Evde yoğunlaştırılmış sütle hazırlamak için harika bir gün. Yoğunlaştırılmış sütle harika şırınga günü: kutsal gün için tarifler

Sirna Paskalyası Yoğunlaştırılmış sütle - sadece lezzetli değil, aynı zamanda harika bir sofra için daha zengin bir tatlı. Bu tür Paskalya pastasını yapmak hiç de zor değil ve pişirmek için fırına bile ihtiyacınız yok. Lasochka kaydırağının tüm bileşenleri karıştırılmalı ve preslenmelidir. Sonuç, efendimle güzel bir paska olacak, böylece sadece yetişkinler değil çocuklar da mutlu olacak.

Yoğunlaştırılmış süte de eklenen çeşitli katkı maddelerinin eklenmesiyle peynirden hazırlanan peynirli makarnayı yapın.

Büyük Gün için özel bir formunuz varsa, plastik bir formda olduğu gibi pişirin.

Bitmiş paska, bir nem tabakası, vikory, kurutulmuş veya taze meyve, çeşitli renklerde kabak veya şekerleme tozu ile süslenebilir. Tatlının dokusunu daha yumuşak ve kremsi hale getirmek için orijinal yoğunlaştırılmış süt (kaynatılmamış) ve bir miktar ekşi krema kullanın. Benleri değiştirmek için amigdalayı alabilirsin veya Hindistan cevizi parçaları, kuru kayısı ve şekerlenmiş meyve. Yuletide lasoshchі için Pokrovsky tarifi, chastuvanya'yı özel zusil olmadan hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Smak Bilgisi Paskalya kekleri / Tatlısız tatlılar

depolar

  • Efendim - 550-600 gr;
  • Ekşi krema – 100 gr;
  • Yoğunlaştırılmış süt – 100 g;
  • Vanilin - 1 tutam;
  • Rodzinki - 50 gr;
  • Şekerleme tozu.


Yoğunlaştırılmış süt ve peynirli paska nasıl hazırlanır

Paskalya'yı hazırlamak için çubukzinki'ye ihtiyacınız olacak. Hem açık hem de koyu bir ürün alabilirsiniz. İyice yıkayın, dereotu dökün ve üzerini 10-15 parça su ile örtün. Kurutulmuş meyveleri yumuşak ve sulu olanlara doğrayın. Daha sonra ürünleri bir elek üzerine yerleştirin ve nemi almak için kağıt havluyla kurulayın.

Paska için efendim yağ içeriği kadar yüksek olabilir. Golovne, böylece taze kalsın. Mümkünse ev yapımı köy efendisini deneyin, bu Paskalya daha da lezzetli olacak.

Peyniri ince gözenekli bir elekle birkaç kez öğütün. Mutfağınızda kapalı blender gibi bir alet varsa, tek yapmanız gereken bir çatal alıp ürünü iyice ezerek büyük göğüsleri çıkarmaktır.

Püre haline getirilmiş peynire ekşi krema (herhangi bir yağ içeriği) ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar karıştırın. Bu masanın hatası çünkü kalınlığı krema gibi görünmesine neden oluyor. Gerekli kıvamı elde etmek için yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema miktarı kendi takdirinize göre ayarlanabilir.

Bu aşamada peyniri blender yardımıyla parçalamanız gerekiyor. Hiçbir malzeme yoksa ve peynir bir elekle iyice ovalanmışsa, bir kaşıkla iyice karıştırmak gerekir.

Bir tutam vanilya ekleyip rodzinkayı hazırlayın. Meyve hamurun her yerine eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın.

Bedeninize uygun şekli seçin. Özel bir fasulye torbası veya sıradan bir plastik kap kullanabilirsiniz. Dondurma ve meyankökü pamuğunun satıldığı plastik bir kap ile birlikte gelir. Kalıbın alt kısmında şurupun dışarı akabilmesi için çok sayıda küçük delik açmanız gerekir.

Gazlı bezi iki top halinde katlayın ve kilin tamamını kaplayacak şekilde kalıba yerleştirin. Peynirli karışımı aktarıp kaşıkla tüm yüzeyini düzeltin.

Gazlı bezin kenarlarını kalıbın ortasına getirin. Vantage'ı üstüne takın. 3-5 yıl mutfakta bırakın.

Dikkatlice tavadan çıkarın ve gazlı bezi çıkarın.

