Arrostito nelle menti domestiche sul latte. Come cucinare la pasta madre nelle menti di casa

Le ricette per la salsa piccante sono troppo ricche. Dopo aver cambiato il magazzino e spіvvіdnoshnja іngredієntіv, e aver aggiunto diverse spezie alla salsa piccante - l'asse è per te e una nuova ricetta. Quindi, sperimenta.
Proponuetsya una semplice ricetta per fritto sul latte, da cui puoi iniziare la tua dopo aver cucinato tsієї spezie da forno.

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peperoncino in polvere - 50 g (~ 3 cucchiai)

Stima del 9% - 1 anno.

un cucchiaio di oliya roslinna - 1 cucchiaio. cucchiaio

miele - 1 cucchiaino

latte - 150 gr

A maledetto il barattolo, in yak_y getuvatimetsya e nadal_ zberіgatimetsya senape, tutta la polvere di senape. Buono per questi scopi e una tale quantità di ingredienti sono adatti per un barattolo da 250 grammi con coperchio che gira.


Versare il latte. Buon mix.


Aggiungi una valutazione, tesoro. Salare per assaporare e mescolare.


Aggiungi un ole. Tutti i prodotti sono combinati in modo produttivo con un livello uniforme di ingredienti.


Chiudete ermeticamente la pentola con un coperchio e riponetela in un luogo buio e freddo (in frigorifero) per una notte.

Nadali conserva dell'acqua calda nel frigorifero.


Se aggiungi più latte, l'arrosto sarà rossastro.

Oggi voglio dirvi di nuovo come cucinare la senape nelle vostre menti domestiche. Non molto tempo fa, ho condiviso con te, ma oggi voglio propagarti altre 3 ricette riviste: senape nucleare su sale rosa, latte di senape e senape su kvas.

Lievito madre fatto in casa su rossol

Otzhe, iniziamo con la pasta madre termonucleare su rosesal. Questa ricetta può essere la più economica e particolarmente adatta per il periodo invernale (se fai più spesso preparativi per l'inverno).

Ingredienti:

  • Girchichny in polvere - 100 gr.
  • Roslinna oliya - 2 cucchiaini
  • Rosel - 300 ml.
  • Zukor - piv ch.l.

Il numero di ingredienti per la busta può essere cambiato due volte. Tieni presente che non è consigliabile conservare a lungo la senape cotta. Inoltre, concentrati sulla quantità del prodotto. È meglio che Rozsil prenda i pomodori ogirkіv chi.

Preparazione gyrchitsa fatta in casa su rosesole:

  1. Zmіshuєmo girchichny polvere che si alzava, relativamente mescolata a una massa uniforme di densità bagan.
  2. Lo trasferiamo in una stanza chiusa e lo mettiamo in un luogo caldo per 6 anni.
  3. Quindi aggiungiamo olio d'oliva e tsukor e il toast è pronto. Rispetto, come è apparsa la patria, devi essere arrabbiato.

Kvas fatto in casa per kvas

Non meno semplice, ma un po' più gustosa versione della preparazione della senape. Ale її meraviglioso gusto varty tsgogo. Fino ad allora, tse stesso modo svedese cucinare quello che solo tu sai!

Ingredienti:

  • Kvas gassoso - 300 ml
  • Girchichny in polvere - 100 gr.

Cucinando:

Zmіshuєmo kvas e polvere di gyrchichny, puoi vedere per un anno 3 nel frigorifero che gyrchitsya è pronto a vivere.

Formaggio fatto in casa sul latte

Questa ricetta è raramente disponibile su Internet, ma tutti quelli che l'hanno provata hanno fatto i conti! Meglio rajah e provalo per te.

Ingredienti:

  • Latte - 250-300 ml.
  • Girchichny in polvere - 100 gr.
  • Miele - 2 cucchiaini
  • Roslinna oliya - 2 cucchiai
  • Ottobre - 2 anni.

Cucinando:

  1. La polvere di senape è combinata con olio d'oliva e miele.
  2. Introduciamo metà del latte, lo mescoliamo.
  3. Facciamo un preventivo, lo modifichiamo e poi aggiungiamo una parte del latte che è rimasto fuori.
  4. Puoi vedere l'arrosto in un contenitore di vetro chiuso in frigorifero per 6 anni, dopodiché sarà pronto per vivere.

