Diğer şifalı otların hazırlanmasına yönelik tariflerin çeşitliliği de cesaret vericidir (basit olanlardan daha fazlası). lezzetli tariflerÇin lahanasına hayran kalabilirsiniz).
Daha hafif ve daha narin yapraklar aynı hafiflik ve diyete en uygun olanlardır.. Çeşitli sebzeler kullanılabilir: domates, tatlı biber, diğer lahana türleri. Pekinkaya bezelye ve mısır ekleyebilirsiniz. Tavuk ve hindi, deniz ürünleri, örneğin karides ve yengeç eti, et malzemeleriyle pişirilecek.
Ne tür yemekler hazırlayabilirsiniz?
Gerekli:
Hazırlık:
Hazırlık:
Gerekli:
Hazırlık:
Gerekli:
Hazırlık:
Gerekli:
Hazırlık:
Gerekli:
Hazırlık:
Gerekli:
Hazırlık:
Gerekli:
Hazırlık:
Ayrıca Çin lahanasının nasıl söndürüleceğini de okuyun.
Gerekli:
Hazırlık:
Gerekli:
Tarif ilkiyle aynı.
Şnitzel toplarının arasına rendelenmiş peyniri koyun ve ardından yumurta, galeta unu ve yağla kaplayın. Bu şekilde peynir eriyecek ve şnitzel lezzetli bir sıcak dolguya sahip olacak.
Gerekli:
Hazırlık:
Gerekli:
Hazırlık:
Hazırlık:
Yumurtalar yapraklardan bisküvi gibi çıkıyor.
Lahana çorbasını pişirdikten hemen sonra sıcak olarak servis edin.
Böylece bu kahverengi ve mavi otların tadı daha da güzel bir şekilde ortaya çıkacaktır.
Çin lahanası, hafif salatalardan temel bitkilere kadar çok çeşitli otlar hazırlamanıza olanak tanır. Bu sebzenin sadeliği ve erişilebilirliği, aşçıların her durumda lezzetli ve sulu yemekler yaratmasına yardımcı olacaktır.
Huzur bulduysanız lütfen metnin bir kısmını görün ve basın Ctrl+Enter.
Çin lahanasını marketten veya sebze dükkanından, süpermarketten veya küçük bir mağazadan satın alabilirsiniz. Uçmak çok daha ucuza mal oluyor, ancak soğuk mevsimde fiyat önemli ölçüde artıyor. Buzdolabınızda, bodrumunuzda veya bodrumunuzda yedekte, vikoryst'te saklayabilir ve tüm kış boyunca tadını çıkarabilirsiniz.
Şifalı otlar yapmak için hasat edilebilecek en iyi Çin lahanası çeşitleri şunlardır:
Çin lahanasını zap ve çürük içerik eklememek için acele etmeden dikkatli bir şekilde seçmek gerekir.
Dovidka. Lahana turşusu, kuru yapraklar, kalın ve sıkı yapraklar ve sürekli olarak yabancı kokuların varlığı ile karakterize edilir.
Doğada sulu bir aroması yoktur ancak Lahana büyüme uyarıcıları ile ıslatıldığında karakteristik "kimyasal koku" görülebilir. veya özel bir şekilde boyamak için dış görünüş satıştan önce.
Çin lahanasının farklı çeşitleri vardır, bu yüzden fermente edilir. Yaprakların rengi soluk sarıdan zengin yeşile kadar değişir, bu nedenle bir iz seçerken yalnızca renge değil yoğunluğuna da odaklanın. Tadı ortalamadan daha iyi - koku sulu ve gevrek, harikadan daha düşük ve fazla olgun.
Kimchi en basit ve en popüler olanlardan biridir. Hazırlamak için önce ihtiyacınız var:
Dovidka. Mezeyi buzdolabında saklayıp zeytinyağı ve susamla servis edebilirsiniz.
Bu videoda Korece kimchi'nin nasıl hazırlanacağını öğreneceksiniz:
Güveç hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:
Lezzetli ve lezzetli bir yemeğin nasıl oluşturulacağını bulalım.
Geleneksel olarak Çin lahanası ve salataları içeren en basit otlar:
Sadece birkaç dakika içinde hazırlanabilir ve malzemelerin miktarı ve çeşitliliği, saatlerce hanımın hayal gücüne ve başarılarına bırakılabilir. Çin lahanası çok çeşitli şifalı otların hazırlanmasında kullanılır, bu da onu her mutfakta inanılmaz derecede popüler ve aranan bir ürün haline getirir. Narin tadı sayesinde mezelerle, salatalarla, biber ve diğer otlarla mükemmel uyum sağlar. Çin lahanası ile birçok basit ve lezzetli tarifler bulabilirsiniz.
Çin lahanası doldurulabilir, tuzlanabilir, marine edilebilir, kurutulabilir ve yağlanabilir., kesilmiş sebze, meyve ve etle yemek. Tarçın ve vitamin bakımından zengin otlara özel bir tat ve unutulmaz bir tat verir.
