Peynirli, peynirli ve yeşil cibulalı ravioli. geleneksel tarifİtalyan mutfağı. Bize göre bunlar etsiz köfte veya köfte. Mantı hamuru, İtalyan makarnasında olduğu gibi aynı şekilde pişirilir veya yumurtalık loxini. Her şey gerekli - taze bir yumurta, biraz su ve biraz su. Hamur sıkı ve ele yapışmayan olabilir, kıvamı yumurta gibi olabilir. Küçük bir yumurta gibi, sakatata soğuk su ekleyin. Hazır mantı, bir borosna yapışan bir tabakta dondurulabilir, plastik bir torbaya konulabilir ve birkaç ay dondurucuda saklanabilir.
Mantının doldurulması için bir elek yağlı peynir ovmak gerekir. Alt kısmı toplarsanız ve hiç tanecik yoksa, o zaman silmenize, testere ile bitirmenize gerek yoktur.
Sert şerbet kuru bir üçüncüye sürülür, şerbete eklenir. Mantının dolgusu için siyah muhallebiden parmesan veya baharatlı peynir tercih edebilirsiniz, bu yüzden daha lezzetli olacaktır.
Derin doğranmış yeşil cibula bir tavada eritilmiş tereyağında ısıtılır, lezzet için tuzlanır.
Cibula trohi ocholone sote edilmişse, peynir ve peynirle birlikte bir kaseye ekleyin.
Mantı dolgusunu tatlandırmak için tuz ve karabiber, malzemeleri iyice karıştırın, buzdolabına koyun.
Mantı için Robimo hamuru. Bir kase yakіsnu'ya döküyoruz buğday borosno makarnalık buğday çeşitlerinden, taze bir tavuk yumurtasını kuru yumurta gibi kırıyoruz, ardından bir yemek kaşığı soğuk su ekliyoruz.
Mantı için hamuru kasede elimizle karıştırıyoruz, ardından çeliğin üzerine koyuyoruz, elastik ve pürüzsüz hale gelinceye kadar özlüyoruz. Zencefilli kurabiye adama plastik bir kovpak ile kıvırın, oda sıcaklığında 30 dakika doldurun.
Dilimlenmiş navpil. Sippaemo stіl boroshnoy, razgortaemo ince düz levha.
Mantı dolgusunu buzdolabından çıkarıyoruz, bir çay kaşığı ile yayıyoruz, boş kasenin porsiyonları arasına döküyoruz.
Dolgunun porsiyonları arasındaki boş bir alana sirim yumurtası sürülür.
Diğer yufka da ince bir yufka ile sarılarak dolguyu kıvırır. Parmaklarınızla sertçe bastırarak, ince bir katlamadan bir bıçakla veya bir fincanla gözle görülür şekilde mantı.
Mantıyı lezzetli mantı gibi geleneksel şekilde tadabilirsiniz. Bunun için 8-9 cm çapında kupalar yapıp ortasına bir kaşık dolusu dolgu koyup kenarlarını gıcırdatmanız gerekiyor.
Benmari usulü çiğ zeytinleri yağlayalım, etsiz mantı koyalım. Birkaç 5-6 kalem için hazır.
Mantıyı ekşi krema ve taze otlar ile peynir, peynir ve yeşil cibula ile masaya servis edin. Lezzetli!
İnce açılırsa köfte, mantı veya mantı daha iyi buharda pişirilir. Bir maya yapmak istiyorsanız, o zaman troch'un yaprağını yaymanız gerekir, aksi takdirde mantı pişirirken soyulabilirler ve sıyırma dolgusu suya yakın açılır.
Mantı - geleneksel İtalyan "köfte". Mantı için doldurma farklı olabilir: et, sebze ve meyveler, balık veya kuşlar.
