Yunanca tercümede amaranth "istenmeyen çiçek" anlamına gelir. Sizi bu büyümenin sert gücünü öğrenmeye davet ediyoruz.
Batı Amerika, yerli amaranthıyla ünlüdür (en fazla sayıda tür orada yetişir). Sekiz bin yıl boyunca bu bitki Azteklerin ve İnkaların ana tahıl ürünlerinden biriydi.
Hindistan, Çin, İspanya ve Avrupa'ya yayılan biberiye geniş bir popülerlik kazandı (Avrupa'da başlangıçta dekoratif bir biberiye olarak saygı duyuldu ve hatta takdir edildi) gıda değeri). Rusya'da amaranth on dokuzuncu yüzyılın ikinci yarısında tüketildi ve hemen kötü burjuva olarak sınıflandırılmış olabilir.
Amaranth (axamitnik, amaranth, tüy tarakları, oksamit, kedi kuyruğu) Amaranth ailesine ait bir bitkisel tahıl ürünüdür. Dünyanın birçok yerinde amaranth, yumuşak ve zengin yeşillikler üreten yaygın bir sebze bitkisi olarak yetişir. Bu kültür aynı zamanda insanlara zengin bir hasat da sağlayacak (inek sütünün depolandığı değerli proteinin yerini alacak). Amaranth yağı çok değerlidir. Kaymak gıda amaçlı yetiştirilirken, amaranth tıbbi, süs ve yem bitkisi olarak bilinmektedir.
Rusya'da bu bitkinin on beş türü vardır (toplamda yaklaşık altmış beş), en yaygın olanı, değerli yem bitkileri sağlamak isteyen popüler bir yabani ot olan amaranttır. Mahsul kuyruklu amaranth yetiştiriyor.
Amaranth can buti'ye bakın tek evcikli ve iki evcikli. Leatherweed yaklaşık bir milyon tanecik üretiyor (10.000 adet = 4 gr). Görünüşü bayat olan Roslina, yeşil veya mor-kırmızı renkte çubuklu olabilir.
Amaranth taneleri protein içeriğinin (yaklaşık %16) yanı sıra yağ asitleri, nişasta, pektin ve mineralleri de içerir. Lizin yerine amaranth proteininin buğday proteininden iki kat daha zengin olduğu görülüyor.
Amaranth tanelerinden hazırlanan ürünler tat ve aroma bakımından bezelyeye benzemektedir. Amarantın sapları ve yaprakları bulundu steroller, vitaminler (B, C, E), flavonoidler, proteinler, maden konuşması . Amaranth çiçeği yüksek rakımdan intikam alıyor organik silikon.
Amaranth filizlerinin alınması tavsiye edilir. Kanserli hastalar. Amaranth yağı Kötü tüylerle ilgili gelişmeler de var. Bu ürün önemli metalleri ve radyonüklitleri vücuttan uzaklaştırarak ameliyat sırasında doku yenilenmesini hızlandırır.
Canlı alıç ve yeşil amaranth karaciğerin gövdesini renklendirerek banyoya renk katar. kardiyovasküler hastalıklar, adenomlar, sekostat sisteminin inflamatuar süreçleri. Amaranth vücudun gençleşmesini, canlılığın yenilenmesini teşvik eder ve aynı zamanda iktidarsızlığı giderir.
Bitkinin tüm kısımları (krim korenіv) vikoristtir Geleneksel tıp yak güçlü kan omurilik zasobu iç kanama ile. Amaranth infüzyonu boyun ağrısı ve migren için reçete edilir.
Amaranth vilikuvat'a yardım ediyor egzama, dermatit, sedef hastalığı, boğaz ağrısı, alerji, diyabet, drakunkuliyazis, kadın hastalıkları. Amaranth yağı kozmetolojide oldukça değerlidir - cildi canlandırır, gençleştirir ve yumuşatır.
Batı ve Batı Amerika pazarlarının yanı sıra Batı Asya ülkeleri de amaranttan yaklaşık otuz çeşit ürün üretmektedir: cips, makarna, waffle, çocuk maması vb.
Yapraklar genç olduğunda ıspanağın tadı lezzete benzer - tadı tazedir ve aynı zamanda sıcak şifalı otların deposuna da girer. Amaranth değerli bir yem bitkisidir (incelemek için yeşillikler, silaj ve süt kullanılır).
Kış için: yeşillikler dondurun, kurutun ve kutuya koyun. Viking için amaranth kullanmak iyidir. Yağlanmış yağ genellikle şekerleme fasulyesinin deposuna girer (tadı ve aroması açısından bezelyeye benzer).
Amaranth'ın tek bir kontrendikasyonu vardır: bireysel hoşgörüsüzlük. Amaranth yağı aşılandığında midede hafif bir sıkıntı ve kafa karışıklığı hissedilir (bu, kanın asitle aktif olarak doyması nedeniyle oluşur).
Kronik pankreatit, akut kolesistit, sechokamyan veya pancar hastalığından muzdarip kişiler, amarant yağı almadan önce bir doktora danışmalıdır.
Çok sık değil - bu orman bir buryan gibi bolca büyüyor. Şu anda bu kültürün değerini hafife almak zordur - ona saygı duymak kolaydır.
©Tanım
Diğer isimler: kadife otu, meşe palamudu otu, tüy tarakları, oksamit.
Uzun, kalın, başak şeklinde güçlü çiçekler halinde küçük kırmızı çiçekler taşıyan Roslina'nın en az iki yüz etli yeşil yaprağı vardır ve üç metreden fazla yüksekliğe ulaşabilir. Geniş aileden oluşan aynı aileye uzanın. Amaranth taneleri siyah, çavdar, sarı veya yeşil renklerde gelir.
solmayan çiçek uzun zaman önce Kışın gündüz saatlerini mucizevi bir şekilde aydınlatan ölümsüz odaların taze görünümünü korumak önemlidir.
