Ekşi krema, ekşi maya ve tepelerden ekşi süt fermantasyonuna ek olarak kullanılan ekşi süt ürünüdür. Yerli zihinlerde mayalanmayı atlayarak benimkini adlandıracağım. Ayakta duran bir avuç süt (üstteki top) kızdırıldı ve sonra bir kaşık veya şarap kadehi ile üstlerinin altından bilinen o topu süpürdüler (aldılar). Aynı tse ve ekşi krema, lezzetli, yüksek ömürlü bir üründür.
Ekşi krema, örneğin fermantasyon yöntemine göre farklı işaretlere bölünebilir:
Bu ürün yüzde yüz yağ için de eklenebilir: %10, %15, %20, %25, %30, %35, %40. Daha fazla yağ, daha fazla kalori.
Doğal ekşi kremanın hazırlanması, özel başlangıç kültürlerinden ve pastörize üst kısımlardan yapılır. Fermantasyon sürecinde, ürünün olgunlaşmasının konuşmayı ortadan kaldırmasına izin verilir, böylece vücut onu daha iyi emebilir, daha düşük harika süt. Ekşi krema deposunda tam yağlı süt proteini, kolayca elde edilen yağlar, vücut için gerekli amino asitler, süt zücresi bulunur. Çok fazla vitamin (A, C, E, PP) ve mikro elementler (zalizo, fosfor, kalsiyum ve diğerleri) içerirler.
Laktik fermantasyon süreci, güvenli probiyotik enjeksiyonunu sağlar, kırıklar, yeni mikroorganizmada, coryne bağırsak mikroflorasının büyümesine ve її gelişimine bağlı kalmak, bakterilere gömmek, çürümeye neden olmak için ortaya çıkar.
Aşındırma ve iştahsızlık sorunu yaşayan kişiler için ekşi krema, zaten canlı bir şey olduğu için zengin yağdan intikam almak için iyi bir seçenektir. Vykoristovuetsya, vücuda eksiklik ve atık olması durumunda özel bir öğünde.
Vzhivannya tsgogo ürünü, robotik m'yazіv ve rozumovoї aktivitesinde iyi bir şekilde ifade edildi. Günün ilk yarısında da gereklidir, böylece yılın öğleden sonraları karaciğerin boğulmasını püskürtmek gerekir ve bu organın patolojisinin tezahürü için bir zagostrenyayı kışkırtmak mümkün değildir.
Depo 100 gr az yağlı ekşi krema masaya eklenebilir.
| stoklamak | 100 g'da Vsis |
|---|---|
| 78.1 gr | |
| Kül | 0,7 gr |
| 7.1 gr | |
| 3,5 gr | |
| 10.6 gr | |
| vitaminler | |
| retinol () | 88 mcg |
| Alfa Tokoferol () | 0.3 miligram |
| Tiamin () | 0.04 miligram |
| Riboflavin () | 0.12 miligram |
| Niasin () | 0.07 miligram |
| piridoksin () | 0.02 miligram |
| Siyanokobalamin () | 0.42 mcg |
| Kalsiferol () | 0,2 µg |
| holin() | 19.2 miligram |
| Folik asit () | 11 mcg |
| Askorbik asit () | 0.9 miligram |
| filokinon () | 0.5 mcg |
| Mineraller | |
| 71 miligram | |
| 141 miligram | |
| 71 miligram | |
| 212 miligram | |
| 10 mg | |
| 0.07 miligram | |
| 3.1 mcg | |
| 0,5 miligram | |
| 16 mcg | |
Yakіsnіy smetаnі vishchogo ґatunku'da, üçüncü taraf tatlar ve kokular, yağ ve protein taneleri suçlu değildir. Parlak görünüyor, kıvam homojen ve oldukça kalın. Birinci sınıf ürün daha az yoğun bir kıvama sahip olabilir, hafif bir yem tadı ve biraz ekşi bir tada sahip olabilir.
GOST hazırlıklarında, ekşi krema bir apeksten daha azına ve o özel ekşi mayaya indirgenebilir. Herhangi bir zamanda, herhangi bir katkı maddesi suçlanamaz, virobnik yalnızca ambalajın üzerine "ekşi krema" yazma hakkına sahiptir. Üründe emülgatörler ve stabilizatörler gibi katkı maddelerinin varlığı için "süpürme ürünü" veya "ekşi krema" adını verebilirsiniz. Öyleyse, süt ürününün paketinde ne olduğunu adlandırın.
Ekşi krema є її sıcaklığının viskozitesinin teyidi ve uygulanabilirlik süresi dikkate alınır. Ekşi krema gibi çeşitli katkı maddelerinin ürününde ne kadar fazla є varsa, hiçbir şey içilemez (stabilizatörler, kalın beyazlar), tasarruf sıcaklığı (+20 ° C'den fazla olmayacak) ve uygulanabilirlik süresi o kadar önemli olacaktır. (14-30 gün). ). Doğal ekşi krema, 5-7 db'lik bir ambalaj streç ile hava geçirmez bir kapta ve hermetik olmayan, ale kapalı bir pakette - 72 yıla kadar taze. Depolama sıcaklığı +2 - +6 ° С olan kişiler için.
