Traškučiai, virti namuose, yra originalus užkandis. Kvapas išeina dar pikantiškesnis, traškesnis ir absoliučiai neapleistas. Pažvelkime į keletą jums skirtų receptų.
Ingridientai:
Maisto gaminimas
Bulvės kruopščiai nuplaunamos, įtrinamos rankšluosčiu, išvalomos ir supjaustomos plokščiais plonais apskritimais. Potim chastochki vkladaemo į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Į keptuvę supilkite aliejų, įkaitinkite iki virimo ir pakeiskite ugnį. Bulves išimkime iš vandens, dėkime ant drushlyak, o tada atsargiai sumeskime į verdantį aliejų. Kai tik smarvė pasidaro auksinė, atsargiai išklojame ant virtuvinio rankšluosčio, kad visas aliejus pasišalintų. Paruošti naminiai traškučiai visipaemo lėkštėje, gurkšnoti prieskonius pasigardžiavimui ir patiekti kaip užkandis prie stalo.
Ingridientai:
Maisto gaminimas
Norint virti traškučius namuose prie orkaitės, bulvės valomos, specialiu peiliu nušlifuojamos drebančiomis plonomis iešmėmis. Daržovių bandeles išplakame alyvuogių aliejumi ir išmaišome rankomis. Deco padengtas popieriniu pergamentu, suteptas aliejumi ir išdėstytas kvadratiniame bulvių rutulyje. Įjungiame orkaitę ir verdame 10 minučių | minučių |, nustatydami šafi temperatūrą iki 190 laipsnių. Paruošti daržovių traškučiai perkeliami į lėkštę, pagal skonį apibarstomi džiovintomis žolelėmis ir prieskoniais.
Ingridientai:
Maisto gaminimas
Traškučių ruošimo namuose receptą lengva užbaigti. Priešais esančias bulves nuvalome, nuplauname ir supjaustome plonais iešmeliais. Dabar imame papriką, aptepame alyvuogių aliejumi, supjaustome lėkštę pagal dydį ir darome bulvių traškučius. Aptepkite žvėrį alyvuogėmis, gurkšnokite prieskonius ir sureguliuokite traškučius mikro žiemos miego režimu 3 hvilinams, nustatydami maksimalią įtampą.
Ingridientai:
Maisto gaminimas
Obuolys, nenulupamas nuo odos, pasakojamas plonais žiedeliais. Orkaitė įkaitinama ir įkaitinama iki 110 laipsnių. Dedame vaisius ant lapelio, prie žvėries prikabiname cinamoną ir verkiame 30 plunksnų. Kitą dieną apverskime obuolį ir leiskite jam išdžiūti, kol tapsiu trapus.
Ingridientai:
Maisto gaminimas
Burokėliai nuplaunami, išdžiovinami, nuvalomi ir pasakojami plonais žiedeliais. Dedame į dubenį, palaistome alyvuogių aliejumi ir gerai išmaišome rankomis. Orkaitė šildoma ilgai, ant kepimo papiruso dedame daržovių rutulį ir džioviname orkaitėje apie 15 plunksnų. Po to apverskite ir leiskite paruošti. Potim žinome Burjakovo žetonus iš lapo, atvėsinkite, atsisėskite jūros slenkstis ir paragaukite.
Auksiniai, traškūs, kvapnūs, ploni bulvių skiltelės – traškučiai, mėgstami tarp tūkstančių žolelių visiems maisto mėgėjams. Suskambėkite, odos karta turi savo pasimėgavimą. Ale chipsy love ūsai. Maži vaikai, kaip manos košės nevalgo, liepę pakuotę nuvežti pas tėvą į farbą, šaukdami visam prekybos centrui „Noriu-u-u!!! pirk-i-i!!!“. Nenuolatiniai paaugliai gali valgyti traškučius kaip vienintelį sveiko maisto produktą. Kad y galingai užaugęs, yaki pragnet sveika gyvensena gyvenimo, mes neprieštaraujame, kad mus skrodžia bulvių skilteles, mojuoja rankomis televizoriumi ar valgome alaus skardinę. Jūs patys esate nusiteikę kvapiųjų bulvių fanatikams, kitaip paskatinsite vaikus spjauti šį produktą didingi pastatai, tada šis straipsnis skirtas jums. Jai jūs žinote apie daugelio jauniklių meilę: ir vyndarystės istoriją, ir kaip kepti traškučius neišeinant iš namų.
