वाइनचा पंथ वेळोवेळी समजून घेणे महत्त्वाचे आहे. बरेच लोक गोड पदार्थाचा आदर करतात आणि दिवसाच्या प्रत्येक तासाला ते नियमितपणे पितात. काही लोकांसाठी, वाईन हा आराम करण्याचा आणि मित्रांसह एकत्र येण्याचा मार्ग आहे. याव्यतिरिक्त, कॉग्नाक आणि व्हिस्की प्रमाणे, त्यात एक उदात्त चव आहे. त्यामुळे तुम्ही दररोज वाइन प्यायल्यास, तुम्हाला मद्यपी मानले जाऊ नये (दररोज वाइन पिणाऱ्या लोकांच्या तुलनेत). आणि, भाषणापूर्वी, अशा स्थितींवर अनेकदा चर्चा केली जाते.
आजचे लोकांचे जीवन अतूटपणे जोडलेले आहे सामाजिक उपाय. वाईनबद्दलचे स्टेटस इतके लोकप्रिय का आहेत? कारण, अगदी सोप्या भाषेत, फोटोग्राफीसाठी सर्वात लोकप्रिय विषयांपैकी एक आहे. उत्तम वाइन संध्याकाळची स्थिती, मित्रांसह भेटण्याबद्दल - सर्वकाही आपल्या जीवनाचा अविभाज्य भाग बनते. काहीवेळा लोक फोटोग्राफीबद्दल स्वतः तत्त्वज्ञान करू शकतात, काहीवेळा ते करू शकत नाहीत. येथे, वाइन बद्दल स्थिती मदत करू शकतात. हे महान लोकांचे तात्विक विचार आहेत.
हे अनेक सेलिब्रिटींचे प्रेम आहे. वाईनबद्दलच्या स्टेटस त्यांच्या विचारांचा बदला घेतात. लोकांनी त्याच्याबद्दल गाणी, लेखक आणि दिग्दर्शक लिहिले.
गूढतेपूर्वी पुष्कळ लोकांनी वाइनमेकिंगला सुरुवात केली आणि पेयाची गुप्त रहस्ये शोधली.
आज सशक्त आणि स्वतंत्र बायकांबद्दल आणखी लोकप्रिय स्थिती आहेत ज्यांना काही उत्तेजक पेय घेऊन संध्याकाळ घालवायला हरकत नाही.
हे आश्चर्यकारक पेय आत्मा कसे वाढवते याचा अनेक विचारवंतांनी आदर केला.
हे सुगंधी गाणे शताब्दी दिनाविषयी सांगितलेल्या अनेक गोष्टींशी संबंधित आहे.
मला आवडत असलेल्या व पिण्याच्या वाइनबद्दल वेळोवेळी नोट्स लिहिल्यासारखे वाटते. मी गेल्या वेळी याबद्दल लिहिले होते, आणि आज आपण जुन्या वाइन सारख्या मिथकांबद्दल बोलू.
वाइनबद्दल लोकांच्या दोन व्यापक समज आहेत. काही लोकांचा असा विश्वास आहे की वाइन नेहमी ओटसेटमध्ये बदलली जाते, तर इतरांचा असा विश्वास आहे की नशिबाने ते पातळ होते.
तुम्ही स्टोअर किंवा रेस्टॉरंटमध्ये खरेदी करता ती वाइन ओसेटामध्ये बदलू शकत नाही. उत्पादन प्लांटमध्ये, तेथे सल्फर डायऑक्साइड नवीन जोडला गेला grub परिशिष्ट E220 - हे उत्पादन किण्वन प्रक्रिया कमी करते आणि वाइन निर्जंतुक करते. नृत्यात वाइन - "मृत".
वेगवेगळ्या वाइनमध्ये, डायऑक्साइडमध्ये भिन्न आम्लता जोडली जाते. ज्येष्ठमध आणि मांस हे अन्नाला आंबट बनवण्याच्या क्षमतेमुळे (जीवाणूंना साखर आवडतात) सर्वाधिक जोडतात. जर तुम्ही ऑर्गेनिक आणि बायोडायनामिक वाईनमध्ये कमी मिसळले तर तुमची दुर्गंधी कमी होईल; तुम्हाला थंडी आवडते आणि सूर्यप्रकाश आवडत नाही. डायऑक्साइडशिवाय वाइन नाही, कारण किण्वन प्रक्रियेदरम्यान बॅक्टेरियाद्वारे त्याची फक्त थोडीशी मात्रा तयार होते.
