Beveik iš karto džentelmeno oda tampa tarsi duonos kepėjo. Labai paprasta patiekti ant stalo skanią, šiltą duoną. Šventoji diena artėja ir matome, kokie saldūs ir aromatingi yra velykiniai pyragaičiai duonoje.
Receptų yra labai daug, išsirinkite sau patinkantį arba išbandykite visus.
Šis keksiukų receptas yra labai universalus. Tokį mielinį pyragą su rodzinku galima iškepti kaip ir saldžios duonos kepalą iki valgymo. Stalo įdaras geras, todėl galima dėti prie naminių velykinių margučių. Užtikrintas pasirinkimas užimtai damai ar valdovui.
Dabar pyragas gali būti kepamas mažu greičiu ir bus paruoštas per 2 metus.
Pagrindinėje programoje, kuri naudojama duonai kepti ( vėlyvas ciklas 3,5 - 4,5 metų), pyragas bus puresnis ir puresnis, tobulas!
Išbandykite ir būsite patenkinti, net jei naminis velykinis pyragas bus toks pat geras ir skanus, kaip pirktas prekybos centre.
Viskas dar paprasčiau ir dar lengviau pagaminama su duona. Vykdydami savo nurodymus prieš tai, į dubenį dedate ingredientus, viską tokia tvarka kaip recepte arba tokia tvarka, kokia parašyta jūsų instrukcijose (pumpurai sausi, tada reti ingredientai ar pan.). Pasirenkame režimą, kuriam ruošiama duona – bazinę arba minkštą (priklausomai nuo jos kilimo valandos). Trapios tešlos spalva vidutinė.
Apgamus nuplaukite be šepečių, kad neišdžiūtų, tada pamerkite į šilto vandens dubenį. Kai tešla išminkoma, suberkite rodzinki. Tai kainuoja apie 5-8 minutes vienai programai. Jei ant kraštų yra daug mišinio, silikonine mentele jį „padėkite“ į tešlą. Tešla bus reta, todėl taip nesigirkite.
Po signalo, kai pyragas yra paruoštas, pašaliname jį iš smegenų. Leiskite visiškai atvėsti, pabarstykite cukraus milteliais arba papuoškite kiaušinio baltymo fondantu.
Geros arbatos!
Už receptą ačiū Svetlanai Kislovskajai.
Dar vieną garni receptas Velykiniai pyragaičiai duonos mašinoje. Tešla ruošiama naudojant žalias (gyvas) mieles, naudojant didesnę programą, nei turi jūsų įrenginys. „Panasonic“ kepyklėlė turi programą „Prancūziška duona“.
Receptui jums reikia:
Į pašildytą (ne šiltą) pieną suberkite šviežias spaustas mieles. Į dubenį įdėkite duonos dubenį, kuriame išsijokite suminkštintą sviestą, pušų aliejų, kiaušinius, druską, vaniliną, cukiniją ir pieną. Suberkite miltus į duonos aparatą ir nustatykite prancūziškos duonos programą.
Akivaizdu, kad sekite koloboką, kol jis sumaišomas. Duona gali būti netinkamai minkoma ir gali atsidurti ant indo šonų. Tai nėra baisu. Patartina jį atsargiai nuimti mentele.
Duonkepės privalumai yra duoti signalą ir įjungti, kai duona yra paruošta. Baigę plakti, leiskite kepalui kurį laiką pastovėti dubenyje, tada turėsite jį atsargiai išimti.
Gatavą pyragą galima papuošti baltyminiu glaistu. Norėdami tai padaryti, du baltymus ir šimtą gramų cukraus miltelių išplakite mikseriu iki standumo. Kai paskos paviršius atvės, aptepkite gyvūną glaistu ir papuoškite milteliais.
Linksmo sunkaus darbo ir gerų receptų!
Distiliuotojai įvairias duonos rūšis vadina skirtingomis duonos rūšimis. Jei jūsų duona neturi specialios programos kepimui ar saldymedžiui, pasirinkite programą su atitinkamu mišiniu, nes tešlai pakilti reikia daugiau nei valandos.