Lengva patikėti, bet traškučių atsiradimas mūsų širdyse yra konfliktas tarp gurmano-milijonieriaus ir nepaklusnaus kulinaro. Šiltą vasaros dieną tolimais 1853 m. mažmeninės prekybos magnatas Kornelijus Vanderbiltas atvyko į Saratoga Springsą. Po sėkmingos lovos prašome Vanderbiltą laimėti valgį viešbučio „Moon Lake House“ restorane. Žaismingas verslininkas, praradęs nepasitenkinimą obіdom, tris kartus išsiuntė patiekalą atgal į virtuvę. Movlyav, bulvės buvo stambiai supjaustytos. Restorano šefas George'as Crumas buvo saugiklis. Jei magnatas, pavertęs savo nusikaltimą juodu metu, nieko geresnio nesugalvojo, kaip išvirti traškučius. Vіn su ploniausiu laipsniu, suplakęs bulves ir jas aptepęs, ryškiai pripildydamas alyvuogių, ant stiprios ugnies.
Užsispyręs kulinaras nori išprovokuoti milijonierių, nepatenkintą virtuve, į konfliktą, ale, smogiančią jogą pačioje širdyje, skonio receptorių viršūnėje. Vanderbiltas tapo nuolatiniu „Moon Lake House“ klientu, o šefas laimėjo restorano traškučius ir prekės ženklą. Per augimo metus lustai tapo įmanomi pramoniniu mastu. Smak lasoshchiv su bulvėmis tampa vіdomimu visame pasaulyje.
Šiandien traškučiai stebina iš karto du produktų liūnus. Pirma, kaip pats nesveikas ežiukas. Stipriam purslams į kūną tiekiama tik Coca-Cola, kuri taip gerai sutepama bulvėmis gerti. Kitaip – mylimiausias ežiukas pasaulyje. Tai nesąžininga, bet tai faktas: viskas, kas priimtina, yra amoralu, sąžininga. Chipsy yra moraliai neutralus, bet zipsovan stovėti Shanuvalnikov į traškias rašteliai nesulenkti. Mitybos specialistų pažanga bulvių gurmanams yra nenuosekli, tai patvirtina oficiali statistika. Vidutinis rusas už pivkilogramą gauna 2,5 kilogramo, ukrainiečiai – 2,5 kilogramo, europiečiai – 5 kilogramus. gaminys, amerikietiškas kovtaє 10 kg. O japonų ašis yra prieš visą planetą, ankstyvosios saulės šalies gyventojo oda siekia upę su salyklo traškučiu net dvidešimt kilogramų traškučių.
Klasikinių traškučių receptas.
Odos prekybos centrų policijos skyriuje galite pasimėgauti savo bulvėmis: iš nupjautos šakniavaisio ir bulvių košės, pasimėgauti mėsa ir visais jūros ropliais, nuo žalumynų ir sūrių. Tai tikrai blogai, neįmanoma pagaminti "gamyklinių" traškučių nepridedant konservantų. Ir iš namų paruošti lustai "ekologiškai švarūs" gali būti odiniai. Įsiminkite keletą nerangių taisyklių ir visada galėsite pamaloninti save, vaikus ir draugus bulvėmis.
Norėdami paruošti traškučius, jums reikia:
Geriausias būdas būtų ištepti bulves aliejumi gruzdintuvėje. Ale for not im'yam specialius indus galima pritvirtinti prie tų, kuriuos oda džentelmenas turi virtuvėje. Galite naudoti gilią keptuvę arba puodą storu dugnu. Vіdmіnno pіdіyde siekiant paruošti traškučių katilą. Taigi mums reikia: Grati arba drushlyak, vaflinis rankšluostis.
Paruošę įdarą, diemo taip:
Kaip virti traškučius namuose – paragausiu ir pamilsiu, dabar žinai. Sėkmės naudojant tinkamą kulinariją ir vdyachnyh їdtsіv.