सल्फर डायऑक्साइड बर्याच प्रकरणांमध्ये जळतो, जे आरोग्यासाठी हानिकारक आहे. जर प्रमाण मोठे असेल तर ते प्रति लिटर सुमारे 300 ग्रॅम आहे, म्हणून ते डझनभर पट कमी जोडतात.
किण्वन प्रक्रियेदरम्यान सल्फर डायऑक्साइडसह वाइन शिंपडणाऱ्यांना काही फरक पडत नाही, नजीकच्या भविष्यात दुर्गंधी आंबट होऊ शकते. उदाहरणार्थ, ज्या ठिकाणी बाटलीचा कॉर्क कोरडा झाला होता, आणि क्रिट कॅनॉलमधून, जे पूर्ण झाल्यावर, वाऱ्यातील जीवाणू बाटलीमध्ये शोषले गेले, जणू ते वाइन सील करत आहेत. Ale क्वचितच वापरले जाते, सामान्यतः जुन्या वाइनसह आणि फक्त 1-2% प्रकरणांमध्ये.
तुम्ही स्वतःला ऑक्टेटमध्ये देखील बदलू शकता घरगुती वाइन, हे हस्तकला रँकसारखे दिसते, जरी ते कोणालाही लुबाडत नाही. तुम्ही यासारखे अले वाइन वापरण्याची शक्यता नाही (देवाचे आभार). बरं, ते उघडे असताना नृत्य सुरू करणे खूप सोपे आहे आणि ते 1-2 दिवस टिकेल.
न्यायाच्या नशिबासह वाईनची कृत्ये लहान होतात - परंतु त्या सर्वच नाहीत.
वाईनमध्ये भरपूर फोल्डिंग असते सेंद्रीय रेणू, काय चव आणि सुगंध सह बिंबवणे. काहींनी मातीतील वाईन प्यायली, द्राक्षाच्या रसातून द्राक्षांचा वेल प्यायला, इतरांना आंबायला ठेवण्याच्या प्रक्रियेत सोडले गेले आणि काहींनी बॅरेलच्या वळणाच्या वेळी झाडाबाहेर चढले. वाइन लिलाक डायऑक्साइडसह डोप केल्यानंतर, बाटल्यांमध्ये ओतल्यानंतर आणि सीलबंद केल्यानंतर, त्यात कोणतेही नवीन रेणू दिसणार नाहीत, फक्त जुने विघटन होऊ शकतात.
वाइनची वाढ ही फोल्डिंग रेणूंच्या विघटनाचा परिणाम आहे. परिणामी, वाइन कालांतराने त्याची चव बदलते. जशी चव रेंगाळते तशी वाईनमध्ये वृद्धत्वाची क्षमता असते. ही वाइन खडकांमुळे अधिक समृद्ध होते.
बहुतेक वाइनमध्ये जुन्या वाइनची क्षमता नसते; त्यांची दुर्गंधी तीव्र होणार नाही, परंतु नेहमीपेक्षा वाईट होऊ शकते. बर्याच काळापासून बॅरलमध्ये ठेवलेल्या ओतलेल्या लाल वाइनची क्षमता जास्त आहे - त्यांच्याकडे अधिक फोल्ड करण्यायोग्य रेणू आहेत जे "योग्यरित्या" विघटन करू शकतात.
सुपरमार्केटमधून स्वस्त वाइन ताबडतोब पिणे चांगले आहे, ते चांगले प्या. साधे बोर्डो किंवा बरगंडी वाइन 3-5, 10-15 रोकी पर्यंत डिस्टिल्ड केले जाऊ शकते. चांगल्या वाइनचे वय 20-30 वर्षे आहे.
