Ako se spremate za zimu, želite da proizvod zadrži što više vitamina. Zato zaista volim da pravim domaći suši. Danas ćemo naučiti i pokazati vam kako sušiti jabuke u pećnici ili na suncu.
Kada se pripremi, ovaj preparat je jednostavan i ne zahteva dodatni otpad u vidu kore, začina ili tegli.
Za takvu pripremu potrebna nam je jabuka, bez obzira koliko je hladno ili pospano vrijeme. 😉 Varijante mogu biti različite, ovisno o vašim postignućima.
Jabuka se opere i osuši. Zapečaćena mjesta će se ukloniti ako je potrebno. Većina ljudi ne zna kako narezati jabuku za sušenje: na tanke ili debele kriške. Plodove režemo na različite načine, debelim rezačima, i to na komade ne veće od 0,5 centimetara. Ako imate mašinu za hranu sa dodatkom za ceđenje povrća i voća, tada ćete dobiti mnogo više od zadatka tankog rezanja. Sušite tanje, kao što vidite, brže će se sušiti. Kako tačno režemo jabuku možete videti na fotografiji.
Komade rasporedimo u tanku kuglu na lim, prekrijemo čistom gazom i stavimo na sunce. Mešajte koru 3-4 godine i nakon 2-3 dana, zavisno od vremena, tanka mešavina suvih jabuka će biti gotova. Doći će do promjene u komunikaciji, postati suh, ili kao jagnje. Pojavljuje se slatka aroma sušene jabuke. Ako je rez debeo, proces sušenja će se povući dva ili čak jutra.
Ako vrijeme nije pospano, već hladno i vlažno, ili jednostavno nemate vremena, onda možete biti pobjednički Švedski način sušenje Takođe ću poštovati da kakva je pećnica - plinska ili električna - nije bitno.
Jabuke skuvajte kao sušene na suncu.
Prvo treba da zagrejete rernu na temperaturu od 50-70 stepeni. Stavite jabuku na lim obložen pergamentom i osušite 3-4 godine.
Moram reći da bez obzira na one koji ga suše za zimu, važno je voditi računa o namještaju, radim na oba načina, ali manje do mile volje. Gotov proizvod ispada vlažan i aromatičan.
Što se tiče najboljeg načina čuvanja sušenih jabuka kod kuće, reći ću da ih je bolje čuvati u staklenim teglama sa dobro zatvorenim poklopcem, ili u čistim platnenim ili papirnim vrećicama.
Od sušenih jabuka pripremite slani kompot od burština, kiseli fil i fil za pitu. Ili možete jednostavno pomesti cigare. Aje nije previše ukusan, ali je ukusan.
Da biste sačuvali žetvu jabuka za zimu, koriste se razne kućne metode koje vam omogućavaju da se zalihe jabuka za koru, kako biste uštedjeli u ovom trenutku crvena snaga voće Najbolji način pripreme jabuka je sušenje. Kako pravilno odabrati i osušiti jabuke kako bi osušeni plod zadržao vitalnu vrijednost i ne izgubio korijen - ishranu koju ljudi obično dobijaju u proljeće, u periodu berbe jabuka.
Sušenje jabuka je ekonomičan, praktičan i lak način da lako sačuvate voće kod kuće tokom zime. Čuvanje sušenih jabuka zavisi od toga kako pravilno sušiti jabuke. U koje vrijeme u maju se jabuke suše na ulici pod suncem, kako proizvoditi sušeno voće u pećnici, mikro pećnici, kako sušiti jabuke u električnoj sušilici, na kojoj temperaturi, naučit ćete iz materijala predstavljenog u nastavku.
Recepti za začinsko bilje od sušenih jabuka pomoći će vam da jedete ukusno i hrskavo tokom posta, da pratite dijetu za mršavljenje i da se pridržavate principa pravilne zdrave prehrane.
Drago mi je vidjeti čudesnog kuhara. Masa (waga) svježih jabuka nakon sušenja se mijenja otprilike 7 puta. Suhe jabuke na 1 kg svježeg voća pomiješajte u 150 g za gotove sušene jabuke. Vitamini, voće i povrće koji se nalaze u sušenom voću čuvaju se 10 godina kako bi se sušeno voće pravilno sačuvalo.
Sa jednog stabla jabuke možete ubrati do 10 vrećica svježih jabuka. Ono što radi, ako se kuva u rerni, limenke konzerve se motaju, aromatično domaće. kuvano na kriške, a meki dečiji sok voće u teglama pripremljeno za zimu, uvijeno, jelo sa jabukama. Ima li još puno zrelih plodova koji visi na drveću, šta učiniti sa jabukama koje su izgubljene u bašti?
