Kentang untuk ukuran besar - roti lainnya. Її masak dengan berbagai cara sebagai lauk. Jadi keluarlah untuk memasuki gudang kekayaan. Dan pada saat yang sama, kami akan memberi tahu Anda cara memasak kentang yang enak di casserole.
Bahan-bahan:
Memasak
Kentang bulbi bersih dan cuci bersih. Rіzhemo її shmatochki, tuangkan air dan beri 10 hvilin untuk didiamkan. Keringkan airnya, tuangkan, taruh kentang di dekat panci dan isi dengan air untuk binatang itu. Pіdsolyuєmo, taruh cengkeh pembersih ke pembuat jam. Itu dididihkan dengan api besar, lalu kami bekerja sedikit lebih sedikit, kami membengkokkan wajan dengan penutup dan membuatnya siap. Kami menuangkan ibu pertiwi, menuangkan susu yang dididihkan dan menghancurkan kentang sampai menjadi tumbuk. Ayo taruh minyak | minyak | dan relatif rozmіshuєmo. Jika ingin makan makanan, haluskan bisa dikocok dengan mixer.
Bahan-bahan:
Memasak
Kentang dicuci, dibersihkan, dimasukkan ke dalam panci, diisi air dan diletakkan di atas kompor. Setelah mendidih, subsoluemo. Untuk penyedap rasa di dekat air, Anda bisa meletakkan daun salam atau membersihkan cengkeh pembuat jam. Jika kentang direbus, airnya dituangkan, dan kentang diletakkan di atas piring, disiram, dilelehkan dengan tanah lapisan atas dan dihancurkan dengan potongan sayuran.
Cara meremas, cara memasak kentang dengan potongan kecil, Anda dapat dengan berani mempercepat resep ini. Teknologi persiapannya persis sama.
Bahan-bahan:
Memasak
Kentang muda dibersihkan dari kulitnya. Anda bisa membunuhnya dengan pisau, tapi Anda bisa menyelesaikan proses percobaannya. Jauh lebih mudah bekerja untuk pelindung logam tambahan untuk piring. Jika kentangnya gembur, maka kita isi dengan banyak, tetapi jika kentangnya besar, maka kita potong menjadi sprat. Kami memasukkannya ke dalam air mendidih, seolah-olah itu adalah kesalahan kami untuk menutupi kentang sekitar 2 cm. Tutup panci selama satu jam bersalah atas buti trohi vodkrita. Jika kentang sudah siap, tuangkan airnya, masukkan sejumput mentega, potong sayuran. Lengkungkan wajan dengan penutup dan buka sprat secara intensif.
Dan dua cara: masak seperti kentang, tanpa mengkhawatirkan hasil akhirnya - meskipun semuanya sama, rebus dan jadilah nyata. Tapi memasak itu bisa dipahami, bahkan jika Anda melihat kualitas tanaman yang direbus, rasa basi dari rumput yang sudah jadi.
Kentang lilin di panci
Anda bisa memasak kentang utuh atau memotongnya menjadi kubus - cara menghina untuk mendapatkan hak hidup. Jika Anda menyukai umbi dan kubus rosemary, Anda bisa sama untuk rosemary, lalu semuanya bersiap-siap untuk rasa Swedia yang sama. Yakshcho dalam panci є drіbnі dan bulbi besar, siap drіbnі viymіt di vіdkladіt, dan їх rekan yang solid biarkan mereka memasak sedikit lagi.
Porada: Bilas kubus kentang untuk sup di depan dengan air mengalir untuk menghilangkan kelebihan pati.
Bersihkan chi tidak bersih? Biarkan semuanya teratur, saat Anda berencana memasak kentang. Untuk salad, lebih baik memasak kentang "dengan seragamnya". Shkirka melindungi bulbi dari adas dan membantunya menjadi lebih baik. Kentang muda diseduh di shkіrtsі y krynitsya dari rechovin coklat. terutama kalium. Sebelumnya, kentang semacam itu memiliki aroma yang sangat gurih, dan tuan-tuan yang ekonomis menghargai metode seperti itu setiap hari. Yakscho kentang masih muda, maka lebih baik mengisinya dengan "seragam"!
Membersihkan kentang, lihat semua bagian hijaunya - sungguh menjijikkan!
