गरम सॉससाठी पाककृती खूप समृद्ध आहेत. वेअरहाऊस आणि spіvvіdnoshnja іngredієntіv बदलून, आणि गरम सॉसमध्ये वेगवेगळे मसाले जोडले - अक्ष तुमच्यासाठी आणि एक नवीन रेसिपी आहे. तर, प्रयोग करा.
Proponuetsya दुधावर तळलेले एक सोपी रेसिपी, ज्यामधून तुम्ही tsієї बेकिंग मसाले शिजवल्यानंतर स्वतःची सुरुवात करू शकता.
"
गरम मिरची पावडर - 50 ग्रॅम (~ 3 चमचे)
9% अंदाज - 1 वर्ष.
एक चमचा ओलिया रोस्लिना - 1 टेस्पून. चमचा
मध - 1 टीस्पून
दूध - 150 ग्रॅम
येथे किलकिले शाप, yak_y getuvatimetsya आणि nadal_ zberіgatimetsya मोहरी मध्ये, मोहरीची सर्व पावडर. या हेतूंसाठी चांगले आणि इतके प्रमाण साहित्य 250-ग्राम किलकिलेसाठी योग्य आहे ज्याचे झाकण फिरते.
दुधात घाला. चांगले मिश्रण.
एक मूल्यांकन जोडा, मध. चव साठी मीठ आणि ढवळा.
एक ओले जोडा. सर्व उत्पादने उत्पादकपणे घटकांच्या एकसमान स्तरावर एकत्रित केली जातात.
भांडे हर्मेटिकली झाकणाने बंद करा आणि एका रात्रीसाठी गडद, थंड ठिकाणी (रेफ्रिजरेटरमध्ये) ठेवा.
Nadali रेफ्रिजरेटर मध्ये थोडे गरम पाणी साठवा.
जास्त दूध घातलं तर भाजून लालसर होईल.
आज मी तुम्हाला तुमच्या घरात मोहरी कशी शिजवायची हे पुन्हा सांगू इच्छितो. काही काळापूर्वी, मी तुमच्यासोबत शेअर केले होते, पण आज मी तुम्हाला आणखी 3 सुधारित पाककृती सांगू इच्छितो: गुलाबाच्या मीठावर आण्विक मोहरी, मोहरीचे दूध आणि kvass वर मोहरी.
Otzhe, rosesal वर थर्मोन्यूक्लियर आंबट सह प्रारंभ करूया. ही कृती सर्वात किफायतशीर आणि विशेषतः हिवाळ्याच्या कालावधीसाठी योग्य असू शकते (जर आपण बहुतेक वेळा हिवाळ्यासाठी तयारी करत असाल).
साहित्य:
पिशवीसाठी घटकांची संख्या दोनदा बदलली जाऊ शकते. लक्षात ठेवा की शिजवलेले मोहरी बर्याच काळासाठी जतन करण्याची शिफारस केलेली नाही. तसेच, उत्पादनाच्या प्रमाणात लक्ष केंद्रित करा. Rozsil चांगले ogirkіv ची टोमॅटो घ्या.
रोझसोलवर घरगुती गिरचिटा तयार करणे:
कमी सोपे नाही, परंतु मोहरीच्या तयारीची थोडी अधिक चवदार आवृत्ती. Ale її marvelous relish varty tsgogo. तोपर्यंत स्व स्वीडिश मार्गफक्त तुम्हाला माहित असलेले स्वयंपाक!
साहित्य:
पाककला:
Zmіshuєmo kvass आणि gyrchichny पावडर, आपण रेफ्रिजरेटरमध्ये 3 वर्षासाठी पाहू शकता की gyrchitsya जगण्यासाठी तयार आहे.
ही रेसिपी इंटरनेटवर क्वचितच उपलब्ध आहे, परंतु ज्यांनी ती करून पाहिली आहे त्या प्रत्येकाच्या लक्षात आली आहे! उत्तम राजा आणि तुमच्यासाठी प्रयत्न करा.