Paketin içinde ne olduğunu nasıl bilebilirsiniz - ekşi krema ürünü veya ekşi krema? Zrobiti tse zor değil. Bunun için bir çaça yöntemi kazanabilirsiniz.
Melankoliyi ondan uzaklaştırmak için ne kadar gerekli ve ekşi krema yemek mümkün mü? Astarlanmış biyolojik norm, nehir başına 6,5 kilogramdır. Nitekim, doba için ortalama hayatta kalma oranını hesaplayabilirsiniz - 20 grama yakın. Bununla birlikte, sayı yaklaşık olarak tahmin edilebilir, böylece daha doğru bir gösterge için kişisel olmayan faktörler eklenir: diyetin dengesi, vücudun gerçek enerji tüketimi, vücudun kütlesi, ağırlık, o inshi olmak için. Bir ürünün rozrokhovuvati _individually olması gerekip gerekmediği spozhivannya normuna göre.
Elbette kadınlar daha az ekşi kremaya ihtiyaç duyarken, erkekler daha az ekşi kremaya ihtiyaç duyar, çünkü bu tür yüksek hırslı durumların doğası gereği. Yüksek yağ içeriğine sahip ekşi krema, düşük yağ içeriğine sahip bir ürüne daha az eşit olmalıdır. Deri, normunu bireysel olarak belirleyebilir.
Bir kirpi gibi çeşitli bitkilerin deposunda mutfak vikoristovuєtsya'da ekşi krema. Ekşi kremayı şurupla yemeyi seven biri. Ayrıca bu fermente süt ürünü, diğerlerinde olduğu gibi meyveler, reçeller, bal, sebzelerle birlikte kullanılabilir ve ilk sezonda yoga temelinde tatlılar, köpükler, soslar, baharatlar, baharatlı, tuzlu tatlılar hazırlanır.
Ekşi kremayı çırpmanız gerektiğinde, üzerine bir Suriye yumurtası beyazı ekleyin - ve harika bir krema hazır.
bıyıkta bahar salataları mayonez değil, ekşi krema koymak gerekir. Fırında çim gibi zapikayuchi, ekşi krema alın - böyle bir zha sağlık için korisnoy olacaktır.
Ekşi krema ile zaten bir sürü tarifim var, bu yüzden onlar için endişelenmemize gerek yok. Bu ürün pancar çorbası, hodgepodge, gül tuzu, çorba, okroshka'ya eklenir. Bununla birlikte köfte, mlints, krep, syrniki, köfte ve lahana ruloları yerler. Ekşi krema ile mühürlenir ve balık, et, sebze haşlanır, puding ve güveç hazırlanır, hamura eklenir. Daha da lezzetli ve basit çim - genç haşlanmış patatesler ekşi krema ve taze mahsul ile.
Ağrıdan kaynaklanan stresi gidermenin yanı sıra gerginlik ve depresyonu gidermek için zukrlu bir şişe ekşi krema. Bu yüzden gergin ve bunalmışsınız, bunu deneyin ve sonuç tersine dönecektir. Bajannya için tsukor bal ile değiştirilebilir.
Ekşi krema yaygın olarak çırpılır kocakarı ilacı. Yetim havuçla yaşayarak zirti iyileştirebilir ve vücudun diğer enfeksiyonlara karşı direncini artırabilirsiniz. Bu ekşi süt ürünü, insanların gücünü artırmak ve arttırmak için bir mucizedir.
Yağlı ekşi krema, uykulu opikah durumunda kurtarmaya gelecek - chervoninnya, karaciğer almanıza, cildi sakinleştirmenize yardımcı olmak için. Kolay opіku zamanlarında, ciltte artık ampul yoksa, vartoya aşağıdaki toplamı uygulamak açıktır: 2 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı 1 kaşık sonyashnikov'un yağı ve yumurta sarısı. Çekim için 1 kez yıkamak gerektiğinden üzerine gazlı bez koyun.
Ekşi krema mucizevi bir antidepresandır, ruh halinizi iyileştirmeye yardımcı olur.
Düzenli olarak yaşayan ekşi krema, hafızayı önemli ölçüde iyileştirebilir. Tilki її 100 gr. є Ek kolin normunun% 25'i - beynin çalışmasını uyaran, entelektüel refahı destekleyen konuşma, hafızayı çağrıştırır. Kolin, cenin beyninin gelişimine hoş bir şekilde enjekte edilir ve bu ürün özellikle fetüse implantasyon için uygundur.
Ekşi krema yaşayan kadınlarda menopoz daha erken geliyor. Bütün bunlar, її deposundan önce, titreyen kadınların devlet hormonlarının kaderini alırken ortasına girin.
