Radice vera e bulbi roslin. Il cibo nelle menti estreme

Rapporto Robinson: crescite naturali

I cinesi dicono che tutto è possibile, tranne il mese e la sua comparsa vicino all'acqua. Questo è vero. Sarai vicino alla foresta, nel prato o nel parco - sappi: un riccio cresce sotto i tuoi piedi. Gustoso, vivificante e persino delizioso.

Ci sono così tante vere piante selvatiche che conosciamo oggi che avrebbero bisogno di un intero libro. Manca l'asse. La finestra è feroce, quindi iniziamo dai primi giorni.

Suripka

Non è la crescita più ampia nei nostri campi, nelle pianure umide, è solo nei letti delle città. L’antico prefisso russo “su-” indica una somiglianza non uniforme tra i due: il sutinki non è niente, la zuppa non è sabbia, la colza non è rapa. Le loro foglie sono ricche di vitamine, leggermente cotte con sapore e sapore di senape, quindi vengono aggiunte alle insalate mescolate con altre verdure. Mangiare la colza quando è ancora giovane, finché non fiorisce, finché i fusti e le foglie sono ancora più bassi. Lo stesso vale per i fiori: devono essere assorbiti subito dopo la fioritura, prima che i fiori inferiori inizino a seccare. Altrimenti la puzza è semplicemente insopportabile. Il gusto dei dolci delle torte giovani è delizioso. Le piante di cavolo possono predire il futuro, solo quelle belle sono di un giallo brillante. Il prezzo della suripka è particolarmente alto negli Stati Uniti e in Canada. Ale senza fanatismo. Controindicazioni – malattia intestinale e infezione da schluk.

Gritsiki


Questa stessa "foglia", come suripka, appare già nella betulla-kvitna. Nome latino capsella è così tradotto: una borsa da pastore. La borsa del pastore ci è nota come una pianta medicinale, quindi poche persone sanno cos'altro c'è. La Cina lo conosce come un vegetale. Sirim viene aggiunto alle insalate, bollito alle zuppe, al borscht e al sale.

La piccola Rapunzel


Quando i botanici annusano questo nome, si sentono sollevati. Dicendo, grazie a Dio, nessuno tranne loro sa di questo villaggio, perché lo avrebbero fatto molto tempo fa. E l'asse y Europa occidentale Rapunzel è allevato come un vegetale e ancora più delizioso. "Rapa" in latino significa "rapa" e "rapunculus" è "piccola rapa".

"Nelle note prima della fiaba (un film sulla fiaba "Raperonzolo". - ndr), il traduttore ha scritto pensieroso: "Raperonzolo è un albero naturale, un portainnesto". Onestamente ho sentito in questo "raccolto di radici" che c'erano molti ripi. Non riuscivo a capacitarmi di quella bellezza che somigliava a una rapa e non potevo sopportare questa bellezza", ha scritto la famosa botanica Natalia Zamyatina.

Alle nostre latitudini l'albero rapuncoloide in sé non cresce, ma prospera la sua specie più vicina, l'albero rapuncoloide (C. rapunculoides). Nei campi, vicino alle piantagioni di tè, ai depositi, talvolta sui bordi dei corsi d'acqua, vicino a giardini e parchi. Lo riconosci dietro i grandi colori dell'avvoltoio.

Le foglie della zvinochka vanno nell'insalata e nella zuppa (anche se sono ancora giovani e tenere), la radice viene semplicemente bollita. Dice persino al mais giovane che dovrebbe mangiare l'olivo e seminarlo. E, prima di parlare, prendilo anche giovane, mentre le verdure non sono ancora germogliate, altrimenti il ​​malto è dal basso e invece del mais prendi le patate. Avvolgilo in modo che la radice sia ricoperta da ben due palline di pelle. La crema superiore, dopo la cottura, va tolta e diluita.

felci


Esistono molti tipi di felci. Sei felice? Di più Molti di loro possono essere visti al microscopio. Non sentiamo la puzza. Per vedere le felci, ammira l'album delle riproduzioni di Shishkin. L'“artista-eroe della foresta” aveva una passione insondabile per questo tipo di felce. Forse perché cresce ovunque: non cresce di meno in Antartide, nella tundra, nei deserti e nelle steppe. La felce ha piccioli: sono meravigliosamente chiamati rachide. Inoltre, solo quando la lamina fogliare è ancora nella fase embrionale, quando il rachide raggiunge la sua massima altezza - circa 20 cm, e le altezze vengono bruciate in "forme" caratteristiche. Bracken, che è sbocciato, feroce, yak Boxe tailandese. Non è per il gusto di farlo. E se all'inizio dell'estate lascerai cadere del pacciame di felci nella foresta, sentiti libero di raccoglierlo. Fanno uno stufato miracoloso. Per quanto riguarda il gusto, è a metà tra melanzane e funghi. Potete aggiungere sale anche ai chi bocci in barattolo.