Pekin lahanası (Çin lahanası) yakın zamanda bölgemizde satılmaya başlanmıştır. Zaten önde gelen vatandaşlar arasında hızla popülerlik kazandı. Ve artık sadece büyük çiftçiler değil, sıradan yaz sakinleri de listelerinde büyümeye başladı. Böylece Çin lahanası diyetimizde başarıyla kök saldı. Tabii ki, yazlık çiftçilikle uğraşan çok fazla insan yok, bu yüzden mağaza raflarında Çin lahanasını bulmaları çok daha kolay.
Bugün Çin lahanası hazırlamak için tarifler çeşitlilikleriyle dikkat çekiyor. Onunla pişirilecek en iyi şey elbette salatalardır. Hemen önümüzde. Daha sonra ana adımları izleyin. Çin lahanası salatalarının hazırlanmasında birçok değişiklik vardır. Bunlara çok fazla zaman harcamanıza gerek yok ve ürünler çoğunlukla en basit olanlardır, yani günlük yaşamınızda bulacağınız ürünlerdir.
Çin lahanası salatası için bu tarif doğal olarak çok zengin ve lezzetli olacak. Hazırlanışı da bu listedeki salatalar kadar basit.
Bileşenler:
Hazırlık prosedürü:
Lahanayı ince şeritler halinde kesin. İsterseniz daha fazla kıyafete yatırım yapmanıza gerek yok - ki bu size en çok yakışan şey. Salata malzemelerinin “organik” görünmesini istiyorsanız kesmek daha iyidir.
Salatalıkları şeritler halinde kesin. Ali, ettiğin yeminin yarısından mahrum kaldı. Diğer yarısı servis yapmadan önce salatayı renklendirmeye gider - halkalar halinde kesilmesi gerekecektir. Domatesleri orta dilimler halinde kesin. Farklı renkteki domatesler salatanızı barvishim ile zenginleştirmenize yardımcı olacaktır. Kırmızı olanların kreması sarı olanlardan da alınabilir. Bu sayede çimi görsel olarak daha çekici hale getireceksiniz. Domatesler orta boylardan daha iyidir.
Bitkinin özelliği kiraz domateslerin eklenmesinden kaynaklanmaktadır. Meyan kökü kokusunun tadı harikadır. Ve bunun gibi bir salatada sebzelerin maltlanması büyük bir artı. Bazen benzer salatalara kabak da eklenir. Alya hiç de zengin değil.
Salatada haşlanmış patatesin varlığına dair küçük bir not var. Bu durumda bu bileşen yapışkan değildir. Diyelimki, haşlanmış patatesler Yemekten sonra yiyeceğiniz bitti, ekleyebilirsiniz.
Salata hafifçe tuzlanabilir. Ancak burada dikkatli olmanız gerekiyor, lahana yapraklarındaki tuzu ememeseniz bile, burada daha fazla ağrı olması kolaydır, gerek yok. Test için tuz eklemek daha iyidir.
Her şeyi dikkatlice karıştırın ve geniş bir servis tabağına yerleştirin. Zevkinize göre üzerine aromatik baharatlar serpin. Bunları susamla değiştirebilirsiniz. Daha sonra üzerine zeytinyağını dökün ve karıştırmayın.
Geriye kalan son dokunuş salatalık turlarıyla renklendirmedir - burada hayal gücünüzün özgürlüğüne sahipsiniz. Salatayı beş dakika demlendirin ve yemeye hazırsınız!
Küçük zevk: Bu biberiyeyle böyle salatalar hazırlamaya çalışın ki tek seferde yiyebilesiniz. Soğutulduktan sonra şarap daha az lezzetli hale gelir ve lahana yaprakları sululığını kaybeder.
Bu, bu Çin lahanası salatasının da hafif olduğu anlamına gelir. Ve hazırlık eksikliği yok. On dakika kadar hazırlanmak istiyorum. Taze ve lezzetli görünerek dışarı çıkın. Balık ya da etten önce ne servis edeceğinize karar veremiyorsanız bu salata harika bir seçenek olacaktır.
Bileşenler:
Lahananın beş yaprağını kavurun. Koktukları için sert, sert damarlardan kaçının. Lütfen bunları atmayın, daha fazla ayrıntı ekleyin. Beyaz tabanı şeritler halinde sallayın ve geniş bir servis tabağına yerleştirin. Yaprağın yeşil kısmını küçük parçalara ayırın. Elbette kesebilirsiniz ama ilk versiyonda salata daha çekici görünecek.
Kiraz domatesleri dilimleyip marul yapraklarının üzerine yerleştirin.
Mozzarella veya zevkinize uygun herhangi bir peyniri dilediğiniz gibi kesip, olabildiğince özensiz bir şekilde dizin. Kesme seçeneğinin kendisi merkezi bir rol oynamaz. Kesemezsiniz ama rendeleyin.
