Se ti stai preparando per l'inverno, vuoi che il prodotto conservi quante più vitamine possibile. Ecco perché adoro preparare il sushi fatto in casa. Oggi impareremo e vi mostreremo come essiccare le mele al forno o al sole.
Una volta preparata, questa preparazione è semplice e non richiede ulteriori scarti sotto forma di bucce, spezie o vasetti.
Per tale preparazione abbiamo bisogno di una mela, non importa quanto sia freddo o assonnato il tempo. 😉 Le varietà possono essere diverse, a seconda dei risultati ottenuti.
La mela viene lavata e asciugata. I luoghi sigillati verranno rimossi se necessario. La maggior parte delle persone non sa come tagliare una mela per essiccarla: a fette sottili o spesse. Tagliamo i frutti in diversi modi, con frese spesse, e in pezzi non più grandi di 0,5 centimetri. Se disponi di un robot da cucina con un accessorio per mescolare frutta e verdura, otterrai molto di più dal compito di affettare sottile. Asciugalo più sottilmente, come puoi vedere, si asciugherà più velocemente. Come tagliamo esattamente la mela puoi vedere nella foto.
Distribuiamo i pezzi in una pallina sottile su un foglio, copriamo con una garza pulita e mettiamo al sole. Mescolare la buccia per 3-4 anni e dopo 2-3 giorni, a seconda del tempo, il composto sottile di mele essiccate sarà pronto. Ci sarà un cambiamento nella comunicazione, diventerà secco o come un agnello. Appare il dolce aroma della mela essiccata. Se il taglio è spesso, il processo di essiccazione si trascinerà per due o addirittura mattine.
Se il tempo non è sonnolento, ma freddo e umido, o semplicemente non hai tempo, allora puoi essere più vittorioso Modo svedese essiccazione Rispetterò anche il fatto che non importa che tipo di forno sia, a gas o elettrico.
Cuocere le mele come se fossero essiccate al sole.
Per prima cosa devi riscaldare il forno ad una temperatura di 50-70 gradi. Metti la mela su un foglio rivestito di pergamena e lasciala asciugare per 3-4 anni.
Devo dire che a prescindere da chi lo asciuga per l’inverno, l’importante è considerare l’arredamento, io lavoro in entrambi i modi, ma meno a piacimento. Il prodotto finito risulta umido e aromatico.
Per quanto riguarda il modo migliore per conservare le mele essiccate in casa, dirò che è meglio conservarle in barattoli di vetro con un coperchio ben chiuso, oppure in sacchetti di tela o di carta puliti.
Usando le mele essiccate, prepara una gustosa composta di burshtin, acido e un ripieno per torte. Oppure puoi semplicemente spazzare via gli schifosi. Aje non è troppo gustoso, ma è delizioso.
Per salvare il raccolto di mele per l'inverno, vengono utilizzati vari metodi domestici che consentono di fare scorta di mele per la corteccia, per risparmiare in questo momento potere rosso frutta Il modo migliore per preparare le mele è essiccarle. Come selezionare ed essiccare correttamente le mele in modo che, una volta essiccato, il frutto mantenga il suo valore vitale e non perda le sue radici, il nutrimento che le persone di solito ricevono in primavera, durante il periodo di raccolta delle mele.
Essiccare le mele è un modo economico, pratico e facile per conservare facilmente la frutta in casa durante l'inverno. La conservazione delle mele essiccate dipende da come essiccare correttamente le mele. A che ora a maggio vengono essiccate le mele per strada sotto il sole, come produrre la frutta secca in un forno, un micro-forno, come essiccare le mele in un essiccatore elettrico, a quale temperatura, imparerai dal materiale presentato di seguito.
Le ricette di erbe a base di mele essiccate ti aiuteranno a mangiare in modo delizioso e croccante durante il digiuno, a seguire una dieta per dimagrire e a seguire i principi di una corretta alimentazione sana.
Piacere di vedere il Miracle Cook. La masa (vaga) delle mele fresche dopo l'essiccazione cambia circa 7 volte. Mescolare le mele essiccate per 1 kg di frutta fresca in 150 g di mele essiccate pronte. Le vitamine, la frutta e la verdura presenti nella frutta secca vengono conservate per 10 anni per preservare adeguatamente la frutta secca.
Da un melo puoi raccogliere fino a 10 sacchi di mele fresche. Ciò che funziona è che, se cotte al forno, le lattine di prodotti in scatola vengono arrotolate e preparate in modo aromatico. bolliti a fette e teneri succhi di frutta per bambini in barattoli preparati per l'inverno, ritorti, mangiati con le mele. Ci sono ancora molti frutti maturi appesi sugli alberi, cosa fare con le mele perse nel giardino?