Libya'da yaşadıysak (ve İtalya kolonisi ve İtalyan mutfağı geleneksel Libya mutfağıyla iç içe geçmişse), genellikle çantalarda satılan hazır mantı yıkardık. "Pelmіshki" top sürüyordu, güzel ve bir oyuncağa benzeyen aynı şekil. Yani etli mantı bizim köftemize lezzet olarak en çok benzeyen olduğu için ona gurur gibi geldi.
Mantıdaki mantı için oldukça, mantıdaki gibi daha lezzetli. Bataklıkta mezar gömülür, oraya yumurta sürün, güç katın ve yoğurun.
Hamurun en azından pivgodini "olgunlaşması" için durmasına izin verin. Bunun yerine, bir saatliğine çantanıza yoga koyun.
En lezzetli kıyma yeşillik ve zengin cibuluslardan yapılan kıymadır. Yeşillikleri ve cibulayı blenderdan geçirin.
Eksen qiu sumish kıymaya eklenmelidir.
Cibulei ve yeşilliklerden kıyma istiyoruz ve lezzet için karabiber ve kuvvet katıyoruz. Sire'ı etin önüne koyabilirsiniz, bira, benim gibi, sire olmadan daha da lezzetli.
Hamuru 4 parçaya bölün. İlk parçayı yapışkan bir yaban domuzu doshtsi üzerinde ince bir top haline getirin.
Eşit bir çubukla veya düz kesilmiş bir plakanın kenarı ile, gelecekteki mantı arasında işaret ederek, eşit çizgilerin topları üzerinde satmak için. Asmaların karelerinin daha da küçük olduğunu unutmayın (yaklaşık 3'e 3 santimetre). Kıyma deri kare üzerine yerleştirilir.
Üstüne, kükreyen başka bir hamur tabakası koyarız ve yapıştırma alanlarına avuç içi ile ovalayarak bastırırız.
Ve bir öncekinden az kareler halinde anlatılıyor.
Doldurmayın, derinin kenarlarını bir çatalın dişlerine bastırarak kare şeklinde şekillendirin. Yani mantı çorbada ağustos böceği gibi duruyor.
Köfte "Ravioli" çok küçük, pis koku bunun için daha çabuk hazırlanır, parçalandıktan sonra 1 dakika kaynatılır - hazır! Onları peynirle için veya bulaşmış domates ile servis yapın.
Trojandi şeklinin arkasında, tomurcuk ne tahmin edilir. Geleneksel olarak et, sebze ve peynirle pişirilir. Cіkavo, İtalya'da scho tortellin farklı bir renk testinden dolaşıyor: sarı, yeşil ki kırmızı. Görünmez vіdtinok, örneğin ıspanak sіk veya domates gibi doğal takviyeler verirsiniz. Et dolgulu tortellini, ricotti ve parmesanlı prosciutto tarifleri makalemizde sunulmaktadır. Pokrokovo, belirli bir tür makarnanın yanı sıra köfte ve köfte için nasıl karıştırılacağını ve rozkachati'yi hatırlatıyor.
İlk bakışta, tarifin önerilmesinden sonra hazırlanan tarifler, Rusya'da ve diğer topraklarda pişirilen mantı, abo, shvidshe, mantıyı çok çağrıştırıyor. Ale tse aldatıcı bir görünüm. Su ve sütü karıştırırken vikoristanny aktaran köfte ve köfte için hamur pişirme. Yenisine daha çok yumurta ekleniyor, o güç beldedir. Ve İtalyan köfte ve tortellini için hamur ekseni, redini eklenmeden hazırlanır - sadece yumurta ve borosna temelinde. Sağ mavi ağız gibi daha geniş çıkacaktır.
