Bir tavada sebzeli karnabahar tarifi. Sebzeli bulaşmış karnabahar

Karnabaharın rengi sadece hafif tadı nedeniyle değil aynı zamanda mucizevi diyet faydaları nedeniyle de değerlidir. Bu sebze beyaz lahana ile tatlandırılır. büyük miktar kaba, kırılgan selüloz yabani ot kurdunun zehirlenmesi çok daha kolaydır. Çeşitli otların (çorbalar, salatalar, güveçler, pirzolalar, mezeler) hazırlanmasında karnabaharın alt çiçekleri sertleştirilir ve koku sadece haşlandığında veya çiğ olduğunda değil, aynı zamanda yağlandığında da donabilir. lahana baharatlı, gevrek bir tat geliştirir.

Doğru karnabahar nasıl seçilir

Piyasadaki en geniş karnabahar çeşitleri şunlardır: Dachnytsia, Pioneer, Vitchiznyana. Bunların bariz dış etkileri var gibi görünüyor. Bazı salıncaklar daha yuvarlaktır, bazıları ise daha uzundur. Meyvenin yaprakları renk ve şekil bakımından farklılık gösterir. Çiçeklerin rengine bağlı olarak kremadan kar beyazına kadar farklı çeşitler vardır. Ne tür sebzeleri seçmek daha iyidir?

Karnabaharın tüm malzemeleri ilave edilmemelidir. lezzetli yakosti. Çiçek ve yaprakların rengini koruyarak gölgede ve güneşte hangi virüsün bulunduğunu akla getiriyoruz. Lezzetli otlar hazırlamak için harika bir şekilde uygun olması çok yazık. Sebze seçiminde ana kriter tazeliği ve gençliğidir. Genç karnabaharın belirtisi yumuşak yeşil, taze yapraklardır, bu da meyvenin en geç 2-3 gün önce hasat edildiğini gösterir. Hava karardıkça, yapraklar uzun süredir hayatta kalanların sululuklarını ve yumuşak tatlarını yitirdiklerini anlatmaya başladı.

Taze karnabahar, tek tek birbirine uyan çeşitli çiçekler içerir. Meyvenin kafasında bir tür kararma veya bir nokta olmalı - lahananın kötü bir mantarla enfekte olduğunu gösteren bir koku. En küçük alevi, meyvenin tüm yüzeyine yayılacak ve onu çürükle kaplayacak şekilde getirin. Bu tür belirtiler tamamen doğal değildir ve bunu kirpi içinde yaşadıktan sonra ciddi şekilde iyileşme riskiyle karşı karşıya kalırsınız.

Fotoğraflı bir tavada karnabahar pişirmek için en iyi tarifler

Karnabaharı hazırlamadan önce karnabaharın dış kısmına biberiyeyi hazırlayın ve soğuk tuzlu su ile doldurun. Böyle bir güvenlik yaklaşımı, tırtılların ya da diğer komaların kestanesinde kaybolmanızı önleyeceği gibi, onların çıkışlarını yok edecek tuzları da önleyecektir. Islattıktan sonra sebzeleri akan su altında durulayın. Daha lezzetli hale getirin, korisna strava Bir tavada aşağıdaki tariflerden birini hızlandırın.

Yumurta ve ekmek kırıntıları ile basit bir tarif

Yazın diğer yarısıyla ilgili yağlanmış karnabahar tarifi. Ve eğer bu bitkiyi mevsimin herhangi bir zamanında hazırlamak istiyorsanız, dondurulmuş sebzeler satın alarak, en lezzetli meze taze, genç sebzelerden çıkar. Bu tarif, işlerle meşgul olanlar için idealdir, çünkü artıklar minimum düzeyde harcanan süre ile elde edilir ve tadı, bitkinin lezzetli meyvelerinden akmaz.

İçindekiler:

• Bir tavuk yumurtası.
• Biraz karnabahar.
• Galeta unu.
• Yağlama için Sonyashnikova yağı.
• Tatmak için baharatlar.

Karnabaharın hazırlanışı:

1. Yıkayın, bezi parçalara ayırın. Hazır olana kadar (5-8 dakika) tuzlu suda kaynatın.
2. Kıyafetleri ocağa atın ve soğuyuncaya kadar bekleyin.
3. Yumurtayı çırpın ve baharat ekleyin.
4. Daha sonra çiçek sapını yumurta karışımına batırın, ardından ekmek kırıntılarını ekleyin ve pişmiş, yağlanmış bir tavaya yerleştirin. Lahanayı altın rengini alana kadar yağlayın.
5. Ekşi krema veya mayonez ve taze sebzelerle servis yapın.

Ekşi krema soslu sebze ve et ile haşlanmış

Ekşi krema sosunda pişirilen karnabahar, lezzetli bir bitki olmasının yanı sıra bol miktarda kahverengi sebzedir. Çok basit ve 40 dakikadan biraz fazla sürüyor. Bu bitkinin diğer özelliklerinin yanı sıra en büyük avantajı ekonomisi ve doygunluğudur. Hazırlanması için kedilerinizi koruyacak minimal bir ürün setine ihtiyacınız var.

İçindekiler:

• 1-2 cibulini.
• 0,1 litre ekşi krema.
• Zevk için: tuz, otlar, karabiber.