Kentang secara ajaib mengambil rasa dari produk lain yang disiapkannya. Terkejut, kita tidak bisa hidup tanpa garam.
Porada: Anda tidak perlu mengasinkan air untuk menyiapkan pure! Dengan bantuan koki Prancis, Anda perlu memberi garam pada kentang tumbuk. Paksa saat memasak untuk mengubah dadih dari konsistensi kentang tumbuk yang ideal.
Tambahkan bumbu pedas, rempah-rempah, dan bumbu lainnya (sumish) ke dalam air untuk meningkatkan cita rasa kentang. Deyaki memasak kentang rebus sayur-mayur atau kaldu ayam, inshi tambahkan minyak roslinna atau vershkov, cengkeh ke chasnik, cibula atau seler. Deyaki - merica hitam, peterseli, dan rosemary. Dan, zvichayno, dengan kentang yang sudah jadi, krip secara ajaib naik.
Kentang rebus dengan tanaman
Jam memasak kentang dalam dill - rata-rata 25-30 hvilin
Hiks, kentang sudah siap dikenali, tusuk dengan pisau tipis di dekat bagian umbi yang lain. Jangan terlalu lama memasak kentang, mereka tidak bisa direbus langsung di wajan.
Penting untuk membuat marah air segera setelah disiapkan! Jangan biarkan kentang bertahan lama di depan pintu, sementara Anda menyiapkan ketakutan lain. Tuangkan air, nyalakan panci dengan kentang di atas api kecil atau di atas kompor listrik yang dimatikan. Tutupi panci dengan handuk dan biarkan selama 2-4 abad, sesekali goyangkan panci dengan lembut, sehingga umbi dicincang. Bagian bawah panci harus benar-benar kering, dan umbi itu sendiri akan ditutup dengan labu kering.
Porada: jadi Anda tidak perlu quickie, terutama pada saat memasak jauh kentang tumbuk, ikuti rekomendasi chef Jamie Oliver. Untuk melakukan ini, taruh kentang rebus di atas drushlyak, tuang kaldu dan kocok. Kentang trohi pіdsohne peringkat alami - tanpa kecepatan.
Jika Anda membutuhkan panas kentang, biarkan setelah kering-diguncang di atas kompor dan tutupi dengan kertas servlet (untuk merendam air) krishkoy itu. Jaga hak Anda - kentang tepat 15-20 mnt. menghangatlah. Biasanya, umbi perlu didinginkan lebih cepat, gulir beberapa kali di pengering untuk salad, atau ambil 1-2 menit. di kabut, taruh di atas es.
Pilihan untuk menyajikan kentang rebus sebagai makanan ringan
Jalur uap Vykoristovyte. Untuk kentang ini (seragam atau kupas, utuh atau potong 2-4 bagian) masukkan ke dalam mangkuk dan garam sekitar 1 sdt. untuk 500 g sayuran.
Tuang dill ke dalam panci besar untuk rosemary, taruh semangkuk kentang dan tambahkan 1-2 kantong mint segar ke yang baru, seolah-olah kentang masih muda. Tutupi sedikit dengan penutup dan taruh di atas kompor. Masak dengan api kecil agar air mendidihkan es, sampai kentang siap. Pinjaman tse 15-25 mnt., Bera di masa muda dan menanam kentang. Kentang kukus tidak terlalu encer dan lebih mirip dengan yang dipanggang.
1. Bersihkan bulbi dari bruda. Bilas dengan air mengalir, atau lebih tepatnya - dengan kuas, terutama saat Anda membuat kentang varitime dengan seragamnya. Ale, Anda akan membersihkan kentang, lebih baik menyekanya di depan, agar kulitnya tidak terlalu berfermentasi dengan tangan. Obov'yazkovo untuk melihat kumis dan bagian hijau.
2. Isi umbi dengan qilimi, belah menjadi 2-4 bagian atau potong dadu, taruh semuanya seperti wiski jauh. Kumis (setengah bagus) karena kira-kira satu ukuran.
Porada: untuk memotong kentang menjadi kubus, potong tongkolnya dengan її lingkaran di sepanjang sisi kubus yang sama. Mari kita taruh sekumpulan mug satu per satu dan potong menjadi sekumpulan tandan di tusuk sate ganda, lalu di seberangnya - dalam kubus.