Tortellin hamurunu karıştırmak için listeden bu tür ürünleri hazırlamanız gerekir:
İtalyan köfte dolgusu aşağıdaki malzemelerle hazırlanır:
İtalya'daki Spravzhnya makarnası, makarnalık buğday çeşitlerinden yumurta testi ve boroshna temelinde hazırlanır. Yerli akılda, buğday borosno'yu muhteşem ve görkemli bir şekilde yapmak mümkündür ve daha lezzetli ise, en iyi pomeloya biraz daha irmik eklememiz önerilir. Hazırlık sürecinin sırası aşağıdaki gibi olacaktır:
Bazhannya için köfte ve köfte hazırlarken aynı şekilde kazanabilirsiniz.
Rus köfteleri gibi, İtalyan köftelerinde zazdalegіd obsmazhene'ye eklenirler, ancak sire m'yaso'ya eklenmezler. zagalom farklı tarifler tortellíní vikoristovuyutsya vsilaki m'yasnі, bitkisel ve syrnі dolgular. İtalyan köfte için kıyma hazırlanması aşağıdaki sıraya dayanmaktadır:
Tüm makarnalar gibi, İtalyan mantıları da büyük su ile hazırlanır. Tortellin'i şu şekilde pişirmeniz gerekiyor:
Böyle bir dolgu, zengin İtalyan yemekleri için geleneksel olarak kabul edilir: mantı ve lezzetli turtalar için. Ricotta peynirli ve ıspanaklı tortellinilerin suyu sıkılır ve altı kapatılır. Onları hazırlamak kolay değil:
Oldukça saldırgan, daha ayrıntılı bir tarife hazır olun. Ve İtalyan tortellinisindeki dolgunun ekseni şu şekilde bilinecek:
Kimlik Saldırgan suşlar, köfteleri masaya servis yapmadan önce pişirilmiş olanlardır, zeytinyağı ile bir tavada bulaşırlar. Grava, önceki tariflere göre harika bir şekilde lezzetli, hatta daha kalorili ve daha düşük çıkıyor.
Prosciutto ve parmesan peynirli tortellini bir sonraki sıra için hazırlanır:
Tsієї stravi hazırlarken, saldırgan diy dizisini kesmek gerekir:
“İtalyan mutfağı” denilince aklımıza gelen ilk şey nedir? Pizza, spagetti, risotto, ravioli ve ünlü soslardan hamsi tadacağız. Bu ülke yüzyıllardır zengin büyük insanların yaratıcılığına boğuluyor ve bugün İtalya'da sanatçılar, mimarlar, moda tasarımcıları ve özellikle mutfak uzmanları, hatta bu ülkede mutfak sanatları bile mistisizm mertebesine yükseltiliyor. İnsanlar, mutfaktan çok uzakta olsalar bile, bitki ve taze pişmiş sebzelerin baharatlı aromalarıyla dolu zengin bir bitki setinin küçük bir bölümünü isteyerek tıkanmamak için gezinirler. Huysuz İtalya'nın uykulu, büyüleyici ve egzotik mutfağının çeşitliliği nedeniyle, tabori'nin cilt bölgesinde popüler olan bir bitki olan ravioli'yi seçtik.
İtalya bize uzak, neden mantıya bu kadar ilgi var? Sağda, deriyi denedikten sonra tsієї stravi'nin chi іnshiy varyantı olduğu gerçeğinde. Elbette, çeşitli tuzlu dolgularla makarna, köfte ve köfte hazırladınız ve şimdi mantı pişirmeye çalışıyorsunuz. Bazıları onlara İtalyan mantısı diyor, bazıları mantıya benzediğini düşünüyor ve bazıları da farklı makarnalardan biri olduğunu söylüyor. Tüm görüşler, mantının en lezzetli dolgulara sahip ince bir hamur parçası olduğu konusunda hemfikirdir. Dolgu olarak sizin için iyi olan her şeyi kullanabilirsiniz - et, deniz ürünleri, peynir veya sebzeler. Ana stravia mantıdan kolayca en lezzetli tatlıya dönüşür, varto az robitidir. 
meyvelerden meyan kökü dolması, yagіd chi çikolata.