Tarp duonos kepėjų dažnai praktikuojamas toks velykinės duonos ruošimo būdas - duonos gamintojas tešlos neminko, ponai minko tešlą, o velykinių kiaušinių kepimas vis dar patikėtas originaliai krosnei. Kol pats duonos gamintojas visiškai automatizavo visą procesą nuo minkymo iki kepimo, tol su tokiais receptais nesivarginsime.
Velykinė duona Nr.1
Ingridientai:
200 ml pieno,
400 g boroshna,
3 kramtukai,
½ šaukštelio. druskos,
2 valg. tsukru,
1 maišelis vanilinio cukru,
2 valg. "saldymedžio tsukru"
2 valg. viršutinis aliejus,
1 cl. rodzinok,
2 arb. sausos mielės,
žiupsnelis šafrano arba ciberžolės,
Meleno kardamonas – pasimėgavimui.
Paruošimas:
Rodzinki nuplaukite karštu vandeniu, nusausinkite ir 1-2 metus pamirkykite konjake. Po to įpilkite konjako ir apvoliokite razinas boroshnoje. Įdiekite duonos programą „Duona su pakabomis“ arba „Puiki duona“. Įkaitinkite aliejų, bet neužvirinkite. Iš pieno ištirpinkite šafraną ir ciberžolę. Prieš kepdami produktus dėkite pagal instrukcijas. Jei duonos kepimo aparato dizainas perteikia dozatoriaus išvaizdą, ten sudėkite razinas. Jei dozatoriaus nėra, razinas suberkite praėjus 15 minučių po minkymo. Turėsite maždaug 750 g paskalos, kurią papuoškite pagal savo skonį.
Velykinė duona Nr.2
Ingridientai:
2,5 šaukštelio sausos mielės,
400 g boroshna,
½ šaukštelio. druskos,
4 kiaušinių,
4 valg. tsukru,
1 šaukštelis. vanilė,
100 g vershkova sviesto,
50 ml apelsinų sulčių,
rodzinki, žirniai, cukruoti vaisiai - dvigubas dozatorius arba 1 butelis.
Paruošimas:
Mirkykite rodzinki karštame vandenyje ir išdžiovinkite. Cukatus supjaustykite mažais kubeliais. Nepjaustykite žirnių mažais gabalėliais. Uždegkite aliejų. Dubens apačioje gerai išmaišykite mieles, persijokite, sudėkite kitus ingredientus ir ištirpinkite sviestą bei sultis. Pasirinkite „Vaikų“ arba „Duona su pakabomis“.
Velykinė duona Nr.3
Ingridientai:
2,5 šaukštelio sausos mielės,
400 g boroshna,
½ šaukštelio. druskos,
7 valg. tsukru,
1 maišelis vanilinio cukru,
2 valg. viršutinis aliejus,
3 kiaušinių,
170 ml pieno,
100 g razinų,
½ šaukštelio. ciberžolė arba šafranas,
anyžius arba kardamonas – pasimėgavimui.
Paruošimas:
Išmirkykite ir išdžiovinkite rodzinki. Įkaitintame piene ištirpinkite sviesto viršų ir šiek tiek atvėsinti. Į ciberžolės pieną įpilkite šafrano. Padėkite maistą pagal instrukcijas. Padėkite rodzinki prie dozatoriaus arba tiesiai į centrą praėjus 15 minučių po burbuolės minkymo. Nustatykite režimą „Pagrindinis trapios tešlos pyragas“ („Panasonic“), kepalo dydis yra M, plutos spalva šviesi arba vidutinė.
Velykinė duona Nr.4
Ingridientai:
3 cl. miltai,
5 valg. tsukru,
4 valg. minkšto viršaus sviesto,
1 cl. pienas su padidintu riebumu,
3 arb. sausos mielės,
½ cl. rodzinok,
100 g cukruotų vaisių,
2 valg. detalus migdolas,
1 maišelis vanilinio cukru,
1 šaukštelis. druskos
Paruošimas:
Cukatus supjaustykite mažais kubeliais, nuplaukite rodzinki šiltu vandeniu ir nusausinkite. Duonkepės kibire persijokite cukinijas, druską, pupeles, sietelius, mieles, minkštą sviestą, cukatus, rozmarinus ir žirnelius. Tada supilkite pieną ir nustatykite pagrindinės duonos kepimo programą (Zelmer duonos aparatui). Užpilkite gatavą paskalą išplaktais baltymais ir apšlakstykite specialiais gurkšneliais.
