Juodųjų žirnelių derliaus nuėmimo po veržle būdai. Vyno, užpilo ir kompoto su juodaisiais žirneliais gaminimo receptai.
Juodasis žirnis – mažas medis su įvairiais tamsios spalvos vaisiais ir uogomis. Uogos aštrios ir skanios. Vasaros gyventojai kultūrą augina kaip dekoratyvinį medį ir kaip vaisių gavimo būdą. Smarvė labai rusva, ją liaudies gydytojai naudoja įvairiems negalavimams gydyti.
Skambinkite vikorinių vaisių, smarvės nuotrupos atkeršyti už žievės kalbų turtingumą:
Nepriklausomai nuo Gorobini tymų, galite būti piktadarių galva. Apsvarstykite žmonių, sergančių lėtinėmis ligomis, poreikį.
Kontraindikacijos:
Nevalgykite šių uogų, jei esate alergiški juodiesiems serbentams. Labiausiai yra specifinė reakcija į žirnių uogas.
Juodųjų žirnių sandėlyje yra kalio. Šis mikroelementas periodinėje lentelėje pasirodo prieš natrį, o druskų yra akivaizdžiai didesnis. Todėl vietoj natrio druskų dedamos kalio druskos.
Kai iš organizmo pasišalina vanduo, skausmas išnyksta, sumažėja spaudimas. Aronijų nerekomenduojama sodinti esant hipotenzijai, nors gydytojai mano, kad pasėlis normalizuoja spaudimą ir jo nemažina.
Viskas sukaupta iki vaiko gyvybės ir daug uogų.
Truputį užšaldykite uogas ir suberkite jas į kompotą. Šis vitaminų gėrimas pagerins kūdikio imunitetą.
Jei moteris jaučiasi nuostabiai, tada uogas galima valgyti.
Būkite atsargūs tokiose situacijose:
Žinoma, prieš vaisiams sunokstant juos reikėtų laikyti šviežius. Norint sumažinti spaudimą, pakanka 100 g tris kartus per dieną.
Spaudimo juodųjų žirnelių parinkimo galimybės: kompotas, užpylimas, vaisių sultys, šaldytos uogos, vaisių sultys.
Dažniausiai rudos uogos dedamos į odeles, todėl žiemą uogas geriau džiovinti arba užšaldyti. Taip jie sutaupo daugiausiai rudų kalbų.
Geriausias būdas mėgautis aukštu slėgiu yra gaminti receptus be alkoholio, nes alkoholis keičia slėgį. Geriausia aronijas dėti į kompotą ir vaisių gėrimą. Geriausias būdas užsidirbti pinigų.
Gorobini sulčių receptas:
Tai ne tik gydomasis gėrimas, bet ir skanus aperityvas, žadinantis apetitą. Su juo galėsite linksminti svečius.
Tinktūros receptas:
Juodos spalvos žirnis. Tinktūra Kodėl tau nepatinka mitsni? alkoholiniai gėrimai, paruoškite gorobini tinktūrą, kuri patiks jūsų draugams. Šiame recepte aronija naudojama ne dėl skonio, o dėl spalvos ir kvapo.
Silpno alkoholio gėrimo su aronijomis receptas:
Zazvichay varennya vikoristuyut jakų priedas prieš arbatą. Ale dažnai naudojamas kompotams ruošti ir pyragams gaminti.
Varenny receptas:
Vynas yra labai skanus gėrimas. Iš juodojo žirnio gaunamas dieviškas gėrimas, kuriam būdingas aitrus pagardinimas.
Vyno receptas:
Norėdami paruošti pikantišką kompotą, naudokite obuolį ir citriną. 1 kg uogų paimkite pusę citrinos ir 2 obuolius. Tsukru reikia 700-800 rublių.
Kompoto receptas:
Zvichaino, tsya kalendros uogos Jei visa upė neauga, vaisiaus laikotarpio pabaigoje galite užšaldyti keletą uogų. Norėdami tai padaryti, vaisius reikia išrūšiuoti, išimti ir paskleisti ant rankšluosčio, kol išdžius.
Perkelkite uogas į plastikinį indą ir padėkite į šaldiklį. Vikoristovite shvidke sustingusi.
Vikorista sirupas kaip pagardas prieš užšaldant arba praskieskite vandeniu ir gerkite kaip kompotą.
Sirupo receptas:
Jei namuose turite vaikų, paruoškite pikantišką aronijų rūgštelę. Tam reikia paruošti kilogramą uogų, 50 g krakmolo, 4 litrus vandens ir zukoro. Taip pat reikia citrinos.
Želės receptas:
Tai tikrai nuostabi uoga. Jame yra daugiau kalio nei citrusiniuose vaisiuose. Vaikus galite užpilti želė ir kompotu, pagamintu iš šių vaisių. Sudėkite šaldytas uogas arba paruoštą uogienę.
Prašau Korisna:
Juodvaisius žirnius augina vasarotojai, juodkrūmius tamsiais vaisiais. Jei iš šių uogų gersite vyną ar užpilą, maisto nepritrūksite.
Norint paruošti 3 litrus skaniausio gėrimo, reikės 3 butelių juodųjų žirnių, 2 lašų mėtų ir 2 dviejų šimtų gramų butelių cukinijų. Žalumynus atsargiai sutrinkite ir lengvai nusausinkite. Galite tiesiog kelis kartus pakratyti lapus.
Uogas ir smulkintus lapus sudėkite į trijų litrų stiklainį, kuris prieš tai buvo sterilizuotas. Tada produktai užpilami krapais, uždengiami dangčiu ir paliekami ketvirtį metų.
