Como cozinhar yalovichina com molho azedo de alcaçuz. Carne ao molho de alcaçuz com legumes.

M'yaso em molho de alcaçuz azedo é um alimento básico por trás dos motivos da culinária asiática exótica. Claro que a receita das adaptações pra gente é o produto, ale, vtim, tudo sai alegre e gostoso! Yalovychyna, marinado em molho de soja e cozido com legumes, sai mais macio, que literalmente “derrete na boca”, e à distância a união de sabores salgados acrescenta picante. Para bajannya, você pode variar a receita de acordo com sua preferência, por exemplo, adicionando gengibre fresco, alcaçuz, abacaxi, pimenta, etc.

Ingredientes:

  • yalovichina (pode ser substituído por carne de porco) - 500 g;
  • molho de soja - 100 ml;
  • borosno - 1 colher de sopa. colher;
  • amido de batata - 1 colher de sopa. colher;
  • cibulina - 1 unid.;
  • Pimentão- 1 pc.;
  • cogumelos (openka, pecheritsі toshcho) - 100 g;
  • malagueta kvassola - 2-3 colheres de sopa. colheres;
  • maçã oceta - 2 colheres de sopa. colheres;
  • tsukrovy pіsok - 2 colheres de sopa. colheres;
  • pasta de tomate (abo ketchup) - 3-4 colheres de sopa. colheres;
  • oliya - 2-3 colheres de sopa. colheres.

M'yaso em receita de molho de alcaçuz azedo

Como cozinhar yalovichina com legumes

  1. Enxaguando em água corrente e mexendo no bacon, rіzhemo m'yaso com pequenos pedaços ou canudos velhos.
  2. Robimo Klyar. Para quem obsipayemo yalovichi summishsh borosna e amido.
  3. Imediatamente derramado com molho de soja e bem misturado. Vamos encher a carne com tal whilin por 20.
  4. Ao marinar o yalovichine, prepare o armazenamento de ervas de alcaçuz azedo. Pimenta búlgara cortada em cubos, cibulina purificada é instável.
  5. Zmіshuєmo kvassol, pimenta, tsibula e cogumelos (cogumelos em miniatura não caem no corte frontal, como em fornos vicoristas ou outros grandes cogumelos, pratos nіzhte їkh ou canudos).
  6. Em uma frigideira com azeite marinado marinado yalovichina no fogo até ficar corado. Dali dodaemo vegetal "mix". Para bajannyam, você pode temperar a grama com pimenta, polvilhar com páprica de alcaçuz ou ser algum tipo de tempero a seu gosto. Salgar yalovichina não é muito rico, porque a carne shmatochki foi marinada em molho de soja salgado.
  7. Nós manchamos a carne chinesa com vegetais por cerca de 5-10 penas e, em seguida, adicionamos pasta de tomate.
  8. Bebemos na frigideira com um guincho azedo, despejamos a aveia, mexemos energicamente a soma. Ensopado de carne em molho de alcaçuz azedo até ficar totalmente cozido.
  9. Sirva a carne com um acompanhamento leve, por exemplo, arroz cozido.
    A receita de yalovichini com vegetais, vegetais, otstu e molho de soja permite que você coma menos carne. Antes do discurso, via de regra, a tensão cai para gostar não apenas dos amantes de comidas exóticas, mas também dos conservadores em imitações culinárias. Tenha um ótimo apetite!

Por que você pode preparar o suco inferior de yalovichina em molho de alcaçuz em casa? Bem, e você precisa saber! Aje Receitas para Yoga Faceless. Vamos dar uma olhada nas próximas opções.

Rodzinka tsієї stravy - uma característica especial do corte de carne. Vono may buti já está despedaçado. Eu, claro, como administrar sem picância leve.

Ingredientes:

  • pіvkіlograma m'yasa yalovichini;
  • 50ml molho de soja;
  • 50 ml de vinho branco;
  • frasco vodi;
  • uma colher de sopa de zucru e gengibre ralado;
  • ½ colher de chá de coentro moído;
  • roslinna oliya;
  • 2 dentes de relojoeiro;
  • pimenta essa força ao seu gosto.

Culinária:

  1. Misturamos molho de soja, água, vinho e zukor, para podermos levar molho de alcaçuz azedo.
  2. M'yaso promiєmo e narіzhemo dovgy esposas magras.
  3. Espalhe um pouco de pão de gengibre com um trecho de hvilin com um relojoeiro ferido.
  4. Dodamo até que o molho esteja cozido demais e leve o yogo para ferver.
  5. Na fervura, a carne é fervida e a carne é apagada em fogo fraco, perto do fogo.
  6. Tempere com kilka khvilin até ficar cozido.
  7. Tomimo m'yaso até o cozimento final do ridini.
  8. Sirva a yalovichina cozida com arroz, você pode decorar a vegetação atrás do bazhannyam.

