Šiandien parduotuvių lentynose nelengva rasti skanių karvių ešerių. Daugumos produktų sandėlis išeikvoja gerų dalykų pasiūlą. Todėl savo šeimai turėtumėte juos gaminti patys. Dar skaniau, kad galite tiesiog pasigaminti naminių karvių ešerių.
Kad gaminys būtų ypač sultingas ir skanus, reikia naudoti ne tik vištieną, bet ir taukus. Ingredientai: 1,5 kg vištienos, 2,5 m kiaulienos žarnų, 280 g šviežių lašinių, druskos, 1 a.š. riebios viršūnėlės, chasnik ir pagardinkite iki skanumo.
Prieš implantavimą galite sutepti ešerius bet kokiu aliejumi.
Norėdami pakeisti gatavų raugintų kopūstų kalorijų kiekį, kepkite paukštienos filė imtinai. Sudėtis: pūstos krūtinėlės, 90 ml pieno, 2 kiaušinių baltymai vištienos kiaušiniai, gvazdikėlis časniko, žiupsnelis maltos paprikos, mažas. šaukštas druskos ir šaukštas bulvių krakmolo.
Norėdami užtikrinti, kad karvės ešerys būtų nedidelę apetitą keliančią spalvą, maltos mėsos maišymo etape į jį galite įpilti burokėlių sulčių.
Mėsa yra geresnė už kitą be riebalų pertekliaus. Ingredientai: 1,5 kg kiaulienos ir 800 g vištienos, didelis šaukštas druskos, visa galva chasniko, 120 ml pieno, žiupsnelis garstyčių, kalendros ir juodieji pipirai, šlakelis viršutinio sviesto, 3 m žarnos. Kaip tinkamai paruošti vištienoje vytintus raugintus kopūstus namuose, paaiškės vėliau.
Karvė yra paruošta aptepti viršutiniu sviestu, o dar 25 khvilinai paruošiami ant denio orkaitėje.
Tse paprasčiausias receptas naminių karvių ešerių, kuriems nereikia kiaulienos žarnų. Ingredientai: 960 g vištienos filė, 2 smulkūs kiaušiniai, 2 dideli šaukštai bulvių krakmolo, druska, prieskoniai ir laikas pagardinti, 120 ml pieno.
Paruoštą karvių ešerį galima uždegti puode ir įdėti į šaldytuvą saugojimui.
Norėdami paruošti naminį karvių ešerį pagal šį receptą, jums nereikia pašalinti žarnyno ar vargti su mėsmale. Sudėtis: 1 kg rūkantis stegonas, ½ mažas. šaukštai specialių prieskonių vištienai ir maltų juodųjų pipirų, 15 g jako želatinos, 2 dideli šaukštai majonezo, maži. šaukštas druskos, 7-8 chasnik chachok.
Garsas palaikomas ne didesnis kaip 5 dB.
Pienas arba recepto viršūnės skirstomos į minkštą ir apatinę mėsą. Tai obov'yazkovy produktas. Sudėtis: 900 g vištos krūtinėlė ir tiek pat kiek vištienos kepsnelių, 2 maži. šaukštai cukraus ir paprikos, žnyplės džiovintų čašniko ir kalendrų, 1 a.š. riebios viršūnėlės pieno, 2 dideli šaukštai sauso pieno, druska, kiaulės žarnos, supjaustytos 40-60 div.
Užuot naudoję specialų priedą mėsmalei, galite šlifuoti kaklą iš plastiko.
Šiam receptui būtina turėti didelį plastikinį dubenį (1,5 litro). Tai taps vištienos kovbasa pagrindu. Sudėtis: visa vištienos skerdena, cibulinas, saldymedis paprika, Krūva šviežių žalumynų, 3 maži. šaukštai druskos, žiupsnelis juodųjų pipirų, 30 g želatinos.
Paruoštas karvės ešerys išlenda iš keptuvės (indą reikia atsargiai perpjauti) ir sudega į iešmą.
Kovbasą pateisina jo ypatinga meilė ir turtingųjų meilė. Net ir šiandien šiandieniniuose turguose ir prekybos centruose šio delikateso pasirinkimas yra tiesiog puikus – kad ir koks jis būtų. Na, už jūsų pagarbą pateiksiu receptą, kaip pasigaminti naminių kapotų karvių ešerių. Iškepsime šiek tiek vištienos. Tokia karvės ešerys rubana išeina neįtikėtinai švelni, pikantiška ir tiesiog tirpsta burnoje.