U takvoj situaciji možete koristiti staru metodu pripreme suhih jabuka - sušenje kod kuće. Sušene jabuke, ili ih još nazivaju i sušeno voće, odavno se pripremaju za koru.
Ako sušite jabuku, nećete morati da kupujete kompot u prodavnici ili na pijaci, kako biste ga bez problema skuhali, zgnječili svojim rukama i skuhali. cimetova trava sa suvim voćem.
Osušena hrana ima mnoge prednosti u odnosu na druge metode pripreme za zimnicu:
Može se dugo pričati o prednostima suhe zemlje, koje potvrđuju njenu koru. Ale, naš zadatak je naučiti kako pravilno odabrati i osušiti jabuku. Napravite sušenje da ne izgubite boju sušenih jabuka, sačuvajte koricu sušenog voća, čuvajte sušene jabuke na duže vreme, dok vam ne ponestane zaliha za zimnicu.
Prije sušenja, jabuka se mora pripremiti: isprati, odrezati koru, ukloniti crvotočine, istući područje i izvaditi košuljicu. Uz pravilnu pripremu, ostavite da odstoji dok se brzo ne osuši, kako bi jabuke bile što sočnije.
Za pripremu jabuka za sušenje trebat će vam:
Da biste uklonili oksidaciju i tamnjenje, ogulite jabuke u porcijama - ne sve odjednom, slijedeći redoslijed:
Slana ruža štiti sušene jabuke od koma: moljaca, muva. Snaga sušenog voća, kao konzervansa, posebno pri skladištenju jabuka, daje efekat posvjetljivanja suhog voća. Jabuke, posute solju prije sušenja, izgledaju sjajno i ukusno, možete ih jesti kao čips bez straha za svoje zdravlje i zdravlje svojih ukućana.
Nakon pripreme sljedećeg koraka - sušenja jabuka, odaberite najprikladniju metodu.
Kako sušiti jabuke na suncu? Ovaj proces je sušenje na svežem vazduhu, na ulici. Osušite jabuke bez peći na prirodan način: na balkonu, na sunčanom mjestu na dachi, u privatnoj kabini u dijelu koji se ventilira, na ulici. Za sušenje na suncu potrebni sastojci za pranje, koji se mogu dodati kratkotrajnoj metodi u kućnom pranju:
Na suncu pozovite na sušenje ljetnih sorti jabuka. Jesenje i zimske jabuke ne mogu se sušiti na otvorenom prolećnom vazduhu, klimatski uslovi to ne dozvoljavaju.
Ali prava prednost, velika prednost sušenja kore na suncu, je obrada velike količine usjeva u isto vrijeme.
Na vrelom suncu proces potpunog sušenja plodova traje 5 dana. Zasjenjeno područje zahtijeva više od sat vremena - 8-10 dana
Mogu se koristiti dvije metode:
Na kraju dana, ako je moguće, pripremiću trag voća i odnijeti ga u štand, kako ne bih udario u dasku, pokupio usjeve sa svježim voćem.
Za one koji ne mogu pomoći zbog vremenski umovi Sušite voće na otvorenom, koristite individualne metode u rerni - sušenje u rerni, mikro-rerni, električnim sušačima, mikro-rerni, šporet.
Okačite voće, nanizane na drvene štapiće i konce, preko plinskog štednjaka i upalite sve gorionike na šporetu. Malo je vjerovatno da će se jabuka brzo osušiti na električnoj peći. Sušene jabuke se kuvaju na plinskim gorionicima bez rerne, dovoljno je oko 4 godine da se jabuke osuše i dobro sačuvaju tokom zime.
Na šporetu, u rerni, pripremanje sušenih jabuka iz rerne za zimu tokom Svetog dana smatra se najpristupačnijim. Kako sušiti jabuke u rerni? Ostatke je potrebno položiti na mrežu ili limove, prekriti papirom za valjanje u jednu loptu.
Povećajte svoje poštovanje!
Proces sušenja u pećnici podijeljen je u tri faze:
Preostalo suhoće sokova od jabuke u pećnici traje 7 godina. Važno je osigurati da skitteri ne izgore, da se ne mijenjaju svijetle boje do smeđe boje, za šta komadiće promiješamo kroz kožu.
Vrtlari su cijenili električnu sušilicu kao najbolji uređaj za sušenje jabuka za kompot, ručnu obradu voća i pripremu za zimu. Sušilica je nezamjenjiva za one koji rade kod kuće uz velike napore.
