Baklažanai mėgsta bagatma rudą ir pikantišką avis. O tie, kurie dar nėra įsimylėję jogos, yra geresni už viską, kaip atrodo, jie tiesiog negali paruošti jogos. Šiandien jums paruošiau puikų straipsnį apie tai, kaip pasigaminti skanių baklažanų salotų žiemai ir išsaugoti jogą, išsaugant visa, kas geriausia.
Salotos su baklažanais jau seniai buvo namuose sezoniškai renkant tą užkandį; O kitų daržovių valgymo iš baklažanų įvairovė – či salotas apiplėšti dar gražiau. Visada gali žinoti tą, kurio gali paragauti tu pats ir tavo artimieji.
Šiandien noriu papasakoti apie kilkoh pikantiški receptai salotos su baklažanais žiemai iš žemės, ir jūs galite pasirinkti.
Turėkite nuostabaus recepto paprastos salotos Prie baklažanų priskiriamos pačios mylimiausios daržovės, kurių nesunku nusipirkti parduotuvėse arba nugalėti tas, kurios auga šalia jūsų miesto. Viskas buvo reikalinga mano lovose, viskas yra būtina, saldymedžio pipirų kremas, bet jame nėra problemų. Nesunku žinoti daržovių rinkimo sezoną.
Norėdami paruošti tokias pikantiškas baklažanų salotas žiemai, apsirūpinkite konservavimo stiklainiais gerais dangteliais. Savo žiniomis galiu pasakyti, kad litriniai stiklainiai tinka salotoms, užtenka vieno, daugiausiai dviejų kartų ir šmeižti šiuo įžeidimu. Jei norite, vrakhovuchi tas, kai kurios salotos yra pikantiškos, galite paprašyti papildų vienu metu. Taigi pačios salotos yra gana purios ir stebuklingai prideda Svyatkovy stiliaus.
Norėdami paruošti salotas, jums reikės:
Nuo daržovių paskyrimo sunaudosime maždaug 3 litrus salotų, palikite reikiamą skardinių skaičių.
Maisto gaminimas:
1. Paruoškite daržoves baklažanų salotoms. Vimite ryžtingai. Baklažanai turi uodegas, ogirkamo keteros išpjautos iš abiejų pusių. Saldymedžio pipirai plinta ir vėjo. Nuvalykite cibulą. Pomidorai bus naudojami sultims gaminti, kuriose gesinamos salotos.
2. Paruoškite stiklainius konservavimui. Baklažanų salotoms žiemai labiausiai tiks litriniai stiklainiai. Būtina sterilizuoti, o tai gali būti daroma bet kokiu jums patogiu būdu: specialaus puodo dangčio pagalba, orkaitėje ar mikroorkaitėje. Nepamirškite patys sterilizuoti dangtelių ir užvirinti dubenyje su vandeniu.
3. Prasidėjus kepimui, baklažanai bus nepriimtinai kartumo. Tam supjaustykite juos gabalėliais, pavyzdžiui, dideliais ketvirčiais, gerai pasūdykite, išmaišykite ir palikite 15 minučių pastovėti. Druskos baklažanai leidžia jiems išdžiūti ir pasidaro rudi. Nuplaukime juos šaltu vandeniu, kad sustiprintume jėgas. Galite pasiimti keletą baklažanų šukių, priskinti net daug redini. Po tokios procedūros šiurkštumas nepraras.
4. Crocks ir paprikos supjaustomos mažais gabalėliais, maždaug tokio pat dydžio kaip baklažanai. Taigi paruoštos salotos su baklažanais atrodo pikantiškesnės ir tvarkingesnės.
5. Paruoškite sik iš pomidorų. Galite suspausti sulčiaspaudę arba tai padaryti rankiniu būdu. Šį pomidorą reikia apibarstyti krapais ir nuimti odelę, o po to sutarkuoti ant trintuvės arba perpilti per mėsmalę. Pidide ir blenderis, kuris gali stebuklingai viską patobulinti. Paruoštą pomidorų masę dėkite ant viryklės ant puodo ant vidutinės ugnies.
6. Smulkiai supjaustykite cibulą su pivkiltsy arba ketvirčiais.
7. Kai pomidorų padažas užvirs, padėkite jį prie naujosios qibulos ir išmeskite apie 5 plunksnas. Ten suberiame cisterną, pipirus, baklažanus ir gerai išmaišome. Nepilkite vandens, tam, kuris duos visas daržoves, nereikės daug sulčių ir papildomos tėvynės.
8. Užvirinkite visas daržoves, o po to padėkite troškintuvą po krishkoy 20. Nepamirškite daržovių dažnai pamaišyti, kad jos iškeptų žingsnis po žingsnio.
9. Įdėkite į puodą, išvirkite mūsų būsimas baklažanų salotas, stiprumą, cucorą ir degtinę pagal receptą, sumaišykite ir ant lengvos ugnies išvirkite dar 5 plunksnas. Tuo pat metu paragaukite, kad salotose užtektų druskos ir cukru, kad vėliau negalėtumėte užsiauginti.
10. O dabar, kol baklažanų salotos karštos, sudėkite jogą į stiklainius. Pabandykite užpildyti odos stiklainį perdegti. Jei, pavyzdžiui, neturite pilno stiklainio, vakarui geriau suvalgykite salotas, todėl, kad geriau išsilaikytų, pustuščius stiklainius geriau uždaryti.
Zagornut stiklainius apverskite dangteliu ir apvyniokite rankšluosčiu ar kilimu ir palikite, kol kvapas pasieks kambario temperatūrą. Jei taip, galite pasiimti taupymui prieš žiemą. Baklažanų salotas atidarykite ne anksčiau, vėliau po 2-3 mėnesių.