Per oggi, tutti, avete scoperto tre modi, come preparare la senape a casa e risparmiare pochi centesimi allo stesso tempo. Sono convinto che dopo aver provato queste ricette smetterai di comprare la senape nel negozio. E ti predicherò

La preparazione del lievito madre nelle menti di casa era sempre data al pieghevole e non meritorio per il rispetto di un piccolo diritto. Tuttavia, dopo un'ora di riposo, "Auchan" ha bevuto un po 'di senape in polvere per un prezzo più o meno ostentato per le rupie, per cui l'innata avidità e il desiderio di risparmiare una scheggia di rubli hanno preso la montagna per una piccola quantità di maestria culinaria. Lo rispetterò, non dipende da te, ma solo una volta, mungilo. Otzhe, per la preparazione del fritto nel latte per la prima ricetta.

... aggiungere 50 g di polvere e mescolare yogo con miele, olio d'oliva e un cucchiaino di essenza di unguento, quindi diluire fino a ottenere una consistenza bagan con latte e ...

... lascialo in frigorifero per niente. E il grano dovrebbe essere controllato per la densità e, se necessario, diluito con il latte. Viyde gostra gіrchitsya gusto miracoloso! Tuttavia...

...questa ricetta non è così forte, ma è ancora disponibile su Internet. Le ricette per la preparazione della girchitsa su acqua gassata e limonata competono con quelle originali. Non so come mi sia venuto in mente, forse una spolverata dei prossimi campioni ha ripulito bene il rinofaringe e la mosca, ma lontano ho potuto trovare una ricetta del genere, che non è disponibile su Internet. È importante credere, giusto? Ale no mail Russian, ei motori di ricerca di Google non sanno nulla della richiesta "riso su kvas". Tim, la ricetta è semplice e nazionale, e il risultato è miracoloso:

... aggiungi 50 g di senape in polvere, diluiscila bene con kvas gassato fino a ottenere una consistenza che ti si addice e lascia l'anno in frigorifero per tre chotiri. Se non sei rimasto colpito dalla facilità di preparazione, il risultato ti colpirà obov'yazkovo. Non ho ancora assaggiato più del gostroy gyrchitsy del gusto salato della mia vita.

Saporito!

Dekіlka razdumіv in narіkan z nutrizione gіrchitsі.

In primo luogo, la senape sul latte si è rivelata di una consistenza miracolosa e con gusto la girerei, se dovessi comprare la senape già pronta del birrificio di vodka. Non riesco nemmeno a confrontare correttamente la Russia con quella straniera, i frammenti in noi differiscono nel gusto del delizioso prodotto, ma follemente non si comportano come se fossero timidi per il mercato russo.

Amico, prepara la senape fatta in casa, specialmente sul kvas, facile come sgusciare le pere. Ho chiamato її "Suocera sul porozі" attraverso coloro che esitano a rifuggire in modo uniforme e, senza sacrificare tale gusto per il latte, escono superbamente. Il primo odore del bicchiere nel frigorifero della fesa appena speziata nel frigorifero ha riconvertito e ha fortemente fermentato il patriottismo acido!

In terzo luogo, le ricette offensive sono economicamente valide. Per un pasto comune e per costruire campi (campi chi da recuperare), kibbutz e costruire parti militari, per far germogliare yaki da operazioni speciali, specialmente altre - grande conoscenza.

Nareshti, come se li stessi facendo, sii gentile, sviluppati in quest'ordine, come li ho descritti. E se l'altro non si arrende per il primo, puoi smettere di costruire la città con forti additivi esotici.

Rimani... È stato deludente che una confezione da duecento grammi di senape in polvere "Ashanovskoe" del loro marchio contenesse solo 188 grammi di questo tipo. Vedere sulle borse elettroniche tre volte cinquanta, rivelando che mancava il peso lordo del pacco, aggiungendo solo 38 grammi. Ale, la pavimentazione non era nuova e di tutti i giorni, quindi non si può dire "appuntita", ma non ha sorseggiato la mia soddisfazione dalla senape consumata a mano.

Vigorosa frittura casalinga - tse pride be-like a master, e її la ricetta è spesso custodita nel grande segreto. Ti dirò yoga e non batterò ciglio. Si sta solo preparando, quindi rimane a chiedersi perché non dovrebbe uscire. Ad esempio, faccio tutto per l'occhio e senza morti. A te, shanovnі chitachi, rapporto rozpovіshe.