Velykinė duona Nr.5
Ingridientai:
430 g boroshna,
2 kiaušiniai
160 g agurkų,
1 pakelis sausų mielių,
70 ml riebaus pieno arba vershkov,
250 g riebaus siru arba syrah masa,
50 g vershkova sviesto,
40 g rozmarinų aliejaus,
1 šaukštelis. druskos,
200 g razinų,
1 šaukštelis. detalus migdolas,
1 šaukštelis. cinamonas,
1 šaukštelis. kardamonas,
1 šaukštelis. muskato žirneliai,
baltyminis glajus papuošimui.
Paruošimas:
Dubenyje sumaišykite 1 valgomąjį šaukštą. miltų|boroshna|, 1 a.š. Agurkai, mielės ir šiltas pienas, palikite 20 minučių. Išplakite kiaušinių baltymus, išmaišykite cukinijas. Į dubenį sudėkite baltymus ir pupeles, persijotas pupeles, viršų ir augalinį aliejų bei sūrį, pertrintą per sietelį. Užbaikite minkymo programą, iškepkite 10-15 quilins, tada pamirkykite ir vėl pamirkykite. Padarę kitą partiją, suberkite prieskonius ir priedus. Gatavą paskaką papuoškite glaistu.
Velykinė duona Nr.6
Ingridientai:
2,5 šaukštelio sausos mielės,
500 g boroshna,
½ cl. tsukru,
1 maišelis vanilinio cukru,
½ šaukštelio. druskos,
70 g vershkova sviesto,
4 kramtukai,
250 ml pieno,
100 g razinų,
ciberžolė ant peilio galo.
Paruošimas:
Nuplaukite ir išdžiovinkite rodzinki arba pirmiausia galite pamirkyti konjake. Prieš dedant rodzinką į tešlą, geriausia ją pabarstyti boroša. Supjaustykite mažais gabalėliais. Prieš kepdami produktus dėkite pagal instrukcijas. Pasirinkite režimą „Basic with Rodins“, šviesus – šviesus, dydis – mažas. Pagaminto Velykinio pyrago kiekis – apie 1,2 kg.
Velykinė duona Nr.7
Ingridientai:
2,5 šaukštelio sausos mielės,
450 g boroshna,
½ šaukštelio. druskos,
6 valg. tsukru,
1 maišelis vanilinio cukru,
6 valg. roslino aliejus,
3 kiaušinių,
100 ml vandens
Naujas dozatorius žirnelių, rodzinkų ir obuolių skiltelių.
Paruošimas:
Pasirinkite „Pagrindinis su rodzinki“ arba „Saldi duona“. Paruoškite produktus: pamerkite rodzinkus į krapus ar konjaką, užpilkite vandeniu, išdžiovinkite ir apvoliokite purve, persijokite miltus ir pašildykite vandenį iki 40ºC. Įdėkite maistą į dubenį, įjunkite programą ir išvirkite makaronus. Minkant tešla išeis šiek tiek reta, bet tai normalu.
Velykinė duona Nr.8
Ingridientai:
500-550 g boroshna,
100 ml pieno
100 ml vershkov,
110 g agurkų,
½ šaukštelio. druskos,
50 g vershkova sviesto,
3 kiaušinių,
1,5 šaukštelio. Driždživas,
½ šaukštelio. ciberžolė,
40 g džiovintų abrikosų,
40 g razinų,
vanilė, kardamonas – pasimėgavimui.
Paruošimas:
Iki 40ºC temperatūros pašildytą pieną atskieskite zukoru, druska, ciberžole ir aliejumi, supilkite pieną ir supilkite pieną. Kiaušinius išplakti šakute ir supilti į dubenį. Kruopščiai persijokite į mišinį, įmaišykite į mišinio centrą ir persijokite naujas mieles. Pridėkite daugiau aromatingų žodžių. Pasirinkite režimą „Saldi duona“, kepalo dydis puikus. Po 15 minučių sumaišius burbuolę suberkite rodzinki, cukruotus ir džiovintus abrikosus, supjaustytus mažais kubeliais. Pagamintą velykinį pyragą papuoškite iš kiaušinio baltymo ir cukraus miltelių pagamintu šlakeliu arba glaistu.