XIX amžiaus šeštajame dešimtmetyje bulvių traškučiai jau buvo vigadaniški. Paaiškėjo, kad tai praktiškai vipadkovo: viename iš Saratogos restoranų George'as Crumas dirbo virėju, o kartą įkliuvo kaip išmintingai besiblaškantis girtuoklis. Vіn sukant indą sviestu pateptos bulvės net trys, pareikšdami, kad bulvių iešmeliai taip supjaustyti.
Virėjas atėjo į pasaką, norėdamas suerzinti niūrų klientą, supjaustydamas bulves taip plonai, kad jos švytėjo. Tačiau šis poelgis lėmė nedžiuginantį rezultatą – įtampa ne tik pavyko, bet ir išvedė klientą į žemės išorę. Traškučiai tapo vienu iš restorano traškučių, o jų receptas ilgą laiką buvo saugomas nuo paslapties meistro. Postupovo receptas pіshov masi, ale iki XX amžiaus XX amžiaus, Strava neatėmė tarp sėkmingų valstybių. Naminiai traškučiai – užkandis, to tikrai nepadarysite didelis storas ir konservantai Bėgant metams receptas išsiplėtė turtingose pasaulio šalyse, o bulvių svogūnėlių lupimo mašinos pagalba buvo pradėtas naudoti komerciniais pagrindais. Traškučių populiarumas paskatino pateisinti beasmenius pikantiškus priedus – žinome sūrius ir pipirinius traškučius, traškučius su pikantiška šonine, grietine, cibulius, kalmarus, krevetes, krabus, chronus ir grybus.
Viską galima pasiekti pasitelkus įvairius pikantiškus priedus, o patys traškučiai už dedales keršija mažiau nei bulvės. Ale qiu yra populiarus užkandis, kurį galima pasigaminti namuose! Tokia žolė nebus shkidlivuyu, šukės vietoj riebalų ir kalorijų pasikeis razi.
Namie guli, tik pora bulvių ir trochų olії, galite pasikviesti draugų skanus užkandis prie alaus, ar pamaloninti vaiką. Be to, pagal receptą galite įsigyti papildomų paprikos miltelių, žolelių, tarkuoto kietojo sirupo, sauso baziliko ir kitų naminių prieskonių.
sandėlįĮkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Nuplaukite bulves, nuvalykite odeles. Plonais iešmeliais perpjaukite bulvių odelę, stengdamiesi nepertempti odelės 2–3 mm. Atleisti gali būti už papildomą daržovių pjaustyklę arba trintuvą su peiliu daržovėms pjaustyti. Už bajano galima sukurti gofruotų traškučių variantą, besisukantį duonos peiliuku.
Šprotus vieną kartą nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu, pamojuodami krakmolu. Traškučius sudėkite į vieną rutulį ant popierinio rankšluosčio, uždenkite vienu rankšluosčiu. Atsikratykite whilin už šprotą, kad vologerio zayva būtų pašalinta. Jei traškučiai supuvę sausi, negalite pasiekti traškučių. Norėdami gauti papildomą kulinarinį purškimą, pabarstykite alyvuogių aliejumi ant didelio deko. 
Vienu kamuoliuku paskleiskite skibochki ant paviršiaus. Čipsis nekaltas dėl klijavimo. Dar kartą apšlakstykite iešmelius aliejumi. Druska. Dėl bazhannya įberkite chasnikov miltelių, kreidos čili, paprikos, juodųjų pipirų, pabarstykite sausu baziliku, pabarstykite arba petražolėmis. Vipkati su 20 plunksnų ruožu. Aš pasiruošęs, kad žolė būtų vienodos auksinės spalvos.
Paruošta pakelti iešmelius žnyplėmis, kad nesudegtų. Įdėkite drožlių ant popierinių rankšluosčių, kad paimtumėte pinigus. Už bazhannya sutarkuokite parmezaną ir smulkintus žalumynus. Siekiant sutaupyti traškių traškučių ilga valanda Išdžiovinkite 20 duonos sruogų ant grindų, paskleiskite jas į vieną rutulį ant grotelių, uždenkite servizų rutuliu.