Ekşi krema ile haşlanmış karnabaharın pişirilmesi:

1. Sebzeleri şeritler halinde bölerek soyun.
2. Cibul'u ince ince doğrayın, tavada vikory ve zeytinyağıyla kaplayın.
3. Çiçekleri küçük parçalara ayırın, sonuna kadar bir tavaya koyun ve kapağını kapatın. Sebzeleri 15-20 dakika pişirin.
4. Baharatları, ekşi kremayı ekleyin, malzemeleri karıştırın ve kızartmanın üzerine 5-7 tüy daha kesin.
5. Yeşillikleri ince ince doğrayın ve bir tavaya koyun. Sebzeleri 3-4 dakika daha kaynatıp servis yapın.

Peynir hamuru ile fırçalanmış haşlanmış lahana

Bu tür hamurun hazırlanması çok kolaydır ve ondan gelen meyve suyu daha da sulu ve sulu çıkar. Karnabahar, efendim, mantarlar lezzetli olana kadar fırçalanır. Bu bitki, yeşil yapraklı bir salataya çok yakışır ve garnitür olarak genç patatesleri hazır olana kadar kaynatın. Karnabaharı pişmiş balık, et ve otlarla birlikte peynir hamuruyla servis edin.

İçindekiler:

• 4-5 yemek kaşığı boroshna.
• Birkaç yumurta.
• 0,5-1 kg karnabahar.
• Sert peynir (bagannyam başına bir miktar).
• Sonyashnikova Oliya.
• 0,1 litre bira.
• Baharat (biber, tuz).

Peynir hamuruyla kaplanmış karnabaharın hazırlanışı:

1. Meyveleri kurutulmuş meyvelerin üzerine dökün, tuzlu suda veya buharda kaynatın.
2. Sert peyniri canlandırın.
3. Yumurtaları çırpın ve birayı karışıma ekleyin. Hamuru baharatlayın, iyice ekleyin ve göğüs kalmayacak şekilde karıştırın. Rendelenmiş peyniri hamura ekleyin.
4. Isıtılmış tavaya daha fazla yağ dökün. Lahana parçalarını hamura batırın ve sıcak bir kaba koyun. Çim altın rengi bir görünüme sahipse kullanıma hazır demektir.

Yanında Ovocheve güveç

Ana yaz yemeği, kışın hazırlanabilen patlıcan için sebze güveci, protea'dır veya gerekli sebzeleri yazdan önce dondurabilirsiniz. Klasik bir güveç için ana malzemeler domates, cibula, havuç ve biberdir. Ancak mümkün olan maksimum tadı ve tadı vermek için güveçte sosisli sandviç ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• 400 g'a kadar karnabahar.
• 200-300 gram tütsülenmiş sosis.
• Cibulina.
• Bir patlıcan.
• Sonyashnikova Oliya.
• 2 domates.
• Havuç.
• Bir avuç mahsul.
• Biber, tuz|tuz|.

Lezzetli bir sebze güveç hazırlanışı:

1. Lahana suyunu pişene kadar kaynatın.
2. Patlıcanı küp küp doğrayın, tuz ekleyin ve 10-15 dakika bekletin| acı suyunu bırakın.
3. Yeşillikleri, havuçları, domatesleri ve kabakları ince ince doğrayın. Sosisleri topaklar halinde kesin.
4. Tavayı ısıtın ve brokoli ve havuçtan başlayarak sebzeleri üzerine yerleştirin.
5. 3 dakika sonra patlıcan ve domatesleri bir kapta karıştırın. Sebzeleri 5 rulo daha yağlayın ve sosisleri ekleyin.
6. Lahana çiçekleri de diğerleriyle birlikte tavaya atılır. Yemeği baharatlayın, ısıyı en aza indirin, kaba bir şişe su dökün ve sık sık karıştırarak güveci kapağın altına fırçalayın.
7. Su tamamen buharlaştığında çim hazır olacaktır. Sıcak chi'yi soğuk olarak servis edin.

Brokoli omleti

kendisi basit bir şekildeÇoklu pişirici hazırlamak istiyorsanız, karnabaharlı omleti bir tavada yağlayarak hazırlayın. Omlet için mümkün olan en taze yumurtaları pişirmek daha iyidir, hafif bir test kullanarak gençliklerini kontrol edebilirsiniz. Yumurtayı kaynadığını hissedene kadar sallayın - taze değil, ürünü başka bir satıcıdan seçmek daha iyidir. Brokoli omletinin kalori içeriği yaklaşık 700 kcal'dir.

İçindekiler:

• 200-250 gr brokoli ve karnabahar.
• 5-6 taze yumurtalar.
• Çeyrek şişe zeytinyağı.
• 100 g katı siru.
• Bir saat içinde birkaç diş.
• Baharat.

Brokoli omletinin hazırlanışı:

1. Brokoliyi fazla dökmek yerine beyazlatın, böylece yapısının sağlamlığını ve büyük boyutunu koruyacaksınız. kahverengi mikro elementler.
2. Lahana yapraklarını haşlayın, brokoliyi ocakta 2-3 uzunlukta olacak şekilde fırçalayın.
3. Sebzelerin yarısını kaplayacak şekilde tavaya su ekleyin. Ateşi kuvvetli hale getirin ve ateş buharlaşana kadar pişirin.
4. Yumurtaları karıştırın ama çırpmayın.
5. Chasnik dişlerini presten geçirin, yumurta karışımına ekleyin, her şeyi tuz ve karabiberle baharatlayın.
6. Yumurtaları cömertçe tavaya dökün ve omleti kapağın altına fırçalayın. Hazır olduğunuzda, yemeği rendelenmiş veya üzeri soslanmış sire ile baharatlayın.