Paskayı yoğunlaştırılmış sütle süslemek için artık çok geçti. Yanlarına biraz şekerleme tozu serpin. Saksılar için dekorasyon amaçlı diğer ürünleri tercih edin. Yoğunlaştırılmış sütlü Sirna paska hazır, Noel masasından önce lasoschi servis edebilirsiniz.

Sirna paska önceden hazırlanmışsa buzdolabının üst rafında saklayın.

Size ve sevdiklerinize hafif ve lezzetli bereketler!

Tek seferde hazırlanan en lezzetli geleneksel otlardan bir diğeri de syrahlı paskadır. Derin bir dini dokunuşa sahip lezzetli bir tatlı. Şekli, kesik bir piramit gibi görünen Rab'bin Tahtı'na benziyor. Hazırlamak için, yanlarında XB - Mesih Dirildi yazan özel tabletler veya plastik kalıplar kullanın.

Paskalya'nın tadını çıkarmak için sireni ilk kez çocukluğumda, tanıdığım eski kızlardan birinde, Asil Kızlar ve Harika Hanımlar Enstitüsü'nde tatmıştım. Büyüdüğümde yetiştirmeye başladığım bu bitkinin iddiasız tadı beni çok etkiledi. farklı tarifler Yoga hazırlığı.

Daha sonra bu bitkinin neden lezzetli olduğunu anladım - şuruba tereyağı, üst kısımlar, yumurta, ekşi krema, çubukzinki, şekerlenmiş meyveler, haşhaş tohumu veya bal eklenir. Böylesine çeşitli katkı maddeleri ile çim, Kutsal Olan için tam olarak uygundur. Tarif yok ve beyefendinin cildi kendi "rodzinka"sını ekliyor. Hem muhallebi hem de Suriye'yi çırpmadan hazırlamak için harika bir gün. Bugün muhallebi olmadan daha basit ve daha hızlı hazırlanan çiğ Velikodnya için bir dizi basit tarife bakacağız.

Prensip olarak paskanın lezzetsiz çıkması mümkün değildir. Ama özellikle şırınganın mükemmel yay şeklini hemen alamadım.

Böylece ilk kez hoş kokulu, güzel ve narin bir tatlı yediğinizde bu brownielerin tadını çıkarın.

  1. Özellikle Vip'siz Harika Gün için en taze ürünleri satın alın.
  2. Ekşi kupuyte yağı -% 9, ekşi krema brati'den daha iyi - en az% 20, üst kısımlar - en az% 30 ve üst tereyağı - en az% 82,5.
  3. Ev yapımı peynir hazırlıyorsanız, onu bir dosyaya koyun ve pişene kadar birkaç yıl kaynamaya bırakın. Peynirin kuru olması gerekir, aksi takdirde piramit parçalanır.
  4. Peyniri 2 kez bir elekten geçirin veya pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile çırpın. Tahıllara gerek yok ve tatlı lezzetli olacak.
  5. Yumurtaları ve tereyağını arkadaki buzdolabından çıkarın, koku oda sıcaklığında olacaktır, üstleri yanmışsa soğutun.
  6. Özel bir tat katmak için şuruba vanilya, çubukzinki, kızılcık, şekerlenmiş meyve, haşhaş tohumu, kakao veya bezelye ekleyin.
  7. İştah açıcı bir altın rengi elde etmek istiyorsanız şuruba biraz zerdeçal ekleyin.
  8. Siren kütlesini kabın içine sıkıca bastırın ve hayvanı çürüyen bir kaseye yerleştirin. Makarnayı bir tabağa koyun ve peynirden de görebileceğiniz gibi periyodik olarak şurubu dökün. Bir gece, hatta daha iyisi 10-12 yıl bu şekilde bırakın.
  9. Muhallebi tatlısı hazırlıyorsanız malzemeleri kaynatmadan su banyosunda demlemek daha iyidir.

Şimdi bir tarif seçin ve iyi şanslar!

Klasik sirnah

Klasik pasok ev yapımı syrah ile hazırlanıyor. Biliyorum, satın almalardan dolayı sinirleniyorum ama bu işi yağlı babayla bitireceğim. Hepimiz lezzetli (diyetsel olmayan) bitkilerin yağlı yiyeceklerden geldiğini biliyoruz. Böyle bir Noel tatlısını pişirmeden hazırlamak kolaydır.

