Yaz, çalışma planı için daha da çekici hale geldi, bu yüzden buraya daha da az geliyorum, aksi takdirde yine de en sevdiğim platformdan mahrum kalacağım.
Tatlı ve şekersiz viski tariflerini renklendirmek için size daha fazlasını anlatacağım. Tsyogo roku vidavnitstvo "Mann, Ivanov ve Ferber" Sağlıklı yaşama ve doğru beslenmeyi anlatan “Ye-Tat-İyileş” başlığıyla Rusça bir kitaba çevrildi. Modern Yaşam için Ayurveda Rehberi ve Yemek Kitabı." Kitabın yazarları Thomas Yarema, Daniel Roda, Johnny Branigan'dır. Rusça versiyonunda kitap şu başlık altında yayınlandı: "Ayurveda. Bin yıllık geçmişi olan sağlıklı tarifler gündelik Yaşam»
kitap için eksen posilannya http://www.mann-ivanov-ferber.ru/books/ayurveda/ 
“Ayurveda kelimesi Sanskritçe ayus ve veda kelimelerinden oluşmuştur. Çeviride Ayus "hayat" anlamına gelir ve veda "bilgi" veya "bilim" anlamına gelir. Bu sayede Ayurveda'nın hayata dair bilgi sahibi bir bilim olduğu söylenebilir. Ayus (yaşam) kişinin sadece biyolojik yaşı değil aynı zamanda fiziksel sağlığıdır. Ayurveda ilkelerine benzer şekilde “bu, zihnin, bedenin, duyuların ve ruhun birliğidir. Bu sonsuz bir enerji ve yaşam gücüdür.”
Dürüst olmak gerekirse, aktif olarak yoga yaparken ve doğru yiyecekleri ve kişisel bilgileri yudumlarken, bir kadın bana Ayurveda hakkında yumuşak bir palette küçük bir kitap verdi, ama o kadar aptalca yazılmıştı ki bunu kendim öğrenemedim. bazı temel bilgiler ve bir şeyler toplayın. Yeni ama herkese Ayurveda'yı yapamayacağımı açıklamak istediler ve her şeyi düzene sokacak bir kitap ortaya çıktı.
Bu kitabın açıklaması “İlk Rus dili, Ayurveda ansiklopedisini sağlıklı bir yaşam için tariflerle resimliyordu. Kolayca ve hızlı bir şekilde hazırlanabilen 150'den fazla şifalı bitki tarifi. Lezzetli bir yemek yiyin ve sağlıklı olun. Bu kitabı kendiniz okuyun ve sevdiklerinize verin.”
Yazarlar hakkında
“Ayurveda” kitabının yazarı Thomas Yarema, Kaliforniya'daki Sağlık ve Bütünleyici Tıp Merkezi'nde tıp direktörü ve aynı zamanda benzer tıp ve Ayurveda uygulayıcısı olan alopati doktorudur.
Bu mucizevi üç kişi Ayurveda üzerine bir kitap yayınladılar. Aje Ayurveda sadece bir yiyecek değil, genel olarak bir yaşama biçimi, doğru bir fikir ve doğru düşünce akışının teşvikidir.
Kitap hakkında
Bu kitap sizi Ayurveda'nın kendisi hakkında bilgilendirecek eski sistem sağlıklı görüntü hayat - ve bedeni, zihni ve ruhu nasıl canlandıracağınıza dair bütün tarifler oluşturur.
Bu veriler, zamanla test edilmiş bilimin, modern tıbbın ve uluslararası mutfağın başarılarına dayanmaktadır. Bunlara aşina olan her kişi, doğru gıdanın ne olduğuna dair basit bir prensibe dayalı olarak, tüm hastalıklara karşı en iyi yüz olan bireysel bir sağlıklı sağlık modelini tanımlayabilir.
Kitap iki bölüme ayrılmıştır: Ayurveda'ya yönelik bir seyahat rehberi ve bir koleksiyon tarçınlı tarifler, servise hazır yiyeceklerin barvy fotoğraflarıyla gösterilmiştir. Ayrıca pek çok ek materyal içerir: hastalıkları önlemeye yardımcı olan ürünler hakkında bilgiler; Güncel beslenme sorunlarına ilişkin veriler.
Bu kitap Ayurveda hakkında bilmeniz gereken her şeyi içermektedir:
-Ayurveda'nın temel ilkeleri,
- ürünlerin taşması,
-Tarifler,
-masa,
- Türünüzü belirlemenize yardımcı olan Dosha testi. Ayurveda üç doşanın tüm beslenme kavramlarını destekler: Vati, Pitti ve Kapha. Doşalar – biyolojik güçler insan vücudu ta rozumu. Fiziksel ve zihinsel süreçlerle karakterize edilirler ve bir kişinin cildinin bireysel sağlık ve kendini gerçekleştirme senaryosunu gösterirler.
