Yerli kafalarda sütte kavrulur. Ev kafasında ekşi maya nasıl pişirilir

Acı sos tarifleri çok zengin. Depoyu değiştirip spіvvіdnoshnja іngredієntіv ve acı sosa farklı baharatlar ekledikten sonra - eksen sizin için ve yeni bir tarif. Yani, deney.
Proponuetsya, tsієї pişirme baharatlarını pişirdikten sonra kendi başınıza başlayabileceğiniz sütte kızartılmış basit bir tarif.

"

acı biber tozu - 50 gr (~ 3 yemek kaşığı)

%9 tahmini - 1 yıl.

bir kaşık oliya roslinna - 1 yemek kaşığı. kaşık

bal - 1 çay kaşığı

süt - 150 gr

-de kavanoza lanet olsun, yak_y getuvatimetsya ve nadal_ zberіgatimetsya hardalında, tüm hardal tozu. Bu amaçlar için iyidir ve bu kadar miktarda malzeme, dönen kapaklı 250 gramlık bir kavanoz için uygundur.


Sütü dökün. İyi karışım.


Bir değerlendirme ekle tatlım. Zevk için tuz ve karıştırın.


Bir ole ekleyin. Tüm ürünler, homojen bir içerik düzeyine verimli bir şekilde birleştirilir.


Tencereyi bir kapakla hava geçirmez şekilde kapatın ve bir gece karanlık, soğuk bir yere (buzdolabında) koyun.

Nadali buzdolabında biraz sıcak su biriktirir.


Daha fazla süt eklerseniz, kızartma kırmızımsı olacaktır.

Bugün sizlere yine evinizin zihninde hardalı nasıl pişireceğinizi anlatmak istiyorum. Uzun zaman önce sizinle paylaştım ama bugün size revize edilmiş 3 tarif daha yaymak istiyorum: gül tuzu üzerinde nükleer hardal, kvas üzerinde hardal sütü ve hardal.

Rossol üzerinde ev yapımı ekşi hamur

Otzhe, rosesal üzerinde termonükleer ekşi hamurla başlayalım. Bu tarif en ekonomik ve özellikle kış dönemi için uygun olabilir (eğer en sık kışa hazırlık yapıyorsanız).

İçindekiler:

  • Girchichny tozu - 100 gr.
  • Roslinna oliya - 2 çay kaşığı
  • Rosil - 300 ml.
  • Zukor - piv ch.l.

Torba için malzeme sayısı iki kez değiştirilebilir. Pişen hardalı uzun süre saklamanın tavsiye edilmediğini unutmayın. Ayrıca, ürünün miktarına odaklanın. Rozsil, ogirkіv chi domatesleri alsa iyi olur.

Gül tabanı üzerinde ev yapımı gyrchitsa'nın hazırlanışı:

  1. Yükselen Zmіshuєmo girchichny tozu, tekdüze bir bagan yoğunluğu kütlesine nispeten karıştırılır.
  2. Kapalı bir odaya aktarıp 6 yıl ılık bir yere koyuyoruz.
  3. Ardından zeytinyağı ve tsukoru ekliyoruz ve tost hazır. Saygı, vatan göründüğü için kızmak gerekiyor.

Kvas için ev yapımı kvas

Hardal hazırlamanın daha az basit değil, ama biraz daha lezzetli versiyonu. Ale її harika bir zevk varty tsgogo. O zamana kadar kendini tse İsveç yolu sadece senin bildiğin şeyi pişirmek!

İçindekiler:

  • Kvas gazlama - 300 ml
  • Girchichny tozu - 100 gr.

Yemek pişirmek:

Zmіshuєmo kvas ve gyrchichny tozu, buzdolabında 3 yıl boyunca gyrchitsya'nın yaşamaya hazır olduğunu görebilirsiniz.

Süt üzerine ev yapımı peynir

Bu tarif internette nadiren bulunur, ancak deneyen herkes kavradı! Daha iyi rajah ve senin için dene.