Šiandien žarnų – žarnų karvių ešerių kimšimui – galite nusipirkti nemokamai. Atsikratykite smarvės, švarūs ir sūrūs. Manau, tik tinginiai nebandys patys pasigaminti naminių karvių. Tai nėra labai skanu, bet skanu. Šiais laikais karvių ešerių skonį galima pakeisti įberiant druskos ir pipirų, arba pridedant įvairių aštrių prieskonių. Šiandienos maltos vištienos raugintų kopūstų receptas su vokiškais ypatingais prieskoniais ir retais dūmais. Taigi, pradėkime. Reikalinga:
Vištiena (bet kokios dalys) – turiu vištienos krūtinėlę – 1 vnt. ir okist – 1 vnt.
Cybula ripchasta - 1 vnt. puiku
"Chasnik" - 2-3 gvazdikėliai (pamėgimui)
Stiprybė už pasimėgavimo.
Švieži juodieji pipirai – pasimėgavimui.
Prieskoniai "Nimetska" - specialūs - 1 šaukštelis. (1 kg mėsos - 20-25 g.)
Retas dūmas (I vikoristova Kostrovok) – už 1 kg. mėsa - 0,5-1 a.š. - Įdėjau 1 šaukštelį.
Chereva (turiu kiaulę) - maždaug 70-80 cm.
Karvių ešerių „Nimetska“ prieskoniai: druska, kalendra, salierai, chasnik, žalieji pipirai, natūralus kvapiklis „Chasnikovy ekstraktas“ su svarbia chasnik-cibul nata. Garsas su vokišku pasimėgavimu.
Šiuo metu vištienos mėsą reikia ištepti kremu nuo šepetėlių. Tada supjaustome mažu kubeliu. Druska ir pipirai pasimėgavimui.
Nepamirškite, kad galite pridėti ir prieskonių, kuriuose taip pat bus druskos.
Švelniai perbraukite per mėsmalę arba trintuvu ripchasta cibulya kad laikrodininkas.
Susieta su kapojimu Vištiena. Kruopščiai išmaišykite. 
Įpilkite prieskonių ir retų dūmų. Dar kartą sumaišome. Gatavą faršą nakčiai dedu į šaldytuvą (arba galima iš karto kimšti į karvės ešerius). Apvalkalai nuplaunami, o antgaliams leidžiama mirkti vandenyje. Mėsmalė yra paruošta prieš įdarant karvių ešerius. Mes uždėjome gimdą ant karvių ešerių antgalio. Vieną kraštą surišu mazgu. 
Žarną užpildome storai malta vištienos mėsa. Kowbasi taip pat surišu mazgu.
Paruoštą kovbasi gėrimą padėjau nakčiai į šaldytuvą. 
Kitą dieną karvių ešerius dėkite į kepimo indą, pateptą alyvuogių aliejumi.
Karvės ešerys perskeltas keliose vietose, kad kaitinant nesisluoksniuotų. Namines vištienos ruban kovbas dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 1:00 - 1:00 20 minučių. Kepimo laiką galima keisti, tačiau tai priklauso nuo raugintų kopūstų dydžio. Turiu karvių bulą tovstai baigti. 
Iš vienos pusės ištepame kovbasą 30-40 plunksnų, tada apverčiame ir leidžiame kovbasui tepti kitą pusę dar 20-30 plunksnų. 
Jei karvė apkepo iš kitos pusės, vėl apverčiau ant kitos pusės ir per 5-7 minutes dar labiau apskrudo. Kovbasa atrodė toks turtingas ir rožinis – na, tai buvo tiesiog nuostabu. Koks stovi kvapas visame bute? Tik istorijos. Kovbas turi atvėsti. 
Aš patiekiu savo naminį karvių ešerį kaip užkandį su ką tik iškepta duona ir sviestu – tiesiog skanu! Mano šeima neteko sugriebti tokio vištienos kaubojaus.
Linkiu visiems gero apetito Svetlana mano skani Interneto svetainė!
Kas gali būti sultingesnis ir patrauklesnis už naminį karvių ešerį?
