"آیورودا. دستور العمل های سالم با تاریخ هزار ساله برای زندگی روزمره

تابستان برای برنامه کاری جذاب‌تر شده است، بنابراین من کمتر در اینجا حاضر می‌شوم، در غیر این صورت همچنان از پلت فرم مورد علاقه‌ام محروم خواهم بود.

برای طعم دادن به دستور العمل های ویسکی شیرین و شیرین، بیشتر به شما خواهم گفت. Tsyogo roku vidavnitstvo "مان، ایوانف و فربر"ترجمه شده به یک کتاب به زبان روسی در مورد شیوه زندگی سالم و درست غذا خوردن با نام "Eat-Taste-Heal". کتاب راهنمای آیورودا و کتاب آشپزی برای زندگی مدرن." نویسندگان کتاب توماس یارما، دانیل رودا، جانی برانیگان هستند. در نسخه روسی این کتاب با عنوان منتشر شد "آیورودا. دستور العمل های سالم با سابقه هزار ساله برای زندگی روزمره» axis posilannya برای کتاب http://www.mann-ivanov-ferber.ru/books/ayurveda/

کلمه آیورودا از دو کلمه سانسکریت ayus و veda ایجاد شده است. آیوس در ترجمه به معنای "زندگی" و ودا به معنای "دانش" یا "علم" است. به این ترتیب می توان گفت آیورودا یک علم آگاه در مورد زندگی است. آیوس (زندگی) نه تنها سن بیولوژیکی بلکه سلامت جسمی یک فرد است. مشابه اصول آیورودا، «این اتحاد ذهن، بدن، حواس و روح است. این انرژی و نیروی حیات بی پایان است.»

صادقانه بگویم، زمانی که به طور فعال یوگا انجام می‌دادم و غذای مناسب و خودشناسی می‌نوشیدم، یک زن کتاب کوچکی در یک پالت نرم درباره آیورودا به من داد، اما آنقدر احمقانه نوشته شده بود که نتوانستم آن را برای خودم بیاموزم. آنچه می توانید یاد بگیرید و یاد بگیرید این جدید است، اما آنها می خواستند به هر کسی توضیح دهند که من نمی توانم آیورودا را انجام دهم و کتابی ظاهر شد که همه چیز را مرتب می کند.

شرح این کتاب اولین زبان روسی دایره المعارف آیورودا را با دستور العمل هایی برای یک زندگی سالم به تصویر کشید. بیش از 150 دستور العمل برای گیاهان که به راحتی و به سرعت آماده می شوند. یک غذای خوشمزه بخورید و سالم باشید. این کتاب را خودتان بخوانید و به عزیزانتان هدیه دهید.»

درباره نویسندگان

نویسنده کتاب "آیورودا"، توماس یارما، مدیر پزشکی در مرکز سلامت و پزشکی یکپارچه در کالیفرنیا، و همچنین دکتر آلوپاتی، یک پزشک طب مشابه و آیورودا است.

این سه نفر معجزه گر یک کتاب کامل در مورد آیورودا منتشر کرده اند. آژه آیورودا فقط یک غذا نیست، بلکه یک روش زندگی به طور کلی، یک ایده صحیح و تشویق به سیر صحیح افکار است.

درباره کتاب
این کتاب شما را در مورد خود آیورودا آگاه می کند سیستم قدیمی تصویر سالمزندگی - و دستور العمل های کاملی را برای چگونگی زنده کردن بدن، ذهن و روح ایجاد می کند.

این داده ها بر اساس دستاوردهای علم آزمایش شده، پزشکی مدرن و غذاهای بین المللی است. پس از آشنایی با آنها، هر فرد می تواند یک مدل فردی از سلامت سالم را بر اساس یک اصل ساده در مورد اینکه غذای مناسب چیست - بهترین چهره در برابر همه بیماری ها، شناسایی کند.

کتاب به دو بخش تقسیم شده است: راهنمای سفر به آیورودا و مجموعه دستور العمل های دارچین، با عکس های باروی از غذای آماده به تصویر کشیده شده است. علاوه بر این، حاوی بسیاری از مواد اضافی است: اطلاعاتی در مورد محصولاتی که به جلوگیری از بیماری کمک می کند. داده های مربوط به مشکلات تغذیه ای فعلی

این کتاب حاوی همه چیزهایی است که باید در مورد آیورودا بدانید:
-اصول اساسی آیورودا،
- سرریز محصولات
-دستور پخت،
-جدول،
- تست دوشا که به تعیین نوع شما کمک می کند. آیورودا از تمام مفاهیم تغذیه ای سه دوشا پشتیبانی می کند: Vati، Pitti و Kapha. دوشا - نیروهای بیولوژیکی بدن انسانتا روزومو. آنها با فرآیندهای فیزیکی و ذهنی مشخص می شوند و سناریوی فردی از سلامت و خودآگاهی پوست فرد را نشان می دهند.
- انتقال تجهیزات و تجهیزات لازم برای تهیه جوجه تیغی،
- توصیه های فصلی و غیره

کیفیت خوب محصولات چوبی. قیمت 1200 روبل کاملاً توجیه شده است. این کتاب با فرمت A4، جلد سخت، کاغذ آماده، کاغذ ضخیم، 336 صفحه می باشد. Є نشانک.