तथापि, असे म्हणणे अशक्य आहे की संभाव्य वाइन जितके जुने असेल तितके चांगले. वाइन विशिष्ट क्षणापर्यंत त्याचा स्वाद घेते आणि आवश्यक सुगंध विरून गेल्यानंतर, वाइन पिण्यास सुरवात होते. चवीचा हा गराडा वाइन समीक्षकांनी त्यांच्या ज्ञानाच्या समाधानाने दर्शविला आहे. तुम्ही काय पीत आहात हे समजत नसेल तर फक्त घरीच वाइन पिण्याची गरज नाही.
वाइनमध्ये गार्नेट आणि खराब खडक असतात (त्यांना विंटेज म्हणतात). द्राक्षे पिकवण्यासाठी चांगल्या नदीवर हवामान चांगले होते आणि त्यातून मिळणारी वाइन आणखीनच स्वादिष्ट निघाली. उदाहरणार्थ, बोर्डोमधील पोमेरोल घरासाठी, 1989 आणि 1990 मध्ये चांगले विंटेज तयार केले गेले. आणि 1991 संपूर्ण अपयशी ठरले; अनेक वाईनरींनी फक्त वाइनची बाटली केली नाही.
जर लोकांनी जुनी वाईन विकत घेतली आणि पित असेल तर ते विंटेज-देणारं असू शकतात. तुम्हाला माहीत आहे की Graves 2010 ही एक भयानक नदी नाही आणि Pivnichna California ला 2013 च्या खडकाने ताब्यात घेण्याची गरज आहे.
अर्थात, तुम्हाला माहीत आहे त्याप्रमाणे तुम्ही तुमच्या आवडत्या विंटेज वाइनच्या ग्लाससाठी हजारो युरो देऊ शकता. लिलावात अशा नृत्यांचा पाठलाग करणारे वाइनप्रेमी भरपूर आहेत. परंतु या सर्वांसाठी विशेष ज्ञान आवश्यक असेल.
वाइनप्रमाणेच, विंटेजचे शहाणपण आणि पुरातन काळातील संभाव्यता वाइनमेकर आणि समीक्षकांना सुपरहिरोमध्ये बदलू शकते. प्रमुख वाइन समीक्षक रॉबर्ट पार्कर 1982 च्या बोर्डो वाइनला कंटाळवाणे म्हटल्यावर प्रसिद्ध झाले आणि त्यांनी इतर समीक्षकांना थंब्स डाउन केले. किंवा, उदाहरणार्थ, मॅक्स शुबर्ट, ज्याने ऑस्ट्रेलियन वाइन प्रसिद्ध केले. 1950 पासून, पेनफोल्ड्समध्ये वाइनचे उत्पादन केले जात आहे. virobnitstvo बंद होणार होते, पण Schubert प्रयोग आणि vitrimuvati वाइन सुरू ठेवला. पेनफोल्ड्स सरांसाठी 2008 हे आश्चर्यकारक विंटेज होते - वाइनला आघाडीच्या समीक्षकांकडून 100-पॉइंट रेटिंग मिळाले. आजच्या Penfolds Grande 2008 नृत्याची किंमत हजारो डॉलर्सच्या जवळपास आहे.
मला स्वतःला अजूनही विंटेज आणि संभाव्यतेची थोडीशी समज आहे, परंतु मी गाऊ शकतो: अनोळखी लोकांसाठी कथेच्या चवीनुसार व्हिंटेज वाईन डिस्टिल्ड केल्या जातात. या कारणास्तव, आपल्याला एकाच वेळी दोन वाइन पिणे आणि चव घेणे आवश्यक आहे, उदाहरणार्थ, 2017 आणि 2005. खूप समाधान असलेले प्रेमी बदल न करता, विंटेजची तात्काळ प्रशंसा करू शकतात. पण इथे तुम्हाला ड्रिंकची गरज आहे (मला वाईनचे स्वरूप कसे बदलावे हे माहित नाही).