Amaranth'ın tarihi
Bu bitki, çağımızdan 6 bin yıl önce insanlık tarafından biliniyordu - mısırla birlikte büyüdü Yeni Amerika amaranth tanelerinden, amarita (ölümsüzlük içeceği). Aztekler ve İnkalar amaranth'a bir tanrı olarak tapıyorlardı ve onları ritüel kurbanlara dahil ediyorlardı. Ancak bu "şeytanın takımını" her yerde bulan istilacıların gelişinden sonra, onların ekimi hızla durma noktasına geldi. 16. yüzyılda amaranth Avrupa ve İsveç'e getirildi, 1653'te Amaranth Süvari Tarikatı kuruldu.
Rusya'da ölümsüzlük tılsımına da saygı duyuldu ve hatta ölümü engelleyecek kelimeden intikam almak için güle "A + MARANT" ("A" listenin bir parçası, Mara Sloven tanrıçasının adı) denildi. ölüm). Antik çağlardan beri Slovaklar, amaranttan ekmek yetiştiriyor ve bitkinin kendisine göre, 300 yıla kadar inanılmaz derecede uzun ömrüne değer veriyor. Amaranth tanelerinin eşsiz bir güç ve sağlık kaynağı olduğuna inandıkları için yavrulara verildi ve yürüyüşlerden alındı. Büyük Petro'nun reformlarından sonra bölgemizde küçük bir ürün olan kirpi, süs otu ve tarımsal zayıflığa yem olarak yetişen yabani bitkilerden amaranth yetiştirmek yasaklandı.
sen şimdiki dünyaya Amaranth, Antarktika hariç gezegenin tüm kıtalarında yetişir.
Amaranth tanelerinin kalori içeriği
100 gramda 371 kcal olur.
100 gram için Kharchova değeri:
Amarantın Corysia gücü
Amaranth aslında haksız yere unutulmuş en eski tahıllardan biridir. İnsanlık 2000 yılı aşkın süredir yaşıyor. Glutensiz diyetlerin popülaritesinden dolayı amarantı tahmin ettik. Buğday proteininin gluten olduğunu ve diyabet, metabolik sendrom ve obezite gibi hastalıkların ana nedeni olduğunu unutmamak önemlidir. Sağlıklı bir insanda pek çok gluten alerjisi vakası vardır. Ancak günümüzün resmi sağlık kuruluşları bunların çölyak hastalığı olanlar için bile kârsız olduğunu düşünüyor. Sanki öyle değilmiş gibi, glütensiz beslenmenin popülaritesi artıyor ve insanların mutfak ilgi alanlarına yönelik yeni tahılların peşine düşülüyor.
Belirli verilere göre, amaranth ve amarant, yaşamda ve buğdayda yetişerek tüm amino asitlerin yerini alıyor. Koku elbette yumurta akı kadar kolay emilmez, ancak ek bir protein kaynağı olarak hizmet edebilir. Protein eksikliğinin kendisi artan hastalık, iştah ve vajina kaybıyla ilişkilidir. et kütlesi mevcut bir kişiden. Zagalom, amaranthlı yulaf lapası hayat veren, hatta yulaf lapası olacak.
Bu tahıl brüt olmayan selüloz açısından zengindir. Haşlanmış görünümündeki az miktardaki yulaf lapası, prensip olarak, diğer ürünlerdeki kinoaya benzeyen orijinal yulaf lapasına çok az benzerlik gösterir. Ale varto zhorstkuvat “nasinnya” çiğnemek – pis koku vücuda porsiyon başına maksimum günlük selüloz miktarını verecektir.
Artan selüloz ve protein, amarantı kilo kaybı için ideal bir ürün haline getirir. Kuru fasulyenin kalori içeriği 100 g'da 300 kcal'dir, amaranth daha az karbonhidrat, daha az geleneksel tahıl ve daha fazla protein içerir. Günümüzde eski tahıllar, taze et, balık, sebze, meyve ve bezelyeden oluşan "temiz" bir diyet büyük popülerlik kazanıyor. Bu tür yöntemlerin shanuvalniklerini günde 2 porsiyona kadar tahıl yemeye teşvik edin.
Amarantın bol miktarda skualen içermesi önemlidir. Bu element bir immünomodülatör olarak kabul edilir, bu nedenle amarantın kullanımı aşındırıcı ve antiinflamatuar bir yaklaşımdır. Amarantın yutulmasının yaşlılarda özgüvenin artmasına yardımcı olduğunu gösteren araştırma sonuçlarını belirlemek mümkündür.
Halk hekimliğinde amaranth daha da yaygın olarak kullanılmaktadır. Obezite, diyabet, karaciğer ve karaciğer hastalıkları, obezite ve depresyon için diyetinizin önüne eklemeniz tavsiye edilir.
Üstelik bu yağlı şeyi yemeyi hak etmediğiniz için ağaç kabuğuna da benzemiyor. Çeşitli çeşitlerdeki Amaranth yeşillikleri salata yeşillikleri olarak kullanılır ve diğer yeşillik çeşitlerinin lezzetinden ve kabukluluğundan ödün vermez.
Amaranth yeşillikleri karoten ve C vitamini içerir. Antioksidan güce sahiptirler ve bağışıklık sistemini güçlendirirler. İyileşme süreçlerini hızlandırmak amacıyla artan fiziksel ve zihinsel aktivite için canlı yeşillikler önerilir. Ayrıca cilde iyi gelenler de dahil olmak üzere karoten ve C vitamini açısından zengin ürünler önemlidir. Antiklikten kurtulmak ve lezzeti artırmak için tüm fındık faresi hamamı hayranlarının düzenli olarak kullanmasını öneriyoruz.
Amaranth, vücuda asitler ve canlı maddeler sağlamak için önemli bir mikro element olan tükürüğün kaynağıdır. Doğurganlık çağındaki tüm kadınların yanı sıra diyete de dahil edilmesi gerekir, gelecekte kadınların da kullanması önemlidir.
Amaranth ayrıca sinir ve hormonal sistemlerin normal işleyişi için bir mikro element olan çinko içerir.
Halk hekimliğinde amarant, artan sinir heyecanı ve nevrozların tedavisinde kullanılır. Uykusuzluk çektiğiniz için hastaysanız bunu diyetinize dahil etmek iyi bir fikirdir.