Tokios baklažanų salotos žiemai dar pikantiškesnės, daržovės marinuotos su avižomis ir bus dar kvapnesnės. Obov'yazkovo pabandykite!
Pikantiškas baklažanų salotas žiemai galima paruošti pagal įvairius receptus, o vieną iš jų įvertins puikūs korėjietiškų morkų, gostroi stravijos, vynų, dažnai priskiriamų mūsų panašioms susidėms, mėgėjai.
Ir, aišku, į tokių baklažanų salotų sandėlį įeina ir morkos, kurgi be jos savo recepte.
Pakalbėkime apie ingredientų proporcijas 1 kg baklažanų. Jei turite daugiau, padidinkite proporcingai.
Norėdami gauti salotų su baklažanais korėjiečių kalba, jums reikia:
Maisto gaminimas:
1. Iš anksto paruoškite švarius stiklainius su dangteliais konservavimui, galite juos sterilizuoti. Ale mi sterilizuvatimemo stiklainiai jau su salotomis, tad gerai juos pabaigti soda.
2. Baklažanus supjaustykite šiaudeliais vidurinė klasė. Juos išprakaituojame šaukštu druskos ir užpilame ant pivgodinių, kad smarvė išleistų sik.
3. Per žiemą nuplaukite šaltu vandeniu druskos pavidalu ir trochais vandens pavidalu. Dėkite ant keptuvės su rožėmis įkaitintomis alyvuogėmis ir švelniai aptepkite, kol atsiras auksinis ruoželis, o baklažanai taps minkšti.
4. Saldymedį pipirą supjaustykite plonomis juostelėmis. Jei pamatysite kažką panašaus, pavyzdžiui, baklažaną, tada jis bus dar gražesnis.
5. Taigi, su pir'yachki arba pivkiltsami, supjaustykite cibulą ir pridėkite jį prie pipirų.
6. Korėjietiškoms morkoms sutarkuokite morkas. Parduotuvėse šie parduodami iš karto rinkiniais ir okremo. Nors vis tiek negalite, galite plonai supjaustyti šiaudus peiliu.
7. Sudėkite morkas į daržoves, tada per spaudą pamatysite laikrodininką. Galite trinti jogo ant sauso trečdalio, išeiti maždaug tiek pat. Koks bus chastnikas, pamatysime daugiau savo pasimėgavimo šalyje.
8. Dabar į daržoves įberkite šaukštą druskos, 4 šaukštus cukru, pipirų, oceto ir specialių prieskonių morkoms korėjiečių kalba. Dėl atmainos populiarumo tokių prieskonių nesunku rasti parduotuvėse.
9. Viską gerai išmaišykite, kad prieskoniai pasiskirstytų po lygiai tarp daržovių.
10. Dabar pridėkite prie salotų ruošimo ir suteptų baklažanų. Sumaišykite juos kartu.
11. Baklažanų salotas išdėliokite į stiklainius. Tinka jogai. Tegul salotos būna sodrios sulčių.
12. Stiklainius sudėkite šalia didelio puodo, ant dugno padėkite švarų virtuvinį rankšluostį. Sterilizuokite juos tokiomis išvaizdomis 25-30 plunksnomis, garbanotomis su raukšlėmis, bet nesusukdami.
13. Susukite karštais stiklainiais arba susukite dangteliais. Leisk jam apsiversti ir iš karto sudeginti prie didžiojo rankšluosčio ar kilimo, kad smarvė pasiektų didžiausią mastą.
Į shafu sutaupyti galite tik po baklažanų salotų okholone skardinėse.
Už jus mokamos pikantiškos, pikantiškos korėjietiško stiliaus baklažanų salotos, paruoštos gyventi.
Kurį laiką būdama Graikijoje supratau, kad šioje šalyje žmonės turi mėgti daržoves. Visi pažįsta žinomus žmones graikinių riešutų salotos su šviežiomis daržovėmis, alyvuogėmis ir syrah. Aš myliu ten tuo pačiu metu avis, o avių oda yra gerai. Tas pats tsim, manau, paaiškinama riešutmedžio dėmėtoji taisyklė daržovių pasėliai- daržovių ūsus galima nupasakoti net su puikiais shmatochkiais.
Pamenu, pamatę restoraną mums pasakė, kad mums reikia duoti didelę lėkštę su mažais daržovių iešmeliais, tarsi mus paskambintų į namus, ir mus pasitiko su didele gilia lėkšte, de pomidorai buvo supjaustyti ketvirčiais, tsibula tovstim fir'yam, ogіrki skіrki kaukės ir nuorodos , tiesiai iš medžio. Tai buvo visiškai pikantiška, nors ir nesuprantama.
Taigi baklažanų salotų ašis graikiškai nebus viniatas. Taip pat galioja ir snukio taisyklė – dideli daržovių gabalėliai ir sodrios aromatingos žolelės. Nepamirškite tokių salotų, ir svečiai paprašys jūsų recepto.
Mes ruošiame baklažanų graikinių riešutų salotas žiemai, todėl iš anksto paruoškite mažus stiklainius konservavimui. Pіdіdіt go pіvlіtrovi chi lіtrі. Ale nebėra. Iš privalomos daržovių prievolės įtraukėme 1 litrą (už privalomą) salotos, o tai pasenę, be to daržovės buvo sultingos. Kuo daugiau sulčių pomidoruose ar paprikose, tuo daugiau smarvės užverda gesinant.
Baklažanų salotoms graikiškai reikia:
Salotų paruošimas:
1. Paruoškite daržoves salotoms. Svarbi baklažanų salotų ruošimo taisyklė – daržoves virti tvarkingai, kad jos iškeptų iki traškumo. Tai būtina dėl to, kad paruoštos daržovės vis dėlto būtų minkštos ir pikantiškos.
