Klasifikacija ribe umjesto masti: masne, svijetlo-masne i nemasne sorte, njihov kalorijski sadržaj, vrijednost boje i glavni predstavnici grupe kože.
Riba je cijenjena zbog jedinstvene ravnoteže mikroelemenata i vitamina koji su nam potrebni za normalan govorni metabolizam, aktivnu mentalnu aktivnost, zdravo samopoštovanje i raspoloženje.
Riba se kreće od 15 do 26% proteina i 0,2 do 34% masti. Umjesto masti, riba se može podijeliti u tri grupe: nemasna (tanka), svijetlomasna (srednje masna) i masna.
Predstavnici ove grupe imaju sadržaj masti do 4% i sadržaj kalorija od 70 do 100 kcal na 100 g.
Z morski gadovi Niskomasne sorte uključuju: iverak, bakalar, srebrni oslić, sivkast, brancin, grenadir, pollock, navaga, piksha, pollock, plotica. Od rijeka – štuka, deverika, riječni smuđ, gruz, ling, smuđ.
Sadržaj masti do 1,4% nalazi se u bakalara, vahnje, polkota, srebrnog oslića i navage. Najčešći riblji proizvod je bakalar. Malo se odriču svojih živih i djetinjastih autoriteta: mintata, sivog bijelog i mljeka.
Riba se brzo kuva, lako se začinjava i lako se apsorbuje u organizam, posebno je nemasna, što se ne može reći, na primer, za mnoge vrste mesa.
Niskomasne sorte ribe idealne su za one koji žele smršaviti, kao i za ishranu trudnica i djece. Riba sa povrćem, pečena u foliji ili na pari, sa izborom jednostavnih prirodnih začina - tse najbolja trava za veče.
Predstavnici ove grupe imaju sadržaj masti od 4 do 8% i sadržaj kalorija od 90 do 140 kcal na 100 g.
Od morske ribe do masnih sorti su: šur, som, tuna, ružičasti losos, nemasni losos, haringa, brancin, losos, orade. Tri riječne vrste - pastrmka, šaran, som, karas, šaran, losos. Sadržaj masti do 6% pogodan je za đum lososa, šura, haringe, brancina i tunjevine.
Lagano masne sorte ribe najbogatije su proteinima s visokom kiselinom, što ih, kao i sorte s niskim udjelom masti, čini idealnim za ishranu sportista. Jednom sedmično mogu se koristiti za utjehu sebe i one koji su na dijeti. Riba srednje masnoće je idealna za dinstanje, dimljenje i kiseljenje, ili bogato popečena u pečenom ili na pari. Za malu djecu možete pripremiti pastrmke, brancina, školjke lososa i lososa.
Predstavnici ove grupe imaju sadržaj masti od 8% i sadržaj kalorija od 200 do 250 kcal na 100 g.
U masne vrste ribe spadaju: morska riba, saury, skuša, vugor, iklik, omul, masni seledec, kaspijska papalina, zvjezdana jesetra, čaviča, bijela luga, nelma, ivasi, sabljar, min, bjelica, tolstolobik, nonotenija.
Za dijetalna hrana Masna riba nije prikladna. Istina, najviše je cimeta, posebno morske alge, pa sadrži dosta joda, neophodnog za zdravlje štitne žlezde, i omega-3 masnih kiselina koje apsorbuju masne kiseline, sprečavaju upale, smanjuju nivo holesterola u krvi, potiču rad mozga, regulišu krv Ovaj pritisak smanjuje metaboličke procese u koži našeg tijela. Nigde nema vrednijih supstanci osim graška, graška i maslina, a „zelena“ omega-3 je mnogo manje delotvorna od „ribe“. 300 g masne ribe ima najveći nivo omega-3.
Za one koji planiraju živjeti dug i aktivan život, riba mora biti teška i različitih sorti. Redovno jedenje mesa vodenih stanovnika pomaže u smanjenju rizika od bolesti, održavanju dobre figure i održavanju cijelog tijela u prekrasnom stanju.