साहित्य:
पाककला:
आजसाठी, प्रत्येकजण, तुम्हाला तीन मार्ग सापडले आहेत, घरी मोहरी कशी तयार करावी आणि एकाच वेळी पेनी कसे वाचवायचे. मला खात्री आहे की या पाककृती वापरून, आपण स्टोअरमध्ये मोहरी खरेदी करणे थांबवाल. आणि मी तुम्हाला उपदेश करीन
घरच्यांच्या मनात नेहमी आंबटगोड तयार करणे हे घडी घालण्यायोग्य आणि लहान हक्काच्या सन्मानासाठी गुणवत्तेसाठी दिले जात असे. तथापि, तासाभराच्या विश्रांतीनंतर, "औचान" ने मोहरीची पावडर प्यायली, ज्याची किंमत अंदाजे रूपयाला होती, कारण जन्मजात लोभ आणि रुबल्सचा तुकडा वाचवण्याच्या इच्छेने थोड्या प्रमाणात स्वयंपाकात प्रभुत्व मिळवले. मी त्याचा आदर करीन, हे तुमच्यावर अवलंबून नाही, पण एकदाच दुध पाजून टाका. Otzhe, पहिल्या कृती साठी दूध वर तळलेले तयार करण्यासाठी.
... 50 ग्रॅम पावडर घाला आणि मध, ऑलिव्ह ऑइल आणि एक चमचे मलम सार मिसळा आणि नंतर दूध आणि एक बागान सुसंगततेसाठी पातळ करा आणि ...
... काहीही न करता रेफ्रिजरेटर मध्ये सोडा. आणि धान्य घनतेसाठी तपासले पाहिजे आणि आवश्यक असल्यास, दुधाने पातळ केले पाहिजे. Viyde gostra gіrchitsya चमत्कारिक चव! मात्र...
...ही रेसिपी इतकी मजबूत नाही, पण तरीही इंटरनेटवर उपलब्ध आहे. गॅस वॉटर आणि लिंबूपाणीवर गिरचिट्स तयार करण्याच्या पाककृती मूळ रेसिपीशी स्पर्धा करतात. मला माहित नाही, हे माझ्यावर कसे उमटले, कदाचित आगामी नमुन्यांच्या शिंपडण्याने नासोफरीनक्स आणि मॉस्को चांगल्या प्रकारे साफ केले गेले, परंतु मला अशी रेसिपी सापडली, जी इंटरनेटवर उपलब्ध नाही. विश्वास ठेवणे महत्वाचे आहे, बरोबर? Ale no mail रशियन, आणि Google शोध इंजिनांना "kvass वर तांदूळ" या विनंतीबद्दल काहीही माहिती नाही. टिम, कृती सोपी आणि राष्ट्रीय आहे आणि परिणाम चमत्कारिक आहे:
... 50 ग्रॅम मोहरीची पूड घाला, गॅस्ड क्वॉससह चांगले पातळ करा आणि आपल्यास अनुकूल असेल आणि वर्ष रेफ्रिजरेटरमध्ये तीन-चोटीरीसाठी सोडा. आपण तयारी सुलभतेने प्रभावित झाले नाही तर, परिणाम आपण obov'yazkovo तडाखा होईल. मी अजून माझ्या आयुष्यातील खमंग चवीच्या गोस्ट्रोय गीर्चिटीचा आस्वाद घेतलेला नाही.
चवदार!
Dekіlka razdumіv і narіkan z पोषण gіrchitsі.
प्रथम, दुधावरील मोहरीमध्ये एक चमत्कारिक सुसंगतता दिसून आली आणि जर मी व्होडका ब्रुअरीची तयार मोहरी विकत घेतली तर मी चवीनुसार ती फिरवीन. मी रशियाची तुलना परदेशी लोकांशी देखील करू शकत नाही, आमच्यातील शार्ड्स मधुर उत्पादनाच्या चवमध्ये भिन्न आहेत, परंतु ते रशियन बाजारपेठेसाठी लाजाळू असल्यासारखे वागू नका.
मित्रा, घरगुती मोहरी बनवा, विशेषत: kvass वर, नाशपाती शेलिंग करण्याइतके सोपे. मी її "पोरोजीवर सासू" असे संबोधले जे समान रीतीने लाजाळू करतात आणि दुधावर अशा उत्साहाचा त्याग न करता, उत्कृष्टपणे बाहेर जातात. रेफ्रिजरेटरमध्ये ताज्या मसाल्याच्या काचेच्या काचेच्या पहिल्या वासाने पुन्हा रूपांतरित केले आणि आंबट देशभक्ती मजबूत केली!