3. Cuci kentang jika perlu. Pindahkan ke panci dan isi dengan air dingin. Ini salahku untuk menutupi kentang lagi. Garam dan aduk.
4. Didihkan kentang dengan api sedang. Ganti api dan masak sampai siap. Tidak disarankan membalik pot dengan krishkoy.
5. Setelah 5-7 menit. menyerahkan kesiapan kentang. Itu dipotong menjadi kubus dan siap untuk menyelesaikan shvidko. Periksa kentang 2-3 kali dan 5 menit untuk pisau dan garpu ekstra.
6. Marah pada pintu. Kentang kering dan mengedipkan mata untuk pengakuan.
Porada: Stanislav Pisotsky, koki untuk mendapatkan rasa hormat untuk air tepung, Apa yang tersisa setelah kentang rebus, terutama di kota besar. “Menang dengan sendirinya є mayzhe kami menyiapkan produknya. Kocok sebagai bahan dasar kaldu sayuran atau, setelah merebus troch, sebagai bahan dasar saus ".
Dan sekarang, jika Anda memiliki kentang rebus, disiapkan sesuai dengan semua aturan, vinil sebagai bahan ramuan lainnya. Misalnya, untuk Tomat isi, okroshka dengan chrono, potongan daging dengan udang dan jagung, salad dengan rumput laut dan lada licorice, sup dengan kvass Kenya muda, Moussaka Vegetarian Swedia saya, jelas, untuk minyak zaitunі Cuka.
Salad zaitun Pisniy
Kentang adalah salah satu bahan makanan yang paling banyak dikonsumsi, vinaigrettes mudah dimasak dengan pikiran yang bagus. Tentang itu, cara memasak kentang, ada tertulis di artikel kami.
Kentang adalah produk favorit di dapur. Anda bisa menebak ketakutan impersonal dari resep yoga: dari kentang rebus, hingga kentang tumbuk atau casserole! Її Anda tidak hanya dapat menyiapkan panci vicorist, tetapi juga ketel ganda, panci presto. Koki Ale-pochatkivtsі inodi tidak tahu cara memasak kentang. Katakanlah ini cara cepat dan sederhana untuk memasak kentang rebus.
Untuk memilih produk yang tepat, Anda harus pintar menyiapkan rumput. Untuk kentang tumbuk, digunakan varietas berkualitas tinggi yang dicampur dengan pati. Bau busuknya lebih enak direbus, ada yang kulitnya pecah saat dimasak, tidak bisa dipukuli untuk memasak kentang berseragam. Untuk menyeduh atau kentang tumbuk, Anda bisa menggunakan varietas berikut: bluecock, pigeon abo lorch. Їx selanjutnya siapkan 20-25 duri.
Nah, untuk makan siang atau makan malam, disiapkan sup, atau salad, misalnya minyak zaitun, maka sayuran tidak perlu direbus, yang persentase patinya bisa 15% atau kurang. Hingga varietas ini, Anda dapat menambahkan kentang "Pemimpin", "Scarlett Merah", atau "Nevsky". Untuk menyingkirkan yang disiapkan secara tidak merata, langkah selanjutnya adalah memilih umbi mawar yang sama. Jika irisan kentang kecil direbus bersama dengan yang besar, maka sisanya harus dipotong-potong.
Untuk membuat sayuran tumbuk, perlu dibersihkan, dan untuk kentang berseragam, cukup gosok dengan sikat di kayu atau kikis dengan pisau di smittya. Setelah persiapan sederhana, Anda bisa menurunkannya di dekat air, merebusnya. Sukacita bagi yang pendiam, yang tidak bisa membersihkan sayuran dengan pisau: ada sayuran khusus, zavdyaks membantu mempercepat proses penyiapan produk, bertanya berkali-kali.
Untuk memahami cara memasak kentang, perlu diingat, jika Anda memberi garam pada kentang saat memasak, beri garam yang banyak. Garam di depannya, seperti menaruhnya di atas api. Satu sendok teh garam dibutuhkan untuk satu pivkilo strain yang sudah jadi. Obov'yazkovo perlu menuangkan produk, tutup piring dengan penutup, jadi tidak mungkin memasak kentang tanpa akar - Anda tidak bisa bersiap sampai akhir.