Yağ içeriği zavdyaki, bu ürün vücutta tüketilen yağ üreten vitaminlerin emilmesine yardımcı olur.
Antik çağlardan beri, ekşi krema muzaffer olmuştur. kozmetik zasib, sanki cildi kahverengi, canlı konuşmalarla doldurmak, sakinleşmek, ses pori, kırışıklıkları ve görünürlüğü yumuşatmak için. Vaughn є her tür shkir için zengin kremler ve kozmetik maskeler depolar. Banyo yaparken ekşi krema bıyıkları vücudu kadifemsi ve daha alçak yapacaktır.
Ekşi krema gözenekleri kapatmaz, neden peçe çıldırabilir. İçerisinde bulunan asitler, ölü klitinler büyüdükçe aralarındaki protein bağını bozar ve genç klitinlere parlama fırsatı verir.
Ekşi krema, dekapajı azaltmanıza izin veren bir diyet ürünüdür. Dietologlar, shlunkovu salgılama faaliyetine dökülen dostu olduğunu söylüyorlar. Cey ekşi süt virüsü, viral rahatsızlık ve kolit durumlarında kullanılabilir.
Ekşi krema diyetini memnun etmek için shudnenya için diyetisyenler dünyasında zengin. Vagary değişikliğinin kremi, konuşma alışverişini normalleştirmeye, vatanı vücuttan çıkarmaya, dağlama organlarının aktivitesini iyileştirmeye yardımcı olmaz. Bu tür diyetler 2-3 gün sürer, gün içinde uzatılarak 400 gr alınması gerekir. ekşi krema %20-30 yağ. 5 doz için 3 yılda gerektiği kadar alın. Küçük bir kavoi kaşıkla yemek daha iyidir - biraz daha doldurulmuş, bu yüzden gel swidshe. Öğün aralarındaki molalarda, üretim için en fazla 2 şişe olmak üzere pis otlar içmek gerekir. Böyle bir diyetin yardımı için yaklaşık 3 kilo verebilirsiniz. Böyle bir diyetten sonra bir ay çalışmak, onu kırmak gerekir. Açıkçası, ekşi krema gibi görünmek istemiyorum, ama harika bir yemek yeme diyetine dönmek istiyorum.
Böyle bir diyetin bir kontrendikasyonu olduğunu unutmayın - ciddi sağlık sorunları olan kişiler ve profesyonel sporcular için değildir. Hasta olan insanlara, polipşenny hormonal arka plan uygulayanlara melankoli getirin ve hasta olduktan sonra hızla iyileşmeye yardımcı olun.
Mağazadan alınan ekşi kremaya pek güvenmeseniz de, evde kendiniz pişirebilirsiniz. Kimler için doğal inek sütü almak gerekir. Dochekatisya yogo ekşiliği veya ekşi maya marşını kırın, bu nedenle ekşi krema (daha kalın) zaten hazırlanmıştır veya az miktarda ekşi süt. Her şeyi madenciye koymak ve görmek gerekiyor, üstte yapılan rıhtımlar ev yapımı ekşi krema olmuyor. Bu nedenle ürünü çok miktarda, küçük ev ihtiyaçları için yeterince az almak imkansızdır.
İyi ekşi krema almak için aşağıdaki önerilerin sağlanması gerekir:
kontrendikasyonEkşi krema yağlı bir üründür. її depolama є kolesterolde, bu ürüne kalp damar sistemi rahatsızlıkları olan hastalara zarar vermek mümkün değildir, diyabetli ve kilo vermek isteyenlere.
Bir ekşi süt ürününün dünya üstü ve sistematik olarak tanıtılmasıyla, yağ değişimi bozulabilir, ardından arzuda bir artış olur. mihur çiğnemek o kurabiye Rizik, ekmek, patates ve tahıl gevrekleriyle düzenli olarak ekşi krema yiyormuş gibi büyür.
Ekşi krema, pancar çorbası, çorbalar ve sıcak otların idrar tadı veren kahverengi, lezzetli ve çok yönlü bir üründür ve çeşitli tatlıların pişirilmesinde kullanılır. Ekşi krema mucizevi bir şekilde mayonezin yerini alır, yaşayanların ölümüyle, figürü fermuarlamayın. Zhzhte tsyu eski moda kelime'yansk otu ve sonsuza kadar sağlıklı ol!
Ekşi krema, Kuzey Avrupa sakinlerinin en sevilen ürünleri arasındadır ve kulağa tüm insanlarda aynı gelebilir. Yogo pozhennya, pişirme yöntemini kullanır - zmіtati veya znіmati vershoks. Ekşi kremanın Corisne hakimiyetinin nedenlerinden biri de insanların beslenmesinde yer alan bir ürün olmasıdır.
Yetişkin bir kişinin mukozal-bağırsak yolu için ekşi krema korişniştir, alt son ürün süttür. Laktat bifidobakterilerin süt proteinini metabolize ederek yogayı parçaladığı gerçeğine ulaşmak mümkündür.