Üzerine doğranmış yeşillikleri serpin ve susam ekleyin. Bilmiyorsanız susam karanlık ve aydınlıktır. Ve bu tarifte orijinal vikorist olduğu için hiçbir anlamı yoktur.
Şimdi sosu hazırlayın; zeytinyağını, limon suyunu ve baharatları sıcak bir kapta karıştırın. Baharatların arasında hindistan cevizi, fesleğen veya başka herhangi bir şey bulunabilir.
Buradaki müstehcenlik aromadır lezzetli yakosti. Neyi titreteceğinizi bilmiyorsanız deneyin. Bunun size herhangi bir faydası olacaktır. Çim hazır olduğunda aynı derecede lezzetli olacaktır. Salataya tuzlu peynir eklediğiniz gibi biraz daha tuz ekleyebilirsiniz.
Tamamen sos haline getirelim - salataya eklemeden önce iyice karıştırılması ve baharatların aromayı salabilmesi için yaklaşık on dakika beklemesi gerekir. İdeal seçenek, malzemeleri doğramaya başlamadan önce koçanın sosunu hazırlamak olacaktır.
Şimdi sosu salatanın üzerine dökün. Güzelliği bozmamak için salatayı karıştırmanıza gerek olmadığı gibi, adım adım sulamanız gerekir. İsterseniz tabağınızda karıştırabilirsiniz.
Gördüğünüz gibi salata gerçekten basit ve hafif. Ve daha da saygılı, daha hoş kokulu bir leziz. Yemek yapmayı seviyorsanız bu güzelliği tarif listenize ekleyin.
Sap, peynir, yumurta ve kesinlikle her türlü sebzeyle uyumludur. Ve bu, konuşmadan önce, tüm çeşitleri kapsar. Kendinizi tüm titizlikle kokuları takip eden insanların karşısına koyduğunuzda bedava lastik satın alabilirsiniz.
Bir parça domuz eti ve yalovini satın almak sizin için ne kadar önemli. Ve eğer özgünlüğe değer veriyorsanız, at tavernası size yakışacaktır.
Bileşenler:
Çin lahanası salatası için bu tarifin hazırlanması hızlı ve kolaydır. Lahana yapraklarını ince şeritler halinde ezin. Parçayı şeritler veya küpler halinde kesin.
Sirkeyi iri bir rende üzerine rendeleyin. Haşlanmış yumurtaları küçük küpler halinde kesin. Zeytinleri soyun ve halkalar halinde kesin. Her şeyi karıştırdıktan sonra tercihinize göre mayonez ekleyin. Düşündüğüm gibi, test için sakatatlara mayonez eklemek daha iyi olur.
Bildiğiniz gibi her şey gerçekten çok kolay.
Bu tarif, lahana rulolarını seven ancak hala diyet yapanlar için mükemmeldir. Ve herkes lahana rulolarına et dolgusu eklemenin kolay olmadığını biliyor. Çin lahanasından yapılan lahana rulolarının bu çeşidi vikorize edilmiş sebzelere sahiptir. tavuk fileto. Lahana ruloları o kadar lezzetli olacak ki onları Noel masasına koymak günah olmayacak - koku uçup gidecek. Ve misafirlerin daha fazlasını istediğinden emin olun. Hazırlanmaya başlayalım.
Ana bitki için bileşenler:
Sos için malzemeler:
Filetoyu derisinden soyun (olduğu gibi) ve eti küçük küpler halinde kesin. Cildi çıkarmak kolaydır. Ayrıca bu tarif kesinlikle harika çünkü vücudunuz tarafından emilecek çok fazla kolesterol içeriyor. Jambonu soyun, kabuğunu çıkarın ve yaklaşık olarak fileto küpü büyüklüğünde küpler halinde kesin. Yeşilleri ince ince doğrayın, önce kuru tozu cybul'dan çıkarın ve dereotu veya maydanozun saplarını kesin. Her şeyi ete ekleyin.
Şimdi lahana ruloları için sos hazırlamaya başlayın. Çok kolay; ekşi kremayı, hardalı, tuzu ve baharatları karıştırmanız yeterli. Daha sonra bu miktarı ekleyebileceğiniz iştah açıcı bir salataya ekleyin.
Daha sonra Çin lahanasının yapraklarını soğuk suyla durulamak en iyisidir. Dolguyu hazırlarken kurumasını bekleyin. Tabandan damarları kabaca kesin. Ancak çöpe atmak için acele etmeyin; genellikle temel sebze salatası veya ana otun içeriği olarak kullanılabilirler.
Dolguyu porsiyonlar halinde lahananın derisine koyun ve yakın. Yaprak küçük olduğu için kürdan ile kolaylıkla kazıyabilirsiniz. Çoğunlukla yapraklardır ve şekli düzeltmek iyi bir fikir değildir. Lahana yaprağı kendi kendine alev almıyorsa her şey yolunda demektir.