Bardana


Si sarebbe potuto pensare che qui ci fosse il massimo della simpatia. Girke non lo accetta. Poiché le foglie del lopus sono sempre giovani, lo è anche la radice, che è stata a lungo considerata un analogo della patata. È vero, puoi usare un po 'di amarezza. Soprattutto la radice della bardana ragno (A. tomentosum). Prima di parlare del tipo principale di rapa nella regione di Mosca. E i giapponesi coltivano l'ascia e la grande bardana (A. lappa). Ungetelo con pezzetti e fatelo bollire intero. Anche le nostre vene si restringono, ma meno.

Tè Ivan


O fireweed vuzkolistii. "Mentre sboccia il tè Ivan, dal cui colore è l'inizio dell'estate - addio, svanisci, dolce estate" - ricordi Tvardovsky? Ecco perché il tè Ivan deve essere infilato dalla pannocchia del verme all'altra metà della falce. Nelle radure delle foreste, e soprattutto nei luoghi dove ci sono grandi incendi. Lì il mare dei fiori “affonda” del tè di Ivan, al quale il tiglio sacrifica la sua fecondità. E ora sappiamo che è iniziata un’epidemia senza precedenti. Raramente l'erba produce zuppa di cavolo, pane, vino, tè, cuscini, matasse e tessuto (steli grossolani di una pianta) contemporaneamente. Crema di miele (tè di Ivan - pianta di miele illesa). La radice viene utilizzata per rimuovere l'amido, il muco e lo zukor: viene mangiata come una verdura. Oppure asciugare, quindi macinare la farina e cuocere le crostate. Quell'alcol, ovviamente. Conosco le verdure anche quando sono giovani - non hanno ancora preso fuoco e le foglie sembrano bastoncini di colla - stufate, bollite, unte o aggiunte alle insalate in natura.

Konyushina


Nell'antichità in Russia la stalla si chiamava kashka. E non per niente. I bambini adorano questa liquirizia. È bene sapere cosa fare con proteine, mais, amido, vitamine C, P, E, carotene e acido folico. Negli Stati Uniti e in Canada amano il cavolo stabile nelle insalate, in Asia - il cavolo secco come condimento, nel Caucaso fanno fermentare il cavolo stabile come cavolo e servono l'uzimka come insalata prelibata. In Irlanda i fiori (quelle foglie) vengono essiccati, tagliati e aggiunti al pane. Non è bene essere malvagi: a dosi elevate, la stalla può essere dannosa.

Palude pura


Crescere su cipolle, campi e città. L'odore è sgradevole, ma è molto gustoso. I bulbi carnosi e corneo sono asparagi puri (per questi bulbi in Inghilterra venivano coltivati ​​come ortaggi). Devi colpirlo come una falce - primavera, prima che i bulbi semplicemente non maturino. Lessatelo, ungetelo come le patate e asciugatelo con sale per l'inverno. Sono freschi e appassiranno velocemente, quindi conservateli in frigorifero in un sacchetto di plastica con chiusura oppure metteteli subito a posto.

Rogoz


Bene, questi stessi pesci palla, simili a un eschimese, sono solitamente chiamati contorni. Non crederci: è un paese completamente diverso, nessuno ha abbastanza piumini da polvere, anche se ama ancora le paludi e i fiumi. Di fronte a te c'è reg e puoi mangiarlo. Svelati. Non sono le rocce marroni ad essere amate dalle parti, ma la radice. Prima del discorso, le tife e le stuoie sono parenti: le foglie della tifa vengono raccolte da tempo per realizzare stuoie, vimini, borse, mobili o pavimenti per i dakh. Bene, gonfia i cuscini, i materassi e il cotone idrofilo. Yogo è stato aggiunto al feltro per le goccioline.

