Receptas: Rauginti kopūstai su krienais - „su krienais, chasnik ir imbieru“. Receptas: Rauginti kopūstai su krienais - „su krienais, chasniku ir imbieru“ Rauginti kopūstai su krienais

Rauginti arba rauginti kopūstai – nuostabus užkandis, nes jis ne tik skanus, bet ir cinamonas, nekaloringas. Jei dar nesate paruošę kopūstų žiemai, negaiškite valandos, bet atėjo laikas pradėti vadovautis mūsų receptais iš šio straipsnio, kuriame mes jus paruošime iš anksto.

Raugintų kopūstų su chronom receptas

Ingridientai:

  • kopūstai - 1 kg;
  • krienai - 80 g;
  • druska - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • tsukor - 10 g.

Paruošimas

Kopūstai susmulkinami, o krienai sutarkuojami į smulkias groteles. Ant ugnies uždėkite puodą su 0,5 l vandens, užvirinkite vandenį, įberkite druskos ir zukor. Susmulkintus kopūstus lengvai paminkome su krienais ir užpilame raugintu rožių sūrymu (turi būti šiltai). Dėkite ant kopūstų ir palikite kambario temperatūroje 3 dienas, po to perkelkite į vėsią vietą. 6 dieną galėsite mėgautis maistu ir naminio maisto skoniu.

Kopūstai marinuoti su krienais

Ingridientai:

  • kopūstai – 1 galva (apie 1 kg);
  • tsibulya – 1 vnt.;
  • morkos – 1 vnt.;
  • krienai - 100 g;
  • laikrodis - 1 galvutė;
  • vanduo – 1 l;
  • ocetas – 100 ml;
  • tsukor – 100 g;
  • druska - 50 g;
  • lauro lapas – 3 vnt.;
  • pipirų žirneliai – 4-5 vnt.

Paruošimas

Kopūstai susmulkinami, morkos ir krienai smulkiai sutarkuojami, časnikas perleidžiamas per časniką, kopūstas supjaustomas plonais žiedeliais. Vandenį rožių tirpalui uždedame ant viryklės, užviriname, pasūdome, dedame zukorą, ocetą, pipirus ir lauro lapą. Kopūstas sumaišomas su pjaustytomis daržovėmis ir užpilamas šiltu sūrymu. Leiskite kopūstams stovėti kambario temperatūroje 2 metus, tada padėkite į šaldytuvą. Kaip ir kopūstai yra šalti, jie yra paruošti naudoti.

Kopūstai su burokėliais ir krienais

Ingridientai:

  • kopūstai - 1,5 kg;
  • morkos – 1 vnt.;
  • medus – 1 arbatinis šaukštelis;
  • druska - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • chasnik - 2 gvazdikėliai;
  • burokėliai – 1 vnt;
  • krienai - 30 g.

Paruošimas

Kopūstas purtomas, morkos - trys ant didelio trečdalio, o krienai - trečią, valanda praleista Per presą burokėliai supjaustomi storomis lėkštėmis. Visos daržovės (išskyrus burokėlius) sumaišomos ir išminkomos – kuo daugiau minkysite, tuo kopūstas bus mažesnis. Ant emaliuoto puodo dugno sudėkite burokėlius, o ant jų – kopūstus ir kitas daržoves.

Užvirinkite litrą vandens, įberkite druskos, įdėkite medaus. Leiskite rožių sūrymui atvėsti, kol sušils, po to supilkite kopūstą ir padėkite jį slėgiu. Fermentacijos procesas užtruks nuo 3 iki 5 dienų, po to kopūstas turi būti atvėsintas ir gali būti patiekiamas!

Rauginti kopūstai – tai ne tik okrema strava. Taip savo artimuosius ar svečius galėsite nuolat džiuginti naujais skoniais. Įvairinkite šaknį, morkas, burokėlius ir medų. Tokie kopūstai niekada nebus pagrindinis jūsų stalo produktas.

Klasikiniai rauginti kopūstai su krienais

Norėdami paruošti kopūstus su šakniastiebiais pagal klasikinį receptą, jums reikia:

Chron šakniastiebiai, kruopščiai išvalyti 80 - 90 g;
druska 20-25 g;
vidutinio dydžio kopūstai 1,2 kg;
vandens 0,5 l;
tsukor 10 g.

