Persiapan dari terong untuk musim dingin, atau cara mengatur panen terong. Stravi dengan terong Terong Anda sendiri

Stravi z terong, tse gurih, mudah dan cepat. Sedotan dengan terong paling sering ada di meja kami seperti makanan ringan. Memang, dalam kapasitasnya sendiri, terong menunjukkan dirinya yang terbaik dari segi kuliner. Terong kalengan sangat dicela oleh jamur, dan sekarang bentuknya begitu bergolak untuk "chovnik" terong dengan semacam ingatan. Tim lagi, terong scho secara ajaib dimakan dengan produk usma. Ale terong - tidak kurang dari kaviar dan roti gulung. Dari mereka Anda bisa memasak rumput pertama, casserole, dan membuat kue (snack bar, zvіsno!). Bagaimana tentang?


Bahan-bahan:
500 gr terong,
50 gr cibuli,
3 seni. minyak mawar,
sil, tsukor, asam sitrat - untuk dinikmati.

Memasak:
Terong Vipіkayte dalam oven, keren. Znіmіt shkіrku, podrіbnіt, tambahkan drіbnі nіzanі tsibulyu, oliya dan rempah-rempah untuk dinikmati.

Bahan-bahan:
2 terong
3 buah cabai rawit
1 kota,
1-2 siung pembuat jam
1 st. minyak mawar,
sil|garam|, lada kapur hitam, herba.

Memasak:
Terong vipіkayte dan merica, bersihkan dan hiasi dengan lingkaran besar. Letakkan di atas piring dan tuangkan di atas saus - kami akan menyebarkannya dari ambang dan chasnik zaitun. Cicipi merica dan sayuran hijau.

Bahan-bahan:
400 gr terong,
200 gr cibuli,
400 gram tomat,
100 g lada licorice,
2 sdm. minyak mawar,
tanaman hijau,
ocet, lada kapur hitam, kuat - untuk dinikmati.

Memasak:
Kupas terong dari kulitnya, potong kecil-kecil, garam dan tambahkan 15 helai. Mudah dilihat dan dioleskan sekaligus dari potongan tsibuleya pada buah zaitun. Dinginkan, masukkan ke dalam mangkuk salad dan tambahkan tomat cincang, merica licorice, bumbui dengan merica dan tuangkan minyak zaitun. Cicipi sayuran.

Bahan-bahan:
2 liter air
5 tomat,
200 gr seledri,
1 akar manis,
400 gr terong,
100 g minyak rosemary,
200 g krim asam
1 sendok teh boroshn.

Memasak:
Potong tomat dan bakar dalam wajan tanpa zaitun, lalu bersihkan melalui saringan. Atur akar seledri menjadi potongan-potongan kecil, taruh di dekat wajan, tambahkan minyak zaitun, lada licorice cincang halus, air panas, garam dan bakar dengan tutupnya. Masak dari saat merebus 20 duri dengan api sedang. Kupas terong dari kulitnya, potong tipis-tipis, masukkan ke dalam sup dan masak hingga empuk. Potong tepung dengan krim asam | boroshno |, tambahkan sup dan campur z | iz | massa tomat. Tuang ke dalam panci berisi sup, rebus dan angkat dari api. Saat disajikan, cicipi sayuran.

Bahan-bahan:
200 g jus,
3 terong
3 tomat,
1 kota,
1 ikat peterseli
merica.

setelah bersiap Jenna:
Sochevitsa mendidih sampai lunak. Pіdsmazhte qibulyu, tambahkan | tambahkan | potong dadu terong dan didihkan sampai siap untuk diminum. Tuang air dari kompos, tambahkan terong ke komisura dan isi dengan air segar. Garam dan merica, masak dengan api yang tepat. Setelah 10 duri, masukkan tomat dan peterseli yang sudah dikupas dan dipotong, dan setelah 5 duri, masukkan ke dalam api.

Bahan-bahan:
900 gr terong,
200 gr cibuli,
100 gr cibuli hijau,
100 gr tomat,
2 sdm. minyak mawar,
hijau, lada kapur, kuat, ocet, chasnik - untuk dinikmati.

Memasak:
Cara 1: rebus terong, bersihkan dan potong-potong. Simpan cibula di atas zaitun, tambahkan tomat dan makan dengan terong. Padamkan sampai zagusannya, aduk, tambahkan chasnik, lada kapur merah dan bumbui dengan sayuran.
Cara 2: tumis terong dalam oven, dinginkan, potong dan tambahkan cibula cincang halus, tomat potong, dan lada licorice cincang halus. Aduk dan bumbui dengan minyak zaitun.

Cara 3: Kocok terong, kupas dan potong. Tambahkan rozterty dari sillu chasnik, isi dengan otst dan minyak.


Bahan-bahan:
1 kg terong,
100 g brinzi,
100 g minyak rosemary,
3-4 siung pembuat jam,
1 st. otstu,
tomat atau telur rebus, peterseli - untuk hiasan.

Memasak:
Kocok terong, kupas kulitnya, dinginkan dan angkat hingga halus. Tambahkan brinza yang sudah jadi, minyak zaitun, mangkuk panggang dan ocet, campur dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Taruh telur di tiang pancang, atau tomat, cicipi sayuran.

Bahan-bahan:
500 gr terong,
500 g zucchini,
300 gr wortel
150 gr cibuli,
150 g zaitun,
150 g pasta tomat,
oket, sil | garam |, merica.

Memasak:
Panggang terong dan zucchini, bersihkan dan rapikan. Parut wortel pada sepertiga besar, potong cibula dan simpan zaitunnya. Menambahkan pasta tomat, zucchini dan terong dan didihkan 10 duri, aduk. Isi bahan bakar, keren.