Ingredienti semplici:

  • Girchichny in polvere;
  • Cento grammi di rossol ogirico;
  • Un cucchiaio di olio rugiadoso;
  • Zucru cucchiaio.

Cucinando:

  1. Vіdkrivаєmo gіrchichny in polvere. Ho comprato yoga dal commerciante di spezie. Gotuymo roslinna oliya - non più di un cucchiaio, vrakhovuchi, cosa її meno, tim ritchka "caldo". Vіdkrivaєmo un barattolo di cenere salata e vіdlivаєmo trohi rossol. Buono, come nel magazzino dello yoga, apprezzerai, spezie aromatiche e tutto il resto. I vikoristovuvatimu rozsil conserverò i cetriolini uperemіsh con fatti in casa.

  1. Prendiamo uno spratto di cucchiai di senape secca e visipaemo in una casseruola.
  2. Passo dopo passo, iniziamo a introdurre le rose, con le quali riassumiamo il mix. È necessario per noi togliere il masa simile alla crema - quello scarsamente.
  3. Introduciamo Zukor.

Arrosto fatto in casa - Naturale, con spezie

Ingredienti:

  • salsa piccante in polvere - 150 gr;
  • acqua - 1,5 bottiglie;
  • olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
  • miele - 1 cucchiaio. cucchiaio;
  • cannella melena - 0,5 cucchiaini;
  • chiodi di garofano melena - tretina cucchiaino;
  • sfarinamento al pepe nero - cucchiaino di tretina;
  • forza per il gusto.

Metodo di cottura:

Da tempo ormai prepariamo il lievito madre fatto in casa. Esci riccamente salato per l'acquisto. E il malumore, senza i soliti additivi zayvih, conservanti, otstu. È facile prepararsi.

Tutte le spezie sono prese per bajan e nei bajan prendiamo qualcosa del genere. Se hai bisogno di meno senape, allora ovviamente prendi meno acqua e meno spezie.

Facciamo bollire l'acqua. Allo stesso tempo, da un krishkoy bagzhano (prendiamo un sudok di metallo), versiamo una bottiglia di okrop. Continuiamo a mescolare l'acqua, facciamo sudare la senape in polvere. Sipati yogo è necessario, finché non diventa denso, in modo che sulla superficie della pelle crescano i solchi e non si alzino (è come la crema pasticcera, se sei timido).

Quindi apriamo la superficie nel mezzo, portiamo un cucchiaio e sanguiniamo su di esso. L'acqua va adagiata sopra la senape con una pallina di circa 5-7 mm, senza distruggere l'olio bollente.

Chiudi accuratamente la capacità e avvolgila per la produzione, è possibile di più, ma non di meno.

Attraverso la doba aggiungiamo olio d'oliva (abbiamo l'oliva), miele o zucchero di canna. La forza di quel peperone è uniformemente distribuita su tutte le superfici, ma non con una palla forte. Sciocco bemo dribnogo pomelo s mlina, pepe così molto s mlina.

Anche i chiodi di garofano sono ugualmente distribuiti sulla superficie. È meglio non esagerare con lei.

Rosmarino in superficie di cannella. Leviga l'odore pungente della senape, non sputa particolarmente sul gusto, ma devi stare attento con esso. Vzagalі hіrchitsyu senza spezie meglio non annusare)))

Tutto è relativamente misto. Pronto. Lo proviamo per gusto, se non lo raccogliamo, ne aggiungiamo dell'altro.

Forse hai le tue spezie per la salsa piccante. Golovne non esagerare con la componente yakimo. Ale, riscopro il gusto di tutti gli individui. Chi ha bisogno di essere più giovane, chi è più caldo.

Conserva dell'acqua calda nel frigorifero. Ottieni questo importo per un mese qui. Prenditene cura. A volte vedi acqua, quindi devi solo mescolarla. Sotto l'ora della vittoria, era necessario chiudere il tappo, in modo che non si vedesse. Raccolto, raccolto, riparato. Altrimenti, mettilo in un vasetto.

Uscire è delizioso! Non discutere con l'acquisto. Spravzhnya, pekucha, ma gustoso. Devo dire che non ho mangiato senape, a quella lumaca di disturbi. Ale subito a piccoli kіlkosti sul pane che ho spalmato e con la zuppa їm. Quella e non meno zuppa. Ho già capito bene.