Korece Gostra mezesi

Baharatlı salamura mezelerin hayranlarının bu Kore karnabahar tarifinin tadını çıkarması garantidir. Vejetaryen veya besleyici bir diyet için en uygunudur. Bitkiyi pişirmek çok kolay, marine edilmesi ise 7-8 yıl sürüyor. Lezzetli, iştah açıcı bir atıştırmalıkları uzun süre buzdolabında saklayabilirsiniz, ancak tüketim dünyasında, örneğin misafirlerin habersiz gelmesi durumunda hazırlamak son derece kolaydır.

İçindekiler:

• Cibulina.
• Karnabaharın orta başı.
• Sonyashnikova Oliya.
• Tretina biberi.
• Bir çift defne yaprağı.
• Yarım çay kaşığı salatalık.
• Saatçi için üç diş.
• Tatlı biber, Kore havuçları için baharat (bir yemek kaşığı).
• Elma chi vinny ocet.

Kore atıştırmalıklarını hazırlayın:

1. Lahananın suyunu ayırıp pul biberi ince ince kıyın.
2. Chasnik'i presten geçirin, tsibul'u küçük küpler halinde kesin.
3. Tavayı yağlayarak|yağlayarak| yağ|mastil|, içine cibul ve biberi koyun.
4. Yemeği tuzlayın, karnabaharı ilave edin. Sebzeleri orta ateşte 10 dakika kadar pişirin.
5. Baharatları zeytinyağıyla karıştırın ve turşuyu kavanoza ilk koyduğunuz sebzelerin üzerine dökün.
6. Kavanozların soğuk olması halinde üzerini bir kapakla kapatın ve bir gece veya 7-8 yıl buzdolabında bekletin.

Tetik patatesle yağlanır

Bu bitki bize Hindistan'dan geldi. Bölge nüfusunun büyük çoğunluğunun pahalı et almaya gücü yetmediği ve dini gelenekler bazı çeşitleri tüketmelerini engellediği için tavuk ana et ürünü haline geldi. Zavdyak baharatlı baharatları, patatesli ve sebzeli bulaşmış kümes hayvanları eşsiz bir tada ve aromaya sahiptir. Bu bitkinin hazırlanma saati yılın tekrarına eşdeğerdir.

İçindekiler:

• Büyük Stiglia domatesi.
• İki adet orta boy patates.
• Tetik (1,5-2 kg).
• İki küçük karnabahar başı.
• Sonyashnikova Oliya.
• Bir saat içinde birkaç diş.
• 2 cm zencefil kökü.
• Sumish baharatı “Punch Foran” (1-2 çay kaşığı).
• 2 çay kaşığı tebeşir unu.
• 1 yemek kaşığı zerdeçal.
• 1 çay kaşığı kişniş.
• Defne yaprağı, tuz.

Hazırlık:

1. Tavuk karkasını 5-8 parçaya bölün. Chasnik, ayrıntılı olarak zencefil. Patatesleri büyük küpler halinde, domatesleri ise dilimler halinde kesin.
2. Lahanayı şeritler halinde bölün.
3. Yağı|tereyağı| ısıtın derin bir tavaya tavuk parçalarını koyun, yüksek ateşte hafif bir kabuk oluşana kadar kızartın. Eti khvilinin derisinin üzerine çevirmek daha iyidir. Hazırlanan parçaları bir tabağa yerleştirin.
4. Kızartma tavasını ateşten alıp, önüne pandispanya ve defne yaprağını koyup, yüzeye dökün. Daha sonra chasnik, domates, zencefil ve tüm baharatları ekleyin. Tavayı yavaş yavaş karıştırarak 30 saniye kısık ateşte tutun.
5. Tavuk parçalarını kızartma tavasına yerleştirin, iki şişe su, karnabahar ve patates ekleyin. Kaynamaya başlayana kadar bekleyin, ateşi bir kapakla kapatın ve değiştirin. Strava yaklaşık 40 saatte hazır olacak.

Kıyılmış dondurulmuş karnabahardan pirzola

Lahana çiçekleri zaten kahverengi ve yaklaşıyor çocuk yemeği. Sağlıklı kirpiler sebzelere düşük kalorili içerikleri ve düşük tatları nedeniyle değer verir. Ayrıca karnabahar gibi otlar olmadan da hazırlanabilir. Dondurulmuş sebzeleriniz varsa kahverengi ve vitamin açısından zengin bitkilerle kışa hazırlanabilirsiniz.

İçindekiler:

• 350 gram tavuk kıyması.
• Karnabaharın başı küçüktür.
• Cibulina.
• 2 yumurta.
• Bir avuç mahsul ve maydanoz.
• 3 yemek kaşığı boroshna.
• Baharat.
• Saatte birkaç diş var.

Tavuk ve koyun pirzolalarının hazırlanışı:

1. Lahana yapraklarını bir yıl boyunca mutfakta bırakarak veya birkaç lahana rulosunu serperek haşlayarak çözdürün. Bunları beş parça tuzlu su ile kaynatın.
2. Chasnik'i (tsibul) ince ince doğrayın. Sebzeleri yağla yağlayın.
3. Suyu bir drushlyak'a atın, soğuyana kadar bekleyin. Daha sonra bunları eşit şekilde kesin veya gönderin.
4. Yumurtaları sertleşinceye kadar çırpın; bu, pirzolalara ekstra yumuşaklık kazandıracaktır.
5. Kıymaya baharat ekleyin (tuz, karabiber ekleyin). Daha sonra çırpılmış yumurta, lahana filizi, chasnik, tsibule, sakal, doğranmış yeşilliklerle karıştırın. Malzemeleri iyice karıştırın.
6. Bir tavayı yağda kızartın, düzgün pirzolalar oluşturun ve fırçalayın, ekmek kırıntılarına batırın. Fesleğen için bu bitki ızgarada yağlanabilir.