Çoklu doymamış yağ asitleri açısından zengin olan amaranttan yağı çıkarın ve ardından kendisinden çıkarın. tarçın yağı. Olya kandaki kolesterolü azaltır ve kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirir. Amaranth yağı aynı zamanda kilo verme diyetlerinde de kullanılır. Çoklu doymamış yağ asitlerinin diyete dahil edilmesinin iştahı değiştirdiği ve insanların sinir ve hormonal sistemlerini koruduğu görülmektedir. olumsuzluk akışı düşük kalorili diyet. Oliya elbette taviz veriyor lezzetin tadına varalım aromalı zeytin, aloe ürüne karıştırılabilir sağlıklı yiyecek keten tohumu ve susam yağına eşdeğerdir.
Amaranth yaygın olarak kullanılmaktadır. kırsal hakimiyet. Bu çeşitliliğin yanı sıra zayıflık (çiylerin yeşil kısımları) ve kümes hayvanları (yağ) için mucize bir yem görevi görür.
Depo ve kahverengi nehirlerin varlığı
Amaranth taneleri özellikle değerlidir çünkü %20-23 oranında protein ve ilave lizin, çoklu doymamış yağ asitleri, nişasta, steroller ve flavonoidler içerirler.
Amarantın eşsiz özelliği, ekşilik yaratabilen ve doku ve organları doyurabilen skualendir. Cilde nüfuz edebilen ve böylece tüm vücuda yayılabilen güçlü bir bağışıklık uyarıcıdır.
Zastosuvannya amaranth
Dünyanın birçok ülkesinde (Birincil Amerika, Çin, Hindistan, Pakistan) amaranth sebze, tahıl ürünü, şifalı bitki ve yem bitkisi olarak yetiştirilmektedir. BM temsilcileri, bu büyümenin 21. yüzyılda dünyada en yaygın tahıl ürünlerinden biri haline geleceği yönünde öngörülerde bulunuyor. Bu nedenle ekimi özel akıl gerektirmediğinden ömür boyu değer ve yüksek verim beklenir.
Yemek pişirmede bezelye aromasını ve tadını taşıyan amaranth taneleri içecek, şekerleme ve bezelye filizlerinin hazırlanmasında kullanılır. Genç makarna ve yapraklar salatalara, garnitürlere, balık otlarına eklenir, beyazlatılır, yağlanır, buharda pişirilir.
Amarantın tıpta kullanımı
Amaranth taneleri çimlendiğinde antimikrobiyal özelliklerini insan vücudu ve gücü için gösterirler, dolayısıyla pişirildiğinde de yaygın olarak kullanılırlar. tıbbi faydalar. Çin tıbbında amaranth yağı yaşlanma karşıtı olarak, radyoterapi sırasında oluşan şişliklerle mücadelede, kapalı yaralarda ve hasarlı dokuların onarılmasında kullanılmaktadır. iç organlar ve deriler.
Amaranth'ın kardiyovasküler sistem üzerinde koruyucu etkisi vardır, soğuk algınlığı durumunda bağışıklığı artırır ve merkezi sistemin işleyişini normalleştirir. gergin sistem, sağlıklı cildi teşvik eder ve serbest radikalleri yakalar.
Modern tıpta amaranth ayrıca hemoroit, sekostatik sistem iltihabı, vitamin eksikliği, anemi, diyabet, güç kaybı, nevroz, obezite, opiosis, periodontit, stomatit, duodenum ve vulvanın viroz rahatsızlıkları, ateroskleroz tedavisinde de kullanılmaktadır. .
Kozmetolojide Vykoristannya
Kozmetolojide amaranth yağı (soğuk preslenmiş tohumlardan elde edilir) ve amaranthın sap, yaprak ve çiçeklerinden yağ ekstraksiyonu kullanılır.
Amaranth yağındaki %8 skualen, insan cildinin ana bileşenlerinden biri olduğundan cildin yenilenmesinde benzersiz bir etkiye sahiptir. Bunun gibi bir dizi işlevi vardır: kanser hücrelerinin büyümesini ve gelişmesini engeller; cildin korunmasını ve canlılığını sağlayacak; hücreleri asitle "yeniler" ve serbest radikalleri "temizler"; Eski süreç iyileştiriliyor. Skualen amaranth yağı kremi, erken kuruyan cildi rahatlatan E vitamininin en aktif formunu içerir.
Amaranth yağı bazlı kremler, maskeler ve diğer kozmetik ürünler cildi yeniler ve gençleştirir, tonunu kaldırır, pürüzlü hale gelen cildi canlandırır ve yumuşatır. Ayrıca sedef hastalığı, egzama, nörodermatit, dermatit, alerjik dermatozlar, trofik enfeksiyonlar ve herpes virüslerine karşı antibakteriyel koruma sağlayacak ve cilt tahrişini azaltacaktır.
Skoda amarinta
Bu amarantın özel tutarlılığını arayın. Yaşam sağlıklı olduğundan canlı kütlelerin tam emilimini sağlamak için kuvvetli bir şekilde çiğnemek gerekir. Amaranth yemenin en iyi yolu, pişmiş proteini tek porsiyonda tüketmek. Bu, aşındırmayı boyamanıza ve canlı maddelerin vücuda en iyi şekilde verilmesini sağlamanıza olanak tanır. Her yıl amarantı diğer bitkilerle birleştirebilirsiniz ancak vücudunuza yeni bir protein kaynağına ulaşma fırsatı vermelisiniz. Bazen amaranth şişkinliğe, şişkinliğe ve ishale neden olur. Bu etkiler ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlük olarak sınıflandırılabilir.
Bazen koku disbakteriyozu gösterir, bu nedenle doktor sorunların neden başladığını bulamayacaktır.
Amaranth yağı diğer yağ kaynakları kadar kalori içerir. Bu nedenle kilo kaybını hızlandırmak için ürünlere büyük miktarda yağ dökmek pek mantıklı değil. Diyetinizi değiştirmenin yolu galonlarca içmek değil, sağlıklı bir diyetle desteklemektir.
Olya, bazı karaciğer hastalıklarının akut evrelerinde kontrendikedir, belirli cilt problemleri için doktora danışılması gerekir.
Ashiritsa neye yardımcı olur?
Shvidko ve derinlemesine nüfuz eden derin deri topları, amaranth böyle yalarken ağaç kabuğu getirir sıska hastalıklar dermatit, sedef hastalığı, egzama, yaralar ve opasiteler gibi.