La tifa della radice può essere cotta al forno come le patate, essiccata e ben cotta o marinata. Anche le verdure giovani fino al punto sono naturali, anche dalla radice stessa. Può essere aggiunto all'insalata o cotto.

Ghiande


E qualcuno sa molto di loro. Soprattutto la vecchia generazione che è cresciuta con il kava, che costava 11 centesimi e si chiamava “Salute”. E non c'è da stupirsi: le ghiande sono molto ricche di proteine, amido, zucchero, grassi e cellulosa. Le ghiande devono essere raccolte in primavera, dopo il primo gelo, in modo che le ghiande siano già mature e inizino a cadere (le ghiande verdi vengono distrutte). Poi puliteli, tagliateli e metteteli a bagno in acqua, cambiando l'acqua (per eliminare le sostanze tanniche che conferiscono loro un sapore sgradevole, ecco perché). Quindi portare a ebollizione e risciacquare. Passare al tritacarne e asciugare. Le ghiande del grande pomelo vengono utilizzate per il porridge, le ghiande del dribnisho per la barba e per le torte e le ghiande simili a polvere per la kava.

Io ancora. Puoi soccombere all'ostilità, quindi puoi stare in mezzo alla foresta, cipolle o paludi di betulle e iniziare a masticare tutto dopo il sonno. È un peccato. Otruinih Roslinè molto ricco, quindi sii gentile!

Olga Fadeeva

Sin dai tempi antichi, i nostri antenati hanno apprezzato molto le cosiddette radici e le radici dei germogli. Chiamateli є discorsi viventi, zokrema e amido. Nel periodo dall'autunno alla primavera, invece dell'amido nei bulbi, la maggior parte di esso può trasformarsi in amido. Lo spessore di queste radici naturali può raggiungere un paio di centimetri e anche più di un metro. Bulbi predice la forma dei cibulini. La maggior parte delle radici sono naturali e possono esserlo baciare le autorità, ed anche quelli che si trovano nel loro magazzino. Pertanto, se stai cercando un nuovo prodotto, devi trovare le informazioni esatte a riguardo.

I più popolari e rispettati sono i tipi di radici e radici di rango inferiore.

Radici vere e radici

  • Le patate, ovviamente, sono la radice più comune, soprattutto nella nostra regione. La patata Vzagali è una pianta tropicale destinata ai climi caldi e umidi. La massa principale dei discorsi viventi ti è nota allo stesso tempo.
  • Le patate dolci possono essere definite un analogo dolce delle patate, ma non sono realmente imparentate. Il nome di questa radice ricorda le patate con un leggero sapore di liquirizia.
  • Pastinaca selvatica - questa pianta è completamente ricoperta di peli e spine e può raggiungere facilmente la durezza del fiore. È consuetudine mangiare le radici delle pastinache, sia bollite che crude.
  • Pera di terra (nota anche come topinambur). La rosa è simile al ghiro e cresce fino a 1 metro di altezza. Il mondo è valutato ad una frazione del prezzo del loro potere permanente. Per garantire che le radici non perdano il loro valore, non è necessario pulirle.
  • I piselli terrestri americani sono piante di medie dimensioni con frutti color ciliegia brillante. Le foreste dell'America settentrionale si ampliano. Puoi mangiare solo bulbi particolarmente fritti in salsa unta e bollita.
  • La piuma d'oca è una pianta che necessita di additivi e la crescita è importante nelle zone umide. Puoi mangiare il peperone e il sirim, ma si consiglia di cucinarli comunque.

Crema di autorità viventi delle radici є і Funzioni base. Puoi leggere il materiale su.

Nella medicina moderna esiste una vasta gamma di radici, bulbi e radici nella preparazione di vari infusi, polveri e sumi.

Radici della medicina

  • Radice sospesa (o ostrica di Rosslyn): le radici di questa pianta sono estremamente vitali potere rosso I frammenti in essi contenuti contengono circa l'8% di inulina, che è importante per la dieta speciale dei diabetici.
  • Scorzonera (nota anche come radice nera o di liquirizia) - un germoglio che può avere un sapore piuttosto appetitoso se preparato correttamente. Indipendentemente dalla sua popolarità, forse, dopo tutto, i gozzi alle autorità mediche. Innanzitutto abbiamo l’inulina, utile per i pazienti affetti da diabete. Inoltre, la pianta è soggetta a malattie cardiache, nervosismo e oftalmologia. Si consiglia anche di somministrarlo ai bambini per migliorare la loro immunità.
  • Il sedano rapa medicinale può spesso essere presentato nei programmi televisivi di cucina, poiché questo tipo di crescita è ancora più ampio di questo galusa. La crema dell'infuso e dell'odore di selerio ha numerose funzioni salate. Pertanto, il sedano fresco normalizza i processi erboristici e infonde beneficamente il fegato con nirka. Questo è anche il motivo per cui devi proteggerti e migliorare la tua immunità.