Cozinhar carne de ameixas

Yalovichina com mérito lamacento por bom respeito. A carne sai ainda mais baixa e perfumada.

Você precisa:

  • pivkilogramma de yalovichini fervido;
  • 100 g de ameixas lavadas e descascadas;
  • cibulina média;
  • dois dentes de relojoeiro;
  • pegue um frasco ou um caldo;
  • algumas colheres de sopa de borosna;
  • pimenta essa força - para saborear;
  • roslinna oliya.

Culinária:

  1. A preparação das ameixas é feita para 20 fios de okrip, para que as videiras sejam amolecidas.
  2. Tim é um idiota yalovichini cozido rіzhemo em dribnі shmatochki.
  3. Cibulina é instável com pivkiltsy.
  4. O relojoeiro é podribnyuemo para a ajuda de uma faca.
  5. Vamos colocar uma cibula e um bule em uma frigideira, espalhando-os até ficarem claros.
  6. Aqui adicionamos m'yaso, manchando shmatoks de couro pelas laterais.
  7. Colocamos o masu na borda da panela e, no local livre, bebemos e espalhamos levemente, mexendo sempre.
  8. Despejamos no caldo sumish, no qual a yalovichina foi fervida, caso contrário a água foi despejada para que não houvesse seios.
  9. Se tudo ferver, é hora de adicionar ameixas. Gasimo yoga para suavidade.
  10. O resto do toque é a força dessa pimenta.
  11. A carne com ameixas está pronta! Pode ser servido com purê de arroz chi.

Com pimentão

Esta opção não é privar o baiduzhi na mesa pública. O sabor da pimenta búlgara confere a originalidade do país chinês.

Pegar:

  • 400 g de polpa de yalovichoy;
  • 5 pimentas búlgaras (bazhano de várias cores);
  • Pimenta;
  • cibulina vermelha;
  • 3 dentes de relojoeiro;
  • frascos de água;
  • Raiz de gengibre;
  • 2 colheres de chá de amido;
  • manjericão, coentro e cibula verde - bastante frescos, no extremo, secos;
  • pimenta, sіl - para o bajannyam;
  • molho de soja com marinadas.

Processo passo a passo:

  1. Prepare a marinada, misturando o molho com pimenta e azeitona.
  2. A carne é cozida em shmatki fino e é corrigida por um ano para ser marinada.
  3. Pimentões são limpos e narrados por seus maridos.
  4. O Chile é decorado com anéis.
  5. A raiz do gengibre é cortada em palhas, a cibula é uma festa fina.
  6. O amido é diluído em água e adicionado à pátria algumas colheres de sopa de molho.
  7. Cubra a carne em uma frigideira até dourar.
  8. Dodaёmo chasnik, tsibulya, gengibre e tomimo schkilka khvilin.
  9. Vikladaemo lá todos veem a pimenta e os trazem a um estado frágil.
  10. O amido de Vilivayemo derrete na massa queimada, definhando de uma só vez espadilha até envelhecer.
  11. O prato está pronto. Decore um pouco de verdura e sirva à mesa.

Com ananás no forno

Yalovichina com abacaxi, preparada de acordo com esta receita única, será um enfeite glorioso para a mesa de Natal.

Produtos:

  • 600 g de carne;
  • um pote de abacaxi enlatado;
  • 20 g de amido;
  • 50g de molho de tomate;
  • 30 ml de molho de soja;
  • óleo para lubrificação.

Como cozinhar:

  1. Unte levemente a carne picada levemente.
  2. Amido, suco de abacaxi e misture o molho.
  3. Adicione o armazém otrimaniy a m'yasa.
  4. O formulário para zapіkannya é untado com azeite e transferido para os mesmos ingredientes.
  5. Zapikati a 170 graus em 15-20.

Como cozinhar com vegetais?

Uma opção tradicional para todos os altos e baixos da vida. Os produtos estão disponíveis, o resultado é incrível. Yogo mi gotuemo na multicooker.

Nós precisamos:

  • pivkilo yalovichini;
  • cenoura;
  • pedaços de pasta de tomate;
  • em uma colher de chá é boroshna, otstu e tsukru;
  • especiarias;
  • óleo para lubrificação.

Instrução de Pokrokov:

  1. Multicooker no modo "Frying" - coloque o qibulyu e o tomimo її até dourar.
  2. Dali vai cenoura, desfiada com palha.
  3. Colocamos pasta de tomate com borosnoy.
  4. Eu, nareshti, a própria Yalovichina.
  5. Encha-o com água para que nenhuma carne seja vista.
  6. Definimos o modo "Gushinnya" - por 2 anos.
  7. Por um ano, adicione tsukor, especiarias, otset em uma tigela.
  8. Sal para bagann.
  9. Vamos colocá-lo para fora até o final da hora.