Fermentacijos instrukcijos:

1. Paimkite kopūstą, nuimkite lapo šoną ir peiliu arba specialia pjaustykle plonai supjaustykite.
2. Krienus smulkiais dantukais sutarkuokite į trečdalį.
3. Norėdami paruošti rožių sūrymą, užvirinkite vandenį ir jame užplikykite minkštimą ir druską. Atvėsinkite rozchiną, scho vyyshov.
4. Paruoštus krienus dėkite ant susmulkintų kopūstų ir viską iš karto išmaišykite.
5. Užpildykite ostiglim su rozmarinu.
6. Nepamirškite apie puvimą.
7. Į mišinį supilkite kopūstų mišinį ir palikite kambario temperatūroje trims valandoms.
8. Po to dvi porcijas sudėkite kopūstą į šaltą dubenį.
9. Kai gausite kopūstų su krienais, galėsite patiekti ant stalo.

Virimas su morkomis

Fermentacijai su krienais ir morkomis reikia:

Kopūstai 5,0 - 5,5 kg
nulupti šakniastiebiai 0,5 kg;
tsukru 100 g;
morkos 0,4 kg;
druskos 100 g;
pavara 2,5l.

Fermentacijos instrukcijos:

1. Pirmiausia nuvalykite ir išimkite šakniastiebius ir perkiškite per mėsmalę. Kad nesuplėšytumėte akių ir nosies gleivinės, dubenį uždenkite tarkuotais krienais, o išeinančią mėsmalės dalį – maišeliu.
2. Nuimkite nuo kokteilių viršutinius lapus ir supjaustykite juos plonomis juostelėmis.
3. Per mėsmalę į kopūstus suberkite krienus.
4. Morkas nulupkite.
5. Vis tiek patrinkite trintuvą. Išorinė išvaizda Vaisiai bus estetiški, nes morkos bus plonos ir ilgos.
6. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus rankomis.
7. Pasirinkite tinkamą indą ir rankiniu būdu nuimkite stiklainius ar keptuves nuo emalio. Ten sudėkite paruoštas daržoves.
8. Norėdami paruošti sūrymą, pakaitinkite vandenį iki virimo, tada suberkite zukorą ir druską, maišykite, kol visiškai ištirps, ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
9. Šaltą sūrymą supilkite į dubenį su kopūstais, ant viršaus uždėkite arba plokščią lėkštę, arba mažesnio skersmens puodo dangtį.
10. Perkelkite indus į vėsesnę vietą. Traukite indą tris kartus.
11. Jei turite apsimesti, nusiimkite.
12. Po 72 metų kopūstai ir morkos yra paruošti.

Kaip užsidirbti pinigų su burokėliais

Norėdami paruošti kopūstus su burokėliais, jums reikia:

Morkvina 90 g;
kopūstai 1,5 kg;
medaus 1 šaukštelis;
laikrodžio gvazdikėliai 2-3 vnt.;
burokėlių 150 g;
hron, išgryninta šaknis 30 g;
vandens 1,0 l;
druskos 1 a.š. l.

Fermentacijos procesas:

1. Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Morkas sutarkuokite, vikorista ir stambia tarka.
3. Norėdami patobulinti chroną, paimkite smulkią tarka.
4. Parduokite chasniką per spaudą.
5. Burokėlį supjaustykite storais apvaliais gabalėliais arba batonėliais.
6. Pakeiskite visas daržoves, po to – burokėlius. Tai būdas padaryti gatavą produktą sultingą.
7. Į emaliuoto puodo dugną pirmiausia sudėkite burokėlius, o paskui kopūstus.
8. Užvirinkite vandenį, įdėkite medaus ir druskos. Kai sūrymas atvės ir tik šiltas, supilkite jį ant kopūstų. Sumontuokite lenkimą.
Penktą ar šeštą dieną kopūstai bus paruošti.

Rauginti kopūstai su krienais ir chašniku

Kopūstams raugti imkite:

Morkos 2 vnt.;
kopūstų gabalėlis apie 1,6 kg;
laikrodininko galva;
stalo krienai 300 g;
vandens 1,0 l;
puikios druskos 3 v.š. l.;
Alyvuogių aliejus, soniashniki 3 valg. l.;
agurkas 1 a.š. l.;
lauro lapas 2-3 vnt.;
juodieji pipirai, 5-6 žirniai.