Video

Karnabahar diğer diyet ürünleri arasında ön sıralarda yer alırken diğer sebzelerde organik asitler, vitaminler ve mineraller bulunur. Lahana çiçekleri sağlık durumu ne olursa olsun sadece yetişkinler tarafından değil, küçük çocuklar tarafından da tüketilebilir. Diyetinizi tarçınla desteklemek istiyorsanız karnabahar otunu daha sık pişirin. Bu ürün, iyileşme organlarının işleyişini uyarır, bağışıklığı arttırır, metabolik süreçleri aktive eder. Videoyu izledikten sonra basit, lezzetli bir tarçın bitkisinin nasıl hazırlanacağını öğrenebilirsiniz.

Haşlanmış lahana nasıl hazırlanır? Bu ne tür bir çim? Bu ve diğer beslenmeyle ilgili bilgileri istatistiklerde bulabilirsiniz. Karnabaharın hassas selülozu vücut tarafından kolayca emilir, bu nedenle hemen hemen herkes için uygundur. Ondan önce haşlanmış lahana harikadır. çocukça çimen Figürünüzü düzleştirmeyen, ayrıca çok açık ve kahverengi, alt kısmı yağlanmış. Aşağıda haşlanmış karnabahar için bazı tarifler bulunmaktadır.

Sebzeli

Bu tarif karnabahar severlere ithaf edilmiştir. Hamile:

Haşlanmış karnabaharı sebzeli olarak aşağıdaki gibi hazırlayın:

1. Karnabaharı 2 dakika haşlayın. yüksek ateşte tuzlu suda.
2. Derin dipli bir tencereye zeytinyağını dökün ve ocağa koyun. Yağ ısınınca karnabaharı ekleyin.
3. Somonu, tatlı biberi ve havuçları doğrayın, bir tencereye koyun ve 20 dakika pişirin. kısık ateşte.
4. Saati ayarlayın, domatesleri dilimleyin ve sebzeler pişene kadar servis yapın.
5. Her şeyi iyice karıştırın, karabiber ve tuz ekleyin, üzerini örtün ve 20 dakika pişirin. 5 dakika boyunca maydanozu ekleyin. hazır olana kadar.

Servis yapmadan önce bitmiş bitkiyi maydanozla süsleyin.

Fotoğraflarla basit tarif

Haşlanmış karnabahar, Paskalya Günü için harika bir garnitür ve harika bir bitkidir. Almak:

Haşlanmış karnabahar için bu tarifi şu şekilde yapın:

1. Şimdi çaydanlığı kaynatın. Daha sonra karnabaharı parçalara ayırıp durulayın. Bir tencereye koyun ve bir tüy kalemi dereotu içinde haşlayın.
2. Salatalığı soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
3. Sıcak bir tavaya 5 yemek kaşığı dökün. l. tamam, ekle|ekle| Balıkları orta ateşte hafifçe yağlayın.
4. Lahanayı bir tavaya koyun, yağlayın, 7 kez karıştırın. Baharatlarla tatlandırın ve tuz ekleyin.
5. Dereotu kavanoza dökün, üzerini bir kapakla örtün ve hazır olana kadar pişirin.

Çok basit bir tarif

Bu tarifle hem lezzeti zengin, hem de mantarlara eş değer kestaneyi hazırlamış olursunuz. Garnitür olarak servis yapın ve kendi başınaymış gibi görünün. İhtiyacın olacak:

• iki yemek kaşığı. l. üst yağ;
• bir karnabahar başı;
• Oliya (yağlama için).

Bu haşlanmış karnabaharı aşağıdaki şekilde hazırlayın:

1. Lahanayı bir tencereye koyun ve 10 dakika kaynatın. Daha sonra hafifçe soğutun, dilimlere bölün ve dilimler halinde kesin.
2. Daha sonra küçük porsiyonlar halinde lahanayı yüksek ateşte bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar zeytinyağıyla hafifçe kaplayın. Daha sonra lahanayı tavaya koyun, ekleyin|ekleyin| yağ|tereyağı|, tuz|tuz| ve karabiberi ekleyip pişene kadar 15 dakika pişirin.

Tarif "Diyetologun Rüyası"

Lahana vitamin, mineral, protein bakımından zengindir ve ince doku yapısına sahiptir. Tek kelimeyle beslenme uzmanlarının dünyası. Merhametli ve merhametli olanlara saygılarımızı sunarız İsveç yolu Karnabaharı her zaman yumuşak ve iştah açıcı olacak şekilde pişirmek maksimum vitamin tasarrufu sağlar. İhtiyacın olacak:

• bir havuç;
• 150 mililitre süt;
• 400 gr karnabahar;
• bir cibulin;
• bir dolmalık biber;
• domates salçası - bir yemek kaşığı. l.;
• baharatlar (zevk için);
• zevk için tuz).

Yemeğiniz karşılığında kazanacağınız üç porsiyonla karşılaşabilirsiniz. Sebzeli haşlanmış karnabahar için bu tarifi izleyin:

1. Cibulin ekleyin ve az miktarda zeytinyağında saklayın. Ezilmiş dolmalık biber ve rendelenmiş havuç ekleyin, birkaç khvilin pişirin.
2. Sebzelere süt ekleyin salça, ısıtmak.
3. Kıyılmış karnabaharı bir tavaya koyun, iyice karıştırın, kapağını kapatın ve 10 dakika pişirin. ölmekte olan bir günde.
4. Daha sonra biber ve tuzu ekleyin, en sevdiğiniz baharatları ve otları ekleyin, üzerini örtün ve 5 dakika daha pişirin.
5. Ateşi kapatın ve lahanayı 10 dakika daha kapalı olarak bekletin.