Dünyanın zengin mutfaklarının tariflerinde hamura sarılan iç malzemesinin başka hangi versiyonu kullanılıyor, İtalyanların yıldızları mantıyı biliyor muydu? Bir versiyon için, ulusal İtalyan ülkesi Çin'den geliyor. Mantı hazırlama tarifi, Çin'de bir gün yaşayan, eyaletin yogasına ve yerel mutfağın çeşitli tatlarından kushtuvav'a ilham veren baharatlı spivtchiznik'e zavdyak İtalyanlarına tanıdık geldi. Siçuan eyaleti, avlanma adı altında mandrivnikova zavdyakova yemeğini, bir çeşit şarabın tarifini unutmuş ve anavatanına getirmiştir. Huntong'u mantıdan değiştiren ve yine de İtalyan ülkesinde kimin böyle bir isimle kendi başına kök saldığı ve şimdi sevilen ulusal ülkelerden biri olarak kabul edildiği belli değil.
Mantı neden bildiğimiz mantı ve mantı gibi görünüyor? Nasamfront, biçim. Mantı, kare yastıkların şekline yapışır, pvm_syatsiv, tricoutniks ve kupalar gibi görünür. Koku, hazırlanma ve servis edilme şekliyle dışarı verilir. Yani mantı yedekte hazırlanamaz, gerektiği gibi tüm yemek yoga hazırlanır gibi hemen ardından servis edilmelidir. Sağda, İtalyan mutfağının en iyi pirincinin tazelik olarak adlandırılabileceği şeyde, yani mantı yapımında zafer, en taze ürünler bulunur, çünkü swidshe'yi anlamak gerekir. Ve mantıları pişirerek, tavada soteleyerek veya derin yağda kızartarak pişirebilirsiniz. Mantı yaparken zeytinleri önce servis ederek, isterseniz de gostry sos olarak bağımsız bir bitki gibi canlandırabilirsiniz. Yağlanmış veya pişmiş derin yağda kızartılmış mantı, püresi çorbalara ve et sularına servis edilir, bunun için stezhachi'ye saygı duyulur, dolgularının tadına bakılır ve ana lezzete eklenir.
Mantı pişirmeyi başaramadıysanız, sonraki şey daha fazla hamurdu, bu nedenle taze hamurdan sadece en lezzetli mantı çıkıyor. Evdekinin mutfağını hazırlayın, mantıyı pişirin soğuk olabilir elinizi soğuk suya tutun ve pişirmeye başlayın. Derin bir kaseye 200 gr sert buğday domuzunu dökün, elinizle ortasını açın, iki yumurta kırın, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuz ekleyin. Yumurtaları hafifçe çırpın ve karıştırmaya başlayın s |iz | un | o saate kadar, tek tip bir kütle elde edene kadar. Masu, scho wiyshla'yı bisiklete koyun küçük tahta, sipane boroshnoy ve 10-15 iplikçiklik bir streç ile sıkıca vimishuvati'ye başlayın. Vzagali, iyi olması için annenin iyi bir fiziksel güce sahip olması gerekiyor, bunu kendin yapmak daha iyi güçlü Dünya ne, toto. insanlara. Gitmeye hazırsanız, yogoyu bir kasede yakın ve 20 dakika buzdolabına koyun.
İç harcı dilediğiniz gibi hazırlanabilir, örneğin ricotti ve fırın, ıspanaklı ve syrahlı, tavuklu kerevizli veya yagidli portakallı ve tarçınlı.
Ricotti ve fırın ile doldurma
İçindekiler:
250 gr. taze fırınlar,
250 gr. ricotti,
1 inci. Parmesan Peyniri,
1 inci. ince kıyılmış maydanoz,
1 diş saatçi
zeytin yağı,
kuvvet,
biber.