Bahan-bahan:
500 gr terong,
3 seni. minyak mawar,
1 st. jus lemon
merica.

Memasak:
Vipіkayte terong dalam oven, dinginkan, buang kulitnya dan bersihkan ampasnya melalui saringan. Tambahkan minyak zaitun dan rempah-rempah ke otriman masu, campur dan kocok.

Bahan-bahan:
4-5 terong,
4-5 telur,
2-3 tomat,
1 kl. susu asam atau kefir,
borosno, kuat | garam |, merica.

Memasak:
Atur terong dengan tusuk sate, garam dan biarkan selama 10 menggigil|menit|. Bilas dengan air dingin dan celupkan ke dalam boroshni. Lumasi pada zaitun di kedua sisi. Masukkan ke dalam wajan, reballing tomat dengan lingkaran, garam dan merica. Kocok telur dengan susu asam atau kefir, tuangkan di atas terong dan panggang di atas api yang tepat atau di dalam oven.

Bahan-bahan:
2 terong
1 kota,
1 wortel,
4 telur
1 akar peterseli,
2 sdm. minyak mawar,
2 tomat,
chasnik, merica, sil.

Memasak:
Potong terong menjadi 2 bagian, beri garam dan diamkan selama 10 kali menggigil | menit | untuk melihat sik. Siapkan daging cincang: cibula, wortel dan akar peterseli dipotong-potong dan simpan zaitun sampai lunak. Tambahkan mangkuk, diolesi dengan tomat, merica, kekuatan dan didihkan. Telur rebus ditusuk dan dicampur dengan sayuran. Bilas terong, isi dengan daging cincang dan taruh deco. Tuangkan air ke daun dan panggang terong dalam oven panas.

Bahan-bahan:
2 terong
1 kota,
1-2 siung pembuat jam
100 gram beras
hijau, garam | garam |, merica.

Memasak:
Terong rozrіzhte vzdovzh i pokladіt pіd pres, schob viyshov sіk. Wiim hati, rapikan, campur dengan cibule yang sudah dipotong dan bakar di atas zaitun. Tambahkan pemanggang. Masak nasi, cuci yoga dan campur dengan daging cincang. Tambahkan sayuran segar dan mulai bagian terong. Panggang dalam oven panas hingga kecoklatan.

Bahan-bahan:
5 terong,
4 cibulini,
500 g jamur (champignon),
1 kl. krim asam
1 st. tepung,
merica.

Memasak:
Atur terong dengan lingkaran, garam dan beri tekanan. Keringkan, gulung dalam boroshni dan olesi dengan minyak. Panggil cibula dengan anak sapi dan hemat buah zaitun. Cincang kasar jamur. Masukkan produk ke dalam panci dengan bola, tuangkan krim asam dan borosna, garam dan didihkan dengan api sedang sampai matang.

Bahan-bahan:
6 terong,
3 buah cabai rawit
3 wortel
3 cibuli,
3-4 siung pembuat jam,
2-3 tomat,
100 g minyak rosemary,
2-3 daun salam,
1 ikat sayuran
merica.

Memasak:
Susun terong dengan tusuk sate tipis dan olesi kedua sisinya dengan 50 g minyak zaitun. Potong cibula menjadi kubus, parut wortel pada sepertiga besar dan olesi dengan 1 sdm. olії untuk kelembutan. lada licorice potong sedotan dan tambahkan | tambahkan | ke tsibuli dan wortel, padamkan dengan bentangan 5-7 whilin | menit |. Atur tomat menjadi potongan-potongan dan tambahkan sayuran, garam, merica, tambahkan daun salam dan aduk. Dalam bentuk, ditutupi dengan belatung, taruh bola-bola terong sayuran rebus, menyesap sayuran dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 1 tahun. Sebelum disajikan, letakkan rumput di permukaan yang rata dan hiasi dengan tanaman hijau.

Bahan-bahan:
2 terong
100 gr sirah halus
100 g syrah pedas,
oliya, sil, hijau, chasnik, mayones.

Memasak:
Tempatkan terong di tali 0,5 cm, bumbui dengan garam dan biarkan berbaring. Keringkan dan oleskan pada minyak zaitun. Taruh di atas tisu, schob pishov gemuk. Parut keju di atas tert kering, tambahkan garing dan mangkuk, campur dengan mayones atau krim asam. Taruh isian terong di tusuk sate dan bakar di tabung. Tutup dengan tusuk sate, sesuai kebutuhan. Saat mengisi, Anda bisa menambahkan potongan rambut kacang polong dan lebih banyak merica dan setiap jam.

Bahan-bahan:
1 terong
1 tomat,
1 kota,
200 g syrah adigean
sil, merica, oliya, hijau.

Memasak:
Regangkan terong dengan tongkat tipis, tidak sampai ujung. Biarkan air turun selama 10 menit, lalu keringkan. Susun tomat dengan lingkaran, potong sayuran, hiasi cibula dengan betis, dan tuan dengan tusuk sate. Buka terong di dalam labu dan taruh tomat, cibula, syrah dan sayuran hijau di kulitnya. Letakkan terong dalam cetakan dan panggang dalam oven panas.

Bahan-bahan:
1-2 terong
1 kota,
1 siung pembuat jam
1 telur
⅔ kl. tepung,
1 sendok teh jus lemon
sil, lada kapur hitam, oliya.

Memasak:
Kupas sayuran, masukkan ke dalam mangkuk blender, tambahkan kekuatan, merica, dan telur. Sempurnakan untuk keseragaman. Berikan sedikit lebih banyak (lebih atau kurang), sehingga masa mulai menjadi kental. Dengan bantuan dua sendok, bentuk irisan daging dan olesi dengan minyak zaitun.



Bahan-bahan:

300 gr terong,
½ kl. rincian kacang berbulu,
1 telur
borosno, tanaman hijau, zaitun.