Bezelye, çubukzinki, kuru meyveler gibi malzemeleri ıslatalım. Koku, bitkimize farklı tatlardan oluşan bir palet katacaktır.

İhtiyacımız var:

  • Efendim - 800 gr.
  • vershkova tereyağı - 100 gr.
  • ekşi krema - 130 gr.
  • Salatalık tozu - 150 gr.
  • Koyu kuru üzüm - 100 gr.
  • çubukzinki hafif - 100 gr.
  • kuru kayısı - 100 gr.
  • bezelye kılları - 100 gr.
  • vanilya zukor - 1 çay kaşığı.

Kuru kayısıları küçük parçalar halinde kesin.

Derin bir kaseye koyun, çubukları ekleyin, dereotu ile doldurun ve 20 parça ekmekle ovalayın. Bir saat içinde kurutulmuş meyveler yumuşak ve hoş kokulu hale gelecektir.

Sire bazhanoyu bir elekten geçirin veya kıyma makinesinden geçirin. En popüler yol, peyniri bir blender kullanarak karıştırmaktır.

Rendelenmiş peynirin üzerine yumuşatılmış tereyağı, ekşi krema, toz tarçın ve vanilya tarçın eklenir. Her şey iyi karıştırılmış.

Vershkov yağı|mastila| Pişirmeden önce oda sıcaklığında yumuşayana kadar yıkayın.

Kurutulmuş meyveleri ıslattığımız su dökülüp, çubukzinki ve kuru kayısılar kağıt tabağa dizilir. Küçük parçaları kurutulur, geri kalanı ana bitkiye eklenir. Karışımın tamamını rodzinki ve kuru kayısı ile karıştırıyoruz.

Paskalya kek tavası iki top arasına katlanmış temiz gazlı bezle kaplanır. Gazlı bezi yanlardan eşit şekilde uzatın ve çıkıntı yapan kenarları doldurun. Peynir karışımını kalıba döküp sıkıştırıyoruz ve içi boş kalmayacak şekilde iyice oturtuyoruz.

Hayvanı gazlı bezle örtüyoruz ve bir tür makyaj malzemesi takıyoruz. En iyisi onu bir tabakla örtmek ve hayvan için bir kavanoz su koymaktır. Ülke iflas edebilir, böylece Paskalya şeklini koruyabilir. Böyle bir görünüm soğuk bir yerden mahrumdur. Daha sonra formu ters çeviririz, formu ve gazlı bezi dikkatlice çıkarırız.

Hazır olduğunuzda yemeye başlayıncaya kadar soğuk bir yerde saklayın.

Üstleri olan "Boyarska"

Gerçekten bir boyar paskası, alt kısımları meyankökü ve çok lezzetli. Daha yeni hazırlanıyor. Bu bitkiye badem, şekerlenmiş ve çubukzinki vermek gerçekten zengin bir tat.

İhtiyacımız var:

  • Efendim - 500 gr.
  • vershkova tereyağı - 200 gr.
  • en fazla %30 - 0,5 şişe
  • tsukor - 1 şişe
  • yumurta pişiricileri - 2-3 adet.
  • çubukzinki - 1 yemek kaşığı. l.
  • migdal - 1 yemek kaşığı. l.
  • şekerlenmiş meyve - 1 yemek kaşığı. l.
  • vanilya zukor - 1 çay kaşığı.
  • zevk için kakule

Rozm'yakshene vershkova tereyağı|mastilo| |iz| ile ovuldu Salatalığı bitirip fasulyeleri ekleyin. Salatalık tamamen kırılana kadar ovuyoruz.

Bu tarifte vanilin (vanilya zukor) ve kakule ekliyoruz.

Peyniri bir elekle öğütün veya pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender kullanın. Göğsü yumuşayana kadar öğütmeye çalışın.

Rodzinki, migdal ve şekerlenmiş meyve ekleyin.

Üst kısımlar yumuşayana kadar dövülür ve peynir karışımına eklenir. Canavara aşağıdan aşağıya saygı göstermeye çalışarak her şey dikkatlice karıştırılır. Yumuşak ve homojen bir sire masa çıkıyor.

Bir kalıba yerleştirin ve önünü iki top gazlı bezle örtün. Obov'yazkovo, hasatın başlayabilmesi için hayvanın deposunu çürütüyor. 5-6 yıl baskı altında tutulabilir, daha iyisi bir gecede bırakılabilir.