Sizinki harika çıktı, çok tatlı ve müstehcen - çok lezzetli bebek lahana ruloları - Çin lahanası hazırlamak için en eşsiz ve gerçekten lezzetli tariflerden biri.
Bu garip bir durum ve sadece her gün değil, aynı zamanda Noel masasına da yapılan mucizevi eklemelerden zevkle karşılanıyor. Misafir sayısını önceden bildiğinizden, herkesin yemekten keyif alabilmesi için ne kadar yiyecek artırmanız gerektiğine karar verebilirsiniz. Ve böylece, ters çevirin veya daha iyisi stoktan hazırlayın. Bana zarar verme.
Bu meze, mayonezli diğer temel lahana salataları arasında zaten görülebilir. Koçanı mayonezle değil zeytinyağı ve hardalla baharatlamanız gerekir. Ayrıca lahana ve filetoya özel bir lezzet katmak için biraz tuzlu armut eklemeniz gerekir. Lezzetlerin meyveli birleşimi gibi, bu salata da favorilerinizden biri olabilir.
Bileşenler:
Filetoyu ve Çin lahanasını ince şeritler halinde kesin. Öncelikle armudu soyun ve şeritler halinde kesin.
Bezelye tüylerini detaylandırmak kolaydır. Tamamen tozlu değildi ama koku çöp gibiydi. Bezelyeyi sevmiyorsanız, onlarsız da yapabilirsiniz. Açıkçası bezelyeli bira çok daha lezzetli olacak.
Sosu hazırlamak çok kolaydır; zeytinyağını (tatsız) hardalla karıştırın. Bagaj ise ekleyebilirsiniz|ekle| biraz biber. Şimdi yapmanız gereken tek şey sosu salataya eklemek ve her şeyi iyice karıştırmak. Servis yapmadan önce tavuklu Çin lahanası salatası hazırlayın. İyi eğlenceler!
Bu salata genellikle Noel masasında servis edilebilir. Yeni bir konuşmacıya söylemek en iyisidir. Şaşırtıcı değil. O kadar parlak, o kadar iştah açıcı ki, tek kelimeyle harika görünüyor. Ve Çin lahanası ve yengeç çubuklarından oluşan salata, dokunmadan her zaman masanın üzerindedir. Sayısız avantajlarından bir diğeri de hazırlama kolaylığı ve hızıdır. Deneyin; tarif kitabınıza mutlaka göz atacaksınız.
Bileşenler:
Lahanayı orta parçalar halinde kesin. Bunun için tüm bileşenleri yaklaşık olarak aynı boyutta doğrayın. Yaprakların tabanındaki kaba damarları kesmemeye veya çıkarmamaya çalışın. Kendileri de gerekli vitamin kaynağını içerirler. En kötü seçenek eklemeleri kesip güçlendirmek olacaktır. Daha sonra salatayı karıştırmak için ana kaseye yerleştirin.
Tarifteki "tarlaların kraliçesi" artıkları konservedir, diğer yengeç salatası versiyonlarında olduğu gibi, gülleri kavanozlardan elle çıkarmayı unutmayın. Hemen lahanaya ekleyin. Oraya bir kase yerleştirin ve yengeç çubuklarını orta boy parçalar halinde kesin.
Daha sonra marul biberini doğrayın. Sebzelerin renginin burada hiçbir anlamı yok, o yüzden size en uygun olanı seçin. Daha sonra yeşillikleri doğrayın.
Kesme işlemi bittikten sonra iyice karıştırıp zukoru ekleyin. Salata daha da yumuşak çıkıyor ama onu sevenler karabiber ekliyor. Bira zorunlu değildir. Şimdi mayonez ekleyin. Sadece salatanın bitmesine izin vermek zorunda değilsiniz, aynı zamanda onu canlı ve lezzetli tutmalısınız.
Ve insanlar, eğer biraz mayonez varsa, olması gerektiği gibi. Önlerine koyarsanız, salatanın soslanmadan kuruyacağını ve içinde ona sululuk katacak hiçbir malzeme bulunmadığını unutmayın. Bu mayonezin biraz chilo'ya ihtiyacı var. Aşırıya kaçmak da iyi bir fikir değil.
Dünyanın en iyileri olabilir. Ortada bir kavanoza yakın olacak. Hepsini bir anda salataya koymak iyi bir fikir değil. Her seferinde bir adım ekleyin, sakatatları bir kez karıştırıp tadına bakın. Öğütülecek bir şeyin tadına varır varmaz - zupinіt.
Hiç mayonez yemediğiniz için bunun en iyi alternatifi zeytinyağıdır. Ekstra lezzet katmak için biraz limon suyunun ardından ekleyebilirsiniz.
Elbette orijinal tarifte kullanılan Çin lahanası değil, marul yapraklarıdır. Ancak örneğin soğuk mevsimde, salata bulmanın zor olduğu ve şarabın maliyetinin pahalı olduğu zamanlarda, Çin lahanası bu durumda mükemmel bir alternatiftir çünkü ne kadar zor olursa olsun sululuğuyla övünebilir.
