva os papéis em tarillochtsі, okremo servido com molho de soja ou molho de wasabi.
І eixo agora naytsіkavіshe. Independentemente de tal diferença entre rolos e sushi, parece que o primeiro é a variedade dos outros. Além disso, o papel não é a única variante da terra.
Vou citar outros sushis para quem está longe da culinária japonesa, é importante lembrar. Por exemplo, nіgirіdzusі - tse zvichaynі sushi, yakі todos chamados bachiti. Gunkan-maki - sushi, esmagado com arroz e ribi em forma de navio. Ao pressionar sushi - osidzu, em que o recheio é espremido sob pressão de um corte reto e depois cortado em porções. E makidzusi são rolos de sushi. Tse i є papéis naquele vikonnі, em que todos chamavam їх bachiti ta є.
Eixo e sair, sho sushi - papéis zavzhdi, papéis de cerveja - sushi.
Ale, ao mesmo tempo, você pode se lembrar de um quarto entre eles. І tі, y іnshі preparado com a adição de arroz com grande quantidade de glúten, que deve ser cozido da mesma maneira. Neste e em outros países, riba, bazhano road (e no Japão - syrah) são viciosos. Os rolls e sushis com ingredientes viscosos são ocet, zukor, sil, molho de soja, além do molho de wasabi, que é servido até o molho ficar pronto.
І para não se perder o suficiente, você precisa pegar as malas, como você sabe como os tipos de papéis de sushi acabam?
Axis e sair, se as pessoas no restaurante pedirem sushi variado, podem trazer sushi clássico junto com pãezinhos em um prato. Eu faço uma caminhada.