Saporito!

Arrostire sul latte

Ingredienti:

  • gіrchichny in polvere 50 g.
  • ozet 1 cucchiaino
  • oliya roslinna 1 st. l.
  • miele 1 cucchiaino (pіdtrimuє potrebbe essere gіrchitsі)
  • latte 150 g.
  • dribka sale

I prodotti vengono ben miscelati e lasciati in un contenitore ermetico (un barattolo, ad esempio) in un luogo buio e freddo durante la notte. Se aggiungi più latte, l'arrosto sarà rossastro.

Ricette

Girchitsya Dizhonska


Ingredienti:

  • Senape bianca e nera fresca;
  • acqua;
  • sumish erbe aromatiche della Provenza;
  • miele raro;
  • cannella;
  • garofano;
  • forza;
  • grani di pepe invernali;
  • punteggio vino chi vino bianco (ho un punteggio buv);
  • olio d'oliva.

Metodo di cottura:

Sono pronto a tutto, ho preso tutte le frattaglie, tk. Cucino io stesso tsyu sirchitsa. Mise sul fuoco una piccola casseruola, mise una somma di "erbe provenzali", 2 chiodi di garofano, uno spratto di piselli di peperone invernale e se tutto fosse bollito, aggiunse forza, 1 cucchiaino e fece bollire uno spratto di khvilin.

Tim, per un'ora in un posto speciale, ho provato con un mortaio a rimodellare il presente - a destra, non è facile, e non ho rivelato tutto il presente.

Zipala in un barattolo di senape fresca, lo riempì di spezie e spezie (attraverso un setaccio), aggiunse un cucchiaino di miele e tre cannella. La patria potrebbe rannicchiarsi per un po ', ma її potrebbe non essere abbastanza ricca, altrimenti oggi galleggeremo come un bi okremo. Versare l'ocet (1 cucchiaino) e l'olio d'oliva. Lasciarlo a temperatura ambiente, quindi metterlo in frigorifero. Se non è troppo lontano per schiacciare oggi, puoi aggiungere un cucchiaio di senape in polvere nel processo di preparazione o aggiungere senape in polvere quando sei pronto, perché ti si addice di più. Non ho aggiunto particolarmente nulla, tutto mi ha dominato! Se posso avere qualche idea, se riesco a perfezionare la ricetta, controllo con impazienza! Accettabile per tutti gli appetiti!

Francese

Ingredienti:

  • gіrchichny polvere 50 g;
  • chicchi di girchitsa 50 grammi;
  • oliya roslinna 2-4 cucchiai;
  • vino ocet, o mela o altro naturale, o forse limone sik 4 cucchiai. cucchiai;
  • zukor 2 cucchiai. cucchiai;
  • forza 1/2 cucchiaino;
  • pepe colorato appena macinato per assaporare appena macinato;
  • facoltativamente, per il gusto del garofano, noce moscata gorіh, ogirkovy rozsil.

Modi di preparare la salsa piccante, come e in diversi INDI…INGIDRI… e in-gre-dі-єn-tov - grande varietà, ho già molto tempo fa zupinil su questo metodo, sono più fiducioso, cucinato in questo modo, l'arrosto può assumere gusto e aroma, e allo stesso tempo tale xAAAroshu nuclearità.

Non lasceremo che i granelli di senape vengano speziati, ma appenderemo solo la senape in polvere nella ciotola. Aggiungendo una sottile striscia di scricchiolii, spostandosi, finché non ne vediamo la massa plastica. yakscho vinikne nebhіdnіst blіdnіst і qui è subito s chogos vilіpiti, potrebbe essere necessario gіrchichka.

Rozrivnyaemo in modo uniforme e con attenzione sul cucchiaio con una spolverata di un centimetro ... uno o due e molto finché non si raffredda.

Potim ha bisogno di far arrabbiare attentamente l'acqua. Non fa paura, dato che la sostanza sarà rara, per ora me la porto a casa. Sudiamo tsukor-fortemente, noteremo, strofineremo il pepe, faremo vtrutimo, oliya.

Mettiamolo in un barattolo con un coperchio, che è attorcigliato, leggermente attorcigliato e lasciato sul tavolo - vedi.

Bugie, come se il gіrchichka fosse troppo denso, puoi diluirlo con vino, rosé amaro o riempirlo d'acqua.