Velykinė duona Nr.9
Ingridientai:
120 ml pieno,
350 g boroshna,
30 g sausų mielių,
125 g agurkų,
100 g vershkova sviesto,
1 kiaušinis,
1 šaukštelis. druskos,
40 ml konjako,
1 šaukštelis. cinamonas,
1 šaukštelis. kardamonas,
100 g dumblių,
100 g cukruotų vaisių.
Paruošimas:
Pieną pašildykite iki 40ºС, tada ištirpinkite ir šiek tiek atvėsinkite. Visus ingredientus, išskyrus cukruotus vaisius ir žirnelius, sudėkite į duonos gaminimo aparatą tokia tvarka, kokia jie yra apdoroti recepte. Mielės šnypštės kape, sutrintos su pupelėmis. Sudėkite cukruotus žirnelius į dozatorių arba įdėkite kitą partiją valandos pabaigoje. Pasirinkite programą „Licorice Vipichka“, kepalo dydis – 750 g.
Velykinė duona Nr.10
Ingridientai:
2,5 šaukštelio sausos mielės,
1 cl. tsukru,
1 pakelis vanilės,
500 g boroshna,
200 g vershkova sviesto,
150 ml pieno,
4 kiaušinių,
1 zhovtok,
2 valg. roslino aliejus,
½ šaukštelio. druskos,
žirniai, rodzinki - pasimėgavimui.
Paruošimas:
Pakaitinkite pieną, kol suminkštės, bet netirpinkite. Saldainius paskleiskite iš 1 a.š. zukru, baltymus išplakti į standų mišinį su 1 a.š. tsukru. Visus produktus, išskyrus žirnelius ir žirnelius, sudėkite į dubenį, įjunkite „Pica“ režimą ir leiskite tešlai gerai išmaišyti. Tada į dozatorių suberkite žirnelius ir rodzinki, įjunkite programą „Basic with rodzinka“, pasirinkite batono dydį – mažą, plutos spalvą – šviesią.
Velykinis pyragas su džiovintomis vyšniomis
Ingridientai:
250 ml pieno,
50 g vershkova sviesto,
½ šaukštelio. druskos,
150 g agurkų,
450 g boroshna,
1 šaukštelis. sausos mielės,
1 šaukštelis. vanilė,
1 kiaušinis,
1 šaukštelis. rozpushuvacha,
100 g džiovintų vyšnių be stiebų,
½ šaukštelio. cinamono.
Paruošimas:
Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus džiovintas vyšnias. Galite įdėti į dozatorių arba, jei jo nėra, įdėti į tešlą prieš kitą partiją. Pasirinkite programą „Bazinis režimas“, plutos spalva vidutinė, kepaliuko dydis – 750 g.Pagamintą velykinį pyragą papuoškite kiaušinio baltymo glaistu, sutarkuokite vyšnias ir stambiai sutarkuokite šokoladu.
Paska duonoje su sūriu
Ingridientai:
600 g boroshna,
220 g minkšto siru arba syrah masa,
3 kiaušinių,
2 valg. pieno miltelių,
2 valg. lydyto viršaus sviesto,
100 g razinų,
2 arb. sausos mielės,
2 valg. medus,
druskos grūdelis,
vandens,
vanilė arba kardamonas – pasimėgavimui.
Paruošimas:
Rodzinki pamirkykite karštame vandenyje ir sudėkite ant sietelio. Kiaušinius išmuškite į stiklinę, šakute susmulkinkite ir pilkite vandenį, kol gausis 300 ml. Supilkite į duonos skardą, pridėkite pieno miltelių, suberkite per sietelį pertrintą sūrį, ištirpintą sviestą, medų, druską ir mieles. Sumažinkite minkymo ir kepimo režimą 3 metams, išsijokite 500 g barzdos ir apverskite, kol duonos mašina minko tešlą - jei ji pasirodys lipni, įdėkite dar 100-150 g barzdos. Gatavą velykinį pyragą užpilkite iš 100 g cukraus miltelių išplaktu kiaušinio baltymu.