Į keptuvę įpilkite aromatinio užpilo ir vėl užvirinkite. Į stiklainio vidurį įpilkite Zukor prieš užpildydami likusią dalį. Paruoštą kompotą susukite ir izoliuokite 24 metus, kol atvės.
Gėrimai, užvirinami puode arba multivarke, šaldytuve laikomi ilgiau nei 5 dienas. Kompoto stiklainiai, sandariai uždaryti žiemai, laikomi rūsyje, kur temperatūra neviršija +10 ºС.
Jei ruošiant kompotą uogų vis dar trūksta, savo labui paruoškite sultingą arba pikantišką dugną iš juodųjų žirnių.
Vaikai visada yra labiau prižiūrimi gydytojų, tačiau vaikų organizme žmonės yra labiausiai pažeidžiami įvairių infekcijų dėl nevisiškai susiformavusios imuninės gynybos. Bet koks įprastas fizinis patikrinimas apima išsamų kraujo tyrimą, kuris leidžia pediatrams įvertinti vaiko kūną ir nustatyti patologijos vystymąsi. Ankstyva stadija. Vienas iš pagrindinių kraujo rodiklių yra trombocitų skaičius. Šios netaisyklingos formos fragmentinės plokštelės rodo kraujo gerklę, kraujavimą ir kraujagyslės sienelės atsinaujinimą. Kadangi kraujo analizės metu padaugėja trombocitų, reikalingas papildomas spaudimas, siekiant nustatyti priežastis ir tolimesnį gydymą.
Trombocitų skaičius vaiko kraujyje palaipsniui keičiasi laikui bėgant. Apie trombocitų standartus suaugusiems galite sužinoti čia. Normos atrodo taip:
Šis kraujo tyrimas nurodomas, jei vaikas turi šiuos randus:
Visa tai, kas išdėstyta pirmiau, pradėsiu daugiau kalbėti apie mažą trombocitų talpą.
Įtarti, kad trombocitai juda, praktiškai neįmanoma. Paprastai trombocitozė nustatoma planinio badavimo valandą. Ditina gali pasakyti:
Tokiems sergantiems vaikams būtina palaikyti trombocitų kiekį:
Norėdami nustatyti vaiko trombocitozės priežastį, turite atlikti šiuos veiksmus:
Kraujas imamas iš piršto (arba iš venos) pasninko valtyje ankstyvą valandą. U neišsakytas vibruoti parkaną nuo penkių ar kojų pirštų. Prieš dovanojant kraują specialaus pasiruošimo nereikia. Smulkiai, kad prieš procedūrą neįžeistų vaiko, leidžiama gerti tik paprastą vandenį. Rezultatą gali įtakoti keli veiksniai. Tai apima žaizdų paėmimą prieš analizę, vaistų vartojimą, stiprų stresą, fizinį pratimą iš anksto, sunkią hipotermiją. Bet kokiu atveju rezultatas gali būti varginantis.
Būklė, kai trombocitai laikomi normaliais, vadinama trombocitoze. Dažniausiai jai pasiduoda vyresni žmonės, tačiau vaikams to galima išvengti ir dėl to gali susidaryti trombai bei užsikimšti kraujagyslės. Paprastai specifinių trombocitozės požymių nėra. Sukelti vaikams galvos skausmą ir didelį silpnumą, kitus simptomus, būdingus daugeliui kitų ligų. Trombocitozė gali būti susijusi su:
Antrinė trombocitozė gali atsirasti esant dideliam stresui, susirgus infekcinėmis ligomis, pavartojus vaistų, po chirurginių operacijų, ypač pašalinus blužnį, viena iš funkcijų Yra apdorojamų kraujo plokštelių sunaikinimas.
Taigi trombocitozės priežastys gali būti įvairios, tačiau tai negali būti patologijos požymis. Kadangi analizė parodė, kad trombocitai juda, galime kalbėti apie ligas ir sąlygas, įskaitant:
Jei kvapas atsiranda dėl sutrikusios kraujodaros, skiriami vaistai, mažinantys trombocitų vibraciją ir mažinantys kraujo plonėjimą.
Sergant trombocitoze, kraujas tampa klampus, todėl mažiems vaikams sunku susidaryti kraujo krešuliams. Kadangi trombocitų skaičius yra didelis, be to, pažanga negali būti padaryta medikamentinis gydymas. Ištikusiems priepuoliui būtina vartoti vaistus, kurie bus nuryti. Be to, rekomenduojama keisti savo mitybą. Gydytojai rekomenduoja į meniu įtraukti šiuos maisto produktus:
Jei trombocitų kiekis yra nereikšmingas, kai kasdieninė liga nebuvo diagnozuota, vaistai paprastai neskiriami. Ypatinga dieta yra labai svarbi. Būtina išjungti visus produktus, kurie buvo įdėta į augalą, kad perteklius būtų absorbuojamas. Gydytojai raginami laikytis šių taisyklių:
Toks kraujo rodiklis, kaip ir trombocitų skaičius vaikui, gali didelę reikšmę tvirtinimo ir diagnozės atveju. Po to gydytojas įvertina hemostazės sistemos būklę, kad organizmas galėtų atsispirti kraujavimui. Didelis trombocitų kiekis reiškia tuos, kurių kraujas tirštas ir linkę formuotis trombozei, dėl kurios gyvenimas gali būti dar nesaugesnis.
Dosnus juodas vaisius suteikia savo vaisių aromatą bjolamams, o uogų-gudzikos saldymedį pasiimame su savimi - ant pikantiško kompoto.