Yemek pişirmek:
Fırınları yıkayın, kurutun ve kurutun. Saatçinin karanfilini temizleyin ve düzeltin. Bir tavada zeytinyağını kavurun ve içine mantarları sürün, bir çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin. Birkaç parça ekmeği bir sedye ile kaplayın ve ardından soğumaya bırakın. 
Ricotta'yı krema kıvamına gelene kadar çırpın, rendelenmiş parmesan ve maydanozu ekleyin, iyice karıştırın ve mantar miktarını ekleyin.
Ispanak ve sira dolması
İçindekiler:
500 gr. ıspanak,
100 gram efendim,
75 gram sağlam bir efendi gibi,
kuvvet,
biber.
Yemek pişirmek:
Ateşe bir tencere saf tuzlu su koyun. Ispanakları akan suda yıkayın ve çıkarın, ardından 2 adet tüyü kaynar suya atın ve üzerine koyun. 
drushlyak. Efendiyi dribnіy terttsі ve zmіshayte yogo z|іz| efendim, ekle | ekle | ıspanak, tuz|tuz|, karabiber ve çıtır çıtır olana kadar iyice karıştırın.
kereviz ile horoz doldurma
İçindekiler:
800 gr. tavuk fileto,
300 gr. yaprak sapı kereviz,
50ml Vershkiv,
biber,
Sil.
Yemek pişirmek:
Tavuk filetoları küçük shmatochki ile süslenir ve bir blender ile kesilir. kereviz 
İyice durulayın, her iki taraftan kesin ve bir karıştırıcıda inceltin. Fileto ve kerevizi karıştırın, üstleri, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın.
portakal ve tarçın ile yagid ile doldurma
İçindekiler:
80 gram frenk üzümü,
80 gram böğürtlen,
80 gram zaferler,
1 portakal
1 çay kaşığı tarçın.
Yemek pişirmek:
Portakalı soyun, küçük parçalar halinde kesin ve tüm erikleri çıkarın, dışarıda kalan posa gevrektir. 
narіzhte. Çilekleri durulayın ve kurutun, bir kaseye koyun ve bir çatalla öğütün, ekleyin | ekleyin | onlardan önce portakalın posasını ve bir çay kaşığı tarçını iyice karıştırın.
Dolgu hazırsa, buzdolabından çıkarabilirsiniz. Şimdi mutfak cephaneliğinizde böyle bir birim olmadığı için bir lokshina'ya ihtiyacınız var, ardından bir sallanan sandalye, bir yaban domuzu ve sabır stoklayın. Hamuru iki eşit parçaya bölün, domuzun yüzeyinde çalışın, bir sallanan sandalye kullanın ve sallamaya başlayın. Hamur tabakası ince ve mümkünse kare veya dikdörtgen olmalıdır. Emekleriniz sonucunda kalınlığı 1 mm'yi geçmeyen iki düz kesim emeklerinizden dolayıdır, bu nedenle önce dolguyu yerleştirmeye başlamak için 10'a kadar sessiz bir süre vermek gerekir. Şimdi hamur toplarından birinin üzerine, rivnadan küçük ağırlıklarla, örneğin 5 santimetre, dolguyu ekleyin ve başka bir hamur tabakasıyla örtün. Ayrıca mantının şeklini almak istiyorsanız bıçakla kare şeklinde kesin veya ilave şişe için döndürücüde kesin, kenarlarını sıkıştırıp hafif tuzlu suda kesin veya zeytinlerin üzerine sürün.
İtalyan ülkesi tarafından saygı duyulanlara bakılmaksızın, Provence bölgesi yakınlarındaki Fransa'dan її і hazırlıyorlar. Provence mantısı özel bir türdür. Bildiğimiz ülkelerde en çok alternatif pişirme seçenekleri kullanılıyor, bu nedenle "buzlu" köfte, köfte ve lahana dolması tariflerini öğrenmek mümkün. Provence'ı yayan mantı hazırlamanın bu versiyonuna "ledachim" de denilebilir, çünkü çimen hamursuz hazırlanır.