İçindekiler:

  • Süt - 250-300 mi.
  • Girchichny tozu - 100 gr.
  • Bal - 2 çay kaşığı
  • Roslinna oliya - 2 yemek kaşığı
  • Ekim - 2 yıl.

Yemek pişirmek:

  1. Hardal tozu, zeytinyağı ve bal ile birleştirilir.
  2. Sütün yarısını tanıtıyoruz, karıştırıyoruz.
  3. Bir tahminde bulunalım, değiştirelim ve sonra sütün dışarıda kalan kısmını ekleyelim.
  4. Kavurmayı ağzı kapalı cam bir kapta buzdolabında 6 yıl kadar görebilir, sonrasında yaşamaya hazır hale gelir.

Bugün için millet, evde hardal hazırlamanın ve aynı zamanda para biriktirmenin üç yolunu öğrendiniz. Bu tarifleri denedikten sonra mağazadan hardal almayı bırakacağınıza inanıyorum. Ve sana vaaz vereceğim

Evin zihninde ekşi mayanın hazırlanması, küçük bir hakka saygı gösterilmesi için her zaman katlanabilir ve liyakatli olmayanlara verildi. Bununla birlikte, bir saat dinlendikten sonra, "Auchan", rupi için kabaca gösterişli bir fiyata biraz hardal tozu içti, çünkü doğuştan gelen açgözlülük ve bir parça ruble ayırma arzusu, az miktarda pişirme ustalığını dağlara çıkardı. Buna saygı duyacağım, sana bağlı değil, ama sadece bir kez sağ. Otzhe, ilk tarif için sütte kızartılmış yemek pişirmek için.

...50 gr toz yogoyu ilave edip bal, zeytinyağı ve bir çay kaşığı merhem esansı ile karıştırdıktan sonra süt ve ...

... boşuna buzdolabında bırakın. Ve tahıl yoğunluğu kontrol edilmeli ve gerekirse sütle seyreltilmelidir. Viyde gostra gіrchitsya mucizevi lezzet! Fakat...

...bu tarif çok güçlü değil ama yine de internette mevcut. Gazlı su ve limonata üzerinde girchitsa hazırlanması için tarifler orijinal olanlarla rekabet eder. Bana nasıl geldiğini bilmiyorum, belki de yaklaşan örneklerin bir serpilmesi nazofarenks ve Moskova'yı iyi temizledi, ama çok uzakta internette bulunmayan böyle bir tarif bulabilirdim. İnanmak önemli değil mi? Ale, Rusça posta yok ve Google arama motorları, "kvas üzerinde pirinç" talebi hakkında hiçbir şey bilmiyor. Tim, tarif basit ve milli, sonuç ise mucizevi:

... 50 gr hardal tozu ekleyin, size uygun kıvama gelene kadar gazlı kvas ile iyice seyreltin ve üç chotiri için yılı buzdolabında bırakın. Hazırlık kolaylığından etkilenmediyseniz, sonuç sizi şaşırtacak. Henüz hayatımın enfes lezzetinin gostroy gyrchitsy'sini tatmadım.

Lezzetli!

Dekіlka razdumіv narіkan z beslenme gіrchitsі.

Önce sütün üzerindeki hardal mucizevi bir kıvama geldi ve votka fabrikasının hazır hardalını alacak olsam zevkle çevirirdim. Rusya'yı yabancılarla bile doğru bir şekilde karşılaştıramıyorum, içimizdeki kırıklar lezzetli ürünün tadında farklılık gösteriyor ama Rusya pazarı için delice çekingen davranmıyorlar.

Arkadaşım, ev yapımı hardal yap, özellikle kvasta, armut soymak kadar kolay. Eşit bir şekilde utangaç olanlar aracılığıyla її "Porozі'daki kayınvalidesi" adını verdim ve sütte bu kadar zevkten ödün vermeden mükemmel bir şekilde dışarı çıktım. Buzdolabındaki taze baharatlı butun buzdolabındaki camın ilk kokusu, ekşi vatanseverliği yeniden dönüştürdü ve güçlü bir şekilde demledi!