Paskalya pastasını kalıptan çıkarın ve dikkatlice gazlı bezin altına katlayın. Patlıcanlar çikolata talaşı, turna veya diğer meyvelerle süslenmiştir.

Şurup ve yoğunlaştırılmış süt ile lezzetli tarif

Ben biraz daha kolaylaştırmaya çalıştım ve sirna makarnayı koyu kıvamlı hale getirmek için süt ilavesiyle hazırladım. Oldukça lezzetli olduğunu söyleyebilirim, bu yılbaşı tatlısı ailece ve sofradaki misafirler tarafından çok beğenildi.

İhtiyacımız var:

  • Efendim - 600 gr.
  • vershkova tereyağı - 100 gr.
  • ekşi krema - 3 yemek kaşığı. l.
  • Salatalık tozu - 1/2 şişe
  • yoğunlaştırılmış süt - 200 gr.
  • çubukzinki - 100 gr.
  • vanilya zukor - 1 çay kaşığı.

Pişirmeden 20 dakika önce Rodzinki'yi sıcak suya batırmanız gerekecektir.

Üstteki tereyağını buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına kadar ısıtın.

Bir karıştırıcıda şurubu ve ekşi kremayı pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

Leylak tanelerini kaybetmediğinizden emin olun, böylece paska daha da yumuşak olur.

Siren masasına zukor, vanilya zukor ve yoğunlaştırılmış süt ekleyin.

Üst tereyağımız bir saat kadar yumuşatılır, bir karıştırıcıda ana kütleye eklenir ve her şey pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılır.

Kuru üzüm eklemeyi unuttum. Kendi zevkinize göre Paskalya pastasının içine kuru kayısı da koyabilirsiniz (ayrıca önce sıcak suda ıslatmanız gerekecektir).

Göt deliği gazlı bezle kaplanır, iki top halinde sarılır ve gazlı bez iyice yayılır. Dış kenarlarını gazlı bezle kapatmayı ve ardından Paskalya yumurtasını kapatmayı unutmayın.

Ekşi krema ekleyin, bastırarak bastırın ve bekletin.

Bitmiş Paskalya pastası kalıptan çıkarılır, gazlı bez çıkarılır, piramit ters çevrilir ve ruh halinize ve zevkinize göre süslenir.

Şurup ve ballı basit bir tarif (video)

Harika bir tatlı için basit bir tarifle devam edin. Bu tarifte çok fazla bal yok. Bu özel bitkiyi çıkarmak için bal ve şekerlenmiş portakal kabuğunu deneyin.

Kırbaçsız "Çar'ın" paskası

Çar'ın pasok'u, sıradan insanların karşılayamayacağı pahalı malzemelerle (kabak, ekşi krema, üstler, üst yağ, bezelye) dolu olması nedeniyle adını aldı. Bu ürünler gerçekten bu peynirli Noel tatlısına lezzet katıyor. Pek çok tarifte koku var, dolayısıyla belki de tüm tariflere “kraliyet” denebilir.

  • Efendim - 500 gr.
  • vershkova tereyağı - 200 gr.
  • üstler - 150 gr.
  • çiğnenenler tavuk yumurtaları- 3 parça.
  • Salatalık tozu - 200 gr.
  • çubukzinki - 50 gr.
  • şekerlenmiş meyve - 50 gr.
  • kurutulmuş kiraz - 50 gr.
  • badem bezelye ile kaplanmış - 50 gr.
  • çikolata - 50 gr.
  • vanilya zukor - 1 çay kaşığı.

Her saat başı rodzinka ve şekerlenmiş meyve serperek dolduruyoruz.

Yağlanması gereken badem bezelyelerine ihtiyacımız var. Çikolata bıçakla kesilebilir veya daha iyisi rendelenebilir.

Şekerlenmiş meyvelerin ve çubukzinkinin ıslatıldığı su dökülerek kurutulmak üzere bir kağıt servis tabağına konulur.

Peynir bir elekten geçirilir. Bir blender kullanarak öğüterek daha güçlü ve pürüzsüz hale getirebilirsiniz.

Üstteki tereyağı oda sıcaklığında ovulmalı veya hafifçe ısıtılmalıdır. Hamur, pudra şekeri ile karıştırılır ve homojen bir kütle elde edilene kadar bir karıştırıcıda dövülür. Fasulyeleri birer birer ekleyip tekrar çırpın.