به زودی ترجمه خواهم کرد من اغلب با ترجمه روسی کتاب های خارجی گیر می کنم. من خودم اطلاعات بیشتری در مورد نقل و انتقالات پشت فاکس به دست آورده ام. بنابراین، من یک وکیل مترجم هستم و حوزه اصلی من ترجمه اسناد حقوقی و ادبیات است، اما می دانم که ترجمه درست، هوشمندانه و هوشمندانه، از نظر هنری، کار بزرگی است. به همین دلیل است که می‌خواهم از سوتلانا چیگرینتز، که ترجمه این کتاب را به پایان رساند، قدردانی کنم.

و اکنون به بخش عملی می پردازم. به عنوان یک وبلاگ نویس آشپزی، نمی توانم دستور العمل های این کتاب را بررسی نکنم.

سبزیجات به سبک توسکانی را با سس گشنیز تازه بمالید


عناصر:
1 قرمز فلفل دلمه ای. پوست گرفته، برداشته و ریز خرد کنید
1 عدد جوز هندی کامل یا هندوانه. تمام راه را برش دهید، پوست را جدا کنید، گوشت را بردارید و جزئیات را اضافه کنید
کدو سبز 2 عدد. به صورت مورب به قطعات کوچک برش دهید
1 عدد رازیانه شیرین. به قطعات کوچک برش دهید و به مدت 10 دقیقه بخارپز کنید (نمی دانم)
2 عدد ازگیل. پوست را بردارید و به قطعات ضایعاتی برش دهید (نمی دانم)
2 قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده
1/4 بطری روغن زیتون فوق بکر
2 قاشق غذاخوری رازیانه آسیاب شده
2 قاشق چایخوری آسافوتیدا (برای بادمجان) (کتاب می گوید چگونه است)
فلفل سیاه تازه
قدرت پشت ذوق

آماده سازی:
1. فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. فلفل دلمه ای، هندوانه، کدو سبز، رازیانه و ازگیل را روی برگ های عمیق قرار دهید.
3.روغن زیتون، رازیانه، ریحان، آسافوتیدا (بر اساس ویکوریست)، آب لیموترش، نمک و فلفل را برای میل کنید. کاملا مخلوط کنید
4. تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند و شروع به کاراملی شدن کنند (تقریباً 45-55 دقیقه).
5. سبزی ها را به صورت گرم و با سس گشنیز تازه سرو کنید.

سس گشنیز تازه
عناصر:
2 بطری برگ گشنیز تازه
2 عدد خرما، منگوله ها برداشته شده است
4 قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده
4 قاشق غذاخوری ماست ارگانیک
3-4 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
2 قاشق چایخوری شربت افرا یا دارچین خرما
نمک و فلفل برای طعم
آب 1 لیمو

آماده سازی:
1. همه مواد را به همراه کمی نمک و فلفل در مخلوط کن بریزید. آنقدر بزنید تا یکدست شود.
2. نمک و فلفل تا نوش جان شود.

راتاتویی

عناصر:
1 قاشق غذاخوری روغن خراطین
تکه های تره فرنگی به طول 7.5 سانتی متر نازک برش دهید
فلفل سبز کوچک 1 عدد. پوست را جدا کرده و به برش های ضخیم برش دهید
3 عدد گوجه فرنگی استیلی. پوست بگیرید و تقریبا خرد کنید
1 میخک ریز خرد شده برای چاسنیک (برای بادمجان ها)
1 بطری شربت رزماری (دستور العمل ارائه شده) یا 1/3 مکعب آب سبزیجات ارگانیک (در 1 بطری آب دم کنید)
2 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
مرزنجوش خشک 1 قاشق چایخوری
نمک برای لذت
فلفل سیاه تازه
115 گرم پنیر بز ارگانیک، تازه و خامه ای. به قالب برش دهید

آماده سازی:
1. فر را از قبل با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید.
2. روغن را در یک قابلمه روی حرارت زیاد گرم کنید. تره فرنگی، فلفل، بادمجان و کدو سبز را اضافه کنید. به آرامی بجوشانید، اغلب هم بزنید، حدود 5 دقیقه.
3. گوجه فرنگی، چاسنیک، رزماری، پونه کوهی، مرزنجوش، نمک و فلفل را برای میل کنید.
4. سومیش را به تابه منتقل کنید، روی آن را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه رول کنید.
5. از فر خارج کرده و درب آن را بردارید. ماهیتابه (گریل) را گرم کنید
6. پنیر بز را روی راتاتویی بزنید. روغن کاری کن کج نکن ترک|doki| پنیر هنوز ذوب نمی شود و با پوسته طلایی پوشانده نمی شود (تقریباً 5 دقیقه).

سس پستو ریحان

عناصر:
1 بطری برگ ریحان تازه
1/4 بطری روغن زیتون فشرده
1/4 بطری نخود سرو
2 قاشق غذاخوری پارمزان تازه یا پنیر نرم رنده شده
1 میخک چاسنیکو (برای بازانیام)
نمک برای لذت
فلفل سیاه تازه
آب لیمو

آماده سازی:
1. همه مواد را در مخلوط کن یا غذاساز مخلوط کنید تا خمیر غلیظی به دست آید.