Yaramaz aşındırma durumunda doğru yaşam ekşi krema, salyangozun salgılama işlevini geliştirir. Bağırsaklardaki çürüme süreçleri otoritenin probiyotik güçlerine yönelir ve kendilerini daha çok algılar hale gelirler. Eksiklik durumunda, kendi kendine yeten vitamin üretimi gelişir, vücut hematopoez için ve doğal çağrıları uğruna kahverengi olan kelimelerle dolar.
Ekşi krema, fırçaların bir tür kalınlaşmasını sağlayan, cilde olumlu bir şekilde dökülen, bağışıklık sistemini güçlendiren ve zirti iyileştiren A vitamini sağlar.
Vücuda enerji sağlayan yağ asitleri ve karbonhidratlardaki çocuklar için gereklidir. Kemik dokusu için gerekli olan Ce ve krinitsya kalsiyum. Laktoz ve D vitamini, mineralin asimilasyonunu iyileştirir. Retinol ve tokoferol bağışıklığı artırır.
Ürünün yukarıdan çıkarılmasını istiyorsanız, şeker hastalığınız varsa, terazi stabilize etmeye ve glikoz seviyesini iyileştirmeye yardımcı olur, değişim süreçlerini iyileştirir.
Ekşi kremanın insanlar için bayat olduğu, daha çok gücü artırdığı düşünülmektedir. Bunun nedeni, cinsel aktivite dahil biyolojik süreçleri düzenleyen amino asitlerin üretimini emen proteinlerin kolayca elde edilmesidir. Proteinler, m'azovoy kumaşları için hayat veren bir malzemedir.
Ekşi krema korisnadır ve kadınların üreme fonksiyonlarını destekler. Yani, retinol eksikliği durumunda, problemler şimdiki zamana veya aşırı vajiniteye atfedilir. Bu element aynı zamanda rahim ağzı kanseri ve süt enfeksiyonlarına karşı da koruma sağlar.
Bir güzellik uzmanından Vykoristovuyut ekşi krema. Ciltler, saçlar için maske bileşenlerinin tüm parçaları. Zavdyakovy podvischennomu lipidiv usuvayut kuruluğunun yağlı çeşitleri, epidermisi suyla doyurur ve kurutur. A, E vitaminleri dermisi canlandırır ve laktik asit hiperpigmentasyonu giderir.
Ekşi krema, ateroskleroz riskini artıran zengin yağ içerir. % 18'e varan yağ içeriği, mіkhur, karaciğer çiğneme arzusu yaratır.
Tamamen ince olan insanlara sık sık yüksek kalorili asitlendirilmiş üstleri önermeyin. Kötü niyetlilik, metabolizmanın tahrip olmasına, kalp ve kan damarlarının patolojisine yol açar. W zayva vaga potens azalır ve sperm kalitesi düşer.
Çocuklar, hamile kadınlar, ekşi kremayı sadece mağazadan alıyoruz, piyasadan vermiyoruz;
Korisna ekşi krema gibi yiyeceklere tazelik açısından bakılır. Dönem sonunda, bir mola kaydetmek mümkündür, yogo belirtileri - nudota, kusma, sıcaklıkta artış, nadir ayaklıklar, yüzükler.
Ekşi krema probiyotik bir ürün olarak kabul edilse de, disbakteri durumunda buna güvenmek mümkün değildir: bilinmiyor, skilki kahverengi organizmalar bağırsaklara yutmak. Bifidobakterili laktoz için farmasötik müstahzarlar büyük melankoli getirir.
Diyet yemek sadece izin verilir az yağlı çeşitler ekşi krema -% 15'e kadar. Fermente süt ürünü vücut tarafından iyi bir şekilde alınır, bu nedenle çeşitli hastalıklarda rahatsızlıklar menüsüne dahil edilir.
Rozroblenі bu "zmetani" diyeti. Shudnenya, bağırsak mikroflorası ve yoga çalışmasının normalleşmesi dengesine ulaşır. Vücuttan çok fazla su verilmesi. Azaltılmış yağ içeriğine sahip bu vicorist ekşi krema için bira. Görünüşe göre diyeti deneyen kişi 2-3 gün içinde 2 kg.
Sağlık için en iyisi, insanlar biyo-kremacılar olarak adlandırır. Її maya ile fermente edin ve probiyotik kültürler - bifidobakteriler ile zenginleştirin. Cі mikroorganizmalar їzhi'nin aşırı korozyonunu azaltır, kuvvet alımını azaltır, toksinlerin yok edilmesini emer.
Ekşi kremanın kalori içeriği yağ içeriğinde saklanmalıdır. Її aşağıdaki gibi sınıflandırın:
Daha fazla lipit, daha fazla kalori ve insan vücudu için daha fazla risk:
Smut kontrendikasyonu - inek sütünün bileşenlerine alerji. Ancak burada her şey net değil. Bazı durumlarda, yaygın veya sık laktoz intoleransı ile, diyette ekşi krema sütün yerini alır, süt zukorunun parçaları, vücudun daha kolay alınması için aside dönüşür. Aşırı reaksiyon proteine \u200b\u200b(kazein) yol açarsa, diyete dahil edilmesi önerilir.