तिसरे, आक्षेपार्ह पाककृती आर्थिकदृष्ट्या व्यवहार्य आहेत. सांप्रदायिक जेवणासाठी, आणि शिबिरे बांधण्यासाठी (पुनर्प्राप्त करण्यासाठी ची शिबिरे), किबुट्झ आणि लष्करी भाग तयार करण्यासाठी, विशेष ऑपरेशन्समधून याकीला अंकुरित करण्यासाठी, विशेषत: इतर - उत्तम ज्ञान.
नरेशती, जसे तुम्ही ते करत आहात, दयाळू व्हा, त्या क्रमाने विकसित करा, जसे मी त्यांचे वर्णन केले आहे. आणि जर दुसऱ्याने प्रथम हार मानली नाही, तर तुम्ही मजबूत विदेशी अॅडिटीव्हसह शहर तयार करणे थांबवू शकता.
राहा… त्यांच्या ट्रेडमार्कच्या “Ashanovskoe” मोहरीच्या पावडरच्या दोनशे ग्रॅमच्या पॅकमध्ये फक्त 188 ग्रॅम या प्रकारची होती हे निराशाजनक होते. इलेक्ट्रॉनिक पिशव्यांवर तीन पट पन्नास पाहून, पॅकेजचे एकूण वजन गहाळ असल्याचे उघड झाले, त्यात फक्त 38 ग्रॅम जोडले. अले, फ्लोअरिंग नवीन आणि रोजचे नव्हते, म्हणून तुम्ही "पॉइंटेड" म्हणू शकत नाही, परंतु हाताने घातलेल्या मोहरीतून माझे समाधान झाले नाही.
जोरदार घरगुती शैलीत तळणे - त्से अभिमान आहे मास्टर सारखा, आणि її रेसिपी बहुतेकदा महान रहस्यात ठेवली जाते. मी तुला योग सांगेन आणि मी डोळे मिचकावणार नाही. ती नुकतीच तयार होत आहे, त्यामुळे तिने बाहेर का जाऊ नये असा प्रश्न तिला पडला आहे. उदाहरणार्थ, मी डोळ्यासाठी आणि कोणत्याही मृत्यूशिवाय सर्वकाही करतो. तुम्हाला, shanovnі chitachi, rozpovіshe अहवाल.
साधे साहित्य:
पाककला:
साहित्य:
स्वयंपाक करण्याची पद्धत:
बर्याच दिवसांपासून, आम्ही घरगुती आंबट तयार करत आहोत. खरेदीसाठी भरपूर चवदार बाहेर जा. आणि smut, नेहमीच्या zayvih additives, preservatives, otstu न. तयार होणे सोपे आहे.
सर्व मसाले भाजणीसाठी घेतले जातात आणि भाजणीत आपण असे काहीतरी घेतो. जर तुम्हाला मोहरीची कमी गरज असेल तर साहजिकच तुम्ही कमी पाणी आणि कमी मसाले घ्याल.
आम्ही पाणी उकळतो. त्याच वेळी, क्रिश्कोय बॅगझानो (आम्ही मेटल सुडोक घेतो) पासून, आम्ही ओक्रोपची बाटली ओततो. चला पाणी ढवळत राहूया, मोहरीची पूड टाकूया. सिपाती योगो आवश्यक आहे, जोपर्यंत ते जाड होत नाही, जेणेकरून त्वचेच्या पृष्ठभागावर उगवते आणि उगवणार नाही (हे कस्टर्डसारखे आहे, जर तुम्ही लाजाळू असाल).
मग पृष्ठभाग मध्यभागी उघडा, एक चमचा आणा आणि त्यावर रक्तस्त्राव करा. गरम तेलाचा नाश न करता साधारण ५-७ मि.मी.च्या बॉलने मोहरीवर पाणी झोपावे.
क्षमता अचूकपणे बंद करा आणि उत्पादनासाठी ते गुंडाळा, अधिक शक्य आहे, परंतु कमी नाही.
