– Kodėl svarbu gaudyti žuvį atviroje jūroje?
Šis maistas dažnai kankina jachtininkus, kurie leidžiasi į ilgas keliones Atlanto vandenyne ir Viduržemio jūroje. Norėčiau pabandyti pagauti jūrinę žuvį upės įrankiais ir nusivilti rezultatu. Nors niekada nebandžiau gaudyti, vis tiek noriu pradėti ir nežinau kaip...
Žuvis lengvai pagaunama vandenyno paviršiuje. Tunai, jūros dumbliai, kardžuvės – jie reguliariai maitina mūsų virtuvę ir gerais bei paprastais būdais palaiko mūsų įgulas. Katės plepėjimas – ir mieguista akušerė su apatinėmis kelnėmis įskrenda į kabiną, užtverdama balto medžio vietą: tik tas, kuris išgėrė dešimties kilogramų sveriantį širdelę, kuris kaip žvakė lekia į kalną, du metrai prieš O. , Suprantu žvejybos jaudulį!
Tiesą sakant, sugauti pakankamai žuvies iš atviros jūros, kad būtų galima išmaitinti 3–4 asmenų komandą, yra sunku. Šią dieną aš prisiimu drąsos.
1. Paimkite knygą "Kruiserio žvejybos žinynas". Tai išsamus žvejybos iš jachtos būdų vadovas, kuriame aprašomi žvejybos būdai, masalai ir įvairūs įrankiai, taip pat pateikiama informacija apie teisingą laimikio apdorojimą ir paruošimą. Žvakė kainuoja apie 10 dolerių – vieno nebrangaus masalo kaina.
2. Nusipirkite gerą 30 ar 50 svarų katę velkamajai žvejybai. Jums reikės specialios ritės jūrinei žvejybai, su užsegimu. Prietaisas brangus, todėl nepamirškite juo pasirūpinti: reguliariai valykite ir kartą per savaitę atlikite reikiamą priežiūrą. Gera 30 svarų ritė („Okuma“, „Shimano“, „Penn“) kainuoja nuo 200 iki 500 eurų. Neimkite didelių durklažuves žvejojančių kačių su 100 svarų plauku: tokio dydžio trofėjaus tiesiog negalėsite pakelti į jachtą.
3. Aprenk katę papuošta meškere- Aš rekomenduoju Penn monofilamentą, 40-50 svarų. Turiu 30 svarų katę su 50 svarų linija, todėl jei turite daug švelnių plaukų, jums nereikia specialių mazgų, kad nukirptumėte likusius 3–5 metrus plaukų, pavyzdžiui, bimini. Galite naudoti „pynę“, kad geriau sugertumėte smūgį pešiojimo momentu.
4. Woodliche – labai nebrangi mediena plaukams 30-40 svarų, galima padalyti į dvi dalis. Neveskite brangių firminių meškerių su ritinėliais, o ne žiedais - iš burinės valties gaudyti dideles žuvis nėra lengva ir visai nebūtina. Sutelkite dėmesį į trofėjus iki 15 kg.
5. Dėl visų jaukų, dėl kurių tu vikoriste, kaltas tavo mama., kuris jungiasi prie meškerės su ryškiais karabinais ir žiedu, kurio svoris ne mažesnis kaip 100 kg (200 svarų), kad sulaužytų. Dėl to galite tikėtis 50 kg ar daugiau plaukų apkrovos; žvejojant tuną ir ananasą geriausia nuslinkti plaukus, jei atsispirsite „krapštytojų“ (wahoo, barracuda) atakoms - tapkite plieno lyderiu.
6. Pradedančiajam lengviausia įdėti jau paruošto masalo., kurią tiesiogiai sukūrė įmonė, o istoriją, pavyzdžiui, Williamson kompanija. Geriausias dalykas mamos arsenale – sauja masalų, įvairaus charakterio ir charakterio. Kaip pagrindinį rinkinį rekomenduoju trijų plastikinių kalmarų mamai, įvairių spalvų derinių, 10-15 cm ilgio.Gražiausias ir populiariausias derinys, sugadinęs žuvį - raudonos ir baltos spalvos. Juoda-raudonieji kalmarai gerai veikia neramiuose vandenyse. Taip pat puikiai tinka juodai violetiniai ir mėlynai balti masalai. Jei masalas nesukelia žuvies susidomėjimo, pakeiskite jį į kitą spalvą ir toliau keiskite masalus kas 2 metus, kol gausite kąsnį.
Prieš kalmarus galima įdėti ir vieną ar du jūrinius voblerius, ypač rekomenduoju Rapala Shad-rap ir X-rap. Šių voblerių kabliukai tikrai nėra labai aiškūs ir labai aprūdiję. Vobleriai gerai veikia ant mažų žvynų (mažiau nei 5 mazgai), kalmarai ant mažų 4+ mazgų žvynų.
7. NEPERKINKITE KAMŠČIO! Katės kamštį reikia sureguliuoti taip, kad plaukai išeitų ramiai, bet mažai dėmesio - ne daugiau kaip 25% plauko lūžimo stiprumo. Kamštelio spaudimas yra priežastis, dėl kurios pešimo metu išbėga daug žuvų, taip pat švaistomas masalas. Tegul žuvys ramiai nusileidžia nuo jūsų kalmarų ir džiaugsmingai veržiasi į jūros platybes, garsiai barškuodamos ir kviesdamos žuvis į mūšį. Kaip pririšti vudu prie turėklų už katės krašto- Vikorist už plono spektro kainą, ne mažiau 500-800 kg vienai partijai. Norėdami pritvirtinti meškerę, geriausia naudoti originalią „kolbą“ su tvirtinimais ant bėgio.
8. Geriausia žūklės jūroje dalis- tse vivedennya. Kai rodoma: jei vėjas silpnas, atidėkite vėją ir apšvieskite jachtą vėjyje. Jei pučia stiprus vėjas, žuvys didelės, o katės plaukų labai mažai, išjunkite variklį ir atsargiai judinkite jachtą vėjo kryptimi. Neleiskite žuvims plaukti po jachta - plaukai ant kvinto visai nesmagu :)!
Visiškai prisukę jachtą, uždarykite kamštį – tik nedarykite to per daug! - ir pradėkite plaukų šalinimą, pakeldami plaukus aukštyn, staigiai nuleisdami žemyn ir pašalindami plauko silpnumą. Nebandykite traukti didelės žuvies su kate: tam turėsite per daug užveržti kamštį, o jei jis sulūžtų, jis išnyks. Naudokite savo meškerę, žingsnis po žingsnio judėdami ir traukdami žuvį į jachtą.
Kai tik žuvis pradeda dirbti „žvakės“, plakti ir sušlapti, šiek tiek atlaisvinkite kamštį, leiskite plaukti, o tada vėl pradėkite perėti. Valanda jūsų pusėje – neleiskite žuviai troškintis: jei reikia, pakeiskite į malkas.