बरं, थोडक्यात:
40 च्या दशकातील कोणत्याही महिलेसाठी सर्वात महत्वाचा विषय. बरेच लोक त्यांच्या पासपोर्टमधील त्यांची संख्या विसरतात आणि त्यांच्याकडे लोभीपणाने अशा लोकांबद्दल कॉम्प्लेक्स असतात जे अपरिवर्तनीयपणे लीक होणार आहेत. आणि घरच्या पुरुषांना तरुण ट्विट आवडेल म्हणून भरपूर बायका गाऊ लागल्या. प्रिय स्त्रिया, आमच्या संपूर्ण संपादकीय संघाच्या नावाने आम्ही तुमच्याबद्दल गातो - तुम्ही सुंदर आहात! तुम्ही 40, 50 किंवा 75 वर्षांचे असाल - तुम्ही कायमचे सुंदर राहाल! स्वतःच्या सौंदर्यावर शंका घेणे थांबवा.
काही तासांपूर्वी, दिमित्र नागीयेवकडून एक खळबळजनक संदेश आला, जो 40 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या महिलांबद्दल तीव्र आणि निःसंदिग्धपणे बोलला. लोकप्रिय टीव्ही प्रस्तुतकर्ता, शोमन आणि घोटाळेबाज यांनी त्याच्या सन्मानाची पुष्टी केली नाही किंवा विश्वासघात केला नाही आणि आजपर्यंतच्या विधानाची. आम्ही तुम्हाला या अर्जाचा मजकूर वाचण्यासाठी आमंत्रित करतो!
“ठीक आहे, मी तुम्हाला सांगतो, जसजसे माझे वय आहे तसतसे मी चाळीशीहून अधिक महिलांना अधिक महत्त्व देतो. त्याची दुर्गंधी गार्नेट वाइनसारखी येते - ती वयाबरोबर कमी होते. मी आत्ता ते सोडवण्याचा प्रयत्न करेन.
उदाहरणार्थ, 40 वर्षांची स्त्री तुम्हाला मध्यरात्री कधीही "तुम्ही कशाबद्दल विचार करत आहात?" विचारत नाही. तुम्हाला माहीत आहे का? पण तुम्ही काय विचार करत आहात याची मला पर्वा नाही!
40 वर्षीय महिला तुमच्यासोबत टीव्हीवर फुटबॉल पाहत असल्याने आम्ही या मोहिमेवर बसून भीक मागणार नाही. ती फक्त पुढे जाईल आणि तिच्यासाठी जे चांगले आहे ते करेल.
चाळीशी ओलांडलेल्या महिलांना स्वतःबद्दल ओलसरपणा आणि गोडवा वाटतो. माझ्यावर विश्वास ठेवा, अशी स्त्री तुम्हाला उन्मादात टाकण्याची शक्यता नाही, परंतु स्त्रिया तुम्हाला घेऊन जाऊ शकतात आणि शांतपणे तुम्हाला गोळ्या घालू शकतात, कारण तुम्ही ते पात्र आहात. बरं, आपण त्यापासून दूर कसे जायचे?
40-नदी ती स्त्री तुमच्याशी युक्ती खेळत नाही, ती तुम्हाला तिच्या मित्रांना दाखवायला घाबरत नाही आणि तिला स्वतःवर 100% विश्वास आहे. तरुण, गैरसमज असलेल्या मुलींसमोर, ते फक्त ढोलकी आहेत आणि त्यांचे मित्र तुमचा आदर करतील. काहीही खर्च करण्यास घाबरत नसून ती तुमच्यावर आणि त्याच्यावर धैर्याने विश्वास ठेवते.
40 वर्षांच्या स्त्रियांमध्ये, त्यांची अंतर्ज्ञान कोणत्याही मानसिकतेपेक्षा मजबूत असते. पोविर. तुम्ही कुठे आहात हे त्यांना पाहण्याची गरज नाही: त्यांना तुमच्याबद्दल खूप दुर्गंधी आहे!