سیب های پخته شده با جرثقیل

عناصر:
4 سیب بزرگ از هر نوع ( هسته آن را بردارید)
1/4 بطری جرثقیل یا چای سیاه خشک شده
1/2 بطری رودزینکی
4 انجیر خشک جزئیات
2 زردآلو خشک، جزئیات
1 قاشق چایخوری ریشه زنجبیل آسیاب شده
2 قاشق چایخوری دارچین
1 بطری آب هلو چی زردآلو
4 قاشق چایخوری عسل (برای بادمجان)
16 میخک (من بیشتر اضافه نکردم)

آماده سازی:
1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. هسته سیب را بدون بریدن تا انتها از پوست جدا کنید و فقط پوست حیوان را جدا کنید.
3. زغال اخته، رودزینکی، انجیر و زردآلو را در یک کاسه مخلوط کنید. زنجبیل و دارچین را اضافه کنید، آب آن را بریزید. مواد را کاملاً مخلوط کنید، هسته سیب را با مخلوط میوه پر کنید. می توانید فیلینگ زورخا را روی سیب قرار دهید.
4.سیب را بدون دکور بشویید و مواد دیگر را اضافه کنید.
5. 4 میخک را در پوست هر سیب بچسبانید (من تردید نکردم).
6. به مدت 25 دقیقه در فر بپزید، سیب ها نرم نمی شوند. از فر خارج کرده و روی بشقاب ها قرار دهید. روی بادمجان ها عسل بپاشید.

موز پخته شده با سس پرتقال و دارچین.

عناصر:
4-6 عدد موز پهن شده. پوست ها را جدا کرده و تا دیروقت کاملا برش دهید
نصف دو پرتقال
1/4 بطری شیر نارگیل طبیعی، تازه
3-4 قطره روغن پرتقال بدون افزودنی
2-3 قاشق غذاخوری شربت افرا
1/2 قاشق چایخوری دارچین گچی
هل آسیاب شده 1/4 قاشق چایخوری
1/3 بطری کشمش
1/3 بطری بادام، به مکعب بریده شده است
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون طبیعی بدون نمک. به قطعات کوچک برش دهید (من اضافه نکردم)

آماده سازی:
1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. موزها را با دقت روی عرشه به صورت یک توپ قرار دهید. به معشوقه بخند آب پرتقال, شیر نارگیلو روغن پرتقال|کره| و کل موز را روی آن بریزید. شربت افرا بپاشید، دارچین و هل بپاشید. کشمش، بادام و روغن زیتون را روی موز قرار دهید.
3. 20-25 دقیقه تفت دهید تا موز نرم شود. با استفاده از کاردک، با دقت به کناره های بشقاب ها یا کاسه ها منتقل کنید. با استفاده از قاشق، سس را روی پوست بریزید و روی عرشه بچکانید.

این تمام چیزی است که من تا به حال طبق آیورودا آماده کرده ام، اما دریغ نمی کنم!

همه چیز خوشمزه است، قهوه ای، حتی اگر لیست مواد منطقی باشد. من مخصوصاً می خواهم سبزیجات به سبک توسکانی را ببینم، من قبلاً آنها را 4 بار پخته ام، آنها بسیار خوشمزه هستند و برای سبزیجات تابستانی مناسب هستند!
هر دستور غذا شامل توضیحات، توضیح و جایگزین های احتمالی است.

اولین پیش نویس من به این صورت است - خواندن-خواندن-خواندن. این کتاب برای این است که عصر بنشینید و فکر کنید، چه بگویید، چه برای خود بنویسید، یعنی انواع دستور پخت. من به خصوص نشانک های خود را در سراسر کتاب و فراتر از آن جمع آوری کردم.

فرهنگ سرایت غذای مناسبو سبک زندگی سالم مانند همیشه در کشور ما محبوب است، و من فکر می کنم که این کتاب به یک راهنمای خانگی عالی برای کسانی تبدیل خواهد شد که می خواهند با سنت های هند باستان غذا بخورند و شاد زندگی کنند.

سلام، خوانندگان عزیز دستور العمل های گیاهی خوب!

نگاهی گذرا به کتاب "آیورودا. دستور العمل های سالم با تاریخ هزار ساله برای زندگی روزمره" . این کتاب توسط گروهی از نویسندگان نوشته شده است: توماس یارما - پزشک عمومی، دانیل رودا - یک بیمار که آیورودا را تمرین می کند، جانی برانیگان - یک آشپز آیورودا.

من با آیورودا وسواس پیدا کردم، بنابراین این کتاب را اضافه کردم. او اصول اساسی آیورودا را به روشی قابل دسترس بیان می کند.

کتاب فوق العاده طراحی شده است ، روی کاغذ رنگی روشن. آستر سخت است. با این حال، از زمان انتشار "مان، ایوانف و فربر" نیازی به بررسی چیز دیگری نیست - آنها کتاب های زیادی دارند! می توانید این کتاب را هدیه دهید.

این کتاب دارای یک نشانک ساتن دوخته شده است که آن نیز خوب است. به نظر می رسد که چنین نشانک هایی از ویژگی های برند این شرکت است. من قبلاً امتحان کردم - این کتاب همچنین یک نشانک دارد، فقط سبز است.