Ortaggi a radice di Likarsky

  • Rapa: questa radice può essere consumata cruda o cotta. Puoi farcirlo o farci dei bastoncini di pecora. Le rape hanno una grande capacità acque minerali e vitamine, che stimolano la peristalsi intestinale. È molto utilizzato anche in caso di raffreddore, poiché ha il potere di eliminare i processi di combustione.
  • Brukva è un altro ortaggio a radice essenziale per varie malattie. Ha un effetto traslucido e secoginoso, aiuta a migliorare il funzionamento dell'intestino e ammorbidisce anche le cisti. Inoltre, questi ruscelli possono essere utilizzati per alleviare la tosse, agendo come sedativo della tosse.
  • Buryak - sebbene sia una delle radici più diffuse nella nostra regione, non tutti sanno tutto del suo potere radicale. Ciò migliora l'immunità e normalizza il funzionamento dell'intestino.

Coltivazione di radici nella dacia (video)

Radici e ortaggi a radice come additivi alimentari

Al raduno, i rizomi di roslin sono famosi da tempo per le loro proprietà medicinali e dalle autorità naturali e autorità aromatiche. Puoi leggere il materiale su.

Era anche dall'India che le navi arrivavano con più spezie e condimenti.

  • Lo zenzero, o più precisamente la sua radice, ha un aroma brillante e inebriante che esalta i sapori di malti, bevande, erbe aromatiche e una varietà di marinate. Praticamente tutto il mondo è vikorista: gli inglesi per il budino, i russi per il kvas e il frullato, e Nazione americana avanti per l'abete rosso.
  • La curcuma è un'altra pianta il cui rizoma viene utilizzato come integratore dell'ingrediente principale. In alcuni paesi viene utilizzato per la produzione di tessuti in cotone idrofilo, ad esempio in India.

Siamo felici di vivere senza personalità, quindi siamo semplicemente consapevoli di cosa possiamo mangiare da ciò che cresce sotto i nostri piedi e cosa no. E il Raptom sarà una buona cosa per chi non lo sa? Cipro (tè Ivan)


Il tè Ivan è una pianta universale che può essere utilizzata per preparare zuppe, insalate e tè. Nello yak, quasi tutte le piante sono vikorist: la radice può essere mangiata allo stato selvatico, oppure puoi farla bollire e vikorist nelle erbe invece che nelle verdure, e possono anche essere usate per arrostire il pane. Le foglie giovani e fresche sopravvivono nelle ricette del cavolo bianco.
Kulbaba- ridurre l'acqua alla crescita naturale della radice


Grana media (woodlouse)- Foglie naturali, adatte per insalate


Acetosa riccia- fonte di vitamine A e B. Le foglie sopravvivono nelle insalate, anche se non possono essere mangiate in abbondanza, i puzzi possono causare irritazione alle vie sechovy


Le foglie giovani possono essere aggiunte a insalate, salse, zuppe e uova.
Cicoria


Parti naturali: fiori, foglie e radici. La cicoria contiene tiamina, niacina e zinco, vitamina A, C, E, K, riboflavina, vitamina B6, acido folico, pantotenico, calcio, saliva, magnesio, fosforo, potassio, rame e manganese. La radice di cicoria viene utilizzata per preparare la kava. Le foglie giovani della cicoria vengono utilizzate nelle insalate e le foglie verdi mature vengono utilizzate come guarnizione per le erbe aromatiche.
Piantaggine


Piantaggine per vendicarsi grande quantità bacche marroni: carotene, acido citrico e acido nicotinico, fitoncidi, tannini, vitamina C, vitamina K, sali minerali e proteine ​​(nelle acque sotterranee). Vikorist nelle insalate.
Kropiva