Bileşenler:
Filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Lahana yapraklarını da aynı şekilde kullanın. Alternatif olarak lahana şeritler halinde kesilebilir.
Kabuğu somundan ince bir şekilde kesmeniz gerekir. Eti küpler halinde kesin ve bir tavada zeytinyağı ve ince doğranmış chaska ile hafifçe kaplayın. Yağlamanın bitimine beş dakika kala ince doğranmış yeşillikleri tavaya koyun. Servis yapmadan önce lahanayı, filetoyu, peyniri ve krutonları servis tabağına koyun. Salatayı domates halkalarıyla süsleyin.
Aslen Çin kökenli olan Pekin, beslenmemizin görünmez bir parçası haline geldi. Günümüz sebzeleri her mutfakta pratiktir. Vücudumuz için ağaç kabuğu nedir, kontrendike olan nedir ve tek çatalla bu kadar lezzetli ne hazırlanabilir?
Petsai, marul, Çin lahanası - hepsi bir arada - lahana ailesinin yerli sebze mahsulü, bir tür şalgam. Ancak bu ağaç tam yaşına ulaşacak kadar yaşamaz ve yaşamının ilk mevsiminde bile yaprak salınımı doruk noktasına ulaşır. Çin'de sağlık amaçlı kahverengi sebzeler 5.-6. yüzyıllarda yetişmeye başladı ve birkaç yüzyıl sonra Japonya, Kore, Endonezya ve hatta Avrupa sınırlarının ötesine ihraç edildi.
Çin lahanasının kabuğu zenginleşiyor vitamin deposu. Örneğin, bu yaprağı beyaz kardeşiyle birleştirirseniz, Çin versiyonundaki askorbik asit dört kat daha yüksek olacak ve yapraktaki protein yerine% 1,5-3 olacaktır. Pekin'de çok sayıda B, PP, A, C grubu vitaminin yanı sıra potasyum ve sitrik asit bulunur.
Tek sorun, bu çeşitliliğin para tasarrufu için kırmızı güçlerini boşa harcamamasıdır. Bu nedenle vücuda vitamin takviyesi olarak Pekin koyununun uzun kış boyunca yaşaması tavsiye edilir.
Çin lahanasını düzenli olarak nasıl tüketebilirsiniz? Doktorlar, alt düzeydeki otoriteler de olsa, mümkün olduğunca Duma'da birleşiyor:
Çin lahanasının tüm avantajlarına rağmen tarçın cilt için uygun olmayacaktır. Diyetisyenler, bağırsakta yüksek asit, gastrit, pankreatit veya iltihaptan muzdarip olanların kullanmasını önermemektedir. Çin lahanası bağırsakları gazlı olan insanlara çok fazla rahatsızlık verecektir. Diğerleri bu muhteşem sebzenin başarılarını takdir edebilir.
Çin lahanasından elde edilen çeşitli otlar bile, örneğin Avrupa ülkelerinde bu sebzeler taze olarak yetiştirilir, Asya'da salamura edilir ve Japon mutfağında haşlanmış sebzeler için vikorun marine edilmesi önemlidir.
Bunu unlu mamullerden pişirmek isterseniz, yaprağın alt kısmında sert beyaz damarlar bulunduğunu bilin, bu nedenle bunlar sıklıkla kesilerek hafif bir çorba hazırlanır. Örneğin yaprakların kenarları buruşuk kumaş gibi yumuşaktır. Şarap salatasıїх eklenerek kaldırılabilir.
Çin lahanası salatası
Ürünün tüm özünü korumak için lahana yapraklarını kesmek değil, elinizle küçük parçalara ayırmak gelenekseldir. Pekin salatasına her türlü yemeği ekleyebilirsiniz. Lahananın deniz ürünleri, taze sebzeler, levrek, kıyılmış sebzeler ve hatta meyvelerle iyi gitmesi gerçekten harika. Sadece taze sos, yoğurt ve sütle yemeyin, aksi takdirde bağırsak rahatsızlığına neden olabilirsiniz.
Bir arkadaşımda Çin lahanası
Çin sebzeleri ısıl işleme uygun olacaktır. Alt yaprakları çok uzun süre pişirmek, bunun yerine hafif tuzlu suda 10-20 saniye haşlamak önemlidir. Çorba hazırlamak için vicor yaprakları nadiren kaynatılır ve uzun süre kaynatıldıktan sonra bile lezzetini ve kahverengiliğini kaybeder.
Küçük lahana ruloları, sebze güveç veya rulo hazırlamanın en iyi yolu. Çin lahanasından yapılan diğer otlar genellikle sıcak ekşi krema veya mantar soslarıyla birlikte masaya servis edilir.