Električna sušilica ne zahtijeva stalno prisustvo. Kako osušiti jabuku u električnoj sušilici? Ovo je najjednostavniji način - sušenje. Komadi izrezani na debljinu od 5-7 mm ravnomjerno rasporedite po tanjiru za sušenje, podesite temperaturu na tiganju na temperaturu preporučenu u uputstvu i pecite dok suvo voće ne bude spremno. Sušilica, pohranjena u modelu, suši komade od 2 do 6 godina.
Očekivani životni vek mikropšenične peći u tečno sušenom voću, kratko vreme, ograničen je tokom prerade velikih, plodnih jabuka. Ako trebate osušiti malu količinu voća, mikro slanutak će dobro doći. Kako sušiti jabuke u mikrotalasnoj pećnici?
Saznajte recept za pecivo: jabuka, cela džigerica.
Spremnost je jednostavno bitna.
Količinu sušenih jabuka čuvajte na isti način sušenja koji odgovara raznim vrstama voća - ljeto, zimu ili jesen. U gotovom proizvodu otklanja se kvarenje, možemo ga posvijetliti, izbijeliti ili ukloniti crvenu boju.
Da bi se suve jabuke spremne za zimu sačuvale i vitamini i povrće sačuvali na isti način kao i kod kuće, potrebno ih je pravilno upakovati.
Čini se da sušeno voće upija strane mirise, uzrokujući da postanu pljesnivi. Milje i bube su naslijeđe nepravilnog skladištenja sušenog voća.
Kalorijski sadržaj sušenih jabuka na 100 g bez kore je 220 kalorija. Suvo voće ima otprilike 4-5 puta više kalorija od svježeg voća. Ispostavlja se da je proizvod visokokaloričan i životvoran, kada se konzumira, uzmite u obzir kalorije i nemojte jesti puno sušenog voća dnevno.
Najpopularnije sušeno bilje su kompot, pita, šarlota, pirizhki, džem i nadjevi za pirizhki. Osušene jabuke se dodaju da daju aromu jabuke kada se kuhaju, vikory se dodaje u infuziju, a sušene jabuke se jedu kao čips.
Od sušenih jabuka spremljenih za zimu preporučuje se pripremanje slane pite. Šarlota će ispasti ništa manje ukusna, čak i svežija.
treba:
Recept za pravljenje šarlote od suhih jabuka:
Ukućane častimo ukusnom pitom od suvih jabuka u šoljici.
Prijatelji, vjerujemo da ste počastvovani jednostavne načine priprema suvog voća za zimu. Lajanjem sa našim užitcima, jabuke ćete sa užitkom osušiti, pripravak ćete pravilno sačuvati i počet ćete zalihe kore za sušenje kore.
Sušenje jabuka je najjednostavniji način da se ovo smeđe voće pripremi za zimu. Sušene jabuke sadrže mnogo vitamina i minerala koji su potrebni našem tijelu smeđi mikroelementi. Smradovi se mogu spasiti prije mnogo vremena, bez trošenja vaše smeđe snage i slatke slasti.
Osušene jabuke se mogu koristiti za pripremu slanih kompota, a mogu se ispeći u kuhinji za pripremu peciva i deserta. Za njušku - dobro je osušite, koristeći sva potrebna tehnološka sredstva.
Sušeno voće od jabuka može se pripremiti kod kuće na razne načine: na svježem zraku, u pećnici, u električnim sušilicama, peći od mikrovlakana itd., ali priprema je ista u svim metodama.
Jabuku stavite u tekuću vodu, narežite na kriške ne veće od 1 cm. Uklonite jezgru. Ostavite jabuke isečene na krugove da se osuše dok se ne iseku na kriške.
Dobro je za jelo Različiti putevi osušene, možete ostaviti da se kriške jabuke malo osuše, a zatim ih dovršite sušenjem u rerni.
O spremnosti sušenog voća od jabuka govori njihova ujednačena svijetlo žućkasto-smeđa boja, a ispravnost pripreme - kada se osuši, sušeno voće se ne lomi i vidi sok. Osušene jabuke čuvajte u staklenim teglama ili u vrećicama putera na suvom mestu.
Dalje od priprema!