In una situazione del genere, puoi utilizzare il vecchio metodo per preparare le mele secche, asciugandole a casa. Le mele secche, o sono anche chiamate frutta secca, sono state preparate per la corteccia per molto tempo.
Se secchi una mela, non dovrai comprare la composta in negozio o al mercato, così potrai cuocerla senza problemi, schiacciarla con le tue mani e cuocerla. erba di cannella con frutta secca.
Il cibo secco presenta molti vantaggi rispetto ad altri metodi di preparazione per l'inverno:
Si può parlare a lungo dei vantaggi della terraferma, che ne confermano la crosta. Ale, il nostro compito è imparare a scegliere ed essiccare correttamente una mela. Effettuare l'essiccazione in modo da non sprecare il colore delle mele essiccate, conservare la crosta della frutta secca, conservare le mele essiccate a lungo, finché non si esauriscono le scorte per l'inverno.
Prima dell'essiccazione, la mela deve essere preparata: sciacquare, tagliare la buccia, eliminare i tarli, battere la parte e rimuovere il capsula. Con un'adeguata preparazione, lasciamo riposare finché non si asciuga rapidamente, in modo che le mele siano il più succose possibile.
Per preparare le mele per l'essiccazione, avrai bisogno di:
Per eliminare l'ossidazione e l'imbrunimento, sbucciare le mele in porzioni, non tutte in una volta, seguendo la sequenza:
La rosa di sale protegge le mele essiccate dai coma: tarme, mosche. La forza della frutta secca, come conservante, soprattutto quando si conservano le mele, dona un effetto schiarente alla frutta secca. Le mele, cosparse di sale prima dell'essiccazione, sembrano luminose e appetitose, puoi mangiarle come patatine senza timore per la salute della tua famiglia.
Dopo aver preparato il passaggio successivo, ovvero l'essiccazione delle mele, seleziona il metodo più adatto.
Come essiccare le mele al sole? Questo processo si sta asciugando all'aria aperta, per strada. Asciugare le mele senza forno in modo naturale: sul balcone, in un luogo soleggiato della dacia, in un separé privato in una zona ventilata, per strada. Per l'asciugatura al sole, gli ingredienti necessari per il detersivo, che possono essere aggiunti in un metodo a breve termine nei lavaggi domestici:
Al sole, chiedi l'essiccazione delle varietà estive di mele. Le mele autunnali e invernali non possono essere essiccate all'aria aperta in primavera, le condizioni climatiche non lo consentono.
Ma il vero vantaggio, il grande vantaggio dell'essiccazione della corteccia al sole, è la lavorazione di una grande quantità di raccolti alla volta.
Sotto il sole caldo, il processo di completa essiccazione dei frutti dura 5 giorni. Una zona d'ombra richiede più di un'ora - 8-10 giorni
Si possono utilizzare due metodi:
A fine giornata, se possibile, preparerò una traccia di frutta e la porterò allo stand, così da evitare di sbattere contro il tabellone, raccogliendo i raccolti con la frutta fresca.
Per coloro che non possono aiutare a causa di menti meteorologiche Frutta secca all'aria aperta, utilizzare metodi individuali in forno: essiccazione in forno, microforno, asciugatrice elettrica, microforno, fornello.
Appendi i frutti, infilati su bastoncini e fili di legno, sopra il fornello a gas e accendi tutti i fuochi del fornello. È improbabile che una mela si asciughi rapidamente su una stufa elettrica. Le mele essiccate vengono bollite su fornelli a gas senza forno, bastano circa 4 anni affinché le mele si asciughino e si conservino bene durante l'inverno.
Sul fornello, nel forno, la preparazione delle mele essiccate dal forno per l'inverno durante il Giorno Santo è considerata il più accessibile possibile. Come essiccare le mele al forno? Gli scarti devono essere stesi su rete o fogli, ricoperti con carta per arrotolarli in una pallina.
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Il processo di essiccazione in forno è suddiviso in tre fasi:
La restante essiccazione dei succhi di mela nel forno dura 7 anni. È importante assicurarsi che gli skitter non brucino, non cambino colore chiaro al marrone, per il quale mescoliamo i pezzi attraverso la pelle.
I giardinieri hanno apprezzato l'essiccatore elettrico come il miglior dispositivo per essiccare le mele per la composta, lavorare manualmente i frutti e prepararli per l'inverno. L'asciugatrice è indispensabile per chi lavora in casa con grande impegno.