گزارش تصویری نقد کتاب «آیورودا» را تماشا کردم. دستور العمل های سالم از هزار سال تاریخ برای زندگی روزمره. می توانید به آن نگاه کنید یا بررسی را در قالب متن زیر بخوانید.

در کتاب «آیورودا. دستور العمل های سالم با تاریخ هزار ساله برای زندگی روزمره” مخصوصا برای من مناسب بود سیستم سازی اطلاعات در اینجا، در طرف دیگر صفحه، ما با رنگ های خودمان می بینیم، ما قدرت های مختلف سه نوع اصلی افراد را سیستماتیک می کنیم. بر اساس آیورودا، مردم به 3 نوع اصلی (قانون اساسی) تقسیم می شوند:

• پشم پنبه،
• پیتا،
• كافا

یک تست گزارش دهی که به شما کمک می کند اهداف اصلی خود را شناسایی کرده و مشخص کنید که به کدام نوع تعلق دارید.

افراد می توانند کیفیت یک یا دو نوع را به طور همزمان تجربه کنند. نوع پوست قدرت خود را بر ذهن و بدن اعمال می کند. نوع پوست با مشکلات و مشکلات خاصی در سلامت جسمی و روانی مشخص می شود. این کتاب همچنین چگونگی غلبه بر این مشکلات و غلبه بر آنها را با کمک و شیوه زندگی شرح می دهد.

بنابراین، این کتاب کمتر در مورد غذا نیست! نیمی از کتاب به موضوعاتی در مورد نحوه زندگی، صرفه جویی و افزایش سلامت اختصاص دارد. خوب، تمام این اطلاعات را می توان در اینجا یافت.

• چگونه روش صحیح زندگی را تدوین کنیم که به سلامت جسمی و روانی کمک کند.
• ما به چرخه های طبیعی روزانه، شبانه، ماهانه و فصلی وابسته هستیم.
• اگر تا حدودی باید با دقت با یکدیگر زندگی کنیم، بسته به ویژگی های فردی خود.
• چه زمانی و چگونه فعالیت بدنی را نشان دهیم.
• چگونه زنان می توانند مشکلاتی را در چرخه قاعدگی خود تجربه کنند.
• نحوه انجام خود ماساژ و حرکت دیهالنی.
• چگونه خواب با کیفیتی داشته باشیم و چگونه رژیم خواب و کمبود خواب خود را بهبود بخشیم.

و با این حال، بیشتر کتاب به جنبه های مختلف غذا اختصاص دارد. این فضای آماده‌سازی و زندگی مردم و توانایی ویکور کردن آن‌ها به همان شکلی است که هستند.

این کتاب فصلی به اعتصاب غذا دارد - چگونه انواع مختلف افراد می توانند روزه بگیرند و چگونه روزه شفا می آورد.

به طعم محصولات احترام زیادی گذاشته می شود. تمام آیورودا 6 شباهت با جوجه تیغی دارد و این کتاب توضیح می دهد که چگونه طعم های مختلف به سلامت ما سرازیر می شود.

بخش بزرگ تعزیه انتخاب درستمحصولات zagalom و برای نوع zocrem شما.

من می خواهم به خصوص فریاد بزنم که چرا این کتاب برای گیاهخواران نیز مناسب است . او همچنین توصیه هایی در مورد استفاده قابل قبول از فرآورده های گوشتی برای انواع متفاوتقانون اساسي. برخی از دستور العمل های کتاب شامل غذاهای دریایی و مرغ است. من دوست دارم بیشتر دستورهای غذایی گیاهی باشد.

هر دستور غذا دارای نمادهایی است که حاوی اطلاعاتی در مورد اینکه این دستور غذا برای کدام نوع از مواد غذایی مناسب است و چگونه آن را تغییر دهید تا دستور پخت مناسب انواع دیگر باشد.

کتاب دستور پخت زیادی دارد. من با بسیاری از دستور العمل ها برکت دارم. به خصوص از تنوع ادویه های مختلف لذت بردم. صفحات به خوبی طراحی شده اند و تصاویر بسیار خوشمزه به نظر می رسند. فقط کمی: به بسیاری از دستور العمل ها، عکس ها هر روز. آل زاگالوم دست از دشمنی کتاب بر نمی دارد.

وقتی برای اولین بار این کتاب مهم را از دست خود می گیرید، متوجه می شوید که این همان چیزی است که مدت ها با آن شوخی می کردید: اصول آیورودا و 150 دستور العمل آیورودا که به زیبایی مصور شده اند، که بر اساس انواع ساختار انسانی تقسیم می شوند: vata. ، پیتا، کافا.

یک یافته گرانبها، در نگاه اول.

اما به این سادگی نیست. من می خواهم در مورد کسانی که واقعاً من را آزار می دهند به شما بگویم.

9 غفلت مهلک نویسندگان

اگر کتاب جدیدی با دستور پخت داشتم، گلویم را تمام می‌کردم، فقط از عکس‌های «خوشمزه» لذت می‌بردم و نشان می‌دادم که چگونه این یا آن گیاه را می‌پزم. بنابراین دوباره این اتفاق افتاد.