„Kodėl tu myli tamsiaplaukę taip, kaip aš ją myliu? – klausia žmogus, bent kartą gyvenime prisigėręs sulčių, uogienės, likerio ar pikantiško juodųjų žirnelių kompoto. Ne tik šventas pasimėgavimas reiškia, kad iš šių rašalo spalvos uogų pagaminti preparatai gražiai puikuojasi Komori lentynose toje pačioje eilėje kaip ir populiarūs konservai žiemai. Neapsaugotų privalumų arsenale juodieji vaisiai, dar vadinami aronijomis, yra dar vienas reikšmingas koziris.
Juodasis žirnis– Tai neįkainojamas vitaminų ir mineralų kokteilis. Šios skanios uogos – tarsi mini pirmosios pagalbos vaistinėlė: mažina cholesterolio kiekį, stabilizuoja arterinį spaudimą, malšina uždegimus, didina rūgštingumą ir mažina ėsdinimą. Aronijose yra daugiau vitamino P, sumaišykite serbentus ir obuolius, į feijoą įpilkite šiek tiek jodo. Taip pat nenuostabu, kad pirmasis prioritetas kovojant su vėžiu vis dar išlieka. Ir tai dar ne visi kepenų privalumai. Visi galią mėgstantys juodieji vaisiai buvo ne kartą įrodyti mokslu ir patvirtinti kainų keitėjų bei jų nerūpestingų galimybių. Todėl šios nuostabios uogos vertė yra plačiai pripažinta tiek liaudies, tiek oficialioje medicinoje.
Pirminės išvaizdos juodaveidis žirnis į savo gyvenamąją vietą Europoje iš Kanados atsikėlė XIX amžiuje. Ir jai reikėjo dar šimtmečio, kad persikeltų į Rusiją. Kaip ir visi emigrantai, jie turėjo galimybę sėkmingai pritaikyti vietinius protus. Nuo pat pradžių ji buvo tiesiog dekoratyvi viešnia, nuostabiai puošianti parkus, aikštes ir sodus. Šie vaisiai buvo tinkami auginti. O nuo XX amžiaus pradžios garsus biologas ir selekcininkas I.V. Michurina dėl tarprūšinių ir generinių kryžminimo sukūrė hibridą pavadinimu „Žirnių gėrimas“. Juodoji aronija sugebėjo tokiu būdu papuošti savo išorinę išvaizdą, pikantiški jakosti, produktyvumas ir atsparumas šalčiui.
Aronijos uogos sunoksta pjautuvo taške ir gali būti nuostabiai jaučiamos viršūnėse iki lapų kritimo vidurio. Teisinga, kad jiems būtų leista gaminti kurklius. Šie maži paukščiai per kelias dienas gaus saldų derlių. Norint jas pradėti, uogos dažnai skinamos iškart po nokimo. Jei jis atrodo šviežias ir be papildomo apdorojimo, smarvė gali trukti apie mėnesį. Ale, juodųjų žirnių vaisiai, atminkite, kad pagrindinis vitaminų rinkinys ir pikantiškiausias jų aromatas susidaro gyvūnams arba po pirmųjų šalnų. Džiovintos uogos yra purpurinio-juodo atspalvio, šiek tiek aštroko skonio, o paspaudus atsiranda tamsios rubino sultys.
Ale ne tik bučiuojasi valdžia Mes įsimylėjome juodos spalvos žirnį. Aronijų vaisiai tapo idealiu žiemai paruoštų kompotų asorti ingredientu. Intensyvi uogų-karoliukų rubino spalva paverčia neįtikėtiną obuolių, kriaušių ir vynuogių kompotų mišinį. Gėrimams netrūksta sultingos spalvos, greičiau maloniai aitrokas pagardumo.
Receptas 1. Atleisk skanus receptas juodųjų žirnelių kompotas
Ingredientai 3 litrų stiklainiui: du kilogramai juodųjų žirnių uogų, penki šimtai gramų cukinijų, trečdalis citrinos, du su puse litro vandens.
Vienkartinis juodųjų vaisių uogų užpylimas karštu sirupu – paprasčiausias būdas paruošti kompotą. Tai neatims daug energijos, o tie, kurie pirmieji ruošis žiemai, laikysis šio recepto.
Išplaukite ir sterilizuokite stiklainius kompotui virš garų arba orkaitėje. Iš išdžiūvusių stiebų ir lapų išrūšiuokite juodųjų aronijų uogas ir pašalinkite sugedusius vaisius. Puode nuplaukite po tekančiu vandeniu ir išpilstykite į stiklainius. Citriną supjaustykite į dubenėlius ir dėkite keletą gabalėlių, kol pajuoduos. Vandenį ir ciberžolę užvirinkite, tada išvirkite sirupą. Stiklainius su žirnių uogomis ir citrina pripildykite verdančiu agurkų įdaru iki pat viršaus, kad mišinys neišdžiūtų vėjyje. Lengva susukti ir pašildyti po kilimu, kol atšals. Stiklainius laikykite rūsyje arba patalpoje su tinkamu temperatūros režimu.
Receptas 2. Kompotas su obuoliais ir juodaisiais žirneliais
Ingredientai 3 litrų stiklainiui: trys šimtai gramų juodųjų vaisių uogų, trys šimtai gramų agurkų, trys šimtai gramų rūgščių obuolių, vienos citrinos sultys, du su puse litro vandens.
Juodasis saldymedis rūgštus obuolys- Idealiai tinka kompotui. Šis gėrimas turi nuostabią spalvą ir nenumaldomą aromatą.