Şimdi yemeğinize başlayın. Bu lahana türü her türlü otun yanında garnitür olarak iyi gider, sert peynir ve bir parça siyah ekmekle kolayca yenilebilir.

Ovoçeve güveç

Bu bitki kesinlikle sıcak karnabahar kreplerinin tadını çıkaracak ve ben de düşük kalorili içeriği ve hazırlama kolaylığı ile herkesi büyülemeye karar verdim. Hamile:

Şu satırları takip edin:

1. Önce sebzeleri hazırlayın. Bunu yapmak için karnabaharı kalın saptan çıkarmak için bir bıçak kullanın, bir torbaya koyun ve ılık suyla durulayın. Sebzeleri farklı renklerine ayırın ve uzun süre kesmeye dikkat edin.
2. Chasnik'in dişlerini temizleyin ve ince dilimler halinde kesin.
3. Biberleri soyun, ikiye bölün ve ortadaki tüm beyaz kısımları kesin. Sebzeleri yıkayın, kurutun ve ardından ince şeritler ve küpler halinde kesin.
4. Domatesleri dereotuyla birlikte bir tencereye 30 saniye koyun, ardından hızla soğutun. Bu teknik domateslerin kabuklarını kolayca soymanıza yardımcı olacaktır. Daha sonra domatesleri dilimler veya küpler halinde kesin.
5. Yeşillikleri yıkayın, sert saplarını kesin, geri kalanını bir bezle kurulayın ve ince ince doğrayın.
6. Kabağı temizleyin ve ince dilimler veya küpler halinde kesin.
7. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, hazır olana kadar yeni bir kapta tsibule ile kaplayın. Daha sonra dolmalık biber ekleyin, her şeyi karıştırın ve 5 dakika pişirin. ölmekte olan bir günde.
8. Domates parçalarını tavaya ekledikten sonra üzerine karabiber ve silo serpin, kekik ve fesleğen ile tatlandırın. Tekrar karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
9. Sebzelere yeşillikleri ve karnabaharı ekleyin, karıştırın, üzerini örtün ve 15 dakika pişirin. lahana hazır olana kadar. Rengi değişip yumuşayınca ateşi söndürün, tabağı tabaklara koyun ve servis yapın.

Servis yaparken, haşlanmış kırmızı lahananın deri kısmına mozzarella veya keçi peyniri serpip üzerine yoğun ekşi krema serpebilirsiniz. Bu sebze güvecinden önce parçalayıcıyla birkaç sandviç servis edebilirsiniz.

Aşağıdaki mutfak lezzetleri şunları içerir:

• Zerdeçal gibi bir baharat karnabaharın yanına çok yakışır. Sebzelere biraz baharatlı bir aroma ve parlak bir renk verir.
• Patlıcan yemeği için gördüğümüz gibi tuz yerine soya sosu da ekleyebilirsiniz.
• Eğer böyle bir fırsatınız varsa, kuru fesleğen yapraklarını değil, tazelerini tüketin.

Ekşi krema ile

Haşlanmış lahana nasıl hazırlanır? Almak:

Hazırlık süreci:

1. Karnabaharı parçalara ayırın, bir tencereye koyun, üzerini suyla örtün ve ateşe verin. Kaynatın ve 20 dakika pişmeye bırakın.
2. Tsibula'yı küpler veya dilimler halinde kesin, bitene kadar fırçalayın.
3. Haşlanmış lahanayı diğer sebzelere ayırın veya küp şeklinde kesin. Kaynatın, kapağını kapatın ve 20 dakika pişirin.
4. Baharat ekleyin, ekşi krema ekleyin, 10 dakika daha pişirin. Ekşi kremaya mayonez ekleyebilirsiniz (zaman zaman tuz miktarını değiştirin). Oruç saatinde ekşi kremayı tatlı mayonezle değiştirebilirsiniz. Lezzetli.
5. Ruban'a yeşillik ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.

Bitmiş bitkiyi soğuk veya sıcak olarak servis edin.

Tetikleyici ile

Bu çok lezzetli ve tarçına benzeyen bir bitkidir. Tavuklu haşlanmış karnabahar nasıl hazırlanır? Neden bir anneye ihtiyacın var:

• iki havuç;
• 500 gr tavuk göğsü;
• birkaç damla mahsul;
• 1 kg karnabahar;
• tuz;
• tavuk için baharatlar;
• üç yemek kaşığı. l. olya şarkısı;
• beş taze domates ve 2 yemek kaşığı. l. salça.

Şu satırları takip edin:

1. Lahanayı yıkayın, çiçekleri parçalara ayırın ve derin, ağır bir tavaya koyun.
2. Havuçları küçük çubuklar halinde kesin.
3. Tavuğu ince ince doğrayın ve havuçla birlikte bir tavaya koyun.
4. Tuz, yağ, baharat ekleyin ve 10 dakika pişirin. kapalı kapağın altında. Yiyecekte yeterli nem yoksa biraz su ekleyebilirsiniz. Daha fazla zeytinyağı eklememek daha iyidir.
5. Pişirmeden önce sebzeleri ezilmiş domates veya salçayı ekleyin. Karıştırılana kadar hazır olana kadar kaynatmaya devam edin.
6. 25 dakika sonra bitmiş otları ekleyin ve servis yapın.