Çocuk menüsünde 2-3 yaşına kadar her gün ekşi krema bulunur ve ardından% 10 yağ içeriği ile başlayarak diyetten önce dikkatlice tanıtılır. її vermek değil temiz görünümlü ve peynirli otlar, salatalar, pancar çorbası deposunda. Bu yüzyıla kadar en iyi çocuk üstleri, az yağlı doğal yoğurt.
Koruma adına, ilaç karaciğer ve kardiyovasküler sistem olan zhovchny mіkhur patolojilerinde kullanılır.
Ekşi krema şeklinde, artan asitlik ve sarkık bir tüp nedeniyle gastrit için kullanılırlar. Diğer yiyecek değişimleri, yağ içeriğine ve porsiyonun boyutuna mal olur.
Ekşi krema, dzherelo kalsiyum gibi - kemik dokusunun temeli - bu dönemde kadınlar için önemli olan osteoporozu ve diş kaybını önler. Ürün vücuda kolay emilen, iştahı artıran ve probiyotik sağlayan proteinler ile birlikte verilir.
Menüdeki ekşi kremanın yağ içeriği emziriyor ve vajinal kadınların% 15'i aşması suçlu değil. Farklı bir şekilde, bir çocuk, Samanyolu'nda olduğu gibi, dağlama nedeniyle zarar görür: enzimatik sistemi böyle katlanan bir kirpi işlemeye hazır değildir. Yağlı ekşi krema şeklinde vajina kilogram olarak kilo alıyor ve bu da komplikasyonlarla tehdit ediyor - preeklampsi, artan kan basıncı vb.
Fermente süt ürünü, yaşlanan kadınların diyetine düşüşten en geç yedi gün sonra ve hatta daha dikkatli bir şekilde ilk ve diğer zamanlarda çay kaşığı ile girilmelidir. Tavsiye edilen miktar günde yaklaşık 20 gr'dır (2 çay veya 1 yemek kaşığı).
Ekşi krema şeklinde hareket etmek gerekli değildir, kırıklar savcılık organlarının ve sistemlerinin normal çalışması için gerekli olan vitamin-mineral kompleksinden intikam almayacaktır. %15 yağ içeriğine sahip ürünün kimyasal depolaması tablolarda belirtilmiştir.
Buradaki temsiller D vitamini (%0,7), askorbik asit (%0,4), beta-karotendir (%0,8). ayrıca:
Karneyle alınan gıdaların ekşi kreması olan ürünlerin bulunabilirlik tablosunun arkasında ekşi krema şöyle özetleniyor:
Diğerlerine izin verilir.
Ekşi krema, havuç ve domates salatalarına sos gibi korisno. Vatandaşlar stverzhuyut, scho böyle bir arkadaş açıkça kükrüyor coşkulu güç tüm bileşenlerden: ilki bağışıklık kazanır, diğeri profilaksi alır kanserli hastalıklar. Ekşi kremanın özellikle ballı yemeklerde diyete dahil edilmesi, gücü geri kazanmaya, stresi azaltmaya, depresyonu göstermeye yardımcı olur.
Vykorivuyut ekşi krema, serbest bırakıldığı andan itibaren 10 gün sonra yak. Chim daha eski bir üründür, laktik asit bakteri ve vitaminleri ise daha azdır ve yıkım riski daha fazladır.
Ekşi krema buzdolabından alınır. Oda sıcaklığında tazeliği birkaç yıl tüketilir. Koruma için pota kapları, kil glechik'i krishkoy'dan çıkarmak için kullanılır. Daha önce, oradaki beyler küçük tsukra parçasını indirdiler.
Ürünün lezzetinden tat almamak için aşağıdaki kurallar uygulanır:
Sanki vahşi bir masi şeklinde bir sirovatka yakılıyormuş gibi, daha şişkin. Bu, terimin dökülmeyi kurtardığının bir işaretidir.
GOST'lu Zgіdno, açık ambalajdan ekşi krema 72 yıl yaşayacak. Kapalı ekşi krema 30 desibele kadar tasarruf sağlar.
Deyakі beyler dondurucuya ekşi krema koydu. Ama çalışmak imkansız, donma sonrası kıvam ve lezzet kırıntıları değişir, kızamık değişir.
Daha önce beslenme lezzetten daha az iken, gıda teknolojilerinin gelişmesiyle birlikte gıda şeklindeki doğal bir ürün yeniden canlanmaya başlar. Spravzhny ekşi kremanın ana belirtilerinin ekseni:
Satın alırken, son satış koşullarına (güvenlik) dikkat edin, çünkü obov'yazkovo ambalaj üzerinde belirtilmiştir. Aynı yerde virobnik ile ilgili bilgileri iletişim bilgileriyle birlikte bulabilirsiniz.