Obuolius sutrinkite, nuimkite stiebus, perpjaukite iki pusės ir išskobkite vidurius. Supjaustykite odą per pusę į ketvirčius. Sudėkite gabaliukus į dubenį ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad smarvė neprarastų baltos spalvos. Išrūšiuokite gorobini uogas, nuplaukite ir išdžiovinkite. Įdėkite juodus vaisius ir obuolius už anksčiau sterilizuotų stiklainių. Vaisių ir uogų įdarą užpilkite krapais, apibarstykite trupiniais ir uždenkite penkiomis plunksnomis. U zlitu z|iz| įpilkite vandens į skardines|įpilkite| zukor, išmaišykite ir užvirinkite. Kai sirupas bus paruoštas, supilkite stiklainius po dangteliu, susukite, apverskite ir padėkite po antklode. Atšaldykite rubino gėrimą, kad sutaupytumėte maisto.
Receptas 3. Raudonųjų žirnelių kompotas
Ingredientai 3 litrų stiklainiams: keturi šimtai gramų juodųjų žirnių uogų, šeši šimtai gramų cukinijų, du su puse litro vandens.
Snegurų meilė yra labai aštraus, sutraukiančio skonio. Po pirmųjų šalnų jie paverčia jį laso, todėl juo pasimėgaus ne tik paukščiai. Iš raudonųjų žirnių uogų išeina nuostabūs kompotai.
Iš uogų išskobkite žirnius, išrūšiuokite ir gerai nuplaukite. Į vandenį emaliuotame puode įberkite šiek tiek druskos ir užvirinkite. Gorobin indai įpilami verdančiu vandeniu 7 minutes. Gavę instrukcijas, nedelsdami perkelkite uogas į šaltą vandenį. Užpildykite sterilizuotus stiklainius pupelėmis. Kastrulsoje išvirkite sirupą. Kaip virti saldymedžio įdarą, parodyta ankstesniame recepte. Užpildykite stiklainius verdančiu vyšnių sirupu iki kraštų ir uždarykite sterilizuotais dangteliais. Raudonųjų pupelių kompoto stiklainius suvyniokite į šiltą antklodę, atvėsinkite ir palikite bent 12 metų (galima ir per naktį). Kai būsite pasiruošę gerti, pasisaugokite rūsyje ar spintoje, kad nesustingtumėte.
Receptas 4. Kompotas iš ranetki ir juodųjų vaisių
Ingredientai 3 litrų stiklainiui: keturi šimtai gramų juodųjų žirnių uogų, vienas kilogramas ranetki, šeši šimtai gramų cukinijų, du su puse litro vandens.
Gervuogių uogos ir ranetki sukūrė idealią sąjungą, kad aromatingam užpilui būtų suteiktas skaniausias vaisiškumas ir galia. Sustingę vaisiai nepraranda formos ir gali būti su malonumu patiekiami kaip desertinis patiekalas.
Nuplaukite nedidelius obuolius, išspaustus po šiltu, tekančiu vandeniu. Išrūšiuokite juodųjų žirnių uogas, pašalinkite supuvusius vaisius, o garnyrus nuplaukite švariame vandenyje. Paskutinį kartą data nutekėjo. Sterilizuokite stiklainius ir pamirkykite juose vaisius ir uogas. Užpildykite visus stiklainius krapais ir palikite stovėti po dangteliais, kol skystis taps tamsiai mėlynos spalvos. Atsukame vandenį iš keptuvės atgal, suberiame zukorą, išmaišome ir verdame, kol atsiras cukoro kristalai. Dar kartą supilkite vaisių ir uogų mišinį ir 30 minučių padėkite stiklainius sušilti į puodą su 85 °C temperatūros vandeniu. Susukite žirnių-obuolių kompotą ir pasiimkite kailį po šiluma. Datos šalta – ir į spintą.
Receptas 5. Gervuogių kompotas be sterilizacijos.
Ingredientai 3 litrų stiklainiui: šeši šimtai gramų juodųjų žirnių uogų, keturi šimtai gramų cukinijų, žiupsnelis citrinos rūgšties, du su puse litro vandens.
Tai vienas iš kompoto su aronijomis variantų be sterilizacijos pagal unikalų receptą. Prieš kočiodama pupelė išgarinama ir paliekama ilgiau nei 10 metų, kad atsigertų sulčių. Iš šio įdaryto ridikėlio verdamas pats sirupas.
Išrūšiuokite uogas ir surinkite. Sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir užpilkite krapais, uždenkite metaliniais dangteliais. Atimkite juodus vaisius veltui. Iki pat ryto vanduo nuo uogų „vimpa“, o smarvė kaupiasi ir nusėda į dugną. Supilkite vandenį iš stiklainių į puodą, supilkite zukor ir užvirkite. Likus porai minučių iki viryklės, įpilkite citrinos rūgšties. Minkštimą supilstykite į stiklainius su juodaisiais žirneliais, kad sultys lengvai išsilietų per kaklo kraštą. Saulėlydis. Apverskite kompotą ant dangtelių ir padėkite į šiltą vietą, suvyniokite. Nustokite atvėsti ant dobos. Paimkite sandėliavimo vietoje, kad išsaugotumėte preparatus.
Receptas 6. Juodųjų žirnių kompotas su vyšnių aromatu
Ingredientai 3 litrų stiklainiams: šeši šimtai gramų juodųjų vaisių uogų, penki šimtai gramų cukinijų, butelis vyšnių sulčių, 10 vyšnių lapelių, du litrai vandens.
Šio originalaus gėrimo sirupas ruošiamas iš vyšnių lapų užpilo. Idealiu atveju tokius lapus reikėtų ruošti pavasarį, medžio žydėjimo laikotarpiu. O gal broliai ir švieži. Vyšnių sultys, kurios dedamos į sirupą vietoj citrinos rūgšties, šiame gėrime harmoningai skanaujamos.