Provence mantısı
İçindekiler:
500 gr. kıyma,
1 büyük demet ıspanak
50 gram sert şurup,
1 yumurta
50 gr kıyılmış maydanoz,
Bir saatçi için 2 karanfil
küçük hindistan cevizi,
biber,
Sil.
Yemek pişirmek:
Ispanakları güzelce yıkayın, yeni sapından kesin ve yapraklarını tuzlu suda 10 yumak olacak şekilde haşlayın, ardından eziciye alıp blenderdan geçirin. Kıyma ve ıspanağı karıştırın, rendelenmiş pekmezi, 1 yumurtayı, ince kıyılmış çay kaşığı ve maydanozu, tuzu, karabiberi ekleyin ve ekleyin|ekleyin| küçük hindistan cevizi trohi. Şiddetle karıştırın. Ateşe bir tencere tuzlu su koyun ve ekleyin | zeytinyağı trok. Dock, su kaynayınca bir kaseye yudumlayın, içleri, çıkanları, küçük yarık torbalara indirin, borosna sarın ve kaynar suya koyun. 5-10 tüy kaynatın.
Geleneksel mantı mantısının yerine, mis kokulu İtalyan mutfağının ulusal baharatı olan dar bir aile zamanı için mantı hazırlamaya çalışın. Kıymayı sebzeler, şurup ve otlar ile seyrelterek biraz çeşitlilik katın. Yemek yapmanın tasavvuf olduğu, dericiliğin yetenekli bir yaratıcı olduğu konusunda İtalyan fikrini benimsemek ve en lezzetli, en orijinal ve en aromatik mantıyı göreceksiniz!
Olena Karamzina
İtalya'nın en sevilen ülkelerinden biri olarak görülen mantı, ülkenin her bölgesinde yapılır. Koku sesleri köfte ve köfte şeklinde tarafımızdan tahmin edilmektedir. Bununla birlikte, hazırlanma ve servis edilme teknolojisi farklı olabilir. İtalyanlar, özel makarna çeşitlerini takdir ediyor, belki de içlerindeki hamur önemli ölçüde daha büyük, daha düşük dolgular olduğu için.
Tse düzhe lezzetli çimen, en popüler ürünlerle doldurulmuş gibi. Bu işlemle yoga hazırlığı daha da basit, bu yüzden bir pişirme makinesinde stok yapın. ev loxini ve mantı görüntülemek için bir form.
Aynısı nedir - mantı, nasıl doğru pişirilir ve nasıl pişirilir, ulusal İtalyan tutkusu için en iyi dolgu nasıl seçilir? Akıllı olalım!
Bu virobivlerin yolculuğu hakkındaki Superechka, zamanımıza kadar bitmemiş durumda. Deyakі tarihçileri pis kokunun Çin'den geldiğini vvazhayut, aksi halde öyle görünüyor - bu imkansız.
Koku stverdzhuyut, scho, XIII. Yüzyıllara tarihlenen eski İtalyan yazılarında zgaduyutsya kokuyor. İlk zamanlarda İtalyanların Çin ile tanışması büyük şans getirdi.
Düzgün hazırlanmış mantı, parlak bir sarılık ile karakterizedir.. tam içinde olanın içinde klasik tarif girmeleri için çok fazla su var.
İstenilen oranlar için elastik ve yumuşak bir ürün. Kuru çıkar çıkmaz yeni yumurta çaçasına ekleyebilirsiniz, krema tarife atanır.
Ve yakscho, navpaki, yeni domuza kadar rіdkuvatim, podmіshati yapmaya cesaret ediyoruz. Çoğu zaman, bir mağazadan satın alınan yumurtalar soluk sarıdır.. Bu sırada hamura zerdeçal ve havuç suyu trohi ekleyebilirsiniz.