Paruošimo instrukcijos:

1. Kruopščiai nuvalykite ir pašalinkite krienus.
2. Morką stambiai sutarkuokite.
3. Nuo kopūsto nuimkite viršutinius lapus ir supjaustykite juos plonomis juostelėmis.
4. Sutarkuotus krienus sumaišykite su kopūstais, morkomis ir chasnik. Viską išmaišyti.
5. Išplaukite ir išdžiovinkite stiklinius indus. Tokiam kiekiui kopūstų susmulkinkite 3 gabalus į 1 litro tūrį.
6. Užvirinkite vandenį. Įpilkite zukoro, lauro lapų, druskos, pipirų ir alyvuogių aliejaus.
7. Vienu metu kepkite 5 duonos gabalėlius. Atvėsinkite iki + 25 laipsnių.
8. Į indelį su kopūstais supilkite rozilę. Jūs privalote užpildyti visą plotą iki skardinės viršaus.
9. Uždenkite paprastu nailoniniu dangteliu ir padėkite jį ant stalo. Kitą dieną kopūstai bus paruošti.
Tada laikykite šaldytuve.

Shvidky receptas

Kopūstams raugti reikės:

Kopūstai kopūstuose 2,5 kg;
morkos 250 g;
druska 20 - 25 g;
šakniastiebiai chronu 30 - 40 g;
otstu 30-40 ml, 9%;
tsukru 50 - 60 g.

Paruošimo instrukcijos:

1. Ištraukite morkas, nulupkite ir sutarkuokite stambiais dantimis.
2. Nenurodykite daugiau informacijos trečdaliu.
3. Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis.
4. Ant 3 litrų stiklainio dugno sudėkite krienus. Išimkite stiklainį ir vėliau išdžiovinkite.
5. Kopūstą sumaišykite su morkomis. Sudėkite daržoves į stiklainį.
6. Susmulkinkite vidurius ir užpilkite šaltu marinatu. Norėdami jį paruošti, užvirkite vandenį, įpilkite zukor ir druskos. Nukelkite nuo ugnies ir supilkite į ocetą, atvėsinkite.
7. Uždenkite kopūstą nailonine dangteliu. Įdėkite jį į šaldytuvą 24 metams.
Kopūstai yra paruošti, perkelkite į salotų dubenį ir patiekite.

Be papildomos informacijos

Kopūstams be otstu jums reikia:

Kopūstai 5 kg;
druskos 3 v.š. l.;
šermukšnis, nulupta šaknis, 30 g;
morkos 2 vnt.;
Cucru 2 v.š. l.;
lauro lapas 2-3 vnt.;
rezervuoti pipirai, žirniai, 4-5 vnt.

Fermentacijos procesas:

1. Nuimkite viršutinius lapus nuo šakučių.
2. Peiliu arba specialia purtoma pjaustyklėmis supjaustykite kopūstą juostelėmis.
3. Morkas sutarkuokite stambiais dantimis.
4. Krienus sutarkuokite smulkia tarka.
5. Sudėkite kopūstą į atskirą puodą.
6. Suberkite krienus su morkomis, pipirų žirneliais, gerai išmaišykite lauro lapą, rankomis lengvai spausdami kopūstą.
7. Vandenį pakaitinkite, kol užvirs, įberkite druskos ir zukor. Leiskite jam atvėsti.
8. Supilkite rozmariną į puodą su kopūstais.
9. Padėkite žvėries lėkštę ir atkreipkite dėmesį.
10. Dvi dienas skalaukite kopūstą šaltoje vietoje.
Po to, jei reikia, galite jį naudoti.

Kopūstų suktinukai su ugniagesiu 10 kg;
otstu, 9%, 120 - 150 ml;
krienų, nuluptų šaknų, 1 kg;
vandens 1,5 l;
druska be jodo, 300 g.

Pokrokovo nurodymai:

1. Nuimkite nuo siurblių viršutinius ir pažeistus lapus. Supjaustykite juos į ketvirčius, supjaustykite ketvirčiais.
2. Krienus sutarkuokite vikorine ir granuline tarka.
3. Užvirinkite verdantį vandenį ir supilkite ocetą.
4. Viską uždenkite, kol visiškai atvės.
5. Paimkite baką arba puodą.
6. Perkelkite kopūstą, nusausinkite jį iš chronom.
7. Užpilkite sūrymu ir padėkite plokščią lėkštę su dangčiu.
8. Išsaugokite kopūstą šaltoje vietoje.
Vikoristas, jei reikia.