माझ्या मित्रा, सुरकुत्यांकडे दुर्लक्ष करायला शिकताच तुमच्या लक्षात येईल की चाळीशीपेक्षा जास्त वयाच्या स्त्रिया तरुणांपेक्षा जास्त कामुक असतात. आणि खरे सांगायचे तर, दुर्गंधी स्पष्ट आहे: आपण किती पातळ आहात आणि बाकीच्या घृणास्पद गोष्टींसारखे वागता, दुर्गंधी चेहऱ्यावर म्हणावी लागेल. तुमचे काय होईल याचा अंदाज घेण्याची संधी तुम्हाला कधीच मिळणार नाही.
खरे तर चाळीशीच्या वरच्या स्त्रियांचे वेड असण्याचे कारण नाही. सर्व पुरुष ज्यांना पुन्हा म्हणायचे आहे: "जेव्हा तुम्हाला विनाकारण दूध मिळत असेल तेव्हा संपूर्ण गाय का विकत घ्या?", माझ्याकडे एक कमी मनोरंजक बातमी आहे: आज 80% बायका वेश्या बनलेल्या नाहीत! का? कारण आम्हाला समजते की "सॉसेजसाठी संपूर्ण डुक्कर आंघोळ करण्यात काही अर्थ नाही!"
हे शब्द दिमित्रीने स्वतःच बोलले होते की नाही हे आम्हाला शेवटपर्यंत समजू शकले नाही, परंतु लेखक कोणीही असला तरी त्याचे शब्द नेमके लक्ष्यावर होते. आम्ही 99% यशाने म्हणू शकतो की दिमित्रो नागिएव्हने स्वतः 40 वर्षांपेक्षा जास्त सुंदर महिलांबद्दलच्या त्यांच्या शब्दांचे निश्चितपणे समर्थन केले असते!
बाचीश म्हणून, तुमचे वय चौथ्या वर्षापासून सुरू होते, तरीही ते महिलांशी घसरण होत नाही - बरेच लोक वृद्ध महिलांकडून नाराज होतील. ही प्रेरणादायी पोस्ट तुमच्या मित्रांसह शेअर करा!
त्याच वेळी छान व्हा
जेव्हा स्त्रीचे वय 40 पेक्षा जास्त होते तेव्हा जग बदलते. जरी ते बर्याच चिकटपणाने जळत असले तरी, कालांतराने आपण केवळ उत्कृष्ट फळे विकसित करतो, वाइनच्या गार्नेटसारखे मौल्यवान आणि मोहक बनतो. अरेरे, हे खरे आहे! एक प्रौढ स्त्रीने स्वतःला आधीच शोधून काढले आहे, तिला तिची ताकद माहित आहे, ती तिच्या कमकुवतपणाला सामोरे गेली आहे, तिच्याकडे बरेच सत्य आहे, भरपूर शहाणपण आहे आणि एक लढाऊ स्वभाव आहे. परंतु परिपक्वतेच्या मुख्य यशांपैकी एक गोष्ट म्हणता येईल - वयानुसार, स्त्रिया विट्रिओल वाढू लागतात.
असे घडले की तरुण मुलींमध्ये भावना जास्त तापल्या आहेत, त्यांना खांद्यावर घासणे आवडते, त्यांना भावनांच्या प्रिझममधून प्रकाश जाणवतो. त्यांच्या आत्म्यात वादळे आहेत आणि हार्मोन्स त्यांच्या भावनांवर नियंत्रण ठेवतात. Varto मुले मूर्खपणा म्हणतात, जसे की, तेथे, संकोच न करता, तो त्याच्या द्वेषाची संपूर्ण शक्ती एखाद्यावर फोडतो, त्याच्यावर रागावलेल्या साथीदारांचा वर्षाव करतो, त्याच्या नखांनी त्याचा चेहरा उघड करतो. आणि मग पडदा पडतो - आणि पुन्हा एकदा संघर्ष सुरू होतो. वरतो बॉस त्याला कुलूपबंद करण्यासाठी, आणि लगेच दार बंद आहे, सूट साठी एक विनंती लिहा... आणि एक वर्षाच्या आत, कान घट्ट करून, आपण परत जाण्यास सांगाल, अशा प्रकारे आपले प्रयत्न वाया घालवतील.