- kirpi hazırlamak için gerekli ekipman ve ekipmanın devri,
- mevsimsel öneriler vb.
Kaliteli ahşap ürünler. 1200 ruble fiyatı tamamen haklı. Kitap A4 formatında, ciltli, kağıda hazır, kalın kağıtlı, 336 sayfadır. Ä yer imi.
Yakında tercüme edeceğim. Sık sık yabancı kitapların Rusça çevirilerine takılıp kalıyorum. Ben faksın arkasındaki transferler hakkında ek bilgi edindim. Yani ben bir avukat-çevirmenim ve asıl alanım hukuki belgelerin ve literatürün çevirisidir, ancak sanatsal açıdan doğru, akıllıca ve akıllıca çeviri yapmanın büyük bir görev olduğunu biliyorum. Bu kitabın çevirisini tamamlayan Svetlana Chigrinets'e bu nedenle teşekkür etmek istiyorum.
Şimdi pratik kısma geçeceğim. Bir mutfak blog yazarı olarak bu kitaptaki tariflere göz atmadan edemedim.
Toskana tarzı sebzeleri taze kişniş sosuyla fırçalayın
İçindekiler:
1 kırmızı dolmalık biber. Soyun, çıkarın ve ince doğrayın
1 bütün hindistan cevizi veya karpuz. Tamamen kesin, kabuğu çıkarın, eti çıkarın ve ayrıntıları ekleyin
2 kabak. Çapraz olarak küçük parçalar halinde kesin
1 tatlı rezene. Küçük parçalar halinde kesin ve 10 dakika buharda pişirin (Bilmiyorum)
2 yaban havucu. Kabuğu çıkarın ve hurda parçalara bölün (Bilmiyorum)
2 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen
1/4 şişe sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı öğütülmüş rezene
2 çay kaşığı asafoetida (patlıcan için) (kitapta nasıl olduğu yazıyor)
taze karabiber
Zevkin arkasındaki güç
Hazırlık:
1. Fırını 175 C'ye ısıtın.
2. Dolmalık biber, karpuz, kabak, rezene ve yaban havucunu derin yaprakların üzerine yerleştirin.
3. Lezzet için zeytinyağı, rezene, fesleğen, asafoetida (vikoryst'e göre), limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın
4. Sebzeler yumuşayıp karamelleşmeye başlayıncaya kadar (yaklaşık 45-55 dakika) kavurun.
5.Sebzeleri taze kişniş sosuyla birlikte hemen sıcak olarak servis edin.
Taze kişniş sosu
İçindekiler:
2 şişe taze kişniş yaprağı
2 hurma, püskülleri çıkarılmış
4 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
4 yemek kaşığı organik yoğurt
3-4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 çay kaşığı akçaağaç şurubu veya hurma tarçını
tadı için tuz ve karabiber
1 limonun suyu
Hazırlık:
1. Tüm malzemeleri bir miktar tuz ve karabiberle birlikte bir karıştırıcıya yerleştirin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Tadına varıncaya kadar tuz ve karabiber.
Ratatouille
İçindekiler:
1 yemek kaşığı fındık yağı
7,5 cm uzunluğunda pırasa parçaları ince ince kesin.
1 küçük yeşil biber. Kabuğu soyun ve kalın dilimler halinde kesin
3 adet domates. Soyun ve kabaca doğrayın
Chasnik için 1 ince doğranmış karanfil (patlıcan için)
1 şişe biberiye şurubu (tarifi verilmiştir) veya 1/3 küp organik sebze suyu (1 şişe suda demleyin)
2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
1 çay kaşığı kuru mercanköşk
zevk için tuz
taze karabiber
115 gr organik, taze, kremalı keçi peyniri. Skittles halinde kesin
Hazırlık:
1. Fırını önceden 175°C'ye ısıtın.
2. Yağı bir tencerede yüksek ateşte ısıtın. Pırasa, biber, patlıcan ve kabak ekleyin. Sık sık karıştırarak yaklaşık 5 dakika hafifçe pişirin.
3. Lezzet için domates, chasnik, biberiye, kekik, mercanköşk, tuz ve karabiber ekleyin.
4. Toplamayı tavaya aktarın, üzerini örtün ve 30 dakika boyunca yuvarlayın.
5. Fırından çıkarın ve kapağını çıkarın. Kızartma tavasını ısıtın (ızgara)
6. Keçi peynirini ratatouille'in üzerine çırpın. Yağlayın, eğrilmeyin, bırakın|doki| Peynir henüz erimeyecek ve altın rengi bir kabukla kaplanmayacaktır (yaklaşık 5 dakika).