Memasak:
Rebus terong dalam air mendidih sebanyak 3-4 helai, buang kulitnya. Gambarlah zavtovka 1 cm dengan lingkaran, celupkan ke dalam boroshni, rendam dalam telur kocok dan gulingkan kacang polong. Lumasi pada zaitun di kedua sisi. Sajikan, sayuran sipavshi.

"Amplop" dengan terong

Bahan-bahan:
2 terong
150 g sirih
2-3 siung pembuat jam,
1 ikat cibuli hijau,
200 g sirih
kekuatan, merica, krip - untuk dinikmati.

Memasak:
Potong terong menjadi irisan tipis, letakkan di atas lembaran tebal dan panggang dengan rentangan 10 helai. Gosok tuan pada sepertiga besar, rapikan jarum jam, potong sayuran dengan halus. Campurkan pak dengan 100 g syrah, teh dan herba, garam dan merica. Lipat 2 batang terong melintang, taruh isian di dekat tengah dan bakar ujungnya ke tengah. Peras agar amplop tidak berantakan. Cicipi keju yang meluap dan masukkan ke dalam oven selama 5 duri.

Bahan-bahan:
500-700 g daging,
500 gr kentang,
4 cibulini,
400 gr terong,
400 g kol
400 g zucchini,
4-5 tomat,
merica.

Memasak:
Potong daging menjadi kubus kecil dan olesi dengan minyak zaitun sampai siap. Garam dan merica. Potong tomat, kentang, dan cibula menjadi lingkaran, kocok kol, terong, dan zucchini menjadi irisan tipis. Taruh semua produk dalam bentuk yang dilapisi minyak zaitun, bola: daging, cibula, kentang, zucchini, terong, kol, tomat. Padamkan di bawah tutupnya dengan bentangan 40 helai di atas api sedang. Sajikan, sayuran sipavshi.

Bahan-bahan:
2 terong
500 gr daging babi cincang,
1 toples tomat dalam jus basah,
1 kota,
250 gr mozzarella,
200 g betis,
½ cangkir anggur merah kering
2 telur
100 g sirih
50 g mentega,
minyak zaitun, remah roti, merica, sil.

Memasak:
Lepuh terong dengan dill dan bersihkan kulitnya. Gambarlah zavtovka 1 cm dengan lingkaran Gulung telur dari ambang. Celupkan lingkaran terong kering di dekat telur dan balut dengan remah roti. Oleskan minyak zaitun hingga berwarna cokelat keemasan. Siapkan saus Bolognese: potong cibula dan wortel, lalu olesi dengan minyak zaitun. Taruh sedikit mentega | mentega | di dekat wajan, tambahkan | tambahkan | sendok minyak zaitun, tambahkan daging cincang dan tuangkan anggur. Pada api sedang, didihkan daging sampai matang, tambahkan tomat dengan rumah, kecilkan api seminimal mungkin dan didihkan di bawah krishka selama 1,5-2 tahun. Campur sumish Anda, shob | abi | tidak terbakar. Tuang ke dalam olesan|olesan| minyak | minyak | bentuk saus trocha, tambahkan bola terong, taruh bola ham dan irisan lingkaran mozzarella, tuangkan di atas saus. Klaim jadi semua produk. Parut bagian atasnya dengan keju dan masukkan ke dalam oven panas selama 25-30 menit.

Sumbu dari berbagai coretan dari terong. Terong suka yaskravі poednannya - pak, chasnik, gostry pepper secara ajaib langsung terlihat dari "yang biru". Untuk pecinta keramahan sekaligus. Gurih!

Larisa Shuftaykina

Penting agar terong, zavdyaks memiliki potasium, agar dapat diserap di dalamnya, agar bermanfaat bagi kerja jantung dan menormalkan pertukaran air-garam dalam tubuh. Tidak heran di Skhodі їх mereka menyebutnya sayuran sejak lama dan merekomendasikan їsti secara teratur kepada orang-orang dengan usia yang lemah. Selain itu, terong rendah kalori: hanya 24 kkal per 100 g produk. Apakah ciomu bau untuk spriyayat membersihkan usus. Yang dibutuhkan, seolah-olah Anda mengikuti sosok itu.

Ale inodi navіt grumpiness bukanlah argumen. Itu kaya, Pak, dan di jam kita, terong diliputi oleh sesuatu: sekarang hitam, lalu menggeram. Ingin memiliki masalah mudah disembunyikan.

  1. Sebelum dimasak, rendam terong dalam air asin di peternakan. Mari kita cuci. Jadi z ovochіv pіde air panas.
  2. Saat memasak kaviar, jangan melewatkan terong melalui penggiling daging dan jangan memotongnya dengan pisau logam. Vіd tskogo strava mungkin nabouti prismaku yang tidak dapat diterima. Hiasi dengan pemotong keramik atau kayu berwarna biru.
  3. Hiks, saat memanggang terong, mereka tidak mengambil banyak lemak, di depan tersiram air panas dengan dill.
  4. Jika m'yakush tidak berwarna hitam, masak terong dengan api besar.
  5. Jika mau, agar cawan atau kuhl terong tidak kehilangan bentuknya saat dimasak, jangan diambil kulitnya.

Moussaka

jabiru/Depositphotos.com

Ini tradisional untuk Balkan dan dekat dengan keturunan terong dan daging cincang. Rasanya gurih dan manis sekali.

Bahan-bahan:

  • 800 g terong;
  • 800 g daging domba cincang chi yalovichini;
  • 300 g tomat;
  • 1 cibulin;
  • 50 g syrah padat;
  • 180 g anggur putih;
  • minyak zaitun untuk pelumasan;
  • sіl lada itu untuk dinikmati.