2. Baklažanus supjaustykite storais, 1-2 centimetrų gylio žiedeliais, o odelę perpjaukite į 4 dalis. Pamatykite reikalingo rozmarino gabalėlius. Jei turite daugiau nei didelių baklažanų, padalykite į 9 odos žiedo dalis (du įpjovimai vienoje pusėje ir du pjūviai statmenai kitai).
3. Pomidorus supjaustykite to paties rozmarino gabalėliais kaip ir baklažanus.
4. Morkos vadinamos tovstimi kiltsy arba pіvkіltsy nedirbamos formos її tovshchina.
5. Cibulya yra tokia savadarbė su tovstimi ketvirčiais. Laikrodininko per presą nematyti, bet ir blauzdomis laužyti.
6. Perezhte saldymedžio pipirus plačiais gabalėliais, o paskui kvadratėliais. Atsiimti tokį rozmariną.
7. Dabar pradedame virti daržoves. Paimkite didelį puodą storu dugnu, supilkite į jį alyvuogių aliejų. Ten pridėkite jėgos, zukor ir otset. Mes ketiname gesinti morkas, nayzhorstkisha skeveldros iš mūsų daržovių liko. Ten reikia pabūti maždaug metus, kol morka taps minkšta.
8. Jei morka suminkštėjo, dedame cibulą, arbatinuką ir saldymedžio pipirus. Gasimo po krishkoy ant vidurinės ugnies 15 khvilin.
9. Po penkiolikos minučių suberkite baklažanus. Perkelkime galutinai ir užgesinkime jį toli po stogu. Žinau 15 hvilinų. Visą valandą daržovės augs, kol bus visiškai paruoštos.
10. Po to suberkite visus aromatinius prieskonius ir džiovintus žalumynus iš sąrašo ir viską gerai išmaišykite. Vėl troškinkite 15 plunksnų.
11. Su tokiu žvilgsniu buvo užgesinta dar 15 plyšių po stogu, o dabar ant kuo mažesnio gaisro jūsų krosnyje. Mažiausias minimumas. Daržovės yra dėl ledo čiurlenimo, todėl negali būti virškinamos.
12. Mūsų paruoštos graikinių riešutų baklažanų salotos vis dar sudedamos į stiklainius, tarsi būtumėte sterilizuoti anksčiau laiko. Kodėl mayzhe? Paprasta, visiškam tokių salotų pasimėgavimui reikia valandos, vynas kaltas dėl menkiausio tižnivo šprotelio.
Pagal visas konservavimo taisykles, šaldytos skardinės apverčiamos ir suvyniotos į šiltą rankšluostį. Su tokiu žvilgsniu leiskite jiems atvėsti.
Tokias baklažanų salotas, aišku, bus skaniau valgyti ir atrodys tik kaip virtas. Manau, kad tavo giminaičiai tinka batams, bet pasistenk išlaikyti apetitą ir leiskite salotoms sunokti verandoje prie šafio iki žiemos. Jūsų ašis ir jūs žinosite savo tinkamą skonį!
O šių pikantiškų baklažanų salotų ašis žiemai rekomenduojama pikantiško skonio mėgėjams. Šias nuostabias salotas galima papasakoti kokia nors adžika, bet jūs ruošiatės vynui, aišku, su baklažanais. Tikiu, tokio pikantiško paragauti tiesiog būtina.
Pagrindiniai ingredientai čia ne egzotika, tie patys baklažanai, saldymedis ir pomidorai, tačiau gaminimo būdas skiriasi. Baklažanai čia bus vienintelė avis, virta puikiuose šmatočkiuose ir reprezentuos tą pačią uošvės šeimininko kalbą.
Receptas dar paprastesnis, bet rezultatas – geriausias.
Norėdami paruošti, jums reikia:
Maisto gaminimas:
1. Iš anksto sterilizuokite stiklainius, kad paruoštumėte salotas. Nuplaukite daržoves. Nulupkite pipirus nuo to vaisiaus dugno.
2. Užpildykite baklažanus rūgščiu kuhliu, pabarstykite ant slenksčio ir palikite 30 min.|minučių, kad pasišalintų.
3. Pomidorus nuvalykite nuo odelės. Tse lengvai sumalkite, tarsi nupjaukite odelę ir nuplikykite pomidorą pabarstu.
4. Pipirai vadinami didžiaisiais shmatochkiais. Jogas iš karto su pomidorais, arbatiniu šaukšteliu ir aitriąja paprika turi būti perkeltas per mėsmalę, galite plakti maišytuvu. Golovne, schob viyshla sokovita ovocheva košė.
5. Į daržovių masės qiu sultis įpilkite stiprumo, tsukor ir ocet, rožių aliejaus. Dėl Dievo meilės viską sumaišykite.
6. Visą valandą leiskite baklažanams džiūti ir patamsinkite trochą. Nuplaukite juos vandeniu, kad išvengtumėte druskos pertekliaus. Įdėkite didelį puodą ir užpildykite jį tarkuotomis daržovėmis.
7. Šiame padaže baklažanus troškinkite maždaug pirmus metus ant vidutinės ugnies. Stenkitės pasimėgauti, užtenka druskos.
8. Na, iš baklažanų salotų "Tishina Mova" mayzhe paruošta. Tokiam karštai atrodančiam žmogui sudėkite jogą į sterilizuotus stiklainius tiesiai iš keptuvės ir susukite.
Bankai apverčiami ir apvyniojami rankšluosčiu. Leisk man atvėsti.
Tokios baklažanų salotos per kelis mėnesius pasieks norimą būseną, tačiau prieš žiemą jos bus labiau paruoštos ir galėsite valgyti jogą, mėgaudamiesi geriausiu pikantišku pagardu.