Amaranth yağı pratik olarak zararlı veya zararlı değildir, bu nedenle hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından alınabilir.
Vikoristanny amaranth için kontrendikasyonlar sınırlıdır:
Ürünü günde iki kez yarım çay kaşığı şeklinde dahili olarak alabilirsiniz: iki gün boyunca akşam yemeğinden önce ve akşamdan önce (veya sonrasında).
Günlük kontrendikasyonlar olduğundan ilaç vajinal yoldan alınabilir. E vitamini, serbest radikallerin ve toksinlerin neden olduğu mutasyonlar nedeniyle embriyonun genetik aparatını korur.
Ürünü hazırlamak için tarif
Zeytin üretimi pahalı bir süreçtir. Ayrıca soğuk su şu ekipmanlara ihtiyaç duyar: Presler, santrifüjler, 1 litre %100 ürün üretmek için tona yakın filizlenmiş et gerekir. Skualenin sentez süreci çimlenme anından itibaren başladığından, Vikoristlerin kendisi de günümüzden filizlenmiştir.
Ev preparatlarında amaranth yağının kendi kendine ekstraksiyonu için durgun yağ ekstraksiyonu kullanabilirsiniz. 200 gr filizlenen tohumlar seramik havanda (makinede) ovalanıp 0,5 litre zeytinyağı dökülerek ezilir. Bir ay boyunca ılık bir yerde bekletin, ardından işleyip sıkın. İhtiyacınız olan ürünü bir dakikadan biraz daha uzun süre serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Vizhimden sonra kaybolan Amaranth küspesi meyve suyuna zarar vermeden eklenebilir ve kabuğu hızla ortaya çıkacaktır - ürün selüloz yerine vücudu toksinlerden ve önemli metallerden arındırır.
Amaranth, tıpta ve gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan eşsiz bir bitkidir. Bunun nedeni, mahsulün yakınlığının oldukça ümit verici olduğu, değerli biyolojik olarak aktif bileşenlerin toprak üstü kısmında bulunmasıdır. Bu materyal, amarantın kimyasal bileşiminin bir analizini ve besin takviyelerinin çıkarılması için bir şırınga olarak durgunluk potansiyelinin bir analizini sunmaktadır.
Bitkinin tüm kısımları biyolojik olarak benzersizdir. Yani bugün yaşam değeri yüksektir. Kokusu sakal, nişasta, fasulye ve yağların hazırlanmasında kullanılır.
İntikam almak önemlidir:
Roslina, ana değeri esansiyel amino asitler olan amino asit deposunu dengeleyen eşsiz bir protein deposu içerir. Proteinin yarısından fazlası mevcut olduğunda albümin ve globulin eklenir.
Amaranth yağı, sterol ve diğer benzerleri de dahil olmak üzere triterpenlerin ve steroidlerin ana öncüsü olan özel karbonhidrat skualenin% 11'ine kadar - yağlı oleik, linoleik ve linolenik ve lipit fraksiyonundan oluşan bir kompleks içerir. üretimde kullanılır. Tıbbi araştırma sonuçlarıyla tutarlı olarak skualenin, insan vücudunda lipid ve steroid metabolizmasının düzenleyicisi olarak rol oynayan ve aynı zamanda antioksidan güç uygulayan önemli bir bileşen olduğu tanımlanmaktadır. Bunun yerine, karbonhidrat oranı yüksektir ve yağın benzersiz bir özelliğine sahiptir, bu da ürünün skualeni gideren endüstriyel bir ürün olarak değerlendirilmesini mümkün kılar.
Tüm amaranth türlerinin toprak üstü kısmı %6'ya kadar potasyum içerir ve işlenen 1-1,5 ton/ha bitkisel protein sağlamanıza olanak tanır. Bu da kırsal kesimde zayıflık uğruna kısır kültürün yaygınlaşma ihtimalini ortaya koyuyor. Ayrıca toprak üstü kısım yaklaşık %10-12 oranında pektin içerir ve tane, saf propektin (pektinin öncüsü) içerir. Bu sözler, önemli metallerin ve radyonüklitlerin vücuttan uzaklaştırılması yöntemi ile gıda endüstrisinde ve tıpta yaygın olarak tartışılmaktadır.
Amaranth yaprakları yaklaşık %15 oranında protein içerir ve esansiyel amino asitlerin varlığı nedeniyle bitkisel proteinlerin kısaltılma miktarı kadar içeriğe dahil edilir. Ayrıca kolayca ayrılabilen ve ekstrakte edilebilen iki kat daha fazla sülfürik amino asit içermesi mümkündür.
Amaranthus L'nin yaprağı da büyük bir ihtişam gösterdi:
Başkalarından alınan bilgilere göre ayrıca B, C, A vitaminleri, betasiyanin pigmentleri, lipitler, pektinler ve mikro elementler de içerirler. Bu mahsulün yapraklarındaki biyolojik olarak aktif bileşenlerin maksimum içeriği, çiçekli bitkilerin kulaklarında tomurcuklanma aşamasında gözlendi. 10 çeşit bitkinin yaprağındaki C vitamini miktarı 69 ile 100 mg/100 gr arasında değişmektedir.
Siyah uzun çaya katkı maddesi olarak amarantın eklenmesi, P-vitamini ve antioksidan aktiviteyi artırabilecek daha fazla flavonoid içeren yeni çay ürünlerinin elde edilmesini mümkün kılar.
Günümüzde polifenollerin, beta-lain pigmentlerinin, amaranth alkaloidinin, suda çözünür pektinlerin ve ayrıca amaranth içeren saf ekstraktların ve fraksiyonların antioksidan güçlerinde aktif bir gelişme vardır. Amaranthus L, ikincil hareketin sözcükleri açısından son derece zengindir. tıbbi yetkililer kültür Bu nedenle, hava kısmı kaempferol, quercetin ve isorhamnetin aglikonlarına dayanan flavonoid tipinde glikozitler içerir. Ayrıca 3,7,4'-trihidroksiflavon afromosin ve daizein de içerir.