9. Įsigykite sulankstomą valties kabliuką! Kabliukas yra absoliučiai būtinas prietaisas, jei ketinate sugauti 1-2 kg sveriančias žuvis. Kai gausite žuvį, pabandykite ją valgyti šalia vidurio linijos, tiesiai už žuvies. Tai praktiškai garantuotai veiks ir palengvins bagažinės perkėlimą į kabiną.
10. Pagautai žuviai nuraminti(o su 10-15 kg apkrova galiu duoti reikalingą informaciją ne gyvybei, o mirčiai) Naudoju rankšluostį, plaktuką ir ploną varžtą ar žemesnį. Ant žuvies galvos užmestas rankšluostis dezorientuoja priešą, plaktukas jį numuša, o sukamasis smūgis su sukimu iki keteros ir kaukolės į žuvies galvą nusviedžia ją tiesiai į smegenis. Ir tie, kurie mėgsta žuvį pagardinti karštais puodais ar kitais mėsos gėrimais, bet, mano nuomone, tai tiesiog produkto vertimas. Išgerkite, pajudinkite, paskambinkite ir baigkite. Nekankinkite žuvų, neleiskite joms ilgai ir skausmingai kovoti kabinoje, išbarstydami kraują ir gleives po visą denį. Vienas smūgis į smegenis ir baigta. Labiau tinka silpnų nervų ir jautraus būdo žmonėms: iš tuno ir cinamono priteka daug kraujo.
12. Žuvis geriausiai įkanda dienos pabaigoje, protektavimas galimas bet kurią dienos ar nakties valandą. Kviečiu vudu nakčiai: ryte daugiau šansų pagauti baisiąją žaltį skumbrę, o rimčiau – kardžuvę ir marliną. Smagu gaudyti žuvį, bet mums nereikia stebuklingų 200 kg trofėjų – tad masalas su pirmomis dienomis patenka į vandenį ir pakyla, kai temsta dangus.
13. Ką daryti ir ką daryti? Seredzemetse – praktiškai visą sezoną, mažai šansų jį sugauti, kol vandens temperatūra žemesnė nei 15 laipsnių. Atlante - pradėkite žvejoti tunus, kol vanduo sušils iki tų pačių 15 laipsnių, o gėluose vandenyse ant nedidelio tuninio kalmaro ar voblerio galėsite sėkmingai gaudyti skumbrę. Menkės, šamai ir kitos gėlavandenės žuvys trasoje nepagaunamos, o apie žvejybą perėjimo metu net negalvojame.
14. Netaupyk! Jei įdėsite 15 cm dydžio kalmarą, tikėkitės puikios žuvies. Su 50 kg sveriančiu vagonu tuną pagauti visiškai įmanoma, tačiau ištraukti jį daug lengviau. O dėl tų, kurie tokią žuvį turi valgyti patys - apie tai nereikia kalbėti.
15. Jei ryklys įkando, juokis ir pasakyk. Rimtai. Mažas mako ryklys gali taip supjaustyti jūsų Texan kabinoje esančiu grandininiu pjūklu, kad jūs negalėsite to padaryti nesudrebėję. Laimei, ryklys valgo tik plaukus.
16. Peredostannya rad: Kai tepate šviežią tuną ar korifeną, atsiminkite tai Išėmus iš grotelių ar keptuvės žuvis toliau kepa su keliomis jos sruogomis. Nepertepkite žuvies! Tuno filė nebūtina aptepti odine puse ne daugiau kaip 1 griežinėlį, nukelti nuo ugnies ir iškart patiekti ant stalo. Šviesus veidas filė smulkinimo centre yra visiškai priimtinas idealas. Šviežiai pagautas tunas, tinkamai nukraujuotas ir nuluptas, 20-30 minučių marinuotas mėgstamame marinate ir lengvai pateptas keptuvėje ar grilyje... Nieko negali būti skaniau!
17. Kas negerai, kodėl šaldytuve turi 10 kg tuno, bet komanda negali gauti bachitos šonkaulio? Nuvyti laimikį! Sūdykite nedidelius tuno gabalėlius, po odelę, silpname, aštriame sūryme 6-12 metų, išdžiovinkite ir suverkite ant siūlo. Pakabinkite siūlą po vyno ar alaus purškalu ir po 2-3 dienų turėsite nuostabų užkandį, kurį galėsite valgyti su lengvu baltu vynu ar alumi. Nepersūdykite: vandenyne nėra musių ar kitų komų, o žuvis praktiškai sausa ir traški.
(c) 2015 m. Vitriol Expeditions Club, medžiagos perdavimas ir kopijavimas bet kokia forma užblokuotas
Iš 13 pasaulyje egzistuojančių tunų rūšių, siekiant apsaugoti Afriką, yra trys tunų rūšys: paprastieji, geltonuodegiai ir geltonuodegiai, o kitas mažas tunas – bonito. Be didžiųjų paprastųjų tunų, kurie gali plaukti mažomis grupėmis arba išvystyti iki 77 km per metus greitį, gyvena daug tunų. Visų rūšių tunai yra žuvys, jie naudojami kaip žuvys, moliuskai ir vėžiagyviai.
Mėgstantiems žvejoti, ypač tuną, Afrikoje sutaupoma dar daugiau! Visų rūšių tunų gaudymo technika – velkamoji su mažais masalais arba be masalo – pati plačiausia. Taikant šį metodą, masalas dideliu greičiu atliekamas šalia vandenyno paviršiaus. Jaukai apibūdinami kaip natūralūs ir dirbtiniai. Kaip natūralūs masalai yra žuvies gabaliukai, gyvas masalas (smulkioji stauridė ar aštuonkojai, skumbrės, ančiuviai), mažiukai (14-18 cm) ir bet kokios rūšies žuvys, dideli streameriai, masalai, vobleriai. Dažniausiai žvejodama naudoju smulkius žuvies gabaliukus.
Nustok velkiauti ir gaudyk tuną kabliukais. Žvejodami tunus dreifuojant, naudokite natūralius masalus. Žinoma, kad jūsų žvejybos vietoje dažnai dominuoja milžiniškos žuvys, reikia šaldyto plieninio masalo.
Mėlynasis (blakit) tunas- tse "tuno karalius". Vidutinis svoris nuo 20 iki 30 kg, didelių individų svoris gali siekti 600 kg, o mažesnių - 3,5 metro. įjungta Afrikos taupymas Jis randamas netoli Rytų-Atlanto dalies, taip pat prie Viduržemio jūros. Turizmo įmonės (,), priimdamos besidominčius paprastųjų tunų žvejyba, išduoda mėgėjiškos žvejybos leidimus (dėl kvotų įvedimo). Didysis paprastasis tunas dėl savo sklandumo ir stiprumo yra vienas populiariausių ir geidžiamiausių profesionalių žvejų trofėjų.