Pažvelkite į mūsų puikius receptus. Gražios jums savaitės!
Larisa Shuftaykina
Velykinių kiaušinių receptus dar lengviau paruošti duonos mašinoje: tešla išeina traški ir minkšta. Mūsų pasirinkime yra 7 receptai!
Išplakite tai, kas išsijota, į dubenėlius suberkite druską, cukiniją ir vaniliną. Viduryje bus suirimas ir mielės pradės šnypšti. Jei jūsų duonos aparato modelio instrukcijose rašoma, kad produktai pateikiami kita tvarka, taip ir padarykite.
Vistavit režimas "Shvidky" (turiu 2 metų amžiaus 10 hvilin), skorinkka light, vaga - 750 gramų. Rodzinki garinkite su krapais, įpilkite vandens, sumaišykite su nedideliu kiekiu barzdos.
Po specialaus signalo pridėkite cebro rodzinki ir cukruotų vaisių. Tešla bus reta, todėl jos prireiks. Negalite pagaminti kitos duonos plutos.
Gatavas produktas yra labai skanus ir labai aromatingas Puikus Velykų pyragas, paruoškite duoną, ištraukite iš zebro, leiskite trupiniams atvėsti ir aptepkite bet kokiu glaistu - savo nuožiūra.
Receptas yra paprastas ir gali būti lengvai pritaikytas bet kuriam duonos gamintojui.
Makaronų tešla:
Papuošimas:
Į švarų kepimo indą supilkite du šaukštus alyvuogių aliejaus. Supilkite aliejų ant peiliukų; sumaišius jis pasiskirstys per visą tešlą.
Pienas pašildomas iki 40 laipsnių. Į indą pilamas šiltas pienas. Svarbu, kad pienas nebūtų karštas, nes esant aukštai temperatūrai (virš 50 laipsnių) mielės žus.
Karštyje pienas užverda, arba sausos mielės, arba labai šviežios presuotos mielės. Šviežios mielės mūsų rankomis.
Paska ruošiasi skaniai tešlai. Taigi tešloje gausu aliejaus, kiaušinio žievelės ir kiaušinio, ji yra karštesnė, tada į ją dedate daugiau mielių, pagrindo duonai gaminti. Na o paskaai imame 3 arb. sausos mielės 25-30 gr. šviežios mielės.
Kad mielės išbrinktų ir imtų intensyviai augti, į šiltą pieną įpilkite šaukštą barzdos ir šaukštą agurkų.
Paimkite kambario temperatūros kiaušinius ir supilkite baltymus. Į tešlą įdėkite du tešlos gabalėlius. Zavdyaki zhovtka paska atrodys labiau zhovtenky.
Viršutinis aliejus pašildomas. Šiltai, bet ne karštai supilkite aliejų į kepimo formą.
Dedame tsukor. Dėl šio recepto eikite ir užbaikite paskalą su saldymedžiu. Baklažanams galite šiek tiek pakeisti agurkų kiekį.
Tai tikrai sunku.
Įberiame druskos.
Įjunkite duonos mašiną į „VIP WHITE BREAD“ režimą, nurodykite vidutinį trapios tešlos pyragą (kuris jums labiau patinka).
Minkymo metu tešlos konsistencija mažėja. Būtina išimti rutulį, kai tik jis pradeda išeiti iš formos sienelių.
Jei kepinys išėjo retai per dideles trintuvus arba įpylėte šiek tiek daugiau sviesto (pieno), tuomet galite dėti labai mažai barzdos. Boroshnos neužtenka, nes jei bus per daug boroshnos, vipka pasirodys žiauri.
Baigę maišyti, įpilkite cukruotų žirnelių ir žirnių. Taip yra dėl to, kad naudojami pečių ašmenys, trinamas cukatas, ir tai nėra gerai.
Velykų pyragas yra paruoštas ir paruoštas.
Atšaldyti baltymai išplakami be agurko. Kai baltymai pašviesės, suberkite cukiniją. Plakite, kol susidarys stabilios, tirštos putos.