Una tale senape può assumere acidità, nuclearità pacifica e chicchi così deliziosamente scoppiati nei denti.


Altre 7 ricette per la salsa piccante

Girchitsya Domashnya (1 SPOSIB)

Prendi granelli secchi di senape, macinali al gradino o macinali su argilla di caverna e passa attraverso un grosso setaccio. Metti il ​​miele sul fuoco e fai bollire. Se il miele è cotto a fuoco lento, fai bollire la senape, bollila con otstom bollito freddo, mescola fino a renderla liscia e intasala.
Per 1 bottiglia di girchitsa gessosa - 1 bottiglia di miele, 200 g di avena.

Girchitsya Domashnya (2 SPOSIB)

Far bollire la senape secca in una casseruola, versare l'olio bollente, farlo bollire, far bollire lo zukor-pisok, versare lo zukor bruciato, mescolare bene, mettere sul fuoco, far bollire, mescolare, versare in una ciotola e cuocere a fuoco lento fino a quando non si raffredda.
Se la senape appare densa sopra, puoi spalmarla con dello stomo caldo.
Per 200 g di kіmnati secco - 150 g di otstu, 200 g di zucru, 1 cucchiaio. un cucchiaio di zucru bruciato.

Arrostito, preparato in modo semplice

Alla senape in polvere, metti tsukor, sil, mescola e mescola con otstom freddo. È necessario rozmіshuvat її prinaimnі protyazhny anni, e più, poi più breve, in vista della vittoria vinta e nel gusto, e nella fortezza.
per 3 st. cucchiai di salsa piccante - 2 cucchiai. cucchiai di zucru, 1 cucchiaino di sale, 3 cucchiai. cucchiai ostu.

Girchitsya sira in francese

Metti lo tsukor alla senape, mescolalo gentilmente e versa l'olio d'oliva nella somma, costantemente, fino a quando la senape si trasforma in un arco di petto d'oliva denso e gocciolante. Todі vsipati in neї vchennoї cannella e chiodi di garofano tоvchenої, spalmati con otstom freddo, i bacini non diventeranno rari, come il porridge, quindi versati in barattoli, tappati e messi in un luogo caldo.
Per 400 g di senape cruda - 200 g di zucru, 300 g di palissandro, 6 g di cannella, 6 g di chiodi di garofano, 250 g di avena.

festa inglese

Prendi la senape secca, versaci l'olio d'oliva, mescolala, sbattila, lasciala così per 12 anni. Facciamo bollire l'ocet, versiamo delle frattaglie nella senape, lentamente zavazhayuchi, le banchine non sono fresche; assorbi lo tsukor-pisok dello tsukor in fiamme, stendilo e mettilo per il giorno in un luogo caldo.
Per 200 g kіmnati - 3 cucchiai. cucchiai di olio, 150 g di otstu, 2 cucchiai. cucchiai di zucru; 3 cucchiaini di zucru bruciacchiato.

Gіrchitsya duzhe mіtsna

Metti chiodi di garofano e tsukor alla senape, spalma tutto con oztom, in modo che il masa fosse redkishoy, senape piccante inferiore, e non ci fossero seni, quindi mettilo sul fornello e cuoci finché il masa non diventa denso, come uno denso. Toglilo dal fuoco e cospargilo di otts freddi fino a un'estrema densità, versalo in barattoli e mettilo in un luogo caldo per il primo giorno, quindi prendilo dalla stanza.
Cotto in questo modo, l'arrosto si salva più dello scoglio; come se fosse troppo stanco, її è necessario stenderlo e mescolarlo.
per 3 st. cucchiai di gіrchitsі - b g di chiodi di garofano, 2 cucchiai. cucchiai di zucru, 4 cucchiai. cucchiai ostu.

succo di mela

Serve una buona prestazione mela acida strofinarlo caldo attraverso un setaccio. Mettiamo la mela strofinata nel giallo con la senape, mescoliamo, aggiungiamo lo zukor, spalmiamolo con otstom, lessiamolo con le spezie, come il decapaggio, puoi mettere la forza.
Tsya vodka vіdmіnnogo relish, ma vzhivat її meglio non prima che in 3 giorni.
per 3 st. cucchiai di girchitsa gialla - 4 cucchiai. cucchiai di purea di mele, 2 cucchiai. cucchiai di tsukru, 150 g di otstu, 2 cucchiaini di sale.

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