Kuriame miško pakopoje augimo tempas juodas. Chornica - kalendros lapės uogos

Čornica zvichaina
Vaccinium myrtillus L.
Šeima Chornichni (Brusnichni) – Vacciniaceae Lindl.

Chornitsa aprašymas

Černicos žvichaina – sodri, puri, stipriai žievė, 15–40 (60) cm aukščio, stačia, cilindro formos, pilka prie pagrindo, šviesiai rudais stiebais, viršuje, jauna, šiurkšti, dalimis su skaičiais, miestai (beveik raibuliuoti), galbūt su sparnuotais, nuogais, žaliais nagais; chagarnika karūna - kulyasta. Šaknų sistemą vaizduoja ilgas horizontalus, stačias šakniastiebis su šaknų eilėmis, galvos šaknis gyva tik ankstyvosiose sodinuko gyvenimo stadijose.
Juodosios vyšnios lapai, trumpakočiai (ilgis 1-1,5 mm), krintantys žiemą (ilgis 1-3 cm, plotis 0,6-1,8 cm), su aštriu gyslų kraštu, ypač apatinėje pusėje, abiejose šonai šviesiai žali, pavasarį raudoni; Lapų mentės yra plonos, blizgios, kiaušiniškos, apvalios ovalios arba elipsės formos, viršuje bukas arba šiek tiek smailus, visada su minkštu stuburu viršuje, su apvaliais arba šiek tiek širdies formos pagrindais, išilgai krašto naudojau dažnai dantyti dalių, sėdėti ant šonų dantų silpnais plaukais (rossiyano -plaukuotas).
Juodi žiedai yra purūs, pažastiniai ir nusvyra ant trumpų (2,5-3,5 mm ilgio) žiedų po vieną, retai po 2, remiantis jaunais stiebais; puodelis yra labai žemas, žalias, atrodo, kad jis turi visą kraštą arba neaiškų penkiadantį kraštą (žiedo ketera) virš apatinės kiaušidės, kuris išlikęs ant vaisiaus; Stuburo žiedlapiais, grotelėmis-kulaktiniais (vamzdeliais), 3-4,5 mm skersmens, su 5, ne mažiau kaip 4 arba 6, trišakiais, pavaldžiais dantimis, žalsvai balti su erškėtuogių spalvos apvadu; 8-10 lervų, nuluptų iki pagrindo praplatintais siūlais; pjovimo diskai su 2 ilgais priedais; diskas prie gimdos pagrindo yra platus; kiaušidės apatinės, 4-5 lokalių.
Chornitsa vaisiai - sultingi, juodai mėlyni su pilkšvu sluoksniu, sodriai prisotinta uoga, kulasta, kartais suplota arba smulkinta, 6-10 mm skersmens, su lėkštės pavidalo (plokštu) pločio, uždaru išspaudimu viršuje - diskas su mažas kilis kaklelio kaušelio kraštas), centre yra kamščio perteklius arba nežymiai pažeista jo tvirtinimo vieta; minkštimas raudonai violetinis, tamsiai violetinis, su raudonai mėlynomis sultimis ir dar mažesniais skaičiais, iki 30-35, kiaušinio formos, šviesiai rudos, neaiškiai didelės dalies minkštimas, iki 1,5 mm ilgio, 0,5-0 pločio, 8 mm, 0,4-0,6 mm storio, suspaustas šonuose ir išgaubtas gale; Vaga 1000 įdaras 0,248g Natūralios uogos, skanios, rūgštokai saldžios, šiek tiek sutraukiančios, savito aromato. Vaisiai yra kupini skonio ir tamsiai mėlynos spalvos kaip laukinės vyšnios.
Žiedai žolėti ir dažnai pažeisti vėlyvų pavasario šalnų.
Černicos vaisiai sunoksta prie žiedinio kopūsto ausies – praėjus 40-50 dienų po žydėjimo.
Gervuogių vaisių tręšimas priklauso nuo gervuogių augimo. Taigi pušynuose uogos būna nuo ryškios iki tamsiai mėlynos su melsvu atspalviu, o braškynuose – šviežios juodos spalvos ir atrodo kaip šaltalankių vaisiai.
Gervuogių vegetatyvinis dauginimas yra daug svarbesnis nei vietinių. Naujos teritorijos palaidojimai plėtojami požeminių horizontalių šakniastiebių pagalba. Ten dažnai susidaro dešimtys krūmų, o juos atskyrus susidaro naujas ataugas ir atsiranda klonas. Roslina gali gyventi iki 30 metų. Vaisius pradeda duoti ties 5-6 upėmis, didžiausias derlius būna ties 8-10 upių. Skirstoma į jaunas, brandžias, senas ir senas populiacijas. Chromosomos skaičius 2n = 24.

Chornitsa daigumo buveinė ir ekologija

Jo holarktinis paplitimas yra plačiai paplitęs, ypač senovinėse ir povandeninėse vietovėse. Šiaurinė arealo riba saulėlydžio metu siekia poliarinių jūrų salas (Kolguevo salą), prie išėjimo nusileidžia į popietę, eidama per miško tundrą ir miško zoną retai pasiekia tundrą, o šalia. Vakarų Sibire auga visose і srityse; masiškai išsiplėtė Tiumenės, Tomsko, Novosibirsko, Kemerovo sričių ir Altajaus krašto miškuose; netoli Skhidny Sibiro - Jenisejaus, Leno-Kolimos, Angaros-Sajano ir Daursky regionuose. Šviežias kordonas gali būti glaudžiai suderintas su šviežiu visų rūšių pušų kordonu.
Europinėje dalyje Rusijos Federacija Aptinkama visose srityse iki Juodosios jūros ir Nižno Dono, Kaukaze; Užkaukazėje, Dagestane, Zahidne ir Pivdenne Užkaukazėje. Diena Centrinėje Azijoje. Taip pat auga Skandinavijoje, Centrinėje ir Atlanto vandenyno Europoje bei vakarinėje Viduržemio jūros dalyje, Balkanų regione, už labiausiai užkrėstų Italijos dalių ir Pirėnų regione, o daugėja visoje Europoje, taip pat Mažojoje Azijoje, Kurdistane, Šiaurės Mongolijoje ir Šiaurės Amerikoje. .
Svarbus miško augimas yra glaudžiai susijęs su skirtingų tipų nepelkiniais ir pelkiniais miškais: pušynais, yalice-yalin, yalin, kedrų, mišriais (lapuočių-spygliuočių) ir lapuočių (beržų) miškais. Kalnuose, tarp miškų ir tundroje taip pat gausu arbatos lapų, kerpių ir samanų grupių. Pelkėse medžiai auga tik gerai nusausintuose sklypuose, taip pat ir atokioje šalies dalyje, tarp pelkėtų ir neužpelkėjusių miškų, besiribojančių su pelke.
Nepakenčiamas augalas gerai auga puriuose ir sausuose mineraliniuose dirvožemiuose, ant plikų uolų, durpių laukuose su negyva fermentacija. Optimalūs jai gyventi yra vidutinio sunkumo mineraliniai dirvožemiai, su gerai išvystytu humusingu horizontu, miško zona su drėgnomis nuogulomis, ypač Europos dalių mišrių spygliuočių-plačialapių miškų pozonyje, gėlavandenėse vietose, augančiose su vasara. chagarnikai; taip pat tamsiuose spygliuočiuose žalių samanų ir naminių grupių medynuose bei palaiduose lapių lapuose, kurie po kirtimo ir gaisro nuvysta.
Chornica yra chagarnik ir žolės-chagarnik pakopų dominuojanti arba subdominuojanti dalis ir yra tolygiai paskirstyta visoje fitocenozės srityje. Miško tundroje, dideliame aukštyje, augimas vyksta atvirose vietose.
Didelis juodosios žolės gausumas miško zonoje paaiškinamas tuo, kad teritorijose yra didelis šešėliavimas. Tačiau aplinkos šviesinimas efektyviai prisideda prie produktyvumo didinimo ir plėtros vegetatyviniai organai. Taigi, šviesoje vidutinis eilių padidėjimas yra 35 cm, pavėsyje - 30 cm upėje.
Proceso, kurio metu plečiama juodoji arbata, rūgštingumas labai įvairus – pH kinta nuo 2,78 iki 5,5; Gervuogė išsiskiria iš drėgnų dirvožemių. Be atsparumo šalčiui, bruknės ir lokhinos yra labai jautrios vėlyvo pavasario ir ankstyvo pavasario šalnoms, ypač žydėjimo laikotarpiu.