L'asciugatrice elettrica non necessita di presenza costante. Come asciugare una mela in un'asciugatrice elettrica? Questo è il metodo più semplice: l'essiccazione. Tagliare i pezzi a uno spessore di 5-7 mm, distribuirli uniformemente su una piastra di essiccazione, impostare la temperatura sulla padella sulla temperatura consigliata nelle istruzioni e cuocere fino a quando la frutta secca sarà pronta. L'essiccatore, conservato nel modello, asciuga i pezzi da 2 a 6 anni.
L'aspettativa di vita di un forno a microonde in un frutto essiccato liquido, un breve periodo di tempo, è limitata durante la lavorazione di mele grandi e fertili. Se avete bisogno di essiccare una piccola quantità di frutta, un microcece andrà benissimo. Come essiccare le mele nel forno a microonde?
Scopri la ricetta dei frollini: mela, fegato intero.
La disponibilità conta semplicemente.
Conserva la quantità di mele essiccate utilizzando lo stesso metodo di essiccazione adatto alla varietà di frutta: estate, inverno o autunno. Il deterioramento viene rimosso nel prodotto finito, possiamo schiarirlo, possiamo sbiancarlo o possiamo rimuovere il colore rosso.
Per conservare le mele essiccate preparate per l'inverno e preservare vitamine e verdure allo stesso modo in cui le si conservano a casa, è necessario confezionarle adeguatamente.
Sembra che la frutta secca assorba gli odori estranei, provocandone la muffa. Miglia e insetti sono l'eredità di una conservazione impropria della frutta secca.
Il contenuto calorico delle mele essiccate per 100 g senza buccia è di 220 calorie. La frutta secca ha circa 4-5 volte il contenuto calorico della frutta fresca. Il prodotto risulta essere ricco di calorie e vivificante, quando consumato, tiene conto delle calorie e non mangia molta frutta secca al giorno.
Le erbe essiccate più popolari sono la composta, la torta, la charlotte, il pirizhki, la marmellata e i ripieni per i pirizhki. Le mele essiccate vengono aggiunte per conferire il sapore della mela durante la preparazione, il vikory viene aggiunto all'infusione e le mele essiccate vengono mangiate come patatine.
Si consiglia di preparare una torta salata con mele essiccate conservate per l'inverno. La Charlotte risulterà non meno gustosa, anche più fresca.
Bisogno:
Ricetta per preparare Charlotte con mele essiccate:
Trattiamo la nostra famiglia con una deliziosa torta a base di mele essiccate in una tazza.
Amici, confidiamo che siate stati onorati modi semplici preparare la frutta secca per l'inverno. Abbaiando con i nostri piaceri, asciugherai le mele con gusto, conserverai adeguatamente il preparato e inizierai a fare scorta di bucce per l'essiccazione della corteccia.
L'essiccazione delle mele è il modo più semplice per preparare questi frutti marroni per l'inverno. Le mele essiccate contengono molte vitamine e minerali di cui il nostro corpo ha bisogno microelementi marroni. Le puzze possono essere salvate molto tempo fa, senza sprecare il tuo potere marrone e la tua gustosa sensualità.
Le mele essiccate possono essere utilizzate per preparare composte salate, oppure possono essere tostate in cucina per preparare pasticcini e dessert. Per il fumo: asciugalo correttamente, utilizzando tutti i mezzi tecnologici necessari.
La frutta secca delle mele può essere preparata a casa in vari modi: all'aria aperta, nel forno, negli essiccatori elettrici, stufe in microfibra Ecc., ma la preparazione è la stessa in tutti i metodi.
Mettere la mela sotto l'acqua corrente, tagliarla a fette non più grandi di 1 cm ed eliminare il torsolo. Lasciare asciugare le mele tagliate a rondelle fino a quando non verranno tagliate a fettine.
È buono da mangiare diversi modi asciugate, potete lasciare asciugare le fette di mela per un po', e poi finirle di essiccare in forno.
La prontezza della frutta secca delle mele è indicata dal loro colore marrone-giallastro chiaro uniforme e dalla correttezza della preparazione: una volta essiccata, la frutta secca non si rompe e non vede il succo. Conservare le mele essiccate in barattoli di vetro o in sacchetti di burro in un luogo asciutto.
Lontano dai tuoi preparativi!