Vrijednost ribe određena je zalihama višestruko nezasićenih masnih kiselina.
Osim toga, riba je bogata makro- i mikroelementima neophodnim za zdravlje, kao što su jod i fosfor, vitamini D, E i A bogati mastima. Riba je masna, stoga, očigledno, sadrži više polinezasićenih kiselina O mega-3 .
Koristite sorte cimeta sa niskim udjelom masti kada se peče. Stoga se riblje začinsko bilje mora uvrstiti u dječji jelovnik.
Tokom trudnoće možete smršaviti ovom metodom, a da biste ostali zdravi, nutricionisti preporučuju da u prehranu uključite niskomasne vrste ribe najmanje tri puta dnevno. Kalorični sadržaj kaše je nizak, a proteini se lakše probavljaju od mesa.
Štaviše, sa smanjenim sadržajem polinezasićenih masnih kiselina, riba je bolja u hrani i ima manje masti koje se mogu naći u mesu. Masne kiseline pomažu u kontroli hormona u tijelu koji utiču na apetit i apetit – leptine.
Osobe koje doje djecu s oticanjem kostiju moraju obratiti pažnju ne samo na izbor masti u ribi, već i na način njene pripreme. Podmazano riblje začinsko bilje nije pogodno za dijetalni meni.
Ribu je bolje peći kao iverak, iako je većina kuharskih knjiga preporučuje za četkanje.
Podmazivanje ne znači da tokom kuvanja možete jesti kuvanu ribu. Ukusno i raznoliko riblje začinsko bilje izlazi kada se peče u foliji, pripremljeno u multivarku ili pari. 
Dijetetski recepti za one koji su mršaviji, nemojte uključivati nikakve začine, majonez, sir i pavlaku. Ale biljni začini i limunov sok mogu se koristiti da poboljšaju okus ribe i da začinsko bilje ne bude tako bljutavo kao kod jednostavnog kuhanja.
Za prilog od nemasnog ribljeg začinskog bilja trebali bi birati ljudi koji su na dijeti dinstano povrće ili zelena salata.
Odlična dijetalna verzija bakalara za koju je potrebno vrlo malo vremena za pripremu.
Za dvije porcije trebat će vam:
Po potrebi vinski sok se za ovu količinu može zamijeniti sokom od limuna. Korijander ovoj biljci daje posebnu pikantnost. Kukuruz je danas potrebno podmazati u dobro zagrejanom tiganju uz stalno mešanje, a zatim ga staviti na podnožje.
Ovako pripremljen začin je izrazito aromatičan. Za pripremu tjestenine potrebno je zagrijati rernu na 180 0 C. Dok se rerna zagreva, podmažite tepsiju ili pleh maslinovim uljem.
Marinirajte filet bakalara u mješavini vinskog jogurta, biljnih začina i sjeckanog korijandera 3 minute. Stavite na pleh i ispecite 25 komada.
Rebarni sufle je odlična opcija za one koji žele da začine jelovnik mirisnim i nežnim povrćem. Za ovaj recept vam je potrebno par karanfilića pečenog časnika, koji je najbolje pripremiti unapred.
Potrebni sastojci:
Ogulite i isperite trup smuđa, zalijte četke i kožu. File narežite na male komade i stavite u blender. 
Tu, kod posude blendera, dodajte vrhove, dodajte začine, pažljivo sve detaljnije. Bjelanjke snažno umutiti sa prstohvatom soli.
Pirinač i umućeni bjelanjci sjediniti u komadiće da se dobije homogena masa. Konzistencija mase je slična kremi.
Dok se rerna zagreva na 150 0 C, formirajte sufle. Da biste to učinili, prebacite masu na ražnju, uvrnite je dok ne izgleda kao brancin i dobro zavežite ražnju. Oblikovani sufle zamotajte u foliju i stavite u rernu na 20-30 minuta.
Istovremeno možete peći povrće za prilog. Nakon što izvadite pakovanje iz rerne, ostavite da se ohladi, narežite na porcije i poslužite sa povrćem. Ovaj sufle je super hrskav, ukusan i topao i hladan.