Syrovina su Chornitsa

Chronicos vaisiai yra fructus Myrtilli (baccae Myrtilli), lapai yra folium Myrtilli.
Pušyne gervuogių krūmai pasodinti, neaukšti (25 cm), uogos ant jų ne itin didelės (nuo 0,19 iki 0,27 g), nevandeningos, tarsi išdžiūvusios, saldymedžio, specifinio aromato, lengvos rinkti, nerauginti rankų ; krūmai jalinikuose dviejose vietose, žemiau miške, auga ant nedidelių krūmų, ryškiai apaugę didelėmis uogomis (0,27–0,40 g), vaisiai vandeningi, rūgštūs saldymedžiai, kvepia lapija, silpnai sėdi ant lapkočių, sprogsta. rankas ir ginčytis su jomis, šnibždėti; Pušynuose kirtimo norma yra mažesnė, o jalinikuose – mažesnė.
Rinkite tik pasenusias, nepažeistas, nesupuvusias, bevaises gervuogių uogas sausu, giedru oru prieš vidurdienį, nuėjus rasai arba dienos pabaigoje, krūmus skinant rankomis arba jų šukomis. ). Likusiu laikotarpiu tikimasi produktyvumo, tačiau bus labai daug neprinokusių vaisių, lapų, spyglių, samanų, pušų spyglių ir kitų darinių, dėl kurių reikia toliau rūšiuoti ir iš jų išvalyti uogas, o gervuogių tankmės išdžiūvo, po to smarvė dažnai išdžiūsta. Neįmanoma tęsti skynimo – uogos greitai pernoksta ir išdžiūsta.
Nerinkite uogų pernokusių, gervuogių, nes džiovinamos jos lengvai susiraukšlėja ir sulimpa. Uogos nesitraukia.
Gervuoges kuo geriau džiovinkite konvejerinėse džiovyklose (iš pradžių džiovinkite 2-3 metus 35-40 °C temperatūroje, o vėliau džiovinkite 40-50 °C temperatūroje; aukštesnėje temperatūroje uogos prigis arba apdegs; žemesnėje temperatūros, jos rūgs ir supelija), dokai Uogų lukštai nesiglamžo, todėl palaukite kitą ar trečią dieną, tada pakelkite temperatūrą džiovykloje iki 60-70 °C; džiovinkite po kaitinimo taip pat rusiškose krosnyse, saulėtu oru - lauke, išbarstydami juos ant 1-2 cm storio audinio, debesuotu oru - ant kalvų, po tentais, lentynomis.
Gerai išdžiovintos gervuogių uogos perdžiovintos nedirgina rankų ir nesulimpa į krūtinėlę, uogos beformės (deformuotos), stipriai susiraukšlėjusios, 3-6 mm skersmens, šlapiu žandikauliu, viršuje tu matosi kaušelio perteklius, glotnios išvaizdos mažas žiedinis apvadas (volelis), per daug patinęs (aptaškytas viršus iki 0,5 cm skersmens) diskas su kamščio pertekliumi centre arba šiek tiek užsikimšus jam nukritus; uogos apačioje yra trumpas vaisiaus kotelis; Uogų paviršius matinis arba šiek tiek blizgus, juodas su raudonai rudu (raudonu) atspalviu. Gervuogių minkštimas tamsiai violetinis, kuriame yra daug frakcijų, šviesiai rudos, raudonai rudos, porėtos, kiaušinio formos.
Gervuogių kvapas savitas, silpnas.
Gervuogių skonis rūgštokai saldus, rūgštus aitrus (sutraukiantis), kramtant druska pasidaro tamsiai raudonos spalvos žievė, o tuščios burnos ir dantų gleivinė - melsvai violetinės spalvos.
Skaitmeniniai ekranai. Velogi ne 17 %, ne daugiau 3 %, zoli, norozchino 10 % druskos, 0,8 %, stiebo I dalies galiukai ne daugiau 0,25 %, o tvora) I Pidgorilikh ne daugiau kaip 1 %, ne daugiau 1 %, mineralinės namo dalys (žemė, smėlis, akmenys) daugiau kaip 0,5 %, ekologiškos namo dalys daugiau kaip 2 %, briedžių sultys daugiau kaip 1,5 %, kiti natūralūs vaisiai daugiau kaip 0,5 %; Sirovas nekaltas, kad turi švaistytų ir nenatūralių uogų.
Syrovina supakuota į 35-50 kg maišus.
Galimi namai iš kitų regionų:

  1. Čornica(Vaccinium uliginosum L.). Uogos panašios į gervuogių uogas, tačiau yra stambesnės (iki 7 mm skersmens) ir po mirkymo išsipučia ovalo formos; Spalva melsvai juoda arba mėlyna, minkštimas boraksinis (žalias), burna negadina gleivinės.
  2. Serbentas(Ribes nigrum L.). Uogos matinės, juodos su tamsiai violetiniu atspalviu, minkštimas tamsiai sieringas, savotiško aromatingo kvapo, rūgštaus skonio, po mirkymo - uogos storos formos, apie 8-10 mm skersmens, paviršiuje vaisių yra dešimteriopai su padidinamuoju stiklu, pastebimi eteriniai-oleiniai priedai, atrodo kaip aukso geltonumo dėmės.

Nepriimtini atliekų ir nenatūralių uogų namai:

  1. B. chorna(Sambucus nigra L.) B. herbalista(S. ebulus L.). Vaisiai smulkūs, iki 6 mm skersmens, apvalūs, juodai violetiniai, blizgūs, žiediniu krašteliu aplink kaulavaisių viršūnę, tamsiai violetinio minkštimo, 2–4 storio, skersai susiraukšlėję, rudi vaisiai (kutai) .
  2. Zhoster pronosniy(Rhamnus cathartica L.) - vaisiai apvalūs, kieti, juodi, blizgantys kaulavaisiai su 3, iki 4 kutais.
  3. Šaltalankis yra panašus į velkhopą(Frangula alnus Moll.) – Vaisiai apvalūs, kieti, juodi kaulavaisiai, todėl galima sumaišyti 2 į pumpurus panašius kutus su snapo atauga.

Gervuogių lapai ruošiami žydėjimo metu - žirklėmis nupjaukite lapus nuo lapų, džiovinkite pavėsyje, nuo saulės apsaugotoje vietoje, po stogeliais, ant kalvų, šiltoje, gerai vėdinamoje vietoje, išdėliodami ploną rutulį. ; matosi, kad stiebai kuliami.
Sauso sūrio išeiga – iki 20 proc.
Syrovin susideda iš šviesiai žalių lapų, kurių kiekis yra ne didesnis kaip 13%; tamsiai rudi lapų lapai daugiau nei 3%, kitos lapų dalys daugiau nei 2%, detalios lapų dalys daugiau nei 3%, organinės lapų dalys daugiau nei 0,5%, mineralinės lapų dalys daugiau nei 0,5%.