Tereyağının içinde şekerlenmiş ve çubukzinkiyi kaynatın, iyice karıştırın. Daha sonra baba parçalar halinde tanıtılır.

Üst kısımları bir blender kullanarak kuvvetlice çırpın. Üst kısımların daha iyi çırpılmasını sağlamak için önce soğutulurlar.

Çırpılan üst kısımlar peynir karışımına eklenir ve karıştırılır.

Kalıptan çıkarılıp iyice sıkıştırılır. Üst kısım görüş alanıyla kaplıdır ve her şeyden yoksundur, hatta uğruna daha da iyidir. Daha sonra kalıbı ve gazlı bezi çıkarıyoruz, Paskalya pastasını ters çevirip süslüyoruz.

Haşhaş tohumu dolgulu Limonlu Syrah Paska

Haşhaş tohumu dolgusu kesildiğinde gerçekten çok güzel görünen orijinal bir bitki. Tarifte yer alan limon ekşilik katıyor, zerdeçal ise acı bir renk katıyor. Bu paska ile sağımı bitirmeye hazırlanmak kolaydır.

İhtiyacımız var:

  • Efendim - 600 gr.
  • vershkova tereyağı - 100 gr.
  • ekşi krema - 100 gr.
  • tsukor - 100 gr.
  • limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı.
  • zerdeçal - 1/2 çay kaşığı.

Haşhaş tohumu yağı için:

  • haşhaş tohumu - 150 gr.
  • migdal - 50 gr.
  • su - 1 şişe
  • kahverengi zukor – 50 gr.
  • bal - 25 gr.
  • vanilya çubuğu veya vanilya çubuğu
  1. Peyniri, zukoru, yumuşatılmış tereyağını ve ekşi kremayı karıştırıp göğüsleri blender yardımıyla çırpın. Masanın düzgün ve yumuşak çıkması gerekiyor.

2. Peyniri yiyeceğim ve iyice paylaşacağım. Bir kasede limon kabuğu rendesini ve zerdeçalı rendeliyorum. Orada açık sarı bir renk göreceksiniz.

3. Diğer kısım için haşhaşlı dolguya ihtiyacımız var. Bunu yapmak için haşhaş tohumunu soğuk suyla doldurun, tohumu durulayın ve suyu dökün.

4. Şimdi haşhaş tohumunu temiz soğuk suyla doldurun ve kaynatın, ancak kaynatmayın. Aroma için vanilya zukor ekliyoruz. Sıcak haşhaş tohumları kapağın altındaki tavanın yanında 20 dakika bekletilmelidir.

5. Bezelyeler önce yağlanır ve iyice karışmaması için bir blender ile iyice karıştırılır, böylece bezelye parçaları kaybolur.

6. Haşhaş tohumlarının buharda pişirilmesiyle ilgili daha fazla ayrıntıya ihtiyacımız olacak. Benim için en kolay yol bir blender kullanmaktır. Ale bir kıyma makinesinden geçirilebilir.

Haşhaş tohumu oldukça lezzetlidir ve dişlerinize yapışmaz.

7. Haşhaş yüzeyde ise zukor, bal ve bezelyeyi ekleyin. Haşhaş tohumu karışımı hazır, şurubun yarısı ile karıştırın.

8. Paskalya kek kalıbını gazlı bezle örtün. 2 dolgumuz var - limon ve haşhaş tohumu.

9. Kenarlarını sıkarak üstüne limonlu loru ekleyin. Şekli dikkatli bir şekilde kestiğinizden emin olun, 5-10 hvilin için dolguyu eklemeyin.

10. Haşhaş tohumlu dolguyu tavanın ortasına yerleştirin.

Her gün onu gazlı bezle yakıyoruz, hayvanı kısıtlama altına alıyoruz ve 10-12 yıl, hatta daha iyisi bir süre ayakta durmaktan mahrum bırakıyoruz. Tüm saat boyunca, küçük yetimi gittikten sonra 3-4 kez kızdırmanız gerekecek.

11. Bir saatin sonunda gazlı bezi çıkarın ve hamurun bulunduğu tabağı ters çevirin. Tatlımıza tülbent şeklinde şekil verip üzerini süslüyoruz.