Atvėsusį velykinį pyragą aptepkite baltu fondantu ir pabarstykite spalvotu torto glajumi. Kaip pasirinkti, paskatą galite tiesiog apibarstyti cukraus milteliais.
Viskas dar paprasčiau ir dar lengviau pagaminama su duona. Vykdydami savo nurodymus prieš tai, į dubenį dedate ingredientus, viską tokia tvarka kaip recepte arba tokia tvarka, kokia parašyta jūsų instrukcijoje (pumpurai sausi, tada reti ingredientai ar pan.).
Pasirenkame režimą, kuriam ruošiama duona – bazinę arba minkštą (priklausomai nuo jos kilimo valandos). Trapios tešlos spalva vidutinė.
Apgamus nuplaukite be šepečių, kad neišdžiūtų, tada pamerkite į šilto vandens dubenį. Kai tešla išminkoma, suberkite rodzinki. Tai kainuoja apie 5-8 minutes vienai programai. Jei ant kraštų yra daug mišinio, silikonine mentele jį „padėkite“ į tešlą. Tešla bus reta, todėl taip nesigirkite.
Po signalo, jei makaronai paruošti, paimame iš smegenų. Leiskite visiškai atvėsti, pabarstykite cukraus milteliais arba papuoškite kiaušinio baltymo fondantu.
Kiaušinių baltymus sustiprinti. Iš agurko išmuškite cukiniją. Kiaušinių baltymus plakite iki putų.
Sudėkite ingredientus tokia tvarka, kokia nurodyta jūsų instrukcijose. Mūsų multivarkė prasideda nuo retų ingredientų: pieną, minkštą sviestą, cukrų, kiaušinių baltymus pašildykite iki 50 laipsnių.
Tada sausieji ingredientai: druska, zukoras, prieskoniai, barzda. Bus suformuotas dirvožemis ir ten bus dedamos mielės.
Įdėkite formą į duonos mašiną. Nustatykite režimą „Prancūziška duona“ (kepimo laikas – 3 metai 20 minučių). Įdėkite rodzinki į dozatorių arba supilkite į tešlą po pirmo signalo.
Glajų galima ruošti su citrina: kelis šaukštus citrinos sulčių sumaišykite su 3-4 arbatiniais šaukšteliais citrinos sulčių. Glajus gali būti siūliškas – tik nenuvarvėkite nuo šaukšto.
Pirmiausia pradėkite dėti produktus į šaltą indą, juos reikia paruošti, todėl, pavyzdžiui, kiaušiniai turi būti kambario temperatūros, kitaip tešla blogai iškils ir blogai iškeps, vadinasi, blogai iškeps. ..
Išimkite kiaušinius iš šaldytuvo ir kuo mažiau džiovinkite.
Jei norite, kad pienas atvėstų iki temperatūros, specialiu stikliniu buteliuku surinkite 125 ml, pienas turi būti laikomas ne aukštesnėje kaip 35 laipsnių temperatūroje, toks lygis reikalingas tinkamam mielių funkcionavimui.
Į dubenį supilkite pieną, tada įmuškite du kiaušinius.
Cukatus sudėkite į šiltą dubenį, užpilkite konjaku, gerai išmaišykite ir palikite šiltoje vietoje bent 15 minučių.
Margariną supjaustykite mažais kubeliais, supilkite į karščiui atsparų dubenį ir pakaitinkite vandens vonelėje arba mikropluošto viryklės.
Naudodami virtuvės įrankius, įpilkite lygiai 150 gramų cukrinių runkelių.
Į dubenį į pieno-kiaušinių mišinį supilkite ištirpintą alyvuogių aliejų, tada suberkite vyšnių miltelius, sukrėskite ratu ir suberkite cukatas, pirmiausia supilkite konjaką.
Į gilų dubenį persijokite 450 g kviečių boroshn Dar kartą padėsiu išsiaiškinti virtuvės prietaisų svarbą.
Duonos dubenį gerai persijokite aukštu ąsočiu, o viršuje įsitikinkite, kad jis gilus.
Į paruoštą skylutę įpilkite sausų mielių.
Įdėkite dubenį į orkaitę, nustatykite pagrindinę programą „Balta/kvietinė duona“, kepalas 1000 g, plutos spalva vidutinė, paspauskite žemyn.