Zhovtiy tunas- tai pati gausiausia ir gyviausia rūšis. Visiškai užaugę individai sveria iki 200 kg, o visiškai užaugę – iki dviejų metrų. Ši stiprios valios tunų rūšis dėl savo stiprumo ir puikios vazos – puikus varžovas žvejybai – gali kovoti ilgai. Sriegis yra perpjautas, stipriai trūktelėjus, o po to metant užmušimą, siūlas pumpuojamas iki didžiausio gylio (60 m, o ne riba), išvyniojama ties šiuo plaukų metru.
Ilgapelekis tunas arba Albacore(ilgis – iki 1,5 m su vaza iki 50 kg) randama tropikuose ir subtropikuose. Vieta, kur aš gyvenu, yra atviras vandenynas. Subrendę ilgapelekių tunų individai pasiekia 150 - 200 m gylį, o jaunikliai plaukia paviršiumi (STEAM, Seišeliai).
Zgrai purus tunas, kurių gaudo kabliukai ir troliai, daugiausiai – nuo Kabo Blanko iki Angolos (vakarinė Afrikos pakrantė). Waga yogo - iki 10 kg, gylis 1,2 m. Be to, prie įėjimo į pakrantę ir žemesniuose regionuose galite naudoti vudu arba trolius, kad užpultumėte kitas didžiaakių tunų rūšis.
Giliavandenės žūklės mėgėjai ja gali mėgautis Mauricijaus saloje, Kenijoje, PAR (Missou Good Hope regione) ir Senegale, kur 100 kilogramų geltonojo tuno nėra neįprasta.
Tuno mėsa nuo seno buvo brangi. Japoniška virtuvė iš tuno – suši ir sashimi, teriyaki, kepsniai – patiekiami japonų restoranuose visame pasaulyje. Tuno mėsa dar vadinama „jūros žuvimi“, gabalėliai, o ne rudos medžiagos ir mikroelementai, mėsai neduodami, o pasirodo atvirkščiai. Didžiausio populiarumo sulaukė tuno salotos ir visų rūšių ne traškių patiekalų receptai.
Tunų, didžiųjų jūrų ir vandenynų žuvų, žvejyba yra stimuliuojanti veikla, kuri gali suteikti daug nepamirštamų akimirkų tiek patyrusiems žvejams, tiek žvejams mėgėjams. Daugelis iš jų visiškai neįvertina jūrinės žvejybos. Tuo pačiu metu tie žvejai, kurie bent kartą papuolė į tuną ir apsivertė su trofėjine žuvimi, vargu ar patirs dar vieną pliūpsnių emocijų audrą. Tai labai įdomi ir įspūdinga žvejyba, kurią turėtų išbandyti visi žvejai.
Gyvo tuno vidurys yra tropikų ir subtropikų vandens platybės. Pavyzdžiui, jo galima rasti Ramiajame, Indijos ir Atlanto vandenynuose bei tokiose jūrose kaip Adrijos jūra, Seredemna, Chervona ir kt. Verta paminėti, kad tunus galima gaudyti šiltuose vandenyse, iš kurių gausu įvairių žuvų.
Tunų būriai kiekvieną dieną griūva toje pačioje upėje ir tuo pačiu keliu, todėl jei žinote, kur galite juos sugauti, tuomet jūsų žvejyba tikrai bus toli.
Gamtoje galima rasti šių rūšių tunų:Tuo metu žvejojant tuną galima pamatyti plika akimi, nes jis tiesiogine to žodžio prasme vibruoja nuo vandens. Kitas tikras ženklas, kad delfinate prie vandens telkinio, yra delfinų ir paukščių buvimas, kuriuos jaučiate.
Dėl ankstesnės žūklės atsargumo priemonių pavasarinė žvejyba pasižymi gausiu kitų rūšių laimikiu, o pavasarį dažniau sugaunama stambių egzempliorių. Didelės žuvys daugiausia renkamos nedidelėmis grupėmis, kurias sudaro 4-10 žuvų, o likusios žuvys renkamos didelėse būriuose. Taip pat ten, kur gyvena didelės žuvys, yra giliavandenės zonos (100-160 metrų), o paviršiumi plaukioja mažos žuvys.
Žinant, kuriuo metu tunai juda, o kuriuo metu žlunga jų būriai, žvejyba išplaukia į jūrą specialia įranga ir žvejybos įranga aprūpintais laiveliais.
Norėdami sugauti tuną, jūs nežinote visų žvejybos būdų, todėl jums reikia atidžiau pažvelgti į šio proceso aprašymą. Tokia žvejyba suteikia ir klampumo paruošimo, ir kibimo.
Labiausiai paplitęs būdas pritraukti tuną yra naudoti:
Didelis ir vidutinio dydžio tunas ruošiamas su nesmulkintomis žuvies skerdenomis, o mažoms žuvims sardinės supjaustomos urmu arba gabalėliais.
Likus keleriems metams iki aktyvios tunų žvejybos laikotarpio, žvejai sukaupia šaldytų sardinių gaišenų, kurios prieš žvejybą bus atšildytos. Aiškiai suformuoto grub tako sukūrimas yra pagrindinis meta pasiruošimas. Juk skerdenos metodiškai metamos už borto laivo katastrofos kryptimi. Pasiruoškite pjaustyti po vieną: arba visas sardines, arba jų dalis. Visa žuvis labiau grimzta į dugną, o skerdenos įpjovimai vyksta daug greičiau. Per tuos, kuriuos žuvys gali slampinėti labai giliame vandenyje, nuo 20 iki 100 metrų, į paviršių iškyla tunas, žuvies masalas, kuris yra prie vandens giliame vandenyje, tai yra galimybė ir tiems, kurie laimės trofėjų. .
Žvejodami mažus tunus, naudokite spiningus, kurių bandomasis svoris yra nuo 70 iki 90. Milžiniškiems egzemplioriams, kurių svoris didesnis nei 1 centneris, meškerę galima naudoti su bandomuoju svoriu nuo 100 iki 130. Geriausia pasirinkti jūrinės klasės katė, jei įmanoma, talpina didelį plaukų kiekį (iki 600 m) reguliuojami nustatymai galma.
Turėkite ryšį su tuo, kas tai yra jūros niekšas Nors ir labai trumpas, plauti reikia labai dažnai, nes greitai paima plauko slinkimą, todėl geriausia pasiimti švedų ir besidauginančias kates.
Žvejai, gaudantys tuną, turėtų pasirinkti patikimiausias ir praktikoje patikrintas tokių populiarių prekių ženklų kates kaip:Medienos ilgį galima keisti nuo 165 iki 210 cm.
Taip pat daug patogiau veisti žuvis.