Bu pasok kesildiğinde özellikle güzel görünüyor

Zebra Paskalya peynirinin yumurtasız nasıl hazırlanacağına dair video

Orijinal bir tatlı hazırlamak istiyorsanız, onu Paskalya Pazarına hazırlayın. Ailenizi ve misafirlerinizi selamlamanızı dilerim.

Kuru kayısı ve kuru erik ile tarif

Kurutulmuş meyveler ve peynir yemek harikadır, bu nedenle bu tarifi uygulamaktan çekinmeyin. Ve herhangi bir koçanın gücüyle böyle bir Noel tatlısı hazırlayın. Gotuvati tek kelimeyle lezzetlidir.

İhtiyacımız var:

  • Efendim - 500 gr.
  • vershkova tereyağı - 100 gr.
  • ekşi krema - 60 gr.
  • tsukor - 100 gr.
  • vanilin - 1 çay kaşığı.
  • kuru kayısı
  • kuru erik

Kurutulmuş meyvelerde özellikle miktarını belirtmiyorum, o yüzden seviyorsunuz ki bol olsun ve daha çok peynir istiyorsunuz. Kurutulmuş meyveleri hazırlamadan önce 20 dakika sıcak su dökmeniz gerekir, daha sonra suyu boşaltılır ve kuru meyveler bir kağıt havlu üzerine konur.

Peyniri bir elekle öğütün veya bir blender kullanın.

Şuruba vanilya tsukor, tsukor, ekşi krema ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Bir blender kullanarak her şeyi iyice karıştırın.

Kurutulmuş meyveler küçük parçalar halinde kesilerek peynir karışımına eklenir. Tekrar karıştıralım.

Peynir karışımı bir kalıba konur, sıkıştırılır, üzeri gazlı bezle kapatılır ve 10-12 yıl basınç altında bırakılır.

Çimlerimizi süsleyip masaya getirmek için artık çok geçti. Great Day soğuk olarak servis edilir, bu nedenle misafirler gelmeden önce buzdolabında ısıtın.

Umarım koleksiyonumda ihtiyacınız olan tarifi bulmuşsunuzdur. Önümüzde çok fazla hazırlık ve sıkıntı var, ama olsun.

Size lezzetli bir Noel masası diliyorum, o parlak Büyük Günde çok sayıda misafir!

Yoğunlaştırılmış sütle yumurtasız syrna paska hazırlayın - sade yoğunlaştırılmış süt veya haşlanmış yoğunlaştırılmış süt kullanın. Bu Noel tatlısı, pişmiş süt aromasıyla ortaya çıkıyor. Efendi seçimine özellikle saygı göstermek isterim. Fermente süt ürünü ne kadar yağlı olursa, bıçakla kolayca kesilebilen makarnanın kalitesi de o kadar yumuşak ve düşük olur. Ayrıca yağ içeriği en az %72 olan ekşi tereyağı, %20 yağ içeren kalın ve ekşi olmayan ekşi krema bulmaya çalışın.

Sirna makarnasını hazırlamak için sirna ezmesini 5 dakikada pürüzsüz bir kremaya dönüştürecek yüksek kaliteli bir blendere ihtiyacımız var. Bir karıştırıcınız yoksa, o zaman sorun değil, tüm malzemeleri elle karıştırabilirsiniz ve macun biraz daha zengin ama yine de daha lezzetli olacaktır.

Paskalya'ya kesik bir piramidin (Rab'bin Tahtı'nı simgeleyen) geleneksel görünümünü vermenin en hızlı yolu, özel katlanabilir bir kalıp - pasochnitsa kullanmaktır. Ortadaki fasulye torbasını doldurma tarifi: alt taban 12x12 cm, üst 6x6 cm, yükseklik 12 cm Paskalya pastası için kalıp olarak, hacmi 700 ml'yi aşmayan, altta açıklıkları olan plastik bir kova da kullanabilirsiniz. cevherin çıkışı.