Fesleğen pesto sosu
İçindekiler:
1 şişe taze fesleğen yaprağı
1/4 şişe soğuk sıkılmış zeytinyağı
1/4 şişe sedir bezelyesi
2 yemek kaşığı rendelenmiş taze Parmesan veya yumuşak peynir
1 karanfil chasniku (bazhannyam için)
zevk için tuz
taze karabiber
limon suyu
Hazırlık:
1. Tüm malzemeleri bir blender veya mutfak robotunda kalın bir macun oluşana kadar karıştırın.
Vinç ile pişmiş elma
İçindekiler:
Herhangi bir çeşitten 4 büyük elma (çekirdeği çıkarın)
1/4 şişe turna veya kurutulmuş siyah çay
1/2 şişe rodzinki
4 adet kuru incir, detaylar
2 adet kuru kayısı, detay
1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil kökü
2 çay kaşığı tarçın
1 şişe kayısı chi şeftali suyu
4 çay kaşığı bal (patlıcan için)
16 adet karanfil (daha fazla eklemedim)
Hazırlık:
1. Fırını 180 C'ye ısıtın.
2. Elmanın kabuğunu tamamen kesmeden, yalnızca hayvanın derisini çıkararak çekirdeği çıkarın.
3. Kızılcık, çubukzinki, incir ve kayısıları bir kasede karıştırın. Zencefil ve tarçın ekleyin, suyunu dökün. Malzemeleri iyice karıştırın, elma çekirdeğini meyve karışımıyla doldurun; Zverkha dolgusunu elmanın üzerine koyabilirsiniz.
4.Elmayı soymadan yıkayıp diğer malzemeleri ekleyin.
5. Her elma kabuğuna 4 karanfil yapıştırın (tereddüt etmedim).
6. Fırında 25 dakika pişirin, elmalar yumuşamayacaktır. Fırından çıkarıp tabaklara dizin. Patlıcanların üzerine bal gezdirin.
Portakal soslu ve tarçınlı fırında muz. 
İçindekiler:
4-6 adet düzleştirilmiş muz. Kabuklarını soyun ve geç saatlere kadar tamamen kesin.
yarım iki portakal
1/4 şişe doğal hindistan cevizi sütü, taze
3-4 damla katkısız portakal yağı
2-3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
1/2 çay kaşığı tebeşirlenmiş tarçın
1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule
1/3 şişe kuru üzüm
1/3 şişe badem, küp şeklinde kesilmiş
1 yemek kaşığı doğal tuzsuz zeytinyağı. Küçük parçalar halinde kesin (ben eklemedim)
Hazırlık:
1. Fırını 180 C'ye ısıtın.
2. Muzları dikkatlice güverteye tek bir top halinde yerleştirin. Metreye gülmek Portakal suyu, Hindistan cevizi sütü ve portakal yağı|tereyağı| Ve muzun tamamını üzerine dökün. Akçaağaç şurubu serpin, tarçın ve kakule serpin. Muzların üzerine kuru üzüm, badem ve zeytinyağını koyun.
3. Muz yumuşayana kadar 20-25 dakika kadar kavurun. Bir spatula kullanarak dikkatlice tabak veya kaselerin kenarlarına aktarın. Bir kaşık kullanarak sosu derinin üzerine dökün ve güverteye damlayın.
Şu ana kadar Ayurveda'ya göre hazırladığım tek şey bu ama tereddüt etmeyeceğim!
Malzeme listesi mantıklı olsa da her şey lezzetli, kahverengi. Özellikle Toskana sebzelerini görmek istiyorum, 4 kere pişirdim, çok lezzetliler ve yaz sebzelerine çok yakışıyorlar!
Her tarif bir açıklama, açıklama ve olası ikameleri içerir.
İlk taslağım şöyle; oku-oku-oku. Bu kitap, akşamları oturup ne söyleyeceğinizi, ne yazacağınızı, yani her türlü tarifi düşünmeniz içindir. Kitap boyunca ve sonrasında özellikle kendi kitap ayraçlarımı topladım.
Bulaşma kültürü uygun yiyecek Sağlıklı yaşam tarzı da ülkemizde her zamanki kadar popüler ve kitabın, Eski Hindistan geleneklerine göre yemek yemek ve mutlu yaşamak isteyenler için mükemmel bir ev rehberi olacağını düşünüyorum.