Kahverengi otoritelere takıntılı oldunuz ama Çin lahanasından ne kazanabileceğinizi henüz anlamadınız mı? Daha sonra bir sürü farklı bitki yapmayı deneyin: salata, rulo veya Kore kement kimchisi. Misafirlerinizi eğlendirmeyi ve eviniz için lezzetli yemek pişirmeyi seviyorsanız, Çin lahanasını kullanarak yeni tarifler öğrenin: taze salatalar, lezzetli sıcak ve güzel atıştırmalıklar.
Sevilen Sezar salatasının pek çok çeşidi vardır; bunlardan biri karides ve Çin lahanasıdır. Bu sürümün teknolojisi basit, çok benzer geleneksel tarif yemek pişirme, ama yine de incelikleri var. Örneğin sert peynirin yerini yumuşak peynir almıştır. Tuzlu lezzetle vershkovy veya keçi satın almak daha iyidir. Z tavuk göğsü Sulu pastırmayı tatmak daha güzel, hatta lahanayla birlikte çok uyumlu bir tat yaratabilirsiniz.
İçindekiler:
Hazırlık:
Çin lahanası ile kimchi Bölgenin ana sembolü ve Kore mutfağının spesiyaliteleri gostra atıştırmalık kimchi'dir. Genellikle fermente lahana ve diğer sebzelerin eklenmesiyle pişirilirler: havuç, fermente lahana, alabaş, patlıcan veya turp. Bitkinin tüm malzemeleri kırmızı acı biber, chasnik, rendelenmiş zencefil kökü ve soya sosu ile cömertçe tatlandırılır. Kore'de kimchi'nin kadınların kaybetmesine yardımcı olduğu şeylere saygı duyuluyor zaiva vaga Gençleştirici etkisi vardır.
İçindekiler:
Yengeç çubukları ve yumurtalı Çin lahanası, İsveç salatası için başka bir bütçe seçeneğidir. Bu mezenin nasıl hazırlanacağını önümüzdeki yazılardan öğrenebilirsiniz. tek tek tarif. Malzemelerin karışımını sıkıcı veya yumuşak buluyorsanız, birkaç rendelenmiş tatlı ve ekşi elma veya baharatlı kuru erik ekleyerek otlara daha fazla lezzet katabilirsiniz.
İçindekiler:
Bu salata diyet olarak adlandırılabilir ve hatta 100 g yiyecek başına 70'den fazla kilokalori içerir. Sos olarak saf zeytinyağı ve bir miktar taze ot kullanın. Elbette daha iyi hale getirmek istiyorsanız zeytinyağını temel mayonez veya az yağlı ekşi krema ile değiştirin. Aşağıdaki tarifle bu basit mezeyi nasıl hazırlayacağınızı öğrenin.
İçindekiler:
O kesinlikle çok güzel ve inanılmaz lezzetli atıştırmalık Kelimenin tam anlamıyla hastalıkların tedavisi için hazırlanmıştır ve tüm bunlar, ürünlerin ısıl işleme tabi tutulmasına gerek kalmamasından kaynaklanmaktadır. Tuzlu ton balığı gevreği ve narin eritilmiş ekşi sosun birleşimi daha da lezzetli olacaktır. Ayrıca ana malzemelerin zengin renk yelpazesi, sadece mezeye bakarak iştah açmanıza yardımcı olur. Bu mutfak şaheserini nasıl hazırlayacağınızı öğrenin ve ailenizi yeni bir yemekle memnun edin.
İçindekiler:
Hazırlık:
Ananaslı ve tavuk filetolu Çin lahanası klasik bir mutfaktır. Beylerin bu ürün setinden yeni seçenekler yaratması şaşırtıcı değil. Tadı birkaç şekilde değiştirebilirsiniz: yeni bir sos hazırlayın veya malzemeleri, tadı güzel olana kadar meyve suyuna ekleyin. Bu tarif, pişmiş bezelye tanelerini içerir. İstenildiği gibi sirimi salatasına yerleştirilebilir veya bir tavada hafifçe kaplanabilir.
İçindekiler:
Basit bir lahana salatası, işyerinde atıştırmalık olarak, evde hafif bir akşamda, sıcak bir yemeğin yanında ek olarak veya Lent sırasında ikram olarak kullanılabilir. Golovne, para kazanmak o kadar kolay ki pahalı değil. Zeytinyağı, balzamik narenciye ve baharatlardan oluşan orijinal sos, sebze lezzetinin zenginliğini arttırır ve yemekteki vitaminlerin kalıcı olarak korunmasına yardımcı olur.
İçindekiler:
Lahana yuvarlanıyor klasik tarif et ve beyaz lahana soygunu. Bu bitkinin tüm sevenler, beslenme uzmanları, beyaz lahana parçasını Çin lahanasıyla değiştirerek tarifi biraz değiştirmek istiyor. Susuz olan çimenler zarar görmez, ancak lezzet her zaman orada olacaktır - mantar soslu yumuşak, sulu lahana ruloları ağzınızda eriyecektir. Aşağıdaki tarif ve fotoğrafla Çin lahanasının Rus usulü nasıl hazırlanacağını öğrenebilirsiniz.