Bu ürün kabul edilmiyor, galip gelen küçük kekler. Hazırlanabilmeleri için paket denilen yöntemle kabukları soyulur. Hata, dolgunun ince kısımlarının geniş bir hamur tabakasına eşit şekilde yerleştirilmiş olmasıdır, ekmek parçaları düz olabilir.
Daha sonra canavar için başka bir katman döşenir, gelecekteki viroblar arasındaki boşluklar, güllerin yerini adlandırmak için yumurta akı veya sade su ile bulaşır ve hafifçe sıkılır.
Ravioli'nin şarkı söyleme şekli yok, deri beğeninize göre pişirilebilir. Koku bir kare, kazık, dikdörtgen, elips, pіvkola vb. Gibi görünebilir.
Vikoristovuyuchi özel formlar veya bıçaklar, buruşuk kenarlarla süslenebilirler. Böyle bir ek bina yok, sadece bir çatalla itin.
Eski İtalyan gelenekleri için, Bu ot sadece boradan hazırlanır, bu tür zaferlerin hasadı için sert buğday çeşitleri hasat edilir.. Bu kıyma ile farklı bir şekilde kullanabilirsiniz, yeni galip için et, balık, sebze, peynir, mantar, yeşillik kullanabilirsiniz. Ürün meyankökü gibi hazırlandığı için içi meyve, dut ve diğer uygun ürünlerle doldurulur.
Mantı hazırlama sürecinin tamamı soğuk bir yerde gerçekleştirilmek üzere alınır. periyodik olarak ellerinizi bir kase soğuk suya düşürmek. Çekimler bittikten sonra pişirebilir, fırçalayabilir ve sosta söndürebilirsiniz.
İtalya'nın farklı bölgelerinde, farklı boroshnyah filizlerine öncelik veriyorlar. Prote tüm kokular lezzetli ve orijinaldir.
Bu mutfak yemeğinin hazırlanmasına hamurdan başlanır..
Nadali, dolgu hazırlanırken ürün hazır hale geliyor.
İçindekiler:
yak aşçı: hardal malzemeleri, tuz ve iyi tat. Grub ile sıkıca sarın ve bir yıl boyunca yogadan ayrılın. Eğer öyleyse, ürün sert olmakla suçludur, ancak gerekirse esneklik yeterlidir.
Sitemizin kenarlarında ayrıca İtalyan mutfağının popüler ulusal lezzetini de biliyorsunuz!
Kıymalı mantı için malzemeler:
Pişirme metodu: Cibula'yı temizleyin, büyük shmatki'yi kesin ve yogoyu etle birlikte çevirin
Kıymayı tuzlayın, baharatlarla baharatlayın ve iyice karıştırın. Şarabı koyulaştırdıkça yenisine az miktarda chi suyu ekleyebiliriz.
Deri parçası başına 1/2 çay kaşığı dolgulu biberiyeli ravioli hazırlayın. Vіdvariti їх 5 telli bir streç ile ve zevkinize göre biraz sos ile servis yapın.
Dolgu için malzemeler:
Hazırlık metodu: Mantarları (bіli, pecheritsі, glivi) ve cibulayı iyice doğrayın, üzerine bir parça tereyağı, tuz, karabiber sürün ve rendelenmiş şerbetin yarısını üzerlerine gezdirin. Bazhannya için hazırlanan dolguyu bir karıştırıcıya ekleyebilirsiniz.
Hazır tüy kalemlerini tuzlu suda karıştırın, bir tabağa koyun, kalanın üzerine yağ dökün ve şurubu yudumlayın. Bazhannya için ruban'a yeşillik ekleyebilirsiniz.
Dolgu için malzemeler:
Dolgu malzemeleri:
Pişirme metodu: Derin bir tavada zeytinyağını kızdırın ve derince kesilmiş cibulaya ve küçük bir kaba alın. Kızartma tavasına ıspanak ekleyin ve yaklaşık 5 iplikçik pişirin.