Merhaba, iyi vejetaryen tariflerin sevgili okuyucuları!
Kitaba kısa bir bakış "Ayurveda. Günlük yaşam için bin yıllık geçmişi olan sağlıklı tarifler" . Kitap bir yazar ekibi tarafından yazılmıştır: Pratisyen hekim Thomas Yarema, Ayurveda uygulayan bir hasta olan Daniel Rhoda, Ayurveda şefi Johnny Branigan.
Ayurveda'ya takıntılı hale geldim ve bu kitabı ekledim. Ayurveda'nın temel önermelerini anlaşılır bir şekilde ortaya koyuyor.
Kitap harika tasarlanmış , parlak renkli bir kağıdın üzerine ellerinizle. Astarı sert. Ancak Mann, Ivanov ve Ferber'in yayınlanmasından bu yana başka hiçbir şeyi kontrol etmeye gerek yok - çok fazla kitapları var! Bu kitabı hediye olarak verebilirsiniz.
Kitabın saten dikişli bir kitap ayracı var, bu da hoş. Bu tür yer imlerinin şirketin marka özelliği olduğu görülüyor. Zaten denedim - bu kitabın da bir yer imi var, sadece yeşil.
“Ayurveda” kitabının rapor videosunu izledim. Günlük yaşam için bin yıllık tarihten gelen sağlıklı tarifler.” Aşağıdaki metin formatında ona bakabilir veya incelemeyi okuyabilirsiniz.
“Ayurveda” kitabında. Günlük yaşamda bin yıllık geçmişi olan sağlıklı tarifler” özellikle bana çok uygundu. Bilginin sistemleştirilmesi. Burada sayfanın diğer tarafında kendi renklerimizde görüyoruz, üç ana insan tipinin farklı güçlerini sistematize ediyoruz. Ayurveda'ya göre insanlar 3 ana türe (yapılara) ayrılır:
Ana hedeflerinizi belirlemenize ve hangi türe ait olduğunuzu belirlemenize yardımcı olacak bir raporlama testi.
İnsanlar bir veya iki türün niteliklerini aynı anda deneyimleyebilirler. Cilt tipi gücünü zihin ve beden üzerinde kullanır. Cilt tipi, belirli problemler ve fiziksel ve zihinsel sağlıkla ilgili problemlerle karakterize edilir. Kitapta ayrıca bu sorunların nasıl aşılacağı, yardım ve yaşam tarzıyla bunların nasıl aşılacağı da anlatılıyor.
Yani bu kitap yemekle ilgili değil! Kitabın yarısı yaşam biçimi, sağlığın korunması ve arttırılması ile ilgili konulara ayrılmıştır. Peki, tüm bilgiler burada bulunabilir.
Yine de kitabın çoğu yemeğin çeşitli yönlerine ayrılmıştır. Bu, halkın hazırlık ve yaşam atmosferi, onları olduğu gibi vikorize etme yeteneğidir.
Kitapta açlık grevine ayrılmış bir bölüm var - Ne kadar farklı insan orucu tutabilir ve oruç tutmak nasıl şifa getirir.
Ürünlerin lezzetine büyük saygı gösteriliyor. Tüm Ayurveda kirpilerle 6 benzerlik görüyor ve kitapta farklı tatların sağlığımıza nasıl aktığı anlatılıyor.
Büyük Koordinasyon Bölümü doğru seçim zagalom ürünleri ve zocrem türünüz için.
Nedenini özellikle haykırmak istiyorum kitap vejetaryenler için de uygundur . Ayrıca et ürünlerinin kabul edilebilir kullanımına ilişkin tavsiyelerde de bulunuyor. farklı şekiller anayasa. Kitaptaki bazı tariflerde deniz ürünleri ve tavuk yer alıyor. Tariflerin çoğunun vejetaryen olmasını isterim.
Her tarifte, bu tarifin hangi anayasa türüne en uygun olduğu ve tarifin diğer türlere uyacak şekilde nasıl değiştirileceği hakkında bilgi veren simgeler bulunur.
Kitapta çok sayıda tarif var. Pek çok tarifle kutsandım. Özellikle farklı baharat çeşitlerinin tadını çıkardım. Sayfalar iyi tasarlanmış ve resimler çok lezzetli görünüyor. Sadece biraz: her gün birçok tarif, fotoğraf. Ale zagalom kitap düşmanlığından vazgeçmiyor.
Bu önemli kitabı elinizden ilk aldığınızda, bunun uzun zamandır şaka yaptığınız şeyle aynı şey olduğunu fark edeceksiniz: Ayurveda'nın temelleri ve insan yapısı türlerine göre bölünmüş, güzel resimli 150 Ayurveda tarifi: vata , pide, kapha.