Pomіstivshi kartoplini (kіlkіst 4-5 buah), Anda harus mengisinya dengan air dingin. Untuk masakan Swedia, bisa dipotong kecil-kecil atau kecil-kecil. Mari berkeringat garam, buat tempayan, didihkan. Setelah itu, perlu mengganti api, masak 15-20 duri sampai siap. Anda bisa menusuk sayuran dengan garpu atau pisau untuk menusuk sayuran dengan mudah dan lembut ke tengah - rumput sudah siap. Axis yak merebus kentang.
Sebagai aturan, oven frekuensi rendah hanya mempercayai rozіrіvat liar, tanpa berpikir, seperti memasak kentang dalam oven tungku mikro, ingin memasak її di sana lebih mudah dan lebih pedas, dan berbagai macam strava yang berbeda akan menyenangkan tuannya. Mari kita bicara tentang satu cara jangkrik memasak sayuran utama untuk semua - kentang di dalam tas. Nilai tambah yang bagus adalah bahwa selama jam menyiapkan ketegangan, tidak perlu merebus hidangan tambahan apa pun. Resep:
Cara memasak kentang di multicooker tidak sama dengan memasak di atas kompor. Bersihkan, pori, garam dan isi dengan air. Nyalakan mode "Soup" dan masak 40 duri. Seolah bohlam tampak terlalu kaya, saya akan menambahkan mangkuk sampai penuh, Anda dapat menambahkan 10-15 duri ke mode standar. Untuk meningkatkan rasa, Anda bisa menambahkan bumbu secukupnya. Segera setelah Anda memasak kentang, vikoristovuyuchi zalizn єmnіst, lalu dengan blender Anda bisa mengocok її dalam kentang tumbuk.
Persiapan kentang berlangsung selama dua periode: sampai mendidih yang terakhir. Segera setelah air mulai mendidih, pada saat itu perlu untuk mengganti api dan merebus rumput. Saatnya berbaring, tergantung bagaimana rumputnya nanti. Jam memasak adalah rahasia terbesar cara memasak kentang dengan benar. Kegembiraan kuliner: ikuti resepnya, tapi jangan lupa balikkan kesiapannya dengan garpu.
Cara terbaik untuk memasak adalah kentang berseragam, karena kulitnya tidak memungkinkan lidah coklat keluar dari lidahnya sendiri. Kemenangan besarє mereka yang bersiap-siap untuk lebih dari 15-20 duri. Jika Anda menambahkan sedikit mentega | minyak |, maka jam persiapan akan dipersingkat. Dan hasilnya akan sangat bagus. Untuk membersihkan kentang setelah dimasak akan lebih mudah, Anda perlu memasukkannya ke dalam air dingin, lalu mengupasnya dengan pisau.
Jika kita menambahkan sayuran, membuat sup, kita potong dadu kecil, maka baunya akan lebih enak dimasak: kentang disiapkan untuk 10-15 khvilin. Dan jika kita berencana untuk memasak sup haluskan, maka jam memasak akan bertambah, bahkan jika Anda perlu membiarkan sayuran mendidih, buang lebih banyak air. Di bawah jam memasak sup kentang, yang terbaik adalah menambahkan yang pertama, sehingga pada tahap kesiapan sayuran orang dapat menilai kelezatan dan hasil dari semua hasrat.
Untuk menyiapkan kentang tumbuk yang lembut dan lebih rendah, Anda tidak perlu mengambil kentang muda, tetapi kentang matang. Mempersiapkan yoga selama lebih dari satu jam - mendekati tahun pertama, tetapi hasilnya tidak mengecewakan siapa pun. Selama seluruh periode, sayuran tumbuh sebanyak mungkin, akan lebih mudah untuk menanamnya. Tambahkan susu, sejumput mentega, campur semuanya dengan saksama - dan Anda bisa menenangkan diri dengan haluskan yang gurih.
Kentang berseragam siap dibunyikan untuk salad. Kulitnya mempertahankan struktur umbi yang besar, oleh karena itu, setelah potongan busur memotong bentuknya, tidak pecah. Kentang yang belum dikupas juga direbus untuk menyiapkan kecambah, pancake, kentang tumbuk.