Ricco di minerali (cromo, sale, fosforo, potassio, zinco, rame, zolfo, manganese, silicio), vitamine (gruppo B, vitamina A, carotene, vitamina C, D, K) e aminoacidi. Le giovani foglie di aneto possono essere infuse nei ricci, come gli spinaci, aggiunte alle zuppe, ecc. Andiamo su Stravam I raccolti essiccati possono essere utilizzati come spezia o condimento.
Bardana


La bardana viene coltivata in Giappone come verdura ed è anche ricca di polisaccaridi, minerali preziosi: saliva, manganese, magnesio e una piccola quantità di zinco, calcio, selenio e fosforo. Le foglie e le radici della bardana contengono una piccola quantità di acido folico, riboflavina, piridossina, niacina, vitamina E e vitamina C.
La bardana ha una radice e un gambo naturali. I fiori della bardana hanno il sapore del carciofo e la radice emana un aroma di pisello. La radice può essere consumata direttamente aggiungendola all'insalata. Oppure cuocere, marinare e spegnere. La bardana si sposa bene con erbe aromatiche e patate.
Portulaca


Buryan contiene un gran numero di antiossidanti. Ricco di acido ascorbico (vitamina C), beta-carotene (provitamina A), glutatione e tocoferolo (vitamina E) e acidi grassi omega-3.
La portulaca sa di spinaci. Come gli spinaci, la portulaca si trova nelle erbe crude o cotte. Parostki bur'yanu aggiunge l'insalata di zuppa chi. Meravigliosamente adatto per il decapaggio e il decapaggio per l'inverno.
Konyushina. Per pagare i biglietti tè alla cannella, e le foglie vanno nell'insalata, nella zuppa o nelle cotolette


cigno


Le foglie vere sono le stesse. Le foglie sono più spesse perché contengono proteine. Tritare le foglie di borscht, casseruole, insalate. Dovresti fermentarlo come il cavolo. Ridurre il composto in polvere e aggiungerlo all'impasto quando il pane sarà cotto
Piria. Più precisamente, la radice di piria: immergere la radice giovane, sciacquarla e tagliarla in un'insalata. Vikory di radice essiccata per il tè


Snob. Il riccio ha le foglie, le prime che ancora si fanno strada nel terreno. Vikorist anche in insalate e zuppe


Mati-i-Mahecha. Foglie, fiori e radici vanno al riccio. Le foglie giovani indovineranno mentre assaporano gli spinaci


Kislitsa


Non per niente si chiama così, le sue foglie sanno di sapore acido di limone, il che significa che sono ricche di vitamina C, così essenziale in primavera. Le foglie fresche vengono aggiunte all'insalata e il tè che ne deriva aggiunge acidità.
Sedum (cavolo di lepre). Foglie di contorno succose e croccanti nelle insalate, marinatele o aggiungetele ad altre verdure e preparate sformati e cotolette.


Equiseto I giovani fagioli sporigeni vengono posti in gelatina e composta, casseruole. I gambi del succo verde possono essere consumati crudi o in umido


Cardo. Rimuovete le spine dalle foglie giovani e mangiate senza esitazione. Anche la radice naturale della pianta


Budra ha la forma dell'edera, Budra è strisciante, il cane è mentaè ricco di vitamina C. Le foglie giovani del sirim vivono nel riccio


Non ti scordar di me- Naturalmente tutta la parte fuori terra della foresta


Chereshkovy Chasnik, o Chasnikova Chereshkova - abituati alle insalate, in sostituzione del chasnik


Piccolo jingle rotondo- foglie ricche di vitamina C. Mangia sirimi


Yarutka Polova. Nomi popolari delle piante: erba penny, erba penny, erba rospo, cresta, verednik, klopnik, klaptik, vinik


Tutte le parti della pianta sono ricche di acido ascorbico. La foglia giovane contiene circa il 20% di proteina grezza, fino al 40% di estratti privi di azoto, fino al 25% di cellulosa, fino allo 0,1% di acido ascorbico. Abbiamo un importo (fino al 30%) che può essere utilizzato per scopi tecnici.
Echinacea- Foglie e petali di fiori naturalmente più giovani


Olmaria in 'yazolista, o Olmaria in 'yazolista, o Olmaria in 'yazolista, o Olmaria- foglie naturalmente giovani


Malva lisova (kalachiki)- la pianta è completamente naturale, le sue foglie possono essere utilizzate come sostituto dell'insalata e come ottima fonte di vitamine A e C, calcio e approvvigionamento


Klopivnik- Ora puoi sostituire il pepe nero


Verbasco- le foglie giovani possono essere utilizzate nelle insalate o, ancora meglio, per un tè salato


Vološka- foglie naturali della pianta


Paglia da letto- L'erba è così sgradevole che punge costantemente per tutto. Scusate, vi dirò...