İlk bakışta paha biçilemez bir keşif.
Ama bu o kadar basit değil. Beni asıl rahatsız edenleri size anlatmak istiyorum.
Tariflerle dolu yeni bir kitabım olsaydı, sadece "lezzetli" fotoğrafların tadını çıkararak ve şu veya bu bitkiyi nasıl pişirdiğimi göstererek boğazımı bitirirdim. Böylece yine oldu.
Hoş olmayan bir sürpriz gördüm.
“Ayurveda” adlı kitapta çok fazla etli yemek tarifi bulamazsınız. Fena bir resim değil, çok gizli bir sayfada okudum; tavuklu bir tarif. Sipariş - balıklı tarif. Kitapla ilgili olumlu olan her şey tamamen bastırıldı. Ayurveda ile ilgili teorik kısmı okumaya, Ayurveda konusunda uzman olduklarını iddia eden yazarların bu kadim bilimin temel prensibini bilmedikleri yönündeki sinir bozucu gözlemle başladım: Ahimsa - şiddetsizlik. Bütün bilgiler bu prensibe dayanmaktadır.
Eğer bir konuda yalan söylüyorsam yazarlara nasıl güvenebilirsin? Önerileri iyi yemek ve doğru yaşama yoludur. Ayurveda ile ilgili bir kitap nasıl et tarifleriyle birlikte tüketilebilir?
Biraz önce bu sorunun cevabını öğrendim.
Her şeyi sırayla konuşalım.
Kitabın tariflerinin yazara ait olması yakışmazdı, dolayısıyla. Bir aşçı gibi, büyük yazarlar da kitabın kapağına “bin yıllık tarihin tariflerini” yazarlar.
Biryani, puri, alu kofta, khichri, pakora gibi geleneksel Hint otlarının gerçekten de uzun bir geçmişi vardır. Yüz, iki yüz yıl önce Hindistan'da bunlar aynen böyle pişirilirdi.
Ve aşağıdaki malzemeleri içeren, bin yıllık tarif geçmişine sahip tarifler olarak adlandırılabilecek şeyler:
Ama binlerce nedenden dolayı Hint soyluları bunun ne tür bir kirpi olduğunu bilmiyordu...
Ancak yazar ekibi burada hiçbir şeyi umursamıyor. Kitabın orijinal adı Yemek yemek. Tatmak. İyileştirmek. Modern Yaşam için Ayurveda Rehberi ve Yemek Kitabı Bildiğiniz gibi tariflerin bin yıllık geçmişini sabırsızlıkla bekliyoruz. Gösteri, sesin güzelliğine kitapta eksik olan şeyleri de ekledi.
Daha önce "guna" kelimesinin altında insanlara aktarılan ve onların ruh hallerine/faaliyetlerine akan bir enerjisel güç duygusunun olduğunu söylemiştim. Tobto. Ne olursa olsun kirpi nezaketin, tutkunun ve cehaletin (sattva, rajas ve tamas) gunasındadır. Tamasik olan insanlar hareketsiz ve kavgacı olurlar, rajasik olan insanlar enerjik olurlar ama yanılgılara düşerler ve tamasik olan insanlar sakinleşirler. Koku aklı temizler, akıl, insan Allah bilgisini unutur.
Kitapta “guna” kelimesinin altında soğuk ya da ışıltılı otoriteler saygıyla gizleniyor. Sorun Rusça çeviride olabilir mi?
Bölümde " Zagalnye Vidomosti Gıda diyeti hakkında: vata, pide ve kapha” sattvik, rajasik ve tamasik yiyeceklerin bir listesi verilmiştir.
Sanırım rajasik yiyeceklerin bir listesi var:
Bu ürünlerin ışığın önüne yerleştirilmesini istiyorsanız o zaman. tamasicnu.
Tamasik ürünlerin listesi şunları içerir:
Khocha tse guna sattvi (katı meyve çeşitlerinden oluşan bir şarap için).
1. “Ürün stokta kalma süresine bağlı olarak daha pahalı hale gelir.”
Kesinlikle uygun değil. Garip bir şekilde görünüyor ve kimyasal depo Onlar da her türlü cezayla (iyilikle, tarafgirlikle, cehaletle) yüzleşmelidirler. Çünkü insanlar güçlü değil alkol seviyeleri Bu, brülörün flakonunun sizin için kârlı olmayacağı anlamına gelmez.
2. “Alkol dikkatli tüketilmeli.”
Yorum yok. Ayurveda kitabında böyle bir tavsiyeyi görmek şaşırtıcı. Özellikle “ihtiyaç” kelimesi.