Chemijos sandėlis chornitsa

Černicos vaisiai: iki 30% žievelių (5-20% sacharozės, gliukozės, fruktozės, žemesniųjų regionų chorinica, kurioje gausu žievelių, žemesnė chronica vidutiniame kokteiliuje, organinės rūgštys (citrinos, obuolių iki 7%, gintaro, pieno) , su yakimi pov' yra rūgštaus saldaus skonio, iki 12% kondensuotų pirokatecholių grupės taninų, pektino, 10-75 mg% askorbo rūgšties, karotinoidų junginių, iki 1,2% P grupės vitaminų, vitaminų B1, PP , mineralinės druskos (kalcis, fosforas, vietoje mangano, pirmoje vietoje yra visuose vaisiuose ir uogose), antocianino glikozidai (delfinidinas, malvidinas), žinomi pavadinimu „mirtilina“, neomirtilinas (roslyn be insulino).
Černicijų lapuose yra: iki 2% glikozido neomirtilino ir iki 2% mirtilino, neidentiško mirtilino vaisiams, arbutino, kuris veikia panašiai kaip insulinas sergant išgydytu diabetu, iki 20% tanino rūgšties, iki 1% g idrochinono, iki 250 mg % askorbo rūgšties glikozidai, kiti flavonoidai, karotinas, triterpeniniai saponinai – ursolio ir oleanolio rūgštys, chininas, kitos rūgštys.
Mūsų gervuogėse yra iki 31% sausų riebalų rūgščių, tai, spėju, yra iki 18% baltymų.
Kaukazinės gervuogės (Vaccinium arctostaphylos L.), augančios Vakarų Gruzijos Gruzijos regionuose, lapuose yra: cavova, chlorogenova, neochlorogenova, 3-p-kumaroilkvina, 5-p-kumaroilkvina, 3, 5 -dikafeilchinas, (skopoletinas) eskuletinas), kriptochlorogeno rūgštis (4-kofeilchinonas), kofeil-arbutinas, rozmarino rūgštis, p-kumaroil-arbutinas, 1-p-kumaroilgalaktogliukozė, arbutinas.

Veiksmas ir zastosuvannya chernitsa

Gydomasis gervuogių vaisių poveikis yra susijęs su perokatechinų grupės kondensuoto pobūdžio rauginimo medžiagomis; Pektino produktai apsaugo storąją žarną nuo supuvusių atliekų; Gleivių išskyrų atsiradimo galima išvengti kepant naudojant cinamoną.
Švieži gervuogių vaisiai dažniau išgyvena sergant gastritu, o džiovinti – su uždegiminėmis žarnyno ligomis ir viduriavimu.
Gervuogių vaisiai, kurie normalizuoja žarnyno veiklą viduriavimo laikotarpiais, iš karto palengvina lėtinį vidurių užkietėjimą.
Švieži vaisiai ir iš jų virtas cinamonas gali būti naudojamas kaip dietinis produktas sergant nevaisingumu, podagra, reumatu, kitomis uždegiminėmis ligomis, sutrikus kalbos medžiagų apykaitai.
Švieži ir džiovinti gervuogių vaisiai veikia kaip švelnus sutraukiantis, priešuždegiminis gėrimas, kai nešiojami vaikams, nes skaistina akis ir yra vitaminus papildantis gėrimas.
Černicos vaisiai reto ekstrakto, užpilo arba vidvaro (želė, kompotų pavidalu), sirupo pavidalu gali būti naudojami esant ūminiams ir lėtiniams virškinamojo trakto sutrikimams (enterokolitui, puvimo fermentacijai žarnyne, pernešimui), esant lengvoms formoms. diabetas.
Arbata ar gervuogių vaisių nuoviras išgyvena kaip sechogininis gėrimas, nepakankamai verdant, nakčiai neapkarpyti auginiai, o avietėse – smėlis.
Gervuogių vaisių gėrimas padeda sumažinti katarinį ir folikulinį gerklės skausmą, patinimą ir aftinį stomatitą.
Chornicos uogų sirupas dedamas į likeris, kad pagerintų jų skonį.
Gervuogių sultys ir vaisių sultinys – garnyras skalavimui, kai gleivinė uždegusi, nuvalo burną, gerklas.
Egzemai, kerpėms, pūlingai odai ir opiatams gydyti naudojami virtų gervuogių vaisių losjonai ir tepalas, paruoštas iš troškintų šviežių uogų, po to oda nuplaunama pieno išrūgomis.
Chornitsa vaisiai yra įtraukti į shlunkovy kolekcijų sandėlį, kad juos būtų galima užšaldyti esant ūminiams ir lėtiniams marinavimo sutrikimams.
Antocianino glikozidai tablečių ir kapsulių pavidalu naudojami akių skausmui malšinti, taip pat ir naktį.
Diabetui gydyti naudokite vikoristo užpilus, užpilus ir lapų ekstraktus.
Černicos lapai taip pat gamina kraują sutraukiančius, sutraukiančius, nuo deginimosi, sechoginny sesib, arbatą iš jų - su užsidegančiu ir silpnu trumpalaikiu sechovogo mikhur poveikiu.

Atsargiai sušaldyta chornitsa

Kai cinamono medžio lapai išdžiūsta, gali atsirasti hidrochinono degeneracija.

Chornitsa receptai

  1. Sergant gastritu ir kolitu, gerkite šviežių gervuogių vaisių po 50-100 g per dieną arba naudokite jų antpilą: 10 g džiovintų vaisių užplikyti 200 ml šalto vandens 8 metus (paros dozė).
  2. Chonicos užpilas: 5 g smulkiai pjaustytų vaisių, užplikyti 200 ml krapų (paros dozė), stačios, esant uždegiminiam išskolinto-žarnyno traktui ir diabetui.
  3. Džiovinti chornitsa vaisiai verdami su krapais (50 g 0,5 l), palikite 8 metus.
  4. 3-4 arbatiniai šaukšteliai gervuogių vaisių dviem buteliams krapų, palikti 4-5 metams, gerti po ¼ buteliuko 5-6 ar daugiau kartų per dieną, kai buteliukas ištirps, galima pasūdyti prieš geriant užpilus.
  5. 1 valgomąjį šaukštą gervuogių vaisių įpilkite į du butelius vandens, virkite, kol pasišalins 1 butelis skysčio, po to apdorokite, gerkite po ¼ buteliuko šiltame inde 4 kartus per dieną prieš valgį.
  6. Sergant egzema storu rutuliuku užtepkite storai išvirtus šviežius gervuogių vaisius, užtepkite marlę ir suriškite; Tokius suspaudimus galima laisvai keisti; sustingti su regėjimais, šašais, nekroziniais pažeidimais, nušalimais ir nuplikytomis vietomis.
  7. Surinkti 2 dalys gervuogių vaisių, 3 dalys laukinių vyšnių vaisių ir 1 dalis perstachų šakniastiebių: 2 šaukštai sumišos, užplikykite krapų 2 buteliuose, virkite 20 minučių, perkoškite per marlę, atvėsinkite, gerkite po ¼ butelio 3–4 kartus per dieną prieš gerdami.
  8. Į stiklinę krapų užplikykite 1-2 arbatinius šaukštelius chornitsa lapų, gerkite kelis kartus per dieną.
  9. Gėrimas arba užpilas (1 arbatinis šaukštelis lapų 1 buteliui vandens), gerti po 1-2 buteliukus per dieną, kad padidėtų šlaunies sulčių rūgštingumas.
  10. Cukriniam diabetui gydyti kasdien gerti antpilo porciją (3 valgomieji šaukštai pasirinkto lapelio 3 buteliukams krapų), gerti po 1 buteliuką atšaldytą 3 kartus per dieną.
  11. 3-4 g džiovintų lapelių užpilkite 250 ml krapų (paros dozė 250-400 ml).
  12. 60 g lapų 1 litrui krapų, užpilti, vartoti po 2 valgomuosius šaukštus 3 kartus per dieną sergant cukriniu diabetu, skiesti klizmoms nuo hemorojaus kraujavimo.