Üçüncüsü, saldırgan tarifler ekonomik olarak uygundur. Ortak bir yemek için ve kamplar inşa etmek (iyileşmek için chi kampları), kibbutz ve askeri birimler inşa etmek, özel operasyonlardan, özellikle diğerlerinden yaki filizlemek - büyük bilgi.

Nareshti, sanki onları yapıyormuşsun gibi, nazik ol, onları tarif ettiğim sırayla geliştir. Ve diğeri birinciden vazgeçmezse, güçlü egzotik katkı maddeleriyle şehri inşa etmeyi bırakabilirsiniz.

Geriye kalan... Ticari markalarının iki yüz gramlık “Ashanovskoe” hardal tozu paketinde bu türden sadece 188 gram olması hayal kırıklığı yarattı. Elektronik poşetleri elli kez görmek, paketin brüt ağırlığının eksik olduğunu ve sadece 38 gram eklendiğini ortaya koyuyor. Ale, döşeme yeni ve her gün değildi, yani “sivri” diyemezsiniz, ama elle giyilen hardaldan memnuniyetimi yudumlamadı.

Güçlü ev tipi kızartma - bir usta gibi olmanın gururu ve її tarif genellikle büyük bir sır olarak tutulur. Sana yoga anlatacağım ve gözümü kırpmayacağım. Daha yeni hazırlanıyor, bu yüzden neden dışarı çıkmaması gerektiğini merak ederek ayrıldı. Mesela ben her şeyi göz için ve hiç ölüm olmadan yapıyorum. Size, shanovnі chitachi, rozpovіshe rapor.

Basit malzemeler:

  • Girchichny tozu;
  • Yüz gram ogiric rossol;
  • Bir kaşık dolusu nemli olії;
  • Zucru kaşığı.

Yemek pişirmek:

  1. Vіdkrivаєmo gіrchichny tozu. Baharatçıdan yoga aldım. Gotuymo roslinna oliya - bir kaşıktan fazla değil, vrakhovuchi, ne kadar az, tim ritchka "sıcak". Vіdkrivaєmo bir kavanoz tuzlu cüruf ve vіdlivаєmo trohi rossol. İyi, yoga deposunda olduğu gibi, aromatik baharatları ve diğer her şeyi takdir edeceksiniz. Ben ev yapımı turşusu ile vikoristovuvatimu rozsil mağaza turşusu uperemіsh.

  1. Bir tencereye bir kaşık kuru hardal ve visipaemo alıyoruz.
  2. Karışımı özetlediğimiz gülleri adım adım tanıtmaya başlıyoruz. Krema kıvamındaki muhallebiyi - o kadar seyrek - çıkarmamız gerekiyor.
  3. Zukor'u tanıştıralım.

Ev Yapımı Kızartma - Doğal, Baharatlı

İçindekiler:

  • acı sos tozu - 150 gr;
  • su - 1,5 şişe;
  • zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. kaşık;
  • bal - 1 yemek kaşığı. kaşık;
  • melena tarçın - 0.5 çay kaşığı;
  • karanfil melena - tretina çay kaşığı;
  • karabiber tebeşirleme - tretina çay kaşığı;
  • zevk için güç.

Pişirme metodu:

Uzun zamandır ev yapımı ekşi maya hazırlıyoruz. Satın almak için zengin kokulu dışarı çıkın. Ve müstehcen, her zamanki zayvih katkı maddeleri, koruyucular, otstu olmadan. Hazırlanmak kolaydır.

Tüm baharatlar bajanlara alınır ve bajanlarda şöyle bir şey alınır. Daha az hardala ihtiyacınız varsa, o zaman daha az su ve daha az baharat alırsınız.