Rogoz- mangiare i giovani steli con foglie (vicino al rizoma, staccando le foglie vecchie). È meglio rinverdire le foglie vecchie


Yasnotka- già vivi, i frammenti sono ricchi di vitamine, bava e cellulosa


Viola- non particolarmente vivificante, ma non ci sono meno foglie e fiori dalla natura

Korinnya- La parte sotterranea dei germogli (radici), è necessaria per rafforzare i germogli e il cibo. La radice dell'albero della rugiada si vendica dell'impersonalità degli esseri viventi, che fluiscono beneficamente nel corpo umano. La radice è la radice naturale che le persone utilizzano per scopi gastronomici. Il concetto di "radice" ha lo stesso significato di "radice". Gli ortaggi a radice sono una radice modificata e il gusto ricorda più i frutti delle colture ovine. Radice nostra yakki salato non cambiare, proprio come appare dall'esterno.

Prima delle radici vengono introdotte colture come carote, rape, sedano, brukva e cicoria. Fino a quando le radici sono levistico, liquirizia, pastinaca, scorzonera, zenzero. I nostri antenati passavano molto tempo a mangiare le radici di varie piante. Al giorno d'oggi le radici sono ampiamente utilizzate in cucina, vengono rivestite, bollite, marinate. Dalle radici, continua a cuocere le bevande marroni e le erbe aromatiche.

Come risparmiare?

Conserva le radici dalla frutta secca. Sbucciare con cura la radice di prezzemolo, la pastinaca e il sedano e tagliarli a rondelle. Lascia asciugare la radice e stendila in una palla sottile sul ponte. Il forno deve essere riscaldato a 60 gradi e asciugato per 3 anni. Lasciare poi le radici nella miscela secca ancora per qualche giorno in modo che la puzza si asciughi completamente. Dopo due o tre giorni, i boccali di radice vengono divisi in barattoli, ben chiusi con coperchi e conservati in un luogo asciutto e buio.

Korisni vlastivostí

Le radici delle autorità sono strettamente legate alla loro ricchezza magazzino chimico. Per esempio, radice di zenzero Sostituisci un gran numero di sostanze come le vitamine A, B, C, nonché i minerali magnesio e calcio. Il valore dello zenzero sta in ciò che puoi prendere Olio essenziale, che è riconosciuta come una delle scoperte dell'aromaterapia. L'olio etereo dello zenzero ha un effetto antinfiammatorio, che gli consente di guarire durante gli stiramenti e le malattie del sistema muscolo-scheletrico. In aromaterapia, l'olio essenziale di zenzero allevia la paura e dona fiducia nel potere. Olya può essere utilizzato per mal di testa ed emicrania. La radice di zenzero è considerata un forte afrodisiaco. Lo zenzero combatte efficacemente la frigidità; in alcuni paesi si preparavano le cosiddette “torte ghiacciate dell’harem” a base di zenzero.

Sedano Korin ricchi di fibre vegetali, contengono vitamine E, K, PP, oltre a riboflavina e tiamina. L'assunzione di sali normalizza il metabolismo del sale nel corpo ed è essenziale per la prevenzione di reumatismi, gotta e artrite. La cellulosa, come la radice di sedano, aiuta ad alleviare la stitichezza. Selera, per il suo basso contenuto calorico, può essere inserita nella dieta.

Radice di cicoria Esiste una sostanza speciale chiamata inulina, che è di grande valore per il corpo umano. L'inulina è insostituibile cibo per bambini, questo discorso è particolarmente utile per le persone che soffrono diabete del sangue. Contiene anche acido ascorbico, tannini, carotene e riboflavina.

Wikostannaya in cucina

In cucina, le radici piccanti vengono spesso aggiunte alla pentola, vengono cotte come contorno per carne, pesce o come erba da sole. Ad esempio, la radice di sedano essiccata ed essiccata viene utilizzata per preparare salse ed erbe piccanti. La selera può essere consumata con pollame, uova ed è inclusa nelle ricette per preparare la spigola fatta in casa. La selera viene spesso utilizzata per preparare erbe aromatiche ai funghi, sughi di carne e contorni di verdure.