Juodasis tunas yra vienas didžiausių ir populiariausių žuvų pasaulyje. Torpedos forma ir aplinkui tekantis korpusas leidžia išvystyti gerą sklandumą.
Apdaila yra mėlyna metalinė žvėriui ir sidabrinė juda, nuo apačios iki tamsios kaukės. Dideli matmenys (iki 2 metrų saugyklos ir 250 kg vandens) užtikrina nepasotinamą apetitą ir įvairų maistą šios rūšies žuvims.
Deja, juodojo tuno mėsos pasimėgavimas išaugo iki aukščiausio lygio, o populiacija nukrito iki kritinio lygio. Juodasis tunas yra šiltakraujis (reti ryžiai žuvies viduryje). Šis saldumas leidžia jį gerai pajusti tiek šaltuose Niufaundlendo ir Ispanijos vandenyse, tiek Meksikos įlankos atogrąžų vandenyse. Viduržemio jūra, kur greitai dings nerštas?
Gyvena ant juodojo tuno ir kitų žuvų, taip pat vėžiagyvių, kalmarų ir erelių. Sudėtyje nėra zooplanktono ar dumblių. Didžiausias tunas buvo sugautas Škotijoje, sveriantis 670 kilogramų. Juodojo tuno mėsa buvo prarasta žmonėms. Tačiau aštuntajame dešimtmetyje mėsos ir žuvies kainos pakilo visame pasaulyje ir pradėjo nekontroliuoti. Per karą žuvų ištekliai smarkiai sumažėjo, o populiacija išnyko.
JAV ir ES šalyse tuno suvartojimas ir toliau mažėja, nepaisant to, kad 2012 m. nekonservuotų žuvų suvartojimas JAV ir toliau augs, net anksčiau. Japonijoje dėl įprastos padėties žalio tuno gamyba ir toliau mažėjo per likusius likimus.
Pasiūlymas ir kaina
Tunų vestuvės su Hamano būdu saulei leidžiantis centrinėje Ramiojo vandenyno dalyje 2012 m., uola buvo toliau auganti. Dėl to padidėjo žalios žuvies pasiūla ir sumažėjo kainos. Tamsaus tuno kaina Listopadyje sumažėjo iki 2,05 tūkst. dolerių JAV už toną už CFR pašto išlaidas (su krovinių organizavimu) Bankoko uoste.
Atsižvelgiant į dabartines tendencijas, įsipareigojimas Vilovu tropinėse platumose, panašioje Ramiojo vandenyno apsaugos srityje, parodė teigiamą tendenciją, lygią pirmaujančių uolienų rodikliams, o tai leido nenutrūkstamai tiekti žalią žuvį Ekvadoro konservų gamykloje. Tuo pat metu tamsios spalvos tuno išeiga Ekvadore per pardavimo valandą laive sumažėjo iki 2,4 tūkst. dolerių JAV už toną.
Sekliuose Indijos vandenyno vandenyse žvejyba prasidėjo neilgai trukus po geros derliaus pradžios. Teigiami rezultatai nuo pat pradžių padėjo rudojo tuno kainą sumažinti iki 1,76 tūkst. eurų už toną, už zhovtoperį – iki 2,45 tūkst. eurų už toną už valandą užsienio valiutos laive (FOB) Seišelių uoste.
Gamane žuvys Atlanto vandenyne pademonstravo pabrangimą, dėl to juodojo tuno kaina sumažėjo iki 1,68 tūkst. eurų už toną, kai parduodama laive Abidžano uoste. 10 kg ir daugiau karvių vamzdžių partijų kainos taip pat nukrito iki 2,52 tūkst. eurų už toną per valandą, parduotą laive Abidžano uoste.
Prasidėjus rudeniui sašimių rinka Japonijoje pradėjo smukti. Nuo 2012 m. vidurio pardavimai išaugo tiek Zukizi žuvies aukcione, tiek vėliau.
Tiesioginiai pigaus importinio tuno pardavimai išaugo ne aukcione: pagrindiniai pirkėjai čia buvo prekybos centrai ir maisto prekių parduotuvės. Šiame rinkos segmente ne mažiau nebrangus meksikietiškas juodasis tunas (2,95 tūkst. Japonijos jenų už kilogramą) buvo geras gėrimas.
Nuo dabar iki 2012 metų šviežio tamsaus tuno pasiūla Japonijoje sumažėjo 20%, palyginti su tuo pačiu 2011 metų laikotarpiu. Dėl nepakankamos pasiūlos žuvies kaina išliko tokia pat aukšta – Zukizos rinkoje siekė apie 550-600 jenų už kilogramą, o tai daugiau nei 100 jenų viršija mažo kaloringumo rodiklius.
Nuo 2011 metų pradžios iki 2012 metų pradžios juodojo ir tamsaus tuno augimas Japonijoje sumažėjo 12% ir 11%, panašiai. Kitais duomenimis, regione sušių restoranų, įskaitant tradicinius sušių barus, skaičius nuo 2006 iki 2011 metų sumažėjo 10 proc. Tą pačią valandą, nekviestas per devynias melodijas iš Tuntsi, Tunzi ir TsI -Ribi dygsnių į japonus (jakas prie svizhom, taigi sustingęs Vygimi) Pershini 2012 Rock Buvo su a. bosom porcino, 2011 uolos.
JAV
Šviežių tunų rinka JAV išgyvena atsinaujinimo tendenciją, kuri buvo pastebėta nekonservuotų tunų ir žuvies produktų importe. Nepaisant to, kad rinkos pozicijas daugiausia sudarė pigios gelsvos žuvys, brangesnės ir rūgštesnės žuvies – juodojo tuno ir bišoko – importas taip pat buvo išlygintas, palyginti su tuo pačiu 2011 m. laikotarpiu.
Šaldytų tuno filė ir žuvies kepsnių importas taip pat padidėjo 4%, nepaisant vidutinės importo apimties padidėjimo, kuris siekė 50%. Varto pažymi, kad eksportas iš pagrindinės šalies – Indonezijos – buvo 33 proc. mažesnis, o ateityje – mažesnis. Tuo pačiu metu išaugo siuntos iš Filipinų ir kitų Ramiojo vandenyno regiono šalių, įskaitant Japoniją (354 tonos 2012 m., palyginti su 57 tonomis 2011 m. pradžioje).
Konservuotas tunas
Konservuotų tunų gamyba patiria įvairių šaltinių spaudimą. Pasirodė augančios pakavimo medžiagų gamybos kainos, sumažėjęs gyvulių kiekis pagrindinėse rinkose, staigus žaliavų kainų padidėjimas, didėjanti aplinkosaugos organizacijų paklausa ir neigiamas atsakas į tunų rinkimą, kuris tęsis. lengvas žuvies konservų turgus.