Buzhanna valgo šiek tiek šio delikateso ir kovoja su baime įgyti zaiva vaga Ir stangrinkite figūrą, net jei tokia karvė yra dar storesnė.
Jei nesusigėdi, eime. Su vištiena galite paruošti tokią pat skanią, bet sodresnę, mažiau kaloringą žolelę – ešerį.
Pienas, įtrauktas į receptą, turi būti sumaišytas su sultimis ir minkštas, kad jis nebūtų sausas. O chasnik su kalendra ir paprika suteikia pikantiškumo ir aromato mūsų naminiams vištienos kovbas troškinimui.
Smak informacija Kiti paukštienos žaidimai
Nuo mėsos pašalinama oda, tada jos perpjaunamos ir išimamos luobelės, o raudona mėsa supjaustoma smulkiais gabalėliais. 
Krūtinėlė taip pat smulkiai supjaustoma ir suplakama trintuvu (arba susukama ant mėsmale – tokiam tipui reikia susukti 2 kartus), kad faršas būtų smulkesnis, vienodesnis ir žemesnis. 
Į faršą suberkite raudonos mėsos gabalėlius, sausą pieną, prieskonius, druską ir atsargiai išmaišykite rankomis. 
Tada įpilkite šviežio pieno ir vėl gerai išmaišykite. 
Išvalykite žarnyną, gerai išskalaukite ir patikrinkite, ar jis vientisas, pilant į jį vandens.
Vienas žarnų galas užtraukiamas ant specialaus mėsmalės tvirtinimo (nuimamas apatinis galas), o apatinis galas surišamas priekyje siūlais. Vietoj antgalio (kadangi jo nėra) išpjaunamas kaklas plastinis šokis.
Į žarnas prikimškite faršo, jei ne per stipriai (kad kepimo valandą nesprogtų smarvė), viršutinį žarnyno galą suriškite siūlu. 
Karvės ešerį išimkite, keliose vietose pradurkite (kad kepimo metu nesusisluoksniuotų), atsargiai nuleiskite į keptuvę, verdant pasūdytam vandeniui ir virkite apie 20 minučių žemoje temperatūroje. 
Naminius vištienos raugintus kopūstus atsargiai išimkite iš keptuvės, nusausinkite, kol gabalėliai išdžius, ir keptuvėje lengvai apkepkite abi puses. 
Ši žolelė patiekiama su karštomis garstyčiomis ir lengvos kelionės salotos. 
Temperatūros anonsas
Pristatome dar vieną vištienos kaubaso receptą namuose kiščijoje (švedų kalba).
Ingridientai:
Paruošimas:
Patartina krūtinėlę apipjaustyti trintuvu arba naudojant maltą mėsą.
Į faršą suberkite visus ingredientus ir sumaišykite trintuvu.
Žarnynus prikimšti faršo (lengvai), galus surišti faršo siūlu.
Karvės ešerį keliose vietose įsmeikite ir su krapais virkite, kol suminkštės, apie 10-15 vienetų.
Karvių ešerius taip pat galima tepti ant grotelių, kol suteps.
Prašau Korisna:
Vištienos kovbasai naudokite bet kurią skerdenos dalį, išskyrus kovbasos dugną iš vištienos krūtinėlės, jei jums patinka sultinga struktūra, pridėkite raudonos mėsos ir odos. Viršus reikėtų paimti iš kaimo, kad viršūnės būtų retos, o malta mėsa būtų malta retai.
Vištienos filė supjaustykite pakankamo dydžio gabalėliais.
Mėsą sutrinkite blenderiu, kol ji taps panaši į paštetą.
Uždėkite riebias maltos mėsos viršūnes.
Pagal receptą į vištienos vištieną įpilkite druskos, juodųjų pipirų, paprikos, kalendros, krakmolo ir saldintos želatinos.
Smulkiai supjaustykite chasniką ir 5-6 lašus derliaus, tada įdėkite į maltą mėsą.
Namuose faršą gerai išmaišykite ir suformuokite iš karvių. Išdėliokite kulinarinį papjerą, įdėkite vištieną į gyvuliui skirtą karvės ešerį. Sira cowbass pakuojamas popieriumi „tsukerka“ principu, popieriaus kraštai surišami storais siūlais.
Tada uždėkite ant kepimo rankovės ir kiek įmanoma pamirkykite orkaitėje. Pritvirtinkite pakuotės kraštus.