Kompotui paruoškite produktus: išrūšiuokite žirnius, įpilkite vandens į stiebus ir nuplaukite; Šviežius vyšnių lapus kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite, o jei išdžiūvo, nuplaukite. Užpildykite pusę lapų dviem buteliais vandens ir virkite penkias minutes. Užpilą atvėsinkite į juodųjų vaisių uogas. Palikite 6-8 metus. Pasibaigus valandai, išimkite pupelę iš vandens, supilkite vyšnių sultis ir išvirkite 5-7 uogas lapų sluoksniu, kurio trūksta. Pats metas uogas blanširuoti (nuo krapų nusausinti uogų įtvarą ir iš karto perpilti į križanos vandenį). Atvėsusius žirnių karoliukus sudėkite į stiklainius ir užpilkite citrinų-vyšnių sirupu, nuimtu nuo lapelių. Kompotą pasterizuoti 85°C temperatūroje apie 30 min. Paruoštą žirnių-vyšnių gėrimą suvyniokite ir žingsnis po žingsnio atvėsinkite – 10-12 metų. Laikykite jį nepasiekiamoje vietoje, kad būtų galima nedelsiant užklijuoti.
Receptas 7. Juodųjų žirnių ir šaltalankių kompotas
Produktai 3 litrų stiklainiui: du šimtai gramų juodųjų vaisių uogų, trys šimtai gramų šaltalankių uogų, du šimtai gramų cukinijų, du trys litrai vandens.
Žirnių ir šaltalankių uogų mišinio kompotas yra ne tik gėrimas, bet ir sveikų žodžių gėrimas.
Išrūšiuokite uogas, nuimkite stiebus, nuplaukite ir nusausinkite ant švaraus rankšluosčio. Stiklainius sterilizuokite garų vonelėje arba orkaitėje. Sudėkite džiovintas uogas ir užpilkite virintu citrinų sirupu. Pateikite naują kompotą sterilizuoti verdančiame vandenyje. 3 litrų talpos indams pakanka vandens. Suvynioti su steriliais įtrūkimais. Apverskite sandariai uždarytus stiklainius ant kaklo, apvyniokite ir leiskite sušilti, kai temperatūra pakyla. Siųskite papildomų prekių, kad sutaupytumėte kitiems preparatams.
8 receptas. Juodųjų žirnių kompotas ir nusausinkite
Ingredientai 3 litrų stiklainiui: trys šimtai gramų juodųjų žirnių uogų, trys šimtai gramų slyvų, šeši šimtai gramų cukinijų, du trys litrai vandens.
Eime, broliai ir seserys. Taip pat yra prisiminimo pėdsakas, kad veislė gali būti kieta ir neperkepta.
Nuplaukite ir nusausinkite žirnių vaisius, pašalinkite uodegas ir gyvą masalą ir išdžiovinkite. Slyvas padalinkite į pusę ir nuimkite šepetį. Paruoškite švarius ir anksčiau sterilizuotus stiklainius ir dangtelius. Į juos sudėkite vaisius ir uogas. Supilkite į jį 10 gabalėlių krapų, suteikdami gerą laiką piktosioms dvasioms sušilti. Atvėsintas vanduo buvo grąžinamas atgal į puodą, kuriame vanduo virė. Virkite agurkų įdarą ir leiskite virti penkias minutes. Uogų stiklainius pripildykite sirupu iki pat viršaus ir nedelsdami susukite. Paimkite ne mažiau kaip nedidelį kiekį po savo kailiu, tada perkelkite į vietą, kurioje galima saugoti.
Receptas 9. Koncentruojamasis sirupas kompotams iš juodųjų žirnelių.
Ingredientai 3 litrų stiklainiui: vienas kilogramas juodųjų žirnių uogų, kilogramas cukinijų, du arbatiniai šaukšteliai citrinos rūgšties, tiek vandens, kiek reikia.
Koncentruotas sirupas naudojamas kompotams, alkoholiniams likeriams, užpilams arba kaip lašintuvas pyragams. Be to, jį galima dėti į jogurtą arba šaldyti. Sirupo skonis yra nepaprastai aromatingas ir intensyvus. Vynas toks unikalus, kad svečiams iš preparatų teks atspėti, kokios tai stebuklingos uogos.
Į šaukštą suberkite juodųjų vaisių uogas, rūšiuokite, nuplaukite ir išdžiovinkite dubenyje. Sirupas geresniam skoniui gali būti užplikytas ant vyšnios lapelio, kaip nurodyta recepte. Ale tse neobo'yazkovo. Užvirinkite sirupui skirtą vandenį ir įpilkite citrinos rūgšties. Į verdantį marinatą suberkite gorobini uogas. Kai užvirs, įjunkite ir užpilkite. Sirupui mums reikia daugiau skysčio, todėl uogas reikia rinktis iš užpilo (galima distiliuoti uogienei ar plaktai grietinėlei). Į antpilą suberkite minkštimą, užvirinkite ir išvirkite tris hvilini. Paruoštą koncentruotą sirupą išpilstykite į sterilizuotus stiklainius (galite paimti litrais arba pilti litrais) ir uždaryti dangteliais. Paimkite koncentratą šiltoje vietoje po antklode ar kilimu ir ramiai sėdėkite, kol atvės, kad paimtumėte. Išsaugokite jį iš tinkamos vietos iki žiemos ir tos nuostabios dienos, jei norite paprašyti juodų vaisių.
Likerinio žirnio uogos yra net nesunaikinamos ir lengvai kontaktuojamos su neinformuotais ponais. Tačiau svarbu laikytis šių rekomendacijų, kad kompotas pradžiugintų pačius turtingiausius gurmanus.