La radice di cicoria è stata a lungo utilizzata come sostituto dei chicchi di kava. Per preparare la bevanda profumata, le radici venivano lubrificate e poi venivano versati alcuni cucchiaini di polvere di cicoria con aneto. La macinazione delle radici di cicoria può essere utilizzata anche come spezia.

La radice della corteccia e la dolcezza

La corteccia della radice sacramentale è nota alle persone da molto tempo. Vikorystal radice di zenzero per curare raffreddori e malattie. Il potere antibatterico dello zenzero allevia miracolosamente i sintomi del raffreddore, come mal di testa, mal di testa e tosse. Per curare la GRV preparare una tisana a base di zenzero. Grattugiare la radice sbucciata in terzi e versare l'aneto, quindi aggiungere alla bevanda succo di limone quel miele di bjolinio. Affinché il miele conservi il suo potere amaro, viene aggiunto solo quando la bevanda si è un po' raffreddata. Il tè allo zenzero ha un gusto molto aspro, è fragrante e frizzante.

Anche il levistico marrone incombe al potere. Questa parte del levistico viene utilizzata nell'industria farmaceutica nella preparazione di farmaci per il trattamento della cistite, pielonefrite, sepsi. Recentemente è stato dimostrato che il levistico ha l'effetto degli antibiotici e l'olio essenziale di levistico è efficace contro i funghi. La ricerca ha dimostrato che il levistico uccide le cellule tumorali. Le bevande e gli infusi di levistico producono un infuso medicinale e aiutano nei disturbi del tratto colon-intestinale. Il levistico ha anche un effetto positivo sul sistema nervoso.

Sedano rapa - sasib fatto in casa dalla malattia dei cumuli di neve. Se soffri di dolori muscolari, prova a preparare uno stufato con la radice di sedano. Per preparare il brodo, versare acqua su due grosse radici e cuocere a fuoco basso. Le radici inceppate non vengono buttate, ma mangiate, annaffiate con un po' di brodo. Selera è ancora più forte a modo nostro E come risultato del rilascio di sali, si sono verificati convulsioni in cui le persone non potevano più camminare, ma subito dopo aver assunto il farmaco si è verificata una sensazione permanente di sollievo.

Radice Skoda e controindicazione

I danni al corpo possono essere causati da varie malattie. Non è possibile consumare questo prodotto a scopo medicinale senza prima leggere l'elenco delle controindicazioni e senza consultare il medico.

La radice di cicoria non deve essere utilizzata in caso di malattia virale del cuoio capelluto, gastrite. La cicoria aumenta la pressione e dilata i vasi. In caso di malattie del sistema cardiovascolare utilizzare la radice di cicoria con molta cautela.

Dividere le piante in quelle che naturalmente hanno solo radici, solo foglie, ecc. non è del tutto corretto, poiché altre parti potrebbero essere adatte ai ricci. Tuttavia, cercherò comunque di ripristinare il rispetto per le sue radici naturali.

Ninfee, latte macchiato o tazze.

Conosciamo bene il popolo delle piante acquatiche, con grandi foglie ovali a forma di cuore o tondeggianti a forma di cuore che galleggiano sull'acqua e grandi foglie che sembrano galleggiare sull'acqua. Abbiamo ninfee bianche con fiori bianchi. E anche ninfee gialle o coppe con foglie gialle. Le ninfee crescono nei laghi, in quelli antichi, nelle fabbriche e nei fiumi delle località
con un flusso tranquillo, vicino alle paludi, boschetti in crescita. La puzza viene creata sott'acqua durante il giorno da spesse radici ricche di amido. Queste radici possono essere utilizzate per preparare la barba e inamidare. Preparerò dei rizomi per la primavera. I residui di concia in eccesso possono essere visti semplicemente immergendo i rizomi tagliati o gli alberi della barba tagliati vicino all'acqua. Le ninfee delle ninfee possono essere utilizzate come sostituto del kava.

Profilo di Primorsky.

Il carattere Primorsky è dato dalla radice: i bulbi, come i kalmiks, si abituano al riccio in un aspetto bollito e succoso.

Tsibulya è possibile.

- Rappresentante. In Russia i fusti carnosi della cibulina vanno sprecati e la cibulinia si perde dal terreno. Gli steli sono commestibili. Puoi prepararlo per l'inverno come il cavolo - fermentare. Nel Caucaso i cibulini, raccolti in primavera prima della fioritura, vivono di pane e salle.