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Grandi raccolti di mele li stanno raccogliendo accessibile a tutte le generazioni della popolazione. Le persone cercano di mangiarli non solo per sembrare freschi, ma anche per prepararsi il più possibile per l'inverno: cucinare marmellata, marmellata e uzvari. Tuttavia, durante la lavorazione termica della mela, la maggior parte delle vitamine viene persa. Se si vogliono preservare il più possibile i frutti del potere, è meglio preparare le mele il più secche possibile. Essiccazionemaggio riccamente superiore:
Esistono molti modi per essiccare una mela. Tali casalinghe spesso vikoristano le lastre. Eppure il metodo di essiccazione della frutta all'aria aperta è utilizzato da secoli per la sua semplicità e accessibilità.
Come puoi essiccare le mele al sole? È possibile preparare manualmente la frutta secca all'aria aperta in queste regioni dove l'estate è più calda e secca. L'autunno può anche essere coccolato con giornate soleggiate e temperature elevate in modo che i coltivatori possano essiccare i frutti delle mele.
Il vantaggio principale di questo metodo di preparazione della frutta secca è che è possibile essiccare un grande raccolto di mele praticamente in una volta sola. L'oscenità è stata trasformata in un luogo dove disporre le mele. Inoltre, questo metodo consente di risparmiare elettricità.
Nedoliki mele essiccate all'aria aperta:
È importante raccogliere la mela non tutta in una volta, ma dividere in porzioni(Circa al giorno).
Per garantire che tutte le procedure necessarie siano completate prima del taglio dei pezzi ossidarsi e scurirsi. Devi selezionare uno stile, per favore neposhkodženi mela.
Diamo un'occhiata regole di base mele essiccate per strada (ad esempio alla dacia):
Grandi fette di mele possono essere infilate su un filo o una catena di legno. Di chi è il bisogno? squallido sottosopra piccolo amico.
A questo punto la preparazione del robot prima dell'essiccazione delle mele è completata. Adesso bisogna capire come posizionare al meglio le foglie in modo che fuoriescano il più delizioso e marrone frutta secca
Come essiccare le mele per strada o in dacia. Diamo un'occhiata a diversi modi.
Come essiccare correttamente le mele al sole? Se metti le foglie delle mele al sole, asciuga le mele al sole. per quattro-sei giorni.
Dopo di che la deco deve trascorrere qualche giorno in più in un luogo asciutto e ventilato fino all'essiccazione residua.
Non importa quanto possa essere brutto il tempo, non c'è bisogno di foglie ripulire il posto. Poiché di notte il tempo cambia notevolmente, tutti i prodotti secchi possono continuare a bere.
Nelle giornate calde, le fette di mela si trasformano rapidamente in fette secche, tuttavia sessione intensa e assonnata Usa alcune vitamine e composti organici.
La mela può essere asciugata all'ombra, il che richiederà molto più tempo di un'ora, ma cosa è uscito l'asciugatrice sarà più scura Il fondo è quello che si è asciugato al sole. Il telo può essere messo all'ombra solo in climi molto caldi. giorni d'estate, se l'umidità del vento è bassa e la temperatura è alta.
Bazhano, con foglie erano ben spinti dal vento. Ed è assolutamente necessario rivoltare i pezzi una volta al giorno, e poi asciugarli fino al giorno.
Cosa puoi fare con le varietà di mele autunnali? Il sole splende, ma non fa caldo, e il vento è già forte. Se hai una lazna nella tua dacia, non solo puoi cuocerla a vapore, ma anche asciugare le mele, godendoti immediatamente il loro aroma.
Come funzionano le mele essiccate a vapore? Tagliata a mano a fettine di mela su una rete metallica o infilarlo su una rete metallica. Attaccare la struttura finita sotto il telaio, vicino al grezzo. Lo stabilimento balneare deve essere riscaldato per 3-4 anni, in modo che la temperatura non scenda sotto i 90 gradi per l'intera ora.
La frutta secca è pronta da mettere in ammollo ancora per qualche giorno in un luogo asciutto e ben ventilato.
Assicurati che la lazna sia fresca e asciutta.
Mentre spruzzi lentamente l'acqua su una pietra, allora Il volume aumenta fino all'80% E per tali menti la mela non sarà più secca.
Raccomandazioni per il numero di giorni necessari per l'essiccazione delle mele. Conservare tutto a seconda della temperatura e dell'umidità dell'aria, nonché della varietà: le mele estive si seccano più velocemente, le varietà autunnali più basse. Allora come fai a capire, pronto per l'asciugatura?
Come la buccia delle fette di mela oscurato e la polpa ha smesso di attaccarsi, l'asciugatrice è completamente pronta. Puoi verificare ulteriormente la prontezza premendo con decisione con il dito sulla polpa: appena sotto il dito. non distogliere lo sguardo Bene, le mele sono già secche.