Mantar ve ekşi krema sos ile

İhtiyacın olacak:

• bir cibulin;
• 400 gr karnabahar;
• chasnik için iki karanfil;
• 400 gr pecheritsa;
• 200 gr ekşi krema %20;
• yeşillik;
• tebeşirlenmiş karabiber (zevk için);
• zevk için tuz);
• üç yemek kaşığı. l. Olii.

Üretim teknolojisi:

1. Şimdiden malzemelerinizi hazırlayın. Lahanayı temizlemek için lahanayı yıkayıp parçalara ayırın.
2. Lahanayı 5 dakika haşlayın. tuzlu suya yakın. Daha sonra su ekleyin.
3. Derin bir tavada dilimlenmiş mantarları ve cibulları yağda kızartın. Saate daha fazla ayrıntı ekleyin ve başka bir çorba hazırlayın.
4. Sebzeleri yağlamadan önce haşlanan lahanayı ekleyip karıştırın.
5. Ekşi kremayı dökün, ekleyin|ekleyin| biber ve tuz, tekrar karıştırın. Kestaneyi 7 dakika daha hazırlayın. küçük ölçekte. Sos çok kalınsa, lahananın kaynatıldığı sudan bir miktar dökün.

Damak zevkinize göre biber ve tuz ekleyip taze doğranmış otları ekleyip servis etmeye hazır olun. Lezzetli!

Mevsim sebzeleriyle haşlanmış karnabahar, tek başına bir bitki veya et veya balık için iyi ve lezzetli bir sebze garnitürü olarak işlev görebilir.

Karnabaharın bir sebze olmasına şaşmamak gerek. Erişilebilir, ucuz ve çok lezzetli. Kıvırcık, lezzetli, C vitamini açısından zengin, mikro elementler, özellikle de çok zengin olan fosfor. , Kafkasya'da nasıl yemek yapıyorlar, Vinyatkovo vitamin açısından zengin.

Hiç kimsenin babanın karnabaharının nerede olduğundan %100 emin olmadığı ortaya çıktı. Vahşi görünen Roslina görünmüyor. Karnabaharın çevreden gelmesi önemli Akdeniz Muhtemelen Moritanya'dan karnabahar tohumları 600 yıl önce İspanya ve İtalya'ya tüketildi.

Karnabahar yüzlerce şekilde hazırlanabilir - haşlama, yağlama, haşlama, fırınlama. Bunu hissedemiyorsun, bu yüzden karnabaharı fermente ettin. Tarif maalesef karnabahara pek uygun değil. Bunun mümkün olduğunu ve burada olduğunu söylemek istiyorum.

Karnabahar hazırlamanın çok basit ve hızlı olması, yeterli hayal gücüyle ertesi günün yemeğini hazırlayıp minimum düzeyde raporlayabilmeniz önemlidir. Basit bir bitki - diğer sebzelerle haşlanmış karnabahar. Etler hazırlanıyor, sebzeler ilave baharatlarla haşlanıyor. Mozhe vistupati yak koyun garnitür veya etsiz basit bir yemek, ale obov'yazkovo z .

Haşlanmış karnabahar. Korisno!

Malzemeler (2 porsiyon)

• Karnabahar 1 adet
• Tatlı biber 1 adet
• Tsibulya 1 adet
• Chasnik 1-2 karanfil
• Yeşil bezelye 100 gr
• Morkvin 1 adet
• Sürünme 3-4 damla
• Zeytinyağı 3 yemek kaşığı. l.
• Tuz karabiber Baharat

1. Haşlanmış karnabahar - sebze yemeği Hazırlanması zordur ve dikkat çeken, karnabaharla aynı anda pişirilen sebze setinin mevsime göre değişebilmesidir.

   Karnabahar ve sebzeler

2. Kapaklı bir tencerede veya derin kızartma tavasında pişirmek en iyisidir. Bütün sebzeleri hazırlayın. Tsibul ve chasnik'i temizleyin, biberlerin kuyruklarını çıkarın ve havuçları soyun.
3. Zibulayı büyük şeritler halinde kesin. Chasnik'i bir bıçakla ince ince doğrayın. Havuçları küpler halinde kesin.
4. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve havuçları kabakların üzerine fırçalayın. Cybula yumuşak ve altındır.

   Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve havuçları fırçalayın

5. Büyük parçalarla daha fazla kesim ekleyin tatlı biber. Sebzeleri 5 dakika yağlamaya devam edin. Tatlı biberin yumuşamasına izin vermelisiniz.

   Büyük parçalar halinde kesilmiş tatlı biber ekleyin

6. Biraz yeşil bezelye ekleyin.

   Biraz yeşil bezelye ekleyin

7. Tadına varıncaya kadar sebzeleri tuzlayın ve karabiberleyin. Kesme chasnik'i ekleyin.

   Tuz ve karabiber, chasnik ekleyin

8. Sebzeler yağlanırken karnabaharı kesme bıçağıyla basitçe keserek şeritler halinde kesin.
9. Lahana karışımını bir tavadaki sebzelere ekleyin. Küçük bir şişe sıcak su ekleyin.

   Sarı lahanayı tavadaki sebzelere ekleyin.

10. Sebzeleri karıştırmadan tavayı bir kapakla kapatın ve karnabaharı sebzelerle birlikte 10 dakika kısık ateşte pişirin. Bu saatte bütün ülke tamamen kaynıyor. Gerekirse ateş ekleyebilir ve sıvının kaynaması için kapağı açabilirsiniz.