Originalios salotos su baklažanais ir cibulijomis – Kalėdoms arba įprastam stiliui: su marinuotomis arba teptomis cibulijomis, pomidorais, kiaušiniais.
Oda, kas ragauja salotas, vpevneniy, scho salotos mėsos chi su grybais! Strava pasiruošk 15 khvilin, sitna ir paprasta. Neužtenka išvirti porą kiaušinių, aptepti baklažaną ir pamarinuoti cibulą, kad jis sunaudotų karštą vandenį. Baklažanai turėtų būti absoliučiai bet kokie, bazhano, kad riedulio kvapas būtų vidutinio rozmarino, neperžengtų tokio kietumo - net daržovių salotos weide yra ypač sultingos ir pikantiškos.
Baklažanai nuplauti, matome taurėlapius ir narizaemo su puikiu šiaudeliu (iš karto su shkirkoy). Gurkšnokite 1 arbatinį šaukštelį druskos, išmaišykite ir padėkite 10-15 plunksnų, kad smarvė pasiduotų ir sunaudotų būdingą kartumą. Taigi nespjaudykite baklažanų, vis tiek pabūkite gerą valandą prie sūraus vandens, kad sutepus smarvė sugertų mažiau aliejaus.
Išmirkę baklažaną, kad pasisemtume jėgų, nuplauname švariu, šaltu vandeniu, o tada rankomis perimsime tėvynę. Rozіvaєmo į keptuvę olіyu ir obmazhuєmo ant jo baklažanų, kol baigs - 5-7 plunksnos.
Didysis cibulinas išvalomas kaip luspinas ir supjaustomas plonais pivkiltais. Zasipayemo tsibulya 2 arbatinius šaukštelius tsukru ir pridėti 1 valgomąjį šaukštą 9-šimtų aštuonių. Supilkite 100 ml krapų ir leiskite 10 plunksnų pasimarinuoti, uždengdami dubenį dangčiu.
Kartkartėmis kiaušiniai atvėsinami, užpilami šaltu vandeniu ir išvalomi skaralupių pavidalu. Kiaušinius supjaustome puikiais šiaudeliais.
Visi ingredientai yra giliame salotų dubenyje: baklažanai, virti kiaušiniai ir marinuota cibula (vіdzhata vіd rіdini). Aptepkite majonezu, įpilkite stiprumo ir pipirų, kad galėtumėte mėgautis, ir išmaišykite.
Salotas su baklažanais ir kiaušiniais patiekiame salotų dubenyje arba porcijomis, papuoštas šviežiu derliumi. Kol atvyks svečiai, šiaudus galite laikyti šaldytuve 2-3 metus.
Vištienos kiaušinius (aš turiu didelius - apie 60 gramų vienoje odoje) iš karto verdame vėsiai - 9-10 minučių po virimo ant vidutinės ugnies. Verdant kiaušiniai nesutrūkinėjo, smarvė gali būti kambario temperatūros, kaip ir vanduo. Be to, galite įpilti vandens arba įpilti šiek tiek octu - tada skalės rykštė sumažinama iki minimumo.
Tada pasirūpinkime baklažanais. Miєmo їх, aptarkite tai ir narizaєmo su barais (kompanija nuo paprastos avies). Galite pasiimti škirką maišui, bet aš turėčiau būti kaip ji.
Daržovių batonėlius dedame į atskirą dubenį ir gurkšnojame pusę šaukštelio druskos. Perkelkime taip, kad aš vienoda jėga uždengiau visus shmatochki ir palikau ant stalo 10-15 minučių.
Tada supilame marinatą cibulams. Į kitus patiekalus užpilkite 100 ml šalto vandens, įdėkite šaukštą cukru, pusę šaukštelio druskos ir 2 šaukštus oktu. Jei norite, marinatą galite parūgštinti mažesniu kiekiu (vyno ar obuolio – imkite 1,5 karto daugiau, tada 3 šaukštus) arba žiupsneliu citrinos rūgšties. Eikime toliau, kad tsukru ir druskos kristalai vis labiau lūžtų.
Jei baklažanai stovi, smirdinkite, kad sik išeitų - stiprus geras vityagaev vologu ir nuvalykite karštą vandenį (kaip turėtumėte karštų daržovių). Švelniai suspauskite batonėlius, išpilkite.
Prie tos plačios keptuvės pilame rosliną (man Soniašnikovo) oliya, gera її rozіvaєmo. Vikladaemo daržovių lazdelės.
Ant stiprios ugnies sutepkite baklažanus, maišydami iki auksinės rudos spalvos - apie 5-7 sruogas. Jei turite nedidelę keptuvę, baklažanus aptepkite dviem prijomais.
Paruošti sutepti baklažanai perkeliami į lėkštę, uždengiama porcijomis, kad iš jų pasišalintų aliejus. Leiskite avims atvėsti.
Kai vištienos kiaušiniai bus paruošti (o smarvė jau paruošta, o mes užsiėmėme cibulais ir baklažanais), dedame juos tiesiai į keptuvę po 5 minutes šaltu tekančiu vandeniu. Jei norite, galite išvirti kiaušinius ir leisti jiems atvėsti kambario temperatūroje arba šaldytuve. Vištienos kiaušinius švariai iškepame, tada supjaustome plonais pagaliukais.
Renkamės salotas: į didelį dubenį įmušame vištienos kiaušinius, į kuriuos pateko atšaldyti kepti baklažanai ir marinuotos cibulos, kaip geras vijatis (marinato nebereikia). Ten į dribnorubaną dedame šviežių petražolių.
Salotas pagardiname pipirais ir pagardiname majonezu - tokiam kiekiui dedame 3 šaukštus.