(Posjećeno 2,010 puta, 1 posjeta danas)
Veliki rod jabuka ih beru dostupna svim generacijama stanovništva. Ljudi se trude da ih jedu ne samo da izgledaju sveže, već i da se što više pripreme za zimu: kuvaju džem, džem i uzvari. Međutim, tokom termičke obrade jabuke većina vitamina se gubi. Ako želite da što više sačuvate plodove snage, bolje je da jabuke pripremite što suše. Sušenje maja bogato superioran:
Postoji mnogo načina da osušite jabuku. Takve domaćice često koriste ploče. Pa ipak, metoda sušenja voća na otvorenom se koristi vekovima zbog svoje jednostavnosti i pristupačnosti.
Kako možete sušiti jabuke na suncu? U ovim krajevima gde je moguće ručno pripremiti sušeno voće sa svežeg vazduha ljeto je toplije i sušnije. Jesen se može razmaziti i sunčanim danima i visokim temperaturama kako bi seoski domaćini osušili plodove jabuka.
Glavna prednost ovog načina pripreme sušenog voća je što je to moguće osušite veliku berbu jabuka praktično u jednom potezu. Smut je napravljen kao mjesto za polaganje jabuka. Osim toga, ova metoda štedi električnu energiju.
Nedoliky sušene jabuke na svežem vazduhu:
Važno je da ne uberete jabuku odjednom, već podijeliti na porcije(otprilike po danu).
Kako bi osigurali da su svi potrebni postupci završeni prije rezanja komada oksidiraju i potamne. Morate odabrati stil, molim neposhkodzheni jabuka.
Hajde da pogledamo osnovna pravila sušene jabuke na ulici (na primjer, na dachi):
Velike kriške jabuka mogu se nanizati na konac ili drveni lanac. Čija je tu potreba? otrcan naopako mali momak.
U ovoj fazi je završena priprema robota prije sušenja jabuka. Sada morate smisliti kako bolje postaviti listove tako da izađu najukusnije i smeđe sušeno voće
Kako sušiti jabuke na ulici ili na dachi. Pogledajmo nekoliko načina.
Kako pravilno sušiti jabuke na suncu? Ako listove sa jabukama stavite pod sunce, onda ih osušite na suncu. četiri do šest dana.
Nakon toga deco treba provesti još nekoliko dana na suvom mestu koje je provetreno do preostalog sušenja.
Bez obzira koliko loše vrijeme može biti, nema potrebe za lišćem očisti mesto. S obzirom da se noću vrijeme znatno pomjera, sva suha roba može nastaviti piti.
U toplim danima kriške jabuke se brzo pretvaraju u osušene, međutim, intenzivna pospana sesija Koristite neke vitamine i organska jedinjenja.
Jabuka se može sušiti u hladu, što će trajati mnogo duže od sat vremena, ali šta je izašlo sušilica će biti smeđa Donji dio je onaj koji se sušio na suncu. Plahta se može staviti u hlad samo po veoma vrućem vremenu. ljetnih dana, ako je vlažnost vjetra niska, a temperatura visoka.
Bazhano, sa listovima bili su dobro oduvani vjetrom. I apsolutno je potrebno komade prevrnuti jednom dnevno, a zatim ih sušiti do dana.
Šta možete učiniti s jesenjim sortama jabuka? Sunce sija, ali nije toplo, a vetar je već jak. Ako imate laznu na vašoj dači, u njoj možete ne samo pariti, već i sušiti jabuke, trenutno uživajući u njihovoj aromi.
Kako sušene jabuke djeluju na pari? Ručno narezane na kriške jabuke na metalnu mrežicu ili je navucite na metalnu mrežu. Pričvrstite gotovu strukturu ispod okvira, blizu grube. Kupatilo se mora grijati 3-4 godine, tako da temperatura ne padne ispod 90 stepeni cijeli sat.
Osušeno voće je spremno za namakanje još nekoliko dana na suvom, dobro provetrenom mestu.
Pazite da je lazna hladna i suva.
Dok polako prskate vodu po kamenu, onda Jačina se povećava do 80% I za takve umove jabuka se više neće osušiti.
Preporuke za broj dana potrebnih za sušenje jabuka. Čuvajte sve u zavisnosti od temperature i vlažnosti vazduha, kao i sorte: letnje jabuke se brže suše, jesenje niže. pa kako razumes, spreman za sušenje?
Kao koža na kriškama jabuke potamnelo i pulpa prestao da se lepi, tada je sušilica potpuno spremna. Dalje možete provjeriti spremnost tako što ćete prstom snažno pritisnuti pulpu: odmah ispod prsta. ne skreću pogled Pa, jabuke su već suve.
Osušene kriške jabuke krive su za gubitak mekana i tako mekana da se savija, inače je smrad previše suv. U suho Jabuke štede manje vitamina i hranljivih materija.