من فقط یک سورپرایز ناخوشایند دیدم.

نادیده بگیرید 1. آیا چنین دستورهایی در اینجا وجود دارد؟

در کتابی به نام "آیورودا" دستور العمل های زیادی با گوشت دریافت نمی کنید. خوب، این عکس بدی نیست، من آن را در صفحه بسیار مخفی خوانده ام - این یک دستور غذا با مرغ است. سفارش - دستور پخت با ماهی. همه چیزهای مثبت در مورد کتاب کاملاً از بین رفته بود. خواندن بخش نظری در مورد آیورودا را با این مشاهده آزاردهنده شروع کردم که نویسندگانی که ادعا می کنند متخصص در آیورودا هستند اصل اصلی این علم باستانی را نمی دانند: Ahimsa - عدم خشونت. همه دانش ها بر این اصل استوار است.

اگر من در مورد یک چیز دروغ می گویم، چگونه می توان به نویسندگان اعتماد کرد؟ توصیه های آنها غذای خوب و شیوه درست زندگی است. چگونه می توان یک کتاب در مورد آیورودا را با دستور العمل های گوشت مصرف کرد؟

چند وقت پیش جواب این سوال را یاد گرفتم.

بیایید در مورد همه چیز به ترتیب صحبت کنیم.

چشم پوشی 2. کسانی که گم شده اند

ارزش این را نداشت که دستور العمل های کتاب توسط نویسنده باشد، بنابراین. مانند یک سرآشپز، و بر روی جلد کتاب، نویسندگان بزرگ می نویسند "دستور العمل هایی از هزار سال تاریخ".

گیاهان سنتی هندی مانند بریانی، پوری، آلو کوفتا، خیچری، پاکورا، در واقع سابقه طولانی دارند. صد، دویست سال پیش در هند درست به همین شکل پخته می شدند.

و آنچه را که می توان دستور پخت با سابقه هزار ساله دستور پخت نامید که شامل مواد زیر است:

• اسیدهای آمینه براگ،
• شربت افرا،
• آرگولا،
• سالاد کاسنی،
• میوه قندی podsolodzhuvach،
• آگار آگار،
• آب هیجیکی،
• آرام،
• Dulce و سایر اجزای خارق العاده؟

اما به هزار دلیل، اشراف هندی نمی دانستند این چه جوجه تیغی است...

با این حال، تیم نویسندگان در اینجا به هیچ چیز اهمیت نمی دهند. عنوان اصلی کتاب بخور طعم. شفا دادن. کتاب راهنمای آیورودا و کتاب آشپزی برای زندگی مدرنهمانطور که می دانید، ما مشتاقانه منتظر تاریخ هزار ساله دستور العمل ها هستیم. برای زیبایی صدا، نمایش چیزهایی را اضافه کرد که کتاب فاقد آن است.

مشرف 3. Guni

قبلاً تماس گرفتم که در زیر کلمه "guna" یک حس نیروی انرژی وجود دارد که به مردم منتقل می شود و به خلق و خوی / فعالیت آنها سرازیر می شود. توبتو. هر چه باشد، جوجه تیغی در گونای مهربانی، شور و جهل (ساتوا، راجاس و تاماس) است. افراد تاماسیک بی‌حال و مبارز می‌شوند، افراد راجاسیک پرانرژی می‌شوند، اما دچار توهم می‌شوند و افراد تاماسیک آرام می‌شوند. بوی تعفن ذهن را پاک می کند، ذهن را پاک می کند، مردم معرفت خدا را فراموش می کنند.

در کتاب، زیر کلمه "گونا"، مقامات سرد یا درخشان در کمین احترام هستند. شاید مشکل در ترجمه روسی است؟

چشم پوشی 4. بیایید به داستان فوق العاده درباره گونگ ادامه دهیم. ساتوا، راجاس و تاماس

در بخش " Zagalnye Vidomostiدرباره رژیم غذایی: واتا، پیتا و کافا» فهرستی از غذاهای ساتویک، راجاسیک و تاماسیک ارائه شده است.

من فکر می کنم ما لیستی از غذاهای راجاسیک داریم:

• نگهبان
• خیار شور
• otset
• الکل

اگر می خواهید این محصولات قبل از نور قرار بگیرند، پس. tamasicnu.

لیست محصولات تاماسیک شامل:

• پالایش تسوکور
• بیشتر از خوب
• آقا (مشخص نشده است)

خوچا تسه گونا ساتوی (برای وینیاتوک از انواع میوه های دوروم).

چشم پوشی 5. نقل قول های شگفت انگیز از کتاب ها

1. "محصول بسته به مدت زمان موجودی آن گران تر می شود."
قطعا مناسب نیست. ناجور به نظر می رسد و انبار مواد شیمیاییآنها نیز باید با هر نوع مجازاتی روبرو شوند - نیکی، جانبداری و نادانی. چون مردم قوی نیستند سطوح الکلاین بدان معنا نیست که ویال مشعل برای شما ضرری نخواهد داشت.

2. "الکل باید با احتیاط مصرف شود."
بدون نظر. دیدن چنین توصیه ای در کتاب آیورودا شگفت آور است. به خصوص کلمه "نیاز".