Peremіshuєmo - salotos su baklažanais, kiaušiniais ir marinuotais tsibulei paruoštais. Jogą galima valgyti dubenyje arba prieš patiekiant sukratyti šaldytuve beveik metus.
Aromatiniai teptų baklažanų iešmeliai, sultys ir marinuotos marinuotos cibulos, apatiniai virti kiaušiniai – idealus turimų produktų derinys vienose salotose.
Baklažanų salotos su kiaušiniu ir majonezu bei marinuota cibulija – nebrangus, lengvai paruošiamas ir skanus šaltas užkandis su daržovėmis ir kiaušiniais. Baklažanų salotoms su kiaušiniu ir majonezu bei marinuotomis cibulijomis ragausime pikantiškesnę, vikoristovyte ne aštrias cibulas, o baltas ar raudonas salotas, marinuosime її citrinos sultyse, o ne okta ir žolę pagardinsime naminiu majonezu. Tai mažos kulinarinės paslaptys, kad paprastas patiekalas būtų visiškai pikantiškas.
Spabko robimo marinatas cibuliams. Vietoje to dubenyje verdu karštą vandenį su pusės citrinos sultimis, zukru ir slenksčiu. Marinatas gali būti pikantiškas, todėl išbandykite ir pritaikykite druskos bei cukru kiekį pagal savo nuomonę.
Dabar mes valome cibulini iš lushpinnya, rіzhemo su plonu pіvkіltsy, įdėti į marinatą. Marinuokite cibulką apie 20 plunksnų, arba galite palikti jogą keleriems metams šaldytuve, bus skanesnis.
Stigli baklažanai su baltu plyšiu m'yakottu ir oda be matomų poshkodzheny vadinami plonomis patelėmis.
Keptuvė įkaitina daug aliejaus. Mažomis porcijomis aptepame daržoves iki auksinės spalvos.
Nereikia sūdyti, kol išteptas, kad nuo jų nesimatytų vologerio, bet jei turi karšto vandens, tai tos daržovės, kaip ir mūsų valandą parduodamos, neskamba.
Išverdame vėsius vištienos kiaušinius, kepame traškius. Pusė kiaušinio paliekama stravi papuošimui.
Marinuotą cibulą matome ant sietelio, jei tėvynė nuteka, dedame į gilų salotų dubenį.
Dodaemo pasiekė baklažanus. Usі іngredієnti gali zmіshuvat mažiau už šaltą išvaizdą!
Tada į salotų dubenį su smulkintais kiaušiniais dedame baklažanų salotas su kiaušiniu ir majonezu bei marinuotą cibuliją.
Pagardinkite žolę – įberkite smulkiai pjaustytų petražolių, žiupsnelį druskos, šviežių juodųjų pipirų, majonezo ir druskos pagal skonį. Iš karto patiekiame į stalą, papuošiame šviežiais žalumynais ir virtu kiaušiniu.
Tą dugną, paruoštą baklažanų, majonezo ir grybų prieskoniais žiemai, siūlau paragauti. Baklažanai išeina minkšti, žemesni su grybo aromatu, o derliaus nuėmimas spėju miško grybus. Šias salotas ruošiame su majonezu, bet galite pakeisti grietine. Dar skaniau baklažanus valgyti su grybų prieskoniais ir majonezą su traškios duonos skrebučio gabalėliu. Sterilizacijos perkėlimo receptas. Daug taupyti pavasariui nesistengėme, bet bandėme ne, o anksčiau. Pabandykite pasigaminti pikantišką užkandį.
Šioms salotoms įmuškite baklažanų jauniklius arba veisles, kurių vidurio yra nedaug arba jų nėra. Smak zagotovlі todі viyde žemesnis ir minkštas. Burbuolei paruoškite baklažanus, nepamirškite jų nuvalyti nuo odos. Lengvai nuimkite odą šveitiklio pagalba.
Nuluptus baklažanus supjaustykite dideliais kubeliais arba iešmeliais.
Supilkite vandenį ant viryklės ir užvirinkite. Tada panardinkime baklažanus prie vandens ir ant nedidelės ugnies išvirkime penkis khvilinus.
Išvirtus baklažanus buvo lengva paimti ir perpilti į sietelį, kad tėvynė sunyko, nereikia.
Laikas valandą, kol baklažanai kyla, nuvalytą cibulą suplakite plonais pivkiltais. Dekіlka chastochok chastnik taip pat podrіbnіt drіbno.
Ant įkaitintos keptuvės su alyvuogių aliejumi apkepkite cibulas su dubeniu iki šviesiai auksinės spalvos arba tiesiog kol skaidrumas bus arti 10 sruogelių.
Perkelkite cibulą iš keptuvės į gilų dubenį. Keptuvėje išvirti virtus baklažanus, pakepinti cibulą ir ant didelės ugnies aptepti apie 10 plunksnų.
Jei turite nedidelę keptuvę, baklažanus aptepkite dalimis. Kad baklažanai nevirstų koše, dažnai nemaišykite. Į dubenį, kol cibulas išteptas baklažanais, į grybą įpilkite sausų prieskonių ir majonezo. Nedėkite druskos, nes prieskoniai jau atkeršys jūsų jėgoms. Baklažanai vis tiek negaili tam, kas turi majonezo vyno sandėlyje, bet jei dirbate su naminiu majonezu be otstu ar grietinės, tai įdėkite 2 valg. otstu.
Mentele kruopščiai sumaišykite visus salotų komponentus. Turite apie du litrus pikantiškų ir pikantiškų baklažanų.
Išdėliokite į švarius ir džiovintus baklažanų stiklainius. Tada supilkite stiklainius į indą su vandeniu sterilizavimui 30 gijų (iki 500 ml stiklainiams).