Maisto gaminimas iš chornitsa

Su džiovintomis uogomis ruošiami raudonųjų vynuogių vynai, likeriai ir kiti gėrimai; vaisių sultys - tvartas vaisių ir uogų vynams, nealkoholiniams gėrimams gaminti; Su uogomis galite ruošti vyną, konservus, uogienę, sirupą, vaisių gėrimą, kompotą, sultis, ekstraktą, rūgštynę, želė, įdarus. Vynas iš chornitsa turi liturginę-dietinę galią, rekomenduojamas kaip efektyvus zasib kai yra problemų su kotu.
Du būdai paruošti sultis. 1-ojo valymo metu vaisius užvirkite be vandens, atsargiai susmulkinkite ir nusausinkite sultis, tada sumaišykite su vandenyje ištirpintu zuru, leiskite užvirti, supilkite į dubenėlius ir uždarykite. 2 etape - kol vaisiai bus švarūs, kruopščiai sutrinti, į minkštimą įpilkite tiek pat minkštimo, masę išmaišykite ir padėkite į dvi dalis šaltoje vietoje, tada nupilkite sultis, pavirkite 30 minučių ir supilkite yut šokis.
Morse. Gervuogių vaisiai rūšiuojami, susmulkinami, minkomi ir išspaudžiami. Supilkite sultis į stiklainį, uždenkite dangteliu ir padėkite į šaltą vietą. Mišinį užpilkite karštu vandeniu, virkite 10-12 minučių ir apdorokite. Į sultinį supilkite vyšnių sirupą, sumaišykite su prieš tai išmaišytomis sultimis. Patiekite atšaldytą. 1 buteliukui gervuogių vaisių, ½ buteliuko cinamono sulčių, 1 litrui vandens.
Kompotas. Nuskintas, išvirtas, jei nepernokęs, uogas išpilstyti į stiklainius, užpilti vidutinio tirštumo cukinijų sirupu (650 g cukinijų 1 litrui vandens), sterilizuoti (indeliai po 0,5 l - 10 xv, po 1 l kiekvieno - 15 xv) sausas .
Juodas gėrimas.Švarius vaisius sumalkite, sumaišykite su pienu ir cukinijomis, įberkite truputį druskos, išplakite iki vientisos masės, atvėsinkite (1 buteliukui pieno ir 1 šaukštui cukinijų miltelių).
Chornica, sumaišyta su zukru (1 kg vaisių 1,2 kg zukru), sklyany bankai Su tarkuota plutele laikoma vėsioje vietoje iki pavasario, o pakabinus lengva suvalgyti po 30-50 g, 2 kartus per dieną.
Varenija. Išrūšiuoti chronicos vaisius, nuplauti šaltu vandeniu, užplikyti karštame sirupe ir troškinti ant silpnos ugnies, kol bus paruošta: 1 kg vaisių, 1,2 kg agurkų, kolbos vandens.
Marmeladas. Išplakite chornicos vaisius, pertrinkite per sietelį, virkite su agurkais (1 kg vaisių, 0,5 kg agurkų ir ½ kolbos vandens) iki reikiamo tirštumo.

Kitos institucijos

Geras medaus augalas, duodantis skanų, aromatingą medų, švelniai raudoną ar dar ką nors šviesi spalva; Jei turite stiprią šeimą, galite gauti iki 2 kg medaus.
Violetinė spalva buvo išgaunama iš chornitsa sulčių, gautų iš odos pramonės; dailininkams ruošė purpurinius ir violetinius farbis: iš 1 klasės paėmė kiaulienos černitsa, iš 2 klasės - ram'yanu; Kitų upių atveju raugerškiai buvo išgaunami iš sulčių tekstilės ir popieriaus daigams.
Gervuogių lapai ir stiebai buvo rauginti odai rauginti ir rauginti rudomis ir geltonomis spalvomis.
Tetervinai valgo šiuos vaisius ir lapus: kurtinys, tetervinas, lazdyno tetervinas, ragana, briedis, borsukas, usūrinis šuo.

Chornytsia zvichaina arba myrtolista (Vaccínium myrtíllus) - žemai auganti, stipriai gūsinga Veresov šeimos čagarna

Čornica aprašė

Juodosios arbatos augalas užauga iki pusės metro aukščio ir turi plonus žalius stiebus. Liaudies pavadinimai: černetai, černica, černica, černišnikas, černižnikas, černiaga, černega, senais laikais černica dar buvo vadinama varnauogomis. Rusiškas pavadinimas „juoda“ siejamas su lūpų, dantų, pirštų „juodinimo“ tradicija. Prie Didžiosios uolos Didysis Tėvynės karas Prieš naktinį laistymą lakūnams buvo duota gervuogių rūgšta, gervuogių uogų skeveldros sumažins kraujavimą iš akių ir nuramins tamsią nakties aušrą. Gervuogių augimas svarbus pavėsingose ​​vietose, ant voveraičių ir žvyrkelių.

Galios juoda

Medicinos praktikoje gervuogių išmatų vaisiai ir lapai. Vaisiai turi būti sumaišyti su iki 17% taninų, iki 7% organinių rūgščių (citrinos, gintaro, chinos, rūgštynės) iki 30% zukru, vitaminu C ir B, karotino. Šiais laikais augalai turi būti pripildyti aliejaus ir baltymų. Vietoj rauginimo medžiagų lapų kiekis padidinamas iki 20%, taip pat yra daug organinių rūgščių, mangano, seilių ir chromo.

Vaisiai turi sutraukiantį, antiseptinį ir antiseptinį poveikį, taip pat turi analgetinį, raminamąjį, antihelmintinį ir lengvą antidiabetinį poveikį. Taninai keičia žarnyno sulčių sekreciją ir padidina vaistažolių aliejų stiprumą bei sutrumpina mirkymo procesą.

Zastosuvannya chornitsa

Likarska zastosuvannya mėtosi chronikos uogos ir lapai. Gervuogių lapai ir vaisiai naudojami kaip sutraukianti priemonė nuo ūminių ir lėtinių ėsdinimo sutrikimų, kuriuos lydi viduriavimas, kūno svorio netekimas, apetitas, esant dispepsijai, susijusiai su padidėjusia rūgimo ir puvimo procesais, kolitu ir enterokolitais.

Jis dažnai naudojamas lokaliai nuo stomatito ir gingivito kaip klampi ir antiseptinė priemonė.

Gervuogių vaisiai plačiai laikomi antigenais (pernešant neinfekcines ligas), ypač vaikams. Kaip papildomas gydymas antibiotikai vartojami sergant dizenterija ir avitaminoze.

Švieži gervuogių vaisiai dideliais kiekiais vartojami sergant podagra, reumatu ir kitomis ligomis, susijusiomis su sutrikusia kalbos medžiagų apykaita, nuo akmenų kepenyse, nuo nevaisingumo.

Chornitsa surinkimas ir džiovinimas

Gervuogės skinamos nupjaunant uogas rankomis be stiebų, pilno nokimo laikotarpiu. Kartais renkama specialiomis šukomis, tačiau tuomet reikia susiūti, kad nebūtų prarasti prispausti ir neprinokę vaisiai, lapai ir stiebai. Rankinis rinkimas yra lengvesnis, o gaminys yra švaresnis ir švaresnis.

SushitiČernicos uogas geriausia patiekti gerai įkaitintoje rusiškoje orkaitėje, uogas dedant taip, kad vėjas prasiskverbtų. Džiovinimas daro stebuklus ant metalinio tinklelio, ant kurio galima išdžiovinti iki 2 cm storio uogų kamuoliuką. Džiovinimas turi būti atliekamas ne aukštesnėje kaip 60 ° temperatūroje. Iš 5 dalių šviežių uogų išeina 1 dalis sausų. Sausas chornitsa nenaudoja rankų.

Sūris yra paruoštas formuoti iš juodų, raukšlių uogų, kurių viršuje yra nedidelis žiedo formos plotas ir tamsiai violetinė minkštimas. Drėgmės kiekis ne didesnis kaip 21%, suspaudus rankoje uogos suformuoja krūtinėlę, kuri greitai suyra. Kvapas silpnas, rūgštus. Skonis rūgštokai saldus, šiek tiek aitrus.

„Zastosuvannya chornitsa“ receptai

1) Sergant lėtinėmis ir ūmiomis skolio-žarnyno trakto ligomis

2 arbatinius šaukštelius džiovintų uogų, užpilti 1 buteliu krapų, palikti 3-4 metus ir apdoroti. Gerti po 0,5 buteliuko 3-4 kartus per dieną prieš geriant iš šilto gėrimo.

2) Sergant celiakija

Užplikykite 1 arbatinį šaukštelį smulkių chornitsa lapelių su krapais (200 ml), palikite 30 minučių ant karštos viryklės, nukoškite. Gerti po 1/3 buteliuko 3 kartus per dieną.

3) Malkų kūrenimo, deginimo ir malkų ligos atveju

3 valgomieji šaukštai chronicos lapų arba uogų 600 ml krapų, infuzuoti 8 metus, perkošti. Gerkite po 200 ml 3 kartus per dieną. Naudokite kaip kompresą nuo hemorojaus kraujavimo.

Kontraindikuotinas prieš stastosuvannya chornitsa

Pagrindinės gervuogių stagnacijos kontraindikacijos yra didelis jautrumas augalo komponentams, taip pat alerginės reakcijos. Kita rimta kontraindikacija prieš gervuogių džiovinimą yra nėštumas ir krūties vystymosi laikotarpis. Stagnacija šiuo metu gali sumažinti cukraus gamybą ir sukelti alerginę ligą.