Namuose rūkyta karvė dedama į nedidelį prikaistuvį taip, kad karvės ešerys visiškai apsuptų vandens, o surišti kepimo maišelio kraštai kabėtų virš vandens.
Krepšys negali prarasti vandens. Pagal receptą ruošinys troškinamas 30 minučių ant silpnos ugnies.
Padėkite gatavą karvių ešerį ant lėkštės, kad visiškai atvėstų, išimkite pakuotę ir nupjaukite popierių. Karvės ešerys sustiprėja ir „prinoksta“ po 10-12 metų, šaldytuve išlieka visą valandą.
Namuose paruoštas kauburėlis ir vištiena supjaustomi apskritimais ir patiekiami su bulvėmis bei daržovėmis. Šią savaitę galite jį laikyti šaldytuve. Jei į maltą mėsą norėtųsi įberti čašniko ir prieskonių, karvės ešerys nebūtų paruoštas. Karvės ešerių sumuštinių skonį sustiprins papildomos garstyčios, adžika, kečupas.
Paruošta supjaustyta mėsa gali būti patiekiama šalta arba sutepta dubenėliuose.
Ar norite pietums palepinti savo namiškius skania namine karvės baška? Nėra nieko paprasto.
Jūsų pagarbai pristatau gerą naminės virtos kovbasos su vištiena receptą.
Šis receptas yra paprastas, jo paruošimas trunka valandą, todėl nesunkiai paruošite pikantišką mėsos gaminį visai tėvynei.
Kovbasa, paruošta savo rankomis, turi visiškai mažą pranašumą, palyginti su parduotuvėje įsigytu produktu:
Dabar pasidalinsiu su jumis skanus receptas naminis kaubas.
Ingredientai ruošimui:
Kowbasi paruošimas:
Filė nuplaunama, išdžiovinama ir supjaustoma mažais gabalėliais.
Vištienos filė pakaitinkite trintuve, kol ji taps panaši į pastą. Tada į mėsos tyrę įmaišykite kiaušinių baltymus, prieskonius, žiupsnelį druskos ir pipirų. Dėl raugintų kopūstų ir pasimėgavimo galite pridėti tris muskato riešutų žirnelius.
Išėmę faršą, supilkite atvėsusias viršūnes ir gerai išmaišykite mišinį iki vientisos masės - į mišinį turime įpilti grietinėlės, kas spėja.
Faršą dedame ant grub iešmo - 1/3 faršo ant tiesiojo iešmo gabalo, dedame į karvių ir kraštelį surišame siūlu. Taigi pabandykime dar dvi dienas – turėsime tris kaubojus.
Maltą mėsą galite sudėti ant folijos gabalėlio ir gerai apkepti, kaip ir cukiniją. Kad įsitikintumėte, tešlą kepkite folijos rutulyje.
Uždėkite jį ant naujo folijos rutulio siūle žemyn. Tada apvyniojama grubu, o galas gerai surišamas siūlu.
Į platų puodą (arba puodą) užpilkite vandeniu ir užvirinkite, sumažindami ugnį iki minimumo. Užrakiname karvės vandenį.
Padidink savo pagarbą!
Vanduo kaubojus gali apsemti ištisai, kad smarvė neišlįstų, spaudžiame juos mažomis lėkštėmis.
Naminį karvių ešerį virkite 60 minučių nuo užvirimo, tada išimkite iš vandens, atvėsinkite ant grotelių ir padėkite į šaldytuvą 10 metų.
Dėl Man tai labai patinka karvės odos, galite nuimti spjaudą ar foliją, ant stalo išdėlioti pergamentinį popierių, gerai pabarstyti įvairiomis aštriomis žolelėmis.
Padėkite karvių ešerius ant žolės, iškepkite pergamente ir padėkite į šaldytuvą maždaug 8 metams arba visiškai nieko.
Prieš patiekdami, nuimkite papjerą ir supjaustykite ešerius gabalėliais.
Padidink savo pagarbą!
Maltai mėsai galite dėti riebalais pateptų grybų gabalėlių, drožlių, pipirų, kiaušinių ir kitų priedų.
Namuose virti karvė paruošta, išbandykite, atrodo skaniai.
Raginu pažiūrėti vaizdo įrašą: Dietinė naminė VIŠTIENOS DEŠRA