Baigę kepti, iš karto išimkite gatavą tešlą iš duonkepės ir padėkite ant grotelių, leiskite pastovėti ir visiškai atvėsti neuždengę.
Pabodo ruošti glajų ir puošti velykinį pyragą. Tam pirmiausia reikia detalizuoti cukruotus vaisius: vieną dalį sutarkuoti ant smulkios trintuvės, kitą – smulkiai sukapoti.
Esant didelei talpai, persijokite 150 g cukraus miltelių, įpilkite 2 valg. pieno.
miltelių receptas su nuotrauka
Yuletide paska Didžiąją dieną - obovyazkova salyklas, taip pat nuo ryto patiekiamas visiems artimiesiems. Tačiau kaip svarbu tešlą maišyti ilgai, žino tik tie, kurie puikiai išmano mielinės tešlos subtilybes.
Norėdami palengvinti visą procesą ir sutaupyti laiko sau, makaronų tešlą ruoškite duonos gaminimo aparate, nes ši technika yra natūrali jūsų virtuvėje. Jūs tapsite nepakeičiamu padėjėju tiems virėjams, kurie mėgsta dirbti, kad ir koks būtų skanus.
Duonos tešla greitai pakyla ir kyla, išeina minkšta ir švelni su pasimėgavimu.
1. Pirmiausia sudedame ingredientus į duonos dubenį, atminkite, kad pirmiausia pilate retus ingredientus, o tada verdate sausus, o ne kitaip, kitaip geriau nelįsti į vidurį. Sudaužykite puodelį vištienos kiaušiniai, persijokite šį vyšnių smėlį.
2. Verškovo sviestas|mastila| uždek. Tai galima padaryti vandens vonioje arba papildomoje mikrokrosnyje. Nevirkite kiaušinio – jis turi būti kambario temperatūros, kitaip kiaušinio baltymas sudegs. Į dubenį supilkite aliejų.
3. Perskaitykite instrukcijas ant mielių pakuotės. Jei mieles reikia ištirpinti šiltame piene, kaip nurodyta recepte, tai darykite pieną kaitindami. Leiskite dar kartą pasakyti – negalite jo užvirti, nes mielių fragmentai gali „sudegti“. Jei rekomenduojama sausas mieles maišyti su pupelėmis, tada sumaišykite ir supilkite pieną į dubenį.
4. Po to gerai išvirkite arba sumaišykite su mielėmis. Įjunkite "Tisto" režimą 55-60 minučių. Per šią valandą duonkepė sumaišo visus ingredientus.
5. Likus 5 minutėms iki proceso pabaigos, į dubenį suberkite kepimo prieskonius ir aguonas. Nereikia iš anksto jo garinti!
6. Kai tik išgirsite garso signalą, tešla yra paruošta. Supilkite jį iš dubenėlių į indą su mentele ir uždenkite rankšluosčiu: tešlai reikia kilti apie 30 minučių! Velykinio pyrago tešla bus plona, kaip ir biskvito tešla. Pasibaigus nurodytai valandai, užpildysite visą talpą.
7. Formą pilkite tešla, kol ji pakils, kol tešla pakils 1/3. Vėlgi, duokite 30 khvilinų už buvimą šiltoje vietoje.
8. Tešla pakils ir užpildys beveik visą formą – dabar tešlą galima iškočioti. Įdėkite juos į orkaitę 20 minučių 160–180 ° C temperatūroje.
9. Paruošta išimti makaronus iš orkaitės ir gerai atvėsinti! Tada padenkite juos cukraus milteliais arba cukraus glaistu. Patiekite supjaustę porcijomis.
1. Aukštos rūgštingumo duonos gaminiams apdrausta aukščiausios klasės kokybė. Tinka prie mlintsi, syrniki, trapuciu, meduoliu, o ne paska. Velykiniai saldainiai minkomi miltų mišinyje, įskaitant ir ploną lazdelę, kad sunkioje saldymedžio tešloje būtų gausu sumuštų svogūnėlių, o paruošta tešla puikiai praleis laiką.