Su medumi

Norėdami pikantiškai virti kopūstus su medumi, jums reikia:

Sil 30 g;
kopūstai 1,5 kg;
medus, retas, 50 g;
krienai, žievelės, šaknys 70 g;

Paruošimo procesas:

1. Šakniavaisiai, sutarkuoti į trintuvą su dažniausiai pasitaikančiais dantimis.
2. Sūpynės ir kirpimas vidurinė klasėšiauduose.
3. Suberkite medų, druską ir krienus, atsargiai išmaišykite.
4. Sumish to shift emaliuotas puodas, uždenkite gyvūną medvilniniu audiniu ir leiskite jam supūti.
5. Leiskite puodui stovėti kambaryje tris ar keturias dienas.
6. Kai kopūstas taps šviesus, perkelkite kopūstą į atskirą stiklainį ir padėkite į šaldytuvą.
Vikoristas, jei reikia.

Rauginti kopūstai su krienais stiklainiuose ir rožė žiemai! Taip skanu išeiti, tos traškios sultys tokios saldžios!

Be raugintų kopūstų Jau daug laiko praėjo nuo Kalėdų vakarėlio! Žinoma, valandos pasikeitė ir Užkandį paragausiu Retas kuris jau randa vietą ant Kūčių stalo. Prašau, pasitvirtinti ponai ir toliau dirbs prie pasirengimo didingos proporcijos, Tiesa jau ne šventam, o kasdieniniam gyvenimui.

Iš kartos į kartą rengiama kronika šiandien norime pasidalinti su jumis. Žiemai rauginti kopūstai yra rauginti kopūstai stiklainiuose, rožių sūryme, be jokios abejonės, tai nebus grahamas ant jūsų stalo, o net norint atimti žievės kartumą, jis toks skanus ir aromatingas!

Ingridientai:

  • Baltasis kopūstas - 1 galva;
  • Korinet khron – 3-4 vnt.;
  • Morkos – 2 vnt.;
  • Lapų chronu – 2-3 vnt.

Rossolu atveju:

  • Vanduo – 1 l;
  • Druska - 2 šaukštai. l. (Su stikline);
  • Cukoras - 2 šaukštai. l.


Rauginti kopūstai žiemai stiklainiuose prie Rozsol

Crocs gaminimo receptas.

Burbuolė ruošiama su rozmarinu. Užverdame apie litrą vandens, tada užverdame vandenį su druska ir tsukor. Užvirinkite, kol ištirps sifono sudedamosios dalys. Po to nukelkite keptuvę nuo viryklės ir atvėsinkite vėsioje vietoje.


Paimkite nedidelį kopūstinį moliūgą, nuimkite nuo minkštimo viršutinius lapus ir užsukite užtrauktuku, o kopūstą nuplaukite po tekančiu vandeniu. Tada kopūstas pradeda purtyti. Galite naudoti virtuvinį kombainą su kratytuvo priedu, specialia trintuve arba padaryti tai senoviniu būdu su peiliu.


Morkas lengva valyti ir lengva valyti. Tada įtriname į trečdalius arba sukrečiame į kombainą.


Šaknis nulupamas peiliu ir dedamas į maišytuvą, sutarkuojamas arba perleidžiamas per mėsmalę. Priešingu atveju krienai skleidžia aštrų kvapą, todėl būkite atsargūs. Prie išėjimo galite ištiesti plastikinį maišelį ir izoliuoti kvapą.


Vietiniuose patiekaluose galite derinti kopūstus, morkas ir krienus. Jei planuojate gaminti raugintus kopūstus bet kokiame inde, geriausia emalio arba stiklo vikoryje.


Viską atsargiai išmaišykite rankomis, bet neištuštinkite. Kopūstas prarado traškumą ir sultis, todėl jų negalima per daug išspausti.


Tai tarsi kopūstų stiklainį ištuštinti iki pat viršaus. Čia galite įdėti šiek tiek zhusil, kad prieš sugrįžtant į pasaulį yam būtų tvirčiau suspaustas.


Šaltas sūrymas gausiai pilamas į kopūstų stiklainį, kad visa vieta būtų užpildyta. Norėdami užtikrinti prieigą prie rozmarino, kopūstą galite pradurti keliose vietose. Rosesil yra atsakinga už kruopštų kopūstų uždengimą.