Amarantın yüksek aktivite gösterdiği meyveler için:
Lipid metabolizmasının ve kan plazmasındaki doymamış yağ asitleri seviyesinin düzenlenmesine katkıda bulunan, aynı zamanda şişkinliğin büyümesini baskılayan ve membran uyarıcı etkiye sahip olan bu bitkinin oranına çok yüksek bir değer verilmektedir. Ayrıca amarantın anti-inflamatuar ve analjezik özellikleri tedavi amaçlı diş hekimliğinde ateroskleroz, kardiyovasküler hastalık, hipertansiyon ve hiperlipoproteinemiyi olumlu yönde etkilemektedir.
Olya, çeşitli etiyolojilerin hastalıklarının tedavisi sırasında bağışıklık yetersizliğinin düzeltilmesi için formülasyonu da mümkün olan, bağışıklık uyarıcı bir ilaç olarak patentlidir:
Deri ve mukoza zarlarındaki inflamatuar ve bulaşıcı hastalıkların tedavisi için bir fitil olan amaranth vekâlet yağından yeni bir tıbbi formun yaratılmasının fizibilitesi test edildi. Antioksidan güce sahip yağ asitleri esterleri ve polifenollerin yüksek içeriği, bitkinin süt ve fırıncılık endüstrisinde antioksidan olarak besin maddesi olarak ve ayrıca taze gıdaların hazırlanmasında ürünlerini/yemlerini önermemizi sağlar. protein, kurtçuk lifi, pektin, vitaminler, mikro ve makro elementler açısından zengindir. Kimyasal antioksidanlar eklenmeden fermente süt ürünlerinin alaka düzeyini artırarak amarantın durgunluğunun etkinliği kanıtlanmıştır. Ayrıca amarant ekstraktı içeren fermente süt ürünlerinin antioksidan ve prebiyotik aktiviteleri test edilmiştir. Bu bitkinin yapraklarındaki canlı elementlerin geleneksel olmayan bir yaşam kaynağı olarak kullanılması, stabil prebiyotik-probiyotik etkiye sahip çok çeşitli ürün türlerinin oluşturulmasını mümkün kılmaktadır.
Hepsi bu değil! Günümüzde Amaranthus'un endüstriyel işlenmesi için etkili teknolojiler geliştirmek amacıyla tüm dünyada karmaşık araştırmalar yürütülmektedir. Biberiye konsantresinin bağımsız bir ürün olarak kullanılmasının yanı sıra, inek sütünde bulunabilecek proteinlere duyarlı olabilecek bireylere yönelik kombine sütlü içeceklerin ve özel yiyeceklerin hazırlanmasında da kullanılması mümkündür. İki önemli bileşenin (karoten ve A vitamini) varlığı, amaranth'ın insülin üretimini uyarmasına izin verir, bu da bitkinin diyabetli hastaların diyetinde önerilmesinin yanı sıra onlar için özel ilaçların, etik ürünlerin ve kurtçukların üretimini mümkün kılar. . Düşük glüten alımı, alerjisi ve çölyak hastalığı olan hastalar için geniş umutlar açar. Amaranth deposunda yer alan betasiyaninler, asit-su dengesi yüksek kremler, jöleler, kremalar ve içeceklerin üretimi için doğal bir kızamık olarak kürlenmeden önce tavsiye edilir.
Dolayısıyla büyüme, geleneksel tıp, gıda endüstrisi, kırsal yönetim, kozmetoloji gibi sıradan insanların faaliyetleriyle ilgilenen birçok insan için oldukça umut verici. Amaranthus'un daha derinlemesine araştırılması, Amaranthus'un kahverengi güçlerinin daha fazlasını ortaya çıkaracak ve böylece onun kötülük yelpazesini genişletecektir.
Bu nedenle amaranth'a büyük bir geçmişe ve daha da büyük bir geleceğe sahip bir ürün denilebilir!
("şiritsya") – kültürümüzdeki büyüme yeni, Kral Bezelye zamanında bile coşkulu otoriteler tarafından görülmek istiyor. Amaranth "ideal" bir ürün olarak biyologların ve beslenme uzmanlarının saygısını kazandı.
Mucize yetiştiren bitki, kurbanlar için "yardımcılardan" biri olarak kabul edildi. Kızılderililer ona "dikkatsiz" olduğu için saygı duyuyorlardı ve İspanyol istilacıları hakkında ona o kadar çok bağırıyorlardı ki, ülkeyi kaybetmeye karar verdiler ve böylece Kızılderilileri fedakarlık anlamına gelen bir şeyden kurtarmak niyetindeydiler.
Amaranthın iyileştirici gücünü çoğumuz biliyoruz. Ve bunları nasıl kullandıklarını istatistiklerden açıkça görüyoruz.
– protein ve kalori açısından zengin - 371 kcal / 200 g. Amaranth yağı neden en popüler ve en bol ağaç kabuğu bitkilerinden biridir:
Biliyor musunuz?Amaranth, zengin özellikleri nedeniyle buğday ve diğer tahılları geride bırakıyor, çünkü bu bitkinin kendisi en fazla miktarda yağ asidi içeriyor.
Amaranth, diğer şeylerin yanı sıra doğal bileşenler içeren ürünler sayesinde popülerlik kazanıyor. Ürünlerden pahalı kozmetiklere kadar insan yaşamının her alanında galip gelir.
Shchiritsa, yüksek dozda vitamin ve mineral sayesinde hemen hemen her hastalıkla mucizevi bir şekilde savaşır.
Nasnya shiritsi – Ana madde protein ve bitkisel yağlardır. Her türlü unlu mamulün hazırlanmasında kullanılabilmesi için öğütülmesi iyi bir fikirdir.
Bu çeşitler özellikle değerlidir, örneğin " Kızlyaretler"і" ultra Koku sadece en güzeli değil, aynı zamanda çok fazla skualen var - vücudu doyuran ve güçlü bir bağışıklık koruyucu olan bir kelime.
Günümüzde amaranth, deposunda gluten içermemesi nedeniyle değerlenmektedir ki bu da lider insanlar için çok önemlidir. sağlıklı görüntü hayat. Amaranth, çeşitli hastalıkların yanı sıra kozmetoloji ve gıda üretiminde de kullanılır.
Amaranth yaprakları büyük miktarda lizin ve karoten içerir ve içindeki protein miktarı çizelgelerin dışındadır. Arkous amaranth, deposunun arkasındaki ıspanağa benzer, ancak onu ters çevirir.