Juodoji aronija- Auginu nuostabią rudens uogą. Neįmanoma pervertinti jų visą gyvenimą trunkančios, pikantiškos ir džiaugsmingos galios. Bet kokie ruošiniai iš žirnių grybų žiemai pasirodys dar gražesni, kvapnesni ir kupini rudos spalvos. O iš juodųjų žirnelių pagamintas kompotas tikrai pamalonins svečių skonio receptorius ir jie garsiai sušuks: „Kam tas kompotas? Atsakykite man į šią vaikišką mįslę: „Mokėjimas sugadintas, o juodumo nebėra“.
Mūsų odoje gyvena daugybė absoliučiai sveikų ląstelių, nes visą gyvenimą, šiame ir kituose pasauliuose, atpažįstame nemalonų stiprių radikalų antplūdį. Dėl didelio aktyvumo nestabilios molekulės daro didelę žalą ląstelėms ir audiniams, o tai yra išorinių ir vidinių organizmo pažeidimų požymiai. Laisvieji radikalai mūsų kūno viduryje atsiranda ekstremalios situacijos metu cheminės reakcijos oksidacija, kurią sukelia išoriniai veiksniai, tokie kaip stresas, vištiena ir perkrovos dovkilla.
Antioksidantai yra gyvos medžiagos, kurios veikia kaip stiprių radikalų pasta, neutralizuojančios jų sukuriamus cheminius procesus. Normaliai funkcionuojant reguliacinei organizmo sistemai, būtina išlaikyti vienodą pusiausvyrą tarp oksidacijos reakcijų skaičiaus ir antioksidantų sklandumo. Reguliavimo sistemos sutrikimai, atsirandantys dėl nepakankamo organizmo aprūpinimo antioksidantais, lemia sveikų ląstelių būklės pablogėjimą, o tai gali baigtis nedideliais susirgimais.
Antioksidantai žmogaus organizme susidaro savarankiškai arba gali būti kartu su organizmu. Likusi dalis dėl savo prigimties gali būti natūrali arba sintetinė. Kadangi reikia atkurti medžiagų apykaitos pusiausvyrą ir neutralizuoti nemalonius oksidacinius procesus organizme, rekomenduojama didinti antioksidantų kiekį organizme.
Glutationas – tripeptidas? – glutamilcisteinilglicinas – antioksidantas
Pagrindiniai natūralių antioksidantų šaltiniai yra daržovės ir vaisiai. Be to, didžiausia gyvų vynuogių koncentracija stebima saldžiarūgščio skonio raudonos, juodos ir mėlynos spalvos veislėse. Sintetiniai antioksidantai – tai visi maisto papildai, vaistiniai preparatai arba kaip stebėti, kad kai kurių sandėlyje būtų visos tos pačios žaliavos. Karotinoidai, flavonoidai, selenas, C, E grupės vitaminai ir CoQ10 yra pagrindinė ląstelių apsauga nuo neigiamo laisvųjų radikalų antplūdžio.
Daugiausia gyvųjų medžiagų – antiradikalų – yra šviežiuose vaisiuose ir daržovėse, kuriuose gausu vitaminų, karotinoidų, alfa lipoinės rūgšties ir kitų šaknies elementų. Mitybos ir sveikatos priežiūros specialistai rekomenduoja gausiai vartoti antioksidantų, kad apsaugotumėte organizmą nuo neigiamo skysčių pertekliaus poveikio. Kokie maisto produktai yra turtingiausi antioksidantų?
Šviežios sultys ir šviežios sultys taip pat sugeria visą antioksidacinę galią.
Taip pat gausu antioksidantų yra keletas žolelių ir prieskonių, tokių kaip petražolės, motina, ciberžolė, cinamonas ir gvazdikėliai. Tarp žirnių yra plaukelių, pistacijų ir migdolų. Vaisiniai gėrimai: kakava, Žalioji arbata tas raudonasis vynas.
Išsamūs oksidaciniai procesai vyksta šiose situacijose:
Norint užtikrinti puikų antioksidacinį aktyvumą, antioksidantus reikia vartoti kompleksiškai. Geresnis maistas, racione gausu daržovių ir vaisių, būtinų vitaminų ir energingų fizinių pratimų, užtikrinančių gerą sveikatą ir nuostabų savęs jausmą visam gyvenimui. Prieš pradėdami vartoti antioksidacinio poveikio vaistus, pasitarkite su gydytoju.
www.sciencedebate2008.com
Vieni produktai stiprina, kiti silpnina, kodėl?
Paprasčiau tariant, tai lengvai virškinami produktai, kuriuose mažai celiuliozės, netrikdo žarnyno ir pan. pritvirtinti(ryžiai, balta duona). Produktai keršija didi meilė celiuliozė ir šiurkščiavilnių pluoštas (daržovės ir vaisiai) susilpninti. Greitai pasijus daužančios žarnų sienelės, žarnų smarvė, ir aš judėsiu į priekį.
Jakostuose natūralios priemonės nuo vidurių užkietėjimo robotizuotam žarnyno stimuliavimui pas Ditini, vikoristas išspaustas daržoves ir žalumynus (išspauskite sultis iš morkų, petražolių, burokėlių ir kitų daržovių, kurios netekusios skaidulų ir turės švarios išvaizdos stambias skaidulas).
Nuo vidurių užkietėjimo vaikui padeda dešinė ranka, kuri skatina žarnyno peristaltiką: sulenkite kairė koja dešine ranka ir 15 kartų pasiekite alkūnę iki kelio, tada vėl atgal.
Jei vaikas užkietėjęs, gali padėti butelis šilto vandens. Tada per dieną į sultis galite įpilti šiek tiek (3 metų vaikui ne daugiau kaip 1 šaukštelį) rozmarino arba alyvuogių aliejaus (pavyzdžiui, į troškintas daržoves).