2. Cilindrines formeles ištepkite kokiais nors kepimo riebalais ar aliejumi ne tik viduryje, bet dažnai išilgai išorinio kaklo krašto apie 5 centimetrus.Svarbu atidaryti, kol tešla pakils, o tada Ir kepimo dangtelis. Velykinis pyragas paliečia formos viršų, teka ja ir kepa. Jas stiprindamas, ponas rizikuoja užpildyti pyrago viršų, o sviestas nebus pamirštas.
3. Kur geriausia palikti mielių mišinį? Rinktuvas yra šalia akumuliatoriaus, ketvirtis metro nuo jo. Įėjimas – tiesiai virtuvėje arba patalpoje, kur spokso saulė. Uždarykite langą toje vietoje, kur jis yra! Ištieskite lūpas, kad gautumėte kempinę ir žalią tešlą. Priešingu atveju uždenkite juos plonu skudurėliu. Geras pasirinkimas yra bagatosharova marlės serveris.
4. Velykinius pyragus reikia kepti tik su šviežiu pienu. Kaip ir duonoje, minkant su užtrauktuku, trupiniai sudegs. Galų gale gausite skanų, skanų pyragą, bet ne klasikinį Velykų pyragą.
miltelių receptas su nuotrauka
Paska yra viena iš trijų pagrindinių Šventojo Kristaus sekmadienio ritualinių švenčių. Jis gaminamas iš skanios tešlos su žirneliais, rodzinki, cukruotais vaisiais ir prieskoniais. Yra apie 20 viksvų rūšių. Iškepti ryškų velykinį margutį nėra taip paprasta – reikia išmanyti subtilybes, o jo reikės daug.
Tačiau kepimo procesą galima nesunkiai supaprastinti, jei duoną naudosite greitai. Šios virtuvės įtaiso pagalba paruošiu velykinį kiaušinį.
Pakanka paruošti ingredientus kepimo inde pagal žemiau pateiktą receptą, nustatyti reikiamą režimą ir gausite sočius, aromatingus makaronus su įdubomis duonoje.
už testą: 
glazūrai:
pagražinimui:
1. Į dubenį įmuškite kiaušinius.
2. Vsipte tsukor.
3. Plaktuvu, o dar geriau – mikseriu, iš agurko išplakti kiaušinius.
4. Viršutinį aliejų ištirpinkite įdėdami indą su juo į mikrobangų krosnelę arba vandens vonią, tada atvėsinkite iki kambario temperatūros.
Į kepimo indą supilkite pieną, temperatūra turi siekti 20-25°C.
5. Sudėkite kiaušinio-varškės košę.
6. Supilkite ištirpintą sviestą.
7. Šnabždėk su jėga.
8. Įpilkite aromatinės vanilės.
9. Gerai persijokite, perkoškite iš anksto.
10. Mažu šaukšteliu sutrinkite burokėlius ir švelniai įmaišykite mieles. Kruopščiai nustokite, kad prieš minkant tešlą mielės nesiliestų su retais ingredientais, kitaip tešla gali nepakilti. Be to, prieš maišant su mielėmis nebūtina, kad mielės liestųsi, ir, matyt, tai padidina mielių augimą (aktyvumą).
11. Tada įdėkite formą su ingredientais į darbo kamerą ir uždarykite duonos kepimo aparato dangtį. Paspauskite mygtuką „Meniu“ ir pasirinkite „Wishful drink“. Pasirinkite tešlos tūrį – 900 g, plutos spalvą – šviesią arba vidutinę, po kurios galima pradėti tešlos minkymo procesą.
Ankstyviausia paskaos ruošimo valanda yra 2 metų 55, o vipchka – 1 metų 05.
Makaronų tešlos maišymo valandą išgirsite 10 pyptelėjimų. Atidenkite dangtelį ir iš anksto persijokite formą, nuplaukite ir gerai išdžiovinkite rodzinki. Tada uždarykite dangtį.
12. Kol tešla su riekelėmis kyla ir burbuliuoja, paruoškite glajų. Cukraus miltelius persijokite į dubenį ir užpilkite šaltu vandeniu. Plakite plaktuvu ir mikseriu.
13. Pažiūrėkite į glazūras citrinos sulčių Ir vėl mušė.