Stravi, kuhan na pari, stvoren za dječje obroke. Smrad je lakši i štedi više smeđi vitamini dno kada prokuva.
Za parene kotlete od mente trebat će vam:
Ogulite mentu, zalijte kistove, osušite peškirom, izvadite file i sameljite u blenderu ili kroz mašinu za mlevenje mesa. Zdjelu bijelog hljeba naribajte i potopite u mlijeko.
Kada skinete mleko sa hleba, dodajte jaje, promešajte i sjedinite sa ribljim fileom. Mljeveno meso pomiješajte sa solju i navlažite sjeckanim začinskim biljem. Pollock je nemasna riba, kako kotleti ne bi ispali suvi, u mljeveno meso dodajte kašiku maslinovog ulja.
Formirajte kuglice, stavite u paru, pripremite 20 hvilina. Istovremeno, povrće za ukras je dobro pripremljeno u gornjem delu pare. Odlično za jelo uz ribu, tikvice, karfiol, brokoli, slatka paprika, paradajz, šargarepa, spanać.
U videu možete naučiti kako skuhati nemasnu ribu u sporom štednjaku.
Više nema potrebe za kontrolom sadržaja masti u hrani zbog činjenice da su banane vrlo stroge. Pa, to su medicinske indikacije.
Na primjer, kada je subglotis upaljen, javlja se pankreatitis. Bez obzira na akutni pankreatitis ili period remisije, masna riba je kontraindicirana u jelovniku.
Gušterača osobe koja pati od pankreatitisa jednostavno nije u stanju proizvesti dovoljno enzima za razgradnju masti. Gutanje masnih vrsta ribe može dovesti do simptoma kao što su dosada, bol u stomaku, dijareja, povraćanje.
U slučaju akutne bolesti, riba je kontraindicirana. Nakon nedelju i sat vremena remisije, u prehrani su dozvoljene tanke vrste ribe.
Najnježnije vrste ribe koje sadrže 1-2% masti:
Od njih možete jesti bez straha da ćete izazvati napad akutnog pankreatitisa.
Riba sa sadržajem masti od 2-4% u hrani nikada neće biti loša.
Evo šta vidite:
Ako se posle hronične bolesti prošlog meseca i izbegne remisija, moguće je saditi vrste svetlomasnih sorti, sa 4 - 8% masti, koje mogu da sadrže:
U bilo kojoj fazi bolesti, usoljena riba, kao i riblje konzerve i dimljeno meso strogo su zabranjeni. Crvena riba se ne preporučuje, bez obzira na to kako je kuvana, jer bi trebalo da bude rezervisana za masne varijante.
Ovi proizvodi aktiviraju rad potkožne membrane, što uključuje i sluznicu organa. Ako se preporučuje da ga djeca ne izbjegavaju, posljedice mogu biti ozbiljne - lezije i nekroze biljke i njenih grana.
Prije odabira ribe prilikom kupovine uvijek treba biti oprezan, posebno kada su u pitanju dijetalna jela. Svježa riba je važna, ali, na primjer, svježi plodovi mora se prodaju samo u regijama u kojima se lovi.
Zatim morate kupiti svježu smrznutu ribu. Možete ga ohladiti kada se zamrzne ako ima žućkaste tečnosti, leda i snijega ili smrznute kuglice neujednačene hrane.
Svježa riba je dobrog okusa, nije ustajala. Svježinu potvrđuje blistav sjaj, prisustvo sluzi, okrugle, nezamućene oči jarko crvene boje.
Ako možete dodirnuti proizvod, možete ga prstom pritisnuti na trup, a svježi proizvod nakon njega neće izgubiti udubljenja. Kada je riječ o konzerviranju ribe prije prodaje, najbolji način za očuvanje svježine je da se riba ohladi i stavi na tezgu na ledu.
Nakon napada pankreatitisa, prošlo je nekoliko dana i moguće je ubaciti ribu u jelovnik, ali bez prejudiciranja da su uključeni samo fileti bez kože.