JAV rinkoje jis gers konservuotus tunus ir neteks aktyvios veiklos. Šiuo metu susiklosčiusioje ekonominėje situacijoje žmonės nenori taikstytis su didele žuvų įvairove, o prekybos centrai vis dar negali parduoti šių prekių pigiai, kaip buvo anksčiau.
Be kylančių kainų, tunų augintojai žino apie aplinkosaugos organizacijų išpuolius dėl gyvsidabrio buvimo jų žuvyje ir maisto produktuose, susijusių su aplinkos tausojimu. Visa tai lėmė ir tuno produkcijos sumažėjimą.
Per pirmąjį 2012 m. pusmetį importas į rinką sumažėjo 23 proc., lyginant su tuo pačiu 2011 m. Tačiau importo ekvivalentas centais buvo šiek tiek mažesnis dėl didelių tuno kainų.
Situacijai atnaujinti didieji tuno pardavėjai pardavimui pristatė naujų rūšių gaminius. Amerikiečių kompanija Starkist neseniai pradėjo gaminti porcijas tuno žoleles, kuri pradėjo pardavinėti „konservuotus maisto produktus, su kuriais nenorite nervintis“, o kompanija „Chicken of the Sea“ tapo hitu JAV rinkoje.
Europa
Euro zonos krizė ir kainų augimas buvo neigiamas veiksnys, kuris, paveikęs tuno konservų rinką Europos Sąjungoje, tapo toli gražu ne pats stipriausias. oro protas. Eksploatacinių sąnaudų sumažėjimas nedaro neigiamos įtakos gatavų tuno konservų ingredientų pardavimui. Tai turėjo įtakos didelio rūgštingumo žuvies konservų importo iš Ispanijos į Italiją mažėjimui: 2012 m. pirmąjį pusmetį tiekimas šiam rinkos segmentui sumažėjo 11 proc., lyginant su tuo pačiu 2011 m. laikotarpiu. Pastaruoju metu padaugėjo siuntų iš Seišelių (14,8 proc.) ir Dramblio Kaulo Kranto (109 proc.).
Kaip ir Italijoje, Prancūziją daugiausia importuoja iš Seišelių (30,4 proc.) ir Dramblio Kaulo Kranto (77 proc.) bei importo iš Ispanijos ir Ekvadoro, kuris smarkiai sumažėjo – 46 proc. 7% ir 21,6% panašūs. Dėl to Seišeliai buvo pasirinkti pagrindiniu šios rinkos tiekėju. Bendras importas į Prancūziją nuo dabar iki 2012 m. sumažėjo daugiau nei 11 proc.
Tuno konservų importas į Nimeččinos rinką, kuris padidina jautrumą pokyčiams, taip pat rodo neigiamą dinamiką (sumažėjimas 11,7 proc.). Taip pat po ženklaus augimo praėjusiais metais, nuo dabar iki 2012 metų pabaigos, sumažėjo importo į JK apimtys – 11,4%, prilygsta 2011 metų tuo pačiu laikotarpiu.
Kritusios ir aukštos kainos turėjo įtakos paruoštų tuno filė produktų importui dviejose pagrindinėse rinkose – Ispanijoje ir Italijoje. Per pirmąjį 2012 m. pusmetį importas į Ispaniją ir Tailandą sumažėjo 80 proc.
Azija
Aukštos tuno konservų kainos dėl veiklos stokos pagrindinėse rinkose neigiamai paveikė tuno konservų eksportą iš Tailando. Per pirmąjį 2012 m. pusmetį eksporto apimtys ženkliai sumažėjo – 25 proc. Tuo pačiu metu vynų cento ekvivalentas yra maždaug lygus priekinės upės rodikliams. JAV prarado didžiausią rinką Azijos šalims, nors tiekimas čia sumažėjo daugiau nei 10 proc.
Per pirmąjį 2012 m. pusmetį tunų importas į Japoniją smarkiai išaugo – 13 proc. apimties ir 22,1 proc. cento ekvivalentu, lyginant su ankstesniais metais. Skaičius siekė 24 tūkst. t arba 11,9 mlrd. Japonijos jenų (150 mln. JAV dolerių). Trys šalys – Azijos valstybių asociacijos (ASEAN) narės: Tailandas, Filipinai ir Indonezija – netenka pagrindinių rinkos pranašumų. Jie sudaro 97 % šio segmento pasiūlymų.
Perspektyvos
Likusiam 2012 m. ketvirčiui mažo augimo žalio tamsaus tuno tiekimo prognozės: po pirmojo ketvirčio Žuvininkystės komisijos įrengtų papildomų žuvų kibimo įtaisų šakutė įplaukoje ir centrinėje zonoje pasibaigė. Ramusis vandenynas. Tą valandą, kai galima susitaikyti su kainų kritimu, pieno kaina tradiciškai kyla dėl pražūties. Artimiausiu metu daugiausiai tuno pardavimų didės Azijos ir Afrikos į pietus nuo Sacharos rinkose, kurios greitai vystysis, o tai kompensuos gyvulių mažėjimą JAV ir Europos Sąjungos rinkose.
Nuo įnirtingo protrūkio pradžios Čergovo tvoros laipsnis tuno buteliuko rūšiai su juodais plaukikais išsipučia. Restorano „Doucet X.O“ šefas pasakoja apie tuos, kuriuos reikia atskirti nuo artimiausių giminaičių ir kuo mėlynasis tunas skiriasi nuo artimiausių giminaičių. - pasakė Fadli.
Ar laikas skaniausiam tunui?
Atėjo laikas, kai likimas neturi prasmės. Tunas neturi savo ypatingo sezono, nepaisant tų, kurie jo neturi mintyse. Jau tūkstantį metų tunai gaudomi Atlanto vandenyne nuo Islandijos iki Meksikos, Ramiajame vandenyne ir Viduržemio jūroje. Nėra prasmės kalbėti apie įvairiose jūrose sugautų žuvų turtingumą. Tačiau tunai toliau migruos ir brangs po vandeniu iš vienos stovyklos į kitą. Dar svarbiau tai, kad nuo praėjusio amžiaus aštuntojo dešimtmečio japonų virtuvė tapo madinga visame pasaulyje. Augantis gers ant sušių ir ragins tuną, ypač geriausią tuną, kol jis bus paruoštas virti. Štai kodėl aš dabar svajoju didelis kiekis apsikeiskite šakėmis, o šių tvorų veikimo valanda gali keistis. Aplinkosaugininkai čia pastebėjo, kad keičiasi tuno kiekis – sustokite, šakės tuoj įsispirs. Ašis, pavyzdžiui, iš nuožmios burbuolės ateityje velnio tvoros tvarkingumas, o šviežio juodojo tuno restoranuose nerasite nė dieną degant.
– Kodėl mėlynasis tunas yra gražiausias?