Sausnya:

  • 500 ml susu ;
  • 40 g mentega;
  • 30 gr borosna;
  • 200 g syrah keras;
  • 2 telur;
  • kekuatan pala gorіh untuk dinikmati.

Memasak

Mari kita mulai dengan sausnya. Dalam wajan, kami melelehkan satu inci penuh mentega dan mengoleskannya sedikit. Pada saat yang sama, sedikit susu dipanaskan (jangan sampai mendidih!). Saus sob wiyshov tanpa payudara, susu yang mengandung olії yang borosna bisa berada pada suhu yang sama. Susu, diaduk terus, dituangkan ke dalam wajan sampai minyak zaitun borosna. Solimo, tambahkan kacang polong. Didihkan, lalu kami akan menenangkan tuan ketiga. Masak terus, jangan lupa diaduk sampai keju meleleh. Mari kita ingat api. Selama Anda mencapai jumlahnya, telur dikocok di tengah kabut. Setelah itu, tuang perlahan ke dalam saus, relatif tercampur. Saus sudah siap.

Cibula untuk moussaka perlu dipotong dengan pivkiltsy, dari tomat, ambil kulitnya dan potong dadu. Terong digoreng dengan tusuk sate dovegasty tipis (jangan lupa direndam dalam air asin!) Dan dioleskan pada pohon zaitun dari dua sisi. Setelah diolesi, mereka meletakkannya di atas tisu, sehingga kelebihan lemak dihilangkan. Hal ini juga diperlukan untuk mengolesi cibula (untuk kelembutan) dan daging cincang. Di tengah pelumasan, arak dituangkan ke dalam cibula dan daging cincang dimasak, hingga ibu pertiwi mendidih. Setelah itu, tambahkan tomat, garam, merica, dan rebusan lebih banyak duri.

Kami memilih moussaka: kami menambahkan terong dan daging cincang ke dalam cetakan untuk dipanggang dengan bola-bola sehingga terong menjadi boule untuk hewan tersebut. Tuang semuanya dengan saus dan sippaemo dengan keju. Itu dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 180 ° C, selama 30-40 menit.

caponata


fanfon/depositphotos.com

Semua rebusan Sisilia dengan terong dan sayuran lainnya. Yogo їdyat seperti yang panas, terlihat sangat dingin, disajikan seperti rumput mandiri, dan juga sebagai lauk untuk hidangan pembuka itu.

Bahan-bahan:

  • 800 g terong;
  • 150 g buah zaitun;
  • 90 g caper;
  • 140g cibuli;
  • 50 g zucru;
  • 400 ml pasta tomat;
  • 80 ml jus anggur putih;
  • minyak zaitun untuk pelumasan;
  • kemangi, lada yang kuat untuk dinikmati.

Memasak

Terong dikupas, dipotong dadu dan diolesi minyak zaitun. Agar sayuran tidak terlalu gemuk, sebelum digoreng bisa ditaburi sedikit dill.

Dalam hidangan krim, karamel kubu dengan zukr (zaitun bukan vikorist) sampai berwarna keemasan. Mari tambahkan beberapa caper (tebak apa yang Anda bisa acar), buah zaitun, ocet anggur, dan minyak zaitun. Gasimo semuanya mendekati lima khvilin, lalu tambahkan terong dan pasta tomat. Gotuyemo lebih banyak 7-10 duri. Untuk beberapa menggigil sampai siap, kami menambahkan kemangi segar cincang, kuat dan lada untuk dinikmati. Hati-hati konyol. Anda dapat melakukannya tanpanya, Anda dapat melakukannya tanpanya, orang yang meminta rasa asin memberi caper.

Lasagna


Dorothy Puray-Isidro/Ihutterstock.com

Variasi dari coretan Italia tradisional ini, de terong menggantikan adonan.

Bahan-bahan:

  • 800 g terong;
  • 500 g daging cincang dari yalovichini;
  • 500 g pasta tomat kental;
  • 100 g mozzarella;
  • 100 g parmesan;
  • 100 g remah roti;
  • 2 telur;
  • 2 sendok makan air;

Memasak

Terong bersih dan dipotong dengan lingkaran zavtovshka mendekati satu sentimeter kedua. Di missi, telur dikocok dari dua dengan sendok makan air. Dalam peralatan okremu kami mencampur parmesan parut, remah roti, garam dan merica. Kami membasahi kulit lingkaran terong dengan telur kocok, lalu kami merangkumnya dengan kerupuk dan keju. Kami menaruh terong di deco, diolesi dengan minyak zaitun. Kami memanaskan oven hingga 180 ° C dan memasak terong di sana selama 20-25 menit, sampai sayuran berwarna keemasan.

Pada jam ini, daging cincang diolesi minyak zaitun (Anda bisa menambahkan garam dan merica untuk telurnya). Kira-kira setelah 10 hvilin tambahkan pasta tomat ke daging cincang. Kami membawa sumish ke titik didih dan mengeluarkannya dari api.

Kami menambahkan satu porsi terong ke dalam loyang, lalu menutupinya dengan saus tomat-daging, menyesap 50 g mozzarella dan memasukkan terong lagi. Meski bentuknya kecil, dan isiannya kaya, Anda bisa membuat sprat dari bola-bola. Taburi dengan mozzarella dan masukkan ke dalam oven (200 ° C) selama 10-15 khvilin (tuan bersalah karena meleleh).

Saus spageti


finaeva_i/Shutterstock.com

Terong tidak hanya dapat menggantikan pasta, tetapi juga menambahkannya secara ajaib. Misalnya, bisa digunakan untuk membuat saus spageti sayur.

Bahan-bahan:

  • 800 g terong;
  • 500 g spageti;
  • 400 g tomat;
  • 4 siung pembuat jam;
  • minyak zaitun;
  • kemangi;
  • sіl lada itu untuk dinikmati.