Stiklainio su kopūstais kaklelis uždengiamas lapeliu. Arba stiklainį galima uždengti kopūsto lapu, marle ar kitu plonu audiniu. Stiklainį uždenkite plastikiniu dangteliu, kad vėjas nepatektų, ir palikite šiltoje vietoje trims papildymui. Šiuo metu kopūstai pradeda troškintis, putos pradeda tirštėti, tampa lipnios. Apvoliojame per kraštą ir ant padėklo dedame stiklainį su kopūstais. Šį kopūstą galima nusausinti stiklainyje, lygiai taip pat, kaip pastebite, kad kopūstas išdygo.


Kad kopūstas neapkartotų, reikia kartą per dieną susukti mediniu pagaliuku. Timas pats būtinai išleis dujas. Po trijų papildymų raugintus kopūstus surenkame iš šaltos vietos ir vos po kelių minučių kopūstai bus paruošti. Geriausias būdas patiekti kopūstą yra su pjaustyta cibulka ir alyvuogių aliejumi. Skanus!

Šios tradicijos ištikimai perduodamos iš kartos į kartą. Anksčiau meistro oda turėjo nedidelį būdą paruošti žolę. Kai kurie iš jų bus pateikti šiame straipsnyje.

Apie raugintų kopūstų žievę

Šis produktas dažnai vadinamas „kaukolės slaugytoja“. Jame yra pieno ir ausies rūgščių, kurios neleidžia vystytis puvimo bakterijoms. Be to, rauginti kopūstai skirti apetitui mažinti ir žarnyno pūtimui mažinti. Tai žymiai pagerins kalbos metabolizmą organizme. Mūsų sandėlyje yra vitaminų B12 ir B6, taip pat nikotino rūgšties. Pagrindinis rudųjų ryžių šaltinis yra rauginti kopūstai su chronom. Kiekvienas turėtų žinoti savo paruoštus receptus. Pažvelkime į jų populiariausius.

Rauginti kopūstai su anyžiais ir krienais. sandėliai

Šis produktas puikiai dera su virtomis daržovėmis. Štai kodėl verta jį dėti į žiemos salotas, pavyzdžiui, vinigretą. Norėdami paruošti žolę, jums reikia šių produktų:

  • - 1200 g;
  • šaknies ragas - 30 gramų;
  • anyžius - 5 gramai;
  • vanduo - 1 litras;
  • druska - 30 gramų;
  • tsukor - 25 gramai.

Paruošimo būdas

    Pirmiausia šaknį reikia ištraukti, nulupti, supjaustyti gabalėliais ir sutarkuoti arba apdoroti trintuvu.

  1. Dabar reikia virti rozmariną. Norėdami tai padaryti, į verdantį vandenį įpilkite druskos (vienas šaukštas) ir tsukor (vienas desertinis šaukštas). Šalyje reikia išvirti keletą plunksnų, po to jas reikia nukelti nuo ugnies, atvėsinti ir atsargiai perkošti.
  2. Tada nulupkite kopūstą nuo viršutinio lapo. Po to daržovę reikia smulkiai supjaustyti, suberti krienus ir anyžius, viską gerai išmaišyti.
  3. Toliau produktus reikia sudėti į indą, užpilti sūrymu ir uždengti gyvūną lėkšte. Ant šio galite šiek tiek paliesti, kad suveržtumėte kopūstą ir visiškai nuskandintumėte jį sode.
  4. Po to indą kelioms dienoms reikia pastatyti šiltoje vietoje, kad baigtųsi fermentacijos procesas. Periodiškai tikrinkite druskos skonį, taip pat pašalinkite putas, kol sustings. Norėdami tai padaryti, mediniu mentele reikia nustumti kopūstą į dugną skirtingose ​​vietose. Priešingu atveju daržovės bus karčios ir nemalonus kvapas.
  5. Maždaug po penkių dienų žolė vis dar sunoksta. Kad fermentacijos procesas baigtųsi, padėkite produktą į šaldytuvą.

Taip ruošiate raugintus kopūstus su krienais ir anyžiais. Galima patiekti kaip vieną žolelę arba kaip aštrų užkandį.

Kopūstai su krienais ir paprika. sandėliai

Štai dar vienas būdas paruošti žoleles. Jis sukurtas iš šių produktų:

  • kopūstai - 2 kilogramai;
  • paprika - 500 gramų;
  • morkos - 5 vnt;
  • krienai - 2 lazdelės;
  • laikrodis - 2 galvutės;
  • vanduo - 1 litras;
  • tsukor - 1 valgomasis šaukštas;
  • druska - 1 valgomasis šaukštas (užpildytas);
  • 90 centų - 1 valgomasis šaukštas;
  • Oliya sonyashnikova - 100 gramų;
  • juodieji pipirai - pasimėgavimui.