Yra trys plačiausios tunų rūšys: mėlynasis tunas, geltonasis tunas ir ahi tunas. Mėlynasis tunas yra didžiausias iš šeimos, tiesiog nuostabi žuvis. Toks tunas turi raudoną mėsą ir sidabriškai pilką kūną su pilkais ašmenimis, todėl ir prarado savo vardą. Ale nagolovnishe - mėsa, skanesnė, sultinga ir švelni, kaip užpilamas sviestas. Kadangi juoduodegio tuno vidutinis svoris yra 150 kg, geltonuodegio – apie 15. Odelė šviesios spalvos, mėsa gelsvai ruda. Geltonauodegio tuno skonis ne toks sodrus ir sodrus kaip jo dvynių, galima sakyti, ne toks ryškus, mažiau išraiškingas, lengvesnis, dar įžvalgesnis. Paprastasis tunas pasirinko Atlanto vandenyno vandenis, o geltonuodegis pirmenybę teikia Ramiojo vandenyno vandenims. Kalbant apie ahi tuną, jo skonis labiau panašus į juoduodegį tuną (nors, žinoma, puiku jį paaukoti), o skonis labiau panašus į raudonuodegį. Tai maža žuvis, jos mėsa raudona ir tamsi. Jis daug keliauja Atlantu, Ramiuoju vandenynu ir Viduržemio jūra.
– Pagal kokius kriterijus vertinate paprastųjų tunų sultingumą?
Nevalgykite visos žuvies – ji per didelė. Viskas vienodai, žinoma, reikia užuosti ir paliesti. Nes mėsa elastinga (tai ne pirštas kaltas, kad įkritai į mėsą, pvz bulvių tyrės), bekvapė, tamsiai raudona, gal net rudos spalvos, o iš keteros trykšta kraujas – visa tai šviežia žuvis švelniais kaulais.
Kuris tunas geresnis – laukinis šaldytas ar šviežias išaugintas?
Na, ūkiuose auginami tunai neprilygsta laukiniams tunams! Ilgai lauktas bandymas išgauti šią žuvį iš ūkininkų protų dar nepasisekė. Išryškinkite natūralų skonį, mėsos tekstūrą ir aromatą tiesiog niekur nedings. Galbūt princesė yra labai stipri ir valinga. Juodasis tunas labai puikus, žuvį ypač prikroviau 750 kilogramų. Ūkininkai stengiasi, kad jų laukinis tunas neaukotų savo dydžio laukiniam tunui ir būtų pasiruošęs metams. Žuvys gražiai auga, jų oda šviesi, ir tai už dyką. Nes ūkyje užauginto tuno skonyje yra kažkas daugiau dirbtinio, pavyzdžiui, nenatūralių priedų, o mėsos spalva švelni, raguota. Ir nors aš noriu, kad toks tunas būtų daug paprastesnis, mažiau laukinis ir pigesnis, aš nenoriu jo pirkti.
– Iš kokių ingredientų ruošiami tuno sušiai ir padažas?
Tai taip gera! Tiesiog šviežias tunas su ryžiais – tai išsiplėtė į populiarią temą. Tuną galima kepti, patepti riebalais arba virti su daržovėmis. Meksikoje ir Peru gamina tuno sumuštinius, kuriuos reikia marinuoti 4-6 metus alyvuogių aliejuje, prieskoniuose ir citrinų sultyse. Ypač svarbu tuną ant grotelių kelioms sekundėms lengvai aptepti odelės pusėje, kad mėsoje viduryje nebūtų červonų ir sirimų. Vienintelis dalykas, kurį norėčiau pamaloninti – netepti grilio raudonuodegės, jos mėsa net kabo. Raudonuodegę lydi tartaras, cevichi ir carpaccio.
Kokius produktus, jūsų nuomone, geriausia patiekti su tunu?
Viskas liks tavo panašumu. Galite pamėgti Viduržemio jūros regiono virtuvę su alyvuogių aliejumi ir citrinų sultimis arba su daržovėmis. Nuo teriyaki iki azijietiško – nuo teriyaki iki azijietiško sojų padažas. Jei suteikiate pranašumą egzotikai, tada rinkitės su šviežiais mangais ir avokadais. Alternatyvus variantas – naudokite šviežią tuną ir vaisius, įdėkite mango, avokado, šviežias agurkas ir padažas su leche, octu ir citrinos sulčių. Salotos „Nisoise“ – klasika. Tuną reikia aptepti paprika, parduoti, pipirais ir alyvuogių aliejumi, tada kepti ant grotelių, kol jis šiek tiek atvės. Tada pridėkite virtos bulvės, burjakas, žalia gira, alyvuogės, kaparėliai ir putpelių kiaušiniai. Padažas ruošiamas su otsta, alyvuogių aliejumi, balzamiko ir citrinos sultimis.
– Kaip gimtajame Maroke ruošiate tuną?
O, Marokas turi nuostabų tuno kepsnį! 3-4 daržovių galva marinuojama su kalendra, petražolėmis, šafranu, imbieru, sale, pipirais, čili ir alyvuogių aliejumi. Tada jis dedamas į taginą su daržovėmis - pomidorais, saldzioji paprika ir tsibul su citrina ir chasnik, zverhu - alyvuogių aliejaus niekučiai, alyvuogės, žuvies sultinio. Ir šiandien kepama. Tadžiną – nacionalinius marokietiškus indus – galima pakeisti originalia folija, blogiau nebus.
Tokijuje vykusiame žuvų aukcione už neregėtai didelę sumą buvo parduoti 222 kilogramai juodųjų tunų, sugautų Aomori prefektūros pakrantėse. Nuostabaus dydžio žuvis po plaktuku pateko už 155,4 mln. jenų (apie 1,75 mln. JAV dolerių dabartiniu kursu).
Dėl savo gerumo tai precedento neturinti. Pernai šiame aukcione juodųjų tunų žuvis parduota už 56,49 mln. jenų (736 tūkst. dolerių 2012 m. kursu arba 647 tūkst. dolerių dabartiniu kursu). Šiuo atveju daug svarbesnis yra mažumos rekordininkas.
Kita upė, neseniai tapusi žuvies milžino savininke, buvo sušių restoranų operatorė Kiyomura. Įmonės vadovas Kiiesi Kimura teigė, kad pirkti „smulkius buvo brangu“, tačiau jie didžiuojasi tokia idėja „remti Japoniją tiekiant (restoranams) karštą tuną“.
Kova dėl didžiausio juodojo tuno „First Rivers“ žuvies aukcione „Tsukiji“ aukcione yra šiokia tokia pramoga Tokijo restoranų elitui. Prekyba yra ne tik svarbus vietos gyvenimo elementas, bet ir turtingas aspektas. Jau seniai turizmo įmonės itin sėkmingai siūlo keliones užsieniečiams.