Japonya'da amaranth yapraklarının yaşam beklentisi genellikle kalamar etininkine eşittir. Yaprağının yüksek miktarda C vitamini ve karoten içermesi nedeniyle amaranthın bağışıklığı geliştirmek için takviye olarak kullanılabileceği unutulmamalıdır. Kokular vücuttan atık ve toksinleri uzaklaştırır.
Vikory genç yapraklardan daha güzeldir, yaprakların alt kısımları ilk önce biberlenir, çünkü yaşlı yapraklar daha serttir ve daha az kahverengi lekelere sahiptir. Amaranth yaprakları çiğ veya pişmiş olarak yenebilir, konservelere eklenebilir, bu da sebzelerin kavanozda çıtır kalmasına yardımcı olur.
Önemli!Yaprak yüksek miktarda oksalik asit içerdiğinden amarantın günlük dozu 150 g'ı geçmemelidir.
Yemek pişirmede amaranth Azteklerden bu yana durgunlaştı - aynı makul insanlar Amaranth bitkisinden lapa, yapraklarından ise her türlü salatayı hazırlamaya başladık. Bu "birincil" tariflerin çok sayıda varyasyonu ortaya çıktı.
Yemek pişirmede şu anda vikoristiz Yak Borosno hamur ve ekmek hazırlamak için. Daha da popüler amaranth yaprakları veya sadece haşlanmış yaprakları ile sos köpük veya püreye karıştırın.
Vikory yaprakları çay ve komposto demlemek için kullanılır ve sıklıkla meyve sularına eklenir. Amaranth pirzolaların temeli olarak kullanılır! Yemek tarifi Ben çok üzgünüm - Et yerine sadece sebze alıyoruz. Amaranth, patates ve bezelye püresi, havuç ve iki yumurta ile yağlanır. Köftelere eskisi gibi şekil verilerek her iki tarafı da fırçalanır.
Amaranth'ı hazırlık için kullanıldığı için övmeye değer. tarçınlı enerji içeceği"– Domatesleri bir elekle öğütün, ekmek kvasıyla karıştırın, birkaç amarant yaprağı ve bir kaşık dolusu öğütülmüş karabiber ekleyin - tüm gün boyunca yemek pişirmek için besin takviyesi.
Korisni vlastivostі amaranth yağı Uzun zamandır sadece aşçılar, doktorlar ve geleneksel şifacılar tarafından değil aynı zamanda güzellik uzmanları tarafından da not edilmiştir. Zeytin amarantında yüksek düzeyde skualen bulunur; bu, yalnızca kanser hücrelerinin ortaya çıkmasını engellemekle kalmaz, aynı zamanda optimal cilt oluşumunu koruyarak yaşlanma sürecini iyileştirir ve kedi cildini zenginleştirir.
Biliyor musunuz?E vitamini amaranth bitkisinde aktif formda bulunurken, hemen hemen tüm diğer bitki türlerinde pasif formda bulunur.
Amaranth yağı cildi etkili bir şekilde dezenfekte eder ve antibakteriyel etkiye sahiptir. Vikoristan'da ashiritsa yağı daha da basittir: cildi onunla silebilirsiniz ( zocrema, herpes için, çeşitli hastalıklar ve ilaçlar 1. aşama).
Amaranth yağı krema için “anahtar figür” olarak da kullanılabilir ev yapımı gliserin ve diğer aromatik yağlarla karıştırılarak veya Örneğin yulaf ezmesi ve yağ ile bir maske hazırlayın: yulaf ezmesinin temizleme etkisi vardır ve cilde yağ uygulayın.
Bu aynı zamanda hazır kozmetiklere de eklenebilir. Örneğin, kafaya yağ sürün ve ardından hayvana kozmetik uygulayın.
Amaranth yağı, her türlü cilde sahip her kadın için, onu zihninden korumak için pratik olarak uygundur.
Amaranth hayvancılıkta yem bitkisi olarak başarılı bir şekilde yerleşmiştir. Bu tür yiyecekler, iyi hazırlanmış protein ve karbonhidrat bileşenleri arasında ideal bir dengeye sahiptir. Amaranth'ın verimliliği besin açısından zengindir, geleneksel yem mahsulü olan mısırdan daha düşüktür. 1 hektar için yaklaşık 5 tondur.
Zelena masaVikorist saman ve silaj hazırlanmasında kullanılır. Amaranth sadece yüksek protein içeriğinden dolayı değil aynı zamanda görkemli miktar karoten, riboflavin, folik asit iştahı artıran ve bunun sonucunda hayvanların büyümesini hızlandıran betain, lizin ve B grubu vitaminleri.
Zenginliği nedeniyle kolesterolü ve kan şekerini düşürür, toksinleri vücuttan uzaklaştırır. Amaranth infüzyonu konuşma metabolizmasını hızlandırır ve bağışıklığı artırır. Kardiyovasküler sistem ve sekostatik sistemin çeşitli hastalıkları için Korisny.
Bu bitkiden nasıl büyüleyici büyüler hazırlanabileceği ve neden başarılı olabileceği hakkında daha fazla konuşalım.
Soğuk algınlığınız olduğunda, amaranth yağı, boğaz ağrısını hafifletmek için soğuk preparatlarda veya ılık suya bir damla damlatılarak durulama olarak kullanılabilir.
Soğuk algınlığınız olduğunda vücudu ısıtmak ve C vitamini ile doyurmak için çaya eklenen amaranth yapraklarını kullanmak iyidir.
Düzhe korisniy taze amaranth suyu, Genç bir yapraktan nasıl gargara yapılacağı ve 1:5 ayetinde gargara yapılması.
Sekostatik sistemi tedavi ederken amaranth anahtar bileşenlerden biridir. Vikoristov küçük yaraların iyileşmesi için önemlidir. Amaranth servikal erozyon, iltihaplı yumurtalıklar ve uzantılar, miyomlar, kolpitis ve diğer birçok hastalık için kullanılabilir.
Önemli! Amaranth takviyesi 5-7 gün boyunca günde bir çay kaşığı alınarak kadınlarda hormonal seviyeleri normalleştirir.