Najprikladniji su knedle kuhane na pari, kotleti, kao i suflei i kaserole.
Tokom perioda remisije, riba se može kuhati kao cijeli komad. Prokuhajte, ugasite, pecite u rerni ili na pari.
Riba je vrijedan proizvod za zdravlje, koji treba uključiti u svoju prehranu.
A raznolikost vrsta i sorti omogućava da se ne zbune oko ribljeg bilja za one koji slijede dijetu za mršavljenje ili zbog medicinskih indikacija.
Kako peći smuđ sa ruskim moi u pećnici otkriva se u videu.
Mršava morska riba sa nevidljivim dijelom zdrava hrana Odrasli i odrasli lako mogu ući u jelovnik za djecu.
Ako ste posvećeni svom zdravlju, želite zdraviju figuru, sjajniju kosu i jači imuni sistem - riba će biti češće na vašem stolu.
Količina akumulirane masnoće spada u tri kategorije:
Povećajte svoje poštovanje! Sadržaj masti bilo koje pasmine može se mijenjati tokom vremena, dostižući svoju maksimalnu vrijednost tokom perioda mrijesta.
U dječjoj hrani najveću vrijednost imaju tanke (masne) vrste ribe. Nutricionisti preporučuju da se ove sorte piju najmanje tri puta sedmično.
Najfinije nemasne sorte ribe za djecu su bakalar, mint, polpet, iverak, smuđ, cipal, šaran, pastrmka, oslić. Samo meso obezbeđuje našem organizmu dovoljnu količinu kalcijuma, joda i fosfora i pomaže u prirodnom rešavanju problema mršavljenja.
Prilikom kreiranja jelovnika dijete obavezno uključite listu mršavih pasmina:
| Ime | Masti, gram/100 grama | Proteini, gram/100 grama | Sadržaj kalorija, kcal/100 grama | Prosječna cijena, rub. / kg |
| Triska | 0,6 | 16 | 69,0 | 170 – 300 |
| Flounder je daleko | 3,0 | 15,7 | 90,5 | 150 — 800 |
| Pollock | 0,9 | 15,9 | 73,7 | 65 — 95 |
| Tuna | 3,9 | 24,4 | 136,0 | 190 — 270 |
| Križana | 1,4 | 15,5 | 75,0 | 750 — 950 |
| Whiting | 0,9 | 16,1 | 72,3 | 55 — 80 |
| Halibut | 3,0 | 18,9 | 103,0 | 450 — 730 |
| Saira dribna | 0,8 | 20,3 | 143,2 | 95 — 120 |
| Bracin | 3,8 | 17,6 | 117,9 | 235 — 320 |
Nemasnoj bijeloj ribi možete dodati vahnju, bakalar i iverak za maksimalnu svarljivost. Naše skladište sadrži dovoljnu količinu B vitamina, fosfora i joda. Ove sorte imaju izrazito slane bobice, a meso iverke, u isto vrijeme, može biti i bez resica.
Najčešća crvena riba su pastrmka i ružičasti losos. Sadržaj masti lososa i lososa može doseći i do 15 – 18%.
Povećajte svoje poštovanje! Začinsko bilje pripremite pravilno - ispecite bez ulja, prokuhajte ili stavite u lonac. Ove metode vam omogućavaju da sačuvate maksimalnu količinu smeđih elemenata u vašim ježevima.
Ribe koje se motaju u našim rijekama i vodenim tijelima nemaju ništa manje prednosti od njihove morske braće.
Dvjesto grama riječne pasmine osigurat će tijelu odrasle osobe trećinu proteina potrebnih za normalno funkcioniranje unutrašnjih organa.
Riječna riba je indicirana za gastritis niske kiselosti, kao i za one koji pate od virusnih bolesti. Ovo meso podstiče oslobađanje soka od vinove loze, koji se koristi za krčkanje vinove loze, a da je ne nadjača.
Smuđ se s pravom smatra najukusnijom i najukusnijom od slatkovodnih vrsta. Ova ukusna sorta cimeta može se naći na tržištima gotovo svih regija naše zemlje.