Po sterilizavimo perkelkite baklažanų stiklainius ir užpildykite aukštyn kojomis, kol pasieksite. Paimkite šį baklažaną su grybų prieskoniais ir majonezu iš šaltų komorijų.
Salotos su apteptais baklažanais su kiaušiniu ir cibuliais - lengva laikyti ir virti, ale nuostabus skani žolė, kaip galite duoti prie stalo ir darbo dienomis, ir pas šv. Baklažanai ir tsyomu salotos, kad paragauti grybų. Išbandyk, žolė be galo skani ir ta cikava!
Norėdami pridėti keletą paprastų ingredientų į savo salotas, vynai yra paruošti virti, o tai suteikia salotoms papildomų pliusų.
Norint marinuoti cibuliną, reikia nuvalyti cibuliną ir persmeigti pivkiltais (cibula perpjaunama navpilu ir perveriama šiaudeliais). Reikia vidutinio dydžio cibulino.
Nuostabaus otstu vicory balzamiko įvertinimo pakeitimas. Galite paimti įprastus 9%, tada reikia pridėti ne 2 šaukštus. šaukštai, bet vienas.
Taigi pasiimu butelį vandens. Kolba 250 gramų.
Cibulus marinuoju dubenyje. Supilu vandenį į dubenį. Dedu šaukštą cukru ir 2 valg. šaukštai balzamiko otstu. Už balzamiko otstu rahunoko marinatas išeina tamsus. Ale balzamiko įvertinimą galite pakeisti obuoliu.
Išmaišysiu marinatą. Cibulą pakabinu marinate ir palieku 15-20 plunksnų.
Paruošiau salotas už puslitrį. Manau, kad iškepsiu pusę porcijos, o jei būsime pagerbti, gaminsiu daugiau kitos. Tiesą sakant, aš sujaučiau, kad gaminau tik piv porcijas. Tiesiog paragaukime salotų.
Dabar pereikime prie salotų ruošimo. Dalinuosi su jumis baklažanų salotų su kiaušiniu ir marinuota cibulija receptu. Receptas, jak zavzhdi, pokrokovimi nuotrauka. Taigi galite lengvai viską pakartoti.
Kol cibulas pas mus marinuosis, aš pasirūpinsiu baklažanais. Baklažanus reikia išmušti, sausai nušluostyti ir supjaustyti sausais šiaudeliais. Baklažaną supjausčiau ant burbuolės 0,5 cm apskritimais, o tada supjaustau 0,5 cm juostelėmis.
Supjaustytus baklažanus gurkšnoju į dubenį ir įdedu neprilygstamą šaukštelį druskos. Baklažanų užpildome 10-15 plunksnų.
Kaip jau sakiau, ruošiau salotas už puslitrį. Taigi paėmiau 1 baklažaną (350 gramų baklažanui). Taigi aš vikoristala pusę cibulini, 2 virtus kiaušinius ir šaukštą majonezo.
Baklažanai turi būti sūdyti ir pertekliniai, todėl iš jų naudosime karštą vandenį. Būtina parūgštinti karštą vandenį, galima permušti koštuvą, arba galima baklažaną susmulkinti rankomis. Aš vijala zayva tėvynę rankomis.
Padedu keptuvę ant ugnies, įpilu alyvuogių aliejaus ir suberiu baklažanus.
Aš šepečiu baklažanus, kol jis baigs. Smarvė manyje paraudo. Jie sutepė save shvidko, ploniau supjaustyti.
Norėdama sutvarkyti baklažanų rosliną, sudėjau baklažanus į lėkštę, kurią priekyje uždengiau popieriniu rankšluosčiu. Taigi zayve aliejus patekti ir salotos su baklažanais su kiaušiniu ir marinuota cibulija nebus riebios.
Taigi išviriau ir išvaliau kiaušinius, nuotraukoje turiu 3 kiaušinius, bet plaksiu 2 kiaušinius.Aš verdu 10 kiaušinių. Kiaušinius išverdame prie vandens, įdedu truputį druskos, taip greičiau nusivalo smarvė.
Baklažanai yra karšti ir turi būti atvėsinti. Tim per valandą galite pasigaminti marinatą iš tsibulių.
Kiaušinius reikia supjaustyti juostelėmis. Kam kiaušinį supjausčiau gabaliukais, o jį plonomis juostelėmis.
Galite nusipirkti majonezo ir pasigaminti patys. Jei majonezą perkate parduotuvėje, atkreipkite dėmesį į majonezo datą ir sandėlį. Salotoms aš raju 67% riebumo majonezą.
Z'dnuyemo dubenyje su atšaldytu baklažanų, marinuotų cibulų ir virtų kiaušinių tepalu. Taip pat į salotas būtina dėti žalumynų.
Sudedu petražoles. Galite įveikti kalendrą, jei jums tai patinka. Ir jūs galite pridėti kalendros ir petražolių.
Žalumynus susmulkinau po tekančiu vandeniu, nusausinau ant popierinio rankšluosčio ir susmulkinau aštriu peiliu.
Teko salotas užpilti majonezu ir viską išmaišyti. Salotoms reikia paimti 2 lygius šaukštus majonezo. Ale oskіlki Paruošiau salotas pіv porcijai, tada paėmiau 1 a.š. šaukštą majonezo su karštu vandeniu.
Salotos sumaišomos ir pridedama stiprumo bei juodųjų pipirų. Pirmiausia išbandykite salotas, tada įberkite druskos ir pipirų.
Su prieskoniais galite dėti daugiau kreidingos kalendros (pagarbai), kaip jums patinka šis prieskonis.
Ašis yra tokios salotos, kurias turime viyshov. Spustelėkite nuotrauką, kad užbaigtumėte apetitą, dabar laikas išbandyti.