Prieš pradėdami gydymą, pasitarkite su gydytoju!

Lauko uogos – dosnios gamtos dovanos – aromatų, skonių ir spalvų įvairovė! Šiais laikais kai kurių uogų parduotuvėje galima nusipirkti bet kada, tačiau jų skonis ir aromatas visiškai neprilygsta gausiai grūdėtoms miško uogoms. Jie supyksta ir raudona galia tokios uogos, miškinės turi daugiau vitaminų! Nepraleiskite vasaros miško uogų nokimo sezono, atkreipkite dėmesį į žydėjimo ir uogų nokimo kalendorių ir žinosite, kada skinti uogas.

Koringa uogų galia

Žemiau pateikiamas trumpas uogų aprašymas ir uogų šaknų galios aprašymas. Uogos kliba svarbesnis pas tavernos žmones. Uogos ypač vertingos, nes jose yra vitaminų ir organinių rūgščių, kurios vaidina didelį vaidmenį žmogaus gyvybingumui, didina gyvybinį organizmo tonusą, kurio fizinį ir protinį produktyvumą bei galimybes susirgti įvairiomis ligomis. Kaip vikorizuoti uogų galią, kad pagerintumėte savo sveikatą.

Uogų pasirinkimo taisyklės

Norint išsaugoti didelį uogų rūgštingumą ir sodrumą, reikia laikytis nepatogių uogų rinkimo taisyklių.
  • Aktyvus uogų rinkimas neleidžia sustingti įvairiems mechaniniams priedams (samteliams, šukėms ir kt.), kurie linkę nualinti uogas ir sumažinti uogų derlių pradžioje.
  • Nuskintos uogos po skynimo neprinoksta, todėl subrandinkite jas prinokusias.
  • Uogas, kurias norėsite valgyti, rinkitės iškart joms augant, kad kvapas būtų aromatingas.
  • Uogas konservavimui rinkite pirmąjį mėnesio mėnesį, kad ilgiau išliktų kvapas.
  • Uogas rinkti kas antrą dieną šaltaisiais metais (auštant ir vakare), o esant sausam, drėgnam orui ir dieną, vengiant pernokimo.
  • Nuskintas uogas reikia atsargiai skinti šaltoje, nuo saulės apsaugotoje vietoje, saulėje įkaitintos skeveldros greitai praras savo išvaizdą, skonį ir rudą uogų galią.
  • Perkeldami uogas, uždenkite pėdsaką, kad nebūtų pakitimų.

Yagidny kalendorius

Žolinių ir šagarinių miško uogų vidutinių žydėjimo ir nokimo terminų kalendorius. Uogų kolekcijos kalendorius rodo daugumos mūsų krašto teritorijoje augančių miško uogų ir vaisių vidutinį spalvos ir nokimo terminą.

Uogų rinkimas
Kada skinti miško uogas Traven Cherven Lipenas Gyvatė Veresenas Žovtenas
Brusnitsa
Varnėna
Čornica
Sunica Lisova
Žuravlina zvichaina
Kranas
Kranas yra puikus
Princas
Akmeninė uoga
Krasnika
Debesėlis
Čornica zvichaina
Juodasis kaukazietis
Juodas ovalus lapas

Paprastai bruknių derliaus sezonas prasideda nuo pjautuvinių viržių. Bruknių skonis yra rūgštus ir kartaus, todėl bruknes geriausia skinti iškart nukritus lapams. Rudąją bruknių uogų galią žino visi, todėl kai bruknės sunoksta, ožiukus nuveskite į mišką.

Ruda bruknių galia

Bruknės – vertingas vitaminingas vaisius, bruknių uogose yra visas rinkinys biologiškai aktyvių medžiagų, organinių rūgščių, česnakų. Nuėmę bruknių derlių, mėnesį laikykite jas šviežias, pašalindami likučius naudodami benzenkarboksirūgštį. Bruknių uogos ir jų sultys vartojamos esant padidėjusiam kraujospūdžiui, gerai malšina šlakus, nešioja ir karščiuoja. Bruknių sultys pasižymi priešuždegiminiu ir sechogininiu poveikiu, antimikrobiniu ir detoksikuojančiu poveikiu, padeda sergant gripu ir ūminėmis kvėpavimo takų ligomis.

Bruknės, baravykai, bruknės

Kada skinti varnauogę

Varnėna ( Vona shiksha , Vona crowberry ) – tundros ir sniego ataugos. Varnėna pakyla nuo pjautuvo, o varnėnas renkamas pavasarį, iki pat šalnų. Varnauogės lapai, panašūs į pušų spyglius, žiemą numeta lapus, tik pasidaro purpuriškai juodi. Ruda varnauogių galia dar kitokia.

Korisny vlastivosti varnauogės

Voronika gerai šalina iš organizmo radionuklidus ir atpalaiduoja susilpnėjusį imunitetą. Varnauogių sultimis galima gydyti ir hipertenziją, migreną, galvos skausmus, sutrikusią kalbos ir kraujagyslių medžiagų apykaitą. Tundroje varnėnai naudojami gammone vandeniui pakeisti. Varnėna turi priešuždegiminių, antiseptinių, anksti gydančių, sutraukiančių, antidominuojančių, antispazminių ir antioksidacinių galių. Norėdami sutaupyti, tiesiog supilkite į stiklainį, užpilkite vandeniu ir padėkite į rūsį. Tokios išvaizdos varnėnas išsaugomas iki uolos ir ne tik. Taip pat galite užšaldyti laistytuvą.

Varnėna, varnauogė, varnauogė, vedmeža uoga, bagnivka

Jei paimsite lokhiną

Sėmenų lochinų ir gonobobelių rinkimo sezonas yra liepų, pjautuvo ir viržių. Ruda briedžio uogų galia padės mums, skinantiems briedžio vaisius – melsvai juodas stipraus melsvai melsvo skonio uogas, žalsvą minkštimą.

Korisni vlastivosti lokhiny

Lochina uogos turi nemažai unikalių savybių: šalina radionuklidus, stiprina kraujagyslių sieneles, normalizuoja širdies veiklą, gerina nervinių ląstelių ir smegenų veiklą. Mėlynės turi antisklerozinį, kardiotoninį, hipotenzinį ir priešuždegiminį poveikį. Veiksmingas sergant ateroskleroze, hipertenzija, kapiliarų toksikoze ir kitomis ligomis, susijusiomis su kraujo kapiliarų nepakankamumu. Loquina uogos rekomenduojamos sergantiesiems cukriniu diabetu, nes smarvės skeveldros skatina audinių atsinaujinimą, skatina vartoti vaistus, mažinančius rabarbarų kiekį kraujyje, gerina kalbos medžiagų apykaitą.


Mėlynės, gonoboliai, mėlynės, mėlynės

Jei pakeliate saulę

Miško saulėlydis kyla iš sliekinės liepos, senoviniuose miško derliaus regionuose saulėgrąžos galima rasti pjautuvoje. Apie saulės galią sklando legendos. Sunitsa yra uoga, kuri yra pirmoji vaisių sąraše, o ne sultys, vitaminas E, folio rūgštis ir kalcio.

Cory galia ir galia

Sunica uogose ir žievės fragmentuose susijungia mikroelementai, cukinijos, pektinas, rūgštys, celiuliozė, vitaminai ir eteriniai aliejai. Smarvė nemažina apetito, bet ir padeda normalizuoti apsinuodijimą. Sunica uogos padeda atstatyti jėgas, mažina vaikų viduriavimą ir padeda nuo perkrovos. Sunitsa turi vitaminų, antialerginių, priešuždegiminių ir sechogino savybių, normalizuoja kalbos medžiagų apykaitą. Toksinai ir cholesterolis pašalinami iš organizmo. Sunnitsą jie ruošia atsargai pakabindami, užšaldydami arba įtrindami agurkais.


Sunitsya lesova, braškės, slenkantis sniegas, uogos

Kai pasirenkate kraną

Gervės žydi, o uogos skinamos, pradedant pavasarį ir tęsiant visą rudenį. Gydytojai šią uogą atnešė į aukščiausios kokybės maisto produktą žmonėms.