3. “Ayurveda, seviştikten sonra gücünüzü ve ojanızı yenilemek için basit teknikler kullanmanızı önerir. Öncelikle soğuk bir banyo veya duş alın ve biraz su veya biraz şarap için.
4. Adet döngüsünün Vata evresi kanamayla karakterizedir. Bu dönemde kan kaybı yaşanırken et suyu, çorba, haşlama gibi mineraller açısından zengin besinlerin yanı sıra yüksek asitli yağlar ve proteinlerin tüketilmesi öneriliyor.”
5. “Yaratık proteinleri (yumurta, balık ve tavuk) vücut dokularına zengin bir güncelleme katar” - perdelerin ardından saygıyla çalışırlar.
Ne yazık ki yazarlar kirpilerin zihne ve zihne akışı hakkında hiç yazmıyorlar. Ve kitabın kendisi hakkında söyleyecek çok şeyi var. İki tarafta hem vejetaryenliğe geçiş önerilerini hem de cilt için et yeme önerilerini ve 3 doshayı okuyabilirsiniz, ancak okuyucunun kafası yine de karışacaktır.
Süper bir şey daha. Yazarlar sütün pastörizasyonuna karşıdır çünkü Tsemovlya her şeyi içeri itiyor tarçın vitaminleri ve daha yüksek bir sıcaklıkta gerçekleştirilen kaynatma hariç enzimler. Neden? Pastörizasyon 76 derecelik bir sıcaklıkta gerçekleştirilir ve sütün kaynatılması 100 dereceye yakındır. İster çevirinin sorunu olsun, ister yazarların sorunu...
Ayurveda kitabı kompostun nasıl hazırlanacağına dair bilgi verecek mi? Artık genetik mühendisliğine dair bilgiler ve GDO'larla ilgili korku hikayeleri var, 5000 yıllık geçmişi olan Ayurveda ne kadar yüz liraya mal olmuyor?
Aksın geri kalanı delindi.
Altın kelimeleri okumak kolaydır: “Mutfak bir tapınaktır ve kirpi hazırlama süreci mutfağın bir tezahürüdür”. Kitapta uzun süre kirpi önünde dua edilmesi anlatılıyor. Ve zaten Veda ve Ayurveda'dan bahsettiğimize göre, Apaçilerin (Fransız Amerikan Kızılderilileri) "iki ayaklı, dört ayaklı, kanatlı" kutsamasını duymak Hint kültürüne tamamen aykırıdır. . yüzücüleri olan ve yüzenler için...". Her şey “Azi Ayurvedi” adı altında okunabilir. Kaç yüz yaşındaki Amerikan yerlisi Ayurveda'yı bekliyor?
Bu yüzden çılgına dönmek istiyorum... Beyler yazarlar, neden kitabınızda “iki ayaklılar, dört ayaklılar, kanatlılar için” muhteşem övgülere yer veriyorsunuz ve neden Tanrı'nın duaları ve önermesi hakkında yazmıyorsunuz? Tanrı aşkına, Hindistan'da nasıl çalışılır? Neden herhangi bir başkası değil de, aynı zamanda mutlu bir sattvik? Kirpi Brahmarpanam Brahma Havir'in kutsanması mantrası... çeviriyle birlikte bu bölüm için çok daha organik görünebilirdi.
Tarif sürüşünden şunu söylemek isterim ki alttaki (150 - 7) malzeme arasından çok fazla seçenek varken, Rus akıllarında hazırlamanın zor olacağını düşünüyorum. egzotik malzemeler Tariflere dahil olanlar: Bragg'in amino asitleri, rezene yaprakları, hindistan cevizi sütü, mor brokoli, tatlı patates, hindiba yaprakları, yaban havuçları, akçaağaç şurubu, amaranth fasulyesi, kinoa fasulyesi, şal yaprakları, jicama vb.
Hint baharatları zenginliğim olmasına ve bunları bu listeye dahil etmememe rağmen, görünüşe göre yakınlarda yarı fiyatına satın alabileceğiniz süpermarketler var, tarifin% 100'den az tamamlanması durumunda hiçbir sorun olmayacak.
Bir türlü anlayamıyorum hedef kitle Bu kitap odaklıdır. Görünüşe göre yazarlar herkes için evrensel bir kitap yaratmak istediler ama maalesef bu işe yaramadı.
Kitap eski bir kültürü bir yaşam biçimine uyarlama konusunda zayıf bir başarısızlık gibi görünüyor acil evlilik. Neden “Ayurveda” olarak anılma hakkına sahibiz? Burada gerçek Ayurveda'dan çok az gerçek var.