Salotas perdedu į dubenį. Už bazhannyam salotas galima papuošti kokia nors žaluma. Salotas papuošiau petražolėmis.
Maždaug pusė ingredientų išėjo tik nedidelė salotų lėkštė. Mes daug ką gavome iš žmogaus. Be to, abu nusipelnėme baklažanų salotų.
Baklažanus pasūdykite ant galvos, o ne karštą vandenį. Ir taip pat obov'yazkovo, jau suteptą baklažanais, reikia jį uždėti ant popierinio rankšluosčio, kad būtų paimtas olimpas. Salotos išeina šviesios ir neriebios.
Nuostabios salotos su baklažanais ir pomidorais su pipirais. Dar žemesnė, jei norite pasimėgauti pikantiška gostrinka. Pasiruoškite valgiaraščiui, pavyzdžiui, šeimos stalui, ir pasiruoškite konservuoti žiemai. Nešvaistykite rudų taninų ir aromato. Švidko pasiruoškite ir atlikite papildomą sterilizaciją.
Būtinai paruoškite visas daržoves ir prieskonius, kurių reikia šio recepto ruošimui. Vaisiai kaltas buti neaplenkė be įtrūkimų ir įtrūkimų bei bazhano vidutinių rožių. Ypač baklažanų. Didieji pasiekę baklažanai turi daugiau nei zhorstka nasinnya, o salotoms baklažanų nėra.
Nuvalykite cibulą, supjaustykite ant ne plonos pivkiltsya.
Pomidorus gerai nuplaukite ir supjaustykite ant ne per plonų chastochkų, pamatę masę, kur yra vaisiaus kotelis ir kieta šerdis, kuri turėtų išeiti iš jo.
Baklažanus nuplaukite, persmelkite kotelį, supjaustykite plonais pagaliukais ir pasūdytame vandenyje arba į vandenį su papildomai citrinos sultimis paimkite 20 plunksnų sruogų, kad daržovės minkštimas nepatamsėtų.
Nuplaukite čili pipirą ir išvalykite tuščią ankštį iš vidaus. Uždenkite peiliu ant riestainių lanko. Paimkite 2–3 ankštis saldymedžio raudonųjų pipirų, taip pat nuplaukite, išimkite sėklas ir supjaustykite dideliais maždaug 3 x 4, 3 x 5 cm dydžio gabalėliais.
Paimkite katilą, supilkite į naują alyvuogių aliejaus troškinį, kurio pakanka daržovėms aptepti, bet ne sotaus. „Zayva oliya“ salotose nėra tinkama. Baklažano gabalėlius nuplaukite ir gerai suplakite, numeskite prie katilo. Kai tik baklažanai pradeda teptis, įpilkite į juos supjaustytą cibulą ir raudonuosius pipirus. Sutepkite daugiau quilin 5-10.
Pakaitinkite, kol baklažanai ir cibuli suberkite virtus pomidorus ir čili pipirus ir reguliariai maišydami troškinkite apie 15 minučių. Prieš pat paruošimo pabaigą įberkite druskos pagal skonį, suberkite obuolį otset, nakrysheni chasnik, sipte tsukor ir troškinkite. daugiau nei 5 min.
Mūsų salotos yra paruoštos! Net ta pikantiška žolė yra sveikintina. Atsigulkite prie salotų dubens ir patiekite savo šeimą ant stalo bei linksmai vaišinkite draugus. Jakas ir viskas daržovių salotos- daugiau vitaminų ir gyvų. Vidminno padidina apetitą. Gaminkite ir nustebinkite savo svečius tokia nepakartojamo aromato žole!
Tokios salotos puikiai tinka konservavimui žiemai. Stiklainius ir dangtelius būtinai sterilizuokite, o jei salotos paruoštos, dėkite tiesiai ant ugnies į stiklainius ir uždarykite dangteliais. Salotas reikia apversti ant dangčio ir suvynioti, kol baigsis. Nuostabu stovėti visą žiemą.
Neseniai rusų džentelmenų baklažanai buvo egzotiškų daržovių kategorijoje, šiandien smarvė tapo praktišku svečiu ant stalo. O snieguotą žiemą su puikiu riestainiu (ir ne mažiau nei puikiu zasobah) galite palepinti save tepalu ar įdaru mėlyna.
Ką jau kalbėti apie vasarą, kai sezonas čia, kainos krenta, o turguose šviečia purpurinės baklažanų liepsnos. Žemiau rinktis populiarių receptų šprotus salotoms, kurias galima patiekti šaltą ir šiltą, paruoštą valgyti prieš pat stalą ar paklaidžioti žiemai.
Šiltų salotų ir baklažanų kiaušinių kremą galima paruošti kaip šaltą (užkandžių) salotų versiją. Kas yra obsmazhuєmo, kad povnistyu ostudzhuєmo. Su tokia išvaizda mes nešvaistome cikadų pasimėgavimo. Dabar reikia atimti papildomą jogą su pomidorų sultimis ir zmіshati su kitais ingredientais.
Šių salotų Rodzinka yra marinuota cibula. Aš vėl išleisiu vyną marinate ir gausiu gerą rūgštaus skonio skonį. Ką tu matai virtos bulvės tą kiaušinį.
Jūsų įvertinimas:
Virimo valanda: 30 hwilin
Kiekis: 4 porcijos
Baklažanai – daržovės, jakai nevengia draugijos, pačių garni smarvės tepalu ar marinuotu žvilgsniu. Tiems, kurie negali gyventi be salotų, protingi ponai žinojo virtų kiaušinių ir marinuotų cibulijų variantą. Originaliai skanus ir pikantiškas.
Produktai:
Algoritmas pasidaryk pats:
Paprasta padermė su originaliu skoniu yra paruošta!