Zagalny hazırlık saati: 15 saat + yakalamak için 24 yıl
Pişirme süresi: 15 dakika
Çıktı: 1 Paskalya orta boy

depolar

  • yağlı peynir – 600 gr
  • yoğunlaştırılmış süt – 200 gr
  • verşkova tereyağı – 150 gr
  • vanilin – 1 morina. veya vanilya zukor - 1 çay kaşığı.
  • tsukor – 2 yemek kaşığı. l.
  • ekşi krema – 150 gr
  • Rodzinki veya diğer kurutulmuş meyveler – 1 adet

Hazırlık

    Büyük Gün'ü hazırlamak için en iyi seçim yağlı peynir, tercihen soğuk peynir ve özellikle taze peynirdir. Şarap dünyada yumuşak olabilir ama sek değil. Çok fazla sütünüz varsa, tüm alanı kaplayacak şekilde birkaç yıl boyunca gazlı bezle asın. Peyniri ince bir elekle iyice öğütün, ardından paska taneciksiz daha da yumuşak olacaktır.

    Kurutulmuş meyveler hariç, püre haline gelene kadar listedeki tüm ürünleri ekleyin: yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema, kabak ve vanilin ile oda sıcaklığına kadar yumuşatılmış üst tereyağı (eritmeyin, sadece birkaç dakika buzdolabından çıkarın) yıllar). Zukru miktarını damak tadınıza göre tercihen bir kaşıktan ayarlayıp, sonuna kadar ekleyin.

    Her şeyi normal bir blender kullanarak yendik. Sonuç, ince ve tekdüze bir tür leylak kremidir, ancak kıvamı çok kalın değildir. Blenderiniz yoksa, başka bir sofra çatalıyla pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün, ardından üstteki yağın ve kabakların eşit şekilde erimesi için lekeleyin. Deneyin, tadına bakmak için biraz daha tsukru eklemek isteyebilirsiniz.

    İstediğiniz kuru meyveleri ekleyin: çubukzinki, kuru kayısı, kuru erik veya hurma, önce durulayın ve süzün (böylece paska hazır olsun ve ekşimesin). Muzların içerisine doğranmış meyve şekerleri, badem, turna mantarı, haşhaş tohumu ve benzeri ürünleri ekleyebilirsiniz.

    Fasulye torbası ters çevrilerek gazlı bezle örtülür, hafifçe suya batırılır ve 3-4 top halinde katlanır. Peyniri derin bir kasenin altına yerleştirin. Gazlı bezi kıvrım kalmayacak şekilde düzleştiriyoruz.

    Daha sonra ortaya çıkan siren özetini bir kaşıkla düzelterek tavaya koyuyoruz (veya daha doğrusu döküyoruz).

    Gazlı bezin kenarlarını çevirip nesneyi yüzeye yerleştiriyoruz: bir taş, bir tabak veya bir kavanoz su. Yapı 24 yıl boyunca buzdolabına aktarılabilir. Bazen gün içinde çökmesi için süt eklemeyi unutmayın. Çok içmek istiyorsanız doz başına 4-6 kez içmeniz gerekir.

    Paska demlendikten ve çıtır çıtır hale geldikten sonra sıvıyı çıkarın ve gazlı bezin üst uçlarını çıkarın, servis için tavayı düz bir yüzeye çevirin. Yanları çıkarın ve gazlı bezi dikkatlice çıkarın. Bazhanya için haç veya viklasti letteri “H.V.” görüntülerini süsleyebilirsiniz. şekerlenmiş meyveler, bezelye ve rodzinki'den. Veya harika sembollere sahip özel dekorasyonlar kullanabilirsiniz.

    Kutsal Büyük Gün sana! Mesih yükseldi!

Önemli! Paskayı kutsal günden bir gün önce hazırlayın, bu nedenle en az 12 yıl beklemesi gerekiyor.

Üstteki yağı mikro fırın sobasında ısıtın, soğutun ve krema kıvamına gelinceye kadar dökün.

Daha sonra el blenderi kullanarak peynir karışımını yumuşak, elastik bir kıvama gelinceye kadar çırptım.

Wu qiu masu sipav şekerlenmiş meyve (fesleğen için rodzinki ve gorihi ekleyebilirsiniz).

Bir miktar yoğunlaştırılmış süt dökmeniz gerekecektir.

Her şeyi tekrar karıştırdım.

Fasulye torbasını topladıktan sonra bir tabağa koyun (oraya boşaltacağız) ve üzerini 2 top halinde katlanmış gazlı bezle örtün. Kalıbın şerbet macunu ile doldurulması.

Bu tarifi 400 gr için kullanıyorum. Cidden, fotoğrafta görebileceğiniz gibi miktar benim şeklime göre çok küçüktü. Sizin için zaten tarifi ayarladım ve en az 500 gram şurup almanız gerektiğini yazdım.