Memasak

Untuk resep ini, terong perlu dipanggang dalam oven. Pinjaman Tse mendekati satu tahun: sayuran harus lunak. Sementara terongnya stagnan, masak spageti. Setelah mengeluarkan terong dari oven, biarkan terong menjadi dingin, lalu lepaskan kulitnya dengan hati-hati.

Chasnik adalah dribno rіzhemo dan dioleskan pada minyak zaitun rosіrіtіy dengan bentangan dua duri. Mari tambahkan kubus besar tomat. Gasimo, selama seluruh negeri tidak menguap. Misalnya masakan ditambahkan terong potong dadu, garam dan merica secukupnya. Disajikan di atas meja dengan spageti sekaligus. Strava bisa disentuh dengan kemangi.

irisan daging


Nataliya Arzamasova/Shutterstock.com

Bahan-bahan:

  • 3 terong kecil;
  • 400 g fillet atau ribi laut lainnya sesuai selera;
  • 100 g syrah padat;
  • 100 g mentega;
  • 2 tomat;
  • 1 cibulin;
  • sіl yang hijau untuk dinikmati.

Memasak

Pada terong dipotong batang buahnya dan terongnya dibelah sehingga keluar “chovniki” (3 terong = 6 chovniki). Tidak tahu kulitnya - Anda akan menghemat bentuk sayuran dan jenis rumputnya. Riba dan tomat dipotong dadu kecil; Qibulunya tajam rіzhemo.

Chovniki dengan terong ditata untuk deco, diwarnai dengan minyak zaitun. Di tengah kulitnya kami taruh ikan, tomat, cibula, dan minyak goreng. Salim, merica, dan menyesap sayuran untuk menikmati vlasny. Keringkan bagian kulitnya dan parut dengan sirup. Kami mengoreksi terong dalam oven yang dipanaskan dengan baik selama 30-50 menit. Anda bisa memakan rumput dengan sendok, mengikis daging buah dari dinding terong.

Salad terong panggang


www.foodnetwork.com

Salad ringan Tsey dapat tumbuh di alam. Vіn stane vіdmіnnim dopovnennyam ke bumbu daging inshih, dimasak di atas panggangan.

Bahan-bahan:

  • 1 terong besar;
  • 1 cybulin ungu;
  • 1 buah alpukat;
  • 1 jeruk nipis;
  • rapeseed dan minyak zaitun;
  • 1 sendok makan otstu anggur merah;
  • 1 sendok teh mustard Dijon;
  • oregano dan peterseli;
  • lada kapur yang kuat dan hitam untuk dinikmati.

Memasak

Terong diriwayatkan dengan lingkaran zavtovshka sekitar 2,5 sentimeter. Tsibulya bersih dan diriwayatkan oleh kiltsy yang hebat. Bryzkuёmo tsі ovochi rіpakovoy olієyu in untuk kelembutan. Jika terong dan cibula didinginkan sedikit, itu narizaemo їx, dan alpukat juga dikupas dalam kubus besar.

Kami sedang menyiapkan pom bensin di kota berikutnya. Zmіshuєmo anggur merah ocet, mustard, dan oregano. Dodaemo madu langka dan minyak zaitun. Biarkan jumlah dari tiga brews, lalu kita balut salad dengannya. Garam, merica, hiasi dengan irisan lemon dan peterseli.

Tongkat adonan


Tatiana Vorona/Shutterstock.com

Ini adalah camilan musim panas yang ringan. Terong yang diolah menurut resep ini terlihat rendah lemak, bagian tengahnya lebih rendah dan memiliki kulit yang renyah.

Bahan-bahan:

  • 500 g terong;
  • 150 g syrah keras;
  • 1 telur;
  • 100 g remah roti;
  • 3-4 siung jam pasir;
  • minyak zaitun;
  • kekuatan, lada hitam, paprika dan kunyit untuk dinikmati.

Memasak

Terong dipotong menjadi potongan-potongan zavtovshka sekitar 3 sentimeter dan dituangkan dengan air asin, sehingga air panas keluar. Setelah mengeringkan batang terong di atas tisu, masukkan ke dalam mangkuk, taburi dengan minyak zaitun dan cicipi dengan bumbu (bumbu, merica, paprika, kunyit, melewati air tawar). Biarkan selama 5-10 whilins.

Pada saat yang sama, kami menggosok keju dan mencampurkan yoga dengan remah roti. Dalam mistsi okremіy kami mengocok telur.

Kami meletakkan kertas roti di atas loyang dan memanaskan oven hingga 200 ° C. Kami merendam kulit kulit terong di dalam telur, lalu kami akan meringkasnya dengan sirup dan biskuit dan menaruhnya di deco. Memasak tongkat dalam oven selama sekitar 20 menit. Anda bisa memakannya panas dan dingin - tapi enak.

Rolet


Shebeko/Shutterstock.com

Іsnuє variasi impersonal gulungan terong. Beberapa orang hanya mengolesi sayur, yang lain zapikayut. Beberapa vicorist untuk isian lebih dari keju, yang lain menambahkan wortel, jamur, dan tomat. Kami menawarkan pilihan memasak yang paling sederhana.

Bahan-bahan:

  • 500 g terong;
  • 100 g sirup;
  • 2-3 siung jam pasir;
  • minyak zaitun untuk pelumasan;
  • sіl, merica yang hijau untuk dinikmati.

Memasak

Vіdrіzaєmo seperti atasan terong dan narіzaєmo dengan pelat zavtovshki mendekati satu sentimeter. Setelah mengetahui panasnya (peretasan kehidupan ilahi lebih baik), kami mengolesi terong dengan minyak zaitun. Kelebihan lemak dapat dilihat di balik bantuan kertas servlet. Jika Anda mengutamakan hati sayuran, cepatlah dengan oven.