डोबाच्या माध्यमातून आम्ही ऑलिव्ह ऑईल (आमच्याकडे ऑलिव्ह आहे), मध किंवा उसाचे झुकोर घालतो. त्या मिरचीची ताकद सर्व पृष्ठभागावर समान रीतीने पसरलेली असते, परंतु मजबूत चेंडूने नाही. सिली बेमो ड्रिब्नोगो पोमेलो एस मिलीना, मिरी सो व्हेरी एस मिलीना.
लवंगा देखील पृष्ठभागावर समान प्रमाणात पसरल्या आहेत. तिच्याबरोबर ते जास्त न करणे चांगले.
दालचिनीच्या पृष्ठभागावर रोझमेरी. ते मोहरीचा तिखट वास गुळगुळीत करते, ते विशेषत: चवीवर थुंकत नाही, परंतु आपण त्याबद्दल सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे. मसाल्याशिवाय Vzagalі hіrchitsyu चांगले sniff नाही)))
सर्व काही तुलनेने मिश्रित आहे. तयार. आम्ही ते चवीसाठी वापरतो, जर आम्ही ते उचलले नाही तर आम्ही आणखी जोडतो.
शक्यतो, तुमच्याकडे गरम सॉससाठी तुमचे स्वतःचे मसाले आहेत. Golovne yakimo घटक सह प्रमाणा बाहेर नाही. अली, मी सर्व व्यक्तींच्या चवचे नूतनीकरण करतो. कोण तरुण असणे आवश्यक आहे, कोण अधिक गरम आहे.
रेफ्रिजरेटरमध्ये थोडे गरम पाणी साठवा. ही रक्कम एका महिन्यासाठी येथे मिळवा. त्याची चांगली काळजी घ्या. काहीवेळा तुम्हाला पाणी दिसते, मग तुम्हाला ते मिसळावे लागेल. विजयाच्या तासाखाली, टोपी बंद करणे आवश्यक होते, जेणेकरून ते दिसणार नाही. स्कूप अप, स्कूड अप, सुधारित. अन्यथा, एका लहान भांड्यात ठेवा.
बाहेर जाणे स्वादिष्ट आहे! खरेदीत वाद घालू नका. Spravzhnya, pekucha, पण चवदार. मला असे म्हणायचे आहे की मी मोहरी खाल्लेली नाही, आजारांची गोळी. Ale एकाच वेळी ब्रेड वर लहान kіlkosti मी पसरली आणि सूप їm सह. ते आणि कमी सूप नाही. आधीच बरोबर समजले.
चवदार!
साहित्य:
उत्पादने चांगली मिसळली जातात आणि हवाबंद कंटेनरमध्ये (उदाहरणार्थ, जार) रात्री गडद, थंड ठिकाणी सोडली जातात. जास्त दूध घातलं तर भाजून लालसर होईल.
साहित्य:
स्वयंपाक करण्याची पद्धत:
मी सर्व गोष्टींसाठी तयार आहे, मी सर्व गिब्लेट घेतले, tk. मी स्वत: त्‍यु सरचित्‍सा शिजवतो. तिने आगीवर एक लहान सॉसपॅन ठेवले, "प्रोव्हेंकल औषधी वनस्पती" ची बेरीज, 2 लवंगा, हिवाळ्यातील मिरचीचा मटारचा एक तुकडा टाकला आणि सर्व काही उकळले तर ताकद जोडली, 1 चमचे आणि खविलिनचा एक स्प्रेट उकळला.
टिम, एका खास वाड्यात एका तासासाठी, मी वर्तमानाला आकार देण्याचा प्रयत्न केला - उजवीकडे, हे सोपे नाही आणि मी सर्व वर्तमान उघड केले नाही.