İlk ve diğer otlara ekşi krema benzeri sos ekleyin. Geleneksel olarak pancar çorbası, krep, köfte, tatlılar, güvercinler, güveçler. Taze sebzelerin, etin, özellikle tavuk, ekşimiş, antrikotun en iyi arkadaşı. Ekşi krema, mantarların tadına katkıda bulunur.
Zbitiy iz tsukrom fermente süt ürünü, ev yapımı kekler, ballı kekler, taze ve pişmiş meyveler için kremanın yerini alır. Baltık ülkelerinde, yerleşik atıştırmalıklarla doldurulmasına karar verildi. Mayonez-smetan sosları Noel ve günlük salatalar için uygundur.
Ekşi krema, şüphesiz bir kişinin diyeti için önemlidir. Mağaza ürünlerine güvenmiyorsanız, bunları bağımsız olarak hazırlarsınız. Süpermarketlerde satılan özel başlangıç kültürleriyle yapmak kolay değil.
Ekşi krema, harika tadı ve düşük kıvamı nedeniyle birileri tarafından sevilir. Bu ürün, pastörize üst kısımlardan, vekaleten özel başlangıç kültürlerinden yapılmıştır. Doğal olarak virobnitstva zastosovuetsya için Nezbiran sütü. Ancak herkes% 20 yağ içeren ekşi kremanın kalori içeriğinin ne olduğunu bilmiyor.
Vitamin zenginleştirme ürünü A, B, D, H, C'dir. Bazı mineral kaynaklarında fosfor, sodyum ve tuz bulunur. Ekşi krema proteinler, yağlar ve karbonhidratlar içerir. Ürün sakaritleri, organik ve yağ asitlerini içerir. Yogo melankolisi, laktik asit bakterilerinin varlığından kaynaklanmaktadır.
Ekşi krema, bir kişinin bitkisel yolu ile kolayca elde edilir. Hazırlanma saatinde süt proteinlerinin yapısı değişir ve bu da vücudun çalışmasını olumlu yönde etkiler.
Bagatma %20 ekşi krema alır. İçlerindeki protein, yağ dahil kalori içeriği normaldir, bu da ürünü cilt kişisinin diyetine dahil etmenizi sağlar. 100 gr üründe:
Depodan da görülebileceği gibi, kahverengi bir fermente süt ürünü bile ekşi kremadır. 100 g% 20 yağ başına kalori içeriği 206 kcal olur. Eğer ilacı ölü bir popülasyonda kullandırmak istiyorsanız, vücuda daha fazla zarar getirecektir.
Ekşi kremanın sadece kalori içeriğini bilmek değil,% 20 yağ, ale її otorite sahtekarları, yakі i zrobyli ürün döşeme popüler ve talep edildi:
%20 yağ içeriğine sahip ekşi kremanın kalori içeriğinin ortalama düzeyde olmasını istiyorsanız, bunu herkes yaşayamaz. Tüm ürünü diyete dahil etmek imkansızsa?
Ürün yemek pişirmede vazgeçilmezdir. Çeşitli їzhi'ye mucize bir katkı olarak hizmet etmek için: köfte, golutsіv, mlintsіv. Mayonez, sos ve dolgular yerine, zengin insanlar vikoristovuetsya ekşi kremanın kendisi% 20 orta yağ içeriğine sahiptir. Hangi ürünün uygun kalori içeriği, elbette, herkes için değil.
Et ve ribi turşusu ve salata sosları için vikoristovuetsya ürünü. Ekşi krema, kahverengi ve tuzlu bir ürün olarak kabul edilir. O zamana kadar, tüm fiyat mevcuttur. Pomirnіy kіlkostі'da її'de yaşıyorsanız, o zaman zayvih kalori sürüşünden varto turbuvatisya değil.
Ekşi krema% 20 yağ, en popüler fermente süt ürünleri arasında lider olarak kabul edilir. Bunun nedeni en iyi spіvvіdnoshnja tsіni, yakosti ve şişmanlıktır. Gastronomide ürün, temel vitaminlerle zenginleştirilmiş hafif bahar salataları da dahil olmak üzere taze otların pişirilmesinde kullanılır. Pancar çorbasına ekşi krema ekleyin.
Shkidlivim yapmak için önemli olan mayonezli Porivnyanni (özellikle mağaza ürününe gittiğinizde), ekşi krema korisnish. Її galip gelenleri fırında bir saat pişirerek memnun etmek, böylece çimlerin daha düşük ve lezzetli olup olmadığı nasıl gelişir.
Hafif salataları yeşil cibula, turp, salatalık ve domates ile süslemek için ekşi krema mucizesi pidide. Ve örneğin zeytinyağı gibi klasik stravia pişirirseniz, aynı miktarlarda mayonez ile karıştırmak daha iyidir. Salatadan önceki sos, zengin insanlara yakışan daha düşük ve daha az misafirperver hale gelir.