Paruošimo būdas

  1. Pirmiausia turime paruošti marinatą. Tam reikia sujungti ir sumaišyti vandenį, druską, zorą ir aliejų viename inde. Tada reikia užvirti skystį su penkių kvilinų ruožu ir įpilti otcetą.
  2. Dabar reikia nuplauti, išvalyti ir supjaustyti daržoves. Časniką ir krienus sutarkuokite ant smulkios trintuvės, kopūstą supjaustykite plonais griežinėliais, papriką ir morkas supjaustykite juostelėmis.
  3. Tada daržoves reikia sumaišyti, sudėti Aš prakeiksiu stiklainį, atsargiai sutrinkite ir užpilkite paruoštu marinatu.
  4. Stiklainį kopūstų reikia padėti šaltai: šaltai arba šaldytuve. „Strava“ bus paruošta per tris ar keturias dienas.

Išeikite su trupučiu saldymedžio ir traškių raugintų kopūstų su krienais. Šios žolelės paruošimo receptai bus naudingi kiekvienam virėjui.

Rauginti kopūstai su burokėliais ir krienais

Gerai žinoma, kad emaliuotame dubenyje fermentacijos procesas vyksta greičiau. Taigi, nesvarbu, ką, galite pereiti prie geriausių naujienų. Tuo tarpu mes aiškinamės, kaip paruošti ir chronizuoti. Norėdami sukurti žolelę, jums reikia šių ingredientų:

  • baltieji kopūstai - 5 kilogramai;
  • runkeliai - 300 gramų;
  • šaknies ragas - 100 gramų;
  • chasnik - 100 gramų;
  • petražolių šaknis - 50 gramų;
  • vanduo - 3 litrai;
  • druska - 150 gramų;
  • tsukor – 0,5 butelio.

Paruošimo būdas

Su chronom nesunku paruošti raugintus kopūstus. Pokrokovy kulinarinis receptas perteikia būsimų veiksmų vikoną.

  1. Pirmiausia nuplaukite ir nulupkite daržoves. Tada reikia juos detalizuoti: kopūstą supjaustykite dideliais gabalėliais, burokėlius – smulkiais gabalėliais, o krienus ir chasniką perkiškite per mėsmalę.
  2. Toliau gaminius reikia sudėti į emaliuotą indą su kamuoliukais. Apačioje reikia dėti kopūstus, po to krienus, tada burokėlius ir prieskonius.
  3. Dabar išvirkime rozmariną. Tam reikia užvirti vandenį ir ištirpinti jame druską ir cukrų.
  4. Tada mišinys turi būti atvėsintas iki maždaug penkiasdešimties laipsnių, po to supilamas į indą su daržovėmis.
  5. Leiskite produktui stovėti kambario temperatūroje maždaug penkias dienas.

Tamsioje ir šaltoje vietoje raugintus kopūstus būtina konservuoti su chloru. Jo paruošimo receptai neapima konservavimo, todėl tokiu pavidalu produktas praras didžiąją dalį rudos medžiagos.

Visnovok

Dabar matote teiginius, kaip paruošti apetitą žadinantį maistą korisna stravažiemai. Seniai seniai Slovėnijos žemė Pono oda mokėjo išsisukti nuo raugintų kopūstų ir krienų. Virimo receptai apėmė obuolių, morkų, gervių ir kitų turimų produktų pridėjimą. Nedvejodami eksperimentuokite! Ir jūs galite pamatyti viską. Skanus!

Aptariame krienus, jų naudojimą kulinarijoje ir tradicinė medicina. Sužinosite, kokius vaistinius preparatus galima paruošti kosuliui, gerklės skausmui gydyti, žmogaus sveikatai gerinti, taip pat imunitetui stiprinti.

Krienai arba krienai yra turtingas Kapustyan šeimos augalas. Paruoškite vieną prieskonį iš skroblo šaknies.

Chrono šaknies išorinė išvaizda (nuotrauka).

Kronas turi storą ir mėsingą šaknį, tiesią, glotnina stiebą. Augalo aukštis siekia 50-150 cm.Šaknies lapai labai dideli, ovalios arba ovalios formos. Lapai prie pagrindo širdiški, apatiniai plunksniškai suskirstyti, viršutiniai linijiški, visabriauniai.