    

Karnabahar hazırlanabilen bir üründür farklı yollarlaÇiçekleri hamurla kaplamayın. Haşlanmış lahana da çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Bu makalede bunlardan birkaçı anlatılacaktır.

Gotuemo lezzetli çimen kolay ve basit

Sebze hazırlamak için en basit tarif minimum miktarda ek bileşen içerir. Bunların arasına dekorasyon amaçlı cibul, havuç veya yeşillik ekleyebilirsiniz.

Haşlanmış karnabahar nasıl hazırlanır?

1. Suyu yıkayın, parçalara ayırın, serpin;
2. Kabağı büyük parçalar halinde kesin. Sıcak zeytinyağı ile bir tavada tsibul'u kaplayın;
3. Süet'i kızartma tavasına yerleştirin. Bazen saygıyla 5 hvilini yağlayın;
4. Şişeye serpme için biraz tuz ekleyin. Kapağı kapat;
5. Hazır olup olmadığını periyodik olarak kontrol ederek söndürün.

Pişirme işlemini tamamladıktan sonra doğranmış otları tavaya ekleyin.

Sebzeli haşlanmış karnabahar

Bu sebze, sebze sebzeleri eklenerek haşlanırsa, hazırlanan ot, hazır akşam yemeği olarak veya et otları için garnitür olarak servis edilebilir. Tarifte belirtilen sebzeler başkaları eklenerek değiştirilebilir. Ürünlerin oranını dikkatlice ayarlamak önemlidir.

50 khvilinlik bir tür hazırlanıyor.

100 gramlık bir porsiyon yaklaşık 155 kalori içerir.

Pokrokovy tarifi:

1. Lahanayı parçalara ayırın, lahanayı ince dilimleyin, biberi küçük kareler halinde kesin, domatesleri küpler halinde kesin;
2. Tsibula'yı yavaşça fırçalayın ve verilen saate göre fırçalayın. Biber ekleyin, filizi yağlayın;
3. Domatesleri bir tavaya koyun, tuz ekleyin, pişirin, maydanozu ekleyin, hazırlanan karışımı koyun, karıştırın ve yumuşayana kadar pişirin.

Saat sıcak değilse belirtilen miktarın iki katı kadarını alabilirsiniz.

Ekşi krema ile haşlanmış yumuşak karnabahar

Görünüşe göre ekşi krema ürünlere özel bir hassasiyet ve yumuşaklık katıyor. Bu lahana sebzesi özellikle pişirildiğinde daha da yumuşak olur. Bu nedenle ekşi kremayla unlayın, ardından parçalar bir tavada birbirine karışacak şekilde kısık ateşte pişirin. Bu, küçük çiçeklerin püreye dönüşmesini önleyecektir.

50 khvilinlik bir tür hazırlanıyor.

100 gramının kalori içeriği yaklaşık 70 kaloridir.

Yak gotuvati:

Yağ içeriğinin azalması nedeniyle ekşi kremayı seçmek daha iyidir, ürünlerin haşlanmasını kolaylaştırır.

Mantar ve sosisli sebze garnitürü

Pecheritsa hazırlandıktan sonra garnitür olarak kullanılabilir. Bu bitkinin tarifinde ayrıca sosisleri, garnitür veya et malzemesi gerektirmeyen hazır sebzelerle bu şekilde haşlamak için kaynatmanız gerekiyor.

Bir saatlik hazırlık 45 hvilin'e eşittir.

1 porsiyon (100 gr) yaklaşık 100 kcal'dir.

Yak gotuvati:

1. Karnabaharı haşlayıp küçük parçalara bölün;
2. Zibulayı temizleyin, kesin, hafifçe yağlayın;
3. Sosisleri daireler halinde kesin, ekleyin|ekleyin| tsibula'ya kadar parçaları yağlayın;
4. Mantarları irice doğrayın, ekleyin|ekleyin| koku yeterli meyve suyunun akmasına izin vermeyene kadar tsibula'ya kadar fırçalayın, karıştırın;
5. Suyu bir tavaya koyun, baharat ekleyin, tüm malzemeler hazır olana kadar pişirin.

Patlıcan için ekleyeceğiniz mantar veya sosis miktarını artırabilirsiniz. Tüm ürünler bozulmadan taze olarak seçilmelidir.

Ekşi kremada tavuk fileto ile haşlanmış karnabahar

Saat kaç tavuk fileto Hazır olana kadar karnabaharın pişme süresi boyunca kesin. Bu nedenle koçan aşamasında bunları kremayla kaplamak daha iyidir. Tüm malzemelerin birbirine karışması için, filetoyu kapladığınız aynı tavada suyu kızartabilirsiniz.

Bu tarif 1 yıldır hazırlanıyor.

100 g porsiyon başına kalori içeriği yaklaşık 95 kaloridir.

Kıvırcık lahanayı tavukla nasıl pişirirsiniz?

1. Tavuk etini dilimleyip kaplayın. Tavaları temizleyin;
2. Suyu küçük parçalara bölün ve yağlayın. Kabağı ince ince dilimleyip lahanaya ekleyin;
3. Ayrıca kabakları da kesin, ekleyin|ekleyin| kızartma tavasına. Filetoyu sebzelerin üzerine yerleştirin;
4. Baharat ekleyin. Karıştırın, et suyuna dökün, 20 hvilin pişirin;
5. Ekşi krema ekleyin, bitene kadar pişirin.