वयानुसार, तुमचे संप्रेरक शांत होतील, तुमचे चारित्र्य अधिक चैतन्यशील होईल आणि तुम्ही स्वतःला म्हणू शकता: "झुपिनिसिया!" आपले सर्व निर्णय त्यांचा वारसा सोडतात हे उघड आहे आणि जो युद्ध जिंकतो तोच पैसा हातात ठेवतो. भावना दाबू नका, त्या व्यवस्थापित करा. तुम्ही नियम स्पष्टपणे स्वीकारल्यास, उष्णतेपासून काहीही दूर नेऊ नका. फक्त या क्षणी आपण टेबलचा आदर करता जेणेकरून आपण आराम करू शकता, शांत होऊ शकता आणि अनावश्यक उन्मादांसह आपले शरीर किंवा मज्जातंतू थकवू नये.
एक स्त्री जितकी मोठी असेल तितकी ती स्वतःहून बाहेर काढणे अधिक कठीण आहे. तिला खूप आश्चर्य वाटले, तिने खूप अनुभवले, तिने खूप रडले! निरोगी राहणे महत्त्वाचे आहे... म्हणून, उद्धट लोकांशी उद्धटपणे वागू नका, ज्यांनी त्यांच्यात रस दाखवला नाही अशा लोकांना फोन करू नका आणि पैसे घेऊन पळून जाऊ नका. लोकांसमोर, जसे आपण स्वत: ला दोष दिला आहे, परंतु मला भीती वाटते की शेकडो डॉलर्सची किंमत करू नका. तिच्याकडे आलेली समज स्पष्ट आहे: तुमची तुमची साथ गमावली जाईल आणि बाहेरील लोकांवर ऊर्जा पसरवणे चांगले नाही. अशा प्रकारे जीवन शांत होते, आंतरिक सुसंवाद आणि समाधान मिळते.
स्त्रिया वयानुसार, त्यांच्या वेळेला अधिक महत्त्व देऊ लागतात, आणि म्हणून रिकामे कॉल करण्यात ऊर्जा वाया घालवत नाहीत. बरं, काय, ती ३७ वर्षांची आहे आणि उद्या ती ३८ वर्षांची होईल? कोणत्याही गोष्टीची घाई करू नका, पहिल्या ऑयस्टर्सच्या स्पर्शाच्या बाहेरच्या नापसंतीने स्वत: ला विष द्या किंवा त्याऐवजी तपासा, तुम्ही तपासणार नाही. जर तुम्ही दया दाखवली तर तुम्ही स्वतःला बळकट कराल. आणि जर तुम्ही सोडले नाही, तर तुमच्या आयुष्याची कायमस्वरूपी स्मृती कशी बनवायची हे तुम्हाला कळेल, सुदैवाने, जागृत करण्याच्या अनेक शक्यता आणि मार्ग आहेत! तुम्ही फक्त त्यांच्याशी गंमत करत आहात ज्यांना ते योग्य आहे, ते स्वत: ची दया, सतत गोंधळ आणि चिंता यावर त्यांचे जीवन वाया घालवत नाहीत, त्यांना त्यांच्या आरोग्याचे रक्षण करणे आवश्यक आहे.
तुम्हाला सुरक्षित बाजूने राहण्याची गरज नेहमी माहीत असते, त्यामुळे तुम्ही फक्त अंदाज लावता आणि तुमचा शॉट थेट लक्ष्यावर मारता, जर तुमच्याकडे पाहण्यासाठी कोणीही नसेल. काही कारण नव्हते. वयानुसार, जे वाया गेले ते खाण्याची गरज नाही, तथापि, तुम्हाला जीवन देणार्‍या केसांनी शरीराची त्वचा प्रसन्न करायची आहे. तुम्हाला लवकरच आंतरिक आनंदाचे केंद्र कळेल आणि जग आता इतके भयानक वाटणार नाही. तुम्हाला फक्त जगायचे आहे, मित्राला मनापासून जाणून घ्यायचे आहे, सुगंधित चहा बनवायचा आहे आणि सूर्यास्ताचा आनंद लुटायचा आहे. शतकानुशतके, स्त्रिया स्वतःसाठी जीवनाचा आनंद घेत आहेत आणि त्यात बरेच काही आहे!