Gėlių puodeliai apie 3 mm, žiedlapiai apie 6 mm, baltos spalvos, trumpi nagai.

Vaisiai ankštariniai, ovalo formos, 5-6 mm ilgio. Vaisiai išbrinkę, išmatos dažnai gysluotos, lizduose yra 4 paukščiai.

Virostiti krienus galima rasti adresu vasarnamis, skaitykite šio straipsnio ataskaitą.

Chemijos sandėlis

Istorijos šaknis yra šie žodžiai iš sandėlio:

  • eterinis aliejus;
  • lizocimas;
  • vitaminai A, grupės B, Z;
  • krakmolas;
  • angliavandeniuose;
  • dervos;
  • riebalų aliejus;
  • kalio;
  • kalcio;
  • magnio;
  • varis;
  • zalizo;
  • sirka;
  • fosforo.

Likuvalno valdžia žino apie rudos spalvos elementų buvimą jo sandėlyje.

Korisni vlastivostі

Korisna šaknies chron galia:

  • antibakterinis;
  • antimikrobinis;
  • priešgrybelinis;
  • antirusiškas;
  • hipotenzinis;
  • vidharkuvalne;
  • Secretorne;
  • sechoginny;
  • kraujo sukimasis;
  • zahalnozmitsnyuche.

Kas yra chrono šaknis? Prieš imdamiesi antibakterinių veiksmų. Baltymų šaltinis lizocimas suteikia šakniavaisiams antibakterinių savybių. Jis sunaikina bakterijų ląstelių sieneles. Taigi kodėl gi nepasigydžius peršalimo ir gripo? Zavdyaki antiseptiniai autoritetai šaknies ragas taip pat gali būti naudojami ausų ir dantų skausmui.

Krienai turi priešgrybelinių ir antivirusinių savybių.Šiuo pagrindu skysčiai naudojami grybų mažinimui ir kovai su herpes virusu. Gydant herpetine infekcija lėtinė trumpa valanda palengvina ligos simptomus.

Nuo šaknies chroną skatina vandenilio chlorido rūgštis, kurią gamina makšties gleivinės ląstelės, ir ėsdinimas. Dėl šių priežasčių būtina gydyti hipoacidinį ir berūgštį gastritą, o dėl šių priežasčių – pagrindines obstrukcijų priežastis sergant hiperacidiniu gastritu, skrepliuką ir dvylikapirštę žarną.

Valant chrono šaknies jėgą, todėl rudasis vynas naudojamas kepenų ligoms gydyti. Krienai ne tik valo kepenis, bet ir mažina žemo cholesterolio kiekį kraujyje. Taip pat mažina arterinį spaudimą.

Zavdyaki sechogin autoritetai chron yogo vikoristuyut gydo nirok ir sechovogo mikhur ligas. Įsišaknijęs sugeria kukurūzų išsiskyrimą iš organizmo ir padeda sumažinti patinimą.

Krienai padeda sergant radikulitu ir reumatu, gerina sąnarių kraujotaką.

Zastosuvannya prie kulinarijos

Krienai jau seniai naudojami kulinarijoje kaip pikantiško užkandžio pagrindas arba kaip įvairių žolelių prieskoniai.

Krienai kaip prieskoniai buvo naudojami jau 1500 m. pr. Kr. e. in Senovės Graikija. Rusijoje šakniavaisių naudojimas ėmė nykti XVII a. Ruošiant įvairius užkandžius pirmenybė buvo teikiama krienams. Aktyvus rago vaidmuo gaminant maistą anksčiau buvo aiškinamas jo baktericidiniu poveikiu, todėl žmonės vykdė peršalimo ir žarnyno ligų profilaktiką.

Krienai yra būtinas šaltos mėsos ir žuvies prieskonis.. Labai skanu su riebalais patepta, kepta ir rūkyta mėsa. Krienai dedami į majonezą, raugintus kopūstus ir kitus šaltus užkandžius. Norėdami gauti ataskaitą apie tai, kaip trinti chroną gaminant maistą, skaitykite straipsnius apie tai, kaip tarkuoti chroną ir ką galite uždirbti iš chrono.

Zastosuvannya tradicinėje medicinoje

Liaudies medicinoje krienų vikorys svarbūs peršalimo ligoms malšinti

Mes jau kalbėjome apie šaknies kroniką ir jos gašlumą. Iš kurių pateiksime efektyvius receptus žmonių gerovė nuo kosulio aiškėja uždegimas, gerėja žmogaus sveikata ir gerėja imunitetas.