100 g mesa smuđa:
Povećajte svoje poštovanje! Prvo kupite riječnu ribu iz rijeke i uživajte u životu. Nažalost, zbog loših ekoloških performansi, lešina ima moć da akumulira rasipne riječi koje mogu negativno utjecati na njega crvena snaga za ljude.
Da biste odabrali pravu jeftinu riječnu ribu, zapamtite sljedeće preporuke:
Povećajte svoje poštovanje! Da riječna riba ne bude ljepljiva nakon kuhanja, dodajte malu tajnu - prije prženja napravite rezove na trupu, sa strane grebena. Ovo će pomoći da se podmazuju ostale četke dok potpuno ne omekšaju.
Pankreatitis je grupa bolesti kod kojih se subparalni ligament osobe upali. Ovo je vrlo neprihvatljiva i opasna bolest, koja zahtijeva posebno poštovanje prije liječenja oboljelih.
U slučaju pankreatitisa, kontraindicirano je jesti masne varijante, jer se oboljeli organ ne može nositi s velikim brojem bogatih kiselina koje se nalaze u mesu.
Bitan! U času akutne bolesti treba prestati koristiti nemasne rase. Ribu možete uvoditi tek 6. – 7. dana nakon što se pacijent stabilizuje.
Ako imate problema s podvodnom lozom, morate se pridržavati ovih važnih pravila za upotrebu ribe i morskih plodova:
Najljepše sorte za pankreatitis: sinji mol, polpet, vahnja, bakalar, cipal, lampuga, kupid, štuka, plotica, menta, lipljen, bjelica, bjelica i omul. Umjesto masti kod ovih rasa je minimalna (do 2%). Nakon tova možete postepeno uvoditi srednje masne vrste kao što su brancin, oslić, riba, skuša, crv i šaran.
Bitan! U slučaju bilo kakvog olakšanja normalnog samoosjećaja – umora, povraćanja ili drugih bolesnih simptoma, svakako izbjegavajte jesti riblje proizvode i pređite na dijetu uštedu.
Redovna konzumacija dijetalne morske i slatkovodne ribe smanjuje rizik od ozbiljnih bolesti kod mnogih ljudi. Rebra mogu uspješno zamijeniti začinsko bilje iz mesa i dodati aromu prilogu zobenih pahuljica, budući da su samostalni proizvod od povrća. Učinite ribu redovnim učesnikom u vašem obroku i možete izbjeći razvoj mnogih bolesti bez potrebe za liječenjem.
Statistike potvrđuju da svaki 9. stanovnik naše planete pati sa vagonom. Nadzemni kilogrami nisu ništa manje ljuti spoljašnji izgled, ali i negativno utiču na zdravlje ljudi. Da biste riješili ovaj problem, morate se aktivno baviti sportom, riješiti se lošeg obrazovanja i održavati rutinu zdrave prehrane. A osnova zdrave prehrane je konzumacija uravnoteženog povrća i kore.
Jedan od najvećih proizvodi od cimeta Hrana za djecu Ljekari preferiraju ribu jer je malo kalorija, ali je ne treba jesti velika količina cimet: proteini, aminokiseline, cink, fosfor, jod, selen, kalcijum. Sve nemasne vrste ribe idealne su za jelo tokom trudnoće, jer u tom periodu organizmu hitno treba smeđi mikroelementi i vitamine.
Za zamjenu mesa i probavu organizma potrebne su najmanje tri godine, ali će se riba bogato probaviti za manje od dvije godine. Nutricionisti preporučuju riblju čorbu za veče. Lakoća njihove pripreme je takođe važna za neuporedivu korist ribljeg začinskog bilja.
Riblji temeljac sadrži smeđe masne aminokiseline Omega 3 i Omega 6.
Kao rezultat istraživanja, nedavno je utvrđeno da konzumacija velikih količina morske ribe sprječava bolesti štitne žlijezde i čuva zdravlje i mladost. Primjer za to su stanovnici Japana, koji se u velikoj mjeri oslanjaju na riblje proizvode, a ova zemlja ima najduži životni vijek.