Tačiau nešvankiomis manieromis užsieniečių, kurie dažnai fotografuodavo procesą, o kartais trukdydavo aukcionui, bandydami patekti į pirmąsias eiles ir patrinti žuvį rankomis, turgaus administracija užblokavo turgų nuo 2011 m. dvipusė prekyba turistų.
Dėl vienos didžiausių pasaulyje išlikusių tunų rinkų Japonijos likimo užtikrinti patikimą jo tiekimą darosi vis sunkiau. Tarptautinė žuvies kvota po truputį mažėja, o žuvies paklausa kitose Azijos regiono vietose, ypač Kinijoje, auga per naktį.
Rusų žvejybai skirtas tunas vis dar patenka į egzotinių žuvų klasę. Čia yra daug žmonių, kurie neįvertina jūrinės žvejybos. Tuo pačiu metu, jei norėtumėte sugauti mažus tuno egzempliorius, suprasite, kad lydymosi kolonijos gali užsiimti žvejyba ir kovoti su milžinais. Rusijos žvejams geriau žvejoti tunus Raudonojoje ir Viduržemio jūroje. Skaitykite toliau apie tai, kaip sugauti puikų tuną Tirėnų, Adrijos, Jonijos ir Egėjo jūros .
Degintas tunas yra žuvis, kurią galima tiesiogiai rasti ir sugauti tiek jūrose, kurios yra arti Rusijos jūros, tiek tuose tolimuose vandenynų ir jūros vandenyse, kurie pasiekia subtropikų, atogrąžų, subekvatorines Else ir pusiaujo zonas.
Jau rašiau apie ryklių gaudymą maždaug tokiu pačiu būdu Viduržemio jūroje. Šiandien tame pačiame regione tunų žvejyba yra ne mažiau sėkminga, o egzemplioriai dažnai sugaunami. Kai dirbau Kaprio saloje netoli Neapolio, pažinojau vieną kapitoną, kuris labai mėgo tunų žvejybą, nes ši žuvis išsiritusi yra labai greita ir ją galima pagauti tiesiai, nes žinai žaidimų būdus. Tirėnų, Adrijos, Jonijos ir Egėjo jūrose juoduosius tunus aktyviai maitina sardinės, reguliariai juda pakrančių salos, kai kurios nutolusios nuo jų ir pasiekia jūrą naujomis linijomis. Tokiu atveju pastebima tendencija, kad pavasarį lesa mažiau individų, o pavasarį – daugiau. Trofėjinių tunų būriai maži. Iš viso galite turėti 4-5 individus, kartais net daugiau.
Įprasta tiesiogiai perkelti būrelius, žvejoti Viduržemio jūroje valtimis su esamais žuvų ieškikliais, dreifuojančiais įrankiais ir kita įranga. Tunų pervežimo maršrutuose šalia žvejybos zonų gali susikaupti daug valčių.
.jpg)
Iš dalies taip yra dėl to, kad jei valtys nedriftuoja ant vieno vandens kelio ribų, kapitonams lengviau išsiaiškinti tuno judėjimo linijas ir netgi jie gali plaukti arčiau ar toliau nuo salų. . Be to, yra zonų, kuriose maišosi įvairių tunų keliai.
Paruošimas.Žvejyba atrodo lengva. Kaip ir žvejojant Viduržemio jūros ryklius, svarbų vaidmenį atlieka tinkamas pasiruošimas. Kaip paruošti sardines. Tunai mėgsta šią žuvį ir valgo ją prie jūros, o tai jiems svarbu.
Prieš aktyvų tunų žvejybos etapą valčių ir žvejybinių jachtų kapitonai apsirūpina šaldytų sardinių dėžėmis. Eidami žvejoti prie jūros, pasiimkite iki 15 dėžių. Sardinės bus užšaldytos iš anksto. Prie valties laivagalio, kaip taisyklė, yra specialus stalas sardinėms kibti ir pjaustyti. Dabar užduotis yra sukurti maisto taką. Tam tikslui šaldytos sardinės supjaustomos į dvi ar kelias dalis ir metodiškai išmetamos už borto. Supjaustytos sardinės ruošiamos taip pat, kaip ir nesmulkintos sardinės. Reikia apdirbti tuos, kuriais virtas tunas gali prasiskverbti įvairiame gylyje, nuo 25 iki 80 m, o supjaustytos ir sveikos sardinės sandarinamos skirtingu takumu. Visos sardinės tampa intensyvesnės. Todėl, jei, tarkime, tunas žaidžia giliame vandenyje, tada paruošta, paskirstyta po visą vandenį, žuvis tuo pačiu gali pakilti aukščiau. Tokiu būdu tunas turės daugiau galimybių parodyti tą sardinę, kuri yra dreifuojančių priemonių masalas.
Be to, kapitonai savo valtyse naudoja specialias malimo mašinas su dideliu kauliuku. Tokia mėsmalė montuojama ant laivagalio ir iš jos į vandenį metodiškai išleidžiama malta mėsa, vandenyje sukuriamas kvapnus žuvies pėdsakas. Šį kvapą labai atitinka tunai, sugavę žuvis žūklei pasirinktuose vandenyse. Tačiau būtina jį apsaugoti, kad rykliai galėtų atlikti reikiamą paaiškinimą ir pasiruošimą.
Masalui naudokite pusę visos sardinės. Praverkite pusę per galvą prie akių. Jei imate visą sardinę, tada skląstis įkišamas per burną ir pritvirtinamas į žuvies vamzdelį, pašalinus geluonį. Kai kuriuose pasaulio vandenynų regionuose, norint sugauti milžiniškus tunus, vikoristai naudojami kaip masalas mažiems tunams.
.JPG)
Įrankių ir įrangos išdėstymas. Šiuo atveju svarbu pažymėti, kad žvejybos zonoje derlius yra puikus. Atkreipkite dėmesį, kad laivagalyje yra sumontuoti specialūs lizdai nuo 2 iki 4 strypų (4777 nuotrauka). Pastatykite indą į vėjo pusę arba nukreiptą į paviršinį srautą – būtina užtikrinti, kad įrankis neperpildytų. O tam, kad platformas būtų galima perkelti skirtingais atstumais nuo laivo ir skirtinguose gyliuose, naudojami vikoristiniai plaukikai. Šiais laikais dauguma žvejų, siekiantys gaudyti trofėjines žuvis, naudoja plūdes kaip pripučiamus kamuoliukus, kurie ant plaukų tvirtinami kempinėle. Tokiam maišui, kai tūno pešasi, rezultatas nerūpi, nes įsitvirtinus vandenyje jis tiesiog plyšta, jei tunas bando įstrigti įrankyje, traukdamas į gelmę.
.JPG)
Jei, tarkime, vienu metu sužvejojamos trys meškerės, tai vieną maišelį galima dėti 40 m atstumu nuo paviršiaus, kitą – 60 m, trečią – 80 m. Galima nustatyti žūklės meškerėmis gylį. žvejybos nuožiūra nuo 25 iki 70 m.