Traškučius galite atsiimti jau šiandien parduotuvėje. Tačiau tarsi norėdama sukurti lustai buitinėse mintyse, їх, švelniai atrodo, ne daugiau korisnі yakosі žymiai pasikeisti ir pasimėgavimas alsuoja tuo pačiu turtingumu. Jei norite pakeisti savo pusę su kuo nors specialus sertifikatas– Pabandykite traškučius išsivirti namuose ir rezultatas jus nustebins.
Sužinokite keletą paslapčių, kaip paruošti tokį universalų užkandį kaip traškučiai. Brendžio traškių traškučių galvos paslaptis naudokite bulvių pjaustymo būdą. Jogas supjaustomas tolygiai plonais griežinėliais ir trinamas ant specialaus įtrinimo. Taip pat idealiems traškučiams paruošti daržovė gaminama iš specialaus antgalio bulvėms.
ateinanti paslaptis– ce virimo procesas. Traškučius galite gaminti namuose gruzdintuvėse, keptuvėse, mikrokrosnelėse ir orkaitėse. Kas labiau tinka.
Šiame straipsnyje pateikiame plačiausius naminių traškučių ruošimo receptus, taip pat pademonstruosime meistriškumo klasės vaizdo įrašą apie tai, kaip gaminti traškučius namuose.
Svarbu jį pabaigti, kad pažintume žmones, lyg būtų traškūs pikantiški, bet ne su rudais traškučiais, žiūrint į pamėgtą programą. Tačiau palaukite, toks zha jau yra kaloringas ir, paskutinis dalykas, sunkus šliužui.
Viskas dešinėje tame, kad traškučiai ruošiasi dideliam alyvuogių pulkui.
Jei kalbate apie pramonę dideliu mastu, padėtis ten yra apgailėtina. Bagato virobnitstva perėjo į palm ole, bet tse, deja, ne pats rudas produktas. Galima drąsiai teigti, kad į tokių traškučių sandėlį patenka beasmenių shkіdlich prieskonių ir pіdsilyuvachіv pasimėgavimo, o nayakіsnіsha neimama tos pačios olіya їх paruošimui, tada bajannya їх kupuvati dingsta savaime.
Čia nieko daugiau nebelieka, kaip traškučių gaminimas namuose. Paprasčiausias ir rastas būdas – tse išvirti traškučius mikrokrosnyje su minimaliu aliejaus kiekiu. Kam tau reikia:
Virimo būdas
Kitas, paprasčiausias traškučių paruošimo būdas V mikro krosnis. Sudėkite bulves ant iešmo, sudėkite į sriubos lėkštę ir sudėkite į mikro žiemos miego maišelį 5-6 plunksnoms. Išimtos 2 odos whilini lustai ir patikrintas jų pasirengimas.
Kai tik atsitrauksite nuo traškučių gaminimo mikrokrosnėje, išbandykite kitus būdus – orkaitėje ar keptuvėje.
Ir dar vienas firminis pikantiškas naminis traškutis, r šiek tiek vimagatime receptas, pridedant daug rasotos ole.
Kaip savo rankomis pasigaminti pikantiškų ir rudųjų traškučių namuose? - Ar žinai, kas yra traškučiai? Šis užkandis gaminamas iš plonų bulvių sruogelių ir suteptas alyvuogių aliejumi. Dar dažniau vikoristovuєtsya su alumi. Jei traškučiai buvo gaminami iš džiovintų bulvių košės, tai smarvė vadinama bulvių vafliais. Kviečiame ruošti traškučius pagal mūsų receptus namuose.
Narize šviežias kripas. Pažvelkite į naują laikrodininką. Druska. Įpilkite šlakelius alyvuogių aliejaus. Sumaišykite. Sumišą užtepkite ant pitos duonos. Kepkite traškučius orkaitėje su septynių plunksnų ruožu.
Nukoškite šviežią ananasą. Pakelkite odą. Zapovnіt skebochki forma cupcakes. Kepkite orkaitėje. Smarvė ruošiasi metus, tačiau pasiruošimo valandą galima sugaišti iki dešimties minučių.