Boja je suha, ne govorite o njenoj spremnosti. Izlaze letnje sorte jabuka upaljač, zima – tamnije. Boja mesa postaje svjetlija jer su jabuke u pripremnoj fazi tretirane solju.
Pravilno pripremljeno sušenje samo je pola posla. Da li je ovo još potrebno? sačuvati do zime Tako da se ne prekrije plijesni, i da ga ne jedu miševi i komarci. ? Ovo jednostavno pravilo ima svoje nijanse:
Težak proces koji zahtijeva minimalan napor finansijski depoziti. Ako sve napravite kako treba, onda će vas sušene jabuke oduševiti u budućnosti. aroma i užitak u hladnim zimskim danima sto možete lagano osvetliti kompotima i pitama.
At redovno konzumiranje suvih jabuka Možete poboljšati govorni metabolizam, povećati vitalnost vašeg tijela prije prehlade.
Ako ste našli mir, pogledajte dio teksta i pritisnite ga Ctrl+Enter.
Konačno, na kraju sezone srpa, došlo je divno vrijeme za ljubitelje jabuka - za njihovu dobru berbu sa jednog drveta nema kuda. Naravno, ako izbacite takav proizvod, stara se gospoda trude da se što više pripreme za zimu. Smradovi se ponovo stvaraju svježe jabuke u urinu, u pekmezu, u marmeladi, itd. Ali šta ako je voća puno, a konzervacije je postalo previše? Izvinite na Wikidati Apple? Sušenje u pećnici je metoda koja vam omogućava da sačuvate sve vitamine i sačuvate proizvod za zimsku upotrebu. Kako pravilno zaraditi novac? Pročitajte dalje.
Nažalost, ne postoji. I takve sorte koje nakon termičke obrade ne izlaze tako sočne i pahuljaste. U pravilu su dostupne sorte sladića. Kiselo-sladić i kisele sorte su idealne. Pošto imate Antonivku na dači, nema o čemu razmišljati - osušite jabuke u pećnici! Recept će biti malo niži. Posebno je važno napomenuti da je ovo voće 90% na bazi vode, a za sat vremena kuvanja na ovaj način sirovina se pari i gube se svi smeđi sokovi kojima je jabuka bogata. Od jednog kilograma antonivke (ili neke druge sorte) dobije se oko 100 g ukusnog sušenog voća, koje se može konzumirati samostalno ili pripremati za razne začinske biljke, kompote i sl.
Kako sušiti jabuke u rerni? To je lako. Međutim, voće mora biti pravilno pripremljeno od početka. Ako ste se pitali kako skuhati jabuku iz pećnice, očito ste je donijeli iz dacha, ili ste kupili ne samo jedan kilogram, već možda cijelu vreću. Za klip je potrebno sortirati plodove - trule, zeznute, crvljive, izbaciti. Budući da jabuka nije u potpunosti pogodna za vikorizam, može se ukloniti kako bi se kasnije orezala. Začudite se situaciji. Bože, nemaš tu ukusnu jabuku pred sobom. Sada ih dobro operite i osušite. Sada morate početi rezati voće na kriške.
Prije nego što sušite jabuke u pećnici, razmislite o dva načina da ih narežete i odaberite onaj koji vam najviše odgovara.
Prva metoda je da jabuku treba obrezati u jednoj ruci, a drugom je narezati na male komadiće srednja klasa dokovi neće izgubiti jedno jezgro. Yakshcho vi zvikli pratsyuvati na detaljna tabla, a zatim požurite s ovim uređajem.
Drugi način je rezanje jabuka na kolutove. Upotrijebite poseban nož za uklanjanje jezgre. Kao rezultat toga, imat ćete voće okruglog oblika u sredini. Zatim ga treba iseći na krugove čija će debljina biti otprilike 0,5 cm.I ljudi koji vole da pripremaju jabuke bez kore. Sušenje u pećnici način je očuvanja voća bogatog vitaminima, ali se to ne preporučuje.
U redu, vaše jabuke su spremne, idemo dalje na kuvanje. Kako pravilno osušiti jabuku u rerni? U tu svrhu obratite pažnju na sve dolje navedene korake.
Pripremite se da sačuvate sušeno voće iz platnene vrećice, opsovati teglu ili papirni paket. Sada znate kako pravilno sušiti jabuke u pećnici. Zaradite novac, nećete učiniti ništa loše! Aje sušeno voće je divan način da grickate ne čips ili krekere, već smeđe jabuke. Pripremite kompote i razne začinske biljke. Delicious!