Altej Likarskij.

La radice della pianta medicinale, l'altea, viene utilizzata in medicina, ma il suo odore può anche avere un significato di cibo. In alcuni luoghi la popolazione estrae grandi quantità di questa radice per utilizzarla in farmacia e ne è ben consapevole. Le piante a radice sono ideali per cucinare in una forma dettagliata e cotta. La radice contiene muco, pectina, amido, saccarosio, asparagina e acido malico. La forza del saccarosio può essere ridotta al 10%. La quantità di saccarosio si è esaurita, il muco e altre parole cambiano lungo i pori della roccia.

Zopnik.

I Kalmiki vivono nei bulbi di riccio nella viglyada bollita e al forno. A volte asciugarli immediatamente. Vengono utilizzati anche nella preparazione del porridge di latte e della barba. Il pane è ben cotto e aggiunto al tè. I bulbi cespugliosi dell'acetosa si trovano anche nel Caucaso.

Cicoria.

La cicoria viene allevata per le sue radici che, una volta oliate e frantumate, vengono coltivate per la casa del cava. Ottima anche la radice di cicoria selvatica valore del cibo. Il contenuto di carboidrati-inulina della radice di cicoria selvatica può essere di circa il 40-50%. La varietà più ampia della larva, radice naturale delle piante selvatiche, è favorita dalla presenza di un sapore amaro, non dannoso per l'uomo.

Bardana.

Esistono anche numerose specie di bardana che crescono in piccole aree, terreni desolati, lungo le strade, lungo le rive dei fiumi, ecc. La bardana può essere coltivata con le radici, che sono ricche di inulina. È necessario raccogliere a questo scopo la radice inferiore della sorgente del primo destino di vita e di crescita. Il borocho ottenuto dalla radice di bardana essiccata, mescolato con boroshka, può essere utilizzato anche per cuocere il pane,
lubrificanti radici - per i compiti a Kavi. Si consiglia inoltre di cuocere la radice tritata finemente con moloch acido, acetosa, e poi mescolare l'inulina con anche lo zukor dolce (frutta o lezulez).

Kandik.

La gente della Transcaucasia mangia cibulini kandika essiccati e cotti. In alcune località i Tartari preparano una bevanda a base di cibulino, che sostituisce la birra.

Tiro con l'arco e grande salsefrica.

Nella salsefrica, le radici, i giovani steli e le foglie crescono nei ricci. La radice di Vykopuvat ha bisogno della primavera da piante di un fiume (solo quelle con foglie di radice). Quando vengono bollite in acqua salata, le potenti radici crude hanno un sapore amaro. Si consiglia di arrotolare i gambi tra le valli per estrarre il succo caldo.

Tartaro del Qatar.

I giovani steli di katran selvatico nella steppa di Kamyanoy, nella regione di Voronezk, venivano raccolti dalla popolazione in sacchi interi come verdure, che venivano mangiate con latte crudo e bollite come cavoli. L'origine e la radice del katran tartaro. Sono considerati ottimi per i bambini.

Kulbaba zvichaina.

Quando sono molto giovani, le foglie del kulbab vengono coltivate come insalata, venduta fuori cordone con il nome francese “piselle”. Le foglie bollite hanno il sapore degli spinaci. La radice dall'aspetto lubrificato viene utilizzata per la sostituzione
kava. Il contenuto di carboidrati-inulina nella radice primaverile è almeno del 40% su base secca. La radice ha taraxacina amara. Se conoscessi un modo per preparare questo pasto semplice, otterresti molto più valore alimentare. L'inulina può essere trasformata in zukor di frutta, che viene maltato per il nostro zukor primario.

La vera campana.

E il tipo di alberello che fa crescere foglie come la lattuga e la radice di liquirizia nel suo riccio.

Gravilat.

Questa è la ghiaia della città e del fiume. Quando le foglie sono fresche si possono usare come insalata. Inoltre, nel caso del gravilat maschio, la radice, sotto il nome di radice di garofano, si abitua medicina tradizionale e come condimento per i ricci. La radice di entrambi i gravilati viene prodotta durante la preparazione.

Snob.

Le foglie giovani non ancora infiammate, e in particolare i piccioli delle foglie giovani, vengono trasformate in sostituti del cavolo da cucina e della badilla.