Omega 3 i Omega 6 kiseline neophodne su za sintezu drugih supstanci u organizmu. Smrad normalizuje osetljivost nervnih vlakana i ukazuje na proces zarastanja. Masne kiseline takođe pozitivno utiču na kosu, kožu i nokte.
Redovna konzumacija začinskog bilja iz ribe sprečava razvoj kardiovaskularnih bolesti, poboljšava imunitet, normalizuje napetost, stimuliše rad mozga i sprečava razvoj senilne gluposti. Visok nivo joda osigurat će zdravlje štitne žlijezde i smanjiti gubitak kalorija.
Jedan od glavnih pokazatelja ribe je njen sadržaj masti, koji ne zavisi samo od sorte, već i od godišnjeg doba - na primjer, riba je najmasnija u periodu mrijesta. Riba se, u zavisnosti od nivoa masti, deli u sledeće kategorije:
Preporuke za nizak krvni pritisak često se fokusiraju na zamjenu mesa ribljim proizvodima. Trebali biste znati da se sve vrste ribe ne mogu jesti dok gubite kilograme. U tu svrhu potrebno je tražiti različite vrste ribe umjesto masti.
Proizvodi sa malo masti (2-5 g):
| Na 100 g proizvoda | sadržaj kalorija | proteini | u ugljenim hidratima | debeo |
| oslić | 86 | 16,6 | 0 | 2,2 |
| tuna | 139 | 18,2 | 0 | 4,6 |
| brancin | 103 | 18,2 | 0 | 3,3 |
| skuša oceanic | 114 | 18,5 | 0 | 4,5 |
| halibut | 103 | 18,9 | 0 | 3 |
| iverak | 90 | 15,7 | 0 | 3 |
| deverika | 105 | 17,1 | 0 | 4,4 |
Proizvodi sa vrlo niskim sadržajem masti (manje od 2 g):
| Na 100 g proizvoda | sadržaj kalorija | proteini | u ugljenim hidratima | debeo |
| plava mola | 82 | 18,5 | 0 | 0,9 |
| pollock | 72 | 15,9 | 0 | 0,9 |
| cod | 69 | 16 | 0 | 0,6 |
| zander | 84 | 18,4 | 0 | 1,1 |
| karapa | 87 | 17,7 | 0 | 1,8 |
| štuka | 84 | 18,4 | 0 | 1,1 |
| riječni smuđ | 81 | 18,5 | 0 | 0,9 |
Da bi vaša majka primijetila sadržaj masti u ribi, dovoljno je da se divite njenoj boji - što je meso tamnije, to je sočnije. Meso slatkih sorti je lakše. Najvažnije povrće je masna riba, pa bi oni koji planiraju da jedu veće količine ribe trebalo da smanje količinu takvog proizvoda u ishrani na jedan komad dnevno.
Na jelovniku bi trebalo da budu iverka, tunjevina, bakalar, pollock, rak i škampi. Ovi proizvodi imaju nizak životni vijek i ne sadrže visok sadržaj proteina.
Persh nizh početi prije kuhanja dijetetsko bilje Kod ribe morate biti svjesni posebnosti rasta različitih sorti, tako da postoje mogućnosti za one koji pate od dijabetesa ili gastritisa. Riba se može podmazati, kuvati, kuvati na pari ili u foliji u rerni. Međutim, za sve recepte koristi se minimalna količina ulja.
Nekoliko dana nakon napada pankreatitisa, doktori vam dozvoljavaju da u prehranu dodate začinsko bilje od ribljeg fileta. Idealna opcija bi bile tepsije, suflei i kotleti. Riba se može kuvati na pari u jednom velikom komadu, kuvati, dinstati ili peći u rerni.
Kuvana riba. Odlično začinsko bilje za djecu je riblja čorba bez krompira, najnižekaloričnija i najaromatičnija čorba od mesa štuke. Kuvani file bakalara se ne može kuhati, ali se može zamijeniti drugim vrstama ribe. Kako biste bili sigurni da su ostaci potpuno izgubljeni, možete dodati komadiće otstua u kipuću vodu.