Korisnos kranų galia

Gervė yra stebuklingas antioksidantas. Dėl didelio kalio druskų ir vitamino C kiekio gervė labai naudinga organizmui infekcijų ir peršalimo metu. Dėl savo antibakterinių ir priešuždegiminių savybių gervė yra laikoma natūraliu antibiotiku. Kranas turi kalbą, kuri trukdo susidaryti plokštelėms induose ir susidaryti kraujo krešuliams. Gydomųjų gervės galių turtingumas yra skirtas varikozinėms venoms, kurių fragmentai prisideda prie kraujagyslių ir kapiliarų sienelių mobilumo ir elastingumo. Spanguolės vaisingiausios būna šviežios, todėl vietoje benzenkarboksirūgšties gali išsilaikyti ilgam.


Gervė, akmuolė, gervė, mėlynakė

Jei pasirinksite princą

Kunigaikščio uogos sunoksta prie liepų-pjautuvo. Princesė labai malonaus skonio – yra saldymedžio, bet rūgštoko skonio ir stipraus aromato, kuris iš karto primena ananasą ir persiką.

Korinto valdžia ir kunigaikščiai

Be to, princesė mėgaujasi originaliomis avietėmis, kurių skonis primena avietes. Šiais laikais princai yra viduje tradicinė medicina Rekomenduojamas kaip karščiavimą mažinantis vaistas nuo gargaliavimo kosint, nuo viršutinių kvėpavimo takų kataro ir bronchinės astmos. Iš kunigaikščių uogų gaminama guma ir veikia kaip karščiavimą mažinanti priemonė, o uogų užpilai duodami ligoniams kaip gėrimas. Iš jaunų lapelių princai ruošia skanią vaisių arbatą. Lapų užpilai naudojami kaip skalavimo priemonė gerklės skausmui ir kosuliui, sutraukiamoji priemonė nuo pūlingų ligų. Švieži lapai tepami ant žaizdų, kad sumažintų deginimą ir patinimą.

Knyazhenika, polyanika, mamura

Kai pasiimi keletą kaulų

Kostianika gaudo prie liepų pjautuvo. Uogas jie renka iki pat pavasario pabaigos, kad galėtų mėgautis uogų skoniu ir gydomosiomis galiomis.

Cory galia

Didelė vitamino C dozė (apie 150 mg%), tanino ir pektino rūgštys, organinės rūgštys, kaulavaisių sultys veikia kaip antiskorbutinis ir prostocidinis vaistas. Rekomenduojamos sultys iš kaulavaisių sergant mažakraujyste, kraujo trūkumu. Kaulavaisių uogų sultys mažina kraujo ląstelių apykaitą, stiprina kraujagyslių sieneles, šalina iš organizmo toksinus ir cholesterolį. Gerkite užpilus iš šepetėlių ir nuo širdies skausmo. Veiksminga sergant cistitu ir peršalimu. Kaulų uogos pasižymi karščiavimą mažinančiomis savybėmis ir rekomenduojamos įtraukti į kompleksinį ligų, kurias lydi „aukšta temperatūra“, gydymą.


Kostjanikas, vognische, kamyanitsya

Kai pasirenkate paraudimą

Krasnikas auga Sachaline, Kamčiatkoje ir daugelyje kitų vietų. Surinkite raudonuogius iš pjautuvo - veresny. Raudonuogių uogų skonis yra unikalus: pradžioje dvokia saldus, vėliau – rūgštokas, o pilnai sukramtytas – kartokas-sūrus.

Corysni vlastivosti krasniki

Šviežios uogos ir mėlynių sultys veiksmingai mažina įtampą sergant hipertenzija. Nustatyta, kad raudonmedžio uogose gausu P-aktyvių junginių, kurie plečia kraujagysles ir storina jų sieneles. Raudonmedžio uogose yra vitamino C, benzoino ir kitų organinių rūgščių, celiuliozės, 7 nepakeičiamų aminorūgščių, mikroelementų (vario, kobalto, mangano, cinko ir chromo). Korisna chervonetsa nuo peršalimo, galvos skausmo, atsiranda analgetinis chervonets poveikis. Raudonos uogos ir retas ekstraktas sustingsta ir tampa švieži. Raudonuogių uogų kremas – tai natūraliai jauni lapai, suteikiantys rūgštynėms pomėgio.


Krasnika, Klopivka

Kai renkatės debesylas

Iš žolės debesylo spalva juoda, o debesylus galima rinkti nuo liepų ir pjautuvo. Rusijoje šviežios ir išmirkytos debesylos buvo patiektos ant karališkojo stalo kaip vertingiausia dienos uoga. Vakaro dieną jie vadinami caro uogomis.

Debesėlio galia

Debesyse yra 3 kartus daugiau vitamino C nei apelsinuose. Debesyse dera morkos vietoj provitamino A, kuris atjaunina ląstelių populiacijas. Stebuklingame debesyne gausu tokoferolių, kurie pagreitina pažeistų ląstelių atsinaujinimą ir dalyvauja svarbiausiuose audinių metabolizmo procesuose. Debesėlių fragmentuose gausu kalio, jie padeda apsisaugoti nuo vėžio ir širdies ligų. Vaisius naudinga duoti kartu su medumi mitybai ir ligos palengvinimui. Vienas iš likusių A. Z. Puškino prašymų buvo suvalgyti marinuotų debesylų.


Debesėlis, gloshina, ragana

Jei paimsite chornitsa

Paimkite chornitsa nuo liepų iki šaltinio. Chornitsa yra visavertė uoga, joje daug vitaminų ir mineralų. Tonizuoja ir stimuliuoja medžiagų apykaitos procesus, turi kraujagysles sutraukiantį, priešuždegiminį, antispazminį, skausmą malšinantį, sechogeninį poveikį.

Korisna vlastisti chernitsa

„Chornitsa“ skirta stipriai atremti seną ir atjauninti kūną. Implantuota gervuogė sumažina akies tinklainės kraujavimą, dėl to paspartėja tinklainės audinio regeneracija. Chornica yra turtingiausias vadinamasis antocianidinų šaltinis – stipriausias iš visų natūralių antioksidantų. Flavonoidai, esantys gervuogėse, taip pat padidina glutationo (stipraus nervinio audinio inhibitoriaus) kiekį. Pranešama, kad bet koks gervuogių gėrimas per dieną gali sukelti Parkinsono ir Alzheimerio ligas. Chronica ekstraktas parodė gebėjimą sandarinti kraujagyslių sieneles. Černica gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ne prasčiau nei anksčiau ir padės kovoti su širdies ligomis.


Chornitsa, Chornitsa

Vasara – nuostabi valanda uogoms skinti ir skinti. Kad rudos galios uogos netektų naudingos, primename dar vieną paprastą uogų rinkimo taisyklę: uogas skinkite toli nuo greitkelių, pramonės įmonių, kaimų ir kitų nesaugių vietų. Tikiuosi, kad mūsų uogų kalendorius pažadino jūsų norą nepakenkti miškui rinkti uogas.

Ar galite man pasakyti, kaip pasigaminti gervių sultis?

Norėdami pagaminti litrą vaisių gėrimo, jums reikės 800 ml krapų, 125 g gervės ir 3 valg. šaukštai medaus ir cinamono pyrago. Uogas nuplaukite ir suspauskite medine pynėja. Tada gervių masę suberkite į marlę, suformuokite rutuliukų kuokštą, o tuomet suspauskite sultis. Miltus užpilkite karštu vandeniu, virkite 5-10 minučių ir perkoškite per sietelį arba marlę. Sumaišykite sriubą su virimo sultimis, įpilkite medaus arba cukinijos ir atvėsinkite. Ašis ir viskas – skanus gėrimas paruoštas! Tik nepamirškite, kad indai gervių sultims yra emaliuoti, nerūdijančio plieno arba nerūdijančio plieno. Aliuminio keptuvės gali oksiduotis ir susidaryti rusvos spalvos skystis.