Chasnik dilewatkan melalui pers, sayuran dipotong kering. Semuanya dicampur dengan keju top (garam, merica, dan tambahkan bumbu lain untuk bazhanny). Sirnu masu diolesi dengan bola tipis di atas terong. Pelat kulit dibakar dengan gulungan dan berderit untuk tambahan tusuk gigi. Mari kita membuat roti gulung di atas daun selada dan menyeruputnya kacang polong berbulu(di belakang menara).

Dada


KaterynaSednieva/Depositphotos.com

Pembuka ini mudah disiapkan dan terlihat efektif. Bos dengan terong, di atas piring besar dan dihiasi tanaman hijau, secara ajaib pergi ke meja Natal.

Bahan-bahan:

  • 400 g terong;
  • 400 g tomat;
  • 300 g mozzarella;
  • 3 sendok makan minyak zaitun;
  • penilaian balsamik;
  • kekuatan, lada hitam dan kemangi untuk dinikmati.

Memasak

Kulit terong yang sudah dikupas dipotong dengan zavtovshki mendekati satu sentimeter. Salim, merica dan diolesi kedua sisinya dengan minyak zaitun. Tomat juga disebut bulat. Kami memotong mozzarella dengan tusuk sate. Tuan Tovshchina dan tomat mungkin mendekati satu sentimeter.

Dalam cetakan casserole, diwarnai dengan zaitun, ada basto "sebelumnya": pemintal terong, pemintal tomat, dan pak. Bagian kulitnya dihias dengan ranting kemangi dan ditaburi balsamic ott. Kami memasukkannya ke dalam oven (200 ° C) selama 15-20 menit.

Camilan "Khvist pavicha"


rutxt.ru

Makanan pembuka yaskrav lainnya dari terong. Zavdyaki "desain" yang tak terlihat, rerumputan tidak hanya layak untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak, karena mereka jarang makan sayur.

Bahan-bahan:

  • 500 g terong;
  • 300 g tomat;
  • 200 g telur;
  • 200 g sirup feta;
  • pivbank zaitun;
  • 3 sendok makan krim asam;
  • 2-3 siung jam pasir;
  • minyak zaitun;
  • orang aneh;
  • kekuatan untuk menikmati.

Memasak

Terong adalah rіzhemo navskis, sehingga terlihat seperti busur oval. Rendam dalam air asin, cuci dan keringkan. Setelah itu, diletakkan di atas selembar, gerimis dengan minyak zaitun dan 10-15 duri diambil pada suhu 200 ° C.

Chasnik dilewatkan melalui mesin press dan dicampur dengan krim asam dan keju feta hingga merata. Tomat dan ogirki memerah dengan lingkaran. Bazhano, sisa diameternya lebih kecil dari yang pertama. Zaitun tanpa lubang adalah rosemary navpil.

Di atas piring dovgast besar kami meletakkan terong dalam bentuk hvil pavich. Shmatok kulit diolesi dengan masa belerang. Mari kita beri mereka seikat tomat dan ogirka. Znov trohi pak dengan pembuat jam, dan pada akhirnya - setengah buah zaitun. Tse bisa terlihat seperti mata di ekor pavich.

Heh


Stas_K/Depositphotos.com

Hidangan Korea Khe - tse, yak sing untuk mengolah daging, sayuran ribi chi, misalnya terong. Terong Heh z dapat disajikan sebagai lauk untuk daging, atau sebagai ramuan mandiri.

Bahan-bahan:

  • 1,5 kg terong;
  • 100 g paprika;
  • 1 cabai;
  • 7–8 siung dalam jam pasir;
  • 2 sendok makan zaitun;
  • oket.

Memasak

Terong dipotong dadu dan kami menambahkan rasa panas dengan cara yang luar biasa. Setelah itu kita olesi dengan minyak zaitun. Narizaemo dengan cincin tipis capsicum panas dan rubaemo (bukan nadto drіbno) chasnik. Vikladaemo memiliki wadah plastik berisi bola-bola terong, satu sendok teh dan merica. Peras otstom, sesap paprika dan ulangi bola sampai wadah terisi. Kіlkіst pepper, chasnik, paprika, dan otstu bervariasi sesuai selera Anda. Jika Anda tidak menyukai nyonya rumah, tambahkan lebih sedikit bahan. Wadah terakhir dibengkokkan dengan penutup dan dibawa ke lemari es untuk diambil.

Ruang terbuka terong untuk fantasi kuliner: daftar bahannya bisa dilanjutkan untuk waktu yang lama. Kami mendorong Anda untuk melihat komentar. Tulis, chi Anda suka terong, dan bagikan resep bermerek Anda.

Menjelang musim konservasi, tuan kulit akan bekerja memanen terong untuk musim dingin. Andje pada musimnya, sayuran dipotong untuk pengawetan, dan sebagai imbalannya, senang meletakkan toples terong di prasasti Natal, hanya untuk malam sebelum casserole kentang.

Selain itu, memanen terong sendiri merupakan jaminan kealamian dan pola makan yang sehat. Aje para pemetik makanan kaleng “berteriak” para pemetik pengawet dan para tukang cukur, agar panen lebih banyak, mereka mengambil komoditas.

Saya menyebarkan rasa hormat Anda "Resep Emas" persiapan terong untuk musim dingin, karena mereka telah dikuasai oleh lebih dari seribu pria, dan popularitasnya pasti akan meningkat.

Karena Anda memiliki resep asli Anda sendiri untuk menyiapkan terong untuk musim dingin, jangan tulis di komentar.