Rebra na pari. Posude za ribu prelijte limunovim sokom, dodajte palačinke ili peršun po ukusu, začinite začinima za riblje začinsko bilje i stavite u lonac. Sat pripreme je p.v.
Lagano osušite file bilo koje ribe u servu ili peškiru, a zatim ga stavite na rešetku zajedno sa ostacima povrća. Vreme kuvanja je 20 do 30 sati. Proizvode nije potrebno soliti, inače će riba izaći suha. Gotova trava se može začiniti umak od soje za užitak.
Za kuhanje ribe na pari možete koristiti ne samo dvostruki kotao, već i jednostavnu šerpu koja se stavlja na lonac s koprom.
Pečena ribka. Riba, pečena u rerni, odličnog je ukusa, a pečena je ispod. Za pečenje u rerni koristite originalnu foliju ili poseban omot koji se može otvoriti nekoliko minuta pre kraja pečenja. Ovaj put komadi ribe imaju ukus ukusnog zalogaja. Za ljubitelje kiselog vrhnja preporučujemo pečenje ribe u jogurtu - jednako je ukusno i ima manje kalorija.
Kako mogu podmazati ribu za djecu? Nije moguće! Ako baš želite, možete se pridržavati pravila i počastiti se ribom podmazanom u grill tiganju ili malo maslinovog ulja.
Riba je jedan od najvrednijih prehrambenih proizvoda i mora biti prisutna u svakoj ishrani. Riblji umak se može uživati uz priloge od kuhanog ili Sirih povrće, kao i salate začinjene malom količinom prirodnog maslinovog ulja.
Tim, koji slijedi dijetu za mršavljenje ili zdravlje, nutricionisti preporučuju jesti niskomasne vrste ribe najmanje tri puta dnevno. Kora takvih proizvoda je niska u životu i lagano zatrovana, zamjena za obično meso.
Možete jesti ribu sa minimalnom količinom masti (tanke sorte) svaki dan bez straha da ćete dobiti zaiva vaga. Proizvodi ove kategorije ne sadrže ugljikohidrate, što može izazvati poseban smrad kod onih koji ih konzumiraju. Nemasna riba sadrži manje masti u odnosu na kratko meso. U kojoj tijelo eliminira potrebnu količinu proteina i minimum kalorija. Na taj način možete održavati potrebnu količinu ugljikohidrata i ne osjećati glad.
Vrlo je važno pravilno kuvati ribu, posebno je kuvati, peći ili kuvati na pari. Nema štete u procesu pripreme dijetalnog bilja od ribe. Mala količina sok od limuna da meso ostane sočno, a ukus intenzivniji i ukusniji.
Dijetetičari ne preporučuju začinjavanje ribljih proizvoda umacima, jer će smrad povećati vaš apetit. Da biste smanjili miris, ribu možete staviti u mlijeko oko sat vremena. Kako biste uhvatili specifičan okus ribe, možete dodati jabuku.
Riba je posebno pogodna za dijetnu hranu jer daje organizmu tvari potrebne za stvaranje energije. Stoga će osoba koja živi na niskokaloričnim ribljim proizvodima sada imati rezervu energije i snage za aktivan način života, uključujući i bavljenje sportom.
Ako su kontraindicirani, riblji proizvodi se mogu uključiti u vašu svakodnevnu prehranu. Sorte srednje masnoće su dozvoljene nekoliko puta dnevno, povremeno možete jesti ribu masnih sorti.
Redovnom upotrebom ribljeg začinskog bilja bit će mnogo jednostavnije upravljati svojom ishranom, jer postoji široka paleta sorti ribe i začinskog bilja, učinite ishranu što bogatijom i bogatijom. Komad pečene ribe ili porcija aromatične ribe ukrasit će jelovnik, a daljnje preporuke kako odabrati ribu i kako je pripremiti omogućit će vam da je dobijete u savršenom obliku.