Obuolių ir kriaušių kepenėlės (pektinai) taip pat naudingos nuo vidurių užkietėjimo. O sutarkuoti obuolį ant širdelės (receptas, padedantis nuo vidurių užkietėjimo suaugusiems) vaikams visiškai negalima. Vaikų atplaišos tokio tipo judesiams padidina skreplių sekreciją.
Kraujas yra biologinė terpė, užtikrinanti žmogaus pragyvenimą. Dėl širdies ir kraujagyslių sistemos darbo jis aprūpins audinius būtinomis gyvosiomis medžiagomis ir rūgštimis normaliam audinių vystymuisi ir augimui. Tuo pačiu metu kraujas išvalo organus nuo kalbos medžiagų apykaitos produktų, anglies dioksidas – nuo toliau išsiskiriančio iš organizmo oksidacijos būdu ir miršta kvėpavimo procese.
Kraujo tankio padidėjimas gali būti besimptomis, o diagnostinio badavimo metu galima nustatyti reologinių poveikių pokyčius, sukeliančius kitas ligas. Labiausiai demonstruojami laboratoriniai tyrimai, kuriais galima patikrinti kraujo tankį, yra šie:
Dažniausiai pasireiškia tiršto kraujo simptomai, kurie gali būti nespecifinio pobūdžio, o ir paūmėti sergant sunkiomis ligomis. Klinikinės apraiškos Patologinis procesas apima:
Jei, atsiradus minėtiems gydytiems simptomams, laiku kreiptis į gydytoją ir atlikti profilaktinius tyrimus, galite žymiai pagerinti uždegimą ir užkirsti kelią komplikacijų vystymuisi.
Matyt, 90 % kraujo sudaro retos dalys – plazma – ir 10 % sausosios medžiagos, kuri apima kraujo kūnelius, biologiškai aktyvias medžiagas (fermentus, hormonus) ir gyvas medžiagas. Pakeitus plazmą arba padidėjus baltymų atsargoms, jis išnyksta. Didžiausią indėlį į reologinę kraujo galią turi trombocitai ir eritrocitai – didžiausias kraujo ląstelių skaičius. Taip pat svarbus kraujagyslių endotelio tonusas ir vientisumas, miokardo funkcinis pajėgumas, užtikrinantis sklandų kraujo nutekėjimą organizme.
Žmonės dėl hormoninių savybių ir su dideliu įsipareigojimu mėsos masėŽemesnės moterų populiacijos atstovės dažniau kenčia nuo plazmos išeikvojimo.
Norint suprasti tiršto kraujo keliamus pavojus, būtina pažvelgti į patologinio proceso esmę. Sumažėjus reologinėms kraujo savybėms, padidėja kraujotaka, ypač lyginant su kitomis kraujagyslėmis – arteriolėmis, venulėmis, kapiliarais. Dėl kraujo stagnacijos audiniuose sulėtėja medžiagų apykaitos procesai – sumažėja rūgštingumo ir gyvųjų medžiagų prieinamumas, slopinami per mažai oksiduoti produktai ir laisvieji radikalai. Šie procesai sukelia hipoksiją ir homeostazės sutrikimą organizme.
Tuo pačiu metu padidėjusi kraujo apytaka per kraujagysles padidina jų sienelių prasiskverbimą, sunaikindama vidinės membranos (endotelio) vientisumą, o tai skatina aterosklerozinių plokštelių susidarymą. Kraujo sąstingis atsiranda dėl trombocitų nusėdimo ir sulipimo tarpusavyje ir sukelia kraujo krešulių susidarymą. Tai kelia grėsmę sunkių komplikacijų atsiradimui: miokardo infarktui, smegenų insultui, legeno arterijų sistemos tromboembolijai, kuri mažina gyvenimo kokybę, socialinė adaptacija ligų, sunkių ligų, kurios gali baigtis mirtinomis pasekmėmis.
Smegenyse, jei širdies raumeniui reikia prasiskverbti į storą kraujagyslių sistemos plazmą, atsiskleidžia jo funkcinės savybės. Pradiniame patologinio proceso etape atsiranda miokardo hipertrofija (sustorėjimas), o vėliau - atrofija (retėjimas), dėl kurios atsiranda širdies nepakankamumas. Visų organizmo sistemų hipoksija sutrikdo gyvenimą ir sukelia ankstyvą mirtį.
Norint išvengti normalių reologinių kraujo savybių sunaikinimo ir atsinaujinimo, būtina atkreipti dėmesį į maistą, ypač vyresnio amžiaus žmonėms, kurių plazmos netenkama dėl su amžiumi susijusių organizmo pokyčių. Šiuo atveju racione turi būti pakankamas ridikėlių kiekis vidutiniškai 1,5-2 litrai vienam gėrimui, priklausomai nuo kūno svorio, fizinio aktyvumo ir kūno temperatūros pertekliaus. Daugiau vandens reikia sunkiai dirbant, užsiimant svarbia fizine veikla ar sportuojant, jaunimui.
Prieš gaminius, kurie suteikia pastogę, turėtumėte:
Šie produktai mažina kraujotaką, mažina trombų susidarymą, mažina medžiagų apykaitos procesus audiniuose.
Prieš produktus, kurie tirština kraują, atkreipkite dėmesį:
Patologinį procesą galima išgydyti aspirino pagrindu pagamintais vaistais, kurie gali turėti trombolizinį poveikį. Smirdžius atstovauja tokie vaistiniai preparatai kaip trombai, kardiomagnilas, aspirinas-kardio, kardiopirinas ir yra atsakingi už gydymą po bendro vidurių užkietėjimo. Siekiant išvengti patologinio proceso, skiriami biologiškai aktyvūs priedai (BA), pakeičiantys dihidrokverticiną – medžiagą, gerinančią kraujo reologines savybes. Flavit arba Capilar yra skiriami mėnesiniuose ankstyvosios vaikystės protų kursuose. Dažymo svarba reguliariai taps svarbesnė fizinė veikla(fizinis lavinimas, sportas), alkoholio ir nikotino kiekis.