Le fette di mela essiccate sono colpevoli di essere perse morbido e così morbido che si piega, altrimenti la puzza è troppo secca. U Asciutto Le mele risparmiano meno vitamine e sostanze nutritive.
Il colore è asciutto, non parlare della sua prontezza. Stanno uscendo le varietà estive di mele accendino, inverno - più scuro. Il colore della polpa diventa più chiaro perché le mele sono state trattate con sale in fase preparatoria.
L'asciugatura adeguatamente preparata è solo metà del lavoro. È ancora necessario? risparmiare fino all'inverno In modo che non si ricopra di muffa e non venga mangiato da topi e zanzare. ? Questa semplice regola ha le sue sfumature:
Un processo macchinoso che richiede uno sforzo minimo depositi finanziari. Se fai tutto correttamente, le mele essiccate ti delizieranno in futuro. aroma e gusto nelle fredde giornate invernali potete alleggerire leggermente la tavola con composte e crostate.
A consumo regolare di mele secche Puoi migliorare il tuo metabolismo vocale, aumentare la vitalità del tuo corpo prima di prendere il raffreddore.
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Finalmente, alla fine della stagione della falce, è arrivato un momento meraviglioso per gli amanti delle mele: non c'è nessun posto dove andare per un buon raccolto da un albero. Naturalmente, se butti via un prodotto del genere, i vecchi signori cercano di prepararsi il più possibile per l'inverno. Le puzze vengono ricreate mele fresche nell'urina, nella marmellata, nella marmellata, ecc. Ma cosa succede se c'è molta frutta, ma la conservazione è diventata eccessiva? Scusa Wikidati Apple? L'essiccazione al forno è un metodo che permette di preservare tutte le vitamine e preservare il prodotto per l'utilizzo invernale. Come guadagnare soldi correttamente? Leggi oltre.
Sfortunatamente non ce n'è. E tali varietà che, dopo la lavorazione termica, risultano non così succose e soffici. Di norma sono disponibili varietà di liquirizia. L'ideale è la liquirizia acida e le varietà acide. Dato che hai Antonivka nella tua dacia, non c'è niente a cui pensare: asciugare le mele nel forno! La ricetta sarà un po 'più bassa. È particolarmente importante notare che questo frutto è al 90% a base d'acqua e durante l'ora di cottura in questo modo la materia prima viene cotta a vapore e tutti i succhi marroni di cui è ricca la mela vengono persi. Da un chilogrammo di antonivka (o un'altra varietà) si ottengono circa 100 g di deliziosa frutta secca, che può essere consumata da sola o preparata con varie erbe, composte, ecc.
Come essiccare le mele al forno? È facile. Tuttavia, la frutta deve essere adeguatamente preparata fin dall'inizio. Se ti stavi chiedendo come cucinare una mela dal forno, ovviamente l'hai portata dalla dacia, oppure hai comprato non solo un chilogrammo, ma forse un intero sacchetto. Per la pannocchia, è necessario selezionare i frutti: marci, zippati, vermi, buttarli via. Poiché la mela non è del tutto adatta al vikorismo, può essere rimossa per essere successivamente tagliata. Meravigliati della situazione. Oh cielo, non hai quella deliziosa mela davanti a te. Ora lavateli accuratamente e asciugateli. Ora devi iniziare a tagliare la frutta a fette.
Prima di essiccare le mele al forno, considerate due modi per tagliarle e scegliete quello più adatto.
Il primo metodo è che devi tagliare la mela con una mano e il secondo tagliarla a pezzetti classe media le banchine non perderanno un nucleo. Yakshcho vi zvikli pratsyuvati na scheda dettagliata, quindi affrettati con questo dispositivo.
Un altro modo è tagliare le mele ad anelli. Usa un coltello speciale per rimuovere il nucleo. Di conseguenza, otterrai un frutto dalla forma rotonda al centro. Quindi deve essere tagliato in cerchi, il cui spessore sarà di circa 0,5 cm e le persone a cui piace preparare le mele senza buccia. L'essiccazione al forno è un modo per conservare la frutta ricca di vitamine, ma è sconsigliata.
Va bene, le vostre mele sono pronte, passiamo alla cottura. Come asciugare correttamente una mela nel forno? A questo scopo prestare attenzione a tutti i passaggi riportati di seguito.
Preparati a conservare la frutta secca dal sacchetto di stoffa, giurare sul barattolo o un pacchetto di carta. Ora sai come asciugare correttamente le mele nel forno. Guadagna, non farai alcun male! La frutta secca Aje è un modo meraviglioso per fare uno spuntino non con patatine o cracker, ma con mele marroni. Preparare composte ed erbe varie. Delizioso!