Zapamtite da je riba proizvod koji je jako vruć, potrebno ju je svježe oprati (debeo trup, kada se pritisne prstom, odmah se oživi) ili svježe smrznuti, prethodno dotaknuvši ono što je pripremljeno u mislima od zanatlija.
Dijetetičari preporučuju nemasnu ribu zdravoj koži, koja neće uzrokovati ponovnu pojavu. Ovaj proizvod je uključen u različite verzije niskokaloričnih dijeta. Riba sadrži proteine visoke kiseline, koji sadrže aminokiseline neophodne za ljudski organizam. Riba treba da sadrži oko 15% proteina, vitamine grupe B, jod, fosfor, selen i kalcijum u vašem skladištu.
Niskokalorične sorte ribe
Fotografija Shutterstock
Ako ste na niskokaloričnoj dijeti, možete jesti 150-200 g nemasne ribe dnevno i s njom kuhati kuhanu ili pečenu ribu. Ne možete jesti masne vrste ribe, dimljenu i slanu ribu, kavijar, konzerviranu hranu. Sadržaj masti u ribi važan je pokazatelj koji karakterizira proizvod. Da biste lakše odabrali, morate znati koja sorta ima malo masti.
Sadržaj masti u ribi zavisi od njene vrste, kao i od godišnjeg doba. Ista vrsta ribe sadrži više masti u periodu mrijesta
U zavisnosti od sadržaja masti u ribi, riba se deli u tri kategorije: masne sorte (više od 8% masti); sorte sa malo masti (4 do 8% masti); tanke sorte (umjesto masti do 4%).
U masne sorte spadaju: - vugor, - zvjezdasta jesetra, - som, - seledec, - skuša, - kaspijska papalina, - saury. Njihov kalorijski sadržaj postaje 180-250 kilokalorija na 100 grama.
Masne sorte ribe koje imaju prosječan kalorijski sadržaj od 120-140 kilokalorija na 100 g: - đum, - orade, - ružičasti losos, - haringa, - brancin, - pastrmka, - karas.
Najbolje sorte ribe: - bakalar, - pikša, - navaga, - polpet, - srebrni oslić, - polpet, - bakalar, - sinji mol, - riječni smuđ, - štuka, - deverika, - iverak, - cipal, - rak porodica; školjke
Kalorični sadržaj ovih vrsta ribe nije veći od 70-90 kilokalorija na 100 g. Mogu se jesti svaki dan dok ste na dijeti.
Najpopularniji riblji proizvod je bakalar. Trebalo bi da imate 18-19% proteina, 0,3-0,4% masti i nešto holesterola. Vitalna vrijednost pollocka nije ugrožena ni na koji način. iza hajde da uživamo u ukusu Vínvít Nizhniy za bakalar. Po doživotnoj vrijednosti i slanim bobicama, bliski bakalara su miran i sinji mol.
Bez obzira na to što pojedine sorte ribe (skuša, oseledeca, papalina) imaju dosta masnoće, miris je i dalje smeđi, a fragmenti su smješteni do srži nezasićenih masnih kiselina Omega-3
Grublje i manje sočno meso je navaga, koja sadrži do 1,4% masti. Meso iverke je još ukusnije, nema sitnih delova, proteina u iverku je oko 14% -18%. Meso livade ima 5 do 22% masti, 15-20% proteina, a koristi se za pripremu slabo soljenog i baličkog povrća.
Morska riba sadrži znatno više joda, Nizh Richkova. Dobar je za djecu, ovo je čudesni proizvod koji je bogat ne samo jodom, već i bromom i fluorom. Mogu se staviti deset puta više, niže u mesu. Prote, pomešan sa mesom, riba ima manje masti.
Slatkovodna, nemasna riba iz porodice kora: - šaran, - lin, - deverika, - karaš, - aspid, - kora, - jad, - šaran. Ove vrste ribe su dobar izvor vitamina i vrijednih proteina.
Također je važno zapamtiti da je riba s niskim udjelom masti, niskokalorična, pogodna za one koji imaju rak dojke i koji zaista žele smršaviti.