3. «برای تجدید قوا و اوجاها پس از عشق ورزیدن، آیورودا استفاده از تکنیک های ساده را توصیه می کند. اول از همه، یک حمام یا دوش آب سرد بگیرید و مقداری آب یا کمی شراب بنوشید.

4. مرحله واتا در چرخه قاعدگی با خونریزی مشخص می شود. هنگام از دست دادن خون در این دوران، مصرف غذاهای غنی از مواد معدنی مانند آبگوشت، سوپ و گوشت خورشتی و همچنین چربی ها و پروتئین های پر اسید توصیه می شود.

5. "پروتئین های موجود (تخم مرغ، ماهی و مرغ) به بافت های بدن به روز می شوند - آنها با احترام بعد از پرده ها زحمت می کشند.

متأسفانه نویسندگان اصلاً در مورد جریان جوجه تیغی به ذهن و ذهن نمی نویسند. و کتاب در مورد خودش حرف های زیادی برای گفتن دارد. از دو طرف می توانید هر دو توصیه برای تغییر به گیاهخواری و توصیه برای خوردن گوشت برای پوست و 3 دوشا را بخوانید، اما خواننده همچنان گیج خواهد شد.

6. پس پاستوریزاسیون یا جوشاندن؟

یه چیز فوق العاده دیگه نویسندگان مخالف پاستوریزه شدن شیر هستند، زیرا tse molyav همه چیز را وارد می کند ویتامین های دارچینو آنزیم ها به جز جوشاندن که در دمای بالاتر انجام می شود. چرا؟ پاستوریزاسیون در دمای 76 درجه انجام می شود و جوشاندن شیر نزدیک به 100 درجه است. چه مشکل ترجمه باشد و چه مشکل نویسندگان...

آیا کتاب آیورودا اطلاعاتی در مورد نحوه تهیه کمپوست ارائه می دهد؟ اکنون اطلاعاتی در مورد مهندسی ژنتیک و داستان های ترسناک در مورد GMO وجود دارد، آیورودا با تاریخ 5000 ساله خود تا چه اندازه صد پوند قیمت ندارد؟

چشم پوشی 8. مبارک

بقیه محور سوراخ شد.

خواندن کلمات طلایی آسان است: "آشپزخانه یک معبد است و فرآیند تهیه جوجه تیغی جلوه ای از آشپزخانه است.". کمی بعد در کتابی که در مورد نماز خواندن در برابر جوجه تیغی خواندم. و به محض اینکه ما در مورد ودا و آیورودا صحبت می کنیم، کاملاً با فرهنگ هندی ارتباطی با فریاد وجود ندارد که برکت آپاچی ها (سرخپوستان فرانسوی آمریکایی) را "برای دوپاها، چهارپاها، بالدارها" به صدا درآوریم. ... برای آنهایی که شنا می کنند و شنا می کنند...». همه چیز را می توان با نام "آزی آیورودی" خواند. چند صد ساله سرخپوست آمریکا منتظر آیورودا هستند؟

پس من می خواهم وحشی شوم... نویسندگان آقایان، چرا در کتاب خود ادای احترام شگفت انگیزی برای «دوپا، چهارپا، بالدار» قرار می دهید و چرا در مورد دعاها و گزاره های خدا نمی نویسید. خدایا چگونه در هند کار کنیم؟ چرا نه هر ساتویک دیگری، بلکه سعادتمند؟ مانترا برای تقدیس جوجه تیغی Brahmarpanam Brahma Havir... با ترجمه برای این بخش بسیار ارگانیک تر به نظر می رسید.

نادیده گرفتن 9. مواد تشکیل دهنده

از درایو دستور غذا می خواهم بگویم که با انتخاب زیاد از (150 - 7) مواد در پایین، تهیه آن در ذهن روس ها دشوار خواهد بود. مواد عجیب و غریبموجود در دستور العمل ها: اسیدهای آمینه براگ، برگ رازیانه، شیر نارگیل، بروکلی بنفش، سیب زمینی شیرین، برگ کاسنی، ازگیل، شربت افرا، لوبیای آمارانت، دانه کینوا، برگ شال، جیکاما و غیره.

علیرغم این واقعیت که من ادویه های هندی فراوانی دارم و آنها را در این لیست قرار نداده ام، ظاهراً سوپرمارکت هایی در این نزدیکی وجود دارد که می توانید نیمی از قیمت را از آنها خریداری کنید، برای تکمیل کمتر از 100٪ دستور غذا مشکلی وجود نخواهد داشت.

ویسنوفکی

به هر حال نمی توانم آن را درک کنم مخاطب هدفاین کتاب جهت دار است. به نظر می رسد که نویسندگان می خواستند یک کتاب جهانی برای همه ایجاد کنند، اما، متأسفانه، این کار به نتیجه نرسید.

به نظر می رسد این کتاب شکست ضعیفی در انطباق فرهنگ باستانی با شیوه زندگی است ازدواج فوری. چرا ما حق داریم "آیورودا" نامیده شویم؟ در اینجا حقیقت کمی از آیورودای واقعی وجود دارد.