Suyu kaynatıyoruz. Aynı zamanda, bir krishkoy bagzhano'dan (metal bir sudok alıyoruz), bir şişe okrop döküyoruz. Suyu karıştırmaya devam edelim, hardal tozunu terletelim. Sipati yogo, kalınlaşana kadar gereklidir, böylece cilt yüzeyindeki oluklar büyür ve yükselmez (utangaçsanız muhallebi gibi).

Daha sonra ortasını açıp bir kaşık getirelim ve üzerine kanayalım. Su, kızgın yağı bozmadan hardalın üzerine yaklaşık 5-7 mm çapında bir top olacak şekilde yatırılır.

Kapasiteyi doğru bir şekilde kapatın ve üretim için sarın, daha fazlası mümkündür, ancak daha azı mümkün değildir.

Doba aracılığıyla zeytinyağı (zeytinimiz var), bal veya kamış zucor ekliyoruz. O biberin gücü tüm yüzeylere eşit olarak dağılır, ancak güçlü bir top ile değil. Aptal bemo dribnogo pomelo s mlina, pepper so very s mlina.

Karanfiller de yüzeye eşit şekilde yayılır. Onunla aşırıya kaçmamak daha iyidir.

Tarçın yüzeyinde biberiye. Hardalın keskin kokusunu yumuşatır, özellikle damağa tükürmez ama buna dikkat etmek gerekir. Vzagalі hіrchitsyu baharatsız daha iyi koklamaz)))

Her şey nispeten karışık. Hazır. Zevk için deniyoruz, almazsak daha fazlasını ekliyoruz.

Muhtemelen acı sos için kendi baharatlarınız vardır. Golovne, yakimo bileşeni ile aşırıya kaçmayın. Ale, tüm bireylerin zevkini yeniliyorum. Kimin daha genç olması gerekiyor, kim daha ateşli.

Buzdolabında biraz sıcak su saklayın. Bu miktarı bir aylığına buradan alın. Ona iyi bak. Bazen su görürsün, o zaman sadece karıştırman gerekir. Zafer saatinde, görülmemesi için kapağı kapatmak gerekiyordu. Toplandı, toplandı, onarıldı. Aksi takdirde, küçük bir kavanoza koyun.

Dışarı çıkmak lezzetlidir! Satın alma ile tartışmayın. Spravzhnya, pekucha, ama lezzetli. Söylemeliyim ki hardal yemedim, buna hastalık sümüklüböcüsü. Ale hemen küçük kіlkosti ekmeğin üzerine ve çorba ile yayıldım. Bu ve daha az çorba değil. Zaten doğru anladım.

Lezzetli!

Süt üzerinde kızartma

İçindekiler:

  • gіrchichny tozu 50 gr.
  • ozet 1 çay kaşığı
  • oliya roslinna 1. l.
  • bal 1 çay kaşığı (pіdtrimuє mіtsnіst gіrchitsі)
  • süt 150 gr.
  • damla tuzu

Ürünler iyice karıştırılır ve geceleri hava geçirmez bir kapta (örneğin bir kavanoz) karanlık, soğuk bir yerde bırakılır. Daha fazla süt eklerseniz, kızartma kırmızımsı olacaktır.

tarifler

Girchitsya Dizhonska


İçindekiler:

  • Nasіnnya siyah beyaz hardal;
  • su;
  • Provence'ın baharatlı otlarını toplayın;
  • nadir bal;
  • tarçın;
  • karanfil;
  • kuvvet;
  • kış karabiberleri;
  • şarap puanı chi beyaz şarap (buv puanım var);
  • zeytin yağı.

Pişirme metodu:

Her şeye hazırım, tüm sakatatları aldım, tk. Tsyu sirchitsa'yı kendim pişiriyorum. Ateşe küçük bir tencere koydu, bir miktar “Provence otları”, 2 karanfil, bir bezelye bezelye kış biberi koydu ve her şey kaynatılırsa, güç kattı, 1 çay kaşığı ve bir çaça khvilin kaynattı.