ताज्या मोहरीच्या जारमध्ये झिपला, मसाले आणि मसाल्यांनी (चाळणीतून) भरले, एक चमचे मध आणि तीन दालचिनी घाला. मातृभूमी काही काळ कुरवाळू शकते, परंतु її पुरेशी श्रीमंत असू शकत नाही, अन्यथा आज आपण biokremo सारखे तरंगू. ओसेट (1 चमचे) आणि ऑलिव्ह ऑइल घाला. खोलीच्या तपमानावर सोडा, नंतर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. जर आज क्रश करणे फार दूर नसेल, तर तुम्ही तयार होण्याच्या प्रक्रियेत एक चमचा मोहरीची पूड घालू शकता किंवा तयार झाल्यावर मोहरीची पूड घालू शकता, कारण ते तुम्हाला अधिक अनुकूल आहे. मी विशेषतः काहीही जोडले नाही, सर्व काही माझ्यावर वर्चस्व आहे! जर माझ्याकडे काही कल्पना असतील, मी रेसिपी परिपूर्ण करू शकलो तर, मी अधीरतेने तपासतो! सर्व भूक साठी स्वीकार्य!
साहित्य:
गरम सॉस तयार करण्याच्या पद्धती, जसे आणि वेगवेगळ्या INDI ... ingіdrі ... in-gre-dі-єn-tov - उत्कृष्ट विविधता, मी खूप पूर्वीपासून या मार्गावर झुपिनालिस, मी कमी तयार आहे, अशा प्रकारे तयार आहे मार्ग, भाजणे चव आणि चव घेऊ शकता, आणि तो अशा xAAAroshu परमाणुता.
आम्ही मोहरीचे दाणे मसालेदार होऊ देणार नाही, परंतु आम्ही फक्त मोहरीची पूड वाडग्यात ठेवू. जोपर्यंत आपल्याला प्लास्टिकचे वस्तुमान दिसत नाही तोपर्यंत creaking, शिफ्टिंगची पातळ लकीर जोडणे. yakscho vinikne nebhіdnіst blіdnіst і येथे і एकाच वेळी s chogos vilіpiti, gіrchichka आवश्यक असू शकते.
Rozrivnyaemo समान रीतीने, आणि काळजीपूर्वक एक सेंटीमीटर एक शिंपडा सह चमच्यावर ... एक किंवा दोन आणि थंड होईपर्यंत भरपूर.
पोटीम काळजीपूर्वक पाणी राग करणे आवश्यक आहे. हे भितीदायक नाही, कारण पदार्थ दुर्मिळ असेल, आता मी घरी घेईन. चला त्सुकोर-जोरदार घाम गाळूया, आपल्या लक्षात येईल, आपण मिरपूड चोळू, आपण व्रुतिमो, ओलिया करू.
चला ते झाकण असलेल्या जारमध्ये ठेवूया, जे वळवले जाते, थोडेसे वळवले जाते आणि टेबलवर सोडले जाते - पहा.
खोटे बोलतात, जसे की गिरचिचका खूप जाड असेल, तुम्ही ते वाइन, कडू गुलाबाने पातळ करू शकता किंवा पाण्याने भरू शकता.
अशी मोहरी आंबटपणा, शांततापूर्ण आण्विकता आणि दात इतक्या स्वादिष्टपणे दातांवर फोडू शकते.
मोहरीचे कोरडे दाणे घ्या, त्यांना पायरीवर बारीक करा किंवा गुहेच्या चिकणमातीवर बारीक करा आणि जाड चाळणीतून जा. आगीवर मध टाकून उकळवा. जर मध उकळत असेल तर मोहरी उकळवा, थंड उकडलेल्या ओटस्टोमसह उकळवा, ते गुळगुळीत होण्यासाठी ढवळून घ्या आणि ते चिकटवा.
खडू गिरचिट्सच्या 1 बाटलीसाठी - 1 बाटली मध, 200 ग्रॅम ओट्स.
एका सॉसपॅनमध्ये कोरडी मोहरी उकळवा, गरम तेल घाला, उकळवा, झुकोर-पिसोक उकळवा, जळलेल्या झुकोरमध्ये घाला, नीट ढवळून घ्या, स्टोव्हवर ठेवा, उकळवा, ढवळून घ्या, एका भांड्यात घाला आणि थंड होईपर्यंत उकळवा.
जर त्यावर मोहरी जाड दिसली तर तुम्ही ती गरम ओटस्टॉमने पसरवू शकता.
200 ग्रॅम कोरड्या किमनाटीसाठी - 150 ग्रॅम ओत्स्तु, 200 ग्रॅम झुक्रू, 1 टेस्पून. एक चमचा जळलेला झुक्रू.