Sumišys nuo kosulio

Krienuose yra ne tik mikrobų, bet būtina atlikti dehidrataciją, o taip pat sušvelninti ir palengvinti stiprų kosulį.

sandėliai:

  1. Tarkuotų krienų – 1,5 arbatinio šaukštelio.
  2. Medus - 1,5 arbatinio šaukštelio.

Paruoškite jaką: Sumaišykite smulkius krienus su retu medumi

Jakas vikorystuvati: Vartoti po 1 arbatinį šaukštelį 3 kartus per dieną.

Rezultatas: Krienai malšina stiprų kosulį, šalina skreplius iš bronchų, mažina infekcijas ir gerina imunitetą.

Ši diena aiški nuo ugnies

Krienai turi antiseptinį ir priešingą poveikį. Reikalingas kronikos šaknis padės išvengti srauto ir liga bus aiški.

sandėliai:

  1. Detalės krienai – 1 arbatinis šaukštelis.
  2. Okrip - 1 butelis.

Paruoškite jaką: krienų dalis užpilkite vandeniu. Suteikite savo gydytojo dozę 4:00. Padermė prieš vikorstannyam.

Jakas vikorystuvati: Šiuo užpilu išskalaukite burną ir odą

Rezultatas: Šį kartą uždegimas sumažina infekcijos riziką

Padeda stiprinti imunitetą

Garčio šaknis kartu su citrina – puikus patiekalas patiekalui, kuris neleis susirgti šaltuoju metų laiku.

sandėliai:

  1. Korin khronu - 150 g.
  2. Limoni - 3 vnt.

Paruoškite jaką: Sutrinkite šakniavaisį trečdaliais arba blenderiu, išspauskite citrinų sultis, supilkite į šakniavaisių košę, išmaišykite.

Jakas vikorystuvati: naminių likerių vartokite po pusę arbatinio šaukštelio 2 kartus per dieną.

Rezultatas: stiprina imunitetą

Infuzija žmonių sveikatai

Ši kronika padeda pagerinti žmogaus sveikatą. Šis gydytojas rekomenduoja gerti, kai potencija mažėja. Root khronu yra stiprus afrodiziakas.

sandėliai:

  1. Korin khronu - 500 g.
  2. Šiluma virintas vanduo- 1,5 l.
  3. Medus - 500 rub.
  4. Limoni - 3 vnt.

Paruoškite jaką: Šaknų mišinį sutrinkite trintuvu arba perkiškite per mėsmalę Masą sudėkite į trijų litrų stiklainį ir užpilkite šiltu vandeniu. Stiklainį uždarykite dangteliu ir palikite 7 dienas tamsioje, vėsioje vietoje. Po to į infuziją įpilkite medaus ir citrinos, palikite dar vieną dieną. Prieš gerdami nukoškite.

Jakas vikorystuvati: Gerti po 1 valgomąjį šaukštą vandens tinktūros Chron 2 kartus per dieną prieš valgį.

Rezultatas: Likarsky zasib didina potenciją, neleidžia vystytis prostatitui. Šiame straipsnyje skaitykite apie chronos, citrinos ir medaus sąstingį.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie tymų istoriją, žiūrėkite vaizdo įrašą:

Kontraindikuotinas

Dabar tu žinai džiūgaujanti galia kronika, kontraindikacijos prieš implantavimą:

  • individuali netolerancija;
  • gastritas, atsirandantis dėl padidėjusio sulčių rūgštingumo;
  • viraza shlunku;
  • dvylikapirštės žarnos virusas;
  • pankreatitas;
  • krosnelės ir viryklės uždegimas;
  • Vaginizmas.

Prieš pradėdami gaminti, būtinai susipažinkite su kontraindikacijų sąrašu. Prieš vartodami lėtinius vaistus medicininiais tikslais, pasitarkite su gydytoju.

Kodėl prisiminti?

  1. Džiaugsmingos valdžios kronikoje ši kontraindikacija slypi chemijos sandėlis, kurio pagrindinį vaidmenį atlieka lizocimas. Lizocimas suteikia šakniavaisiams antibakterinių savybių.
  2. Krienai padeda nuo peršalimo ir gripo, hipoacidinio gastrito, hipertenzijos, virusinių ir grybelinių ligų, impotencijos.
  3. Prieš naudodami vaistą medicininiais tikslais, pasitarkite su gydytoju.