Tim, özel bir yerde bir saat boyunca harçla şimdiyi yeniden şekillendirmeye çalıştım - sağda, bu kolay değil ve tüm hediyeyi açığa çıkarmadım.

Zipala'yı taze hardallı bir kavanoza koyun, baharat ve baharatlarla doldurun (süzgeçten geçirin), bir çay kaşığı bal ve üç tarçın ekleyin. Anavatan bir süre kıvrılabilir ama її yeterince zengin olmayabilir yoksa bugün bi okremo gibi süzüleceğiz. Ocet (1 çay kaşığı) ve zeytinyağı dökün. Oda sıcaklığında bırakın, sonra buzdolabına koyun. Bugün ezmek için çok uzak değilse, o zaman hazırlık aşamasında bir kaşık hardal tozu ekleyebilir veya size daha çok yakıştığı için hazır olduğunuzda hardal tozu ekleyebilirsiniz. Özellikle hiçbir şey eklemedim, her şey bana hükmetti! Bazı fikirlerim olabilirse, tarifi mükemmelleştirebilirsem, sabırsızlıkla kontrol ederim! Tüm iştah için kabul edilebilir!

Fransız

İçindekiler:

  • gіrchichny tozu 50 gr;
  • 50 gram girchitsa taneleri;
  • oliya roslinna 2-4 yemek kaşığı;
  • şarap oketi veya elma veya diğer doğal veya belki limon siki 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • kabak 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
  • güç 1/2 çay kaşığı;
  • taze çekilmiş tadı için taze çekilmiş renkli biber;
  • isteğe bağlı olarak, karanfil tadı için, hindistan cevizi gorіh, ogirkovy rozsil.

Acı sos hazırlama yöntemleri, farklı INDI gibi ve ... ingіdrі ... in-gre-dі-єn-tov - çok çeşitli, ben zaten uzun zaman önce bu şekilde zupinalis, daha az hazırım, böyle hazırlandım Bu şekilde, rosto lezzet ve tat alabilir ve bununla birlikte böyle bir xAAAroshu çekirdeği olabilir.

Hardal tanelerini baharatlandırmayacağız ama kaseye sadece hardal tozunu asacağız. Bunun plastik kütlesini görene kadar ince bir gıcırtı, kayma çizgisi ekliyoruz. yakscho vinikne nebhіdnіst burada blіdnіst і chogos vilіpiti, gіrchichka gerekli olabilir.

Rozrivnyaemo eşit ve dikkatlice kaşıkla bir santimetre serpin ... bir veya iki ve çok soğuyana kadar.

Potim'in suyu dikkatlice kızdırması gerekiyor. Madde nadir olacağından korkutucu değil, şimdilik eve götüreceğim. Tsukor-güçlü terleyelim, fark edeceğiz, biber süreceğiz, vtrutimo, oliya yapacağız.

Bükülmüş, biraz bükülmüş ve masanın üzerine bırakılmış kapaklı bir kavanoza koyalım - bakın.

Yalanlar, sanki gіrchichka çok kalın olacakmış gibi, şarapla, acı gülle seyreltebilir veya suyla doldurabilirsiniz.

Böyle bir hardal, ekşiliği, barışçıl nükleerliği ve çok lezzetli bir şekilde dişlere patlayan tahılları alabilir.


Acı sos için 7 tarif daha

Girchitsya Domashnya (1 SPOSIB)

Kuru hardal taneleri alın, basamakta öğütün veya mağara kili üzerinde öğütün ve kalın bir elekten geçirin. Balı ateşe koyun ve kaynatın. Bal kaynamışsa hardalı kaynatın, soğuk haşlanmış otstomla kaynatın, pürüzsüz olana kadar karıştırın ve tıkayın.
1 şişe kireçli girchitsa için - 1 şişe bal, 200 gr yulaf.