Amaranth insan hastalıklarıyla mücadelede etkilidir: Bu bitkide bulunan E vitamini kısırlığa karşı mücadelede yardımcı olur, ereksiyon fonksiyonunu iyileştirir veya onarır. Amaranth, erkeklerde prostat iltihabının yanı sıra ön bez iltihabına karşı mücadelede iyi bir arkadaş olacaktır.
Amaranth, vücuttaki kanser hücrelerinin birincil nedeni olan kanserojenlerle savaşan çok sayıda antioksidan içerir. Amaranth sadece kanser hücreleriyle savaşmakla kalmıyor, aynı zamanda kemoterapi sonrası vücudun iyileşmesine de yardımcı oluyor ve bu da vücudun yorgunluğunu azaltıyor.
Kanser hücrelerine karşı savaşmak için amaranth yapraklarının infüzyonlarını kullanabilirsiniz ( 1,5 litre suya 200 gr yaprak) Veya amaranth'ı kestanelere, salatalara, tahıl gevreklerine, soslara veya garnitürlere katın.
Amaranth vücuttaki tüm atıkları ve toksinleri uzaklaştırır ve sertleşmeye yardımcı olur, böylece bir bileşeni olan amaranthın düzenli alımı ciltteki taşların atılmasını sağlayacaktır.
Karaciğer hastalığının tedavi edilmesinde önemli olan amaranthın hücrelerimiz için yararlı bir madde olmasıdır. Çünkü vücuttaki hücreleri asidik hale getiren ve daha aktif olmalarına yardımcı olan skualen bakımından zengindir.
Amarantın düzenli kullanımı her halükarda karaciğer ve karaciğer hastalıklarına karşı mücadelede büyük bir "müttefik" olacaktır.
Amaranth yağı çeşitli dermatolojik hastalıklara faydalı olabilir ( Egzama, siyah nokta ve lekelerin silinmesinde kullanılabilir.):
Amarantın kahverengi olmamasının neredeyse hiçbir yolu yok, ancak bu yağın şifalı kokusu ve en hafif bezelye tadı, onu sevmemek imkansız olurdu. 
Çiftlik arazilerinde bazı egzotik bitkiler de dahil olmak üzere çok sayıda tropik bitki ortaya çıktı. dışarıdan içeriye bakarken. Amaranth çalısını süsleyen parlak mor kulaklar, diğer renkteki yaprak bitlerinde görülür ve görünüşlerini önemsizliğine ve dekoratifliğine dönüştürür.
Tıpkı Anavatan'daki amaranth gibi, modern Amerika'da da bu bitki, yalnızca kirpi hazırlamak için değil aynı zamanda çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde de kullanılan ana tarım ürünlerinden biridir.
Amarantın yüksek verimi ve heyecan verici potansiyeli uzak gelecekte takdir edilecektir. Eski Aztekler amaranth'ı "ölümsüzlüğün kirpisi" olarak adlandırdı ve Hindistan sakinleri, amaranth'a hâlâ tahılların kralı olarak saygı duyuyor.
Geçmişte amarantta insan sağlığı için vazgeçilmez olan maddelerin varlığını keşfetmiştik.
Başlangıçta amaranth ailesinin temsilcileri Meksika, Arjantin, Çin ve Hindistan'da yaygındır. Bu bitkiler, 16. yüzyılda, o dönemde Yeni Dünya topraklarını aktif olarak kolonileştiren İspanyollar tarafından Avrupa'dan getirildi.
Tarım bitkisinin potansiyeli hakkında bilgi alınan 18. yüzyılda amaranth, bahçeyi güzelleştirmek amacıyla, bazen de tahıl veya yem bitkisi olarak yetiştirilmeye başlandı.
Günümüzde, amaranth hak ettiği tanınırlığını kaybetmiştir - bitki, vücut için değerli biyolojik maddeleri nedeniyle değerlidir ve yemek pişirmek için güçlendirilir. çocuk yemeği. Amaranth tarım krallığında, kozmetolojide, geleneksel ve halk hekimliğinde kullanılmaktadır.
Amaranth yağı, piyasadaki en pahalı yağlardan biri olan özel iyileştirme gücüyle ünlüdür.
Amarantın besin değeri, doktorların benzersiz olduğunu düşündüğü çok sayıda mikro elementin varlığına dayanmaktadır.
100 gr amarantta 11,29 gr su, 13,56 gr protein, 7,02 gr yağ, 68,55 gr karbonhidrat, 6,7 gr selüloz, 2,88 gr kül bulunur.
Hem toprak hem de çalının yaprakları aşağıdakilerle karakterize edilir: yüksek seviye biyolojik değer.
Bitkinin gövdesine ve yapraklarına infüzyon farklı kimyasal depolar aracılığıyla farklı yollarla elde edilir. Günümüzde amarant, domuz, mısır nişastası, nişasta ve yağ ile elde edilmektedir. Daha sonra vikorist bitkisinin yaprakları gibi çeşitli şifalı otların hazırlanmasında kullanılır.
Kimyasal deponun arkasında toprak ve yaprak parçaları kesilerek temizleme işlemi farklı şekillerde gerçekleştirilir.
Amaranth'ın vücuttaki birçok süreç üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Filizlenmiş amaranth önemlidir verimli bir şekilde kanser hastalıklarıyla mücadele etmek
Bitkilerin amaranth yapraklarıyla düzenli infüzyonu, vücudu gerekli miktarda protein, protein, vitamin ve hayati mikro elementlerle doyurur.
Amarantın kahverengi gücü, ıspanağa benzer bir tada sahip olan genç yapraklarda yoğunlaşmıştır. Amaranth yapraklarından, değerli oldukları için küçük çocuklar tarafından kullanım endikasyonları doğal proteinler, tam teşekküllü gelişim için gereklidir.
Dünya çapındaki sağlık koruma örgütü Amaranth'ın güvenli bir yaşam için tavsiyeleri var.
Büyük büyüme potansiyeli için teşekkür ederiz, sevinçli güç Birçok sağlık sorununu hafifletmek için amaranth kullanın.