Untuk memasak, Anda membutuhkan lebih banyak air, bulba, dan kekuatan. Tidak ada regulasi yang jelas. Proses peminjaman dari 15 hingga 30 duri di tanah bera per jumlah dan ukuran kentang. Persiapan dapat dibagi menjadi lima tahap.
Buang kentang hijau. Warna ini menunjukkan bahwa umbi diambil secara tidak benar (dalam cahaya), dan solanin telah terakumulasi dalam shkirt - ini adalah ucapan yang rapuh. Kentang seperti itu tidak cocok untuk dimasak dengan seragamnya. Bersihkan bulbi dengan lebih baik, lihat bagian hijaunya, dan masak dengan cara yang luar biasa.
Untuk memasak, lebih baik memilih kentang muda, tetapi tidak semua musim memungkinkannya tumbuh. Akar "dewasa" (hebat, dribny) cocok untuk memasak dengan seragam yang ukurannya tidak lebih besar. Namun, dalam kasus varіnі sіd vrakhovuvati kіlka nuansaіv, povyazanih іz rozіrіm di “vіkom” ovochiv.
Dalam seragam, lebih baik memasak varietas dari rendah ke sedang daripada pati. Sebagai aturan, bola merah dari bubur alkali itu sepadan.
Dapur modern, dilengkapi dengan peralatan, memungkinkan Anda memilih cara paling nyaman untuk memasak makanan. Strava dapat disiapkan tidak hanya di atas kompor, tetapi juga dengan bantuan tungku mikro, multicooker.
Keterangan Nona yang baik, saya tahu cara memasak kentang dengan seragam di wajan dengan benar. Setelah mengeluarkan panci dari api, putar air dengan lidah dan angkat tutupnya sehingga umbi mencapai udara. Cara menghilangkan panas tanah air, terutama di bawah atap, lanjutkan menguapkan kentang dan, lebih baik semuanya, rebus.
Apa yang kamu butuhkan:
Yak masak
Keterangan Masak kentang berseragam dengan tangan untuk membantu pemasangan pantat modern. Cukup instal program, dapatkan sinyalnya. Di bawah jam persiapan, Anda dapat mengerjakan hak lainnya.
Apa yang kamu butuhkan:
Yak masak
Bera mengingat perluasan dan jumlah umbi, dimungkinkan untuk membuat rezim trivalitas 25-40 duri. Jika Anda ragu pada waktu yang tepat, atur 20 duri, lalu putar kesiapan dengan pisau. Seperti m'yakush lembut, lanjutkan memasak untuk sepuluh khvilin lagi.
Keterangan Di oven tungku mikro, seragam menyiapkan yang terbaik. Air dan piring tidak dibutuhkan oleh orang ini.
Apa yang kamu butuhkan:
Yak masak
Keterangan Jadi dengan cara yang tidak terlihat Anda bisa memasak kentang kering dengan seragamnya, agar tidak mendidih. Keluar gurih, tidak ada olahan abu sayuran, pilihan yang bagus untuk lauk.
Apa yang kamu butuhkan:
Yak masak
Keterangan Perebus ganda membantu menjaga rasa sayuran dan vitamin yang "tepat". Keluarlah korisna yang gurih panennya, karena bisa jadi vico untuk memasak sedotan atau sebagai lauk untuk ribi, daging.
Apa yang kamu butuhkan:
Yak masak
Sajikan kentang dengan zaitun dan sayuran di depan yang panas. Untuk sruchnostі vzhivannya rasrіzhte bulbi pada bagian chotiri.
Setelah mengetahui berapa lama memasak kentang berseragam untuk salad, mereka bertanya-tanya apa cara terbaik untuk memasaknya. "Mundir" memberi keunggulan pada kentang yang sudah dikupas. Tabel tersebut memiliki informasi utama tentang sayuran yang dimasak dengan shkirt.
Tabel - Kekuatan kentang dalam seragam mereka
Bulbi berseragam membalaskan vitamin C dan potasium. Terlepas dari keberadaan pati, kentang semacam itu adalah produk makanan yang dapat hidup di antara orang mati, tanpa membual tentang bentuknya yang berserabut.
Si juru masak sendiri yang memilih kulitnya, cara memasak kentang berseragam. Golovne, stezhiti, agar tidak tercerna. Kulit yang pecah menandakan bola lampu mengikuti api. Tinjau kesiapan dengan hati-hati, jangan menembus kentang.