İçindekiler:
Sebze güvecinin nasıl hazırlanacağına dair temel prensipleri bilmek yeterli değildir. Bunun için doğru ürünleri seçmeyi de unutmamalısınız. Mesela bu tarifte lahanayı doğramak çok önemli. Güldeki çiçekli bitkiye hayret edin: Yaprakları beyaz renktedir ve birbirine tam oturur. Mantarlara ihtiyacınız olduğunda şunları kullanabilirsiniz: erik, beyaz, boletus veya pecheritsa.
Hazırlık:
Klas'a basın
Rozpovisti VK
Çin lahanası, tüm lahana türleri gibi, vücut için vitaminler, mikro elementler ve diğer sebzeleri içerir, ayrıca kalorisi düşüktür, 100 g lahana 14 kcal içerir ve düşük glisemik içeriğe sahiptir, örneğin - 15 od. Sevgili şeker hastaları, ihtiyacımız olan bunlar.
Hazır salatalarda Çin lahanası kullanılır, ancak bugün onlar hakkında değil, aşağıdaki gibi şifalı otlar hakkında konuşacağız:
Beyaz lahanadan Stravi olabilir
İhtiyacımız var:
Doldurmak için:
Hazırlık:
1. Çin lahanasını yapraklara ayırıp kaba kısımlarını kesip yaprağın çekirdek kısmını çekiçle dövüyoruz.
2. Hamur için yumurtaları, tuzu, karabiberi karıştırın ve hafifçe çırpın, iyice ekleyin ve her şeyi karıştırın.
3. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, lahana yapraklarını hamura batırın ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar kaplayın. Yağladıktan sonra kağıt havlu üzerine koyun ve bir yığına koyun.
4. Dolguyu hazırlayın:
Tüm malzemeler karıştırılır, tuz, karabiber ve mayonez ile tatlandırılır.
5. Rulo yapın: Lahana yaprağının kenarına bir kaşık dolusu harçtan koyun, düzleştirin
Ve yuvarlanarak güneşlenin.
Not: 1. Çin lahanasının yağlanmış yapraklarını kullanarak kek yapabilirsiniz. Bir top, chasnik'ten gelen mayonezle kaplanır, diğer top, yaprakları öğütene kadar chasnik, dolgu vb. Olmadan mayonezle kaplanır. Üst top – rendeleyin haşlanmış yumurta ve ezilmiş katılar. Kurutulmuş kişniş ve kekik serpin.
2. Yapraklar yağlanamaz, ancak dolgulu bir rulo halinde yuvarlanır, bir kalıba katlanır, yumurta karışımıyla dökülür ve fırına konur.
İhtiyacımız var:
Hazırlık:
1. Kesme ripchasta cibulya ezilmiş küpler, tatlı biber - şeritler halinde.
2. Zeytinyağlı bir tavada cibulun başını kaplayın ve ardından tatlı biberi ekleyip 5 tüyü güveç yapın.
3. Lahanayı sebzelerle haşlarken lahanayı büyük küpler, domatesleri ise küçük küpler halinde kesin.
4. Önce sebzeleri haşlamak lahanayı, tuzu, karabiberi baharatlayın, ekşi krema ekleyin ve 1/2 yemek kaşığı dökün. sürün, bir kapakla kapatın ve 10 dakika söndürün. Domates, soya sosu, baharatları ekleyip 15 khvilin kaynattıktan sonra, kalan 5 khvilin - kapaksız, böylece sıvı buharlaşsın.
Sosis veya yağlanmış levrek ile masaya servis yapın.
İhtiyacımız olan: 1 kg Çin lahanası için
Yakıt ikmali için:
Hazırlık:
1. Çin lahanasını öndeki pürüzlü kenarları keserek yapraklara ayırıyoruz,
Dereotu ile doldurun ve 5-10 dakika bekletin.
Daha sonra suyu döküp rulo şeklinde pişirip suyunu sıkıp rulonun ortasına bastırıyoruz,
ve ardından sayfa doğrulanır. Gerekirse çarşaftan kalanları keseriz veya çekiçle döveriz.
2. Tsibule'den elde edilen et, kıyma makinesinden geçirilerek kıyma haline getirilir. Daha sonra haşlanmış pirinci, tuzu, karabiberi ekleyin, karıştırın ve kurumaması için üzerini şişle kapatın.
3. Baharatlamak için seçilen sebzeleri aşağıdaki sırayla kaplayın: tsibula, biber, domates, eşik, zukr, chasnik ile baharatlayın.
4. Sos hazır olunca 1/2'sini alıp kıymaya ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
5. Lahana ruloları oluşturun: pürüzlü kenarlı taraftan kıyma ekleyin ve uçlarını ortaya doğru kıvırarak rulo halinde pişirin.
Lahana ruloları hazır olduğunda kızartma tavasına kalan yağı ekleyin.
Sosun diğer yarısını lahana rulolarının üzerine dökün, üzerini kapatacak kadar su dökün, kapağını kapatın ve kısık ateşte 40-50 dakika pişirin.