Amaranth'ın kontağı değiştirme, kavgadan kaçınma yeteneği olabilir kronik hastalık Fırça sisteminin çerçevesini boyayın. Ayrıca amaranthın vücut üzerinde uyarıcı etkisi vardır ve güç kaybı olduğunda ve beyin aktivitesini desteklemek için tavsiye edilir.
Amarantınkine benzer yapraklar kozmetolojide giderek daha fazla kullanılmaktadır. Amarantın iyileştirici gücü, yaşamın asırlık eksikliklerine karşı savaşmanızı sağlar. Klinik deneyler, bitkinin bulaşıcı pigmentin azaltılması, rengin ortaya çıkması ve cildin gençleşmesi için durgunluğunun etkinliğini doğrulamıştır.
Amaranth sadece kadın sağlığına faydalı olmakla kalmıyor, aynı zamanda çeşitli hastalıklarla savaşmaya ve yumurtalık kanserini önlemeye de yardımcı oluyor. Hamilelik sırasında büyümelerin implantasyonu fetüsün tam gelişimini sağlayacak ve yenidoğanın omuriliğinin ve beyninin işlevselliğini azaltacaktır.
Amaranth'ın hamile kadınlar ve çocuklar tarafından kullanılması tavsiye edilir. Amaranth'ın yavrular için faydalı olduğu gösterilmiştir. Sadece bir çay kaşığı amaranth suyu ve biraz bal, çocuğun vücudunda yeterli miktarda protein sağlayacaktır. Düzenli olarak amaranth yiyen yavrular sağlıklı büyür ve yaşıtlarına göre daha hızlı gelişir.
Amarantın kirpi bitkisi olduğunu kanıtlamanın birçok yolu vardır. Kirpiye alışmak için sadece yaprakları ve bitki büyümelerini değil aynı zamanda kuyu ve yağı da kullanmanız gerekir.
Amaranth tatlıların hazırlanmasında kullanılır. Çorba hazırlamak için amaranth yapraklarının kaynatılıp vikorize edilmesi önemlidir. Amaranth yaprağı özellikle Hindistan'da popülerdir.
Bugünlerde bir vipchka hazırlıyoruz farklı görünümler malt Amaranth tanesi yulaf lapası hazırlamak için mükemmel bir temeldir. Ve aktif Latin Amerika ülkelerinin yerlileri, amaranth ile demlenmiş biraya aşık oldu.
Amaranth suyu, pirinç ve makarna yerine kullanılabilecek tam teşekküllü bir garnitür hazırlamanın temelidir. Bir şişe amaranth infüzyonu için üç şişe su alın ve yirmi dakika kaynatın.
Amaranth yapraklarını taze veya kurutulmuş olarak yiyebilirsiniz. Ayrıca, pirzola, puding (pirinç yerine) veya kokteyller için kıymaya amaranth eklenebilir ve ona hassas bir bezelye aroması verilebilir.
Haşlanmış amaranth yaprakları yağlanmış vikorista ile birlikte turtalar için dolgu olarak veya çorba ve sebze güvecine katkı maddesi olarak kullanılabilir. Yapraklar kurutulursa önce ıslatılması gerekir.
Amaranth bir bitkinin taşıdığı tüm gücü taşır. Amaranth tanelerinin öğütülmesine amaranth pancarı denir ve vikory, çeşitli sakal bitkilerinin (dallar, ekmek, nane) hazırlanmasında kullanılır. Zengin Asya ülkelerinin endüstrisi, amaranth sakalından çocuk maması için makarna, bisküvi, waffle, cips, kek ve sumisha üretiyor.
Amaranth, şifalı otların tüm meyve ve sebzelerini iyi korur ve şifalı otların ve çocuk yemeklerinin hazırlanmasında tavsiye edilir.
Amaranth yağı, amarantın toprak kısmında güçlü olan kahverengi güçlerin ve ahlaksız potansiyellerin maksimumunu ortadan kaldırdı. Eşsiz doğası nedeniyle, amaranth yağının iyileştirici gücü diğer analog ürünleri geride bırakıyor.
Amaranth yağı insan vücuduna çok büyük zararlar verebilir. Ağızdaki tutuşma süreçlerini azaltmak için durulama olarak boş infüzyonlar kullanılır. Bu infüzyondan yapılan tamponlar yardımıyla kadın sağlığıyla ilgili sorunlar çözülebilir.
Hastalıklar için balla karıştırılmış bir çay kaşığı amaranth suyu alın.
Amarantın birçok hastalığın tedavisinde ve önlenmesinde etkinliği resmi tıp tarafından kanıtlanmıştır. Cilt rahatsızlıklarını iyileştirmek için banyo yapın. Üç yüz gram süt için iki litre ılık su dökün, kaynatın ve 15 dakika bekletin. Daha sonra banyo suyunu sallayın. Bu tür banyoların haftada üç kez 30 dakika süreyle kullanılması tavsiye edilir.
Geleneksel şifacılar, genital sistem organlarının enürezisi ve iltihabı, ağız iltihabı, ishal, dizanteri, solunum yolu hastalıkları Lyakhs, erken adet kanaması ve bağırsak rahatsızlıkları, uykusuzluk, kesit ve ayrıca enürezis ve iltihaplanma için amarantın iç ve dış fayda olarak kullanılmasını önerir. Vücudun gençleşmesi için.
Aşırı durumlarda amaranth kullanımı vücuda zarar verebilir. Alglerle tedavi öncesi dikkatli olunduğunda pankreatit, kolesistit, çölyak enteropatisi ve pankreatit gibi hastalıkların tanısı konur.
Herhangi bir şüpheniz varsa amaranth tüketmeden önce mutlaka bir doktora danışmanız gerekir. Bireysel hoşgörüsüzlüğün varlığına bağlı olarak özgüvende azalma, halsizlik, ciltte kaşıntı, baş ağrısı görülebilir.
Bitki bazlı ürünlerin benimsenmesi sonucunda, bitki stoğundaki biyolojik bileşenlerin aktif etkisi sonucu dokuların ekşiliğe doyması sonucu ortaya çıkan karışıklık ve ihtiyaç ortaya çıkmıştır.
Amaranth'ın güçlü bir iyileştirme gücü vardır. Düzenli büyüme, sağlığınızı ve gençliğinizi uzun süre korumanıza yardımcı olabilir.