Liza Černikina

Žmonės jau seniai žinojo mylintys autoritetai, pavyzdžiui, Volodia Černica. Kai uogos auga, laikas ją skinti. Ir neverta vargti. Kodėl žmonės ateina augti, kai gyvena už šimtų kilometrų nuo šios nuostabios uogos – gervuogės – auginimo vietos?
Augimas, vaistinė reikšmė, kaip vikoristuoti stebuklingo augalo vaisius ir kitas dalis – viskas bus trumpai aptarta statistikoje.

apibūdinimas

Europinės šalies dalies rajonai, Karelija, Sibiras, kalnuoti Uralo regionai, Tiumenės sritis, už Trans-Uralo teritorijos ribų yra vietos, kur ypač išsiplėtė chornitsa.

Uogų derlius labai įvairus. Į šį paveikslą atsiliepia daug įvairių veiksnių. Nepamirškite, kad augimo vieta yra vienas iš pagrindinių minčių. Laukinėje gamtoje iš hektaro šilauogių galima prisirinkti iki vienos tonos vertingų uogų.

Pelkės ir lapės, kur auga juodasis miškas, ir dešinieji regiono upių krantai. Gyventojai gauna vis daugiau išteklių. Tik toks požiūris padės išsaugoti gamtos dovanotus turtus.

Chornica liaudies medicinoje

Roslina mėgaujasi dideliu populiarumu tarp žmonių gana nenuspėjamai. Uogų ir gervuogių lapų valdančiosios galios gyvuoja jau seniai. Užpilai, paruošti kitais būdais, ruošiami iš augalo dalių, o dabartinėje praktikoje naudojami kovojant su negalavimais.

Tarp meshkanų Senovės Rusija, iš tautų, gyvenančių dabartinio Sibiro ir Rusijos Pivnočos teritorijoje, chronica (nuo šiol ir šiandien) visada užėmė ypatingą vietą. Uoga, normalizuojanti ėsdinimą, padėjo išvengti skolio-žarnyno trakto ligų. Dėl baktericidinės galios gervuogių sultys malšina sechostate sistemos uždegimą.

Iš uogų ir lapų paruošti vaistai pagerino smegenų veiklą, normalizavo kraujo lygį. Reguliarus černicos uogų vartojimas sukėlė malonų antplūdį ant akies tinklainės, paryškindamas akis.
Ne veltui žmonės augalą meiliai vadino „Chornitsa“, „Chornitsa“, „Chagarnik“. Visi gydytojai, gydytojai ir šamanai turi nedidelį zilų, pagamintų iš stebuklingų uogų, arsenalą.

Uogų ir lapų sandėlis

Unikalios gamyklos galios yra aprūpintos kalbomis, kurios yra įtrauktos į jūsų sandėlį. Šiais laikais būtina naudoti metodus, leidžiančius tiksliai nustatyti rūgščių, vitaminų ir mineralų kiekį tam tikrame produkte. Gerai išauga ir chornicos uogos bei lapai.

Nustatyta, kad vaisiuose yra organinių rūgščių – citrinos, pieno, chna, rūgštynės, obuolių, burštinovos. Komplekso oda yra susijusi su kitais skaniausio antplūdžio į žmogaus kūną šaltiniais.
Zalizo, kalis, varis, manganas, sirka, chromas, fosforas, cinkas cheminiai elementai, kurio buvimas taip pat atsiskleidė chornitsos vaisiuose. Mangano yra tiek, kiek jo nėra kituose augaluose. Černicos uogos gaminamos kaip A, B, C, RR grupių vitaminų šaltinis.

Savaip ne mažiau unikalus chemijos sandėlis ir arbatos lapeliai. Jie sustingę kovoje su įvairiais negalavimais. Pavyzdžiui, sulaukė didelio populiarumo medicinos įstaigos iš gervuogių lapų, kurie gali būti naudojami cukriniam diabetui gydyti.

Visai netikėtai liaudyje įsigalėjo įsitikinimas, kurio prasmė slypi esamoje situacijoje: ten, augant augimui ir nuolat joje gyvenant, gydytojai neturi ką veikti.

Čornica prie Bdžilnicos

Kaip minėta anksčiau, gervuogių plantacijose žydėjimo metu aktyviai gaminama bjoli. Arbatos lapai yra nuostabus medaus augalas. Nustatyta, kad gyventojai iš kvitiv chornitsa kaimų per dieną gali atsivežti iki dviejų kilogramų nektaro.
Šį faktą patvirtina įrodyti duomenys. Iš gatvių prie miesto dvokia smarvės, o prie didžiojo kaimo auga ragas.

Mėlynių medus skiriasi nuo kitų savo produkto veislių. Vynas yra labai kvapnus, įžvalgus, turi mažą raudoną atspalvį. už nugaros džiūgaujantys autoritetai, Kokios rūšies medus iš vandens, iš kitų medingųjų augalų surinktoms veislėms neduodama

Kultūrinės chornitsa veislės

Tokią rudą ir skanią uogą selekcininkai galėjo nežymėti. Šiais laikais, net 20 amžiaus pradžioje, visur atsiranda sodai ir specialūs sodai, kuriuose auga gervuogės. Maskvos regione auga beveik dvi dešimtys skirtingų šios stebuklingos uogos veislių.

Augalai skirstomi į dvi grupes, priklausomai nuo krūmo aukščio – vidutinio (nuo 60 iki 120 cm) ir aukšto (iki dviejų metrų). Visos auginamos gervuogių veislės yra tinkamos auginti Maskvos srityje, atsparios šalčiui ir grybelinėms ligoms. Glaudus požeminio vandens užteršimas nėra bloga idėja auginant javus sodo sklypuose.

Uogų paruošimo būdai

Antroji vasaros pusė – gervuogių užklupimo sezonas. Natūraliai gamtoje augančią uogą krūmuose galima laikyti iki ankstyvo rudens. Šiuo laikotarpiu aktyvi chornitsa kolekcija.

Uogos atrodo ne tik šviežios, bet ir per daug apdorotos. Kaip geriausia paruošti gervuoges žiemai, taupant visas jėgas? Šis maistas kuteno visus, kuriems pasisekė iš miško parsivežti katiną, pripildytą stebuklingų vaisių.

Džiovinimas yra vienas iš uogų paruošimo būdų. Gervuogių džiovinimas namuose nėra sudėtinga užduotis. Reikia rūšiuoti uogas, pašalinti stiebus, lapus ir vaisius. Paruoštą gervuogę paskleiskite į ploną rutuliuką ant lakšto ar kito lygaus paviršiaus ir padėkite saulėje. Reguliariai maišydami uogas visiškai išdžius.

Visa procedūra užtruks kelias dienas, priklausomai nuo oro sąlygų. Džiovintas uogas laikykite popieriniame arba lininiame maišelyje. Iš chornitsa uogų galite ruošti kompotą, rūgščią ir vikoriją kaip pyragų įdarą.

Šaldymas yra dar vienas populiarus gervuogių vaisių konservavimo būdas. Uogas galite dėti į šaldiklį visas arba vėliau sutrinti. Preparatas gali tapti savarankiška žolele, paruošta naudoti, taip pat pagrindu ruošiant gėrimus ir įdarus kepiniams.

Kitas išplėstas uogų paruošimo būdas. Maltos ir blynai bus gausiai pikantiški, nes patiekiami su tokiomis uogienėmis.

Laba diena, mano brangūs draugai!

Ties lipnia juoduma pakyla. Manau, kad šiai miško uogai yra labai daug meilės. Jie jos nemyli, nors juodaodė turi daug rudi vitaminai ir mineralų, ir tai taip pat skanu. Gėris yra naudingas sveikatai ir grožiui.

Išnaudokite visas savo gyvenimo galimybes šviežios uogos chornitsa, taip į organizmą pasisavinami visi vitaminai ir mineralai. Norėčiau tęsti upės atsinaujinimo laikotarpį. Žiemai chronicą galima džiovinti, šaldyti, įtrinti su agurku, kompotu ir paruošti pieno sultyse, virti uogienę. O kokie skanūs pyragėliai ir kukuliai iš gervuogių – pirštus apsilaižysi.

Kaip tik atėjo laikas skinti uogas, reikia nepatingėti, imti rankas į mišką, o paskutinį rudenį - į turgų, cinamono uogoms.