Bu tarif için tavuk filetosu tavuğun herhangi bir yerinden alınabilir - gomilka, yorgan vb. Bu ürün donmuşsa, ancak buz tamamen çözüldükten sonra yağlanabilir.

Çoklu pişiricide pişirme

Yavaş bir tencere, birçok şifalı bitkinin hazırlanması sürecini çok daha kolay hale getirir. Yine de zengin lezzetin daha fazlasını elde etmek için, sotelemeden önce lahanayı yağlamanız ve sotelerken doğru miktarda baharat eklemeniz gerekir. Kmin renkli lahanayla iyi gider.

Çoklu pişiricinin 30 dakikalık pişirme süresi vardır.

100 g'ın kalori içeriği 40 kaloriden alınır.

Yak gotuvati:

1. “Garinny” modunu kapatın. Sutvitya'yı 5 khvilinlik bir streç ile yağlayın;
2. 150 ml su ekleyin, baharatları ekleyin, sote modunu 20 dakika kısın;
3. Programı bitirdikten sonra ruban'a yeşillikleri ekleyin.

Eklenen su miktarı çoklu pişiricinin hacmine bağlı olarak değişebilir. Ürünün zarar görmesinden su sorumludur.

Karnabaharın pişmesi uzun sürmez - taze olduğu için yaklaşık 10 dakika.

Tıpkı beyaz lahanada olduğu gibi bu lahanada da her türlü canlı yetişebilir. Başlamak için lahanayı toplamadan önce tuzlu suda bekletmeniz gerekir. Bu prosedür 10 içecek gerektirir ve 60 gr tuz eklemeniz gerekir. Lahanayı ıslattıktan sonra akan su altında durulamanız gerekir.

Bu sebzeyi alüminyum tencerede pişiremezsiniz. Bu reçel için emaye tencere kullanabilirsiniz.

Mümkün olduğundan buharda pişirmek daha iyidir. Bu işlem pişirme süresinden uzun sürerse yaklaşık 15 dakika sürecektir. Ancak bu hazırlama yöntemiyle Kızıl güç Sebzeler kurtarılacak.

Diğer ürünler gibi bu lahana sebzesi de alerjiye neden olabilir. Eğer çocuğunuza önermek istiyorsanız çocuğunuzun diyetine sokmadan önce mutlaka bir doktora danışmalısınız. Çocuğun alerjiye eğilimi, sebze sorunları ve yüksek asitliği varsa, bu lahanayı ona beslemek yasaktır.

Çiçeklerin kaynatma sırasında bozulmasını önlemek ve faydalı renklerini korumalarına yardımcı olmak için, sebzeleri eklemeden önce kaynayan suya bir çay kaşığı zerdeçal tozu ekleyin.

Sarı lahana bütün olarak haşlanabilir. Bu durumda lahananın pişirme saatini arttırmanız ve minimum ateşte pişirmeniz gerekir.

Karnabahardan birçok şifalı bitki yapabilirsiniz. Örneğin haşlanmış lahana, salataların, mezelerin ve diğer haşlanmış ve pişmiş otların hazırlanmasında kullanılabilir. Köfteler bebek pirzolası yapmak için pişirilirse, bütün olarak pişirebilirsiniz - bu şekilde daha fazla kahverengi sos tasarrufu sağlarsınız ve fazla sulu olmazsınız.

Çocuk yemeklerine haşlanmış karnabahar da ekleyebilirsiniz. Çocukların yağlanmış, fırınlanmış veya baharatlarla pişirilmiş lahana yemesine izin verilmez.

Bir tavada sebzeyi yağlarken, otun sık sık karıştırılması önerilmez. Sağdaki çiçekler yumuşak ve hassastır, bu da onlara zarar vermenin bile kolay olduğu anlamına gelir. Kremayı tahta bir spatula kullanarak tavada karıştırabilirsiniz.

Yemek tarifi sebzeli karnabahar:

Cibulin'i soyun ve küçük kareler halinde kesin, yağda altın rengi kahverengi olana kadar soteleyin.

Şeritler halinde rendelenmiş havuç ve tatlı biberi ekleyin. Havuçlar yumuşayana kadar orta ateşte yağlamaya devam edin.

Taze domatesleri blendera dökün ve tuz ve karabiberi ekleyin. Gasiti 3-4 hvilini.

Sütün üst kısımlarını küçük porsiyonlar halinde tavaya dökün, böylece bitkinin kalori içeriğini daha da ayarlayın. Üst kısımlar lahanaya yumuşak bir tat katar, küçük parçalar yağ içeriğini artırır ve süt eklemek, kalori hesaplayıcınızda minimum seviyeye ulaşmanıza yardımcı olur. Vershkovovocheva'yı ısıtın ve kaynatın.

Karnabaharı küçük parçalar halinde kesin, durulayın ve bir tavaya eşit bir top halinde yayın ve yarısına kadar suya batırın. Gerekirse bir bardak süt ekleyin.

Baharatlı otları, en sevdiğiniz baharatları ve tuzu tekrar ekleyin. Karnabaharı ve sebzeleri örtün ve 10 dakika|dakika| ateşin ortasında karıştırarak.

10 dakika sonra lahanaya kesilmiş yeşillikleri ve chasnik'i ekleyin. Hazır olana kadar kapağın altına 5-10 khvilin daha koyun.

Sebzeli haşlanmış karnabahar hazır!

Daha önce garnitür olarak tüketilebilir yağsız et veya pirzolaları buharda pişirin.