Padidėjęs kraujo klampumas nėra liga, o patologinis simptomas, atsirandantis dėl išorinių ar vidinių veiksnių antplūdžio. Norint išvengti komplikacijų, susijusių su plazmos reologinių savybių sutrikimu, išsivystymo, būtina atlikti išsamų medicininį patikrinimą ir nedelsiant kreiptis į gydytoją, kai gaisras sunaikinamas.
Uogų virimas. Nuvalome juos nuo mažų adatėlių, pavyzdžiui, tokių. Plaunamas. Rekomenduoju plona vandens srove dėti po plona srove ir švelniai maišyti uogas, kol išnyks visos uogos.
Paėmiau kilogramą uogų. Todėl man reikia 3 litrų stiklainių. Galite paimti 1 trilitrą. Keisti savo galias. Golovne: jei ruošiatės fermentuoti kompotą, stiklainius reikia gerai išplauti ir sterilizuoti. Tačiau stiklainių sterilizuoti nebūtina. Trečdalį uogų supilame į litrinį stiklainį.
Kadangi turiu 3 stiklainius, tai uogas padalinu į 3 porcijas. Tokių stiklainių bus 3. Dabar išvirkime sirupą. 1 kilogramą agurkų įdedu į 2 litrus vandens ir viską verdu 10 min. Prieš verdant agurkų vandenį supilu į stiklainius iki kraštų.
Dabar stiklainius reikia susukti arba uždengti specialiais dangteliais. Dangtis, kuris yra susuktas, priveržiamas tik po 5 minučių, ne anksčiau. Po to stiklainius apverskite aukštyn kojomis ir padėkite į šaltą, tamsią vietą. Rūsys būtų tobulas. Na, balkonas labai blogas. Šiuo kompotu pasigardžiuosiu bent po mėnesio.
Juodieji žirniai arba juodieji žirniai, iš išorės žiūri į vidų Jis labai panašus į originalų žirnį, tačiau vaisiai yra juodi arba juodai violetiniai. Mokslo sluoksniuose ji turi visai kitą pavadinimą – juodoji aronija.
Dažniausiai jie sustingsta kuo tvirčiau vaistinis zasibas. Šiek tiek klampaus skonio saldymedžio uogos yra natūralios, todėl juodasis vikorys naudojamas ne tik mirkymui, bet ir kaip pikantiškas rudas desertas sirupų, sulčių, uogienės pavidalu. Juo labiau, kad terminis apdorojimas išsaugo didžiąją dalį rudų uogų, o žievelių ir kitų uogų pridėjimas nuspalvina pikantiškus vaisius.
Juodųjų vaisių uogose yra daug biologiškai aktyvių medžiagų: zukoro (gliukozės ir fruktozės), pektino, taninų, organinių rūgščių, sorbitolio.
Į її sandėlį įeiti cinamono mikroelementai: varis, druska, manganas, molibdenas, jodas, boras, fluoras, taip pat vitaminai A, B1, B2, B6, C, E, PP. Aronijose gausiausias vitaminas P, atsakingas už kraujagyslių formavimąsi, normalizuojantis arterinį spaudimą ir liaudyje laikomas jaunystės vitaminu.
Šis vitaminas gali būti kitoks rudieji autoritetai. Vynmedis padeda atsinaujinti kauliniam ir mėsos audiniui, gerina skydliaukės, liaukų veiklą, skatina veiksmingumą ir imunitetą nuo virusinių infekcijų.
Jei atsižvelgsite į tai, kad terminio apdorojimo metu šis vitaminas sunaikinamas, tuomet, jei ruošiate uogas žiemai su juodaisiais vaisiais, nepatartina uogų dėti į verdantį vandenį.
Paruošimo būdas
Ingredientai dviems 3 litrų stiklainiams:
Paruošimo būdas
Ingredientai (trijų litrų indelyje):
Paruošimo būdas
Ingredientai trijų litrų stiklainiams
Paruošimo būdas
Pastaba: šį kompotą galima paruošti be sterilizacijos. Tokiu atveju geriau greitai panaudoti trijų litrų stiklainius, kompotas juose išlieka ilgą laiką, o šiuo metu atliekama pasterizacija.
Suberkite uogas prie stiklainio ir suberkite krapus. Tada supilkite šį vandenį į puodą, po vieną suberkite zukorą, išmaišykite. Užvirinkite. Uogas užpilkite cinamono sirupu iki stiklainio viršaus. Nedelsdami uždarykite hermetiškai. Apverskite viršūnes aukštyn kojomis ir uždenkite kilimu. Tokiu atveju stiklainiai gali būti visiškai šalti.
Būtina prisiminti, kad aronijos ir juodieji žirniai yra vaistiniai augalai. Jis gerai mažina arterinį spaudimą, todėl žmonėms, turintiems aiškių hipotenzijos požymių (su sumažėjusiu spaudimu), produktų iš jo vartoti negalima.
Kompotas iš juodųjų žirnelių laikomas sausoje, tamsioje, vėsioje vietoje.
Saldų kompotą galima atskiesti šaltai virintas vanduo Nepriklausomai nuo proporcijos, taip pat paruoškite iš naujo vaisių gėrimo, kartu su kitu kompotu ir sultimis.
Jei neturite šviežių žirnių uogų ir norite jas išsaugoti iki žiemos, gerai jas išdžiovinkite ir užšaldykite. Su tokiomis uogomis bet kada galima paruošti skanų kompotą, kuris atgaivina.