Vidutinės tamsiai rudos spalvos miškuose juodi plaukai yra daug platesni. Mėgstate augti mišriuose ir pušynuose. Galite augti ne su rūgščiu kilimu, o su salomis. Černicos krūmai prie vaismedžio tiesiogine prasme lūžta nuo uogų.

Gervuogės priklauso bruknių šeimai. Tie, kuriuos matome paviršiuje, yra apsupti ne krūmų, o vieno didžiulio augalo, augančio šalia žemės, ganyklos. Šios dėžės yra stolonai, kurie vienu metu gali augti daugelio metrų atstumu! Viename krūme gali būti dvidešimt ar daugiau krūmų skirtingo amžiaus nuo vienos iki dešimties akmenų.

Pirmą kartą maži augalai tik augs ir kaups maistą augalams, o antrame ar trečiame – ant krūmų pasirodys uogos. Pirmosiose uolose jų mažiau, o kitose – daugiau smarvės. Ant senesnių stiebų yra daugiau uogų, bet ne mažesnių.

Juodoji vyšnia žydi ant žolės maždaug tuo pačiu metu kaip ir paukščių vyšnia. O derlius turi daug dalykų, kuriuos reikia saugoti, priklausomai nuo to, ką jis iššvaistė nuo spalvos iki užšalimo valandų. Jei nėra šalnų, per du mėnesius galite eiti į mišką uogauti.

Jei paimsite chornitsa.

Uogas galima skinti nuo samtelio galo ir čia iki dalgio vidurio, skirtingomis klimato sąlygomis pelų surinkimo valanda skiriasi. Tikslus ženklas, kad gervuoges galima rinkti, yra tada, kai jos pasirodo prekyboje.

Mūsų miesteliuose atėjo derliaus nuėmimo metas – dar pusė liepų. Sezono pabaigoje uogos jau minkštos ir pernokusios. Uogas geriausia skinti esant sausam orui. Ir darbas daromas rankomis, o ne kombainais, nes galite sugadinti krūmus, bet galite naudoti kombainą. paskui retais dantimis, kad nenuplėštų lapų.

Ir tikrai prisimename, kad gervuoges galima rinkti ekologiškai švariuose miškuose, toli nuo kelių. Padarykite trumpą animacinį filmuką šia tema.

Sandėlis ir korisni vlastivosti chernitsa.

Žinoma, didžiausią žievę turi šviežios uogos. Todėl sezono metu būtina valgyti kuo daugiau šviežių uogų.

Chornitsa yra malonaus rūgštaus saldaus skonio. Jos vaisiuose svarbesnė fruktozė (3,68%). Gliukozės kiekis yra 2,45%.

Ypač vertingos turtingos vitaminų ir mineralų atsargos, esančios chronicoje. Vaughnas atkeršyti:

  • makroelementai ir mikroelementai – fosforas, magnis, kalis, natris, kalcis, kalcis, manganas, varis, silicis, jodas, molibdenas ir kt.
  • vitaminai - C, B1, B2, PP, karotinas,
  • organinės rūgštys - pieno, burshtino, obuolių, citrinos, rūgštynės, chinino)
  • Biologiškai aktyvūs, pektino ir tanino junginiai.

Blackberry galima vadinti periodine lentele vienoje uogoje. Vos 100 g uogų per dieną patenkins jūsų vitaminų poreikį.

Džiaugsminga juodos moters galia.

Dėl savo gausaus ištekliaus ciornica nuo seno buvo vertinama liaudies ir oficialioje medicinoje, ypač dėl scholob-žarnyno problemų. Atsimenu iš vaikystės – kai vaikai turėjo žarnyno problemų, močiutė virė želė su chronica.

O iš chornitsa visada būdavo skanus likeris. Uogos tik užmigdavo, o smarvė rūgdavo, aš vis dar verkiu. Rezultatas buvo skaniai tirštas saldymedžio užpilas, kuris taip pat buvo naudojamas pikantiškais būdais.

O močiutė irgi daug gervuogių išdžiovino. Ji visada ant viryklės turėdavo maišelį sausų uogų, o mes mėgdavome jomis užkandžiauti.

Džiovintą gervuogių vikoriją nešant patiekdavo kaip laimikį. O chornitsa turi daug tanininių ingredientų. Černicoje yra didžiulė galia – truputis sero atpalaiduoja žarnyną, o džiovintos, tačiau gali turėti stiprų poveikį. Fermentinį poveikį sustiprina celiuliozė, o stiprinamąjį – taninai. Po gervuogių terapijos žarnynas normalizuojasi.

Vis dar žinome apie teigiamą černicos antplūdį pasaulyje. Apie kainą sklando legendos. Svarbu žinoti, kad gervuogės yra geriausias dažiklis kasdieniam gyvenimui, tačiau jis nesukelia visų akių problemų. Jų sandėlyje yra daug farmacinių preparatų, skirtų regėjimui gerinti. Tie kiti sakramentiniai tikslai sustings.

Kompanija „Vivasan“ turi vieną populiariausių vitaminų produktų – gėrimą „Chornitsa“, kuris tinka ir mažiems vaikams, ir suaugusiems. Tai universalus vitaminų gėrimas imuninei sistemai stiprinti. Gamybos technologija tokia, kad gėrimas maksimaliai išsaugo visas šaknų medžiagas tokia forma, kurią būtų galima pasisavinti biologiškai.

Liaudies medicinoje džiovintų uogų dubenėlis sustingsta sergant viduriavimu, enterokolitu, virškinimo sutrikimais, mažakraujyste, inkstų akmenlige, esant vaikų nemigai, cistitui, esant podagrai ir sutrikus kalbos medžiagų apykaitai, šio organizmo detoksikacijai.

Chornica yra svarbi prevencinė priemonė, turi stiprią antioksidacinę galią, gali surišti laisvuosius radikalus ir pašalinti juos iš organizmo. Nedraugiški aplinkai protai yra ypač pagarbūs.

Svarbu tai valgyti po ligos, ypač po gydymo antibiotikais, chemoterapijos ar chemoterapijos. Tai padeda atnaujinti kraujo formulę, pašalinti iš organizmo toksinus ir kenksmingas medžiagas, laisvuosius radikalus, radioaktyviąsias medžiagas.

Su chornitsa galite paruošti daug skanių desertų ir pyragų, aš pabandysiu papasakoti apie savo mėgstamą patiekalą su chornitsa. Ankstesniuose leidiniuose yra skanus receptas.

Sezono metu mano šeima mėgsta valgyti gervuoges su zukru arba medumi, šiek tiek pridedant grietinės, ryazhanka ar ryazhanka. Skanus! Nuostabus vasaros desertas.

Chornitsa lapai.

Korisna Chornitsa ir žmonės su kraujo diabetas Be to, ne tik uogos, bet ir pats augimas. Lape yra "pavasario insulino" - neomirtilino. Iš miško nuskintas uogas galima atsargiai skinti arba supjaustyti įtvaru ir džiovinti pavėsyje. Ir tada užvirkite kaip arbatą.

Tik retkarčiais neišraukite augalo, leiskite uogoms užaugti ir gausiai duoti vaisių.

Gervuogių lapai serga leukemija, storosios žarnos ir žarnyno skausmais, viduriavimu, cistitu, kraujavimu iš gimdos ir hemorojaus.

Išoriniu antpilu galima plauti žaizdas, turinčias patinimus, bėrimus, egzemą, pūlinius, kerpes. Prieš džiovindami lapus dezinfekavimo priemone, pasitarkite su gydytoju.

Chronica yra kontraindikuotinas.

Chornica yra tas retas produktas, kuris vargu ar yra kontraindikuotinas. Nors vis tiek smirda. Prieš mus. Jo negali vartoti tie, kurie individualiai netoleruoja šių uogų.

Nedera uogų per daug užspringti, o tiems, kurių kraujyje yra žema, gervuogė išretins kraują.

Pėdsakas turėtų būti imamas atsargiai žmonėms, kenčiantiems nuo pomiškio ligos ir kenčiantiems nuo ligų.

Esant pykinimui ir užkietėjus viduriams, vartokite ir džiovintų uogų.

Jei turite problemų, kreipkitės į gydytoją.

Ašis, kiek rudų galių turi maža miško uoga. Gyvenk gerai, nepamiršk man atnešti tymų!