Alıcıların gelmeden önce görgü kuralları ile ilgili bilgilere bakması önemlidir. Ambalajın üzerinde "ekşi krema" yazıyor, ancak depo hakkında bilmeniz gereken bir sonraki şey değil: üst kısımlar/süt ve laktik asit bakterileri var.
Aidiyet kavramını düzeltmek gerekir. Her ne kadar önemsiz olsa da, böyle bir ürün agresif termal yöntemlerle işlenir, birkaç değerli bileşenden yoksundur.
Konuşmadan önce, bir süpermarket penceresinin derinliklerinde bulunan bir kavanoz / ambalaj seçmek daha iyidir ve orada bile kural olarak taze ürünler satılır. Sanki dünyada yaşıyormuş gibi kahverengi somonlu taze ekşi krema.
Ekşi krema fermente bir süt ürünü değildir, özel ekşi mayanın ve üstlerin fermantasyonunda kullanılabilir. Bu ürün farklı yağ içeriğine sahip olabilir,% 10 ila% 58 yağ içeriği, en çok talep edilen ekşi krema% 20-25 yağ içeriği, planda ise kimyasal depo ben coristi nikrashim i akіsnim є ürün% 40 yağ içeriği.
Ekşi krema çok fazla beyaz renge ve kalın bir dokuya sahiptir, her şey yağ içeriğinde bırakılmalı ve hatta daha fazla yağ, daha kalın bir ürün olacaktır. Rusya'da, uzun zaman önce, iyi ekşi kremada "bir kaşık kadar buna değer" dediler, diğer suşu pancar çorbasına koymayı sevdiklerini söylediler.
Lyibilsh Lyuba Lyubelniy sakinleri, Moldov, Ukraynalı, Bilorus, Yerel Okulların aynı Hatları, Zvikhi, aynı topraklarda iyi bir şey var, Ale "Gusty Tops" a satılacak Jascrac'ın çekirdeğini yapmıyorum SRSR.
Ekşi kremanın bir diyet ürünü olmadığı ve annenizi şişmanlatabileceğinizden bağımsız olarak, yine de çok kötü. Çoğu toplayıcı bunu basit bir kural olarak kullanmasa bile, yalnızca bir annenin ürünün yüksek kalitede olabileceğinin eşiğinde olması gerekir. Ekşi krema nedir nasıl anlaşılır? Sanki şarap tyzhnya'dan daha büyükmüş gibi, uygulanabilirlik şartlarını tersine çevirerek, daha sonra, tek başına, ekşi mayayı hazırlama sürecinde, sanki ürünün "ömrünü" sürdürmeye yardımcı oluyormuş gibi, ona koruyucu maddeler eklendi.
Ayrıca ürünün rengine ve kalınlığına hayran kalabilirsiniz, şarap gri veya zhovtuvaty odtinka'nın annesi için suçlanamaz, zevk için nadir ve taze bir şeyden suçlu değildir.
Tse sche navіt korisnі skladovі değil, yakі mіstjatsya smetаnі. Normal dozlarda kötü bir ürün ve є yogo değilse, o zaman zavoi vaga değilse, o zaman enerji ve sağlıklı bir allık görünecektir. Ve B grubu meçhul vitaminlerin yıldızları ve bol miktarda kalsiyum, fırçalar naneli, tüylü, cilt ve tırnaklar sağlıklı ve güzel olacak.
Ekşi krema nasıl seçilir?
İlk olarak, ekşi krema Rusya'da ortaya çıktı ve kısa bir süre önce dünyanın diğer ülkelerinin topraklarında popüler oldu. "Pershuo" ekşi krema hakkında kesin raporlar yok, ancak bu ürünün daha önce nasıl hazırlandığına dair açıklamalar var.
Toprak kaplara süt konur, bu malzemenin kendisi üründeki tüm yağı ve konuşma rengini emmeye yardımcı olur, böylece üç saat boyunca gerilerek solmaz ve oksitlenmez. Kabı kapatmadılar, sanki maya sürecini ekmişler gibi bakterileri küçük olana kadar yediler. Bir saat sonra, tüm süt kütlesi iki kısma ayrıldı: üst kısım (daha büyük yağ) ekşi krema ve alt kısım ekşi süttü. Üstteki top, ürüne isim veren hakem tarafından "karıştırıldı". Ondan sonra yogayı soğuttular ve sonra yemek için ortada yaşadılar.
Avrupa'nın diğer bölgelerinde popülaritesi smetana nabula ancak Büyük Saat'ten önce Vytchiznyanoi savaşı. Bu zhahlivyy'de kendisi ve daha büyük ülke dönemi için katlanabilir, ekşi krema haklı popülerliğini kazanmıştır. Viyskovi z іnshih kraїn (aralarında Nіmechchini'den olanlar), zenginliği ve yüksek kalorili içeriği ile tada eklenen bir ekşi süt ürünü denedi. Savaştan sonra herkes yogoya "Rus üstleri" adını verdi ve onu zaten Batkivshchyna topraklarında hazırladılar. Bir varto belirlemek isteyen, SRSR'nin büyük bir kısmınınki gibi, Avrupa topraklarında ekşi krema gibi bir talep ortaya çıkmadı.