“Ayurvedi”nin şefinin kendisinin de ünlü Maharishi Mahesh Yogi'den eğitim almış bir vejetaryen olması şaşırtıcı. Kitabı ve et tariflerini de ekledim.
Neden kendi başıma etli tarifler oluşturmaya başlayayım ki? Tobto. korisne için saygı duymadıklarım...
Vedalara takıntılı vejetaryenler, okuduklarının umursamazca göz ardı edilmesi ve et ürünlerinin "yanlışlıkla" sürekli gizemi nedeniyle kitabı kesinlikle beğenmeyeceklerdir. Örneğin bezelye, tahıl, kurutulmuş meyveler, kurutulmuş deniz ürünlerinin emilimini arttırmak için ıslatma etkilidir...”
Bu kitaba gelişigüzel bakan sıradan insanların da tavsiyeler konusunda kafası karışıyor ve vejetaryenlikten hiçbir fayda alamıyorlar. Yazarların kendileri kitaba ne tür fikirler koyduklarını anlayamadıkları için - vejetaryenlik için olsun ya da olmasın.
Artılar! biraz istiyorum...
Ancak “Ayurveda”nın zenginliğini istemiyorum, zengin dış görünüm Metnin yerini kitaplar ve zengin resimler aldı! İşimde metin yazarıyım, bu nedenle ilk önceliğim her zaman çerçeveleme değil metin olacaktır.
Herkes ve herkes için iyilik, sağlık ve huzur uğruna,
Shanti Shanti Shanti.
Puşkina Teyze.
Not: En sevdiğim kitapçı labirint.ru'da bu kitaba verilen yüksek puanlara hayret ediyorum. Belki kimseyi dikkatlice okumadan? Bir arkadaşınıza garnet vermeniz gerekiyorsa yemek kitabı yemek tarifleri, daha iyisini seç . Bu beni çok daha yorgun hissettiriyor. Mesajın incelemesini okuyun.
“Kozmik beden gibi insan vücudu da öyle. Kozmik zihin böyledir, insan zihni böyledir. Makrokozmos gibi, mikrokozmos gibi.
Doğanın kuantum düzeyindeki sınırsız zekası varlığımızın temelidir. Tüm Dünya gibi (makrokozmos), insanlar gibi (mikrokozmos). Bu bağlantıyı anladıktan sonra içimizdeki şifanın gücünü bilebiliriz. » .
“Ayurveda kelimesi iki Sanskritçe kelimeden yaratılmıştır.ayus іveda. Ayusçeviride "hayat" anlamına gelir veveda- “bilgi” veya “bilim”. Bu sayede Ayurveda'nın hayata dair bilgi sahibi bir bilim olduğu söylenebilir.Ayus(Yaşam) - kişinin yalnızca biyolojik yaşı değil aynı zamanda fiziksel sağlığı. Ayurveda ilkelerine benzer şekilde “bu, zihnin, bedenin, duyuların ve ruhun birliğidir. Bu sonsuz enerji ve yaşam gücüdür » .
Burada çok kısaca şunu söylemek istiyorum: en iyi kitap Ayurveda'ya göre chi trimala'yı ellerimde büktüm.
Vücudunuzda hangi enerjilerin mevcut olduğunu (ateş, rüzgar, eter, su veya toprak), bunların varyasyonlarının yüzlerce olduğunu ve bu kitabın kendisinin kesinlikle tutarlı, dürüst ve makul olduğunu belirlemek için bir dosha testi yapın.
“Doshalar insan bedeninin ve zihninin biyolojik güçleridir. Fiziksel ve zihinsel süreçlerle ilişkilidirler ve kişinin cildinin sağlığı ve kendini gerçekleştirmesi için bireysel bir senaryoyu ifade ederler. » – Ayurveda gibi. Doşalarınızı anlamak, Ayurveda'nın hayatınızda uygulanmasının başlangıcıdır.
Bu kitapta şunları bulacaksınız:
1. Ayurveda'nın temel kavramlarına çok kısa ama hacimli ve ayrıntılı bir giriş (yazarlar en son bilgilerin ilkelerini parmak uçlarında zekice yapılandırmayı ve kelimenin tam anlamıyla açıklamayı başardılar).
2. Değerli ve değerli testler. Örneğin, miktarlara (toksinler) dayalı olarak zevki test edin. Bu tür meyvelerin kokusu nedir? Size mevcut sağlık durumunuzu değerlendirme ve tedaviniz veya tedaviniz için en uygun planı seçme fırsatı verirler.