Soğutulmuş dolumda, ekle | ekle | dövülmüş zhovtki, rendelenmiş parmesan, tuz ve iyice karıştırın. Shavliya rafine etmek ve bir tutam tereyağı ile hafifçe söndürmek içinüstleri ekleyin. Boşlukları hazır olana kadar pişirin, tabaklara koyun ve ılık sosla doldurun.
Dolgu için malzemeler:
Ricotta ile mantı nasıl yapılır: Bir güveç tavasında üst yağı eritip cibulayı kısık ateşte soteleyin. çam bezelye. Domatesleri ve fesleğeni doğrayın, üstüne çırpılmış yumurta ve ulaştığım cibulae ile bezelye ekleyin. Baharatlı olarak pişirilir ve vershkovy sos ile servis edilir.
Aynı anda ricotta ve ıspanaklı ravioli için bir eksen i tarifi:
Dolgu için malzemeler:
Pişirme metodu: Ricotta zmishati z|іz| koyun peynirini ve yumurtayı nazikçe öğütün ve ekleyin |ekleyin | rendelenmiş parmesan, kuru | kıyılmış fesleğen, tuz ve karabiber.
Müstahzarları hazırlarken, be-yak_y olії'de yaklaşık 5 tüy sürün, tabaklara yayın ve üzerine sos dökün.
Doldurma bileşenleri:
Pişirme metodu: zeytinyağını büyük bir tavada ısıtın, yenisinin içine cibulin, doğranmış chasnik ve taze somonu koyun, küçük küpler halinde kesin ve hafifçe fırçalayın. Toplamı soğutun, içine dilimlenmiş karides, tütsülenmiş balık, çırpılmış zhovtka koyun, pervaz ve karabiberi baharatlayın.
Sos için: 300 ml sebze suyunu kaynatın, 200 ml beyaz şarap ekleyin ve ılık ocakta 10 soğuk terleyin. Bir saatin sonunda, toplamı 200 ml tops ile doldurun ve 50 gr taze, aromalı safran ekleyin.
Vіdvarenі virobi viklasti glibok kabına koyun ve hafifçe ulaşılan sosu dökün.
İçindekiler:
Sos için:
yak aşçı: Yaprak marul wimiti, kuru, parçalara ayırın ve bir tabağa koyun. V'yalenі domates porіzati smuzhki, tsibula pіvkiltsami, zeytin küçük daireler. Sir podrіbniti iz zastosuvannyam büyük rende. Kıymalı boşlukları tuzlu suda yaklaşık 5 tüy kaynatın, bir tabağa koyun ve biraz soğutun.
Tüm malzemeleri karıştırın, marul yapraklarının üzerine serpin ve maydanozla yudumlayın. Sos için tüm malzemeleri yiyin, iyice çırpın ve hazır sos ile salatanın üzerine dökün.
Peynir, yeşillik veya sosla, en popüler soslardan bazılarıyla, sirne veya pesto ile tatlandırmaya hazır olun.
Daha da fazla tsіkavim є o an, scho virobi, bir tatlı gibi farklı sosları olan bir arkadaş gibi, et suyuyla doldurulmuş ilk çimen gibi servis edilebilir.
Koku meyan kökü ile hazırlanırsa, dolgu için şurup ve ricotta kullanmak daha önemlidir., üzerlerine kabak, yumurta ve tarçın serpin. Ve onlara meyve veya meyve sosları ile servis yapın.
Bir sonraki videoda, evde doğru İtalyan mantısının nasıl pişirileceğine dair ustalık sınıfını öğreneceksiniz:
Mantı є hazırlanan çimde basit doz. Yenisi için zengin saat şart değil ama dışarı çıkınca çimen nefis oluyor. Ve çeşitli doldurma ve servis seçeneklerinin zavdyakları, koku her zaman yeni bir görünümle masada görünebilir.
Temas halinde