मोहरी पावडर येथे, tsucor, सिल ठेवले, मिक्स आणि थंड otstom सह नीट ढवळून घ्यावे. तो rozmіshuvat її prinaimnі protyazhny वर्षे आवश्यक आहे, आणि अधिक, नंतर लहान, जिंकलेल्या विजयाच्या दृष्टीने आणि चव मध्ये, आणि गढी मध्ये.
3 यष्टीचीत साठी. गरम सॉसचे चमचे - 2 टेस्पून. झुक्रूचे चमचे, मीठ 1 चमचे, 3 टेस्पून. otstu चमचे.
मोहरीवर त्सुकोर ठेवा, दयाळूपणे ते मिसळा आणि बेरीजमध्ये ऑलिव्ह तेल घाला, जोपर्यंत मोहरी जाड आणि गळती असलेल्या ऑलिव्ह स्तनाच्या कमानीत बदलत नाही. neї vchennoї दालचिनी आणि tоvchenої लवंगा मध्ये Todі vsipati, थंड otstom सह पसरली, डॉक्स दुर्मिळ होणार नाही, दलिया सारखे, नंतर जार मध्ये ओतणे, कॉर्क अप आणि उबदार ठिकाणी ठेवा.
400 ग्रॅम कच्च्या मोहरीसाठी - 200 ग्रॅम झुक्रू, 300 ग्रॅम रोझवूड, 6 ग्रॅम दालचिनी, 6 ग्रॅम लवंगा, 250 ग्रॅम ओट्स.
कोरडी मोहरी घ्या, त्यात ऑलिव्ह तेल घाला, ते मिसळा, फेटून घ्या, 12 वर्षे तशीच राहू द्या. चला ओसेट उकळू या, मोहरीमध्ये थोडी ओफल घाला, हळूहळू zavazhayuchi, डॉक्स थंड नाहीत; जळत्या त्सुकोरचे त्सुकोर-पिसोक भिजवा, ते पसरवा आणि दिवसभर उबदार ठिकाणी ठेवा.
200 ग्रॅम kіmnati साठी - 3 टेस्पून. olії च्या spoons, 150 ग्रॅम otstu, 2 टेस्पून. zucru च्या spoons; 3 चमचे सिंगेड झुक्रू.
मोहरीवर लवंगा आणि त्सुकोर घाला, ओझटॉमसह सर्व काही पसरवा, जेणेकरून मसा लालकिशोय असेल, मसालेदार मोहरी कमी असेल आणि स्तन नसतील, नंतर स्टोव्हवर ठेवा आणि मसा जाड होईपर्यंत शिजवा. ते आगीतून बाहेर काढा आणि थंड ओट्ससह अत्यंत घनतेपर्यंत पसरवा, ते जारमध्ये घाला आणि पहिल्या दिवसासाठी उबदार ठिकाणी ठेवा आणि नंतर खोलीतून घ्या.
अशा प्रकारे शिजवलेले, भाजणे खडकापेक्षा जास्त वाचवता येते; जसे की ते खूप थकले आहे, її ते पसरवणे आणि ते मिसळणे आवश्यक आहे.
3 यष्टीचीत साठी. gіrcitsі चे चमचे - लवंगा bg, 2 टेस्पून. zucru च्या spoons, 4 टेस्पून. otstu चमचे.
चांगली कामगिरी हवी आंबट सफरचंदचाळणीने गरम करा. चला चोळलेले सफरचंद पिवळ्यामध्ये मोहरीसह घालूया, ते मिसळा, झुकोर घाला, ते ओटस्टोमसह पसरवा, मसाल्यांनी उकळवा, लोणच्यासारखे, आपण ताकद लावू शकता.
Tsya राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य vіdmіnnogo चव, पण vzhivat її 3 दिवसात पूर्वीपेक्षा चांगले नाही.
3 यष्टीचीत साठी. पिवळ्या गिरचिट्साचे चमचे - 4 टेस्पून. मॅश सफरचंद च्या spoons, 2 टेस्पून. त्सुक्रूचे चमचे, 150 ग्रॅम ओत्स्तु, 2 चमचे मीठ.