3. Basit tarifler Ayurveda bitkilerinin hazırlanmasının yanı sıra gıda ve ürün kombinasyonlarının manevi ilkeleri.
Є ilacın endike olduğu kişiler ve diğerleri için kontrendikedir. Bazıları için koşmak uygundur, diğerleri için ise hafif yoga. Bazıları nemli bir iklim için iyidir, diğerleri ise kuru bir iklim için iyidir. Ayurveda sağlığınızı anlamanın anahtarını ve tüm rahatsızlıklardan kurtulabileceğiniz araçları sağlar. Ve sizin için ideal iklime sahip bir ülkeye taşınamayacağınız doğru, ancak yine de kendiniz için çevre dostu bir mutfak seçmeniz gerekecek ve içinde size hızlı bir şekilde yardımcı olacak bir dizi araç bulacaksınız. iguwati çok fazla orta kaşlı Böylece hayatınız olabildiğince rahat olur.
Ayurveda bedeni ve onun aracılığıyla duyguları ve ruhu iyileştirir. Vücudumuz fiziksel veya duygusal olarak cüruflanmazsa, bizim için her şey çok daha kolaydır - meslekte kendini gerçekleştirme, yaratıcılık ve uyumlu inlemelerin yaratılması.
Benim için Ayurveda, kendiniz hakkında bilgi edinmek ve hayatınızı geliştirmek için katalizör görevi görebilecek en organik ve sağlıklı başlangıçlardan biridir. Bu kitap sizin için kadim ama aynı zamanda son derece alakalı ve çağdaş bilgeliğin dünyasında bir referans noktası olabilir.
Vidavnitstvo Mann, Ivanov ve Ferber
Ayurveda. Günlük yaşam için bin yıllık tarihten sağlıklı tarifler. Harika bir hediye kitabı.
Bu kitap, sağlıklı bir yaşam tarzının kadim sistemi olan Ayurveda hakkında bilgi veriyor ve bedeni, zihni ve ruhu canlandırmak için çok çeşitli tarifler sunuyor. Kitap çok harika, benzeri daha önce Rusya'da hiç yayınlanmamıştı. Ayurveda'nın tam zamanlı destekçisi, görkemli boyut en popüler tarifler. Vejetaryen olanlar da var: burada hem balık hem de tavuk bulabilirsiniz.
Eşsiz bir kitap ve görüşün parlaklığı - Mann, Ivanov ve Ferber tarafından yayınlanan keyifli bir kitap, 2014 baskısı ().
Büyük formatlı, basılı kağıtlar, sert kapak. Ekonomik durgunluk döneminde onuklara aktarılabilecek bir kitap, aynen böyle. Halen sağlıklı beslenme sorunuyla mücadele eden HERKESE tavsiye edilir.
Є dikiş dikişi yer imi. Ve her şeyi aynı anda anlamak için pek çok ortak anlayış daha var "Video kitabı": renkli simgeler (Vata-Pita-Kapha farklı renkte görünür, her sayfada kolayca görülebilir), net açıklamalar, gerekli tablolarla takviyeler (çünkü her şeyi sadece bir saatte ezberleyebilirsiniz, Ve saatin bol olması gerekir), kitaptaki materyal muhteşemdir).
Kitabın sadece tariflerin (nefes nefese) değil, aynı zamanda tariflerin ilkelerinin de yer alması harika bir şey. kendileri Ayurveda yemek pişirme ilkelerine dayalı herhangi bir tarif oluşturabilirsiniz.
Çay, meyve salatası.
Kağıdın kalınlığı (harikadır), kitabı mutfakta, elinizin altında, en çok ihtiyaç duyulan yerde, sadece kitaplık masasında değil, yıkamanıza olanak tanır.
Fotoğrafın altında kitabın kenarları bulunmaktadır.
Kitabın altındaki şifalı otların fotoğrafları güzel, bu yüzden kitaba bu şekilde bakmak, gelecekteki bir yemek/öğle yemeği/akşam için tarifler aramak güzel. Görüyoruz ki, ürün listelerini bir araya getiriyoruz ( kitapta bunların nasıl seçileceği ve kaydedileceği de anlatılıyor), her şeyi eve getiriyoruz ve mutfak mucizeleri yaratmaya başlıyoruz! Sağlığınız için en iyisi ne! Ve buradaki ürünler basit, biliyoruz, sadece onları yeni bir şekilde nasıl hazırlayacağımızı öğrenmemiz gerekiyor, pek de düşündüğümüz gibi değil, vikorista baharatları, şifalı otlar, ustalığın ince ve gizli sırlarını anlayarak. Sesler değişirse yiyecekler de, yaşam biçimleri de değişir. Sağlığım iyi.