Tunui, sveriančiam 50–90 kg, naudojami vikoriniai strypai ir jūrų dakrono valas, kurių bandomasis svoris yra 70–90 lb
.jpg)
Milžiniškam tunui, sveriančiam daugiau nei 100 kg, įrankiui, kurio svoris 100–130 lb . Meškerės ilgis gali svyruoti nuo 165 iki 210 cm. Tokiai žūklei galima naudoti velkamąją tuno meškerę, nes ji gerai matoma ir lengviau nuimama, o masalas vis tiek užmetamas. ranka, o tada valtis nutolsta nuo jos. Pavyzdžiui, čia galite parduoti daugiau Morska Woodlische Miya Epoch Power Fighter Tuna Pro 190 (plius maitinimo rankena Maitinimo šikšnosparnis Power Fighter ). Jame yra visos būtinos uogos didžiajam tunui perinti. Taip pat galite eitiOrska bortovo woodley Penn Tuna Stick 561 50/100 Trolling.
Katinui reikia mamos švidkisnos, nes tunas stipresnis už švidko žuvį, o kai švidko nusilpsta, reikia pakelti palaidą. Katė turi turėti ne mažiau kaip 600 m plaukų. Sutelkdami dėmesį į rinkėjus, jums gali būti malonu pasirinkti kačių pasirinkimą Shimano ir Penn - Smarvė patikima ir praktiškai patikrinta gaudant milžinus. Gražesnės už Vikoristovvat kates 50-80 klasė lb su reguliuojamu galm nustatymu. Režimu, kuris tikrina, ar nėra pešimo, reikšmė nustatoma į vieną lygį, o sugavus žuvį – į kitą.
.JPG)
Plaukų linijos gale sumontuokite fluorokarboną, kurio skersmuo 1-1,5 mm, o ilgis 2-3 m. Tai užtikrins įrangos nematomumą labai skaidriame vandenyje. Tunų žūklei naudojami specialūs gartu kamščiai ir suktukai. 8/0-12/0 geresnių brolių jūrų jauniklių iš vietinių rūšių, tokių kaip " Mustad“ arba „Savininkas“ Traukos elementai imami į masę, laikomi giliame vandenyje ir ne mažiau 150-200 g.Ištraukite grimzlę ir kempinėle pritvirtinkite prie plauko, o išėmus tunas dažnai išlenda nesudarydamas iškraipymų. .
Žvejybos taktika.Driftuodami žvejokite ir šlapiu, ir galingu varikliu, kad būtų lengviau manipuliuoti žvejybos įrankių ir įtaisų išdėstymu. Be to, kartais valtis stumiama nedideliu greičiu, kad susidarytų maltos mėsos ar žuvies blauzdelių pašarų takas. Tada, ko gero, tunas seks paskui valtį, susiruošia ir čiupins jo užmestą masalą. Vos tik tunas pasiekia šėrimo taką, kapitonas mažiausiu greičiu įjungia variklį, o masalai nuleidžiami į gelmes.
Žvejodami dreifelyje, reaguodami į tuno artėjimą, žvejai seka kitų valčių signalus, taip pat echoloto indikatorius. Žvejybos vandenyse susirinkusių jachtų kapitonų paprašykite susipažinti, o pastebėję tuną praneša apie tai kitiems. Tada galite sutelkti dėmesį į atstumą, tiesiogiai ir žaidimo judėjimo gylį. Jei paviršiuje plūduriuoja sardinių ar kitos žuvies gabalėlis, žuvų paieškos gidu gali pasitarnauti ir žuvėdrų sukimasis virš vandens. Kartais galite gauti progą, nes jų kelionių maršrutuose dideli tunai išplaunami iš vandens. Dribnі tunas, susijaudinus, iš naujo ieškodamas mokyklos, kas vyksta paviršiuje, dažniau randamas vandenyje. Jei grojantis tunas atsirado šalia žūklės vietos ir tapo matomas echoloto ekrane, jei praeinate, kapitonas gali pagirti sprendimą prisiminti žvejybos vietą.
Žvejybos vandens fragmentai migracijos zonose yra per dideli ir pirminis inkaras galvanizavimui nepadės laivo vairui, užstrigo inkaras-parašiutas, kuris sulankstytas atrodo kaip maišas, bet pamažu leidžiasi žemyn, rausva laivo laivo laivas. yra kreivas ir šuoliuoja. Tokiu atveju būtina taisyti, kad tiesioginiai paviršiniai ir molio srautai dažnai skiriasi.
Besivystančių milžinų sėkmė labai priklauso nuo komandos geranoriškumo
.JPG)
Jei tunas duodamas mažais gabaliukais, įrenginys vėl traukiamas, todėl laivui dažnai tenka apsukti. Tunas, sveriantis nuo 40 iki 100 kg, turi būti laikomas sandėlyje iki 3 metų, o žuvys, sveriančios daugiau nei 150 kg – iki 10 ir daugiau metų. Tokiu atveju, jei ant kabliuko atsisėda ypač didelis egzempliorius, po dvejų ar trejų metų kovos reikmenis tenka perduoti kitam žvejui. Ir taip, kol žuvis išvirs ir atneša prie lentos.
Po pešimo strypas išimamas iš lizdo ir įkišamas į juosmens atramą. Pavyzdžiui, Bimini įlankos cunamio strypų diržai TS-M-3 geriausiai tinka kovai su didžiaisiais paprastaisiais tunais ir kitais jūros milžinais. Juostos, kurias galima nešioti aplink save, idealiai tinka komfortui ir kontrolei žvejojant. Siekiant užtikrinti minimalų įtempimą, vynas gaminamas iš aukščiausios kokybės lydinių, polimero ir nerūdijančio plieno. Jis yra labai patikimas ir atsparus korozijai.
.png)
Kai tunas atneštas prie lentos, paruoštas budėjimo režimas su kabliuku.
.JPG)
Viduržemio jūros regiono gyventojai, kurių specializacija yra tunų gaudymas pramoginiais įrankiais, pragyvenimą išleidžia ne tik turistams žvejoti, o tai gerai apmokama, bet ir milžiniškų tunų demonstravimui išparduotuvėse. Nors Viduržemio jūroje žvejybos taisyklės draudžia sugauti daugiau nei vieną didelį tuną per dieną, kitokias žuvis gaudyti leidžiama.
.JPG)
Tuno mėsos vertė yra ta, kad joje vietoj baltymų yra didžiausias baltymų kiekis (kartu su kita žuvies mėsa). Vertė turėtų būti ne didesnė kaip 20-30%, nes žuvies mėsoje yra rudų šonkaulių, kurių gali būti pridėta prie kai kurių žuvų ikrų baltymų.