Sotі z terong untuk musim dingin (Anda menjilat jari Anda)

Jika Anda menyukai panen terong yang sederhana dan tidak mahal, maka resep terong madu saya saat ini untuk musim dingin cocok untuk Anda. Kami menyiapkan ratusan terong untuk musim dingin tanpa sterilisasi keras kepala, "mantel bulu", dan persiapan bahan tiga dimensi. Sebagian sarang madu dari yang biru untuk musim dingin berukuran kecil, semuanya disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana. Dan hasilnya ... Saya berjanji - Anda akan menjilat jari Anda! resep.

Terong Georgia untuk musim dingin

Terong diolesi gostroma adjika dengan rumah pribadi ... yah, apa yang lebih enak? Sebelum kita berbicara, terong bergaya Georgia disiapkan untuk musim dingin tanpa tsukr, karena Anda tidak suka tsukr dalam mengawetkan sayuran. Makanan pembuka terong ala Georgia untuk musim dingin disiapkan dengan sterilisasi, dan dibutuhkan lebih dari satu jam untuk menyiapkan bahan-bahannya. Cara memasak, kagum.

"Tishina Mova" dengan terong untuk musim dingin


Resep terong ini akan saya persembahkan untuk semua olahan gurih gurih berbahan dasar biru. Memanen "lidah ibu mertua" untuk musim dingin dari terong - nah, apa yang lebih sederhana? Faktanya, terong dimasak dalam adjika, saya sudah ceritakan sebelumnya, tapi tetap saja hidangan pembuka "lidah ibu mertua" saya hari ini dengan terong belum siap untuk menjadi zvichayno. “Lidah Mertua” terong untuk musim dingin dijamin gurih, saya panggang terongnya di oven di depan. Tsikavo? Resep dengan foto.

Terong untuk musim dingin "Vognik"

Cara memasak terong "Vognik" yang benar, bisa Anda lihat.

Terong diolesi untuk musim dingin

Jika Anda membutuhkan camilan pedas dan ramah, maka resep saya saat ini untuk melumasi terong untuk musim dingin dengan pembuat jam 100% berjasa atas rasa hormat Anda. Pelumasan terong kalengan seperti itu membuat saya senang dengan pacar saya dan Anda tahu, saya sudah puas dengan hasilnya.

Terong yang dilumasi dengan teko untuk musim dingin menjadi sangat gurih dan tidak berbau seperti terong musiman segar. Bersiaplah untuk melumasi terong untuk musim dingin tanpa sterilisasi, jadi bersiaplah untuk bekerja konservasi lebih cepat lagi, sehingga kaleng terong panas tepat berada di karpet. Resep dengan foto Pokrokovo.

Adjika dengan terong untuk musim dingin

Baru-baru ini saya membuat resep baru untuk diri saya sendiri - adjika dengan terong. Untuk mengatakan bahwa itu enak - jangan katakan apa-apa! Sungguh luar biasa, kata kehormatan! Terpesona, di musim dingin, konservasi seperti itu akan menjadi sangat populer. Kelebihan lainnya dari resep ini adalah kemudahan persiapannya. Anda benar-benar tidak bisa mengotak-atik bahan untuk waktu yang lama - Anda hanya perlu menguraikan pemotong daging. Resep dengan foto.

Salad terong untuk musim dingin dengan nasi.

Mari kita siapkan salad terung untuk musim dingin dengan nasi, dan kumpulkan dandies terong yang bangga dan nasi tradisional: tomat, paprika, cibula, wortel, dan bumbu. Salad musim dingin dengan nasi dan terong adalah camilan ajaib dan suguhan yang nyata. hidangan sayuran. Terutama salad terong musim dingin untuk musim dingin dengan nasi akan relevan di pos: cukup tambahkan lebih banyak toples dan bersiaplah untuk makan musim panas! Resep dengan foto.

Terong gostri untuk musim dingin di rendaman

Saya bertanya kepada seorang teman tentang resep terong gostrih untuk musim dingin. Jadi, jadi, dia bertanya pada dirinya sendiri - seolah-olah saya telah mencicipi camilan terong gostra yang luar biasa di tempatnya dan baru saja mendapatkannya: jadi saya mendapatkannya. Dan pacarnya tidak terburu-buru untuk membagikan resepnya: їy, pevne, saya ingin menjadi karung unik dari resep yang begitu jauh. Ale, maaf, saya її vmovil, dan di buku kuliner saya di tempat terhormat muncul hidangan pembuka terong yang enak untuk musim dingin. Vaughn deisno more gostra - zavdyaki paprika merah dan pedas - sepanjang waktu. Keistimewaan lain dari hidangan pembuka ini adalah bumbunya yang gurih dengan minyak zaitun. Cara memasak, kagum.

Jamur yak terong untuk musim dingin

Tahukah Anda bahwa Anda bisa menutup terong, seperti jamur untuk musim dingin? Biasa saja, saya senang їх, і tampilan tua itu akan lebih mirip dengan jamur madu atau butternuts. Resep ini dibagikan kepada saya oleh seorang susidka - dia telah mengawetkan terong sedemikian rupa sejak lama, dan olahan ini selalu dijual di dalamnya sebagai salah satu yang pertama. Seolah-olah dia memenangkan saya, dia memperlakukan saya dengan terong yang diolesi, seperti jamur, dan saya menjadi lebih bau. Resep dengan foto untuk mengagumi

Terong dan merica dalam saus tomat

Saya ingin mengenal Anda tentang panen terong yang ajaib untuk musim dingin. Mengapa ajaib? Karena semua yang ada di dalamnya seperti yang saya suka: Anda bersiap-siap untuk itu dengan sederhana dan cepat, dan Anda keluar dengan gurih dan bahkan lebih cantik. Jika Anda menyukai terong, jika Anda tidak keberatan dengan tomat, dan jika Anda menyukai paprika, maka Anda akan siap untuk menikmatinya juga. Resep dengan foto.