Girchitsya Domashnya (2 SPOSIB)

Kuru hardalı bir tencereye kaynatın, kızgın yağı dökün, kaynatın, zukor-pisok'u kaynatın, kavrulmuş zukor'a dökün, iyice karıştırın, ocağa koyun, kaynatın, karıştırın, bir kaseye dökün ve soğuyuncaya kadar pişirin.
Üzerine hardal koyu geliyorsa sıcak ot ile yayabilirsiniz.
200 gr kuru kimnati için - 150 gr otstu, 200 gr kabak, 1 yemek kaşığı. bir kaşık kavrulmuş kabak.

Kavrulmuş, basit bir şekilde hazırlanmış

Hardal tozunda tsukor, sil koyun, karıştırın ve soğuk otstom ile karıştırın. Rozmіshuvat її prinaimnі protyazhny yıllarını ve daha fazlasını, sonra daha kısa, kazanılan galibiyet ve zevk ve kale içinde gereklidir.
3 st için kaşık acı sos - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı kabak, 1 çay kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı. otstu kaşıkları.

Fransızca girchitsya sira

Tsukor'u hardala koyun, nazikçe karıştırın ve hardal kalın ve sızdıran bir zeytin göğsü yayı haline gelene kadar sürekli olarak toplamın içine zeytinyağı dökün. Neї vchennoї tarçın ve tоvchenої karanfillerde Todі vsipati, soğuk otstom ile yayılır, rıhtımlar yulaf lapası gibi nadir olmaz, sonra kavanozlara dökün, mantarlayın ve ılık bir yere koyun.
400 gr çiğ hardal için - 200 gr kabak, 300 gr gül ağacı, 6 gr tarçın, 6 gr karanfil, 250 gr yulaf.

İngiliz ziyafeti

Kuru hardalı alın, içine zeytinyağı dökün, karıştırın, dövün, 12 yıl böyle bırakın. Oceti kaynatalım, hardalın içine biraz sakatat dökelim, yavaş yavaş zavazhayuchi, rıhtımlar serin değil; yanan tsukor'un tsukor-pisok'unu emdirin, yayın ve gün boyunca ılık bir yere koyun.
200 gr kіmnati için - 3 yemek kaşığı. kaşık olії, 150 gr otstu, 2 yemek kaşığı. kabak kaşığı; 3 çay kaşığı kavrulmuş kabak.

Gіrchitsya düzhe mіtsna

Hardalın üzerine karanfil ve tsukor koyun, her şeyi oztomla yayın, böylece masa kırmızı kishoy, alt baharatlı hardal olur ve göğüs kalmaz, sonra ocağa koyun ve masa kalın gibi kalınlaşana kadar pişirin. Ateşten alıp soğuk otlarla aşırı yoğun olacak şekilde yayıp kavanozlara dökün ve ilk gün ılık bir yere koyun ve ardından odadan alın.
Bu şekilde pişirilen rosto, kayadan daha fazla kurtarılabilir; çok yorgunmuş gibi, її yaymak ve karıştırmak gerekiyor.
3 st için yemek kaşığı gіrchitsі - b gr karanfil, 2 yemek kaşığı. kabak kaşığı, 4 yemek kaşığı. otstu kaşıkları.

elma suyu

İyi bir performansa ihtiyaç var ekşi elma sıcakken süzgeçten geçirin. Rendelenmiş elmayı hardalla sarıya koyalım, karıştıralım, zukoru ekleyelim, otstomla yayalım, baharatlarla haşlayalım, turşu gibi, kıvamını koyabilirsiniz.
Tsya votka vіdmіnnogo zevkle, ancak vzhivat її 3 günden daha erken olmamak daha iyidir.
3 st için sarı girchitsa kaşığı - 4 yemek kaşığı. kaşık püresi elma, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tsukru, 150 gr otstu, 2 çay kaşığı tuz.

Etiketler: ,