شگفت انگیز است که سرآشپز «آیورودی» خودش گیاهخوار است و از ماهاریشی ماهش یوگی معروف یاد گرفته است. کتاب و دستور پخت گوشت را هم گذاشتم.

چرا من خودم شروع به ساختن دستور العمل با گوشت کنم؟ توبتو. اونایی که من برای کوریسن احترام قائل نیستم...

گیاهخوارانی که به وداها وسواس دارند، قطعاً این کتاب را به دلیل بی اعتنایی گاه به گاه آن به آنچه قبلاً خوانده اند و معمای دائمی فرآورده های گوشتی "سهوا" دوست ندارند. مثلاً برای افزایش جذب نخود، غلات، میوه های خشک، غذاهای دریایی خشک، خیساندن موثر است...»

مردم عادی که به طور معمول به این کتاب نگاه می کنند نیز در توصیه ها گیج می شوند و هیچ سودی از گیاهخواری به دست نمی آورند. از آنجایی که خود نویسندگان نمی توانند بفهمند که چه نوع ایده هایی را در کتاب آورده اند - چه برای گیاهخواری یا نه.

در مورد مزایای کتاب

به علاوه! دلم کمی میخواهد...

1. اول از همه، می توانید ظرف را مطابق با ذائقه خود تنظیم کنید. در زیر، در زیر دستور العمل، دستورالعمل هایی در مورد چگونگی ایجاد یک "گیاه برای کافا" با جایگزینی جزئی مواد وجود دارد. دستی اگر برای کل وطن آماده هستید. برای بسیاری از دوش.
2. توصیه می شود دستور العمل پوست حاوی مواد جایگزین برای کسانی باشد که نمی توانند شیر را هضم کنند یا به گلوتن حساسیت دارند.
3. ارزش دیدن را داشت - عکس های رنگارنگ از گیاهان آماده در کل سمت A4، کاغذ سفید، فونت عالی. همه چیز از نظر زیبایی شناختی و چشم نواز است، درست مانند هر کتاب اسطوره.

با این حال، من غنای "آیورودا" غنی را نمی خواهم نگاه خارجیکتاب و تصاویر غنی جایگزین متن شد! برای کارم، من یک کپی رایتر هستم، بنابراین اولویت اول من همیشه متن خواهد بود، نه کادربندی.

به خاطر خیر، سلامتی و آرامش برای همه و همه،
شانتی شانتی شانتی.
خاله پوشکینا.

P.S.من از امتیاز بالایی که به این کتاب در کتابفروشی مورد علاقه من labirint.ru داده شده شگفت زده می شوم. شاید بدون خواندن کسی متفکرانه؟ اگر نیاز دارید به یک دوست یک گارنت بدهید کتاب آشپزیدستور العمل ها، بهتر انتخاب کنید . خیلی بیشتر احساس خستگی می کنم. بررسی پیام را بخوانید.

مانند بدن کیهانی، بدن انسان نیز چنین است. ذهن کیهانی چنین است، ذهن انسان چنین است. مثل عالم کلان، مثل عالم صغیر.

هوش بی حد و حصر طبیعت در سطح کوانتومی اساس وجود ماست. مثل همه جهان (کلان)، مثل مردم (عالم صغیر). با درک این ارتباط، می توانیم قدرت شفا را در میانه خود بدانیم » .

کلمه آیورودا از دو کلمه سانسکریت ایجاد شده استayus іودا. ایوسدر ترجمه به معنای "زندگی" است وودا- "دانش" یا "علم". به این ترتیب می توان گفت آیورودا یک علم آگاه در مورد زندگی است.ایوس(زندگی) - نه تنها سن بیولوژیکی، بلکه سلامت جسمانی یک فرد. مشابه اصول آیورودا، «این اتحاد ذهن، بدن، حواس و روح است. این انرژی بی پایان و نیروی حیاتی است » .

در اینجا می خواهم خیلی کوتاه بگویم: این بهترین کتاببه گفته آیورودا، من فقط چی تریمالا را در دستانم پیچاندم.

برای تعیین اینکه کدام انرژی در بدن شما وجود دارد (آتش، باد، اتر، آب یا زمین) که تعداد آنها صدها عدد است، یک تست دوشا انجام دهید و این کتاب خود کاملاً منطقی است و او را درک می کند.

دوشاها نیروهای بیولوژیکی بدن و ذهن انسان هستند. آنها با فرآیندهای فیزیکی و ذهنی مرتبط هستند و سناریوی فردی برای سلامت و خودآگاهی پوست فرد را نشان می دهند. » - مانند آیورودا. درک دوشاهای شما شروعی برای کاربرد آیورودا در زندگی شماست.

در این کتاب خواهید یافت:

1. مقدمه ای بسیار کوتاه، در عین حال حجیم و مفصل بر مفاهیم اساسی آیورودا (نویسندگان موفق شدند اصول دانش فعلی را به شکلی درخشان ساختاردهی کرده و به معنای واقعی کلمه در نوک انگشتان خود توضیح دهند).

2. آزمون های ارزشمند و ارزشمند. به عنوان مثال، بر اساس مقادیر (سموم)، برای لذت تست کنید. بوی چنین توت ها چیست؟ آنها به شما این فرصت را می دهند که وضعیت سلامت فعلی خود را ارزیابی کنید و برنامه بهینه را برای درمان یا درمان خود انتخاب کنید.