İhtiyacımız olan: 10 garnitür Çin lahanası için
Doldurmak için:
Hazırlık:
1. Lahana yaprakları önceki versiyondaki gibi hazırlanır.
2. Kıyma için:
3. Lahana rulolarını şekillendirin ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. Dökmek için salçayı suyla karıştırın, biber ekleyin, karıştırın ve ardından lahana rulolarını dökün.
180 derece ısıtılmış fırınlarda 1 yıl kadar kaynatılır. Ekşi krema ve otlar ile servis yapın.
İhtiyacımız var: 1200 gr Çin lahanası için
Hazırlık:
1. Pirinci yıkayın ve dereotu dökün, buharda pişirmek için bir kenara koyun.
2. Lahana yaprakları 1. seçenekteki gibi hazırlanır.
3. Sebzeler ince şeritler halinde kesilip zeytinyağı ile yumuşayana kadar kaplanır, domates ve tuzla tatlandırılır. Birkaç khvilin yağlayalım. Kızartma toplu olarak bölünür: 1. kısmı kıymaya koyun, 2. kısma su ekleyin, baharat ekleyin ve kaynatın.
4V kıyma pirinç, doğranmış otlar, tuz, karabiber, kurutulmuş chasnik ekleyin ve karıştırın, hafifçe çırpın. Kıymayı yaprak sayısı kadar parçalara ayırıp lahana ruloları oluşturun.
Lahana rulolarını kalıba yerleştirin, iç malzemeyle doldurun, üzerini folyo ile örtün ve 200 derece sıcaklıkta 1 yıl fırına koyun. Tilki canavarının bahis yapmaktan başka seçeneği yok.
Kaynamaya hazır olduğunda (40 tüy ile), ısıyı değiştirin, bir saatin sonunda folyoyu çıkarın ve pembe kabuğu çıkarmak için 5-7 dakika (daha fazla ısı) fırına koyun.
İhtiyacımız var:
Hazırlık:
1. Eritilmiş sütü ve brinzayı rendelenmiş bir rende üzerine sürün.
Peynirin rendeye yapışmamasını sağlamak için rendelemeden önce her iki tarafını da zeytinyağıyla yağlayın.
2. Saat kitabı baskı aracılığıyla görüntülenir.
3. Tatlı biberi küçük küpler halinde, zeytinleri ince halkalar halinde kesin.
4. Peyniri, brinzayı, biberi, chasnik'i, zeytinleri bir kasede karıştırın ve ekşi kremayla tatlandırın.
5. Lahananın yarısında yaprağı sıkmadan yumuşatıp iç malzemesini ekleyin,
sonraki yaprağı kapatın, tekrar doldurun ve yaprakların bitmesini önleyin.
Daha sonra lahana dolmasını şişin üzerine aktarıyoruz ve rulonun tüm uzunluğu boyunca ağır bir şekilde rulo halinde kızartıyoruz.
Gece saat 2'de veya daha iyisi, buzdolabına koyun.
İhtiyacımız var:
Yakıt ikmali için:
Hazırlık:
1.Havuçları çeyrek halkalar halinde kesin, rendeleyin ve zeytinyağıyla kaplayın.
2. Keki çalkalayıp|iz| ile karıştırın. haşlanmış sebzeler, ekle|ekle| tuz, karabiber ve üstü kapalı olarak 10 dakika pişirin. İnce kıyılmış mahsulleri serpin.
3. Sosu hazırlayın: yumurtaları süt ve tuzla çırpın.
4. Sebzeler bir fırın tepsisine aktarılır,
Sosu doldurun ve doğranmış domatesleri ekleyin.
Üstünü peynir ve ekmek kırıntılarıyla ovalayın.
5. 20-30 parçayı 200 derece sıcaklıktaki fırında pişirin.
İhtiyacımız var:
Hazırlık:
1. Patatesleri ve püreyi haşlayın.
2. Lahanayı dilimleyin|lahanayı kesin| parçalara ayırın ve bir karıştırıcıda karıştırın.
3. Tsibul, chasnik ve havuçları rendeleyin.
4. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ve baharatlarla tatlandırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
5. Kıymayı porsiyonlar halinde iyice koyun ve kalın, yapışkan olmayan bir kütle oluşana kadar karıştırın.
6. Köfteler hazırlayın, galeta ununa bulayın ve her iki tarafını da fırçalayın.
İhtiyacımız var:
Hazırlık:
1. Kıymayı astarlı bir tavaya yerleştirin ve yüzeyin üzerine hizalayın.
2. Lahanayı parçalayın, tuz ekleyin ve suyunu sıkın.
3. Yumurtaları birlikte çırpın,|iz| ile karıştırın. lahana ve canavara kıyma ekleyin.
Fırında 200 derece sıcaklıkta 25 dakika pişirin.
Lezzetli!
Cıvıldamak
Rozpovisti VK