Gazlı bezin kenarları dikkatlice kalıbın ortasına katlandı ve hayvan, geçici bir ağırlıkla (bir tahta ve bir kavanoz su) bastırıldı. Her şeyi bir hiç uğruna buzdolabına koydum. Bu pişirme saati sırasında tabağın ve paskanın yanındaki ekmek kalınlaştı.

Ertesi gün baskıyı kaldırdım, canavarın üzerine bir tabak koydum ve Paskalya pastasını ters çevirdim. Fasulye torbasını ve gazlı bezi bile dikkatlice çıkarıyoruz. Paskalya pastasını kaybettiğimiz şekerlemeler ve şekerlemelerle süsledim.

Burada hayal gücünüzü serbest bırakabilir ve onu süsleyebilirsiniz, böylece baştan çıkabilirsiniz. Bana göre çok tuhaf ve Noel'e benzeyen bir şey olduğu ortaya çıktı.

Yoğunlaştırılmış sütlü Sirna paska hazır. Lezzetli!

Böylece Büyük Gün öncesinde geçmişte hazırladığım isimle salata hazırlamanın keyfini yaşayabilirim. Böyle bir salata kesinlikle Noel masasını süsleyecek ve Paskalya menüsüne harika bir katkı olacaktır.

Bugünlük bu kadar sevgili dostlar. Uzaklardan kutsal Yüceliğin yanında geziniyorum!

Güncel istatistiklerle güncel. Hadi!

En yeni bloga abone olmak kolaydır ve tarifleri doğrudan e-postayla alırsınız; aşağıdaki forma E-posta adresinizi girmeniz yeterlidir.

Ayrıca bize katılmayı da unutmayın


Sirna Paskalyası, Kutsal Gün'e kadar geleneksel şapeller tarafından saygıyla karşılanır ve Rab çok şey hazırlar. Bu Paskalya pastasına kim çikolata koydu ama bugün yoğunlaştırılmış sütle lor hazırlamanızı öneriyorum. Bu paskayı ilk olarak yeni bir daireye taşındığımızda hazırladım. Fırınım olmadığı ve satın almaya gücüm yetmediği için Paskalya yumurtalarını Paskalya için nasıl hazırlayacağımı bulmam gerekiyordu. Bir arkadaşım bana Paskalya iffetlerini fırın olmadan da hazırlayabileceğinizi gösterdi. Yoğunlaştırılmış sütlü Sirna paska mükemmeldi. Peki ya sen? tek tek tarif fotoğraftan eklemeye gerek yok o yüzden kendimi tüm kurallara göre hazırladım. O kadar bozulmamış, lezzetli ve bir o kadar da doğaldı ki.





- 500 gram siru,
- 200 gram haşlanmış yoğunlaştırılmış süt,
- 100 gram ekşi krema,
- 70 gram vershkova yağı,
- 50 gram limon suyu,
- 1 adet kuru üzüm,
– 0,5 çay kaşığı. l. vanilyalı kabak.

Fotoğraflı pokrokovo tarifi:





Peyniri ince bir süzgeçten iyice ovuyoruz, böylece paska tatlının dibinden çıkıyor.




Posayı bir şurup karışımı içinde kaynatın ve posanın mümkün olduğu kadar çabuk parçalanması için karıştırın.




Vanilya zukoru ekleyin, ardından peynirle iyice karışan ekşi kremayı ekleyin.




Zaten eritilmiş olan yumuşatılmış üst tereyağını tereyağına ekleyin ve tereyağı malzemelerle mükemmel bir şekilde birleşene kadar karıştırın.






Paskanın daha da tatlı ve güzel çıkması için yoğunlaştırılmış süt ve biraz rodzinka ekleyin.




Büyük Gün'e özel bir form, suya batırılmış yünlü bir bez ve kırışık bir gazlı bezle sıralıyoruz. Bütün peyniri iyice sıkıştırarak koyuyoruz. Kalıba baskı uyguluyoruz ve Paskalya'nın oturmasına izin veriyoruz.




Bu noktada ekşi kremalı süt karışımı görünecek ve tavanın en altında süzülecektir. Bu şekilde mükemmel kuru bir Paskalya pastası elde edersiniz, böylece şekli kesilir ve düşmez. Kalıbı ters çevirin, gazlı bezi çıkarın ve Paskalya hazır!
Notumuza da hayret edin,