3. دستور العمل های سادهتهیه گیاهان آیورودا و همچنین اصول معنوی غذا و ترکیب محصولات.

Є افرادی که دارو برای آنها نشان داده شده است، و برای دیگران منع مصرف دارد. برای برخی، دویدن مناسب است، برای برخی دیگر - یوگا ملایم. برخی برای آب و هوای مرطوب و برخی دیگر برای آب و هوای خشک مناسب هستند. آیورودا کلید درک سلامت شما و ابزارهایی است که با آن می توانید از شر همه بیماری ها خلاص شوید. و درست است که شما نمی توانید به کشوری با آب و هوای ایده آل برای خود نقل مکان کنید، اما همچنان باید یک آشپزخانه سازگار با محیط زیست برای خود انتخاب کنید، که در آن تعدادی ابزار پیدا خواهید کرد که به سرعت به شما کمک می کند. گواتی بیش از حد ابرو وسطتا زندگی شما تا حد امکان راحت باشد.

آیورودا بدن، و از طریق آن، احساسات و روح را شفا می دهد. اگر بدن ما چه از نظر جسمی و چه از نظر احساسی تحت تأثیر قرار نگیرد، همه چیز برای ما بسیار ساده تر است - خودشناسی در حرفه، خلاقیت و ایجاد ناله های هماهنگ.

برای من، آیورودا یکی از ارگانیک‌ترین و سالم‌ترین شروع‌هاست که می‌تواند به عنوان کاتالیزوری برای یادگیری درباره خود و بهبود زندگی شما باشد. این کتاب می تواند برای شما یک نقطه مرجع در این دنیای باستانی و در عین حال بسیار مرتبط و معاصر باشد.

ویداونیتستوو مان، ایوانف و فربر

درسی از کتاب:

آیورودا دستور العمل های سالم از هزار سال تاریخ برای زندگی روزمره. کتاب هدیه عالی

این کتاب درباره آیورودا - سیستم باستانی شیوه زندگی سالم - اطلاعات می دهد و طیف وسیعی از دستور العمل ها را برای احیای بدن، ذهن و روح معرفی می کند. کتاب بسیار عالی است، مانند آن قبلاً در روسیه منتشر نشده بود. حامی تمام وقت آیورودا، با اندازه باشکوهمحبوب ترین دستور العمل ها انواع گیاهخواری نیز وجود دارد: در اینجا می توانید هم ماهی و هم مرغ پیدا کنید.

کتابی بی نظیر و درخشش منظره - کتابی لذت بخش که توسط مان، ایوانف و فربر، نسخه 2014 منتشر شده است ().

قالب بزرگ، کاغذهای چاپی، جلد سخت. کتابی که می توان آن را در زمان رکود به اونوک ها منتقل کرد، همین طور. به همه کسانی که هنوز با مشکل تغذیه سالم دست و پنجه نرم می کنند توصیه می شود.

Є بخیه درز - نشانک. و بسیاری از درک مشترک دیگر وجود دارد که همه چیز را به یکباره روشن می کند "کتاب ویدئو": نمادهای رنگارنگ (Vata-Pita-Kapha به رنگ های مختلف دیده می شوند، به راحتی در هر صفحه قابل مشاهده هستند)، توضیحات گویا، مکمل ها با جداول، در صورت نیاز (از آنجایی که می توانید همه چیز را فقط در یک ساعت حفظ کنید، و ساعت به مقدار زیادی نیاز دارد، مطالب کتاب بسیار عالی است).

شگفت انگیز است که کتاب نه تنها خود دستور العمل ها (نفس!) بلکه اصول دستور العمل ها را نیز دارد که خودشانشما می توانید هر دستور العملی را بر اساس اصول آشپزی آیورودا ایجاد کنید.

چای، سالاد میوه.

ضخامت کاغذ (عالی است) به شما این امکان را می‌دهد که کتاب را در آشپزخانه بشویید، در نزدیکی دست - جایی که بیشتر مورد نیاز است، و نه فقط روی میز قفسه کتاب.

در عکس زیر کناره های کتاب آمده است.

عکس‌های گیاهان موجود در پایین کتاب خوب هستند، بنابراین خوب است که همینطور به کتاب نگاه کنید و به دنبال دستور العمل‌هایی برای یک وعده غذایی/ناهار/شب آینده باشید. ما می توانیم ببینیم که لیست محصولات چگونه روی هم چیده می شوند ( در مورد نحوه انتخاب و ذخیره آنها، کتاب نیز توضیح داده است، ما همه چیز را به خانه می آوریم و شروع به ایجاد معجزات آشپزی می کنیم! چه چیزی برای سلامتی شما بهتر است! و محصولات در اینجا اساسی هستند، ما می دانیم، ما فقط باید یاد بگیریم که چگونه آنها را به روشی جدید تهیه کنیم، نه کاملاً آنطور که فکر می کردیم، ادویه جات ترشی جات، گیاهان دارویی، درک اسرار ظریف و مخفیانه استادی. اگر صداها تغییر کند، غذا و نحوه زندگی تغییر می کند. حالم خوبه