Salad "sepuluh" untuk musim dingin dengan terong

Disebut selusin salad untuk musim dingin dengan terong sehingga untuk persiapan yoga kita membutuhkan 10 buah aneka sayuran: terong, cibula, lada licorice dan wortel. Segenggam tomat untuk resepnya bisa lebih kaya, jadi salad viyshovnya berair dan harum. Tsey salad gurih ibuku menyiapkan sepuluh untuk musim dingin. Resep dari foto untuk mengagumi.

Salad terong untuk musim dingin "Osinniy"

Shukayte persiapan terong sederhana untuk musim dingin? Hormati salad terong untuk musim dingin "Osinniy". Anda dapat mengagumi cara menyiapkan salad terong untuk musim dingin "Osinniy".

Terong untuk musim dingin dengan wortel, cibulei, dan kedai Polosatiki

Resep laporan dengan foto cara memasak terong untuk musim dingin dengan wortel, cibula dan jam Polosatiki, Anda bisa kagum.

Cara membekukan terong

Resep laporan dengan foto, cara membekukan terong untuk musim dingin, Anda bisa melihatnya.

Terong di adjika untuk musim dingin

Apakah Anda suka persiapan terong yang tidak berombak dan sederhana? Terong dalam adjika - yang paling dibutuhkan! Resep detailnya bisa Anda lihat dari foto cara memasak terong di adjika untuk musim dingin.

Salad terong untuk musim dingin "Ovocheve bozhevillya"

Resep membuat salad terong untuk musim dingin "Kegilaan sayur", dengan foto detail, Anda bisa kagum.

Terong untuk musim dingin dalam bahasa Korea

Cara memasak terong untuk musim dingin dalam bahasa Korea, Anda bisa bertanya-tanya.

Salad untuk musim dingin dengan terong dan kvass.

Apakah Anda ingin menutup salad biru gurih untuk musim dingin? Todі obov'yazkovo zvernіt menghormati salad untuk musim dingin dengan terong dan kvass. Hasilnya luar biasa: bahkan salad gurih dengan terong, tomat, paprika, dan kvassole. Sebelum pidato, kvass sebaiknya menggunakan yang biru dan mengerjakan benda kerja dan menyelesaikannya dengan saringan. Cara menyiapkan salad dengan terong dan kvass untuk musim dingin, tulis saya.

Terong dalam tomat untuk musim dingin

Resep memasak terong dengan tomat, bisa Anda lihat.

Terong smazhenі untuk musim dingin dengan saus lada dan sayuran (resep tanpa otstu)

Mudah untuk menyiapkan terong yang dilumasi seperti itu, tetapi untuk menyelesaikannya untuk waktu yang lama: hidangan pembuka ini ditutup tanpa otstu, yang dapat menyebabkan sterilisasi. Melaporkan resep.

Salad terong untuk musim dingin.

Dengan resep salad terong untuk musim dingin ini, saya sudah kerak bukan pertama kali, dan saya sudah puas dengan hasilnya. Pertama-tama, saya perlu cara menyiapkan salad seperti itu dari yang biru - cukup selesaikan supnya, tidak ada sterilisasi, dan persiapan bahannya tidak memakan banyak waktu. Dengan cara yang berbeda, saladnya ternyata lebih enak, menggugah selera, sehingga Anda bisa dengan berani mengundang tidak hanya ke rumah, tetapi juga tamu. Resep dari foto untuk mengagumi.

Kaviar dari terong untuk musim dingin

Anda dapat mengagumi cara memasak kaviar terong untuk musim dingin (resep dengan foto sampul).

Terong untuk musim dingin dengan kacang polong

Musim memanen terong di dekat api, kayanya Anda sudah mencoba resep saya, dan lebih banyak lagi resep ayam yang hanya akan Anda ketahui. Tentang salah satu resep ini, saya ingin memberi tahu Anda hari ini. Siapkan terong yang dilumasi gurih dengan buncis untuk musim dingin, dengan satu sendok teh dan peterseli. Resep dengan foto sampul untuk dikagumi.

Salad untuk musim dingin dengan terong "Wonderful Four"

Bahkan salad gurih dan sederhana untuk musim dingin dengan terong tanpa otstu. Resep dengan foto.

Camilan dengan terong untuk musim dingin dengan sayuran

Yak masak cemilan paling enak dari terong untuk musim dingin dengan sayuran, tulis saya.

Terong yang diasinkan untuk musim dingin dengan lada Bulgaria

Saya akan memberikan satu lagi resep sederhana untuk mengawetkan terong dengan paprika merah dalam bumbu perendam. Terong yang diasinkan dengan gurih untuk musim dingin menjadi lebih harum dan secara ajaib disimpan sepanjang musim dingin. Cara memasak, kagum.

Terong diolesi untuk musim dingin (resep ibu)



Bahan-bahan:

  • 3 kg. terong
  • 4 kepala pembuat jam
  • 2 cabai
  • 1 liter minyak sonyashnikova
  • sіl ta tsukor untuk bersenang-senang
  • rempah-rempah vsilyaki untuk dinikmati

Memasak:

Miєmo terong, narizaemo di shmatochki bulat, garam dan zalishaemo di pivgodini, isak keluar air panas dari terong.
Obsmazhuєmo pada oliї ke warna emas. jika semua terong diolesi, pada minyak yang tersisa setelah terong diminyaki, tambahkan lagi minyak zaitun.
Pembuat jam dilimo navpіl - setengah dipotong menjadi chastochki, setengah diembos melalui pembuat jam. Lada Capsicum dibumbui dengan halus.

Kosong terong: "Resep Emas"

4,3 (85,33%) 45 suara