Gauk tsukrovu miltelius, bosom kad vershkove aliejaus. Sumaišykite. Uždėkite masą už cava šaukštelio ant papiruso, kad išvalytumėte. Pasirūpinkite puikiomis vіdstanі mіzh porcijomis. Išlenkti dalių viršų su kita popieriaus arka. Kalbėkite savo kvėpavimą. Gurkšnokite paruoštus traškučius ir žirnius.
Ištirpinkite ir atvėsinkite margariną. Paimkite kitus patiekalus. Įmaišykite nii tsukrovu miltelius, borosno tą kokosą. Kiaušinių baltymus išplakite su žiupsneliu druskos. Duokite boroshnyan sumish ta oliya. Deko aptepti mažomis kepenėlėmis. Vipkaitė sim hvilin. Supamosios kėdės pagalba suteikite drožlėms kitokią formą.
Bulves supjaustykite taip, kad slydimai būtų aiškūs. Bulvių iešmelius pasūdykite ir sudėkite į lėkštę. Virkite mikrokrosnyje ištempę tris su puse plunksnų.
Išdžiovinkite orkaitėje su pienišku plastiku. Gerai išmaišykite, stiprus, kakavinis. Kitame dubenyje sumaišykite cucorą ir kiaušinius. Išspręskite įžeidimus sumishi po vieną. Įpilkite Verškovo aliejaus ir borosno. Sumaišykite. Patepkite lapą Vershkov aliejumi. Supilkite tešlą ant lakšto. Gurkšnokite migdolus. Kalbėkite savo kvėpavimą. Padėkite juos ant supamosios kėdės, suteikite jiems tinkamą formą.
Sutarkuokite kietų veislių sūrį. Kol renkate sūrį, įjunkite orkaitę, kad ji įkaistų. Paguldykite poną ant paklodės (matant mažus trapius pyragus). Įdėkite į orkaitę ir patikrinkite tris hvilini.
Gaukite daržovių trintuvą. Ant jo sutarkuokite didelę bulvę. Išdėstykite bulvines sukneles ant stiklinės lėkštės. Druskos ir pipirų. Kepkite mikroorkaitėje apie tris plunksnas.
Skambink kripui. Duok chasnik tą oliyu. Sumaišykite. Druska. Padaryti atžalas lavašą su laimėta suma. Ant multicookerio dugno sudėkite būsimus traškučius. Nustatykite „Vipichka“ režimą ir paruoškite penkis šaltkrėtis.
Ant sausos tarkos sutarkuokite cibulą ir bulves. Vіdіzhmіt per marlę avių sіk. Papildyti vištienos kiaušiniai, prieskoniai ir paprikos. Geroje vaflinėje kepkite traškučius. Stebėkite juos, kad smarvė nesudegtų.
Nuplaukite ir išvalykite didžiųjų morkų šprotus. Nubrėžkite juos ovalais. Sudėkite į dubenį ir supilkite kokosų aliejų. Sumaišykite. Paruoškite dešimt khvilinų orkaitėje. Gurkšnokite tsukr abo slenkstį (giliai, kaip mėgsta jūsų pasimėgavimas). Atvėsinkite ir išmėginkime visus norinčius svečius.
Narіzhte vištienos filė maži vyrai. Aptepkite juos šviežiomis garstyčiomis. Rozkrish du pakeliai traškučių dubenyje. Įdėkite tris maltų pipirų gabaliukus. Šiame kepinyje apvoliokite vištienos čiulpuose. Išpjaukite penkiolika khvilinų orkaitėje.
Supjaustykite dekilką cukinijos vidutinėse rožėse plonais apskritimais. Kiaušinius sumaišykite su pienu. Druska paruoštas sumisas ir pipirai її. Smauti šakute. Trečiąjį sūrį ir džiūvėsėlius sumaišykite, apvoliokite borošniuose. Cukinijas pamirkykite pieno ir kiaušinių sumišiuose ir džiūvėsėliuose, padėkite ant deko. Kepkite traškučius ir penkiolika šaltų. Nepamirškite, kad už šią pusę baudos reikės apsiversti ir zakati toli.
Didžiųjų citrusinių vaisių šprotus išdėliokite apskritimais. Paguldykite juos ant lapo, pusę metų gurkšnokite su zukrovy milteliais ir džiovinkite chotiri. Ištirpinkite šokoladą su vikoristo vandeniu ir atvėsinkite trupinius. Apelsinų drožles papuoškite šokoladu.