Você pode decorá-lo e servir à mesa. Com os legumes do Yalovichin, você sai sem ver e literalmente dança pela boca.

O eixo ainda está disponível para receitas fáceis e o smut é para suecos. Obov'yazkovo, experimente na próxima hora, preparando yalovichina para uma das opções propostas. Não mexa!

A bela erva de carne “yalovichina em molho de alcaçuz azedo” tira sua espiga da culinária chinesa. Obviamente, em nossa interpretação, os produtos mais importantes para nós foram vitoriosos, mas não mudaram o picante da paixão. Se você comer alguma carne com legumes, então é saboroso, suculento. No entanto, o molho de soja, que vikoristovuvali para yalovichini, rouba a carne com um nome inferior e mais exótico.

Você pode cozinhar para um amigo a grama como para um dia de pele, e para receber convidados, como você pode mimá-los com sabor saboroso.

Esta receita é para 6 porções. Hora de cozimento: 45 minutos.

Ingredientes:

  • M'yaso yalovichini - 300 g;
  • Cibulya ripchasta - 1 peça;
  • Berinjela - 2 unid.;
  • Cenoura - 2 unid.;
  • Tomate - 1 pc;
  • Pimenta búlgara - 1 pc;
  • Pimenta malagueta - 1 pc;
  • Pasta de tomate - 3 colheres de sopa;
  • Molho de soja - 70 ml;
  • Boroshno - 1 colher de sopa;
  • Fécula de batata - 1 colher de sopa;
  • Oceta de maçã - 2 colheres de sopa;
  • Zukor - 2 colheres de sopa;
  • Roslina Oliya.

Preparação de yalovichini em molho de alcaçuz azedo:

1. Prepare todos os produtos necessários. Lave bem a carne e os legumes em água corrente. Coloque os ingredientes no campo da sua aurora, para que nada fique sem respeito.

2. Yalovychyna em molho de alcaçuz azedo na forma de baixo, para que a carne não seja cortada grosseiramente. Portanto, yogo on dribni shmatochki, trochs da forma abaixada.

3. Na próxima etapa, você terá que moer com amido e refogar com muita carne. Depois disso, recheie a yalovichina com molho de soja e misture bem. Adicione a carne para 20 penas.


4. Ao marinar a carne, cuide dos legumes. Corte a berinjela à nossa frente.


5. Aqueça o óleo em uma frigideira e pincele uma berinjela nova, mexendo de vez em quando.

6. Corte a pimenta búlgara. O vinho dá um aroma especial ao molho de alcaçuz.


7. Sue, prepare as cenouras, sacudindo-as com canudos.


8. Como a carne pode ficar sem cibula? A própria cibula pode ser poderosa, como se ajudasse a amaciar a carne, dando-lhe suco e riqueza com gosto. A esse cibulus foi drasticamente cortado.

9. Guarde mais tomates para outras hortaliças, para que o fedor preserve sua forma e fique com uma aparência melhor. Pimenta espalhada em pivkiltsya fino.

10. Até uma hora, a berinjela já atingiu o padrão exigido de cor dourada.

11. Adicione pimentão, cenoura, cibula e tomate com pimenta à berinjela. Os vegetais devem deixar seus sik e trochs beberem de uma só vez.

12. Vamos para a próxima etapa - vlasne até que a carne esteja cozida. Aquecer óleo | em uma frigideira e coloque a carne marinada em molho de soja. Yalovichina em molho de alcaçuz azedo pode ser bem lubrificado e cor de mãe rum'yany.

13. Depois disso, como m'yaso pіdrum'yanitsya, adicione ao novo legumes cozidos e unte tudo de uma vez com um trecho de 5-10 fios. Em seguida, encha o prato com pasta de tomate, para um sabor mais espesso e rico. Oceto de maçã à direita e zucor seguido de pasta de tomate. Força para somar NÃO É NECESSÁRIO! Marinada Zavdyaki de molho de soja, carne levou stіlki sіlki, sіlki precisa de novo.

14. Cubra a frigideira com uma tampa e mude o fogo por baixo. Depois de mais 10 hvilin, a yalovichina com molho de alcaçuz está pronta!

15. Lower yalovichina em molho de alcaçuz azedo com uma deliciosa guarnição de arroz, purê de batata, bem como espaguete.

Sirva esta grama de carne em uma mesa quente, saboreando levemente suas verduras e pimenta-do-reino moída na hora. E é possível que os milagres aumentem a fome.