Ekşi krema, tüm insanlar için yemek yemenin bir göstergesi olan eşsiz bir üründür. Bu ürün, bu diğer kişiler tarafından teşvik edilmiş olabileceğinden kontrendike olmayabilir. Kahverengi çay neden fermente bir süt ürünüdür? Zastosuvannya ekşi kremadan önce gösterilen sadece deaky korisn_ gücün ekseni:
Gördüğünüz gibi ekşi krema gerçekten eşsiz bir üründür, Rus kadınlarının ekşi kremanın harika tatlılığı için çok güzel ve sağlıklı olduklarını hatırlamak önemlidir. Ama yine de, bu ürüne girmeden önce kendi kontrendikasyonları var:
Ekşi krema benzersizdir, çünkü belki de masada taze bir görünümle veya ısıl işlemden sonra yenebilen ve ayrıca ateşe eklenebilen evrensel bir üründür. Et otları, garnitürler, balık otları, tatlılar ve su içmek için idealdir, içine tuz ve zukor, bal ve reçel ekleyebilirsiniz. Gerçekten eşsiz bir ürün mü?
Ekşi krema
Ekşi krema - fermantasyonun tepe noktalarından saf laktik asit bakteri kültürleri ile fermente edilmiş bir fermente süt ürünü.
100 gr ürün ekşi krema içerir:
proteinler - 2,7 gr
yağ - 10 gr
karbonhidratlarda - 3.9 g
Kalori içeriği: 119 kcal
Ekşi krema garna beyaz kadın shkiri ile birlikte şarkı söyleyin, yabancılar buna Rus üstleri diyor ve pancar çorbası, köfte ve salatalar onsuz alınamaz. Ekşi krema, en yüksek fermente süt ürünlerinden biridir.Ekşi krema, kanalın salgılama aktivitesi için kullanılır, tobto, asitlemeyi püskürten aktivite için kullanılır. Vaughn, bağırsakların ve bağırsakların salgılama işlevine faydalı bir şekilde akar ve vücut onu kolayca fetheder. Bunun nedeni, ekşi kremanın o fermantasyonunun bir saatlik olgunlaşmasından sonra, sanki bir kişinin vücudu onu zaten iyi kazanmış gibi konuşmaların kurulmasıdır.
Az yağlı ekşi krema bir diyet ürünüdür. Aje şarabı vücut tarafından kolayca emilir. Çocuklara, zayıf yaştaki insanlara ve ayrıca uzun bir hastalık süresinden sonra ilham alanlara layıktır.
Az yağlı ekşi krema yardımıyla karaciğer sağlıklı olacaktır. Bununla birlikte, varto vrakhovuvaty, önemli bir organın çalışmasında bir sorununuz varsa, bunun yerine ekşi krema kullanın, örneğin az yağlı yoğurtla değiştirin.
Ekşi krema hafızayı geliştirir. 100 g üründeki Aja, ek kolin normunun dörtte biridir. Bu vitamin beynin çalışmasını destekler, bir kişinin entelektüel canlılığının hatırasını besler. Fetal beynin tam olarak gelişmesi için kolin vajiniti implante etmek özellikle önemlidir.
Ekşi krema menopozu önlemeye yardımcı olur. Kadın devlet hormonlarının titreşimi için gerekli olduğu için midide hepsi sağda. 35 yaşından sonra kadınların diyetlerine ekşi krema eklemeleri önerilir.
Ekşi krema, sony opikakh ile yardımcı olur. Çünkü kalsiyum, fosfor ve flor bakımından zengindir. Mikrobesinler, uykulu afyona yardımcı olarak pH birikintilerinin deposuna dahil edilir. Az yağlı ekşi kremayı yenmek daha iyidir, bu yağ aynı zamanda cildi mikro tüylerle kaplar, nefes almaz, yanmasına yardımcı olabilirsiniz.
Bagat ekşi kremasının kalsiyum ve ekşi krema açısından zengin olduğunu düşünüyorum, ancak gerekli miktarda kalsiyum almak için her gün 1 kg 300 gr ekşi krema almak gerektiğini belirtmekte fayda var - çok az insan böyle bir şeyle övünebilir. iştah.
Görünüşe göre pancar çorbası ve vareniki ekşi krema ile ekşi değil.
Vitaminler:
A vitamini 65 mcg
B2 vitamini 0.1 mg
B9 vitamini 8.5 mcg
D vitamini 0.2 mcg
E vitamini 0.3 mg
H vitamini 3.6 mcg
kolin 124 mgfosfor 62 mg
klor 61 mg
çinko 0.24 mg
orta 20 mcg
selenyum 0.3 mcg
flor 14 mcg
kobalt 0.3 mcg