Є y іnshі, ne mažiau pikantiškos, salotos iš baklažanų su šviežiais cibulais. O jei į kompaniją jiems duosite pomidorą, tai artimieji ir draugai negalės valgyti prie stalo.
Produktai:
Algoritmas pasidaryk pats:
Švediškos vasaros salotos yra paruoštos!
Pagrindinis šio salotų recepto produktas bus baklažanai, o pagrindinį vaidmenį atlieka marinuota cibula. Aštrus, svetingas, prinadny, vin obov'yazkovo tinka visiems.
Produktai:
Algoritmas pasidaryk pats:
Papuoškite salotų viršų nuplautomis ir susmulkintomis petražolėmis, o per visą stalą spragtelėkite, kad paragautumėte pikantiško vasaros šedevro.
Daug pasakyta apie tai, kas yra sezoninės daržovės, pavyzdžiui, baklažanai ir pomidorai. Ūkininkui ir praktikai stiprią valstybę tai reiškia, kad jie sunoksta iš karto, o šeimininkui tai signalas, kad galima paruošti iš karto. Mažasis mėlynasis turi pridėti skonį, o raudonas pomidoras - sutraiškyti gražią žolę. „Axis“ yra vienas gražiausių ir paprasčiausių receptų.
Produktai:
Algoritmas pasidaryk pats:
Patiekite atšaldytas salotas, gerai eikite į m'yasa, trigerius.
Įpusėjus vasarai, turguose puikuojasi daržovės: purpuriniai baklažanai, raudoni pomidorai ir barvytės paprikos. Daržovės ne tik džiovinamos turguje; Salotų su mėlynosiomis ir paprikomis recepto ašis, be to, žolę galite paskaninti stiklinėje vandens arba susukti žiemai (didesnėmis proporcijomis).
Produktai:
Algoritmas pasidaryk pats:
Jei ruošiate šias salotas žiemai, jums nereikia dėti šaldytuvo, priešingai, išdėliokite jas į sterilizuotus indus. Dodatkovo sterilizuoti, užkimšti.
Naujo gimimo baklažanai gimsta vidurvasarį, stumdydami ponus, kad atėjo valanda pasiimti mėgstamus receptus arba nutildyti naujus. Kodėl gi neparuošus baklažanų salotų su majonezu pagal žingsnis po žingsnio, paprastą ir švedišką receptą.
Produktai:
Algoritmas pasidaryk pats:
Vasara su tokiomis salotomis praeis su kaupu!
Vasara džiugina šeimininkes ir namų ūkius gausiu vaisių ir daržovių derliumi, paskatindama pirmuosius kulinariniams žygdarbiams, o kitus – ragauti. Baklažanai yra geri, nes jie pikantiški ir aptepti, atrodo marinuoti.
Produktai:
Algoritmas pasidaryk pats:
Pradžios salotos perkeliamos į priekį, kad baklažanai būtų sutepti priekyje. Taigi iš jų kyla karštas vanduo, smarvė pikantiškai greitai ištirpdo tris sausumos gabalus. Įdėkite kompaniją į mėlynas salotas su paprikomis, pomidorais ir pikantiška cibulka.
Produktai:
Algoritmas pasidaryk pats:
Geriausios salotos yra paruoštos!
Daržovių paruošimo korėjietišku stiliumi technologija išaugo visame pasaulyje. Pirmosios tokios garbės sulaukė morkos, dabar jos turi baklažanų receptus, paruoštus pagal Rankovoj Šviežumo krašto tradicijas.
Produktai:
Algoritmas pasidaryk pats:
Palikite ant viryklės, kol atvės, tad, aišku, per silpnus aromatus pasisemsite jėgų pasiekti ragavimo momentą.
Dažniausiai ruošiant baklažanus jie verdami arba tepami, pirmuoju atveju vynai gali būti reti, kitu – priešingai – perdžiovinti. Idealus variantas gali būti zapіkannya. Žemiau pateikiamas tokiu būdu mėlynai paruoštų salotų receptas.
Produktai:
Algoritmas pasidaryk pats:
Kvepiančios vasaros salotos paruoštos, valanda prieš stalą!
Vasarą visada norisi šviežių daržovių ir vaisių, bet kartais norisi pamatyti nepaprastą šiltos salotos, o kerintys receptai išsaugoti iš pasaulio kulinarijos knygos. Paspartindami vieną iš jų, savo rankomis galite sukurti gastronominį stebuklą.
Produktai:
Algoritmas pasidaryk pats:
Baklažanus reikia paruošti – smarvė riaumoja, tą reikia nuimti. Kovoti su tuo pačiu dekіlkom būdais: v_dvariuyut prie vandens nuo slenksčio ir numesti ant sietelio, pasūdyti ir atimti, tada spausti spaudu, kad supykdytum sik.
Prie salotų su baklažanais stebuklingai atrodo kaip vasarinės daržovės – pomidorai, paprikos, baltos ir raudonos žievelės. Eksperimentuoti galima visą laiką, dedant arba vieną, arba kitą daržovę, ar net visą šaldytuve esančią avių atsargą.
Baklažanai – pradinė pusė, o daržovės – stebuklinga gastronominės sėkmės ir eksperimentų galimybė, tarsi užkandis, baigiantis skania pergale.
Tikrinti jūsų komentarus ir įvertinimus – mums tai tikrai svarbu!
Norėdami marinuoti cibulą:
Šios prašmatnios baklažanų salotos taps stebuklingu Kūčių stalo papuošimu, o svečiai neatspės, koks ingredientas guli prie pagrindo. Papasakokite savo draugams, kaip virti prašmatnias baklažanų salotas budinkoje. Eikite į svetainę „Duzhe pikantiškas“, čia rasite daugiau paprasto obid chi švento receptų.