Eu prego para você já se preparar grama deliciosa- Carne ao molho de alcaçuz. Esta é uma receita da culinária chinesa, de uma forma nova, carne e vegetais vão se combinar harmoniosamente com um molho maravilhoso, no qual há presença de malte, acidez e gostrota. Prepare-se para terminar a colheita rapidamente, e o resultado certamente agradará você e seus entes queridos. M'yaso em molho de alcaçuz azedo pode ser servido com arroz ou simplesmente com legumes. O molho de soja confere à carne um aroma único, e a adição de vegetais e molho de alcaçuz azedo dá à carne inferior.

Tudo bem, vamos nos preparar, certo? Precisamos de: um pedaço de carne de porco, legumes, extrato de tomate, gengibre, amido, azeite, molho de soja, sementes de gergelim, zukor.

Vamos cuidar da carne. Vamos cortar a carne de porco em cubos pequenos.

Dodamo do m'yasa 2 colheres de sopa. amido, 1 colher de sopa. molho de soja e 100 ml de água.

Vamos misturar tudo, vamos marinar para 15 penas. Tim cuidará das ovelhas por uma hora. Rale as cenouras em uma grelha coreana ou corte em palitos finos. Tsibulu é perfurado com "pir'yam" fino, pimenta - com maridos.

Enquanto estávamos ocupados com os legumes, a carne foi marinada. Rozіvaєmo olіya em uma frigideira, misture a carne na marinada e coloque os pedaços de carne na olіya assada em lotes, é necessário, para que o shmatki possa ser facilmente virado.

Lubrifique literalmente no pivkhvilin do lado da pele, com um ruído. Desta forma, toda a carne é lubrificada.

Vamos untar os pedaços de carne, matar, cobrir com uma tampa. Agora vamos cozinhar os legumes. Polvilhado na espiga em uma cenoura verde-oliva quente.

Para hvilina dodamo tsibula aquela pimenta.

Apagamos os legumes 5 penas no fogo médio, ajuda. Tim, faremos o molho em uma hora. Pasta de tomate, molho de soja, oceta, gengibre ralado e passa pela mistura de água doce.

Dodamo tsukor (você pode vicorar o mel).

Adicione 100 ml de água ao molho, adicione 1 colher de sopa ao molho. amido, misture e adicione o molho aos legumes na panela.

Levamos para ferver e colocamos a carne na frigideira, aquecemos 5 penas em fogo fraco.

A carne com molho de alcaçuz azedo está pronta! Beba as sementes de gergelim prontas e peça aos parentes para a mesa!

M'yaso sai mais baixo, suculento!

Molho e vegetais milagrosos dão um aroma de nome estranho e um sabor harmonioso. Saboroso!

Cozinhe Raju Yogo para quem gosta de comida chinesa!

Estamos simplesmente adoráveis ​​com o plantel, e que ganhou para preparar um destes medos!

Cenouras Shinkuemo com losangos!

Tsibulyu é narrado com partículas finas (como uma maçã).

Pimenta rvemo em dribni shmatochki.

Você pode ver o coração do chasnik e cortá-lo com uma faca.

M'yaso é chamado de palha fina (ou camadas finas). M'yaso pode não ser muito descongelado, então será mais fácil para você refiná-lo.

Quando tudo estiver cortado, coloque a frigideira no fogo e despeje o óleo. Enquanto aquece, espalhe uma colher de sopa de amido com água fria.

Jogamos nossa carne na frigideira assada, sal, yogo e pimenta. Vamos ficar quietos.

Assim que a água da carne ferver, despeje sobre uma colher de sopa de molho de soja e amido. Vamos jogar cenouras. Não se esqueça de ser respeitoso!

Você pode adicionar um pouco mais de amido e molho de soja, então é melhor, como uma cenoura, é melhor refogar. Vamos jogar uma cibula. Estou adicionando molho de soja e amido novamente, vamos devagar! A grama está se preparando para o fogo aberto, e її é preciso cuidar dela! Aprenda a cozinhar ioga no fogão, não se esqueça disso.

Tudo está misturado. Sobre a frigideira, colocamos uma colher de sopa de estet e a fera nela, vamos pegar uma colher de sopa de água. Eu sei que tudo mudou. Dodaemo amido, scho zalishivsya, uma colher de molho de soja, pimenta búlgara. Vamos continuar. Dodaemo de hora em hora, scho zalishivsya.

Vamos provar. Se não houver sal suficiente, adicione mais uma colher de molho de soja. Se estiver muito azedo - adicione mel (você pode tsukra), se estiver muito alcaçuz - troch otst. Zagalom, não force os receptores, mas espere! Axis, por exemplo, mi uma vez que todos os z'їli, navit zabuli grama em um prato para tirar uma foto!

Saboroso!!!