Paruoškite dar penkis kilogramus bet kokių daržovių. Nuplaukite juos. Nuvalykite šepetėliu. Naudokite jį dažnai ir įdėkite į sandarų maišelį. Supilkite augalinį aliejų. Uždarykite maišelį ir pakratykite, kad alyva patektų į daržoves. Daržovių kekes padėkite ant lapo ir pamirkykite Provanso žolelėmis. Užsandarinkite dvidešimt plunksnų ir apverskite.
Morkas nulupkite ir sutrinkite ant grotelių. Morkas sudėkite į dubenį, pipirus, druską, lengvai apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Nedidelį lakštą išklokite pergamentu. Ant naujos tarkuotos uždėkite morką ir pašaukite į orkaitę. Džiovinti ilgai. Prijunkite, kol traškučiai atvėsta.
Nulupkite tris bananus nuo odos. Supjaustykite juos mažais chastochki ir įberkite druskos. Ant pergamento užklijuokite 25 sruogelius. Traškučius atvėsinkite.
Prie plonais griežinėliais pjaustyto saliero uždėkite dubenį su švariu vandeniu. Spustelėkite naują citrinos sulčių. Palikite šaltoje vietoje trisdešimt penkias minutes. Leiskite išdžiūti ant džiovintuvo. Į puodą supilkite alyvuogių aliejų ir užvirinkite. Sutepkite naują lustų dalį, į odą sušvirkšdami daugiausiai trimis plunksnomis. Gurkšnokite iki didžiojo slenksčio. Sudėkite į dubenį su mėgstamu padažu.
Supjaustykite pita duoną į trikutnikus. Ant jų odos krašto auga dirochki. Paguldykite ant paklodės ir paruoškite šešias plunksnas. Užpildykite didžiausią puodą vandens, nes jis yra šalia jūsų virtuvės spintelės. Sulaužykite šprotus šokoladinių plytelių ir sudėkite į mažesnį puodą. Vandenį pakaitinkite, kol šokoladas ištirps. Ištepkite odos drožles ištirpintu šokoladu. Dėkite traškučius ant iešmelių. Tikrinkite, kol šokoladas sukietės.
Ridikėlius maloniai nuplaukite ir supjaustykite peiliu ant plonų lankų. Ridikėlius sudėkite į nedidelį puodą ir užpilkite vandeniu. Užvirinkite ir išbandykite ant viryklės chotiri hvilini užvirus. Pažiūrėk į drushlyak. Žaisk Oliya prie svarbios keptuvės. Ridikėlius aptepkite nauju. Perkėlimas į serverius. Prieš patiekiant pasūdykite.
Uogas nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Aptarkite puspakaliuką ant popierinio rankšluosčio. Įkaitinkite orkaitę. Gurkšnokite uogas zukru ir pataisykite jas lygiai vienerius metus. Apverskite pusę mėnulio ir palaikykite orkaitėje trejus metus. Patikrinkite, uogų dokai atvės. Perkelkite juos į sandarią dėžutę.
Paimkite šešis šimtus gramų mėsos. Penkias minutes praleiskite šaldytuve. Pavadink juos vyrais ir sumušk trochą. Sumaišykite austrių padažą, ocetą, nupjautas petražoles, raudonmedžio gvazdikėlius, laimo sultis ir kreidinę kalendrą. Įdėkite mėsą iš maišelio į plastikinį maišelį. Laikykite šaldytuve dvylika metų. Ant lakšto uždėkite kepimo pergamentą. Padėkite mėsą ant naujos. Perkelkite orkaitę į orkaitę. Paruoškite keturiasdešimt penkis hwilinus.
Į trečiąjį poną įpilkite adžikos ir kečupo. Padažu įtrinkite sirupą rankomis. Išdėliokite ant folijos pagalbos šaukštus syrah. Supjaustykite rožių orkaitėje, kol sirupas ištirps. Perkelkite drožles į medinę shakhivnitsa. Patikrinkite dešimt šaltukų ir padėkite juos ant lėkštės.
